Grad u predgrađu u kojem se uzgajaju poznati krastavci

Pravi nacionalni brend okruga Lukhovitsky u moskovskoj regiji je poznati krastavac. Stanovnici Lukhovicha s pravom su ponosni na svoje krastavce, koji imaju dugu povijest i priznatu kvalitetu. Za mnoge stanovnike ovo je obiteljski posao. U okolici se redovito održavaju sajmovi posvećeni ovom popularnom povrću. Ove godine, 20. lipnja, u selu Selkhoztekhnika održat će se prvi festival "Lukhovitsky Krastavac". Kako se industrija krastavaca pojavila u Lukhovitsyju i što je iz toga proizašlo, doznao je dopisnik novinske agencije Lukhovitsy.

Kako uzgajati povrće na prozorskoj dasci >>

Ribolov krastavaca

Nekada lokalno stanovništvo nije prepoznavalo "crnu poljoprivredu" - oranje i vrtlarstvo, radije se baveći ribolovom, vrtlarstvom, stočarstvom, raznim obrtima i trgovinom.

No početkom 30 -ih godina dvadesetog stoljeća na području poplavne ravnice Oke započelo je oranje zemlje, a na osobnim pomoćnim parcelama uzgajalo se različito povrće. U to vrijeme u okrugu Lukhovitsky tada se počela primjenjivati ​​nova tehnologija - uzgoj krastavaca u zatvorenom tlu pod filmom na gredicama posebno pripremljenim od jeseni.

Kao što je povjesničar Andrei Shablin primijetio u svom članku objavljenom u almanahu "Podmoskovny Chronicle" 2008. godine, ta je tehnologija omogućila dobivanje ultra-ranih sezonskih krastavaca, koji su bili jako traženi u Moskvi, unatoč činjenici da su bili vrlo skupi.

U početku se industrija krastavaca razvijala samo u selima i selima koja se nalaze u poplavnom području Oke, kako se ovdje kaže - “na dnu”, a od druge polovice 60 -ih u gradu se primjetno razvilo povrtlarstvo. Do početka 70 -ih tehnologija uzgoja je usavršena, a obujam proizvodnje krastavaca dosegao je vrhunac - tijekom sezone je svaka osobna pomoćna farma dobivala u prosjeku 30-60 tona ovog povrća.

O masovnoj uključenosti lokalnog stanovništva u proizvodnju krastavaca svjedoči članak lukhovitskog regionalnog lista "Put do komunizma" od 5. rujna 1959. godine: državna gospodarstva nemaju dovoljno ljudi u razdoblju berbe krumpira, gotovo svi stanovnici raditi na svojim dvorištima i prevoziti krastavce u Moskvu.

„Posjedovanje vlastitog automobila omogućilo je, osim isporuke krastavaca u Moskvu, razvoj tržišta svih susjednih regija. Lukhovitsky krastavci stigli su i do sjevernih gradova: Arkhangelsk, Cherepovets. Prijelaz 1970 -ih u 1980 -e smatra se najprofitabilnijim razdobljem u industriji krastavaca. Obujam proizvodnje krastavaca u regiji Lukhovitsky narastao je na 80 tisuća tona ”, piše povjesničar.

Nije ni čudo što u Lukhovitsyju postoji čak i spomenik krastavcu. Instaliran je 1. travnja 2006. Kiparska kompozicija je bačva s krastavcem. U pjesmi se pjevaju i izvrsni luhovicki krastavci.

Trgovine će se do 1. kolovoza puniti robom u blizini Moskve u regiji >>

Standard kvalitete

Lukhovitsky krastavac nije sorta sama po sebi. Omiljene sorte zelentza - mladih krastavaca, koji su se uzgajali prije 30 godina, bili su domaći "Graceful" i hibrid njemačke selekcije "Libelle".

„Postoji veliki izbor sorti i hibrida ovog povrća, i ruskog i stranog, osobito nizozemskog podrijetla. Za dobivanje pravih lukhovitskih krastavaca odabiru se oni otporni na hladnoću i bolesti ", rekao je Alexander Lagutin, glavni stručnjak odjela za rad s poljoprivrednim poduzećima i ekologiju upravnog okruga Lukhovitsky.

Lokalni standard kvalitete je eliptični plod dug 5-7 cm s tankom, blijedozelenom kožom prekrivenom malim prištićima. Ako je krastavac ubran navečer, sljedeće jutro ili dan trebao bi već biti na pultu. Takvo zelje je hrskavo, ima izraženu aromu krastavca.

"Naši lukhovitski krastavci razlikuju se, osim pomno promatrane tehnologije uzgoja, i kulturom posluživanja za šankom - uvijek su vrlo čisti, a plodovi moraju biti lijepo oblikovani, a ne šuplji", kaže Alexandra Maksimovna, stanovnica sela Vykopanka. Uzgaja krastavce više od 25 godina.

