Najbolja sorta setova luka

Sorte luka za skladištenje: opis, recenzije, fotografije

Luk Stuttgarter rizen, opis - sorta njemačke selekcije, koja je s pravom postala najpopularnija u svijetu među sortama luka. Rano sazrijevanje: od sjetve do sazrijevanja 120 dana pri uzgoju iz sjemena i 60-70 dana iz sadnica. Žarulja je zaobljena, velika, teška 120-150 grama. Okus je pikantan. Cijenjen je po svom prinosu (5 kg / m2 uz minimalno održavanje). Savršena ujednačenost žarulja, izvrsna kvaliteta čuvanja. Otporan na peronosporu (peronospora). Nepretenciozna i vrlo fleksibilna sorta.

Luk Sturon i Centurion

Novi izbor sorte rizen Stuttgarter. Centurion je heterotični hibrid (F1). Obje ove sorte proizvode najkvalitetnije, dobro uskladištene lukovice. Oblik žarulja Sturon savršeno je okrugao; Centurion tvori pomalo izduženu žarulju. Okrugli i duguljasti luk vrlo su prikladni za rezanje, a domaćice su to već cijenile. Ove sorte imaju manje dno i uži vrat od Stuttgartera rizen. Malo dno smanjuje otpad pri rezanju luka. Uži vrat brže se suši, što znači da se smanjuje vjerojatnost da patogeni dođu do žarulje. Zabilježen je veći prinos ovog luka u usporedbi s dobro poznatom sortom riž Stuttgarter.

Luk Orion, opis sorte

Ekskluzivna ocjena engleske firme "Johnson". Orion je rezultat dugogodišnjeg rada na poboljšanju drugih uzgojnih vrsta. Sorta daje niveliranu proizvodnju savršeno zaobljenih, velikih (do 150-200 grama) lukovica. Rana zrenja omogućuju ovom luku potpuno sazrijevanje čak i u sibirskim uvjetima, što stvara dobre preduvjete za dugotrajno skladištenje. Mnogi vrtlari preferiraju ovu sortu od svih ostalih.

Popularne sorte crvenog luka: opis luka Bombay i Brunswick

Nizozemske sorte crvenog luka za salatu, svježe korištene u salatama, pripremama, za izradu marinada. Perje i lukovice ovih sorti vrlo su sočni i ukusni, blagi, bogati vitaminima i fitoncidima. Velike farme uzgajaju ovaj luk za zelje, koje je u većoj potražnji od žutog luka.

Bombaj - sorta luka u sred sezone. Lukovice su ravne, guste, velike. Boja suhih ljuskica je tamnocrvena, sočna - svijetlo lila. Okus je polu-oštar, čuvanje sorte je dobro.

Sorta luka odavno je voljena i popularna. Brunswick... Ovo je sorta ranog sazrijevanja koja dobro uspijeva u jednogodišnjim usjevima. Uzgajajući ga kroz sadnice, za jedno ljeto možete dobiti pristojne lukovice, promjera do 6 cm. Pljosnato su okrugle, u obliku više gnijezda, boja suhih ljuskica je svijetloljubičasta, sočno-ružičasta. I dobro se održava.

Luk Carmen

Sorta luka u sred sezone. Od klijanja do berbe 120-130 dana. Lukovice su lijepe, tamnocrvene boje s ljubičastom bojom, težine 50-70 grama. Okus je polu-oštar. Razlikuje se u 100% zrelosti i dobroj kvaliteti čuvanja. Uzgaja se i iz presadnica i iz sjemena.

Crveni luk Baron

Rana sorta luka, razdoblje od klijanja sjemena do tehničke zrelosti je 92-95 dana. Lukovice su zaobljene, težine 18-24 grama. Okus je polu-oštar. Razlikuje se visokim sadržajem askorbinske kiseline.

Prednosti sorte: stabilan prinos, odlično sazrijevanje nakon sazrijevanja. Za dobivanje većih lukovica ova se sorta uzgaja sadnicama.

Luk sorte Stuttgarten Riesen, Red Baron, Lyubchik, Victoria.

Sorte velikog luka: opis, fotografije, recenzije Luk Globo

Sorta srednje sezone, jedna od najvećih među sortama salate. Lukovica je okrugla, svijetložuta, teška do 1 kg, vrlo sočnog, slatkog okusa. Od sjemena do repa, uzgaja se u 1 sezoni samo putem sadnica.

Uzorak sadnje za sjetvu: 7 x 35 cm. Za dobivanje sjetve iz nigele uzorak sjetve je kontinuiran: 1,5 x 1,5 cm.

Lučna izložba

Srednje kasna sorta, tvori ogroman luk mase 500-800 grama, slatkog okusa bez gorčine. Rok trajanja usjeva je kratak, samo 3-4 mjeseca. Uzgaja se samo putem sadnica.

Teksaški žuti luk

Popularna nizozemska sorta. Svi su sibirski vrtlari oduševljeni ovim lukom. Lako i brzo raste, formira dobru glavu u jednoj sezoni. Dosta velike lukovice imaju slamnatožutu boju, gusto i blago meso. Sorta je otporna na ružičastu trulež korijena.

Uzgoj luka iz sjemena

Prije sjetve sjemenke luka namoče se 2-3 sata u vodi. Zatim se drže 3-4 dana u vlažnoj krpi. Svakako dezinficirajte sjeme u tamnoj otopini kalijevog permanganata (1 g na 1 litru vode) 8 sati na temperaturi od 40 ° C.

Za dobivanje divovskih lukovica uzgajaju se sadnice. Kako bi se to učinilo, sredinom ožujka sjeme se sije u kutije napunjene mješavinom zemlje humusa, busenske zemlje i divizge (9: 10: 1) s neutralnom reakcijom. Sjetva se posipa labavom mješavinom tla kroz sito, a zatim valja. Izbojci luka pojavljuju se 7-12 dana nakon sjetve.

Održavajte temperaturu pri uzgoju sadnica: 20-22 ° C do klijanja, zatim 17-20 ° C danju, 10-14 ° C noću. Zalijte toplom vodom.

Često provjetravanje sprječava nepotrebno rastezanje sadnica.

