Rani kupus je najbolja sorta

Povrće nije teško uzgajati. Poštivanje samo nekoliko pravila sadnje i njege ljetnom će stanovniku osigurati berbu kupusa dovoljnu za obitelj. Jedna od komponenti berbe je pravilan odabir sorte.

Rani kupus: najbolje sorte

Preporuča se odabrati odgovarajuću sortu za sadnju prema sljedećim kriterijima.

1. Broj toplih, sunčanih dana (trajanje stvarnog, a ne kalendarskog ljeta na vašem području).
2. Uvjeti za korištenje buduće berbe (svježi, za konzerviranje, za dugotrajno skladištenje).
3. Obujam planirane žetve.

Odabir ranih sorti kupusa

Prvi je kriterij važan jer različite sorte kupusa zahtijevaju različito vrijeme sazrijevanja. Izbor optimalnog razdoblja sazrijevanja, kao i način sadnje (sadnica ili sadnica), ovisi o duljini ljeta.

Drugi kriterij uzima se u obzir kada se pretpostavlja predviđena upotreba usjeva - berba za zimu i skladištenje do proljeća, soljenje ili kiseljenje, svježa uporaba tijekom ljeta, za salate i prva jela.

Treći kriterij izravno ovisi o sorti. Najproduktivnije sorte su zime, podložne dovoljnom broju toplih dana i potpunom sazrijevanju glavica.

Karakteristike

1. Raspon zrenja je od 70 do 120 dana, računajući od klijanja.
   Primjena, uglavnom trenutne sezonske kuhinje (svježe salate, mješavina, kupusi, juhe, sirovi i kuhani prilozi i glavna jela). Rano zreli kupus može se fermentirati, ali neće se dugo skladištiti - postat će mekan i izgubit će svoju „hrskavost“.
2. Nije prikladno za skladištenje zimi.
3. Male glavice kupusa treba ukloniti u ranoj fazi zrenja, kada prezrele puknu.
4. Prinos ranozrelog kupusa je nizak.

Bijeli kupus

Značajke ranog kupusa

Rani kupus ima posebnost. Za razliku od kasnijih sorti, rane sorte imaju znatno uži raspon okusa. Među stotinama sorti, okus, sočnost, hrskavost i drugi parametri mogu se međusobno razlikovati samo od strane stručnjaka. Budući da nisu "sommelier za kupus", ljetni su stanovnici ipak odabrali najpopularnije sorte među ranim i uspješno ih uzgajali na parcelama.

Rani kupus

TOP-10 sorti ranog sazrijevanja

"Lipanj"

"Junski" kupus

Naziv sorte govori sam za sebe. Glavice kupusa mogu se brati krajem lipnja, jer razdoblje zrenja iznosi 90-100 dana.Plod je okrugao, eliptičan, srednje gustoće, glavica kupusa nije rastresita. Panj je prošao, veličine glavica kupusa su male, ali su prilično teške - dva ili više kilograma. Produktivnost - do 5 kg po m².

Usput! Sortu karakterizira povećana otpornost na hladnoću, može kratko izdržati do -5 ° C. Stoga je pogodan za uzgoj na otvorenom. Sadnice se mogu saditi u zemlju početkom (početkom svibnja).

Posebnost sorte je što sve vilice sazrijevaju gotovo istodobno i iste veličine. Visoka tržišnost, zeleno-limetna boja lišća. Berba mora biti na vrijeme inače će vilice popucati.

Lipnja bijeli kupus

U strukturi i okusu, lišće je prilično nježno, sočno. Visok sadržaj vitamina C. Koristi se svjež.

Savjet! Kako biste spriječili pucanje glavica junačkog kupusa prije berbe, minimizirajte pad temperature (po potrebi sklonište za noć) i vlažnost tla (poštivanje režima navodnjavanja).

"Kazachok"

Sorta bijelog kupusa: Kazachok

Rano zreo hibrid koji ima nekoliko prednosti u odnosu na nehibridne sorte.

1. Otporan na bolesti.
2. Visoko rodni.
3. Glavice kupusa ne pucaju.

Njegovo "službeno" ime je "Cossack F1". Rozeta lista je podignuta. S visinom debla do 30 cm, promjer glave može biti i do 18 cm. Oblik je blago spljošten. Bojanje za bijeloglave sorte nije tipično. Izvana je list zelenkasto-siv i prekriven voštanim cvatom. Unutrašnjost glave je kremasto bijela, sočna i hrskava. Panj nije prošao, ne dulje od 6 cm.

Vilice sazrijevaju na vrijeme bliže prosječnim sortama - do 112 dana. No s malim i prilično laganim glavama (ne većim od 1,2 kg u težini) sa četvornog metra bere se više od 4 kg glavica kupusa.

Kozak F1

Usput! Povećana selekcijska otpornost na bakteriozu, crnu nogu i druge štetne čimbenike omogućuje vam dobivanje vilica visoke kvalitete i izvrsne prezentacije.

Ovaj hibrid je hladno otporan. Možete saditi u nezaštićeno tlo prilično rano (sredinom svibnja). Istodobna spremnost usjeva pruža mogućnost brze jednokratne berbe. Sorta je namijenjena za svježu upotrebu.

"Parel"

Kupus "Parel F1"

Sorta mora biti u vašoj vrtnoj kolekciji zasada ranozrelog kupusa. Njegov prinos je do 5 kg po četvornom metru. Uzgaja se na otvorenom polju. Sazrijevanje je vrlo rano - spremno 95. dan.

Spljoštene glavice kupusa srednje su veličine, ali po težini imaju vremena narasti do 2 kg u 3 mjeseca. Boja - mutno zelena s jedva primjetnim bijelim cvatom. Panj je srednje veličine.

Bijeli kupus Parel F1, sjemenke

Ne mogu se dugo skladištiti, ali ako je potrebno i pod uvjetima, mogu se skladištiti do dva mjeseca. Uglavnom se koristi svjež i prerađen. Iznadprosječna gustoća glavice kupusa omogućuje transport bez oštećenja na velike udaljenosti.

Usput! Ova sorta sadrži toliko vitamina C da se preporučuje za dijetalnu prehranu bolesnih i oslabljenih ljudi, kao i za dječju hranu.

