Cvjećarstvo - grana biljnog uzgoja, koja se bavi odabirom i uzgojem cvjetnih i drugih biljaka u dekorativne svrhe: za rezanje buketa, stvaranje staklenika i zelenih površina na otvorenom, kao i za ukrašavanje stambenih i industrijskih prostora.
Cvjećarstvo je jedan od pravaca ukrasnog vrtlarstva. Cvjećarstvo je uzgoj cvjetnih usjeva. Uzgajaju se za ukrašavanje parkova, trgova, vrtova, raznih prostorija, za dobivanje rezanog cvijeća. Neke se biljke uzgajaju na otvorenom tlu, druge - u staklenicima, staklenicima, sobama. Ljudi su se počeli baviti cvjećarstvom u davna vremena.
Povijest
U Moskvi, Vladimiru, Ryazanu i drugim ruskim kneževinama vrtlarstvo se proširilo u XII -XIII stoljeću, u Moskvi i Moskovskoj oblasti - početkom XIV stoljeća. Vrtovi su bili poznati ne samo po obilju plodova, već i po velikom broju mirisnog cvijeća. Frotirni božuri, bijeli i žuti ljiljani, karanfili "mirisni i čičak", grimizni sljez, akvilegija, azurne i žute ljubičice, kalufer, iris, tulipani, narcisi i mnogi drugi uzgajani su u vrtu moskovskog Kremlja i drugim vrtovima u Moskvi u 16.-17. stoljeća.
Važnu ulogu u razvoju ukrasnog vrtlarstva u 19. stoljeću u Rusiji imale su aktivnosti društava ljubitelja vrtlarenja koja su nastala u Moskvi (1853.), Sankt Peterburgu (1858.) i njihovim podružnicama. Društva su imala jaslice i vrtove, društva su organizirala izložbe, održavala „javna čitanja“, stvarala tečajeve, objavljivala tiskane radove i na izložbama dodjeljivala nagrade i medalje. Prve međunarodne izložbe organiziralo je Rusko hortikulturno društvo u Sankt Peterburgu 1869., 1883., 1899. godine. Sveruske izložbe organizirane su 1890. i 1899. godine.
U prvoj polovici XX. Stoljeća domaće cvjećarstvo dobilo je neviđen razvoj. Stvoren je veliki broj velikih uzgajališta cvijeća te rasadnika cvijeća i ukrasa koji proizvode milijune biljaka za poboljšanje i uređenje naselja u zemlji. Mnogo se radi na stvaranju domaćih sorti cvjetnog i ukrasnog bilja, a provodi se u Glavnom botaničkom vrtu, u Poljoprivrednoj akademiji Timiryazev, Državnom botaničkom vrtu Nikitsky, Akademiji za komunalne djelatnosti, Botaničkom vrtu Moskovskog državnog sveučilišta , na pokusnim vrtnim postajama Ministarstva poljoprivrede SSSR -a. Republički fond za zelenu gradnju "Goszelenkhoz" osnovan je pri Ministarstvu javnih komunalnih djelatnosti RSFSR -a (osiguravao je ozelenjavanje gradova, parkova i proizvodnju usjeva u saksijama), koje je imalo rasadnike za ukrasne i cvjetne usjeve u cijeloj Ruskoj Federaciji. Ministarstvo poljoprivrede SSSR -a bilo je odgovorno za razvoj industrijskog cvjećarstva u zemlji, razvoj tehnologija uzgoja od strane znanstvenih institucija i stvaranje novih sorti prilagođenih lokalnim uvjetima uzgoja. 1986. godine proizvedeno je 917 milijuna biljaka, 1990. godine - 1203 milijuna; do 2005. godine, prema općoj shemi razvoja cvjećarstva u SSSR -u, planirano je povećanje proizvodnje cvijeća na 3,5 milijardi komada.