Polja jagoda u moskovskoj regiji, gdje možete besplatno brati bobice >>

Certifikat krastavca

Često se pod krinkom krastavaca iz moskovske regije Lukhovitsy na tržnicama prodaju plodovi iz Rostova, Ryazana ili Tambova. U administraciji okruga Lukhovitsky odlučeno je patentirati robnu marku "Lukhovitsky krastavac". Prijava i odgovarajući uzorci poslati su Centru za higijenu i epidemiologiju Rospotrebnadzora.

Pozitivni rezultati su došli nedavno. Sada će se kompletan paket dokumentacije sa stručnim mišljenjem prenijeti u Ministarstvo poljoprivrede Rusije, a zatim u Rospatent radi dobivanja potvrde o zemljopisnoj oznaci mjesta podrijetla robe - "krastavac Lukhovitsky".

Prema riječima načelnika Lukhovitsky regije Vladimira Barsukova, ubuduće će oni koji uzgajaju krastavce u Lukhovitsky regiji dobiti poseban certifikat. Time će se zaštititi prava i proizvođača i kupaca.

Što napraviti od bobica kod kuće >>

Jedinstvena tehnologija

Na kvalitetu i okus lukhovitskih krastavaca prvenstveno utječe jedinstvena mikroklima donjeg toka Oke: visoka vlaga i prilično dugo razdoblje bez mraza - do 135 dana godišnje. Osim toga, u nizinama su povrtnjaci zaštićeni od hladnih vjetrova, a poplavna su tla iznenađujuće plodna, bogata prirodnom organskom tvari i mineralima iz mulja koji su donijele riječne poplave, objašnjavaju stručnjaci.

Tradicionalnu tehnologiju proizvodnje čuvaju i prenose s koljena na koljeno stanovnici okruga Lukhovitsky. Dugotrajna uporaba organskih gnojiva poput gnoja, treseta i komposta poboljšava plodnost tla i omogućuje vam dobivanje ekološki prihvatljivog proizvoda.

“U našoj su se obitelji baka i majka također bavile krastavcima. Krastavce sadimo ispod folije u rano proljeće, dok još ima snijega. Pazimo na njih kao na malu djecu. Pokrivamo, zalijevamo, provjetravamo, skrivamo se od kiše. Čim se pojavi prvi izrezbareni list, odmah nakon kotiledona, i stabljike, sadnice presađujemo u stalne gredice, ali i ispod filma. Već krajem svibnja započinjemo prvu berbu. Krastavce je važno brati svaki drugi dan ne dopuštajući da prerastu. Svi krastavci su iste veličine kao i za odabir. To je cijela tajna ”, podijelila je svoje iskustvo Inna Afanasyeva iz sela Psotino.

Povrće se u moskovskoj regiji sije brže >>

Lukhovitsky metoda proizvodnje zelenila, sastavljena na temelju generaliziranih informacija primljenih od stanovnika okruga:

· Podloga staklenika izrađena je od slame;

· Smjesa za sjetvu sjemena priprema se od prirodnih sirovina (humus, treset, zemlja, voda);

· Sjetva natopljenog sjemena provodi se u dobro izoliranom stakleniku;

· Mjesec dana kasnije, sadnice se presađuju u obične gredice, prekrivene folijom;

· Prije sadnje na gredice se postavlja film s prorezima, u koji se sade sadnice, koji ne dopušta klijanje korova;

· Optimalna temperatura kontrolira se otvaranjem i zatvaranjem filma;

· Svakodnevno zalijevanje krastavaca;

· Branje krastavaca obavlja se svaki drugi dan.

U okrugu Lukhovitsky održan je festival krastavaca >>

Olga Iosipenko

Indija se smatra rodnim mjestom krastavca. Prema starim kronikama, ovo se povrće ovdje jelo već 3000. godine prije Krista. NS. Kasnije su se krastavci počeli uzgajati u Egiptu i Grčkoj.O tome svjedoče njihove brojne slike u freskama. U Rusiji se ovo povrće pojavilo u 15. stoljeću, a do 16. steklo je ogromnu popularnost. Kod nas se ova kultura uzgaja prema različitim metodama koje omogućuju dobivanje bogate berbe plodova. U moskovskoj regiji, na primjer, krastavac Lukhovitsky izuzetno je popularan.

Opći opis

Zapravo, ovaj krastavac nije sorta. Zasebno je ime dobila zbog činjenice da se uzgaja na području s neobičnom mikroklimom pomoću posebne tehnologije koja vam omogućuje da dobijete veliki broj malih hrskavih urednih plodova. Ova zanimljiva sorta krastavaca uzgaja se u blizini grada Lukhovitsy u Moskovskoj regiji.

