Koja se prasad najbolje uzgajaju za muško ili žensko meso?

Držanje prasadi kod kuće vrlo je isplativ posao, ali prilično problematičan. Prije svega, potrebno je razviti ispravnu uravnoteženu prehranu za životinje. Postoji nekoliko tehnologija za tov svinja, koje moraju biti poznate onima koji žele postići dobre rezultate po tom pitanju.

Što trebaš znati

Tov odojka za meso kod kuće vrši se uz obavezno poštivanje sljedećih preporuka:

• Želudac svinja, za razliku od goveda, jednokomorni je. Stoga osnova njihove prehrane ne bi trebala biti gruba, već koncentrirana hrana. Budući da u žitaricama nema toliko proteina, životinje se moraju hraniti uljnim kolačima, posebnim kvascem, mahunarkama, obranim mlijekom, obranim mlijekom i ribljim brašnom.
• Veličina pripremljenog obroka određena je time koliko uzgojene svinje mogu pojesti odjednom. Mishmash koji je ostao u koritima mora se izbaciti bez čekanja da se ukiseli.
• Koncentrirana hrana za ove životinje obično se daje u zdrobljenom obliku. Cjelovite žitarice pšenice, ječma, zobi itd. One se vrlo slabo asimiliraju.

Kako odabrati odojka za tov

Prilikom kupnje, prije svega, trebate obratiti pozornost na razvoj, pasminu i zdravlje životinje. Dobra svinja:

• ima široka leđa, dugo tijelo i snažne noge,
• tijekom trčanja ne guši se i ne hripa,
• ne sisa, već s apetitom jede ponuđenu hranu.

Kako odabrati odojka za tov, dakle, nije osobito teško pitanje. Zatim ćemo razmotriti stvarne metode uzgoja ovih životinja u odnosu na prehranu.

Vrste tehnologija hranjenja

Dakle, osnova prehrane ovih domaćih životinja je hrana za žitarice i povrće. Postoje samo dvije vrste tova svinja: meso i na masne uvjete. U ovom ćemo članku pobliže pogledati značajke prve tehnologije. Ona se, pak, dijeli na još dvije sorte: zapravo meso i slaninu. Obje ove metode mogu se koristiti za ishranu svih pasmina uzgojenih u našoj zemlji.

Značajke pripreme prehrane u različitim razdobljima života svinja

"Jelovnik" svinja uvelike ovisi o njihovoj dobi. U tom smislu razlikuju se samo dva razdoblja rasta:

• Mliječno. Ovisno o dobi u kojoj je svinja kupljena, to razdoblje može trajati od tri do četiri mjeseca. U to se vrijeme životinja hrani vrlo često (5-6 puta dnevno) i malo po malo. Do dobi od četiri tjedna temelj prehrane prasadi je kravlje mlijeko. Na kraju tog razdoblja životinja se prebacuje na uklonjenu. Žitarice se obično daju u mješovitom obliku. Također u prehrani malih svinja nalaze se kuhani krumpir i mrkva.
• Stvarni tov.Ovo razdoblje počinje nakon što životinje dosegnu težinu od oko 20 kg (u pravilu je to starost oko 2,5-3 mjeseca).

Tov svinja

Ova se tehnologija najčešće koristi u našoj zemlji. Prilikom njegove uporabe moguće je uzgajati svinje s vrlo ukusnim nježnim i sočnim mesom, sa slojem slanine na grebenu od 2,5-4 cm, što je velika potražnja među stanovništvom. Odojci se počinju hraniti kod kuće ovom tehnologijom kad dosegnu težinu od 25 kg (u dobi od oko 3 mjeseca). Završetak - za 6-8 mjeseci. Do tog trenutka težina svinja doseže oko 90-120 kg.

Značajke metode

Tov odojka za meso kod kuće pomoću ove tehnologije podijeljen je u dva glavna razdoblja. Prije dostizanja težine od 70 kg, svinje se podvrgavaju intenzivnom rastu mišićne mase. U ovom trenutku lavovski dio prehrane životinja - osim žitarica i krumpira - trebala bi biti hrana bogata bjelančevinama. To može biti, na primjer, grašak, zelena masa mahunarki, reversa, riblje brašno itd. Nakon dostizanja težine od 70 kg, količina slomljenog zrna i sočne hrane povećava se u obroku svinja. U oba ova razdoblja životinjama se mora dati 10-35 g soli po glavi dnevno i 5-25 g krede.

Tov svinja

Ova metoda je oblik tehnologije mesa. Njegova je razlika, prije svega, u tome što je uz njezinu uporabu moguće uzgajati životinje s vrlo visokokvalitetnim mesom slanine, koje je oduvijek podvrgnuto povećanim zahtjevima. Ovom metodom možete dobiti svinje težine 80-105 kg. Uglavnom se primjenjuje samo na životinje posebnih pasmina slanine ranog sazrijevanja. Kao i konvencionalna metoda mesa, ova tehnologija je podijeljena u dva glavna razdoblja. Do 5,5 mjeseci svinje se hrane tako da je prirast žive mase oko 400 g dnevno. Zatim razvijam jelovnik na takav način da se ta brojka poveća na oko 600 g.

Obrok prasadi hranjenih slaninom sastoji se od hrane za životinje poput ječma, graščića, graška i drugih mahunarki, prosa, kao i raznih životinjskih dodataka. Posebna se pozornost posvećuje sastavljanju jelovnika u drugom razdoblju. U ovom trenutku, takva pogoršana svojstva stočne hrane kao što su riblji otpad, uljni kolači, soja itd., Potpuno su isključena iz prehrane svinja.

Pojednostavljeni dijagram

Tov odojka za meso kod kuće pomoću gore opisanih tehnologija omogućuje vam da dobijete vrlo kvalitetan proizvod. Međutim, njihovi troškovi održavanja, u slučaju razvoja neke posebne prehrane, prilično su skupi. Stoga vrlo često vlasnici okućnica hrane svinje prema pojednostavljenoj shemi, odabirom jedne od dvije mogućnosti: suhe ili mokre. U ovom slučaju možete dobiti i prilično kvalitetno meso.

