Mogu li se gljive uzgajati u podrumu stambene zgrade?

Često vlasnici ljetnikovca žele svaki kvadratni metar pretvoriti u koristan. Na primjer, podrum ili podrum može se pretvoriti iz skladišta usjeva u mjesto za uzgoj. Danas ćemo vam reći kako uzgajati bukovače u podrumu, kao i šampinjone.

Kakav bi trebao biti podrum

Prilikom odlučivanja o uzgoju šampinjona u podrumu, prije svega, trebate razmisliti o stvaranju potrebnih uvjeta. Kao što je već spomenuto, uzgoj u podrumu ili podrumu bit će optimalan za gljive. Neki ljudi pokušavaju uzgajati gljive bukovače i gljive u kući ili stanu, ali gotovo je nemoguće stvoriti ugodne uvjete za rast gljiva u dnevnoj sobi. Neki berači gljiva posežu za sadnjom u garažu od opeke, što može biti dobro zamjena za podrum.

Stoga je uzgoj gljiva u podrumu trenutno najekonomičnija i najmanje radno intenzivna od gore navedenih opcija. Međutim, da biste dobili bogatu žetvu, morat ćete pažljivo proučiti tehnologiju uzgoja bukovača i gljiva.

Potrebno osvjetljenje

Uzgoj šampinjona u podrumu ne zahtijeva nikakvu sunčevu svjetlost jer gljive najbolje rastu u potpunoj tami.

Pravilna ventilacija

Gljive u podrumu zahtijevaju ispravnu mikroklimu, što se osigurava stalnim održavanjem razine ventilacije, temperature itd. U istim pokazateljima.

Sustav ventilacije ne smije otvoriti prozore i vrata koja stvaraju propuh. Dovodna ventilacija također može biti nedovoljna da kulturi osigura stalnu opskrbu kisikom. Najbolja opcija je sustav prisilne ventilacije, kada se metalne rešetke i mreže s finom mrežom postavljaju na otvore za ventilaciju, štiteći biljke od invazije glodavaca i insekata.

Vlažnost i temperatura

Prilikom uzgoja gljiva i bukovača važno je osigurati stalnu sobnu temperaturu i visoku razinu vlage. Šampinjoni i bukovače u podrumu uzgajaju se na temperaturi od 12 do 27 ° C i vlažnosti od najmanje 65%.

Za održavanje temperature u podrumu ugrađen je termometar, kao i sustav grijanja (topli pod, grijači). Budući da svi umjetni izvori topline jako suše zrak, morat ćete ručno održavati vlagu, opskrbivši se polietilenom i prskalicom.

Zoniranje

Uzgoj gljiva u podrumu može se provesti u skromnim površinskim uvjetima. Kako biste uštedjeli korisni prostor i posadili što više sadnog materijala, preporučuje se izrada stalka. Korišteni materijali su metal, plastika i drvo. No, bolje je izabrati nehrđajući čelik kao metal, a drvo tretirati impregnacijama protiv truljenja, što je neizbježno u uvjetima visoke vlažnosti.

Ponekad se vrećice, drvene kutije, drveni komadići koriste kao uređaj za micelij. Sve ove mogućnosti moguće je koristiti, međutim, one su problematičnije.

Dezinfekcija

U pripremi za uzgoj gljiva u podrumu, faza dezinfekcije možda je najvažnija. Insekti i gljivične bolesti neprijatelji su usjeva. Glavni izvor svih problema je visoka vlaga.Stoga, ako su zidovi zemljani ili drveni, razvoj gljivica je neizbježan.

U tom je slučaju važno osigurati maksimalnu udaljenost prostorije od tla i prirodnog drva. U tu svrhu podovi se izlijevaju betonom, a zidovi se postavljaju od opeke, žbukaju i obrađuju otopinom protiv gljivica. Strop je bijeljen otopinom vapna i bakrenog sulfata. Cijela se soba dezinficira (na primjer, formalinom, fumigiranim štapićem sumpora) prije svake nove sadnje. Svi elementi aranžmana također su pažljivo obrađeni antisepticima, a posuđe i sitni dijelovi se kuhaju.