Imati cvjećarstvo moskovska regija ima svoje prednosti. 2000 -ih godina izgrađeni su uglavnom staklenici za uzgoj cvijeća. Razlog: relativno visoka isplativost u usporedbi s drugim vrstama stakleničkih proizvoda. I danas je većina novih velikih stakleničkih projekata u Rusiji stvorena sa "cvjetnom" specijalizacijom. U većoj mjeri nego bilo gdje drugdje, to vrijedi za moskovsku regiju: cijena ruže u modernom stakleniku u središnjoj Rusiji iznosi oko 10-12 rubalja po cvijetu; u maloprodajnoj mreži u Moskvi ruža košta oko 80 rubalja.
U Moskovskoj regiji od 1. siječnja 2010. proizvodnja cvjetnih biljaka koncentrirana je u 8 kompleksa staklenika na površini od 63,7 hektara.Glavni uzgajivači su CJSC Agrokombinat Moskovsky, LLC Belaya Dacha Tsvety, LLC Postrojenje za plastenike Podosinki, LLC Stakleničko bilje Stupino i LLC Teplitsy Ramenskie.
LLC Staklenički pogon "Podosinki" - pionir moderne inovativne proizvodnje rezanog cvijeća; površina proizvodnje cvjetnih staklenika je 9 hektara. Dodijelio je 6 hektara za cvijeće u LLC "Teplitsy Ramenskie". LLC Staklenički pogon "Stupino" proizvodi cvijeće u staklenicima na površini od 3 hektara.
U Moskovskoj je regiji 2009. proizvedeno ukupno 19,2 milijuna komada rezanog cvijeća, 5,0 milijuna komada lončanica i 25,0 milijuna komada sadnica cvjetnica.
Cvjećarstvo je grana biljnog uzgoja koja uzgaja biljke za rezanje cvijeća za bukete, sadnju u vrtovima, parkovima, trgovima, na ulicama i trgovima, za unutarnje uređenje prostora cvijećem u loncima.
Cvijeće je oduvijek privlačilo ljudsku pažnju svojom ljepotom. Još u davna vremena nepoznati uzgajivači birali su najbolje primjerke po obliku, boji, aromi i umnožavali ih. Sveti gajevi stare Grčke obiluju ružama, karanfilima, ljiljanima, narcisima i tratinčicama. Vrtlari drevnog Egipta i Mezopotamije uzgajali su ružu, đurđevak, mak tijekom cijele godine; u papirusima se spominje omiljeno cvijeće Egipćana - lotos, ljiljan, mirta, mignonet, jasmin. Rimljani su uvozili cvijeće iz Grčke, Egipta, Kartagine i Indije. U drevnoj Rusiji samostanski vrtovi bili su poznati po cvjetnjacima. Vrtovi s cvjetnim gredicama bili su u Kijevu pod knezom Vladimirom. Mnogo je cvijeća raslo na imanju osnivača Moskve Jurija Dolgorukog. U vrtu moskovskog Kremlja u 16.-17. Stoljeću. uzgajali su dvostruki božur, bijele i žute ljiljane, grimizni sljez, žute i ljubičaste perunike, tulipane, narcise itd.
Od početka XVIII stoljeća. u Rusiji su počeli stvarati arhitektonske vrtove i parkove s cvjetnim gredicama, na primjer, Ljetni vrt u Sankt Peterburgu. Amatersko cvjećarstvo velikih razmjera bilo je koncentrirano uglavnom na posjedničkim i gradskim imanjima.
Nakon listopadske revolucije stvoreni su veliki kompleksi staklenika i staklenika, uzgajališta cvijeća (u Moskvi, Lenjingradu, Krasnodarskom teritoriju, Krimu, Kavkazu, baltičkim državama, Sibiru) koji uzgajaju rezano cvijeće, sadnice cvijeća i sjemenski materijal. Mnogi kompleksi staklenika s povrćem, kolektivna i državna gospodarstva bave se industrijskim cvjećarstvom.
Proširen je rad na razvoju sorti cvjetnica. Uzgajivačima cvijeća u pomoć je došao znanstveni odabir koji ih je naoružao suvremenim metodama stvaranja novih oblika i sorti biljaka. Državno povjerenstvo za ispitivanje sorti poljoprivrednih kultura od 1957. godine provodi sortno ispitivanje cvjetnica, a najbolje sorte se zoniraju.
