Najbolje sorte obiteljskog luka

Mnogi ljetni stanovnici izbjegavaju uzgoj obiteljskog luka, preferirajući opciju luka. Ali ova biljka, predstavljena raznim sortama, sasvim je sposobna dati bogatu žetvu. Zahvaljujući detaljnim opisima, možete se upoznati s različitim varijacijama ove kulture. Fotografije će "poznanstvo" učiniti vizualnijim. S obzirom na karakteristike određene sorte, možete odabrati optimalni usjev za uzgoj u svojoj regiji.

Najbolje sorte obiteljskog luka za srednju traku

Prilikom sadnje obiteljskog luka preporučuje se uzeti u obzir prikladnost sorte za različite klimatske uvjete. Na primjer, sorte su prikladne za srednju traku:

1. "Sprint".
2. "Skakavac".
3. "Jamčiti".
4. "Snježna gruda".
5. "Mašenjka".
6. Sibirska žuta.
7. "Zlatna".

Pažnja! Sorte luka obitelji Krepysh i Bonilla također su izvrsne u ovoj regiji.

Među ostalim sortama za srednju traku, vrijedi istaknuti dobru verziju "Ellana". Ovu sortu luka dobili su uzgajivači iz Rusije. Sorta je uzgojena relativno nedavno, ali je doslovno odmah postala tražena među brojnim vrtlarima. Ellanova privlačnost leži u jedinstvenoj otpornosti na niske temperature. Ova sorta sazrijeva rano i omogućuje bogatu berbu. Okus mu je ugodan i sladak. Osim toga, ne boji se najčešćih bolesti i štetočina.

Obiteljski luk mora biti odabran u skladu s klimatskim pojasom

Ova vrsta obiteljskog luka rano sazrijeva. Berba je već moguća u lipnju. Ali on laže jako. Usjev se preporučuje saditi za kiseljenje i pravljenje salata.

Druga vrsta obiteljskog luka, koji je namijenjen za uzgoj u središnjoj Rusiji, je Senshui Yellow. Ovu su sortu uzgojili japanski uzgajivači prije nekoliko godina, ali je brzo pronašla distribuciju u Ruskoj Federaciji i Bjelorusiji. Ova se sorta uzgaja za proizvodnju perja i repa. "Senshuy Yellow" odlikuje se dobrom kvalitetom čuvanja, visokim prinosom i izvrsnim okusom. Ovaj luk traje do 6 mjeseci bez gubitka okusa i prezentacije. Berba ove sorte obično se događa u lipnju i početkom srpnja.

Senshui Yellow je vrlo otporan na gljivične bolesti i niske temperature. Peronosporoza rijetko predstavlja prijetnju ovoj japanskoj kulturi koja tvori žute lukovice. Ljestvice su im prilično guste. Oblik ploda je blago izdužen i zaobljen. Sličan je vretenu.

Savjet. Sjeme ovih lukova treba odabrati s velikom pažnjom.Budući da je ova sorta nova, često se predstavlja kao druge, manje vrijedne sorte.

Obiteljski luk "ruska ljubičasta"

Vrste obiteljskog luka za južne regije

Za uzgoj u južnim regijama, vrtlari koriste posebne sorte obiteljskog luka. Izvrsno rješenje su sorte:

• "Kunak";
• Rostovsky;
• "Kubansko žuto";
• Bargalinski;
• "Ruska ljubičica";
• "Kushchevka Kharkivska";
• "Belozerets-94".

Svaka od opcija ima svoje prednosti i značajke. Na primjer, sorta "Ruska ljubičica" ima visok prinos i ranu zrelost. Ova sorta se vegetativno razmnožava. U prosjeku mu treba 95 dana da sazrije urod. Naziv ovog luka određen je njegovim izgledom. Suhe ljuske lukovica imaju ljubičastu nijansu. Oblik povrća je okruglo-ravan. U svakom gnijezdu ove kulture nastaje od 10 do 20 lukovica. Prednost "ruske ljubičice" je izvrsna kvaliteta čuvanja.

Među ostalim sortama obiteljskog luka, koji je namijenjen južnim regijama, vrijedi istaknuti "Radar". Ova sorta pripada rezultatima nizozemske selekcije. Sorta je namijenjena za ozimsku sjetvu. Vrtlari cijene "Radar" zbog veličine ploda. U prosjeku, težina svake žarulje varira od 150 do 200 g. Neke sorte mogu težiti i do 0,5 kg. Posebnost ove sorte je njezina dobra pulpa. Poluoštar je, ugodnog okusa, gust, bijel. Oblik radarskih žarulja nalikuje kugli s blago spljoštenim stranicama. Ljuske ove sorte su zlatne, snažne, guste, što plodu osigurava dobru kvalitetu čuvanja.

Luk "Sturon"

Sorta može bez problema podnijeti mrazeve. Lukovice cijelu zimu provode u zemlji, pod snijegom, bez gubitka važnih svojstava. Osim toga, berba takvog obiteljskog luka može se ukloniti u proljeće. Još jedna prednost sorte je otpornost na većinu bolesti. No, ako vjerujete recenzijama ljetnih stanovnika koji su već uzgajali sortu, "Radar" neće biti spriječen preventivnim tretmanom protiv stabljikastih nematoda i lukovih muha.

