Kako pravilno uzgajati i njegovati grožđe?

Uzgoj grožđa nije tako težak kao što se obično vjeruje. Veliki grozdovi sa sočnim plodovima uljepšat će vaš vinograd ako pažljivo slijedite osnovna pravila, uzimajući u obzir savjete iskusnih uzgajivača.

Što treba uzeti u obzir prije uzgoja grožđa?

Fotografija vinograda

Zašto svaki vrtlar ne uspije uzgojiti dobro grožđe na svojoj parceli kako se ne bi smrzlo preko zime, ne istrunulo ljeti i donijelo obilnu berbu pristojne kvalitete? Činjenica je da se uzgoj ove kulture mora shvatiti ozbiljno.

Prije svega, trebate odabrati odgovarajuću sortu grožđa koja će se ugodno osjećati na vašem području. Na primjer, uzgoj grožđa u srednjoj traci daje dobre rezultate samo pri korištenju zimootpornih sorti s ranim sazrijevanjem. Među novim sortama pronaći ćete mnoge izvrsne mogućnosti otporne na gljivične bolesti, štetočine i jake mrazeve, s visokim prinosima i sposobnošću sazrijevanja čak i u oblačno kratko ljeto.

Video o uzgoju grožđa

Crne sorte zahtijevaju više sunčeve svjetlosti i toplinu od svijetlog grožđa, iako postoje neke izdržljive crne sorte.

Prilikom kupnje obratite posebnu pozornost na izgled sadnice. Tražite li na biljci bilo kakvo mehaničko oštećenje, znakove sušenja ili čudne mrlje? Zdrave sadnice grožđa trebaju imati najmanje tri dobro razvijena korijena i izdanak visok oko pola metra. Kako ne biste sumnjali u kvalitetu sadnog materijala, sadnice kupujte u rasadniku, a najbolje u posudi - na taj će se način biljka bolje ukorijeniti.

Vrtlaru početniku bit će lakše posaditi gotovu sadnicu grožđa, pogotovo ako želite stvoriti vinograd od nule. Iskusni uzgajivači lako se mogu nositi s reznicama, ali oni koji se ne boje eksperimentirati mogu probati uzgoj grožđa iz sjemena.

Na fotografiji sadnice grožđa

Korak po korak tehnologija uzgoja grožđa

Prilikom početka stvaranja vinograda važno je uzeti u obzir klimatske značajke: ako regiju karakteriziraju male snježne zime i jaki mrazovi, bilo bi poželjno saditi grožđe u rovove ili rupe, ali ako ima dovoljno snijega u zimi, ali ljeto je prekratko i hladno, bolje je saditi sadnice u rasute grebene. U jamama će korijenov sustav biti pouzdano zaštićen od smrzavanja, a u grebenima će korijenje primati više topline tijekom ljetnih mjeseci.

Grožđe možete saditi i u proljeće i u jesen, ovisno o tome koji ste sadni materijal odabrali.Razmotrite najčešću i najjednostavniju opciju - jesensku sadnju grožđa s sadnicama u rupe za sadnju.

Na fotografiji sadnja grožđa

Faze sadnje sadnice grožđa:

• za sadnju odaberite dobro osvijetljeno suncem, ravno mjesto na kojem nema propuha i viška vlage;
• iskopati jamu za sadnju prema veličini korijenovog sustava, dubine 0,2 do 0,5 m (manje za glineno tlo, dublje za pjeskovito tlo);
• pomiješajte tlo iz jame s organskim i složenim mineralnim gnojivima;
• na dno rupe stavite sloj šljunka, a na vrh stavite grane ili daske;
• instalirajte cijev promjera 10 cm ili više kako biste zalijevali grožđe i gnojili tlo kroz njega;
• formirati mali nasip od pripremljene zemlje na vrhu sloja šljunka i grana;
• prije sadnje umočite korijenje sadnice grožđa u otopinu gline i istrunulog divizma (glina je dvostruko veća od divizije);
• izrezati izbojke na nekoliko pupova i umočiti ih u otopljeni parafin;
• stavite sadnicu u rupu, šireći korijenje;
• rupu napuniti preostalim tlom i pažljivo je nabiti;
• grožđe prelijte toplom vodom;
• rupu pokriti kompostom ili trulim gnojem.

Fotografija zalijevanja grožđa

Ako ćete saditi nekoliko grmova grožđa, ostavite najmanje jedan i pol metar između njih. U tom se slučaju preporučuje postavljanje biljaka od juga prema sjeveru.

Kako pravilno uzgajati i njegovati grožđe?

Za pravilno formiranje vinove loze potrebno je postaviti jaku rešetku. Najjednostavnija konstrukcija sastoji se od dva metalna ili drvena stupa s nekoliko redova žice između njih. Kako rastu vinove loze, uredno su vezane za žicu, dajući im željeni smjer.

Na fotografiji grožđe

U prve tri godine posebnu pozornost posvetite sadnji: pažljivo otpustite tlo dva dana nakon kiše ili zalijevanja, ne dopustite da lišće uvene i osuši tlo od nedostatka vlage, uništite korov. Od četvrte godine nadalje, vinograd je dovoljno zalijevati tri do četiri puta u sezoni tijekom najvažnijih faza razvoja.

Povremeno se vinovu lozu treba hraniti kroz odvodne cijevi i uz lišće te tretirati odgovarajućim fungicidima protiv štetočina i bolesti. Češće pregledavajte biljke kako biste na vrijeme započeli borbu protiv opasnih neprijatelja grožđa i spriječili smrt cijelog vinograda!

Video o tehnologiji uzgoja grožđa

Orezujte grožđe svake jeseni nakon pada. S početkom prvog noćnog mraza, uklonite vinovu lozu s nosača, pričvrstite ih za zemlju nosačima, obradite otopinom bakrenog sulfata i pokrijte plastičnom folijom. U proljeće nemojte žuriti s otvaranjem grožđa dok mrazevi i nagle promjene temperature ne prestanu.

Slijedeći tehnologiju uzgoja grožđa opisanu u ovom članku, možete stvoriti vlastiti vinograd i uživati ​​u ukusnom, sočnom voću svake godine.

Ocijenite članak:

(8 glasova, prosjek: 4 od 5)

Ekstremna klima sunčane bobice nije smetnja. Dobivanje dobre berbe grožđa u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje ostvariv je cilj čak i za početnike. Pa kako prestati sanjati i početi uzgajati grožđe ...

Prvo, odlučimo se o dva najvažnija zadatka u uzgoju grožđa - odabrat ćemo mjesto za sadnju grožđa i sorte koje ćemo posaditi. U principu, vinova loza će rasti gotovo posvuda (osim čvrste hladovine), a ako se brinete za nju, u najmanju će ruku uroditi plodom. Međutim, kompetentna sadnja na pravom mjestu omogućit će vam da dobijete zaista dobre prinose uz mnogo manje truda. Ne zaboravite da će vam sadnja sadnica nekvalitetnih sorti u vinograd oduzeti vrijeme, energiju i dobro raspoloženje. Možda ste nezasluženo razočarani u grožđu, iako će greška biti u potpunosti vaša.

Mjesto za sadnju grožđa

Vinograd bi trebao biti sunčan i zaštićen od vjetra, na primjer uz južni zid kuće, staju ili ogradu okrenutu prema jugu s dobro dreniranim tlom.Ako na mjestu postoji minimalni nagib, posadite grožđe na blagu južnu ili jugozapadnu padinu, orijentirajući red u smjeru jug-sjever. Ako je parcela ravna i južni zidovi zauzeti, stvorite mjesto za svoje grožđe tako što ćete na bilo kojem prikladnom mjestu na parceli izgraditi lijepu čvrstu ogradu visoku 1,8–2 m, orijentiranu uz liniju „istok-zapad”. I odmah ćete shvatiti tajnu samostanskih vinograda! U tu svrhu možete koristiti i guste živice ili zaslone od dostupnih materijala, na primjer, od vinove loze ili trske.

Savjeti za novog vinogradara

• Način sadnje grožđa ovisi o vrsti tla. Moguće su varijante, ali obično se preporučuje sadnja grožđa na pjeskovitom tlu u rovovima, a na slabo zagrijanim ilovačama i glinama te na područjima s bliskom pojavom podzemnih voda, preporučuje se sadnja na grebenima, koji su se u davna vremena nazivali "stvoreni" ".

Za zalijevanje i gnojidbu grožđa stavljam plastične boce s odrezanim dnom između sadnica. Za stolne sorte, kako grmlje stari, zamjenjujem ih azbestno-cementnim obrubom cijevi, a za "tehničare" (sorte vina) potpuno ih uklanjam nakon tri godine. Zrelo vinsko grožđe mora dobivati ​​vlastitu vodu iz tla, a što je dublje korijenje, to je bolje vino iz njegovih bobica.

• Ne žurite saditi sadnice "za stalno nastanjenje", pogotovo ako su ove sorte na probi. Pustite ih da žive do prvih signalnih četkica u školi (gdje ih je lakše pokriti). Prve godine neki uzgajivači sjevera uopće ne sade sadnice u otvoreno tlo, već ih drže tamo u pokretnim spremnicima (na primjer, u kantama), napola zakopane u zemlju. U jesen se posude s sadnicama premještaju u podrum, a u kasno proljeće sade. Takve sadnice počinju rađati ranije.