Ova je sorta pravi bestseler među prvima. Ima vremena za sazrijevanje, osobito s ranom sadnjom, ima veliki prinos i čuva se, čak i ako ne do proljeća, ali sigurno nekoliko mjeseci. Za ubrzanje plodovanja, "Parel" se može uzgajati u staklenicima.

"Ditmar Early"

Ditmar kupus (rani)

Ova je sorta doista rana - sazrijeva za 105 dana. No, postoji veliki rizik od pucanja. Glavice kupusa okruglog oblika srednje gustoće male su veličine i teže do jedan i pol kilograma (uz dobru njegu - dva).

Panj je napola, vrlo mali i neupadljiv. Listovi su svijetlozeleni, nježne, mekane svilene teksture. Po okusu je blizak Pekingu. Prinos takve maloplodne sorte je izvrstan - do 5 kg po m².

Dietmar rani kupus

Ne čuva se dugo, koristi se odmah nakon berbe ili za konzerviranje.Glavice kupusa sazrijevaju dobro i gotovo istodobno.

Savjet! Čim dođe tehnička zrelost, usjev se mora ukloniti - inače stupanj pucanja može biti veći od 90%.

Biljke su otporne na bakterijsku trulež, kobilicu i druge probleme s krstašicama.

"Zlatni hektar"

"Zlatni hektar"

Ova vrsta ima mnogo obožavatelja, jer ima visok prinos (do 7 kg po četvornom metru). Svijetlozelena glavica kupusa, veličine veće od standardne (težina do 2,5 kg). Period sazrijevanja - 110 dana.

Suha klima otporna na kobilice. Nažalost, druge bolesti i štetnici utječu na njega vrlo aktivno, pa je potrebno na vrijeme poduzeti preventivne mjere.

Glavice kupusa su guste. Može se skladištiti do pet mjeseci. Koriste se svježi i za sve vrste konzerviranja.

Savjet! Posebnost sorte su visoki zahtjevi prema tlu. Dobro će rasti samo na plodnom tlu. Poželjni su černozem i redovito obilno hranjenje.

Zapravo ne puca. Ne boji se neblagovremenog čišćenja. Prije polaganja za jesensko-zimsko skladištenje prakticira se dulja berba za stanje potrošača, a ne tehnička zrelost.

Tržnica u Kopenhagenu

Tržnica u Kopenhagenu

Sorta je došla iz Danske, ali po kvaliteti nije lošija od domaćeg uzgoja. Smatra se jako dobrim. Rano - sazrijeva za 100 dana. Mali panj.

Posebnost sorte je kratki rok trajanja, doslovno 3-4 tjedna. Glavice kupusa do 2,5 kg. Prosječni prinos - do 4,5 kg po kvadratnom metru.

Usput! Ova sorta nije svjesna problema poput pucanja, pucanja glave.

Visoka otpornost na hladnoću i sposobnost podnošenja laganog mraza. Kupus se sije na sadnice početkom ožujka, a sadnice se premještaju na greben sredinom svibnja.

"Dumas"

"Dumas"

Hibrid iz kategorije ultra-ranog sazrijevanja. Sazrijeva za 90 dana. Dimenzionalni i težinski parametri glavica kupusa su mali - maksimalna težina je oko 1,5 kg.

Prosječna gustoća, bez praznina. Ne podliježe pucanju. Boja lista izvana je standardno zelena - iznutra je žuto -bijela. Najbolji način da to zajamčite je uzgoj ovog "mušketira" u stakleničkom okruženju. Preporuča se sijati i uzgajati sadnice kod kuće, te ih prenijeti u staklenik dva mjeseca prije početka očekivane tehničke zrelosti. Glavice kupusa imaju visok okus, tržišnost je također visoka.

Usput! Ova sorta je pogodnija od svih drugih ranih sorti za zadebljane usjeve. Ako imate malo prostora u svom vrtu, odaberite Dumas za ranu sadnju.

"Prijenos"

"Prijenos"

Također hibridna sorta srednje ranog sazrijevanja, puno sazrijevanje za 110 dana. Mala zaobljena glavica kupusa srednje gustoće, ne teži više od jednog i pol kilograma.

Potrošačima se sviđa zbog sljedećih svojstava:

• stabilnost usjeva;
• visoka produktivnost;
• dobar prinos plodova;
• istodobno sazrijevanje;
• otpornost na pucanje.

Ova se sorta može sijati za sadnice ne samo kod kuće, već i u stakleniku, počevši od ožujka, a posaditi u otvoreno tlo krajem travnja. Lijepa boja vanjskih listova je zelena s bjelinom. Unutrašnjost je čisto bijela. Intenzivan okus, karakteristične gustoće, otporan na infekcije. Koristi se za izravnu potrošnju u kulinarski obrađenom i svježem stanju, malo se skladišti u fermentiranom obliku

"Zarya"

"Zarya"

Pod ovim imenom uzgojene su dvije sorte - sorta Zarya MS i hibrid Zarya F1. Hibridni oblik ima više prednosti. Glavice kupusa su srednje veličine, dosežu dva kilograma, oblik je ujednačen.

Period sazrijevanja - 110 dana. Listovi glavice kupusa izvana su zeljasto-zeleni, ali s voštanom prevlakom, glatki, sjajnog izgleda i na dodir.

Salate i glavna jela, juhe, mješavina - ovaj kulinarski "dar" izvrsnog okusa za kiseljenje, kiseljenje, konzervirane proizvode nije prikladan. Čuva se i kratko vrijeme, najviše mjesec dana.

Sorta donosi plodove aktivno, obilno i praktično u isto vrijeme. Budući da su glavice kupusa otporne na pucanje, mogu se držati na vinovoj lozi do dva tjedna.

Savjet! Za produženje berbe preporučuje se sijanje sjemena za sadnice u tri faze, svakih 10 dana, počevši od prvih dana ožujka. Kratka sezona rasta omogućuje sazrijevanje tri vala usjeva.

"Malahit"

"Malahit", sjemenke

Hibridna rana vrsta, sazrijeva za sto dana. Glavice kupusa glatke su, visokih i postojanih karakteristika okusa, težine do dva kilograma.

