Kako pravilno uzgajati bosiljak na otvorenom?

Biljka je dobila ime po grčkoj riječi koja znači "kralj". Gorkog je okusa i arome peperminta. Popularan je začin u mediteranskoj kuhinji. Poznati talijanski pesto umak priprema se na bazi bosiljka. U Francuskoj je njegova kombinacija s rajčicom kulinarski kanon. Kasnije u ovom članku govorit ćemo o ispravnom uzgoju ove divne biljke na selu ili u vrtu. Doznat ćemo kako i kada saditi sjeme u otvoreno tlo. Kako zaroniti, presaditi ili posaditi prve izdanke.

Drevna povijest ljubičastog i crvenog bosiljka

Bosiljak su ljudi koristili više od 5000 godina. I u kuhanju i u medicini. Čaj od bosiljka smiruje živce i tonizira tijelo. Pije se za ublažavanje kolika u želucu. Poboljšava rad jetre i žučnog mjehura.

Domovina trave je Afrika. U Rusiji se pojavio u 18. stoljeću. Zatim su na njegovoj osnovi napravljeni popularni tonici i kozmetičke maske koji su i dalje popularni.

Bosiljak u loncu izbliza

Opis grma

Bosiljak je jednogodišnja biljka s duguljastim, kratkim peteljkastim lišćem. Stabljika doseže prosječnu duljinu od 60 cm. Korijen se grana, nalazi se blizu površine. Listovi su, poput stabljike, prekriveni dlačicama. Cvjetovi su bijeli, blijedo ružičasti. Plodovi su tamni, slični orašastim plodovima, sazrijevaju u skupini od 4 komada i ostaju održivi 5 godina.

Koliko sorti možete posaditi u zemlji?

Postoji mnogo vrsta trava, više od stotinu. Slatki bosiljak najpopularniji je od njih. Bosiljak s plavim lišćem raste u Africi, naziva se kamfor. U Meksiku - cimet, a u jugoistočnoj Aziji - limun. Postoji vrsta s ljubičastim lišćem. Njegova je aroma slabo izražena u usporedbi sa zelenom, ali se zbog bogate boje često koristi za ukrašavanje jela.

Priprema sadnica kod kuće u proljeće

Sjeme se sadi u sadnice krajem ožujka. Ne natapaju se dugo prije sadnje. Dovoljno dva sata u toploj vodi ili slaboj otopini kalijevog permanganata. Za sadnice su prikladni spremnici dubine 10 cm ili više, lonci ili kutije za cvijeće. Na dno je položena drenaža, pospite ga po vrhu mješavinom zemlje (omjeri 4: 2: 1) iz:

• treset
• humus
• pijesak

U zemlji se prave utori dubine 1 cm u koje se stavlja sjeme... Pospite zemljom i navodnjavajte iz boce s raspršivačem, a zatim prekrijte filmom ili staklom.

Posude sa sjemenkama uklanjaju se na toplo mjesto. U ovoj je fazi važno pravilno njegovati sadnice:

• skidajte film ili staklo jednom dnevno i kratko prozračite (dovoljno je 15 minuta)
• uklonite kondenzaciju iznutra
• lako navlažiti tlo

Cvijet bosiljka

Prvi izbojci će niknuti za tjedan dana. Ovo je znak da je vrijeme za otvaranje sadnica. Kad se na klicama pojavi prvi punopravni list, sjede na udaljenosti jedan od drugog 5 cm. Kad se pojavi peti list, uštipnite vrh klica. To će biljci dati više lišća.

Krajem svibnja izdanci iznikli kod kuće sade se u otvoreno tlo. Važno je da biljke imaju 5 formiranih listova. Slijetanje se može odgoditi dok se ne pojave.

Prije sadnje sadnice se iznose iz prostorije i ostavljaju na otvorenom da se stvrdne. Počinju s 15 minuta i postupno povećavaju vrijeme provedeno na otvorenom do nekoliko sati. Otvrdnjavanje počinje tjedan dana prije presađivanja.

Kako posaditi sjeme ili sadnice na otvorenom

Bosiljak umire od niskih temperatura... Stoga se sadnice sade na stalno mjesto kada nema jutarnjeg mraza. Sjeme povrća najbolje je saditi u proljeće sredinom svibnja. Možete odabrati bilo koju shemu za usjeve.

Tlo za travu treba plodno, prozračno i propusno za vlagu. Oplodite tlo prije sadnje. Za 1 m2 primjenjuje se 2 kg humusa, treseta i komposta.

Klice se sade na udaljenosti od 40 cm jedna od druge, u rupe duboke 10 cm. Prije sadnje jame se obilno zalijevaju.

Bosiljak ne možete saditi dvije godine zaredom na isto mjesto. To će dovesti do pojave smeđih mrlja na lišću i smrti zasada. Razlog tome je bolest fusarij. Uzrokuju ga gljivice koje dugo žive u tlu. Tlo "miruje" 5 godina između sadnji začinske trave.

Uzgoj i njega zelenih izdanaka bosiljka u vrtu

Keg uzgojen bosiljak

Bosiljak je potrebno zalijevati toplom, ustaljenom vodom. Iskusni vrtlari za to pokreću veliku plastičnu bačvu. Tijekom dana voda u bačvi će se zagrijati i taložiti. Do večeri je pogodno za zalijevanje.

Važno je da klice ne zalivate vodom. Tlo bi trebalo biti malo vlažno. Uz višak vlage, biljku će pogoditi crna noga.

Trava dobro raste kada se hrani dušičnim gnojivima.... Prvo hranjenje vrši se dva tjedna nakon sadnje.

Kako bi se povećala zelena masa klica, osim što se uštipnu vrhovi, na njima se reže cvijeće.