• Nemojte spontano saditi vinovu lozu. Ako vaši grmovi grožđa nisu na "spot" sadnji, potrebno je planiranje vinove loze. Grupirajte sorte prema namjeni, jer imaju različite intervale sadnje. Udaljenost između grmova sorti za potrebe sokova i vina iznosi 0,8 m, za stolne sorte - najmanje 1,5 m, između redova - 2-2,5 m. Preporučljivo je razjasniti jačinu rasta odabranih sorti kako bi se pravilno izračunalo pravo mjesto. Grupiranje sorti prema zrenju i otpornosti na mraz olakšat će njegu grožđa. Nećete morati sve prskati i pokriti maksimalno.

• Ne sadite cijepljene sadnice (iz europskih i južnih rasadnika) okomito, već ih postavite praktički ležeći pod najvećim mogućim kutom jer će u protivnom doći do problema sa sazrijevanjem vinove loze. Postupno ih prevedite u vlastite korijene.

• Upamtite da grožđe ima svojstvo okomitog polariteta. Prilikom otvaranja zavežite plodnu strijelu na rešetku ili kolce samo vodoravno - tada će svi godišnji zeleni izdanci rasti jednako. S okomitom podvezicom izdanci intenzivno rastu samo s gornjih očiju, a s donjih slabo rastu ili ne rastu.

• Ograničite zalijevanje. Prve 2 godine obavezno je zalijevati mlade vinove loze, a u jesen je uobičajeno zalijevanje koje je uobičajeno za sve sorte. Zaustavite zalijevanje 7-10 dana prije očekivanog cvjetanja jer prekomjerna vlaga uzrokuje prolijevanje boje i odgađa sazrijevanje usjeva.

• Ne koristite prskanje, inače ćete izazvati bolesti. Uredite odvodne kanale i postavite cijevi za navodnjavanje sa strane redova ne bliže od 30-50 cm do podnožja grma. Grožđe ne voli mokro lišće i vlažne površine zemlje. Ako je moguće, rasporedite vizir preko grmova grožđa.

• Opravdano i na vrijeme provodite zelene operacije. Istodobno uklanjanje svih točaka rasta na izbojku je neprihvatljivo: i tjeranje vrha i štipanje pastorka. Uostalom, postoji opasnost da će zimski pupoljci grma početi rasti i njegov potencijal drastično oslabiti. Pastorke nemojte potpuno slomiti, ostavite 1-2 lista. Kovanje izvršite u kolovozu, odmah nakon ravnanja krune.

• Obrezivanje grožđa potrebno je, inače se bobice zdrobe, a grm će nepotrebno rasti.No, u godini sadnje nema obrezivanja, osim uklanjanja nezrelih zelenih dijelova izdanaka u jesen. Od 3. godine režite izbojke prema preporukama (kratko ili dugo obrezivanje), ali nemojte bezumno slijediti preporučeno ukupno opterećenje, jer će vaši uvjeti - reljef, tlo, zbroj aktivnih temperatura (CAT) to ispraviti. Zapišite iz kojeg pupoljka plodonosni izdanci rastu posebno za vas.

  Pročitajte više: Rezidba grožđa za početnike . 

• Nemojte obrezivati ​​u jesen prije nego li prirodno lišće padne ili noćne temperature budu ispod nule (početkom studenog). Ne orezujte u proljeće jer "plakanje" vinove loze (odljev soka) slabi biljku.

  Pročitajte više: Kako zaustaviti plačuću lozu>. 

• Na sjeveru je pouzdanije koristiti nestandardne formacije tipa ventilatora ili poluventilatora, a ne visoko standardne, uključujući i sjenice.

Pročitajte više: Formiranje kordona i rezidba grožđa.

Pročitajte više: Formiranje grožđa za uzgoj na sjenici>.

• Zimsko sklonište prve 2-3 godine potrebno je za sve sadnice. Prve godine grožđe raste vezano za privremenu rešetku. U jesen se izdanci uklanjaju i prekrivaju dvo-troslojnim zračno suhim skloništem. Kao podloga - smrekove grane ili daska, na vrhu sadnica - sloj spunbonda ili valovitog kartona i film na vrhu (krovni papir, stari linoleum). Snijeg će upotpuniti ostalo. Ostavite otvore za ventilaciju na krajevima skloništa.

• Ne uklanjajte poklopac odmah i potpuno u proljeće. A kad se ukloni, ostavite nekoliko slojeva spunbonda ili lutrasila u blizini u slučaju mraza.

• Zabilježite vrijeme i karakteristike sadnje, cvatnje, sazrijevanja, orezivanja i utovara grožđa u dnevnik. Inače će se najvrjedniji podaci za analizu ispitivanja sorti zaboraviti i izgubiti. A vama i sljedećoj generaciji sjevernih vinogradara, koji će zasigurno doći nakon vas, toliko trebate.

Kako uzgajati grožđe u srednjoj traci.

Zimske sorte grožđa

Najneophodniji zahtjevi za sorte grožđa u moskovskoj regiji i na sjeveru su otpornost na mraz, razdoblje sazrijevanja usjeva i vinove loze. No, ne biste trebali staviti u prvi plan takozvano “neskrivanje”. Ovaj je koncept relativan i ne ovisi o sorti, već o tome koje su minimalne temperature u vašoj seoskoj kući zimi. U prvom koraku odaberite najranije sorte otporne na mraz. Kasnije će, s iskustvom, doći do razumijevanja da nam sjeverno vinogradarstvo pruža i određene bonuse, na primjer, u obliku dugih dnevnih sati, što djelomično nadoknađuje nestalu toplinu grožđa. A onda možete pokušati uzgajati kasnije sorte.

Osim toga, na sjeveru praktički nema bolesti i štetnika grožđa. Međutim, uvijek je bolje spriječiti opasnost. Postoje takozvane sorte grožđa otporne na kompleks-s visokom otpornošću na mraz i bolesti.

Pročitajte više o bolestima grožđa i kako ih liječiti.

Odredite i namjenu grožđa. Zašto vam treba: za stol, za sok i vino, za ukrašavanje sjenice ili samo "tako da je bilo"? Danas postoji više od 15.000 sorti grožđa, pa postoji mnogo izbora.

Za početnike bih savjetovao ukusne i nepretenciozne stolne sorte 'Agat Donskoy', 'Aleshenkin', 'Yubileiny Novgorod', univerzalni 'Platovsky', 'Crystal', ultra-rani stol 'Krasa Nikopol', kao i neke univerzalne amurske hibride AI Potapenko i F.I. Šatilova. Oni koji imaju djecu trebali bi obratiti pozornost na super-rane i nježno-slatke sorte 'Liepaisky Yantar' i 'Early Tsiravsky' (prema izboru GE Vesminsha), kao i na sortu 'Krasa Severa' s visokim udjelom korisne folne kiseline . Od navedenih sorti grožđa za prvu sadnju odaberite najviše četiri do pet.

Kako kupiti sadnice grožđa i ukorijeniti reznice

Najpouzdaniji izvori sadnog materijala su klubovi vinogradara i forumi na kojima komuniciraju entuzijastični i iskusni vrtlari i sakupljači te MOIP i TSKHA.Sadnice i reznice ne biste trebali kupovati na spontanim cestama i izložbama (naravno, to se ne odnosi na štandove poznatih rasadnika).

Kako kupiti grožđe i odabrati dobru sadnicu.

Ovdje možete postaviti pitanje autorici članka, vinogradarki Oleni Nepomniachtchi .

Način uzgoja drugih biljaka, vrtlarske poslove koje trebate planirati možete saznati iz drugih članaka na našoj web stranici. Također, obratite pozornost na informacijski blok lijevo od teksta. Veze koje se nalaze u njemu vode do članaka srodnih tema.

Uzgojeno tijekom tisućljeća, grožđe je doživjelo velike promjene u posljednjih nekoliko stoljeća. Pojavile su se mnoge nove sorte koje redovito rađaju usjeve čak i u onim regijama gdje nikada prije nisu čule za bobice vina. Uzgajivači su uzgajali ne samo zimootporne sorte, već i vrste koje su malo pogođene bolestima opasnim za kulturu, dajući iznimno velike grozdove i nevjerojatno ukusne bobice, potpuno bez sjemena. Pa ipak, uzgajivači znaju da možete dobiti pristojan povrat na grm čak i najproduktivnije i nepretenciozne sorte ulažući mnogo rada i vještine u uzgoj i njegu grožđa.

Prvi, nakon sadnje sadnica u zemlju, doprinos budućoj berbi je formiranje grma grožđa, koje počinje od prve godine života biljke i zajedno s oblikom krošnje biljke određuje njezino plodonošenje.

Uz kompetentan pristup, do četvrte godine grm poprima svoj konačni oblik, ali to ne znači da je posao uzgajivača završen.

Formiranje grma grožđa

Izbor oblika grma grožđa, koji određuje njegov izgled, strukturu i broj novih izdanaka i zelene mase, ovisi o klimatskim uvjetima rasta, plodnosti tla i karakteristikama biljne sorte.

