Kako uzgajati afričkog soma kod kuće?

Som African Clarium (Sharmut) odlikuje se jednostavno ogromnom snagom rasta i otpornošću na nepovoljne čimbenike okoliša. U našoj zemlji ova se riba uzgaja uglavnom u Kurskoj i Moskovskoj regiji, kao i na Krasnodarskom području. Nedavno je afrički som počeo dobivati ​​popularnost među poljoprivrednicima i drugim regijama Ruske Federacije.

Stanište u prirodi

Riba je termofilni afrički som. Stoga ga treba sadržavati na temperaturi okoline od najmanje +18 ° C. Sharmut je relativno nepretenciozan prema sastavu vode. U divljini se takvi somovi nalaze uglavnom u Africi. Na ovom kontinentu mogu se naći u gotovo svim vodenim tijelima. Također, stanište afričkog soma je rijeka Jordan, jezera i bare južne i jugoistočne Azije.

Opći opis

Izvana je šarm vrlo sličan običnom somu koji živi u rijekama Rusije. Tijelo ove ribe je izduženo, blago stisnuto sa strana. Nepretencioznost šarma u odnosu na uvjete pritvora objašnjava se, između ostalog, činjenicom da je u stanju, po potrebi, udisati atmosferski zrak. Uz škrge, ova riba ima poseban organ gusto probijen krvnim žilama. Zbog prisutnosti tako primitivnih "pluća", afrički som može živjeti na kopnu do 14-47 sati.

Istraživači su otkrili da kad je sadržaj kisika u vodi manji od 4,3 mg / l, šarmant može izaći iz ribnjaka i otići potražiti drugo, ugodnije "mjesto stanovanja".

Poput europskog soma, afrički som ima brkove i zube. Na njegovu tijelu nema ljuskica. Boja šarma može dosta varirati i ovisi o boji vode.

Pokazatelji produktivnosti

Charmouths dosežu komercijalnu veličinu u dobi od oko 6 mjeseci. Do tog trenutka riba teži gotovo 1 kg. Pokazatelji uspješnosti afričkog soma ovise samo o kvaliteti hranjenja. Uvjeti okoliša praktički nemaju utjecaja na rast ove ribe. Stoga se afrički som smatra "planiranim" živim bićem. Odnosno, poljoprivrednik može vrlo lako izračunati omjer upotrijebljene hrane za životinje i dobit, a time i procijenjenu dobit.

Uzgoj šarmuta nije samo relativno jednostavan. Mnogi poljoprivrednici također primjećuju činjenicu da je afrički som jedan od najprofitabilnijih u uzgoju ribe. Cijena po kg njegova mesa prilično je visoka. Istodobno, ne konzumira previše hrane.

Dimenzije rezervoara

Sharmouths se uzgaja, uključujući i u Rusiji, danas i na velikim ribnjacima i na malim farmama. Čak se i neki ljetni stanovnici ljeti bave uzgojem ove ribe. Po veličini rezervoara, Sharmut nije previše hirovit. Na prigradskom području neki ljetni stanovnici uzgajaju ovu ribu čak i u vrlo velikim bačvama ili plastičnim bazenima.

Parametri vode

Afrički som može izdržati temperaturu vode od +18 ° C praktički bez štete po sebe. Ponekad ova riba dugo preživi čak i pri t + 12 ° S.Međutim, najveći pokazatelji produktivnosti mogu se postići samo ako se afrički som drži na temperaturi ne nižoj od 25-30 ° C. Pri čemu:

• indeks kiselosti vode trebao bi biti 6,5-8 pH;
• sadržaj soli u vodi ne smije prelaziti 10 ppm.

Voda iz jezera i rijeka na teritoriju Ruske Federacije stoga je savršena za uzgoj ove ribe. No, nažalost, vrlo se obeshrabruje koristiti ga za punjenje umjetnih jezerca morskim somom. Činjenica je da je s takvom vodom vrlo lako unijeti infekciju na koju ovaj gost iz Afrike jednostavno neće imati imunitet.

Stoga se ribnjaci sa šarmutom obično pune bunarskom vodom. U ovom slučaju, između ostalog, mogu se koristiti posebne instalacije za smanjenje alkalnosti potonjeg. Činjenica je da je bunarska voda u mnogim regijama Ruske Federacije vrlo visoko mineralizirana. Njene pH vrijednosti su 8,5-9. Kada se koristi voda iz prirodnih jezera i rijeka, obično se dodatno dezinficira pomoću posebnih instalacija.

Kako se pravilno hraniti

Afrički som, čiji je uzgoj relativno jednostavna stvar, ne odlikuje se samo nepretencioznošću prema uvjetima zatočenja, već je i gotovo svejed. Na velikim farmama šarmuti obično dobivaju ekskluzivnu krmnu hranu, industrijski pripremljenu prema posebnim receptima. Prilično su skupi. No, s druge strane, somovi na njima rastu doslovno skokom.

U dvorištu se afrički som može hraniti svim vrstama smeća. To može biti gerbil, ruff, tulka. Dopušteno je hraniti ribu somom, uključujući i smrznutu. Naravno, mlade životinje moraju samljeti takvu hranu. No, nakon što som napuni 10 dana, potreba za ovim postupkom u pravilu nestaje. Usta ove ribe su vrlo velika. Dnevni unos takve hrane za afričke somove iznosi 3% njihove težine.

Bacite ribu u ribnjak za šarmute tri puta dnevno. Hranu treba rasporediti po cijeloj površini ribnjaka. U tom će slučaju riba ravnomjernije dobivati ​​na težini.

