Sadržaj
- 1 Što je ružmarin?
- 2 Kako uzgajati ružmarin kod kuće iz sjemena?
- 3 Transplantacija biljaka
- 4 Značajke njege
- 5 Glavni problemi
- 6 Ružmarin što je to
- 7 Uzgoj iz sjemena
- 8 Uzgoj iz reznica
- 9 Opis ružmarina
- 10 Uzgoj iz sjemena
- 11 Njega biljaka
- 12 Razmnožavanje reznicama
- 13 Pravila prikupljanja i nabave sirovina
- 14 Značajke uzgoja kod kuće
- 15 Koje su sorte pogodne za uzgoj u stanu
- 16 Kako saditi i uzgajati na prozorskoj dasci-značajke, uvjeti i upute korak po korak
- 17 Kako se brinuti nakon sadnje i prije berbe
- 18 Bolesti i štetnici
- 19 Uvjeti klijanja i berbe
Svaka domaćica koristi razne začine i začinsko bilje za kuhanje. Malo se trgovina može pohvaliti širokim izborom takvih začina, a neki od njih uopće nedostaju. Ali ne očajavajte. Da biste začinjeno bilje uvijek imali pri ruci, možete ga pokušati uzgajati kod kuće. Ovaj postupak nije previše težak ako slijedite određene preporuke. Ovaj će se članak fokusirati na ružmarin i, posebno, kako uzgojiti ovu nevjerojatnu biljku.
Što je ružmarin?
To je zimzeleni grm s tvrdim, igličastim lišćem, koji doseže visinu od 3 metra. Eterična ulja koja sadrži daju mu bogatu aromu. Osim toga, zahvaljujući njima, ružmarin se koristi u kozmetologiji i medicini.
Eterično ulje ove biljke sadrži:
- alkaloidi;
- ružmarinova kiselina;
- tanini;
- bornil acetat;
- smola;
- kamfor;
- borneol;
- kariofilen.
Po prvi put ulje ružmarina dobivena je u 14. stoljeću i do danas je ovaj proizvod vrlo popularan jer ima mnoga korisna svojstva. Za dobivanje 1 kg ulja potrebno je obraditi 50 kg cvjetnih listova.
Kako uzgajati ružmarin kod kuće iz sjemena?
Sjeme je potrebno proklijati kod kuće u proljeće, 7 do 9 tjedana prije sadnje. Neki od njih možda uopće neće klijati, jer je ova biljka vrlo zahtjevna. Prije sadnje sjeme se namoči 1 - 2 sata u čaši vode sobne temperature.
Također slijedi odabrati odgovarajući spremnik za uzgoj ružmarina iz sjemena. To bi moglo biti:
- kutija za sadnice;
- male posude, ali uvijek s drenažnim otvorima za ispuštanje vode.
Ružmarin preferira lagano tlo, pa biste za posudu trebali odabrati univerzalnu podlogu na bazi treseta ili sami sakupiti tlo iz crnogorične šume. Također možete koristiti lisnato kompostno tlo.
Zatim se na dno posude polažu mali komadići polistirena ili ekspandirane gline (drenaža) za uzgoj ružmarina iz sjemena. To bi trebalo zauzeti oko 1/3 lonca. Nakon toga napuni se supstratom i navlaži tlo. Zalijevati ga treba mednom vodom (1 žličica meda na 0,5 litre vode).
Nakon pripreme tla, počnite saditi sjemenke ružmarina na određenoj udaljenosti jedno od drugog. Prije toga moraju se poprskati vodom, a nakon sadnje prekriti malim slojem zemlje i lagano navlažiti. Zatim se posuda prekrije folijom i stavi na toplo mjesto s temperaturom od +28 stupnjeva.
Nakon nekoliko tjedana klice se pojave na površini. U tom slučaju film se već može ukloniti. Posuda za uzgoj ružmarina prenosi se na mjesto bez propuha i s dobrom rasvjetom. Na primjer, to može biti prozorska daska koja se nalazi na sunčanoj strani stana. Ne zaboravite na zalijevanje klica.
Uzgoj ružmarina iz sjemena kod kuće nije tako težak, glavna stvar je pridržavati se određenih pravila.
Transplantacija biljaka
Kad klice dosegla visinu 8 - 10 cm, presađuju se u tlo. Svaka biljka trebala bi imati svoj lonac koji se priprema unaprijed. Glinene posude s drenažnim otvorima najprikladnije su za uzgoj ružmarina.
Prvo se posuda napuni zemljom u kojoj se napravi udubljenje tako da bude nešto šire od ćelije za sadnju s izdankom ružmarina. Zatim pažljivo izvade izdanak iz kutije u kojoj je izrastao, zajedno sa zemljanim grudvom, te ga presade u zemlju. Tlo je lagano nabijeno i navlaženo.
Značajke njege
Uzgoj ružmarina iz sjemena kod kuće delikatan je i dugotrajan proces. Da bi biljka bila jaka i zdrava, potrebno joj je stvoriti ugodne uvjete koji uključuju:
- temperaturni režim;
- rasvjeta;
- hidratantna.
Razmotrimo ih detaljnije.
Temperatura
Odrasla biljka kod kuće treba rasti na temperaturama od +15 do +25 stupnjeva... Ako se nalazi na prozorskoj dasci, potrebno je otvoriti prozor što je rjeđe moguće. Inače, oštre promjene temperature dovode do opadanja lišća.
