Mrkve za Sibir najbolje sorte

Mrkva nije samo lijepa, već je i vrlo korisno korjenasto povrće. Vrlo je teško pronaći povrtnjak u kojem se ovo povrće ne bi uzgajalo. Ali što učiniti ako su klimatski uvjeti oštri i stalno se mijenjaju, na primjer, u Sibiru. Izlaz su pronašli ruski uzgajivači koji su uzgojili veliki broj hibrida i sjemena dobrih sorti mrkve za oštru klimu.

Najbolje sorte sjemena mrkve za Sibir

Sve sorte i sjemenke mrkve dijele se na:

1. Rano sazrijevanje (85-100 dana);
2. Srednja sezona (100-120);
3. Kasno (od 120 dana).

Rano zreo

Amsterdam - 12 cm, cilindrično povrće, može rasti na otvorenom i zaštićenom tlu. Hibrid je srednje rodan, ima sočnu pulpu, narančaste boje. Plodovi ne pucaju.

Alenka - ultra rano. Povrće se bere 2 mjeseca nakon klijanja. Korijen srednje veličine s izvrsnim okusom.

Carotel Paris - jedna od najstarijih i najranijih sorti. Povrće nije veliko, u obliku jaja, s okusom deserta.

Sredina sezone

Nantes - najpoznatija sorta. Berba sazrijeva na 110 dana. Plod ima bogatu narančastu boju s malo očiju. Stupanj zrelosti može se odrediti prema boji gornje zelene ili ljubičaste boje. Hibrid ne puca i podnosi mnoge bolesti. Može se sijati i u proljeće i prije zime.

Losinoostrovska 13 - korjenasto povrće je dosadno ili šiljastog nosa, sadrži veliku količinu vitamina A, našlo je široku primjenu u dijetetici i u proizvodnji dječje hrane. Povrće je nježnog okusa sa slatkim okusom. Dizajniran za dugotrajno skladištenje, otporan na mnoge bolesti.

Altai skraćeni - šiljasto korjenasto povrće, ne podliježe pucanju. Mrkva s narančastom pulpom, težine do 150 grama.

Kasno

Shantane - berba počinje s 4 mjeseca. Korijen je velik, težak do 250 grama. Ima oblik tupog nosa, jarko narančaste boje. Plodovi su ukusni i sočni, namijenjeni dugotrajnom skladištenju.

Neusporedivo - vrlo visoko rodni. Težina ploda doseže do 250 grama. Sočna i ukusna pulpa obojena je tamno narančastom bojom.

Nevis - tupo-stožasti, cilindrični korijeni dosežu do 160 grama. Kasno sazrijevanje, visoko rodni. Od kvadrata metar, uz odgovarajuću njegu, možete sakupiti do 9 kg mrkve.

Optimalno za klimu Sibira

Pri odabiru sjemenki mrkve oči im se dižu raznolikošću. Da biste posadili i dobili dobru žetvu, morate obratiti pozornost na:

1. Otpornost na klimatske promjene i bolesti;
2. Otpornost na mraz;
3. Rokovi sazrijevanja;
4. Trajanje skladištenja.

Za klimu Sibira potrebno je odabrati sve sorte koje nemaju najdužu vegetaciju, inače se ne može očekivati ​​berba.

Najbolje sorte za sibirsku klimu su:

• Nantes - jedna od najpopularnijih sorti, srednje zrelosti;
• Losinoostrovska 13 - od trenutka klijanja do berbe - 100 dana;
• Dajana - srednje rodni i kasni;
• Neusporedivo - berba počinje u trećem mjesecu nakon klijanja sadnica;
• Nastena - sredina sezone, namijenjena zimskoj i proljetnoj sjetvi;
• Nevis -visoko rodni, u sred sezone. Od kvadrata metar može se ubrati do 9 kg usjeva.

Najbolje sorte za skladištenje

Trajanje skladištenja ovisi o:

• Vrijeme slijetanja;
• Uvjeti uzgoja;
• Vrijeme berbe.

Najbolje sorte za dugotrajno skladištenje su one kasnog zrenja. Oni su otporan na bolesti i dobro podnosi temperaturne promjene zrak.

Uz pravilno skladištenje mogu trajati do lipnja. Ove sorte imaju dugačke, šiljaste korijene.

To uključuje:

Kraljica jeseni - jedan od najdugovječnijih. Mrkva ne puca i otporna je na pucanje. Srednje rodni, berba korijena počinje 120 dana nakon klijanja.

Slatka zima - kasno zrenje, visoko rodno. Pulpa je bogata vitaminom A i šećerom. Podložno temperaturnom režimu tijekom skladištenja, može zadržati svoj okus do lipnja.

Olimp - visokorodan, s ukusnim i sočnim plodovima. Zadržava sva korisna svojstva do kraja svibnja.

Flacoro - kasno sazrijevaju i krupno su plodovi. Masa mrkve je 250 grama. Pulpa je sočna i ukusna, sadrži veliku količinu karotena.

Najbolja sredina sezone

Razdoblje od klijanja do berbe je 100-120 dana.

Mrkva usred sezone smatra se najsočnijom i najslađom.

Vitamin 6 -tupo-stožasto povrće, 150 grama, visokog je okusa, otporno na pucanje i dugotrajno skladištenje.

Vita Longa - popularna i omiljena sorta mnogih vrtlara. Svoju ljubav primila je zbog otpornosti na crnu trulež i visoke transportnosti. Korijen se koristi svjež i u pripremi sokova.

Moskovska zima - srednje rodni, produženi, šiljasti, narančasti korijen. Glavne kvalitete su otpornost na pucanje i mnoge bolesti, ima dug vijek trajanja.

Nantes - stabilan prinos bez obzira na klimatske uvjete. Povrće zadržava svoj okus do prvih dana proljeća.

Nantes - vrsta je postala popularna zbog otpornosti na mraz, prinosa, otpornosti na bolesti i pucanja, kao i zbog nenadmašnog okusa.

Kasno sazrijevanje

Dolyanka - vrlo produktivno, kasno sazrijevanje. Otporan na cvjetanje, mrkvinu muhu i fusarij. Čuvano do kraja proljeća.

Car - tupo-stožasta mrkva ima slatko i sočno meso. Otporno na bolesti, berba 135 dana.

Crveni div - sorta je u našu zemlju došla iz Njemačke. Plodovi su veliki, narastu do 25 cm. Idealno za zimsku sjetvu. Srednje rodni, čuvaju se do početka travnja.

Najproduktivniji

Produktivnost ovisi o pravilnom izboru sjemena. Biraju iskusni vrtlari zonirani, za svoju regiju, sorte mrkve.

Samson - sorta mrkve s visokim prinosima. Od kvadrata metar, podložno pravilima njege, možete sakupiti do 10 kg mrkve. Sredinom sezone ima korijenje naranče težine do 200 grama.

Nandrin - berba 90 dana nakon klijanja. Idealno za uzgoj u središnjim i sjevernim regijama. Masa mrkve je 300 grama.

Kanada - kasno sazrijevanje, hibrid visokog prinosa. Ima slatkast okus, pogodan za dugotrajno skladištenje.

Touchon - rano sazrijevanje, visoko rodni. Ima dobar okus i ne podliježe dugotrajnom skladištenju.

Kako bi berba bila izdašna i uskladištena što je dulje moguće, potrebno je odabrati prave sorte, u skladu s regijom prebivališta. Ukusna i sočna mrkva, uz pravilnu njegu, može se koristiti do sljedeće sezone.

Najbolje sorte mrkve za Sibir

Ocijenite ovaj post

Kada je bolje sijati mrkvu u Sibiru

Mrkva je među onim povrćem, bez kojeg je teško zamisliti bilo kakav vrt. Čak i ako vlasnik ima na raspolaganju vrlo malo zemljište, zasigurno će biti mjesta za ovo vitaminsko povrće. Klimatski uvjeti Sibira neće ometati ovu želju. Da bi dobio dobru žetvu mrkve, svaki vrtlar trebao bi znati osnovna pravila za sadnju i njegu biljke.

Odabir pravog vremena za sadnju mrkve

Iskusni sibirski vrtlari savršeno dobro znaju kada saditi mrkvu. Za sadnju povrća pogodna su dva godišnja doba: proljeće i jesen. Obje opcije imaju svoje prednosti i nedostatke.

Prednosti sadnje mrkve u jesen u odnosu na proljeće:

1. Ušteda vremena zbog nepostojanja potrebe za postupcima namakanja i sušenja sjemena;
2. Mrkva posijana u jesen naraste veća od proljetne mrkve;
3. Plodovi su visoko otporni na bolesti;
4. Jesenja sadnja namijenjena je ranijoj berbi.

No, prije nego što se odlučite za ovu opciju, morate uzeti u obzir da takve mrkve apsolutno ne podliježu skladištenju.

Prednosti proljetne sadnje:

1. Mogućnost skladištenja korijenskih usjeva;
2. Visok sadržaj vitamina u mrkvi;

Nedostaci:

1. Potreba za prethodnom pripremom sjemena prije sadnje;
2. Poteškoće u njezi uzrokovane velikim brojem korova.

Ako ste, nakon pažljive analize gore navedenih čimbenika, i dalje skloni prvoj opciji, onda svakako uzmite u obzir osnovna načela sibirske sadnje mrkve u ovo doba godine.

Jesenja sadnja

Potrebno je odabrati one sorte mrkve koje su namijenjene za zimsku sadnju.Također, obratite posebnu pozornost na točno vrijeme sjetve. Najpovoljnijim razdobljem za ove svrhe smatra se sredina studenog. Sadnjom sjemena u ovom trenutku možete izbjeći klijanje sadnog materijala prije roka. Kako biste bili na sigurnoj strani i ne bili na gubitku, preporučuje se sadnja više sjemena nego tijekom proljetne sadnje.

Prije nego počnete sijati mrkvu, tlo morate nahraniti mineralnim gnojivima. Kalijeva sol (10 grama) i superfosfati (20-24 grama) idealni su za ove svrhe. Posebnu pozornost treba posvetiti mjestu na koje se sije sjeme. Ne preporučuje se sadnja mrkve na isto mjesto dva puta zaredom. Za berbu će biti puno bolje ako sadite sadni materijal tamo gdje su prethodno rasli krastavci, krumpir ili luk.

Tlo na kojem će uskoro rasti mrkva ne smije biti kiselo. U suprotnom, mora se obogatiti drvenim pepelom ili piljevinom. Takav jednostavan postupak može značajno povećati rastresitost zemljišnih resursa.

Dobar vlasnik nikada ne zaboravlja tajne uzgoja mrkve, naime:

1. Prije sjetve mrkve trebate provjeriti je li sadni materijal suh;
2. Jame za slijetanje ne smiju biti manje od 5 centimetara;
3. Već posađeno sjeme treba prekriti pripremljenim toplim tlom i pijeskom;
4. Zimi pazite da gredice s mrkvom budu obilno posute rahlim snijegom;
5. Berbu treba obaviti najkasnije u lipnju.

Proljetna sadnja

Unatoč činjenici da proljetna sjetva ne daje tako velike plodove kao što je jesenska, ipak je tipičnija za Sibir. Takvo slijetanje se u načelu ne razlikuje značajno od jesenskog. Razlika je u tome što sjemenke zahtijevaju pažljivu pripremu i sušenje.

Postupak sjetve može se započeti u travnju. Rasporedite sjemenke što je moguće ravnomjernije. Da biste to učinili, mogu se pomiješati s pijeskom ili piljevinom. Također, radi praktičnosti, ljetni stanovnici ljepilom zalijepe sadni materijal na traku papira. Ova opcija sadnje može značajno uštedjeti vaše vrijeme, a osim toga bit će mnogo manje korova.

Optimalne sorte mrkve za klimu Sibira

Posebna klima ove regije ne omogućuje puno "ubrzanje" pri odabiru sorte mrkve. Postoje posebne sorte mrkve za uzgoj u Sibiru:

1. 

   Altai skraćeni... Ove mrkve je dobro jesti i sirove i prerađene. Plodovi takve biljke nisu velike veličine, samo 80 - 120 grama, ali se mogu čuvati dugo. Ova je sorta prikladnija za proljetnu sadnju;

2. 

   Nastena je slatka ... Sjetvu ove sorte najbolje je obaviti u svibnju. Preporučuje se za cijeđenje soka, jer ima bogat slatki okus;

3. Dajana... Ova sorta mrkve prikladnija je za zimsku sadnju. Takve mrkve odlikuju se visokim prinosom i veličinom ploda. Pogodno za izradu dječje hrane zbog svog slatkog okusa;
4. 

   Sorta "Kraljica jeseni"... Pogodno za jesensku i proljetnu sadnju. Plodovi se odlikuju crveno-narančastom bojom i ravnom površinom. Pogodno i za sirovu potrošnju i za dugotrajno skladištenje s naknadnom obradom.

Savjeti za selo za mrkvu - video

Najbolje sorte mrkve za skladištenje: priprema i metode skladištenja mrkve

Zimi su ljudi potrebni vitaminima više nego ikad. Mrkva je dobavljač ogromne količine najkorisnijih tvari koje su čovjeku potrebne za život - to su vitamini A, C, K, beta -karoten, vitamini B i mnoge druge korisne tvari. Glavna stvar zimi, naravno, je vitamin A, koji pomaže koži da izdrži jake mrazeve, ne isušuje se i ne puca.

Najbolja mrkva u sred sezone

Od sorti srednje sezone raste najukusnija mrkva, a najbolje sorte mrkve za skladištenje su:

• Nantes 4. Ova se sorta uzgaja posvuda u našoj zemlji.Prosječan prinos. Jedna od sorti najboljeg okusa, reći ću više - najukusnija. Ova sorta ima narančasto-crveno meso, cilindrične plodove. Možete ih čuvati do siječnja. Možete koristiti podzimny sjetvu.
• Vitamin 6. Sorta je također vrlo česta. Raste uglavnom na tlu s tresetom. Mrkva je duga do 20 cm, plodovi su cilindričnog oblika. Ne skladišti se predugo. Sadrži povećanu količinu karotena.
• Losinootrovskaya 13. Ova je sorta dugo poznata i uživa veliku ljubav među ljetnim stanovnicima. Plodovi su cilindričnog oblika. Sadržaj karotena u ovoj sorti također je prilično visok. Sorta ima cijenu tako da je prikladna za dječju ili dijetalnu hranu, mrkva iz vrta bit će korisna u salatama. Berba sorte je velika, dobro se skladišti.
• Moskovska zima. Popularna sorta s prekrasnom berbom. Dugi plodovi s tupim krajem i malim srcem. Pulpa je slatka i sočna. Sorta može ležati čak do proljeća i ne cvjetati.
• Neusporedivo. Sorta daje dobru žetvu, a bogata je i karotenom. Plodovi su oblika slični češeru, kraj je tup. Pulpa je narančasta, sredina je mala. Sorta ne cvjeta.
• NIIOH 336. Popularna sorta koja daje dobar prinos. Plodovi su ukusni, cilindrični, narančaste boje. Karoten je također dovoljan. S rastom plodova nema potrebe za skupljanjem, jer su potpuno u zemlji.
• Rote-Riesen. Daje vrlo veliku žetvu. Veliki, ukusni stožasti plodovi mogu se jako dobro čuvati.
• Samson. Ima ukusne, čak i plodove, oblika cilindra, jarko narančaste boje. Teži oko 200 grama. Sorta daje divnu žetvu. Vrsta je zdrava i sirova i prerađena. Može se čuvati duže vrijeme.
• Forto. Žetva je velika. Plodovi su cilindričnog oblika, nešto krupniji, okus je jednostavno izvrstan. Podložni su uzgoju u svim regijama Rusije i daju dosljedno visok prinos.