Hranjenje afričkog soma na ovaj način nije teško. Ali ni u kojem slučaju ne smije doći do prekida u opskrbi hranom ribnjaka. Činjenica je da ove ribe, kao i svaka druga, imaju sklonost kanibalizmu. S nedostatkom prehrane, jednostavno će se početi jesti.

Ponekad se bistri som, poput, na primjer, šarana ili pastrve, hrani otpadom iz tvornica peradi. Na primjer, na farmama u Moskvi i Kursku, šarmuti se uzgajaju na pilećim zalogajima.

Broodstock

Proizvođači afričkog soma uzgajaju se, naravno, odvojeno od mladunčadi na tržištu. Za formiranje matičnjaka odabiru se najbolji pojedinci koji im uz dobro hranjenje stvaraju najugodnije uvjete.

Som Clary može se mrijestiti svaki mjesec. No za to je potrebno stimulirati maternicu. Jaja dobivena od potonjeg umjetno se oplođuju spermom mužjaka, a zatim se stavljaju u posebne akvarije u inkubatoru. Odavde se već pomalo uzgojeni mladunci afričkog soma prenose u same bazene.

Pomoću ove tehnologije Sharmut se uzgaja uglavnom u velikim uzgajalištima riba. Dobivanje oplođenih jaja u uvjetima osobne parcele bit će, naravno, problematično. Stoga ga ljetni stanovnici koji uzgajaju soma obično kupuju samo na ribnjacima.

Što treba uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za uzgoj afričkog soma

Prije nego što počne organizirati farmu za uzgoj ove ribe, poduzetnik, naravno, mora napraviti sve potrebne izračune. Poslovni plan za takvu farmu sastavlja se uzimajući u obzir:

• trošak opreme;
• potrošnja i cijene hrane za životinje;
• trošak prženja;
• cijene samog mesa soma.

Poslovni plan: potrošnja hrane za životinje

Kada se koriste tvornički granulirane smjese ili otpadna riba, ta će brojka, naravno, biti drugačija.U prvom slučaju obično se potroši 1 kg hrane na 1 kg težine soma. Otpadna riba morat će potrošiti oko 3 kg.

Oprema u velikim farmama

Prilikom uzgoja afričkog soma na velikim farmama obično se koriste sljedeće vrste opreme:

• veliki bazeni;
• taložnici;
• bunari-rezervoari;
• biofilteri;
• dozatori hrane.

Površina same sobe za uzgoj soma ovisi, naravno, o broju uzgojenih jedinki. Dakle, farma namijenjena proizvodnji 10 tona ribe godišnje trebala bi imati površinu od najmanje 60 m2. U tom slučaju optimalni volumen bazena je 10 m3. Kako bi se riba osjećala ugodno, vodu u tim posudama treba potpuno mijenjati u razmacima od 1 sata. To znači da filtri u bazenima moraju biti instalirani dovoljno snažni.

Afrički som: uzgoj kod kuće

Klima u Rusiji je hladna. Stoga se pri uzgoju u malim ljetnikovcima obično stavlja staklenik iznad posude sa somom. Za održavanje potrebne temperature vode koriste se i posebni grijači.

Afrički som uzgaja se pri slabom osvjetljenju. Stoga se bačve s ovom ribom mogu instalirati ne samo u stakleniku, već i jednostavno u grijanom podrumu ili čak u garaži. Kako bi se postigla stabilna temperatura vode u spremnicima, u potonjem slučaju obično se ispod njih zamjenjuju drvene ploče.

Temperatura zraka u podrumu ili garaži, naravno, ne doseže uvijek potrebnih 25-30 ° C zimi. Stoga je pri uzgoju soma u takvim prostorijama, kao u staklenicima, obično potrebno koristiti dodatne grijače. Također u garaži ćete morati opremiti ventilaciju. Činjenica je da grijači jako suše zrak, što dovodi do brzog isparavanja vode iz spremnika. Najjednostavnija ventilacija svježim zrakom pomoći će riješiti ovaj problem.

Sustav vodoopskrbe

Voda soma može se pumpati u bačve iz bunara ili bunara. Ali, naravno, prvo mora proći kroz grubi filtar i, eventualno, omekšivač. Osim toga, morat ćete kupiti i zasebnu posudu za taloženje vode. Uostalom, hladnu ne možete uliti u bačvu soma. Također ćete morati napraviti meki filtar s biobakterijama (kao u akvarijima s ukrasnim ribama, samo velike).

Poslovni plan: koliko košta pržena hrana, hrana za životinje i meso

Poljoprivrednici ponekad kupuju oplođena jaja afričkog soma. No, češće za ribnjake kupuju, naravno, prženje. Relativno je jeftin. Za 5000 kom. pržene se obično traže samo 1200-1500 rubalja.

Hrana za afričkog soma (osim skupe elite) može se proizvoditi uglavnom u dvije sorte: "Extra" i "Premium". Prva košta oko 30-40 rubalja za 25 kg. Cijena drugog je 40-60 rubalja.

Naravno, kako bi se izračunala isplativost buduće farme, vrijedi znati koliko zapravo košta robni afrički som. Cijena po kg mesa ove ribe iznosi približno 150 rubalja (veleprodaja).

