Sadržaj
Ispostavilo se da se kivi ne može uzgajati samo u vrtu u blizini Moskve, već i dobiti vlastitu žetvu. Želite li znati kako?
Sada u bilo kojem supermarketu možete kupiti plodove kivija uzgojene na velikim trsovima nalik stablima. Ponekad se nazivaju i kineskim ogrozdom, ali ispravan naziv biljke je actinidia kineska delicija (Actinidia chinensis var. Deliciosa). Pažljivim proučavanjem kulture pokazalo se da na otvorenom polju na mjestu zaštićenom od vjetra može podnijeti do –20 ° C, a pod zaklonom i do –30 ° S. Stoga, ako se "igrate" sa zimskim skloništima, možete ga pokušati uzgajati u predgrađu na otvorenom polju, a ne kod kuće.
Muška i ženska biljka kivija
Prve sadnice kivija posadio sam u svoj vrt u blizini Moskve prije otprilike 10 godina, no na cvatnju sam čekao tek 2012. godine, iako u južnim regijama cvjetaju 3-5. Godine. Prvo je muška cvjetnica procvjetala, a sljedeće godine, istovremeno s muškom, i ženska. Do trenutka cvatnje spol kivija teško je odrediti, ali kad procvate, ta je razlika jasno uočljiva: tučak na ženskim cvjetovima mnogo je veći.
Sorta pripadnosti ženskih biljaka (sorta Hayward) Ustanovio sam tek kad su biljke procvjetale i plodovi počeli sazrijevati. Ne znajući kako će domaće pčele i bumbari primiti inozemnog gosta, bio je pomalo oprezan: ručno je oprašivao sve cvijeće na ženskim trsovima muškim cvijetom.
Rezultat nije dugo čekao, a sada u mom vrtu sazrijevaju krzneni vanzemaljci iz udaljenih suptropa. Međutim, mislim da bi insekti dobro prošli bez moje pomoći. Za održivost peludi i aktivnost kukaca oprašivača optimalno je da u razdoblju cvatnje, koje na našem području pada krajem svibnja - početkom lipnja, temperatura zraka iznosi + 15 ... + 20 ° S.
Kivi: sadnja i njega
Kivi se sadi na mjestima zaštićenim od sjevernog i sjeveroistočnog vjetra. Najbolje od svega s južne strane kuće. Poželjna je proljetna sadnja. Obično se sadi 5-6 ženskih biljaka po mužjaku. Uzimajući u obzir činjenicu da kivi ima površinski korijenov sustav, jama za sadnju postaje plitka: 0,5x0,5x0,5 m. Kivi vole dobro drenirana tla bogata humusom. Najbolji omjer je 1-2 dijela trulog gnoja ili komposta na 1 dio vrtne zemlje. Poželjno je da korijenov ovratnik bude 3 cm iznad razine tla, jer zakopana sadnja može dovesti do smrti biljke.
Kivi vole obilno zalijevanje, ali bez ustajale vode. Ako je ljeto suho, tada će jednom tjedno biti dovoljno 20-30 litara za odraslu biljku. U kišno ljeto možete zalijevati mnogo rjeđe. U godini sadnje ne morate se hraniti, a sljedećih godina - počevši od svibnja, otprilike jednom mjesečno, pod jednu biljku nanesite 20-25 g dušika, 10 g fosfora, 10-20 g kalijevih gnojiva , završavajući sve prihrane najkasnije u srpnju. Gnojiva koja sadrže klor ne smiju se primjenjivati. Biljke su osjetljive na visok sadržaj vapna.
S obzirom da se radi o snažnoj brzorastućoj lozi, za dobar razvoj potrebno je odmah ugraditi stalke (stupove), između kojih se uvlači oslonac: žica ili užad. Kivi se razmnožava ukorjenjivanjem reznica, cijepljenjem i sjemenom. Međutim, uz razmnožavanje sjemena, velika većina sadnica (70–90%) bit će muške biljke, pa je sadnice bolje kupiti od sakupljača.
Bolesti i štetnici u našim uvjetima praktički se ne nalaze na kiviju.
Oblikovanje i obrezivanje kivija
Mislim da je najuspješniji oblik uzgoja kivija jednoslojna i dvoslojna palmeta.
S jednoslojnom palmettom na visini od oko 0,5-1 m formiraju se dva rukava duž žice (užeta) razvučena između stupova. A s dvoslojnim na visini od 1,5-2 m, postoje još dva rukava. Nakon sadnje sadnice s mladih izbojaka najjači se ostavi i veže za klin, a preostali izdanci izrežu. Ako je biljka posađena u rano proljeće, prije obrezivanja pričekajte da lišće procvjeta. Kad izdanak dosegne visinu prvog sloja, odsiječe se i tako potiče rast bočnih izdanaka od kojih nastaju dva kraka. U proljeće se uklanjaju samo suhe grane - u ovom trenutku dolazi do aktivnog protoka soka, a ako odrežete živo tkivo, rez će dugo "plakati". U ljeto ili jesen uklanjaju se slabi, plodni izdanci koji se zadebljavaju, pa uglavnom rastu vodoravno na udaljenosti 30-40 cm jedan od drugog.
