Sadržaj
- 1 Sorte repa prema zrelosti
- 2 Sjetva repe zimi
- 3 Sjetva sjemena repe u rano proljeće
- 4 Pravo vrijeme za sadnju repe na otvorenom
- 5 Najbolje sorte za sadnju u moskovskoj regiji i srednjoj traci
- 6 Sorte repa za uzgoj u Sibiru i na Uralu
- 7 Priprema sjemena
- 8 Priprema kreveta za sadnju u vrtu
- 9 Tehnologija sjetve sjemena repe u zemlju
- 10 Uvjeti njege nakon biljaka
- 11 Korištenje repe u medicini i kuhanju
- 12 Uzgoj majki repa
- 13 Kako uzgajati repu na otvorenom
- 14 Najbolje sorte repe za uvjete moskovske regije: fotografija i opis
- 15 Sjeme repe najslađih sorti
Naši su preci repu smatrali jednom od glavnih namirnica. Trenutno ova povrtna kultura više nije toliko popularna, međutim, nastavlja se uzgajati u prostranstvima naše zemlje. Koje njegove sorte zaslužuju pozornost, po čemu se međusobno razlikuju?
Sorte repa prema zrelosti
Sorte repa
Jedan od kriterija za odabir repe je vrijeme sazrijevanja. Postoji povrće u ranoj, srednjoj i kasnoj sezoni. Period rasta repe je:
- 45-60 dana;
- 60-90 dana;
- 90 dana ili više.
Također je vrijedno uzeti u obzir da se sorte razlikuju po okusu - neki korjenasti usjevi oduševljavaju svojom slatkoćom, drugi imaju oštar okus, a treći su gorki. Uzgojene su sorte koje daju i korjenaste usjeve i zelje (ovo je repa za salatu). Poznate su i sorte koje nam pružaju samo zelje.
Najpopularnije rane sorte: Snjeguljica, Unuka, Snegurochka, Glasha, Zlatna lopta, Dedka, Dječji san, Buba, Lyra, Luna, svibanjska bijela, zvečka, Presto, ranoljubičasta, ruska bajka, safir, snježna gruda, grudva snježna, Sprinter , Tyani- push.
Sorta repe gejša
Sorta gejša vrlo je popularna. Biljka tvori bijele zaobljene korijene (težina - oko 200 g). Ova repa je otporna na stabljike. Sorta se ne boji ni pada temperature ni sjenčanja. Korijenovo povrće ima vrlo ugodan okus. Koriste se odmah - usjev ne podliježe dugotrajnom skladištenju.
Sorte srednje sezone: Bijela kugla, Gribovskaya, Dunyasha, karelijsko bijelo meso, Komet, Crvenkapa, Bijela noć, Lepjoška, Snježna kugla, Medicinska sestra.
Sorta repa Petrovskaya-1
Repa Petrovskaya-1 vrlo je popularna, iako je ova sorta uzgojena davno. Biljka stvara zaobljene ravne korijene. Sama pulpa je vrlo ugodnog okusa - slatka je, hrskava, žućkasta.
Kasne sorte u svom su asortimanu nešto lošije od ranih. Najzanimljivije su: We pull-pull, Manchester market (MANCHESTER MARKET), Green-top white (GREEN-TOP WHITE).
Repa sorta Orbita
Repa sorte Orbita daje dobre prinose. Glatko, bijelo, zaobljeno korijenje oduševljava ugodnim okusom. Prosječna težina im je 400-500 g. Berba se skladišti do proljeća.
Najbolje sorte repe za moskovsku regiju
Repa je nepretenciozna biljka, pa se njezin asortiman dopada raznolikošću. Sve dolje navedene vrste repa za središnju Rusiju i Moskovsku regiju ne boje se mrazova, daju dobre prinose i odlikuju se ugodnim okusom.
Najbolje sorte repe: milanska bijela crvenokosa, Petrovskaya-1, svibanjska žutozelena glava, Snegurochka, Geisha, Yubileinaya-85.
Sorta repa Bijela noć
Sorta White Night oduševljava svojim izvanrednim karakteristikama okusa. Zaobljeno korjenasto povrće blago je udubljeno u repu, prosječna težina je 500 g. Sočna nježna pulpa ima slatkast okus.
