Najbolja sorta korabice

Mnogi ljetni stanovnici bave se uzgojem povrća kao što je kelj. Sorte se razlikuju po obliku, boji i vremenu sazrijevanja. Ljubitelji ovog korjenastog povrća bilježe njegov neobičan oblik, a po kapacitetu mnogih korisnih tvari u njemu stavlja se u rang s ljekovitim lijekovima čiji je cilj održavanje snage i vraćanje zdravlja.

Izvana, povrće izgleda kao mali sferni plod, na kojem se formira nekoliko listova različitih veličina (ovisno o sorti). U osnovi, jede se okruglo voće. Ima prilično kompaktnu, srednje gustoće, strukturu i nježan okus. Listovi se često mogu koristiti svježi za pripremu salata.

Naziv ove zanimljive vrste kupusa potječe od njemačke riječi "kohlrabi", što znači "kupus od repa". Zašto je ova povrtna kultura dobila ovo ime? Neki ga uspoređuju s repom, samo u kupusu lišće raste samostalno, a u repu se skuplja u jednu hrpu i zajedno raste iz osnove korjenastog povrća. Naravno, sličnost je dosta velika, pa je možete tako nazvati.

Bez obzira na raznolikost keljabinog kupusa (vidi fotografiju), svako mlado i sočno voće vrlo je bogato vitaminima A, B, C, D, E, K, kao i enzimima (pantotenska kiselina), vlaknima. Pozicioniran je i kao najbogatiji kalcijem. Može se sigurno staviti u ravan sa svježim sirom ili mlijekom. Nutricionisti preporučuju konzumiranje korabice svaki dan.

Valja napomenuti da su načini kuhanja ovog kupusa vrlo raznoliki. Može se koristiti za salate, dinstano, kuhano, pečeno, prženo u mrvicama, a i kiselo. Ukiseljeno, posebno je dobro u kombinaciji s nekim sortama rajčice i krastavaca.

Za odabir prikladnog povrća ove vrste potrebno je odrediti najbolje sorte keljabe za uzgoj kod kuće.

Sorte keljarke. Fotografija s naslovom i opisom

Značajno je napomenuti da su rane sorte kelbarskog kupusa najprikladnije za svježe salate i tekuća jela. Srednja sezona koristi se, u većini slučajeva, za punjenje, pirjanje ili pečenje. No kasne sorte najbolje je ukiseliti.

Plodovi ovog povrća mogu imati ne samo drugačiji, zaobljeni oblik, već i boju. Što se tiče oblika, postoje ovalni, plosnato okrugli, okrugli ili jajoliki plodovi. Postoje dvije glavne grupe prema boji:

Valja napomenuti da budući da kasne sorte imaju vrlo kratko razdoblje sazrijevanja (oko 80-90 dana), ovo vrijeme je sasvim dovoljno za dobivanje dobre žetve u hladnim regijama. Stoga možete odabrati bilo koju ranu ili kasnu sortu kelrabi kupusa.Za Ural i Sibir najbolji su hibridi Sonata i Kossak prve generacije.

Prema recenzijama, najbolje sorte kelbarskog kupusa imaju sljedeća imena:

Zbog raznolikosti sorti, svaki ljetni stanovnik može odabrati najbolju opciju koja će zadovoljiti njegove potrebe. Povrće ima lijep izvanredan izgled pa se može sigurno koristiti za ukrašavanje vrtnih gredica, kao i za stvaranje originalnih kompozicija u blizini cvjetnjaka.

Koleraba je vrlo neobična sorta kupusa, koja unatoč dugoj povijesti tek počinje stjecati naklonost domaćih vrtlara.

Ova je kultura cijenjena ne samo zbog nježnog okusa i visokog sadržaja hranjivih tvari, već i zbog brzog sazrijevanja, izvrsnog prinosa i jednostavnosti uzgoja. Sorte kolerabe ima ih poprilično, pa svaki ljetni stanovnik može odabrati opciju koja je prikladna za specifične klimatske uvjete.

Rane sorte

Rane sorte korabice sazrijevaju za 55-70 dana i otporne su na hladnoću i visoke prinose. Takve hibride odlikuje nježan okus i nježna aroma, pulpa stabljika vrlo je sočna, lako se reže i brzo kuha. Rani kupus od kelerabe pogodan je za svježu potrošnju i često nije prikladan za dugotrajno skladištenje, budući da u pravilu ima nisku kvalitetu čuvanja.

Među vrtlarima najpopularnije su sljedeće sorte:

natrag na sadržaj ↑ Moravska

Odlikuje se vrlo dobrom otpornošću na hladnoću i otpornošću na pucanje, pucanje i obradu drveta. Formira stabljiku promjera 10 cm, težine do 2,2 kg sa svijetlozelenom kožom i bijelom sočnom pulpom. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.

natrag na sadržaj ↑ Atena

Hibrid češkog uzgoja, koji daje dosljedno bogatu žetvu i uzgaja se u cijeloj zemlji. Stabljikasti plodovi su okruglog oblika, težine do 220 g sa svijetlozelenom kožicom i sočnom bijelom pulpom.

povratak na sadržaj ↑ Sonata F1

Sorta pogodna za uzgoj izravno na otvorenom polju, može dati do 2-3 žetve po sezoni. Stabljikasto voće doseže masu od 600-700 g, ima ljubičastu koru i nježnu jezgru.