Rezultat pravilnog formiranja grma grožđa je:

• redovita i, u skladu sa sortnim karakteristikama, obilna berba;
• kvalitativno sazrijevanje na kraju vegetacijske sezone;
• biljka koja bez problema podnosi zimu i ne pati od bolesti grožđa i njegovih štetnika uobičajenih na tom području;
• pružanje jednostavne njege sadnicama grožđa;
• olakšavanje orezivanja vinove loze i njezino zalijevanje, pomlađivanje i prilagođavanje postojećeg opterećenja.

Kad se pitaju kako uzgajati grožđe, neki vrtlari početnici djeluju po hiru, ne obraćajući dužnu pozornost na obrezivanje grma. Međutim, postoje mnoge dobro utvrđene mogućnosti i vrste obrazaca koje vam omogućuju postizanje dobrih rezultata u raznim poljoprivrednim uvjetima. Uz pomoć proljetne rezidbe formira se grm grožđa sa ili bez stabljike različite visine.

Najčešće uzgajivači daju ukorijenjene sadnice grožđa:

• oblik glavice bez višegodišnjih rukava, ali s zadebljalim gornjim dijelom stabljike, iz koje zbog orezivanja za 1-2 oka ili po prstenu izrasta masa novih izbojaka;
• u obliku šalice s rukavima različitih duljina koji se pružaju od debla, naslonjeni na kolce;
• oblik s voćnim karikama usmjerenim u jednom ili dva smjera, čiji je cijeli rast raspoređen na okomitoj rešetki;
• kordon oblik s jednim ili više višegodišnjih kordona, duž kojih su raspoređene voćne karike ili grane. Ova je opcija prikladna za uzgoj i njegu grožđa, daje visoke prinose, ali je češća u regijama s toplom klimom, gdje vinova loza ne zahtijeva zaklon za zimu;
• u obliku lepeze i polu-lepeze, oslonjene na rešetku i imaju nekoliko rukava različitih duljina i čvrstoća.

Različite varijante i kombinacije ventilatora dobile su najveće priznanje vinogradara u Rusiji, budući da se takav grm grožđa lako brine.

Grm se po želji može prilagoditi, a pri uređenju rešetki biljke primaju dovoljno zraka, svjetla i hranjivosti, daju dosljedno visoke prinose, mogu se ukloniti i skloniti za zimu.Glavni dio radova na formiranju grma grožđa provodi se u proljeće, dok se ljeti odvajaju suvišni i prerasli izdanci i pastorci, provode se podvezica i drugi postupci usmjereni na održavanje ploda i predviđenog oblika biljka.

Tapiserija za grožđe

Budući da je grožđe snažna liana, u većini slučajeva potrebna je pouzdana i udobna podrška za njegovo uzgoj i olakšavanje održavanja. Prisutnost takvih građevina osobito je važna za oblik krošnje bez stabljika i uzgoj snažnih sorti, kao i pri korištenju grožđa za uređenje šupa, sjenica i drugih zgrada.

Zidovi, stupovi, kolci, pa čak i drveće koje raste uz grmlje mogu poslužiti kao potpora vinovoj lozi, ali najbolje rješenje bilo bi ugraditi posebne rešetke za grožđe.

U amaterskom vrtlarstvu najčešće su dvije vrste gradnje.

• okomite rešetke, gdje se izdanci grožđa nalaze u istoj ravnini;
• nagnuta rešetka, na kojoj su izbojci razmaknuti u dvije ravnine pod kutom jedan prema drugom.

U oba slučaja pouzdani stupovi služe kao nosač konstrukcije; između njih se provlače redovi jake žice, koji će morati izdržati ne samo težinu izdanaka, već i težinu četki za izlijevanje. Jednoslojna rešetka za grožđe jednostavnija je u uređaju i mnogo je jeftinija, ali za dobivanje visokih prinosa s grma prikladnija je opcija s dvije ravnine, koja pruža veliku površinu za podršku rodnim izdancima i podnosi ozbiljnu težinu vinove loze .

Kako bi se pojednostavio uzgoj i njega grožđa, između rešetki ima dovoljno prolaza za uklanjanje grmlja i njihovo prekrivanje tijekom hladnog vremena, kao i za osiguravanje dovoljne rasvjete zasadima, a redovi se nisu preklapali. Bolje je ako se rešetke za grožđe na mjestu nalaze od sjevera prema jugu. U tom se slučaju visina konstrukcije bira ovisno o rastu uzgajivača, karakteristikama sorte i odabranom obliku grma.

Kako vezati grožđe

Kako grožđe raste tijekom vegetacije, izdanci se nekoliko puta vezuju za vodoravne redove rešetki ili učvršćuju na druge vrste nosača. U ovom slučaju podvezica, tijekom koje su izbojci ravnomjerno raspoređeni u jednoj ili dvije ravnine, služi za rješavanje nekoliko problema:

1. Biljka ima najbolje svjetlosne i zračne uvjete.
2. Lakše je obrezati i normalizirati zelenu masu i jajnik.
3. Olakšava se obavljanje folijarne obrade grožđa, kao i obavljanje "zelene rezidbe".
4. Vertikalni izbojci bolje rastu i sazrijevaju.
5. Smanjuje se rizik od razvoja bolesti grožđa i oštećenja štetnika.
6. Početni vinogradar trebao bi znati kada i kako vezati grožđe.

Prvi put potrebno je popraviti položaj izdanaka kad su dugački oko 40-50 cm i dosegnu donji red na rešetki. Zatim, kako rastu, stabljike su vezane uzastopno za sve redove.

Kao materijal za podvezicu, bolje je uzeti komadiće tekstila ili trikotaže, prirodnu špagu ili špagu, odnosno sredstva koja ne istiskuju niti štipaju rastuće izdanke. Prikladno je koristiti poseban alat za vezanje sadnice grožđa, slobodno učvršćujući izbojke plastičnom kopčom. Na rešetkama, gdje je žica rastegnuta u dva paralelna reda, izbojci počinju samo u takvom razmaku, a rezultirajući brkovi s vremenom su čvrsto pričvršćeni na oslonac. Ako se brine o grožđu uzgojenom na sjenici ili šupi, gdje je osiguran slobodan rast, onda takve izbojke nije potrebno vezivati.

Branje grožđa

U ljetnim mjesecima uzgoj i njega grožđa ne uključuje obrezivanje višegodišnjih izdanaka, ali ne možete učiniti bez uklanjanja nekih zelenih dijelova biljke.Ovisno o sorti grožđa, opterećenju grma, kao i uvjetima uzgoja, biljke s pupova na izdancima tekuće godine mogu proizvesti značajan broj izdanaka drugog reda. Ako se ne provjeri, ti će pastorci oduzeti prijeko potrebne hranjive tvari iz buduće žetve i zasjeniti cijeli grm. Prekomjerna gustoća grma ozbiljan je čimbenik rizika za razvoj bolesti grožđa, poput plijesni i pepelnice. Stoga ne biste trebali čekati rast parazitskih izbojaka.

Ako se u regijama s kratkim ljetom ukrštanje grožđa sastoji u potpunom uklanjanju izdanaka već u početnim fazama razvoja, tada se na jugu, osobito pri uzgoju ranih sorti, pastorci samo skraćuju kako bi se dobila dodatna berba slatkih bobica do jeseni.

A u nekim slučajevima, na primjer, kada vinova loza pati od mraza ili tuče, grožđe se uopće ne uštipne. Pastorci nadomještaju nedostatak zelene mase na grmu i pomažu u ponovnom razvoju grma.

Preventivno liječenje i folijarno prihranjivanje grožđa

Ostvariti visokokvalitetnu i stabilnu berbu grožđa nemoguće je ako biljci ne pružite odgovarajuću količinu hranjivih tvari. Uzgoj na rešetki daje uzgajivaču priliku da koristi folijarnu obradu grožđa, učinkovit izvor dodatne prehrane i minerala.

Najveća potreba za takvim zavojima je za grmove grožđa:

• prije i poslije cvatnje;
• tijekom razdoblja kada počinje bojanje bobica;
• nekoliko dana prije berbe.

Za prihranu sadnica grožđa i grmlja odraslih koristite otopinu koja sadrži 5% superfosfata, 0,5% amonijevog sulfata i 1% soli kalija. Kad bobice počnu sazrijevati, vinovoj lozi više nije potreban dušik, ali se u prihranu mogu dodati elementi u tragovima, na primjer, cink i bor.

Nakon cvatnje grmlje se tretira 1% -tnom otopinom borne kiseline u kombinaciji s fungicidom koji sprječava razvoj peronospore, bolesti koja se javlja u uvjetima visoke vlažnosti i ima štetan učinak ne samo na buduću berbu, već također i na cijeloj biljci grožđa. Završna folijarna obrada grožđa može se provesti na temelju infuzije drvenog pepela. Uvođenje takvih zavoja, kao i prskanje grmlja fungicidima i insekticidima, provodi se u popodnevnim satima, kada temperatura padne, sunce ne može spaliti lišće i cvatove ili po oblačnom vremenu. Što dulje kapi proizvoda ostaju na zelenilu, to je učinak postupka veći.