Prilikom odabira tehnologije vlažnog hranjenja, svinjski se obrok sastoji uglavnom od kaše. Pripremaju se od kuhanog krumpira, povrća, otpada od hrane i začinskog bilja. Također, svinjama se daje zdrobljeno zrno. Istodobno se s njim miješa graškovo brašno, vitaminski i mineralni dodaci, kolač.

Suho hranjenje tehnološki je jednostavnije od mokrog hranjenja. Doista, u ovom slučaju ne morate kuhati povrće i nositi teške kante kaše. Osim toga, brzo tovi prasad i vrlo je učinkovit. Međutim, suha tehnologija ima neke nedostatke u usporedbi s tehnologijom mokre. Na primjer, svinje uzgojene na ovaj način imaju veću vjerojatnost zatvora. Budući da hranu primaju samo u suhom obliku, potrebno je osigurati da životinje uvijek imaju svježu vodu u pojilicama. Kad se koriste ovom metodom, svinje se uglavnom hrane žitnim mješavinama. Uzgoj ovom tehnologijom je, naravno, skuplji od korištenja mokre metode.

Dodaci

Moguće je smanjiti troškove držanja svinja korištenjem posebnih smjesa. Tov prasadi na dodacima prehrani, između ostalog, poboljšava kvalitetu mesa. U osnovi su takvi pripravci mješavina različitih vitamina, kao i makro i mikroelemenata.Aminokiseline sadržane u njima značajno povećavaju probavljivost hrane.

Učestalost korita za hranu

Tako sada znate uzgajati tovna prasad za kvalitetno meso. Dalje, da vidimo koliko puta dnevno košta napuniti korita za životinje hranom. Odojci, kao što je gore spomenuto, hrane se 5-6 puta dnevno. Mlade svinje mlađe od 4 mjeseca pune se korita tri puta dnevno. Kasnije, ako količina žitarica u prehrani mladih životinja dosegne 1,5 kg po grlu, prelaze na dva obroka dnevno. Uz prevladavanje kaše u jelovniku, zadržavaju se tri obroka dnevno.

Održavanje apetita svinja

Kako bi se životinje bolje hranile i sukladno tome brže dobivale na težini, treba pripremiti hranu za životinje. Obično se takve dodatne mjere poduzimaju pri tovu svinja. No, u nekim situacijama ove tehnike mogu biti korisne pri uzgoju životinja radi mesa. Prije hranjenja, na primjer, žitaricama, podvrgavaju se postupku slađenja. Sastoji se od prethodnog natapanja koncentrirane hrane vrućom vodom (85-90 stupnjeva) oko 4 sata. U tom slučaju uzima se oko 1,5-2 litre tekućine po kilogramu zrna.

U slučaju da svinje ne jedu kašu, ostaci se mogu preliti s prethodno pripremljenim zobenim mlijekom. Svinje poput ove poboljšavaju hranu mnogo više nego inače.

Za pripremu takvog mlijeka jedan kilogram zobenih pahuljica prelije se prokuhanom ohlađenom vodom i pomiješa. Brbljivica bi trebala stajati u toploj prostoriji oko tri sata.

Određivanje težine

Naravno, kako bi se utvrdilo povećanje težine svinje u određenom vremenskom razdoblju, najjednostavnije je vagati životinju. Međutim, nažalost, nije uvijek moguće provesti ovaj postupak kod kuće. Stoga privatni vlasnici na privatnim farmama najčešće određuju povećanje tjelesne težine otprilike - pomoću mjerenja opsega prsa i duljine tijela. U oba slučaja upotrijebite mjernu traku. Prilikom mjerenja opsega prsa postavlja se uzduž okomite crte koja prolazi uz stražnje kutove lopatica. Lako je pronaći i duljinu trupa. Da biste to učinili, traka se povlači od sredine stražnjeg dijela glave uz gornju liniju vrata, leđa i križnice do korijena repa.

Tov odojka za meso kod kuće pomoću bilo koje od gore opisanih tehnologija omogućuje postizanje dobrih rezultata u povećanju žive mase i izvrsnu kvalitetu konačnog proizvoda. Ovim se metodama velike svinje mogu uzgojiti što je brže moguće.

Uzgoj svinja sam po sebi smatra se isplativim. No, prije nego govorimo o beneficijama, definirajmo kako ćemo to ostvariti? Jednostavno rečeno, koja je svrha uzgoja svinja na određenoj farmi. Činjenica je da su pasmine svinja (a u svijetu ih ima više od stotinu), uzimajući u obzir proizvode koje od njih dobivamo, podijeljene u četiri uvjetne skupine:

• univerzalno ili sisanje mesa;
• meso;
• slanina;
• mastan.

Odabirom za vas prihvatljive pasmine, prije svega morate razmisliti o tome kako će se životinje moći prilagoditi u vašoj klimatskoj zoni i u uvjetima u kojima ćete držati svoje štićenike.

U domaćim domaćinstvima uzgajaju se životinje od oko 30 pasmina u sva četiri područja. Pokušat ćemo vas upoznati s najpopularnijim i najisplativijim pasminama.

Bijela velika

Ovu pasminu uzgajali su engleski uzgajivači u pretprošlom stoljeću. U našu zemlju donesene su 20 -ih godina prošlog stoljeća i zahvaljujući selekcijskom radu domaćih znanstvenika ova je pasmina znatno poboljšana i prilagođena ponekad teškim ruskim klimatskim uvjetima.

Unatoč velikoj veličini, ove bijele svinje imaju skladnu i grubu konstituciju: malu glavu, tanke, elastične i blago nagnute uši, široko izduženo tijelo, male, ali snažne noge, snažna leđa i okruglu šunku.

Koža životinja je elastična i gusta, čekinje su tanke i glatke.

Životinje, uključujući mlade životinje, imaju izvrsno zdravlje i nepretenciozne su prema režimima hranjenja.

Ove dobrodušne i mirne životinje ne zahtijevaju posebnu njegu. Sve to zajedno objašnjava njihovu popularnost - bijela populacija čini više od 70 posto svih ruskih svinja.