Malo povijesti

Seljaci koji su nekoć živjeli na području Moskovske regije u većini slučajeva nisu priznavali crnu poljoprivredu. Uglavnom su se bavili stočarstvom, raznim obrtima, ribarstvom. Međutim, nakon revolucije započelo je veliko oranje zemljišta u poplavnom području rijeke Oke. Mnogi lokalni stanovnici dobili su parcele za vrtlarstvo. Vlasnici sovjetskih dacha skrenuli su pozornost na činjenicu da krastavci daju najveće prinose od svih usjeva koje uzgajaju.

Postupno su vlasnici parcela smještenih na obali rijeke Oke u blizini Lukhovitsyja razvili posebnu tehnologiju za uzgoj krastavaca. U početku su uzgojeno povrće prodavali na tržištima Moskve i regije. Kasnije su usjevi Lukhovci počeli izvoziti u druge regije Rusije.

Koje se sorte koriste u Lukhovitsy

Lukhovitsky krastavac može se uzgajati iz gotovo bilo kojeg sjemena na ovom području. Sorta Graceful i hibrid Libelle bili su iznimno popularni na ovom području tijekom sovjetskih godina. Sada se na područjima ovog područja moskovske regije uzgajaju razne domaće i nizozemske sorte. Kako bi dobili prave lukhovitske krastavce, lokalno stanovništvo uglavnom koristi sorte otporne na hladnoću i bolesti.

Što su Lukhovitsky krastavci

Zašto su zelenila s ovog područja toliko cijenjena na tržištima Moskve i drugih gradova Rusije? Idealan Lukhovitsky krastavac je plod male veličine - 5-7 cm duljine, apsolutno ujednačenog oblika, svjež, s tankom osjetljivom korom, hrskav i prekriven prištićima. Osim posebne tehnologije uzgoja, lokalno stanovništvo promatra i kulturu trgovine takvim zelenilom. Krastavac ubran dan ranije trebao bi biti na pultu do jutra.

Prije nekoliko godina navodno su se Lukhovitsky zelentsy počeli pojavljivati ​​na tržištima Moskve i obližnjih regija, zapravo uzgajani u regijama Ryazan, Rostov ili Tambov. Stoga je uprava regije Lukhovitsky odlučila patentirati svoje krastavce. Svi poljoprivrednici koji uzgajaju ovu kulturu morali su dobiti posebne certifikate.

Lukhovitsky F1 krastavac: opis, fotografija, značajke uzgoja

Ne tako davno domaći uzgajivači dobili su posebnu sortu - Lukhovitsky F1. Ovo je rano zreli krastavac ženskog tipa cvatnje, koji daje tamnozelene plodove bijelog trna sa svijetlim prugama.

Lukhovitsky F1 krastavac zaslužio je vrlo dobre kritike ljetnih stanovnika, uglavnom zbog svoje nepretencioznosti i produktivnosti. Ova se sorta uzgaja prema shemi 50x50 cm. Zelentsy može doseći veličine 10-13 cm. Naravno, bez promatranja posebne tehnologije, pravi Lukhovitsky krastavci ne mogu se uzgajati iz takvih sadnica. Međutim, u svakom slučaju, plodovi ove sorte odlikuju se dobrim karakteristikama okusa, imaju sočnu pulpu i tanku kožicu. Fotografija takvog krastavca predstavljena je u nastavku.

Tehnologija uzgoja

Kao i u prošlom stoljeću, i u sadašnjem, jedinstvena mikroklima donjeg toka Oke ima veliki utjecaj na težinu i kvalitetu lukhovitskih krastavaca. Kao i do sada, vlasnici ljetnikovca, zahvaljujući visokoj vlažnosti zraka i dugom razdoblju bez mraza, na masnim tlima poplavnog područja sakupljaju najbogatije žetve najukusnijih zelenila u Rusiji.Lukhovitsky krastavci uzgajaju se (fotografije takvih plodova različitih sorti mogu se vidjeti u članku) pomoću sljedeće tehnologije:

• Slama se polaže u gustom sloju na dno velikih staklenika. Nakon toga će početi truliti i zagrijavati sadnice odozdo.
• Na slamu se izlije posebna mješavina tla koja se sastoji od zemlje, humusa i treseta.
• Zatim se sadi sam krastavac Lukhovitsky. Sjeme se neko vrijeme namoči u vodi i stavi u staklenik.
• Odozgo je staklenik sadnica prekriven s dva sloja plastične folije.

Slijetanje se ovom tehnologijom vrši u rano proljeće, čak i prije otapanja snijega. Nakon mjesec dana, uzgojene sadnice prenose se na obične gredice prekrivene folijom. Prethodno je površina tla malčirana posebnim materijalom s prorezima. Nakon toga se sprječava rast korova.

