Gdje je bolje uzgajati grožđe na Krasnodarskom području

Sadržaj [show]

Krasnodarski teritorij smatra se idealnim u pogledu klimatskih uvjeta za uzgoj grožđa. No čak i tako, potrebno je odabrati pravu sortu kako bi se postigla izvrsna žetva.

Povijest uzgoja grožđa na Krasnodarskom području

Prvi spomeni vinograda na teritoriju na kojem se sada nalazi današnja Kuban poistovjećuju se sa 6. stoljećem pr. Grci su sa Slavenima rado dijelili tajne vinarstva i uzgoja grožđa. S vremenom je glavni grad počeo govoriti o vinima Krasnodarskog teritorija.

Grožđe se na Kubanu uzgaja jako dugo

U 15. stoljeću odlučeno je podržati ovu industriju na državnoj razini radi daljnjeg razvoja. Mnoge sorte uvezene su na Kuban iz Francuske. No susjedstvo s Gruzijom imalo je veći utjecaj na razvoj vinarstva.

Tijekom rata s Turskom, vinogradi su nestali na okupiranim teritorijima. I tek nakon završetka iscrpljujućih ratova oko 19. stoljeća, vinogradarstvo je počelo oživljavati. Njegov razvoj preuzeo je pod kontrolu D.V. Pilenko (general -potpukovnik ruske vojske). Uz pomoć češkog agronoma F.I. Heyduk, položili su vinograde koji su još uvijek aktivni na Krasnodarskom području. Sovjetski Savez je do 1970. bio treći najveći proizvođač vina.

Video: Kubanski poljoprivrednici odlučili su se za grožđe

Najbolje sorte grožđa za uzgoj na jugu Rusije

Krasnodarski teritorij ima prilično blagu klimu. No, neke sorte grožđa mogu se smrznuti zbog malih snježnih zima. Stoga vježbaju prekrivanje grožđa raznim materijalima.

Na Krasnodarskom području uzgajaju se različite sorte grožđa, uključujući i one koje se koriste u proizvodnji vina

Kao što je rekao susjed, koji je neko vrijeme živio na Kubanu, mnogi vrtlari biraju rane i nepokrivene sorte. No, istodobno mnogi koriste agrofiber kao sklonište. Uostalom, zima je tamo vrlo nepredvidiva, iako traje samo 1-1,5 mjeseci. Temperatura može varirati od 15 ° C do -10 ° C. Iako je bilo slučajeva da je mraz dosegao -25 ° C.

Posebna pozornost posvećuje se tretmanu biljaka od štetočina. Brzo se razvijaju u toplim i vlažnim sredinama. Velike površine vinograda mogu umrijeti zbog njih.

Na parcele se sade mnoge sorte grožđa, eksperimentima se odabire najprikladnija. Moj susjed ima tri omiljene sorte:

Nastya (ili Arcadia). Rana sorta otporna na mraz. Ali ipak je bolje pokriti ga u slučaju jakih mrazeva. Vrlo dobro plodi;
Rochefort. Rana sorta s velikim grozdovima;
Novocherkassk slatko. Daje dobru žetvu i otporan je na većinu bolesti.

Sorte grožđa selekcije Krasnodar

Najbolji prinosi mogu se postići od sorti prilagođenih klimi i sastavu tla.Za Krasnodarski teritorij najbolji izbor su sorte Zonske pokusne stanice za vinogradarstvo i vinarstvo Anapa (AZOSViV). Odlikuju se visokim prinosom i kvalitetom bobica.

AZOS ne proizvodi samo tehničke sorte za proizvodnju vina, već i menze, koje se razlikuju po zrelosti. Istodobno su prikladni za tlo-klimatsku zonu Krasnodarskog teritorija i imuni su na većinu gljivičnih bolesti.

Kao rezultat mukotrpnog i dugog rada uzgajivača AZOS -a, 2011. godine su dobivene potvrde o autorskim pravima za sorte:

Fantazija. "Roditelji" - sorte Yangi Er i Criulyansky. Loza ima veliko, zaobljeno, svijetlozeleno lišće. Donji dio je bez dlačica. Cvjetovi su dvospolni. Grozd je jak, srednje gust. Teži približno 450-500 g. Bobice su velike, u obliku izduženog ovala. Kad sazriju, imaju jarko ružičastu boju. Sočna pulpa nalazi se pod gustom kožom i ima 1-2 sjemena. Okus je skladan, s osvježavajućom kiselošću. Sadržaj šećera doseže 180 g / dm3 s prosječnom kiselošću od 6,5 g / dm3. Sorta pripada ranim. Otporan na mraz do -20 ° C i infekciju sive plijesni. Prinos doseže 130-160 kg / ha. Poljoprivrednici ga cijene zbog stabilnog ploda i transporta.
Pobjednik. Sorta je uzgojena križanjem muškata iz Hamburga i Nimranga. Listovi su ljeti tamnozeleni, veliki, okrugli, srednje raskomadani. Cvjetovi su dvospolni. Hrpa je konusna sa širokim dnom. Prosječna težina bila je oko 500 g. Najveća težina jedne hrpe zabilježena je - 3 kg. Bobice su okrugle, velike, tamnocrvene. Mesnato meso nalazi se ispod guste kože. Pobjednik pripada sortama ranog sazrijevanja. Plodovi se javljaju 3-4. Godine. Prosječan prinos - 125 kg / ha. Sorta je slabo otporna na mraz i ne regenerira se dobro nakon oštećenja. Srednje otporan na štetočine i bolesti. Bobice se ne razlikuju po transportiranosti pa se uglavnom koriste za konzerviranje, svježe i za sušenje. Okus voća procjenjuje se na 8,8 bodova.
Taman. Dobiveno križanjem sorti Cardinal i Criulyansky. Listovi su veliki, u obliku kapljice. Rijetka dlakavost naličja. Nije potreban oprašivač. Grozd je labav, širokog kupastog oblika, prosječne težine 570 g. Bobice su tamnocrvene, sočne, ovalnog oblika. Ocjena ocjene 9 bodova. Sorta pripada vrlo ranom razdoblju sazrijevanja. Otpornost na bolesti i lokalne štetočine je dobra. Prinos je oko 150 kg / ha.
Rano bijelo. Sorta je uzgojena križanjem Sabinih bisera i samarkandskog hibrida. Cvjetovi su dvospolni. Grozdovi su veliki, širokog kupastog oblika. Težina varira od 400 do 850 g. Bobice su bijelo-žute, velike, ovalne. Težina jedne bobice doseže 5-6 g. Koža je tanka i elastična, ali dovoljno jaka. Prema razdoblju sazrijevanja svrstavaju se u rane stolne sorte. Prinos je 130 kg / ha. Sorta je cijenjena zbog svog okusa (ocjena pri kušanju 8,9 bodova) i izgleda bobica. Nedostaci uključuju nisku otpornost na mraz.
Ruby AZOS. Za sortu nije potreban oprašivač. Ima dvospolne cvjetove. Konusni grozdovi srednje veličine. Težina varira od 190 do 240 g. Bobice su okrugle, tamnoplave boje s čvrstom pulpom. Ruby AZOS spada u sorte srednje sezone. Otpornost na bolesti i mraz je prosječna. Sorta je cijenjena zbog svog okusa, čija je ocjena 9,8 bodova.

