Kako pravilno uzgajati grah kod kuće?

Grah je poznat svakom stanovniku naše ogromne zemlje, ali ne znaju svi njegove sorte i pravila uzgoja. Kultiviranje ove vrste kulture kod kuće je jednostavno. Grah je po svom sastavu bogat raznim vitaminima i mikroelementima. Uz sve to, u smislu njege, to je nepretenciozna biljka. Dakle, kako pravilno posaditi grah i koje značajke njege postoje?

Opis graha

Biljka pripada obitelji mahunarki koja ujedinjuje oko 97 vrsta. Smatra se njegovom domovinom

Lat. Phaséolus

Latinska Amerika i Indija. Grah je rasprostranjen u Engleskoj, Francuskoj, Brazilu, Njemačkoj itd. U Rusiji se pojavio u 16. stoljeću. Zanimljiva činjenica - u početku se ova biljka uzgajala samo u dekorativne svrhe, a nakon nekoliko stoljeća počela se uzgajati kao povrtna kultura.

Ovo je doista jedinstvena biljka, jer njezini plodovi sadrže ogromnu količinu korisnih elemenata koji su toliko potrebni za ljudsko tijelo.

Postoji mnogo vrsta ove biljke: uglavnom obični grah bio je uobičajen u našoj zemlji. Grah može biti:

• kovrčav;
• napola zgužvano;
• grm.

U prvom slučaju duljina biljke može doseći pet metara ili više, u drugom - do 1,5 metra, a u trećem visina može varirati od 20 - 70 cm. U Rusiji se preferiraju sorte grma.

Tijekom razdoblja cvatnje biljka može postati ukras za povrtnjak, okućnicu ili lokalno područje. Ima prilično veliko lišće, a cvjetovi su nepravilni leptiri, skupljeni u cvatove od 2 - 6 po četki. Duljina mahune ovisi o sorti, može varirati od 5 - 25 cm. Njihova boja može biti različita:

• Bijela;
• Crvena;
• Ljubičasta;
• Crno.

Osim toga, grah se dijeli ovisno o građi ventila:

• Šećer ili šparoge;
• Polušećer;
• Peeling sorte.

Zanimljiva činjenica: biljka je termofilna, jer njezino sjeme klija samo na temperaturi tla od oko 10 stupnjeva, s tim u vezi kultura se sije istodobno s krastavcima.

Kako odabrati pravu sortu graha za vaš dom?

Mahune graha

Postoji li razlika između staklenika i ostakljene lođe? Odgovor je ne. Biramo mjesto za smještaj uz zidove kako naša biljka ne bi zasjenila druge.

Gore smo shvatili da postoji nekoliko vrsta ove biljke: penjanje, polu-penjanje i grm. Potonja vrsta najbrže sazrijeva, što je važno za neke regije naše zemlje. Kovrčave biljke morat će se vezati za rešetku (rešetku koja služi kao oslonac biljkama), a grmolike biljke mogu se vezati za štapove visoke do 60 cm i to će biti sasvim dovoljno.

Bolje je odmah odbiti oljuštene sorte graha, one nisu pogodne za uzgoj u staklenicima.

Za lođu su idealni grah šećer ili šparoge. Najpopularnije od njih su sljedeće sorte:

• "Karamela";
• Kralj ulja;
• "Sachs 615".

Prvi razred: za 2 mjeseca grm može dati mahune ugodnog šećera.Valja napomenuti da je ova sorta otporna na sve bolesti.

Drugi se može ubrati za manje od 2 mjeseca. Mahune su cjevastog oblika i mogu doseći duljinu od 25 cm. Okus je nježan. Mogu se koristiti i svježi i ubrani za buduću uporabu.

Posljednja sorta ima duljinu ne veću od 40 cm. Kao i u drugom slučaju, ima cjevaste mahune do 12 cm. Sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari i šećera.

Priprema sadnog materijala i zemljišta

Plod graha ima tvrdu ljusku; prilično slabo raste iz suhog sjemena.

Sadnice graha na prozorskoj dasci

Neposredno prije sjetve ne preporučuje se natapanje, jer će jednostavno trunuti u hladnom tlu.

Profesionalci postupaju na sljedeći način: sjeme se stavlja u mali spremnik i prelije slabom otopinom kalijevog permanganata. U tom slučaju temperatura otopine treba biti najmanje 70 stupnjeva. Nakon ovog postupka, sjeme treba odmah posijati. Ostatak vruće otopine izlijte u zemlju.

Ili možete učiniti drugačije: razrijedite slabu ružičastu otopinu kalijevog permanganata u vodi, njegova temperatura trebala bi biti približno 60 stupnjeva. Ovom otopinom prelijte tlo i odmah posijajte grah.

Ako ćete grah uzgajati kod kuće, važno je da je balkon ili lođa ostakljen. U pravilu ga počinju sijati u kasno proljeće. Ako nemate balkon, ali ipak želite uživati ​​u ukusnom voću, nemojte očajavati. Kontejneri ili kutije za sjeme mogu se postaviti i na prozorsku dasku u prostoriji, ali u tom slučaju sjeme se sije sredinom ožujka.

Tlo za ovu biljku treba biti rastresito, plodno i bogato raznim elementima u tragovima.

Ne podnosi kiselo tlo, mora biti blago alkalno, stoga je prije sjetve potrebno dodati deoksidator. Za to možete koristiti kredu, dolomit ili pepeo.

Faze sadnje

Ne zaboravite da mjesto sadnje mora biti dobro osvijetljeno, inače biljka neće rasti u sjeni. A to znači samo jedno: ako ćete uzgajati grah u prostoriji, tada će mu trebati dodatna rasvjeta.

Faza 1

Prvi izdanci

Sjeme se može odmah posaditi u zemlju (kao što je gore opisano) ili prethodno proklijati. Ako više volite drugu metodu, shema je vrlo jednostavna:

• Uzimamo potrebnu količinu sjemenki i zamotamo ih u gazu;
• Skupljamo malo tople vode u malu posudu i spuštamo sjemenke u nju;
• Dok isparava, dodajte vodu u spremnik.

Važno je znati da sve uzorke treba prije sadnje pažljivo ispitati na nedostatke.