Zimski kivi
Moji kivi su posađeni na udaljenosti od 1 m od južnog zida kuće. Prvih godina u studenom odvezao sam konope sa stupova, za koje su bile pričvršćene loze, i spustio bičeve što je moguće niže do zemlje, pokušavajući je ne dotaknuti. Krug debla malčiran na visinu od oko 10 cm. Preko trsova sam stavio dva drvena štita u obliku kolibe (visine 0,5 m) kako snijeg koji bi padao s krova ne bi slomio loze, te sam pokrila štitove s 2-3 sloja polietilena na vrhu. Koliba je djelomično bila prekrivena snijegom koji je padao s krova. U rano proljeće, kad noćni mrazevi prestanu padati ispod –15 ° C, otvorio sam sklonište malo kako po sunčanim danima ne bi došlo do efekta staklenika i loza se ne bi probudila prije vremena. Za rastuću lozu čak je i mali minus kritičan. Prije nekoliko godina, kada je mraz bio -5 ° C (8. svibnja), vinova loza koja je počela rasti smrznula se do temelja. Srećom, nisu umrli i do kolovoza su se potpuno oporavili. Zrele biljke teško se savijaju do zemlje. Morao sam malo promijeniti dizajn zimskog skloništa. U jesen, na stalke na koje su pričvršćene loze, polažem stanični polikarbonat, pričvršćujem ga jednim krajem do zida kuće i napravim mali baldahin. Odvezujem vinovu lozu s polica i naginjem je prema zidu kuće. Izvana ih zatvaram s 2-3 sloja polietilena koji pričvršćujem na stalke. U takvom zimskom skloništu, bez dodatnog grijanja, vinova loza prezimljuje gotovo bez oštećenja. Samo se nezreli izdanci smrzavaju. U svibnju, kad prijeti opasnost od mraza, uklanjam polietilen i polikarbonat.
Berba kivija
Sve sorte kivija sazrijevaju najranije u prosincu, ali mogu sazrijeti ubrane. Stoga ih iščupaju prije prvih mrazeva i sazriju kod kuće. Da biste ubrzali sazrijevanje, kivi možete staviti u jednu plastičnu vrećicu s jabukama (1 jabuka na 10 kivija).
Popularne sorte ženskih biljaka
- Hayward - najrasprostranjenija sorta na svijetu. Kasno zreo. Snažan. Prinos je visok. Cvjetovi su isprva bijeli, a nakon 2-3 dana-krem, promjera do 6,5 cm, pojedinačni, rijetko u cvatovima od 2-3 cvijeta. Cvatnja traje 10-14 dana. Plodovi su veliki, poravnati, ovalnog presjeka. Plod duljine do 6,5 cm, mase do 100 g. Meso je slamastozelenkasto.
- Bruno - rano sazrijevanje. Snažan. Cvjetovi su bijelo-krem, promjera 5,5 cm, jednostruki su i sabrani u cvatove od 2-3 komada. Cvatnja traje 10-12 dana. Plodovi su cilindrični po uzdužnom presjeku, okruglog poprečnog presjeka. Duljina do 8 cm, opseg - 12 cm, težina 50–70 g. Zelena pulpa.
- Monty - sredina sezone. Snažan. Cvjetovi su bijelo-krem, promjera do 5 cm, pojedinačni ili u cvatovima od 2-3 kom. Cvatnja traje do 12-14 dana. Plodovi su srednji do veliki, u uzdužnom presjeku blago kruškoliki, a u presjeku ovalni. Duljina im je 6,4 cm, opseg 13,8 cm, težina oko 30 g. Meso je zelenkasto-žuto. Okus je, za razliku od navedenih sorti, osrednji.
- Opat - sredina sezone. Srednje veličine. Cvjetovi su bijelo-kremasti, promjera do 6,5 cm, pojedinačni i sabrani u cvatove od 2-3 kom. Cvatnja traje 10-12 dana.Plodovi su jednolično obojeni, uzdužno izduženi i zaobljeni u poprečnim smjerovima. Dužina ploda 6,6 cm, težina 65 g. Zelena pulpa.
- Jenny - srednje rano. Srednje veličine. Samooprašivanje. Plodovi težine do 60-80 g. Slično kao Haywardali ima manje plodove.
Popularne sorte muških biljaka
- Matua - obilna i dugocvjetna sorta. Snažan. Cvjetovi - od pojedinačnih do prikupljenih u cvatovima od 3-5 kom. Vrtice na stabljici su pojedinačne, kratke.
- Tomuri - cvjeta nešto kasnije od sorte Matua... Snažan. Dugotrajno cvjetanje, ali manje obilno. Cvjetovi su veliki, od pojedinačnih do skupljenih u cvatove od 2-7 kom. Vrtice na pediku su tanke i duge.
Izvor
Mnogi ljudi imaju ideju o plodu kivija zahvaljujući trgovinama, ali malo ljudi zna kako kivi raste i o kakvoj je biljci riječ. Tu prazninu pokušat ćemo popuniti kroz članak poznatog kubanskog vrtlara M.V. Konoplyanov, koji je na pitanje „je li moguće uzgajati kivi u Rusiji»Daje potvrdan odgovor - možete!
Kivi je glavna kultura, kojoj sam posvetio najmanje petnaest godina, dok još nije bilo na Kubanu. Prikupio sam mnogo članaka o ovoj kulturi.
Praksa je pokazala da je samo nekoliko autora imalo više znanja o karakterizaciji kivija. Čak se piše da kivi može izdržati temperature do -1-2 stupnja, što ukazuje na potpuni nedostatak znanja o ovoj kulturi.