Kultivari za uzgoj

Nisu svi poljoprivrednici spremni uzgojiti radno guste sorte gljiva. Bukovače i gljive su odabrane kao najbolja opcija za uzgoj kod kuće. Međutim, među njima postoje različite sorte.

Uzgoj bukovače pruža priliku za odabir među mnogim "domaćim" vrstama. To uključuje običnu kamenicu, kamenicu, rogatu, kasnu i bijelu patuljku. Postoje i drugi hibridi, ali oni se međusobno ne razlikuju mnogo. Bukovače su vrlo nezahtjevne prema tlu i gnojivima, daju velike prinose i otporne su na zarazne bolesti.

Među šampinjonima postoji niz hibrida koje nude veliki rasadnici i farme gljiva. Razlikuju se po veličini, obliku i boji, ali su sličnog okusa i vegetativnih karakteristika.

Priprema i sadnja supstrata

Postoje dva načina za pripremu podloge - kupiti gotovu u trgovini ili to učiniti sami. Pripremite supstrat mjesec dana prije sadnje micelija i upotrijebite kao sastojke:

• konjski gnoj (ako nije, onda kravlji ili pileći izmet);
• slama;
• urea;
• superfosfati i gnojiva koja sadrže amonij;
• kreda;
• gips ili alabaster.

Konjski gnoj i slama prethodno se dezinficiraju od nametnika. Zatim se slama 24 sata natapa u toploj otopini vode i amonijevog nitrata. Nakon isteka vremena slama se premjesti stajskim gnojem, navlaži običnom toplom vodom i ostavi nekoliko dana, nakon čega se sastav temeljito promiješa. Zatim se postupno, u razmacima od 3-4 dana, dodaju preostali sastojci koji se također svaki put pomiješaju. Kad temperatura smjese padne na 25-23 ° C, kompost je spreman za uporabu.

Micelij se kupuje u posebnim trgovinama, gdje se uzgaja u sterilnim uvjetima.

Postoje dvije vrste micelija - žitarice i kompost. Pazite da na njemu u vrijeme kupnje nema zelenih ili crnih mrlja.

Nakon polaganja podloge možete početi uzgajati micelij. Za to se kompostni micelij stavlja u jame dubine do 5 cm, smještene na udaljenosti 15-20 cm jedna od druge. Pakirani micelij se napuni i zalije. Micelij zrna jednostavno se raspršuje po površini supstrata.

Njega i uzgoj

Tijekom razvoja niti gljiva optimalna temperatura je 22-27 ° C, nakon njihovog pojavljivanja pada na 12-15 ° C. Prva vlakna gljiva pojavljuju se 2 tjedna nakon sadnje, nakon čega je površina za sadnju prekrivena mješavinom treseta, lisne zemlje i vapnenca (5: 4: 1).

Gljive vole vlagu, za koju se prva 2 tjedna prskaju svaka 3-4 dana. Za to je površina podloge prekrivena polietilenom i prskana toplom vodom. Nadalje, bolje je obustaviti čestu hidrataciju kako ne bi došlo do truljenja micelija.

Berba

Prvi val berbe očekuje vas 12-16 tjedana nakon sadnje, a redovito plodonošenje trajat će sljedećih 10-16 tjedana. Nakon svakog sazrijevanja, gljive se pažljivo uvijaju, a na njihovo mjesto polaže se mali sloj zemlje. Nakon svakog sakupljanja supstrat se zalijeva otopinom vode i superfosfata.

Video "Tehnologija uzgoja gljiva"

Ovaj video će vam pokazati kako uzgajati gljive kod kuće.

Uzgoj gljiva u podrumu

Kako uzgajati gljive u podrumu zanima mnoge.Takav posao može biti dobra opcija za dodatni prihod.

Istodobno, od vlasnika poduzeća nije potrebno puno napora, ali postoje neke značajke tehnologije uzgoja koje se moraju poštivati. Kako uzgajati gljive u podrumu vlastitim rukama, pozvani ste naučiti iz ovog članka.