Tijekom uzgoja sadnica na gredicama, ručno se kontrolira temperatura zraka (otvaranjem i zatvaranjem filma). Naravno, krastavci se povremeno zalijevaju. Nakon toga, zelje, koje je doseglo optimalne veličine, povremeno se bere (otprilike svaki drugi dan). Ova tradicionalna tehnologija uzgoja krastavaca prenosi se s koljena na koljeno u obiteljima Lukhovitsy već dugi niz godina.

Spomenik

U samoj četvrti Lukhovitsky obožavaju jesti zelene biljke koje uzgajaju ljetni stanovnici. Jedu se svježi, konzervirani i u salatama. Ovo povrće je ovdje toliko popularno da su mu čak podigli i spomenik. Spomenik prikazuje bačvu s velikim lukhovitskim krastavcem na vrhu. Kovanice koje simboliziraju prosperitet razbacane su po cijeloj površini zelenila. Natpis ugraviran na spomeniku glasi: "Kravatelju hranitelju od zahvalnih građana Luhoviča."

Na prvi pogled takve pohvale mogu djelovati pomalo duhovito. Međutim, u stvarnosti je sve više nego ozbiljno. Ovaj spomenik podignut je 2007. godine, na dan 50. obljetnice grada. Uprava je ovu odluku donijela uglavnom zbog toga što je u teškim 90 -im godinama povrće koje je donijelo bogate žetve postalo pravi spas za stanovnike Lukhovicha. Osim spomenika krastavcu, grad ima i muzej za ovo povrće.

Recenzije potrošača

Naravno, svi koji su probali Lukhovitsky sočne hrskave krastavce jako ih hvale. Mnogi vjeruju da je ovo najukusnije zelje ne samo u moskovskoj regiji, već u cijeloj Rusiji. U krastavcima Lukhovitsky nikada nema praznina, a njihova je koža praktički odsutna. Ranije je neko voće prodano na tržnicama bilo pomalo gorko. Lokalni stanovnici vjeruju da je prisutnost nekoliko takvih primjeraka po kilogramu znak potpune ekološke čistoće proizvoda. Međutim, budući da su zahtjevi potrošača za raznim vrstama povrća nedavno porasli, stanovnici Lukhovicha prešli su na uzgoj posebnih nizozemskih sorti. Takvi krastavci uopće nemaju gorak okus. Jedini nedostatak ovih zelenila smatra se prilično visokim troškovima.

Recenzije o Lukhovitsky F1

Mnogi ljetni stanovnici, naravno, zanima je li vrijedno kupiti ovu sortu krastavaca. Lukhovitsky krastavac F1, sudeći prema mišljenju mnogih vlasnika ljetnikovca, zapravo ima izvrsne kvalitete i savršeno oponaša plodove uzgojene u donjem toku Oke. Ovi krastavci potpuno su bez gorčine, sočni su, hrskavi i izvrsni su za kiseljenje.

Gdje se može kupiti

Gdje možete kupiti Lukhovitsky krastavac? Fotografije ovog povrća predstavljene na stranici jasno pokazuju njihovu malu veličinu i uredan oblik. Kupiti takvo hrskavo zelje uzgojeno u poplavnom području Oke, danas je moguće uglavnom samo na tržištima Moskve i Moskovske regije. I naravno, možete ih kupiti u samom Lukhovitsyju. Ovaj grad se nalazi 135 km od glavnog grada, na autoputu Moskva - Čeljabinsk.

U Lukhovitsyju ovo povrće prodaju ljetnici koji ga uzgajaju. Nažalost, put do tržišta kapitala za njih je u naše vrijeme zatvoren.Prodavanje krastavaca, s ljubavlju uzgojenih na ljetnikovcima u donjem toku rijeke Oke, u Moskvi su danas samo preprodavači. Poslovni ljudi dolaze u sela i kupuju tone povrća koje je jako traženo. Naravno, prodaju ga vrlo skupo na moskovskim tržnicama. No, oni koji putuju u glavni grad autocestom Moskva-Čeljabinsk imaju izvrsnu priliku kupiti malo hrskavog zelja, prikladnog za kiseljenje, malo jeftinije na autocesti. Na području Lukhovitsy, stotine ljetnih stanovnika-trgovaca stoji uz njegove rubove i prodaje svoje poznate proizvode.

Čak se i svježiji lukhovitski krastavci mogu kupiti u nižim selima regije. Da biste to učinili, morate doći do tržnice u gradu i slijediti do željezničke stanice. Zatim biste trebali otići u Krasnu Poymu i skrenuti u Fruktovu. Nakon nekog vremena, uz cestu će doći do sela s krastavcima: Gretovo, Ivnyagi, Psotino itd.