Tlo oko biljaka se olabavi i odstrani. Za ljetnu sezonu bit će dovoljno 6-7 puta. Nakon plijevljenja i otpuštanja klice se obilno zalijevaju.

Sakupljanje usjeva u vrtu

Listovi bosiljka beru se prije cvatnje. Tada je koncentracija eteričnih ulja i vitamina u njima najveća. Nezreo pupoljak znak je za sakupljanje lišća.

Trava cvjeta do prvih jesenskih dana. Ne zaboravite da je ovo termofilna biljka. Prije početka prvog mraza presađuje se u staklenik ili kuću. Trava bez problema raste u saksiji za sobno cvijeće. Ona ukrašava kuću i ispunjava prostor začinskim mirisom.

Pravilno sušenje

Nakon berbe usjev se suši:

• Na otvorenom... Listovi se operu, ostaci uklone i polože na ručnik. Kad se voda ocijedi, stavljaju se na lim za pečenje. Veliki usjev najbolje je vezati u grozdove i objesiti na uže u toploj prostoriji bez izravnog sunčevog svjetla.
• U pećnici. Oprano i osušeno lišće stavite na lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 400 ° C. Sušenje će trajati 2 sata.
• U mikrovalnoj. Sušenje punom snagom trajat će 3 minute.

Spremnost se određuje ručno. Osušeno zelje lako se mrvi u rukama. Čuva se u suhim staklenim posudama ili papirnatim vrećicama.

Njega biljaka bosiljka

Zamrzavanje cijelog lišća

Operu se i urone u kipuću vodu na 3 sekunde. Zatim se ohladi u hladnoj vodi. Malo se osuši na ručniku i položi u vrećice u malim obrocima. Zatim ga stavite u zamrzivač.

Isjeckano lišće brzo zamrznite

Operu se, sitno nasjeckaju i napune vodom. Voda se izlije u kalupe i stavi u zamrzivač. Ako umjesto vode koristite maslinovo ulje, dobit ćete izvrsnu pripremu za prženje u tavi.

Sjemenke bosiljka

Bosiljak je čovjeku odavno poznat. Zauzima ponosno mjesto u kuhinji mnogih zemalja: Grčke, Francuske, Italije i Tajlanda. U Zakavkazju je čak dobio i svoje ime - regan.

Sadrži vitamine:

• C (snižava kolesterol u krvi)
• B (dobar za oči riboflavin)
• PP (niacin za zdravlje kože i želuca)

Zbog prisutnosti spojeva žive u bosiljku, opasno ga je konzumirati u velikim količinama. U trudnoći, šećernoj bolesti i srčanim bolestima, biljka može biti štetna za vaše zdravlje. Sve je umjereno, uključujući i upotrebu bosiljka.

Uzgoj crvenog bosiljka na mjestu je jednostavan. Biljka je nepretenciozna i zahtijeva malo njege i pažnje. Možete ga sijati gotovo polovicu svibnja. Biljka ne mora uvijek biti ubrana. Osim toga, biljka brzo izvire i brzo raste. Berba i berba su jednostavni. Ne treba puno vremena i truda za raznolikost stola i maženje "kraljem" među začinskim biljem.

Bosiljak - sadnja i njega na otvorenom polju

Bosiljak (lat.Ocimum) je biljka dovedena iz Indije, naziva se usjevima lamina (lat.Lamiaceae). Ovisno o sorti, to je jednogodišnji ili višegodišnji zeljasti grm. Biljka je vrlo korisna za ljudski organizam; koristi se kao dodatak začina i okusa u sušenom i svježem obliku.

Bosiljak: sorte, fotografija

Bosiljak ima više od 70 sorti i stotine sorti, koje se razlikuju po veličini grma i obliku lišća, boji i aromi.

Bosiljak - sadnja i briga za vaše web mjesto

Slatki bosiljak (lat.Ocimum bosilcum)

Grmlje naraste do 0,7 m. Biljka je obilno prekrivena lišćem koje se koristi za hranu, ima nježnu paprenu aromu. Stabljika je prekrivena finim dlačicama. Sorte koje preferiraju ruski vrtlari: Mamut, Magical Michael, Ararat.

Mirisni bosiljak odbija štetočine

Bosiljak ljubičasti ili reganski (lat.Ocimum basilicum var.purpureum)

Maksimalna visina biljke je 0,5 m. Cijela površina bosiljka je svijetlo ljubičaste boje s prelivajućim nijansama, ima vrlo blagu aromu. Najpoznatije sorte u moskovskoj regiji su: Purple, Mavritansky, Zastolny.

Listovi ljubičastog bosiljka ukusniji su i mekši od zelenog

Bosiljak od limuna (lat.Ocimum basilicum var.citriodorum)

Bosiljak niskog rasta, do 0,35 m. Listovi imaju suptilan miris limuna i kamfora. Dokazane sorte: Novinka, Limun, Moskva Bogatyr.

Bosiljak limun posebno je cijenjen zbog mirisa citrusa

Crni bosiljak

Grmovi su premali do 0,3 m. Listovi su obojeni tamno zasićenom bojom i imaju izraženu goruću aromu. Sorte: Ruby Cairo, Baku, Osmin.

Crni bosiljak ima okus poput ljutog češnjaka Kako odabrati sjemenke bosiljka

Uzgoj začina u ljetnoj kućici za vlastitu potrošnju, nema potrebe za velikim brojem sjemenki, ali one moraju biti visoke kvalitete. Ne preporučuje se sama berba sadnog materijala. Budući da je usjev termofilni, sjeme ubrano u hladnim regijama neće dobro klijati. Preporučuje se kupnja sjemena indijskog podrijetla jer je Indija rodno mjesto kulture i najprikladnija je za klimatske uvjete.