• Povijest afričkog soma
• O poslu
• Koliko je novca potrebno za otvaranje farme za uzgoj afričkog soma
• Tehnologija uzgoja soma u rezervoaru
• Korak po korak plan za otkrivanje odakle započeti
• Koliko možete zaraditi
• Ono što je OKVIDNO navesti pri registraciji poduzeća
• Koji su dokumenti potrebni za otvaranje
• Koji porezni sustav odabrati za registraciju poduzeća?
• Trebam li dopuštenje za otvaranje
• Tehnologija uzgoja

U posljednje vrijeme uzgoj afričkog soma privlači sve više interesa ruskih poljoprivrednika. Za to postoje razlozi. Prvo, afrički som lako se prilagođava uvjetima uzgoja bazena, što je vrlo važno za podneblje Rusije. Drugo, somovi se vrlo lako uzgajaju, otporni su na bolesti i uzgajaju se pri velikoj gustoći grla. Treće, postoje jednostavni i korisni programi hranjenja afričkog soma.Ove činjenice čine posao uzgoja soma prilično isplativim i isplativim.

Povijest afričkog soma

Afrički som je ukusna, nepretenciozna riba i raste dovoljno brzo. Biologija soma je takva da mogu živjeti bez vode dva dana, udišući običan zrak. Bit je u tome da imaju i škrge i pluća. Ovo je vrlo snažna i inteligentna riba. U svojoj domovini, u Africi, som može hodati do 1 km "pješice" - kada voda napusti poplavljene rijeke. Iz jama s vodom, gdje padaju, somovi mogu skočiti do 2 metra u visinu i puzati u potrazi za vodom.

Som se može nositi s temperaturama vode u rasponu od 8 do 35 stupnjeva Celzijusa. No za reprodukciju je potrebna temperatura veća od 18 stupnjeva, a za hranjenje više od 20 stupnjeva.

Prve farme soma pojavile su se u Nizozemskoj 1980. Od 1985. godine do 1986. godine u Nizozemskoj se pojavilo preko 60 farmi koje su proizvodile oko 300 tona ribe. Godine 1992. proizvodnja afričkog soma već je iznosila preko 1235 tona, štoviše, 71,3% od tog broja, t.j. 880 tona, proizvedeno u Nizozemskoj na 8 velikih farmi. U Rusiji je jedno od trenutno poznatih uzgajališta soma LLC "Aquatoria", smješteno u gradu Orel (do 100 tona tržišne ribe). Postoje i brojne druge male farme koje uzgajaju uglavnom male količine soma koji se može prodati (ne više od 50 tona godišnje).

O poslu

Za uzgoj soma prikladna je svaka grijana prostorija površine 50 m2 ili više. Na primjer, njemački poljoprivrednik Peter Waller (farma u Lenjingradskoj regiji) uzgaja afričkog soma u bivšoj trgovini povrća. Riba se uzgaja u posebnim bazenima - zatvorenim vodoopskrbnim instalacijama (vidi također - „uzgoj jesetre u RAS -u“).

Koliko je novca potrebno za otvaranje farme za uzgoj afričkog soma

Ulaganja u otvaranje farme soma s volumenom od 10 tona tržišne ribe godišnje mogu se kretati od 2 do 5 milijuna rubalja. Glavni troškovi su stvaranje uvjeta za uzgoj ribe: nabava bazena, stvaranje zatvorenog vodoopskrbnog sustava, sustava za filtriranje vode i inženjerske komunikacije. I to pod uvjetom da se prostori za farmu iznajmljuju, a ne grade od nule. Inače, troškovi mogu premašiti 10 milijuna rubalja.

Oprema za farmu koja proizvodi 10 tona afričkog soma godišnje može uključivati:

• osam bazena po 1,5 m3;
• dva taložnika po 1,2 m3;
• rezervoar bušotine zapremine 2 m3;
• biofilter i 12 m3 filter vrećica;
• štednjak koji otapa vodu;
• Pumpa od 1 kW;
• cijevi, fitingi;
• UV lampa od 55 W;
• dozator za hranu tipa "Reflex" - 8 komada.

Karakteristike sustava recirkulacije za proizvodnju 10 tona afričkog soma godišnje:

• minimalna građevinska površina - 60 m2;
• površina bazena - 10 m2;
• volumen bazena - 10 m3;
• volumen vode u sustavu - 15 m3;
• promjena vode u bazenima s ribom - 1 put na sat;
• potrošnja procesne vode - do 300 m3 dnevno;
• trajno uklanjanje nečistoća - taloženje;
• biološka filtracija, volumen biološkog filtra - 11 m3;
• površina biološkog filtra - 150 m2 / m3;
• instalirani kapacitet - 1 kW;
• dodavanje čiste vode (hranjenje) dnevno - 100 l / 1 kg hrane.

Tehnologija uzgoja soma u rezervoaru

Mrijež afričkog soma može se kupiti po cijeni od 1100 do 1500 rubalja za 5000 komada. No dovođenje maloljetnika u odraslu dob nije lak zadatak. Prema Peteru Walleru, najtežem razdoblju za mladice, koje ne teže više od 10 grama, smrtnost pri ovoj težini je najveća. Nakon 10 grama, vrlo mali postotak riba ugine. Malek je, naime, glavni problem gospodarstva.

Som brzo raste. Razdoblje rasta ličinke do tržišne ribe je samo 6 mjeseci. Somovi su svejedi i jedu ih gotovo svi. U svojoj domovini, u Africi, somovi jedu i voće i meso antilopa, koje ostaje nakon "krokodilske večere". U Rusiji se hrane krmnim smjesama, ali možete dati i pšenicu, kukuruz, mekinje.

"Kad riba aktivno jede, to znači da je zdrava i dobro raspoložena", smije se Rimma Nikolaevna, poslovna partnerica Petera Wallera. Raspoloženje afričkih riba mijenja se zbog magnetskih oluja, vanjskog vjetra i stanja vode. Inače, zadatak pročišćavanja vode jedan je od glavnih uvjeta za uspjeh gospodarstva. Sustav recirkulacije vode - instalacija zatvorenog dovoda vode - najbolje se nosi s ovim zadatkom. Svaki akvarij s ribama izmjenjuje se s posudama s bakterijama koje nisu vidljive, u tu korist - kao iz skupog sustava pročišćavanja. Mikroorganizmi čiste bazene od ostataka hrane, otpadnih proizvoda ribe, pa stoga voda ostaje savršeno čista.