Sade se na stalno mjesto nakon dva mjeseca, obično sredinom svibnja. Neposredno prije sadnje sadnice se stvrdnjavaju 2 dana. Slijetanje se postavlja na otvoreno, zasjenjeno mjesto. Shema sadnje sadnica u otvoreno tlo 20 x 30 cm.

Svježi gnoj je štetan. Sadnja se postavlja na mjesto gdje je gnoj stavljen prije 2-3 godine, budući da biljka formira veliku lisnu masu i rastresite lukovice neprikladne za skladištenje pomoću svježeg gnoja. Mjesec dana nakon sadnje sadnica, a zatim, ako je potrebno, mjesto se otpušta i korov. Nakon formiranja lukovica tlo se razgrabi tako da je samo dno u tlu. U tom slučaju žarulje sazrijevaju brže i bolje se skladište u budućnosti.

Berba luka od repe

U kolovozu, čim pero počne polagati, kako bi se ubrzalo sazrijevanje lukovica, valja se. Polaganje listova prvi je znak sazrijevanja. Istodobno s polaganjem i požutjenjem lišća korijenje odumire na dnu. Dakle, luk nam pokazuje da je prestao rasti. Luk se bere bliže polovici kolovoza. Najvažnije je ne zakasniti u berbu velikih i ležećih lukovica, jer nakon što se lišće potpuno osuši, ako je tlo vlažno, korijenje ponovno počinje rasti, što smanjuje njihovu kvalitetu čuvanja. Luk se bere samo po suhom vremenu, dobro je ako postoji povjetarac koji ga suši na otvorenom. Sušenje luka na suncu pomaže u dekontaminaciji lukovica i njihovom boljem skladištenju. Zatim se luk suši na tavanu ili u šupi mjesec dana. Za to vrijeme vrat postaje tanak i suh. Osušeni luk ogulimo sa suhih ljuskica i stavimo na dugotrajno skladištenje.

Uzgoj luka kroz sadnice

Neki ljudi siju sjeme nizozemskog luka u rano proljeće izravno u otvoreno tlo i postižu dobre rezultate.No, ako želite postići najveći prinos na malom prostoru, a takav da je vrijedan svog naziva Izložba, ne možete bez sadnica. Mnogi će se, pročitavši ove retke, s tugom odmah sjetiti svojih prozorskih daski, obloženih sadnicama rajčice i paprike. A tu je i luk! No, uvjerimo vas unaprijed: od 0,4 g ili 100 sjemenki izrasti će više od 11 kg luka. Upotrijebite kutije za sok od 1 litre da ih posadite na sadnice. Zauzimaju malo prostora, kompaktno su postavljeni na prozorsku dasku, a sadnice se s njih lako uklanjaju bez ozljeda korijena.

Sjetva je najbolja sredinom ožujka. Neki uzgajivači povrća preporučuju da se to učini u veljači, naravno, ako je moguće regulirati temperaturu i svjetlosne uvjete (hladiti noću, osvjetljavati ujutro i navečer). Takvi su uvjeti opravdani jer će omogućiti proizvodnju kvalitetnijih sadnica. No u običnom stanu s ranom sadnjom sadnice će se ispružiti i jako rasti.

Sjetva sjemena nizozemskog luka užitak je jer se tretira fungicidima i boji u svijetle boje, što vam omogućuje kontrolu gustoće sadnje. Dovoljno je sjeme iz vreće izliti na pripremljeno navlaženo tlo i šibicom ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini na udaljenosti od oko 0,5 cm. No, sjeme sorte Globo ne tretira se ničim. Kako se njihova sadnja ne bi zgusnula, na tlo se stavlja sloj snijega. Na bijeloj podlozi nigela je jasno vidljiva. Usput, ova metoda je vrlo prikladna za sjetvu vrlo malih tamnih sjemenki, na primjer, petunije, snapdragona, celera i drugih usjeva. Kad se snijeg otopi, sjeme se postupno i ravnomjerno utiskuje u tlo i dobiva vlagu, što pridonosi njihovom prijateljskom klijanju. Pokrijte sjemenke luka slojem zemlje ne većim od 1 cm, stavite kutiju u plastičnu vrećicu i stavite je ispod baterije. Nakon nekoliko dana pojavljuju se prve zelene "petlje". Ovo je signal da je vrijeme da se posuda izloži svjetlosti.

Vrhunski preljev luk

Zalijevajte sadnice umjereno, dok se tlo suši. Potreba za hranjenjem određuje se na temelju kvalitete podloge. Upotrijebite dobro istrunuli gnoj ili kompost prosijan kroz metalnu mrežicu (mreža 0,5 cm) ili kompost s dodatkom pepela i pijeska. Dovoljna količina dušika, kalija i elemenata u tragovima u njegovoj osnovi omogućuje praktički bez dodatnog hranjenja. Neki nedostatak fosfora nadoknađuje se jednokratnim zalijevanjem otopinom amofosa.

Kako biste spriječili izvlačenje sadnica, po mogućnosti je poprskajte otopinom epina (to se više odnosi na rajčice). Mnogi ljetni stanovnici prilikom sadnje sadnica čine grubu pogrešku snažno sabijajući tlo oko zasađenih biljaka. U tom slučaju često se ozlijede razmažene stabljike i lomljivo korijenje, a blokira im se i pristup kisika. Bolje je napraviti udubljenje s malom motikom, staviti sadnice tamo, nježno zagrabiti tlo do korijena i vode. U tom slučaju, samo je tlo ravnomjerno zbijeno oko sadnica.

Unatoč činjenici da pero luka raste snažno i debelo, često ga nije vrijedno odrezati za konzumaciju. Uostalom, zahvaljujući njemu luk raste, a početni uvjeti za nigelu i sevku su neusporedivi. A u najkraćem vremenu potrebno je postići maksimalne rezultate. Višegodišnji poriluk i jednogodišnji luk Parade uzgajaju se na zelenom perju koje daje lišće do kasne jeseni. Luk iz sjemenki "pršti se" samo povremeno, zelje mu je sočno, slatkasto.