Obiteljski luk za moskovsku regiju: najbolje sorte

Za moskovsku regiju uobičajeno je koristiti određene sorte obiteljskog luka. U ovoj regiji možete ubrati dobru žetvu sorti "Sturon", "Shakespeare", "Stuttgarten Riesen", "Kip-Vel" i "Centurion".

Sorta "Shakespeare", koju su uzgojili nizozemski uzgajivači, posebno je tražena među vrtlarima u ovoj regiji. Atraktivnost sorte leži u činjenici da se može uspješno uzgajati ne samo u moskovskoj regiji. Sorta se često naziva idealnom za srednju traku.

Shakespeare je poluoštra i zdrava sorta. Često se koristi za zimsku sadnju. Sorta se ne boji mraza. Ljuske su mu snažne i guste, što štiti sjeme od niskih temperatura. Ista je imovina također posljedica izvrsne kvalitete čuvanja kulture. Povrće se može čuvati dugo bez straha da će izgubiti atraktivan okus i izgled.

Luk "Stuttgarten Riesen"

Postoje mnoge sorte obiteljskog luka. Uzgajivači razlikuju u posebne kategorije sorte koje tvore velike lukovice i nove sorte. Osim toga, za svaku regiju preporučuju se posebne skupine kultura koje su idealne za određene klimatske uvjete.

Uzgoj obiteljskog luka - video

Ovu vrstu luka vrtlari cijene zbog svoje sočnosti, arome i blagog okusa. Istodobno, žarulje se dugo skladište i ne razboljevaju. Reći ćemo vam kako uzgajati obiteljski luk na svojoj web lokaciji.

Obitelj (ili samo obitelj) naziva se višeslojni luk. Najpopularnija vrsta takve biljke je ljutika. To je vrsta luka, ali s manjim lukovicama (4 do 10), rastućim gnijezdima i nježnim lišćem. Težina gnijezda je 150-300 g.

Mala veličina ljutike nije zgodna za guljenje, ali čine izvrsna jela.Obiteljski luk prži se, pirja, kiseli i čak koristi za izradu džema. A kad su svježa, slatka i nježna ljutika savršeni sastojak salate.

Osim toga, glave se mogu dobro skladištiti (od 8 do 12 mjeseci), čak i kod kuće. U ožujku se lukovice mogu posaditi u posudu i staviti na prozorsku dasku. Tada ćete u proljeće uživati ​​u svježem začinskom bilju bez napuštanja doma.

Sadnja obiteljskog luka u zemlju

Da biste točno odredili kada je vrijeme za sadnju obiteljskog luka, morate promatrati vrijeme. Najbolje vrijeme za sadnju je sredina travnja, ali ako to učinite prerano, a vrijeme je u proljeće dugo hladno, luk može početi pucati. Stoga točno vrijeme sadnje ovisi o vremenskim uvjetima u određenoj regiji. Na jugu se obiteljski luk također može saditi početkom travnja.

Korijenov sustav luka dobro se razvija na temperaturama od 2 do 25 ° C i podnosi mrazeve do -6 ° S. Listovi aktivno rastu na temperaturi od 15-25 ° C, podnose mrazeve do -7 ° C i toplinu na 35 ° C. Stoga se obiteljski luk dobro osjeća u nestabilnoj klimi srednje trake.

Obiteljski luk može se saditi prije zime, ali morate odabrati prave sorte, inače će biljka pucati. Za podzimny sadnju preporučuju se sorte Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozha, sibirska žuta, SIR-7, Sophokl.

Šalotka je nepretenciozna biljka koja se normalno razvija na bilo kojem tlu s neutralnom kiselošću, ali vlažna humusno-pjeskovita ili lagana humusna ilovača smatraju se najboljim tlom za nju. Najbolji prethodnici ove kulture su mrkva, krumpir i mahunarke.

Glavna razlika u tehnici sadnje obiteljskog luka od običnog luka je udaljenost između lukovica. Lukicu ne treba saditi jako gusto jer svaka lukovica tvori glomazan pramen lišća. Ako se biljke preklapaju, lišću nedostaje svjetla i hrane. Zbog toga lukovice jako rastu.

Preporučuje se uzgoj ljutike u redovima, razmak između kojih je 30-40 cm. Razmak između lukovica u redu ovisi o veličini sadnog materijala. Veliki obiteljski luk sadi se na udaljenosti od 20-30 cm, srednji - nakon 15 cm, a mali - nakon 8-10 cm.

Dubina sadnje - 2-3 cm. Ako se lukovice postave bliže površini zemlje, korijenje će patiti od nedostatka vlage i hranjivih tvari.

Prije sadnje, lukovice se preporuča 20 minuta ukiseliti u ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili u otopini bakrenog sulfata (1 žlica na 10 litara vode).

Obiteljska njega luka

Da bi se biljka pravilno razvijala, vlažnost zraka mora biti u rasponu od 60-70%, a tlo mora biti puno veće. U pravilu se biljke zalijevaju jednom tjedno, ali tijekom rasta luka tlo bi trebalo biti stalno blago vlažno.