Oštećeno sjeme odmah se prosijava. Samo na taj način ćete zaštititi svoju biljku od štetočina, a one mogu pokvariti žetvu čak i na lođi ili u stanu.

Faza 2

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru kutije ili spremnika za sadnju biljke. Za sorte grmlja odabiremo posudu zapremine najmanje 2 litre, a za sorte penjačice najmanje 35 litara.

Nakon što ste kupili ispravnu kutiju, trebali biste se uhvatiti u koštac s tlom. Za odabrane sorte koristimo sljedeći sastav: 2 dijela zemlje i jedan dio humusa.

Faza 3 Iskrcaj

U tome nema poteškoća. Dovoljno je samo pridržavati se nekih pravila i preporuka:

Prije sadnje sjemena, čak i ako ste ih prethodno namočili, trebali biste ih umočiti u vruću vodu ili njome zalijevati tlo.

Sjeme se sadi na udaljenosti od 10 cm jedno od drugog, dok se dva zrna mogu staviti u jednu rupu odjednom.

Optimalno vrijeme za sadnju je kasno proljeće. Već nakon 5 - 7 dana grah će dati prve izdanke, nakon 6 tjedana - biljka će procvjetati, a za nekoliko tjedana dati će prvu berbu.

Njega i zalijevanje

Klijanje graha

Kako bi naša biljka dala dobru žetvu, potrebno je pravilno zalijevati.

Apsolutno cijela obitelj mahunarki voli vodu, osobito biljci je potrebna kad se pojave mahune.Zalijevanje treba provoditi kako se suši, trebalo bi biti umjereno.

Voda ne smije dospjeti na lišće, inače se biljka može razboljeti od gljivične bolesti.

Zalijevanje je najbolje obaviti ujutro. Zaustavlja se nakon pojave drugog para lišća, a nastavlja se od početka cvatnje biljke.

Za oblačnih i hladnih dana grah treba dodatno osvjetljenje. Nakon što su se u posudi pojavili prvi izbojci, morate zalijepiti štap na koji bi ih ubuduće trebali vezati.

Biljka ne treba posebna gnojiva, ali ni ona neće biti suvišna. Za to trebate odabrati smjesu koja sadrži kalij i fosfor. Gnojivo je potrebno primjenjivati ​​najviše jednom u 2 tjedna.

Važno! Čak i kod kuće na biljku može utjecati paukova grinja ili kariopsa.

Potonji mogu pasti u zemlju tijekom sadnje, a zatim se smjestiti unutar ploda. Ako se to ipak dogodilo vašoj biljci, važno je tretirati je posebnim biološkim proizvodima.

Berba prve žetve

Mahune, čim sazriju, odmah se vade i koriste. U tom slučaju nekoliko komada može se ostaviti za sljedeću sadnju, ali moraju potpuno sazrijeti. Uzgoj ove kulture kod kuće ne može se nazvati velikim, ali, na primjer, 8 posađenih grmova bit će dovoljno za berbu nakon 2 mjeseca.

Hladno vrijeme može pomaknuti vrijeme donošenja plodova. Odlučite li se za kovrčave sorte, bit će dovoljno posaditi oko 5 grmova na lođu.

Dok gledate video, naučit ćete o uzgoju graha.

Grah je, naravno, koristan, jer je bogat korisnim vitaminima i mineralima, a sadrži i biljne bjelančevine, koje su po sastavu slične mesu. U njezi je nepretenciozan, glavna stvar je da morate strogo slijediti sva pravila i preporuke i postići ćete bogatu žetvu.

Mahunarke

1. dio Priprema

1. 

   Umjesto sadnica koristite sjemenke. Većina sorti graha ne preživi proces presađivanja, pa biste trebali planirati izravno sijanje sjemena, a ne sadnju biljaka.

2. Odaberite prikladno mjesto.

   Grahu je potrebno puno sunca da bi dobro rastao, pa ga trebate planirati uzgajati na području koje prima najmanje šest sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno, ako ne i više.

   • Ako je moguće, pronađite mjesto gdje je tlo prirodno rastresito. Rahlo tlo učinkovitije ispušta vodu, a to je ključno ako želite uzgajati zdrav grah. Ako primijetite taloženje vode ili skupljanje vode na određenom području tijekom kiše, razmislite o odabiru drugog mjesta.
   • Vježbajte plodored iz godine u godinu. Ne sadite grah u tlo na kojem su u posljednje tri godine rasle druge mahunarke.
3. Poboljšajte tlo.

   Tlo bi trebalo biti lagano i rahlo kako bi se omogućilo istjecanje vode. Ako je tlo preteško, morate ga promijeniti s dovoljno organskog materijala za izjednačavanje tla. PH tla treba biti blizu neutralnog.

   • Dobro tlo uključuje gnoj i kompost. Bilo koja od ovih opcija pomoći će u smanjenju ukupne gustoće tla, kao i pružiti mnogo hranjivih tvari biljci dok počinje rasti.
   • Poboljšajte tlo miješanjem ovih dodatnih komponenti s lopatom ili malim grabljicama nekoliko tjedana prije sadnje.
   • PH tla treba biti između 6,0 - 7,0.
   • Također razmislite o miješanju modifikatora u prahu u tlo. To je prirodna, zdrava bakterija koja olakšava apsorpciju dušika u grahu tijekom njegovih najranijih i najkritičnijih faza rasta.
4. 

   Ako je potrebno, instalirajte podršku. Iako su mnoge popularne sorte graha grmlje, postoji nekoliko sorti graha kovrčavog. Grah penjač raste okomito, pa ćete morati osigurati kolce ili potpore u uzgojnom području ako želite da ove sorte daju najveći prinos.

2. dio Slijetanje

1. Pričekajte da prođe posljednji mraz.

   Grahu je potrebna odgovarajuća toplina i vlaga da bi dobro rastao. Posadite je u proljeće čim osjetite da je posljednji mraz već prošao.