Kako tretirati grožđe nakon kiše, kada se isperu fungicidi i otopine elemenata u tragovima?

U slučaju jakih oborina, tretman se ponavlja što je prije moguće, pazeći na prskanje grmlja Ridomilom, osobito u razdoblju kada je cvatnja već završila, a vjerojatnost razvoja plijesni je velika.

Ništa manje opasna bolest za grožđe nije pepelnica koja se često razvija po suhom vrućem vremenu. Prvi preventivni tretman protiv ove bolesti provodi se u proljeće. Ako se na izbojcima, lišću i bobicama pronađe svjetlo bijeli pahuljica, u početnoj fazi obrada grožđa sodom i kalijevim permanganatom u obliku blago ružičaste otopine postat će prilično učinkovit lijek protiv pepelnice.

Istodobno, ne zaboravite da je učinkovitost zavoja i lijekova doista velika ako se poštuju sva pravila za uzgoj i brigu o grožđu, na vrijeme ukloni korov i višak izdanaka, zrak i hrana dobiju se svi izdanci.

Sve o sadnji i uzgoju grožđa - video

Grožđe je jedna od najomiljenijih poslastica za ljude. Od njega se pravi aromatično vino, suho voće od bobica dodaje se pecivu, koje se koristi u kuhanju. Kozmetika se pravi od sjemenki grožđa. No, da biste dobili sve te prednosti, naravno, prvo morate posaditi i uzgojiti ovu korisnu bobicu.Čini se da nema ništa lakše. Posadili ste sadnicu i čekate da se plodovi pojave za nekoliko godina. Ali nije tako jednostavno. Kako bi grožđe dobro raslo i ugodilo bogatom berbom, potrebno je njegovati ga. Kako to učiniti ispravno, o poljoprivrednoj tehnologiji uzgoja grmlja grožđa bit će riječi u ovom članku.

Datumi slijetanja

Sadnice grožđa možete saditi i u jesen i u proljeće. Bolje je, naravno, to učiniti u rano proljeće, kada se tlo nakon zimske hladnoće uspjelo zagrijati do 6-8. U to vrijeme obično počinje „plač“ vinograda. To jest, početak aktivnog protoka soka kroz biljku. Kilchevanny koljenice sjednu malo kasnije. Tlo bi se trebalo zagrijati do 10-12 stupnjeva. U južnim regijama, gdje zima nije tako oštra i tlo se ne smrzava previše, sadnja sadnica grožđa može se provesti u jesen. U vrijeme kada se lišće već mrvilo, prije početka hladnog vremena.

U proljeće se sadnica bolje ukorijeni i ima vremena ojačati prije zime.

Ako se sadnja odvija u jesen, tada bi humci zemlje trebali biti veći nego u proljeće. Kako biste izbjegli oštećenja sadnica od mraza.

Što saditi

Sadni materijal su reznice ili sadnice (ukorijenjene reznice). Sadnice ili reznice su dvije vrste:

1. Cijepljen;
2. Vlastiti korijeni.

U onim područjima gdje se tlo duboko smrzne i postoji opasnost od oštećenja korijena mrazom, prakticira se sadnja cijepljenih sadnica. Također, ova vrsta sadnog materijala koristi se na mjestima gdje je tlo zaraženo filokserom. Ako su vremenski uvjeti povoljni, zime nisu previše hladne i u tlu nema filoksere, uzgaja se grožđe s autohtonim korijenjem.

Možete posaditi već rascvjetalu i jaku sadnicu, a možete i posaditi reznicu koja će svoj rast započeti izravno na otvorenom polju.

Cijepljene sadnice mnogo su otpornije na niske temperature i neke bolesti.

Reznice (drške)

Uzgoj sadnica iz reznica možda je glavna metoda razmnožavanja grožđa. Ovo je prilično jednostavna metoda s kojom se može nositi čak i vrtlar početnik. Najvažnije je nabaviti reznice sorte grožđa koje biste željeli posaditi. U jesen, kad lišće otpadne, ali i prije mraza potrebno je:

• Izrežite s vinove loze svoje omiljene reznice grožđa promjera najmanje 5 mm s 5-7 pupoljaka;
• Obradite ih otopinom 1% bakrenog sulfata kako biste uništili spore bolesti;
• Namočite jedan do dva dana u vodi;
• Osušite na svježem zraku dok kapljice vode ne nestanu i stavite u plastičnu vrećicu u koju, ako je moguće, ulijte piljevinu.
• Temperatura skladištenja 6-7 ° C, vlaga nešto ispod 100 posto.

Cijeli proces sadnje iznimno je jednostavan i zahtijeva malo truda.

U proljeće se spremljene reznice drže u vodi neko vrijeme dok se ne pojave korijeni. Zatim se sade na otvoreno tlo.

Graft

Grožđe je poželjno cijepiti u proljeće. Naravno, svaki pojam ima svoja pravila prema kojima se ova operacija treba provesti. Što cjepivo daje? Ova manipulacija omogućuje vam da biljku grožđa učinite otpornijom na razne bolesti i štetočine. Osim toga, cijepljenjem je moguće dobiti potpuno različite sorte na jednom korijenskom sustavu. Ovom manipulacijom možete pomladiti grožđe. Za razvoj novih sorti poboljšanog okusa.

Mogućnosti cijepljenja za reznice grožđa.

Cijepljenje grožđa prilično je kompliciran postupak koji zahtijeva određenu obuku i vještinu.

Slojevi

Razmnožavanje grožđa slojevima prilično je jednostavna metoda i poznata je od davnina. Prednost ove metode je u tome što možete jednostavno obnoviti stari grm vinove loze, uzgojiti nove sadnice ili popuniti prazan prostor novom biljkom uz matični grm.

U vinogradu se bira svaki zdrav i dovoljno razvijen izdanak. Za to se iskopa mali utor dubine 10-20 cm. Zatim se u njega položi izdanak, učvrsti žičanim nosačima i pospe zemljom i humusom na vrhu. Kraj vinove loze mora ostati iznad zemlje. Mora se ojačati vezanjem za oslonac. Nadalje, vinova loza posađena u utor mora se zalijevati vodom, prethodno u njoj otopivši malu količinu mangana. Do blago ružičaste boje. Kad mladica ima punopravni korijenov sustav, može se odvojiti od matičnog stabla.

Za razmnožavanje ovom metodom grmlje se formira nisko, glava grma treba biti što bliže tlu i s kratkim rukavima.

U vrućoj sezoni slojevi se moraju zalijevati najmanje tri puta mjesečno.

Kako odabrati sadnice za dobru berbu

Ključ dobrog vinograda je kvalitetan sadni materijal. Njegov daljnji razvoj i prinos ovise o pravilnom izboru grožđa, stanju sadnice. Bolje je kupiti sadni materijal u specijaliziranim rasadnicima koji se profesionalno bave uzgojem određenih sorti. Ovisno o vremenu u regiji, sastavu tla, potrebno je odlučiti koju vrstu sadnica je najbolje posaditi. Cijepljene, otpornije na mraz i filokseru, ili samokorijenjene, uzgojene iz reznica.

Pravila slijetanja

Za pravilnu sadnju sadnica grožđa potrebno je uzeti u obzir sve detalje koji mogu utjecati na buduću berbu. I to:

• Odabir prikladnog mjesta;
• Dubina sadnog materijala u tlu;
• Udaljenost između grmlja i među redovima;
• Vlažnost tla;
• Debljina sloja humusa i unošenje gnojiva neophodnih za rast;
• Zaštita od niske temperature ako grožđe nije otporno na mraz.

Vrtlari početnici često pogriješe prilikom prve sadnje grožđa. Sadni materijal je previše plitak u tlu. Zbog toga se korijenje sadnica, s početkom mraza, smrzava.

Izbor sjedala

Grožđe je biljka koja voli sunce, što znači da će sunčana, južna strana okućnice biti idealno mjesto za njenu sadnju. Područje mora biti zaštićeno od stalnog propuha. Bolje je saditi grmlje grožđa u blizini zidova kuće, uz ogradu ili druge zgrade na teritoriju. Danju se zidovi malo zagrijavaju na suncu, a noću odaju toplinu biljkama. Osim toga, grožđe će biti zaštićeno od jakog vjetra i niskih temperatura, što znači da će bobice sazrijevati puno brže.

Grožđe je nepretenciozna biljka, ali ne podnosi sjenu.

S obzirom da grožđe ne voli zasjenjene površine, potrebno je izbjegavati sadnju u blizini visokog drveća.

Priprema tla

Grožđe raste na gotovo svakom tlu, osim na slatinama. Mjesto gdje je podzemna voda preblizu površini također nije prikladno. Preporučljivo je pripremiti jamu za sadnju sadnice grožđa malo unaprijed. To zahtijeva:

• iskopati rupu širine 60–70 cm;
• uliti u nju dvije kante istrunulog gnoja, dvije kante gornjeg sloja plodnog tla, limenku pepela od spaljenog drva, 150-200 grama superfosfata;
• dobro promiješajte tlo s gnojivom u jami.

Razmak između grmlja trebao bi biti najmanje 1,5, a u razmaku redova 2 metra.