Rasvjeta
Ružmarin je najbolje uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci koja se nalazi na južnoj strani stana. Samo u tom slučaju dobit će dovoljno sunčeve svjetlosti. Posebni svjetlosni filtri mogu biti korisni samo zimi, jer nedostatak ultraljubičastog zračenja šteti zdravlju biljke.
Hidratantno
Ružmarin bi trebao rasti u uvjetima slabe vlage, jer njegova suhoća može negativno utjecati na stanje biljke i morat ćete ga prskati vodom što je češće moguće.
Zalijevajte ružmarin svaka tri dana kako bi zemlja bila samo blago vlažna. Ali ako je temperatura u prostoriji veća od +25 stupnjeva, to bi trebalo učiniti svaki dan.
Glavni problemi
Prekomjerna vlaga u tlu dovodi do činjenice da se na lišću i stabljikama ružmarina pojavljuje se bijeli cvat... U tom slučaju količinu zalijevanja treba naglo smanjiti, a biljku je potrebno zagrijati na suncu. Osim toga, fungicid može ukloniti problem, ali nakon toga ružmarin postaje neupotrebljiv.
Može ga pogoditi i bolest poput paukove grinje. Prekomjerno suh zrak doprinosi njegovom izgledu. Uz pomoć insekticida, ružmarin se prska, nakon čega se obična voda koristi na isti način tjedan dana. Kako bi se spriječila pojava štetočina, biljku treba iznijeti na svježi zrak.
Budući da su veliki grmovi sposobni prerasti s stvaranjem velikog broja izdanaka, treba ih ponovno posaditi... U tom slučaju potrebno je promijeniti tlo unošenjem male količine gnojiva.
Stoga, ako se pojavi želja da uvijek imate ružmarin, uzgoj ove biljke kod kuće je najbolja opcija. Za to možete koristiti sjemenke. Ovo je prilično problematičan posao, ali sasvim opravdan, jer uvijek možete uživati u veličanstvenom okusu ove biljke.
Začinska svojstva, osebujna aroma, nježna ljepota cvijeća korisna su svojstva koja ružmarin posjeduje. Uzgoj iz sjemena omogućuje da se ne kupi omiljena biljka, već da se začin uvijek ima pri ruci, da se začini podijele s rodbinom. Zbirka ukrasnog bilja bit će nadopunjena s još nekoliko primjeraka ovog neobičnog grma.Kako uzgajati ružmarin kod kuće, je li moguće, kako se pravilno brinuti za južnog gosta?
Sadržaj:
Ružmarin što je to
Ružmarin je grm koji pripada obitelji labijata. Listovi su mu tanki, dugi i žilavi, ostaju svijetlozeleni tijekom cijele godine, vrlo slični iglicama smreke. I okus nalikuje borovim iglicama, ali nema nikakve veze s biljkama ove vrste. Ružmarin na latinskom znači "kapljice mora". Tijekom cvatnje prekriven je svijetloplavim ili ljubičastim mirisnim cvjetovima, zahvaljujući čemu je dobio ime. Snažan razgranat korijenov sustav ulijeće 4 m duboko u tlo, visina grma doseže jedan i pol metar.
Ružmarin je dijete toplog Mediterana i uspijeva u toplim podnebljima. U Europi, na Krimu, grmlje se koristi kao živica.
Složeni sastav eteričnih ulja sadržanih u lišću biljke daje im izvanredan okus, što ga čini mogućim koristiti kao začin. Ružmarin se široko koristi:
- začini dodaju jelima sofisticiranost i neobičan okus;
- složene mješavine začina i aromatične soli sastavljene su uz njegovo sudjelovanje;
- koristi se u industriji za pripremu poluproizvoda, konzervirane hrane, marinada;
- koristi se za izradu eteričnog ulja ružmarina, tinktura, vina;
- u narodnoj medicini, dekocije se pripremaju za bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog, genitourinarnog sustava;
- dodan ružmarin u kozmetiku i parfumeriju;
- lijek to ne odbija, on je dio lijekova.
Važno! Listovi ružmarina bogati su fitoncidima pa će zrak u prostoriji u kojoj se nalazi uvijek biti svjež, virusi i bakterije će umrijeti. Često se ljekovita svojstva ružmarina koriste za liječenje i prevenciju bolesti.
Kako sami uzgajati ružmarin kako bi vam divna biljka uvijek bila pri ruci?
Uzgoj iz sjemena
Uzgoj ružmarina iz sjemena nije jednostavan jer je klijavost vrlo niska. No, za one koji se ne boje poteškoća, ova je metoda dobra alternativa, budući da su sjemenke dostupne, lako ih je kupiti u trgovini.
Kada saditi
Optimalno vrijeme sadnje je kraj zime, za to vrijeme klice će klijati, jačati, s početkom topline mogu se saditi vani.
Proces se može podijeliti u nekoliko faza:
- Prije sadnje sjeme se mora namakati 12 sati. Dok upijaju vlagu i bude se, možete pripremiti tlo. Glavni uvjet za to je neutralnost, biljka ne podnosi visoku kiselost. Uzmite 2 dijela travnjaka, dodajte 1 dio treseta, pijeska i humusa. Rezultat je izvrsna prozračna podloga pogodna za rast mladog grmlja.