   • Temperatura tla treba biti 20 -27 ⁰S. Ako je moguće, ne dopustite da temperatura tla padne ispod 16 ° C.
   • Idealno bi bilo da temperatura zraka tijekom većeg dijela vegetacije bude između 18 i 27 ° C.
   • Ako mraz neočekivano dođe nakon nicanja graha, prekrijte sadnice s malo mreže ili platna kako biste ih zaštitili od mraza.
2. Sjeme posadite dovoljno duboko.

   Sjeme graha treba posaditi 2,5 do 4 cm duboko.

   • Mnogi vrtlari preferiraju sadnju sjemena 2,5-5 cm međusobno. Nakon što sadnice dosegnu visinu od oko 8 cm, prorijedite ih na prikladniju udaljenost, uklonite najslabije sadnice, a zadržite one najjače.
3. Ostavite sjemenkama dovoljno mjesta.

   Za većinu sorti morat ćete posaditi pojedinačno sjeme graha udaljeno 8 do 10 cm.

   • Konkretno, penjačke sorte dobro rastu na udaljenosti od 10 cm jedna od druge, dok kompaktni grmovi dobro rastu ako se nalaze na udaljenosti od 20 cm jedan od drugog.
   • Sjemenke bi trebale proklijati u roku od 10-14 dana.

3. dio Uzgoj u posudi

1. Odaberite veliki lonac.

   Dok vrtovi u kontejnerima ne pružaju najpovoljnije uvjete za grah, ove se biljke mogu uzgajati u kontejnerima ako se o njima pravilno brine. Za svaku biljku graha trebat će vam lonac od 30 cm.

   • Ako se odlučite uzgajati grah u posudama, umjesto sorte za penjanje trebali biste odabrati grmoliku sortu. Sorta grmlja ima tendenciju biti bolja u zatvorenijim prostorima.
   • Glavni razlog zašto se grah obično ne uzgaja u posudama je jednostavan - berba s jedne srednje biljke nije dovoljna za jednu osobu. Obično ćete morati posaditi šest do deset biljaka ako si želite osigurati dovoljno graha za redovitu uporabu. Međutim, trebali biste posaditi samo jedan grah po loncu, pa će vam trebati šest do deset zasebnih posuda ako planirate uzgojiti dovoljno graha za sebe.
2. 

   U posudu dodajte šljunak. Prije dodavanja zemlje u posudu, morat ćete posipati sloj šljunka na dnu kako biste poboljšali odvodnju. Inače, nažalost, grah može brzo postati vlažan u loncima.

3. 

   Sjeme posadite dovoljno duboko. Kao i na otvorenom polju, sjeme graha treba posaditi dubine 2,5 do 4 cm. Posadite sjeme u sredinu lonca.

Dio 4 Dnevna i dugotrajna njega

1. Zalijevajte samo kad je tlo suho.

   Tlo ne smije biti previše vlažno jer se korijenje biljke lako oštećuje zalijevanjem. Stoga biste trebali zalijevati biljke ako je područje potpuno suho.

   • Umjesto zalijevanja tla u pokušaju da ga stalno održava vlažnim, zalijevajte ga samo kad je potpuno suho, najmanje 3 cm. To možete provjeriti laganim pritiskom prsta u tlo i osjećajući vlagu.
2. Izbjegavajte gnojiva s visokim udjelom dušika.

   Dok će gnojiva na bazi dušika biljke graha učiniti živim i lisnatim, ta gnojiva nanose više štete nego koristi jer potiču biljku da energiju usmjerava na lišće, a ne na plod. Velike doze dušika će proizvesti impresivno lisnatu biljku koja ima vrlo malo graha.

   • Kad biljka počne rasti, grah zapravo proizvodi vlastiti dušik unutar korijena. Gnojivo s visokom razinom dušika biljku će neizbježno hraniti previše dušikom.
   • Ako biljke pate i trebaju dodatnu prehranu, upotrijebite malu količinu organskog gnojiva koje ne sadrži puno dušika.
3. Budite oprezni pri uklanjanju korova.

   Korijeni biljke prilično su plitki, pa pri čupanju korova pazite da slučajno ne ometate ili oštetite korijenje graha.

   • Nikada ne režite korov oko graha motikom ili lopatom. Umjesto toga, morate ručno vaditi korov.
   • Korov možete ukloniti i rasprostiranjem sloja malča od 2,5-5 cm po biljci nakon što je proklijala. Osim toga, malč ima dodatnu prednost održavanja odgovarajuće razine topline i vlage te štiti mahune od truljenja čim dodirnu tlo.
4. Pazite na štetočine i bolesti.

   Neki vrtni štetnici ciljaju grah, a biljka je također osjetljiva na nekoliko različitih bolesti. Ako naiđete na probleme, možda ćete morati primijeniti odgovarajući pesticid ili fungicid.

   • Bube, puževi, žličice i lisnati listovi pojavit će se kad se na biljkama pojavi lišće. Mogu se lako ukloniti ako redovito pregledavate biljke i skupljate insekte čim ih vidite. Iako, ako to nije opcija, potražite pesticid koji ciljano cilja na ove insekte.
   • Lisne uši također mogu napasti biljku, ali se ne mogu ukloniti ručno. Čim primijetite lisne uši, tretirajte biljku odgovarajućim pesticidom jer ti štetnici mogu širiti virus mozaika graha.
   • Hrđa mahunarki je crvenkastosmeđa gljiva koja se može pojaviti kao mrlje na lišću graha i treba je tretirati fungicidom čim primijetite prve znakove hrđe.
   • Također, biljka može napasti pepelnicu. Izgleda poput finog bijelog praha. Biljke trebate tretirati fungicidom što je prije moguće i smanjiti količinu zalijevanja. Mokri uvjeti povoljni su za plijesan, pa biljke treba zalijevati samo u tlo, a ne na lišće.
   • Ako vjeverice, jeleni ili zečevi postanu štetnici, grah možete zaštititi ogradom ili mrežom.

Dio 5 Berba i skladištenje

1. Prikupite sav grah na kraju sezone.

   Sorte grma moraju se ubrati jednom na kraju vegetacije. Penjačke sorte mogu se brati nekoliko puta tijekom sezone, ali najveći urod obično će biti na kraju sezone.