Značajke uzgoja gljiva u podrumu

Prednosti poslovne ideje za uzgoj bukovača, gljiva i meda u podrumu su:

• Gljive ne trebaju stalnu pažnju.
• Prilikom njihovog uzgoja vlasnik neće biti zauzet cijeli dan.
• Proces ne zahtijeva posebna znanja i vještine.
• Materijali koji se pri tome koriste, najčešće su prilično jednostavni, a složeniji se mogu kupiti gotovi.

U praksi, pri uzgoju gljiva za stvaranje posla pojavljuju se poteškoće:

• Teško je pronaći prodajno tržište. U ovom slučaju, za prodaju velikih količina proizvoda potrebno je sklopiti ugovore s restoranima, trgovačkim lancima ili konzervama, što je prilično komplicirana stvar. Isti će se zečevi lakše prodavati (pročitajte Kuniće u podrumu: kako ih pravilno držati).
• Nije tako lako održavati dosljedno visok prinos: ovdje se mogu pojaviti bolesti, gljivični nametnici i drugi rizici.

Savjet: Uzgoj gljiva treba, prije svega, razmotriti kao priliku za stvaranje dodatnog prihoda.

Tehnologija uzgoja gljiva u podrumu

Najpopularnije je uzgoj bukovače u podrumu. To je zbog činjenice da su troškovi pripreme podloge i samog procesa mnogo manji od šampinjona i agarika.

Bukovača se može nabaviti u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine, ili na otvorenom tijekom ljetne sezone.

Uzgoj gljiva može se obaviti na:

• Staklenik.
• Podrum.
• Soba.
• Staja.

Pročitajte i Staklenik u podrumu kuće: poslovna ideja

Glavni uvjet je čistoća i suhoća sobe. Prije polaganja gljiva, podrumski zidovi i pod moraju se dezinficirati otopinom izbjeljivača, a zatim dobro prozračiti.

Postupak će zahtijevati dvije prostorije:

• Za klijanje micelija.
• Za rast gljiva.

Nakon pripreme mjesta za uzgoj bukovače, upute dalje sugeriraju:

• Pripremite podlogu. To se može učiniti na nekoliko načina:

1. hidroderma ili tretman toplom vodom;
2. kserotermija ili parna obrada suhe podloge;
3. pasterizacija ili parna obrada vlažne podloge.

U svakom slučaju, glavna stvar je zalijevanje podloge za bukovače vlagom i stvaranje propusnosti zraka za nju, što je potrebno za stvaranje ugodnih uvjeta tijekom razvoja micelija, ali istodobno da se ne ošteti porazom plijesnive gljive koje se nalaze u podlozi. Materijal za supstratne blokove može biti slama, suhe stabljike kukuruza, ljuske od sjemenki suncokreta ili heljda.

Strugotine od tvrdog drva izvrstan su materijal, ali berači gljiva početnici ne smiju ih koristiti tijekom probnog razdoblja. Za bukovače podloga ne smije biti trula i plijesan. Ne smije se dopustiti prekomjerno vlaženje, osobito pri obradi vrućom vodom.

Savjet: Ako i dalje dobijete višak vlage, možete je ostaviti nekoliko dana samo da se ocijedi.

Zatim se sirovina usitni na male frakcije, kako bi podloga zadržala vlagu, a nakon toplinske obrade provjerava se ima li viška vlage, za to se masa ručno komprimira. Materijal s dobrom vlagom će izvirati, ali voda neće izlaziti van. Takva je podloga spremna za polaganje micelija:

• Podlogu položite slojevito u plastične vrećice s rupama od 1,5 do 2 centimetra svakih 10 centimetara. Micelij gljive položen je između slojeva, kao što je prikazano na fotografiji.