Sorte repa za Ural
Na Uralu i u Sibiru uzgajaju se sljedeće sorte repe: spaljeni šećer, Petrovskaya 1, Gribovskaya lokalna, svibanjska žutozelena glava, Milanskaya bijela crvenokosa.
Sorta repa Gribovskaya
Gribovskaya je još jedna stara sorta. Žućkasta kora korjenastog usjeva obojena je ljubičasto na vrhu.Pulpa je sočna, čvrsta, ugodnog okusa.
Slatke sorte repe
Suprotno uvriježenom mišljenju, repa nema uvijek specifičan, daleko od svima omiljenog okusa. Možete brati sorte, okus korjenastog povrća nije zadovoljavajući. Ova kategorija uključuje sorte Gejša, Bijela noć, Snjeguljica, Petrovskaya-1, Bijela kugla.
Sorta repa zlatna kugla
Zlatna kugla popularna je "slatka" sorta. Urod se može ubrati otprilike 50 dana nakon nicanja. Zaobljeno korjenasto povrće s glatkom zlatnožutom kožom i hrskavim žućkastim mesom. Prosječna težina - 60-150 g.
Velike sorte repe
Sorta repa ruska veličina
Relativno velika težina korjenastih usjeva (500-600 g) svojstvena je sortama: Bijela noć, Bijela kugla, Petrovskaya-1, Milanskaya. Ali repa ruske veličine može se smatrati pravim rekorderom. Korijenovi mogu težiti do 2 kg (uz dobru njegu). Žućkaste su boje. Pulpa je slatkasta, ukusna, sočna. Berba se dobro čuva.
Sorte repa: boja korjenastog povrća
Repa se razlikuje ne samo po okusu, veličini i vremenu sazrijevanja, već i po boji. Bijelu repu predstavljaju sorte zvečka, lepeška, sneguročka. Žuta boja svojstvena je sortama Zlatna lopta, Petrovskaya-1, Ruska bajka, Babka. Ružičasta boja kore karakteristična je za sorte Milanese pink, Red Sun. Vrh repa Bijela noć, unuka, djed, crvenkapa i rana ljubičasta obojene su ljubičastom bojom.
Repa: najbolje sorte
Teško je imenovati najbolju sortu repe - svaka od njih ima svoje prednosti. Vrijedno je odabrati sjeme za sadnju uzimajući u obzir klimatske uvjete i vlastite sklonosti.
Repa je povrće koje uskoro sazrijeva i prepuno je vitamina. Najbolje sorte repe imaju sladak i nježan okus, nisu hirovite i dobre su za zdravlje. Prosječno razdoblje sazrijevanja je 85 dana. Uzgaja se u mnogim zemljama. Na temperaturi od 18-20 stupnjeva.
Za sjetvu repe odabiru se vlažna tla. Za dobru žetvu potrebno je sijati u rano proljeće, odnosno početkom srpnja. No, postoje vrste sjemena koje se mogu uspješno sijati zimi.
Plodovi repa rano dozrijevaju, u proljeće se moraju saditi ranije kako križasta buha ne bi uništila plodove. Za skladištenje plodova zimi morate sijati u prvoj polovici srpnja 5-10 brojeva. Ne preporučuje se odabir tla u kojem su prethodno uzgajani kupus i obitelj krstonosnih. Dobro tlo bit će nakon krumpira, rajčice, krastavaca, luka. Ne morate pokušavati uzgojiti velike plodove. Mali plod je ukusan i ima mnogo korisnih vitamina.
Sjetva repe zimi
Zemljište se priprema na jesen. Iskopajte tlo sa drvenom halom i gnojivima. Tlo iznad tla potrebno je malo podići, zalijevati. Vrtnjak je pripremljen za sjetvu prije nego što vanjska temperatura padne ispod nule. Iskopavaju se mali utori, duboki 5 centimetara, s razmakom od 40 centimetara. Kad noćna temperatura padne ispod nule, možete započeti sjetvu plodova ozime repe. Napunjavamo utore sjemenkama. U zimskoj sjetvi sjeme može proklijati prije vremena, zbog ranog odmrzavanja rastući usjev će se smrznuti. Prednosti sjetve zimi, uz neuspješnu berbu, repu se može sijati ponovno u proljeće.
U rano proljeće krevet je prekriven filmom koji je potrebno ojačati.