   • Ovisno o sorti koju odaberete, grah bi trebao biti spreman za berbu za 90-150 dana.
   • Penjačke sorte redovito proizvode usjeve tijekom jednog do dva mjeseca.
   • Dovoljno zrele mahune graha osjećat će se suhima na dodir, a grah unutar mahuna bit će jako tijesan.
   • Prije berbe drugih mahuna provjerite grah s jedne mahune. Možete provjeriti je li grah gotov tako što ćete ga lagano zagristi. Ako zubi ostave udubljenja u grahu, ostatak treba ostaviti da se osuši duže vrijeme prije berbe i polupoliranja.
2. Po potrebi biljke rano povucite prema gore.

   Ako usjevima prijete niske temperature ili drugi nepovoljni uvjeti, grah možete ukloniti ranije i ostaviti da se osuši nakon toga.

   • Kod visoke vlažnosti, grah je teško sušiti na biljci. U tom slučaju morate završiti sušenje graha u zatvorenom prostoru.
   • Iščupajte biljke i objesite ih naopako nekoliko dana ili tjedana, dok se mahune ne osuše, a unutrašnjost graha ne postane čvrsta. Većina lišća mora odumrijeti prije čupanja biljaka.
   • Grah držite u toploj prostoriji s puno cirkulirajućeg zraka tijekom sušenja.
3. Razdvojite mahune.

   Nakon što ste iščupali mahune iz biljke, morat ćete ih otvoriti i izvaditi grah skriven unutra. Ako ste dopustili da biljke pravilno sazriju, grah bi već trebao biti čvrst i suh.

   • Možete usitniti mali usjev ručno, ali ako imate veliki usjev, grah možete upola ljuštiti. Mahune stavite u jastučnicu ili sličnu vrećicu. Pažljivo nagazite mahune kroz jastučnicu kako biste ih otvorili. Kad ste gotovi, prosijte komade kako biste sortirali grah i ostavite polomljene mahune sa strane.
4. Grah čuvajte na tamnom mjestu.

   Ubrani grah stavite u staklenku i čuvajte na suhom i tamnom mjestu do upotrebe.

   • Osušeni grah može se skladištiti do godinu dana pod pravim uvjetima.
   • Grah čuvajte u hermetički zatvorenim staklenkama ili vrećicama.

Upozorenja

• Sirovi grah i klice otrovni su. Mahune se smiju jesti tek nakon natapanja i kuhanja u kipućoj vodi najmanje 10 minuta.

Što trebaš

• Sjemenke graha
• Gnoj ili kompost
• Modifikator u prahu
• Podrška (izborno)
• Lopatom
• Posuda od 30 cm (izborno)
• Šljunak (izborno)
• Kanta za vodu
• Pesticid ili fungicid (ako je potrebno)
• Ograda ili mreža (ako je potrebno)

Informacije o članku

Ova je stranica pregledana 23.730 puta.

Je li ovo bilo od pomoći?

Po nutritivnoj vrijednosti, grah je strateška kultura i među deset je najzdravijih povrća. Sastav aminokiselina i bjelančevina graha blizak je proteinima mesa i ribe te ih može zamijeniti u ekstremnim uvjetima. Proteine ​​graha tijelo apsorbira 75%, što je za njega građevinski i energetski materijal. Jedan od rijetkih usjeva koji se ne koristi sirov, ali kada se skuha i konzervira, zadržava do 70% vitamina i 80% minerala koji čine grah. S tako visokim nutritivnim potencijalom, grah se koristi ne samo kao prehrambeni usjev, već i u službenoj i tradicionalnoj medicini, pomažući u liječenju velikog popisa bolesti.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Podrijetlo i distribucija graha

Prvi spomeni ove divne kulture datiraju godinama prije nove ere. Točnije informacije potječu iz 5000. godine prije Krista. Mjesto podrijetla naziva se Južna i Srednja Amerika. U Rusiji se grah pojavio oko 16. stoljeća, prvo kao ukrasna cvjetna kultura, a od 18. stoljeća. čvrsto je zauzeo svoje mjesto u kuhinji kao usjev povrća, oduševivši domaćice i kuhare beskrajnom raznolikošću hranjivih jela izvrsnog okusa.

Ukratko o biologiji graha

Grah (Phaseolus) u biljnom sustavu pripada obitelji mahunarke (Fabaceae). Sadrži oko 90 vrsta, među kojima je tip prihvaćen Obični grah (Phaseolus vulgaris). U prirodnim uvjetima raste u toplim zonama Europe i Azije. Na otvorenom se uzgaja u južnim i susjednim regijama Europe i toplim regijama azijskog dijela Rusije.

Obični grah je jednogodišnja biljka s korijenastim granastim korijenom, visine od 0,5 do 3,0 m, grmolika ili penjača.

Stabljike graha su razgranate, prekrivene rijetkim dlačicama. Listovi su intenzivno zeleni u različitim nijansama, trostruki s dugim peteljkama. Cvjetovi se nalaze u pazušcima lišća.

Cvjetovi graha su nepravilni cvjetovi moljaca, 2-6 u rijetkoj grozdastoj grozdi. Boja čašica: bijela, krem, ružičasta, lila, ljubičasta, ljubičasta, daje biljkama elegantan izgled i često se istovremeno koristi kao hrana i ukrasna kultura na prigradskim i kućnim parcelama.

Plod graha je grah školjkaša (nije mahuna). Sjemenke su u obliku graha, međusobno odvojene nepotpunim pregradama.

Plod graha je ravan ili zakrivljen, dugačak 5-20 cm i širok 1,0-2,0 cm, iznutra sadrži od 3 do 8 sjemenki graha različitih boja i veličina. Izgledom bob podsjeća na čamac. Sa grčkog se prevodi kao "čamac, čamac". Grah i oštrice mlade mahunarke koriste se za hranu.

Zeleni grah

Uzgoj graha

Ekološki zahtjevi

Grah je biljka kratkog dana sa svjetlosnim razdobljem od najviše 12 sati s dobrim intenzitetom svjetlosti. Da biste dobili dobru žetvu graha, podatke o duljini dnevnog svjetla možete saznati na najbližoj meteorološkoj stanici ili u lokalnom kalendaru.