Trenutno je kivi jako zainteresiran i na mojoj web lokaciji proučava doktor poljoprivrednih znanosti V.A. Gryazev, koji s pravom tvrdi da je kivi budućnost i da će zauzeti vodeće mjesto među voćnim usjevima. Amerikanci su uzgajali sortu kivija koja je otporna na mraz (do -40 stupnjeva), a V.A. Gryazev.
Da, kivi ne treba članak, već sadržajnija knjiga, nadam se da će se uskoro pojaviti na radost vrtlara. Vodeći prepisku sa gotovo svim krajevima Rusije, bio sam uvjeren da se kivi uzgaja u blizini Moskve, u regijama središnje Rusije i Volge, posebno u Volgogradskoj regiji, i amater iz Novočerkaska mnogo ranije nego što sam počeo sa žetvom ove kulture na njegovoj osobnoj parceli (za zimu je dodan kivi, poput sjevernih sorti grožđa).
Do prije nekoliko desetljeća kivi se uzgajao u ograničenom opsegu, uglavnom na Novom Zelandu. Međutim, posljednjih desetljeća u mnogim su zemljama svijeta osnovane industrijske plantaže, koje su postupno napredovale prema sjeveru.
Korisna svojstva kivija
Nagli porast popularnosti kivija prvenstveno je posljedica visoke ljekovite vrijednosti i svojstava ploda kivija. Visok sadržaj vitamina C - 90-120 mg% (dnevni unos za odraslu osobu), odnosno 15 puta više od jabuka.
Općenito, liječnici i vrtlari koji uzgajaju kivi na parcelama vole reći da jedan kivi zamjenjuje kantu jabuka.
U voću ima puno vitamina E, koji obično (osim u avokadu, ali kivija ima dva puta više) nedostaje u drugim voćnim kulturama. Sadržaj vitamina A je također prilično visok (175-200 mg%). Tu su i vitamin B1, niacin, riboflavin.
Druga razlika između kivija je ta što njegov sok sadrži istu količinu kininske kiseline kao i limunska kiselina (do 1000 mg%).
Osobitost voća kivija je i to što uglavnom sadrži minus-epikat-brade (a ne plus-i minus-katehine, kao u drugom voću). Prema B.B. Kutubidze i G.P. Sadzhveladze, takav sadržaj katehina je optimalan za stimulativni učinak na ljudsko tijelo.
Plodovi kivija također su cijenjeni zbog prisutnosti biološki aktivnih tvari, uključujući enzim aktinidin, koji je po djelovanju sličan papainu i ficinu, čija prisutnost objašnjava poticajno djelovanje plodova kivija.
Plodovi akvinidije kivija odavno se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini za razne tjelesne poremećaje i liječenje mnogih bolesti.
Pojačavaju probavu, sprječavaju ranu sijedu kosu, ublažavaju reumatske bolove, potiču cirkulaciju krvi, povećavaju proizvodnju mlijeka u dojilja, preporučuju se kod hipertenzije, povraćanja i hemoroida te kao tonik.
Kivi se preporučuje kao preventivno sredstvo protiv raka u Kini i Novom Zelandu. Aktivni sastojak je askorbinska kiselina i aktinidija, koji izravno ili neizravno suzbijaju aktivnost stanica raka (zbog stvaranja slobodnih radikala koji potiskuju spojeve N-nitrozo i pojačavaju stvaranje interferona).
Kivi je vrlo vrijedan kao dijetetski proizvod jer sadrži mnogo hranjivih tvari po kaloriji. Osim toga, sadrže mnoge minerale potrebne tijelu: magnezij, kalcij, fosfor, ali prvenstveno kalij koji je neophodan u liječenju mnogih bolesti.
Jedući svaki dan jedan kivi, izbjegavate mnoge nevolje za svoje zdravlje, a dijete dobiva dobru vitalnost i skladan razvoj.
Ekološka vrijednost ovog usjeva je da ga praktički ne oštećuju štetnici i bolesti. Uzimajući u obzir da, osim toga, ne podnosi visoke doze mineralnih gnojiva i, posebno, tretiranje pesticidima, uzgoj ove kulture ne samo da omogućuje proizvodnju visokokvalitetnih plodova, ekološki prihvatljivih, već također općenito poboljšati ekološko stanje okolnog područja.
U prirodnim uvjetima, divlji preci kivija rastu u šumama Kine, uz Jangce, gdje su hladne zime i vruća ljeta kontinentalna klima, gdje u proljeće gotovo nema mraza. Neki autori tvrde da je kivi vrlo fotofilni. Dugogodišnje iskustvo uvjerilo me da je ovo mišljenje pogrešno: kivi savršeno, čak i kad je gotovo 70 posto zasjenjeno.
Kivi je kao vrsta nastao na šumskom, dobro prozračenom tlu bogatom humusom s niskim udjelom vapna. Ti su uvjeti pogodovali pozicioniranju korijenovog sustava u površinskom sloju tla bogatom hranjivim tvarima. Prilikom sadnje na otvorenom tlu preporučuje se stvaranje zasada otpornih na vjetar, uzimajući u obzir voćke, drveće, vinograde.
To su biološke karakteristike i svojstva kivija.
Kako raste kivi - uzgoj i briga za voće
Kao voćna kultura, kivi ima niz neobičnih, jedinstvenih značajki svojstvenih samo njemu. Prvo, pripitomljen je prije manje od stotinu godina, a industrijski uzgoj - manje od pola stoljeća, pa je biološki bliži svojim divljim precima.