Sjemenke bosiljka preporučuje se naručiti od indijskog bosiljka - sadnja i njega na otvorenom polju

Bosiljak preferira tople uvjete i ne podnosi hladno vrijeme. Puna vegetacijska sezona biljke je 160 dana, pa ako želite jesti začinsko bilje što je prije moguće, morat ćete uzgajati sadnice.

Bosiljak: uzgoj na sadnicama

Uzgoj bosiljka metodom sadnica počinje sredinom travnja. Možete sijati sjeme - i u kutije za sadnice i u grijane staklenike.

Uzgoj sadnica bosiljka

Uzgoj bosiljka na otvorenom sastoji se od sljedećih postupaka:

• zrna se moraju zagrijati do 40 stupnjeva Celzijusa;
• namočite u stimulatoru rasta 7-8 sati;
• lagano osušite sjeme i stavite u pripremljeno tlo, na dubinu od 1 cm;
• prekrijte folijom, redovito vlažite, ali nemojte pretrpati.

Približno razdoblje "crne zemlje", prije pojave sjemenskih izbojaka - je od 7 do 10 dana. Spremne sadnice za sadnju u otvoreno tlo trebaju biti stare mjesec dana.

Bosiljak: uzgojen iz sjemena na otvorenom

Ako se koristi metoda bez sjemena, sjeme se sije u tlo nakon 15. svibnja, kada se više neće bojati noćnih mrazeva. Gredica mora biti prekrivena folijom ili agrofibrom dok biljke ne dosegnu 2 tjedna starosti.

Kultura voli otvoreno i osunčano, ali zaštićeno od hladnih vjetrova i laganog plodnog tla. Ne preporučuje se sijanje bosiljka dva puta zaredom na jedno mjesto. Kultura dobro raste nakon: krumpira, rajčice, mahunarki, krastavaca.

Bosiljak: uzgoj i dojenje na otvorenom

Dobar razvoj bosiljka olakšava redovito plijevljenje zasada od korova. Površinu tla potrebno je prozračiti, olabaviti i zalijevati dok se suši. Ne zaboravite hraniti biljke dušičnim gnojivima jednom mjesečno. Prvo hranjenje treba obaviti 2 tjedna nakon presađivanja. Ovako se brinete za bosiljak na otvorenom.

Bosiljak - sadnja na otvorenom

Zaštita bosiljka od bolesti i parazita

Kako bi bosiljak dobro rastao i razvijao se, sadnja i njega moraju uključivati ​​sljedeće metode preventivne zaštite od bolesti i parazitskih insekata:

• poštivanje plodoreda;
• dezinfekcija sadnog materijala kalijevim permanganatom;
• umjereno zalijevanje;
• prašenje zasada pepelom jednom tjedno;
• uklanjanje oboljelih biljaka zajedno sa zemljanim grudvom.

Vrijeme sakupljanja bosiljka

Prilikom sastavljanja zelja treba imati na umu da u različitim razdobljima vegetacije sadrži različite količine eteričnih ulja. Prvi bosiljak preporučuje se ubrati prije cvatnje u srpnju, a drugi u rujnu. Vrhovi izdanaka pažljivo se otkidaju zajedno s lišćem, bez oštećenja ili izvlačenja cijele biljke.

Sakupljanje lišća bosiljka uštipnite vrhove izdanaka Uzgajajte bosiljak na prozorskoj dasci

Bosiljak se može uzgajati kod kuće bez puno truda. Da biste to učinili, trebat će vam posuda dubine najmanje 30 cm. Sjeme se sije krajem ožujka u kutije ili lonce. Bolje je odabrati premale sorte.

Kako uzgajati bosiljak kod kuće:

• drenaža mora biti postavljena na dno posude;
• možete koristiti vrtno tlo ili kupiti tlo s oznakom "za povrće i bilje";
• prije sjetve sjeme se natapa stimulansima rasta;
• tlo za sjetvu mora biti toplo;
• mlade zasade moraju biti prekrivene filmom;
• optimalna temperatura zraka za ovu kulturu je plus 25-28 stupnjeva Celzijusa.

Uzgoj bosiljka kod kuće na prozorskoj dasci

Kad se na mladom izbojku formira 4-5 parova lišća, bit će moguće uštipnuti vrh - to će ograničiti rast biljke u visinu, a dat će poticaj i aktivnom grananju. Njega domaćeg bosiljka je slična: redovito zalijevanje, otpuštanje i hranjenje.

Ishod

Iako je bosiljak termofilna kultura, vrtlari ga uzgajaju bez mnogo napora čak i u sjevernim regijama Rusije.Uz pravilnu njegu i pridržavanje preventivnih mjera, lako možete uzgajati mirisno i vrlo korisno zelje na vlastitom mjestu ili kod kuće.

Ako pitate stanovnike sjevernih regija koje začine siju na svojim parcelama, tada ćete najčešće čuti standardne odgovore: kopar, peršin, anis, kim. Malo ljudi zna da uzgoj bosiljka na otvorenom iz sjemenki uopće nije težak, a okus mu je jednostavno izvrstan.

Za to su djelomično krive mistične predrasude: Europljani su u srednjem vijeku ovu biljku smatrali prokletom biljkom čiji miris loše djeluje na ljude. Netko se boji da će južnom posjetitelju u hladnom području trebati teška njega. U današnje vrijeme teško je zamisliti talijansku ili francusku kuhinju bez takvog začina. Ruski kuhari također su cijenili okus i aromu bosiljka, dodaje se u mnoga jela.

Zašto vam je bosiljak potreban na web mjestu?

Postoje različite vrste bosiljka, pri kupnji sjemena obratite pažnju na njihove karakteristike:

• Mirisni bosiljak ima trpak okus i aromu koja podsjeća na klinčiće.
• Bosiljak ljubičica omiljeni je začin naroda Kavkaza, gdje ga zovu "regan", za kuhanje se koristi začinsko bilje, a gotova jela posipaju sjemenkama. Veliki sočni listovi, ljubičaste boje, nježnog su okusa.
• Bosiljak limun je tako dobio ime po aromi i okusu limuna. Vrlo produktivna vrsta, ako joj se pruži dobra njega, može dati do 250 g lišća s grma.