Prema riječima gospodarstvenika, skupi troškovi grijanja hrane i vode čine gotovo 30% troškova ribe. To su jedine nedostatke uzgoja afričkog soma.

Prosječna veleprodajna cijena afričkog soma iznosi 150 rubalja po kilogramu. U početku se mogu pojaviti problemi s prodajom ribe. Za početak možete zaključiti ugovore s malim veletrgovcima, isporučiti ribu na tržnice, restorane, kafiće i maloprodaje. Idealan klijent su trgovački lanci u koje nije tako lako ući.

U Njemačkoj, Nizozemskoj i Francuskoj država aktivno promiče konzumaciju ekvatorijalne ribe jer je som prirodni izvor masnih aminokiselina, a za poljoprivrednike to je brzo isplativ posao.

Želite li upoznati druga obećavajuća poduzeća? Saznajte u što je danas isplativo ulagati? Pogledajte besplatni tečaj o ulaganju u nove zgrade. Čak i ako vam ova vrsta aktivnosti nije prikladna, steći ćete iskustvo spašavanja života.

Povezani Videi:

Korak po korak plan za otkrivanje odakle započeti

Faze organiziranja poslovanja za uzgoj i uzgoj afričkog soma uvelike ovise o materijalnim mogućnostima. Poduzetnici početnici trebali bi koristiti ekstenzivnu ili poluintenzivnu metodu uzgoja, a gospodarstvenici sa značajnijim početnim kapitalom intenzivnu. Poslovni plan za organiziranje poslovanja temelji se na sljedećim fazama:

• Izračun procijenjenih troškova i godišnje dobiti.
• Izgradnja malog rezervoara uz osiguravanje potrebnog ekosustava.
• Ugradnja pomoćne opreme: filteri, sustavi rasvjete itd.
• Dobivanje potrebnih dozvola.
• Otkup stočne hrane i prženja afričkog soma.
• Postavljanje posla s dobavljačem.

Također preporučujemo čitanje članka s detaljnim poslovnim planom uzgoja ribe!

Ne zaboravite na oglašavanje. Dobra reklamna kampanja iznimno je važna za promicanje poslovanja, prije svega, možete koristiti internet i društvene medije. Smmbox će vam pomoći da ispunite svoju grupu sadržajem.

Koliko možete zaraditi

Prije procjene stvarne dobiti od uzgoja afričkog soma potrebno je izračunati glavne stavke rashoda: izgradnja ribnjaka 50-100 tisuća rubalja, kupnja mlađi 150 rubalja / kg i hrana do 25 tisuća mjesečno. Bit će potrebno instalirati sustave grijanja, filtracije, rasvjete i ventilacije, u iznosu od oko 300 tisuća rubalja. Za učinkovit rad bit će potrebni kombinezoni i oprema za ribolov - do 60 tisuća. Ukupno, troškovi mogu iznositi do pola milijuna rubalja ili više. Prodajom ribe po veleprodajnoj cijeni do 100 rubalja / kg, kao i primanjem dodatnog prihoda od jaja matičnjaka, povrat projekta može biti 1 godina ili više.

Ono što je OKVIDNO navesti pri registraciji poduzeća

Prilikom registracije morate navesti OKVED 2.03. Ribolov i uzgoj ribe.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje

Da biste registrirali tvrtku, morate stvoriti individualnog poduzetnika ili LLC. U tom slučaju bit će potreban standardni skup dokumenata: putovnica, zaJaizjavu o državnoj registraciji, potvrdu o plaćanju državne pristojbe, kao i kopiju TIN potvrde.

Koji porezni sustav odabrati za registraciju poduzeća?

Preporučuje se odabir jedinstvenog pripisanog poreza na prihod od poslovanja.

Trebam li dopuštenje za otvaranje

Za otvaranje poduzeća bit će potrebne dozvole lokalnih vlasti i Državnog odbora za vodne resurse. Također se preporučuje provođenje procjene utjecaja na okoliš i dobivanje dopuštenja od djelatnika sanitarne i epidemiološke stanice.

Tehnologija uzgoja

Tehnologija uzgoja afričkog soma ovisi o odabranoj metodi. Opsežni zahtijevaju mala početna ulaganja za izgradnju i poboljšanje lokacije. Ribe se u ovom slučaju hrane prirodnom hranom, raznim vrstama planktona. Intenzivna metoda zahtijeva bazene s opskrbom recirkuliranom vodom. Istodobno se stvaraju povoljni uvjeti za ribu: temperatura, prehrana, čišćenje posuda itd. Som se može uzgajati s drugim vrstama riba kako bi djelovao kao urednik, ali treba imati na umu i da je grabežljivac. Optimalni uvjeti držanja za soma isti su kao i za šarana: prisutnost 10 ml / g kisika i 10-30 mg / l ugljičnog dioksida.

(

procjene, prosjek:

od 5)

Učitavam…

• OZNAKE
• za muškarce
• za poljoprivrednika

Povezane poslovne ideje:

Razvoj akvakulture jedno je od prioritetnih područja u suvremenom svijetu. Prema prognozama UN-a, u sljedećih 10 godina potrošnja uzgojene ribe mogla bi premašiti ulov samoniklog uzgoja. U skladu s tim, ne dovodi se u pitanje važnost uzgoja ribe u malim kućanstvima.