- Sljedeća faza je slijetanje. Zemlja se mora navlažiti, zatim se sjeme mora razgraditi. Njihove su veličine male, pa ih nije potrebno zakopati. Nemojte se bojati da su guste zasijane, neće sve niknuti. Usjevi se moraju ponovno prskati iz boce s raspršivačem.
- Kutija je prekrivena prozirnom folijom, što će osigurati vlažnost i stabilnu temperaturu. Potrebno je osigurati da se sjeme ne uguši ispod polietilena; napravljeno je nekoliko malih rupa za ventilaciju. Prihvatljiva temperatura za klijanje je 28-29 ° C, za to se spremnik stavi na toplo mjesto.
- Sadnice će početi klijati ovisno o klijanju, ne biste trebali očekivati da će se to brzo dogoditi, neki će se izleći nakon 3 tjedna, drugi mogu mirno ležati mjesec dana.
- Zalijevanje se provodi redovito, izbjegavajući isušivanje; za to se koristi boca s raspršivačem.
Važno! Ako se sadnice ne pojave nakon 30 dana, morat ćete ponoviti postupak sjetve.
S prvim izbojcima film se uklanja. S početkom topline, sadnice se smiju nakratko izložiti suncu i provjetriti. Od toga će postati jači, bolje će rasti.
Kad sadnice narastu do 8 cm, na njemu će se pojaviti 3 punopravna lista, mora se pažljivo izrezati u zasebne posude na stalno mjesto.
Savjet: Za ružmarin višak vlage je razoran, pa ne možete bez drenaže iz sitnih kamenčića ili ekspandirane gline na dnu lonca.
Uzgoj iz reznica
Uobičajenije je uzgajati grm iz reznica, a biljka će zasigurno prenijeti svoje majčinske kvalitete. Da biste to učinili, krajem lipnja drvenasti izdanci odsječeni su od odrasle biljke. Bolje je odabrati izdanak duljine oko 10 cm s 3-4 internodije. Možete ga odmah staviti u malu zdjelu vode i pričekati da se pojave korijeni. Postoji još jedan način, ispravniji i brži:
- Očistite stabljiku s donjeg lišća, stavite je u stimulator za ukorjenjivanje na razdoblje navedeno u uputama.
- Tada završetak izdanka zalazi duboko u zemlju. Podloga mora biti labava i lagana. Neki koriste mješavinu pijeska i treseta, dopušteno je uzeti običnu zemlju pomiješajući je s praškom za pecivo: prikladan je perlit ili vermikulit.
- Stavite lonac na toplo mjesto zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla.
- Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, ali ne previše mokro, inače će vrh reznice u zemlji početi truliti.
Korijeni će se pojaviti za 2 tjedna, nakon što se malo pričeka, izdanak se presađuje u lonac ili tlo. Za sadnju je bolje odabrati zemljano posuđe, budući da je korijenov sustav ružmarina dobro razvijen, također bi trebao biti dovoljno prostran.
Kad konačno ukorijeni, možete odcijepiti vrh, tada će se grm razgranati i postati pahuljast.
Zanimljivo: Ako je teško nabaviti reznice za sadnju, tada u trgovini možete kupiti zelene grančice ružmarina, svježe začinsko bilje stavljeno u vodu brzo će dati korijenje, nakon čega se presađuje u lonac.
Kako se brinuti
Ovisno o tome gdje je biljka posađena, briga o njoj može biti malo drugačija.
U zemlji
Ako je ružmarin posađen na otvorenom polju, tada za njega nije potrebna posebna njega, obično je to:
- umjereno zalijevanje;
- hranjenje jednom tjedno organskim ili mineralnim gnojivima;
- otpuštanje tla;
- plijevljenje.
U hladnom vremenu potrebna je izolacija grma ako temperatura zimi padne na -3. U srednjoj traci dovoljno je izolirati grm na dači, umrijet će, bolje ga je presaditi u kadu i donijeti kući.
Važno! Odrasle stabljike ružmarina postaju gole pa se grm mora orezati do kraja zime kako bi mladi izdanci mogli rasti. Ponovno će postati pahuljasto.
Kod kuće
Ružmarin se ne može nazvati previše hirovitom biljkom, ali kada raste kod kuće u loncu, potrebno je pridržavati se određenih pravila:
- Ružmarin je južnjačka biljka, sunčeva svjetlost, toplina i umjerena vlaga uvjeti su u kojima se biljka osjeća ugodno. Lagana prozorska daska na jugu ili istoku najprikladnija je opcija.
- Grm je izbirljiv u pogledu vlage, ako se ne zalije na vrijeme, odgovorit će žutilom lišća. Prekomjerno zalijevanje utječe još gore: korijenje počinje trunuti, a biljka umire. Stoga će optimalno vrijeme za vlaženje tla biti kada se njegov gornji sloj osuši za 3 ili 5 cm.
- Za dobar rast grmu je potreban svježi zrak, ljeti se iznosi na balkon, ako postoji parcela, može se posaditi u zemlji. Nagle promjene temperature su mu kontraindicirane, ako ga u jesen ostave na lođi, izgubit će lišće.
- Zimi i u jesen potrebno je dodatno osvjetljenje na prozorskoj dasci, fitolampa je izvrsna za ove svrhe. Zimi ružmarin ne morate često zalijevati; obrezivanje u ovom trenutku također je nepoželjno.
- Gnojite grm u loncu svakih 15 dana u toploj sezoni, zimi je dovoljno jednokratno hranjenje fosfatom mjesečno, dušična gnojiva prikladna su za ljeto.