Tijekom vegetacije korisno je nekoliko puta posipati sve biljke luka pepelom. Uz prehranu kalijem i cijeli niz elemenata u tragovima, to će donekle spasiti zasade od gljivičnih bolesti. Ostatak zavoja provodi se prema uobičajenoj shemi, poznatoj svakom vrtlaru. Glavna stvar je održavati optimalnu udaljenost između biljaka (5-6 cm) zaredom prilikom sadnje sadnica, iako, gledajući tanke provrte, samo želite posaditi deblje. Ali to nije potrebno, jer lukovici koja brzo raste potrebno je veliko područje prehrane.

Uzgajajte jednogodišnje biljke samo putem sadnica. Štoviše, preporuča se zgušnjavanje usjeva tako da se bylochki međusobno podupiru i ne padaju, a kad su 10-15 cm, onda ih prepolovite tako da ne idu prema gore, već u širinu. Prilikom sadnje zelenilo ponovno izrežite za 1/3, a korijenje za 1/3. To je cijeli trik.

Uz bilo koju metodu uzgoja luka tijekom zrenja, dok je pero još zeleno, potrebno je stvoriti uvjete da što više hranjivih tvari prođe u lukovicu, a istodobno spriječiti stvaranje novog korijena i ponovni rast, što će dodatno negativno utjecati na očuvanje. Da se to ne bi dogodilo, po kišnom vremenu zasade trebate pokriti komadima starog filma, a zatim ne trebate rezati korijenje ili "gaziti" perje, kako savjetuju povrtlari amateri. Nakon berbe, luk koji se može prodati stavlja se u sanduke za voće od šperploče, koji osiguravaju dobru izmjenu zraka.

Imat ćete dovoljno svog luka gotovo do sljedeće berbe. Prednost ove metode je očita - cijena pakiranja čak i najskupljeg sjemena neusporediva je s cijenom kilograma sjemena. Ni pod kojim okolnostima vaš luk neće "ići na strelicu", a dobit ćete priliku uzgajati upravo onu vrstu koja vam se najviše sviđa. Uostalom, asortiman nigelle mnogo je širi od skupa.

izvor

Mnogi se poljoprivrednici pitaju koju metodu sadnje luka i koje sorte je najbolje odabrati? Većina njih smatra najučinkovitijom metodom sadnje sjetvom sa garniturama. Luk zasađen na ovaj način zahtijeva manje održavanja: ne treba ga često koroviti, jer raste prilično brzo i istiskuje korov, osim toga, njegov korijenov sustav je dizajniran tako da se voda za navodnjavanje mora trošiti nekoliko puta manje . Takav je luk otporniji na nepovoljne vremenske uvjete, manje je osjetljiv na bolesti i negativne učinke raznih štetočina.

Ovaj članak će pregledati najpopularnije sorte setova luka koje poljoprivrednik može kupiti za sadnju te će dati kratak opis kako biste pri odabiru točno znali koja vam odgovara.

Stuttgarter Riesen

Jedna od najpopularnijih sorti luka među amaterima i profesionalcima, koju su uzgajali njemački uzgajivači. Berba Stuttgarter Riesena je do 8 kg po četvornom metru, što osigurava veliku potražnju na tržištu. Ima velike ravne okrugle lukovice, prema opisu malo nalikuju na luk strigunovskog luka, težine 100-150 grama. Stuttgarter ima prilično ljut okus. Boja ovog povrća kreće se od žuto-smeđe do bijele. Stuttgarter se smatra svestranom, dobro čuvanom sortom za koju nije teško brinuti. Možete ga kupiti, kao i mnoge druge vrste setova luka, putem web stranice tvrtke Leroy Merlin ili preko najvećeg rusko -nizozemskog poduzeća za proizvodnju setova luka u Rusiji - Lukomorye.

Sturon

Smatra se poboljšanom verzijom sorte Stuttgarter Riesen, stoga je vrlo slična ovoj drugoj. Dosta je ljut pa se može koristiti u pripremi raznih jela. Lukovice su mu okruglog oblika, a ljuske su žućkaste ili smećkaste. Daje relativno veliki prinos, a problemi sa skladištenjem ove sorte obično ne nastaju. Zbog svoje nepretencioznosti i produktivnosti većina profesionalaca odabire ga za sadnju.

Centurion

Srednji rani luk s izduženim lukom srednje veličine težine od 100 do 150 grama. Ljuska koja prekriva biljku je smeđa, dok je sredina bijela. Ima srednje oštar okus i visok sadržaj krutih tvari. Zbog toga je najbolji način za skladištenje Centuriona stavljanje na hladno i dobro prozračeno mjesto. Ima veliki prinos i naširoko se koristi u pripremi raznih jela.

Crveni barune

Crveni barun pripada jednogodišnjim biljkama luka.Crvena sorta kojoj pripada uvijek daje stabilnu berbu. Lukovice crvenog baruna velike su (dosežu masu od 200 grama), blago spljoštene, ljuske su obojene u crveno. Po izgledu je sličan luku Danilovsky i Alvinovom luku. Uzgoj nije nimalo težak, a ako ga pravilno posadite, Crveni barun će se pokazati kao plodna sorta (3 kg luka po četvornom metru). Crveni barun ima divan okus, jer je za razliku od žutog luka, crveni mnogo slađi. Zahvaljujući tome, Red Baron se aktivno koristi u pripremi pripravaka od povrća.

Karmen

Carmen je prilično jednostavan za njegu crveni luk, čija je glavna karakteristika da se ne može dugo kvariti. Ova sorta sazrijeva prilično rano i može vlasniku pružiti dobru žetvu (uz pravilnu sadnju i pravilnu njegu - 1,5-2 kg po četvornom metru). Žarulja mu je prilično mala i lagana - samo 60–80 grama, okruglog je oblika, kao da je blago spljoštena. Ima pomalo oštar okus, ali ni ne možete ga nazvati slatkim, pa mnogi kulinarski stručnjaci koriste Carmen sirovu, a da na njoj ne izvode nikakve dodatne radnje.

Zvjezdana prašina

Zvjezdana prašina je bijeli luk sa zaobljenim lukovicama. Možemo reći da je Stardust prilično ljut, što ga čini popularnim u jelima od salate i dodaje im pikantan dodir. Ovu sortu odlikuje visok prinos, ali za to morate pravilno promatrati tehnologiju sadnje. Prilikom skladištenja sorte Stardust treba imati na umu da voli toplinu pa se najbolje osjeća na temperaturi od 20 stupnjeva. Ako je temperatura viša ili niža, rok trajanja se značajno smanjuje.