Galerija fotografija: grožđe uzgojeno na Krasnodarskom području

Nepokrivajuće sorte

Nepokrivajuće sorte uvjetni su pojam koji izravno ovisi o mjestu uzgoja. Ako zimi padne malo snijega, u svakom slučaju bolje je zaštititi vinovu lozu od mraza. Ne možete napraviti čvrsto sklonište, već jednostavno posipati suhim lišćem ili pokriti agrofibrom.

Od nepokrivajućih sorti za uzgoj na Krasnodarskom području mogu se razlikovati sljedeće:

Amurski proboj. Srednje zrela sorta otporna na mraz do -40 ° C, bolesti, trulež i oštećenja insekata.Vina i sokovi proizvode se od tamnih bobica maline.
Kristal. Prenesite mrazeve do -29 ° S. Otporan na plijesan i sivu trulež. Plodovi su bijeli ili tamnozeleni. Koristi se za proizvodnju vina.
Platovsky. Ima drugo ime - Rana zora. Sorta je vrlo rana, sposobna izdržati mrazeve do -29 ° S. Bobice su bijele u grozdovima srednje veličine. Za povećanje prinosa preporučuje se uklanjanje pastorčadi i slabih grana.
Ametist. Rana sorta koja je imuna na bolesti i može podnijeti mrazeve do -32 ° C. Tamnoljubičaste bobice počinju sazrijevati krajem kolovoza i rujna.
Kay Grey. Sorta je rano sazrijevanje, koja može podnijeti temperature i do -42 ° S. Izbojci su snažni i snažni, ali su bobice male, sa specifičnim okusom Isabelle. Sorta je otporna na plijesan, crnu i sivu trulež. Uglavnom se koristi za proizvodnju suhih vina.
Sharova zagonetka. Srednje rodna sorta koja može podnijeti mrazeve do -34 ° S. Tamnoplave bobice imaju aromu jagode. U uvjetima Krasnodarskog teritorija preporučuje se obratiti pozornost na zaštitu od oidija.
Maurice Earley. Otpornost sorte na mraz je do -36 ° S. Bobice su tamnoljubičaste boje, bliže crnoj. Bere se u rujnu. Za brže sazrijevanje bobica, uklanja se sve lišće oko loze.
Hrabar. Rana sorta koja može podnijeti mrazeve do -46 ° C. Bobice su male, tamnoplave. Grozdovi su srednje veličine i prilično gusti. Bobice se konzumiraju svježe, koriste se za proizvodnju sokova i vina.

Fotogalerija: sorte grožđa uzgojene bez zaklona

Rane sorte

Uvjeti Krasnodarskog teritorija dopuštaju sadnju grožđa različitog razdoblja sazrijevanja. Zahvaljujući tome, možete jesti svježe bobice 3 mjeseca.

Stanovnici Kubana preporučuju nekoliko loza različitog razdoblja sazrijevanja. Dobro je ako se razlikuju i po boji i veličini bobica, kao i po okusu. Tako možete podijeliti bobice prema njihovoj namjeni. Neki će biti idealni za svježu konzumaciju, drugi će napraviti ukusan sok, a neki se mogu čuvati svježi do 3 mjeseca. Upravo to rade mještani.

Rane sorte koje su najprikladnije za uzgoj na Krasnodarskom području uključuju:

Biseri Saba. Bobice sazrijevaju krajem srpnja. Nakon sadnje počinje roditi 2-3 godine. Otporan na gljivične bolesti. Okus bobica ocijenjen je 8.1 na ljestvici od 10 točaka.
Madeleine Angevin. Bobice počinju sazrijevati od početka kolovoza. Količina i kvaliteta usjeva ovise o oprašivaču. Sorta Shasla smatra se najboljom. Težina grozdova je od 120 do 230 g. Okus se procjenjuje na 7,6 bodova. Preporučuje se za sadnju u sjevernim regijama Krasnodarskog teritorija.
Shasla bijela. Dozrijeva sredinom kolovoza. Plodi već u 2. godini nakon sadnje. Grozdovi dosežu težinu od oko 150 g. Okus se procjenjuje na 7,6 bodova. Bobice se koriste ne samo za lokalnu potrošnju, već i za izvoz. Imaju dobru kvalitetu čuvanja i transportnost.
Shasla muškatni oraščić. Često se nalazi među amaterskim vinogradarima na Krasnodarskom području. Dozrijevanje počinje u drugoj polovici kolovoza. Otporan na gljivične bolesti. Počinje plodonositi nakon sadnje za 2-3 godine. Bobice su srednje transportne i uglavnom se koriste za lokalnu potrošnju. Okus je ocijenjen s 8,3 boda.
Chaush. Dozrijeva u trećoj dekadi kolovoza. Ima jednopolne cvjetove, stoga je neophodna blizina oprašivača. Najbolja opcija je Chasselas. Prosječna težina gomile je 410 g (neke dosegnu i 600 g). Uglavnom se koristi za lokalnu potrošnju i proizvodnju zbog slabe transportnosti.
Mađarski muškat. Dozrijevanje počinje krajem kolovoza. Puni plod dolazi 4-5 godina nakon sadnje. Grozdovi su mali. Njihova težina varira od 60 do 220 g. Okus se procjenjuje na 8,6 bodova. Uglavnom se koristi za lokalnu konzumaciju i proizvodnju sokova koji su blagog okusa i mednih nota u aromi.Ne preporučuje se sadnja u regijama s visokim oborinama. Višak vode može uzrokovati pucanje bobica.