Kiwi je liana, stoga zahtijeva podršku. Rast izdanaka ne prestaje tijekom vegetacije, a za održavanje normalnog rasta potrebni su odgovarajući uvjeti.
Cvijeće se polaže bočno pri trenutnom prirastu, što je tipično za samo nekoliko voćnih usjeva. Gotovo svaki oprašeni cvijet kivija daje plod, ali njegova veličina ovisi o broju postavljenih sjemenki. Kivi je dvodomna biljka.
Korijenov sustav kivija je vlaknast. Mesnati korijen s debelim floemom javlja se uglavnom u površinskom sloju-do 50 cm. Već do 5-6. Godine korijenov sustav leži na površini promjera do 5-6 metara.
Istodobno se značajno povećava udio debelih strukturnih korijena koji igraju ulogu skladišta hranjivih tvari (do 80% njihove ukupne suhe težine). Ove tvari biljka konzumira i na početku vegetacije i u procesu stvaranja i sazrijevanja plodova.
Dakle, u prva četiri tjedna rasta, potreba kivija za glavnim mikroelementima zadovoljena je za oko 30-40% na štetu rezervi korijenovog sustava. Ako je oštećena (olabavljuje tlo), vegetativni rast biljke pojačava se na štetu ploda i kvalitete ploda.
Kivi ne podnosi obradu zemlje, osobito u blizini debla; vrlo je plitko labavljenje moguće na laganim pjeskovitim tlima, gdje se korijenje nalazi na većoj dubini. Na vapnenačkim tlima s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom treba biti posebno oprezan budući da obrada takvih tla dovodi do povećanja lužnate reakcije, a kivi preferira slabo kiselu reakciju.
Zbog aktivnog rasta i velikog uklanjanja hranjivih tvari koje biljka akumulira plodovima, lišćem, mladicama, kivi zahtijeva gnojidbu.
Mnogi autori vjeruju da se gnojiva koja sadrže klor ne mogu koristiti jer ih kivi ne podnosi. Valja izbjegavati i kalcijeva gnojiva. Usjev negativno reagira na visoke koncentracije dušikovih gnojiva.Treba izbjegavati, osobito na neutralnim i blago alkalnim tlima, fiziološki alkalna mineralna gnojiva.
Preporuča se uporaba sulfatnih oblika dušičnih i kalijevih gnojiva, superfosfata ili složenih gnojiva (preporučena formula je 12-12-17), gdje se oslobađanje dušika usporava. No, najbolja gnojiva su organska (dobro truli gnoj, treset). Oni ne samo da racionalno opskrbljuju biljku hranjivim tvarima, već i poboljšavaju strukturu tla.
Iako kivi može rasti i donositi plodove na tlu različite teksture, visoki prinosi i kvaliteta plodova mogu se postići samo na tlima lagane do srednje teksture, dobro prozračenim i bogatim humusom.
Na tlima s teškom teksturom korijenov je sustav slabo razvijen, čak i neki korijeni izlaze na površinu zbog gladovanja kisikom. Tla s visokim udjelom pijeska također su neprihvatljiva - zbog brzog sušenja.
Kivi može normalno rasti i donositi plodove čak i na blago alkalnom tlu, ali njegov ukupni pH ne smije prelaziti 7,5, jer kloroza počinje napredovati s povećanjem ovog pokazatelja.
Korijenov sustav kivija, iako je zakopan u površinskom sloju, sposoban je vrlo učinkovito izvlačiti hranjive tvari i vodu iz tla. Dokazano je da biljka s ukupnom površinom lišća od 16-17 m2 troši do 100 litara vode dnevno. Voda je osobito potrebna u prvih mjesec ili dva nakon cvatnje, što utječe na kvalitetu usjeva.
Istodobno, korijenje kivija ne podnosi pretjerano vlaženje tla, jer to uzrokuje gladovanje biljaka kisikom. Dakle, kivi je biljka s povećanim zahtjevima za razinom vlažnosti tla.
Kivi je listopadna loza i može podnijeti mrazeve do -16-18 C (mladi izdanci), -24-30 C (odrasli, izbor iz sorte Hayward), ali je vrlo osjetljiv na rane proljetne mrazeve. To je zbog činjenice da su mladi zeljasti izdanci nastali iz uspavanih pupova na početku vegetacijske sezone (ili nenaglašeni vrhovi izdanaka na kraju vegetacijske sezone) vrlo osjetljivi na nagle promjene temperature.
To može utjecati na veličinu usjeva. Negativne posljedice izloženosti niskim temperaturama mogu se izbjeći (oslabiti) ako se do tog razdoblja ne zanesete u poljoprivredne prakse koje potiču vegetativni rast (upotreba gnojiva koja sadrže dušik, navodnjavanje).
Kiwi se uzgaja na otvorenom polju i u laganim staklenicima bez grijanja. Prema podacima francuskih istraživača, na zelenom polju dobiveno je 25-35 t / ha više plodova nego na otvorenom. Naravno, kivi se uzgaja u zatvorenom prostoru uglavnom u područjima s ozbiljnijom klimom, u Rusiji - u srednjoj traci.
Neki autori kivi klasificiraju kao suptropsku biljku, iako to nije posve točno. Kivi je listopadna kultura i za normalan razvoj potrebno je oko 500 sati smrzavanja. Stoga ga je ispravnije pripisati termofilnim usjevima umjerene zone, poput, na primjer, breskve, marelice itd.