Uskoro će žetva porasti. Zalijevanje i plijevljenje je potrebno. Ako se na lišću ploda pojave rupe, onda ga jedu križaste buhe. Biljke od insekata možete tretirati posebnim otopinama. Za sigurnost repe od bolesti i štetočina morate se pridržavati sljedećih pravila. Prije sjetve pripremiti sjeme. Pokupite korov. Prekopati zemlju prije sjetve usjeva. Ako je repa oštećena gljivicom, zaraženi plod mora se odmah ukloniti, inače će zaraziti zdrave plodove repe.
Sjetva sjemena repe u rano proljeće
Povoljnim vremenom za sjetvu smatra se kraj travnja, početak svibnja. Dobiveni usjev ne može se skladištiti zimi. Vjeruje se da će plodovi bolje sazrijeti ako ljeto nije vruće. Prije sadnje sjeme se namoči u toploj vodi, zatim osuši, pomiješa s malom količinom pijeska.Utori su izrađeni male dubine i veličine. Sjemenke se sipaju, zalijevaju i prekriju folijom.
Dobro zalijevanje, otpuštanje tla, uklanjanje korova ključ su uspješne berbe. Uz loše zalijevanje, plodovi će slabo rasti, okus će biti gorak. Berba traje 6-12 tjedana, ovisno o odabranoj sorti repe. Možete sakupljati plodove koji su dosegli promjer veći od 5 centimetara. Rukama izvadite zreli korijen iz zemlje. Vrhovi se režu, dobro suše, čuvaju u sijenu neko vrijeme, a zatim spremaju u podrum. Stavljaju se u kutije s pijeskom tako da plodovi ne dolaze u međusobni kontakt. Čuvano 2 mjeseca.
Pri uzgoju ranih sorti repe berba se dobije za 50 dana.
Razmotrite najbolje sorte repe u moskovskoj regiji. Koji se ne boje mraza. Ukusno i donosi dobre plodove.
Petrovskaya-1. Slatka repa, žute boje. Nepretenciozan.
Milanska sorta. Sazrijeva brzo, ružičasti vrh, bijelo dno. Oblik je spljošten.
Gejša. Ovdje je čak i lišće jestivo. Dobro za salate. Visok sadržaj vitamina.
Bijela noć. Slatka, sočna pulpa. Prosječna težina 450 grama.
Snježna djevojka. Plod izgleda poput rotkvice i ima bijelu boju. Ne koristi se za skladištenje zimi.
Snjeguljica. Snježnobijelo korjenasto povrće, težine do 90 grama. Vrlo ukusno, konzumirano svježe. Listovi se koriste za salatu. Sjetva se odvija u dva roka. U rano proljeće do srpnja.
Unuka. Konzumirana sirova. Sočno žuto voće. Može se skladištiti zimi. Traje do 60 dana. Prosječna težina 55 grama.
Buba. Dozrijeva u roku od 55 dana. Okrugli oblik. Boja je ljubičasta. Meso je hrskavo.
Glasha. Dozrijeva 45 dana, ravnog bijelog korijena. Pohranjeno dugo. Koristi se u kuhanju.
Dobro. Povrće zlatnog korijena. Težina do 450 grama. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Bijela lopta. Visok sadržaj vitamina C. Sočna pulpa, nema gorčine. Plodovi su bijeli.
Djed. Uzgaja se na otvorenom polju. Zrelost 45 dana. Ljubičasta. Jede se sirovo, kuhano ili posoljeno.
San o djetinjstvu. Sazrijeva 80 dana, žute boje, težine do 200 grama. Posjeduje otpornost na hladnoću. Jede se na pari, kuhano, posoljeno, pečeno.
Lyra. Pjevat će 50 dana. Težina do 120 grama. Boja korijena je bijela.
Mjesec. Tanka koža. Zrelost do 75 dana. Plod je okrugao i žute boje. Jedite svježe
u jesen i zimu, ne boji se hladnoće.
Svibanjska sorta. Uzgaja se za ljetnu potrošnju. U obliku loptice, bijele boje.
Safir. Dospijeće 35 dana. S velikim zelenim lišćem. Sadrži askorbinsku kiselinu i karoten.
Snježna gruda. Dozrijevanje 50 dana, okruglo, bijelo, težine do 170 grama. Dobro se skladišti.
Sprinter. Glava je jorgovana, izvana spljoštena, meso bijelo.