- Ružmarin raste vrlo brzo, tako da korijenje ima dovoljno prostora, mora se nakon 2 godine presaditi u prostrane posude.
Važno! Kako bi biljka ugodila proljeću brzim cvjetanjem, potrebno je stvoriti zimske uvjete: 10 stupnjeva, rijetko zalijevanje.
Bolesti i štetnici rijetko ometaju ružmarin, ako se pojavi paukova grinja, otopina sapuna pomoći će je se riješiti.Pepelnica se razvija iz vlage, zatim se obrađuje bilo kojim prikladnim pripravkom, samo što se to lišće ne može jesti, bolje je pričekati da narastu novi.
Savjet: Rezanje grančica ružmarina za začinjavanje najbolje je tijekom razdoblja cvatnje, tada su bogate hranjivim tvarima. Izbojci se suše, drobe, presavijaju u staklenke s tijesnim poklopcima, uz ovo skladištenje aroma traje do 3 godine.
Sasvim je pristupačno uzgajati ružmarin kod kuće, glavna stvar je biljci pružiti visokokvalitetnu njegu, tada aromatični začin uvijek može učiniti kuhana jela još ukusnijim, a svijetli nježni cvjetovi ukrasit će kuću ili okućnicu.
Među začinsko-aromatičnim biljkama ružmarin s pravom zauzima jedno od prvih mjesta. U većini europskih zemalja uzgaja se posvuda, kako u velikim poljoprivrednim tvrtkama, tako i na privatnim posjedima. A oni koji nemaju svoju parcelu uzgajaju ružmarin kao sobnu biljku tako da im je pri ruci uvijek omiljeni začin. Kod nas je tek počeo dobivati popularnost, pa mnogi jednostavno ne znaju kako uzgojiti ovu vrijednu kulturu iz sjemena kod kuće. U međuvremenu, to nije nimalo teško učiniti, iako ćete morati biti strpljivi.
Opis ružmarina
Ružmarin pripada zimzelenom grmu iz porodice Lamiaceae. Divlji predstavnici ove vrste najčešći su u sjevernim regijama Afrike, južnoj Europi i na Cipru. U Rusiju je donesen početkom prošlog stoljeća, a od tada ovdje raste samo u kulturi. U divljini, ružmarin se ne nalazi na teritoriju Ruske Federacije, jer ne podnosi klimatske uvjete srednje zone.
Biljka je bujni grm visine od 50 do 200 cm (ovisno o sorti), s dlakavim tetraedarskim stabljikama i malim lišćem, sličnim iglicama. Ljubičasti, blago izduženi cvjetovi skupljeni su u 5-10 komada na vrhovima kratkih izdanaka. Nakon cvatnje nastaju glatki, mali, zaobljeni smeđi voćni orasi. Ružmarin cvjeta u travnju-svibnju, sjemenke sazrijevaju sredinom rujna.
Listovi sadrže tanine, alkaloide i kiseline, ali najvrjednija komponenta je eterično ulje koje se naširoko koristi u medicini i kozmetologiji. Ovisno o području rasta, pri berbi sirovina od ukupne mase biljke dobije se 0,3 do 1,2% ulja. Maksimalni sadržaj eteričnog ulja opaža se za vrijeme obilnog cvatnje i prilikom osipanja zrelog sjemena.
Kemijski sastav nadzemnog dijela biljke
Ugljikohidrati | 64,06 g |
Protein | 4,88 g |
Askorbinska kiselina | 61,2 mg |
Tiamin | 0,514 mg |
Riboflavin | 0,428 mg |
Vitamin B6 | 1,74 mg |
Kalij | 955 mg |
Magnezij | 220 mg |
Fosfor | 70 mg |
Željezo | 29,25 mg |
Selen | 4,6 mg |
Cinkov | 3,23 mg |
Uzgoj iz sjemena
Uzgoj ovog usjeva iz sjemena oduzima puno vremena i strpljenja, za razliku od razmnožavanja reznicama. No, nabaviti sjeme je mnogo lakše nego dobiti dobre reznice ako se ružmarin ne uzgaja nigdje u blizini. Najoptimalniji način uzgoja začina kod kuće je uzgoj grma iz sjemena, a zatim ga vegetativno razmnožavati.
Priprema sjemena i sjetva
Sjemenke ružmarina imaju tendenciju klijanja jako dugo, pa sjetvu treba započeti najkasnije mjesec i pol dana prije početka stabilne topline. Obično je ovo druga polovica veljače ili početak ožujka, ovisno o regiji. Kako bi se ubrzao proces klijanja, sjeme mora biti pravilno pripremljeno.
Korak 1. Sjemenke se stave u čašu i preliju malom količinom tople, ustaljene vode. Ostavite da nabubri 5-6 sati.
Korak 2... Priprema se supstrat tla: 2 dijela vrtnog tla neutralne kiselosti, 1 dio riječnog pijeska, 1 dio trulog komposta. Ako nije moguće samostalno pripremiti mješavinu tla, upotrijebite gotovu podlogu za sobne biljke.
Korak 3. Uzmite posude za sjetvu do 15 cm visine, na dno izlijte ekspandiranu glinu ili sitne šljunke za drenažu, napunite je pripremljenom podlogom.