Jedini nedostatak: "bijeli" teško podnose i zimske i ljetne ekstremne vremenske uvjete.

Landrace

Ova se pasmina smatra jednom od najmesnijih, kao i slanine. Utemeljitelji pasmine, Danci, dobili su je križanjem lokalne svinje s velikom bijelom, od koje su ove svinje uzele boju. Izgled: uši su toliko dugačke da vise nad očima, glava je svijetla, koža je prilično tanka i gotovo bez dlačica. Dimenzije landras su približno iste kao i velike bijele. Landras nije samo visoko produktivna, već i plodna pasmina - jedna majka rađa 10-12 beba. Uz dobro hranjenje, dobivaju na težini vrlo velikom brzinom.

Pasmina je vrlo otporna na bolesti i može proizvesti preko 160 kg čistog mesa od ovih svinja. Osim toga, landras se uzgaja i za poboljšanje svinja drugih pasmina.

Glavni nedostatak: ove svinje su prilično hirovite u držanju i nisu svejedi kao ostale pasmine.

Roštilj

Umjetno dobivena pasmina roštilja, čiji su roditelji zapadnoeuropska divlja svinja i karpatska mangalica, ima izvrsne pokazatelje za meso.

Težina odraslih osoba doseže 250 kg, dok je tjelesna masnoća minimalna i gotovo nevidljiva. Odlikuje ih i rano sazrijevanje - zrelost "ženskog dijela" ove svinjske obitelji već je u dobi od šest mjeseci, a također i veliko potomstvo, koje dostiže 15 praščića po prasenju!

Ukrajinska stepska pasmina svinja

Pasmina, koju su uzgajivači uzgajali križanjem bijelih velikih veprova i "ukrajinskih" ženki, poznata je po snažnoj konstituciji i izvrsnoj prilagodljivosti u vrućim stepskim regijama.

Matice dostižu težinu od 250 kg i sposobne su proizvesti do 12 prasadi u jednom prasenju, koji se razvijaju vrlo brzo.

Glavna prednost "stanovnika Stepe" je njihova visoka kvaliteta mesa.

Urzhumskaya

Pasmina svinja Urzhum smatra se čisto ruskom, uzgojenom križanjem pasmine kirovskih ušiju s najboljim primjercima velike bijele boje. Dizajnirano za hranjenje slanine i mesa. Tijelo je dugo, glava je srednje veličine, uši su viseće, izdužena leđa nalikuju luku. Životinja ima dobro razvijenu šunku, zaobljene strane, snažne noge.

Veprovi su teži ispod tri centa, krmače su lakše za 50 kilograma. Odjednom se rodi desetak prasadi!

"Urzhumtsy" su poznati po visokokvalitetnom i ukusnom mesu s malom količinom slanine.

Svinje Duroc

Ako želite čuvati svinje za nove visokorodne pasmine, izdržljivi američki Duroc odlično je rješenje! Razlikuje se u velikom i prilično grubom tijelu sa zlatnosmeđom bojom.

Glavna prednost ovih svinja je rana zrelost. U jednom danu njihova se tjelesna težina poveća za 1 kg, što je više nego kod ostalih rođaka.

Odrasle divlje svinje teže 375 kg, njihovi "prijatelji" - do 300.

Nedostatak je niska plodnost u odnosu na druge pasmine - najviše deset prasadi odjednom.

Korniška (crna velika) pasmina

Roditelji ove pasmine su engleski i crni Kinezi sa dugim ušima.

Životinje imaju snažnu konstituciju, izduženo tijelo, velike uši koje vise na čelu. Savršeno podnose vruće vrijeme, nepretenciozni su za hranjenje, vole održavanje pašnjaka.

Rodi se do jedanaest beba. Velika prednost je najniža smrtnost mladih životinja pasmina.

Imaju nemasno meso, iz njega izlazi nježna i ukusna šunka.

Glavni nedostatak je što na koži ima mnogo nabora. Osim toga, mišići nogu su nerazvijeni.

Mužjaci teže do 300, ženke - do 250 kg.

Estonska slanina

Ove prilično velike svinje rođene su križanjem nekoliko drugih pasmina - njemačke kratkouhe, estonske, landraske, velike bijele.

Kao rezultat miješanja cijelog ovog šarolikog društva, rodile su se svinje svijetlo ružičaste boje snažne građe, svijetle glave, velikih ušiju, širokih i ispruženih leđa u sredini i istih prsa, mišićavih nogu. Težina vepra doseže 340 kg, krmača - do 240 kg.

Životinje su vrlo nepretenciozne i za njegu i za hranjenje i vitalnost.

Meso ima dobar okus.

Mirgodska pasmina

Još jedna nepretenciozna "obitelj". Oni su nepretenciozni u "pitanjima hrane", savršeno prilagođeni hranjenju pašnjaka u šumsko-stepskim uvjetima.

Stas je dobro razvijen, koža je elastična i prekrivena gustim čekinjama, boje se kreću od crno-crvenih do crno-pjegavih tonova. Divlje svinje teže 270-290 kg, svinje 190-220 kg.

U jednom prašenju rodi se 11 praščića. Sjajan okus mesa posljedica je niskog sadržaja vlage u masnim naslagama. Izvrsna je "sirovina" za pripremu konzervirane hrane i kobasica.

Meso Donskaya

Mesna pasmina posebno uzgajana sedamdesetih godina za držanje u uvjetima sjeverno -kavkaske regije.

Svinje su šarene - crne boje sa srednjim tijelom i svijetlom glavom.

Divlje svinje teže ispod 300 kg, ženke - preko 200.

Sibirski sjeverni

Svestrana pasmina posebno razvijena za teške klimatske uvjete.

Životinje imaju veliki rast i skladno složeno tijelo, široka i ravna leđa, zaobljena rebra, dobro razvijene šunke. Istodobno, imaju grubu i gustu čekinjastu kožu.

Uglavnom bijele boje, ali ima i crvenkastih jedinki.

Veprovi su teži ispod tri i pol centara, ženke - 100 kg manje.