Gore opisane sorte izvrsnog su okusa i prilično se dobro čuvaju.

Najbolje sorte mrkve sa kasnim sazrijevanjem

Kasnozrele sorte imaju manje izražen okus, ali se dugo ne kvare niti venu. Najbolje sorte mrkve za kasno sazrijevanje za skladištenje su:

• Vita Longa. Ova sorta ima duge plodove i dobro se čuva do proljeća. Nema pucanja pri rastu. Plodovi su ukusni, bogati karotenom i šećerom. Sorta je savršena za cijeđenje soka od mrkve.
• Yellowstone. Po obliku plodovi nalikuju ravnomjernom vretenu sa šiljatim krajem. Boja je žuta, zbog čega je ukusna mrkva dobila ime. Sorta daje veliki prinos.
• Kraljica jeseni. Ova crvena voćna vrsta iznimno je popularna. Plodovi u obliku podsjećaju na cilindar, mrkva je ujednačena, a kraj joj je oštar. Aromatično i slatko povrće otporno je na cvatnju i trajat će gotovo do sljedeće berbe.
• Posebna mrkva. Sorta vjerojatnije nije kasna, ali srednje kasna. Ima stožast oblik ploda, boja je narančasto-grimizna. Dobro prezimljuju, ali ne moraju se dugo skladištiti - previše su ukusni.
• Chantenay. Sorta sa širokim granicama sjetve. Plodovi su konusni, kratke duljine, ali debeli. Čvrsto meso, ali okus nije neodoljiv. Mogu se savršeno očuvati do proljeća.

Priprema mrkve za skladištenje

Često se događa da se mrkva odvojena za zimu loše očuva, brzo trune, pokrije plijesan ili bijeli cvat. Ali zbilja se želite prisjetiti ljeta s njegovim sočnim narančasto-žutim cvjetovima, kao da je ispunjeno suncem!

Razlog ranog kvarenja ploda su pogrešne sorte i uvjeti skladištenja.

Uostalom, korijenski usjevi moraju se posebno pažljivo skladištiti kako bi se izbjegle neugodne posljedice. Koja će se mrkva bolje očuvati? Što će pomoći preživjeti nedostatak vitamina zimi? Znajte da se sorte s skraćenim, poput pariškog karotela, skladište lošije od drugih. Dugotrajna mrkva mnogo se manje kvari tijekom dugotrajnog skladištenja.Dakle, iz hrpe mrkve bilo koje vrste morate odabrati one koji imaju potrebne parametre kako biste dugo ležali.

Mrkva za skladištenje treba biti:

• Prilično zrelo.
• Ne sumnjajte u bolest, oštećenje ili truljenje.
• Naravno, sorta mora odgovarati.
• Gruboća mrkve pokazatelj je da se manje kvare.

Bez obzira jeste li oprali mrkvu ili ne, ona se mora sušiti nekoliko sati. Nakon berbe mrkva se ne smije zagrijavati! Sušenje se može obavljati samo u sjeni.

Pustite da se korijenje ohladi na nulu dva dana prije nego što mrkvu stavite u skladište.

Plodove morate čuvati na suhom mjestu s niskom temperaturom i visokom vlagom. Temperatura uvijek treba ostati na istoj razini.

Sljedeći korak je odabir spremnika. Pijesak, spremnici, razne kutije će poslužiti.

Načini skladištenja mrkve zimi

Postoji mnogo načina za njegovo spremanje. Može se čuvati na bakin način: u podrumima i podrumima. Samo postoji uvjet: soba se ne smije smrzavati i vlažiti.

Postoji prilično težak, ali učinkovit način, naime, pohranjivanje mrkve u pijesak. Na pod se izlije mali sloj pijeska, na njega se položi mrkva, a na vrh opet pijesak od 1,5 cm. Zatim se sve ponovi. Sasvim zanimljiv način.

Jedan od najpopularnijih načina skladištenja mrkve je u košarama i kutijama.

A ipak morate raditi. Potrebno je ukloniti čestice zemlje iz plodova, a zatim je poželjno pokriti vrh slojem gašenog vapna ili samo glinom. Svaki korijenski usjev mora se umočiti u otopinu gašenog vapna ili gline. Zatim se višak otopine ocijedi, nakon čega se dva dana mrkva suši na ventiliranom mjestu. Korijenovi će biti prekriveni filmom koji savršeno štiti od uvenuća i truljenja, ako leže u velikoj praznoj kutiji.

Čuvaju se čak i u plastičnim vrećicama, no u tom slučaju ne morate vezati vrećicu jer će vam mrkva potpuno prekrivena polietilenom biti izgubljena u roku od 15 dana. Osim toga, mrkva ispušta ugljični dioksid pri disanju, što je izvrsna zaštita od bolesti. Pogodna su i punila koja upijaju vlagu, poput treseta.

Najvažnije tijekom skladištenja promatrati temperaturu i režim vlage.

Skok ili pad temperature čak i za dva stupnja može poslužiti kao katalizator klijanja i bolesti. i uvenuće mrkve. Budite oprezni sa sklerotinijom i bijelom truleži jer su ove gljive proždrljive i riskirate da ostanete bez usjeva.

Više informacija možete pronaći u videu.

Berite sorte mrkve

Pozdrav dragi prijatelji!

Danas vam želim najviše predstaviti plodne sorte mrkve za područja središnje Rusije i srednje Volge.

SAMSON: Ovo je sorta srednje sezone i visoko rodna. Ima crveno-narančaste sočne cilindrične korijene. Korijenovi su vrlo glatki, težine 150-200 grama i duljine 20-23 centimetra. Ova mrkva ima izvrstan okus. Vrlo dobro uskladišteno.

NANDRIN F1: prekrasan hibrid ranog sazrijevanja. Bolje je koristiti u središnjim i sjevernijim područjima. Korijen je svijetlo narančaste boje, cilindričan, dugačak 22 - 25 centimetara i težak 200 - 300 grama. Ova sorta ima izvrstan okus. Savršeno uskladišteno.

KANADA F1: sorta kasnog sazrijevanja. Ovo je možda hibrid s najvećim prinosom. Korijen u obliku poluglavog stožca ima svijetlu boju i glatku površinu. Ima izvrstan okus. Vrlo dobro skladištenje.

FLACCORO: Ovo je kasna sorta mrkve s visokim prinosima. Korijenski usjevi su vrlo veliki. Duljine dosega do 40 centimetara. Boja je svijetlo narančasta. Dobro uskladišteno.

JESENSKA KRALJICA: Ovo je sorta srednje sezone s klasičnim lijepim izgledom. Pulpa je vrlo sočna, nježna s odličnim okusom. Sorta visokog prinosa. Dobro za skladištenje.

Losinoostrovskaya 13: jedna od najpopularnijih sorti srednje sezone. Posebnost je tupi vrh korijena. Boja je crveno-narančasta. Vrlo dobrog ukusa.Ova sorta mrkve prema sadržaju karotena nadmašuje sve ostale sorte. Savršen za zimsku sjetvu, dobro raste na tresetnom tlu. Dobro uskladišteno.

NEPRIJAVLJEN: ova sorta mrkve je srednje rana. Ima velike korijene u obliku krnjeg stošca. Vrh je tup. Boja je svijetlo narančasta. Dobro uskladišteno. Može se saditi prije zime.

VITAMIN 6: sorta srednjeg sazrijevanja, laka, visokog prinosa. Oblik cilindra. Crveno-narančasta boja. Jezgra je mala i ne izdvaja se u boji od pulpe. Ova mrkva ima vrlo visoke kvalitete okusa.

NIIOH-336: ova sorta je usred sezone. Intenzivna narančasta boja. Tupoglavi cilindrični oblik korijena. Potpuno je uronjen u tlo. Ima prednost nad omjerima stranica u korist debljine. S duljinom od 18 centimetara, promjer je oko 5 centimetara. Izvrstan okus, visok sadržaj karotena. Slabo se skladišti i koristi se uglavnom za konzerviranje i svježi.

MOSKVSKA ZIMA je lijepa produktivna sorta mrkve, sredina sezone. Jedna je od najprikladnijih sorti za zimsko skladištenje. Korijenovi imaju izduženi stožasti oblik s tupim vrhom. Jezgra je mala. Boja korijena je narančasto-crvena. Izvrsnog okusa.

TUSHON sorta ranog sazrijevanja. Najčešće se koristi za ranu proizvodnju mrkve. Ima izvrstan okus, cilindrične, glatke, jarko narančaste korijenske usjeve duljine 18 - 20 centimetara. Pulpa je sočna i nježna. Ne koristi se za skladištenje zimi.

Želim vam veliku žetvu! Vidimo se!

Mrkva je zdravo povrće bogato vitaminom A koje uzgaja gotovo svaki vrtlar koji poštuje sebe. Korijen ove biljke danas je posebno cijenjen. Ranije se vjerovalo da korijen apsolutno bilo koje sorte mrkve nema svojstva, ali su listovi ploda, koji imaju jedinstvenu, mirisnu aromu, bili savršeni kao začin.

Prvo povrće nije bilo narančasto, već ljubičasto, a pojavilo se u Afganistanu. Tek nakon mnogo stoljeća ovaj se korijenov usjev pod utjecajem preinaka i umjetnog križanja sa žutim korijenjem pretvorio u narančasti i sočan korijen, svima nam poznat.

Prije nego što se pojavilo moderno povrće, koje su ljudi rado koristili u vlastitoj prehrani, prošlo je više od desetak najtežih faza. Divlja mrkva je predak sadašnje mrkve, koja je mali korijen koji nije osobito jestiv.

Povijest divlje mrkve vodi iz daleke Azije i Europe, gdje su se njezine sjemenke koristile kao lijek. Prije više tisuća godina čovječanstvo nije shvaćalo da se bijelo korjenasto povrće neugodnog okusa može pretvoriti u sočnu i hranjivu poslasticu.

Divlja mrkva nema mnogo zajedničkog s trenutnim sortama mrkve, ali zahvaljujući višestrukim eksperimentima i modifikacijama ljudi su uspjeli postići golem uspjeh.

Širom svijeta uzgaja se širok izbor sorti mrkve, postoji više od 60 vrsta mrkve. Koje su razlike u podvrstama ovog korisnog korjenastog usjeva?

Žuta boja

Žuta mrkva razlikuje se od korijena srodnika ne samo po boji ploda, već i po korisnim svojstvima. Ksantofil je tvar koja može spriječiti pojavu u ljudskom tijelu malignih formacija, tumora te vaskularnih i srčanih bolesti.

Još jedan element koji sadrži sjemenke mrkve - lutein je u stanju zaštititi mrežnicu od sunčevih zraka. Prinos ove sorte mrkve dovoljno je visok ako je korijen pravilno zalijevan i nakon pravilnog tijeka, unatoč izvanrednoj boji.

Crno

Na različitim kontinentima crna mrkva smatrana je ne samo analogom šećerne trske, već i ljekovitom biljkom koja je spasila više bolesti.

Crnu mrkvu odlikuje poseban žuti cvijet koji ima zadivljujući aromatičan miris.Bijela pulpa ima ugodan, bogat miris vanilije i razlikuje se od ostalih sorti mrkve po svojoj mekoći i sočnosti.

Skladištenje ovog usjeva ne uzrokuje probleme vrtlarima koji su odlučili na svom mjestu uzgajati crnog predstavnika ove vrste. Crna stolna mrkva otporna je na hladnoću i može ostati u smrznutom tlu, a da ne pokvari najcrnji korijen.

Sjemenke mrkve aronije najbolje je sijati u rano proljeće ili kasno ljeto.

Sorta Nantes

Nantes mrkva primjer je klasične mrkve idealnog oblika. Prilično je mesnat, a korijen ima jarko narančastu nijansu i glatku, tanku kožicu. Što se tiče okusa, Nantes se smatra najugodnijim i prihvatljivijim, a težina mrkve kreće se od 250 grama. Prvi plodovi mogu se ubrati već 90-120 dana nakon što sjemenke mrkve daju prvu malu pagontsiju.

Također prvak vrste Nantes je srednje kasna samsonova mrkva. Ova je sorta među poljoprivrednicima poznata po visokoj produktivnosti i izvrsnom okusu. Posebno treba napomenuti da je ova sorta, kao nijedna druga, pogodna za svježu potrošnju i dugotrajno skladištenje. Samson se odlikuje idealnim oblikom i impresivnom težinom (100-200gr.).

Sorta kraljica jeseni

Kraljica jesenske mrkve najpopularnija je sorta među vrtlarima i poljoprivrednicima. Kraljica jeseni zaslužila je takvu potražnju i povećala pozornost prema sebi ne samo zbog svog ukusa. Poljoprivrednici izvještavaju o nevjerojatnoj otpornosti na bolesti i druge štetne čimbenike.

Ova je sorta savršeno uskladištena i istodobno ne gubi svoje korisne fito-kvalitete. Dovoljno je velik, pravilnog oblika i vrlo hranjiv. Kraljica jesenske mrkve svoje govorno ime duguje svom bezuvjetnom vodstvu među kasnim vrstama mrkve. Ova je sorta prilično nepretenciozna u skrbi i daje izvrsnu žetvu.

Mini mrkve

Mini mrkve apsolutno nisu inferiorne od velikih sorti u prisutnosti korisnih organskih tvari, vlakana i vitamina. Razlikuje se samo svojim skromnim dimenzijama, zbog kojih je dobio nadimak rasadnik. Veličina mini sorte posljedica je činjenice da se mrkva bere bez čekanja na punu zrelost, najveći korjenasti usjevi mogu doseći najviše 10-12 centimetara.

Najvažnija karakteristika mini povrća je očuvanje korisnih svojstava nakon prerade: vrenje, prženje, zamrzavanje.

Sorta Sentbrin

Ova se vrsta ne razlikuje po svojim velikim dimenzijama, a težina joj ne prelazi 300 grama. Sentbrinska mrkva preporučuje se za preradu, vitrifikaciju i skladištenje zimi. Duljina ploda kreće se od 17-25 centimetara. Govoreći o boji mrkve, vrijedi napomenuti da je boja povrća klasična, bogata narančasta. Ne vrijedi brati mrkvu prije zime, izgubit će korisna svojstva, strukturu i okus. Najbolje je beriti rujan početkom ljeta, 7-9 tjedana nakon sjetve.

Sorta Nantes 4

Mrkva Nantes 4 - odnosi se na sorte korijena usred sezone. Opisujući Nantes, potrebno je istaknuti njegov visoki okus, koji bilježe vrtlari i potrošači. Sorta nikada nije gorka i premekana, odlična za kiseljenje kiselih krastavaca i zamrzavanje za skladištenje zimi. Tako se mrkva Nantes 4 smatra jednom od najboljih i najtraženijih sorti na svijetu. Sočan je, sladak i vrlo aromatičan.

Sorta Abaco

Abaco mrkva pripada obitelji celera i jako ovisi o stalnom zalijevanju i vlažnosti tla. Unutarnja boja korijena usjeva je tamno narančasta, jezgra je srednje veličine. Abaco mrkva izvrsna je za svježu potrošnju i za toplinsku obradu.