Sve aktinidije su loze, stoga u prirodnim uvjetima nemaju izraženo deblo. Ispreplićući se i ispreplićući, brojni izdanci kivija, koji nemaju oslonac, tvore kontinuirani tepih od lišća i izdanaka.
Vidi također: Uzgoj aktinidije - njega sadnje i fotografije
Međutim, odgovarajućim formiranjem i prisutnošću nosača, obično za 25-30 godina, započinju procesi formiranja jednog ili više debla. Od središnjeg vodiča nastaje prilično izraženo deblo promjera 25-30 cm koje može doseći visinu od 8-10 m.
Slika 1. Evo primjera rešetki 2 vrste na kojima je uzgoj kivija najuspješniji
1. Obična rešetka u obliku slova T za uzgoj kivija
2. rešetka u obliku slova T s "krilima" (prikladnije)
Izbojci kivija podijeljeni su u dvije glavne vrste: vegetativni i mješoviti. Prvi se formiraju iz uspavanih pupova na 2-4-godišnjim izbojcima, obavljaju potpornu funkciju i ne tvore plodove.Potonji, koji se nazivaju i vegetativno-generativni, formiraju se na jednogodišnjim izbojcima prethodne godine i obavljaju i potpornu funkciju i funkciju plodonošenja. Postoji i vrsta generativnih ili voćnih izdanaka koji se ne mogu omotati oko nosača.
Kod kivija se može pojaviti i neoplazma bubrega iz kambijalnog tkiva internodija. Na presjeku internodija, nakon dva do tri tjedna, pojavljuju se kalusni tuberkuli, od kojih se zatim stvaraju pupoljci pupova (obično 4-6), a zatim u roku od jednog ili dva mjeseca - 1 - 3 pupoljka. Ti se pupoljci kasnije mogu razviti u normalne izbojke.
Slika 2. Uzgoj i obrezivanje kivija
1. Sadnja sadnice kivija (jedan ili dva kasno).
2. Prvu godinu rasta - ostavite središnje deblo - odrežite sve ostale.
3 - 4. Uklonite sve bočne izbojke dok vrh ne dosegne gornju žicu u rešetki - a zatim ostavite da raste još jedan izdanak njihovih pupova, koji je odmah ispod rešetke.
5. Nakon što je donji izdanak narastao, raširite ih u različitim smjerovima duž iste rešetke
6. Druga i treća godina rasta kivija su formiranje grma.
S duljinom izdanaka preko 30-40 cm vrh izdanaka počinje se spontano uvijati oko osi i zavija oko oslonca u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Mješoviti izbojci nastaju na izbojcima iz prethodne godine. Na izbojcima starih grana ili debla praktički se ne formiraju.
Cvjetni pupoljci položeni su u pazuhe prvih 2-8 listova. Diferencijacija pupova u vegetativne i generativne (cvjetne) događa se u jesen, prije početka razdoblja mirovanja.
Glavni obrezivanje kivija provodi se nakon opadanja lišća, ali ne kasnije od prve dekade siječnja. Prilikom formiranja ostavljaju se najzdraviji vegetativni izdanci, na mješovitim - do pet pupova, plodni se izdanci uklanjaju u zamjenski pupoljak.
Ljetno obrezivanje (štipanje krajeva, skraćivanje) provodi se radi poboljšanja kvalitete usjeva i dovršetka polaganja budućeg usjeva.
Vidi također: Egzotične biljke: Annona, bigaradia, mandarina, papaja, klementina i nansu mikan
Sadnja sadnica na stalno mjesto provodi se uzimajući u obzir udaljenost između biljaka u redu-3-5 cm. Treba imati na umu da prinos jedne biljke kivija doseže 100-200 kg, stoga snažni nosači iz cijevi Visina 1,8-2 metra i 2-3 reda žice za rešetke.
Kivi se razmnožava, poput grožđa, sa zimskim i ljetnim reznicama. Mora se imati na umu da se zimske reznice moraju držati zakopane u pijesku dok se tlo ne zagrije, pa tek tada posaditi mješavinu pijeska i treseta (1: 1) pod kutom od 30 °, umjereno navlažiti i lagano zaštititi od sunce prva dva tjedna ...
Ljetne reznice s skraćenim jednim listom stavljaju se u staklenik. Pri optimalnoj temperaturi, svjetlosti i vlažnosti korijenje će se formirati za 3-4 tjedna. Izvrsni rezultati razmnožavanja - cijepljenje u rascjep na sadnice od studenog do prosinca i škriljac u kolovozu -rujnu.
Trenutno su uzgajivači mnogih zemalja dobili desetke sorti kivija, čija težina plodova varira od 30 do 220 grama. Najveće sorte su K-10, K-12, K-17.
Plodovi kivija, koji se ne uklanjaju s biljaka, uvijek su čvrsti. Obično se od listopada do studenog (prije mraza) ručno uklanjaju s vinove loze. Položeni su na hladnom mjestu s temperaturom od 0-8 stupnjeva, gdje se mogu čuvati svježi do godinu dana. Povremeno se provjeravaju-odabiru se mekane (zrele i spremne za jelo).
Kako bi se ubrzalo sazrijevanje plodova, oni se unose u toplu prostoriju, gdje u roku od jednog do dva tjedna postaju mekani i vrlo ukusni. S obzirom na visoku hranjivu vrijednost voća, jedan po osobi dnevno je dovoljan.