Imaju dobru stopu plodnosti - od 10 do 12 beba po prasenju i dobro dnevno povećanje tjelesne težine - oko 800 grama. Zbog svoje mirne naravi i živahne naravi, nisu izbirljivi u sadržaju.

Ova pasmina nema značajnih nedostataka - osim što se bake u pojedinim jedinkama ne razlikuju po posebnoj krutosti.

Vijetnamski natečeni trbuh

Za uzgoj ovih tihih, poslušnih i vrlo sporih svinja dovoljno je čak šest hektara!

Vrlo čiste životinje - pažljivo "koriste toalet", vrše nuždu na istom mjestu, pa zahtijevaju minimalno čišćenje nakon sebe. Ove svinje ne trebaju opsežnu ispašu - za njih ima dovoljno hrane u obliku vrtnog otpada. "Vijetnamci" su visoko plodni i otporni na bolesti.

Unatoč relativno maloj veličini, imaju ukusno meso i istu slasnu i nježnu mast.

Od pasmina koje su pogodne za držanje, može se primijetiti i pasmina Breitov, koja se odlikuje velikom težinom i dobrom prilagodljivošću, pasmina Murom, koja je po svojim karakteristikama slična velikoj bijeloj pasmini, latvijska s dobrom produktivnošću, i plodnog Litava koji ima ukusne bjeloruske kvalitete mesa.

Sumirajući našu priču, još jednom naglašavamo: svaka od navedenih pasmina ima i prednosti i nedostatke. Uzgoj svinja sam po sebi je isplativo i isplativo zanimanje, koje ne samo da osigurava potrebe mesa za poljoprivrednom obitelji, već i ostvaruje prihod od prodaje svinjskog mesa. Odluka o tome koji je od njih poželjno sadržavati mora se donijeti uzimajući u obzir sve čimbenike: produktivnost, uvjete držanja, klimu, sposobnosti vlasnika i mnoge druge.

Svinjogojstvo se smatra jednim od najunosnijih poslova u bilo kojoj zemlji.Ne zahtijeva nikakve posebne troškove, brzo se isplati ulaganje. Glavna stvar je osigurati svinjama odgovarajuću njegu i pravilno hranjenje kako bi brzo rasle. U ovom ćemo članku pogledati koje je hranjenje svinja najučinkovitije i kako ga najbolje organizirati.

Posao uzgoja svinja bit će isplativ ako je proces tova svinja pravilan.

Činjenica da se troškovi rada i financijska ulaganja brzo isplaćuju može se prosuditi prema sljedećim činjenicama:

• jedna krmača može proizvesti do 15 malih prasadi;
• svinje morate hraniti u roku od jedne godine;
• Možete čak i organizirati proizvodnju kod kuće ako imate zasebnu kuću.

Postoji nekoliko tehnologija koje vam omogućuju brzo i učinkovito hranjenje prasadi za meso kod kuće. Kao rezultat toga, rastu dobro uhranjeni trupovi s visokokvalitetnim mesom. Dobit koju ćete dobiti ovisi o tome koliko je učinkovita metoda hranjenja svinja koju odaberete.

Opća pravila

Ova su pravila jednostavna i prikladna za sve vrste hranjenja. Navedimo ih:

• hrana koju ćete dati svojim štićenicima mora biti svježa - ne smijete ih hraniti jučerašnjim ostacima;
• prije hranjenja žitaricama, povrćem i drugom biljnom hranom poželjno je samljeti ga kako bi ga svinjsko tijelo bolje usvojilo;
• nepoželjno je davati vruće - najprije ga ohladite;
• nedostatak belančevina i aminokiselina u povrću nadoknaditi dodavanjem ječma i soje, ribljeg brašna i druge hrane koja sadrži kalcij u hranu;
• sol u hrani svinja mora biti prisutna - do 40 grama. Pomaže želucima da bolje probave hranu.

Prije davanja zrna svinjama, ono se mora zdrobiti.

Tehnologije

Ovisno o tome koji rezultat želite postići, odnosno želite li uzgajati svinje za meso, slaninu ili mast, postoje i odgovarajuće vrste tova. Dajmo im kratak opis.

1. Meso. Do dobi od sedam mjeseci prasad će dobiti na težini od 100 ili više kilograma. Njihovo će meso do tog razdoblja postati vrlo ukusno, samo će po sebi sadržavati malo masti. Jestivi dio trupa bit će oko 75%. Ako odraslo prasad teži oko 130 kilograma, jestivi dio će se već povećati na 85% mase.
2. Slanina. Smatra se da je ovo meso ravnomjerno zasićeno masnoćom. Da biste dobili ovaj rezultat, morat ćete odabrati posebnu pasminu svinja i pridržavati se posebne prehrane u njihovom hranjenju. Odojci za tov biraju duguljasti oblik, sa širokom prsnom kosti i leđima, s izraženim nogama. Za tu svrhu najbolje odgovaraju:

• Estonska bijela pasmina;
• Litavska bijela pasmina;
• landrace.

Do dobi od tri mjeseca, prasadi ovih pasmina već mogu povećati svoju težinu za 25 kilograma. Možete ih uzgajati kod kuće, ali uzgajivač će zahtijevati ne samo stručno znanje o tome kako pravilno hraniti svinje, već i pažnju, kao i značajna financijska ulaganja u početnoj fazi.

3. Kvalitetna mast. Ova je opcija najtraženija u kućanstvima. Dobra slanina može se dobiti od vrlo masnog mesa, za koje se odabiru prasići iz posebne pasmine za hranjenje mesom. Kako bi postigao željeni učinak, uzgajivač će morati cijelo vrijeme kontrolirati sadržaj masti u mesu i debljinu slanine. Potonji ne smiju prelaziti 10 centimetara. Ako pravilno poštujete potrebne norme u prehrani životinja, ukupna živa težina trebala bi rezultirati:

• 50% slanine;
• 40% mesa.

Ovisno o željenom krajnjem proizvodu, potrebno je odabrati različite pasmine svinja za hranjenje.

