Što se može uzgajati na Uralu u industrijskim razmjerima?

Dolazi proljeće, pa se stoga pojavljuju misli o nadolazećim radovima u vrtu i povrtnjaku. Sjetimo se povrća, o plodovima Urala malo se govorilo.

U zoni Urala uzgajano je više od sedamdeset povrtnih kultura na kolektivnim farmama, državnim farmama, poljoprivrednim poduzećima i u pojedinačnim vrtovima. I njihov broj nastavlja rasti. Evo popisa povrća koje je uzgojeno u vrtu. Bilo ih je dvadesetak. Možda je desetak drugog povrća raslo u susjednim vrtovima i vrtovima državnih farmi. To znači da je pedesetih godina na Uralu uzgajano trideset i trideset pet povrtnih kultura. Dva puta manje nego danas.

Broj povrća koje je raslo u vrtovima stanovnika Urala, kada su novi doseljenici zaurlali, sječući šumu za obradivo zemljište na samoj zemlji na kojoj se sada nalaze naši vrtovi, bio je još manji.

A koje je povrće prvo došlo na Ural i Ural, kada?

U kamenom dobu, prije nekoliko desetaka tisuća godina, primitivni su ljudi sakupljali i jeli, kao dodatke mesu životinja, voću, korijenju i lišću samoniklih biljaka, poput luka, češnjaka, mrkve, kiselice, graha. I jednom je, možda slučajno, a možda i namjerno, posijao sjeme ovih biljaka u blizini svoje kuće. Pojavili su se izbojci. I sada nije morao otići negdje daleko u planine ili u doline po luk ili mahunu. Bili su tamo. Tako su se postupno samonikle jestive biljke preselile u povrtnjake i počele uzgajati. Kasnije su ih nazvali povrćem.

Žitarice u blizini stana bile su ograđene kako bi ih zaštitile od oštećenja stoke stupovima, palisadama ili ogradama. I riječ "povrtnjak" je ušla u opticaj. Kasnije, s razvojem ratarstva, u vrtovima se uzgajalo samo povrće.

No njezino semantičko značenje riječ povrće seže do riječi uzgajati, saditi. I sad povrće nazivamo sočnim, mesnatim gomoljima, korijenjem, rizomom, stabljikama, mladicama, lišćem, cvjetovima, plodovima, nezrelim sjemenkama biljaka. Konzumiraju se i kuhaju sirovi ili kuhani.

Grašak je jedna od najstarijih povrtarskih kultura. Čovjek ga je počeo uzgajati na području Male Azije u kamenom dobu, prije 5-7 tisućljeća, zajedno s pšenicom i ječmom. Otprilike u isto vrijeme, kultivirani luk pojavio se u planinama Srednje Azije i Kavkaza. Češnjak, kopar, rotkvice i rotkvice, repa, mrkva, repa, krastavci došli su po njega u vrtove. Na prijelazu naše ere u Sredozemlje, stari uzgajivači povrća razvili su kupus od zelja, koji se brzo proširio u zapadnoj i istočnoj Europi i postao glavna biljka povrća. Kupus je u Kijevsku Rusu dopremljen iz Zakavkazja oko 11. stoljeća. U isto vrijeme, repa nam je stigla iz Stare Grčke, a zatim cikla.

U X-XIII stoljeću u Kijevskoj Rusiji, u Smolenskoj oblasti, u Novgorodskoj zemlji, posvuda su se bavili uzgojem povrća. Repa i rotkvice, mrkva i repa, grašak i grah, luk i češnjak, celer, kopar, mak, menta, slani, anis, paprika, hmelj, kasnije krastavci i bundeva uzgajani su u vrtovima, koji su činili dio imanja, dvorište, dvorište .... Odvojeno, kupus je posađen u polju i ta su se mjesta zvala skice.

Sposobnost uzgoja povrća bila je visoko cijenjena. Knezovi i bojari držali su u svojoj službi vrtlare, iskusne majstore u uzgoju povrća.Uzgajalo se puno kupusa i hmelja. Ovim usjevima seljaci su se isplatili prema prirodnoj količini. Hmelj se također prodavao u inozemstvu, u druge zemlje, zajedno s krznom i medom.

Postoje dvije vrste uzgoja povrća, koje se razlikuju po osebujnom načinu povrtlarskih kultura i poljoprivrednoj tehnologiji njihova uzgoja: europska, koja uključuje staroslavensko uzgoj povrća, i azijska, uključujući kineski tip.

Uralsko povrtarstvo obilježilo je obilježje europskog, staroslavenskog tipa. To sugerira da je ovamo došao ne s istoka, ne iz Kine, već sa zapada, iz Drovnya Rusa. Uralski domoroci nisu poznavali povrtlarske kulture i nisu se bavili vrtlarstvom. Povijest uzgoja povrća na Uralu usko je povezana s poviješću ratarstva na Uralu.

Prvo povrće pojavilo se na Cis -Uralu u 12. - 13. stoljeću. u. zajedno s Novgorođanima - Khlynovitima, koji su osnovali Republiku Vyatka, te na samom Uralu, na Transuralu u 15. - 18. stoljeću, zajedno s ruskim doseljenicima.

Darovao je 4,5 desetine, koje je seljak ili sluga dobio od Stroganova u 16. stoljeću, a sastojale su se od dvorišta, povrtnjaka i polja. Za povrtnjak je bilo dodijeljeno od četiri do 20 hektara, na stari način - od 100 do 500 četvornih metara. Na njega se sijao grašak, hmelj i ostalo povrće, a kupus na vrtu s kupusom.

Prema popisu Dvortsovaya Osinskaya Sloboda sa svojim selima 1596. kaže se da se od predgrađa Osa niz rijeku Kama do Belaya i do Lysve hmelj uzima iz quitrent -a, odnosno uzgaja se za naselja o stanarini i porezima. U 17. stoljeću ručno pisana medicinska knjiga, sastavljena u regiji Kama, spominje se i hmelj te dinja, senf, repa, kupus, mak. To znači da je stanovništvo Cis-Urala već dobro poznavalo te usjeve, uzgajalo ih i konzumiralo za prehranu i liječenje još prije 17. stoljeća. U Tagil Slobodi, u Verkhoturyeu i drugim velikim selima rudarske industrije na Uralu, iza svakog dvorišta bili su povrtnjaci. Veliki povrtnjaci pojavili su se i pri samostanima.

Osamnaesto stoljeće bilo je vrhunac uzgoja povrća na Uralu. Za osobnu potrošnju povrće su uzgajali i seljaci i rudari - tvornički radnici. Seljački vrtovi bili su i glavni izvor povrća za uslužne ljude tvorničkih naselja i gradova. Pojavilo se tržišno povrtarstvo, odnosno uzgoj povrća ne samo za sebe, već i za marketing, za prodaju na tržištu.