Kolači, salate ukrašavaju se kriškama oguljenog voća, pića se prave od kivija, uključujući i divan liker, pravi se marmelada, ali kako je divno voće svježe i svaki dan!
Kad mi je žena iz Sverdlovska napisala da je primila prvu žetvu kivija, shvatila sam da za određenu osobu ne postoje granice. Prema astrologiji počinje doba kivija.Pa, ova kultura zaslužuje poštovanje i hvala joj što je došla k nama. Kivi koji prezimljuje
Dopisujući se s mnogim vrtlarima amaterima u Rusiji, konačno sam se uvjerio da kultura poput kivija može rasti i donositi plodove gotovo do sjevernih geografskih širina. Kakva je to suptropska kultura ako je listopadna i otporna na mraz ?! Sjedinjene Američke Države već su dobile svoje hibride s otpornošću na mraz ispod -4 stupnja. No, obratimo pozornost na one sorte kivija koje mnogi vrtlari u Rusiji već imaju.
Zimovanje sadnica kivija
Cijela teškoća uzgoja kivija leži u prezimljavanju. Čini se da je kivi u pogledu otpornosti na mraz superiorniji od grožđa, ali u zimskoj izdržljivosti - koliko traje razdoblje mraznih dana - inferiorniji je od njega. No, za uzgajivače je pitanje vremena.
Vrtlar iz Novocherkaska i vrtlar iz Volgograda dugi niz godina zimi, izdanci kivija bili su savijeni do zemlje i prekriveni zemljom. U proljeće su biljke oslobođene iz skloništa. Godišnje imamo žetvu. Ali ovo je vrlo naporan proces!
Vrlo zanimljiv slučaj dogodio se u Volgogradu negdje 1995. godine. Invalid iz Drugog svjetskog rata, vrtlar amater, u jesen je odvezen u bolnicu, ležao je u njoj do kraja zime. Kivi se u zemlji zimi nije skrivao. Mrazovi su bili slabi prije snježnih padavina, a snijeg koji je pao savio je kivi izdanke na zemlju i pokrio ih svojim pokrivačem. Kad je vrtlar u proljeće posjetio daču, bio je ugodno iznenađen: njegov voljeni kivi dobro je prezimio, iako su mrazevi dosegli -40 ″ C. O ovome bi vrijedilo razmisliti.
Ali evo nekih vrtlara iz regije Kemerovo, stanovnika Moskovske regije, središnje Rusije usvojili su iskustvo vrtlara Zapada. Komadi cijevi debljine pola inča (četvrt inča) debeli, visine 50-70 cm iznad tla, zabijaju se u zemlju, razmak između kolca je 3-5 m. Odozgo se povlači žica. Sadnice kivija sadi se duž žičane linije pod kutom prema tlu ne više od 30 stupnjeva. U proljeće se u cijev kolca umetne dvometarska armatura na koju se također povlači žica. Izbojke biljke preporučljivo je tijekom vegetacije usmjeriti pod oštrim kutom.
Nakon vegetacijske sezone, odnosno nakon prvih jesenskih mrazeva, kad otpadne lišće, kivi se orezuje, ostavljajući do pet pupova (sedam ih može biti) na neplodnim izdancima tekuće godine, a do tri pupa na dobro razvijeni, rodni izdanci nakon posljednjeg ploda.
Armatura s gornjom žicom presavijena je do proljeća iduće godine. Izbojci kivija pričvršćeni su na zemlju što je moguće bliže bilo kojim udicama (drvenim, žičanim itd.). Savijeni izdanci kivija prekriveni su otpalim lišćem, slamom, trskom, piljevinom, sijenom, smrekovim granama itd. Kako vjetar ne bi raspršio zaklon, pokrijte ga bilo kojim tkaninskim materijalom na vrhu. Opasno je pokriti filmom, jer će pod utjecajem sunčanih dana temperatura unutar skloništa porasti, a bubrezi će se početi buditi. Pa, ako snijeg padne na vrh skloništa, mrazevi ni na -50 stupnjeva neće biti strašni.
Na isti način, smokve, šipak i mnogi listopadni usjevi zaklonjeni su zimi, ali potrebna je sadnja pod oštrim kutom. Četrdesetih i pedesetih godina koristili su rovovsku metodu zaklona zimi agruma: nisu se bojali mraza na -43 stupnja.
Uzgoj kivija - osobno iskustvo
Kivi u selu!
Davno su prošli dani kada je voće kivija kupljeno kao egzotičan dar za posjet. Iznenađujuće je još jedno: zašto se uzgoj, recimo, grožđa na sjeveru Srednje staze već smatra normom, dok kivi nije? Zamislite sliku: breza, jasika, kivi, planinski jasen ...
Ova prekrasna biljka lako podnosi mrazove od -15 ° i niže (na Jalti se, primjerice, u podnožju događa čak i na -30 °, a ništa -raste i rađa). Evo još jedne važne točke: kivi ne zahtijeva kemijske tretmane zbog odsutnosti štetočina i bolesti. Po mom mišljenju, teško je doći do biljke pogodnije za ljetnog stanovnika.
No, vratimo se poljoprivrednoj tehnologiji. Za srednji pojas prihvatljive su tri metode. Osobno sam sve pokušao i stoga vam ne govorim da budete pametni. Tako.