Za očuvanje vlage tlo je bolje malčirati slamom ili pokošenim korovom u sloju 5-10 cm. Početkom srpnja malč se uklanja. Ako tlo nije malčirano, ljutika mora redovito plijeviti i otpuštati tlo.

Kod uzgoja luka na plodnom tlu može se izostaviti dodatno gnojenje. Ako je tlo loše, prije sadnje lukovica dodajte truli kompost (3-4 kg po 1 četvornom metru), kao i po 1 žličicu. uree i superfosfata i 2 žlice. pepeo.

Kada i kako ukloniti obiteljski luk iz vrta

Ako obiteljski luk posadite u proljeće ili prije zime, tada se u srpnju može ukloniti iz vrta. To se radi kada je pokriveno 50-70% lišća biljke. No, ne odgađajte berbu obiteljskog luka, inače će se lukovice lošije skladištiti.

Po sunčanom i suhom vremenu ujutro, kad se rosa osuši, luk se izvlači i ostavlja u vrtu do večeri. Zatim se čiste i suše na tavanu ili pod krovom 10-12 dana. Kad se lišće osuši, uklanja se ručno, a žarulje se spremaju u drvene sanduke ili kartonske kutije. U tom slučaju gnijezda nisu podijeljena u zasebne lukovice.

• Kada trebate ukloniti luk iz vrta i kako ga pravilno skladištiti zimi

  Reći ćemo vam što učiniti kako zimi vaše juhe i pomfrit ne bi ostale bez mirisnog luka.

Obiteljske sorte luka

Postoji dosta sorti ljutike. U skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije, svi su otporni na bolesti i dobro se skladište. Sorte se razlikuju uglavnom po masi, obliku i boji lukovica.

Albik
	U gnijezdu se stvara do 8 okruglo-plosnatih lukovica težine 20-30 g. Žute su boje i polu-oštrog okusa. Sorta ima dosljedno visok prinos (i za lukovice i za perje) i dobru kvalitetu čuvanja. Preporučuje se za zimsku destilaciju.

Velikoustyugsky
	Lukovice težine oko 80 g su okrugle i crveno-smeđe boje. Glave su guste, izraženog okusa. Sorta je popularna zbog dobrog prinosa.

Jamčiti
	Sorta srednje sezone. Biljka dobro raste lišće. Lukovice su okrugle plosnate, težine do 60 g, ljutog okusa. Boja ljuskica je žuta. Sorta ima visok prinos i dug vijek trajanja.

Knyazhich
	U jednom gnijezdu može biti do 8-10 lukovica težine po 75 g. Vanjske ljuske su svijetle, crveno-smeđe, žarulja u rezu je ružičasta. Okus je mekan i ugodan.

Izvan sezone
	Rano zrela rodna sorta. Listovi su svijetlozeleni, dugi do 30 cm. Lukovice su plosnato okrugle, male, težine do 20 g. Boja vanjske ljuske je žuta, a unutarnja bijela. U gnijezdu je 8-10 lukovica.

Naušnica
	U svakom gnijezdu ima 7-8 gustih zaobljenih lukovica težine 25 g. Imaju žute ljuske, sam plod je sočan i oštar. Luk se može čuvati 8 mjeseci.

Sibirska žuta
	Lukovice ove sorte ranog sazrijevanja male su (težine oko 25 g), ljutog okusa. Vanjske ljuske su žute, a unutarnje bijele. Plodovi su savršeno uskladišteni i ne razboljevaju se.

Ovaj luk odlikuje dobar imunitet na bolesti, ali nakon 3-4 godine potrebno je ažurirati sadni materijal ili razmnožiti obiteljski luk sjemenkama. U suprotnom, lukovice riskiraju razvoj sive truleži.

• Luk trune tijekom skladištenja - koji je razlog?

  Kako liječiti najčešće bolesti luka kako ne biste izgubili ubrani urod?

• 4 opasne bolesti luka tijekom skladištenja

  Bolesti koje u mjesec ili dva mogu uništiti cijeli urod luka koji ste uzgojili.

Obiteljski luk omiljena je biljka domaćih vrtlara. To je vrsta običnog luka. Glavna razlika u okusu obiteljskog luka je njegova povećana sočnost i aroma. Ovu vrstu odlikuje i niska gorčina, pa je mnogi cijene zbog blagog okusa. Obiteljski luk dobio je ime zbog pripadnosti više primordijalnoj vrsti.

Značajke obiteljskog luka

Obiteljski naklon ima niz karakterističnih značajkirazlikuje ga od ostalih vrsta:

• Lukovice su duguljaste. Masa svakog luka kreće se od 25 do 50 grama, zajedno tvore svojevrsno gnijezdo, koje može sadržavati do 30 lukovica.
• Perje obiteljskog luka tanje je, manje oštro i ima voštanu površinu.
• Lukovice dobro podnose dugotrajno skladištenje.
• Nježniji okus omogućuje široku upotrebu obiteljskog luka u kuhanju.
• Luk s više pupova može značajno povećati prinos s istog područja.