Mrkva Abaco smatra se hibridom nekoliko sorti korjenastih kultura odjednom. Doseže duljinu ne veću od 20 centimetara i ima bogatu narančastu boju.

Optimalnom temperaturom za uzgoj ove sorte smatra se 15-20 stupnjeva iznad nule.

Čest problem pri uzgoju ove vrste je pucanje i narušavanje cjelovitosti i oblika ploda. Ovaj problem ne leži u sjemenu ili sorti, već u nedovoljnoj vlažnosti tla. Zalijevanje i dodatno navodnjavanje obvezni su za Abaco.

Raznolikost karotela

Mrkva mrkva ima niz vrsta karakteristika i prema brojnim mišljenjima je najbolje sjeme. Korijen je potpuno uronjen u tlo i ima visok prinos. Izvana, karotel ima svijetlo narančastu boju i stožast oblik duljine 7-15 centimetara. Težina ploda ne prelazi 200 grama, ali je, unatoč tome, vrlo sočan i sadrži veliku količinu vlakana i karotena.

Mrkva ima najveće prinose, što je čini najtraženijom i najpotrošenijom srednje ranom sortom. Ova je vrsta prikladna za konzumaciju u sirovom obliku, kao i za kupanje i toplinsku obradu.

Sorta Shantane

Posebnu pozornost zaslužuje sorta Shantane koja se najčešće koristi u salatama i jelima od povrća. Shantane mrkva opravdala je svoje povjerenje izraženim okusom šećera i dugotrajnim skladištenjem.

Mnoge sorte mrkve zahtijevaju pažljivo održavanje i česte dodatne manipulacije. Shantane mrkva ne treba posebnu njegu, potrebno ju je samo često zalijevati i razrijediti - to su značajke sorte koje joj pomažu da s vremenom postane velika i sočna.

Shantane raste jarko narančaste boje, plodovi su veliki, pravilnog oblika. Ispravno uzgojen Shantane doseže impresivne veličine i do 15 cm. Shantane je srednja sezona i visoko rodna sorta. Vegetacijska sezona traje od 100 do 110 dana. Poljoprivrednici su više puta dokazali da se s prinosa od 1 hektara zemlje može ubrati do 65 tona ove divne mrkve.

Bijela

Bijela mrkva dobila je priznanje tek nedavno. Ranije se ova kultura koristila kao krmna kultura, a da se nije usuđivala koristiti u kuhanju. Svoju bijelu boju duguje odsutnosti pigmenta za bojenje, koji se nalazi u klasičnim sortama.

Bijelo korjenasto povrće nevjerojatno je ukusno i zdravo. Ima gustu strukturu, impresivne veličine i izvrsno skladištenje. Prilikom uzgoja potrebno je uzeti u obzir nekoliko točaka - orezivanje i zalijevanje. Kao i svaka druga vrsta mrkve, bijela mrkva ne zahtijeva pažljiv i pijetetan odnos prema sebi, ali im je potrebna standardna njega.

Sjetva

Sjetva mrkve klasičan je predstavnik poznatog povrća. Ova vrsta pripada dvogodišnjim biljkama i jedna je od vrsta divlje mrkve. Usporedimo li rodne sorte, sjetvena mrkva jedna je od vodećih među srodnicima. U pogledu prinosa, ovaj se korijen uspoređuje s najboljim sortama krumpira.

Estrada Car

Carska mrkva razlikuje se od svojih srodnika po šiljastom obliku ploda i impresivnijoj veličini - doseže 25-30 centimetara u duljinu. Ova se sorta još uvijek jako razlikuje po okusu i građi voća.

Dakle, neke vrste carske mrkve imaju izražen slatki okus, a neke su vrlo krhke i doslovno se mrve u rukama vrtlara. Težina ove vrste mrkve također je vrlo različita, u prosjeku teži od 200 do 550 grama.

Crvena

Poljoprivrednici su naučili uzgajati crvenu sortu koja je donesena iz Kine i Indije. Crvena boja korijena ukazuje na visok sadržaj pigmenta likopena u njemu. Također, crvena mrkva je neprikosnoveni lider u sadržaju karotena i drugih hranjivih tvari.

Korištenje ovog povrća spriječit će pojavu brojnih srčanih i karcinomskih bolesti. Ovo korjenasto povrće ima dobar okus i dobro se skladišti, iako gubi polovicu hranjivih tvari tijekom dugog roka trajanja.

Crvena mrkva lako se uzgaja kao i obično vrtno voće. Potrebno joj je samo redovito brijanje i zalijevanje.

Sorta Nandrin

Nandrin mrkva je rana sorta i uglavnom je prilagođena za vanjsku uporabu. Korijen se odlikuje impresivnom veličinom (15-20 cm) i dobrom kvalitetom čuvanja, što vam omogućuje skladištenje korjenastog usjeva tijekom cijelog dugog zimskog razdoblja.

Korijen ima svijetlo narančastu boju, gustu strukturu i slatkast okus. Ova je sorta izvrsna za svježu konzumaciju, salate i preradu. Hibrid će se dobro ukorijeniti na osobnim parcelama, dobar je i za sjetvu na farmama.

Variety Canada f1

Kanada f1 popularan je hibrid koji ima izvrstan okus i također nije osjetljiv na bolesti. Ovo je visoko rodna i srednje kasna sorta koja je zaslužila cijenjenje i interes vrtlara. Takve stolne mrkve savršeno su uskladištene, a zbog sadržaja velike količine karotena izvrsne su za izradu sokova.

Raznolikost vitamina

Vitaminska mrkva postala je omiljena korjenasta kultura domaćih vrtlara. To je zbog njegovog nevjerojatnog okusa i arome. Vitamin je jedna od ranih sorti mrkve.

Moskovska zima

Moskovska zimska mrkva za jelo još je jedna vrsta ozimih korjenastih kultura, koja se odlikuje nepretencioznošću i zanimljivim okusom. Zimske sorte mrkve uključuju ovo kasno zrelo korjenasto povrće. Zimska moskovska mrkva daje 5-7 kg. žetve po četvornom metru.

Sorta Baltimore

Baltimorska mrkva je hibrid temeljen na sorti nandrin. Jedan hektar zemlje može proizvesti oko 150 tona usjeva. Sorta nije stočna, okus joj je iznimno visok. Baltimorska mrkva nije podložna bolestima, truljenju i pucanju. Slične karakteristike posjeduje i sorta Red Cor čija sjetva nije ništa manje produktivna.

Sorte za Ural i Sibir

Sorte za Sibir moraju biti hladno otporne i izdržljive. Najbolje su vrste mrkve Altai skraćene, Nantes 4 i Vitamin 6. Posebno velike sorte mrkve u uvjetima hladnog zraka i vlage - smrzavaju se i, osjećajući se neugodno - ne puštaju korijenje.

Losinoostrovskaya sorta

Losinoostrovskaya mrkva san je poljoprivrednika koji želi uzgajati ne samo ukusnu, već i veliku žetvu. Ova se sorta odlikuje visokim prinosom i prikladnošću za konzumaciju i ljudi i životinja. Visok sadržaj karotena, oko 21%, čini ga doista isplativom kultivarom. Sorta Losinoostrovskaya idealna je za dječju hranu i sokove.

Stern

Stočna mrkva uglavnom se koristi u prehrani domaćih životinja. Takva je sorta velika i podnosi sušu, što omogućuje povećanje postotka usjeva.

Stočna mrkva najbogatija je hranjivim tvarima, vitaminima i ugljikohidratima, što ju čini idealnom sočnom i hranjivom hranom za pribor za kućanstvo.

Gurmanski

Gourmand mrkva je vrsta ultrazrelog korjenastog povrća. Žetvu možete sabrati već 60 dana nakon prvih pagonista. Veličina ploda je obično 15-20 centimetara. Gourmand mrkve ima sočnu i nježnu pulpu te izvrsnog okusa.

Kaskada

Kaskadna mrkva izvrsna je sorta pogodna za kulinarske užitke. Ovo se korjenasto povrće koristi u korejskoj kuhinji i za kuhanje jela poput cha mrkve. Korijen je prosječan, do 18 centimetara u duljinu. A težina kaskade mrkve ne prelazi 300 grama. Kaskada pripada podvrsti narančaste mrkve. U skladištu sorta nije izbirljiva.

Bez jezgre

Mrkva bez jezgra kasna je sorta zrenja koja je izvrsna za svježu konzumaciju. Veličina korjenastog usjeva bez lišća je oko 22-25 centimetara. Plod je gladak, a boja mu je ujednačena i s vrha i iznutra.

Med

Medena mrkva odlikuje se relativnom novošću. Plodovi korjenastog povrća vrlo su sočni i slatki. Jezgra je tanka i gotovo nevidljiva.Važna točka je najveći sadržaj karotena.

Sorta Laguna

Laguna mrkva pripada vrlo ranim sortama korjenastih usjeva. Morate ga sakupljati već 60 - 65 dana, nakon pojave prvih izdanaka. Laguna mrkva nema zelena ramena i odlikuje se ujednačenom narančastom bojom.

Napoli

Napoli mrkva - pripada sorti Nantes. Plodovi konačno sazrijevaju 60-70 dana nakon pojave prvih izdanaka. Cijeli je korijen ujednačen po duljini i veličini. Napoli mrkva ima izvrstan okus i čitav niz korisnih elemenata.

Kuroda

Kuroda mrkva je debeli, svijetlo narančasti korijen. Plodovi se ne boje vrućine, peckanja i bolesti.

Djeca

Dječja mrkva slatka je vrsta korjenastog povrća nježne strukture pulpe i ugodnog okusa. Pire i voćni napici za bebe vrlo se često prave od njega. Dječja mrkva izvrsna je za kuhanje nemasnih juha i njihovo dodavanje mesnim proizvodima na pari.

Anastazija

Anastazija mrkva je još jedna podvrsta sorte Nantes. Ima najveći okus i ugodnu aromu, bez mirisa vlage i zemlje. Mrkva Anastasia velika je potražnja zbog činjenice da se može čuvati oko 10 mjeseci i ne gubi svojstva.

Dordogne

Dordogne je vrsta izvrsna za mehanički uzgoj. Okusne kvalitete ove sorte u međuvremenu su prilično visoke.

Čvrst

Krepish mrkva ima veliki, mesnat plod veličine do 20 centimetara. Svi plodovi u berbi, najčešće teški, imaju gustu i sočnu strukturu.

Obojeno

Obojene vrste povrća posebno su tražene u europskim zemljama. Plavo, ljubičasto, pa čak i crno korijenje posebno je cijenjeno na Zapadu zbog svojih individualnih karakteristika.

O čemu govori jezgra povrća?

Jezgra može biti različitih veličina i širina, glavna stvar je njezina boja. Narančasta i tamno narančasta jezgra ukazuju na zrelo stanje ploda, ali zelene označavaju da još nije zrelo.

Zdravo korjenasto povrće razlikuje se od prezrelog ili nedozrelog povrća labavom, vodenastom ili pretvrdom jezgrom. Okus takvog unutarnjeg dijela može biti gorak i sladak.

Korisna svojstva korjenastog povrća

1. Izvrstan sastojak za razne dijete. Sasvim je zadovoljavajući, niskokaloričan (samo 35 kcal) i naravno zdrav zahvaljujući vlaknima i karotenu.
2. Jača imunološki sustav.
3. Naribano voće stavlja se na opekline i gnojne rane.
4. Čisti crijeva. Korijen se koristi kao laksativ.
5. Poboljšava funkcionalnost želuca, jetre i crijeva.
6. Korijen povrća ublažava crve i crijevne infekcije.
7. Preporučuje se kod anemije. Za to se iscijedi sok mesnatih vrsta korjenastih usjeva i uzme u smjesu s medom.
8. Sprječava pojavu infarkta miokarda.

Dajte savjet o sortama mrkve, mislio sam da nema ništa bolje od "Samsona".

Galina

Najviše mi se sviđa dječji vrtić, zatim Nantes pa Forte i Flake. Sjedeći Samson, ništa obično. Čitao sam da postoji dobra sorta koja se zove Kamarin, ali nisam je vidio u prodaji.

HunterPeace

evo TV emisije o sjemenkama mrkve:

Nadežda Inkognito

Chantonnay, Nantes

Natali

Jako mi se sviđa Losinoostrovskaya! Ogromno raste!

Stanovnik za vrijeme leta

Ako želite jednaku i ukusnu sortu, evo sorti.
Poboljšani Nantes, Nantes 4, NIIOH 336 su iz ranih sorti.
Kraljica jeseni kasni. Vitamin 6 s visokim sadržajem karotena (NIIOCh također). Ako želite lijepu mrkvu - olabavite prolaze, inače će joj se teško probiti, a ispostavlja se da je rebrasta. Isprva tanki za centimetar jedan od drugog, zatim za 4-5, i na kraju, nakon 8-10. Nabavite divnu mrkvu-čak i za izložbu. Također sam zaboravio da je sorta MO dobra za skladištenje u zimskim mjesecima. Ako želite nešto slatko, potražite sorte s malom sredinom.

Jeanne

najuspješniji je i dalje Nantes i njegove podvrste

Novi dan

Moja omiljena - "Zlatna jesen", velika, sočna, ukusna, savršeno uskladištena i nikada ne razočarava, uvijek dobra berba.

"" "TATYANA

I sadim Samsona!

tatiana savchenko SIBERIJA

A za mene sada nema bolje ocjene od Cara. Prvo, sjeme je toliko veliko da omogućuje sijanje mrkve na odgovarajućoj udaljenosti (odavno sam odbio granulat zbog slabe klijavosti na našoj zemlji). Drugo, mrkva sama odgovara sjemenu - vrlo krupno, ujednačeno, slatko i sočno.
Ovo su sjemenke carske mrkve, pored usporedbe sjemenki rotkvice

A ovo je sama mrkva, iskopana u kolovozu radi hrane

tikvice {D.Z}

jesenska kraljica

Bazueva

ne želite eksperimentirati ???. onda posadi samson !! ! najbolja opcija !!)))))

Alla alla

vrlo dobre sorte Nantes, Losinoostrovskaya, Chanton. kasne sorte - Kraljica jeseni

Svetlana Kosareva

I jako volimo Kraljicu jeseni, a od rane Vjeverice.

Vladimir

ovisno o tome za što uzgajate mrkvu, jesenska je matica dobra za dugotrajno zimsko skladištenje, odrasta prava matica, za dječju hranu i sokove - ,, baby ,,, floco ,, samo za ljetno -jesensku konzumaciju -, , narančasti med, ti odlučuješ ,,,

Svetlana Burova

Nisam upoznao ništa bolje od sorte NANDRIN.

Andrey Sherstnev

Nantes je slabo skladišten. jako mi se svidjela flacoro mrkva velika, glatka, dobro čuvana

Pogodne sorte mrkve za zimsko skladištenje

Slični članci

Skladišne ​​sorte

... Uzgaja se posvuda. Korijenovo povrće možete jesti nakon pedeset dana od trenutka klijanja. Ako se stvore svi uvjeti, berba će bez problema trajati do proljeća.

NIIOH-336: ova sorta je usred sezone. Intenzivna narančasta boja. Tupoglavi cilindrični oblik korijena. Potpuno je uronjen u tlo. Ima prednost nad omjerima stranica u korist debljine. S duljinom od 18 centimetara, promjer je oko 5 centimetara. Izvrstan okus, visok sadržaj karotena. Slabo se skladišti i koristi se uglavnom za konzerviranje i svježi.