Korak 4. Nabrekle sjemenke rasporedite po površini, malo ih pospite zemljom (ne više od 0,4 cm), navlažite podlogu vodom iz boce s raspršivačem.
Korak 5. Spremnik je prekriven filmom ili prozirnim poklopcem i postavljen na toplo mjesto, na primjer, iznad baterije. Optimalna temperatura za klijanje je 25-30 stupnjeva Celzijusa.
Prvi izbojci počet će se pojavljivati najranije mjesec dana kasnije, a za pune izbojke bit će potrebno 6 do 8 tjedana. Cijelo to vrijeme održavaju stabilnu temperaturu i povremeno provjeravaju sadržaj vlage u podlozi ispod skloništa. Ako je potrebno, površinu tla treba navlažiti pištoljem za prskanje. Kad se pojave izdanci, film se mora ukloniti kako bi se izbjeglo odumiranje osjetljivih izdanaka s crne noge.
Njega sadnica
Glavni uvjet za normalan razvoj sadnica je dobro osvjetljenje i toplina. Na prozorsku dasku s južne strane najbolje je staviti kutiju s sadnicama, a po oblačnom vremenu nadopuniti je i fitolampom. Sobna temperatura ne smije pasti ispod 18 stupnjeva. Zalijevanje je umjereno, prskanjem, najbolje ujutro.
Ako je udaljenost između sadnica najmanje 3 cm, nije ih potrebno roniti u zasebne posude. Uz dovoljno svjetla, mogu sasvim normalno rasti mjesec dana bez stanjivanja. Ako su sadnice previše guste, branje je neizostavno. Čim se formiraju dva prava lista, sadnice zarone u zasebne čaše ili male posude s labavim i hranjivim tlom.
Kad klice dosegnu visinu od 3-4 cm, sadnice se mogu malo otvrdnuti. Za to biraju topao dan bez vjetra i stavljaju ružmarin kraj otvorenog prozora na nekoliko minuta. Vrlo je važno izbjegavati propuh, jer u protivnom sadnice mogu uginuti. Postupno se vrijeme stvrdnjavanja povećava, možete posude s biljkama odnijeti na balkon i ostaviti ih sve dulje vani. Kad ste na otvorenom, sadnice svakako zaštitite od vjetra, kiše i izravne sunčeve svjetlosti. U tom razdoblju biljke su vrlo ranjive, stoga njihova briga mora biti posebno oprezna.
Iskrcaj na stalno mjesto
Kad sadnice dovoljno ojačaju i narastu do 7-8 cm visine, mogu se presaditi na stalno mjesto. To može biti otvoreno tlo ili velika saksija. Ako ćete ružmarin uzgajati na otvorenom, odaberite pravo mjesto za to: to bi trebalo biti dobro osvijetljeno područje s isušenim laganim tlom, po mogućnosti s primjesom vapnenca. U nizini, u sjeni, na prozračenom mjestu, ružmarin neće rasti, samo ćete trošiti energiju i uništiti biljku.
Korak 1. Tlo se dobro olabavi, napravi se udubljenje za korijenje, u svaku rupu unese se šaka istrunule organske tvari i pomiješa sa zemljom.
Korak 2. Sadnice se pažljivo odvajaju i vade jedna po jedna zajedno s grumenom zemlje kako bi se smanjile ozljede korijenovog sustava.
Korak 3. Svaki izdanak pažljivo se spušta u zasebnu rupu, izravnava i posipa zemljom sa svih strana. Zalijte, ponovo dodajte zemlju i lagano je nabijte rukama.
Prilikom sadnje u ukrasne svrhe, minimalni razmak između grmlja trebao bi biti 10 cm.Prilikom sadnje radi prikupljanja sirovina, između biljaka ostaje najmanje pola metra. Ako se ružmarin sadi u posude, sve se radi na približno isti način, ali prvo se na dnu napravi nekoliko malih rupa za drenažu. Umjesto običnog tla, bolje je uzeti mješavinu vermikulita i pijeska, tako da možete održavati optimalnu vlažnost u saksiji. Nakon presađivanja, saksije se stavljaju u svijetlu hladovinu na nekoliko dana kako bi se biljke lakše prilagodile novim uvjetima.
Njega biljaka
Jedan od najvažnijih uvjeta održavanja je pravilno zalijevanje. Tlo u loncu ili na vrtnoj gredici ne smije biti mokro, ali se ni ne smije osušiti. Pažljivo promatrajte biljku: ako su donji listovi posvijetlili, počeli su žutjeti, korijenje nema dovoljno vode. Ako lišće otpadne, to znači višak vlage. Voda se mora sipati izravno na tlo kako bi lišće bilo suho. Biljke namijenjene za upotrebu u hrani trebaju se hraniti samo organskim gnojivima, ne više od jednom u 2 mjeseca.
Ružmarin je otporan na većinu bolesti i štetnika, ali ponekad na njega utječu paukove grinje, ljušture i pjegavost lista. Ako se grinja tek pojavila na biljkama, dovoljno je oprati lišće sapunastom vodom i štetnik će nestati. U slučaju teških oštećenja pomoći će samo insekticidi, na primjer Fitoverm ili Agravertin. Ako su zahvaćene mrljama, grmlje je potrebno poprskati preparatima koji sadrže bakar.
U zatvorenim uvjetima biljka mora osigurati maksimalno svjetlo. Povremeno treba saksiju okrenuti drugoj strani prema prozoru tako da svi izdanci dobiju dovoljno osvjetljenja.