Tržišno voće čiji je stupanj transportnosti visok. Tehnička gustoća glave je nešto ispod prosjeka, mekani, sočni list izvana je zelen. Na rezu - bijelo sa žutim.

Bijeli kupus "Malahit"

Može se uzgajati i sadnicama i bez sadnica. Ne puca. Razlikuje se u produktivnosti do 6 kg po četvornom metru. Može se jesti svježe ili konzervirano.

Usput! Plodovi ove sorte ne sadrže samo puno askorbinske kiseline, već i natrij, magnezij, kalij, kalcij, druge soli, željezo pa čak i srebro.

Uzgoj ranozrelog kupusa

Uzgoj bijelog kupusa

Uvjeti rasta

Ranoj sorti bijelog kupusa potrebni su određeni uvjeti.

1. Smještaj na dovoljnoj površini, najmanje 0,5 m² po biljci.
2. Plodno tlo.
3. Nesenčeno sunčano područje.
4. U ulozi prethodnika: korjenaste kulture, mahunarke, luk, bundeve i žitarice.

Preporuke

Savjet! Ako želite dobiti stabilnu žetvu za svježu potrošnju, za berbu i za skladištenje, posadite 3-4 sorte različitog razdoblja zrenja.

Značajke njege

Ranim sortama potrebna je pažljivija i brižljivija njega. Češće ih oštećuju štetnici, aktivnije reagiraju na promjene temperature i stanja vode. Pate od korova.

1. Priprema tla unaprijed, povećanje plodnosti (gnojidba), duboko kopanje.
2. Uzgoj sadnica - kako bi se osigurala rana berba.

   Temperaturni režim za uzgoj sadnica za otvoreno tlo

   Sadnica kupusa

   Sadnja sadnica kupusa na stalno mjesto

3. Plijevljenje i otpuštanje tla, zalijevanje toplom vodom, redovito hranjenje.

   Preliv od kupusa

   Zalijevanje kupusa

   Zalijevanje bijelog kupusa kap po kap

4. Sprječavanje štetočina i pravodobno protuzarazno liječenje.

   Svestrane metode suzbijanja štetnika kupusa

5. Berite na vrijeme kako biste spriječili prezrevanje i pucanje vilica.

   Berba

Algoritam uzgoja

1. Najvjerojatnije će prvo rasti sadnice. To se može učiniti i kod kuće iu uvjetima staklenika. Sjeme se kupuje visoke kvalitete, u skladu s izborom sorte. Bolje je kupovati od pouzdanih proizvođača i ne eksperimentirati, barem na cijelom usjevu. Provjerite datum pakiranja i rok trajanja na pakiranju.
2. Priprema tla sastoji se u miješanju zaravnjenog tla i humusa u jednakim omjerima s drvenim pepelom (10% mase supstrata). Možete koristiti treset. Glavna stvar je da nije kisela i umjereno labava.

   Priprema tla

   Važno! Ni u kojem slučaju nemojte koristiti zemljište iz vrta zauzeto u vrtu na kojem su nekad rasli usjevi krstašica.

3. Kada sijati sjeme? Približni agrotehnički uvjeti su od kraja veljače do kraja ožujka. No, ovaj raspon je previše zamućen. Lakše se vezati za sadnju, koja se kod ultra-ranih sorti otpornih na hladnoću može pojaviti krajem travnja, a kod srednje hladno otpornih sorti-sredinom svibnja. Period klijanja sjemena je 7-10 dana. Od klijanja do iskrcaja sadnica - oko 50 dana. Na temelju toga lako je izračunati vrijeme sjetve.

   Sjetva kupusa za sadnice

4. Prije sadnje sadnice bi trebale imati četiri punopravna prava lišća. Uzorak sadnje obično je 40x60 cm. Nije potrebno duboko zatvarati stabljiku. Orašćenje se također vrši kasnije, tijekom formiranja vanjskog panja.

   Sadnja kupusa

5. Prilikom sadnje sadnica gnoji se tlo na grebenu ili u stakleniku. Nadalje, gnojiva se primjenjuju u intervalima od jednom mjesečno. Bolje ako je organsko rješenje.
6. Mjere za sprječavanje štetočina i bolesti su važne. Kupus ih ima jako puno.Stoga je osobito potrebno posebno pažljivo promatrati poljoprivrednu tehnologiju i plodored. Uz obod gredica s kupusom možete posaditi luk, češnjak ili cvijeće (nasturcij, neven) kako biste uplašili štetočine.

Video - Sadnja kupusa Video - Uzgoj ranog kupusa

U ovom se članku raspravlja o najboljim sortama ranog kupusa raznih sorti sa fotografijom: bijeli kupus, crveni kupus, savojski, u boji, brokula, korabica i druge. Koje su sorte ranog bijelog kupusa prikladne za različite regije.

Ranozreli kupus jedno je od najpopularnijih povrća. Rane sorte kupusa zasićene su vitaminima (osobito C, B 9, K, U), mineralnim elementima, ugljikohidratima, biološki aktivnim tvarima.

Ne preporučuje se unošenje velike količine dušikovih gnojiva u ovu kulturu jer postoji opasnost od prekomjernog nakupljanja nitrata. Ograničenja se odnose i na kemijske pesticide.

Prilikom planiranja sadnje mora se imati na umu da se berba ranog kupusa mora brzo potrošiti i preraditi. Važan je točan izračun broja biljaka i vrijeme berbe.

Pregled ranih sorti kupusa

U skupini ranog zrenja povrća dolazi do brzog obnavljanja asortimana, osobito posljednjih godina. Čuvajući vjernost starim uspješnim sortama, potrebno je ispitati i suvremena dostignuća domaćeg i svjetskog uzgoja. Namijenjeni su ujednačenosti usjeva, otpornosti na infekcije, izdržljivosti na loše vrijeme i najvažnije - maksimalnom ubrzanju u smislu sazrijevanja.

Svaka sorta kupusa ima rane hibride i sorte.

Bjeloglavi

Razmatraju se rane (ranozrele) sorte i hibridi bijelog kupusa, spremni za konzumaciju 85-110 dana nakon klijanja.