U velikim selima regije Kama kupus je bio glavna gotovina. Na plodnim poplavnim tlima dala je visoke prinose. No, vilice za kupus tada su se uzgajale male, do dva kilograma. Možda je bilo prikladnije. Puno krastavaca uzgajalo se u Permu, Kunguru i okolnim selima. Prodavali su se svježi i usoljeni. I nije skupo. Za bačvu kiselih krastavaca - tisuću komada - tražili su jednu i pol rubalja.

I u radničkim i u seljačkim obiteljima povrće u vrtu bilo je briga žena.

Povrće, rijetko za Ural, raslo je na gredicama građana: peršin, pastrnjak, celer, radič, potočarka, senf, hren, rotkvica. U rano proljeće posijane su sadnice krastavaca, bundeve i kupusa. U lipnju su sadnice krastavaca i bundeve prebačene na otvorene gnojnice koje su postale vrlo visoke. Posijali su puno mrkve. Koristila se kao zamjena za kineski čaj. Uzgajali su luk. Rotkvice, grašak i repa bili su popularni.

Akademik I. I. Lepekhin, koji je u 18. stoljeću putovao po Uralu, vidio je povrtnjake u selima Tatari, Udmurti, Mari, Permski Komi, gdje su zasadili isto povrće kao i Rusi. Baškiri nisu imali povrtnjake. U to vrijeme još su lutali stepama južnog Urala.

U 17. stoljeću povrće je došlo do Trans-Urala, u okruge Kurgan i Tyumen. Posebno se razvila u selima uz rijeku Iset. Osim tradicionalno poznatog povrća, ovdje su u vrtovima rasli i suncokret, mak, rutabage, a u Šadrinsku su sazrijevali među ljubiteljima dinja i lubenica.

Pa ipak, popis povrća Ural bio je mali.Čak i krajem 19. stoljeća, u selima udaljenim od gradova i velikih sela, stanovnici nisu imali pojma o mnogo vrta. A za one koje su posijane nisu znale pravilno njegovati povrće. Povrće je uginulo zbog povratne hladnoće i snijega, patilo je od viška vlage u proljeće i rano ljeto, a krajem ljeta pogoršalo se zbog ranih mrazeva. Ovdje nikada nisu čuli za nikakvu znanstvenu poljoprivrednu tehnologiju.

U blizini Jekaterinburga, središta rudarskog Urala, u selima Shartash, Gorny Shchit i Uktus, vrtlarstvo se provodilo na najprimitivniji način. Rasadnik kupusa bio je uređen na starinski način, na visokim stupovima ili stajalištima na vjetru. Pukotine na daskama nisu zatrpane. Na dno je stavljen sloj hladnog gnojiva debljine do tri verhoka - sloj smrznute zemlje do dva verhoka, a sjeme je bačeno u ovo nezagrijano tlo. Nisu sijani u utore, nisu bili zakopani u tlo, već su jednostavno ispljunuli iz usta na tlo.

Ova "agrotehnička" tehnika došla je ovdje s prvim doseljenicima i nije se uopće promijenila pola tisuće godina. Sadnice su zalijevane ujutro i navečer, a izašle su male i krhke. U lipnju, bez zalijevanja tla, sadnice su izvučene u grozdove, odlomljene režnjeve korijena i odnesene na polje. Prilikom sadnje rupe nisu napravljene, već su rukama gomoljicom ukopavali zemlju oko izdanka, zbog čega se korijenje osušilo, a biljka se slabo razvila ili potpuno uginula.

Desetljećima se na istom polju sadio kupus. I, sasvim razumljivo, nisu mogli dobiti dobru žetvu na osiromašenoj zemlji. Rekli su: "Ako postanu ružni, to je dobro, ali ako ne postanu ružni, nema se što učiniti." U 19. i početkom 20. stoljeća tržište Urala bilo je ispunjeno uvoznim povrćem, a lokalno povrtarstvo je propalo i nije se razvilo.

Oživjela je tek u sovjetsko doba, već na potpuno drugačijoj ekonomskoj osnovi - na kolektivnim i državnim gospodarstvima.

Udio uvezenog stakleničkog povrća u Rusiji je oko 70% u volumenu prodaje. Kvaliteta mu je loša; Ruski krastavci i rajčice puno su ukusniji, izazivaju manju zabrinutost i vrlo su traženi među kupcima. Sankcije, rast uvoznih cijena natjerali su trgovce da se okrenu licem prema domaćim proizvođačima. Odsutnost velikih stakleničkih kompleksa daje priliku za razvoj malih poduzeća.

Potrošnja stakleničkog povrća za svakog stanovnika Rusije je oko 11 kg godišnje. Od toga su 4 kg domaći proizvodi, a 7 kg se uvozi iz inozemstva. U posljednjih 10-15 godina više ih je kupljeno, čemu doprinosi moda za "zdravu prehranu" i pristup zapadnom životnom standardu. Stoga ruski staklenički posao doživljava preporod.

2012. godine donesen je Državni program razvoja biljne proizvodnje za razdoblje 2013.-2020. Uključuje dodjelu velikih subvencija za industriju staklenika: do 50% za opremu i do 30% naknade za troškove električne energije tijekom razdoblja rada do 2020. godine. Na početku uvođenja u Rusiji je bilo samo oko 2000 hektara staklenika, od kojih je većina zahtijevala obnovu (za usporedbu: u Nizozemskoj - 10.000 hektara).

To je izazvalo buran interes među velikim poljoprivrednim gospodarstvima, trgovcima na malo i investitorima. Ulagale su Sberbank, Gazprombank, Vladimir Potanin, Abramovič mlađi, Mihail Fridman i mnogi drugi. U posljednje dvije godine započela je izgradnja stakleničkih kompleksa površine oko 600 hektara i nekoliko velikih distribucijskih centara. No, državni novac ne stiže redovito, a početni troškovi su vrlo visoki. Razdoblje povrata projekata je 7-10 godina.

Dok se poslovni divovi "ljuljaju" i dijele državni novac, mali i srednji proizvođači polako zauzimaju nišu koja se oslobađa iz uvoza. Razmotrimo detaljnije komponente uspješne proizvodnje povrća u staklenicima. Staklenik kao posao isplativ je ako poduzetnik:

• dobro proučio lokalnu potražnju i pronašao stalni distribucijski kanal;
• koristi moderne dizajne i poljoprivredne tehnike;
• riješio problem energetskog intenziteta, što poslovanje čini profitabilnim.

Potražnja povrća i preferencije potrošača

Zbog oštre ruske klime, čak i stanovnici južnih regija primaju povrće "iz vrta" najviše 5 mjeseci, a za ostalo su na raspolaganju 2 - 3 mjeseca godišnje. Anketa korisnika FDFgroup, provedena u Moskvi u ljeto 2015. godine, pokazala je da stanovnici glavnog grada kupuju svježe povrće:

• najmanje jednom mjesečno - oko 90%;
• češće nego jednom tjedno - oko 60%;
• povremeno kupujte - samo 8% ispitanika.

Istodobno, krastavce i luk redovito kupuje oko 60%, rajčice - oko 56%, kupus i zelje - 50%kupaca. A zimi je to, naravno, samo povrće koje se uzgaja u staklenicima. Prema studiji, lani ih je kupljeno manje nego 2014., što je nesumnjivo posljedica viših cijena. Prevladavajuća mjesta kupnje prikazana su na slici 1.