Povratak na sadržaj ↑ Vienna White 1350

Najčešća sorta korabice, koju karakterizira izvrsna otpornost na hladnoću i prijateljsko sazrijevanje stabljika. Masa kupusa može varirati od 300 g do 1 kg, "glavice" se odlikuju svijetlozelenom kožom i sočnom ukusnom pulpom.

na sadržaj ↑ Sorte srednje sezone

Sorte kelrabi kupusa usred sezone sazrijevaju za 80-120 dana i obično daju dobru žetvu. Biljke dobro podnose mala zahlađenja i ukorijenjuju se na različitim vrstama tla, a stabljike su otporne na pucanje i drvenarenje. Najbolji hibridi u sred sezone su:

povratak na sadržaj ↑ Karatago F1

Sorta češke selekcije, odlikuje se dobrim prinosom i dobrom zrelošću stabljika. Masa kupusa obično doseže 300 g, stabljike imaju svijetlozelenu kožicu i nježnu jezgru. Ovaj hibrid otporan je na pucanje i drvenarenje te je stoga pogodan za skladištenje.

natrag na sadržaj ↑ Blue Planet F1

Sorta otporna na hladnoću koja dobro raste na otvorenom. Formira male plavkasto-zelene stabljike težine do 250 g s nježnom, ali gustom pulpom. Hibrid je pogodan za dugotrajno skladištenje.

natrag na sadržaj ↑ Violetta

Vrlo popularna sorta otporna na mraz, pucanje i šumovitost. Razlikuje se tamnoljubičastim stabljikama promjera 7-10 cm i težine 1,5-2 kg. Kupus je izvrsnog okusa i pogodan je za svježu konzumaciju te za preradu i skladištenje.

natrag na sadržaj ↑ Azur

Sorta za jesenski i proljetni uzgoj. Odlikuje se velikom otpornošću na pucanje i dobro podnosi čak i jaku sušu. Formira sferne stabljike s ljubičastom kožom i slatkim bijelim mesom.Tijekom skladištenja kupus ne puca i ne gubi okus.

povratak na sadržaj ↑ Kasnozrele sorte

Sezona rasta kasnih sorti korabice je 120-180 dana. Odlikuje ih visoka otpornost na mraz i pucanje, a imaju i izvrsnu kvalitetu držanja. Kasni kupus najprikladniji je za konzerviranje i dugotrajno skladištenje, budući da ima gušću pulpu od ranih sorti. Među najpopularnijim hibridima vrijedi istaknuti:

natrag na sadržaj ↑ Div

Češka sorta koja se uzgaja u cijeloj Rusiji. Razlikuje se visokom otpornošću na sušu i otpornošću na pucanje. Formira velike stabljike, čija težina može doseći 1,5-2 kg, s nježnom i sočnom pulpom. Ovaj hibrid pogodan je za dugotrajno skladištenje i konzerviranje.

povratak na sadržaj ↑ Kozak F1

Sorta s visokom otpornošću na mraz i pogodna za uzgoj u regijama s hladnom klimom. Stabljikasto voće naraste do 600 g težine, ima svijetložutu koru i sočno meso blagog okusa.

natrag na sadržaj ↑ Globe

Također popularna sorta korabice, koja je otporna na drvenaste stabljike i dobro podnosi hladnoću. Daje velike stabljike teške 3-5 kg, koje se mogu konzumirati svježe, a konzervirati ili skladištiti zimi.

natrag na sadržaj ↑ Kako odabrati odgovarajuću sortu za uzgoj

Prilikom odabira sorte korabice važno je voditi se ciljevima uzgoja i klimatskim značajkama određene regije. Dakle, želeći što prije uživati ​​u salatama od svježeg kupusa, trebali biste dati prednost ranim hibridima. Kad planirate pripremiti korabu za zimu ili pripremiti konzerviranje iz nje, bolje je izabrati srednje sezone i kasne sorte.

Također je vrijedno razmotriti veličinu stabljika koje tvore određene vrste kupusa. Na primjer, prevelike "glave" mogu biti nezgodne za svježu potrošnju ili za stvaranje praznina za zimu. Više o vrstama korabice i njihovim nazivima možete saznati na fotografiji na Internetu.

natrag na sadržaj ↑ Video savjet

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Koleraba je jedna od najneobičnijih sorti kupusa. Ima vrlo nježan okus pulpe i rekordan sadržaj vitamina, makro i mikroelemenata. Kultura nije lišena drugih prednosti - to je rana zrelost, produktivnost i relativna lakoća njege. U vrtovima ruskih vrtlara korabica se još ne nalazi prečesto, ali brzo dobiva popularnost.

Opis kelerabe kupusa

Koleraba je jedna od mnogih sorti kupusa, rod je dio obitelji Cruciferous. Bliski rođaci su mu rotkvica, rotkvica i rutabaga. Kao i svaki kupus, biljka je s dvogodišnjim razvojnim ciklusom. Tijekom prve sezone u njoj se formira debela stabljika, sljedeće ljeto kultura formira stabljiku i daje sjeme u plodovima mahuna. Ali većina vrtlara ne čeka ovaj trenutak, jedući matični usjev.

Rodno mjesto korabice je Sicilija. Bio je pripitomljen jako dugo, za vrijeme procvata Rimskog Carstva. Tada je ovo povrće bilo gotovo glavni dio prehrane siromaha i robova. Suvremeni naziv njemačkog je podrijetla i znači "stabljika repa".

Koleraba voli umjerenu klimu, ne voli ekstremne vrućine. Stoga je pogodan za uzgoj na većini teritorija Rusije. Istodobno, njegov je korijenov sustav znatno razvijeniji od ostalih sorti kupusa, korabica manje pati od suše, ne zahtijeva često zalijevanje. Stabljika se formira u samo 8-10 tjedana, pa možete pobrati dva usjeva godišnje ako je prvi put posadite sadnicama.

Kohlrabi je nemoguće zamijeniti s drugim sortama kupusa.

Koleraba ima malo lišća, prilično su uske, s dugim peteljkama. Oblik ploče je eliptičan ili trokutast sa zaobljenim uglovima.

Promjer stabljike naraste do 12-18 cm. No, mnogi vrtlari radije beru kada naraste na 6-10 cm. U tom je slučaju pulpa mnogo mekša, sočnija i nježnija. Plod je u obliku gotovo pravilne loptice, jajeta ili repa. Prosječna težina mu je 200-300 g, ali postoje i sorte za koje su glavice kupusa težine veće od 2 kg.