Prilikom sadnje sadnice u blizini kuće potrebno je povući se od zida jedan i pol do dva metra, tako da u budućnosti rastuće snažno korijenje vinograda ne ošteti temelj.

Vrijeme i datumi slijetanja

Grožđe se može saditi u proljeće i jesen. Jesenska ili proljetna sadnja ima i prednosti i nedostatke. Sadnica posađena u proljeće ne mora prezimiti na otvorenom polju, čime se eliminira opasnost od oštećenja uslijed mraza. Tijekom ljeta sadni materijal dobiva snagu i jača mu korijenov sustav. Prednost jesenske sadnje je ta što isključuje mogućnost kvarenja sadnice tijekom skladištenja zbog nedostatka samog skladištenja.Sadni materijal, kompetentno zaklonjen od niskih temperatura, tijekom zime prolazi svojevrsnu aklimatizaciju na novom mjestu. Iako korijenje nije toliko aktivno, ono i dalje raste čak i zimi, jer rizomi, za razliku od prizemnog dijela biljke, nemaju stanje mirovanja.

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica je kraj svibnja.

Za postizanje visokih prinosa iz vinograda biljkama je potrebna odgovarajuća njega:

• kompetentno, ispravno obrezivanje;
• izvođenje katarovke najmanje dva puta tijekom ljeta;
• pravodobno štipanje radi rasterećenja grma i podvezice. Podvezica treba biti i suha i zelena;
• u jesen i proljeće preventivno prskanje protiv gljivičnih bolesti;
• prihranjivanje vinograda dušičnim gnojivima prije početka vegetacije;
• ugradnja nosača. Između stupova mora se nategnuti snažna žica koja može izdržati ne samo vinovu lozu, već i grozdove koji se izlijevaju. Prvi, najbliži tlu, rastegnut je u razini od 50 cm. Drugi je udaljen 25 cm od prve prečke, a sljedeći na udaljenosti od 40 cm jedan od drugog.

U ranim godinama mladi vinograd kori se, olabavlja i hrani.

Grožđe također donosi plodove na kišovitim zemljištima, no ipak se za veću produktivnost i dugovječnost biljke mora redovito zalijevati. Škola se svuda zalijeva. Vinogradi s plodovima zalijevaju se u navodnjavanim područjima južnih regija zemlje. Prilikom sadnje škole daju 25-35 litara vode po svakom metru tekućeg. U sljedećih 5–8 navodnjavanja tijekom vegetacije osiguravaju 400–800 kubičnih metara vode po hektaru. Prilikom sadnje grožđa ispod svakog grma izlije se 20 litara vode. U voćarskim vinogradima za svako navodnjavanje koristi se 800–1400 kubičnih metara vode po hektaru.

Zalijevanje se vrši samo ako je potrebno, ako je ljeto sušno.

Mnoge sorte grožđa ne vole višak vlage, pa bi zalijevanje biljaka trebalo biti umjereno.

Podvezica

Nakon završetka podrezivanja potrebno je izvesti podvezicu. Ovaj se postupak sastoji u vezivanju prošlogodišnjih trsova špagom za žicu koja se proteže između nosača stupova. Izbojci su vodoravno vezani tako da dođe do ujednačenog razvoja svih očiju. Kako rastu mladi izdanci, oni su usmjereni prema gore. Ova se operacija naziva zelena podvezica. Prvom zelenom podvezicom mladi izbojci su pričvršćeni na drugu žicu od tla. S daljnjim rastom vezani su za treću, četvrtu. Tijekom ljeta proizvede se 3-4 zelene podvezice.

Grožđe se obično veže u fazi razvoja svojih zelenih izdanaka.

Mnoge sorte grožđa imaju dvospolne cvjetove. Ponekad se iz fizioloških razloga raspadaju, a to dovodi do opuštenosti ruku.... Taj se nedostatak može otkloniti štipanjem vrhova plodnih izdanaka na samom početku cvatnje ili ispred nje. Ovaj će postupak biti najučinkovitiji na grmlju i izbojcima s velikom snagom. Nakon privremene obustave rasta uslijed uštipanja, hranjive tvari se ne troše za rast, već se koriste za razvoj cvatova.

Štipanje se sastoji u uklanjanju vrha izdanka.

Štipanje se ne provodi na stolnim sortama za koje je poželjna rastresitost grozdova.

Top dressing

Korištenje mineralnih i organskih gnojiva značajno povećava prinos grožđa. Možete preporučiti sljedeću shemu hranjenja biljaka:

1. U južnim regijama zemlje prije nego što otvorite grmlje u proljeće, dodajte superfosfat, amonijev sulfat (200 g odnosno 100 grama) ispod svakog grma. Dubina 40 cm.
2. Prije pucanja pupoljaka - dušik, fosfor, a na početku zrenja bobica - fosfor i kalij.
3. Prije cvatnje, tijekom cvatnje i na početku zrenja superfosfat, amonijev sulfat, kalijeva sol (30: 20: 10). U gramima za svaki grm. Dubina primjene je do 35 cm. Jednom svake tri godine grmove je poželjno hraniti organskim gnojivima.Najmanje 15 kg humusa za svaki grm. Treba zapamtiti da se u proljeće u ovom slučaju ne koriste mineralna gnojiva.

Obrezivanje

Kako bi se regulirao razvoj grma grožđa i njegovo plodovanje, imperativ je orezivanje vinove loze. Istodobno nastaju mladi grmovi. Prilikom obrezivanja dvogodišnjeg i starijeg grmlja morate se sjetiti njihovog opterećenja. Obrezivanje se događa:

1. Kratak... Pokušavaju ostaviti 2-3 oka. Primjer takvog obrezivanja je formacija u obliku čaše, na primjer, krimska zdjela.
2. Dugo... Izbojci se režu škarama za rezidbu, ostavljajući na vinovoj lozi 6 ili više pupova. Primjer je velika formacija navijača.
3. Mješovito. Neke su loze često dovoljno ošišane (čvorovi), a neke su dugo ošišane radi izdanaka plodova. Ova je rezidba najčešća i naziva se obrezivanje voćnih karika.

Za pravilno rezanje grma potrebno je uzeti u obzir usvojenu formaciju. Uzmite u obzir i morfološke i biološke karakteristike sorte, vremenske i klimatske uvjete, stupanj oštećenja izdanaka mrazom.

Kontrola štetočina

Bolesti i štetnici pustoše vinograde. Ne trpi samo žetva, već ni loza ne sazrijeva. A nezreli izdanci ne podnose dobro zimske mrazeve.

Među najčešćim bolestima su plijesan, oidij, antraknoza. I također crna, bijela, siva trulež. Čak i ako je na mjestu posađeno grožđe otporno na bolesti, treba imati na umu da nepovoljni vremenski uvjeti mogu izazvati širenje gljivičnih bolesti. Stoga, u svrhu prevencije u jesen, grmlje i tlo oko njih treba tretirati 3% -tnom otopinom bordoške tekućine. U proljeće, prije pupanja pupova, grmlje treba poprskati otopinom iste koncentracije. No ako se na izbojcima i lišću pojave znakovi bolesti, tada se koristi 3% -tna otopina bakrenog sulfata i svježeg vapna. No, u ovom je slučaju bolje grmlje tretirati fungicidom.

Video

Ovaj video prikazuje ispravnu sadnju sadnica i ispravan uzgoj sadnica grožđa iz reznica.

zaključci

Za urod dobre berbe iz vinograda potrebno je malo truda. Naime:

1. Pripremite parcelu i tlo za sadnju grožđa.
2. Ubrati ili uzgajati sadni materijal.
3. Poštujući sve norme sadite sadnice u otvoreno tlo.
   Nakon rasta sadnica, obrezivanje i katarovka.
4. Za istovar štipanje grma.
5. Povećajte prinos moguće zbog navodnjavanja i gnojenja mineralnim gnojivima.
6. Svakako upotrijebite za sprječavanje pojave gljivičnih bolesti, prskanje Bordeaux tekućinom. No, ako se pojave prvi znakovi patologije, prijeđite na tretiranje vinograda fungicidima.

Uzgoj grožđa nije tako težak kao što se obično vjeruje. Veliki grozdovi sa sočnim plodovima uljepšat će vaš vinograd ako pažljivo slijedite osnovna pravila, uzimajući u obzir savjete iskusnih uzgajivača.

Što biste trebali uzeti u obzir prije uzgoja grožđa?

Fotografija vinograda

Zašto svaki vrtlar ne uspije uzgojiti dobro grožđe na svojoj parceli kako se ne bi smrzlo preko zime, ne istrunulo ljeti i donijelo obilnu berbu pristojne kvalitete? Činjenica je da se uzgoj ove kulture mora shvatiti ozbiljno.

Prije svega, trebate odabrati odgovarajuću sortu grožđa koja će se ugodno osjećati na vašem području. Na primjer, uzgoj grožđa u srednjoj traci daje dobre rezultate samo pri korištenju zimootpornih sorti s ranim sazrijevanjem. Među novim sortama pronaći ćete mnoge izvrsne mogućnosti otporne na gljivične bolesti, štetočine i jake mrazeve, s visokim prinosima i sposobnošću sazrijevanja čak i u oblačno kratko ljeto.