Načela hranjenja govedine

Uzgoj mladih svinja za meso počinje s tri mjeseca. Morate odabrati one svinje koje su do tog trenutka već dobile 100 do 120 kilograma. Koristi se bilo koja pasmina svinja, no daljnji rezultati ovisit će o tome čime ćete svinju hraniti, koju vrstu hranjenja više volite.Vrste svinja koje se hrane mesom su sljedeće.

1. Nizak intenzitet. U tom će slučaju praščići postupno dobivati ​​na težini. Svinji će trebati dovoljno vremena da dostigne težinu od 100 kilograma. Ova se metoda koristi ako se treba koristiti jeftina i pristupačna hrana za životinje. Ovaj tov svinja kod kuće pogodan je za one vlasnike koji uzgajaju svinje za vlastite potrebe, u malim količinama.
2. Intenzivno. U tom slučaju hranjenje se provodi u vrlo kratkom vremenu. Ova se tehnika smatra najučinkovitijom u smislu vremena i isplativosti. Potrebno je odabrati prasad koja su već navršila 30 ili više kilograma u dobi od tri mjeseca. Nadalje, četiri mjeseca hranjenje se provodi prema posebnoj shemi.

Ako pravilno slijedite tehnologiju intenzivnog hranjenja mesa, tada:

• debljanje prasadi dnevno iznosit će 600 - 650 g;
• na kraju će njihova prosječna težina doseći 120 kilograma.

Svinjski trup ispada vrlo impresivan, a meso će u isto vrijeme biti mekano, sočno i nježno jer svinja nema vremena ostariti. U području sedmog vratnog kralješka stvarat će se tanki sloj masti kod svakog hranjenog pojedinca.

Za intenzivno hranjenje goveda, svinje se biraju čiste pasmine, takve se dobivaju križanjem svinja posebno uzgojenih za intenzivnu produktivnost. Na primjer, prasadi iz križanja između velike bijele krmače i landras smatraju se dobrim.

Dnevno povećanje težine svinje je oko 600 grama sve dok njezina težina ne dosegne 120 ili više kilograma.

Da bi intenzivno hranjenje govedine bilo što produktivnije, morate stvoriti određene ugodne uvjete za svinje. Oni uključuju:

• odgovarajuću prostoriju u kojoj bi se praščići osjećali ugodno;
• profesionalno odabrana hrana.

Razdoblje uzgoja svinja radi mesa konvencionalno se dijeli u dva razdoblja.

Razdoblje pripreme

Ovo je najduži stadij i traje do prasadi u dobi od šest mjeseci. Obično u to vrijeme svako tovljenik dobiva pola kilograma dnevno. Bolje je ako ovo razdoblje padne na proljeće ili ljeto, u tom slučaju pitanje što hraniti neće biti tako akutno. Za hranjenje je prikladna zelena hrana koja bi u prehrani mladih svinja trebala biti oko 30%. Svježe bilje, dinja i korjenasti usjevi će poslužiti, vaši će ljubimci tražiti i pronaći odgovarajuću hranu za sebe.

U dobi od 6 mjeseci potrebno je diverzificirati prehranu svinja s korjenastim usjevima.

Ako je pripremno razdoblje palo na zimu, tada ga morate hraniti travnatim brašnom, istim korjenastim usjevima i kombiniranom silažom. U tom razdoblju morate ići na dijetu, koja sadrži 115 g proteina za svakog pojedinca, što će vam omogućiti da podignete težinu do maksimuma. Dijeta bi također trebala sadržavati više vitamina, osobito A, D i B skupine, kao i minerale i aminokiseline poput metionina, lizina i triptofana.

Završno razdoblje

Prilično je kratko, samo mjesec i pol. U tom se razdoblju težina nazimica dnevno povećava za 750 g, za što se koncentrat hranjivih tvari povećava za gotovo 90%, koristeći različita hranjenja. Najčešće mu dodaju:

• krumpir, i to na način da se za prasad tov sastojao od dva dijela - prvo im se daje krumpir, zatim koncentrirana hrana;
• cikla, mahunarke i zelena trava;
• otpad hrane.

U završnoj fazi, trebalo bi biti 100 grama proteina za svaki tovljeni trup. Vrlo je važno u tom razdoblju potpuno isključiti iz prehrane one proizvode koji mogu negativno utjecati na okus dobivenog mesa. To uključuje:

• riba;
• mekinje;
• proso brašno;
• soja (imajte na umu da čak ometa normalno debljanje).

Mekinje, riba, proso i brašno od soje mogu negativno utjecati na okus mesa.

Nazimice se hrane u završnoj fazi dva puta dnevno, voda mora biti prisutna cijelo vrijeme. Nepoželjno ih je ometati.Da bi ovo razdoblje bilo što učinkovitije:

• prostorija u kojoj se drže svinje zamračena je od jakog svjetla;
• svinje je potrebno rjeđe izvoditi u šetnju, smanjujući ovo vrijeme na minimum.

Evo tablice učinkovitog tova svinja za meso

Živa težina	Povećanje po danu	Dnevni zahtjev za jednu osobu						Potrošnja krmnih jedinica po 1 kg prirasta
		jedinice za hranjenje	probavljivi protein, g	sol, g	kalcij, g	fosfor, g	karoten, mg
20-30	300-400	1,4 — 1,7	175 — 215	14	10	8	5	4,2
30-40		1,5 — 1,7	180 — 225	15	12	9	7	4,5
40-50	400-500	2,0 — 2,3	220 — 265	20	14	10	8	4,6
50-60		2,1 — 2,4	240 — 275	22	15	11	10	4,8
60-70	500-600	2,6 — 3,0	260 – 330	25	16	12	12	5,0
70-80	600-700	3,2 — 3,7	320 – 390	32	17	13	15	5,2
80-90		3,3 — 3,8	330 – 410		18	14		5,4
90-100	700-800	3,9 — 4,4	355 — 415	35	20	16		5,5
100-120		4,0 — 4,5	360 — 420		22	18		5,6

Načela hranjenja slaninom

Ova tehnologija tova svinja dobra je za dobivanje dimljenih proizvoda. Za uzgoj je potrebno prasad čija je starost već 2,5 mjeseca, a do tog je trenutka dobila 25 kilograma. Do tada se veprovi moraju sterilizirati.