Bosiljak nije samo ukusan, već je i zdrav. Tijekom vegetacije u lišću se nakuplja mnogo vitamina, mikroelemenata, eteričnih ulja. Blagotvorno djeluje na živčani i izlučivački sustav, ima protuupalni učinak. Sam grm izgleda vrlo atraktivno, može se posaditi u cvjetnjak kao ukrasna biljka.

Savjet! Budite oprezni pri dodavanju bosiljka u obroke. Prekomjerna količina lišća može potpuno utopiti okus druge hrane.

Aroma bosiljka tjera štetočine s voćaka. Začin možete posaditi u krugove stabala bez potrebe za kemijskim insekticidima. U kutovima za odmor okruženim mirisnim grmljem možete mirno čitati i drijemati: ni muhe ni komarci neće vam poremetiti mir. Uzgajajte začin iz sjemena u loncima na prozorskoj dasci: u stanu ćete dobiti i zračnu aromu i prirodni insekticid.

Uzgoj sadnica bosiljka

Da biste što prije dobili začinjeno lišće na stol, uzgajajte bosiljak iz sjemenki kroz sadnice. Uzmite jednake količine vrtnog tla, treseta i humusa, prolijte smjesu otopinom gnojiva:

• voda - 5 l,
• superfosfat - 0,5 žličice,
• kalijev klorid - 0,5 žličice,
• urea - 0,5 žličice,
• kalijev sulfat - 0,5 žličice.

Napunite kutije zemljom, posijajte sjeme i posadite ih 1 cm duboko.

Pokrijte posude staklom ili plastikom i stavite ih na toplo mjesto. Najbolja temperatura za klijanje sjemena je od + 25⁰ do + 28⁰. Sadnice će se pojaviti za tjedan dana, ali se prije mogu razviti plijesan i plijesan, pa prozračite svoje zasade svaki dan. Kad vidite zelene izbojke, otvorite kutiju i premjestite je na mjesto oko 8 ° hladnije: po velikoj vrućini sadnice se ispruže. Sadnicama će prije branja biti dovoljno hrane, glavna briga za njih je pravilno zalijevanje. U suhom tlu sadnice će uginuti, a u previše vlažnom tlu mogu se razboljeti s crnom nogom. Čim primijetite sumnjive znakove u barem jednoj biljci, uklonite je i tretirajte sve sadnice sastavom od 1 litre vode i 0,5 žličice bakrenog sulfata.

Kad se pojave 2 prava lista, sadnice je potrebno zaroniti u pojedinačne posude. Pazite da ne oštetite osjetljivo korijenje, izbojke je bolje posaditi malim grumenom zemlje. Njega sadnica ista je kao i za sadnice: glavnu pozornost treba posvetiti zalijevanju. Pratite stanje tla u vrtu: sadnja bosiljka na otvorenom polju moguća je kada se tlo zagrije do + 15⁰.Izvadite sadnice na otvoreno tjedan dana prije presađivanja. Temperatura tijekom "šetnji" trebala bi biti najmanje + 10⁰.

Ako u proljeće niste uspjeli uzgojiti sadnice iz sjemena, u lipnju možete posaditi sjeme bosiljka na otvoreno tlo. Da biste ubrzali klijanje, poškropite utore stimulansom rasta. Pokrijte krevet filmom ili netkanim materijalom, sklonište možete ukloniti tek nakon klijanja. U sjevernim regijama, gdje u kolovozu nastupaju mrazevi, nepoželjno je saditi na ovaj način, možda nećete čekati berbu.

Sadnja bosiljka u vrtu

Za začinsku plantažu morate odabrati sunčano mjesto na plodnom tlu. Biljka ne voli vlažno tlo; drenaža se mora obaviti u nizinskim područjima. Posadite li biljku u mokru tešku glinu, nećete čekati mnogo mirisnog lišća, grm će zakržljati i uskoro će umrijeti, nikakva njega neće mu pomoći. Imate li divno mjesto na kojem je zadnjih nekoliko godina bosiljak urodio obilnom žetvom i kroz sadnice i sjemenke? Morat ćemo potražiti drugo mjesto: zemljište bi moglo biti zaraženo fusarijem, što će uništiti nove zasade. Najmanje 5 godina tamo morate saditi usjeve otporne na ovu bolest, a zatim začin možete vratiti na staro mjesto.

Svaka regija ima svoje uvjete za sadnju sadnica bosiljka na otvorenom tlu. Ovo je termofilna biljka, morate se kretati prema vremenu kada prođe prijetnja od mraza. Bolje je uzeti si vremena i posaditi mlade izbojke početkom lipnja: briga će postati mnogo lakša, sadnice nećete morati pokriti od mraza, a imat ćete vremena za berbu usjeva. Za svaki slučaj osigurajte mogućnost brze zaštite zasada od hladnoće.

Sjetite se ljubavi začinske biljke prema lakim plodnim tlima i za sadnju nanesite 2 kg komposta, treseta i crnog tla za svaki m2. Poželjno je saditi mlade biljke navečer. To možete učiniti ujutro ako ste sigurni da će dan biti oblačan ili prekrijte sadnice od izravnog sunčevog svjetla. Posude s vodom postavite na otvoreno, sunčano mjesto unaprijed tako da tekućina za navodnjavanje bude topla.