Video o uzgoju grožđa

Crne sorte zahtijevaju više sunčeve svjetlosti i toplinu od svijetlog grožđa, iako postoje neke izdržljive crne sorte.

Prilikom kupnje obratite posebnu pozornost na izgled sadnice. Tražite li na biljci bilo kakvo mehaničko oštećenje, znakove sušenja ili čudne mrlje? Zdrave sadnice grožđa trebaju imati najmanje tri dobro razvijena korijena i izdanak visok oko pola metra. Kako ne biste sumnjali u kvalitetu sadnog materijala, sadnice kupujte u rasadniku, a najbolje u posudi - na taj će se način biljka bolje ukorijeniti.

Vrtlaru početniku bit će lakše posaditi gotovu sadnicu grožđa, pogotovo ako želite stvoriti vinograd od nule. Iskusni uzgajivači lako se mogu nositi s reznicama, ali oni koji se ne boje eksperimentirati mogu probati uzgoj grožđa iz sjemena.

Na fotografiji sadnice grožđa

Korak po korak tehnologija uzgoja grožđa

Prilikom početka stvaranja vinograda važno je uzeti u obzir klimatske značajke: ako regiju karakteriziraju male snježne zime i jaki mrazovi, bilo bi poželjno saditi grožđe u rovove ili rupe, ali ako ima dovoljno snijega u zimi, ali ljeto je prekratko i hladno, bolje je saditi sadnice u rasute grebene. U jamama će korijenov sustav biti pouzdano zaštićen od smrzavanja, a u grebenima će korijenje primati više topline tijekom ljetnih mjeseci.

Grožđe možete saditi i u proljeće i u jesen, ovisno o tome koji ste sadni materijal odabrali. Razmotrite najčešću i najjednostavniju opciju - jesensku sadnju grožđa s sadnicama u rupe za sadnju.

Na fotografiji sadnja grožđa

Faze sadnje sadnice grožđa:

• za sadnju odaberite dobro osvijetljeno suncem, ravno mjesto na kojem nema propuha i viška vlage;
• iskopati jamu za sadnju prema veličini korijenovog sustava, dubine 0,2 do 0,5 m (manje za glineno tlo, dublje za pjeskovito tlo);
• pomiješajte tlo iz jame s organskim i složenim mineralnim gnojivima;
• na dno rupe stavite sloj šljunka, a na vrh stavite grane ili daske;
• instalirajte cijev promjera 10 cm ili više kako biste zalijevali grožđe i gnojili tlo kroz njega;
• formirati mali nasip od pripremljene zemlje na vrhu sloja šljunka i grana;
• prije sadnje umočite korijenje sadnice grožđa u otopinu gline i istrunulog divizma (glina je dvostruko veća od divizije);
• izrezati izbojke na nekoliko pupova i umočiti ih u otopljeni parafin;
• stavite sadnicu u rupu, šireći korijenje;
• rupu napuniti preostalim tlom i pažljivo je nabiti;
• grožđe prelijte toplom vodom;
• rupu pokriti kompostom ili trulim gnojem.

Fotografija zalijevanja grožđa

Ako ćete saditi nekoliko grmova grožđa, ostavite najmanje jedan i pol metar između njih. U tom se slučaju preporučuje postavljanje biljaka od juga prema sjeveru.

Kako pravilno uzgajati i njegovati grožđe?

Za pravilno formiranje vinove loze potrebno je postaviti jaku rešetku. Najjednostavnija konstrukcija sastoji se od dva metalna ili drvena stupa s nekoliko redova žice između njih. Kako rastu vinove loze, uredno su vezane za žicu, dajući im željeni smjer.

Na fotografiji grožđe

U prve tri godine posebnu pozornost posvetite sadnji: pažljivo otpustite tlo dva dana nakon kiše ili zalijevanja, ne dopustite da lišće uvene i osuši tlo od nedostatka vlage, uništite korov. Od četvrte godine nadalje, vinograd je dovoljno zalijevati tri do četiri puta u sezoni tijekom najvažnijih faza razvoja.

Povremeno se vinovu lozu treba hraniti kroz odvodne cijevi i uz lišće te tretirati odgovarajućim fungicidima protiv štetočina i bolesti. Češće pregledavajte biljke kako biste na vrijeme započeli borbu protiv opasnih neprijatelja grožđa i spriječili smrt cijelog vinograda!

Video o tehnologiji uzgoja grožđa

Orezujte grožđe svake jeseni nakon pada. S početkom prvog noćnog mraza, uklonite vinovu lozu s nosača, pričvrstite ih za zemlju nosačima, obradite otopinom bakrenog sulfata i pokrijte plastičnom folijom. U proljeće nemojte žuriti s otvaranjem grožđa dok mrazevi i nagle promjene temperature ne prestanu.

Slijedeći tehnologiju uzgoja grožđa opisanu u ovom članku, možete stvoriti vlastiti vinograd i uživati ​​u ukusnom, sočnom voću svake godine.

Ocijenite članak:

(8 glasova, prosjek: 4 od 5)

Uzgojeno tijekom tisućljeća, grožđe je doživjelo velike promjene u posljednjih nekoliko stoljeća. Pojavile su se mnoge nove sorte koje redovito rađaju usjeve čak i u onim regijama gdje nikada prije nisu čule za bobice vina. Uzgajivači su uzgajali ne samo zimootporne sorte, već i vrste koje su malo pogođene bolestima opasnim za kulturu, dajući iznimno velike grozdove i nevjerojatno ukusne bobice, potpuno bez sjemena. Pa ipak, uzgajivači znaju da možete dobiti pristojan povrat na grm čak i najproduktivnije i nepretenciozne sorte ulažući mnogo rada i vještine u uzgoj i njegu grožđa.

Prvi, nakon sadnje sadnica u zemlju, doprinos budućoj berbi je formiranje grma grožđa, koje počinje od prve godine života biljke i zajedno s oblikom krošnje biljke određuje njezino plodonošenje.

Uz kompetentan pristup, do četvrte godine grm poprima svoj konačni oblik, ali to ne znači da je posao uzgajivača završen.

Formiranje grma grožđa

Izbor oblika grma grožđa, koji određuje njegov izgled, strukturu i broj novih izdanaka i zelene mase, ovisi o klimatskim uvjetima rasta, plodnosti tla i karakteristikama biljne sorte.

Rezultat pravilnog formiranja grma grožđa je:

• redovita i, u skladu sa sortnim karakteristikama, obilna berba;
• kvalitativno sazrijevanje na kraju vegetacijske sezone;
• biljka koja bez problema podnosi zimu i ne pati od bolesti grožđa i njegovih štetnika uobičajenih na tom području;
• pružanje jednostavne njege sadnicama grožđa;
• olakšavanje orezivanja vinove loze i njezino zalijevanje, pomlađivanje i prilagođavanje postojećeg opterećenja.

Kad se pitaju kako uzgajati grožđe, neki vrtlari početnici djeluju po hiru, ne obraćajući dužnu pozornost na obrezivanje grma. Međutim, postoje mnoge dobro utvrđene mogućnosti i vrste obrazaca koje vam omogućuju postizanje dobrih rezultata u raznim poljoprivrednim uvjetima. Uz pomoć proljetne rezidbe formira se grm grožđa sa ili bez stabljike različite visine.

Najčešće uzgajivači daju ukorijenjene sadnice grožđa:

• oblik glavice bez višegodišnjih rukava, ali s zadebljalim gornjim dijelom stabljike, iz koje zbog orezivanja za 1-2 oka ili po prstenu izrasta masa novih izbojaka;
• u obliku šalice s rukavima različitih duljina koji se pružaju od debla, naslonjeni na kolce;
• oblik s voćnim karikama usmjerenim u jednom ili dva smjera, čiji je cijeli rast raspoređen na okomitoj rešetki;
• kordon oblik s jednim ili više višegodišnjih kordona, duž kojih su raspoređene voćne karike ili grane. Ova je opcija prikladna za uzgoj i njegu grožđa, daje visoke prinose, ali je češća u regijama s toplom klimom, gdje vinova loza ne zahtijeva zaklon za zimu;
• u obliku lepeze i polu-lepeze, oslonjene na rešetku i imaju nekoliko rukava različitih duljina i čvrstoća.

Različite varijante i kombinacije ventilatora dobile su najveće priznanje vinogradara u Rusiji, budući da se takav grm grožđa lako brine.

Grm se po želji može prilagoditi, a pri uređenju rešetki biljke primaju dovoljno zraka, svjetla i hranjivosti, daju dosljedno visoke prinose, mogu se ukloniti i skloniti za zimu.Glavni dio radova na formiranju grma grožđa provodi se u proljeće, dok se ljeti odvajaju suvišni i prerasli izdanci i pastorci, provode se podvezica i drugi postupci usmjereni na održavanje ploda i predviđenog oblika biljka.

Tapiserija za grožđe

Budući da je grožđe snažna liana, u većini slučajeva potrebna je pouzdana i udobna podrška za njegovo uzgoj i olakšavanje održavanja. Prisutnost takvih građevina osobito je važna za oblik krošnje bez stabljika i uzgoj snažnih sorti, kao i pri korištenju grožđa za uređenje šupa, sjenica i drugih zgrada.