Plod stabljike obojen je u salatu, ljubičastu ili tintasto-ljubičastu boju (ovisno o sorti). Pulpa je zelenkastobijela. Po okusu ga je gotovo nemoguće razlikovati od običnog panjeva kupusa. No, koraba je mnogo sočnija i slađa, bez blagog gorkog okusa.

Meso korabice je zelenkastobijelo, vrlo sočno, bez gorčine

Koleraba se zasluženo naziva "sjeverni limun" ili "vitaminska bomba". Što se tiče sadržaja vitamina C, mnogo je superiorniji od ostalih sorti kupusa i agruma. Također možete primijetiti prisutnost vitamina A, B, D, E, F, P, PP, kalija, kalcija (otprilike isto kao u skuti i mlijeku), fosfora, željeza, cinka, joda, selena, kobalta, organskog kiseline, vlakna i fruktoza.

Sadržaj hranjivih tvari u lišću korabice veći je nego u samoj matičnoj kulturi.

Ovaj kupus preporuča se jesti svjež. Koleraba se dobro slaže sa bilo kojim svježim povrćem i pogodna je za pripremu salata. Također se pirja, prži, kuha, peče, ali toplinskom obradom gubi značajan dio hranjivih tvari. Voće je niskokalorično (samo 48 kcal na 100 g), pa može raznovrsiti bilo koju prehranu i hranu za bebe. Istodobno, korabica ne izaziva prekomjerno stvaranje plinova, poput drugih vrsta kupusa. Pogodan je i za domaće konzerviranje. Najčešće se kiseli, ponekad se priprema i asortiman s rajčicama i krastavcima.

Svježa salata od korabice - skladište vitamina i minerala

Nutricionisti preporučuju da pijete što više čiste vode ili bilo kakvih nezaslađenih pića kada redovito jedete korabicu. Nemojte pretjerivati ​​sa sokom (preporučena dnevna doza nije veća od 1 žlice.).

Stabljika vrlo lako u sebi nakuplja nitrate, što može izazvati razvoj nekih ozbiljnih bolesti. Stoga je poželjno jesti samo samostalno uzgojenu korabicu.

Popularne sorte

Uzgojene su mnoge sorte i hibridi korabice, koji se razlikuju po veličini, obliku i boji stabljike. Prilikom odabira treba imati na umu da je najnježnija i sočna pulpa u ranim bijeloplodnim sortama. Oni s ljubičastom bojom prikladniji su za konzerviranje i dugotrajno skladištenje, razlikuju se po većoj veličini stabljika.

Rane sorte

Rana korabica sazrijeva za 55–70 dana, srednje zrele sorte - za 85–120 dana, kasne sorte - za 120–150 dana.

Rano zrele sorte korabice namijenjene su uglavnom za svježu potrošnju. Ne razlikuju se po očuvanju kvalitete. Sljedeće sorte najpopularnije su među vrtlarima:

• Pikantno. Jedna od sorti ultra ranog sazrijevanja. Može se saditi i u proljeće i bliže sredini ljeta. Pulpa je gusta, ali istodobno sočna, ne grubi i ne puca, dobro se skladišti. Stabljike su male, svijetlozelene, gotovo okrugle. Prosječna težina - 0,6-0,8 kg;
• Gusto. Sorta je rana, ali je stabljika obojena duboko ljubičasto. Prosječna težina mu je 0,4-0,75 kg, oblik je blago spljošten. Praktično se ne skladišti, prikladno samo za svježu potrošnju;
• Bečka bijela-1350. Jedna od najpopularnijih ranih sorti među ruskim vrtlarima. Stabljika je velika, teška 2–2,5 kg. Okus je gotovo standardan - pulpa je sočna, nježna i slatkasta. Prilikom sadnje u različito vrijeme, ovisno o klimi, možete uzeti 2-4 usjeva po sezoni. Produktivnost je stalno visoka, plod je prijateljski. Venskaya plava sorta praktički se ne razlikuje od ove sorte korabice, s izuzetkom ljubičice s plavkastom nijansom boje stabljike i većom otpornošću na mraz;
• Delicacy red.Druga iznimka je rana sorta s ljubičasto-ljubičastom glavicom kupusa. Oblik stabljike gotovo je pravilna kugla, težina joj je oko 1,6–2,2 kg. S povećanjem veličine gusta pulpa ne gubi sočnost, mekoću, ne trpi ni okus. Odlikuje se dobrom otpornošću na mraz;
• Moravska. Sorta je prepoznata kao jedna od najboljih za uzgoj u podneblju središnje Rusije. Ističe se otpornošću na mraz čak i na pozadini drugih sorti korabice. Biljke gotovo nikad ne pucaju, glavice kupusa ne pucaju, pulpa zadržava svoju sočnost i mekoću. Stabljika promjera 12-14 cm i težine veće od 2 kg. Ne skladišti se dugo;
• Atena. Koleraba je iz Češke. Odlikuje se dosljedno visokim prinosom, pogodnim za uzgoj gotovo u cijeloj Rusiji. Stabljike su okrugle, srednje veličine, težine do 0,25 kg. Pulpa je vrlo sočna;
• Sonata F1. Može dati 2-3 žetve po sezoni čak i kad se uzgaja na otvorenom polju. Prosječna težina stabljike je 0,5-0,8 kg, pulpa je sočna i mekana. Glava kupusa obojena je u tintasto ljubičastu boju;
• Corist F1. Vrlo čest hibrid, koji su vrtlari cijenili uglavnom zbog svog okusa. Stabljika je okruglasta ili blago spljoštena, boje zelene salate. Promjer - do 10 cm, prosječna težina - 0,5-0,7 kg. Glavice kupusa ne pucaju, u njima se ne stvaraju gruba vlakna. Koristi se uglavnom svjež, rok trajanja nije veći od tjedan dana.