Na vrtnom krevetu označite redove na udaljenosti od 30 cm jedan od drugog i iskopajte rupe nakon 15-20 cm, dubina rupa trebala bi biti od 7 do 10 cm. Ako sadite prečesto, biljke će postati gužve , i njega će biti teška. Ispod svakog grma stavite nekoliko granula hidrogela kako bi vlaga u tlu bila stabilna. Posadite sadnice i dobro zalijte tlo. Razmak redova prekrijte slojem treseta, komposta ili piljevine debljine 5 cm.

Briga za termofilnu biljku

Briga za bosiljak na otvorenom ne zahtijeva nikakve nove vještine i sposobnosti. Upamtite da biljka voli vlagu, ali ne može živjeti u močvarnom tlu. Ako ste prije sadnje napravili dobru drenažu ili stavili hidrogel u zemlju, ne možete se bojati prelijevanja vode prilikom zalijevanja. Pratite stanje tla: čim se počne sušiti, morate navlažiti vrt. Koristite mlaku vodu: nagli pad temperature izaziva veliki stres na biljkama.

Da bi biljke uspjele, potrebne su im sve hranjive tvari i elementi u tragovima. Debelo zelje pojavljuje se kada ima dovoljno dušika u tlu, koristite složena gnojiva s prevladavanjem ove komponente. Prvo hranjenje obavite 2 tjedna nakon presađivanja. Obavite daljnju njegu prema shemi: hranjenje jednom mjesečno cijelu sezonu - i stalno ćete imati svježe sočno lišće na stolu.

Biljci je potrebna dobra struktura tla, pa ako niste malčirali gredicu, morat ćete često koristiti riper. Pokrijte tlo kompostom, reznicama trave ili piljevinom u sloju od najmanje 5 cm, a tlo će biti rastresito, a korov se neće probiti. Nema smisla posipati krevet tankim slojem malča, korov će moći probiti svjetlost. Ako imate malo materijala, bolje je dobro zatvoriti polovicu vrta nego nekako sve zasade. I dalje ćete si olakšati posao: briga za pravilno obrađeno područje postat će prilično jednostavna.

Savjet! Nikada ne malčirajte gredicu jer sadnice nemaju dovoljno svjetla za rast. Pričekajte da sadnice dosegnu visinu od 7-8 cm, a zatim napunite prolaze.

Što više grana bosiljka, to će dati više zelenila. Kad se pojave pupoljci, odrežite ih, a sve će snage biljke ići na stvaranje novih izbojaka i mladog lišća. Zelje za pripremu salata možete brati cijelu sezonu, ali začinska biljka dostigne vrhunac okusa i arome kad se pojave prvi pupoljci, a zatim možete početi s pripremom. Prilikom berbe pazite da lišće ne povučete nasilnim trzajem.

Možete izvući cijeli grm iz zemlje, a on bi vam mogao dati puno zelenila. Lagano odlomite ili odrežite mlade krajeve lisnatih izbojaka. Začin morate osušiti na toplom, prozračenom mjestu gdje sunčeve zrake ne padaju. Prikupljanje sjemena za sadnju sljedeće godine trebalo bi se obaviti od najjačih i najproduktivnijih biljaka.

Savjet! U jesen iskopajte grm bosiljka i posadite u saksiju za cvijeće. Biljka lijepo raste na prozorskoj dasci, a cijelu zimu ćete jesti svježe začinsko bilje.

Zaključak

Južni bosiljak može se uzgajati iz sjemena u gotovo svim regijama naše zemlje, osim na krajnjem sjeveru. Na otvorenom tlu može postojati kada se tlo zagrije do + 15⁰, a u najhladnijim noćima temperatura ne pada ispod + 7⁰. Da biste se brzo nasladili mirisnim lišćem, uzgajajte začinsku kulturu kroz sadnice. Nemojte pretjerivati ​​s zalijevanjem mladih sadnica kako se ne bi razboljeli s crnom nogom.

Prilikom hranjenja vrlo je važno da dušik bude prisutan u gnojivima. Od nje lišće postaje deblje i mesnato. Za sakupljanje sjemena prikladni su samo jaki, zdravi i produktivni primjerci. Ljubičaste sorte po okusu nisu inferiorne od zelenih i mogu se koristiti kao ukrasni usjevi za ukrašavanje cvjetnjaka. Naučite pravilno koristiti začin u kuhanju i vaš će stol postati ukusniji i zdraviji.

Svježe i sušeno začinsko bilje najbolji su začini za ukusna i zdrava jela: salate, juhe, ribu, tjesteninu i meso.

Na primjer, bosiljak obožavaju svi kulinarski stručnjaci, čiji je uzgoj moguć ne samo na vrtnom krevetu, već i na prozorskoj dasci. Naučit ćemo kako uzgajati ovaj mirisni začin, bogat eteričnim uljima i drugim korisnim tvarima, u različitim uvjetima.

Bosiljak: uzgoj iz sjemena na prozorskoj dasci

Želite li tijekom cijele godine unositi začinsko zelje s vitaminima? Zatim prelazimo na uzgoj bosiljka kod kuće. Ova nepretenciozna biljka dobro raste u saksijama za cvijeće ako se za nju stvore potrebni uvjeti.

Što vam je potrebno za uzgoj u stanu od bosiljka

Da biste kupili izvor zdravog zelja kod kuće, opskrbite se sljedećim stvarima:

• Sjeme najboljih sorti pogodno za domaći uzgoj.
• Univerzalni temeljni premaz.
• Drenaža.
• Plastične posude ili lonci s rupama na dnu.
• S raspršivačem vode za kasnije prskanje biljaka i posudom za zalijevanje.

Ako želite uzgajati bosiljak u loncu, uzgoj je moguć samo iz sjemena sorti koje pripadaju premalim ukrasnim sortama.