Rano

Takve se sorte uzgajaju u jednu svrhu - skladištenje ubranih plodova do sazrijevanja berbe sljedeće godine:Pripada sortama za otvoreno tlo, visoko rodne, rano sazrijevaju. Lijepog je izgleda, sazrijeva za 80 dana. Sam korijen je bogat, narančastocrven, sjajan, ravnomjeran i cilindričan. Prosječna duljina mrkve je 20 cm. Raste na rastresitom i dobro zalijevanom tlu.

Yellowstone (Yellowstone), Solar yellow, Mello yellow

(Nisko-karotenska narančasto-crvena sorta),

Slatko

Nantes 4
Prosjek:

Sorte mrkve se razlikuju:

Iz videa ćete saznati kakva je sorta koja raste čak i pod ogromnim snježnim pokrivačem.

Veliki

Više od tri tisuće godina mrkva je jedno od najomiljenijih korjenastog povrća na svim stolovima gostoljubivih domaćina iz cijelog svijeta. Da biste ugodili gostima s ovim ukusnim povrćem, čak i u zimskoj sezoni, dovoljno je samo nabaviti zalihe iz vlastitog podruma, a za to je najbolje prvo posaditi odgovarajuću sortu na svom mjestu. Moskovska zimska mrkva čije se sjeme sada nalazi na policama u velikom asortimanu savršena je za ove svrhe.

Guéranda

MOSKVSKA ZIMA je lijepa

Video "Zimska pohrana"

Za Sibir

Sorta Vita Longa.

Sorte srednje sezone popularne u našem pojasu uključuju sljedeće:

​.​

Biryuchekutskaya 415, Neusporedivo. Boltex

Video "Sorta zimske mrkve"

​,​

Sorte mrkve

Vitamin-6, Losinoostrovskaya 13, olimpijka F1

- produktivnost;

Za svaku zonu odaberite vlastite sorte mrkve. Možete odabrati univerzalne sorte mrkve prikladne za bilo koju regiju Rusije.Da biste uvijek imali svježe i ukusno povrće, mrkvu trebate sijati zimi.U ovom ćemo članku govoriti o ranim sortama, kao i o vrlo slatkim i dovoljno velikim, a pogodnim čak i za sadnju u Sibiru, sortama za dugo zimsko skladištenje. Narančasto-crveni korijen dugačak 8-12 centimetara. Glavni nedostatak ove sorte je gruba pulpa, koja se ne konzumira sirova. A plus je i to što je savršeno uskladištena.produktivna sorta mrkve Visokorodan i kasno sazrijevanje. Takva mrkva dozrijeva 140 dana. Korijen je intenzivno obojen, doseže prosječnu duljinu od 20 cm. Oblik mrkve je tup, čunjast, kraj korijena je uredan. Laže jako dugo, nekoliko mjeseci u uvjetima zimskog skladištenja. Sorta "Type Top" Crvena mrkva se odlikuje visokim sadržajem karotena: Shantane 2461, - oblik, duljina, težina i boja korijena (u prosjeku, duljina korjenastih usjeva varira od 10 do 30 cm, promjer je od 3 do 5 cm, težina je od 100 do 300 g);

Kako odabrati pravu sortu mrkve za Sibir, Moskovsku regiju i jug Rusije?

Nakon što uzgojite takvo korjenasto povrće u svom vrtu, preostaje vam samo da ga nakon temeljitog pranja i sušenja stavite u podrum. Uobičajeno je da čistu i suhu mrkvu zamotate u plastične vrećice radi boljeg skladištenja i dobro je zavežete. Također, povrće se često stavlja u kutije s pijeskom, ljuskama luka ili čak mahovinom.

Gribovčanin 9608419

, Sredina sezone. Jedna je od najprikladnijih sorti za zimsko skladištenje. Korijenovi imaju izduženi stožasti oblik s tupim vrhom. Jezgra je mala. Boja korijena je narančasto-crvena. Izvrsnog okusa.

Sorta "Karlena".

Pripada srednje rano, sazrijeva prema vrsti "Nantes". Korijeni su narančastocrveni, dugi do 20 cm, cilindričnog oblika, ravnog, tupog kraja. Vrlo slatka i sočna sorta. Može se uzgajati samo na rastresitim, plodnim, dobro oplođenim tlima, uz obilno zalijevanje.

Kraljica jeseni, Joba, Delicacy, Pharaoh, Atomic red, Cosmic purple, Helzmaster

Lokalne sorte mrkve raširene su u srednjoj Aziji:

​,​Forto

- otpornost na bolesti i štetočine.

Za svaku regiju i klimatsku zonu odabiru vlastite sorte mrkve. Dakle, sorte mrkve pogodne za uzgoj u južnim regijama neće dati dobru žetvu korjenastih usjeva u sjevernim regijama, i obrnuto. Međutim, postoje univerzalne sorte koje se mogu uzgajati i na jugu i na sjeveru - to su:

Takve sorte pružaju izvrsnu priliku za žetvu prve berbe povrća za mjesec i pol ili dva mjeseca od trenutka kad se izlegu prvi plahi izbojci. Stoga već sredinom ljeta možete uživati ​​u svježim vitaminskim salatama, kao i u zimskom skladištenju korjenastih usjeva jedne od ovih sorti.

• ... Hibrid pogodan za svježu potrošnju TUSHON sorta ranog sazrijevanja. Najčešće se koristi za ranu proizvodnju mrkve. Ima izvrstan okus, cilindrične, glatke, jarko narančaste korijenske usjeve duljine 18 - 20 centimetara. Pulpa je sočna i nježna. Ne koristi se za skladištenje zimi.
• Kasno sazrijevanje i visokorodan. Od trenutka sjetve do iskopavanja zrelih plodova obično prođe od 115 do 130 dana. Boja ploda je svijetlocrvena, intenzivna, konusno-cilindričnog oblika. Ove mrkve imaju povećan sadržaj prirodnog šećera, pa se sorta ne preporučuje za konzerviranje i prehranu osoba s dijabetesom. Ne zahtijeva posebne uvjete za uzgoj, može se dugo skladištiti u dobrim uvjetima i na niskim temperaturama.Varija "Vitamin".
• . Mshak 195, Mshaki surkh

Rogneda, - vremenom sazrijevanja.

Nantes 4 Dobre sorte sazrijevanja su Lydia, Svekrva F1, Artek, Rex, Zabava F1, Nantes 4 ili 14, Miniko, Touchon.Zadržimo se na nekoliko njih: Grosa želim vam veliku žetvu! Vidimo se! Sorta “Crvena, bez jezgre.” Klasificirana je kao sorta srednjeg sazrijevanja, ima visok prinos. Od trenutka ukopavanja sjemena do berbe, prosječno prođe 110 dana. Dobra je kao i raznolika mrkva za zimsko skladištenje. Plod je vrlo svijetao, dugačak 15-17 cm, gladak, ujednačen, cilindričnog oblika, s tupim krajem korijena. Slatko i sočno, pod uvjetom da je uzgojeno uz dobro zalijevanje i u dobro dreniranom tlu. Oblik mrkve također je neobičan: vretenast, cilindričan, skraćen, gotovo sferičan. Mrkva se može istaknuti ne samo bojom i oblikom, već i veličinom, kao kod sorti (narančasta), NIIOH 336 Kako odabrati sorte mrkve prema vremenu sazrijevanja

, Nantes 4 je sorta čiji se plodovi mogu formirati nakon tri mjeseca vegetacije. S jednog četvornog metra može se ubrati do 6,5 kg povrća. Korijenovi imaju lijep cilindrični oblik, kao i mali rep, imaju svijetlo narančastu nijansu. Mogu narasti u duljinu do 16 centimetara, a težina svakog od predstavnika ove sorte može doseći od 70 do 160 grama. Sjeme takve kulture preporučuje se saditi u lagano tlo.

- Kasna sorta s velikim korijenjem.

Više od tri tisuće godina mrkva ukrašava stolove gotovo u cijelom svijetu. Cijenjena je zbog nježnog okusa i korisnih svojstava. Jednim jelima daje boju, a drugima aromu. A neke jednostavno ne možete skuhati bez dodavanja. Domaćice znaju da bi mogla biti potrebna bilo koji dan i mjesec. Stoga pokušavaju pripremiti mrkvu za zimu.Mrkva visokog prinosa i brzo sazrijevanje. Do potpunog sazrijevanja prolazi samo 95-100 dana. Plod je intenzivno crven, dug, do 22 cm duljine. Glatko i glatko, s minimalnim grananjem korijena, ne puca i ima dug rok trajanja. Svježe korjenasto povrće sočno je i hrskavo. Zahtijevajući njegu, dobra žetva može se postići samo intenzivnim zalijevanjem i na plodnim tlima. Sorta "Losinoostrovskaya". Pariški karotel, Okrugla dječja i Parmex Mirzoi crvena 228, Mirzoi žuta 304 Zabava (povećani sadržaj karotena), Prema razdoblju sazrijevanja , sorte mrkve dijele se na rano sazrijevanje, u kojem se formiranje završava 60-80 dana nakon sadnje, u srednjoj sezoni-67-110 dana, srednje kasno-89-114 dana i kasno sazrijevanje-120-140 dana. 2461 Touchon je vrsta mrkve, koju se preporučuje sijati u drugoj polovici lipnja. To je povrće srednje veličine koje ima cilindrični oblik s ravnim smeđim vrhom. Prinos je oko 40 tona po hektaru. Plodovi mogu težiti od 93 do 172 grama i mogu se čuvati 4 do 5 mjeseci. Ova sorta pokazuje dobru otpornost na razne bolesti Kardinal Svaka ima svoj način. Netko živi u vlastitoj kući i koristi podrum, netko živi u stanu i nosi se s drugim metodama. Skladištenje mrkve ne zahtijeva mnogo truda i troškova. Glavna pravila nisu smrzavanje i sprječavanje stvaranja plijesni.Zdravo, dragi prijatelji! Pod takvim neobičnim imenom je sorta srednje sezone čiji plodovi sazrijevaju za 120 dana. Razlikuje se po povećanoj produktivnosti, zasićenosti boje i visokom sadržaju karotena na 100 g povrća. Cilindričnog je oblika, sočan i sladak. Raste na bilo kojem tlu osim ilovače i pješčenjaka. Zahtijeva pojačano zalijevanje uz nedostatak prirodne vlage.- ova mrkva ima male i okrugle korijene. (Žuta).,

Moskovska zima A-515 Mnoge srednje i kasne sorte savršeno su uskladištene i mogu ležati cijelu zimu. Za brzi okus svježe ljetne mrkve siju se rane sorte.Pa, da biste mogli jesti povrće iz svog vrta tijekom cijele godine, morate odabrati nekoliko sorti različitih razdoblja sazrijevanja. No, i odrasli će rado slomiti tako slatku i sočnu mrkvu. Kao što pokazuje iskustvo mnogih ljetnih stanovnika, takve vrste korjenastih usjeva kao što su Vitamin, Dječja radost, Beauty Maiden, Nastena, Lyubimaya, Minikor, Losinoostrovskaya najbolje su se pokazale u ovom pitanju. Kasna sorta s visokim udjelom šećera i karotena.

Ako postoji podrum, u njemu se skladišti povrće. Prethodno oprano i osušeno. Ako ostavite vlagu, tada je moguće klijanje korijena. Danas vam želim predstaviti najrazličitiju vrstu "Nantes." Uzgoj mrkve: kako dobiti dobru žetvu Sorte mrkve za zimsku sjetvu

Topaz (pogodan za zimsku sjetvu. Vrlo je dobro skladišten), Rani: NIIOKh 336 Omiljeni - raznoliko povrće, koje se odlikuje ne samo izvrsnim okusom, već i visokim sadržajem vitamina.

Kraljica jeseni

Čisto i suho korjenasto povrće zamotano je u plastične vrećice i čvrsto vezano. Zrak ne smije ući unutra. Vrećice možete posuti piljevinom. Oni će spriječiti stvaranje plijesni.

Plodne sorte mrkve

Najčešća sorta mrkve usred sezone. Potpuno sazrijeva za 95 dana. Korijen je svijetao, narančast, dugačak do 19 cm. Oblik mrkve je izduženo-cilindričan i to je njegova razlika od ostalih sorti srednje sezone. Vrlo sočno i hrskavo. Možete ga jesti svježeg ili spremiti u suhom i prozračenom prostoru kao zimsku zalihu. Kao i sve sorte srednje sezone. Potrebno je redovito zalijevanje i dobro plodno tlo. U našim se ljetnikovcima mrkva uzgaja posvuda, to je prilično poznato povrće. S najboljim sortama mrkve možete dobiti bogatu žetvu koja će oduševljenim vrtlarima oduševiti svojim okusom, korisnošću i sposobnošću dugog skladištenja. Ljetni stanovnici radije uzgajaju sorte mrkve različitih perioda zrenja kako bi dobili svježu vitaminsko povrće tijekom cijele godine. Neobične sorte mrkve. Shantane 2461

Ljubičasti eliksir,

Njegovi korijeni imaju ugodnu bogatu narančastu boju, kao i pravilan cilindričan oblik. Sposobni su težiti do 160 grama i mjeriti 14 do 16 centimetara u duljinu. Također je moguće sijati mrkvu zimi, koja ne samo da ima povećan stupanj prinosa i otpornost na moguće pucanje, već je namijenjena i za dugotrajno skladištenje, pod uvjetom da se poštuju neka jednostavna pravila. Sorta srednje sezone s sočnom i nježnom pulpom. Kako biste izbjegli vlagu, korjenasto povrće možete staviti u kutije s pijeskom i skladištiti u ventiliranom prostoru. Pijesak bi trebao biti čist - jezero ili rijeka.

Za regije središnje Rusije i srednje Volge. Među srednje kasnim sortama nema takve raznolikosti sjemena kao u ranoj i srednjoj. Međutim, ove su sorte savršeno pohranjene, kako u uvjetima stana, tako i u uvjetima ljetnikovca ili skladišta u podrumu: sorta "Laguna F1".

Postoje sorte mrkve koje možete posijati kako biste iznenadili svoje prijatelje i obitelj. Mrkva nije samo uobičajene narančaste i žute boje: raste crveno, ružičasto pa čak i ljubičasto Callisto (veliko korijenje, dobro uskladišteno. Otporno na cvatnju, ne puca).

... Korijen do 20 cm dug, s ljubičastom pulpom na površini i narančastom jezgrom. Vrlo učinkovit u svježim salatama, slasno ukiseljen. Spreman za berbu 65-70 dana od sjetve.