Slika 1. Mjesta otkupa svježeg povrća u% od broja ispitanika.

Zanimljivo je da se kvaliteta robe ocjenjuje drugačije: 94%zadovoljnih kupaca na tržištu, u supermarketima - 81%, a u običnim trgovinama - 77%. Istodobno, najniži pokazatelji kvalitete i asortimana su u velikim trgovačkim lancima "Magnit" i "Pyaterochka". Razlog: uvozna roba - krupno povrće i voće bez okusa ispumpano posebnim otopinama, uglavnom iz Turske. No sada su i oni pod sankcijama. Inače, oba ova trgovca su počela graditi vlastite staklenike.

Krastavci i zelje su u stalnoj potražnji, a to su najjednostavniji usjevi za proizvodnju, uključujući i male tvrtke. S rajčicama je situacija složenija. Međutim, potražnja za njima raste, a lavovski dio njih uvezen je iz inozemstva (slika 2). Stoga prijelaz na uzgoj rajčice ima dobre izglede.

Slika 2. Struktura uvoza svježe rajčice u fizičkom smislu.

Kako funkcionira moderna proizvodnja staklenika

Glavni zadatak staklenika je stvaranje umjetne mikroklime za uzgoj povrća tijekom cijele godine. To je mnogo skuplje od proizvodnje na otvorenom. Glomazne metalne konstrukcije prekrivene staklom s zastarjelim tradicionalnim sustavima grijanja više nisu konkurentne. Suvremena struktura staklenika određena je sljedećim parametrima.

Konstrukcija okvira

Većina staklenika galerija je standardne širine koja se obično može produžiti po duljini. Krovovi su dvovodni, jednoslojni ili cilindrični. Okviri su montirani od drvenih lučnih konstrukcija impregniranih antiseptikom, prešanjem čavala; od metalne cijevi, pocinčanog čeličnog profila. Vijek trajanja im je do 25 godina. Postavljaju se na temelj, pilote, a ponekad i samo na površinu. Predviđena su vrata, krme, otvori, stalci i rjeđe pregrade.

Slika 3. Polikarbonatni zabatni industrijski staklenici. Površina je 2 hektara, duljina komunalija je 2,5 km. Farma Devdariani, Južni Ural.

Kvaliteta materijala za premazivanje

Staklo je zamijenjeno premazima od filma i polikarbonatom. Polietilenski film pristupačan je materijal, ali njegov vijek trajanja je do 3 godine. Savršeno propušta sunčevu svjetlost, zahvaljujući kojoj se staklenik dobro zagrijava za sunčanih dana. No, noćni pad temperature uzrokuje kondenzaciju vlage, što povećava vlažnost, doprinosi bolesti biljaka. Višeslojni filmovi s bubuljicama nove generacije lišeni su ovih nedostataka. Stanični polikarbonat lagan je, izdržljiv, plastičan materijal koji može izdržati do 100 kg / m2, otporan na vjetar i tuču. Cijena je znatno veća od cijene filma. Podnosi zimske temperature do minus 50 °, ima dobra svojstva toplinske izolacije. Danas je lider među pokrivačima staklenika.

Učinkovitost sustava grijanja

Ovo je najskuplji dio tehnološkog procesa. Udio troškova za grijanje zraka, tla, vode je preko 40% u troškovima proizvodnje.A ukupna potrošnja energije, uzimajući u obzir dodatnu rasvjetu zimi, ventilaciju ljeti, doseže 60%. To je glavni razlog koji koči razvoj stakleničke proizvodnje. Godišnji rast cijena plina i električne energije približava se 15%, a u samo posljednjih deset godina cijene energije su se više nego udvostručile. Na primjer, pri uzgoju najisplativijeg usjeva: krastavca, troškovi električne energije pri upotrebi konvencionalnih fluorescentnih cijevi za zimsku rasvjetu 2 su puta veći od troškova samih svjetiljki i usporedivi su s velikim remontom (zamjenom) cijelog sustava rasvjete.

Smanjite potrošnju energije na sve dostupne načine, koristeći tehnologije za uštedu energije; dvostruke zidne obloge, kombinacije materijala, toplinski štitnici, aktivne podloge tla koje stvaraju toplinu tijekom raspadanja (lanena vatra). Mnogi poduzetnici grade vlastite kotlovnice s spremnicima, kupuju autonomne termoelektrane.

Tu male tvrtke nadmašuju velike staklenike. Jedno je zagrijati 5-10 staklenika na 20 hektara, a potpuno različite razmjere potrošnje energije na površinama od 2 hektara i više. Na primjer, ruski obrtnici, radi očuvanja topline, zakopavaju strukture u zemlju, ponekad i do metra dubine; smanjenje visine, smanjenje troškova pokrivanja zidova, grijanje, korištenje jednostavnih peći, peći, zagrijavanje s dostupnim lokalnim sirovinama. Tome treba dodati i raznoliko "znanje" u smislu stvaranja sustava grijanja prema vlastitom dizajnu i načina spajanja na električne mreže u kućanstvu (posebno na kućanskim parcelama).

Poduzetnici Viktor i Valentina Stolyarov iz sela Krasnoe, Tverska regija, prvo su u staklenicima uzgajali sadnice povrća, a sada - ruže. Posao s cvijećem pokazao se isplativijim. Unatoč činjenici da je plinovod spojen na mjesto, staklenik se grije ogrjevnim drvom. Ekonomičniji je, iako radno intenzivniji.

Automatizacija kontrole klime

Zajamčeni prinos ovisi o poštivanju temperaturnih i vlažnih uvjeta. To osiguravaju sustavi za navodnjavanje, ovlaživanje, hlađenje isparavanjem, zavjese. Osim toga, oprema se sustav odvodnje unutarnjih odvoda, opskrba otopinama gnojiva i pesticida. Ventilacija je često prirodna, kroz sustav ventilacijskih otvora. Sve to nadzire sustav automatskog senzora upravljanja. Navedimo, na primjer, prosječni skup opreme za jedan staklenik (tablica 1).

1.	Industrijski staklenik "Farmer 7.5": širina - 7,5 m, duljina - 12,7 m, visina - 3,9 m sastavljen od polikarbonata	248 000
2.	Sustav navodnjavanja kap po kap supstrata tla	13 900
3.	Sustav za ovlaživanje i hlađenje zraka	9 730
4.	Automatizirana linija za hranjenje i gnojidbu	8 700
5.	Kontroler i komplet senzora za praćenje temperature i vlažnosti	3 500
	Ukupno, uklj. 14% pomoćne opreme:	283 830

Suvremena poljoprivredna tehnologija

Prije svega, uključuje odabir usjeva, kvalitetno sjeme, moderne podloge tla. Korištenje metode sadnica ubrzava proces za 2-3 tjedna, olakšava njegu i povećava učinkovitost. Na jednom četvornom metru staklenika može se uzgajati 3-4 različita povrća tijekom cijele godine, ovisno o sezoni i potražnji. To zahtijeva stalnu gnojidbu i kontrolu nad sastavom tla, poznavanje poljoprivredne tehnologije, što vam omogućuje maksimalno korištenje područja.