U usporedbi sa srednjim sazrijevanjem i kasnim kupusom, u ranom sazrijevanju nakuplja se manje suhe tvari. No, najbolje sorte ranog kupusa sadrže puno staničnog soka, vitamina i šećera. Posebno su dobri u svježim salatama; osim toga, pirjaju se, stavljaju u juhe od povrća i koriste za punjenje kupusa.

Ranozreli kupus nije baš pogodan za kiseljenje bez upotrebe octene ili limunske kiseline (odnosno za fermentaciju na tradicionalan način, gdje kuhinjska sol i proizvodi fermentacije djeluju kao konzervansi). Međutim, može se ubrati za zimu u kiselim krastavcima i raznim salatama.

Rani kupus nije pogodan za skladištenje svježe zime. Otkinute glave mogu kratko ležati u hladnjaku, ali im se sadržaj vitamina i okus brzo smanjuju.

lipanj

Ovaj je kupus uzgojen prije više od pola stoljeća i u državnom je registru od 1971. Mnogi vrtlari ga i danas preferiraju, ističući samo jedan značajan nedostatak - nestabilnost prema pucanju (osobito u uvjetima preplavljenosti).

Nakon što je prošla mnoge testove u različitim regijama Rusije, Junskaya je pokazala visoku genetsku rezistenciju i sposobnost prilagođavanja hirovima lošeg vremena.

Sadnice mogu izdržati mrazeve do minus 5 stupnjeva, prilično se uspješno odupru kupusovoj mušici. Berba se vrši 3-3,5 mjeseca nakon početka vegetacijske sezone. Glavice kupusa su sferne, težine - od 0,9 do 2,5 kg. Kriška je zelenkastobijela. Dubina stabljike je srednja. Gustoća i ocjena ocjene - 4 boda. Potisak do 650 kg na sto četvornih metara

Točka

Popularna sorta ranog altajskog kupusa, zonirana u drugim regijama. U Registru sjemena od 1992. uzgajivači su primijetili da su sadnice Dotchije osobito velike veličine, sa širokim zaobljenim lišćem i debelim nogama.

Nakon sadnje na stalno mjesto, biljke se kompaktno razvijaju, možete ih postaviti zadebljanjem - do 6-7 komada po četvornom metru. Glavice kupusa rano se i prijateljski uvijaju, spremne za berbu 90-106 dana nakon klijanja. Otpornost na pucanje - srednja.

Veličina glavice kupusa je od 700 g do jedan i pol kilograma ili nešto više. Gustoća je umjerena, rez je žućkastobijel, okus je vrlo dobar. Prosječan prinos je oko 50 kg sa 10 m².m., ali u povoljnim uvjetima možete sakupiti dvostruko više.

Kozak F1

Ruski hibrid uspješno je testiran u različitim regijama Rusije i nalazi se u Državnom registru od 1996. Proizvodnja standardnih glavica kupusa iznosi do 50 kg s 10 četvornih metara. m. Spremni su za masovnu berbu nakon 98-108 dana. Glavice kupusa su prilično guste, težine od 800 g do 1,2 kg.

Boja reza je kremasto bijela, ukus je izvrstan. Ovaj hibrid posebno je cijenjen zbog otpornosti na bakteriozu sluznice; osim toga, prilično je otporan na vaskularnu bakteriozu, pa čak i na kobilicu.

Nastya F1

Novi ultra-rani hibrid poljoprivrednog poduzeća Semko (86 dana). Proizvodi su izravnani, gusti, veličine 1200 g, ne pucaju, ne razboljevaju se od fusarija. Sazrijevanje je prijateljsko.

Povratak sa 10 sq. m. (50 grmova) - do 70 kg.

Eliza F1

Uvezeni hibrid ultra ranog sazrijevanja iz korporacije Sakata. Podnosi toplinu i mraz do minus 6 stupnjeva. Težina glave 1,1-1,6 kg. Gustoća sadnje je 5-6 biljaka po četvornom metru. U ruskom državnom registru od 2007.

Hibrid je zaslužio priznanja vrtlara zbog stabilnog prinosa.

Hermes F1

Vrlo rani hibrid nizozemske selekcije (88-95 dana), zoniran u Rusiji od 1993. Ne puca na vinovoj lozi; možete ga držati na polju 45 dana nakon dostizanja tehničke zrelosti. Glavice kupusa vrlo su jake, transportne, težine 1-2 kg.

Biljke su kompaktne: 10 m² m mjesto 6-7 komada; 50-60 kg se uklanja s ovog područja.

Kelj

Mekani i nježni listovi sorte Savoyard idealni su za svježe salate i kiflice. Za razliku od bijelog kupusa, savojski kupus dobro podnosi smrzavanje - s pojedinačnim listovima i cijelim glavama kupusa.

Rane sorte smatraju se pogodnima za berbu nakon 90-110 dana od početka vegetacije.

Zlato rano

Raznolikost češkog podrijetla, upisana u Državni registar Rusije 1995. Valovitost i stvaranje žuljeva vrlo su jaki. Glava kupusa, poluotvorena, umjerene gustoće, teška oko 750 g. Pucanje je rijetko.

Povrat po kvadratnom metru je oko 3 kg.

Moskovska čipkarica

Moderna ruska sorta, u Državnom registru od 2010. Tolerantna na fusarij. Prosječna težina 1100 g. Izlaz po kvadratnom metru je do 4 kg. Uzgajivači vole izvrstan okus ove sorte.

Nyusha

Sorta je u Registru sjemena od 2013. Lišće je tanko, izvrsnog okusa; mjehurići su jaki. Boja na rezu je krem. Glave su velike - do jedan i pol kilograma. Jedan kvadratni metar daje više od 3 kg.

Petrovna

Ruska sorta iz agrofirme "Aelita", u Državnom registru od 2008. Glavice kupusa su prilično guste, pogodne za transport i kratkotrajno skladištenje. Kvaliteta okusa je visoka, težina je do 1,4 kg.

Produktivnost je oko 5 kg po kvadratnom metru.