U današnje vrijeme šarani se obično uzgajaju u jezercima na osobnim parcelama. S obzirom na sveprisutnu distribuciju ove vrste ribe, vrijedno je ući na tržište s jedinstvenom ponudom, koja može biti i som. Posebni uvjeti za uzgoj nisu potrebni, a jednostavnost njege i isplativost uzgoj soma čine prilično isplativim poslom.

Odabir vrste

Najpopularnije vrste ovog ribolova su europski i afrički som.

Europski som (ili obični som), kako naziv govori, rasprostranjen je u Europi, uključujući slatkovodne rijeke Rusije. To je velika grabežljiva riba bez ljestvica koja živi u toplim vodama i zimi hibernira. Hrani se drugim ribama, žabama pa čak i pticama, glodavcima, ali ne prezire ni strvine. Živi do 50 godina i ima potencijal rasta do 5 metara i težinu do 400 kg. Glavna prednost vrste je njezina nezahtjevnost prema velikim prostorima, što omogućuje uzgoj soma u umjetnom ribnjaku.

Afrički (ili Clarium) som prilično je nepretenciozna, brzorastuća riba. S obzirom na izvorno stanište, ima 1 biološko obilježje - prisutnost škrga i pluća, zbog čega može udisati običan zrak i živjeti bez vode do 2 dana. Kod kuće se često sele iz jednog rezervoara u drugi kopnom. Ova vrsta soma uzgaja se na temperaturi od 8 do 35 ° C, ali se reprodukcija događa na 18 ° C, a hranjenje na 20 ° C i više. Sukladno tome, preduvjet je prisutnost toplog rezervoara, ako klima u regiji tome ne pogoduje. Prehrana afričkog soma praktički se ne razlikuje od europskih vrsta, međutim, ako prehrana sadrži značajan udio životinjskih bjelančevina, razvoj, debljanje ribe i, kao rezultat toga, isplativost poslovanja je brži. Štoviše, ovu vrstu odlikuje manje masno i tamnije meso, kao i odsutnost međumišićnih kostiju, zahvaljujući čemu som može postati prehrambeni proizvod za djecu i starije osobe. To afričku vrstu čini pogodnijom za uzgoj.

Uzgoj i prehrana

Postoje 4 glavna načina uzgoja soma kod kuće (isključujući industrijsko mjerilo):

1) Metoda kaveza. Somovi se drže u specijaliziranim kavezima, glavni uvjet je odvajanje mlađi i odraslih, jer zatvoreni uvjeti mogu dovesti do gomile potomaka.

2) Metoda ribnjaka. Ljeti se odrasli mladi prirast pušta u ribnjak na kućnim parcelama.Priprema za ovu metodu uzgoja prilično je jednostavna, ali sam proces uzgoja ribe prepun je mnogih rizika, osobito snažne ovisnosti o klimatskim uvjetima. Stoga je uzgoj ribnjaka relevantan samo za južne i tople regije zemlje.

3) Uzgoj u bazenu. U biti, ova se metoda ne razlikuje mnogo od prethodne. Princip je sličan: riba se uzgaja unutar određenog ograničenog vodenog prostora na teritoriju ljetnikovca. Međutim, postoje 2 značajne razlike: prvo, priprema (kupnja opreme, instalacija) košta značajan iznos, i drugo, ne postoji snažna ovisnost o klimatskim značajkama (vodoopskrbni sustav je zatvoren, postoji zagrijavanje vode), što omogućuje uzgoj soma u dovoljno hladnim područjima.

4) Način hranjenja. U tom slučaju somovi se drže zajedno s drugim vrstama riba (već u okvirima postojećeg poslovanja kao dodatni smjer ribolova), međutim potrebno je uzeti u obzir slične veličine jedinki kako ne bi došlo do izazivanja napada .

Somovi se također hrane u nekoliko faza, ovisno o veličini i starosti ribe:

1) Mladunčad od rođenja do 2 tjedna starosti hrani se zooplanktonom, a zatim možete prijeći na ličinke komaraca ili posebnu krmnu hranu. U tom se razdoblju hranjenje provodi do 10 puta dnevno.

2) Nakon što mlađi dostignu masu od 100 mg, potrebno ih je premjestiti u krmnu smjesu, kojoj se dodaje naribana slezena. Tako se hrane 2 mjeseca.

3) Kad riba dosegne masu od 1 g, dok se ne dostigne težina od 5 grama, krmna smjesa zamjenjuje se posebnom za pastrve, slezena se također čuva u prehrani. U tom se razdoblju hranjenje provodi 8 puta dnevno, a hrana uvijek treba biti oko 10% riblje mase, ravnomjerno raspoređena tijekom dana.

4) Ova faza traje oko 1,5 mjeseca i tijekom nje ribe dostižu težinu za 20 g. Jedina promjena je smanjenje udjela hrane na 6% mase, kao i smanjenje učestalosti hranjenja do 3 puta dnevno.

5) U budućnosti se som hrani krmnom mješavinom, mljevenom ribom i drugom ribom dok ne dođe do svoje prezentacije.

Imajte na umu da su ove prehrambene smjernice za novorođenu ribu koja će se mrijestiti. Prvotno kupljena serija u pravilu već ima masu ribe od oko 5 grama, što određuje njezino daljnje hranjenje. Kad se koriste životinjske bjelančevine, takvo prženje raste u roku od šest mjeseci na 1 kg ili više i može se prodavati u trgovinama.