U kratkom danu usjev brže prelazi u rod i stvara visok prinos. U regijama s dugim dnevnim satima i pogodnom klimom za grah rani se grah sije u drugoj polovici ljeta (srpanj) ili se rasvjeta umjetno skraćuje prekrivanjem gredica okvirima neprozirnim pokrivnim materijalom nakon razdoblja od 12 sati i otvaranja njih drugi dan pri izlasku sunca.

Valja napomenuti da grah postavlja strogi zahtjev za duljinu dana samo na početku vegetacije, kasnije raste i normalno daje plodove čak i u uvjetima produženog osvjetljenja. Neke moderne sorte graha, koje su ruski uzgajivači uzgajali za umjerene i sjeverne geografske širine, neutralne su prema duljini dnevnog svjetla i rastu s jednakim uspjehom i stvaraju prinose pod kratkim i dugim svjetlom.

Sadnja graha na otvorenom tlu

Južna kultura ne podnosi hladno vrijeme, pa se sjetva provodi kad se tlo u gornjem sloju od 10 cm zagrije na +12 .. + 14ºS i prijeti opasnost od povratka proljetnih mrazeva. Okvirno, sjetva grmova graha započinje u razdoblju masovnog cvjetanja kestena, a kovrčavog graha - 7-10 dana kasnije. Na jugu se grah može ponovno posaditi nakon berbe ranog povrća.

Obično se grah sadi, ovisno o sorti, u nekoliko doza s pauzom od 8-12 dana. To vam omogućuje produljenje razdoblja berbe.

Budući da je intenzitet svjetla važan za grah, mjesto sadnje odabire se daleko od visokog drveća kako bi se izbjeglo zasjenjivanje i bez propuha. Lagani povjetarac neće naštetiti.

Grah je samooplodna kultura, pa se na istu gredicu mogu sijati različite sorte s različitim razdobljima zrenja.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Prekursori za grah

Kao i ostale mahunarke, grah je sam po sebi dobar prethodnik, osobito na osiromašenim tlima, zasićujući ga dušikom. Grah poboljšava fizička svojstva tla dubokim prodiranjem u razgranati korijenov sustav. Grah se nakon 4-5 godina vraća u cirkulaciju kulture i ne sadi se nakon mahunarki. Najbolji usjevi za koje će iduće godine grah ići (prethodnici) su mrkva, repa, luk, krastavci, rani kupus, rane i srednje rajčice, paprika, patlidžan i krumpir.

Priprema tla za grah

Za normalan razvoj kulture potrebno je neutralno tlo (pH = 6-7), propusno, plodno, laganog fizičkog sastava. Grah ne podnosi dugotrajnu vlagu i visok sadržaj dušika u tlu. U pravim količinama, grah izvlači dušik iz zraka. Ako je tlo glinasto, teško, dodajte mu ripere - humus, zreli kompost, pijesak i drugi rastresiti malč. Stope prijave su po kvadratnom metru. m 8-12 kg humusa ili 4-8 kg zrelog komposta. Pri graničnoj kiselosti tla, dolomitno brašno 40-50 g / m² m. Od mineralnih gnojiva za jesensko kopanje upotrijebite amofosku 30-40 g kvadratnih metara. m. Možete koristiti amofos ili kemiru u istim dozama. Pogodno je svako složeno gnojivo čiji je spremnik označen (za jesensku ili jesensku primjenu). Grah dobro reagira na alkalna gnojiva, pa od jeseni možete primijeniti 100 g / m². m pepela za kopanje ili u proljeće pri pripremi tla za sjetvu graha.

Sjetva graha

Grah ostaje održiv do 700 godina (prema literarnim izvorima). Domaći ili kupljeni grah uvijek će biti održiv. Ako odaberete punopravnu, sadnice su prijateljske, a sadnice su snažne i vrlo održive.

Najčešći uzorak sadnje grmova graha je običan. Grah se stavlja na dubinu od 5-6 cm svakih 20-25 cm.Ostavite između redova 30-40 cm, ovisno o sorti. Penjačke sorte, zbog stvaranja velike nadzemne mase, rjeđe su: 3 ponekad 4 rupe po metru s razmakom između redova od najmanje 50 cm. Sadnice se pojavljuju 6. - 10. dana. U rupu se stavi nekoliko graha, a nakon izdanaka ostave 2-3 klica. Sadnice se mogu saditi. Nakon sadnje gredice se sabijaju i zalijevaju. Kako bi se ubrzalo pojavljivanje sadnica, sadnja se može prekriti lutrasilom ili filmom.

Mahune zelenog graha

Njega graha

Grah ne voli visoku vlažnost, ali mu je potrebna povećana količina zraka. Stoga tlo pod grahom mora biti stalno rastresito i bez korova. Prvo otpuštanje provodi se kad grah dosegne 6-7 cm visine, drugo se, istodobno s oguljivanjem, vrši nakon 12-14 dana. Treće otpuštanje provodi se prije zatvaranja redova.

Ako su grmlje ili kovrčavi izdanci jako narasli, možete izrezati dio lišća, prorijediti sadnju. U nekim zadebljanim zasadima pojedini grmovi uklanjaju se iz vrta. To je posebnost graha. Za normalno funkcioniranje korijena i lišća potrebna joj je dovoljna količina dušika, kisika, argona, vodika, ugljičnog dioksida i drugih plinova kako bi osigurala hranu za formiranje plodova ove kulture.

Ako grmlje brzo raste i malo se grana, vrhove je potrebno uštipnuti. Ova tehnika će potaknuti grananje, što znači povećanje prinosa, te ubrzati njegovo sazrijevanje. Obično uštipnu 3-5 cm, ovisno o brzini rasta i veličini grma.

Vrijeme zalijevanja graha

Nakon klijanja i do faze 4-5 listova, grah se zalijeva tako da je tlo vlažno. Od 4-5 listova i prije početka pupanja zalijevanje se praktički zaustavlja. Otprilike 2-3 decenije lipnja grah ulazi u fazu pupanja. U tom razdoblju potrebna joj je povećana količina vode. Zalijevanje se vrši jednom tjedno. No, ako je površina tla mokra, zalijevanje se odgađa 1-2 dana. U fazi masovnog cvjetanja stopa i učestalost zalijevanja povećavaju se gotovo 1,5-2,0 puta. Kako lopatice rastu tijekom prijelaza u sazrijevanje, zalijevanje se opet smanjuje i postupno prestaje. Zalijevanje se vrši toplom, ustaljenom vodom. Promjene temperature tla tijekom navodnjavanja hladnom vodom (iz bunara, arteška) negativno utječu na formiranje usjeva.