Pita

Originalna sorta iz ruske tvrtke "Sedek" s češurkastim glavama kupusa. Usjev je spreman za berbu 105 dana nakon klijanja. Masa glave - do 1 kg. Srednje gustoće, tanko lišće. Sorta je otporna na bolesti, hladno vrijeme, sušu.

Kompaktne biljke pogodne su za zgusnute zasade. Povrat po kvadratnom metru - više od 5 kg. Godina uključivanja u Registar sjemena je 2008.

Riđokos

Stare sorte crvenog kupusa sazrijevale su u srednjem i kasnom razdoblju i bile su namijenjene za skladištenje zimi. Mnogi noviteti uzgoja okarakterizirani su kao rano sazrijevanje. Glavna svrha su svježe salate i kiseljenje.

No ne sviđa se svima specifičan okus i miris ovog zdravog povrća.

Faberge

Patentirana 2009. rana sorta kupusa ruske tvrtke "Aelita". Spremno za berbu 3,5 mjeseca nakon klijanja. Glave su vrlo velike - svaka 2-3 kg, trzaj po kvadratnom metru - do 8 kg.

Gustoća je umjerena, ukus je dobar. Unutarnja stabljika je kratka.

Prednost F1

Suvremeni hibrid ruske selekcije u Državnom registru od 2010. Ne utječe na fuzarij, ne puca. Težina glavice kupusa je oko jedan i pol kilograma. Sa četvornog metra bere se do 7 kg.

Reball F1

Nizozemski hibrid. Upisan je u Ruski registar sjemena 2008. List je natječaj. Ovalni oblik, težina - od 1 kg. Izlaz po kvadratnom metru je veći od 3,5 kg.

Crveni dragulj F1

Hibrid je nastao u francuskoj podružnici japanske korporacije Sakata, registriranoj u Rusiji od 2008. Ne pati od bakterijske i crne truleži. Naraste za 95-110 dana. Težina do 2 kg. Glava kupusa je gusta i ležeća, list je polutvrd.

Prijevoz je dobar, moguće je kratkotrajno skladištenje. Urod se može sakupljati postupno. Prema vrtlarima, pucanje se ne opaža.

Obojeno

Suvremena karfiol ima visoke zahtjeve: otpornost na rastresitost, samopokrivanje lišćem, gustoća i čista boja glavica. Hibridi ranog sazrijevanja (85-110 dana od klijanja, 50-70 dana od sadnje sadnica) pogodni su i za zatvoreno i za otvoreno tlo.

Karfiol se kuha na pari, pirja, prži u krušnim mrvicama. Pripreme za zimu rade se u marinadama, uključujući sok od rajčice i mješavine salata. Zamrzavanje je posebno popularno.

Abeni F1

Nizozemski hibrid iz Seminisa. U Registru sjemena Rusije od 2012. Spreman za berbu nakon 95-105 dana. Otporan na stres. Korijenje je moćno, grmovi su kompaktni - s okomitim rastom; Na kvadratni metar stavlja se 4-5 komada.

Samopokrivanje je dobro. Okus je nježan. Težina preko 2 kg.

Zvjezdana vrata F1

Nizozemski izbor firme "Bejo". U ruskom državnom registru od 2006. Doba čišćenja - 110 dana. List nije velik, biljke su zbijene. Glava je snježnobijela, djelomično obložena. Težina do 2,5 kg. Okus je izvrstan.

Whiteaxel F1

Hibrid ranog sazrijevanja francusko-japanske proizvodnje (Sakata Corporation). Godina upisa u državni registar - 2007. Glave su konveksne, čisto bijele, prekrivene, transportne i ležeće. Težina do 3 kg.

Biljke su kompaktne; uspješno se odupiru infekcijama, prehladama, višku vlage. Dozrijevanje je istovremeno, skladišni kapacitet je dobar.

Koza Dereza

Uzgoj ruske tvrtke "Biotekhnika", u Registru sorti od 2007. Glave su guste, brzo rastu i dobro su prekrivene. Težina - 0,8 kg. Ova rana sorta kupusa zonirana je u svim regijama. Uzgajivači povrća vole njegovu nepretencioznost i ranu zrelost, ali je tržišna masa mala.

Movir 74

Stara ruska sorta upisana u Državni registar 1969. Ostaje relevantna u 21. stoljeću. Nepretenciozan, otporan na toplinu i hladnoću. Sazrijeva prijateljski - 3-3,5 mjeseca nakon početka vegetacije. Težina 0,8-1 kg.

Potrošačke kvalitete su vrlo dobre. Iskusni vrtlari savjetuju pokrivanje glava lišćem radi bolje boje.

Brokula

Očekuje se da će rana brokula biti gusta, otporna na cvijeće i nježnog okusa. Konzumira se svjež i pirjan, bere se za zimu smrzavanjem.

Ton

Stara ruska sorta (Državni registar - 1986.), koja je i dalje popularna. Opaža se dugotrajno plodovanje zbog rasta bočnih izdanaka (4-7 komada). Veličina središnje glave je 200 g. Gustoća je umjerena, boja je zasićena.

Konačna berba je oko 2 kg po četvornom metru.

Jung F1

Ultra-rani (90 dana) hibrid iz Semka, otporan na kobilice. Težina glavne glave 250g; nakon rezanja naraste 3-4 bočna po 150 g. Ukupna proizvodnja po kvadratnom metru iznosi do 4 kg.

Gustoća glave je prosječna.

Plavo vreteno

Raznolikost iz "Uralsky Dachnik". Središnje glavice ove rane sorte kupusa sipaju se zajedno do 0,4 kg. Nakon rezanja rastu bočni izbojci.

Boja je plavkasta, tekstura nježna.

Batavia F1

Hibrid koji proizvodi Bejo (Nizozemska). U Rusiji registriran od 2008. Otporan na stres. Prvi urod bere se nakon 100 dana. Glava je bogate boje, umjerene gustoće. Veličina 700-1200 g.

Zelena čarolija F1

Uvozni hibrid ranog sazrijevanja iz firme Sakata, u ruskom državnom registru od 2008. Otporan je na toplinu. Glavice su sivkaste, izvrsnog okusa, težine do 900 g, prelijevaju se zajedno. G

ibrid se zaljubio u vrtlare zbog svoje nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.