Galerija fotografija: rane sorte grožđa za Krasnodarsko područje

Kasne sorte

Kasne sorte uzgajaju se uglavnom u južnim regijama regije. Za dobre plodove poželjne su blage i kratke zime. Cijela loza može potpuno umrijeti od mraza. Dozrijeva li na temperaturama ispod 20 ° C, bobice će biti male i bez okusa.

Uobičajene kasne sorte uzgojene na Krasnodarskom području uključuju:

Donskoy bijeli. Dozrijeva 150-155 dana. Bobice su zeleno-žute boje, velike, ovalnog oblika. Meso je hrskavo i dobrog je okusa. Cvjetovi su ženski, pa je oprašivač bitan. Najbolji za ovu sortu su Senso i bijeli ili hamburški muškat.
Karaburnu. Velike jajolike bobice, žute sa zelenom nijansom. Ugodnog su slatko -kiselog okusa i hrskavog mesa. Veliki grozdovi imaju dobru transportnost. Prinos je iz godine u godinu dobar, nema ljuštenja bobica i opadanja cvijeća. Zahtijeva zaklon za zimu.
Moldavija. Bobice su velike (težine oko 55 g), tamnoljubičaste boje. Pod gustom kožom je hrskavo i mesnato meso. Grozdovi su prosječne težine 400 g. Sorta dobro podnosi transport i ima visoku kvalitetu čuvanja do 180 dana. Otporan na plijesan i sivu trulež.
Nimrang. Smatra se jednom od najboljih stolnih sorti na svijetu. Cvjetovi su jednospolni. Sorte Black Kishmish, Saperavi, Mađarski muškat dobro su pogodne za oprašivače. Bobice su ovalne, velike, bijelo-žute boje s ružičastim nijansama. Kvaliteta čuvanja i transport plodova su visoki. Uglavnom se koriste svježi, za izradu sokova i vina, za sušenje.
Odessa crna. Bobice su srednje veličine, okrugle, crne boje s purinskim nijansama. Pulpa je sočna, s okusom višnje. Grozdovi su mali, težine oko 200 g. Sortu karakterizira povećana otpornost na mraz i može izdržati mrazeve do -22 ° S.
Taifi roza. Pripada jednoj od najvrjednijih stolnih sorti. Bobice su tamno ružičaste, ovalnog oblika. Meso je čvrsto i hrskavo. Ima skladan omjer šećera i kiseline. Grozdovi su veliki, težine od 500 do 800 g.

Fotogalerija: sorte grožđa kasno sazrijevaju

Recenzije

Mnogo je lakše uzgajati grožđe na Krasnodarskom području u usporedbi s drugim regijama Rusije. Unatoč toploj klimi, ovdje postoje neke posebnosti. Dakle, odabir prave sorte može značajno povećati prinos. Također je potrebno uzeti u obzir blizinu nekih sorti.

Općenito je prihvaćeno da se grožđe smatra biljkom koja raste isključivo u južnim zemljama. Ovo mišljenje je danas pogrešno i nevažno. Zahvaljujući domaćim i stranim uzgajivačima, asortiman se povremeno nadopunjuje novim dostignućima, prilagođen različitim klimatskim uvjetima, podaci o kojima su prikazani u nastavku.

Uzgoj grožđa u različitim regijama Rusije

Područje Rusije je ogromno, pa se klima u regijama može značajno razlikovati. U mnogim dijelovima zemlje usjev poput grožđa uspješno se uzgaja. Osim toga, vinova loza je nepretenciozna prema tlu, jedina iznimka su slane i močvarne površine. Prije sadnje sadnice tlo se gnoji organskim tvarima. Dovoljno je jednom godišnje obogatiti tlo. Prilikom odabira mjesta vrijedi uzeti u obzir da je životni ciklus biljke otprilike 25-30 godina, stoga bi od zidova ograde i zgrada trebalo napraviti uvlačenje od 1,5 m. Najbolje vrijeme sadnje je jesen, naime Rujan. No, vrijeme može varirati ovisno o klimatskim karakteristikama regija.

Mnogi se vrtlari bave vinogradarstvom, kako na jugu Rusije, tako i u regijama s teškim klimatskim uvjetima

Kako biste dosljedno uklonili dobru berbu s vinove loze, morate odabrati sorte koje se preporučuju za uzgoj u određenim uvjetima.

Krasnodarska regija

Klimatski uvjeti Krasnodarskog teritorija smatraju se idealnim za grožđe, stoga se na ovom području uzgajaju najbolje sorte. Omjer toplih dana u godini, prosječne količine padalina i sunčeve svjetlosti čine dobar temelj za stabilno rođenje u vinogradima.

Glavna proizvodnja grožđa koncentrirana je u zoni Anapo-Taman. Ubrani usjev distribuira se drugim industrijama za preradu i tržištima za svježu potrošnju. Vrijeme berbe počinje od treće dekade srpnja i traje do sredine listopada.

Na Krasnodarskom teritoriju grožđe se uzgaja na otvoren način i u skloništu.