Povuci gurni. Zrelost 75 dana, žuta kora, težina 135 grama. Čuva se u jesen i zimi.
Ruska bajka. Okrugli oblik, tanka koža, žute boje. Sazrijeva 70 dana.
Zlatna lopta. Rana sorta, okruglog oblika s bijelim mesom, ljutog okusa.
Kometa. Neobičan oblik, sličan cilindru, nježnog okusa, prosječne težine 150 grama. Odrastao do 75 dana.
Orbita. Okruglo bijelo korjenasto povrće, prosječne težine 450 grama.
Ljubičasta s bijelim vrhom. Okrugle, ružičaste, težine 100 grama.
Ljubičasta sorta. Može se uzgajati u stakleniku zimi, sazrijeva 55-65 dana, bijela i slatka pulpa, težina 100 grama.
Sorta Gribovskiy. Staro i popularno voće. Koža je žućkasta, vrh je ljubičast. Ukusna i čvrsta pulpa.
Zagoreni šećer. Oblik je izdužen, s crnom korom i bijelim mesom.
Tokio. Voli vlagu, zahtijeva stalno zalijevanje. Dozrijeva 30 dana, ovalno, zeleno lišće.
Tokijski križ. Za sjetvu u proljeće, male, bijele plodove. Berba u 45 dana.
Snježna gruda. Dozrijeva 80 dana, plod je okrugao, bijel, težak 250 grama, sočnog je okusa. Rok trajanja, dobar za dijetu.
Ruska veličina. Žuti plodovi, težine do 2 kilograma, hrskavi, s sadržajem hranjivih tvari.
Beanbag. Dostiže zrelost 50 dana. Sorta za salate težine do 200 grama. Okrugla, bijela, podnosi sjenu, dobro se čuva.
Crvenkapica. Nepretenciozno voće, zrelost 70 dana, produženo bijelo voće, nježna, ukusna pulpa, težina do 300 grama.
Dunyasha. Otporan na hladnoću, težine do 200 grama, žute boje. Dobro za dijetu.
Sorta Novoagansky. Zrelost 70 dana. Plod je bijel, plosnat, meso je slatko.
Baka. Sazrijeva u roku od 80 dana, oblik je okrugao. Zlatne boje, prosječne težine 150 grama, sočne pulpe. Skladišteno zimi.
U Sibiru i na Uralu dobro se uzgajaju sljedeće sorte repe: Petrovskaya 1, Gribovskaya, Maiskaya, Burnt Sugar i Milanskaya.
Postoji ogroman broj sorti repe, svaka sorta ima svoje prednosti. Stoga pri odabiru morate graditi na klimatskim uvjetima i svojim osobnim preferencijama.
Repa, o kojoj u djetinjstvu učimo iz ruskih narodnih priča, mora moći rasti. Ona ne oduševljava ljetne stanovnike uvijek svojom ogromnom veličinom i zavodljivim izgledom. Korisni korijenski usjev za nesretnog ljetnjaka često ide u vrhove ili, zbog crvotočina, ima ružan izgled. Stoga je pitanje kada posaditi sjeme na otvoreno tlo prilično relevantno.
Ovisno o uvjetima njege i poljoprivredne tehnologije, uzgoj je dostupan u vrtu u mnogim regijama Rusije.
Pravo vrijeme za sadnju repe na otvorenom
Kratka sezona rasta 60-80 dana idemo preko ljeta dva usjeva... Prva sjetva provodi se u moskovskoj regiji sredinom proljeća - travnja, početkom svibnja. Na Uralu i u Sibiru uvjeti su praktički isti, tamo se repa sadi početkom svibnja, u rano proljeće - posljednjih dana travnja.
Posađeno u proljeće korjenasti usjevi se dugo ne skladište, koriste se za ljetnu konzumaciju ili se koriste u pripremi zimskih pripravaka. Komercijalni korijenski usjevi beru se krajem lipnja i početkom srpnja.
Sjeme se izleže na nultoj temperaturi. Mladi izdanci mogu podnijeti noćni pad temperature do -6 stupnjeva. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 15 stupnjeva.
Druga sjetva - ljeto, daje usjev pogodan za dugotrajno zimsko skladištenje. U središnjoj traci rok za sjetvu srpanj (prvo desetljeće), u sjevernim regijama (Sibir, Ural), treba provesti ljetnu sjetvu sredinom do kraja lipnja.