Bruxelles

Većina sorti i hibrida prokulica kasni su do srednje kasni. Nedavno su se počeli pojavljivati ​​raniji oblici, ali oni također zahtijevaju visoku razinu poljoprivredne tehnologije.

Namjena: punjenje juha, pirjanje, zamrzavanje.

Franklin F1

Trenutno je ovo najranije sazrijevanje prokulice (vegetacijska sezona 120-130 dana). Izbor nizozemske tvrtke "Bejo", u ruskom državnom registru od 2007. Hibrid je otporan na hladnoću, uspješno se odupire bolestima.

Glavice kupusa su izravnane, guste.

Diablo F1

Srednje rani (160 dana) hibrid otporan na hladnoću iz "Bejo" (Nizozemska). Registriran u Rusiji od 2006. Iz jedne biljke proizvedeno je pedeset gustih glavica kupusa, svaka po 18 g, ukupne težine 0,9 kg. Okus je nježan.

Rosella

Njemačka sorta srednje ranog roda (berba 5 mjeseci nakon klijanja). Zonirano u Rusiji od 1995. Sazrijevanje je prijateljsko. Težina jedne glavice kupusa je 15 g, njihov broj na jednoj stabljici je 45 komada.

Produktivnost - do 1,8 kg po kvadratnom metru. Okus je dobar.

Peking

Samo je nekoliko sorti ranog kupusa (uglavnom hibridnog) otporno na cvatnju. Najbolja kvaliteta berbe pekinškog kupusa opaža se kod ranih proljetnih i kasnih ljetnih usjeva.

Odrasle guste glavice kupusa mogu se čuvati neko vrijeme - u hladnjaku ili podrumu, posebno zapakirane u prozirnu foliju (kada se bere u jesen - do tri mjeseca).

Rana zrelost znači samo vegetacijsku sezonu; rane sorte pogodne su za proljetnu i ljetnu sadnju. Glavna svrha su svježe salate i kiseljenje u ljutim umacima.

Šangaj

Patentirana sorta ranog sazrijevanja (2010.) ruske tvrtke "Aelita". Spremno za berbu jedan i pol do dva mjeseca nakon sjetve. Boja je u presjeku žućkasta.

Glavice kupusa su rastresite, veličine nešto više od kilograma. Izlaz po kvadratnom metru je oko 6 kg. Skladištenje je kratko.

Osvajač medalje F1

Moderni ruski hibrid, objavljen 2017. Vegetacijska sezona je 70 dana. Težina guste glavice kupusa je 1,5-2,5 kg. Rez je žućkast. Produktivnost je oko 6 kg po kvadratnom metru. Praktički ne ide u "procvat".

Pogodno za skladištenje.

Northern Beauty F1

Ponuda ruske tvrtke "NK-Russian Garden". Glavice kupusa narastu za 50 dana, rastežu se za 2,5 kg ili čak i više.

Otporno na stabljike.

Narančasta Mini F1

Ultra rani hibrid iz "Ruskog vrta". Za 40 dana naraste do 1 kg. Narančasta na rezu, bogata karotenom.

Ne boji se hladnoće i vrućine, ne puca.

Cha-Cha F1

Popularan hibrid iz "Ruskog vrta" sa stabilnim prinosom. Težina jakih glavica kupusa je od 2 do 3 kg. Spremni su za berbu 50 dana nakon sjetve. Ne utječe mokra trulež.

Prema vrtlarima, oni imaju vrlo visoku otpornost na cvatnju.

Manoko F1

Nizozemski hibrid ranog sazrijevanja, dopušten za uzgoj u Rusiji od 1999. Kratke jednolične glavice kupusa imaju prosječnu gustoću, tešku oko 1,2 kg. Nisu skloni cvjetanju i zamračivanju lišća, nemojte se razboljeti od fusarija.

Na jedan četvorni metar sadi se 6-7 biljaka.

Korabica

Kupus također pruža rane vitaminske proizvode korabica (nosi stabljiku)... Ranozrele sorte:

• Vienna White 1350,
• Vitalina,
• Pikantno,
• Kuhati,
• Gusto.

Sorte ranog bijelog kupusa za različite regije

Ranozrele sorte i hibridi bijelog kupusa razlikuju se podrijetlom i potrošačkim svojstvima. Kao rezultat terenskih ispitivanja, razvijene su preporuke o optimalnom asortimanu za određene ruske regije.

Za srednju traku

• Orient Express F1
• Solo F1
• Sprint F1
• Prijenos F1
• Express F1

Za Moskovsku regiju

• Vrtna glava
• Zarya MC
• Malahit F1
• Orion Hunter F1
• Prva ljubav F1

Za Sibir i Ural

• Eksplozija F1
• Golubica
• Broj jedan polarni K 206
• Šećerna munja F1
• Sibirska piramida

Ostale sorte bijelog kupusa

Pandion F1

Nizozemski izbor

Hibridi nizozemskog kupusa imaju visoku ekološku plastičnost i uspješno rastu u različitim klimatskim zonama.Nizozemski asortiman redovito se ažurira.

• Bourbon F1
• Green Flush F1
• Pandion F1
• Parel F1
• Prvak F1

Otporan na pucanje

Suvremene hibridne sorte ranog kupusa pogodne su za postupnu berbu (preko 3-6 tjedana), jer ne pucaju nakon dobivanja maksimalne težine (1,5-2 kg). Ova je značajka postavljena na genetskoj razini. Posebno otporni, ne pucaju ni po kišnom vremenu.

• F1 Asian Express
• Hermes F1
• Zenit F1
• Candisa F1
• Nozomi F1
• Start F1

Zanimljiv obrazovni film o ranom kupusu

Velike žetve za vas!

Rani kupus odlikuje se pozitivnim i negativnim svojstvima. Njegova glavna prednost je kratko razdoblje sazrijevanja. No, u isto vrijeme gotovo svaka od sorti ima svoje karakteristike u uzgoju.