Hranjenje ljetnog graha

Grah se hrani 2-3 puta tijekom vegetacije.

Prvo hranjenje provodi se kad se formira prvi par pravih listova. Obično se fosforna ili fosfor-kalijeva gnojiva primjenjuju na 30 i 15-20 g / m². m.

Drugi se izvodi tijekom razdoblja masovnog pupanja - početka cvatnje. U ovoj fazi grah treba povećanu količinu kalija, bolje od klorida, na 15-20 g / m². m, za bržu isporuku hranjivih tvari u organe biljke. Kalijeva gnojiva možete zamijeniti drvenim pepelom (staklo po četvornom metru).

Treća prihrana tijekom zrenja plodova provodi se, ako je potrebno, ponovno fosforno-kalijevim gnojivima u dozi od 25-35 i 15-20 g / m², odnosno. m površine. Grah ne možete hraniti dušikom. Pojačani rast biomase počet će na štetu formiranja usjeva.

Podvezica od graha

Podvezice od graha potrebne su samo za kovrčave sorte šparoga. Koriste se za hranu u tehničkoj zrelosti u obliku cijelog graha-lopatica i u biološkoj-kad su grah-grah potpuno zreli. Nježni, slatkastog okusa, koriste se u mnogim jelima. Uzgajaju se na rešetkama, protežu se u redove žice, debele uzice ili posebne grube mreže. Neki uzgajivači povrća, kako se ne bi gnjavili sa stupovima, jednostavno zabiju kolce od 1,5-2,0 m u blizini grma ili gnijezde sade oko središnjeg kolca, usmjeravajući kovrčave stabljike od 3 - 5 grmova uz njega.

Zaštita graha od bolesti

Glavne bolesti graha su gljivične, bakterijske truleži i virusne bolesti.

Mozaik

Ne postoje učinkoviti lijekovi za borbu protiv virusnih bolesti.Oboljele biljke se uništavaju. Virusna bolest razlikuje se od drugih patuljastošću biljke, mozaičnom bojom u obliku uključaka u glavnoj boji lista (mozaik), boranjem lišća, ponekad oteklinama u obliku mjehurića. Sorte Robusta i Corbetta otporne na mozaik preporučuju se za uzgoj na osobnim parcelama i ljetnikovcima.

Bijela i siva trulež graha

Bijela trulež utječe na stabljike i grah graha. Glavni znakovi su pojava bijelog micelija koji je popraćen izbjeljivanjem i omekšavanjem oboljelih tkiva. Za razliku od bijele, manifestacija sive truleži počinje sivkastim cvjetanjem, koje postupno obavija stabljike i lišće, uzrokujući propadanje. Krajnji rezultat bolesti je smrt biljke.

Antracnoza

Izvor oštećenja antraknozom su nesavršene gljive različitih vrsta. Vanjska manifestacija počinje lišćem, na kojem su zaobljene, a na stabljikama - izdužene svijetlosmeđe mrlje. Plodovi trunu, a sjemenke u njima postaju nositelji infekcije.

Trulež korijena

Korijenska trulež utječe na sadnice, kod kojih se vrh glavnog korijena suši, a u odraslih biljaka rast prestaje, lišće postaje žuto i otpada. Opadaju i cvjetovi i jajnici.

Pepelnica

Kao i ostale mahunarke, grah je zahvaćen pepelnicom. Na zahvaćenom lišću micelij gljive pojavljuje se kao bijeli praškasti cvat ili nalikuje krpi posutoj brašnom. S vremenom zahvaćeni organi, uključujući stabljike, požute i osuše se.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Mjere za suzbijanje gljivičnih bolesti graha

Uspjeh borbe protiv gljivičnih bolesti ovisi o kvaliteti preventivnog rada koji se odnosi na:

• čišćenjem ostataka i vrhova nakon žetve na vrtnim gredicama,
• sjetva sa zdravim, nužno dezinficiranim sjemenom,
• pravodobna primjena svih agrotehničkih tehnika pri brizi za usjev,
• koristiti sorte otporne na truljenje, uključujući Turchanka, Rant, Triumph Sugar 764, Viola i druge.

Prilikom sadnje graha, kada se uzgaja mala količina na otvorenom ili zatvorenom tlu, ne preporučuje se uporaba kemikalija.

Ako je neočekivano izbijanje bolesti odmah zahvatilo veliki broj biljaka, tada se mogu koristiti pripravci koji sadrže bakar. Pospite biljke graha prije cvatnje 1-2 puta s 10-dnevnom pauzom s 1% bordoške tekućine. Nakon cvatnje, prskanje se može ponoviti, ako je potrebno, samo kasnih sorti, budući da je karenca nakon tretiranja bordoškom tekućinom 25-30 dana.

Od ostalih lijekova, biofungicidi su dobri u opiranju gljivičnim bolestima. Ovi biološki pripravci razvijeni su na temelju živih korisnih mikroorganizama. Ne štete ljudima, životinjama, korisnim insektima. Moraju sustavno prskati biljke nakon 10-12 dana. 1-2-3 sprejevi možda neće biti učinkoviti, kao i povećanje koncentracije otopine raspršivača. Vrijeme čekanja na ove lijekove je 1 do 3-5 dana. Svi potrebni izlazni podaci zapisani su u preporukama, na naljepnici ili drugom popratnom dokumentu.

Od biofungicida preporučuju se bipreparacije:

• Fitosporin - tretira sjeme, tlo i biljke. Tretmani počinju kada biljke dosegnu visinu od 10-15 cm. Ponovite nakon 12-20 dana ako nije bilo kiše.
• Mikosan je učinkovit u početnim stadijima bolesti. Kasnije je bolje prijeći na druge biološke proizvode.
• Gamair, Alirin-B, koji uspješno štite grah od truleži, antraknoze, pepelnice.
• Baktofit uspješno uništava pepelnicu.
• Trichodermin uništava do 60 gljivičnih uzročnika tla. Koristi se u borbi protiv truleži korijena.
• Vodena otopina koloidnog sumpora koristi se protiv pepelnice i antraknoze.