Nemoguće je navesti sve sorte uzgojene na teritoriju Krasnodarskog teritorija, jer se vinogradi stalno nadopunjuju novim razvojima uzgajivača. Sljedeće vrste kulture smatraju se najpopularnijim:

Madeleine Angevin

Grožđe Madeleine Angevin

Snažna biljka s ranim razdobljem sazrijevanja. Berba počinje sredinom kolovoza. Produktivnost ovisi o kvaliteti oprašivanja, najbolji oprašivač je Chasselas, pa se oba usjeva sade jedan do drugog. Prosječna težina hrpe doseže 180-200 grama. Bobice sadrže 15% šećera i 6,7% kiseline.

Pearl Saba

Rana sorta grožđa Pearl Saba

Bobice sazrijevaju krajem srpnja - početkom kolovoza. Produktivnost je velika (preko 8 kg po grmu), pastorci obilno rađaju. Nakon sadnje trupa biljka donosi plodove 2-3 godine. Omjer sadržaja šećera (16%) i kiselosti (7,3%) blizu je idealne vrijednosti. Posjeduje jak imunitet, otporan je na gljivične bolesti. Zbog nedostatka sadnog materijala prakticira se reprodukcija cijepljenjem.

Shasla bijela

Chassela grožđe bijelo

Jedan je od glavnih koji se masovno uzgaja na Krasnodarskom području. Biljka rano ulazi u fazu plodonošenja (već u 2. godini), grm je formiran srednje veličine, imunitet je jak, što se može pratiti u otpornosti na gljivične bolesti. Bobica se odlikuje visokim okusom (šećer 15%, kiselina 6,7%) i dobrom transportnošću.

Chaush

Sorta grožđa Chaush

Rano zrela sorta, nalazi se u cijeloj regiji, ali u malim količinama. Berba je spremna za berbu u trećoj dekadi kolovoza. Na visokim grmovima obilno se stvaraju veliki grozdovi, čija težina doseže 420-500 grama. Produktivnost ovisi o kvaliteti oprašivanja, najbolji oprašivač je Chasselas, pa su oba usjeva posađena u neposrednoj blizini. Pokazatelji sadržaja šećera - 14%, kiselosti - 6%.

Mađarski muškat

Mađarsko muškatno grožđe

Biljka ulazi u fazu plodonošenja 3. godine nakon sadnje sadnica. Grmovi muškata su srednje veličine s lozama koje se aktivno razvijaju. Okus meda u bobicama ukazuje na visok sadržaj šećera (preko 20%), s relativno niskom kiselošću (6,5%). Hrpa srednje veličine teška je do 160-170 grama. Namijenjen je konzumaciji svježih bobica i preradi u sokove.

Senso

Grožđe Senso

Biljka je porijeklom iz Francuske, ima visok prinos. Više od 7 kg bobica uklanja se iz grma. Grožđe sazrijeva do druge polovice rujna. Bobice su velike veličine, tamnoplave boje s karakterističnim voštanim premazom. Okus skladno kombinira sadržaj šećera (18,3%) i kiselost (7%). Masa grozda srednje veličine je 232 grama.

Krim

Jednako raznolik izbor sorti grožđa uzgojenih na poluotoku. Ukupan broj sorti je blizu stotinu. Povoljni klimatski uvjeti i plodnost tla doprinose visokim prinosima. Nedostatak oborina nadoknađuje se uređenjem vinograda sa sustavom navodnjavanja kap po kap. Prilikom sadnje biljaka koristite shemu: 3x1,5 m. Najveće plantaže nalaze se u podnožju (okrug Bakhchisarai), stepi (u blizini Simferopolja), kao i u predgrađima Jalte, Alušte, Sudaka.

Među plodonosnima ističu se:

Agadai

Stono grožđe Agadai

Stolna sorta podrijetlom iz Dagestana, odlikuje se kasnim razdobljem sazrijevanja. Berba počinje najranije 20. rujna. Biljka se normalno razvija na tlima s visokim udjelom soli. Uz svježu potrošnju, usjev se koristi za konzerviranje i izradu sokova.

Albiglio krimski

Krimsko grožđe Albillo

Srednje zrela biljka porijeklom iz Španjolske. Uzgaja se za proizvodnju vina. Prinos je 7-9 kg po grmu. Bobica sadrži šećer 14%, kiseline 6,7%.

Italija

Sorta grožđa Italija

Veliko grožđe, sakupljeno u rastresite grozdove, čija prosječna težina doseže 450 grama. Bobice žuto-jantara ugodnog su okusa s izraženom notom muškatnog oraščića.

Kardinal

Kardinalno grožđe

Bobice sazrijevaju do kraja kolovoza. Grozd je labav s puno grožđa, prosječna težina je 250-350 grama. Okus nije sladak, iako je sadržaj šećera najmanje 16-17%. Razlikuje se u otpornosti na gljivične bolesti i dobroj prenosivosti.

Citron Magaracha

Sorta grožđa Citron Magaracha

Vinska sorta ranog sazrijevanja. Kvaliteta okusa i prezentacije čini bobicu jestivom i svježom. Težina cilindrične četke doseže 400 grama. Sadržaj šećera je visok (23%) s kiselošću od 5-7%.

Subota

Šabatno grožđe

Kultura se uzgaja za svježu potrošnju i proizvodnju vinskog materijala. Bijele bobice sazrijevaju krajem rujna - početkom listopada. Velike grozdove se objesi do 280 gr. Čak i nakon skladištenja u hladnjaku 5 mjeseci, grožđe ne gubi svoj okus i tržišnost.

Astrahanska regija

Astrahanska regija obećava područje za uzgoj grožđa. Tome doprinosi vruća klima i prisutnost brežuljaka Baer. Duboka podloga podzemnih voda biljkama ostavlja veće šanse da izdrže zimske mrazeve.

Važan čimbenik je odsutnost insekata koji predstavljaju opasnost za vinograde.