Također, ne zaboravite redovito provjetravati grmlje izlažući ih na balkonu po toplom vremenu. S vremenom ružmarin raste i zahtijeva formativno obrezivanje. To bi trebalo biti učinjeno najmanje dva puta godišnje - u rano proljeće i ranu jesen.
S početkom hladnog vremena, biljke u saksijama treba unijeti u kuću. Kako bi se grm nastavio normalno razvijati zimi, temperatura u prostoriji ne smije biti viša od 16 i ispod 10 stupnjeva Celzijusa. Ružmarin, posađen u gredice, u južnim i središnjim regijama može prezimiti u zemlji pod pokrovom. Najbolje je tlo pri korijenju posipati debelim slojem piljevine ili suhim lišćem, a to se mora učiniti na vrijeme prije prvih mrazeva. Da biste spriječili da se tanki izbojci slome ispod snijega, možete ih saviti na tlo i pokriti ih smrekovim granama.
Razmnožavanje reznicama
Do jeseni se grmovi uzgojeni iz sjemena mogu razmnožavati reznicama. Usput, ovo je učinkovit način za očuvanje biljke za sljedeću godinu.
Korak 1. Biraju se najjači izbojci i s njih se izrežu reznice duljine 9-10 cm.
Korak 2. Pripremite tlo: pomiješajte 1 dio busena s 2 dijela pijeska i 1 dio treseta. Dobiveni supstrat zagrijava se najmanje sat vremena u pećnici kako bi se uništili štetni mikroorganizmi.
Korak 3... Uzimaju lonac, ulijevaju sloj ekspandirane gline za odvodnju, zatim ga napune mješavinom zemlje, obilno zalijevaju vodom.
Korak 4. Donji krajevi reznica umočeni su u korijen ili neki drugi stimulator stvaranja korijena i posađeni u pripremljenu posudu. Reznice se zakopaju u tlo za oko 3-4 cm.
Korak 5. Pokrijte lonac prozirnom vrećicom u kojoj su napravljene rupe za ventilaciju i stavite je na prozorsku dasku s južne ili zapadne strane. Svakako zaklonite od izravnog sunčevog svjetla.
Za ukorjenjivanje će trebati oko tri tjedna. Cijelo to vrijeme pratite temperaturu u prostoriji, ne dopustite nagle promjene u njoj. Pažljivo pregledajte reznice, odmah uklonite trule grančice.Kad se formira korijenski sustav, možete početi presađivati biljke u zasebne posude. Učinite sve kako je gore opisano, ali uzmite samo više spremnika tako da ima dovoljno mjesta za korijenje.
Pravila prikupljanja i nabave sirovina
Ružmarin se počinje konzumirati u drugoj godini nakon sadnje. Do tog trenutka grm će već dovoljno ojačati i narasti, a mnoge će se korisne tvari nakupiti u njegovom lišću i mladim izbojcima. Za sušenje i smrzavanje sirovine se prikupljaju tijekom cvatnje grma.
Režu se samo mlade zdrave stabljike sa ili bez cvjetova. Izrezani izbojci položeni su u tankom sloju ispod krošnje ili u dobro prozračeno područje s niskom vlagom.
Osušite ružmarin odvojeno od ostalih aromatičnih biljaka kako ne biste pomiješali mirise. Kad se stabljike osuše, mogu se usitniti i spremiti u staklenu posudu s tijesnim poklopcem.
Ako svoje bilje radije zamrzavate nego sušite, uzmite čistu plastičnu vrećicu, savijte u nju suhe, čiste grančice ružmarina, uklonite višak zraka i dobro zatvorite. Vrećice se sada mogu staviti u zamrzivač. Ovom metodom zelje se čuva nekoliko mjeseci bez gubitka okusa, ali u suhom obliku i zatvorenim posudama još dulje - oko 2 godine. No, najbolje je, naravno, koristiti svježe izrezane izdanke, a uzgoj ružmarina u zatvorenom prostoru to omogućuje.
Video - Uzgoj ružmarina iz sjemena kod kuće
Video - Sadnja ružmarina u otvoreno tlo
Ružmarin je mali svjetloljubivi grm koji je na naše područje migrirao iz Mediterana. Zbog svoje prekrasne arome, grančice biljke nekoliko su se stoljeća koristile u kuhanju za mnoga jela. Tvari sadržane u ružmarinu poboljšavaju raspoloženje, ublažavaju stres i poboljšavaju stanje kože.
Začinska biljka koja voli toplinu nije u stanju izdržati zimu srednjeg traka. Da bi sačuvali ružmarin do proljeća, vrtlari ga moraju preseliti u stan i nastaviti uzgajati kod kuće.
Značajke uzgoja kod kuće
Unatoč činjenici da nam je ružmarin došao iz toplih zemalja, zimi ga moramo držati u hladnim uvjetima. Najbolje je lonac s biljkama postaviti na dobro izolirani balkon ili prozorsku dasku na južnoj strani kuće.
Osim toga, biljci je potrebna dobra cirkulacija zraka nekoliko sati dnevno. To su, možda, sve značajke uzgoja ružmarina na prozorskoj dasci u stanu. Svi ostali zahtjevi su sasvim standardni i lako ih je ispuniti.
