Kako se rajčica uzgaja u stakleniku u industrijskim razmjerima?

Uzgoj rajčice u stakleniku - dobra opcija posao za iskusne vrtlare. Odabirom odgovarajućih sorti i ulaganjem u opremu možete sakupiti dobro bere nekoliko puta godišnje.

zahtijevajte za kvalitetne rajčice visoko, mogu se ponuditi trgovcima na malo i ugostiteljskim objektima, kao i prodati putem vlastitih točaka na tržištu.

…

Idealan staklenik za rajčice

Ljetni staklenici ili žarišta često se postavljaju na osobne parcele. Pogodni su za zaštitu biljaka tijekom mrazeva, ubrzati plodonos, omogućuju vam uzgoj osobito termofilnih sorti. Takvi staklenici mogu se graditi na drvenom ili metalnom okviru i prekrivati ​​folijom. Staklenik zahtijeva godišnju obnovu, ali je prilično jeftin. Pogodno samo za sezonski uzgoj u tlu.

Za cjelogodišnji uzgoj rajčice potrebne su kapitalne zgradeopremljen sustavom grijanja. Takvi staklenici podignuti su na čvrstom metalnom okviru s premazom protiv korozije. Kao premaz koristi se staklo ili polikarbonat.

Potonji je pogodan za lučne staklenike, listovi se mogu savijati i rezati bez straha od oštećenja. U regijama s hladnom klimom preporuča se dvostruko staklo... Zrak između slojeva stakla ili polikarbonata stvara termos efekt, što smanjuje troškove grijanja.

Za uzgoj tijekom cijele godine prikladniji je staklenik s kosim krovom. Veličine se razlikuju od 100 do 500 kvadratnih metara m... Industrijski staklenici su još veći, prosječne veličine oko 1000 četvornih metara. m.

Takve strukture podrazumijevaju uzgoj iznad glave, hidroponski ili aeroponski... Značajan nedostatak rajčice uzgojene u hranjivoj otopini je prepoznatljiv vodenast okus i odsutnost karakteristične arome.

Idealan staklenik od rajčice trebao bi biti dovoljno visok. Sjeverni zid može se postaviti pomoću blokova od šljunka ili drveta. Prazan zid zaštitit će slijetanje od vjetra i pomoći će vam da se zagrijete. Poželjni dizajn je s kosim krovom na kojem se snijeg ne zadržava.

Prednosti i nedostaci poslovanja

Uzgoj rajčice u zatvorenom prostoru ima mnoge prednosti... Među njima:

• velika potražnja za rajčicom, koja se povećava u jesensko-zimskoj sezoni;
• grijani staklenici omogućuju nekoliko berbi godišnje;
• postoje mnoge sorte dizajnirane posebno za staklenike;
• rajčice pohranjena dovoljno dugokoji minimizira gubitke;
• ubrani usjev može se prodavati neovisno, putem maloprodajnih mjesta na tržištu ili Internetu, kao i prodavati putem trgovačkih lanaca, ugostiteljskih i veleprodajnih kupaca.

Unatoč dobrim izgledima za poduzetnike, poslovanje ima neke nedostatke.

Među najznačajnijim:

• visoki troškovi zagrijavanja staklenika u hladnoj sezoni;
• uzgojem rajčice u industrijskim razmjerima trebaju se baviti samo ljudi s iskustvom u uzgoju biljaka;
• za rad s maloprodajom potrebna je registracija pravne osobe i dobivanje veterinarskog certifikata za proizvode;
• ljeti se povećava konkurencija vlasnika vanjskih uzgajivača rajčice.

Odabir sorte za zatvoreno tlo

U stakleniku je poželjno uzgajati hibride posebno dizajnirane za unutarnju upotrebu. Bolje je odabrati visoke, razgranate sorte. Na takvom grmu mnogi plodovi sazrijevaju u isto vrijeme, što povećava produktivnost staklenika.Visoko grmlje može se kombinirati s manjim posađenim po obodu. Ovaj će vam raspored omogućiti optimalno korištenje oskudnog prostora.

Za unutarnju upotrebu prikladne su i rane i kasne sorte. U srednjoj traci ne preporučuje se sadnja osobito slatkih hibrida južne selekcije, vrlo su osjetljivi na temperaturne oscilacije i mogu biti zahvaćeni štetočinama.

Stručnjaci preporuča odabir hibrida, zonirano za određenu regiju. Sorte ruske selekcije, kao i američke, nizozemske i poljske rajčice, vrlo su se dobro pokazale.