Koje su sorte pogodne za uzgoj

• "Patuljak"... Formira mini grm visok najviše 20 cm s malim lišćem skupljenim u kuglu. Zeleno ili ljubičasto lišće ima izražen začinsko-opor okus.
• "Markiz"... Mali grm (u obliku loptice) srednje ranog sazrijevanja s malim ukusnim lišćem.
• "Ljubičasta"... Biljka s prekrasnim velikim ljubičasto-ljubičastim lišćem. Listovi najnježnijeg okusa ukrasit će i obogatiti svaku salatu ili neko drugo jelo.
• "Limun"... Rijetka biljka koja tvori mali grm blijedozelenog lišća koje odiše izraženim mirisom limuna.
• "Jerevan". Niski grm s začinskim plavo-ljubičastim lišćem. Listovi odaju aromu čaja i papra.
• "Češanj". Prekrasan grm u obliku kugle zelenog lišća.Listovi imaju miris lovor-klinčića i trpak okus.

Prije svega, biljke sorti "Patuljak", "Klinčić" i "Limun" spremne su za rezanje.

Kako uzgajati bosiljak kod kuće?

Uzgoj kuće bosiljka: priprema tla

Ako ćete bosiljak uzgajati u univerzalnom tlu, nema potrebe pripremati ga za sadnju. Glavna stvar je osigurati dobru drenažu postavljanjem na dno posude (lonca).

Ako koristite vrtno tlo, učinit ćemo ga plodnijim i rastresitijim. Da biste to učinili, pomiješajte humus, tlo i treset u jednakim omjerima: takvo tlo omogućit će prolaz zraka i postat će izvrstan medij za uzgoj bosiljka u sobnim uvjetima.

Što se tiče odvodnje, poslužit će kao šljunak srednje veličine ili ekspandirana glina. Debljina drenažnog sloja treba biti 4-5 cm.

Bosiljak: sadnja i njega kod kuće

Bosiljak na prozorskoj dasci: uzgoj iz sjemena

Nakon što smo pripremili posude ili posude s drenažom i zemljom, počinjemo saditi sjeme.

Sjemenke bosiljka, kao i ostale začinske biljke, odjevene su u debelu ljusku zasićenu uljima: sprječava ih brzo klijanje. Stoga, prije sadnje, morate sjemenke držati na toplom jedan i pol do dva tjedna kako bi se zagrijale, a eterična ulja isparila. I dan prije sadnje napunite sjeme toplom vodom da omekša ljusku.

Pripremljeno sjeme ugrađujemo u tlo za 1 cm, bacajući nekoliko rumena u rupu odjednom: tada ćemo ukloniti dodatne klice.

Ako sjemenke sijete u dugačke posude, držite razmak između redova 5 cm.

Bosiljak: kućna njega

Doznajmo koji su uvjeti potrebni za zatvoreni bosiljak da izgradi zelenu masu:

• Srdačno... Da biste dobili prijateljske izbojke, nakon sadnje sjemena posude prekrijte folijom i stavite ih na toplu prozorsku dasku bez propuha. Temperatura ispod skloništa treba biti unutar 23-25 ​​° C. Kako bismo spriječili da plijesni tlo, svaki dan uklanjamo film na 10 minuta.

Kad se pojave izbojci (oko 2 tjedna), postupno uklanjajte film i snižavajte temperaturni režim na 21-22 ° S.

Bosiljak: kućna njega

• Rasvjeta... Bosiljaku osiguravamo dobro osvjetljenje: ako ga bude nedostajalo, sadnice će zakržljati, neće moći uzgojiti dobru listopadnu masu. Ako nema dovoljno svjetla zbog činjenice da imate sjeverne prozore ili je vani zima, koristimo fito svjetiljke ili druge uređaje.

Važno: za normalan razvoj biljkama osiguravamo najmanje 15 sati neprekidnog osvjetljenja.

• Njega... Sastoji se od redovitog otpuštanja i zalijevanja. Svako jutro zalijevajte mladi bosiljak toplom vodom, a ako je prevruće i tlo ima vremena da se osuši navečer, zalijevajte ga navečer. Otpuštamo tlo svaka 2 tjedna. Čim se na stabljikama pojave bočne grane, biljke hranimo kompleksom organskih gnojiva.

Čim se sadnice pretvore u mirisno grmlje, možete otkinuti vrh mladih izdanaka za dodavanje raznim jelima. Nakon toga, grm će se još bolje razgranati i neće cvjetati. Ne smije se dopustiti cvjetanje jer će lišće postati toliko gorko da će ga biti nemoguće pojesti.

Sada znate kako uzgajati bosiljak kod kuće. Doznajmo kako se uzgaja u vrtu.

Bosiljak: uzgoj i dojenje na otvorenom

Ako želite sami uzgajati bosiljak, sadnja i briga na otvorenom polju na prvi pogled mogu izgledati zastrašujuće. Lako se može uzgajati sadnicama ili izravno iz sjemena.

Kako uzgajati sadnice bosiljka

Prvo, odlučimo se o sortama: koje su od njih prikladnije za uzgoj u povrtnjaku ili vrtu. Ako trebate začin s jakim mirisom i puno vitamina, kupite ljubičaste sjemenke. Ako više volite nježnu aromu i okus, bolje se odlučite za zeleni bosiljak.

Najbolje sorte za otvoreno tlo

• "Stol". Visoka sorta s velikim zelenim lišćem blagog okusa, izraženog mirisa i sočnosti.
• "Češanj"... Kompaktna sorta s finim zelenim lišćem, mirisom klinčića i karakterističnim okusom.
• "Cimet"... Biljka s ljubičastim lišćem ugodnog mirisa i okusa po cimetu.
• "Karamela"... Kompaktno grmlje s lišćem koje miriše na karamel. Izvrsna biljka za pripremu salata i deserta.
• "Anišić"... Prostrana sorta s mjehurićim zelenim lišćem s mirisom i okusom anisa.
• "Filozof"... Ljubičasta biljka koja tvori mali grm lišća s mirisom klinčića i ljutim okusom.
• "Limun"... Sorta koja tvori niski grm s blijedozelenim lišćem. Listovi su dobri ne samo u kuhanju, već i u medicini: liječe prehladu i glavobolju.