Koje su sorte pogodne za uzgoj u stanu
Prije sadnje grma koji vam se sviđa, morate uzeti u obzir činjenicu da u prirodi ružmarin može narasti do 2 m u visinu i 1,5 m u širinu. Naravno, takva biljka velike veličine ne može stati u bilo koji stan. Stoga se u skučenom prostoru preporučuje uzgoj premale sorte ružmarin poput Rosinke, Nježnosti, Sjevernog mora, Taurencija. Tijekom razdoblja cvatnje, gore navedene sorte prekrivene su bijelim, plavim i ljubičastim malim cvjetovima s nježnom aromom.
Visoke vrste mogu se uzgajati i na prozorskoj dasci, samo što ih je potrebno često rezati. Među biljkama visokim 1-1,5 m, vrijedi obratiti pažnju na sortu Veshnyakovsky Semko - s kožnatim lišćem i ljubičastim cvjetovima, Salem - s mirisnim ljubičastim cvjetovima, Roseus - s velikim ružičastim cvjetovima.
Kako saditi i uzgajati na prozorskoj dasci-značajke, uvjeti i upute korak po korak
Prilikom uzgoja ružmarina na prozorskoj dasci važno je pridržavati se svih agrotehničkih zahtjeva. Samo grm koji raste u povoljnom okruženju poslužit će kao unutarnji ukras, skladište korisnih tvari i jedinstvenog okusa.
Kakvo bi trebalo biti mjesto
Prije nego što nabavite začinjenu biljku, morate se unaprijed upoznati s njezinim karakteristikama. Sljedeće informacije će vam pomoći da utvrdite hoće li vaš ružmarin uspjeti stvoriti prave uvjete.
Temperatura
Optimalna temperatura u prostoriji u kojoj se nalaze posude s ružmarinom je+ 12- + 16 C... Toplije okruženje loše je za proljetno cvjetanje.
Važno! Ružmarin na oštre oscilacije temperature reagira ispuštanjem lišća.
Vlažnost
Da biljku ne napadnu gljivice, vlažnost zraka u stanu trebala bi biti ispod prosjeka. Ružmarin će brzo rasti ako se prostorija svakodnevno provjetrava 2-3 sata. Zimi se cirkulacija zraka može urediti pomoću uobičajenog ventilatora.
Medij za sajenje treba biti stalno vlažan, ali nikako mokar. Bolje je nedovoljno napuniti ružmarin i dopustiti da se tlo nakratko osuši nego pretvoriti mješavinu tla u močvaru.
Osvjetljenje
Da bi ružmarin aktivnije stvarao lišće, zimi se mora postaviti biljka koja voli svjetlo na južnoj ili istočnoj prozorskoj dasci. Ljeti se posuda s ružmarinom prenosi na balkon ili sadi na mjestu. Lonac se mora povremeno okretati prema svjetlu s jedne ili s druge strane. Tako se može izbjeći deformacija kada se biljka savije na jednu stranu svjetlosti, što se često događa pri uzgoju biljaka koje vole svjetlost na prozorskoj dasci.
U kratkim zimskim danima ružmarin zahvalno reagira na jutarnju i večernju dopunsku rasvjetu fluorescentnim svjetiljkama.
Kakvu posudu posaditi
Zbog činjenice da je korijenov sustav ružmarina jako razgranat, biljka se mora posaditi prostrani lonac od gline ili terakote. Optimalne dimenzije posude za sadnju: visina 15-20 cm, širina 25 cm. Dopuštena su odstupanja od preporučenih vrijednosti prema dolje za 3-5 cm.
Kakvo tlo (supstrat)
Za sadnju ružmarina na prozorsku dasku u stanu u cvjećarnici koju kupuju neutralno ili blago alkalno tlo za uzgoj sadnica. Umjesto kupljenog tla, možete koristiti mješavinu vrtnog tla i pijeska. Glavni uvjet je da tlo mora biti labavo i prozračno. Prije sadnje, dno lonca položi se sloj drenaže kroz koji će višak vode otjecati u posudu.
Priprema sjemena ili reznica za sadnju
Semjonei izdanak ružmarina vrlo dugo i slabo: sadnice se probijaju na površinu tek mjesec dana nakon sjetve. Kako bi se ubrzalo nicanje sadnica, uoči sadnje sjeme se 24 sata namoči u vodi ili stimulatoru rasta.
Priprema Čerenkou ružmarinu za naknadni uzgoj na prozorskoj dasci provodi se u sljedećem slijedu:
- U kasno proljeće, na zdravom grmu, odrežu se vrhovi mladih izbojaka dužine 8-10 cm.
- Sadni materijal se čisti od lišća
- Mjesta reza umočena su u stimulator rasta, zahvaljujući kojem se korijenje brže formira.
Izravno slijetanje
Svi pripremni radovi bit će beskorisni ako slijetanje nije ispravno. Postupak ovisi o vrsti sadnog materijala.
Sjemenke ružmarin se sije na ovaj način:
- Sadni materijal ravnomjerno se raspoređuje po posudi prekrivenoj vlažnom podlogom. Imajte na umu da vam je zbog slabe klijavosti sjemena potrebno dva puta više nego što planirate nabaviti sadnice.
- Pospite ih odozgo slojem vlažne zemlje debljine 0,5 cm
- Posuda s usjevima prekrivena je staklom ili folijom i postavljena na toplo mjesto gdje je temperatura + 25- + 30C. Osvjetljenje u ovoj fazi nije važno.