Zidovi, stupovi, kolci, pa čak i drveće koje raste uz grmlje mogu poslužiti kao potpora vinovoj lozi, ali najbolje rješenje bilo bi ugraditi posebne rešetke za grožđe.

U amaterskom vrtlarstvu najčešće su dvije vrste gradnje.

• okomite rešetke, gdje se izdanci grožđa nalaze u istoj ravnini;
• nagnuta rešetka, na kojoj su izbojci razmaknuti u dvije ravnine pod kutom jedan prema drugom.

U oba slučaja pouzdani stupovi služe kao nosač konstrukcije; između njih se provlače redovi jake žice, koji će morati izdržati ne samo težinu izdanaka, već i težinu četki za izlijevanje. Jednoslojna rešetka za grožđe jednostavnija je u uređaju i mnogo je jeftinija, ali za dobivanje visokih prinosa s grma prikladnija je opcija s dvije ravnine, koja pruža veliku površinu za podršku rodnim izdancima i podnosi ozbiljnu težinu vinova loza.

Kako bi se pojednostavio uzgoj i njega grožđa, između rešetki ima dovoljno prolaza za uklanjanje grmlja i njihovo prekrivanje tijekom hladnog vremena, kao i za osiguravanje dovoljne rasvjete zasadima, a redovi se nisu preklapali. Bolje je ako se rešetke za grožđe na mjestu nalaze od sjevera prema jugu. U tom se slučaju visina konstrukcije bira ovisno o rastu uzgajivača, karakteristikama sorte i odabranom obliku grma.

Kako vezati grožđe

Kako grožđe raste tijekom vegetacije, izdanci se nekoliko puta vezuju za vodoravne redove rešetki ili učvršćuju na druge vrste nosača. U ovom slučaju podvezica, tijekom koje su izbojci ravnomjerno raspoređeni u jednoj ili dvije ravnine, služi za rješavanje nekoliko problema:

1. Biljka ima najbolje svjetlosne i zračne uvjete.
2. Lakše je obrezati i normalizirati zelenu masu i jajnik.
3. Olakšava se obavljanje folijarne obrade grožđa, kao i obavljanje "zelene rezidbe".
4. Vertikalni izbojci bolje rastu i sazrijevaju.
5. Smanjuje se rizik od razvoja bolesti grožđa i oštećenja štetnika.
6. Početni vinogradar trebao bi znati kada i kako vezati grožđe.

Prvi put potrebno je popraviti položaj izdanaka kad su dugački oko 40-50 cm i dosegnu donji red na rešetki. Zatim, kako rastu, stabljike su vezane uzastopno za sve redove.

Kao podvezicu, bolje je uzeti komadiće tekstila ili trikotaže, prirodnu špagu ili špagu, odnosno sredstva koja ne sabijaju niti štipaju rastuće izdanke. Prikladno je koristiti poseban alat za vezanje sadnice grožđa, slobodno učvršćujući izbojke plastičnom kopčom. Na rešetkama, gdje je žica rastegnuta u dva paralelna reda, izbojci počinju samo u takvom razmaku, a rezultirajući brkovi s vremenom su čvrsto pričvršćeni na oslonac. Ako se brine o grožđu uzgojenom na sjenici ili šupi, gdje je osiguran slobodan rast, onda takve izbojke nije potrebno vezivati.

Branje grožđa

U ljetnim mjesecima uzgoj i njega grožđa ne uključuje obrezivanje višegodišnjih izdanaka, ali ne možete učiniti bez uklanjanja nekih zelenih dijelova biljke.Ovisno o sorti grožđa, opterećenju grma, kao i uvjetima uzgoja, biljke s pupova na izdancima tekuće godine mogu proizvesti značajan broj izdanaka drugog reda. Ako se ne provjeri, ti će pastorci oduzeti prijeko potrebne hranjive tvari iz buduće žetve i zasjeniti cijeli grm. Prekomjerna gustoća grma ozbiljan je čimbenik rizika za razvoj bolesti grožđa, poput plijesni i pepelnice. Stoga ne biste trebali čekati rast parazitskih izbojaka.

Ako se u regijama s kratkim ljetom ukrštanje grožđa sastoji u potpunom uklanjanju izdanaka već u početnim fazama razvoja, tada se na jugu, osobito pri uzgoju ranih sorti, pastorci samo skraćuju kako bi se dobila dodatna berba slatkih bobica do jeseni.

A u nekim slučajevima, na primjer, kada vinova loza pati od mraza ili tuče, grožđe se uopće ne uštipne. Pastorci nadomještaju nedostatak zelene mase na grmu i pomažu u ponovnom razvoju grma.

Preventivno liječenje i folijarno prihranjivanje grožđa

Ostvariti visokokvalitetnu i stabilnu berbu grožđa nemoguće je ako biljci ne pružite odgovarajuću količinu hranjivih tvari. Uzgoj na rešetki daje uzgajivaču priliku da koristi folijarnu obradu grožđa, učinkovit izvor dodatne prehrane i minerala.

Najveća potreba za takvim zavojima je za grmove grožđa:

• prije i poslije cvatnje;
• tijekom razdoblja kada počinje bojanje bobica;
• nekoliko dana prije berbe.

Za prihranu sadnica grožđa i grmlja odraslih koristite otopinu koja sadrži 5% superfosfata, 0,5% amonijevog sulfata i 1% soli kalija. Kad bobice počnu sazrijevati, vinovoj lozi više nije potreban dušik, ali se u prihranu mogu dodati elementi u tragovima, na primjer, cink i bor.

Nakon cvatnje grmlje se tretira 1% -tnom otopinom borne kiseline u kombinaciji s fungicidom koji sprječava razvoj peronospore, bolesti koja se javlja u uvjetima visoke vlažnosti i ima štetan učinak ne samo na buduću berbu, već također i na cijeloj biljci grožđa. Završna folijarna obrada grožđa može se provesti na temelju infuzije drvenog pepela. Uvođenje takvih zavoja, kao i prskanje grmlja fungicidima i insekticidima, provodi se u popodnevnim satima, kada temperatura padne, sunce ne može spaliti lišće i cvatove ili po oblačnom vremenu. Što dulje kapi proizvoda ostaju na zelenilu, to je učinak postupka veći.

Kako tretirati grožđe nakon kiše, kada se isperu fungicidi i otopine elemenata u tragovima?

U slučaju jakih oborina, tretman se ponavlja što je prije moguće, pazeći na prskanje grmlja Ridomilom, osobito u razdoblju kada je cvatnja već završila, a vjerojatnost razvoja plijesni je velika.

Ništa manje opasna bolest za grožđe nije pepelnica koja se često razvija po suhom vrućem vremenu. Prvi preventivni tretman protiv ove bolesti provodi se u proljeće. Ako se na izbojcima, lišću i bobicama pronađe svjetlo bijeli pahuljica, u početnoj fazi obrada grožđa sodom i kalijevim permanganatom u obliku blago ružičaste otopine postat će prilično učinkovit lijek protiv pepelnice.

Istodobno, ne zaboravite da je učinkovitost zavoja i lijekova doista velika ako se poštuju sva pravila za uzgoj i brigu o grožđu, na vrijeme ukloni korov i višak izdanaka, zrak i hrana dobiju se svi izdanci.

Sve o sadnji i uzgoju grožđa - video

Ekstremna klima sunčane bobice nije smetnja. Dobivanje dobre berbe grožđa u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje ostvariv je cilj čak i za početnike. Pa kako prestati sanjati i početi uzgajati grožđe ...

Prvo, odlučimo se o dva najvažnija zadatka u uzgoju grožđa - odabrat ćemo mjesto za sadnju grožđa i sorte koje ćemo posaditi. U principu, vinova loza će rasti gotovo posvuda (osim čvrste hladovine), a ako se brinete za nju, u najmanju će ruku uroditi plodom. Međutim, kompetentna sadnja na pravom mjestu omogućit će vam da dobijete zaista dobre prinose uz mnogo manje truda. Ne zaboravite da će vam sadnja sadnica nekvalitetnih sorti u vinograd oduzeti vrijeme, energiju i dobro raspoloženje. Možda ste nezasluženo razočarani u grožđu, iako će greška biti u potpunosti vaša.

Mjesto za sadnju grožđa

Vinograd bi trebao biti sunčan i zaštićen od vjetra, na primjer uz južni zid kuće, staju ili ogradu okrenutu prema jugu s dobro dreniranim tlom. Ako na mjestu postoji minimalni nagib, posadite grožđe na blagu južnu ili jugozapadnu padinu, orijentirajući red u smjeru jug-sjever. Ako je parcela ravna i južni zidovi zauzeti, stvorite mjesto za svoje grožđe tako što ćete na bilo kojem prikladnom mjestu na parceli izgraditi lijepu čvrstu ogradu visoku 1,8–2 m, orijentiranu uz liniju „istok-zapad”. I odmah ćete shvatiti tajnu samostanskih vinograda! U tu svrhu možete koristiti i guste živice ili zaslone od dostupnih materijala, na primjer, od vinove loze ili trske.