Sada ćemo saznati kada i kako uzgajati sadnice za naknadnu transplantaciju u gredice.

Bosiljak: uzgoj i dojenje na otvorenom

Bosiljak: uzgaja se iz sjemena u sadnicama

Kada uzgajati sadnice bosiljka? Bolje je sijati sjeme u kutije 45 dana prije sadnje u vrt - oko kraja veljače ili početkom ožujka. Budući da se u ovo doba dana produžava svjetlo dana, sadnice neće morati biti osvijetljene fitolampama.

Bilo da se radi o zelenom ili ljubičastom bosiljku, sadnice se mogu uzgajati na sljedeće načine:

1. Klasičan način... Na dno kutije položimo drenažu i nasipamo univerzalno ili pripremljeno tlo (mješavina jednakih udjela treseta, zemlje i humusa). Tlo prolijemo mlakom vodom i napravimo centimetarska udubljenja. Sijemo achenes, pokrivamo folijom i stavljamo kutiju na toplu svijetlu prozorsku dasku.

Kad se pojave izbojci, uklonite film, a zatim redovito zalijevajte sadnice i održavajte temperaturu najmanje 22 ° C. Nakon što sadnice imaju nekoliko listova, sadimo ih u vrt.

2. Korištenje hidroponike... U ovom slučaju, umjesto zemlje, kutije punimo ekspandiranom glinom, žutim tresetom, mineralnom vunom za domaćinstvo pomiješanom s kompleksom minerala.

Sadnice u hidroponi potrebno je često zalijevati jer se brzo suše. Nakon 20 dana sadnice sadimo u vrt.

3. Sadnice u pužu... Način koji štedi mnogo prostora i dugo zadržava vlagu. Puža napravimo ovako: uzmemo jastučić od pjene i na njega položimo sloj zemlje, odozgo - sjemenke bosiljka s razmakom od 5 cm između njih. Sve pretvaramo u roladu.

Tlo u pužu dugo se suši pa nije potrebno često zalijevanje. Kad sadnice niknu i ojačaju, presađujemo ih u vrtnu gredicu.

Sadnice sadimo na sunčano mjesto, u rastresito, mineralima bogato tlo, ali ne ono na kojem je raslo prošle godine. Ako prekršite ta pravila, biljke će sporo rasti i često se razboljeti. I još nešto: iskrcaj se vrši tek nakon završetka noćnih mrazeva.

Kako posaditi sadnice u vrtu

• Gredicu pripremamo dodavanjem mješavine treseta i humusa (komposta) u količini od 2 kg smjese po kvadratnom metru zemlje.
• Pravimo redove, držeći razmak od 30 cm između njih.
• Sadnice sadimo tako da razmak između sadnica bude 20 cm.
• Krevet zalijevamo ustaljenom vodom.

Briga o bosiljku na otvorenom nakon sadnje sadnica

Sadnice trebaju redovito otpuštati, zalijevati i gnojiti. Svakodnevno zalijevamo sadnice toplom vodom kako bi se dobro ukorijenile. Zatim ih zalijevamo tek kad se zemlja osuši, izbjegavajući isušivanje. Zalivanje je također neprihvatljivo - biljke mogu trunuti.

Briga o bosiljku na otvorenom nakon sadnje sadnica

Jednom svaka dva tjedna otpuštamo tlo u prolazima i oko sadnica bosiljka. Uklanjamo korov i zalijevamo grebene nakon plijevljenja.

Gnojimo biljke 12. dan nakon sadnje: uzgajamo 2 žlice. žlice nitrophoske u 12 litara vode i nanesite gnojivo po stopi od 3 litre po četvornom metru.

Uzgoj bosiljka na otvorenom sa sjemenkama

Ako se ne želite petljati s sadnicama, naučit ćemo kako uzgajati bosiljak na otvorenom metodom sjemena. Bosiljak, čija je sadnja i briga vrlo jednostavna, sije se u različito vrijeme ovisno o klimatskoj zoni.

Ako živite u južnom dijelu zemlje, sijemo sjeme sredinom do kraja travnja, ako sredinom - sredinom ili krajem svibnja, kada se tlo dovoljno zagrije.

Kako bismo ubrzali klijanje sjemena, 2 tjedna prije sjetve zagrijavamo ih na vrućem mjestu s temperaturom od oko 30 ° C kako bismo uklonili eterična ulja. Dan prije sjetve potopimo ih u gotovo vruću vodu.

Sijemo sjeme u vrt na isti način kao i metodom sadnica, ukopavajući ih u zemlju ne više od centimetra. Nakon nicanja sadnica redovito ih zalijevamo, olabavimo prolaze, plijevimo i hranimo.

Kad biljke narastu do 20 cm, odrežemo vrhove tako da naraste više zelene mase.

Njega bosiljka uključuje i pravodobno uklanjanje oštećenih i osušenih izdanaka te sprječavanje cvatnje: ako procvjeta, izgubit će okus. Kako se to ne bi dogodilo, odlomimo vrhove izbojaka s lišćem, ostavljajući 4 lista na grani. Od toga će se grm razgranati i još bolje obrasti zelenilom.

Bosiljak: uzgoj i dojenje u stakleniku

Bosiljak se najčešće uzgaja u povrtnjacima, voćnjacima i kod kuće. No, puno je bolje uzgajati biljku bosiljka u stakleniku, i evo zašto.