Šetana

Sorta luka u sred sezone. Zaobljene lukovice imaju masu 75–95 grama, osim toga postoji i vanjska sličnost s lukom Strigunovsky. Šetana ima pikantan okus pa je dobra za pripremu salata. Berba daje mnogo - čak 4-5 kg ​​po četvornom metru. Osim toga, Shetana nije izbirljiva u pogledu uvjeta zatočenja i lako se skladišti (na temperaturi od 15-20 stupnjeva), a već se uspjela etablirati svojom izvrsnom zrelošću. Stoga mnogi poljoprivrednici odabiru upravo ovu za sadnju.

Šalot

Rano zreli luk - nakon mjesec dana nakon sadnje već ga možete odrezati. Njegov prinos iznosi do 5 kg po četvornom metru, osim toga, bogat je raznim vitaminima koji su potrebni čovjeku: karotenom, tiaminom, niacinom i drugima. Okus mu nije previše ljut, osim toga, Shallot se odlikuje visokim dijetalnim i ljekovitim svojstvima, što ga čini vrlo popularnim.

Bamberger

Sorta luka koja sazrijeva prilično brzo. Po izgledu, lukovice su okrugle, blago izdužene i vrlo male težine - najveći primjerci dosežu težinu od 80 grama. Lukovice su žute boje i blagog su okusa. Osim toga, uvjeti pod kojima se čuva ova sorta prilično su jednostavni i mogu se uzgajati na zelenilu.

Bamberger karakterizira otpornost na razne vrste bolesti, što nesumnjivo povećava njegovu popularnost.

Herkules

To je hibrid s vrlo velikom i okruglom lukovicom. Postoji određena sličnost s sortama luka - Strigunovsky, Odintsovo i Myachkovsky. Masa Herkula doseže 160 grama, ljuska je smećkasta, sočne ljuske su bijele. Okus je prilično oštar i može se čuvati dosta dugo. Prinos ove sorte jedan je od najvećih - do 8 kg po četvornom metru.

Corrado

Relativno moderna sorta. Sazrijeva u kratkom vremenu nakon sadnje, dovoljna mu je jedna sezona (90 dana). Okus je prilično ljut, poput većine njegovih vrsta. Corradova žarulja je okruglasta, srednje veličine, pa čak i blago zlatne boje. Težina mu je prosječna - neki primjerci dosežu i do 120 grama.Bolesti mu praktički nisu strašne, a uz pravilnu njegu njegova je produktivnost prilično visoka.

Kupidon

Sorta srednje sezone. Ljuske žarulje imaju zlatnu boju, a sama žarulja doseže masu od 120 grama. Biljka je prilično otporna na bolesti i ima visok prinos. Skladištiti ga nije teško, ali treba imati na umu da Cupido nije otporan na hladno vrijeme pa bi za njega bilo bolje pronaći toplu prostoriju. Ovo je povrće posebno cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava.

Rumba

Sorta srednje sezone. Lukovica je mala, uredna, zaobljena, podsjeća na luk - Helenas. Prosječna težina jedne kopije je 120 grama. Ljuska je, poput većine predstavnika ove vrste, obojena smeđom bojom, ali je pulpa ugodne bijele boje. Prinos Rumbe je visok - 3-5 kg ​​po četvornom metru. Napominje se da je prilično ljutog okusa pa se često koristi u preljevima i za konzerviranje.

Alfa

Smatra se sortom koja sazrijeva vrlo brzo. Žarulja mu je prilično mala, okruglog oblika i teži malo (90-100 grama). Jedna od značajki vrste je njezina otpornost na bolesti, zbog čega uporaba sredstava poput, na primjer, fitosporina uopće nije obavezna. Osim toga, kuhari ih jako vole zbog svog ukusa.

Shakespeare

Sorta srednje sezone. Ima malu žarulju, okruglog oblika. Shakespearove ljuske su smećkaste. Pulpa je prilično sočna i čvrsta, ova sorta ima polu-oštar okus. Jedna od prednosti Shakespearea u odnosu na druge sorte je ta što je otporan na niske temperature, pa se stoga rizik od kvarenja zimi značajno smanjuje.

Senshui

Luk s kasnim sazrijevanjem, omiljen kod mnogih poljoprivrednika zbog velike otpornosti na proces snimanja. Lukovice su okruglo-ravne, a boja kojom su obojene kreće se od žute do smeđe. Senshui daje veliku berbu, a kulinarski stručnjaci obožavaju ovo povrće zbog specifičnog ljutog okusa.

Rosanna

Ranozrela sorta. Lukovice su srednje težine (u rasponu od 100-120 grama) i zaobljenog su oblika. Boja suhe ljuske je crvena, blizu ružičaste, a sočne ljuske ove sorte su bijele. Ima okus po luku Myachkovsky - nije previše začinjen i nije presladak. Prinos je također vrlo visok - do 3 kg po četvornom metru.

Alvina

Visoko rodna sorta srednje sezone s visokim udjelom šećera, selena i kvercetina. Lukovica je ljubičaste boje, doseže masu od 150 grama, a izvana je slična i predstavnicima luka (Danilovsky) i nekim sortama luka (Red Baron). U usporedbi s drugim sortama luka, slađeg je okusa. Karakterizira ga dobra produktivnost i zrelost.

Zlatne kupole

Hibrid srednje sezone. Poprečna eliptična žarulja, težine 75–85 grama, boja ljuskica je žućkasta. Zlatne kupole imaju prilično ljut okus i sadrže puno šećera. Dobro se skladišti i otporan je na niske temperature.

Odintsovets

Sorta srednje sezone. Lukovice su okrugle, nisu velike, težine samo 60–80 grama. Ljuske su žućkaste, sam luk ima polu-oštar okus. Odintsovo se može nazvati univerzalnim, štoviše, otporno je na prijenos cervikalne truleži.

Video "Sadnja setova luka"

Iz ovog videa naučit ćete o svim zamršenostima sadnje setova luka.

S dolaskom proljeća počinje ljetna sezona. Vrtlari se suočavaju s mnogim problemima koje je potrebno riješiti u kratkom vremenu. Najosnovnije od njih je pitanje koje usjeve prije ove godine posaditi.