U članku su navedene najčešće bolesti i lijekovi koji se koriste za zaštitu bilja.Gotovo svake godine znanstvenici nude nove, učinkovitije i štedljivije kemijske i biološke proizvode, čiji se popisi tiskaju u posebnim časopisima i na internetu.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Zaštita graha od štetočina

Najčešći štetnik zelenih biljaka su lisne uši, koje su ujedno i prijenosnik gljivičnih bolesti, tripsi, grinje, grašak i zreli grah aktivno se proždiru bruhusom (graškovim žižakom) i grahovim. Grah oštećuju puževi i brojni štetnici iz skupine polifaga.

Puževi se mogu prikupiti i fizički uništiti postavljanjem komadića kartona, krpa, mekinja i ostalog materijala za pokrivanje u prolaze. Tamo se skrivaju za noć i od užarenih zraka sunca. Tlo oko biljaka možete prašiti vapnom ili pepelom. Ova tehnika će uplašiti puževe.

Borba protiv lisnih uši na grahu provodi se istim pripravcima kao i na drugim usjevima. Koristite infuzije ljuske luka, celandina, lišća oraha, vrhova rajčice, zeleni sapun ili sapun za pranje rublja (ne izbjeljivanje), infuzije duhana, celandin.

Protiv tripsa koristi se praškasti biološki proizvod Boverin iz kojeg se prema preporukama priprema radna otopina i prskaju biljke. Tretmani se ponavljaju nakon 7-10 dana najmanje 3 puta. Najučinkovitiji tretmani su pri visokoj vlažnosti, kada se ubrzava revitalizacija i klijanje gljivičnih spora. Po suhom vremenu biljke se prethodno zalijevaju.

Thrips i grinje učinkovito se uništavaju otopinom petroleja (2-5 ml na 10 litara vode). Radnu otopinu temeljito promiješajte i poprskajte po biljkama.

Protiv drugih štetnika (lisnih uši, paučina, grinja, moljaca, bijelih mušica) koriste se biološki proizvodi Gaupsin, Bicol, Boverin, Verticillin itd. Učinkoviti su protiv tripsa, krpelja, bijelih muha. Najbolji je Gaupsin. Učinkovit je istovremeno protiv gljivičnih bolesti i štetočina tijekom vegetacije. Može se koristiti gotovo do biološke zrelosti usjeva.

Caryopsis (grah, grašak žižak) izravno oštećuje grah. Zrna umiru pri temperaturama ispod nule. Radi sigurnosti prehrambenog proizvoda, zrno se stavlja u platnene vrećice namočene u slanu vodu i suši. Tamo možete staviti i glavicu češnjaka. Čuvati u hladnjaku do mraza, a zimi u negrijanoj prostoriji s negativnim temperaturama. Drugi načini očuvanja žitarica uključuju:

Stavite zrno u zamrzivač. Na -12 ° C odrasle kornjaše i jaja štetnika uginu u roku od sat vremena.

Držite zrno u pećnici na + 90 ° C nekoliko minuta. Štetočine umiru. Ubuduće skladištite zrno u staklenim posudama s uzemljenim poklopcima (ne plastičnim) u hladnoj prostoriji.

Berba graha

Oštrice graha za hranu beru se 2 tjedna nakon cvatnje. Mlade lopatice režu se škarama ujutro svaka 2-3 dana. Čuvati u hladnjaku. Rok trajanja nije duži od 2 tjedna. Pripremaju se umaci, juhe, prilozi uz meso i druga jela.

Grah se bere u punoj biološkoj zrelosti. Suho grmlje se siječe, a korijen se ostavlja u tlu. Prilikom raspadanja obogatit će tlo dušikom i drugim hranjivim tvarima.

Izrezani grmovi graha vezani su u rastresito grmlje i obješeni na propuhu radi sušenja. Nakon 10-12 dana, zrno se ljušti i skladišti gore opisanim metodama.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Sorte graha za uzgoj u zemlji

Prilikom uzgoja graha na otvorenom polju potrebno je sorte odabrati na sljedeći način. tako da odgovaraju klimatskim uvjetima područja.

Što se tiče zrenja, grah se, kao i ostale povrćarske kulture, dijeli na rani, srednji i kasni. Rane sorte graha stvaraju biološku žetvu unutar 65-75 dana od klijanja, srednje sorte-75-90-100 i kasnije-100 ili više dana. U privatnim kućanstvima najbolje je uzgajati rani i srednji grah s vegetacijom ne većom od 75 dana.

Po okusu grah se dijeli u nekoliko skupina.:

• zrno (ljuštenje), za trajnu uporabu i konzerviranje,
• šparoge (šećer), za svježu ljetnu upotrebu i očuvanje lopatica,
• polušećer.

Kod ljuskavih sorti na zrncima graha nastaje voštani sloj; u sortama šećera (šparoga) ga nema. Tipično za mnoge sorte šećera i odsutnost tvrdih vlakana na ventilima lopatice, što ga čini posebno osjetljivim. Kod polušećernih kornjaša sloj voska nastaje kasno ili je jasno nerazvijen.

S obzirom da je grah samooplodna kultura, u blizini se mogu saditi različite sorte grma i penjačice.

Sorte zrna graha

U sibirskim regijama, na Dalekom istoku i u središnjoj Rusiji preporučene su sorte za ljuštenje Rano sazrijevanje, Sjeverna zvijezda, Martina.

Od sorti šećera, sorte su više tražene Zelena mahuna 517, Trijumf šećera 764.

Polu šećerne sorte - Moskovsko bijelo, Gribovskaya-92.

U srednjoj traci grah srednje zrelosti ne uzgaja se jer nema vremena za sazrijevanje. Za ovo su područje pogodne samo sorte ranog i ranog sazrijevanja. Od srednje, za uzgoj se mogu koristiti samo sorte s kratkom vegetacijom, koje pripadaju srednjoj sezoni.