Poslovni plan

Početna faza u organiziranju uzgoja soma kod kuće je njegova službena registracija kod nadležnih tijela. Ovdje se vlasnik suočava s izborom između 2 najtraženija organizacijska i pravna oblika - samostalnog poduzetnika i LLC -a. Nema smisla registrirati pravnu osobu za malu farmu; u skladu s tim, bolje je odabrati pojedinačno poduzeće. Štoviše, to će uštedjeti ne samo na plaćanju državne pristojbe (800 rubalja umjesto 4000), već i na troškovima pripreme sve potrebne dokumentacije, a također će pojednostaviti računovodstvo i povlačenje zarade.

Čim poduzetnik primi sve potrebne dozvole u svoje ruke, možete početi s pripremom farme soma. Ovdje se, prije svega, morate usredotočiti na regiju prebivališta u kojoj namjeravate poslovati. Na primjer, u južnim regijama kopanje ribnjaka pogodno je za sezonski uzgoj ribe. U područjima s težom ili nepredvidljivom klimom ne možete bez bazena sa zatvorenim vodoopskrbnim sustavom i grijanjem vode. Kako posao ne bi bio sezonski, a uzgoj ribe odvija se tijekom cijele godine, preporuča se odlučiti se za sustav bazena. U ljetnikovcu je potrebno postaviti farmu.Zbog nepostojanja potrebe za plaćanjem zakupnine, jedina stavka rashoda povezana s prostorijama je plaćanje režije (vodoopskrba, struja). Budući da se očekuje rad velikog broja opreme, procijenjeni troškovi bit će najmanje 5000 rubalja mjesečno.

Potrebna oprema uključuje:

1) Bazen zapremine 12 kubnih metara. To je glavno tijelo u kojem će se uzgajati riba. Bazen bi trebao biti podijeljen u nekoliko dijelova, ograđen mrežom, kako bi se držale ribe različitih veličina, kao i mrijeste ženke. S obzirom na volumen rezervoara, zauzet će površinu od 12 četvornih metara (tj. Zonu 3x4 m) i imati visinu od oko 1 m. Cijena bazena je približno 50.000 rubalja.

2) Sustav mehaničkih filtera. Dizajnirano za pročišćavanje vode od otpadnih proizvoda ribe. Uključuje odjeljak za posudu. Cijena kompleta je 35.000 rubalja.

3) Biofilter - provodi umjetno biološko pročišćavanje vode kroz mineralizaciju organskih tvari bakterijama -aerobima. Cijena je 30.000 rubalja.

4) Spremnik (približni volumen - 2 kubična metra). Prikuplja filtriranu vodu prije ponovnog ulaska u bazen. Cijena je 5.000 rubalja.

5) Crpka. To je obvezni atribut sustava filtracije jer stvara protok vode koji prolazi kroz filtere i vraća se u bazen. Cijena je 15.000 rubalja.

6) Oksigenator. Dizajnirano za obogaćivanje vode kisikom. Preporuča se odabrati model s kapacitetom od najmanje 5 kubičnih metara / sat. Cijena je 30.000 rubalja.

7) Automatski ulagač. Koristi se za hranjenje riba bez izravnog sudjelovanja ljudi. Programirano doziranje omogućit će vam doziranje hrane u potrebnim količinama u određenim vremenskim razdobljima. Cijena je 30.000 rubalja.

8) Sustav grijanja vode. U hladnom razdoblju potrebno je, u pravilu, očuvati zdravlje i život uzgojenih jedinki. Cijena je 25.000 rubalja.

9) Toplinski izolacijski premaz. Koristi se za očuvanje topline koju generira bojler. Cijena je 5.000 rubalja.

10) Razni alati i oprema za kućanstvo za obavljanje popravnih i pomoćnih radova. Cijena je 5.000 rubalja.

Ukupno će za kupnju sve potrebne opreme biti potrebno najmanje 230.000 rubalja. Gotovo cijeli sustav je zatvoren ciklus opskrbe vodom: voda iz bazena postupno ulazi u mehaničke filtere i biofilter za čišćenje, nakon čega se šalje iz spremnika u oksigenator radi obogaćivanja kisikom, odakle se vraća natrag u bazen . Protok vode stvara pumpa. Automatski dodavač hrane instaliran je izravno u bazenu. Za hladnog vremena na sustav su spojeni grijač vode i toplinska izolacija.

A sad prijeđimo na regrutiranje. S jedne strane, uzgoj soma, nakon stjecanja svih potrebnih znanja, ne zahtijeva puno zaposlenika. Vlasnik tvrtke također može riješiti cijeli posao. Međutim, preporučuje se angažiranje majstora na pola radnog vremena za obavljanje pomoćnih poslova, otklanjanje kvarova na opremi i drugih pomoćnih funkcija, čija će plaća biti 10.000 rubalja mjesečno. Uzimajući u obzir potrebu plaćanja svih obveznih doprinosa za vašeg zaposlenika, troškovi osoblja iznosit će 13.000 rubalja.

Sam vlasnik poduzeća mora usmjeriti svoje napore na razvoj vlastitog posla: kupnju ribe, uzgoj, traženje prodajnog tržišta itd. Njegov prihod formirat će se na temelju dobiti tvrtke, ali sadašnje zakonodavstvo također obvezuje individualne poduzetnike da sami plaćaju doprinose u Mirovinski fond i MZOO, koji godišnje iznose 32.385 rubalja, odnosno 2.699 rubalja mjesečno.

Uzgoj ribe uključuje i kupnju početne serije mlađi. Za bazen od 12 kubičnih metara potrebno je najmanje 3000 jedinki, uzimajući u obzir izumiranje. Takva serija koštat će oko 15.000 rubalja.Na hranu za ribe svaki će se mjesec potrošiti oko 10 000 rubalja (uzima se prosječna brojka za razdoblje od 6 mjeseci - na početku razvoja hrane potrebno je manje, kasnije - više).