Prednosti uzgoja bosiljka u stakleniku

• Brže raste i dobiva zelenu masu.
• Ne napadaju ga štetnici.
• Zaštićen je od ekstremnih temperatura.
• Ako se staklenik zagrijava, uzgoj bosiljka zimi postaje uobičajen: opskrbit će vas vitaminima tijekom cijele godine.
• Posadite li pokraj nje drugo zelje, patlidžane, rajčice i druge usjeve, biljka bosiljak, koja se može uzgajati na različite načine, neće odoljeti takvom susjedstvu.

Metoda staklenika ima još jedan plus: raste toliko lišća da ih nema gdje staviti. Dakle, višak se može prodati!

Bosiljak: uzgoj i dojenje u stakleniku

Koje se sorte bosiljka mogu uzgajati u stakleniku

Najčešće ljubitelji začinjenog zelja u uvjetima staklenika uzgajaju sljedeće sorte:

• Bosiljak cimet (meksički)... Kompaktna sorta u obliku lijepih grmova svijetlozelenog lišća koje miriše i ima okus cimeta.
• Bosiljak kamfor... Prekrasan grm sa svijetlozelenim lišćem s mirisom klinčića i trpkim okusom.
• Bosiljak od limuna... Dobro razgranata biljka s bujnim zelenilom velikog, blijedozelenog lišća koje odiše ugodnim mirisom limuna.
• Bosiljak ljubičasta... Cijenjen je u indijskoj i kavkaskoj kuhinji kao začin za umake i jela od mesa. Slatkast okus lišća omogućuje vam da ih dodate čak i u deserte.

Odlučujemo o sortama i doznajemo kakav bi trebao biti staklenik za uzgoj bosiljka.

Bosiljak: uvjeti uzgoja u stakleniku

Ako namjeravate bosiljak uzgajati samo tijekom toplijih mjeseci, bit će vam dovoljan običan staklenik ili staklenik. Ako želite dobivati ​​vitaminsko zelje tijekom cijele godine, trebat će vam grijani staklenik.

Što bi trebao biti zimski staklenik

• Prozračeno... S vremena na vrijeme staklenik je potrebno provjetravati, pa bi trebao biti s otvorima. A kako ledeni zrak ne bi prošao unutra, potrebno je ulaz opremiti malim predvorjem.
• Toplo... Ako je moguće, možete napraviti kućni staklenik kada je jedan od zidova zid kuće. Izlazeći iz kuće, toplina prodire u staklenik, što vam omogućuje uštedu na zagrijavanju. Zimski staklenik može biti izrađen od polikarbonata ili stakla. S početkom hladnog vremena zagrijava se pomoću peći, grijača zraka ili električnog kotla.

Za održavanje potrebne temperature u stakleniku, po obodu smo razastirali krovni materijal, a na grebenima - biološku izolaciju u obliku mješavine slame i trulog gnoja. Ovu mješavinu treba pokriti polietilenom nekoliko dana, a zatim rasporediti po gredicama i preliti debelim slojem zemlje.

Kako uzgajati bosiljak zimi?

Bosiljak neće dobro rasti na gustim, teškim tlima lošeg sastava - potrebno mu je rastresito, plodno tlo.Prvo uklanjamo gornji sloj zemlje i zamjenjujemo ga mješavinom pijeska, treseta i vrtne zemlje.

Prije sjetve sjemena u gredice dodajte truli gnoj u omjeru 4 kg po četvornom metru.

Nekoliko tjedana nakon sjetve gnojimo tlo otapanjem uree ili pilećeg izmeta u vodi.

Kako uzgajati sjemenke bosiljka u stakleniku

Da biste dobili ranu berbu, bosiljak je bolje uzgajati iz sjemena metodom sadnica:

1. Punimo kutije ili posude laganim univerzalnim tlom.
2. Tlo prolijemo toplom vodom.
3. Raspršite sjemenke bosiljka po površini, a da ih ne produbite. Možete ih malo posipati zemljom.
4. Pokrivamo kutiju folijom i čekamo izbojke. Čim se pojave, uklanjamo film.
5. Kad se na sadnicama pojave 2 lista, zaronimo ih.
6. Ostavite razmak između sadnica 5 cm, uklonite višak sadnica.

Nakon 30-45 dana sadnice sadimo u gredice staklenika. Poželjno je to učiniti u rano proljeće, a zimi posaditi achene kako bi se dobila rana berba. Sadnice sadimo u plitke redove tako da se između sadnica promatra razmak od 15 cm.

Bosiljak staklenika: njega

Kako bismo dobili bogatu žetvu zelja bosiljka, pružamo mu odgovarajuću njegu.

• Toplo okruženje... Biljka se bolje razvija na temperaturi od 22-28 stupnjeva. Ako je u dvorištu topla sezona, često prozračujemo staklenik kako ne bi došlo do zalijevanja, ali ne zaboravite da bosiljak ne voli propuh.
• Bosiljak: zalijevanje... Svaki tjedan obilno prosipamo grebene hladnom vodom iz širokih sprejeva za zalijevanje.
• Izrezati... Kako bi se biljke bolje granale i obrastale lišćem, prvi rez napravimo čim narastu do 20 cm. Izrežite grane tako da ostane panj s par listova.
• Bosiljak: preljev... Nakon rezanja grebene obilno zalijte i unesite gnojivo. Hranjenje bosiljka moguće je vodenom otopinom uree ili pilećeg izmeta.

Zahvaljujući ovoj njezi i uzgoju, tijekom cijele godine bit ćete opskrbljeni zdravim i hranjivim zeljenjem: u samo jednoj sezoni možete dobiti 2-7 kg proizvoda po četvornom metru!

Sada znate koliko je bosiljak jednostavan za njegu, čiji uzgoj dopada čak i najneiskusniji vrtlar. Počnite s bosiljkom i postupno ćete naučiti uzgajati bilo koje zelje!