Galerija fotografija: rane sorte i hibridi korabice

Srednje zrele sorte

Većina sorti korabice srednjeg sazrijevanja otporna je na toplinu i sušu, glavice im gotovo nikada ne pucaju. Najčešće sorte i hibridi:

• Plavi planet F1. Matični usjev boje salate s plavkastom bojom, mali (ne teži više od 0,25 kg). Oblik je blago spljošten. Pulpa je nježna, ali dovoljno čvrsta. Zbog toga se usjev dobro skladišti;
• Karatago F1. Češki hibrid, obilno donosi plodove, bez obzira na vremenske uvjete, usjev masovno sazrijeva. Prosječna težina usjeva je 0,3-0,4 kg. Glavice kupusa ne pucaju i ne „ukrućuju se“. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje;
• Ukusna bijela. Stabljikasto voće težine oko 0,5 kg, blago spljošteno. Okus je izvrstan. Meso je vrlo sočno, ne "ukruti se";
• Violetta. Sorta je vrlo česta u Rusiji. Stabljika ima duboku ljubičastu boju, izdaleka se čini gotovo crnom, s gustim sivo-plavim cvatom. Prosječna težina - oko 2 kg, promjer - 10-12 cm. Oblik nalikuje repu. Okus je izvrstan. Svrha je univerzalna. Rok trajanja - do 1,5-2 mjeseca;
• Madona. Stabljike su spljoštene, lila boje sa zelenkasto-plavom bojom. Svrha - univerzalna, izvrsnog okusa. Prosječna težina - 1-1,5 kg;
• Purple Haze. Po obliku stabljike nalikuju repi. Prosječna težina je 1,5-2 kg. Sorta se odlikuje dobrom kvalitetom čuvanja, otpornošću na sušu i toplinu;
• Gulliver. Stabljike su gotovo okrugle, težine do 1,5 kg, blijedozelene, ponekad sa žućkastim podtonom. Listovi vise. Listna ploča je sivkastozelena. Sorta se preporučuje za konzumiranje svježa.

Galerija fotografija: korabica, srednje zrenje

Kasne sorte

Kasna korabica cijenjena je zbog svoje čvrstoće i otpornosti na pucanje. Također se odlikuje otpornošću na mraz i velikom veličinom stabljika. U optimalnim uvjetima, ova se korabica može čuvati do šest mjeseci.

• Divovski. Sorta kasni, ali je stabljika zelenkaste boje. Prilično je velik, težak 1,6-2 kg. Glava kupusa je skoro okrugla, meso je vrlo sočno. Sorta ne trpi ekstremne vrućine, dugotrajnu sušu. Uzgajaju ga češki uzgajivači posebno za dugotrajno skladištenje i domaće konzerviranje;
• Azur. Razlikuje se po vrlo visokoj otpornosti na sušu, biljke ne pucaju. Plod stabljike je ljubičast, sferičan. Pulpa je snježnobijela, s izrazitim slatkastim okusom.Ova korabica se čuva šest mjeseci ili više, pri tome njezin okus i kvaliteta ne trpe, glavice kupusa ne pucaju;
• Kossak F1. Karakterizira ga izuzetno visoka otpornost na mraz, pogodna čak i za uzgoj u sjevernim regijama. Stabljike su srednje veličine, težine 0,6-0,8 kg. Obojene su zelenom bojom sa žućkastim podtonom. Pulpa je vrlo sočna, slatkasta;
• Globus. Podnosi nagle promjene temperature, dok se pulpa ne "ukruti" i ne gubi sočnost. Stabljike su okrugle, vrlo velike, težine 3-5 kg. Imenovanje je univerzalno;
• Alka. Stabljika je tintasto ljubičasta, zaobljena ili blago izdužena. Cijenjen je zbog izvrsnog okusa i svestranosti. Čuva se bez gubitka kvalitete barem do kraja zime, pogodno za smrzavanje.

Galerija fotografija: kasne sorte korabice

Slijetanje

Koleraba je relativno nepretenciozna. Uspješno se ukorijenjuje i donosi plodove čak i na siromašnim tlima. No, naravno, u takvim je uvjetima nemoguće dobiti obilnu žetvu i najveću moguću veličinu stabljika. Idealna opcija je lagana, ali hranjiva podloga, poput ilovače.

Imperativ je unaprijed utvrditi kiselost tla. Kiseli supstrat korabice, kao i svaki kupus, kategorički ne podnosi. Keela se na takvom tlu razvija gotovo neizbježno. Situacija se može ispraviti dodavanjem gašenog vapna, dolomitnog brašna, ljuski jaja u prahu (200-400 g / m²) tijekom pripreme gredica. Humus ili truli kompost (10-15 litara na 1 m vrta) pomoći će povećati plodnost tla.

Dolomitno brašno je prirodni deoksidator tla koji nema nuspojava

Koleraba je otporna na mraz. Čak i sadnice presađene u vrt, koje se nisu uspjele izvući iz "stresa", podnose kratko hlađenje do -2 ° C, odrasle biljke se ne oštećuju ako temperatura padne na -8 ° C. No, koraba ne voli toplinu i izravnu sunčevu svjetlost. To se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za vrt.

Koleraba ne podnosi previše vrućinu, negativno utječe na kvalitetu plodova

Datumi slijetanja

Rane sorte korabice najčešće se uzgajaju u sadnicama kako bi se približilo vrijeme berbe. Kasnije, budući da kultura dopušta otpornost na mraz, odmah ih se sadi sjemenom u otvoreno tlo, prekriveno plastičnom folijom ili drugim pokrivnim materijalom.

Sjeme ranih sorti korabice sadi se za sadnice krajem zime ili na samom početku ožujka. Berba sazrijeva do kraja svibnja. Nakon otprilike 2-3 tjedna iste se sorte ponovno siju na sadnice, za drugi "val" plodonošenja, koji se javlja krajem ljeta. Kako bi se dobila žetva tijekom ljeta, rajčica i sredina sezone korabice se sade i na sadnice i na sjeme u otvoreno tlo u travnju. Optimalno vrijeme za kasne sorte je posljednja dekada svibnja ili rano ljeto.