Cvjećarstvo je razvijeno u inozemstvu u mnogim zemljama, osobito u Europi. U Nizozemskoj, Njemačkoj, Italiji, Francuskoj, Danskoj, Bugarskoj, Istočnoj Njemačkoj i drugim zemljama cvjećarstvo je važan sektor gospodarstva, a cvijeće i sadni materijal izvoze.
Ovisno o namjeni i rasponu uzgojenih biljaka, razlikuje se cvjećarstvo otvorenog i zatvorenog (u staklenicima, staklenicima, gredicama) tla. Na otvorenom polju uzgajaju se cvjetni usjevi prilagođeni lokalnim uvjetima: floksi, božuri, perunike, gladiole, narcisi, petunije i mnogi drugi. U zatvorenom prostoru cvijeće se uzgaja tijekom cijele godine, uglavnom karanfil, ruža, krizantema, gladiola, sobne biljke u saksijama - uzambara ljubičica, cinerarija, gloksinija, a provode i zimsko tjeranje jorgovana, tulipana, narcisa (vidi Biljke prisilice).
Cvjetne biljke razvrstavaju se u jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje zeljaste biljke, kao i lijepo rascvjetalo drveće i grmlje. Jednogodišnje biljke cvjetaju prve godine nakon sjetve sjemena izravno u otvoreno tlo ili sadnje sadnica. To su aster, kukuruz, neven, grašak, mirisni duhan, neveni, petunija, jednogodišnje dalije. Dvogodišnje biljke cvjetaju u drugoj godini - zvono, sljez, turski karanfil, tratinčica.Razmnožavajte ih sjetvom sjemena u otvoreno tlo, sadnjom sadnica ili reznica.
Višegodišnje zeljaste biljke dobro rastu i cvjetaju na jednom mjestu 3-5 godina ili više. To su delphinium, božur, kamilica, orijentalni mak. Lukovice i corms razlikuju se u posebnu skupinu - narcis, tulipan, gladiolus, crocus. Razmnožavaju njihove kćeri lukovice i cormove. Gladiolus corms godišnje se iskopa u jesen i ponovno sadi u zemlju krajem travnja - početkom svibnja. Lukovice tulipana iskopavaju se ljeti (u srpnju) i sade sredinom rujna iste godine. Narcisi i crocuses mogu rasti na jednom mjestu nekoliko godina.
Od cvjetnica i grmlja posvuda se uzgaja ruža, jorgovan i jasmin.
Uzgoj cvijeća u cvjećarskom poduzeću
Cvjećarstvo - grana biljnog uzgoja, koja se bavi odabirom i uzgojem cvjetnih i drugih biljaka u dekorativne svrhe: za rezanje buketa, stvaranje staklenika i zelenih površina na otvorenom, kao i za ukrašavanje stambenih i industrijskih prostora.
Cvjećarstvo je jedan od pravaca ukrasnog vrtlarstva. Cvjećarstvo je uzgoj cvjetnih usjeva. Uzgajaju se za ukrašavanje parkova, trgova, vrtova, raznih prostora, za dobivanje rezanog cvijeća. Neke se biljke uzgajaju na otvorenom tlu, druge - u staklenicima, staklenicima, sobama. Ljudi su se počeli baviti cvjećarstvom u davna vremena.
Povijest
U Moskvi, Vladimiru, Ryazanu i drugim ruskim kneževinama vrtlarstvo se proširilo u XII -XIII stoljeću, u Moskvi i Moskovskoj oblasti - početkom XIV stoljeća. Vrtovi su bili poznati ne samo po obilju plodova, već i po velikom broju mirisnog cvijeća. Frotirni božuri, bijeli i žuti ljiljani, karanfili "mirisni i čičak", grimizni sljez, akvilegija, azurne i žute ljubičice, kalufer, iris, tulipani, narcisi i mnogi drugi uzgajani su u vrtu moskovskog Kremlja i drugim vrtovima u Moskvi u 16.-17. stoljeća.