Najčešći usjev: krastavci. Prosječan prinos im je 22-35 kg / m2. Slijedi zelje: luk, kopar, peršin, zelena salata i rotkvice. No, rajčica se uzgaja mnogo rjeđe. Unatoč visokim cijenama i dobrim prinosima, oni su hirovitiji i potrebno im je više vremena za rast. Paprike, patlidžani se praktički ne uzgajaju na malim farmama. Vjeruje se da su isplative samo u industrijskim pogonima (od 20 hektara). Međutim, ispod je primjer koji sugerira drugačije.

Khakassia, Krasnojarsko područje.Poljoprivrednik Nikolaj Kutukov organizirao je isplativo poslovanje s staklenicima, počevši od početka 2010. godine, samostalno izgradivši prvi staklenik. U početku sam uzgajao samo zeleni luk, postupno prešao na druge usjeve. Sada ima pet staklenika, uzgaja krastavce, rajčice, papriku, patlidžane. Prodaje proizvode putem lokalnih trgovina i tržnica. Područje je udaljeno, u blizini nema velikih konkurenata pa poduzetnik planira proširiti gospodarstvo.

Najbolnije pitanje za male tvrtke: pronalaženje distribucijskog kanala. Sve ovisi o lokalnim uvjetima. U središtu i jugu Rusije mnogi mali proizvođači radije prodaju svoje usjeve veletrgovcima. Potonji postupak pakirajte u vlastite distribucijske centre i preprodajte ga trgovcima na malo. Ponekad je isplativije otvoriti vlastitu trgovinu (paviljon) ako postoji potražnja i ciljna publika.

Isplativost stakleničke proizvodnje

Prema Aslanu Devdarianiju, koji se već više od 10 godina bavi razvojem staklenika, staklenik mora osigurati isplativost od najmanje 20% kako bi proizvodnja bila na dobitku. Uzgaja samo krastavce, opskrbljujući ih obližnjim gradom Orsk, površina staklenika je 2 hektara. Neisplativo je nastaviti dalje. Prema Ministarstvu poljoprivrede, Agroinvestproekt ima prosječnu operativnu isplativost industrijskih stakleničkih kompleksa u središnjoj Rusiji od 30-40%.

No, navedimo primjer proizvodnje na osobnoj parceli u malom industrijskom gradu. Ilya Odintsov uzgaja sve iste krastavce. S prosječnim prinosom od 10 - 15 kg po 1 m2. (a može se povećati na 25 kg), u dva mjeseca dobije oko 1.000 rubalja, prodavši ih veletrgovcima po cijeni od 80 rubalja po 1 kg. Ima 10 staklenika površine 40 četvornih metara. svaki. Ukupno, u dobroj sezoni prihod doseže 400 tisuća, neto prihod - 200 tisuća rubalja. Usput, u veljači-ožujku krastavci se prodaju u trgovinama za 180-200 rubalja.

zaključci

1. Više je šanse za uspjeh poslovanja s staklenicima u onim područjima gdje nema industrijskih kompleksa, a nedostatak povrća nadoknađuje se uvozom.
2. Isplativija je proizvodnja u blizini urbanog naselja, osobito industrijskog, gdje je i samo podružničko gospodarstvo nerazvijeno.
3. Glavni zadatak je smanjiti troškove energije, potrebno je agronomsko znanje i posebne vještine.
4. Što je dulje razdoblje korištenja staklenika, to je isplativije. Na primjer, uzgoj krastavaca, bilja u veljači - ožujku; rotkvice, sadnice - u svibnju; zatim - rane rajčice.

tekst i fotografija - iz tvrtke "Gardens of Russia"

Tvrtka Sady Rossii poznata je u cijeloj zemlji kao lider na tržištu slanja kvalitetnog sjemena i sadnica.
Iz godine u godinu tvrtka nudi vrtlarima i uzgajivačima cvijeća široku paletu popularnih i novih sorti svih vrsta biljaka. No, malo ljudi zna da se nalazi u ruskom zaleđu - u selu Shibanovo, u Čeljabinskoj regiji.

Uspješno poduzeće ne može se stvoriti i sustavno razvijati bez kompetentnog i mudrog vodstva, bez fokusiranja na suvremenu stvarnost. Osnivač tvrtke Sady Rossii, njezin stalni vođa i ideološki inspirator je Vladimir Vasiljevič Stepanov.
Nedavno je generalni direktor tvrtke Sady Rossii Vladimir Stepanov odlikovan odlikovanjem "Za usluge Čeljabinskoj regiji".

Na slici:
1 - Vladimir Vasiljevič Stepanov;
2 - slijeva nadesno: predsjednik Zakonodavne skupštine regije Chelyabinsk Vladimir Myakush, generalni direktor Sady Rossii Vladimir Stepanov, guverner regije Chelyabinsk Mikhail Yurevich na dodjeli nagrada.

O tome kako su započeli ruski vrtovi, koji su tvrtki omogućili da zauzme vodeću poziciju, kojih se načela menadžer trebao pridržavati kako bi postigao uspjeh poduzeća, o planovima za budućnost - u intervjuu s generalnim direktorom Vladimirom Stepanovom.

Černozem na južnom Uralu snažan je kao i na Kubanu

– Vladimire Vasiljeviču, kako ste stvorili tako moćnu vrtlarsku tvrtku?

- Tvrtka je začeta jako dugo, 1978. godine. No, u sovjetsko vrijeme moglo se samo razmišljati o komercijalnom smjeru bez naglas govorenja. Ostvarenje ideje o profesionalnom vrtlarstvu započelo je prije 25 godina, u regiji Sverdlovsk. Tada je stvorena obiteljska zadruga, te smo vrtlarima amaterima počeli isporučivati ​​sadni materijal poštom, odnosno kataloškom trgovinom. Prva sezona slanja poslala je kao odgovor 15 vrećica pisama s aplikacijama, želja za razvojem poslovanja je postala sve jača. No, zbog kolosalne inflacije 90 -ih morali smo uzeti pauzu.
Na zemljištu u Čeljabinsku počeo sam raditi 2001. godine. Zajedno s mojim prijateljem i pomoćnikom Valentinom Cheremisinom stigli smo starim vozilom UAZ hitne pomoći u napušteno selo Shibanovo, na obali jezera Myrkai (30 km od Čeljabinska). Osim ovog UAZ -a i dotrajale vrtne kućice, nije bilo ničega. Pakirali smo sjeme 4 godine, isporučivali ga u okolna sela i gradove.
Djetinjstvo mi je prošlo u regiji Čeljabinsk. Naša je obitelj došla s Dalekog istoka. Ovdje sam živio prije odlaska na fakultet. Ovdje žive rođaci. Pa ipak, ovdje ima jako dobrih zemalja. Na primjer, u regiji Magnitogorsk debljina černozema doseže 1,6 m - kao na Kubanu. Općenito, pokazalo se da sam se nastanio na Južnom Uralu, a ovo se pokazalo kao najpogodnije mjesto za ostvarenje mojih snova.