Sjemenke korabice mogu se saditi i na sadnice i izravno u otvoreno tlo

Postupak pripreme sadnica

1. Sjeme se uroni u vruću (45-50 ° C) vodu na 15-20 minuta, zatim odmah u led, doslovno na minutu ili dvije. Zatim se natapaju 10-12 sati u otopini bilo kojeg biostimulansa (Epin, Cirkon, kalijev humat). Prikladni su i narodni lijekovi - jantarna kiselina, sok aloe.
2. Nakon navedenog vremena sjemenke se operu i zamotaju u vlažnu krpu ili ubrus. Zatim se postavljaju na najtoplije mjesto u stanu. Na primjer, možete ih staviti u tanjurić i staviti na radijator. Tkanina se mora stalno prskati iz boce s raspršivačem, ne dopuštajući da se osuši.
3. Nakon 2-3 dana sjemenke bi se trebale izleći. Kad se to dogodi, sjede jedan po jedan u male plastične čaše ili tresetne posude. To vam omogućuje da radite bez branja, što se kolerabi jako ne sviđa - značajan broj sadnica ugine nakon postupka.
4. Tlo: univerzalno tlo za sadnice ili mješavina treseta, humusa i plodne trave u približno jednakim omjerima.
5. Sjemenke se zakopaju najviše 1-2 cm.
6. Lonci su prekriveni plastičnim vrećicama za stvaranje efekta staklenika i prebačeni na tamno, toplo mjesto. Optimalna temperatura je 20-22 ° C. Čim se izdanci pojave, dobivaju svjetlost i temperatura se naglo snižava na 8 ° C. Nakon 8-10 dana ponovno se podiže na 17-20 ° C danju i 11-13 ° C noću. Ako je toplije, biljke će se ružno rastegnuti.
7. Kako bi se spriječio razvoj "crne noge", sadnice korabice zalijevaju se samo vodom na sobnoj temperaturi, naizmjenično s blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Kad biljke formiraju dva prava lišća, hrane se otopinom bilo kojeg složenog gnojiva za sadnice (Izdanci, idealni).
8. Sadnice počinju pripremati za sadnju za otprilike 2 tjedna, otvrdnuvši ih. Vrijeme provedeno na otvorenom postupno se produžava s 1-2 sata na 10-12 sati. Tjedan dana prije sadnje, korabica zalijeva.

Izbojci iz sjemena korabice pojavljuju se brzo i prijateljski

Sadnja sadnica u zemlju

Sadnice kelerabe spremne su za sadnju u zemlju mjesec dana nakon pojavljivanja izdanaka. Trebalo bi imati 3-5 pravih listova koji stoje uspravno. Ne preporučuje se oklijevanje s iskrcajem. Plod stabljike se uopće neće formirati ili će se pokazati deformiranim, a pulpa će biti žilava, ne sočna, vlaknasta.

Rane sadnice korabice sade se čim se tlo zagrije na 8-10 ° C. Ako odgodite, biljke mogu ući u "strelicu". Kasni se u drugu dekadu srpnja prenosi na otvoreno tlo za berbu u rujnu ili u prvoj polovici listopada.

Koleraba se povoljno uspoređuje s drugim vrstama kupusa po tome što svakoj biljci treba vrlo mala površina za prehranu. Između njih ostavite oko 20-25 cm, između redova-oko 30 cm. Na 1 m², dakle, "slažite" 8-10 biljaka.

Postupak korak po korak:

1. Prije sadnje sadnica svaka rupa duboka 6-10 cm dobro se zalije i oplodi-8-10 g jednostavnog superfosfata i šaka prosijanog drvenog pepela.
2. Sve se to miješa, grmlje se sadi u nastalo "blato" na dnu rupe. Prilikom slijetanja u zemlju, korabica se ne zakopa dublje nego prije. Vrat korijena trebao bi biti približno na istoj razini, jer se stabljika formira neposredno iznad nje. Idealno ako se sadnice uzgajaju u tresetnim posudama. Tada biljke uopće nije potrebno vaditi iz posude.
3. Zatim se tlo pažljivo zbije, zalije i ponovno malčira. Treset i piljevina, osobito crnogorični, za to nisu prikladni - oni jako zakiseljuju tlo.
4. Najbolje vrijeme za postupak je večer u oblačno hladnom danu. Zatim je 7-10 dana iznad biljaka poželjno izgraditi nadstrešnicu od bilo kojeg bijelog pokrivnog materijala kako bi se zaštitila od izravnog sunčevog svjetla.

Susjedi za korabicu

Uzgoj korabice u staklenicima i gredicama nepoželjan je, osobito zajedno s drugim usjevima koji zahtijevaju često hranjenje, uključujući mineralna gnojiva. Koleraba, s druge strane, vrlo brzo nakuplja nitrate u stabljici.

Prilikom odabira mjesta za kolerabu morate uzeti u obzir ono što je ranije izraslo na ovom krevetu. Loši prethodnici su druge biljke iz obitelji Cruciferous. No sasvim ga je moguće posaditi nakon krastavaca, rajčice, krumpira, repe, mrkve, luka, češnjaka, bilo kojeg začinskog bilja i mahunarki.

Sjetva sjemena u zemlju

Sjemenke korabice sade se izravno u zemlju u utore dubine 2-3 cm s razmakom od oko 30 cm između njih. Brazde su posute tankim slojem humusa, krevet je zategnut bilo kojim pokrivnim materijalom. Sadnice se prorjeđuju kad se stvori prvi pravi list, pa se škarama pažljivo odrežu slabije biljke. Ako ih izvučete, možete oštetiti korijenje susjednih sadnica.

Video: kako posaditi sjeme korabice za sadnice

Savjeti za njegu kolerabe

Kohlrabi je nezahtjevna za njegu. To je, između ostalog, posljedica kratkog vegetacijskog razdoblja.