Tijekom čitavog razdoblja postojanja vinogradarstva u industrijskim razmjerima, na brdima Bair testirano je više od 300 sorti. Najviši rezultati zabilježeni su uzgojem sljedećih sorti.

Codryanka (bijela)

Bijelo grožđe Codryanka

Biljka je srednje kasnog razdoblja sazrijevanja od 130-140 dana. Bobice zelenkasto-žute boje imaju zaobljeno-ovalni oblik, težina jedne doseže 10-12 grama. Prosječna težina četke - 600-800 gr., ali postoje i divovi težine 1,2 kg. Grm lako podnosi mraz do -23 °. Codryanka je otporna na plijesan i sivu trulež.

Oduševljenje

Grozd grožđa Delight

Rano, s vegetacijskim razdobljem od 110-120 dana. Razlikuje se povećanom otpornošću na gljivične bolesti i plijesan. Otpornost na mraz (do -25 °) omogućuje vam da pod pokrovom podnesete teške zime. Prinos grožđa Delight veći je od 9 kg po grmu.

Zračni kišmiš

Ružičasto grožđe srednje ranog sazrijevanja (vegetacija 115-125 dana). Prednosti: visok okus, tržišna vrijednost, dug rok trajanja. Težina hrpe srednje veličine doseže 250-450 grama. Sadržaj šećera je 17-21%, kiselost 6-7%.

Moskovskog

Moskovska sorta grožđa

Biljka je rano sazrijevanje, neobičnog je okusa, ispunjena aromama muškatnog oraščića i ananasa. Kultura je otporna na niske temperature, gljivične bolesti. Hrpa je mala, težina ne prelazi 150 grama.

Vologodskaya oblast

Klimatski uvjeti ovog kraja ne mogu se nazvati idealnim, ali čak je i tamo moguće uzgajati grožđe. Industrijalci koriste sorte otporne na mraz. Osim toga, prekriveni su posebnim materijalom za zimovanje. Privatni vrtlari navikli su se saditi reznice u staklenicima. Preporučuje se za srednji pojas:

Laura - veliko zeleno grožđe ugodnog je okusa, grmlje lako podnosi zimu;
Shunya - tamno ružičasti plodovi velikih dimenzija sazrijevaju do kraja kolovoza, biljka je otporna na bolesti;
Nadežda Aksajska - sazrijeva krajem kolovoza, po okusu i izvana bobica je slična sorti Arcadia;
Victoria - lijepi veliki grozdovi sa slatkim bobicama, veliki prinos (najmanje 7 kg po grmu);
Fenomen -sazrijeva sredinom kolovoza, bobice srednje veličine vrlo su slatkog okusa;
Gala - vrlo veliki plodovi, formirani u rastresitu hrpu, testiraju se u regiji;
Trešnja - ranozrela biljka, ružičasti plod srednje veličine s visokim udjelom šećera.

Primorski kraj

Vremenski uvjeti u regiji ne dopuštaju uzgoj bilo koje sorte grožđa, pa se odabiru posebne uzgojne sorte otporne na mraz. Između ostalog za zimsko razdoblje grmlje je prekriveno posebnim materijalom kako bi se spriječilo smrzavanje.

Adele

Grožđe Adele

Dizajnirano za uzgoj pod pokrovom. Masa četke srednje veličine doseže 600 grama. Bobice srednje veličine, tamno plave boje. Posebnost sorte je dugotrajno skladištenje, grožđe zadržava svoju prezentaciju do novogodišnjih blagdana.

Daleki istok Novikov

Sorta grožđa Daleki istok Novikov

Univerzalna sorta ranog sazrijevanja. Podnosi mrazeve do -28 °, ali zahtijeva zaklon za zimsko razdoblje zbog klimatskih značajki Primorskog teritorija. Grozd je mali, težak do 250 grama, bobice su tamnoplave s neobičnim, ali originalnim okusom.

Satelit

Grožđe Satelit

Biljka je rano sazrijeva sa zelenkasto-žutim grožđem, čija težina ne prelazi 8 grama. Prednost sorte je otpornost na mraz (-30 °), međutim, za zimovanje je potrebno sklonište. Plodovi sadrže 16% šećera i 7-9% kiselosti.

Ružičasta nije pokrivač

Sorta grožđa Pink ne prekriva

Ranozrela sorta stola. Bobice su vrlo ukusne (šećer 20%), ali male. Težina snopa - 150-200 gr. Urod ne gubi svoju prezentaciju dugo vremena, čak ni na vinovoj lozi. Pod odgovarajućim uvjetima čuva se do novogodišnjih praznika.

Rostovska regija

Klima Rostovske regije pogodna je i za uzgoj najboljih sorti grožđa. Postoji dovoljna količina svjetla, topline i vlage. Međutim, da biste odabrali vrstu (pokrivajući a ne pokrivajući), trebali biste vizualno podijeliti područje na 2 dijela, iznad i ispod Kamenska. Nekrilne sorte preporučuju se za sadnju na jugu.

Nisu svi svjesni činjenice da se u regiji proizvode vina koja su pravi konkurent francuskim kolekcijskim pićima. Popularne sorte uključuju:

Voljeni;
Jesen crna;
Maskota;
Arkadija;
Somerset Sidliss i sur.

Vlasnici vinograda svake godine prakticiraju ažuriranje asortimana sorti, koristeći provjerene sorte grožđa i najnovija dostignuća. Novi pristup i primjena inovativnih tehnologija omogućuje vam povećanje profitabilnosti poljoprivrednih poduzeća, dovodeći njihova postignuća na svjetsku razinu.