Kako pravilno soliti Lukhovitsky zelentsy

Sve sorte uzgojene na ovom području odlikuju se izvrsnim svojstvima okusa, ne samo svježe, već i konzervirane. Uključujući krastavac Lukhovitsky F1, koji je zaradio dobre kritike ljetnih stanovnika. Korištenje zelenila iz donjeg toka Oke za soljenje omogućuje vam dobivanje ekološki čistih ukusnih pripravaka za zimu. Zelje uzgojeno na ovom području možete sačuvati na bilo koji način. Svaka će domaćica zasigurno imati razne tehnike. Ali sami Luhovci fermentiraju svoje krastavce na sljedeći način:

• Zelje izvađeno iz vrta temeljito se opere.
• Krastavci se stavljaju u sterilizirane staklenke.
• Rasol se priprema s dodatkom začina i soli.
• Ulijte ga u staklenke.
• Krastavci se stavljaju na toplo, tamno mjesto 2-3 dana.

Nakon što se pojavi pjena, limenke se zatvore plastičnim poklopcima i postave u podrum.

Nažalost, zbog marketinških poteškoća, zanimanje poput uzgoja krastavaca u četvrti Lukhovitsky ovih dana postupno gubi na popularnosti. Uzgojem ove kulture bave se uglavnom samo umirovljenici. Prema prognozama nekih istraživača, u roku od 15-20 godina "proizvodnja krastavaca" na ovom području mogla bi potpuno nestati. Nadamo se da se to ipak neće dogoditi. Uostalom, krastavac Lukhovitsky zapravo se odlikuje doista jedinstvenim karakteristikama okusa i, štoviše, apsolutnom ekološkom čistoćom. Isto se ne može reći za mnogo povrća uzgojenog prema novim tehnologijama u staklenicima i plastenicima velikih farmi u drugim regijama zemlje.

Početak lipnja, a prvi krastavci već su se pojavili u Lukhovitsyju. Prvo, 80 rubalja po kilogramu. Tjedan dana kasnije - 60 rubalja. Tjedan dana kasnije - za pedeset dolara. Veleprodajna cijena za trgovce koji kupuju krastavce s Gazelama još je niža. Ovo je prva berba. Za mjesec dana krastavci će sazrijeti među ljetnim stanovnicima i u okolnim područjima. Oni će ispuniti cijelo tržište Lukhovitskog okruga i Moskve. Ako se usredotočite na prošlu godinu, tada će od sredine srpnja biti moguće kupiti svježe ubrane krastavce u Lukhovitsyju za 10-15 rubalja. U Moskvi je cijena uvijek 2-3 puta veća. A budući da je krastavac Lukhovitsky svojevrsna marka i jamstvo kvalitete, gradski trgovci iz južnih republika spremni su za njega prenijeti sve krastavce, čak i one donesene izdaleka, samo da postoji sličnost u obliku.

Prolazeći kroz sela regije Lukhovitsky, pokraj lokalnih trgovaca samo s krastavcima ubranim s gredica, nismo mogli odoljeti. Nisu izračunali snagu i kupili su ove ukusne, ukusne, iste male veličine s nježnim sjemenkama unutra i izrazitim zelenim prištićima krastavaca više nego što je potrebno. Takva je ljudska priroda. Kad vidite delikatesni proizvod koji se ne može kupiti u trgovinama, uvijek ga želite uzeti s maržom. A misli o kratkom vijeku trajanja blijede u drugi plan. Tek na prvi pogled u krastavcu nema ništa ukusno. Sve dok ne vidite samo male kisele krastavce.

Dolaskom kući nismo ostali zatečeni. Neki od krastavaca odmah su posoljeni.Lagano slani krastavci odlično su kulinarsko otkriće. Doći će srpanj, cijena krastavaca će pasti, tada će se moći ne samo pojesti dovoljno, već i pripremiti ukiseljene krastavce za zimu.

Lukhovitsy - grad Moskovske oblasti, smješten na 135. kilometru autoceste Moskva - Čeljabinsk, otprilike na pola puta između gradova Kolomne i Rjazana. Lukhovitsy je industrijski grad. Poduzeće koje tvori grad tvornica je za proizvodnju strojeva koja proizvodi zrakoplovnu opremu. Postoje i druge industrijske i prehrambene industrije.

No popularnost ovom gradu ipak su donijeli obični krastavci. Ili izvanredno? Zašto je krastavac Lukhovitsky toliko poznat? Zašto je poznat, prepoznatljiv i voljen u cijeloj Moskovskoj regiji, a možda i šire?