Uzgoj i njega

Postupak uzgoja obiteljskog luka na mnogo je načina sličan uzgoju običnog luka. Međutim, postoje neke male posebnosti.

Priprema tla

Obiteljski naklon preferira plodno tlo, što može biti teže nego za običan luk. Tlo mora imati dobar sustav odvodnje. Kiselost tla treba biti neutralna. Najbolji prethodnici su krumpir, mahunarke, mrkva.

Od jeseni se preporučuje dodavanje humusa u količini od pet kilograma, kao i 25 grama superfosfata i 15 grama kalijeve soli po četvornom metru.

Prije sadnje, gnojidba amonijevim nitratom u iznosu od 7 grama po četvornom metru odigrat će pozitivnu ulogu.

Datumi slijetanja

Vrijedi napomenuti da je luk je hladno otporna biljka... Na dovoljno niskoj temperaturi njegov se korijenov sustav može intenzivno razvijati, ali to se neće primijetiti rastom lišća.

Korijenov sustav može rasti na temperaturama od +2 do +25 stupnjeva. Istodobno će mirno podnijeti mrazeve do -6 stupnjeva. Zeleni dio biljke pokazuje najbolji rast na temperaturama od +15 do +25 stupnjeva, što je ne sprječava da uspješno podnese mrazeve do -7 i zagrije do +35 stupnjeva.

Ove podatke treba pažljivo uzeti u obzir pri odabiru optimalnog vremena sadnje.

Ako propustite vrijeme i zasadite lukovice s dovoljnim zagrijavanjem tla i zraka, odmah će započeti aktivni rast zelenila na koje će biti usmjerene sve snage biljke. Istodobno, korijenov sustav ostat će nerazvijen, što će negativno utjecati na buduću berbu.

Obiteljski naklon dopušten biljka ne samo u proljeće, već i prije zime... Istodobno se može očekivati ​​ranija berba, a zelje se formira 10-12 dana ranije.

Shema slijetanja

Optimalnom udaljenošću smatra se 20 centimetara između redova i 10 centimetara između lukovica. S ovom shemom, potrošnja će biti 1-1,5 kg sadnog materijala po četvornom metru vrtne gredice. U ovom slučaju, bolje je koristiti lukovice srednje veličine za sadnju. Male lukovice neće dati dobru žetvu, pa ih ima smisla saditi samo na zelje.

Nemoguće je podcijeniti udaljenost između posađenih lukovica, jer će berba biti dovoljno mala.

Priprema sadnog materijala

Da biste dobili žetvu velikih lukovica, sadni materijal mora biti pravilno pripremljen. Proces pripreme može se podijeliti u nekoliko faza:

1. Čišćenje sadnih lukovica od suhih ljuskica.
2. Nagrizanje u otopini bakrenog sulfata. Za pripremu otopine upotrijebite 1 žlicu vitriola na 10 litara vode. Nakon postupka, luk se mora oprati čistom vodom.
3. Namakanje u složenoj otopini gnojiva. Ovaj postupak omogućuje žaruljama da vrate vlagu izgubljenu tijekom skladištenja, kao i da obnove zalihe hranjivih tvari. Vrijeme namakanja je deset sati.
4. Klijanje. Pripremljeni luk stavlja se u posudu i pokriva poklopcem. Spremnik se mora staviti u nezagrijanu prostoriju dok korijenje ne bude dugačko pet milimetara.
5. Lukovice prepolovite. Neki ne koriste ovaj postupak, ali je vrlo učinkovit za dobivanje velikih lukovica u usjevu. U svakoj polovici ostaje manje pupova, ali se kao rezultat toga od njih stvaraju veće lukovice, jer ih neće ograničiti susjedne.

Sadnja obiteljskog luka

Ako planirate sadnju u proljeće, trebali biste pričekajte da se tlo zagrije do +5 stupnjeva... Cijeli proces iskrcaja može se podijeliti u nekoliko faza:

• Otpuštanje gornjeg sloja tla.
• Formiranje brazda za sadnju.
• Navodnjavanje brazde.
• Gnojidba. U pravilu se možete ograničiti na uvođenje drvenog pepela.
• Hilling sadnje.

Njega biljaka

Do pojave sadnica dugih deset centimetara ništa se ne može učiniti. Zalijevanje i druga njega također nisu potrebni. Ovim pristupom korijenje će početi težiti duboko u zemlju u potrazi za vlagom, što će u budućnosti imati blagotvoran učinak na prehranu biljaka.

Nadalje se preporučuje malčirati tlo... Najlakše je rezati korov kao malč. Nema potrebe da ih sušite. Treba održavati sloj od desetak centimetara. Kad se malč osuši, krevet će biti prekriven poroznim, gustim slojem. To će ne samo obogatiti tlo hranjivim tvarima, već će i zaštititi vrt od korova. Malč će zadržati vlagu potrebnu za hranjenje luka, a također će osigurati dobar pristup zraku i spriječiti pregrijavanje tla na suncu.

Preporučuje se zalijevanje luka jednom tjedno u količini od 20 litara po četvornom metru.