Zalijevanje

Tijekom prvih 15-20 dana nakon sadnje u zemlju, keleraba se zalijeva svaka 2-3 dana. Nadalje, ne treba posebno često zalijevanje. U pravilu ima dovoljno prirodnih oborina. Ako je vani iznimno vruće, vrt se zalijeva jednom tjedno. Voda se mora zagrijati, najbolje vrijeme za postupak je večer.

Samo sadnice korabice nedavno presađene u zemlju trebaju redovno zalijevanje

Izuzetak je trenutak kada se počinje stvarati uzgajivač stabljike (biljka bi trebala imati 6-8 listova). Od tog vremena tlo se mora stalno držati u blago vlažnom stanju kako glavice kupusa ne bi ispucale. Malčiranje će vam uštedjeti vrijeme na zalijevanje. Neće dopustiti da korov preraste vrtnu gredicu.

Nakon zalijevanja, krevet se duboko olabavi (6-8 cm), ali samo prolazima. Same biljke ne klize. Ako stabljiku prekrijete zemljom, ona će se ispružiti.

Vrlo je važno redovito zalijevati korabicu. Nagli prijelazi iz potpuno suhog tla u korito pretvoreno u močvaru jedan su od glavnih uzroka pucanja stabljika.

Top dressing

Rana se koraba hrani dva puta. Tjedan dana nakon sadnje u tlo, lišće se prska otopinom karbamida i kalijevog sulfata (10–12 g na 10 l vode). Približno 2 tjedna prije berbe - zalije se infuzijom svježe kravlje balege, ptičjeg izmeta, lišća koprive ili maslačka. Kasne sorte hrane se takvim infuzijama svakih 15-20 dana.

Berba i skladištenje

Koleraba namijenjena hrani može se ukloniti kad god želite. Ako se stabljike planiraju dugo skladištiti, odaberite topao i suh dan. Iskopavaju se zajedno s korijenjem, suše nekoliko sati na mjestu s dobrom ventilacijom, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Zatim se zemlja očisti, lišće se odreže. Stabljike zajedno s korijenjem presavijene su u kutije, posipane pijeskom, piljevinom, komadićima papira tako da ne dolaze u međusobni kontakt. Optimalni uvjeti skladištenja su temperatura 0–2 ° C, vlažnost zraka 90–95%, tamna prostorija s dobrom ventilacijom. Koleraba će ostati u hladnjaku najviše 2 tjedna.

Prikupljena korabica pohranjuje se zajedno s korijenjem.

Video: preporuke za uzgoj korabice

Bolesti i štetnici opasni po kulturu, metode suzbijanja i prevencije

Koleraba pati od istih bolesti i štetnika kao i druge sorte kupusa. Ima ih puno pa ih morate znati identificirati i poznavati odgovarajuće mjere kontrole i prevencije.

Od štetočina korabice opasni su:

• kupusna uš. Blijedozeleni insekti lijepe se oko lišća i stabljike u čvrstu masu. Stabljika je mala i deformirana, oštećena tkiva mijenjaju boju u bež-žutu s ružičastim obrubom. Bilje mirisnog mirisa ili njihove infuzije koje rastu uz korabicu učinkovito plaše lisne uši. Kao sirovine možete koristiti i luk, češnjak, koricu naranče, čips od duhana. Ista mjera pomoći će u uklanjanju štetnika ako povećate učestalost tretmana s 1 puta tjedno na 3-4 puta dnevno. U slučaju masovne invazije lisnih uši koriste se Inta-Vir, Fury, Iskra-Bio, Mospilan;
• križasta buha. Mali crni kornjaši sa svjetlucavom plavo-zelenom ljuskom hrane se biljnim sokovima. Na lišću i stabljici nastaju nejasne žućkaste mrlje, biljka uvene. Učinkovita prevencija - neveni, neven, tansy koji okružuju vrt korabice. Oblozi od vate navlažene kerozinom ili terpentinom položeni su u prolaze. Za borbu protiv štetnika koriste se Aktar, Fosbecid, Aktellik;
• krstašica. Crno-žuti kornjaši prave okrugle rupe u lišću, ličinke iznutra izjedaju plodove stabljike, grizu korijenje. Mjere suzbijanja iste su kao i kod krstašice;
• kupusni moljac. Jede tkivo iznutra, pa lišće i stabljike postaju prekriveni "tunelima". Redovita kontrola korova neophodna je. Biljke su posađene uz gredicu korabice, ispuštajući prirodne fitoncide - korijander, rajčicu, luk, češnjak. Narodni lijekovi za borbu protiv moljaca - infuzija ljute paprike, duhanskih mrvica.Od kemikalija najčešće se koriste Decis, Arrivo, Lightning;
• kupus bijeli. Gusjenice boje limete proždiru lišće, postupno se krećući od rubova prema sredini. Mogu se prikupiti ručno, ali to je neučinkovito. Narodni lijekovi također nisu osobito učinkoviti. Zamke se mogu koristiti protiv odraslih - listova kartona namazanih džemom ili posuda napunjenih šećernim sirupom ili medom razrijeđenim vodom. Da biste se nosili s gusjenicama, upotrijebite Kinmiks, Fitoverm;
• kuglica kupusa. Kolaraba kasnog sazrijevanja posebno pati od nje. Gusjenice izjedaju stabljike iznutra, zagađuju pulpu izmetom. Narodni lijek za sprječavanje pojave štetnika je infuzija pelina, lišća čička ili vrhova rajčice. Od kemikalija koje se koriste su Bankol, Sherpa, Iskra-M;
• kupusna muha. Ličinke izjedaju korijenje i stabljike iznutra. Biljka naglo prestaje u razvoju, vene i odumire. Kako bi se spriječila pojava kupusnih muha, tlo u vrtu se praši mješavinom duhanske prašine s naftalenom, pepelom ili kamforom. Za borbu protiv njega koriste se svi insekticidi općeg djelovanja.