U južnim regijama sve se vrste graha uzgajaju na otvorenom polju.

Preporučene ocjene ljuštenja su Trijumf šećera, Šećer -116, Sachs, Dijalog, Krijesnica, Antoška, Jubilej-287 i drugi. Mlade lopatice i zrela zrna biološke zrelosti koriste se za hranu.

Od penjačkih sorti najpoznatije se sorte koriste u ukrasnim i povrtnjačkim zasadima. Lambada, Pobjednik, Gerda, Zlatni nektar, Mauritanski, Turčin, Fatima i drugi.

Dobra žetva sorti može se uzgajati iz srednjih u zemlji.

• Gribovskaya-92 sorta grm, formira berbu biološke zrelosti u 90 dana.
• Gospodarin san, sredina sezone sa širokim mahunama žutog graha i bijelim zrnom.
• Balada prosječno razdoblje sazrijevanja. Mahune graha su zelene, a zrno je bež s ljubičastim točkicama.
• Rubin sorta srednje sezone. Zanimljivo u zrnu boje trešnje.

Među ranim i srednjim ljuskavim sortama ili sortama žitarica popularne su druge, zonirane prema klimatskim uvjetima regije. Barbara, Lila, Velikodušan, Svjetlo, Ufa, Fantazija, Welt, Martina i drugi.

Šećerni (biljni) grah

Šećer (šparoge) grah naziva se i povrće. Razlikuju se od zrna nedostatkom pergamentnog sloja unutar oštrice graha. Ove se sorte koriste za hranu zajedno sa zelenom nježnom lopaticom. Ima sposobnost uklanjanja viška vlage iz tijela i često je uključen u prehrambeni jelovnik. Rane sorte ove skupine mogu se uzgajati u svim regijama koje zadovoljavaju zahtjeve usjeva.

Rane sorte: Melodična, preuranjena, kovrčava. Svaka stabljika tvori do 9 ravnih lopatica. Kralj maslaca - ranozrela poslastica, kovrčava. Lopatice su žute. Ljubiteljima gljiva preporučujemo penjačku sortu Ad Rem. Njegovi plodovi imaju ugodan okus gljiva, koji se čuva i pojačava u toplim jelima (juhe, umaci).

Od ostalih povrćara ranog zrenja koriste se sorte Triumph Sugar, Dialog, Sugar-116, Vestochka.

Prosječno: Ždral, raste u obliku kompaktnog grma od 50 cm. Lopatice su zelene. Formira visok prinos.

Obični grah (Phaseolus vulgaris)

Ljubičasta matica tvori do 15 cm dugačke lopatice tamnoljubičaste boje. Sorta je vrlo otporna na virusne bolesti. Uvijek visok prinos.

Polu šećerni grah

Od polu-šećernih sorti ranozrela sorta Secunda popularna je kod uzgajivača povrća. Rant je visoko rodna sorta otporna na antraknozu i drugu trulež. Indiana je sorta ranog sazrijevanja koja na jugu formira dvije žetve po sezoni. Često se nalaze sadne sorte Nastena, Antoshka i druge.

S obzirom da je uzgojeno oko 300 sorti graha različitih vrsta i skupina, navedene sorte čine mali dio. Svaki uzgajivač povrća može izabrati sortu koju voli iz kataloga, uzgajati i samostalno birati sjeme za sljedeće sadnje.

Uzgoj graha kod kuće moguć je uz minimalan napor. Kultura je nepretenciozna za njegu, daje velike i stabilne prinose.

Sadnja neoproštenog graha na otvoreno tlo u središnjoj Rusiji neučinkovita je. Sadnice su rijetke i slabe, vrijeme čekanja na berbu se povećava.

Za uzgoj održivog usjeva prethodno klijajte sjeme kod kuće:

• pripremite ravno emajlirano ili plastično posuđe ili upotrijebite role od celofana i toaletnog papira;
• Grah prelijte toplom vodom t + 70 ° C, dodajte 3-4 granule kalijevog permanganata, ostavite 20 minuta;
• u vrtnoj trgovini kupite supstrat bogat mikroelementima, stavite sjemenke dubine 3-5 cm ili ih zamotajte u prethodno navlaženu traku toaletnog papira, a zatim u pelenu duljinu 30-40 cm i širinu 7-8 cm;
• redovito vlažite grah, ali umjereno, ne zalijevajte, već prskajte vodu iz boce s raspršivačem;
• prihranite sadnju jednom svaka 2 tjedna: otopite 1 žličicu kalijevih gnojiva u 3 litre vode i lagano prolijte tlo.

Klice se pojavljuju za 5-7 dana, sadnice su spremne za sadnju u vrt za 2-3 tjedna. Moguće je i uzgoj kod kuće. Mahune dobro rastu u drvenim kutijama na prozorskoj dasci i donose plodove unutar 50-60 dana nakon sadnje.

Biljka je termofilna. Sadite u otvoreno tlo sredinom ili krajem svibnja na stalnoj vanjskoj temperaturi od najmanje + 12 ° C.

Značajke brige o grahu na otvorenom polju:

• za kulturu odaberite mjesto zaštićeno od vjetra, ali ne u sjeni, ne sadite grah na isto područje 2 godine zaredom;
• biljka dobro raste u blizini rajčice, mrkve i repe;
• Zalijevajte mlade biljke rijetko, 1-2 puta tjedno; tijekom cvatnje, dvostruko zalijevanje;
• otpustite područje kad biljka naraste na 7-10 cm; grah istodobno prorijedite tako da između sadnica bude 30 cm.

Za sorte penjačice postavite nosač - drvene klinove visoke 1–1,2 metra. Kad je biljka duga 1,5–2 m, otkinite vršne izdanke kako biste ubrzali sazrijevanje. Vrijeme berbe ovisi o sorti. Znakovi zrelosti: donji listovi požute, mahune se stvrdnu i lako se oljušte.

Grah je hranjiva, ukusna hrana. Za uzgoj će trebati minimalno vremena i truda. Proklijale klice koristite za pripremu salata ili sadnju u zemlju.