Vrtlari uzgajaju različite vrste povrća i voća, a često je među njima i luk. Nepretenciozan je, ne zahtijeva posebnu i složenu njegu, ali se vrlo često koristi u pripremi raznih jela.

Izbor takvog usjeva za sadnju sasvim je opravdan, ali često uzrokuje poteškoće, jer neiskusni ljetni stanovnici imaju poteškoća u odabiru sadnog materijala među raznim sortama. Da biste napravili pravi izbor, trebali biste znati koje karakteristike i okus ima ova ili ona vrsta luka.

Pravila za odabir sjemena za sadnju

Prije nego što nastavite sa sadnjom sevke, trebate odlučiti o čemu koje bi kvalitete konačni proizvod trebao imati. 

Obično ljetni stanovnici radije jednostavno kupuju sadni materijal u najbližoj trgovini vrtlara. Ali možete učiniti i teže - sami pripremite set i uštedite pri kupnji.

Nije važno koju od ove dvije metode odaberete, ali svakako morate znati sve kriterije na koje se morate usredotočiti pri odabiru sadnica. Prilikom odabira kompleta razlikuju se sljedeći glavni parametri:

Također

1. Okusne kvalitete. Ovaj parametar vrijedi obratiti pozornost prije svega, jer se luk uzgaja za prehranu ljudi.
2. Otpornost sorte na uvjete okoliša, na primjer, visoku vlažnost ili mraz. Ako sevok ovisi o takvim pokazateljima, njegov rast neće biti aktivan. Stoga pri odabiru sadnog materijala ne zaboravite da se često ne preporučuje dodirivanje sjemena tijekom skladištenja prije sadnje, jer takve radnje mogu ubrzati njegovo klijanje.
3. Sadnice bi trebale mirisati poput običnog luka i biti bez truleži, vlage i plijesni.
4. Oblik. Oblik luka ovisi o karakteristikama određene sorte ili sorte. Ljetni stanovnici rijetko obraćaju pažnju na to, budući da većinu zanima okus povrća, a ne kakav će oblik imati uzgojena lukovica - okrugla ili izdužena.
5. Serija komercijalnih sadnica dobre kvalitete može sadržavati nekoliko osušenih lukovica, ali one rijetko prelaze jedan posto ukupnog broja.
6. Kvalitetni setovi luka uvijek su prekriveni suhim ljuskama. Njegova prisutnost ukazuje na to da se sadni materijal dobro osušio.
7. Žarulje ne smiju imati tragove mehaničkih oštećenja.
8. Dobro osušen set smatra se najprikladnijim za sadnju, ali su u seriji dopuštene vlažne lukovice. Morat će se odvojiti od suhih i osušiti.
9. Svaka žarulja svojom bojom i veličinom mora dokazati da pripada odabranoj sorti.
10. Dobar sadni materijal trebao bi biti ujednačeno obojen i bez nejasnih mrlja.
11. Prilikom kupnje setova luka zamolite prodavatelja da vam navede točan naziv sorte, rok trajanja usjeva i njegove glavne karakteristike. Takve su informacije vrlo važne, jer se različite sorte međusobno razlikuju, imaju različite karakteristike koje utječu na klijavost sadnog materijala i prinos. Ako se komplet prodaje u pakiranju, potražite ove podatke na njemu.
12. Izgled. Glavni znak visokokvalitetnog sjemena je gusta struktura i ravna površina lukovice. Ljuska ne smije pokazivati ​​znakove bolesti i truleži, kao ni tragove štetočina.

Veličina žarulje Sevka

Među ostalim parametrima koje treba uzeti u obzir pri odabiru sadnog materijala treba istaknuti veličinu lukovica. Na temelju ovog kriterija, predstavnici biljne proizvodnje su identificirali tri glavne skupine skupova, koji se međusobno razlikuju po veličini:

1. Mali uzgoj. Sevok, koji je predstavnik ove skupine, ima malu veličinu, samo 10-15 mm. Takve se sorte biraju za sadnju prije zime.
2. Srednje gniježđenje. Ova skupina uključuje sorte, čija je veličina žarulja 15-22 mm.
3. Više proreza. Ova skupina uključuje biljke veličine žarulje 22-40 mm.

Sorte koje pripadaju predstavnicima druge i treće skupine čuvaju se zimi do početka proljeća, jer su namijenjene sadnji u ovo doba godine.Velike sorte luka odlične su za proizvodnju zelenog perja zimi i u proljeće.

Sorte za sadnju u srednjoj traci

Da biste dobili dobru žetvu luka, vrijedi uzeti u obzir ne samo odabir visokokvalitetnih sadnica za sadnju, već i odabir prave sorte za vaše klimatske uvjete... Svi oblici imaju svoje karakteristike, na primjer, cijenu, razdoblje sazrijevanja i prinos. Danas tržište nudi ogromnu količinu sadnog materijala najrazličitijih sorti. Među svim ovim asortimanom valja istaknuti najpopularnije proljetne vrste koje preferiraju ruski vrtlari.

Sturon

Zbog svojih kvaliteta, Sturon je jedna od visoko preporučenih sorti luka među vrtlarima i ljetnicima. Glavna prednost ovog oblika je rano sazrijevanje... Osim toga, poznat je po dobrom ukusu, sočnosti i umjerenoj pikantnosti.

Tehnički zrele lukovice mogu biti srednje do velike veličine. Kad dođe vrijeme berbe, jedna lukovica Sturona teži između 90 i 150 g. Tijekom procesa sazrijevanja plodovi ove sorte tvore jedno gnijezdo.

Od ostalih vrlina Sturona vrijedi istaknuti visok postotak klijanja i dobar prinos. Nedostaci uključuju nemogućnost dobivanja zelenog perja. Budući da se sorta smatra rano zrelom, počinju je beriti 8-12 dana prije datuma uobičajenih za luk.

Idealno za uzgoj u sjevernim podnebljima kao što su Rusija, Sjeverna Europa i Skandinavija. Otporan je na razne bolesti. Mnogi ljetni stanovnici i poljoprivrednici odabiru ovu posebnu sortu za sadnju i naknadnu prodaju jer ima dug vijek trajanja.

Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen je još jedna popularna sorta ranog sazrijevanja. Često se bira za uzgoj u Rusiji, jer je dobro prilagođen našim klimatskim uvjetima. Lukovice su guste građe, mogu se međusobno razlikovati po obliku i težini, biti ravne ili okrugle, srednje ili velike veličine. Na okusu se osjeća izražena peckavost. Srednje lukovice teže od 50 do 94 g, a velike - od 150 do 300 g. Ističe se među ostalim sortama s visokim udjelom vitamina C.

Reprodukcija se može odvijati na tri načina:

• Sevkom.
• Sjemenke.
• Sadnice.

Stuttgarter Riesen okarakteriziran je kao vrlo produktivna sorta s velikom klijavošću i dugim vijekom trajanja. Da biste dobili dobru žetvu, takav luk treba redovito zalijevati, a tlo rahliti i ukloniti korov. Sposobnost održavanja komercijalnih kvaliteta oko šest mjeseci.

Nedostaci ove sorte uključuju nemogućnost oduprijeti se bolestima. Trulež i peronospora mogu dovesti do smrti sadnog materijala i biljke.

Centurion

Centurion je novuzgajali uzgajivači u okviru sorte Stuttgarter Riesen. Žarulja je standardnog izduženog oblika, ima težinu od oko 110-150 g. Okus je prilično ljut, pogodan za dugotrajno skladištenje, ne gubi oblik i okus.

Može pokazati sto posto klijavost ako se sadnja odvija pod povoljnim uvjetima. Može dati dobru žetvu ako slijedite sva pravila njege. Uspješno se odupire gotovo svim poznatim bolestima.

Ne koristi se za uzgoj zelja, izvrstan je sadni materijal za sevku. Vrlo rijetko izrasta u strijelu, odlikuje se zadržavanjem kvalitete. Koristi se za uzgoj s ciljem naknadne prodaje robe.

Herkules

Hercules - srednje rana sorta, lukovice su okrugle, velike veličine. Savršeno za uzgoj u svim regijama Rusije. Po dostizanju tehničke zrelosti plodovi su eliptičnog oblika i težine oko 160 g.

Herkul ima ugodan okus - dosta je sladak, ali se osjeća ljut.Prednosti sorte uključuju visoku kvalitetu čuvanja i produktivnost, dug vijek trajanja i dobru otpornost na bolesti. Ne podliježe fuzariju, ružičastoj i donjoj truleži.

Crveni barune

Crveni barune - predstavnik ranih sorti, razlikuje se od ostalih sorti crvenom ili ljubičastom bojom. Prilikom žetve postiže zaobljeni oblik, može biti male ili velike veličine i teži od 25 do 40 g ili od 130 do 150 g.

Poljoprivrednici i ljetni stanovnici odabiru ovu sortu zbog stabilnog prinosa, dobrog zrenja i izvrsne kvalitete čuvanja. Zadovoljava svojim okusom s laganim peckanjem. Potrebno je redovito zalijevanje, uklanjanje korova i otpuštanje tla. U tom slučaju možete dobiti dobru i kvalitetnu žetvu. Sposobna je razmnožavati se na nekoliko načina, naime: sevkom, sadnicama ili uz pomoć sjemenki.

Slatki i ugodan okus ove sorte luka pridonio je činjenici da se često konzumira svježa i koristi u salatama.

Karmen

Karmen odnosi se na sorte s crvenim lukovicama. Dobar je okus s malo peckanja. Lukovice su srednje gustoće i zaobljene, blago spljoštene. Mogu težiti između 50 i 120 g.

Carmen je bogata vitaminom C i suhom tvari. Dobro se skladišti i donosi veliku žetvu, možete se njima hraniti gotovo cijelu zimu. Razmnožava se ne samo sadnicama, već i sadnicama ili sjemenkama.

Zvjezdana prašina

Zvjezdana prašina - srednje rana sorta, može se koristiti za proljetnu sjetvu. Ima vrlo ugodan okus s blagim začinom. Vrlo je popularan među vrtlarima zbog visoke klijavosti i prinosa. Lukovice su ujednačene, okruglog oblika, težine oko 30-50 g, ali često se dobiju veliki primjerci. Dobro se skladišti, odlikuje ga visoka kvaliteta čuvanja. Razmnožava se sjetvom ili korištenjem sjemena.

Orion

Orion Engleska je hibridna sorta ranog sazrijevanja. Lukovice su mu savršeno okrugle i narastu do velike veličine. Težina jedne kopije doseže 150-200 g.

Orion je vrlo tražen među vrtlarima jer ima dobru kvalitetu čuvanja.

Shtur BS-20

Shtur BS-20 predstavnik je srednje kasnih sorti sazrijevanja. Ljuska je žute boje, pulpa je bijela i sočna. Bogat brojnim suhim tvarima. Lukovice su okrugle i glatke. Dobro se čuva i zadržava svoj okus tijekom cijelog roka trajanja.

Svaki ljetni stanovnik nada se da će dobiti dobru žetvu slatkog luka prilikom sadnje. Pravilnim odabirom sevke i sorti, čak i u nedostatku iskustva, možete postići izvrsne rezultate u središnjoj Rusiji i njezinim sjevernim regijama.

Prilikom odabira sadnog materijala trebate se osloniti kvalitativne karakteristike skupa, budući da berbu tržišne vrste možete dobiti samo korištenjem žarulja koje su pravilno pohranjene.

Naravno, mnogo ovisi o samoj vrsti luka. Tržište je prepuno raznolikosti i velikog asortimana pa se trebate odlučiti, uzimajući u obzir svoje želje za buduću berbu. Morat ćete odlučiti što je važnije: veličina, razdoblje sazrijevanja ili rok trajanja.

Pažnja, samo DANAS!

Predgovor

Luk je jedan od prvih koji se sadi usred proljetne sezone. Vrtlaru početniku je teško odlučiti se za najbolju sortu, osobito kad je riječ o sadnji zimskih oštrih ili poluostrih setova luka. Naš detaljni opis pomoći će vam da napravite pravi izbor i posadite povrće koje odgovara vašim željama.

Koji komplet odabrati za repu, a koji za zeleno pero?