Galerija fotografija: kako izgledaju štetočine opasne po korabicu

Uobičajene bolesti korabice:

• "lopov". Može uništiti buduće usjeve već u fazi sadnice. Korijenov vrat postaje tanji, mijenja boju u crno-smeđe, truli. Za profilaksu, sjeme se baca u otopinu Alirin-B, Agata-25K 15-20 minuta prije sadnje. Na prve znakove bolesti zahvaćene biljke uklanjaju se iz vrta, tlo se prska 1% -tnom otopinom bordoške tekućine, bakrenim sulfatom;
• kobilica. Razvija se gotovo neizbježno ako je kiselinsko-bazna ravnoteža tla ispod 6,0. Na korijenu se stvaraju ružne izrasline različitog oblika. Biljka se ne može normalno hraniti, nadzemni dio oštro inhibira razvoj, stabljike nisu formirane. Za prevenciju, sjeme se mora saditi u vrućoj vodi prije sadnje. Borba s kobilicom gotovo je nemoguća. Vrtlar može samo ukloniti zahvaćene biljke iz vrta i dezinficirati tlo svijetlo ružičastom otopinom kalijevog permanganata;
• peronospora (peronosporioza). S vanjske strane lišća pojavljuju se nejasne žućkaste mrlje, a s unutarnje strane sivkasti ili bjelkasti premaz. Brzo pocrne, odumiru. Hladno vrijeme i visoka vlaga doprinose razvoju bolesti. Za profilaksu, korabica se praši prosijanim drvenim pepelom, zdrobljenom kredom i koloidnim sumporom svakih 10-12 dana. Za borbu protiv bolesti koriste se Ridomil-Gold, Strobi, Fitoftorin;
• alternaria. Male crne mrlje na lišću postupno se povećavaju, pretvarajući se u koncentrične krugove. Zatim se prekriju sivkastim mrljama s crnim mrljama. Za profilaksu, 5-7 dana nakon sadnje, korabica se prska Trichoderminom. U slučaju pojave karakterističnih simptoma koriste se bilo koji fungicidi-Poliram, Abiga-Peak, Bravo, Acrobat-MC;
• bakterioza (crna trulež). Na lišću (uglavnom u području žila) pojavljuju se male „prozirne“ smećkaste mrlje okruglog oblika. Tada tkanine omekšaju, postaju sluzave na dodir i šire neugodan truli miris. Za profilaksu, granule gliokladina unose se u tlo tijekom sadnje. Važna je i termička obrada presađivanja. Možete se boriti protiv gljivica bilo kojim pripravcima koji sadrže bakar;
• fusarij. Na lišću između žila pojavljuju se nejasne žute mrlje. Postupno potpuno žute i suše se. Na rezu su u tkivima vidljive smeđe mrlje. Za profilaksu, biljke se zalijevaju blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata svaka 2-3 tjedna. Da biste pobijedili gljivicu, upotrijebite Topsin-M, Horus, Benomil.

Galerija fotografija: simptomi bolesti tipični za korabicu

Recenzije

U uzgoju korabice nema posebnih poteškoća. Istodobno možete značajno uštedjeti prostor - kultura zahtijeva mnogo manju površinu od običnog bijelog kupusa.Gurmani ga cijene zbog vrlo nježnog i blagog okusa, pristaše zdravog načina života - zbog rekordnog sadržaja tvari korisnih za tijelo i niskog sadržaja kalorija. Uzgajivači su uzgojili mnoge sorte, svaki vrtlar može odabrati onu koja mu najviše odgovara. Koleraba je pogodna za uzgoj u većem dijelu Rusije.

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široki pogled i interes za različite teme. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Koleraba je povrće koje se potpuno razlikuje od kupusa, sličnije rutabagi ili repi. U prvoj godini života tvori nježnu i sočnu zaobljenu stabljiku. U ovom članku ćemo opisati najbolje sorte korabice domaći i strani izbor.

Rane sorte korabice

Bečka bijela 1350

Ovo je ranozrela sorta korabice. Vegetacijska sezona traje od klijanja do početka ekonomske prikladnosti 65-75 dana. Ova sorta kelerabe kupusa pogodna je za uzgoj na otvorenom polju i u staklenicima (staklenici i staklenici). Rozeta lišća je mala (30-45 centimetara u promjeru). Listovi sorte Bečka bijela 1350 su u obliku lire, svijetlo sivkasto-zeleni, glatki. Peteljke su tanke (do 0,6 cm), dugačke, lisne ploče su trokutaste, male (duljine 16-27 cm, širine 9-24 cm). Vanjski panj je vrlo kratak. Plod stabljike je svijetlozelene boje, okruglog ili plosnatog oblika, prosječni promjer u fazi ekonomske valjanosti je oko 7 - 9 centimetara, tržišne i okusne kvalitete kupusa su dobre. Meso stabljike je bjelkasto, zeleno, nježno, sočno. Kvaliteta čuvanja je loša. Matična kultura je sklona vrlo brzom rastu. Sorta je prilično otporna na toplinu i sušu, snažno pogođena kobilicom kupusa.

Fotografija korabice "Vienna White"

Na bilješku. Okus stabljike korabice korabice sličan je stabljici kupusa, ali slađi i sočniji. Ovaj dijetetski proizvod sadrži puno soli kalija, sumpora, glukoze i fruktoze, vitamina i askorbinske kiseline (u ovoj potonjoj nadmašuje limun i naranču!). Težina stabljike kreće se od 200 grama do 5 kg kod najboljih sorti korabice.

Bečko plavo

Ranozrela sorta korabice, sazrijeva nekoliko dana kasnije od bečke bijele sorte. Rozeta lišća je plitka. Listovi su veličine i oblika slični sorti Venskaya Belaya, ali imaju ljubičastu boju lisne žile i peteljke. Stabljika kupusa sorte Vienna blue po obliku i veličini ista je kao i bečka bijela, boja kore je ljubičasta. Pulpa je bijela, nježna, sočna. Ova je sorta otpornija na prerastanje u usporedbi s sortom Venskaya Belaya.