Luku u pravilu nije potrebno dodatno hranjenje tijekom uzgoja. No ako lišće postane malo ili počne žutjeti i venuti, možete dodati otopinu od 10 grama amonijevog nitrata i 15 grama kalijeve soli na 10 litara vode. Kalijeva sol može se zamijeniti drvenim pepelom. Kao organsko gnojivo možemo preporučiti stajski gnoj odležao tri godine, ili ptičji izmet. Gnoj se razrjeđuje vodom u omjeru 1 do 10, a ptičji izmet - 1 do 15. Ako se luk uzgaja na siromašnim tlima, onda se takvo hranjenje može obaviti dva puta. Prvi put gnojidba se primjenjuje u razdoblju intenzivnog razvoja zelenila, a drugi - na početku stvaranja lukovica.

U slučaju oštećenja biljaka bolestima ili štetočinama, potrebno je provesti prskanje 1% -tnom otopinom bordoške tekućine. Važno je zapamtiti da se u ovom slučaju zelje ne smije jesti. Preradu treba prekinuti deset dana prije berbe.

Žetva

Berbu možete započeti kad polovica perja uvene. Najčešće se to događa krajem srpnja. Ne biste trebali odgađati berbu jer će lukovice apsorbirati višak vlage iz tla, što može aktivirati proces rasta, ometajući razdoblje mirovanja potrebno za skladištenje. Neposredno prije čišćenja prestati zalijevati.

Zreli luk potpuno se iskopa nakon sušenja rose. Sunčan dan savršen je za berbu. Tijekom dana žarulje bi trebale ležati u vrtu na suncu, to će im omogućiti da se dobro osuše. Navečer luk treba ukloniti na tamno, hladno mjesto s niskom vlagom, položiti u jedan sloj. Od tog trenutka počinje proces sušenja koji traje do 15 dana.

Spremnost luka možete odrediti po grlu luka, mora biti dovoljno suh. Kad se luk dobro osuši, možete odrezati perje. Za skladištenje treba odabrati dobre žarulje bez oštećenja.

Obiteljski luk možete čuvati u kutijama koje se nalaze u umjereno toplim prostorijama s niskom vlagom.

Obiteljske sorte luka

Napomenimo najpopularnije među domaćim vrtlarima obiteljske sorte luka:

• Starovjernik. Uzgaja se u regiji Vologda. Lukovice ove sorte imaju bakreno ružičastu nijansu. Ima puno korisnih elemenata. Sorta je dobila ime zbog upotrebe starovjera u medicinske svrhe. Karakterizira ga relativno ljut okus.
• Velikoustyugsky. Sorta se odlikuje prilično velikim zaobljenim lukovicama. Srednje je gustoće.
• Knyazhich. Ovu sortu odlikuju izdužene lukovice s ružičastim mesom. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
• Prometej. Velika raznolikost vrlo blagog okusa. Razlikuje se u povećanoj produktivnosti.
• Naušnica. Razlikuje se u žutim žaruljama. Ima gustu strukturu i opor okus.
• Albanski. Lukovice su blago ravne. Imaju slabu zapušenost. Sorta ima visok prinos zelja.
• Grant. Lukovice ove sorte svijetle su žute boje i srednje su oštrine.

Šalotka i obiteljski luk

Često se postavlja pitanje postoji li razlika između obiteljskog luka i luka zvanog ljutika. Varaju se oni koji stavljaju znak jednakosti između njih dvojice.

Šalot je poseban višegodišnji luk, koju odlikuje poljoprivredna tehnologija. U prvoj godini dolazi do stvaranja lukovica iz sjemena. Lukovica ljutike po strukturi podsjeća na češnjak, sastoji se od pojedinačnih režnjeva. Nakon sušenja ljutike, klinčići se raspadaju, u drugu godinu se sade. Već iz ovih malih ljutika rastu veća gnijezda s više lukovica. Daljnja reprodukcija događa se vegetativno nekoliko godina. Takve su značajke svojstvene samo šalotki.

Obiteljskog luka, za razliku od ljutike, ima više slično običnom luku... Formira strelice, daje sjeme, s kojim se množi.

Stoga se te potpuno različite vrste ne smiju miješati. Rafinirani okus, koji su cijenili gurmani u cijelom svijetu, ono je što jelima daje upravo ljutiku.

Pravilnim pridržavanjem svih savjeta za uzgoj obiteljskog luka možete dobiti ne samo dobru žetvu lukovica za zimsko skladištenje, već i zelje bogato vitaminima. Detaljan opis poljoprivrednih tehnika pomoći će u postizanju najboljih rezultata, a fotografija berbe najuspješnijih vrtlara potaknut će sadnju obiteljskog luka umjesto tradicionalnog luka.

Obiteljske sorte luka

Luk je jedna od najčešćih vrtnih kultura. Kad se uzgajaju, mnogi vrtlari izbjegavaju saditi obiteljski luk tvrdeći da ne mogu dati dobru žetvu. Međutim, ova vrsta ima mnoge prednosti koje mogu biti odlučujuće pri odabiru različitih vrsta luka za sadnju. Upoznajmo se s osobitostima kulture, njezinim sortama, pravilima uzgoja, razmnožavanja i skladištenja.