Vrhunac poslovanja s krastavcima došao je devedesetih godina. Kad su poduzeća u zemlji prestala, plaće su kasnile, došlo je do inflacije. Kako bi se prehranili, ljudi su počeli poljoprivrediti. Odavno je poznato da krastavci vrlo dobro rastu u ovim krajevima. U Lukhovitsyju su oborine iznimno rijetke, ima mnogo toplih sunčanih dana. Mislim da je to zbog činjenice da se oblaci često zaglave u Kolomni, gdje se rijeka Moskva ulijeva u Oku. Ovo preplitanje rijeka privlači oblake poput magneta i sve kiše izlijevaju tamo. Očigledno je da ova klima pogoduje rastu krastavaca. U sovjetsko vrijeme malo je ljudi razmišljalo o velikom uzgoju krastavaca za prodaju u Lukhovitsyju. No, u teškim vremenima lokalno se stanovništvo oslanjalo na krastavce.

Velika površina zemljišta dodijeljena je za usjeve krastavaca, više od polovice povrtnjaka. Krastavci se sade pod film u rano proljeće. Brinu se o njima poput male djece: dodatno su prekrivene mrazom, prelivene toplom vodom. Ljeti je potrebno i stalno zalijevanje. Već krajem svibnja počinje prva berba. Krastavci se beru svaki drugi dan, sprječavajući njihovo prerastanje. Ovo je tajna lukhovitskog krastavca. Sve iste veličine kao i za odabir.

Čudno, samo se obični stanovnici bave krastavcima u Lukhovitsyju. Na poljima državnih farmi u regiji Lukhovitsky uzgaja se krumpir, kupus i trava sa suncokretom i kukuruzom za ishranu stoke.

U isto vrijeme, kako su rekli lokalni stanovnici, ne postoji jedna sorta krastavaca Lukhovitsky. Ljudi eksperimentiraju, svake godine iskušavaju nove sorte, a najuspješnije ostavljaju za masovnu sjetvu. Sada su mještani popularni kod nizozemskih sorti krastavaca.

Krastavci se uzgajaju u svakom domaćinstvu. No, najbolja žetva je u poplavnom području rijeke Oke. Na dnu, kako kažu mještani.

Ranije su sami stanovnici prevozili krastavce u Moskvu na prodaju. Sada im je ulaz na tržišta kapitala zatvoren. Sva su mjesta raščlanili trgovci koji odlaze u Lukhovitsy na Gazelama, voze se kroz sela, ulaze u svako dvorište i pune auto pune krastavaca.

Ratovi cijena događaju se povremeno. Stanovnici Luhoviča žele pristojnu cijenu za svoje proizvode. Trgovci obaraju cijenu, iskorištavajući činjenicu da stanovnici osim njih nemaju tko prodati kvarljivu robu.

Ako se ljeti vozite kroz Lukhovitsy svojim privatnim automobilom, svakako kupite krastavce. Prodaju se duž cijele rute. Ako želite jeftiniju cijenu, idite na tržnicu koja je otvorena od ranog jutra do 14-15 sati. Tržnica se nalazi u blizini željezničke stanice Lukhovitsy. Dolazeći iz Moskve, na glavnom raskrižju, skrenite lijevo u Puškinovu ulicu. Ovim se raskrižjem nemoguće voziti. S desne strane nalazi se spomenik hranitelju krastavaca, s lijeve McDonald's - simbol našeg vremena. I iznad glavne ceste nalazi se transparent: "U Rusiji postoje tri glavna grada - Moskva, Sankt Peterburg, LUKHOVITSY!". Krenite glavnom cestom i za nekoliko minuta bit ćete tamo.

Još bolje, u potrazi za krastavcima, napravite mali zaobilazni put i provezite se donjim selima. Dakle, nakon što ste došli do tržnice i naslonili se na željezničku stanicu, skrenite desno i idite na željeznički prijelaz.Nakon kretanja ravno uz glavnu cestu za Krasnu Poymu, slijedi skretanje za Fruktovaju. Uskoro će započeti poznata sela krastavaca Dvuglinkovo, Goretovo, Vykopanka, Psotino, Ivnyagi. Tamo se ispred gotovo svake kuće nalazi panj ili stolac na koji su položena 1-2 krastavca. Stanite, nazovite vlasnika, pitajte za cijenu. U sezoni, osim krastavaca, možete kupiti tikvice, rajčice, kupus, mrkvu, jabuke, trešnje. Sve iz vašeg vrta i vrta.

Kada kupujete krastavce na selu, možete zatražiti buket grančica hrena, kopra, ribiza i trešnje. I glavica mladog češnjaka.

Toplog sunčanog dana, prije nego što stignete do Fruktove, možete se zaustaviti na obali rijeke Oke, pronaći prikladan ulaz u vodu s malom plažom i kupati se.

Prije Fruktove ponovno napustite željeznički prijelaz i vratite se na autocestu. Upozoravam vas da ćete voziti 30 -ak dodatnih kilometara. Glavna stvar je da se dugo ne zaglavite na pružnim prijelazima. Ali evo, kamo sreće.