Pregled najboljih sorti mrkve s fotografijama

Vitamin 6

Rane sorte mrkve

• Nastena mrkva ima povrće srednje veličine, pomalo cilindričnog oblika s tupom podlogom, ugodne narančaste boje i izvrsnog slatkog okusa.Predstavnici ove vrste mogu težiti od 105 do 150 grama. Kemijski sastav povrća je sljedeći - sadrži oko 13,6% suhe tvari, 9% šećera i do 16,5 mg karotena na 100 grama suhe tvari. Uobičajeno je koristiti ovu divnu sortu ne samo za konzumaciju u svježem stanju, već i za konzerviranje te zamrzavanje i zimsko skladištenje.Losinoostrovskaya-13
• Neki vlasnici radije čuvaju povrće u ljuskama luka ili mahovini.SAMSON: Ovo je sorta srednje sezone i visoko rodna. Ima crveno-narančasto sočno korjenasto povrće u obliku cilindra. Korijenovi su vrlo glatki, težine 150-200 grama i duljine 20-23 centimetra. Ova mrkva ima izvrstan okus. Vrlo dobro uskladišteno.
• Sorta "Shantane".Hibrid koji su uzgajivači dobili ne tako davno. Ovo je korjenasto povrće takozvanog tipa „Nantes“. Sa vrlo kratkim razdobljem sazrijevanja od 80 dana. Korijen ima goruću narančastu boju, prosječne duljine 18 cm, cilindričnog je oblika. Takvu mrkvu preporučuje se saditi tijekom predzimske sjetve i u rano proljeće kako bi se dobila obilna žetva.
• Ljubičasta mrkva:​.​
• Kasno:Šansona

Srednji sezonski oblik - ovo su najbolje sorte mrkve za otvoreno tlo

​,​

• Takvo povrće može narasti do 20 centimetara u duljinu, dok može težiti i do 200 grama. Ne samo da oduševljavaju svojom velikom veličinom, već imaju i izvrstan okus i druge karakteristike, a dobro su prilagođeni i za dovoljno dugo zimsko skladištenje, što je vrlo važno za sve vrtlare koji nastoje imati svježe vitaminske salate i druga ukusna jela na svom stolu. tijekom cijele godine. Takve sorte korjenastih kultura dobro su se pokazale kao Nantes 4, Amsterdam, Kanada F1, Nandrin F1.... Po sadržaju karotena nadilazi druge. Dobro se skladišti zimi.
• Uobičajena je metoda u kojoj se korjenasti usjevi uranjaju u kremastu glinu i suše na suncu.NANDRIN F1: prekrasan hibrid ranog sazrijevanja. Bolje je koristiti u središnjim i sjevernijim područjima. Korijen je svijetlo narančaste boje, cilindričan, dugačak 22 - 25 centimetara i težak 200 - 300 grama. Ova sorta ima izvrstan okus. Savršeno uskladišteno.Srednje kasne, s pravilnom njegom daju obilne žetve. Od trenutka sjetve sjemena do sakupljanja zrelih usjeva prođe točno 140 dana. Plodovi ove sorte imaju stožast oblik, duljine do 16 cm, ravan, glatki, tupi vrh. Posebnost sorte je da mrkva ne puca.Sorta "Alenka".
• ZmajZa sjetvu u Sibiru prikladne su sorte mrkve:

Najbolja srednje kasna mrkva za skladištenje

Kraljica jeseni, Flacchero.

• ... Skloni pucanju. Dobro raste na teškim tlima.Losinoostrovskaya 13
• Canada F1 je kasnozrela sorta koja se može prvo ubrati u 130 dana. Takav korijenov usjev može narasti do 23 centimetra u duljinu, a do promjera do 5. Masa ove vrste mrkve može biti od 140 do 170 grama, a pod povoljnim uvjetima neki vrtlari uspijevaju uzgojiti primjerke do 500 grama . Ove mrkve imaju prekrasnu svijetlo narančastu boju, a imaju i vrlo slatku i vrlo sočnu pulpu. Odlikuje ih dobar stupanj produktivnosti i odličan imunitet na većinu bolesti, što ljetnim stanovnicima koji uzgajaju takve povrtlarske kulture može nanijeti mnogo problema.Moskovska zima
• Razne mogućnosti za dugotrajno skladištenje mrkve u urbanim sredinamaKANADA F1: sorta kasnog sazrijevanja. Ovo je možda hibrid s najvećim prinosom. Korijen u obliku poluglavog stožca ima svijetlu boju i glatku površinu. Ima izvrstan okus. Vrlo dobro skladištenje.
• Ocjena "Royal Shantane".Njegova karakteristika je visok prinos. Korijen sazrijeva dovoljno brzo, potrebno je samo 90 dana od sjetve sjemena do berbe. Povrće je narančaste boje, dugačko 10 cm, vrlo sočno i slatko.Dobro se skladišti u suhom podrumu. Kada se uzgaja, zahtijeva rastresito plodno tlo i stalno zalijevanje.

Kasne sorte mrkve predstavljene u našim vrtovima

(Svijetlo ljubičasta mrkva s narančastim središtem),

• Dajana, Nastena-slast, Kraljica jeseni, Shantane 2461, Nantes 4, Vitamin 6, Neusporedivo, Losinoostrovskaya 13, Altaj skraćenoSorte mrkve za Moskovsku regiju, Sibir i južne regije Rusije
• Vitamin 6​.​
• Nandrin F1 je visoko rodna rana mrkva koja se može kušati nakon otprilike 105 dana. Njegovi su predstavnici dugački 15 do 20 centimetara i mogu težiti do 300 grama. Prinos je do 8 kilograma po četvornom metru. Izvrsnog je okusa, dobre otpornosti na pucanje, bogat karotenom i vrlo sočan, može se koristiti za pripremu salata i drugih jela - svježih i prerađenih. Pogodno za dugotrajno skladištenje.... Jedna od najboljih mogućnosti skladištenja.

Kako odabrati pravu sortu mrkve - video

Berite sorte mrkve

Ako planirate dugo skladištiti mrkvu, ali nemate podrum na raspolaganju, bit će vam dovoljan običan hladnjak. U tom slučaju čisto i suho korijenje stavite u vrećicu i izvadite.

FLACCORO: Ovo je kasna sorta mrkve s visokim prinosima. Korijenski usjevi su vrlo veliki. Duljine dosega do 40 centimetara. Boja je svijetlo narančasta. Dobro uskladišteno.Kao i matična sorta, to je visoko rodna sorta i omiljena je među srednje kasnim sortama. Sazrijeva oko 110 dana. Boja plodova je bliža crvenoj, stožastog su oblika, slatki, sočni, s elastičnom jezgrom. Uzgoj zahtijeva rastresito tlo i umjereno zalijevanje. Idealno za skladištenje podnih uvjeta s dobrom ventilacijom i niskom vlagom.Sorta "Amsterdam"

Ljubičasti eliksir F1

... Raznolikost

Najbolje sorte mrkve za sjetvu u moskovskoj regiji:

... Razlikuje se visokim sadržajem karotena, otpornim na cvatnju. Dobro se skladišti.

Općenito, u južnim regijama poželjno je sijati kratkodnevne sorte mrkve, a u umjerenim geografskim širinama-višednevne sorte mrkve.

Najbolje sorte mrkve za Sibir i Moskovsku regiju malo se razlikuju. Takvo sjeme ne zahtijeva prethodnu pripremu i dopušta zimsku sjetvu mrkve.

Neusporedivo

Pravila su ista kao i s podrumom. Izbjegavajte ulazak vlage u vrećicu.

JESENSKA KRALJICA: Ovo je sorta srednje sezone s klasičnim lijepim izgledom. Pulpa je vrlo sočna, nježna s odličnim okusom. Sorta visokog prinosa. Dobro za skladištenje.

Sorta "Savršenstvo".... Najbolja sorta mrkve, čije su recenzije dobivene brojnim istraživanjima potrošača. Ima dvije značajke - ranu zrelost i visok prinos. Između sjetve i berbe zrelih korijenskih usjeva prođe 80 dana. Boja mrkve je narančasta, plodovi se odlikuju ujednačenošću, glatkoćom i cilindričnim oblikom. Vrh mrkve je tup. Radije raste na dobro dreniranim tlima i uživa u redovitom, ali umjerenom zalijevanju.​.​

Chantenay

Vitamin 6

Berba mrkve za zimu i najbolje sorte mrkve za dugotrajno skladištenje

Ostale mrkve ranog sazrijevanja:

Za veći dio Rusije, za uzgoj, bolje je odabrati sorte europske podvrste mrkve s visokim udjelom karotena i otporne na cvatnju. Nedostatak topline ovdje se nadoknađuje dugim danom.

Skladištenje mrkve u podrumu

Ove povrtne kulture neće zahtijevati posebne uvjete uzgoja i njegu, čak mogu podnijeti i slabe mrazeve boje. Glavna stvar je ne zaboraviti provjeriti klijavost sjemena. Za sadnju se preporučuje odabir sorti kao što su Vitamin, Moskovska zima, Shantane 2461, Rote Rosen, Guéranda, Cardinal, Volzhskaya, Losinoostrovskaya, Nantes.Jedina razlika za sorte preporučene za uzgoj u Sibiru je skraćeni hibrid Altai, koji se savjetuje da se tamo uzgaja.

... Srednje rani razred. Veliki korjenasti usjevi.

Možete pripremiti konzerviranu hranu. Postoji mnogo recepata. Ako nemate vremena za konzerviranje ili ne riješite vaše probleme, upotrijebite zamrzivač u svom hladnjaku. Treba ga oprati, oguliti i naribati. Stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač.

Losinoostrovskaya 13: jedna od najpopularnijih sorti srednje sezone. Posebnost je tupi vrh korijena. Boja je crveno-narančasta. Vrlo dobrog ukusa. Ova sorta mrkve prema sadržaju karotena nadmašuje sve ostale sorte. Savršen za zimsku sjetvu, dobro raste na tresetnom tlu. Dobro uskladišteno.

Nova srednje kasna sorta domaće selekcije. Odlikuje se visokim prinosima. Što se tiče klijanja, ovo su najbolje sjemenke mrkve, od trenutka sadnje do berbe prođe 125 dana. Korijen duboko narančaste boje, dug do 21 cm. Oblik mrkve je cilindričan, vrh je uredan, nije tup. Može se skladištiti do nekoliko mjeseci u uvjetima prihvatljive vlažnosti. Apsolutno nije hirovit u uzgoju, raste na bilo kojem tlu i podnosi umjerenu sušu.

Sorta "Golandka".

Bijela mrkva izvrstan je izbor za one s alergijskom djecom. Ova mrkva ne sadrži tvari za bojenje i dobro se upija:

Uzgojen je u pokusnoj postaji Barnaul i, kao nitko drugi, pogodan je za sjetvu u Sibiru, razlikuje se u obliku kruške i bijelom mesu.

​,​

Najprikladnije sorte mrkve za dugotrajno skladištenje

Nantes, Minicore, Presto, F1 Nantic Resistafly

Sadnja mrkve na lunarni kalendar za 2016Skraćeni Altai neće moći ugoditi svom vlasniku s prevelikim korjenastim usjevima, jer je vjerojatno da težina svakog od njih neće biti veća od 150 grama. No, u isto vrijeme ima izvrsne karakteristike - idealan je za uporabu u bilo kojem obliku, dobro je otporan na mnoge opasne bolesti, otporan je i na moguće pucanje kore te se osjeća izvrsno ako se dugo čuva u podrumu .

FortoSljedeće sorte mrkve mogu se razlikovati za dugotrajno skladištenje. Najprikladniji su za berbu zimi.

NEPRIJAVLJEN: ova sorta mrkve je srednje rana. Ima velike korijene u obliku krnjeg stošca. Vrh je tup. Boja je svijetlo narančasta. Dobro uskladišteno. Može se saditi prije zime.Sortiraj "Sirkana F1".

Ranozrela mrkva koja potpuno sazrijeva za 90 dana. Plod je narančaste boje, dug do 18 cm. Glatka, cilindrična, glatka, s tupim vrhom u korijenu. Ne razlikuje se po posebnoj kvaliteti čuvanja pa se koristi samo za svježu potrošnju. Voli plodnu zemlju i dobro zalijeva.Belgien White, Lunar White, White saten F1 (White Satin F1).

Za sjetvu u južnim regijama odabiru se sorte mrkve:Losinoostrovskaya 13

​.​Osim ove karakteristike, sorte se međusobno razlikuju i druge značajke na koje morate obratiti pozornost pri kupnji sjemena mrkve.

Shantane 2461 također je savršen za uzgoj u oštroj klimi Sibira, kao i za Moskovsku regiju i neke druge regije. Plodovi takvog povrća imaju prilično dugo razdoblje sazrijevanja - obično se prvi urod može ubrati tek nakon 130 dana. Ali oni su u stanju iznenaditi svojom velikom težinom - do 250 grama, a također rastu u duljinu do 15 centimetara. Sorta uvijek pokazuje prilično visok stupanj produktivnosti u svim vremenskim uvjetima, njeno povrće dobro odolijeva pucanju, otporno je na mnoge viruse, a također se može skladištiti i istovremeno imati netaknut izgled, kao i izvrstan okus.... Srednje rani razred. Pogodno za izradu sokova. Dobro se skladišti.

Nantes 4VITAMIN 6: sorta srednjeg sazrijevanja, laka, visokog prinosa.Oblik cilindra. Crveno-narančasta boja. Jezgra je mala i ne izdvaja se u boji od pulpe. Ova mrkva ima vrlo visoke kvalitete okusa.

Hibridna mrkva, koja je široj javnosti predstavljena relativno nedavno. Srednje kasna sorta s plodovima tipa "Nantes". Kao i sve srednje kasne sorte, visoko je rodna i savršeno se skladišti u kantama. Ova sorta sazrijeva 135 dana, nakon čega je moguće sakupljati korijenje naranče, duljine do 20 cm, s urednim krajem korijena i cilindričnim oblikom. Kao i prethodna sorta, može se uzgajati na bilo kojoj vrsti tla i nije izbirljiva u pogledu režima zalijevanja.Sorta "Tushon".

Žuta mrkva:Mirzoi crveni-228

​,​

Sorte mrkve za zimsko skladištenje. Koja je najbolja sorta mrkve?

Da biste odredili koja je sorta mrkve najbolja, morate se pozabaviti jednom točkom. Sastoji se u odgovoru na pitanje: "Zašto će biti posađena?" Ako se radi o ljetnim salatama, bolje je odabrati rano sjeme mrkve. Tada će korijenje narasti dovoljno brzo i oduševit će vas sočnošću i okusom. U slučaju kada se želite hraniti berbom do proljeća, tada su prikladne sorte mrkve kasne berbe. Razlikuju se po tome što dobro korijenje izraste upravo u vrijeme berbe i dugo se skladišti u prikladnim uvjetima.

Sorte mrkve za zimsko skladištenje

Da bi mogla dugo lagati, potrebno je ispuniti nekoliko uvjeta:

• ne pravite dugu pauzu između berbe i skladištenja;
• stvoriti mikroklimu s temperaturom od oko 2 ºS i vlagom od 98%;
• birajte zdravo korijenje bez oštećenja.

Najbolja sorta mrkve za dugotrajno skladištenje je ona koja kasno sazrijeva. Tada se prvi uvjet može lako postići.

Među kasnim hibridima postoje oni koji se mogu okarakterizirati kao najbolje sorte mrkve za skladištenje:

Zlatna jesen, Kraljica jeseni, Redovnička, Kaskada, Narbonna, Flaccoro, Crveni div, Chantane, Valerija, Moskovska zima, Neusporedivo, Flakke. Svaki od njih zaslužuje biti u vrtu svakog ljetnog stanovnika.

Coltan F1 Kraljica jeseni

Moskovska zima

Da biste dulje jeli ukusnu mrkvu, vrste skladištenja su sljedeće:

Vitamin, ista jesenska kraljica i kaskada, kardinal i Samson, Grossa, moskovska zima, Losinoostrovskaya.

Rano zrele sorte mrkve

Ovi korjenasti usjevi daju žetvu u roku od 1,5-2 mjeseca nakon klijanja. Stoga već sredinom ljeta možete raditi salate od svježe berbe. To je jako dobro, jer u ovom trenutku još uvijek postoji malo drugog povrća i voća. Da biste to postigli, odaberite najraniju sortu mrkve među sljedećim:

Nantes na broju 4 ili 14, Miniko ili Touchon, Artek ili Rex, punica F1 ili Zabava F1, Lydia.