Prilikom odabira prave sorte vrijedi uzeti u obzir:

1. Prinos... Više sorti značajno će povećati prihod.
2. Vrijeme sazrijevanja plodova... Što je kraća sezona rasta, to je poslovanje isplativije.
3. Otpornost na bolesti... Najbolji hibridi nisu zahvaćeni štetočinama i ne zahtijevaju stalno tretiranje insekticidima.
4. Okusne kvalitete rajčice... Potrošači preferiraju mesnate plodove jarko slatkastog okusa i izražene arome.
5. Veličina i boja ploda... Rajčice srednje veličine, duboko crvene, ružičaste ili žute, vrlo su tražene među kupcima.
6. Preporučljivo je odabrati sorte s plodovima koje dobro podnose skladištenje i transport.

Među najpopularnijim, industrijskim sortama rajčice za staklenike mogu se primijetiti:

1. Rane i srednje sezone sorte: Gift, Aksinya, Cherry, Evpator, Kostroma. Palenque.
2. Hibridi sa skraćenom vegetacijom: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
3. Voće s posebno intenzivnim okusom: medene toplice, ružičasti med, narančasti kralj, asteroid, dama, balerina.

Ostale sorte rajčice preporučene za staklenike predstavljene na našoj web stranici:

ČokoladaKišmiš, žuta kruškaDomovi RusijePrajb SibiraPink dojamNovokWonder of the WorldPresident 2De Barao GiantMetan ljepotica

.

Odabirom prave sorte, vrijedi se koncentrirati na nju. Industrijski uzgoj rajčice u stakleniku nije usredotočeno na eksperimentiranje, ali za povećanje prinosa. Profesionalci obično uzgajaju najviše 2-3 vrste rajčice odjednom.

Oprema staklenika

U malim staklenicima na farmama bolje je uzgajati rajčice u zemlji. Okus im je mnogo veći, što omogućuje prodaju proizvoda s dobrom nadoknadom.

Staklenik mora biti opremljen ventilacijskim sustavom i automatsko navodnjavanje kapanjem. Rajčice su osjetljive na razinu vlage, ali ne vole stajaću vodu u tlu. Za vrućih dana potrebno je zasjenjivanje pomoću posebnih zavjesa koje prekrivaju južnu stranu staklenika.

Sustav grijanja može biti drugačiji. Industrijski staklenici grijana s ugrađenim kotlovima i cijevi položene pod zemlju. Konstrukcije se mogu zagrijati grijačima zraka, štednjacima, pa čak i lomačama. Pomoći će i uporaba biogoriva iz mješavine trulog gnoja i slame.

Kako bi se zimi održala željena mikroklima, u stakleniku se postavljaju otvoreni spremnici s razrijeđenim divizmom. Pare se aktiviraju proces fotosinteze neophodan za dobro rođenje.

Rajčici u stakleniku potrebno je lagano, hranjivo tlo u koje se redovito primjenjuju složena mineralna gnojiva. Top dressing iz smjese superfosfata, kalijeve soli i amonijevog nitrata plaća se svaka dva tjedna... Nedostatak hranjivih tvari usporava stvaranje jajnika i sazrijevanje plodova.

Kako izračunati profitabilnost?

Prije nego počnete uzgajati rajčice, važno je izraditi detaljan poslovni plan... Pomoći će vam ispravno izračunati isplativost vašeg budućeg poslovanja i točno uzeti u obzir sve nadolazeće troškove. Potrošni dio uključuje:

• zakup zemljišta ili njegov otkup;
• izgradnja i opremanje staklenika;
• kupnja sjemena ili sadnica;
• kupnja gnojiva i poljoprivrednih oruđa;
• registracija pravne osobe i registracija certifikata proizvoda;
• prijevoz gotovih proizvoda do prodajnog mjesta.

Korisni video:

Dobit ovisi o obujmu prodaje i načinu provedbe. Najisplativija opcija je prodaja rajčice putem trgovačkih lanaca ili ugostiteljskim objektima.

Kafićima i restoranima ne trebaju toliko jeftini koliko kvalitetni proizvodi. Moguća je i prodaja usjeva veleprodajnim kupcima, no u tom se slučaju marža značajno smanjuje.

Podstandardni se mogu uzeti za obradu (pravljenje umaka, tjestenina, sokova).

Mnogo ovisi i o vremenu prodaje. Zimi se marža povećava za 1,5-2 puta. To je zbog smanjenja ponude i povećanja troškova proizvodnje. Prije početka zimskog uzgoja, morate procijeniti troškove grijanja.

U posebno hladnim regijama visoki troškovi električne energije mogu značajno smanjiti profitabilnost. Mnogi poljoprivrednici radije produžavaju razdoblje uzgoja rajčice do studenog, a zimi obustavljaju proizvodnju.

Prema marketinškim stručnjacima, prosjek poslovna isplativost o industrijskom uzgoju rajčice u stakleniku fluktuira od 50 do 70%.