Zatim se za prasad sastavlja potpuni obrok za hranjenje, koji uključuje:

• 3 kilograma zelene hrane;
• jedan i pol kilograma koncentrata;
• 2 kilograma korjenastih usjeva;
• 20 grama soli;
• posebni aditivi.

Također se preporučuje dodavanje ječma u prehranu tovljenika - pomaže neutralizirati one proizvode koji mogu smanjiti okus mesa.

Svinje morate hraniti dva puta dnevno. Kao i tov svinja za meso, tov slanine također se sastoji od dvije faze.

1. Osnovno. Tijekom tog razdoblja trebali biste se pridržavati stope povećanja žive mase od 450 grama dnevno.
2. Konačno. To traje tri mjeseca, a u to vrijeme prosječni dnevni prirast raste na 500 - 600 grama. Također biste trebali potpuno isključiti one vrste proizvoda koji mogu narušiti okus mesa ili ometati normalno dobivanje na težini.

Uzgoj svinja za slaninu zahtijeva hodanje životinja.

Hranjenje svinja slaninom uključuje obavezno izvođenje životinja u šetnju. Izuzeci se ne smiju činiti, čak ni zimi.

Nužnost hodanja objašnjava se poboljšanjem apetita životinja, dok se hrana bolje apsorbira i masa raste. Pri tovu slanine potrebno je da svi pojedinci prije svega formiraju mišićno tkivo, trebalo bi ga biti puno, ali masne naslage, naprotiv, nisu dovoljne. Poštujete li sva gore navedena pravila, nastaje sočno meso, ravnomjerno prodirano masnim naslagama. Obično se koristi za kuhanje svih vrsta dimljene hrane, poput šunke, boka ili prsa.

Tovljenje vijetnamskih prasadi

Ova se pasmina uzgaja posebno za proizvodnju svinjskog mesa slanine. Nema posebnih razlika u hranjenju vijetnamskih prasadi drugih pasmina, pravila su jednostavna:

• hranite se zadovoljavajuće, ali ne i previše;
• hodajte svakodnevno.

Približan sastav krmne smjese:

• ječam 40%;
• pšenica 30%;
• zob 10%;
• grašak 10%;
• kukuruz 10% (više nije potreban, jer kukuruz doprinosi pretilosti).

Vijetnamske svinje potrebno je hraniti obilno, ali ni u kom slučaju ne hraniti previše.

Načela tova (za mast)

Učinkovitom organizacijom tova svinja prema normama masti, formirani trup može doseći 200 kilograma. Od ove mase meso će činiti samo 40% težine, ostalo je masnoća. Kako bi svinja tovila za visokokvalitetnu mast, odabrana svinja trebala bi već težiti 100 kilograma. Prehrana ovih prasadi s vremena na vrijeme varira.

1. U početnoj fazi dopušteno je koristiti koncentriranu hranu za životinje, koja uključuje kukuruz i pšenicu.
2. U završnoj fazi već se preporučuje korištenje koncentrata koji se sastoje od ječma i prosa. Ove su komponente potrebne kako bi mast bila kvalitetnija.

Ako se tovljenici drže ljeti, stručnjaci preporučuju hranjenje prasadi pridržavajući se sljedeće prehrane:

• 4 kilograma zelene hrane;
• 3,5 kilograma bundeve;
• 3 kg koncentrata;
• 50 grama soli.

Na taj način podignuta težina čini životinje neaktivnim, njihov oblik postaje zaobljeniji.

Svinjska mast će biti visoke kvalitete ako se u završnoj fazi prihrane koriste koncentrati od ječma i prosa.

Evo tablice učinkovitog tova svinja

Živa težina, kg	Povećanje po danu, g	Dnevni zahtjev za jednu osobu
		jedinice za hranjenje	probavljivi protein, g	sol, g	kalcij, g	fosfor, g
110 — 120	700 — 800	4,1 – 4,6	310 — 375	40	16	14
110 — 130		4,2 – 4,8	330 – 390	43	17	15
130 — 140		4,3 – 5,0	310 – 370	50	19	17
140 — 150	600 — 700	4,4 – 5,1	300 – 360	55	21	18
150 — 160		4,5 – 5,5	270 — 330	65	22	19

Korištenje stimulansa rasta

Čak i ako koristite uravnoteženu koncentriranu hranu, ipak je vrijedno koristiti dodatne stimulanse rasta koji čine proces uzgoja svinja učinkovitijim. Posebno se koriste za uzgoj svinja:

• antibiotici;
• mineralni pripravci;
• formulacije vitamina;
• preparati tkiva.

Daju se ne samo za uzgoj punopravnih zaušnjaka, vrlo često pomažu u liječenju bolesnih životinja, a ponekad im čak i spašavaju živote. Biološki aktivne tvari pomažu prasadima da brže dobiju na težini, poboljšavajući:

• metabolizam;
• probavni procesi.

Zbog toga se smanjuje i količina hrane koja se mora potrošiti da bi svinje brzo rasle. Međutim, i dalje ih je potrebno koristiti umjereno, poštujući potrebne standarde.

Kako bi se povećala učinkovitost hranjenja, preporučuje se uporaba stimulansa rasta.

Stimulatori rasta također imaju protuupalno djelovanje, omogućujući tijelu životinje da se bolje bori protiv klica. Preporučuje se davanje prasadi u slučaju bolesti.

Za postizanje različitih ciljeva koriste se različiti stimulansi:

• svinja se preporučuje hraniti vitaminima i aminokiselinama kako bi im se povećala nutritivna svojstva, meso postaje gušće;
• sintetski lijekovi potiču brži rast žive težine;
• posebni premiksi omogućuju životinjama da brzo dobiju na težini, tvoreći kvalitetniju mast i meso.

Usput, ljudi već dugo koriste takve "biološke dodatke", doslovno ih crpeći iz same prirode. Na primjer, jezerski mulj sadrži puno minerala i vitamina, uključujući kalcij i bakar, magnezij i druge tvari.