Foto sorta kelrabi kupusa "Bečki plavi"

Optimus Blue Povir

Sorta je rano sazrijeva, sazrijeva šest dana kasnije od bečke bijele. Od klijanja do početka ekonomske valjanosti prolazi 68-90 dana. Rozeta lišća je male i srednje veličine. Listovi su slični listovima bečke bijele boje, ali su peteljke i ploče veće. Stabljika sorte Optimus blue sorte Povir sorte je plosnate ili okrugle, ljubičaste boje. Zrenje matičnih biljaka je prijateljsko. Otporniji je na cvatnju, raste sporije i stabilniji je u usporedbi s sortom Venskaya Belaya. Prosječan prinos kelbarskog kupusa iznosi 23 kg sa deset m². Rasprostranjeno u regijama krajnjeg sjevera.

Praška bijela rana destilacija

Rana sorta kelrabi kupusa. Rozeta lišća je mala, podignuta. Listovi su mali, svijetlozelene boje, peteljke srednje duljine ili duge, tanke. Plodovi stabljike su plosnato okrugli ili svijetlo zelene boje. Pulpa je bijela, visokog okusa, sočna. Čuvanje kvalitete je loše. Sorta je sklona prekomjernom rastu. Koristi se za tjeranje i u staklenicima i u staklenicima, a uzgaja se i na otvorenom.

Moravska

Vrlo rana sorta keleraba. Rozeta lišća je mala, podignuta. Listovi su mali, tamnozeleni, peteljke srednje duljine ili duge, tanke.Stabljika je ploskaste, svijetlozelene boje. Meso sorte Moravia visokog je okusa, bijelo, sočno, nježno. Kvaliteta čuvanja je loša. Sorta je sklona prekomjernom rastu. Otporniji na hladno vrijeme od Praška bijelog.

Na fotografiji sorta korabice "Moravska"

Polje stupitska rano

Rana sorta. Rozeta lišća nije velika. Listovi su široko ovalni, tamnozeleni. Peteljka je srednje duljine. Stabljika je ploskaste, svijetlozelene boje. Rana sorta korabica naveitska polje pogodna je za uzgoj na polju.

Erfordia

Vrlo rana sorta. Mala rozeta lišća. Listovi su glatki, široko ovalni, spušteni do baze, zelene boje. Peteljke su srednje duge, tanke. Plodovi stabljike su mali ili srednji, ravni ili plosnato okrugli, svijetlozeleni. Koristi se za tjeranje u staklenicima i uzgoj na polju.

Konan

Sorta koja se nedavno pojavila na tržištu, a već je s pouzdanjem zauzela mjesto među najboljim sortama kolerabe stranog odabira. Rano zreo - sazrijeva za 42 dana. Koža je glatka, meso je snježnobijelo, slatko, hrskavo. Promjer doseže 16 cm. Otporan je na bolesti.

Fotografija "kupus-repa" sorta Konan

Rani Knauf

Vrlo rana sorta. Rozeta lišća je plitka. Listovi su glatki, ovalni, zelene boje. Peteljka je srednje duljine, tanka. Stabljika kupusa rane knauf kerabice srednje veličine, pljosnato okruglog ili ravnog oblika, svijetlozelena. Rana sorta Knauf koristi se za unutarnju i vanjsku upotrebu.

Kasne sorte keljabice

Violetta

Violetta je izvrsna sorta kelrabi kupusa koja kasnog sazrijevanja. Stabljika (stabljika) težine do dva kg, izvrsnog okusa i sočne pulpe, tamnoljubičasta (iznutra bijela). Sorta Violetta otporna je na suho vrijeme, niske temperature i pogodna je za skladištenje.

Fotografija kelrabi sorte kupusa "Violetta"

Golijat bijel

Sorta kasnog sazrijevanja. Sazrijeva tri tjedna kasnije od Vienna White. Rozeta lišća je velika (promjera 60-70 cm). Listovi su veliki, zeleni. Peteljke su debele (više od 1 cm), dugačke. Listne plohe su velike (duge više od 25-30 cm), trokutaste, sivozelene. Stabljika kelrabi kupusa sorte Goliath bijela je, okrugla ili plosnato okruglasta, velika (promjera preko 20-25 cm), svijetlozelene boje.

Ukus je niži od onog u Vienna White. Pulpa je bijela, sočna, gusta. Čuvanje kvalitete je dobro. Sorta je otporna na sušu, daje prinos od 300-500 centara po hektaru. Sorta je otporna na prerastanje.

Golijat plava

Sorta kasnog sazrijevanja, slična bijeloj golijadi. Plod stabljike je ravno-zaobljen i zaobljen, ljubičaste boje. Sorta je otporna na zarastanje i pucanje, visoko rodna, čuva se. Koristi se kao hrana u mladosti.

Divovski

Kasna sorta kelrabi kupusa (fotografija je predstavljena u nastavku). Sazrijeva nakon 3 mjeseca. Sadnja sadnica sorte "Giant" u zemlju provodi se u svibnju (shema 50x20 centimetara). Divova rozeta je poluokomita, velika, promjera oko 60 centimetara. Stabljika promjera 18 cm velika je, okrugla, urodi 3,5 kilograma po četvornom metru. m. Boja je bjelkasto-zelenkasta, pulpa sočna, okus je dobar. Sorta korabice "Gigant" odlikuje se dobrim prinosom i visokom kvalitetom čuvanja.

Fotografija glavice kelrabi sorte kupusa "Giant"

Ukusna bijela koraba

Strana ocjena. Ukusna korabica sazrijeva za 65 dana. Koža je mekana, svijetlozelena. Kad se uzgajala u zimskim staklenicima, kada su druge sorte korabice puknule, ova je sorta nastavila dobro rasti i imala je izvrstan okus. Već se može jesti kad plod stabljike dosegne promjer teniske loptice. Istodobno, okus male i stabljike uvijek je nježan.

Fotografija gurmanske sorte