Rasklapanje podloge u podrumu

Odlučujući se o kupnji micelija bukovača, važno je slijediti neka jednostavna pravila:

• Bolje ih je kupiti od pouzdanih dobavljača.
• Prvo morate uzeti probnu seriju.
• Potrebno se raspitati o sorti i soju gljive, što bi trebalo biti istaknuto na naljepnici na pakiranju.
• Koliki je postotak i stopa obrastanja zrna.
• Koliko su otporne na plijesan.
• Rok trajanja.
• Potrebno je provjeriti njegovu temperaturu iznutra, je li se pregrijala pri isporuci. Optimalna temperatura je + 20 ° C.
• Micelij bi trebao biti svijetlo narančaste boje s malim primjesom žutog eksudata, bez zelenih ili crnih mrlja s mirisom amonijaka.
• Micelij sjemena potrebno je čuvati u hladnjaku na temperaturi koja ne prelazi 4 ° C. Nije ga dopušteno stavljati u zamrzivač.
• Očuvanje takvog micelija ne smije biti duže od tri mjeseca, a supstrat ne smije biti dulji od devet mjeseci.

Savjet: Nakon što kupite vrećice, morate ih pustiti da se ohlade, pa tek onda presaviti, ostavljajući slobodan pristup zraku. Prilikom skladištenja micelija kod kuće, vrećice ne smiju ležati jedna s drugom, što im može smanjiti rok trajanja.

• Prije polaganja, micelij se usitni, bez otvaranja vrećica, čime se izjednačavaju njegova temperatura i podloga, te se omogućuje izbjegavanje toplinskog udara micelija.
• Prilikom otvaranja pakiranja vrlo je važno poštivati ​​sterilne uvjete: mora se tretirati otopinom za dezinfekciju.

Savjet: Prostoriju u kojoj se uzgajaju bukovače treba odvojiti od prostorije za sadnju micelija, što će spriječiti najezdu micelija. Sve operacije pri polaganju micelija treba izvesti u sterilnim uvjetima i u rukavicama.

• Vreće se stavljaju u tamnu, zatvorenu prostoriju s vlagom zraka od oko 95% i temperaturom od 22 do 25 stupnjeva 20 do 30 dana.
• Premjestite vrećice u hladnije područje.
• U prostoriji u kojoj raste bukovača potrebno je organizirati posebnu ventilaciju, ukloniti ugljični dioksid i ovlažiti.

Savjet: Izbjegavajući složenu tehnologiju, možete koristiti jednostavnu metodu za provjetravanje: stavite nekoliko kanti vode u prostoriju i koristite ventilator za održavanje cirkulacije zraka.

U zatvorenom prostoru temperatura bi trebala biti između +12 i +18 stupnjeva, s vlagom od 95%. Morate ga neprestano paliti 12 sati dnevno, za to možete ugraditi fluorescentne svjetiljke.

Savjet: Prilikom rada u zatvorenom prostoru morate se pridržavati sigurnosnih mjera: nositi zavoj od gaze i po mogućnosti respirator. To je zbog činjenice da spore bukovače mogu uzrokovati alergije i vrlo jak kašalj. U slučaju velikog broja gljivica, upotreba zaštite dišnih puteva je imperativ!

• Nakon što su iz jedne vrećice prikupili dva usjeva bukovače, njezin se sadržaj zamjenjuje novim.
• Optimalna stopa sakupljanja od 10 kg supstrata je do 3 kg gljiva, dok se mijenjanje supstrata godišnje može vršiti do pet puta ili jednom u tri mjeseca.
• S četvornog metra "nasada" godišnje se može ubrati od 80 do 100 kg gljiva.

Pri uzgoju agarika od meda tehnologija će biti nešto drugačija

za njih se supstrat priprema isto kao i za bukovače, ali pasteriziran ključalom hranjivom otopinom.

Za ovo:

• U vodu se dodaje džem od voća ili bobičastog voća, kukuruzno brašno ili škrob.
• Višak vode se odvodi.
• Supstrat i micelij stavljaju se u plastične vrećice ili staklene posude od tri do pet litara.

Uzgoj šampinjona ima svoje karakteristike:

Pri njihovom uzgoju obična piljevina više nije dovoljna, bit će potrebno pripremiti kompost. Možete ga kupiti gotovog u poljoprivrednim poduzećima ili ga sami pripremiti, ali početnicima će to biti prilično teško.

Kako uzgajati gljive u podrumu detaljno je opisano i prikazano u videu. Sretno!