Osobitosti obiteljskog luka

Šalotka je popularna u mnogim zemljama. Domovina mu je Mala Azija, odakle je došao na Mediteran. Sada se ljutika uspješno uzgaja u zapadnoj Europi, Ukrajini i Moldaviji, na Kavkazu i u Zakavkazju.

U različitim zemljama i regijama ljutika se naziva različito: luk za gniježđenje, obiteljski luk, kuschevka, sriga. Primjenjuju se svi nazivi.

Šalotka pripada vrsti luka, ali se od nje razlikuje i po okusu i po obliku lukovice. Značajka obiteljskog luka je njegovo višestruko premazivanje, odnosno u jednom gnijezdu nastaje od 3 do 20 glavica, kao i perje koje je tanje od luka te ima slab voštani premaz. Među glavnim prednostima šalotke su sljedeće:

• mogućnost formiranja nekoliko komercijalnih žarulja u jednom gnijezdu;
• značajna otpornost na truležne i gljivične bolesti;
• kratka vegetacijska sezona;
• dobra otpornost na sušu;
• visoki pokazatelji okusa zelenila i glavica;
• izvrsna transportnost i rok trajanja.

U gnijezdu ljutičice formira se od 3 do 20 glava

Najbolje sorte obiteljskog luka

Više od 50 vrsta ljutike uključeno je u Državni registar oplemenjivačkih postignuća odobrenih za upotrebu u Ruskoj Federaciji. Razlikuju se u pogledu zrenja, okusa, veličine i oblika lukovica te drugih parametara.

Tablica: opis i karakteristike najpopularnijih ljutika

Galerija fotografija: sorte šalotke

Rastuće značajke

Obiteljski luk nije zahtjevna kultura, ali bez određene količine pažnje i poštivanja nekih pravila ne može se postići dobra žetva.

Priprema tla

Šalotku je poželjno saditi u plodno, neutralno kiselo zemljište. Usklađenost s plodoredom preduvjet je dobre berbe i sprječavanja bolesti luka. Najbolji prekursori usjeva su mahunarke, mrkva, repa, kupus i krumpir. Tijekom jesenskog kopanja na površine predviđene za sadnju luka potrebno je dodati humus (pola kante po m2), superfosfat (1 žlica po m2) i kalijevu sol (0,5 žlice po m2). Luk će dobro reagirati na primjenu amonijevog nitrata prije sadnje (1 žlica. L. po m2).

Datumi slijetanja

Šalotka je biljka otporna na hladnoću. Ne boji se ponavljajućih proljetnih mrazeva do -6 ° C. Korijenov sustav obiteljskog luka počinje se intenzivno razvijati na temperaturama od +2 ° C. Za aktivan rast perja poželjne su temperature od +15 ° C.

Prilikom odabira vremena sadnje biljke morate uzeti u obzir podatke o povoljnom temperaturnom režimu. Šalotku je najbolje posaditi u travnju zajedno s mrkvom. Ako propustite rok i izvršite sadnju s pretjerano zagrijanim tlom, tada će aktivni rast zelenog dijela biljke odmah započeti s nedovoljnim razvojem korijenovog sustava. A to će negativno utjecati na buduću berbu.

Stručnjaci ne preporučuju sadnju obiteljskog luka u jesen, jer to najčešće dovodi do njegovog pucanja.

Priprema luka za sadnju

Sadnja se vrši lukovicama srednje veličine. Da biste dobili žetvu velikog obiteljskog luka, trebali biste ozbiljno pristupiti pripremi sadnog materijala. Uključuje sljedeće korake:

1. Lukovice za sadnju čiste se s gornjih ljusaka jer se ispod njih mogu sakriti razni patogeni.
2. Nagrizano 20 minuta u otopini bakrenog sulfata (1 žlica po kanti vode) ili u ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Nakon toga, luk se ispire čistom vodom.

   Obrada luka u otopini kalijevog permanganata prije sadnje u proljeće pomaže u zaštiti biljke od bolesti i štetočina

3. Potopite 10 sati u otopinu složenog gnojiva. To će omogućiti luku da vrati djelomično izgubljenu vlagu tijekom skladištenja i napuni zalihe hranjivih tvari. Prije namakanja preporuča se obrezati suhi vrat i dno lukovice kako bi se očistile bijele ljuskice.

   

   Donji i suhi vrat lukovice izrezani su do čistih bijelih ljuskica

4. Luk za sadnju prepolovite. U svakoj će polovici biti manje pupova, ali će zbog toga lukovice u gnijezdu postati veće.

   Urez je napravljen u sredini lukovice tako da u sadnom materijalu ima manje primordija.

5. Pripremljene lukovice se klijaju. Stavljaju se u posude, pokrivaju poklopcem ili plastičnom folijom i iznose u hladnu prostoriju dok korijenje ne bude dugačko 3-5 mm.