Prvi na ovom popisu odlikuju se urednim oblikom sa zaobljenim vrhom. Veličina korjenastih usjeva nije velika. Najpopularnije su sorte mrkve i zbog toga što imaju dug rok trajanja. Njezina žetva može ležati do proljeća. I to unatoč svom ranom sazrijevanju.

Lidija

Nantes 4

Punica F1

Slatke sorte mrkve

Ako u obitelji ima malih slatkiša koji vole mrviti mrkvu, onda je bolje odabrati slađe sorte. Da biste utvrdili koje su sorte mrkve najbolje zasađene u ovom slučaju, možete koristiti sljedeći popis:

Minicor (plodovi su mu mirisni i sočni), već spomenuti Vitamin i Losinoostrovkskaya, Dječja radost, Beauty Maiden, Favorite ili Nastena.

Najveće sorte mrkve

Ovi korijeni narastu do 20 cm u duljinu, a težina svakog od njih može biti oko 200 g. Svi su prikladni za dugotrajno skladištenje. Dakle, sorte velike mrkve su sljedeće:

Kanada F1 (razlikuje se po maloj jezgri), Nantes 4 (koji se već nekoliko puta pojavljivao na drugim popisima), Amsterdam (vrlo vrijedan jer daje stabilnu žetvu i nije sklon pucanju korijena), Nandrin F1 - nepretenciozan prema sastav tla, Lakomka.

Amsterdam

Kanada

Hibridi ovih korijenskih usjeva preporučuju se za različite regije Rusije

Sjemenke mrkve za moskovsku regiju ne zahtijevaju poseban tretman prije sjetve. Dovoljno je samo ih provjeriti na klijavost.

Prilikom odabira najbolje sorte mrkve za moskovsku regiju nema posebnih poteškoća.Ovdje je prikladna gotovo svaka od sorti ovog korjenastog usjeva. Ne zahtijeva nikakve posebne vještine od vrtlara. Osim toga, nepretenciozan je prema uvjetima uzgoja. Ne boji se malih mrazeva. Za one koji su odlučili posaditi mrkvu, najbolje sorte za moskovsku regiju bit će sljedeće:

Sorte Nantes (rana mrkva), Vitaminnaya i Losinoostrovskaya oduševit će vas slatkoćom, moskovska zima i Shantane 2461 trajat će do proljeća, Volzhskaya, Rote Riesen, Guéranda i Cardinal.

Najbolje sorte mrkve za Sibir praktički se ne razlikuju od preporučenih za druge regije. Jedina iznimka koja se može unijeti u sjeme mrkve za Sibir je skraćeni hibrid Altaja.

Posebne vrste ovih korjenastih usjeva

Prvo što vrijedi spomenuti su sorte mrkve bez jezgra. U takvim hibridima povećava se hranjiva vrijednost, jer upravo ona nastoji akumulirati nitrate. A najsočniji i najukusniji dio je oko jezgre.

Slijede sorte žute mrkve. Nije jako hranjiv i ne sadrži vitamine. Međutim, vrlo je popularan u nekim regijama. Najveća korist dolazi od onog korjenastog povrća koje ima ujednačenu boju od jezgre do rubova. Posebno su zanimljive ljubičasta i druge vrste mrkve.

Ljubičasta mrkva

Na radost malih članova obitelji, uzgajane su mini mrkve čije sjeme pripada sljedećim sortama: Unuka ili Sophie. Mogu rasti čak i u malim posudama. I odrastu za dva mjeseca.

Dakle, svaki vrtlar sam odlučuje koju je mrkvu najbolje posaditi. Srećom, postoji mnogo sorti. Osim toga, isti hibridi imaju svojstva koja će zadovoljiti ukuse i potrebe svih sladokusca. Ovo korisno korjenasto povrće diverzificirat će prehranu i predstavit će sve nakupljene vitamine.

Odabir sorti mrkve

U današnje vrijeme postoji mnogo dobrih sorti i hibrida mrkve. Vi samo trebate odabrati one koji najbolje odgovaraju vašim uvjetima uzgoja i skladištenju zimi. Prilikom odabira sorte treba imati na umu da se dobra žetva dugorodnih sorti mrkve može postići samo na tlima s dubokim obradivim slojem. Također treba napomenuti da naše domaće sorte i hibridi mrkve po prinosu ni po čemu nisu inferiorni od stranih, a po sadržaju karotena, okusu i kvaliteti čuvanja često ih znatno nadmašuju.

Prema razdoblju sazrijevanja sve se sorte mrkve mogu uvjetno podijeliti u tri skupine. U sortama ranog sazrijevanja 85-100 dana prolazi od klijanja do berbe korjenastih usjeva, u sortama srednjeg sazrijevanja-od 105 do 120 dana, a u sortama s kasnim sazrijevanjem-125 dana ili više.

Dakle, kako odabrati sortu za mrkvu? Što je bolje - sorte ili heterotični hibridi, domaće ili strane sorte? Vrtlari i poljoprivrednici kamiona moraju rješavati ovo pitanje godišnje.

Ne treba zaboraviti da je većina sorti i heterotičnih hibrida strane selekcije uzgojena uzimajući u obzir, prije svega, izgled mrkve - glatke po duljini i promjeru, glatko korijenje, a njihov okus i korisne kvalitete su donekle smanjeni. U većini stranih sorti sadržaj karotena je manji nego u domaćih sorti, a mnoge od njih se u našim uvjetima skladište nešto lošije.

Za ranu sjetvu prikladna je mrkva s kratkim korijenom. Upravo te sorte imaju najkraću vegetacijsku sezonu. Okrugle sorte sazrijevaju brzo, ali su manje produktivne. Dakle, poželjna je kratka mrkva, koja učinkovitije koristi područje grebena.

Ako želite rane proizvode prodati, tada se u ovom slučaju morate usredotočiti na hibride strane selekcije, njihov izbor u trgovinama sada je najbogatiji. A za dugotrajno skladištenje zimi, uzmite bolje domaće sorte jer su bolje prilagođene posebnostima naše nepredvidive klime i odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja.

Kako bismo vrtlarima pomogli u teškom pitanju izbora, dajemo kratak opis nekih sorti i hibrida mrkve.

Ranozrele sorte i hibridi mrkve

Alenka je ranozrela sorta mrkve. Grozdovi mrkve beru se nakon 50 dana. Korijen do 12 cm dug, narančaste boje, izvrsnog okusa.

Amsterdam je rano zrela sorta mrkve pogodna za uzgoj u staklenicima. Korijeni su cilindrični, dugi 10-12 cm, narančasti, s malom jezgrom, nježni, sočni, izvrsnog okusa, otporni na pucanje. Prinos korjenastih usjeva je prosječan.

Belgien White je mrkva s bijelim korjenastim povrćem sličnim pastrnjaku. U procesu toplinske obrade dobiva izvornu aromu i koristi se za pržena i pirjana jela.

Bangor F1 je rano zreli hibrid mrkve za dugotrajno skladištenje. Korijenovi su uski, izduženi, težine do 200 g.

Zmaj - jarko narančasta jezgra skrivena je ispod svijetle ljubičaste kože. Sirovo korijenje ima osebujan miris koji isparava nakon kuhanja vrućih jela.

Fun F1 novi je rano zreli plodni hibrid. Korijenovi su cilindrični, svijetlo narančasti, s malim srcem, dobrog okusa.

Carotel Parisian - najranija i vjerojatno najstarija od svih sorti mrkve. Korijeni su vrlo kratki, okruglo-jajoliki, narančasti, s izvrsnim okusom deserta. Prinos sorte je nizak, ali djeca je obično rado jedu.

Kinbi su jaki, gusti korijeni narančaste boje s okusom oraha koji su jednako ukusni i sirovi i kuhani.

Boja F1 - rano zreli hibrid mrkve za svježu upotrebu i dječju hranu. Korijenovi su cilindrični, glatki, svijetlo narančasti, težine do 200 g, izvrsnog okusa. Potpuno su uronjeni u tlo.

Lagoon F1 je vrlo rano zreo plodni hibrid. Korijeni su cilindrični, dugi do 20 cm, čak i po obliku i veličini, s malom jezgrom, izvrsnog okusa. Pogodno za zimsku sjetvu.

Mars F1 je rano zreo plodni hibrid mrkve s vrlo ranim sazrijevanjem proizvoda u svežnju. Korijenovi su izduženi, stožasti, dobrog okusa, s malim i sočnim srcem, s visokim udjelom karotena.

Parmex je rano zrela sorta mrkve. Korijenovi su gotovo sferični, promjera do 4 cm, težine 40-50 g. Kora i jezgra svijetle su im narančaste boje. Pulpa je nježna i sočna, izvrsnog okusa, pogodna za konzerviranje cijelog voća. Ova sorta mrkve može se uzgajati na području s tankim obradivim slojem. Korijenovi se beru kada dosegnu promjer od 2-3 cm.

Okrugla beba ima sitno korjenasto povrće s tipičnim okusom mrkve. Djeca vole svoj neobičan okrugli oblik. Ova se sorta može uzgajati u posudama.

Tushon je ranozrela sorta mrkve. Korijeni su cilindrični, dugi do 20 cm, sa sočnom i slatkom pulpom jarko narančaste boje. Razdoblje skladištenja nije jako dugo.

Vila je ranozrela univerzalna sorta mrkve. Cilindrično korijenje, težine do 170 g, zimi se jako dobro skladišti.

Finkhor je plodna sorta ranog sazrijevanja. Dozrijevanje korijenskih usjeva događa se otprilike 80 dana nakon pojave prvih izdanaka. Korijen je velik, težak do 150 g. Oblik je stožast, gladak, s tupim vrhom, praktički nema jezgru. Korijensko povrće degustacije, bogato karotenom. Biljke ne zahtijevaju orezivanje jer se korijen uopće ne pojavljuje iznad površine tla. Sorta je vrlo otporna na razne bolesti, ali nije pogodna za dugotrajno skladištenje.

Expredo F1 je rano sazrijevajući hibrid visokog prinosa. Cilindrični korjenasti usjevi, izvrsnog okusa. Vrijedno za ranu proizvodnju.

Srednje sezone sorte i hibridi mrkve

Altair F1 plodonosni je hibrid mrkve u sred sezone. Korijen je cilindričan, svijetlo narančast, s malom košticom, s visokim udjelom šećera. Otporan na niske temperature.

Viking je sorta srednje sezone s visokim udjelom karotena. Korijen je blago stožast, dug do 20 cm, s malom jezgrom, s nježnom i sočnom pulpom. Sorta ima izvrsnu kvalitetu čuvanja.

Vitamin 6 je sorta srednje sezone koju široko uzgajaju vrtlari. Dobro raste na isušenim tresetnim tlima. Korijeni su cilindrični, dugi do 20 cm, sa svijetlo narančastocrvenom pulpom. Održavanje kvalitete korijena usjeva je prosječno. Prosječan sadržaj karotena u 100 g mrkve doseže 16,4 mg.

Callisto F1 plodonosni je hibrid mrkve u sred sezone. Korijenovi su cilindrični, ujednačeni, glatki, narančasti, sočni, zimi dobro uskladišteni, imaju visok sadržaj karotena, praktički bez jezgre.

Kanada F1 plodni je hibrid mrkve u sred sezone. Korijenovi su dugi, stožasti, težine do 200 g. Pulpa i jezgra narančasti su, vrlo ukusni, s visokim udjelom karotena.

Leander - sorta ima dug period zrenja, ima stabilan prinos. Korijenovi su dovoljno veliki, dosežu masu od 110 g. Ova sorta ne zahtijeva orezivanje, budući da je korijenje potpuno u tlu. Korijen ima cilindrični oblik i jezgru srednje veličine, pogodan za dugotrajno skladištenje.

Losinoostrovskaya 13 je sorta srednje sezone koja dobro raste na isušenim tresetištima. Korijeni su cilindrični, dugi do 18 cm, s crveno-narančastom pulpom, bogati karotenom. Sorta je visoko rodna, prosječni sadržaj karotena u 100 g mrkve doseže 18,5 mg.

Mark Gertner sorta je srednje sezone za konzumaciju u jesen i ranu zimu. Cilindrično korijenje, izvrsne boje i izvrsnog okusa.

Moskovska zima uobičajena je plodna sorta u sred sezone. Korijenovi su izduženo-stožasti s tupim krajem i malom jezgrom, svijetlo narančasti, sočni, slatki, dobro uskladišteni do proljeća.

Nandrin F1 plodonosni je hibrid mrkve usred sezone s poravnatim, glatkim, dugim korijenjem dugim do 20 cm i težinom do 300 g. Svijetlo narančasta pulpa s malom ljubičastom jezgrom, izvrsnog okusa.

Nantes 4 je najrasprostranjenija sorta mrkve u Rusiji. Period sazrijevanja i prinos su prosječni. Što se tiče okusa, to je nenadmašna sorta. Korijenovi su cilindrični, težine do 150 g, s narančasto-crvenom pulpom. Prosječan sadržaj karotena je do 10,6 mg na 100 g mrkve. Korijenovi se čuvaju do sredine zime.

Nanates Tito je sorta srednje sezone. Korijenovi su poravnati, cilindrični, s blago zašiljenim vrhom, težine do 180 g, kora i jezgra su im narančaste boje. Pulpa je sočna, nježna, dobrog okusa. Prinos je stabilan i visok. Sorta je pogodna za svježu uporabu, konzerviranje, zamrzavanje, zimsko skladištenje, uzgoj za hrpu proizvoda.

Nektar F1 je hibrid srednjeg doba sezone, vrlo produktivan. Korijeni su glatki, cilindrični, dugi do 22 cm, otporni na pucanje i lomljenje. Boja pulpe zajedno s jezgrom je svijetlo narančasta, intenzivnog, slatkastog okusa.

Nelly F1 je srednje rani hibrid. Korijenovi su izravnati, cilindrični, dugi 25-28 cm, mase do 110-120 g. Kora i jezgra su narančaste boje, izvrsnog okusa. Zahtijeva plodnost tla, uzgaja se u visokim gredicama s velikim rastresitim slojem oranice. Korijenovi su pogodni za svježu uporabu, za konzerviranje, smrzavanje, uzgoj za grozdaste proizvode.

Neusporedivo - plodna sorta mrkve usred sezone s visokim udjelom karotena. Korijeni su konusni, s tupim vrhom. Pulpa je narančasta, svijetla, s malom košticom.

NIIOH 336 je široko rasprostranjena sorta visoke prinose u sred sezone. Korijeni su cilindrični, dugi do 18 cm, s narančastom pulpom, dobrog okusa. Korijenovi se dobro skladište, sadržaj karotena u njima je do 19 mg na 100 g proizvoda.

Olimpijski F1 plodni je hibrid mrkve u sred sezone. Korijeni su glatki, cilindrični, s tupim vrhom, meso i jezgra su narančasti, izvrsnog okusa.

Savršenstvo je plodna sorta srednje sezone. Korijeni su stožasti, vrlo veliki, dugi do 30 cm. Pulpa je narančasta, jezgra je svjetlija i grublja. Dobro se skladišti zimi.

Rex F1 je hibrid mrkve u sred sezone.Korijenovi su poravnati, stožasti, kratki, s oštrim vrhom, narančasti, s malom jezgrom. Vrijednost hibrida je visok prinos, izvrstan okus.