Suptilnosti tehnologije

Objavljeno u novinama "Light Mayakov"

Prvi dio je ovdje: class = »»> VA Rembe podijelio je s našim čitateljima zamršenost tehnologije uzgoja stolnog grožđa. Slijedeći njegove preporuke, uvijek ćete biti s berbom:

- Ljudi me često traže da im dam sortu grožđa za koju se ne mora brinuti. Jako sam iznenađen takvim pristupom poslu. Kad uzgajate povrće u svom vrtu, brinete se o njemu, zalijevate ga, liječite od bolesti i štetočina, gnojite ga, vezujete ... Dakle, i grožđe zahtijeva njegu. Samo tako, bez napuštanja, neće vam donijeti dobru žetvu ili će jednostavno umrijeti. Stoga ću vam reći što trebate učiniti kako bi vas grožđe uvijek oduševilo svojom berbom.

Slijetanje je osjetljiva stvar

Gdje mogu nabaviti dobre sadnice? Lako se prevariti na tržištu, a prepisivanje sadnica u vinogradarskim zavodima skupo je.Ali možete pronaći dobre sadnice amaterskih ili profesionalnih vinogradara za 200-250 rubalja. Trebate samo vidjeti kako se osoba brine za grožđe, je li bolesno, kako si, zajedno s sadnicom, ne biste donijeli bolest. A grožđe ima dovoljno bolesti. Ovo je antraknoza, oidijum, plijesan ...

Kako pravilno posaditi grožđe? Ovo je delikatno pitanje. Morate tome pristupiti vrlo pažljivo. Kopa se jama tehnologijom 70 x 70 cm, dubine 80 cm. Netko napravi drenažu, stavi šljunak, stavi cijev. No, više se fokusiram na učitavanje energije. Ovo je glavna točka. Pokušavam u rupu za sadnju staviti više humusa (gnoj koji je odležao najmanje tri godine, po mogućnosti 5-6 godina), koji sadrži sve tvari potrebne biljci. Najbolje je koristiti kravlji izmet koji je već istrunuo u mrvičasto stanje. Grožđu će biti dovoljno 5-7 godina. Da biste ubrzali spremnost gnoja, možete koristiti alate poput Baikala. Ja razrijedim sto grama ove tvari u 10 litara vode. Rasipam gnoj u slojevima i prskam otopinom Baikal. Tada organska tvar brže sazrijeva do željenog stanja.

Općenito, potrebno je koristiti više organskih gnojiva nego kemije, jer to utječe na okus grožđa.

Ako stalno primjenjujete složena gnojiva poput superfosfata, amofoske, kalijevih gnojiva, grožđe neće imati prirodan okus.

Pokazat će se da će napraviti metar sloj humusa - slobodno ga unesite. To će grožđu dati zalihu od pet godina.

Prvo pravilo sadnje je da se sadnica grožđa mora posaditi u rupu 15-20 cm ispod razine zemlje.To se radi kako bi korijenov sustav biljke dobro prezimio i ne smrzavao se. Ako je korijen sadnice dulji od 15-20 cm, mora se orezati na ovu udaljenost.

Druga točka - prilikom sadnje stavite gomolj u sredinu rupe, stavite sadnicu na ovaj tuberkul tako da se korijenje ravnomjerno razilazi prema dolje pod kutom od 45 stupnjeva. Ako se korijen savije i okrene, biljka će boljeti. Ovo je vrlo važna točka. Kako se to ne bi dogodilo, sadnicu lagano povucite prema gore. Korijenje će se raširiti i uklopiti onako kako im je potrebno.

Nakon sadnje sadnice potrebno ju je obilno zalijevati vodom. Ako se sadnja vrši u proljeće, preporučljivo je razrijediti neki stimulans rasta u vodi (MB-101, Heteroauxin, Kornevin, Cirkon). Prilikom uporabe lijekova morate pažljivo slijediti upute i paziti da mu rok trajanja ne istekne.

Nakon sadnje sadnica se mora tretirati protiv gljivičnih bolesti u fazi kada su joj pupoljci još uspavani. Obrada se provodi 3% -tnom otopinom željeza ili bakrenog sulfata (više volim željezni sulfat). Takvu preradu svih vrsta grožđa treba provesti u kasnu jesen prije nego što se grožđe skloni za zimu i u rano proljeće, čim se grožđe otvori. Ako loza potamni od vitriola, to nije problem.

Ako je biljka slaba, nahranite je otopinom cirkona kao oživljavanje ili potporu.

Formiranje mlade biljke

Tada počinje faza rasta sadnice. U prvoj godini rasta formira se. Ovdje odlučujete koji ćete sustav odabrati: rukav ili ventilator.

Ako želite da cijela biljka bude u razini struka, bilo je zgodno vezati je i beriti, četke nisu bile obješene visoko, napravite sustav rukava.

Da biste to učinili, na sadnici formirajte dva središnja snažna izdanka. Ti će izbojci rasti od svibnja do kasne jeseni. Bočni pastorci će rasti na svakom internodiju. Treba ih ukloniti, ali 2-3 lista ostaviti za zamjenu. Ako na biljci ima mnogo internodija, a pastorke ne odrežete, ova dva rukava jednostavno neće sazrijeti, biljka se neće pravilno pripremiti za zimovanje. Ako na vrijeme uklonite pastorke, biljka će dobiti snagu, sazrijevanje reznica će biti dobro i biljka će uspješno podnijeti zimu.

Sljedeće godine već je moguće obaviti formiranje lepeza grožđa.No, vrste formiranja su različite i primjenjuju se pojedinačno na svaku biljku.

Liječenje štetočina i bolesti

Prvi tretman grožđa od bolesti provodi se u fazi 3-4 lista s izdankom od 15-20 cm. Pokušavam obaviti prvi tretman Polyramom. Po mom mišljenju, on je najučinkovitiji. Također možete koristiti zlato Horus ili Ridomil.

Ako se nakon prerade s Ridomilom grožđe može pojesti nakon 20 dana, onda nakon Polyrama - nakon 60 dana. Stoga s ovim lijekom radim samo u ranoj fazi.

Od plijesni se koristi Horus ili Ridomil zlato, od oidija - Topaz.

Ako ste biljku jednom tretirali Ridomilom, sljedeći put svakako nanesite Quadris.