Kad se kasnije sije, korijen se možda neće formirati čak ni pri korištenju sorti ranog sazrijevanja. Možete preciznije izračunati razdoblje: oduzmite vrijeme sazrijevanja navedeno na pakiranju od datuma očekivanog kraja sezone.
Najbolje sorte za sadnju u moskovskoj regiji i srednjoj traci
U moskovskoj regiji svaka sorta posađena u pravo vrijeme dat će dobru žetvu. Zahvaljujući čestim kišama, repa izvrsno raste na dačama u blizini Moskve. Za zimsku potrošnju možete preporučiti staru, provjerenu sortu - "Petrovskaya-1".
Pogodna je Petrova repa za dugotrajno skladištenje... Korijenovi su žuti s bijelom, sočnom pulpom. Okus je ugodan, blago slatkast. Oblik korijena je uredan, plosnato okrugao. Vegetacijska sezona je 70-80 dana.
Nije loša sorta za moskovsku regiju Gejša - idealno za ljeto. Korijen je sočan, ukusan s bijelom pulpom i kožom. Listovi su jestivi i sadrže beta-karoten. Plus sorte - ne puca.
Sorte repa za uzgoj u Sibiru i na Uralu
Odličan izbor za ljetne stanovnike Urala i Sibira bit će raznolikost Ruska veličina... Korijenovi će vas oduševiti svojom velikom veličinom (2 kg), izvrsnim klasičnim okusom i dugim rokom skladištenja. Rusku veličinu posijajte krajem lipnja, berbu nakon 2 - 2,5 mjeseca.
Sorta je idealna za ljetnu konzumaciju. Snježna gruda... Korijenovi su veliki, bijeli, bez gorčine, preporučuju se za dijetalnu prehranu. Prinos sorte stalno je visok. Listovi se mogu koristiti za pripremu salata.
Priprema sjemena
Moguće je poboljšati klijavost sjemenskog materijala, riješiti ga mogućih infekcija na različite načine:
- Mjehurići tijekom dana.
- Za namakanje upotrijebite otopinu biostimulanta.
- Pripremite infuziju pepela (žlicu po litri), ostavite jedan dan, držite sjeme u gotovoj otopini 6 sati.
- Sjemenke držite 2 sata u vodi češnjaka... Voda češnjaka štiti od bakterioze. Morate uzeti žlicu naribanog češnjaka, preliti mlakom vodom (½ šalice).
- Klijati sjeme u vlažnoj krpi... Uvijek navlažite salvetu, povremeno je otvarajte radi provjetravanja.
- Sipajte sjemenke u malu staklenku, zatvorite je poklopcem i stavite u posudu s vrućom vodom (50 stupnjeva) 30 minuta.
Nakon bilo kakvog tretmana, osušite sjeme i tek tada posijajte.
Sjemenke repa - vrlo male
Sjemenke su male i tamne boje. Sjetva je teška: teško je normalizirati broj sjemena po jedinici površine, teško je vidjeti gdje se sije, a gdje ne. Sjeme se može pomiješati s riječnim pijeskom ili posuti krumpirovim škrobom.
Priprema kreveta za sadnju u vrtu
Greben se može opremiti na područjima gdje su rasli rajčice, krastavci, tikvice, kukuruz, grah... Nemoguće je saditi nakon rotkvice i kupusa. Greben možete iskopati u jesen, dodajući standardni set gnojiva (superfosfat, kalijev nitrat, humus) za kopanje ili u proljeće dodavanjem dodatne ureje.
Ako postoji drveni pepeo, svakako ga treba dodati u tlo tijekom pripreme grebena. 1 staklo je dovoljno po kvadratnom metru. Repa dobro reagira na pepeo. Dubina kopanja najmanje 20 cm.
Svježi gnoj se ne dodaje za repu. Stajski gnoj smanjuje kvalitetu korijenskih usjeva.
Tehnologija sjetve sjemena repe u zemlju
Da biste uzgajali repu, ne morate unaprijed uzgajati sadnice kod kuće.
Veslam dan prije sjetve sjemena dobro zalijevano, trošeći na svaki kvadrat. m za 2 kante vode. Redovi su označeni na grebenu, pazeći na razmak od 30 cm između njih.