- Čim se sadnice izlegu, kutija se postupno otvara i prenosi na svijetlo mjesto. Podlogu navlažite prema potrebi pomoću boce s raspršivačem.
Slijetanje reznice ružmarin za uzgoj na prozorskoj dasci provodi se na sljedeći način:
- Za pripremu podloge pijesak se pomiješa s tresetnom mahovinom.
- Pripremljene reznice zakopaju se u tlo pod kutom od 30-45 stupnjeva.
- Spremnik je prekriven filmom i u njemu su napravljene rupe kako bi svjež zrak mogao dotjerati do ručke.
- Kutija se stavlja na toplo, svijetlo mjesto. Mini staklenik potrebno je povremeno otvarati i prskati.
- U dobi od 3-4 tjedna nove biljke se mogu presaditi u stalni lonac.
Video: značajke i poteškoće uzgoja ružmarina u loncu kod kuće
Kako se brinuti nakon sadnje i prije berbe
Sve uzgojene biljke, bez iznimke, trebaju njegu, uključujući i nepretenciozan ružmarin. Naravno, možete dopustiti da sve ide svojim tijekom, međutim, u ovom slučaju biljka će biti "tekuća" i nisko rodna. Dakle, što je ružmarinu potrebno za normalan rast kod kuće?
Zalijevanje
Zalijevajući biljku, morate se pridržavati zlatne sredine. Za ružmarin je dugotrajna vlaga ili suša izrazito nepoželjna: u prvom slučaju korijenje će početi truliti i biljka će odumrijeti, u drugom će lišće požutjeti i otpasti, nakon čega će se ružmarin osušiti. Tijekom cvatnje i zimi, količina zalijevanja je svedena na minimum.
Važno! Biljku je potrebno zalijevati u korijenu, budući da prodor vlage na lišće uzrokuje pojavu gljivica.
Prihrana i gnojidba
Prvi put se sadnice ružmarina hrane u dobi od 1 mjeseca. U budućnosti se grm hrani 2 puta mjesečno. Zimi, kada biljka raste vrlo sporo, ružmarin se gnoji jednom mjesečno. Kao prihrana koriste se mineralna gnojiva u skladu s uputama ili organskim zavojima (1: 5).
Presađivanje i obrezivanje
Ružmarin morate presaditi jednom godišnje, najbolje u proljeće. Transplantacija se vrši pretovarnom metodom:
- Biljka se zajedno sa zemljanim grudvom uklanja iz starog lonca.
- Kod visokih sorti odreže se dio korijena i nadzemni dijelovi kako bi se prigušio njihov rast. Nisko rastuće presađuju se bez obrezivanja.
- Pripremljeni ružmarin stavlja se u novi lonac te se nedostajuća zemlja izlije, lagano nabije i zalije.
S vremenom grane zrelog grmlja postaju vrlo gole, a biljka postaje manje dekorativna. Kako se to ne bi dogodilo, ružmarin se povremeno orezuje. Uz pomoć obrezivanja grm dobiva željeni oblik, a odsječene grane beru se za zimu ili se koriste za kuhanje u bliskoj budućnosti.
Vrijedi znati! Berbu i formiranje krune najbolje je obaviti tijekom cvatnje, kada se u granama prikupi najveća količina hranjivih tvari.
Rezanjem se biljka potiče na aktivan rast, zbog čega ružmarin izrasta mnogo bočnih izdanaka i postaje bujniji i ljepši.
Važno! Ružmarin će dobro podnijeti obrezivanje ako barem trećina cijele duljine ostane od mladih izbojaka. Orezivanjem starog drveta biljka postaje slaba i ranjiva.
Bolesti i štetnici
Ružmarin koji raste na tom mjestu mnogo je manje sklon kolonizaciji mikroorganizama i insekata od začinske biljke koja se uzgaja u stanu na prozorskoj dasci, ali je i dalje osjetljiva na neke bolesti.
- Ako je unutarnji zrak previše suh, biljka će napasti paukova grinja. Štetnika se možete riješiti prskanjem biljke biopreparacijama sigurnim za zdravlje ili otopinama koje sami pripremite. Ako se grančice ružmarina ne dodaju u hranu, biljka se tretira insekticidom.
- Mjesta zagušenja koricama tretirano slabom otopinom octa. Trljanje se vrši svakih 5 dana.
- Požutjeli donji listovi ukazuju na nedostatak vlage.
- Riješiti se mrlje, ružmarin se prska preparatima koji sadrže bakar.
Uvjeti klijanja i berbe
Sjemenke začinske biljke istovremeno su obdarene niskom i dugom klijanjem. Pod uvjetom da se stvore optimalni uvjeti, sadnice se pojavljuju tek 3-5 tjedana nakon sjetve.
DO berba mirisna biljka može se odmah nakon toga pokrenuti duljina grana dosegnut će 15 cm... Kako bi grm ružmarina bio brži, iskusni vrtlari preporučuju povremeno štipanje vrha.
Glavna stvar u uzgoju ružmarina na prozorskoj dasci u stanu u kojem se nalazi lonac s grmom je stvaranje prave mikroklime. Jednako je važno na vrijeme odrezati začin i liječiti ga od bolesti i štetnika. Na pruženoj njezi, ružmarin će zasigurno zahvaliti vrtlaru svojim izgledom i mirisnim grančicama.
Video: uzgoj ružmarina kod kuće