Ako imate podrum u privatnoj kući, možete koristiti podrum za spremanje proizvoda iz svog dvorišta ili ga možete uzgajati tamo. Zvuči nevjerojatno, ali postoji mnogo vrsta povrća i biljaka iz podruma.

Dobro opremljen podrum pogodan je za uzgoj gljiva, kao i začinskog bilja poput peršina ili kopra, tartufa, uzgoja bukovače, vrganja, jagoda i jagoda i još mnogo toga. Po želji, takva se proizvodnja može percipirati kao posao sa znatnim prihodom.

Najčešći su, uz uzgoj bukovača u podrumu, šampinjoni. Razmotrite načine uzgoja šampinjona u svom podrumu.

Kako uzgajati gljive u svom podrumu?

Tehnologija uzgoja šampinjona u podrumu kuće jedna je od uobičajenih tehnologija uzgoja gljiva pod zemljom i ne zahtijeva složene pripremne radove.

U cijelom svijetu podzemno uzgoj gljiva doživljava se kao norma, a u našim uvjetima takav način dobivanja gljiva također je sasvim moguć. Posebni zahtjevi, osim dobre ventilacije, nisu potrebni jer podrum ima optimalnu mikroklimu i blagu promjenu pokazatelja vlažnosti i temperature.

Obično je obični podrum prilagođen za uzgoj šampinjona, važno je samo da su mu zidovi betonski. Pod se betonira ili izlije cementnim estrihom. Kako bi se izbjegla pojava plijesni i gljivičnih infekcija, zidovi i strop pobijeljeni su vapnom s dodatkom bakrenog sulfata.

Ventilacijski otvori ili izlazi cijevi montirani su posebnom sitnozrnatom mrežom kako mali štetnici ne bi prodrli u prostoriju tijekom tople sezone.

Značajke domaćeg uzgoja šampinjona

Uzgoj šampinjona nije težak posao, ali zahtijeva određeno znanje i odgovarajuću vještinu u korištenim tehnologijama.

Postoji niz čimbenika o kojima ovisi berba gljiva - to je pravilan kompost, pravodobno i dovoljno zalijevanje micelija, održavanje optimalne mikroklime, borba protiv štetočina i raznih vrsta bolesti.

Ako su svi ovi uvjeti ispunjeni, uzgoj gljiva u podrumu prilično je naporan.

Priprema prostorije za uzgoj gljiva

Podrum mora biti izoliran od propuha koji ometa održavanje određene temperature i vlažnosti podzemlja. Prije uzgoja gljiva važno je opremiti odgovarajuću ventilaciju jer se ugljikov dioksid na kemijskoj razini zamjenjuje kisikom.

Ugljični dioksid nastaje razgradnjom kompostne podloge. U pravilu je opremljen krug izmjene dovodnog i ispušnog zraka. Njegov raspored u podrumu zahtijeva posebnu pažnju.

Podrumska prostorija je prethodno dezinficirana jer su gljive osjetljive na razne bolesti i infekcije. U pravilu koristim fumigaciju sumpora, bijeljenje površina vapnom s vitriolom ili prskanje 4% -tnom otopinom formalina.

Tlo u podrumu također se tretira od moguće infekcije, a dno površine, gdje će biti kompost, obloženo je nekim materijalom na kojem će se odvijati sam uzgoj u kutijama.

Ispred ulaza u podrum postavljena je kutija za dezinfekciju, napunjena piljevinom s dezinfekcijskom impregnacijom. Nakon svih radova prostorija se provjetrava i započinju glavni radovi.

Priprema podloge

Prilikom uzgoja gljiva kod kuće, priprema supstrata jedan je od koraka koji oduzimaju najviše vremena. Postoji dosta otvorenih video zapisa jer je to prilično kompliciran proces. Potrebno je točno slijediti upute za njegov sastav kako biste dobili dobru žetvu.

Četvrtina komposta sastoji se od ražene ili ozime pšenične slame, a ostatak se razrijedi konjskim gnojem. Za 1 cent slame uzima se 2 kg uree i superfosfata, 8 kg gipsa i 5 kg krede. Nakon toga unosi se konjski gnoj i dobiva se približno 300 kg supstrata.