Čuvanje svinja

Najčešće se za to koriste posebno dodijeljeni prostori poput staje ili preuređene staje. Svinjac mora biti:

• toplo (čak i zimi, temperatura u njemu ne smije pasti ispod +15 stupnjeva) i bez propuha;
• suho;
• prostran i lagan;
• s promišljenom ventilacijom;
• s mogućnošću prigušenja svjetla nakon svakog hranjenja.

Normalan razvoj svinja ovisi o uvjetima njihovog držanja.

Preporučljivo je držati jake i slabe pojedince odvojeno kako ne bi naškodili jedni drugima. Također prema normama:

• visina zidova mora biti najmanje jedan metar;
• tlocrtne površine - od tri do pet četvornih metara za smještaj krmače, te tri do četiri metra za svakog praščića.

To pomaže prasadima da ostanu zdravi i brzo rastu. Osim toga, jednom mjesečno sobu je potrebno dezinficirati i zidove pobijeliti.

Posebna pozornost posvećuje se dostupnosti vode, osobito ako se za tov koristi suha hrana za životinje. Ako nema dovoljno vode, stanje vaših naboja počet će se pogoršavati.

Sažetak

U ovom smo članku objasnili kako hraniti svinje, koje se tehnike uzgoja koriste u nacionalnoj ekonomiji. Naučili ste koja je svinja potrebna za brzi rast kad se uzgaja za meso, mast ili slaninu.

Saželi smo postojeće poticaje rasta kako biste mogli odabrati one koji su prikladniji za vaše jato.

Video

U ovom ćemo vam članku reći koliko je visoka ekonomska učinkovitost uzgoja svinja kod kuće i na farmama svinja. Odojci se mogu uzgajati u različite svrhe - za meso ili za prodaju u živoj vagi. Poduzeća, naravno, moraju izračunati isplativost prije početka poslovanja, a životinje se drže na vlastitim parcelama za osobne potrebe. No, čak i mali broj stoke može donijeti određeni prihod. Doznat ćemo koliko je isplativo držati svinje u različite svrhe.

Meso na farmi

Svinjetina na policama trgovina najčešće je proizvod svinjogojskih farmi. Ta poduzeća obično sadrže veliku stoku, za koju je potrebno pravilno njegovati. Time se osigurava čistoća, toplina i pravilno hranjenje.Čini se da ako kupite male svinje, podignete ih u željeno stanje i prodate meso, tada je zarada zajamčena, no u stvarnosti je sve kompliciranije.

Sve što je potrebno za posao, detaljno opisujemo u članku "Uzgoj svinja kao posao kod kuće". Budući da ulaganje nije malo, morate pravilno izračunati poslovni plan. Uključuje razmatranje sljedećih koraka:

• izgradnja farme svinja (ili obnova postojeće zgrade):
• priprema prostora gdje će svinje šetati;
• priprema krmne podloge;
• prodajna mjesta mesnih prerađevina.

Razni dodatni troškovi i manji bodovi - sve se vrlo pažljivo izračunava. To su usluge veterinara i rutinsko cijepljenje životinja, radnika na farmi. Jedna od faza je analiza uštede u fazi pokretanja proizvodnje.

Poslovne koristi

Bit će isplativo uzgajati svinje za meso u svinjogojskoj farmi uz minimalna ulaganja, ako sami pokušate opremiti sve potrebne prostore i teritorije.

Drugi, posebno važan faktor je stjecanje prave pasmine svinja. Za meso i slaninu prikladni su landras, estonska slanina i Duroc. Važno je odabrati dobrog prodavača koji je odgovoran za uzgoj životinja i ostvarivanje zdravih jedinki.

Mužjake i ženke morate kupiti od različitih prodavača kako biste izbjegli srodstvo. Plus je što se praščići kupuju jednom, pa se tek tada mogu samostalno uzgajati. Međutim, ako više ne morate trošiti na životinje, u budućnosti bi uvijek trebalo biti novca za hranu.

Ako odlučite je li isplativo držati svinje za prodaju mesa, tada možete odgovoriti da, ako su u isto vrijeme postojali niski troškovi (dvostruko isplativiji) i kupljena uspješna serija svinja. Naravno, uz velika ulaganja posao neće biti ništa manje isplativ. Istodobno, posao se može postupno prenijeti na drugi kanal - prodaju životinja u živoj težini, o čemu će biti riječi dalje.

Živa težina

Vrlo često se prasad prodaje u živoj težini (mala, odrasla i potpuno spremna za klanje živih jedinki) u uzgoju svinja, a istovremeno se bave i marketingom mesnih proizvoda. Odnosno, ova dva smjera nadopunjuju se u jednoj produkciji.

Kupuju prasad od pouzdanih uzgajivača, ali ako je farma svinja već u pogonu, tada postojeće krmače mogu dati svoje potomstvo, što je vrlo isplativo. Neki pojedinci odlaze na tov (ako se prakticira klanje), neki na pleme.

Odojci su jeftiniji od odraslih svinja i razlika je prilično značajna. Strane pasmine životinja posebno su cijenjene. Obično se kupuju u dobi od 2 mjeseca, kada težina dosegne 16-18 kg.

Uzgoj svinja općenito nije težak jer su nepretenciozni u prehrani. Za veliku farmu s nekoliko stotina grla možete imati 2 vepra i 15 krmača. Ovo je za pleme, a preostale stotine jedinki su za tov. Ako se posao gradi samo na prodaji živih pojedinaca, tada morate imati nekoliko parova uzgajanih proizvođača, tada će se troškovi prasadi značajno povećati. Neke farme nemaju vlastite svinje za reprodukciju po plemenu, već ih iznajmljuju. To su dodatni troškovi, no u budućnosti se ipak isplate.

Odlučite li koja je pasmina najoptimalnija, to je vijetnamska trbušasta svinja, o kojoj govori članak "Uzgoj vijetnamskih trbušnjaka". Korisno ih je uzgajati s gledišta ekonomije, odnosno umijeća domaćinstva. Ovako se ova riječ prevodi s grčkog.

Životinje su biljojedi, ženke su im plodne, a mlade brzo rastu. Od isplativih pokazatelja možemo istaknuti količine, kao i dobar okus krumpirovog mesa, što je plus ako se gospodarstvo i dalje bavi prodajom ovih proizvoda.