Rote-Riesen je plodna sorta srednje sezone. Korijenovi su veliki, dugi do 20 cm, blago stožasti, narančastocrveni, izvrsnog okusa. Sorta je rodna, čuvanje korijenskih usjeva je dobro.

Tajfun je sorta srednje sezone. Korijenovi su češasti, duljine do 16-17 cm. Pulpa je narančasta, jezgra je srednje veličine. Okus i kvaliteta čuvanja su izvrsni.

Flakki F1 plodonosna je sorta srednje sezone izuzetnog izgleda i izravnanog korijena. Tupo-stožaste su, duge do 25-28 cm i više, lijepe, narančasto-crvene boje, izvrsnog okusa, zimi dobro uskladištene.

Forto F1 je sorta srednje sezone. Korijenovi su cilindrični, dugi do 20 cm. Pulpa je sočna, nježna, jezgra je gotovo nevidljiva. Dobro se skladišti do proljeća.

Chance je plodna sorta srednje sezone za svježu potrošnju i dugotrajno skladištenje. Korijen je krnje-češasti, s tupim vrhom (poput Shantanea), narančast, s velikom jezgrom, težak do 130 g. Pulpa je gusta, sočna, dobrog okusa.

Kasnozrele sorte i hibridi mrkve

Valerija 5 je kasnozrela sorta s dugim stožastim korijenjem s crvenim mesom i žutim srcem. Sorta ima visok prinos, korijenje se dobro skladišti do proljeća.

Vita Longa je kasnozrela sorta s dugim korijenjem koje ne puca i dobro se čuva do proljeća. Sadrže puno karotena i šećera, vrlo ukusni, ali posebno dobri za sok.

Yellowstone je kasnozrela sorta. Korijenovi su poravnati, žbunasti, sa šiljatim vrhom, težine do 200 g. Boja kore i jezgre je žuta. Dobar ukus. Sorta je vrlo produktivna. Preporučuje se za domaću kuhinju.

Olympus je popularna kasnozrela rodna sorta. Korijenovi su dugi, sočni, izvrsnog okusa, bogati karotenom, dobro uskladišteni do kraja zime.

Selecta je kasnozrela sorta. Korijenovi do 15 cm dugi, dobro uskladišteni do kraja zime. Sadrže puno karotena i dobri su za dječju hranu.

Skarla je kasnozrela rodna sorta. Cilindrični korjenasti usjevi, dugi do 22 cm, teški do 300 g, izvrsnog okusa, savršeno uskladišteni do proljeća.

Savršenstvo je kasnozrela sorta za zimsku upotrebu. Korijenovi do 20 cm dugi, čvrsti, sočni, dobro uskladišteni do kraja zime.

Tinga F1 je kasnozreli, vrlo produktivan hibrid. Korijen je čunjast, dugačak, s blago zašiljenim vrhom, mase do 120 g. Kora je crvena, jezgra je narančasta, pulpa gusta, okus je izvrstan. Dizajnirano za svježu uporabu, konzerviranje i zimsko skladištenje.

Totem F1 je kasnozreli rodni hibrid. Korijen je koničan, dug, sa šiljatim vrhom. Kora i srž su crveni. Težina korjenastog povrća do 150 g. Okusne kvalitete su dobre i izvrsne. Korijenovi su namijenjeni za svježu uporabu, konzerviranje i zimsko skladištenje.

Chantenay 2461 je široko rasprostranjena sorta kasnog sazrijevanja. Korijeni su stožasti, debeli, kratki. Meso je vrlo gusto, narančasto, osrednjeg okusa. Težina korijena do 300 g, uz dobru njegu i dovoljnu vlagu do 500 g ili više. Korijenovi se dobro skladište do proljeća.

Java je kasnozrela sorta mrkve. Korijenovi dugi do 20 cm. Jarku boju dobivaju u kasnu jesen, sadrže puno karotena i dobro se skladište do proljeća.

Novine "Uralski vrtlar" br. 17 - 2012

Mrkva je zdravo povrće bogato vitaminom A koje uzgaja gotovo svaki vrtlar koji poštuje sebe. Korijen ove biljke danas je posebno cijenjen. Ranije se vjerovalo da korijen apsolutno bilo koje sorte mrkve nema svojstva, ali su listovi ploda, koji imaju jedinstvenu, mirisnu aromu, bili savršeni kao začin.

Prvo povrće nije bilo narančasto, već ljubičasto, a pojavilo se u Afganistanu. Tek nakon mnogo stoljeća ovaj se korijenov usjev pod utjecajem preinaka i umjetnog križanja sa žutim korijenjem pretvorio u narančasti i sočan korijen, svima nam poznat.

Prije nego što se pojavilo moderno povrće, koje su ljudi rado koristili u vlastitoj prehrani, prošlo je više od desetak najtežih faza. Divlja mrkva je predak sadašnje mrkve, koja je mali korijen koji nije osobito jestiv.

Povijest divlje mrkve vodi iz daleke Azije i Europe, gdje su se njezine sjemenke koristile kao lijek. Prije više tisuća godina čovječanstvo nije shvaćalo da se bijelo korjenasto povrće neugodnog okusa može pretvoriti u sočnu i hranjivu poslasticu.

Divlja mrkva nema mnogo zajedničkog s trenutnim sortama mrkve, ali zahvaljujući višestrukim eksperimentima i modifikacijama ljudi su uspjeli postići golem uspjeh.

Širom svijeta uzgaja se širok izbor sorti mrkve, postoji više od 60 vrsta mrkve. Koje su razlike u podvrstama ovog korisnog korjenastog usjeva?

Žuta boja

Žuta mrkva razlikuje se od korijena srodnika ne samo po boji ploda, već i po korisnim svojstvima. Ksantofil je tvar koja može spriječiti pojavu u ljudskom tijelu malignih formacija, tumora te vaskularnih i srčanih bolesti.

Još jedan element koji sadrži sjemenke mrkve - lutein je u stanju zaštititi mrežnicu od sunčevih zraka. Prinos ove sorte mrkve dovoljno je visok ako je korijen pravilno zalijevan i nakon pravilnog tijeka, unatoč izvanrednoj boji.

Crno

Na različitim kontinentima crna mrkva smatrana je ne samo analogom šećerne trske, već i ljekovitom biljkom koja je spasila više bolesti.

Crnu mrkvu odlikuje poseban žuti cvijet koji ima zadivljujući aromatičan miris. Bijela pulpa ima ugodan, bogat miris vanilije i razlikuje se od ostalih sorti mrkve po svojoj mekoći i sočnosti.

Skladištenje ovog usjeva ne uzrokuje probleme vrtlarima koji su odlučili na svom mjestu uzgajati crnog predstavnika ove vrste. Crna stolna mrkva otporna je na hladnoću i može ostati u smrznutom tlu, a da ne pokvari najcrnji korijen.

Sjemenke mrkve aronije najbolje je sijati u rano proljeće ili kasno ljeto.

Sorta Nantes

Nantes mrkva primjer je klasične mrkve idealnog oblika. Prilično je mesnat, a korijen ima jarko narančastu nijansu i glatku, tanku kožicu. Što se tiče okusa, Nantes se smatra najugodnijim i prihvatljivijim, a težina mrkve kreće se od 250 grama. Prvi plodovi mogu se ubrati već 90-120 dana nakon što sjemenke mrkve daju prvu malu pagontsiju.

Također prvak vrste Nantes je srednje kasna samsonova mrkva. Ova je sorta među poljoprivrednicima poznata po visokoj produktivnosti i izvrsnom okusu. Posebno treba napomenuti da je ova sorta, kao nijedna druga, pogodna za svježu potrošnju i dugotrajno skladištenje. Samson se odlikuje idealnim oblikom i impresivnom težinom (100-200gr.).

Sorta kraljica jeseni

Kraljica jesenske mrkve najpopularnija je sorta među vrtlarima i poljoprivrednicima. Kraljica jeseni zaslužila je takvu potražnju i povećala pozornost prema sebi ne samo zbog svog ukusa. Poljoprivrednici izvještavaju o nevjerojatnoj otpornosti na bolesti i druge štetne čimbenike.

Ova je sorta savršeno uskladištena i istodobno ne gubi svoje korisne fito-kvalitete. Dovoljno je velik, pravilnog oblika i vrlo hranjiv. Kraljica jesenske mrkve svoje govorno ime duguje svom bezuvjetnom vodstvu među kasnim vrstama mrkve. Ova je sorta prilično nepretenciozna u skrbi i daje izvrsnu žetvu.

Mini mrkve

Mini mrkve apsolutno nisu inferiorne od velikih sorti u prisutnosti korisnih organskih tvari, vlakana i vitamina. Razlikuje se samo svojim skromnim dimenzijama, zbog čega je dobio nadimak rasadnik. Veličina mini sorte posljedica je činjenice da se mrkva bere bez čekanja na punu zrelost, najveći korjenasti usjevi mogu doseći najviše 10-12 centimetara.

Najvažnija karakteristika mini povrća je očuvanje korisnih svojstava nakon prerade: vrenje, prženje, zamrzavanje.

Sorta Sentbrin

Ova se vrsta ne razlikuje po svojim velikim dimenzijama, a težina joj ne prelazi 300 grama. Sentbrinska mrkva preporučuje se za preradu, vitrifikaciju i skladištenje zimi. Duljina ploda kreće se od 17-25 centimetara. Govoreći o tome koje su boje mrkve, vrijedi napomenuti da je boja povrća klasična, bogata narančasta. Ne vrijedi brati mrkvu prije zime, izgubit će korisna svojstva, strukturu i okus. Najbolje je beriti septenbrin početkom ljeta, 7-9 tjedana nakon sjetve.

Sorta Nantes 4

Mrkva Nantes 4 - odnosi se na sorte korijena usred sezone. Opisujući Nantes, potrebno je istaknuti njegov visoki okus, koji bilježe vrtlari i potrošači. Sorta nikada nije gorka i premekana, odlična za kiseljenje kiselih krastavaca i zamrzavanje za skladištenje zimi. Tako se mrkva Nantes 4 smatra jednom od najboljih i najtraženijih sorti na svijetu. Sočan je, sladak i vrlo aromatičan.

Sorta Abaco

Abaco mrkva pripada obitelji celera i jako ovisi o stalnom zalijevanju i vlažnosti tla. Unutarnja boja korijena usjeva je tamno narančasta, jezgra je srednje veličine. Abaco mrkva izvrsna je za svježu potrošnju i za toplinsku obradu.

Mrkva Abaco smatra se hibridom nekoliko sorti korjenastih kultura odjednom. Doseže duljinu ne veću od 20 centimetara i ima bogatu narančastu boju.

Optimalnom temperaturom za uzgoj ove sorte smatra se 15-20 stupnjeva iznad nule.

Čest problem pri uzgoju ove vrste je pucanje i narušavanje cjelovitosti i oblika ploda. Ovaj problem ne leži u sjemenu ili sorti, već u nedovoljnoj vlažnosti tla. Zalijevanje i dodatno navodnjavanje obvezni su za Abaco.

Raznolikost karotela

Mrkva mrkva ima niz vrsta karakteristika i prema brojnim mišljenjima je najbolje sjeme. Korijen je potpuno uronjen u tlo i ima visok prinos. Izvana, karotel ima svijetlo narančastu boju i stožast oblik duljine 7-15 centimetara. Težina ploda ne prelazi 200 grama, ali je, unatoč tome, vrlo sočan i sadrži veliku količinu vlakana i karotena.

Mrkva ima najveće prinose, što je čini najtraženijom i najpopularnijom srednje ranom sortom. Ova je vrsta prikladna za konzumaciju u sirovom obliku, kao i za kupanje i toplinsku obradu.

Sorta Shantane

Posebnu pozornost zaslužuje sorta Shantane koja se najčešće koristi u salatama i jelima od povrća. Shantane mrkva opravdala je svoje povjerenje izraženim okusom šećera i dugotrajnim skladištenjem.

Mnoge sorte mrkve zahtijevaju pažljivo održavanje i česte dodatne manipulacije. Shantane mrkva ne treba posebnu njegu, potrebno ju je samo često zalijevati i prorijediti - to su značajke sorte koje joj pomažu da s vremenom postane velika i sočna.

Shantane raste jarko narančaste boje, plodovi su veliki, pravilnog oblika. Ispravno uzgojen Shantane doseže impresivne veličine i do 15 cm. Shantane je srednja sezona i visoko rodna sorta. Vegetacijska sezona traje od 100 do 110 dana. Poljoprivrednici su više puta dokazali da se s prinosa od 1 hektara zemlje može ubrati do 65 tona ove divne mrkve.

Bijela

Bijela mrkva dobila je priznanje tek nedavno.Ranije se ova kultura koristila kao krmna kultura, a da se nije usuđivala koristiti u kuhanju. Svoju bijelu boju duguje odsutnosti pigmenta za bojenje, koji se nalazi u klasičnim sortama.

Bijelo korjenasto povrće nevjerojatno je ukusno i zdravo. Ima gustu strukturu, impresivne veličine i izvrsno skladištenje. Prilikom uzgoja potrebno je uzeti u obzir nekoliko točaka - orezivanje i zalijevanje. Kao i svaka druga vrsta mrkve, bijela mrkva ne zahtijeva pažljiv i pijetetan odnos prema sebi, ali im je potrebna standardna njega.

Sjetva

Sjetva mrkve klasičan je predstavnik poznatog povrća. Ova vrsta pripada dvogodišnjim biljkama i jedna je od vrsta divlje mrkve. Usporedimo li rodne sorte, sjetvena mrkva jedna je od vodećih među srodnicima. Što se tiče prinosa, ovaj se korijen uspoređuje s najboljim sortama krumpira.

Estrada Car

Carska mrkva razlikuje se od svojih srodnika po šiljastom obliku ploda i impresivnijoj veličini - doseže 25-30 centimetara u duljinu. Ova se sorta još uvijek jako razlikuje po okusu i građi voća.

Dakle, neke vrste carske mrkve imaju izražen slatki okus, a neke su vrlo krhke i doslovno se mrve u rukama vrtlara. Težina ove vrste mrkve također je vrlo različita, u prosjeku teži od 200 do 550 grama.

Crvena

Poljoprivrednici su naučili uzgajati crvenu sortu koja je donesena iz Kine i Indije. Crvena boja korijena ukazuje na visok sadržaj pigmenta likopena u njemu. Također, crvena mrkva je neprikosnoveni lider u sadržaju karotena i drugih hranjivih tvari.

Korištenje ovog povrća spriječit će pojavu brojnih srčanih i karcinomnih bolesti. Ovo korjenasto povrće ima dobar okus i dobro se skladišti, iako gubi polovicu hranjivih tvari tijekom dugog vijeka trajanja.

Crvena mrkva lako se uzgaja kao i obično vrtno voće. Potrebno joj je samo redovito brijanje i zalijevanje.

Sorta Nandrin

Nandrin mrkva je rana sorta i uglavnom je prilagođena za vanjsku uporabu. Korijen se odlikuje impresivnom veličinom (15-20 cm) i dobrom kvalitetom čuvanja, što vam omogućuje skladištenje korjenastog usjeva tijekom cijelog dugog zimskog razdoblja.

Korijen ima svijetlo narančastu boju, gustu strukturu i slatkast okus. Ova je sorta izvrsna za svježu konzumaciju, salate i preradu. Hibrid će se dobro ukorijeniti na osobnim parcelama, dobar je i za sjetvu na farmama.