Ova količina dovoljna je za 3 četvorna metra uzgoja. Ako je nemoguće nabaviti konjski, koristi se izmet peradi ili piletine. No, to će negativno utjecati na prinos gljiva, koje su vrlo hirovite u odnosu na osnovu za uzgoj.

Podloga se izrađuje na otvorenom pod nadstrešnicom. Slama se mora namočiti u vodi jedan dan i slagati pod baldahin zajedno sa gnojem. Za impregnaciju slojeva preporučuje se upotreba uree i superfosfata. Zatim se cijela masa temeljito izmiješa, uz dodavanje drugih komponenti u podlogu.

Odmah nakon miješanja započinje proces fermentacije, a nakon tri dana temperatura u takvom snopu raste na 70 stupnjeva iznad nule. Visina takve mase je oko metar, kao i duljina. Duljina je oko 1,2 m. Nakon tri tjedna kompost je spreman.

Tehnologija uzgoja šampinjona u podrumu

Za dobivanje obilne i zdrave žetve potrebno je koristiti samo sterilni micelij kao glavni materijal. Uzgajaju se u posebnim laboratorijima, a za 1 kvadratni metar supstrata potrebno je uzeti 0,5 kg micelija komposta ili 0,4 kg zrna.

Sadnja micelija

Neposredno prije sadnje potrebno je ponovno provjeriti supstrat na proljetnost. U tu svrhu uzima se šaka micelija i spušta se na dubinu sadnje od 5 cm. Rupe su postavljene jedna na drugu u širini od 20 cm u šahovnici. Micelij zrna jednostavno se mrvi po površini.

Njega micelija

Tijekom cijelog razdoblja ukorjenjivanja potrebno je održavati temperaturu i vlažnost (70-95%) u podrumu. Za to je kutija s micelijem prekrivena novinama i stalno prskana bočicom s raspršivačem. Temperatura podloge treba biti najmanje 27 stupnjeva iznad nule.

Nakon tjedan dana primijetit ćete porast micelija. U ovoj fazi površina je prekrivena slojem od 3-4 cm zemlje. Time će se temperatura spustiti na 12-17 stupnjeva. Istodobno, površina se također stalno vlaži i propuh nije dopušten.

Berba

Nakon 3-4 mjeseca prvi usjev je spreman za berbu. Sakupljajte samo one gljive čije kape imaju ispod površine rastegnuti bijeli film koji povezuje stabljiku šampinjona s rubovima klobuka. Gljive sa smeđim tanjurom odbacuju se i nikako se ne jedu.

Prilikom sakupljanja šampinjona postoji određena nijansa - oni su uvijeni iz micelija, a ne odrezani. Period plodonošenja je oko dva tjedna, tijekom kojih se ubere do 8 valova usjeva. Prinos je oko 12 kg po kvadratnom metru. Približno 70% ukupne žetve otpada na prva tri vala.

Prevencija bolesti šampinjona i suzbijanje štetočina

Ispunjavanjem obveznih uvjeta za sadnju, brigom o miceliju mogu se izbjeći bolesti svojstvene gljivama. No, bolje je igrati na sigurno i provesti liječenje kako bi se spriječila infekcija.

U samoj početnoj fazi jedna od preventivnih mjera bila je dezinfekcija podruma ili podruma, opreme i alata - svega što utječe na rast i prinos gljiva.

Prilikom kompostiranja potrebno je isključiti ulazak i međudjelovanje komposta s tlom. Kompost se priprema na asfaltiranoj površini ili asfaltu. Tijekom rasta micelija potrebno je pratiti pokazatelje prozračivanja, vlažnosti i temperature. Pregrijavanje komposta je neprihvatljivo.

Materijal za premazivanje izvrsno je plodno tlo za gljivice ili plijesan, razmnožavanje različitih mikroorganizama. Mora se temeljito obraditi parom.

Svi radovi s micelijem započinju istim redoslijedom kao i kod sadnje. Potrebno je očistiti područje oko uzgojenih gljiva - ostatke gljiva, gnoj, komade mješavine supstrata itd.