Kako se bijeli kupus naziva rano

Trebao bi uključivati ​​sorte koje brzo sazrijevaju i koje su otporne na hladno vrijeme, pucanje. Ali mora se zapamtiti da je dugo ovo povrće nije pohranjeno, na izlazu iz njega dobivamo male glavice kupusa... Jednom riječju, ne možete računati na velike berbe, ali uvijek ćete se moći ugoditi prvim kupusom.

Ako postoji želja za što ranijom dobrom berbom, koja se bere prvih dana lipnja, potrebno je koristiti staklenike za uzgoj kupusa. U tom slučaju sjetva sjemena za sadnice provodi se krajem zime. Preduvjet za rast sadnica je prisutnost umjetne rasvjete.

Presađivanje sadnica u staklenik treba obaviti u travnju, čim klice formiraju prve listove.

Preporučuje se organiziranje staklenika za uzgoj ranog kupusa.

Imena najpopularnijih sorti

Sorte kupusa se malo razlikuju po svojim okusnim karakteristikama. U pravilu, vilice su male veličine i brzo pucaju od nepravilnog zalijevanja. Takvo povrće nije prikladno za dugotrajno skladištenje..

Među glavnim sortama mogu se razlikovati sljedeće:

Prijenos F1

Uslugu prijevoza poštuju mnogi vrtlari. Oznaka znači da je biljka hibridna, sjeme se ne bere iz nje. Glavice kupusa su guste, sočne, praktički ne pucaju, teže u prosjeku oko jedan i pol kilograma. Kupus je pogodan za izradu salata. Dolazi razdoblje sazrijevanja 100 - 110 dana.

Prijenos F1

lipanj

Već iz imena jasno je u kojem mjesecu kultura sazrijeva. Ova sorta ranog sazrijevanja odlikuje se okruglim ili okruglo-ravnim glavama kupusa. U vrijeme sazrijevanja njihova težina varira od jednog do dva i pol kilograma... Listovi su zeleni, prelaze u svijetlozeleno do središta glave.

Glavna prednost je gotovo istodobno sazrijevanje usjeva, vegetativno razdoblje je do sto dana.

Izvrsno za uzgoj na otvorenom, sposobno podnijeti lagani mraz, sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari. Vrtlari također prijavljuju lošu otpornost na pucanje i povećanu osjetljivost na vlagu.

lipanj

Kazachok

Još jedna hibridna bijeloglava sorta s puno prednosti. Glavna razlika je otpornost na oštećenja štetnim parazitima. Rozeta kupusa je podignuta, promjer zrele glavice, prema opisu, doseže 65 centimetara. Oblik ploda je zaobljen, lišće je tamnozeleno, lijeva plavo. Unutarnja strana glavice kupusa obojena je žućkastom kremom.

Posjeduje izvrstan okus, mnogi ga vrtlari uzgajaju za naknadnu prodaju. Vegetacijska sezona je 100-112 dana.

Uzgaja se isključivo na otvorenom polju, berba sazrijeva istovremeno, u ranim fazama. Od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka do početka pune tehničke zrelosti, oko

Rijetki ljetni stanovnik odbit će uzgoj ranog kupusa. Ali kako od mnogih opcija odabrati najbolje? Pokušajmo shvatiti koje sorte ranog bijelog kupusa zaslužuju pozornost.

Bijeli kupus bogat je izvor vitamina koji se mogu naći na vašem stolu već 2 mjeseca nakon sadnje. Primamljivo, zar ne? Ako ne želite propustiti priliku da početkom ljeta uživate u ukusnim i zdravim salatama i varivima od povrća, svakako na svoje mjesto posadite rani bijeli kupus. A koje sorte treba preferirati, sada ćete saznati.

Rane sorte: značajke

Prvo, pogledajmo kako se rane sorte kupusa razlikuju od srednjih i kasnih.

Rane sorte odlikuju se malom veličinom i labavom strukturom. Lako pucaju i imaju kraći rok trajanja od kasnozrelih. Rani kupus dobro podnosi ekstremne temperature i smrzavanje.

Prosječna težina kupusa je 2 kg. Boja - svijetlo zelena. Jedna od najvrjednijih prednosti je dobar ukus. Rane sorte pogodne su za kiseljenje, izradu proljetnih salata i tepsija.

Najbolje rane sorte bijelog kupusa

Koje se sorte ranog bijelog kupusa smatraju najboljim? Upoznajmo ih bolje.

"Zlatni hektar"

Izvorno ime sorta je dobila zbog visokog prinosa. Za 1m2 - 5-8,5 kg. Ovi pokazatelji su iznad prosjeka. Male svijetlozelene glavice kupusa prekrivene su voštanom prevlakom. Dobro podnose mraz i sušu. Težina - 1,5-2,5 kg. Zrenje traje od 102 do 110 dana. "Zlatni hektar" voli svjetlost i puno vlage.

Od minusa vrijedi istaknuti zahtjevnost tla. Ova sorta preferira crno tlo, koje treba stalno gnojiti. Drugi značajan nedostatak je niska otpornost na bolesti.

"Lipanj"

Sorta otporna na hladnoću koja lako podnosi temperature do -5 stupnjeva. Plodovi su male veličine, okrugli. Gustoća je srednja. Masa glavice kupusa - 1-2,5 kg. Boja po rubovima je zelena, bliže sredini - svijetlo zelena. Pokazatelji prinosa su oko 4,5 kg po 1 m2. Vrijeme sazrijevanja - 92-100 dana. Nažalost, lipanjski kupus jako puca. Ovako reagira na promjene vlažnosti i temperature.

Sadnja može početi u nezaštićeno tlo u rano proljeće. Gotovo svi plodovi sazrijevaju u isto vrijeme i to je vrlo prikladno za berbu. Kupus je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina C. Ukusni sokovi i salate prave se od sočnog lišća.

"Predstaviti"

Ovoj je sorti s razlogom dano zanimljivo ime. Kupus je doista pravi dar za one koji žele smršavjeti bez štete po zdravlje ili pomno pratiti prehranu svog malenog djeteta. Visok sadržaj vitamina C i mikroelemenata čini ovu ranu sortu najboljom komponentom u prehrani i dječjoj hrani.