Važnu ulogu u razvoju ukrasnog vrtlarstva u 19. stoljeću u Rusiji imale su aktivnosti društava ljubitelja vrtlarenja koja su nastala u Moskvi (1853.), Sankt Peterburgu (1858.) i njihovim podružnicama. Društva su imala jaslice i vrtove, društva su organizirala izložbe, držala „javna čitanja“, stvarala tečajeve, objavljivala tiskane radove i na izložbama dodjeljivala nagrade i medalje. Prve međunarodne izložbe organiziralo je Rusko hortikulturno društvo u Sankt Peterburgu 1869., 1883., 1899. godine. Sveruske izložbe organizirane su 1890. i 1899. godine.
U prvoj polovici XX. Stoljeća domaće je cvjećarstvo dobilo neviđen razvoj. Stvoren je veliki broj velikih uzgajališta cvijeća te rasadnika cvijeća i ukrasa koji proizvode milijune biljaka za poboljšanje i ukrašavanje naselja u zemlji. Mnogo se radi na stvaranju domaćih sorti cvjetnog i ukrasnog bilja, a provodi se u Glavnom botaničkom vrtu, u Poljoprivrednoj akademiji Timiryazev, Državnom botaničkom vrtu Nikitsky, Akademiji za komunalne djelatnosti, Botaničkom vrtu Moskovskog državnog sveučilišta , na pokusnim vrtnim postajama Ministarstva poljoprivrede SSSR -a. Republički fond za zelenu gradnju "Goszelenkhoz" osnovan je pri Ministarstvu javnih komunalnih djelatnosti RSFSR-a (osiguravalo je ozelenjavanje gradova, parkova i proizvodnju usjeva u saksijama), koje je imalo rasadnike za ukrasne i cvjetne usjeve u cijeloj Ruskoj Federaciji . Ministarstvo poljoprivrede SSSR -a bilo je odgovorno za razvoj industrijskog cvjećarstva u zemlji, razvoj tehnologija uzgoja od strane znanstvenih institucija i stvaranje novih sorti prilagođenih lokalnim uvjetima uzgoja. 1986. godine proizvedeno je 917 milijuna biljaka, 1990. godine - 1203 milijuna; do 2005. godine, prema općoj shemi razvoja cvjećarstva u SSSR -u, planirano je povećanje proizvodnje cvijeća na 3,5 milijardi komada.
Od 2008. godine uvoz čini oko 90% ruskog tržišta cvijeća.
vidi također
- Vrtne ukrasne biljke tolerantne na sjenu
Bilješke (uredi)
- ↑ Kiselev G.E. Cvjećarstvo. - M.: Državna izdavačka kuća poljoprivredne književnosti, 1952.
- ↑ Ryndin A.V. Faze i izgledi za razvoj cvjećarstva u Rusiji // Subtropsko i ukrasno vrtlarstvo. - 2008. - Broj 41. - str. 18-28.
Književnost
- T. A. Sokolova Ukrasno uzgoj bilja: Cvjećarstvo: udžbenik za studente. sveučilišta. - 2. doba. - M.: Ed. Centar "Akademija", 2006. - 432 str. - 2000 primjeraka. -ISBN 5-7695-3128-2.
- Cvijeće, M. Walters; Po. s engleskog: O. A. Gerasina. - M.: OOO "Izdavačka kuća Astrel": OOO "Izdavačka kuća AST", 2001—256 str: ilustr. - (Mini-enciklopedija)
- M. Sokolov. Cvijeće u kulturi Europe // Sokolov M.N. Vrijeme i mjesto. Umjetnost renesanse kao prvo uništenje virtualnog prostora. M., 2002., str. 99-110 (prikaz, stručni).
- T. Grigorieva. Cvijeće u kulturi Japana // Grigorieva T.P. Rođena ljepotom Japana. M., 1993., str. 395-410 (prikaz, ostalo).
- I. V. Buteneva. Evolucija simbola cvijeta i pjesme u kulturi Srednje Meksika // Povijest i semiotika indijanskih kultura. M., 2002., str. 176-199 (prikaz, ostalo).
- V. Klen. Ali onda dolaze dani cvjetanja. // Cvjećarstvo, br. 1, 2008, str. 18-21 (prikaz, stručni).
Veze
- Cvjećarstvo - članak iz Velike sovjetske enciklopedije.
- Bondarenko L. Kod njih i kod nas. (članak o osobitostima cvjećarstva u Europi i na području bivšeg SSSR -a).