U spremnicima zapremine najmanje 20 litara.S početkom mraza prenijela sam kade s kivijem na verandu i dugo su me oduševile svojim otmjenim lišćem i ukusnim plodovima. Tijekom zimovanja nije zaboravio povremeno zalijevati. Početkom studenog skinuo sam plodove, koji su mi tiho sazrijevali nekoliko mjeseci. A ako se stave u posudu za hranu zajedno s jabukama, za pet do sedam dana postat će mekani i slatki. Uzgoj kivija u posudama omogućuje korištenje vlastitih reznica za daljnje razmnožavanje.
Na rešetki s pokrivačem vinove loze za zimu. Sve je slično brizi za grožđe.
U stakleniku, gdje je projektirano grijanje u slučaju nužnih mrazova. Ljeti sam uklonio bočne stijenke ovog staklenika radi pristupa zraku.
Kivi sorte
U mom vrtu postoje dvije sorte Kiwi Hayward (žena) i Matuo (muškarac)... Podlogu za sadnice uzgajam dvije godine iz sjemena, a zatim cijepim s kultivarom. Metode cijepljenja općenito su prihvaćene.
Koristim i pupanje i cijepljenje u rascjep sa zelenim reznicama i u rascjep sa suhim reznicama - izbor ovisi o specifičnim uvjetima i vremenu koje imam. Mora se zapamtiti da je kivi dvodomna biljka.
Plodove proizvode samo ženske biljke, ali pod uvjetom da im cvjetove opraši muški pelud. Usput, ne uzgajam "muškarce" posebno za sebe - oni su dolje cijepljeni na procese ženskih biljaka.
Glavni savjet za vrtlare amatere: ne gubite vrijeme, izvadite sjemenke iz plodova kivija kupljenih u trgovinama, osušite, raslojavajte i sijte kod kuće u male posude na prozorskim daskama.
Tehnologija uzgoja sadnica je najčešća. A za dvije godine dobit ćete puno dobrog podanka koji se može koristiti za cijepljenje sorte kivi i za sadnju na otvorenom polju radi aklimatizacije.
U nastavku se nalaze drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - učinite to sami"
Je li moguće uzgajati kivi u zatvorenim uvjetima: Je li moguće uzgajati kivi u ... 404: nije pronađeno: Ispričavamo vam se ... Uzgoj kivija - cijepljenje vinove loze: Kiwi - cijepljenje mužjaka i ... Uzgoj kivija kod kuće : Kiwi (kineska liana) - kako ... Kako onemogućiti blokatore oglasa na našoj web stranici (AdBlock i drugi): Više puta ste tražili takve zahtjeve ... Traži +: Napredno pretraživanje na web stranici "Vrt, ... Cvijet gredica sa biljem i aromatičnim biljem - shema sadnje: biljke i shema sadnje za ...
Pretplatite se na ažuriranja u našim grupama.
Budimo prijatelji!
Ispostavilo se da se kivi ne može uzgajati samo u vrtu u blizini Moskve, već i dobiti vlastitu žetvu. Želite li znati kako?
Sada u bilo kojem supermarketu možete kupiti plodove kivija uzgojene na velikim trsovima nalik stablima. Ponekad se nazivaju i kineskim ogrozdom, ali ispravan naziv biljke je actinidia kineska delicija (Actinidia chinensis var. Deliciosa). Pažljivim proučavanjem kulture pokazalo se da na otvorenom polju na mjestu zaštićenom od vjetra može podnijeti do –20 ° C, a pod zaklonom i do –30 ° S. Stoga, ako se "igrate" sa zimskim skloništima, možete ga pokušati uzgajati u predgrađu na otvorenom polju, a ne kod kuće.
Muška i ženska biljka kivija
Prve sadnice kivija posadio sam u svoj vrt u blizini Moskve prije otprilike 10 godina, no na cvatnju sam čekao tek 2012. godine, iako u južnim regijama cvjetaju 3-5. Godine. Prvo je cvjetala muška biljka, a sljedeće godine, istovremeno s muškom, i ženska. Do trenutka cvatnje spol kivija teško je odrediti, ali kad procvate, ta je razlika jasno uočljiva: tučak na ženskim cvjetovima mnogo je veći.
Sorta pripadnosti ženskih biljaka (sorta Hayward) Ustanovio sam tek kad su biljke procvjetale i plodovi počeli sazrijevati. Ne znajući kako će domaće pčele i bumbari primiti inozemnog gosta, bio je pomalo oprezan: sve je cvijeće na ženskoj lozi ručno oprašivao muškim cvijetom.
Rezultat nije dugo čekao, a sada u mom vrtu sazrijevaju krzneni vanzemaljci iz udaljenih suptropa. Međutim, mislim da bi se insekti snašli bez moje pomoći.Za održivost peludi i aktivnost insekata oprašivača optimalno je da u razdoblju cvatnje, koje na našem području pada krajem svibnja - početkom lipnja, temperatura zraka iznosi + 15 ... + 20 ° S.
Kivi: sadnja i njega
Kivi se sadi na mjestima zaštićenim od sjevernog i sjeveroistočnog vjetra. Najbolje od svega s južne strane kuće. Poželjna je proljetna sadnja. Obično se sadi 5-6 ženskih biljaka po mužjaku. Uzimajući u obzir činjenicu da kivi ima površinski korijenov sustav, jama za sadnju postaje plitka: 0,5x0,5x0,5 m. Kivi vole dobro drenirana tla bogata humusom. Najboljim omjerom smatraju se 1-2 dijela trulog gnoja ili komposta na 1 dio vrtne zemlje. Poželjno je da korijenov ovratnik bude 3 cm iznad razine tla, jer zakopana sadnja može dovesti do smrti biljke.