Kelj zrije 124 dana nakon pojave prvih izdanaka. Čvrsti plodovi srednje veličine imaju okruglo-ravni oblik. Težina - 2-3,5 kg. Prinos je 6-10 kg po 1m2. Ova se sorta sadi na otvorenom tlu prema shemi 60x50 cm.

"Slava-1305"

Klasična sorta ranog bijelog kupusa osobito je popularna među vrtlarima početnicima. Nepretenciozan je na uvjete uzgoja i sazrijeva brzo - za 80-100 dana. Glavice kupusa odlikuju se gustom strukturom i dobrom težinom - od 3 do 4,5 kg. Izvana su svijetlozelene, iznutra bijele.

Slava-1305 cijenjen je zbog visokog prinosa i otpornosti na niske temperature. Savršeno za svježe pripreme, kiseljenje i kiseljenje.

"Kazačok Ž1»

Hibrid koji ima mnoge prednosti. Možete ga prepoznati po boji. Izvana su listovi tamnozeleni sa svijetloplavom bojom, iznutra su bijelo-krem. Iznad glavice kupusa prekriven je debelim slojem voska. Promjer zrelog ploda je 55-65 cm, visina 25-28 cm.

Sadi se na otvorenom. Produktivnost - 3,5-4,5 kg po 1m2. Sazrijeva 106-112 dana nakon sadnje. Hibrid je otporan na pukotine i razne bolesti (crna noga, mukozna bakterioza itd.). Okus je također na visini. Listovi ovog kupusa nježni su i sočni.

"Prijenos Ž1»

Još jedan hibrid koji zaslužuje veliku pažnju. Zrenje traje od 100 do 110 dana. Izvana su gusti plodovi obojeni u blijedozelenu boju, iznutra su bijeli. Težina jedne glavice kupusa je 1-1,5 kg. Istodobno sazrijevanje olakšava proces berbe.

Sorta dobro podnosi promjene temperature i rijetko puca. Najčešće se koristi za pripremu svježih vitaminskih salata.

Bik F1»

Ako sanjate neviđene berbe ranog kupusa, onda je ova sorta savršena za ostvarenje vaše drage želje. Smatra se jednim od najproduktivnijih. Sazrijeva 95-100 dana nakon klijanja. Hibridno voće karakterizira impresivna težina. Težina jedne glavice kupusa doseže 6 kg.

Iznad su listovi zeleni s blagom plavkastom bojom, iznutra - krem. Hibrid ima mnoge prednosti: otporan je na pucanje, bolesti i niske temperature. Odvojeno, valja reći o izvrsnom okusu - "Taurus F1" koristi se u obliku salata i koristi se za fermentaciju.

Tržnica u Kopenhagenu

Danski bijeli kupus sazrijeva u 115 dana. Ova rana sorta odlikuje se listovima fine strukture i urednog oblika glavice kupusa. Boja kupusa je zelena sa sivkastom bojom. Težina - od 1 do 2,5 kg. S jednog četvornog metra može se ubrati oko 4,5 kg voća.

Biljka dobro podnosi mraz i zalijevanje. Tržnica u Kopenhagenu ne zadržava se dugo. Zbog toga kupus treba dobro iskoristiti nakon berbe. S obzirom na visok okus i sočnost, s tim obično nema problema. Pogodno za pripremu bilo koje vrste hrane.

"Rani Ditmar"

Još jedna popularna sorta koja u potpunosti opravdava svoje ime. Ima izvrsnu prezentaciju, pa se stoga često bira ako je svrha uzgoja prodaja. Plodovi sazrijevaju u isto vrijeme 105-115 dana nakon klijanja sadnica. Prinos je visok. Više od 5,5 kg po 1 m2.

Plodovi su mali. Prosječna težina - 2 kg. Listovi su svijetlozeleni, tanki i vrlo sočni. Kad se ostavi stajati na gredicama, kupus jako puca, pa se nakon početka tehničke zrelosti glavice kupusa odmah beru.

Zolotovorotskaya

Ova je sorta vodeća u brzini sazrijevanja. Svijetlozeleni plodovi srednje gustoće spremni su za berbu već 55 dana nakon sadnje sadnica. Glavice kupusa su kompaktne veličine. Težina rijetko prelazi 2 kg.

Biljka je otporna na pucanje, dobro podnosi niske temperature. Izvrstan okus čini ovu sortu pravim ukrasom proljetnog stola - od ovog kupusa prave se nevjerojatne salate i variva od povrća.

Tajne dobrih žetvi

Za uspješno sazrijevanje nije dovoljno samo posaditi sjeme ranog bijelog kupusa u zemlju. Postoji nekoliko trikova kako biste bili sigurni da ćete dobiti dobru žetvu.

Kupujte sjeme samo u specijaliziranim prodavaonicama.

Počnimo s kupnjom sjemena. Ne biste trebali kupovati sjeme iz svojih ruku - učinite to u specijaliziranim trgovinama. Pakiranje mora sadržavati podatke o regiji za koju je ovo sjeme namijenjeno, o vremenu sazrijevanja, broju serije i datumu isteka. Posljednja točka je od odlučujuće važnosti. Ako datum isteka nije čitljiv ili jednostavno ne postoji, suzdržite se od kupnje. Obično se sjeme skladišti najviše 4-5 godina.

Sada kako saditi. Rane sorte počinju se saditi početkom ožujka, a završavaju početkom svibnja. Tlo bi trebalo biti lagano, umjereno vlažno i rastresito. Nakon pojave prvih listova, sadnice se prenose na otvoreno tlo. Poželjna shema je 30x60 cm. Ne sadite sadnice duboko u rupe - tijekom formiranja panjeva morat ćete posipati zemljom.

I na kraju, o značajkama njege. Najvažnije je sadnice redovito zalijevati (dva puta tjedno nakon sadnje) i hraniti ih organskim gnojivima. Ne zaboravite ukloniti korov.Za suzbijanje štetočina upotrijebite infuziju ljuski luka, češnjaka ili stabljika rajčice. To je vjerojatno sve.

Kao što vidite, ništa komplicirano. Upotrijebite ove jednostavne preporuke i svake godine ubirajte bogatu berbu ukusnog i zdravog ranog bijelog kupusa!

Video: Sorte bijelog kupusa