Dakle, troškovi organiziranja i vođenja poslovanja su sljedeći.

Pokretanje posla:

1) Registracija individualnog poduzetnika - 800 rubalja.

2) Kupnja opreme - 230.000 rubalja.

3) Kupnja ribe - 15.000 rubalja.

Ukupno - 245 800 rubalja.

Mjesečni troškovi:

1) Računi za komunalije - 5.000 rubalja.

2) Naknada za rad - 13.000 rubalja.

3) Doprinosi pojedinačnih poduzetnika za sebe - 2699 rubalja.

4) Hrana za ribe - 10.000 rubalja.

Ukupno - 30 699 rubalja mjesečno.

Ako govorimo o prihodu farme soma, on se sastoji od troškova prodaje ribe. U šest mjeseci pojedinci mogu doseći težinu od 1-1,2 kg. 1 kubični metar umjetne vodene površine može donijeti oko 200 kg ribe u šest mjeseci, prodaja cijelog bazena donijet će prihod od 360.000 rubalja (s cijenom mesa od 150 rubalja / kg). Manje mjesečnih troškova (za 6 mjeseci - 184.194), kao i poreza na dohodak (prema pojednostavljenom poreznom sustavu 6% "prihoda", što je 21.600 rubalja), neto dobit bit će 154.206 rubalja ili 25.701 rubalja mjesečno tijekom šest mjeseci . Ovakav pristup će platiti cijelo poslovanje za 10 mjeseci. U budućnosti se možete usredotočiti na proširenje vodenog područja, što će vam omogućiti uzgoj više ribe i dobru zaradu.

Sigurno su svi vidjeli mramorne somove u trgovinama na ribljim pultovima. I jako puno ljudi voli ovu vrstu ribe, jer je njeno meso prilično sočno, mekano i ukusno. No, ne znaju svi da je prilično lako uzgajati ovu ribu samostalno ili na malom uzgajalištu ribe. U ovom ćemo članku razmotriti pravila uzgoja i uzgoja ribe na podružnici, ali na isti način možete uzgajati i soma za osobnu potrošnju.

Som

Općenito, "mramorni som" nije sasvim ispravan naziv za ovu ribu. Zapravo, ime joj je afrička Clarias gariepinus. Ove ribe su porijeklom iz Afrike. Čak i u vodama Sahare možete uloviti nilske klarije. Izgleda kao sasvim običan som: njegovo dugo tijelo u smeđim pjegama ima lagani trbuh. Posebnost svih somova su dugi brkovi. Clarius ima 4 para brkova. Ova vrsta riba može preraditi kisik iz zraka pomoću nadrilarnog respiratornog organa. U tu svrhu som izlazi na površinu i zasićen je zrakom. Upravo je ova značajka učinila Clarius tako lakim za uzgoj. Nema potrebe za opskrbom slatkom vodom. Štoviše, jedan kubni metar vode može zasaditi oko 300 kilograma žive ribe. Naravno, to je moguće samo ako se izmet redovno uklanja.

Da biste zadržali veliki broj riba, morate kupiti posebne bazene ili imati pristup dovoljno velikim rezervoarima. Jedna od značajki metode je mogućnost daljnje primjene tople vode iz inkubatora, što dovodi do boljih rezultata.

Proizvođači

Uglavnom su matične zalihe ribe koje rastu brže od ostalih. Afrički som može sudjelovati u reprodukciji 1,5 - 2 godine. Ženka doseže spolnu zrelost za 6 mjeseci, ali najbolji rezultati se postižu u dobi od 2 godine.

Obično se tijekom uzgoja matični stado čuva u zasebnim spremnicima, voda u kojoj se zagrijava na 23-25 ​​stupnjeva Celzijusa. Hrana proizvođača mora biti pažljivo izbalansirana. Sadržaj proteina u takvoj hrani treba biti najmanje 38%. Proizvođači moraju konzumirati najmanje 1,5% svoje težine dnevno.

Optimalan broj uzgajivača u jednoj posudi za ribe je 100 jedinki.

Reprodukcija pod kontrolom

Najčešće, za dobivanje visokokvalitetnih seksualnih proizvoda, proizvođače stimuliraju injekcije hormona. Prije početka primjene hormona, ženke se moraju rasporediti u različite akvarije ili bazene.

2-3 dana prije postupka mrijesta, morate staviti ribu na dijetu gladovanja.Jednom injekcijom koristi se hipofiza, brzinom od 4,5 mg po kilogramu žive težine ribe.

Afrički som, kojeg je odlučeno uzgajati uz pomoć injekcija, također dobro reagira na Ovopela. Daje se jednokratno, koristeći 1 pelet po kilogramu ribe. Ovaj lijek se koristi kao fiziološka smjesa. Mužjaci se drže u istom rezervoaru do mrijesta.

Mrijesti se

Za uspješno sazrijevanje jaja potrebno je ženke držati u vodi s temperaturom od oko 26 stupnjeva do mrijesta. Do potpune ovulacije dolazi 12 sati nakon injekcije hipofize.

Afrički som prilično je nervozna riba, pa se ženke za dobivanje jaja moraju eutanazirati. To se postiže ubrizgavanjem anestetičkog lijeka. Najčešće korišteni "Propiscin".

Jaja se dobivaju od svake ženke posebno. U tom se slučaju smatra prihvatljivim ako je masa kavijara najmanje 20% težine određene jedinke. Nakon zahvata ženka se stavi u otopinu KMnO4 oko sat vremena. Lijek se mora razrijediti brzinom od 0,5 g na 100 litara vode.