Maksimalist u životu i radu

– Zašto su proizvodi tvrtke Sady Rossii toliko traženi?

- Naša tvrtka u potpunosti je izgrađena na nestandardnim rješenjima. Na primjer, sve konkurentske tvrtke rade na unaprijed plaćenoj osnovi, a mi radimo pouzećem, plaćanjem po primitku paketa. Natjecatelji naplaćuju naknadu za kompletan set, fond osiguranja, nešto drugo ... Naš pristup je potpuno suprotan: bez plaćanja unaprijed, bez naknade za osiguranje, bez poštarine. Dobivaju se vrlo povoljni uvjeti, a cijena postotka je 60 posto niža od cijene konkurenata.
I još nešto: vrtlari i cvjećari kupuju upravo naše proizvode, jer znaju za želju "Vrtova Rusije" za visokom kvalitetom. Kvaliteta je jača strana naše tvrtke od koje nikada nećemo odustati. Prodano sjeme mora biti jedno od najboljih ili najboljih na svijetu. Isto je i sa sadnicama. Ja sam maksimalist u životu, odličan student, diplomirao sam na institutu s odličnom ocjenom. Motiviram sve zaposlenike tvrtke da bismo trebali biti najbolji i prvi!

– Vladimire Vasiljeviču, gdje se uzgaja vaše sjeme?

- Naše divizije za uzgoj sjemena nalaze se na jugu zemlje, u Volgogradskoj regiji, u Pridnjestrovlju. Naša proizvodnja sjemena je vrlo ozbiljna.

Sjeme cvijeća kupujemo po cijelom svijetu, biramo najpouzdanije svjetske tvrtke. Iako sjemenke nisu jeftine, one su bolje kvalitete.
Inače, samo dvije ili tri tvrtke proizvode dobro sjeme u Rusiji. A ostali djeluju, vodeći se izrekom "ako ne varate - nećete prodati." Stvarno me živcira ...
Tvrtka Sady Rossii svojim klijentima nudi najbolje što sam i ja volio. Recenzije o našem sjemenu u cijeloj zemlji su izvrsne. Osobno sam u životu već testirao 500 sorti rajčice, a ipak, radi znanstvenog interesa, eksperimentiram s novim proizvodima na tržištu. Znam da je za obitelj dovoljno posaditi 30 grmova super-rajčice s prinosom do šest kg po grmu. Dovoljno za liječenje i susjeda ...

Zimootporne sadnice

– Proizvodi tvrtke Sady Rossii imaju još jednu jaku stranu: sadnice otporne na mraz. Koliko je to relevantno?

- Na južnom Uralu uvjeti su ekstremni za biljke: ljeto s abnormalnim vrućinama i sušom, zima s žestokim mrazima. Za neke voćne usjeve (marelice, kruške itd.) Mraz od 40 stupnjeva tijekom dana dovoljan je da se voćni pupoljci smrznu - što znači da ove godine neće uroditi plodom.

Često posjećujem Moskvu i druge gradove na izložbama i raznim forumima uz sudjelovanje mnogih ruskih i stranih tvrtki. O otpornosti na mraz i zimskoj otpornosti sadnica nema riječi.Podrazumijeva se da će se u našim uvjetima ukorijeniti sve sadnice iz Nizozemske, Njemačke, Poljske i drugih zemalja. Ništa ovako! Ne mogu se smrznuti samo otporne bobice (poput orlovi nokti i ribiz). No voćkama će definitivno biti teško na našim prostorima.

– Ispada da je Južni Ural, poput mnogih regija Rusije, zona ograničenog vrtlarstva i poljoprivrede?

- Ni u kom slučaju! Naravno, uzgajivači bobičastog voća na našem području osjećaju se jako dobro, dobivajući puno hranjivih tvari. No to ne znači da je ovdje moguće uzgajati isključivo povijesno autohtone maline, orlovi nokti i ribiz. Na primjer, na južnom Uralu čak i čileanska trešnja s plodovima od 25 g dobro raste i rađa. Da ne spominjemo primanje izvrsnih berbi najboljih sorti trešanja - analoga po prinosu i okusu južnim sortama.
Govorimo o uzgoju trešanja u obliku škriljevca: pokrivanje voćnih grana pod snijegom za zimu. U pravilu, jaki mrazovi prije snježnih padavina ne dolaze nam. I svaki centimetar snijega podiže temperaturu tla za jedan stupanj. Odnosno, sloj snijega od 60 cm može spasiti biljke čak i od mraza od 60 stupnjeva (tlo će biti 0 stupnjeva). Provjereno više puta.
Za mene se nevjerojatna zimska čvrstoća usurske šljive pokazala kao ozbiljno otkriće. Naš zaposlenik otišao je na odabirnu stanicu u Ulan-Udeu, donio mnogo zanimljivih podataka. Između ostalog, pokazalo se da se u njihovim zimama s malo snijega, s vjetrom i mrazom ispod -40 ° C, maline moraju zimi zakopati u zemlju. Usurijska šljiva u takvim uvjetima lijepo raste - eto koliko ima ogromne rezerve zimske izdržljivosti!

Jagode na Uralu - tri berbe godišnje

- Na jednoj od konferencija za novinare rekli ste da planirate uzgajati jagode u industrijskim razmjerima…

- Počnimo ovo raditi ovog ljeta (2013.). Tehnologiju uzgoja jagoda već smo svladali uz minimalne troškove. Cijelo područje za jagode prekriveno je "lutrasilom" - posebnim crnim netkanim materijalom. U njemu se prave utori za sadnju sadnica jagoda, provodi se vrlo ekonomično i jeftino navodnjavanje kapanjem. Nema korova, odnosno nije potrebna "kemija". Nakon sadnje jagoda, ručni rad bit će potreban samo pri branju bobica.

Popravljene jagode koje smo posadili u proljeće već su uspjele dati dobru berbu krajem ljeta - velike bobice prezentacije. Sljedećeg ljeta posadit ćemo 20 hektara jagoda u regiji Čeljabinsk. Ovo je puno.
Paradoks je, ali u Rusiji još nema tržišta jagoda - samo se malo uzgaja na jugu zemlje, u Voronježu i u nekoliko drugih gradova. Odlučili smo popuniti ovu prazninu. Postoje tehnologije, sadni materijal - sorte jagoda koje su dobro očuvane, bobice ne teku jako dugo, idealne za prijevoz čak i po našim užasnim cestama.
Inače, namjeravamo ubrati tri usjeva po sezoni. Prva je obična jagoda koja sazrijeva u lipnju-srpnju. Druga je remontantna jagoda, plodna od sredine kolovoza do samog mraza. Treći - jagode iz staklenika, već su u izgradnji. Cijena uzgojenog bobičastog voća za naše potrošače bit će sasvim usporediva s jagodama iz Finske i Španjolske, pa čak i jeftinija. Jagode možete uzgajati tijekom cijele godine u cijeloj Rusiji!