Ako je bolest ipak prodrla u vitke redove gljiva, tada se mora lokalizirati i očistiti što je prije moguće. Najčešći fenomen je smeđe pjegavost - smeđe i cimetove neugodne mrlje pojavljuju se na snježno bijelim kapicama gljiva. To se vrlo brzo širi, pa je vrlo važno žuriti s obradom.

Druga vrsta gljivične bolesti je njihova mumifikacija - prekrivaju se sivim premazom, suše se i imaju neugodan miris.

Izvor zaraze može biti samo pokrivni materijal, kompostna podloga ili ostaci prethodno ubranih gljiva. Čim kontejner nešto udari, treba ga odmah izolirati od drugih.

Halogen se dobro pokazao u borbi protiv bakterija u obliku različitih otopina. Redovi micelija proliveni su njegovom 1% -tnom otopinom.Uzgoj gljiva u podrumu nije ograničen samo na šampinjone, sasvim je moguće i sami uzgajati vrganje u podrumu.

Kako uzgajati vrganje u podrumu

Baš poput šampinjona, vrganji dobro rastu u umjetnom okruženju. Za njihovu bogatu berbu koristi se intenzivna reprodukcijska tehnologija.

Priprema sobe

Priprema podruma za uzgoj vrganja vrlo je slična shemi preliminarnih radova na razmnožavanju micelija gljiva.

Postoje male razlike u pokazateljima temperature i vlažnosti. Takve gljive vole temperature oko 12 stupnjeva Celzijusa i vlažnost oko 80%. Također je izbirljiv u pogledu kisika pa se soba mora temeljito provjetriti.

Razdoblje inkubacije gljive ne zahtijeva svjetlo, ali čim se plodovi pojave, osigurajte im dovoljno osvjetljenja najmanje 5 sati dnevno. Nema zahtjeva za izvor svjetla - to može biti i umjetna i prirodna rasvjeta. Snaga svjetiljki ne mora biti jako velika kako bi se izbjeglo pregrijavanje od takve svjetlosti.

Sadnica

Za visokokvalitetne sadnice najbolje bi bilo korištenje posebnog micelija uzgojenog u laboratorijima. Ova metoda naziva se nizozemska, jer su tehnolozi ove zemlje prepoznati kao najbolji u razmnožavanju vrganja.

Korištenje samoniklog prirodnog materijala neće nicati, ali ako postoji posebna želja, možete iskoristiti priliku skupljajući plodove ili natapajući micelij u vodi.

Slijetanje

Vrganji se razmnožavaju u kutijama ili vrećama napunjenim supstratom. Stručnjaci preporučuju korištenje točno kutija s podlogom. Njegov je sastav standardni - mješavina sijena, ljuske sjemenki ili klipova kukuruza, primjesa piljevine. Ova smjesa se sterilizira i pakira u kutije u slojevima.

Vreće ili kutije same su postavljene na udaljenosti od 5-6 cm jedna od druge. U vrećicama se rade rezovi za ventilaciju.

Sobnu temperaturu treba povisiti na 25 stupnjeva Celzijusa, nije potrebno osvjetljenje. Također ne vrijedi provjetravati sobu, ali pazite da vlaga ne bude veća od 90%. Nakon klijanja, temperatura se snižava na 10 stupnjeva, te započinje niz provjetravanja.

Dva puta dnevno, micelij se zalijeva toplom vodom. Uključuju rasvjetu na 5-6 sati, u tom slučaju berba će biti gotova za 3 tjedna. Rad na čišćenju prostora od krhotina trebao bi postati trajan, morate težiti sterilnoj čistoći.

Ishod

Uzgoj gljiva u podrumu, podrumu ili drugom umjetnom okruženju relativno je rizičan. Miceli postoje u simbiozi s korijenovim sustavom drveća i bez njih se jednostavno ne mogu ukorijeniti. No ako je još uvijek moguće svladati metodu umjetnog uzgoja, tada će se nekoliko godina osigurati stabilna berba sočnih, ukusnih i zdravih plodova.