Mlijeko se uglavnom uzima iz spolnih žlijezda već ulovljenih mužjaka. Učinkovitost spermatozoida traje do 24 sata na jednoj temperaturi - 4 stupnja.

Gnojidba

Dobiveni kavijar podijeljen je na tri dijela. Bolje je ne miješati kavijar od različitih ženki. Svaka porcija trebala bi težiti približno 300 grama. Zatim uzmite 3 ml mlijeka. Učinkovitost će biti veća ako mlijeko dolazi od različitih mužjaka - to potiče proces oplodnje. Stoga je bolje uzeti 3 ml od 3 muškarca. Umočite mlijeko i kavijar u vodu i dobro promiješajte oko pet minuta.

De-lijepljenje

Nakon oplodnje jaja se moraju dobro oprati. Za to se koristi otopina tanina. Potrebno je oko 10 grama na 10 litara vode. Za potpuno skidanje ljepila kavijara potrebno ga je temeljito isprati u otopini ne više od 30 sekundi.

Inkubacija

Nakon što se kavijar odlijepi, njegova inkubacija počinje u ladicama na okvirima ili u posebnim uređajima. Okviri za inkubaciju trebaju biti obloženi mrežicom od oko 0,5 mm. Jaja se razmažu po rešetki u sloju od 1 jaja. Na temperaturi vode koja nije viša od 27 stupnjeva pojavljuju se ličinke. Od trenutka oplodnje do pojave ličinke potrebno je oko 25 sati. Voda u ladicama troši se brzinom od 10 litara u minuti.

Čuvanje ličinki

Ličinke se moraju držati u ladicama ili malim bazenčićima dok se žumanjčane vrećice ne upiju. Ličinku možete staviti u bazen prva dva dana, a zatim je premjestiti u ladice.

Ličinku soma afričke klarike treba držati u mraku. Tri dana nakon konačne resorpcije žumanjčane vrećice potrebno je s dna pladnja ukloniti plijesnivi film. Ako ličinke postanu aktivne, tada se žumanjčana vrećica potpuno otopi.

Faze rasta ličinki

Prva faza traje oko 3 tjedna. Njegov kraj nastaje kada afrički som počne udisati kisik iz atmosfere.

Sadnja ličinki u tom razdoblju jednaka je oko 100 komada po litri vode. Voda mora biti stalno zasićena kisikom, a njezina izmjena mora biti uspostavljena u bazenu. Ličinke morate hraniti dekapsuliranim slanim škampima ili cjevčicama. Tjedan dana kasnije u ishranu se uvode početne hrane. Rasvjeta bi trebala biti slaba ili prigušena.

Ličinke su kanibalističke, pa će se do kraja prve faze sadržaj mlađi prirodno smanjiti na 25-50 komada po litri vode. Razvrstavanje buduće ribe treba biti u trećem tjednu. Takve smetnje mogu razljutiti ličinke, pa se sortiranje mora obaviti vrlo pažljivo. Nakon toga, riba se ostavlja u otopini antibiotika sat vremena.

Druga faza traje oko 5 tjedana. Ovaj ciklus obično započinje punjenjem bazena dobro razvrstanim ličinkama. Njihov broj trebao bi biti cca. 300-500 mg. Ličinke treba razvrstati na 2 komada po veličini.

Najčešće se mladica afričkog soma sadi uzimajući u obzir specifičnu težinu ribe i volumen bazena.Dnevni obrok, podijeljen u 3 obroka, trebao bi iznositi približno 5% težine ribe.

Sljedeća faza je oko dva mjeseca. Riba bi u tom razdoblju trebala težiti 130-200 grama. Brzina rasta mlađi ovisi o gustoći čuvanja. Za bazen zapremine 5 tisuća litara, gustoća čarapa iznosi 2,5 komada po litri. Temperatura vode je unutar 27 stupnjeva.

Tijekom treće faze, glavna hrana afričkog soma je plutanje. Postupak hranjenja je automatiziran ili ručni. Voda se mora promijeniti nakon 2 sata.

Rastući

Za uzgoj afričkog soma do tržišnog oblika potrebno je oko 50 dana od datuma završetka treće faze uzgoja ličinki. Prosječna težina ribe do kraja cijelog procesa može biti do 2 kilograma. Tijekom ove faze afrički som nalazi se u bazenima kapaciteta oko 10 kubičnih centimetara. Na dvije litre vode možete posaditi najviše 3 ribe. Ova metoda daje približno 400 kilograma žive ribe za svaku kocku vode.

Najčešće se ribe u ovoj fazi hrane plutajućom hranom. Volumen hrane je oko 3% težine ribe. Potrebno ju je hraniti oko 5 puta dnevno.

Izvrsni rezultati mogu se postići korištenjem hranilica Reflex. Jedna hranilica ove vrste koristi se za 10 kvadrata površine bazena.

Ručno hranjenje osigurava ravnomjerniju raspodjelu hrane. To dovodi do diferencijacije riblje mase. Afrički som, koji se uzgaja na kontroliran način, pokazuje znatne dobitke u prilično kratkom vremenskom razdoblju.

Nakon završetka svih faza, ribe se sortiraju. Pojedinci koji su pokazali najbolje stope debljanja i rasta ostavljaju se za daljnju reprodukciju, ostatak ribe šalje se na prodaju. Bazeni i pladnjevi nakon uzgoja ribe peru se i čiste do sljedeće generacije. Prije nove uporabe tretirajte antiseptičkom otopinom.

S obzirom na prilično visoku prosječnu temperaturu vode, moguće je uzgajati afričkog soma samo na jugu Rusije. Trenutno se somovi uzgajaju u okrugu Temryuk na Krasnodarskom području.