Savjeti za novog vinogradara

• Način sadnje grožđa ovisi o vrsti tla. Moguće su varijante, ali obično se preporučuje sadnja grožđa na pjeskovitom tlu u rovovima, a na slabo zagrijanim ilovačama i glinama te na područjima s bliskom pojavom podzemnih voda, preporučuje se sadnja na grebenima, koji su se u davna vremena nazivali "stvoreni" ".

Za zalijevanje i gnojidbu grožđa stavljam plastične boce s odrezanim dnom između sadnica. Za stolne sorte, kako grmlje stari, zamjenjujem ih obrubima od azbestno-cementnih cijevi, a za "tehničare" (sorte vina) potpuno ih uklanjam nakon tri godine. Zrelo vinsko grožđe mora dobivati ​​vlastitu vodu iz tla, a što je dublje korijenje, to je bolje vino iz njegovih bobica.

• Ne žurite saditi sadnice "za stalno nastanjenje", pogotovo ako su ove sorte na probi. Pustite ih da žive do prvih signalnih četkica u školi (gdje ih je lakše pokriti). Prve godine neki uzgajivači sjevera uopće ne sade sadnice u otvoreno tlo, već ih drže tamo u pokretnim spremnicima (na primjer, u kantama), napola zakopane u zemlju. U jesen se posude s sadnicama premještaju u podrum, a u kasno proljeće sade. Takve sadnice počinju rađati ranije.

• Nemojte spontano saditi vinovu lozu. Ako vaši grmovi vinove loze nisu na "spot" sadnji, potrebno je planiranje vinograda. Grupirajte sorte prema namjeni, jer imaju različite intervale sadnje. Udaljenost između grmova sorti za potrebe sokova i vina iznosi 0,8 m, za stolne sorte - najmanje 1,5 m, između redova - 2-2,5 m. Preporučljivo je razjasniti jačinu rasta odabranih sorti kako bi se pravilno izračunalo pravo mjesto. Grupiranje sorti prema zrenju i otpornosti na mraz olakšat će njegu grožđa. Nećete morati sve prskati i pokriti maksimalno.

• Ne sadite cijepljene sadnice (iz europskih i južnih rasadnika) okomito, već ih postavite praktički ležeći pod najvećim mogućim kutom jer će u protivnom doći do problema sa sazrijevanjem vinove loze. Postupno ih prevedite u vlastite korijene.

• Upamtite da grožđe ima svojstvo okomitog polariteta. Prilikom otvaranja zavežite plodnu strijelu na rešetku ili kolce samo vodoravno - tada će svi godišnji zeleni izdanci rasti jednako. S okomitom podvezicom izdanci intenzivno rastu samo s gornjih očiju, a s donjih slabo rastu ili ne rastu.

• Ograničite zalijevanje. Prve 2 godine obavezno je zalijevati mlade vinove loze, a u jesen je uobičajeno zalijevanje koje je uobičajeno za sve sorte.Zaustavite zalijevanje 7-10 dana prije očekivanog cvatnje jer prekomjerna vlaga uzrokuje prolijevanje boje i odgađa sazrijevanje usjeva.

• Nemojte koristiti prskanje, inače ćete izazvati bolest. Uredite odvodne kanale i postavite cijevi za navodnjavanje sa strane redova ne bliže od 30-50 cm do podnožja grma. Grožđe ne voli mokro lišće i vlažne površine zemlje. Ako je moguće, rasporedite vizir preko grmova grožđa.

• Opravdano i na vrijeme provodite zelene operacije. Istodobno uklanjanje svih točaka rasta na izbojku je neprihvatljivo: i tjeranje vrha i štipanje pastorka. Uostalom, postoji opasnost da će zimski pupoljci grma početi rasti i njegov potencijal dramatično oslabiti. Pastorke nemojte potpuno slomiti, ostavite 1-2 lista. Kovanje izvršite u kolovozu, odmah nakon ravnanja krune.

• Obrezivanje grožđa potrebno je, inače se bobice zdrobe, a grm će nepotrebno rasti. No, u godini sadnje nema obrezivanja, osim uklanjanja nezrelih zelenih dijelova izdanaka u jesen. Od 3. godine orezujte izbojke prema preporukama (kratko ili dugo obrezivanje), ali nemojte bezumno slijediti preporučeno ukupno opterećenje, jer će vaši uvjeti - reljef, tlo, zbroj aktivnih temperatura (CAT) to ispraviti. Zapišite iz kojeg pupoljka plodni izdanci rastu posebno za vas.

  Pročitajte više: Rezidba grožđa za početnike . 

• Ne obrezujte jesen prije nego što prirodno lišće padne ili noćne temperature budu ispod nule (početkom studenog). Nemojte orezivati ​​u proljeće jer "plakanje" vinove loze (odljev soka) slabi biljku.

  Pročitajte više: Kako zaustaviti plačuću lozu>. 

• Na sjeveru je pouzdanije koristiti nestandardne formacije tipa ventilatora ili poluventilatora, a ne visoko standardne, uključujući i sjenice.

Pročitajte više: Formiranje kordona i rezidba grožđa.

Pročitajte više: Formiranje grožđa za uzgoj na sjenici>.

• Zimsko sklonište prve 2-3 godine potrebno je za sve sadnice. Prve godine grožđe raste vezano za privremenu rešetku. U jesen se izbojci uklanjaju i prekrivaju dvo-troslojnim zračno suhim skloništem. Kao podloga - smrekove grane ili daska, na vrhu sadnica - sloj spunbonda ili valovitog kartona i film na vrhu (krovni papir, stari linoleum). Snijeg će dovršiti ostalo. Ostavite otvore za ventilaciju na krajevima skloništa.

• Ne uklanjajte poklopac odmah i potpuno u proljeće. A kad se ukloni, ostavite nekoliko slojeva spunbonda ili lutrasila u blizini u slučaju mraza.

• Zabilježite vrijeme i karakteristike sadnje, cvatnje, sazrijevanja, orezivanja i utovara grožđa u dnevnik. U protivnom će se najvrjedniji podaci za analizu ispitivanja sorti zaboraviti i izgubiti. A vama i sljedećoj generaciji sjevernih vinogradara, koji će zasigurno doći nakon vas, toliko trebate.

Kako uzgajati grožđe u srednjoj traci.

Zimske sorte grožđa

Najneophodniji zahtjevi za sorte grožđa u moskovskoj regiji i na sjeveru su otpornost na mraz, razdoblje sazrijevanja usjeva i vinove loze. No, ne biste trebali staviti u prvi plan takozvano “neskrivanje”. Ovaj je koncept relativan i ne ovisi o sorti, već o tome koje su minimalne temperature zimi u vašoj ladanjskoj kući. U prvom koraku odaberite najranije sorte otporne na mraz. Kasnije će, s iskustvom, doći do razumijevanja da nam sjeverno vinogradarstvo pruža i određene bonuse, na primjer, u obliku dugih dnevnih sati, što djelomično nadoknađuje nestalu toplinu grožđa. A onda možete pokušati uzgajati kasnije sorte.

Osim toga, na sjeveru praktički nema bolesti i štetnika grožđa. Međutim, uvijek je bolje spriječiti opasnost. Postoje takozvane sorte grožđa otporne na kompleks-s visokom otpornošću na mraz i bolesti.

Pročitajte više o bolestima grožđa i kako ih liječiti.

Odredite i namjenu grožđa.Zašto vam treba: za stol, za sok i vino, za ukrašavanje sjenice ili samo "tako da je bilo"? Danas postoji više od 15.000 sorti grožđa, pa postoji mnogo izbora.

Za početnike bih savjetovao ukusne i nepretenciozne stolne sorte 'Agat Donskoy', 'Aleshenkin', 'Yubileiny Novgorod', univerzalni 'Platovsky', 'Crystal', ultra-rani stol 'Krasa Nikopol', kao i neke univerzalne amurske hibride AI Potapenko i F.I. Šatilova. Oni koji imaju djecu trebali bi obratiti pozornost na super-rane i nježno-slatke sorte 'Liepaisky Yantar' i 'Early Tsiravsky' (prema izboru GE Vesminsha), kao i na sortu 'Krasa Severa' s visokim udjelom korisne folne kiseline . Od navedenih sorti grožđa za prvu sadnju odaberite najviše četiri do pet.

Kako kupiti sadnice grožđa i ukorijeniti reznice

Najpouzdaniji izvori sadnog materijala su klubovi vinogradara i forumi na kojima komuniciraju entuzijastični i iskusni vrtlari i sakupljači te MOIP i TSKHA. Sadnice i reznice ne biste trebali kupovati na spontanim cestama i izložbama (naravno, to se ne odnosi na štandove poznatih rasadnika).

Kako kupiti grožđe i odabrati dobru sadnicu.

Ovdje možete postaviti pitanje autorici članka, vinogradarki Oleni Nepomniachtchi .

Način uzgoja drugih biljaka, vrtlarske poslove koje trebate planirati možete saznati iz drugih članaka na našoj web stranici. Također, obratite pozornost na informacijski blok lijevo od teksta. Veze koje se nalaze u njemu vode do članaka srodnih tema.