U mršavim godinama može se povećati, u razdoblju velike konkurencije privatnih kućanstava, može se smanjiti. Širenje stakleničkog gospodarstva i distribucijskih kanala pomoći će povećati profitabilnost.

Ostali popularni usjevi za poslovanje s staklenicima, o kojima možete detaljnije saznati na našoj web stranici: bobičasto voće, cvijeće, začinsko bilje, krastavci i drugo povrće.

Tako da uzgoj rajčice u stakleniku kao posao ne bankrotira, važno je pažljivo izračunati troškove i buduće zarade. Možete započeti s radom iz jednog malog staklenika, postupno povećavajući zamah. Pomoći će u privlačenju zajmova i subvencija koji su mogući pri registraciji pravne osobe.

Kupujući stakleničke rajčice u rano proljeće, mene, a vjerojatno i mnoge vrtlare, oduvijek je zanimalo znati kako se uzgajaju. Jasno je da u stakleniku, s rasvjetom, grijanjem itd. Ali ipak sam htio vidjeti barem jednim okom - i uspio sam!

Zastor vele tajne otvorio mi se u kompleksu staklenika SPK "Rassvet" koji je nekad grmio po cijelom SSSR -u. K.P. Orlovskog. U ovom kraljevstvu visokih rajčica s pravim trsovima od po 18 metara, biljke se uzgajaju od prosinca do studenog, a skidanje prve serije usjeva krajem ožujka! Mislite da je 18 metara pravopisna pogreška?

U početku također nisam mogao zamisliti takve biljke, sve dok me agronom poduzeća Tatyana STELMAKH nije povela na izlet u jedan od staklenika. Usput, na prvi pogled može se činiti da su pred vama uobičajene visoke rajčice od 2,5 m. Ali ako pažljivo pogledate, primijetit ćete da sve nije tako jednostavno.

Ovdje uzgajamo nizozemske hibride Torero, - kaže Tatiana Nikolaevna.

Sjeme je posijano za sadnice 10. prosinca u „prste“ od mineralne vune, zatim je posijano na slične kocke dimenzija 15 × 20 cm i na kraju stavljeno u staklenik na mineralne blokove dugačke svaki (po 4 grmlje). Tada rajčica nikne u blok svojim korijenjem. Dakle, u staklenicima je čisto, a blokove s vatom lakše je prenijeti od treseta.

Kako je moguće uzgojiti takve goleme bičeve, a zatim i "sakriti"? - Ovo su značajke hibrida.

Radni dio biljke, gdje nastaju plodovi, je oko 2,5-3 m. Može se vidjeti u okomitoj podvezici. Kad trepavice urode žetvom, uklonite lišće s ovog dijela, spustite trepavice i objesite ih vodoravno uz stalak. U okomitom dijelu formira se novi usjev, zatim i ovaj dio debla stari - pa ispada da do kraja sezone ukupna duljina stabljike doseže 15-18 m.

Vidi također: Divovske rajčice - divovske rajčice bez staklenika na otvorenom polju

Kako oblikujete i prorjeđujete biljke?

Osim manipuliranja duljinom stabljike, sve je standardno. Većinu grmova uzgajamo u jednoj stabljici, ali svaki četvrti, ako nakon 3-4. Kista izađe snažan posinak, krećemo s dvije stabljike.Na okomitom radnom dijelu redovito uklanjamo pastorke, lomeći ih bliže stabljici: na konoplji se može razviti siva trulež. Inače, promatramo situaciju: u proljeće i jesen ostavljamo manje lišća, ljeti, po vrućini, više. Obično također uklanjamo prvi ili drugi list iznad četke za voće - odaberite onaj koji ga prekriva (inače će rajčice dugo dozrijevati). Listove uklanjamo dok su mali kako ne bismo ozlijedili biljku. Bolje je provesti postupak tijekom dana, tako da se rane osuše na toplini i zacijele.

Također uklanjamo i višak jajnika ako vidimo da četka ne može oblikovati svaki plod na isti način. U suprotnom će oduzeti hranu jedni drugima i ostati mali. Optimalan broj plodova po grozdu je 3-4.

Štipate li vrhove?

Nužno. I štipamo tako da dva lista ostanu iznad gornje četke. To radimo oko kraja kolovoza, tako da se do kraja listopada sve kistovi izliju. Uštipnete li ga kasnije, sredinom rujna, gornji plodovi ostat će mali do berbe.

Kako vežete rajčice?

Iznad svakog reda nalazi se snažna žica s kukama, na koju je namotana duga kanapa za podvezicu. Kako trepavice rastu, spuštamo ih. Također nastojimo vezati velike četke, inače će zbog loma grančice hrana do plodova biti lošija.

Reference po temi: Uzgoj patuljastih sorti rajčice i cherry rajčice u stakleniku.