Za preradu grožđa morate imati tri različita pripravka, koja se moraju izmjenjivati kako ne bi došlo do prilagodbe bolesti na njih.

Ako je vrijeme kišovito, tada morate provesti 10-12 tretmana grožđa po sekhonu. A ako je vrijeme suho i stabilno - 5-7 tretmana.

Ako želite biti uvijek s berbom, uzgajivačima se savjetuje da radi prevencije prerađuju grožđe svakih 10 dana.

Ako grožđe tretirate površinskim pripravcima, poput bordoške tekućine, imajte na umu da ono djeluje samo na mjesto gdje dospije i ispere ga kiša.

Lijekovi koje sam gore naveo su sistemskog djelovanja, biljka ih apsorbira i traju mnogo duže.

Što se tiče štetočina, grožđe ima tri glavna: paukovu grinju, štipavicu i svrbež od filca.

Ostali lijekovi koriste se protiv štetočina. Najprikladniji lijek protiv njih je BI-58. Actellik dobro djeluje na paukove grinje. Tu su i Aktara i DI-68.

Da bi lijek bolje djelovao i biljka ga apsorbirala, mora se otopiti u kišnici.

Liječenje grožđa lijekovima potrebno je završiti za razdoblje navedeno u njegovim uputama.

Ako se grožđe razboli tijekom sazrijevanja usjeva, onda ga ne vrijedi obrađivati, ali morate otkinuti zahvaćeno lišće kako se žarište bolesti ne bi dalje širilo.

Ako je vaša biljka još samo za oblikovanje rukava, možete je preraditi u bilo kojem trenutku.

Zalijevanje i prihrana

Grožđe ne voli često zalijevanje. Mladu sadnicu potrebno je zalijevati jednom tjedno. U 5-6. Godini korijenov sustav biljke razvija se vrlo dobro, te počinje aktivno aktivno izvlačiti vodu. Njegov korijen ide do 10 metara duboko. Idealno, naravno, korištenje sustava za navodnjavanje kap po kap.

Hranjenje biljaka mora se vršiti prema fazama njegovog rasta. Treba ga kombinirati sa zalijevanjem.

Dohranu je najbolje obaviti u dvije vrste: korijenu i listu. Bolje izmjenjivati - jedan tjedan raditi korijen, drugi - list. Ovo je najbolja opcija za biljku.

Ako je biljka sada u fazi rasta, možete koristiti dvostruka složena gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij. Superfosfat, amofoska - od jeftinih gnojiva. Dobro gnojivo Agromaster i slično, ali su skuplji.

Folijarna prihrana vrši se prskanjem iz prskalice. Preporučljivo je obraditi gornji i donji dio lista. Za to obično koristim Plantofol.

Kad biljka sazri i ima višak dušika, koristim Nutrivant, gdje dušika nema.

Gnojiva koja se koriste za folijarnu primjenu imaju ljepilo koje sprječava ispiranje taloga u zemlju.

Unatoč mnogim anorganskim gnojivima, organsko je idealno sredstvo za prihranu grožđa. Kako pripremiti i primijeniti organska gnojiva?

Uzmite bačvu, napunite polovicu njenog volumena pokvarenim divizmom i napunite je vodom. Promiješajte i ostavite da se kuha deset dana. Dobivena otopina treba dobro fermentirati prije upotrebe.

Ako je grožđe u prvoj fazi rasta, potrebno ga je prihraniti organskim gnojivima u omjeru 1 do 12, tj. 1 litra tekućine na 12 litara vode. Gnojenje organskog grožđa vrši se samo korijenom.

Kako biljka raste, povećavate udio na 1/10, 1/8 i 1/5. Grožđe savršeno upija organska gnojiva i osjeća se izvrsno ako ne prekršite navedeni udio. Prehraniti biljke gnojivima također se ne isplati.

Za dobar razvoj grožđa mogu se koristiti i različiti elementi u tragovima. Puno njih. Na primjer, bor se koristi za poboljšanje jajnika usjeva. No sve je to dodatno bacanje novca. Osim toga, potrebno je strogo poštivati doziranje i provjeravati datume isteka lijekova. Mislim da za amatere takva sredstva nisu toliko važna.

Njega tijekom rasta

Tijekom rasta grožđe zahtijeva pažljivu njegu, poput djeteta. Ovo je cijela kreacija. Gledajte, bijeg je počeo, ovo je internodija, ovdje će odrasti posinak. Obično se savjetuje da ih potpuno uklonite.

No, vjerujem da 1-2 lika posinka treba ostaviti na zamjenu, kako ne bi ometali bubreg.

Kako rastete, formirate središnji izdanak grožđa i držite ga vezanog.

Kako bi se zadržala vlaga u tlu i privukli crvi, tlo ispod grožđa može se malčirati pokošenom travom.

Tapiserija za grožđe

Postoje različite vrste rešetki od grožđa. Koristim dizajn s dvije oštrice. Koje su njegove prednosti? Omogućuje vam sadnju biljaka u šahovnici. Rukavi su prekriženi. To omogućuje bolje izlaganje grožđa suncu.

Trenutak napetosti žice je važan. Prva žica rasteže se na udaljenosti 50-60 cm od tla. Drugi red ide nakon 20 cm, ostatak - nakon 30 cm. To pojednostavljuje podvez od grožđa i omogućuje da se suprotni rukavi ne preklapaju.

Za donje redove koristim C-žicu da podnesem opterećenje zrelih četkica.

Nakon berbe

Ako ste požnjeli svoj urod, morate nastaviti paziti da se biljka ne razboli. Budući da ste uklonili bobicu, biljka se može sigurno liječiti snažnim lijekovima. Što bolje pripremite biljku za hibernaciju, sljedeće će godine biti manje izložena bolestima.

Što se tiče hranjenja, onda prije zime u jesen morate primijeniti kalijeva gnojiva.

Organska gnojiva mogu se u jesen raspršiti i pomiješati s tlom s hodalicom.