Dubina sadnje na lakim tlima 2 cm, na teškim, glinenim tlima - 1 cm... Pospite sjeme u utore prosijanim kompostom ili humusom. Količina sjemena po kvadratnom metru 1 g.
Sjeme repa je posađeno u dobro olistano tlo
Uvjeti njege nakon biljaka
Već 7. dana pojavit će se prvi zeleni izdanci, 5. dana, ako je dnevna temperatura zraka iznad 15 stupnjeva. Iznikle sadnice zahtijevaju zalijevanje. Ne biste trebali očekivati visokokvalitetne korjenaste usjeve ako zanemarite zalijevanje. Uz nedostatak vlage, korijenje će biti malo, ne sočno, s tvrdom pulpom. Zalivanje 20 l / m².
Obično repa često klija, nakon 2 - 3 tjedna izdanci su prorijediti... Nakon prvog postupka između dvije biljke ostaje razmak od 3 cm. Nešto kasnije sadnju će se morati ponovno povući. Kod proljetne sjetve između dva izdanka ostaje 6 cm, kod ljetne 10 cm.
U prosjeku na svaki kvadratni metar treba staviti do 50 korjenastih usjeva.
Glavni štetnik mlade repe - križasta buha... Štetnik je opasan u prvom mjesecu nakon klijanja. Kad se pojave štetnici, greben tretirajte Iskrom.
Poraz repa od križaste buhe
Drugi najopasniji štetnik mlade repe - kupusna muha... Plaši se mladih zasada s duhanskom prašinom, makhorkom, ljutom paprikom, pepelom. Zaprašivanje grebena provodi se sljedeći dan nakon zalijevanja.
Repa je posebno dobra zimi. Juha od kupusa s kiselim kupusom i repom iskonsko je rusko jelo koje će zadovoljiti čak i gurmana. Uzgoj korisnih korjenastih usjeva za zimu nije težak, glavna stvar je zalijevanje na vrijeme.
Njega pri uzgoju stolne repe na otvorenom polju neće uzrokovati mnogo problema - ova je kultura nezahtjevna i otporna na hladnoću, sjeme dobro klija bez prethodnog klijanja sadnica.Već tjedan dana nakon sjetve možete vidjeti prve izdanke, a ako uzgajate repu kako pravilna tehnika uzgoja sugerira, tada ćete za mjesec i pol dana dobiti prvi urod korjenastih usjeva.
Repa se u Rusiji uzgaja dugo i bila je rasprostranjena. Jelo se svježe, kuhano na pari u ruskoj pećnici, kuhano, koristilo se kao prilog, a prije pojave krumpira potpuno ga je zamijenilo.
Repa pripada obitelji krstašica. Dvogodišnje je korjenasto povrće. U prvoj godini života formira lisnu rozetu i korijenski usjev, u drugoj godini - cvjetnice, cvjetove i sjeme.
Nakon čitanja ovog materijala naučit ćete kako možete uzgajati repu na otvorenom polju i koje su sorte najprikladnije za uzgoj u moskovskoj regiji.
Korištenje repe u medicini i kuhanju
Korijeni repa su bogati šećerima (od 5 do 9%), bjelančevinama (do 3%), vlaknima, pektinskim tvarima, vitaminima C (20 mg%), B1, B2, B3, PP, karotenom. Sadrže soli kalija, kalcija, fosfora, željeza, magnezija. Gorušičino ulje daje korijenu repe specifičnu aromu i blago opor okus.
Znanstvena i tradicionalna medicina široko koristi repu kao dijetetski proizvod za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta, asimilaciju hrane. Ima diuretičko, protuupalno djelovanje, zacjeljivanje rana i analgetsko djelovanje. Sok od korijena s medom potiče kardiovaskularnu aktivnost, preporučuje se za liječenje jakog kašlja s prehladom. Ako uzgajate repu ne za prodaju, već za vlastite potrebe, imajte na umu da je uporaba sirovog korjenastog povrća kontraindicirana kod akutne upale gastrointestinalnog trakta.
U kuhanju repa se prži, dinsta, peče, dodaje u juhe i priloge te jede sirova. U mnogim zemljama lišće repe koristi se u juhama i salatama. U Rusiji se repa koristila u različitim oblicima. Uključujući fermentirano poput kupusa, a kad usjev kruha nije uspio, umiješao se u tijesto.