Lukhovitsy su također poznati po svojim kamenolomima, poznatijim kao Plava jezera. Ima ih već 7. Mjesta su slikovita. No s popularnošću i stalnim priljevom turista, bardova i turista, kamenolomi su zatrpani smećem i postupno dolaze u žalosno stanje. Prošlogodišnji požari spalili su i dio šume u okolici.

Predlažem da vidim još nekoliko fotografija snimljenih u Lukhovitsyju.

Raskrsnica na raskrižju Novoryazanskoye autoceste s Puškinovom ulicom. Ovdje je 2007. godine ispred trgovačkog centra podignut spomenik hranitelju krastavaca.

Natpis na spomeniku glasi: "Hranitelju krastavaca od zahvalnih ljudi iz Luhoviča".

U Lukhovitsy se nalazi i Muzej krastavaca. Ako, vozeći iz Moskve, na raskrižju skrenete desno prema Zaraisku, prođete kroz gradske kuće, nađete se na rubu, tada s lijeve strane u blizini jedne od drvenih kuća možete vidjeti natpis „Muzej krastavaca“ koji je sam napisao. Luhovičani vole i održavaju hranitelja krastavaca.

Evo čuvene Luhovitske fraze nad autocestom Novoryazanskoe.

Ranije, za vrijeme procvata slave krastavca, ova je fraza zvučala malo drugačije: "U svijetu postoje samo tri glavna grada: Pariz, Moskva i Lukhovitsy". Poznata je i varijacija "U Rusiji postoje tri glavna grada: Ryazan, Moskva i Lukhovitsy".

U blizini željezničke stanice i tržnice nalazi se zavičajni muzej. U blizini muzeja nalazi se spomenik Petru I.

Malo dalje u blizini Crne rijeke nalazi se Aleja slave.

Uz Aleju je izložena vojna oprema: 2 aviona, tenk, topovi, minobacači.

I još nekoliko transparenata i jumbo plakata koji svjedoče o dobrom smislu za humor mještana:

Čaplja sa žabom u kljunu, grbom grada i sloganom "Nikad ne odustaj".

Neposredno izvan grada nalazi se rijeka prostranog imena Voblya.

I ovdje su domišljati poduzetnici postavili svoj jumbo plakat.

Kako mi je rekao jedan od mještana, u daleka, davna vremena ova se rijeka u proljeće snažno izlila, poplavivši obližnja sela. Svi su uzviknuli: "O, sranje!". Tako je rijeka dobila ime. Je li to istina ili ne, ne znam. Svidjela mi se ova legenda. Stoga ćemo pretpostaviti da je to doista bio slučaj.

Na ovoj veseloj noti, dopustite mi da završim svoju šetnju kroz moskovsku regiju Lukhovitsy. Ulijte čašu hladne votke i izvadite slane lukhovitske krastavce iz hladnjaka.

Da biste saznali sviđa li vam se članak ili ne, kliknite gumb na društvenim mrežama ili ostavite svoj komentar ispod. Hvala!

Nastavljamo govoriti o malim gradovima u Rusiji. A danas ćemo govoriti o Lukhovitsyima Moskovske regije. Neki ovo naselje nazivaju trećim glavnim gradom zemlje, drugi - također glavnim gradom, ali krastavcima i izgradnjom zrakoplova. U našem je izvješću uloga malog grada u povijesti velike zemlje.

U Rusiji postoje tri glavna grada: Moskva, Sankt Peterburg, Lukhovitsy. Ovu poslovicu zna svaki mještanin, ali nitko ne zna odakle je došla. Lukhovitsy je teško nazvati glavnim gradom: kuće nisu visoke, nema toliko poduzeća, a stanovništvo je nešto više od 30 tisuća ljudi.

Ako je Lukhovitsy glavni grad, onda samo zrakoplovna industrija. Ovdje se nalazi najveća tvornica aviona u Rusiji., na kojem su sastavljeni svjetski poznati zrakoplovi MiG-29.

U malom kolodvorskom selu tajna obrambena produkcija pojavila se 49. Nakon rata ovdje je ostao poljski aerodrom koji su odlučili koristiti za testiranje zrakoplova. Od tada je život u Lukhovitsyju počeo ključati. Najbolji sovjetski inženjeri i dizajneri zrakoplova došli su raditi u tvornicu, broj stanovnika se povećao 4 puta, a skromno selo postalo je grad u razvoju. 70% stambenog fonda Lukhovits izgradilo je tvornicu.

Vladimir Kogtev, etnograf: “Ili su baka ili djed radili u tvornici. Odnosno, svaka obitelj Lukhovits povezana je s biljkom. "

Otac Vladimira Viktoroviča radio je u tvornici. U najboljim vremenima proizvodili su 16 zrakoplova po tromjesečju. Danas isti broj - godinu dana.