Sevok su male lukovice prosječnog promjera 1,5-2 cm, koje se dobivaju u prvoj godini sadnje sjemena. Mogu se kupiti u vrtnom centru ili sami uzgajati. Prilikom odabira takvog sadnog materijala morate biti sto posto sigurni da je doista kvalitetan.Pažljivo pogledajte komplet, trebao bi biti gladak, s dobro razvijenim vratom i potpuno zatvoren. Ljuska bi trebala biti suha i šuškava, što je znak dobre kvalitete. Aroma sevke trebala bi biti ugodna, bez stranog mirisa truleži, plijesni i vlage.

Setovi luka

Obratite pažnju na veličinu žarulja. Uvjetno se mogu podijeliti u tri glavne vrste. Prva uključuje male uzgojne sorte promjera 1-1,5 cm. Takve se lukovice smatraju standardom, a prikladnije su za zimski uzgoj. Lukovice većeg promjera (do 2 cm) nazivaju se lukovice srednjeg gniježđenja, a lukovice veličine 2,2 do 4 cm nazivaju se više ugniježđene lukovice. Posljednje dvije skupine skladište se do kasnog proljeća i sade tek krajem travnja. Za dobivanje repe odabiremo mali set, a za zeleno pero velike primjerke.

Također možete podijeliti setove luka u frakcije, od kojih svaka ima svoju svrhu. Prva fina frakcija uključuje lukovice veličine 0,8-1,4 cm. Klasificirana je kao sorta zimskog luka i nije pogodna za proljetni uzgoj. Takav luk ne daje strijele. Općenito, do trenutka žetve, ona naraste velika. Međutim, ako se tlo ne gnoji fosfor-kalijevim gnojivima i ne primjenjuju se hranjive tvari, lukovice postaju manje. Za zimsku sadnju koriste se lukovice srednje veličine. Njihova veličina varira od 1,4 cm do 2,1 cm. Kao i sorte prethodne frakcije, ne daju strelice.

Da biste dobili zelje, upotrijebite sjetvu velike frakcije promjera 2,1-2,4 cm. Ova frakcija ima visok stupanj klijanja i savršena je za sadnju za početnike vrtlare. Relativno nedavno na domaćem se tržištu pojavio veliki udio setova luka. Njegova je veličina 2,4-3 cm. Takav sadni materijal ima relativno nisku cijenu, koristi se za zimsku sadnju i dobivanje sočnog zelja. Potonji tip je vrlo grub dio veličine 3-4 cm. Koristi se za dobivanje zelenog pera; ako se pravilno skladišti, ne strijeli. Postoje i veće lukovice, iako se njihova upotreba za sadnju ne preporučuje zbog velike vjerojatnosti pucanja.

Okus povrća - koliko utječe na kvalitetu?

Među raznim sortama za sadnju, luk se odlikuje pikantnim, poluoštrim i slatkim okusom. Sorte ljutog okusa klasificiraju se kao rano zrenje, duže se skladište i imaju veliku količinu eteričnih ulja i šećera. Međutim, oni su manje produktivni od ostalih predstavnika ove kulture. Vanjska ljuska ima nekoliko slojeva ljuske, pa se povrće može brati ručno ili pomoću posebnog stroja za berbu.

Kutija s setovima luka

Poluoštre vrste imaju manje vanjske ljuske, manje čvrsto meso i mekši okus. Poželjno je sakupljati ove sorte ručno, često se ozlijede tijekom sastavljanja stroja. Stabilnost poluoštrog luka pri skladištenju je prosječna. Dozrijeva duže, iako je rod bolji. Ljubitelji slatkih sorti bit će zadovoljni zaslugama ovog luka. Ima visoke performanse i kvalitetu usjeva, a zbog velike otpornosti na različite vremenske uvjete može se uzgajati u gotovo svim regijama zemlje. Što se ne može reći o trajanju skladištenja, gdje se nema čime pohvaliti.

Najbolje sorte zimskog luka - veličanstvena četiri

Prvi iz izbora najboljih sorti htio bih istaknuti zlatni luk. Ova sorta ukrajinske selekcije dobivena je križanjem sljedećih sorti - Valencia, Golden Ball, Balakleysky, Krasnodarsky G -35, Nosovsky 138 i Pavlogradsky. Kao rezultat toga, pojavila se sorta srednje sezone s okruglo-ravnim lukovicama i svijetlo zlatnim ljuskama. Ovaj luk ima pikantan okus. Spada u kategoriju povrća visokog prinosa s prosječnom masom lukovice od 50 do 130 g. Luk je sposoban zadržati svoj okus i izgled čak i tijekom dugotrajnog skladištenja. Sadni materijal pripada skupini malih gnijezda, pogodan je isključivo za uzgoj u južnim regijama zemlje.

Sorta Sevok Exibishen

Setovi luka nizozemskog izbora Exhibichen mogu se pohvaliti i slatkim okusom i visokim potrošačkim kvalitetama. U Rusiji se ova sorta pojavila relativno nedavno, ali je već stekla popularnost. Posebnost Exhibichena je njegov okus i impresivna veličina (težina žarulje je 600-800 g). Ovaj se pokazatelj smatra optimalnim za potrošnju. Za uzgoj većih primjeraka iznad kilograma u tlo se redovito dodaju stimulansi rasta i urea. Oblik je ovalni, meso je gusto na dodir. Uz pravilnu poljoprivrednu praksu, sorta daje bogatu žetvu.

Za hladna područja idealna je sorta luka Timiryazevsky. Dobio je visoku otpornost na promjenjive klimatske uvjete zahvaljujući svom praocu - sorti luka Rostovsky. Pripada skupini ranozrelog luka, ima visoke stope prinosa i male priplodne setove. Vanjski oblik je okruglo-plosnat sa svijetlosmeđom ljuskom i sivkastom bojom u podnožju vrata. Okus je prilično ljut, prosječna težina je 50-70 g. Uzgaja se posvuda, čak i u surovom Sibiru.

Kalibrirane velike žarulje okruglog oblika jedna prema jednoj posebna su karakteristika Orionskog hibrida iz Engleske. Ovaj luk je klasificiran kao sorta ranog sazrijevanja koja je otporna na mraz i oborine. Osim što je vrlo prilagodljiv niskim temperaturama, luk se dobro skladišti, što privlači mnoge vrtlare. Po težini, žarulje su prilično velike - oko 150-200 g.