Video: rezanje dna i rezanje luka za sadnju

Shema slijetanja

Sadni materijal sadi se u brazde duboke oko 5 cm. Razmak između njih je 20 cm. Brazde se posipaju humusom, posipaju pepelom, prolijevaju vodom i lukovice se sade u šahovnici na udaljenosti 15-30 cm jedan od drugog. Izbor udaljenosti između žarulja ovisi o sorti. Velikoplodne sorte (Debut, Yashma, Berezovsky aristocrat) zahtijevaju maksimalnu udaljenost, pri sadnji srednjeplodnog obiteljskog luka može se smanjiti.

Podcijenjena udaljenost između lukovica rezultirat će manjim usjevom.

Lukovica se pažljivo, nastojeći ne oštetiti izniklo korijenje, zakopana u zemlju tako da joj gornji rub bude oko 2 cm posut zemljom. Usjevi luka malčiraju se pokošenom travom, lišćem, piljevinom. Malč sprječava rast korova i pomaže u zadržavanju vlage.

Video: učinkovita sadnja obiteljskog luka

Obiteljska njega luka

Dobra žetva ljutike može se postići pravovremenim zalijevanjem, otpuštanjem tla, pravilnom prihranom i formiranjem gnijezda.

Zalijevanje i otpuštanje

Ako se sadnja provodi u optimalno vrijeme, luk se ne zalijeva sve dok pero ne dosegne 10 centimetara. U takvim uvjetima korijenov sustav biljke dobro se razvija. Zatim se tlo navlaži jednom tjedno (15 litara vode po m2). Zalijevanje se zaustavlja u srpnju, otprilike mjesec dana prije berbe, jer višak vlage izaziva rast novih listova umjesto da ih osuši i formira suhe ljuske na lukovicama.

Otpuštanje tla pod zasadima luka provodi se nakon svakog vlaženja tla.

Top dressing

Ako su tijekom jesenskog kopanja gredice za luk bile visokokvalitetne ispunjene humusom i mineralnim gnojivima, onda se ljetna obloga može izostaviti. U tom slučaju stručnjaci preporučuju dodavanje amonijaka (30 g po kanti vode) u vodu za navodnjavanje (jednom u dva tjedna). Njegov miris odbija lukove muhe i druge štetočine, služi kao dodatna hrana za biljku. Sadnja na osiromašena tla zahtijeva sljedeće gnojenje:

1. Urea ili urea (30 g na 10 l vode) + kalijeva gnojiva (15 g na 10 l vode). Ovo oblačenje se vrši u fazi s tri lista.
2. Kalijev monofosfat (15 g na 10 L vode). Prihranjivanje se vrši nakon pojave 5 listova na biljci.

Pristalicama organskog gnojenja preporučuje se upotreba gnojevke (1 čaša po kantici vode), biljnog infuzija (1 litra infuzije po kanti vode), drvenog pepela, koji se može koristiti za oprašivanje zasada.

Sva prihrana mora se provoditi po oblačnom vremenu, zalijevajući zasade u korijenu, pazeći da otopina ne dođe na lišće. Sljedeći dan nakon hranjenja biljke se zalijevaju čistom vodom.

Formiranje gnijezda

Do sredine lipnja jasno se može vidjeti broj žarulja koje se formiraju u gnijezdu. Ovo je optimalno vrijeme za utjecaj na veličinu glave. Najveća repa dobiva se iz gnijezda od 3-5 lukovica, pa se preporučuje pažljivo ukloniti višak lukovica. To čine s oprezom: jednom rukom drže gnijezdo, a drugom odvajaju i uklanjaju srednje tlo iz zemlje. Mogu se jesti, koristiti za konzerviranje, zamrznuti.

Najveće glavice ljutike dobivaju se iz gnijezda od 3-5 glavica luka

Video: agrotehnologija ljutike od sadnje do skladištenja

Zaštita od štetočina i bolesti

Posebnost obiteljskog luka je njegova otpornost na truležne i gljivične bolesti. Mnogo veću opasnost za njega predstavljaju vrtni štetnici poput muhe luka, lukovice, lukovog moljca i medvjeda.

Lukova muha

Lukova muha predstavlja najveću prijetnju kulturi. Let štetočina počinje u drugoj polovici svibnja. Muha polaže jaja između listova luka ili u pukotine u tlu pored biljaka. Ličinke se pojavljuju oko tjedan dana nakon polaganja jaja. Ulaze u žarulju kroz lišće ili dno i grizu kroz velike šupljine iznutra. Glave trunu, perje luka žuti i uvene. Ako se takav luk izvadi iz zemlje, osjećat će neugodan miris i u njemu će se naći bijele ličinke.

Preventivne mjere za suzbijanje štetnika su poštivanje plodoreda, sadnja ljutike pored mrkve, koja oslobađa fitoncide koji odbijaju muhe luka. Otpornost na ovog štetnika postiže se ranom sadnjom: do početka odlaska insekata luk će ojačati, postati grublji i zbog toga će biti manje osjetljiv na oštećenja.

Gredice luka preporučuje se malčirati tresetom, duhanskom prašinom ili pepelom. Ovaj se postupak mora provesti na početku leta muhe i ponoviti nakon 7-8 dana. Nakon berbe, ostaci vrhova, oštećene lukovice moraju se uništiti.