Variety Canada f1

Kanada f1 popularan je hibrid koji ima izvrstan okus i također nije osjetljiv na bolesti. Ovo je visoko rodna i srednje kasna sorta koja je zaslužila cijenjenje i interes vrtlara. Takve stolne mrkve savršeno su uskladištene, a zbog sadržaja velike količine karotena izvrsne su za izradu sokova.

Raznolikost vitamina

Vitaminska mrkva postala je omiljena korjenasta kultura domaćih vrtlara. To je zbog njegovog nevjerojatnog okusa i arome. Vitamin je jedna od ranih sorti mrkve.

Moskovska zima

Moskovska zimska mrkva za jelo još je jedna vrsta ozimih korjenastih kultura, koja se odlikuje nepretencioznošću i zanimljivim okusom. Zimske sorte mrkve uključuju ovo kasno zrelo korjenasto povrće. Zimska moskovska mrkva daje 5-7 kg. žetve po četvornom metru.

Sorta Baltimore

Baltimorska mrkva je hibrid temeljen na sorti nandrin. Jedan hektar zemlje može proizvesti oko 150 tona usjeva. Sorta nije stočna, okus joj je iznimno visok. Baltimorska mrkva nije podložna bolestima, truljenju i pucanju. Slične karakteristike posjeduje i sorta Red Cor čija sjetva nije ništa manje produktivna.

Sorte za Ural i Sibir

Sorte za Sibir moraju biti hladno otporne i izdržljive. Najbolje vrste mrkve su altajska skraćena, nantska 4 i vitamin 6.Posebno velike sorte mrkve smrzavaju se na hladnom zraku i u vlazi te, osjećajući se neugodno, ne ukorijene.

Losinoostrovskaya sorta

Losinoostrovskaya mrkva san je poljoprivrednika koji želi uzgajati ne samo ukusnu, već i veliku žetvu. Ova se sorta odlikuje visokim prinosom i prikladnošću za konzumaciju i ljudi i životinja. Visok sadržaj karotena, oko 21%, čini ga doista isplativom kultivarom. Sorta Losinoostrovskaya idealna je za dječju hranu i sokove.

Stern

Stočna mrkva uglavnom se koristi u prehrani domaćih životinja. Takva je sorta velika i podnosi sušu, što omogućuje povećanje postotka usjeva.

Stočna mrkva najbogatija je hranjivim tvarima, vitaminima i ugljikohidratima, što ju čini idealnom sočnom i hranjivom hranom za pribor za kućanstvo.

Gurmanski

Gourmand mrkva je vrsta ultrazrelog korjenastog povrća. Žetvu možete sabrati već 60 dana nakon prvih pagonista. Veličina ploda je obično 15-20 centimetara. Gourmand mrkve ima sočnu i nježnu pulpu te izvrsnog okusa.

Kaskada

Kaskadna mrkva izvrsna je sorta pogodna za kulinarske užitke. Ovo se korjenasto povrće koristi u korejskoj kuhinji i za kuhanje jela poput cha mrkve. Korijen je prosječan, do 18 centimetara u duljinu. A težina kaskade mrkve ne prelazi 300 grama. Kaskada pripada podvrsti narančaste mrkve. U skladištu sorta nije izbirljiva.

Bez jezgre

Mrkva bez jezgra kasna je sorta zrenja koja je izvrsna za svježu konzumaciju. Veličina korjenastog usjeva bez lišća je oko 22-25 centimetara. Plod je gladak, a boja mu je ujednačena i s vrha i iznutra.

Med

Medena mrkva odlikuje se relativnom novošću. Plodovi korjenastog povrća vrlo su sočni i slatki. Jezgra je tanka i gotovo nevidljiva. Važna točka je najveći sadržaj karotena.

Sorta Laguna

Laguna mrkva pripada vrlo ranim sortama korjenastih usjeva. Morate ga sakupljati već 60 - 65 dana, nakon pojave prvih izdanaka. Laguna mrkva nema zelena ramena i odlikuje se ujednačenom narančastom bojom.

Napoli

Napoli mrkva - pripada sorti Nantes. Plodovi konačno sazrijevaju 60-70 dana nakon pojave prvih izdanaka. Cijeli je korijen ujednačen po duljini i veličini. Napoli mrkva ima izvrstan okus i čitav niz korisnih elemenata.

Kuroda

Kuroda mrkva je debeli, svijetlo narančasti korijen. Plodovi se ne boje vrućine, peckanja i bolesti.

Djeca

Dječja mrkva slatka je vrsta korjenastog povrća nježne strukture pulpe i ugodnog okusa. Pire i voćni napici za bebe vrlo se često prave od njega. Dječja mrkva izvrsna je za kuhanje nemasnih juha i njihovo dodavanje mesnim proizvodima na pari.

Anastazija

Anastazija mrkva je još jedna podvrsta sorte Nantes. Ima najveći okus i ugodnu aromu, bez mirisa vlage i zemlje. Mrkva Anastasia velika je potražnja zbog činjenice da se može čuvati oko 10 mjeseci i ne gubi svojstva.

Dordogne

Dordogne je vrsta izvrsna za mehanički uzgoj. Okusne kvalitete ove sorte u međuvremenu su prilično visoke.

Čvrst

Krepish mrkva ima veliki, mesnat plod veličine do 20 centimetara. Svi plodovi u berbi, najčešće teški, imaju gustu i sočnu strukturu.

Obojeno

Obojene vrste povrća posebno su tražene u europskim zemljama. Plavo, ljubičasto, pa čak i crno korijenje posebno je cijenjeno na Zapadu zbog svojih individualnih karakteristika.

O čemu govori jezgra povrća?

Jezgra može biti različitih veličina i širina, glavna stvar je njezina boja. Narančasta i tamno narančasta jezgra ukazuju na zrelo stanje ploda, ali zelene označavaju da još nije zrelo.

Zdravo korjenasto povrće razlikuje se od prezrelog ili nedozrelog povrća labavom, vodenastom ili pretvrdom jezgrom. Okus takvog unutarnjeg dijela može biti gorak i sladak.

Korisna svojstva korjenastog povrća

1. Izvrstan sastojak za razne dijete. Sasvim je zadovoljavajući, niskokaloričan (samo 35 kcal) i naravno zdrav zahvaljujući vlaknima i karotenu.
2. Jača imunološki sustav.
3. Naribano voće stavlja se na opekline i gnojne rane.
4. Čisti crijeva. Korijen se koristi kao laksativ.
5. Poboljšava funkcionalnost želuca, jetre i crijeva.
6. Korijen povrća ublažava crve i crijevne infekcije.
7. Preporučuje se kod anemije. Za to se iscijedi sok mesnatih vrsta korjenastih usjeva i uzme u smjesu s medom.
8. Sprječava pojavu infarkta miokarda.

Mrkva je jedna od najstarijih korjenastih kultura. Čovječanstvo ga koristi najmanje 3 tisuće godina. Što se tiče hranjive vrijednosti i okusa, mrkva zauzima vodeće mjesto među korjenastim usjevima. Bogat je karotenom, natrijem, kalcijem, magnezijem, željezom, fosforom i jodom. Također, mrkva sadrži puno šećera u obliku glukoze i alkalnih tvari neophodnih za neutraliziranje kiselina.

Danas postoji veliki broj sorti i hibrida mrkve. Neke su sorte prikladnije za podzimsku sjetvu, ali nisu prikladne za dugotrajno skladištenje, druge su predviđene za proljetnu sjetvu i imaju visok prinos, neke se mogu uzgajati samo na određenim tlima ili u specifičnim klimatskim uvjetima.

Sve sorte mrkve konvencionalno se dijele u tri skupine: rano sazrijevanje (85-100 dana od klijanja do berbe), srednje sazrijevanje (105-120 dana) i kasno sazrijevanje (više od 125 dana).

Najbolje sorte mrkve

Tako mirno, koje su najbolje sorte mrkve? Svakako najpopularnije dugi niz godina bile su sorte poput: Nantes 4, Vitamin 6 i Losinoostrovskaya 13.

Predstaviti vašoj pažnji TOP-10 najboljih sorti mrkve:

Nantes 4

Sorta srednje sezone (od klijanja do tehničke zrelosti 78-105 dana). Jedna od najboljih stolnih sorti mrkve i najbolja sorta za ozime usjeve. Korijen je dugačak 16 cm, težak 100-120 g, cilindričan. Površina je glatka, s malim udubljenim lećama i malim brojem korijena, narančasta, do kraja vegetacije ponekad sa zelenom ili ljubičastom pigmentacijom glave. Pulpa je svijetla, narančastocrvena, aromatična, sočna, nježna, slatka. Jezgra je mala, zaobljena ili zaobljeno-kutna, iste boje kao i pulpa. Jedna od najboljih sorti po okusu. Produktivnost 5,5-6,6 kg. Sorta je otporna na prerano stabljikovanje, ali nije otporna na bijelu i sivu trulež. Pogodno za ranu proljetnu i kasnu proljetnu sjetvu. Rasprostranjena je u proizvodnim usjevima i standardna je sorta. Zadovoljavajuće ostaje do sredine zime, a daljnjim skladištenjem ima velikog otpada.

Vitamin 6

Sorta srednje sezone (od klijanja do tehničke zrelosti 78-100 dana). Korijen je dug 13-15 cm, težak 60-165 g, cilindričan, nešto zadebljan, s tupim vrhom, gotovo potpuno uronjen u tlo. Površina je glatka, s malim očima, narančasta. Jezgra je mala, oko 20% promjera korijena, okrugla ili u obliku zvijezde, gotovo iste boje kao i pulpa. Pulpa je nježna, zaslađena. Okus je dobar i izvrstan. Sadrži do 11% šećera, 15-28,4 mg% karotena. Čuvanje kvalitete je dobro. Produktivnost 3,7-7,8 kg. Sorta je otporna na stabljiku, ali je sklona pucanju korijenskih usjeva, slabo je pogođena bijelom i sluzavom truleži. Sorta je pogodna za sjetvu na mineralnim i isušenim tresetnim tlima.

Losinoostrovska 13

Plodna sorta srednje sezone (od klijanja do tehničke zrelosti 80-120 dana). Korijenovi su dugački 15 cm, teški 70-155 g, cilindrični, ponekad sa slabim nagibom prema dolje, s tupim ili šiljatim vrhom, gotovo potpuno uronjeni u tlo, s velikim brojem bočnih nitastih korijena.Površina korijena je narančasta, glatka, s malim očima, glavica korjenastog usjeka je ulegnuta, ramena su nagnuta, vrh je tup. Pulpa je narančasta, sočna, nježna, dobrog i izvrsnog okusa. Jezgra je okrugla ili fasetirana, mala, iste boje kao i pulpa. Produktivnost 4,9-6,2 kg. Sorta je otporna na stabljike. Otpornost na bolesti je prosječna, bijela i siva trulež manje su zahvaćene od Nantesa 4. Sorta se odlikuje visokim sadržajem karotena, a njezina se količina tijekom skladištenja povećava za više od 1,5 puta.

Shantane 2461

Kasna sorta (od klijanja do tehničke zrelosti 110-130 dana). Korijeni dugi 12-15 cm, teški 75-250 g, oblik korjenastih usječeno-stožasti s nizanjem do temelja, tupo šiljati, potpuno uronjeni u tlo. Površina je glatka, s malim očima, narančasta. Pulpa je gusta, slatkasta, aromatična, narančastocrvena, dobrog okusa. Srce je veliko, svijetlo narančasto ili žuto, izraženo, grubog okusa. Korijenovi sadrže 9% šećera i 11,2-15,5 mg% karotena. Čuvanje kvalitete je dobro. Produktivnost 3,5-8,1 kg. Sorta je otporna na prerano stabljikovanje, cvjetanje i pucanje korijena. Vrlo rasprostranjena u proizvodnim usjevima, visoko rodna. Ova vrsta mrkve dobro se skladišti u zimskim uvjetima, jer ima povećanu otpornost na bolesti.

Neusporedivo

Srednje kasna sorta (od klijanja do tehničke zrelosti 100-120 dana). Korijenski usjevi duljine 17 cm, težine 90-210 g, krnje-stožasti s postupnim nagibom do tupo-stožaste podloge, strše iznad površine tla. Površina je glatka, s malim lećama, svijetlo narančaste boje. Boja pulpe je intenzivno narančasta, jezgra je mala narančasta, sočna, dobrog okusa, sadrži 7,6-12,0 mg% karotena. Produktivnost 3,1-7,1 kg. Sorta je otporna na prerano stabljikovanje, ima visok prinos (u rangu sa Shantaneom), dobro skladištenje i otpornost na sušu.

Biryuchekutskaya 415

Sorta je usred sezone, od izlaska Sunca do tehničke zrelosti prolazi 86-102 dana. Korijeni su cilindrični, tupo šiljati, površina je glatka, jezgra je okrugla, oko 20% promjera korijena. Narančasta pulpa, dobrog okusa. Relativno otporan na cvijeće i sušu. Bolje podnosi sušu od ostalih sorti i može dati velike prinose.

Moskovski zimski A-515

Sorta je srednja sezona, oblik korijena je izduženo-stožast s tupim krajem, jezgra je okrugla ili nepravilna, 40-50% promjera korijena. Boja pulpe korjenastog usjeva je svijetlo narančasto-crvena. Dobar ukus. Sorta je prilično otporna na cvijeće, visoko rodna. Jedna od najboljih sorti za zimsko skladištenje, može se koristiti i za zimsku sjetvu.

Narbonne F1

Hibrid srednje sezone (od klijanja do tehničke zrelosti 95-105 dana). Korijeni dugi 20-22 cm, teški 75-85 g, cilindrični, tupo-stožasti. Površina je glatka, svijetlo narančasta, izravnana. Pulpa je narančasta, sočna, dobrog okusa. Boja jezgre ne razlikuje se od boje pulpe. Produktivnost 7,3-7,8 kg. Hibrid je otporan na stabljike i pucanje korijenskih usjeva, relativno otporan na bolesti.

Nevis F1

Kasni hibrid (od klijanja do tehničke zrelosti 110-130 dana). Korijenovi mase 110-165 g, cilindrični, tupo-stožasti s blago zašiljenim vrhom, gotovo su potpuno uronjeni u tlo. Površina je glatka, narančasta. Pulpa je narančasta, sočna, dobrog okusa. Jezgra je mala, narančasta. Čuvanje kvalitete je dobro. Produktivnost do 8,9 kg. Hibrid je relativno otporan na bolesti i štetočine.

Flaccoro

Kasna sorta (od klijanja do tehničke zrelosti 125-130 dana). Korijenovi dugi 24-28 cm, teški 135-200 g, stožastog oblika sa šiljastim izduženim vrhom, blago strše iznad površine tla. Površina je izravnana, narančasta. Jezgra je narančasta.Okus svježeg korjenastog povrća je dobar. Dobro se skladišti. Maksimalni prinos 8,8 kg.

Najbolje sorte mrkve za Sibir: Shantane 2461, Nantskaya 4, Vitaminnaya 6, Neusporedivo, Losinoostrovskaya 13, Altai skraćene.

Najbolje sorte mrkve za moskovsku regiju: moskovska zima, Nantes 4, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, Vitaminnaya 6.

Najbolje sorte mrkve za skladištenje: Valeria, Shantane i Moskovska zima.

Uz potpunu ili djelomičnu upotrebu materijala web stranice, aktivna veza do