Kad se životinje prodaju u živoj vagi, potrebna im je i dobra prehrana, kompetentna njega i veterinarski pregledi kako bi im se prikazao, a to su troškovi.Mnogo je isplativije kada je ovaj posao povezan, između ostalog, s prodajom trupova za meso.

Kućni ljubimci

Kada čuvate svinje za sebe, možete odabrati pasminu mini svinja. Moguće je uzgajati takve svinje kod kuće u pravom smislu riječi. Toliko su sićušni da se dobro slažu u stanu. U članku "Dekorativne mini svinje" možete saznati o njihovim sortama. Takvi kućni ljubimci nemaju jasne standarde izgleda, izbirljivi su u hrani i prilično su pametni. Životinje su lako obučene u toaletu i podložne su dresuri.

Držanje mini svinje može stvoriti određeni prihod. Naravno, postoje troškovi - hrana, liječenje, održavanje. Ali, ako se rode prasad, tada možete napraviti isplativu prodaju, jer životinje nemaju malu cijenu.

Ako prostor dopušta, postoji privatni teritorij, tada možete nabaviti mini svinje većih pasmina. Na primjer, ista vijetnamska trbušasta svinja, od koje su otišle sve ostale pasmine ukrasnih svinja, najveća je među svojim rođacima. Njegova težina može doseći 100 kg, a nije prikladna za stan. Ali u dvorištu može živjeti kao kućni ljubimac.

Česti su slučajevi uzgoja ove pasmine radi mesa. U svakom slučaju, za stanovanje je potrebna šupa ili volijera, pravodobno osiguravanje biljne hrane.

Jednostavne životinje

Ako se mini svinje najčešće uzgajaju za dušu, za uzgoj i prodaju svinja, tada se obične svinje ne drže u stanovima. Rijetko se nazivaju kućnim ljubimcima, jer se uzgajaju za bilo koji proizvod - meso, slaninu, mast, kožu, krv.

Ako je farma mala, tada se obitelj može sama opskrbiti proizvodima. No, budući da su svinje prilično plodne, broj grla stalno raste. Stoga, govoreći o tome je li isplativo uzgajati svinje u privatnom dvorištu, svaki put dolazimo do istog zaključka - postoji korist. Prvo, to može biti mala prodaja mesa ili jednokratna prodaja, ali s profitom. Drugo, to se postupno može pretvoriti u stabilan posao za uzgajivače svinja, jer je svinjetina vrlo popularan proizvod.

Ako se poljoprivrednik samo planira baviti uzgojem svinja i prodajom mesnih proizvoda, tada će, kao što smo gore rekli, biti potrebno izraditi poslovni plan. Uključuje sve troškove - za kupnju prasadi, za izgradnju staje, za kupnju stočne hrane. Ako je planirano seljačko gospodarstvo, preporučljivo je kupiti od 40 grla. To su glavne točke, ali sve je promišljeno do najsitnijih detalja - gdje će životinja hodati, tko će se cijepiti, liječiti, gdje prodavati proizvode.

Budući da puni rast ovisi o hranjenju, sastavlja se plan hranjenja. Jedan od najisplativijih izbora u kućanstvu je uporaba otpada od hrane (čišćenje, ostaci hrane) u prehrani životinja.

Ljeti je prehrana još lakša - trava, vegetacija iz vrta. Vrlo je korisno sklapati ugovore s ugostiteljskim objektima. Oni će opskrbljivati ​​otpadom hrane, a zauzvrat im poljoprivrednik nekoliko puta godišnje opskrbljuje mesnim proizvodima.

Uzgoj svinja kao kućni posao može zahtijevati i određeno osoblje ako se sami vlasnici više ne mogu nositi s rastućom stokom. To se također uzima u obzir u stavci rashoda, jer osoblju treba isplatiti plaće.

Prodaja proizvoda

Kako bi se gospodarski učinak povećao pri vođenju kućnog posla, poželjno je klati svinje do zime. Za to vrijeme meso se skladišti bez ikakvih troškova i transportira na prodaju bez kvarenja.

Prilikom izrade poslovnog plana razmišljaju se o mjestima kupnje mesa i udaljenosti do njih. U početku to mogu biti susjedi, najbliže trgovine, pa čak i tržnica. O prodaji gotovih proizvoda potrebno je unaprijed dogovoriti.

Možete prodati ne samo meso, već i odojke u živoj vagi. To je manje korisno, ali se može dogoditi brzo i jednostavno. Trgovci su vrlo često zainteresirani za višak stoke.Od tada su uključeni u sve nevolje, stoga je cijena za svinje niska.

Cijena živog praščića u prosjeku doseže 3000 rubalja. Ako pojedinac ide na uzgoj, onda je jeftiniji, a ako na tov onda je skuplji. Na cijenu utječe pasmina svinja, starost i veličina.

Prednosti uzgoja svinja

Jesu li svinje korisne za držanje, mogu odrediti sljedeći čimbenici. Ova vrsta goveda raste prilično brzo, ali samo uz pravilno hranjenje i održavanje. Težina praščića pri rođenju je 1-1,3 kg, a nakon tjedan dana dvostruko je veća.

Svinja doseže prosječno 130 kg godišnje. S obzirom da jedna krmača može dati 20 prasadi godišnje, tada se može dobiti 2-3 tone žive vage. A ovo je samo isplativost jednog pojedinca.

Odabirom između različitih vrsta domaćih životinja, svinjogojska je strana isplativija jer je prasad sposobna asimilirati trećinu hrane, a, na primjer, samo petinu patke. U usporedbi s govedom, biku je potrebno 20-30% više hrane nego svinji. Ovo je povećanje tjelesne težine po kilogramu. Opet je pitanje ukusa - svinjetina je mekša, nježnija, a potražnja za njom veća. Traženi su i dimljeni proizvodi. Za poljoprivrednika to može biti dodatni pothvat.

Ako vam se članak svidio, lajkujte ga.

Recite nam u komentarima je li zaista korisno držati svinje.

Oznake: Osnovno, Svinje