Listove zelene mlade repe karakterizira visok sadržaj vitamina C, karotena i limunske kiseline kojih ima više od. u lišću repe. U nekim europskim zemljama (Italija, Francuska, Nizozemska), u Japanu, SAD -u i Kanadi, naširoko se koriste u hrani, praveći razne salate i juhe.
Uzgoj majki repa
Sjeme repa se sije na pjeskovita, dobro oplođena tla, ali se gnoj ne može primijeniti.
Početkom srpnja sjeme se sije u redove s razmakom redova 15-20 cm do dubine od 1,5-2 cm (sjemenke su vrlo male, pa ih je preporučljivo pomiješati s pijeskom).
Matičnice se beru prije početka mraza. Listovi su odrezani, a repovi ne dulji od 1 cm. Čuvati u pijesku na temperaturi od oko 0 ° C.
U rano proljeće sadi se matična biljka. Kad se brinete za biljke sjemena repe tijekom uzgoja na otvorenom prostoru, bolje je privezati cvjetne stabljike za potporu. Žute mahune beru se selektivno. Suše se i vrše.
Repa - unakrsno oprašivana biljka. Zbog toga se matične otopine uzgajaju s prostornom izolacijom do 700 m.
Sjemenke repa mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.
Kako uzgajati repu na otvorenom
Repa - ranozrela biljka otporna na hladnoću. Sjeme počinje klijati na 2-5 ° C. Sadnice mogu izdržati mrazeve do -2-3 ° C. Optimalna temperatura za rast biljaka i formiranje korijena je 15-18 ° C. Snižavanje temperature zraka na 0-5 ° C tijekom stvaranja korijena usjeva dovodi do stabljike.
Kultura je prilično zahtjevna prema vlazi. U sušnim uvjetima nastaju mali korijeni s grubim gorkim mesom. Raste na bilo kojem tlu, ali bolje uspijeva na laganim plodnim ilovačama ili pjeskovitim ilovačama s neutralnom ili blago kiselom reakcijom.
Podnosi kisela tla, ali na njega više utječe kobilica, osim toga korijenski usjevi su lošije uskladišteni.
Prethodnici se preporučuju krastavac, rajčica, mahunarke. Loši prethodnici su biljke obitelji krstonosnih - kupus, rotkvica, daikon.
Tlo za sadnju repe na otvorenom tlu počinje se pripremati u jesen.Za kopanje, kompost ili humus 4-6 kg, 15 g amonijevog nitrata i superfosfata, 20 g kalijeve soli na 1 m² m. Repa dobro reagira na kalijeva gnojiva. Kad se brinete za repu nakon sadnje, preporuča se unositi pepeo ispod biljaka (100-150 g po 1 m² M), koje biljkama opskrbljuje kalijem i djelomično fosforom.
Repa se obično sije dva puta u sezoni: rano proljeće za ljetnu potrošnju i sredina srpnja za zimsko skladištenje. Sjetva se vrši s razmakom redova 20-25 cm. Dubina sjetve je 1-2 cm.
Klice repa su oko 5-7 dana nakon sjetve. U fazi od 3-4 lista biljke se prorjeđuju, ostavljajući između njih razmak 7-10 cm. Usjevi se olabave uništavajući korov i koru tla, redovito zalijevajući brzinom od 10 litara vode na 1 kvadrat metar. metar. Pravilnim uzgojem repe na otvorenom tlu, sadnice se tretiraju iz križaste buhe, posipajući biljke mješavinom duhanske prašine i drvenog pepela u jednakim omjerima.
Usjevi za zimsko skladištenje beru se prije početka mraza. Ranozrele sorte spremne su za berbu za 35-40 dana, kasnozrele sorte za 45-55 dana nakon klijanja. Čuvati u kutijama, posutim pijeskom, na temperaturi od 0-1 ° C.
Najbolje sorte repe za uvjete moskovske regije: fotografija i opis
Ispod su fotografije i opisi najboljih sorti repe za uzgoj u moskovskoj regiji:
bijela noć... Češka sorta srednje sezone za vrtlarstvo, domaće vrtove i farme. Tehnička zrelost javlja se 70-72 dana. Korijen je bijel, promjera 10-12 cm, mase do 500 g. Meso je bijelo, sočno, ne raste kruto. Uronjen je u tlo za 2/3.