Vladimir Kogtev, etnograf: „Provedena su i dnevna i noćna ispitivanja motora, motora i samih zrakoplova. I to je, naravno, živciralo stanovnike. Zamislite, pjevušite cijelo vrijeme, pjevušite i pjevušite! Bilo je to 70 -ih godina. Zatim je došlo zatišje. I sada su stanovnici sretni kad avioni bruje. Zašto? Jer ako bruje, onda se kotrljaju, jednom se kotrljaju, bit će prodani, jednom kad se prodaju, tada će stanovnici dobiti novac, otići u trgovinu i kupiti nešto. Sve".

Tradicionalno, stanovnici Lukhovitsyja zarađivali su na dva načina: ili su radili u tvornici, ili ... prodavali su krastavce. Lukhovitsky krastavac je možda najpoznatije povrće u Rusiji. Prije 7 godina u gradu mu je čak podignut spomenik.

Alevtina Ivanova, umirovljenica: “Ovo nisu krastavci, već zlato! Lukhovitsky krastavac je najbolji krastavac u Rusiji ”.

U sovjetsko vrijeme krastavci su doista bili zlatni. Vrećama su ih prevozili u Moskvu i susjedne gradove na prodaju. Trgovina je išla toliko dobro da je tijekom ljetne sezone boražina mogla zaraditi na Volgi! Dobit danas nije ista. Rabljeni trgovci uzimaju proizvode od mještana i prodaju ih po pretjerano visokim cijenama u Moskvi. No krastavci za život Lukhovitskog i dalje su pomoć.

Alevtina Ivanova, umirovljenica: “Svejedno, prodati ću za 500 rubalja, pa, 800 rubalja. Ovo je velika podrška za umirovljenika. I svaki umirovljenik pokušava zasaditi, prodati ”.

Lokalni stanovnici ponosni su na krastavce, ali kada im je grad povezan samo s povrćem, uvrijede se. Kažu da se bez krastavaca u Lukhovitsyima ima što vidjeti.

12 kilometara od grada u selu Dedinovo, još prije Petra Velikog, pod njegovim ocem, carem Aleksejem Mihajlovičem, prvi državni brod u Rusiji izgrađen je pod vodstvom Nizozemaca. Ovdje su na prvom državnom brodu prvi put najavljene boje ruske trobojnice.

Sergej Kočetkov, povjesničar: "Odobreni su kada se postavilo pitanje pod kojom zastavom bi se trebao porinuti novi brod."

Kapetan broda David Butler napisao je Moskvi: "Pod koju zastavu bih trebao ići?" Rečene su mu tri boje: grimizna - tamnocrvena, azurno - plava i bijela. Stoga je Dedinovo rodno mjesto ruske državne zastave i svima nam na tome čestitam! "

Na izlet stanovnici Luhoviča odvode goste u Dedinovo, a na odmor - u plava jezera. Kažu da se tako bistra voda kao u lokalnim kamenolomima ne može naći u cijeloj regiji. Međutim, nakon požara 2010. godine, pogodnosti na plavim jezerima su se smanjile. Izgorjeli su kafići, svlačionice, kante za smeće i toaleti. Vikendom na plaži nema slobodnog prostora, a nema se ni gdje promijeniti.

Oleg Kharitonov, lokalni stanovnik: “Vlasti to nisu uredile za rekreaciju. Nema toaleta, kontejnera za smeće. Sve to ostaje ovdje u prirodi. Djeca idu čistiti. Pa ne svaki dan, ali to rade. I tako - postojale su jame za smeće. Nitko ništa ne želi! "

Školarci njeguju lokalnu prirodu, ali samo do 11. razreda. Tada su gotovo svi oni imali plan odlaska. U Lukhovitsyju nema visokih obrazovnih ustanova, mogućnosti rada su zrakoplovstvo ili mlin za brašno.

Nadia, maturantica 11. razreda: „Prednosti su što smo blizu prirode, ovdje imamo jezera i šume.Možemo se okupiti svakog vikenda sa šatorima, inače nema mogućnosti za rad i učenje. Ne bi savjetovao. "

Vika i Nadya ove su godine završile 11. razred i odmah su se prijavile na moskovska sveučilišta. Nitko ne ostaje iz njihove paralele u maloj domovini. Iako se u staroj izreci Lukhovitsy naziva glavnim gradom, mladi im preferiraju veće prijestolnice.

Postoje mnoge verzije o podrijetlu imena ovog grada. Prema jednom od njih, naselje je prvo dobilo ime Glukhovichi, jer se nalazilo na zabačenom mjestu okruženo šumom. Potom se ime, pod utjecajem lokalnog narječja, preobrazilo u Lukavitsy, pa čak i kasnije u Lukhovitsy.

Razvoj sela započeo je tek nakon izgradnje željeznice - krajem 19. stoljeća. I već 1957. radničko naselje dobilo je status grada.