- Hoćete li se specijalizirati samo za uzgoj jagoda?

- Ne, ovo je samo jedan od smjerova bobičastog voća koji želimo staviti na stream.
Prihvatili smo divnu ponudu iz jednog od okruga Hanti-Mansijskog okruga, gdje sam radio 14 godina. Imaju pogon za preradu brusnica, brusnica i drugog bobičastog voća, koje nema tko pokrenuti. Već smo se dogovorili s regionalnim vodstvom: ljeti postavljamo nasad orlovih noktiju (za 500 hektara), maline (za 200 hektara), jagode (za 300 hektara). Sve te kulture u Hanti-Mansijskom okrugu lijepo rastu u prirodi. Zemlje ima dovoljno; postoji zalijevanje, radna snaga.Moja kći Daša i njezin muž žele otići tamo raditi: odlučili su napustiti svoj moskovski stan radi ljepote tog mjesta. Istodobno tamo organiziramo još jednu podružnicu naše tvrtke kako bismo testirali biljke na zimsku izdržljivost. Uostalom, ovo je zona sjeverne tajge, jedne od regija krajnjeg sjevera.
A na južnom Uralu, osim jagoda, ovo ljeto namjeravamo posaditi nasade maline, orlova ploda i, eventualno, ribizla.

Zaustaviti vrijeme

– Što osim jagoda planirate uzgajati tijekom cijele godine?

- Do sljedeće godine gradimo poseban staklenik, u kojem će ne samo jagode, nego i breskve, trešnje i drugo bilje uroditi tijekom cijele godine. Ali to više nije u industrijskim razmjerima. Uzgoj plodonosnog drveća i grmlja u stakleniku nužan je za izložbene aktivnosti. Većina izložbi održava se zimi. Naravno, sadnice možete prodavati pokazujući njihove mogućnosti na fotografijama. A zimi kupcima možete pokazati grm neke zanimljive sorte, ovješen bobicama. Vjerujte, zimi je jako teško proći pored takvog spektakla!
Imamo hladnjak za skladištenje sadnica zapremine veće od 15 tisuća kubičnih metara (duljina 85 m, visina 9 m, širina 20 m). Tijekom cijele godine hladnjak održava temperaturu od -2 ° C, a uz njegovu pomoć mijenjamo vrijeme cvatnje i plodonošenja biljaka. Recimo, držeći sadnice jorgovana u hladnjaku, ljeti možete dobiti procvjetale jorgovane, a zimi plodne plodove.

– Recite nam nešto o svom laboratoriju za reprodukciju meristema.

- Ovaj laboratorij ima nekoliko zadataka. Prvo, uz njegovu pomoć možete pomnožiti željenu sortu u najkraćem mogućem roku. Na primjer, neki dan sam iz Tomske donio u laboratorij grančicu prekrasne sorte orlovi nokti "Yugan". Na grani se nalazi pet pupova, od kojih se laboratorijsko osoblje obvezalo da će godišnje proizvesti 30 tisuća sadnica. Za to se izreže vrlo tanak sloj stanica, stavljaju se u posebno umjetno okruženje. Tamo se biljka razvija, a zatim se ponovno razmnožava podjelom - reprodukcija se odvija eksponencijalno. Zahvaljujući tome moguće je u vrlo kratkom vremenu, bez obzira na godišnje doba, uzgojiti potreban broj sadnica.
Drugi zadatak laboratorija za reprodukciju meristema je čišćenje sorte na staničnoj razini od raznih bolesti. Treće je ubrzati odabir. Na primjer, potrebno je 20-25 godina za razvoj nove sorte jabuka. Uz pomoć ozbiljne opreme, uključujući i ovaj laboratorij, odabir se može ubrzati do 5-7 godina.

Maloprodaja

– Radite u regiji Čeljabinsk više od 10 godina, zašto ste tek prošlog ljeta otvorili vlastite trgovine?

"Gardens of Russia" sada ima 830 tisuća kupaca diljem Rusije, a ove godine planiramo prijeći milijuntu marku. Geografija zapovijedi opsežna je - od Zapovjedničkih otoka do Kalinjingrada, od Sočija do Murmanska. Naša je tvrtka vrlo poznata u Sahalinu, Bratsku, Komsomolsku-na-Amuru, Vladivostoku ...
Poštanska lista bila nam je dovoljna, ali sada je naša tvrtka narasla, a rast narudžbi je najmanje 40 posto godišnje.

Došao je trenutak za otvaranje veleprodaja i maloprodajnih objekata tvrtke u cijeloj zemlji. Iako je ovo djelomično prisilni korak: pošta ne obavlja uvijek dobar posao isporuke biljaka i kataloga. Na primjer, krajem prošle godine tiskali smo milijun novih Kataloga u Finskoj - ovo je tisuću tona finskog premazanog papira, 26 željezničkih vagona. A kako bi se ubrzala distribucija Kataloga poštom po cijeloj zemlji, neke je trebalo poslati u Jekaterinburg, pošta u Čeljabinsku nije se mogla snaći.
Dugi rokovi isporuke i toplina štetni su za sadnice poslane poštom. Zbog male brzine dostave paketa od strane poštanskih radnika, neke sadnice dolaze do naših kupaca u lošem stanju. U takvim slučajevima definitivno ćemo ih zamijeniti.
Unatoč 44 godina iskustva u vrtlarstvu, još uvijek otkrivam nove stvari za sebe. Ruže su moje otkriće prošle godine. Ono što se prodaje na brojnim kioscima nisu ruže, već njihova parodija.Čak se ni pupoljci ovog cvijeća ne otvaraju! Ležali smo na avionima i hladnjacima, pa nakon tri sata ove "ruže" imaju glavu s jedne strane. A kad mi donesu naše ruže s plantaže, nemoguće je obuzdati moje divljenje: prekrasne su, odlično mirišu, dugo cvjetaju. Sada kontaktiramo stručnjake koji nude lijepe i najpretencioznije, obilno cvjetne sorte ruža. Prodavat ćemo ruže u loncima, slati ih kupcima.

Bavim se odabirom ljudi

Kako rješavate kadrovsko pitanje, kako ste uspjeli okupiti tako jak tim?

- Sada zapošljavamo ljude za veleprodaju i maloprodaju. Uostalom, uvijek se radi o kadrovima: oni ili odlučuju o svemu ili ništa. Lako je raditi s profesionalnim timom; svaki zadatak je na visini zadatka. A naši su planovi već planirani za petogodišnje razdoblje. Pripremamo se za uzgoj soje (od 2014. godine), gradimo uljaru i masnoću, napravit ćemo ružičnjak i stvorit ćemo odjel krajobraznog dizajna.
Prije svega, ljudi trebaju stvoriti uvjete u tvrtki. Navikao sam i raditi s pojedincima kojima su oči upaljene. Kao menadžer s 35 godina iskustva, tražim pristup svima. Važno je pomoći osobi da se otvori, pronađe svoje mjesto. I tada od toga možete dobiti takav povrat, koji niste ni očekivali.
Uvijek se suočavam s poteškoćama pri zapošljavanju. Na primjer, sada je vrlo teško pronaći agronoma. Ljudi bi trebali biti odabrani za bilo koju specijalnost. Starija generacija već je u mirovini, srednja se negdje izgubila. A mladi ljudi dolaze s visokim zahtjevima i bez znanja, još ih se mora poučiti i poučiti. I tako - malo po malo, poput zlata - biram okvire. Plaća u poduzeću je relativno visoka, uvjeti su dobri. Ima hostela, dajemo apartmane, hrana je izvrsna. No, istodobno, zahtjevi su čvrsti: isprano - zbogom. Ja sam sin pukovničke garde, a mi imamo najstrožu disciplinu u četi.