Sklonište za zimu

Kako prekriti grožđe za zimu? Ovo je vrlo važna točka. To je vrlo jednostavno na mom dvorednom sustavu. Krajem listopada - početkom studenog orezati ćemo. Obrezivanje se vrši ovisno o tome kako planirate oblikovati grm u budućnosti: s ventilatorskim ili rukavačkim sustavom.

Ostaju ti izdanci koji, po mogućnosti, još nisu urodili plodom, tako da iduće godine daju dobar jajnik. Uklanjaju se sve nezrele grane.

Kako prekriti grm grožđa kako bi dobro prezimio? Ako ga snažno pritisnete na tlo, postoji velika opasnost od dobivanja bakterijskog raka. Ako ostavite grm otvoren, vlaga će ući u njega, a u mrazu će se drvo rasprsnuti, a pupoljci će se smrznuti.

Najbolja opcija: pripremite željezne lukove, savijte lozu i pričvrstite je lukovima tako da grane ne dodiruju tlo. Da bi vinova loza bila suha i disala, morate upotrijebiti hidroizolacijsku foliju za zaklon, koja se koristi u izgradnji krova. Njegove prednosti su što omogućuje biljci da diše, ali ne dopušta prolaz vlage. Pokrijete li grožđe običnom plastičnom folijom, može se ugušiti.

Prikvačili smo grm, prekrili ga odozgo filmom, čije rubove prekrivate zemljom. Grm grožđa tijekom skloništa za zimu mora biti suh. Ako je grožđe na suhom, prozračenom mjestu, dobro će podnijeti jaki mraz. Ako se smoči, drvo može puknuti od mraza.

Prije nego što sklonim grožđe za zimu, svakako obavim tretiranje grma s 3% željeza ili bakrenog sulfata od gljivičnih bolesti.

U proljeće pokušavam grožđe otvoriti rano, krajem ožujka, kako bih ga obrađivao željeznim ili bakrenim sulfatom dok pupoljci ne nateknu.

Sadnja sadnica grožđa počinje odabirom mjesta. O ovom izboru ovisit će prinos grmlja, dugovječnost, sadržaj šećera u bobicama. Na mjestima gdje nema dovoljno topline, vinograd najbolje raste na južnoj ili jugozapadnoj padini, po mogućnosti na lakim tlima. Postavite ga na sredinu padina sa strminom od oko 10 stupnjeva.

U južnim regijama, gdje ima dovoljno topline, nije potrebno saditi grožđe na južnoj padini, osim ako se radi o sortama muškata koje se koriste za izradu desertnih vina. U tom slučaju grožđe koje raste na južnoj padini dobiva više šećera.

Zaštita od hladnog i suhog vjetra od velike je važnosti. U područjima gdje u tlu nema dovoljno vlage, bira se mjesto za sadnju grožđa, uzimajući u obzir pojavu podzemnih voda na dubini od 1-2m. Potrebno je izbjegavati sadnju vinograda u zatvorenim udubljenjima, gdje postoji opasnost od mraza, kao i u područjima s poplavama.

U uvjetima Krasnodarskog teritorija i Ukrajine, dobri vinski materijali od šampanjca dobivaju se na sjevernim padinama, na humusom lomljenom, smeđem tlu. Ovo su najbolji uvjeti za sorte poput crnog pinota, chardonnaya. Traminac najbolje uspijeva na plodnim tlima u kosim dolinama.

Sorta rizling uspješnija je u južnim predjelima na sjevernim padinama s humusno-vapnenastim tlima. Sorta Cabernet Sauvignon proizvodi duboko obojena vina kada se uzgaja na planinskim šumskim tlima.

Za sorte konjaka dobro odgovaraju čak i vlažnija područja; u takvim područjima grožđe daje visoke prinose.

Stolne sorte dobro rastu na laganim, plodnim tlima.

Prije sadnje sadnica grožđa uklanja se sve kamenje i panjevi, ako ih ima. Poželjno je olabaviti zemlju na dubinu od 80 cm. Duboka obrada tla stvara najbolje uvjete za razvoj korijena gdje neće trpjeti mraz. Osim toga, poboljšat će se prehrana grmova grožđa, zahvaljujući čemu će plodovi doći ranije, povećat će se prinos i njegova kvaliteta.

U uvjetima ljetne vikendice ili osobne parcele, sadnice grožđa često se sade jedna po jedna u zasebne rupe. Jame se prave 30-40 cm široke i duboke, u sredinu se izlije nasip zemlje i stavi sadnica, šireći korijenje, na ovaj nasip.

Najbolje je temeljito se uhvatiti posla jer će grožđe rasti na jednom mjestu dugi niz godina. Dobro mjesto za grožđe je na južnom zidu kuće, tamo će uvijek biti toplo, a sadnica će se dobro razvijati.

Da bi iz sadnice izrastao snažan rodni grm, potrebno je iskopati rupu za sadnju širine i dubine najmanje 80 cm. Na dno jame položi se debeli sloj polutrulog gnoja, piljevine, nasjeckanih grana grana, a sve se to pomiješa s litarskom limenkom drvenog pepela ili 0,5 litre vapna. Možete čak dodati i stari gips.

Na vrh se izlije sloj zemlje, napravi se nasip i stavi sadnica na nasip. Jama je prekrivena zemljom, zbijena i u nju se ulije 1-2 kante vode. Nakon sadnje sadnica bi trebala biti ispod razine tla. Povrh toga, možete ga posipati rahlom zemljom ili depilirati gornji rez tako da se ne osuši. Od svih ovih korisnih dodataka moćno korijenje počinje rasti na dubini koja se neće smrznuti zimi, prinos će biti veći, a povećat će se i sadržaj šećera u bobicama.

Sadnja sadnica grožđa to je odgovoran posao i ako slijedite sva pravila sadnje, kao i odaberete sortu koja je prikladna za to područje, tada će zahvalna loza sav trud nagraditi izvrsnom berbom.

Datum objave:Rastući