Najpoznatija sorta Stuttgarter Riesen i njeni hibridi

Ova sorta luka njemačkog uzgoja jedna je od najpoznatijih u svijetu. Uzgaja se u mnogim europskim zemljama, uključujući Rusiju. Oblik lukovica je ravan ili okruglo-plosnat, promjera 50 do 300 g. Uz prednosti, postoje i nedostaci povezani s osjetljivošću ove sorte na gljivične bolesti, koje uključuju trulež vrata maternice i peronosporu. Inače, postoje neki plusevi. Sorta ima dobru klijavost i rok trajanja do 6 mjeseci. Zahtijeva zalijevanje i otpuštanje.

Sorta Stuttgarter Riesen

Potrošačke kvalitete sorte bilo je moguće poboljšati uzgojem hibridnih vrsta Sturon i Centurion. Prvi od njih razlikuje se od Stuttgarter Riesena umjerenim ljutim okusom, prosječnom težinom lukovice 90-150 g. Ova hibridna sorta daje dobar prinos i koristi se isključivo za dobivanje repe, a ne zelje. Za razliku od originala, Sturon je otporan na gljivične bolesti. Osim u Rusiji, aktivno se uzgaja u sjevernoj Europi. Stotnik ima velike izdužene lukovice težine od 110 do 180 g. Takav luk dugo leži u podrumu i podložan potrebnim temperaturnim uvjetima može zadržati svoj izvorni izgled do 8 mjeseci.

Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju i dobre vremenske uvjete, gotovo uvijek daje sto posto klijavost i visokokvalitetnu žetvu. Kao i Sturon, ne uzgaja se za zelje, već isključivo za korištenje žarulja za hranu. Izrazita karakteristika obje hibridne sorte je mala podloga i uski vrat, koji smanjuje stvaranje otpada tijekom rezanja i povećava otpornost luka na gljivične patogene. Osim toga, Sturon i Centurion imaju veće prinose od Stuttgartera Riesena.

Crveni barun, Carmen i drugi predstavnici usjeva crveno-ljubičaste boje

Jedna od najboljih sorti crvenog luka je Red Baron. Njegove lukovice imaju zaobljen oblik, težine od 25 do 150 g. Luk ima okus poluoštar, dobro se skladišti i ima stabilnu visokokvalitetnu berbu. Međutim, kako bi se stekle visoke potrošačke kvalitete, potrebno je pridržavati se poljoprivrednih tehnika, koje se sastoje od redovitog zalijevanja, uklanjanja korova i rahljenja tla. U kuhanju je Crveni barun koristan za salate, ali je i dobar svjež.

Raznolikost Crveni barun

Od Crvenog baruna nije inferiorna sorta crvenog luka Carmen s poluoštrim zaostalim okusom pulpe. Na dodir, žarulje su čvrste, blago spljoštene, zaobljene.Carmen sadrži puno vitamina C. Težina lukovice varira od 50 do 110 g. Carmen ima dobre klijavosti i dug rok trajanja. Razvoj nizozemskih uzgajivača Bombaya i Brunswicka nije manje popularan među predstavnicima crvenog luka. Obje su izvrsne za salate, kisele krastavce i svježe, a zeleno perje ovih sorti puno je ukusnije od zelenila žutog luka.

Bombay u sred sezone ima velike ravne lukovice s gustim mesom. Suhe ljuske izgledaju crveno, a sočnije - svijetlo lila. Pulpa je na nepcu poluoštra. Što se tiče roka trajanja, Bombay zaslužuje solidnu četvorku. Brunswick nije ništa manje popularan kod potrošača crvenog luka. Spada u sorte ranog sazrijevanja. Oblik luka je ravno-okrugao; skup pripada grupi s više gnijezda. Suhe ljuske imaju svijetlo ljubičastu boju i sočno meso s ružičastom nijansom.

Uzgoj luka na perju - što možete savjetovati?

Idealna opcija za dobivanje sočnog zelja je luk. Zahvaljujući snažnom zračnom dijelu, moći ćete dobiti veliki broj cjevastih pera do visine do 1 m. Izvana lišće batuna jako nalikuje zelenilu običnog luka, međutim, po sadržaju korisnog vitamine i mikroelemente, nekoliko desetaka puta nadmašuju sve ostale sorte. Prilikom sadnje sjetite se gustoće usjeva. Da bi se stvorili ugodni uvjeti, moraju se povremeno prorjeđivati. Prve zelje preporuča se rezati u srpnju i kako rastu sve do jeseni.

Luk na perju

U drugoj godini rasta zelje se može rezati 25 dana nakon početka vegetacije, a zatim još 55 dana.

Još jedan poseban luk koji se uzgaja na perju je vlasac, iako mnogi ljudi radije jedu i njegov mali luk. Ima rano razdoblje sazrijevanja i daje prvo zelje nekoliko dana nakon otapanja snijega. Među sortama šnit izdvaja se sorta Bohemia koja se ostavlja rasti na jednom mjestu do 5 godina. Prvo rezanje perja provodimo 3 tjedna nakon rasta zelenila. Ljubiteljima ljutog luka bit će korisno imati Chemal u svom vrtu. Zelje ranozrele sorte Medonos privlači potrošače umjerenom oštrinom. Na osobnoj parceli također će biti prikladan uzgoj jednog od predstavnika lužnjaka. Zelje ove vrste jedno je od prvih koje se pojavilo u vrtu nakon otapanja snijega. Posebno se ističu sorte Belorussky, Karlik, Green, Shirokolistny i Leader.

Od svih ostalih vrsta perja razlikuje se po velikoj nakupini sluzavog soka unutar zelenila. Osim toga, u takvom se luku može uživati ​​tijekom cijele godine ako u jesen iskopate grm iz vrta, presadite ga u zasebnu posudu za cvijeće i stavite na prozorsku dasku. Ako govorimo o uzgoju luka na perju, onda se ne može ne spomenuti i divlji češnjak. Izvana, njegovi ravni listovi nimalo ne sliče tradicionalnom perju luka, ali i okusom i mirisom, koji su slični češnjaku. Međutim, ovo je luk, iako specifičan. U kuhanju se njegovi mladi listovi aktivno koriste u pripremi raznih prvih i drugih jela.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)