– Je li istina da je vaš posao prvenstveno obiteljski?

- Nikad to ne skrivam. Nećak Aleksej Stepanov razvija tvrtku Victoria u Magnitogorsku. Naša tvrtka zapošljava njegovog brata Aleksandra, moju suprugu Nadeždu Olegovnu, kćer Dariju Vladimirovnu Stepanovu, nećakinju njegove supruge Aline. To je doista obiteljska stvar u mnogim pogledima. No, treba shvatiti da postoji samo jedan zahtjev od zaposlenika, ali od rođaka je sto puta stroži.

– Vladimire Vasiljeviču, imate toliko projekata ... Koliko ste dovoljni za ovo?

- Imam 58 godina. Nisam se osjećala sretno ni sa 20, ni sa 30, ni sa 40 ... A kad se moj omiljeni posao počeo aktivno razvijati, osjećala sam se „opušteno“. Sada sam sretan, želim puno učiniti. Ponekad će biti tužan što si je nagomilao takav kolos. Pa, što možete učiniti, netko mora raditi u Rusiji ... Ja sam patriota zemlje, patriota regije, patriota svoje regije. Mislim da Rusija ima veliku budućnost. Krajnje je vrijeme da siđemo s uljne igle i zemlju učinimo samodostatnom. Pouzdano znam: čak se i okrug Hanti-Mansiysk može sam hraniti, a i opskrbiti bobicama pola zemlje. Vi samo trebate staviti ruke i glavu u stvar.

– Kako se opuštaš?

- Imam omiljeno drvo - šljivu. Za mene je ona poput sakure Japancima. Kad šljiva počne cvjetati, sve ostavim nekoliko dana. Lutam vrtom, divim se radu pčela, bumbara. Aroma cvijeta šljive nježna je, nježna i ugodna. Za mene je ovo najbolja aroma na svijetu, miris djetinjstva ... Srećom, mogu si priuštiti takav mini odmor.
Općenito, svaki dan ustajem u 5 sati ujutro, odlazim na spavanje u 23 sata.U našem poduzeću sastanak za planiranje počinje u 7:30, a prije toga moramo ponoviti puno stvari . I nikad si ne dopuštam godišnji odmor dulji od dva tjedna. Tvrtka ima puno posla tijekom cijele godine: prodajemo sjeme, sadnice, opskrbljujemo vrtlare svime što im je potrebno.

– U svom radu koristite mnogo nestandardnih tehnika.…

- Siguran sam da se za uspjeh s poljoprivredom danas treba baviti ne samo tako, nasumično, već i sofisticirano. Trebamo različite "čipove", mikrootkrića, "zest".Pa ipak - radimo za ugled koji jako cijenimo.

Sve o kupnji biljaka na stranici

Vrt

Vrtlarstvo je zasebna grana biljne proizvodnje. Uključuje:

• voćarstvo - uzgoj voća i bobičastog voća;
• vrtlarstvo - briga za gredice i poljodjelstvo u svrhu sakupljanja povrća;
• ukrasno vrtlarstvo - uzgoj cvijeća, grmlja i ukrasnog drveća. Široko se koristi u dizajnu krajolika.

Koliko su vrtlarstvo i hortikultura važni za osobu

Svaki vrtlarstvo, bez obzira na razmjere, svakako je vrijedno zanimanje, bez obzira na razinu vještine. Biti vrtlar znači stalno učiti, učiti nešto novo, eksperimentirati.

Vrtlarstvo možete tretirati na različite načine:

• zanosite se time kao hobijem;
• baviti se profesionalnim aktivnostima.

Ova aktivnost može donijeti ne samo zadovoljstvo, već i profit. Za neke su vrt, povrtnjak, dacha prilika za predah od gradske vreve. Netko mora zarađivati ​​uzgojem i prodajom povrća i voća. A na selu je općenito sastavni dio života.

Vrtlarstvo i hortikultura na Uralu Vrtlarstvo i hortikultura na Uralu

Općenito je prihvaćena podjela Urala: južni, srednji i sjeverni. U skladu s tim, i klimatski uvjeti ovih regija bit će vrlo različiti. Ako govorimo o sjevernom Uralu, klimu ovdje karakteriziraju niske prosječne godišnje temperature. Na vrhovima i prijevojima puše jak vjetar, a na planinama magla.

Stoga, imajući domaći vrt ili povrtnjak na sjeveru, preporučljivo je uzeti u obzir sve te čimbenike i pažljivije pristupiti pitanju vrtlarstva. Doista, zbog niskih temperatura ili visoke vlažnosti uvjeti uzgoja se mijenjaju. Zahvaljujući planinama, tlo je tamo dosta kamenito, što također komplicira proces. Stoga, baveći se vrtlarstvom, morate posegnuti za trikovima i trikovima kako biste usjevu pomogli u rastu i sazrijevanju na vrijeme.

Vikendica vrt povrtnjak na sjeveru. Male tajne uzgoja kamiona Ljetnja kućica vrt povrtnjak na sjeveru

Pa što bi oni koji žive na sjeveru, s vrtom i povrtnjakom, trebali učiniti da se prepuste povrću i voću? Evo nekoliko malih trikova koje morate imati na umu.

Obogaćivanje parcela plodnim tlom

Posebno je važno to učiniti na mjestima s kamenim naslagama, takozvanim kurumima, - posljedicom dugog uništavanja stijena vjetrom, vodom i vremenom. Prije sadnje vrta na takvom području potrebno ga je pravilno opskrbiti crnom zemljom.

Zaštita od vjetra

Ograde, drveće posađeno po obodu, čak i postavljanje zgrada na mjestu mogu pomoći u očuvanju vašeg vrta od vjetra. Na primjer, cijelo se mjesto može podijeliti u zone s višegodišnjim grmljem bobičastog voća, koje također postaje štit od vjetra manjih usjeva.

Također, mnogi iskusni vrtlari koriste barijere za živicu kako bi spriječili da hladni planinski vjetrovi zimi smrznu krevete. Osim toga, na Uralu se grmlje poput ribiza, grožđa, šipka prekriva za zimu, birajući za to poseban film ili tkaninu.

Sadnja zrelih sadnica

Možete ga sijati i uzgajati unaprijed u kući u loncima. Svakako zaronite. Kad sadnice imaju 3-4 lista, presadite ih u plodnije tlo, priklijestite glavni korijen kako bi se cijeli korijenov sustav počeo bolje razvijati.