Iste se mjere koriste za suzbijanje štetnika poput lukovice i lukovog moljca.

Medvedka

Medvjed može nanijeti veliku štetu usjevima. Polaganjem tunela blizu površine tla, ovaj insekt oštećuje korijenje biljke. Brzo se razmnožava, a ako se ne poduzmu mjere na vrijeme, može se proširiti po cijelom mjestu.

Bore se s njom zamkama. To mogu biti hrpe gnoja rasute po daskama ili komadima šperploče. Medvedka se popne u njih, snese jaja. Povremeno (jednom u 2 tjedna) mamci se spaljuju zamjenjujući ih novim. Medvotox je također učinkovit. Granule su položene u plitke utore oko slojeva. Prekriveni su zemljom i obilno zalijevani. Miris lijeka privlači insekte, koji uginu nekoliko sati nakon što su pojeli pelet.

Galerija fotografija: štetnici luka

Berba

Berba obiteljskog luka može se započeti nakon što je otprilike polovica perja izblijedjela. To se događa do kraja srpnja. Ako preskočite vrijeme berbe, tada će već zrele lukovice početi upijati višak vlage iz tla, aktivirat će se njihov proces rasta, pa će se u skladu s tim prekinuti razdoblje odmora. A to će loše utjecati na skladištenje usjeva.

Berbu ljutike najbolje je obaviti po sunčanom danu. Iskopane lukovice ostavite na suncu da se dobro osuše. Navečer se uklanjaju u hladnu, suhu i zamračenu prostoriju i ostavljaju da se suše 2 tjedna. Za to vrijeme vrat lukovica trebao bi se osušiti. Da bi luk dobro zadržao, bolje je ne odrezati pero i korijenje, već im dati vremena da se prirodno osuše.

Čuvajte ljutiku u hladnom, umjereno vlažnom okruženju. Kao spremnici za skladištenje koriste se kutije, pletene košare, vrećice od tkanine, mreže za povrće, najlonske čarape. Luk je prikladno čuvati u snopovima ili pletenicama od luka. Ova je metoda učinkovita jer omogućuje pristup zraku svakoj žarulji. Ventilirani su i praktički se ne dodiruju, što značajno smanjuje rizik od propadanja. Pletenice luka zauzimaju malo prostora, lako ih je pregledati i ukloniti luk koji je s vremenom počeo propadati. Lijepo tkani snopovi mogu se koristiti i kao ukrasi soba.

Video: kako pravilno plesti luk

Reprodukcija obiteljskog luka

Obiteljski luk najčešće se razmnožava vegetativno - lukovicama. No dugotrajna uporaba ove metode dovodi do degeneracije sorte. Stoga je povremeno, svakih pet do šest godina, potrebno ažurirati sadni materijal uzgojem luka iz sjemena.

Za kvalitetno stvaranje sjemena u stabljici potrebno je od 40 do 60 dana

Prilično je teško nabaviti visokokvalitetne sjemenke luka kod kuće, pa ih je bolje kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Uzimanje lukovica za sadnju iz sjemena sastoji se od sljedećih koraka:

1. Klijanje sjemena. Da bi se to učinilo, stavljaju se u vrećicu od tkiva i urone u posudu s vodom na sobnoj temperaturi. Drže se u vodi oko 2 dana, povremeno (3-4 puta dnevno) vadeći i ispirući tekućom vodom.
2. Osušite sjeme prije sadnje.
3. Sjetva sjemena provodi se krajem travnja - početkom svibnja u plitkim (do 3 cm) utorima. Po vrhu pospite sjeme tresetom ili kompostom. Gredice sa sjemenkama zahtijevaju pažljivo i stalno zalijevanje.
4. U kolovozu će sazrijeti luk srednje veličine koji će se, kad se osuši, raspasti na nekoliko malih.
5. Iduće godine sadi se mali luk za vegetativno razmnožavanje.

Značajke uzgoja obiteljskog luka u različitim regijama

Za razliku od luka, sve ljutičice uključene u Državni registar oplemenjivačkih postignuća nemaju regija za prijem. Stoga datume sadnje treba pripisati osobitostima uzgoja obiteljskog luka u različitim regijama. Ako se za središnju Rusiju proljetna sadnja preporučuje krajem travnja - početkom svibnja, tada se za zapadno -sibirske, istočno -sibirske i dalekoistočne regije ti datumi mogu pomaknuti u drugu polovicu svibnja, a za južne regije sadnju u ožujku - početak travnja bit će optimalan.

Osim toga, pri odabiru sorte važno je uzeti u obzir vrijeme sazrijevanja. Na primjer, kasni i srednje kasni obiteljski luk možda neće imati vremena sazrijeti u visokoj kvaliteti u sjevernim regijama.

Savjeti i povratne informacije vrtlara

Slijedeći savjete o agrotehnici za uzgoj obiteljskog luka, dobit ćete bogato vitaminsko zelje i izvrstan urod repe za zimsko skladištenje.

Moje ime je Ludmila. Visoko obrazovanje, diplomirao na Minskom institutu za kulturu. Živim u Bjelorusiji.