Preliv stakleničkih rajčica

U biljci nema uobičajenog zalijevanja: hranjiva otopina s malom dozom mikro- i makroelemenata - kalija, dušika, kalcija, magnezija, fosfora, kao i željeza, cinka, mangana, bora, bakra - opskrbljuje se rajčicama putem sustav za kapanje. Prema rezultatima kemijske analize može se dodati bilo koji element koji nedostaje.

Iako je "nedostatak" ponekad odmah vidljiv: na primjer, s nedostatkom magnezija, donji listovi postaju umrljani. Kalij je osobito potreban za pretakanje voća, pa ga uvijek ima malo više od ostalih sastojaka.

Ali uzimaju u obzir: što je više preljeva, to su plodovi slađi, ali manji. Volumen otopine ovisi o stanju biljaka i vremenu: u sunčanom grmu doseže 3 litre dnevno, u oblačnom - 0,7 litara.

U nastavku se nalaze drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - učinite to sami"

Uzgoj malina tehnologijom "long shoot": Berba malina u svibnju ili ... Razmnožavanje zračnim slojevima - kako je to ispravno?: Kako se biljke razmnožavaju zračnim slojevima "Postoji ... Tehnologija navodnjavanja uzgoja rajčice: Kako uzgajajte rajčice bez navodnjavanja ... Lukova muha - kako se riješiti: Borba protiv lukove muhe - ... Grožđe: rad u lipnju: Njega grožđa u lipnju U ... Kasna mrlja - glavna stvar nije liječenje nego prevencija: najbolji lijek protiv kašlje je ... Cvjetovi božura - razmnožavanje slojevima: Božuri - raslojavanjem Prošle jeseni ...

Glavna razlika je u tome što je potrebno potrošiti impresivan iznos na industrijski uzgoj rajčice u stakleniku. Ako niste spremni na to, bolje je da ih sami pokušate uzgojiti. Međutim, vrijedi zapamtiti da je ovo povrće vrlo ćudljivo, a briga za njega rijetko je jednostavna. Ako vam financijska situacija dopušta korištenje modernog kompleksa staklenika, tada vam može čestitati, jer na takvom mjestu možete žeti usjeve čak i cijelu godinu.

Kako uzgajati rajčice u takvim prostorijama? Prvo morate dezinficirati tlo i posaditi sjeme za sadnice unaprijed. Ova je točka ključna, jer samo s pravim sadnicama možete uzgojiti i ubrati dobru žetvu. Temeljita njega, optimalna temperatura i ravnomjerno osvjetljenje - sve je to pravi ključ uspjeha.

Ne zaboravite na neke opće preporuke kojih se morate strogo pridržavati:

1. Prije sadnje potrebno je pripremiti tlo. Trebao bi biti porozan i propustan za vlagu.
2. Sadnice trebaju biti čvrsto i sigurno vezane, a također i na određenoj udaljenosti jedna od druge.
3. S vremena na vrijeme grmlje je potrebno oblikovati uklanjanjem viška lišća i povremenim ponovnim vezivanjem.
4. Upamtite da uvijek morate pratiti vlažnost, temperaturu i sustavno zalijevanje, iako takvi kompleksi imaju automatske sustave.

Sve gore napisano još jednom dokazuje koliko je važno uzeti u obzir ogroman broj čimbenika kako bi se uzgojila rajčica visoke kvalitete.

Budite oprezni i neka vam bude dobra žetva!

Objavljeno 3. kolovoza 2012

U ovom odjeljku pokušat ću objaviti zanimljiv video o rajčicikoje ću pronaći na internetu. Možete poslati svoj videozapis ili vezu do videozapisa koji vam se svidio na drugim web stranicama.

Evo nekoliko videa o uzgoju rajčice u industrijskim staklenicima na zapadu. Bez prijevoda je.

U ovim video zapisima potrebno je napomenuti nekoliko stvari.

1. Rajčica može rasti gotovo neograničeno dugo, a stabljike se lako savijaju poput crijeva.
2. Oni rastu u jednostavnim vrećama zemlje gdje se hrani mješavinom hranjivih tvari.
3. Zahtijeva stalno štipanje i oblikovanje.
4. Ograničite broj cvjetova po četki.
5. Oprašuju se bumbarima.
6. Prilikom berbe uklanja se cijeli grozd, poput grožđa.

Naravno, takve uvjete nećemo moći stvoriti na svojim parcelama, ali to nam ne treba, samo ćemo usvojiti ono što možemo primijeniti, naš je zadatak uzgojiti ekološki čistu, ukusnu rajčicu.

Mogu samo zamisliti što bi se dogodilo s mojim rajčicama da su prošli kroz pokretnu traku s pranjem, a samo bi sok od rajčice vjerojatno dospio u ambalažu.

Što misliš?

(

prosječan broj glasova:

od 5)

Učitavam …

•