Gribovskaya. Srednje rani razred. Jestivo korijenje nastaje 54-60 dana nakon klijanja. Prinos je srednji i visok. Prosječna težina korjenastog usjeva je 200-300 g, najveća je 2,4 kg. Korijenovi su plosnato zaobljeni, s konkavnim dnom i tankim dugim aksijalnim korijenom, kora je glatka, u nadzemnom dijelu tamnoljubičasta, a u donjem žuta. Pulpa je žuta, dobrog okusa. Relativno otporan na bakteriozu. nestabilna za kobilicu, otporna na hladnoću, niskocvjetna, nezahtjevna prema tlu, dobre kvalitete održavanja.
Zlatna lopta... Jedna je od najboljih kasnih repa s nježnim žutim mesom. Dobro se skladišti. Srednje otporne na hladnoću.
Karelijski. Sorta srednje sezone. Prosječna masa korjenastog usjeva je 300-400 g. Korijenovi su ravni i okruglo-ravni, ponekad s blago udubljenim dnom. Kora je glatka, bijela, svijetlozelena u nadzemnom dijelu. Pulpa je bijela, sočna, čvrsta, zadovoljavajućeg okusa. Relativno otporan na mukoznu bakteriozu i fomoze. Pogođene ličinkama kupusne mušice, nestabilne za kobilice.
Svibnja bijela. Rana sorta za ljetnu potrošnju.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, oblik korijena usjeva repe ove sorte je sferičan, pulpa i kora su bijele:
Svibnja žutozelena glava. Korijenovi su ravni, rjeđe zaobljeni. Kora na vrhu je zelena. Pulpa je svijetložuta. Jedna od najboljih sorti za okus korjenastih usjeva u mladosti. Srednje otporne na kobilice.
Milanska glava bijele ljubičice. Sorta vrlo ranog sazrijevanja (50-55 dana) s niskom produktivnošću. Prosječna težina korjenastog usjeva je 200-500 g, najveća u rijetkim usjevima do 3,6 kg. Okusne kvalitete su visoke i srednje. Nije otporan na bakteriozu, umjereno otporan na kobilicu.
Presto... Vrlo rana sorta s korijenjem (promjera 6-8 cm). Sjemenke ove sorte repa sazrijevaju oko mjesec dana nakon sjetve.
Snježna gruda... Vrlo popularna rana sorta (od klijanja do sazrijevanja 45 dana). Korijeni su glatki, okrugli, bijeli s gustom pulpom. Okus je ugodan.
Solovetskaya... Razlikuje se od vrste zelenih krunica Petrovskaya 1 u nadzemnom dijelu. Pulpa je zlatnožuta. Ova sorta repe, pogodna za uvjete moskovske regije, cijenjena je zbog dobrog okusa, sposobnosti dugotrajnog skladištenja i visoke otpornosti na mraz.
Sprinter... Rana sorta s malim, blago spljoštenim bijelim korijenjem s ljubičastom glavom. Pulpa je bijela.
Tokijski križ... Rana sorta za sjetvu u svibnju. Korijenovi su mali, bijeli, sferični.Bere se otprilike 6 tjedana nakon sjetve.
Sjeme repe najslađih sorti
Najslađe sorte repe su: Milanska crvena, Namangan Petrovskaya 1.
Milanska crvena... Vegetacijska sezona je 60 dana. Korijenovi su ravni s blago udubljenim dnom, izvrsnog slatkog okusa. Sorta je rodna, otporna na bolesti.
Namangan... Sorta srednjeg i ranog ljeta (srpanj). Korijeni su okrugli, bijele boje. Repa ove sorte ima zelenu glavicu, meso je vrlo gusto, sočno, začinjeno i slatko.
Petrovskaja 1. Sorta srednje ranog sazrijevanja koja je najraširenija u umjerenom pojasu. Korijenovi su ravni, udubljeni pri dnu. Boja pulpe je žuta (voštana). Vegetacijska sezona je 70-80 dana. Korijen strši 1/3 iz zemlje i lako se izvlači. Srednje rodni, kvalitetni, jedan od najboljih okusa. Plod je ravan i plosnato okrugao sa udubljenim dnom, zlatnožute ljuske i žute, sočne, slatke pulpe, težine 150-400 g. Sorta je nestabilna za kobilicu i relativno otporna na bakteriozu i fomozu.