Također je korisno, ako je moguće, očvrsnuti sadnice tako da nakon presađivanja na stalno mjesto manje boli i brže se ukorijeni. Da biste to učinili, postavlja se na balkon ili verandu kada su proljetne večeri još hladne (do + 5 °) i ostavlja se 1-2 sata.

Koristeći tople krevete

Pripremaju se unaprijed. To je najbolje učiniti na jesen. Postupak se izvodi na sljedeći način:

1. Mjesto u vrtu za budući krevet ograđeno je daskama. Unutra zaspu i gaze travu;
2. Nakon toga slijedi sloj drvenog otpada, nakon obrezivanja možete uzeti piljevinu i male grane. Slijedi sloj kartona za pakiranje, otpadni papir ili novine. Sve je to pomno zbijeno;
3. Na vrh je položen sloj humusa, komposta ili podoprevnog gnoja, koji neće dopustiti prodiranje korova u vrt. Zatim sve prekriju pokošenom travom;
4. Sada ostaje samo do kraja ljeta dodati tamo korov i travu nakon plijevljenja. Preporučljivo je zalijevati svaki tjedan kako bi organski otpad istrunuo;
5. Do sljedeće sezone topli krevet je spreman. Ostaje samo prekriti ga slojem zemlje od 10 centimetara i zasaditi povrtnjak.

U procesu raspadanja u takvim gredicama dolazi do oslobađanja topline, zagrijavanja tla, što pridonosi dobrom rastu biljaka, štiti i od naglih promjena temperature i mraza.

Također možete urediti gredice i staklenike, koji će pomoći ne samo u zaštiti vrta i povrtnjaka od vjetrova i niskih temperatura, već i uštedjeti na zalijevanju. To je također odličan način da prvo uživate u zrelom voću.

Zalijevanje

Vrtlarstvo i hortikultura za početnike - zalijevanje

Ako govorimo o zalijevanju, tada je potrebno uzeti u obzir potrebe svake biljke u vrtu posebno. Mnogi od njih ne mogu se zalijevati hladnom vodom, inače će ozlijediti. Stoga, ako na mjestu postoji izvor ili bunar, bolje je nabaviti jamu za navodnjavanje ili posudu u kojoj se izvorska voda može prvo malo zagrijati.

Mjesto može biti neujednačeno zbog planinskog i brdovitog Urala. Stoga je čak i pri planiranju vrta poželjno uzeti u obzir postavljanje zasada. Budući da se voda može skupljati u nizinama, to znači da je tamo poželjno posaditi više biljaka koje vole vlagu.

Plijevljenje

Ljetnikovac vrt povrtnjak i plijevljenje

Budući da teritorij Urala nije samo pad temperature, već i jak vjetar, mnogo nepotrebnog sjemena unosi se u područje vrtova. Kontrola korova mora se provoditi stalno. To se može učiniti odabirom rizoma pri pripremi tla.

Ali postoje i drugi načini:

1. Ako je zemljište olabavljeno, bolje je iskopati područje vilama, jer korijenje korova možete rezati lopatom, povećavajući tako njihov broj;
2. Mladi prirast trave na gredicama od mrkve ili repe možete opaliti vatrom s lomačom, jer one prve niču. Nakon toga tlo zalijevanjem svakako ohladite;
3. Veću travu bolje je plijeniti rukama, izvlačeći je iz korijena. I pokušajte spriječiti cvjetanje korova tako da nema vremena za sijanje. Postoje i kemijska sredstva za suzbijanje poput Tornada 1000. Obično se primjenjuju u jesen nakon berbe.

Gnojiva

U specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći ogroman izbor različitih gnojiva koja će vam pomoći da brže rastete svoj vrt, unatoč lošem vremenu ili kamenitom tlu Urala. Za poticanje rasta preporučuje se uporaba jantarne kiseline ili biokomposta "Životvorne sile".

Također, neka organska gnojiva i prirodna izolacija mogu se pronaći u vašem dvorištu: gnoj ili humus, piljevina, drveni pepeo, izmet ptica, treset, mulj.

Metode suzbijanja štetočina

Da bi se ubrao dobar urod, mora se zaštititi i sačuvati. Stoga ne zaboravite na štetočine. Postoje 4 glavne metode suočavanja s njima.

Kemijski

Na temelju uporabe insekticida i pesticida. Navikli su na:

• suzbijanje insekata, možete odabrati za ovaj Alatar;
• suzbijanje korova herbicidima poput Basfa;
• bolesti biljaka protiv kojih se bore Skor, ProfitGold, Topaz, Raek.

Ali ne zaboravite da nisu bezopasni ni za životinjski svijet ni za ljude. Stoga se prije korištenja u svom vrtu preporuča konzultirati sa stručnjakom.

Biološki

Biološka metoda temelji se na korištenju živih organizama i njihovih otpadnih proizvoda. Prije su se koristili entomofagi - parazitski i grabežljivi insekti.Na primjer, bubamara, jer je neprijatelj broj jedan za lisne uši.

Sada se više daje prednost patogenim mikroorganizmima - uzročnicima bolesti insekata, gljivicama, virusima.

Agrotehnički

Ova se metoda može smatrati najekonomičnijom. Temelji se na sustavu mjera koje se izračunavaju pojedinačno za svako mjesto.

To uključuje:

• odabir sorti otpornih na hladnoću za sjeverne regije;
• poseban sustav obrade tla;
• održavanje optimalnih rokova sjetve i žetve;
• suzbijanje korova.

Ovo može biti korisno "susjedstvo" usjeva u vrtu. Tako će bosiljak posađen uz papar otjerati lisne uši, mrave i krpelje.

Fizičkomehanički

Sastoji se u stvaranju barijera i mehaničkih zamki u vrtu. Na primjer, sadnice kupusa mogu biti prekrivene posebnom finom mrežom koja propušta svjetlost i zrak, zadržava toplinu i ne ometa rast biljaka. Istodobno sprječava leptire i muhe da polažu jaja na lišće.

Zamke za ljepilo vrlo su česte. Izrađuju se u staklenicima i na drveću. Također možete vezati pojas sa poroznom površinom za debla stabala, na primjer, valoviti karton ili nekoliko slojeva vuče ili konoplje.

Glavna stvar je da u njima postoje praznine u koje padaju štetnici. Ove pojaseve je potrebno često mijenjati. Da bi privukli insekte, navlaže se kiselim mlijekom, fermentiranim kvasom ili pivom.

Također, fizikalne i mehaničke metode uključuju ručno prikupljanje i uništavanje štetnika: otresanje, ispiranje, sakupljanje i odlaganje zimskih gnijezda.

Ishod:

U današnje vrijeme sve više ljudi razmišlja o zdravoj prehrani, o ekološki prihvatljivim proizvodima. I najpouzdaniji način da ih nabavite je da ih sami uzgajate. Imati povrtnjak u kućnom vrtu nije prilika koju treba propustiti.