Kivi vole obilno zalijevanje, ali bez ustajale vode. Ako je ljeto suho, tada će jednom tjedno biti dovoljno 20-30 litara za odraslu biljku. U kišno ljeto možete zalijevati mnogo rjeđe. U godini sadnje ne morate se hraniti, a sljedećih godina - počevši od svibnja, otprilike jednom mjesečno, pod jednu biljku nanesite 20-25 g dušika, 10 g fosfora, 10-20 g kalijevih gnojiva , završavajući sve prihrane najkasnije u srpnju. Gnojiva koja sadrže klor ne smiju se primjenjivati. Biljke su osjetljive na visok sadržaj vapna.
S obzirom da se radi o snažnoj brzorastućoj lozi, za dobar razvoj potrebno je odmah ugraditi stalke (stupove), između kojih se uvlači oslonac: žica ili užad. Kivi se razmnožava ukorjenjivanjem reznica, cijepljenjem i sjemenom. Međutim, uz razmnožavanje sjemena, velika većina sadnica (70–90%) bit će muške biljke, pa je sadnice bolje kupiti od sakupljača.
Bolesti i štetnici u našim uvjetima praktički se ne nalaze na kiviju.
Oblikovanje i obrezivanje kivija
Mislim da je najuspješniji oblik uzgoja kivija jednoslojna i dvoslojna palmeta.
S jednoslojnom palmettom na visini od oko 0,5-1 m formiraju se dva rukava duž žice (užeta) razvučena između stupova. A s dvoslojnim na visini od 1,5-2 m, postoje još dva rukava. Nakon sadnje sadnice s mladih izbojaka najjači se ostavi i veže za klin, a preostali izdanci izrežu. Ako je biljka posađena u rano proljeće, pričekajte da lišće procvjeta prije obrezivanja. Kad izdanak dosegne visinu prvog sloja, odsiječe se i tako potiče rast bočnih izdanaka od kojih nastaju dva kraka. U proljeće se uklanjaju samo suhe grane - u ovom trenutku dolazi do aktivnog protoka soka, a ako odrežete živo tkivo, rez će dugo "plakati". U ljeto ili jesen uklanjaju se slabi, plodni izdanci koji se zadebljavaju, ostavljajući ih uglavnom vodoravno na udaljenosti 30-40 cm jedan od drugog.
Zimski kivi
Moji kivi su posađeni na udaljenosti od 1 m od južnog zida kuće. Prvih godina u studenom odvezao sam konope sa stupova, za koje su bile pričvršćene loze, i spustio bičeve što je moguće niže do zemlje, pokušavajući je ne dotaknuti. Krug debla malčiran na visinu od oko 10 cm. Preko trsova sam stavio dva drvena štita u obliku kolibe (visine 0,5 m) kako snijeg koji bi padao s krova ne bi slomio loze, te sam pokrila štitove s 2-3 sloja polietilena na vrhu. Koliba je djelomično bila prekrivena snijegom koji je padao s krova. U rano proljeće, kad noćni mrazevi prestanu padati ispod –15 ° C, otvorio sam sklonište malo kako po sunčanim danima ne bi došlo do efekta staklenika i loza se ne bi probudila prije vremena. Za rastuću lozu čak je i mali minus kritičan. Prije nekoliko godina, kada je mraz bio -5 ° C (8. svibnja), vinova loza koja je počela rasti smrznula se do temelja. Srećom, nisu umrli i do kolovoza su se potpuno oporavili. Zrele biljke teško se savijaju do zemlje. Morao sam malo promijeniti dizajn zimskog skloništa. U jesen na stalke na koje su pričvršćene loze polažem stanični polikarbonat, pričvršćujem ga jednim krajem za zid kuće i napravim mali baldahin. Odvezujem vinovu lozu s polica i naginjem je prema zidu kuće.Izvana ih zatvaram s 2-3 sloja polietilena koji pričvršćujem na stalke. U takvom zimskom skloništu, bez dodatnog grijanja, vinova loza prezimljuje gotovo bez oštećenja. Samo se nezreli izdanci smrzavaju. U svibnju, kad prijeti opasnost od mraza, uklanjam polietilen i polikarbonat.
Berba kivija
Sve sorte kivija sazrijevaju najranije u prosincu, ali mogu sazrijeti ubrane. Stoga ih iščupaju prije prvih mrazeva i sazriju kod kuće. Da biste ubrzali sazrijevanje, kivi možete staviti u jednu plastičnu vrećicu s jabukama (1 jabuka na 10 kivija).
Popularne sorte ženskih biljaka
- Hayward - najrasprostranjenija sorta na svijetu. Kasno zreo. Snažan. Prinos je visok. Cvjetovi su isprva bijeli, a nakon 2-3 dana-krem, promjera do 6,5 cm, pojedinačni, rijetko u cvatovima od 2-3 cvijeta. Cvatnja traje 10-14 dana. Plodovi su veliki, poravnati, ovalnog presjeka. Plod duljine do 6,5 cm, mase do 100 g. Meso je slamastozelenkasto.
- Bruno - rano sazrijevanje. Snažan. Cvjetovi su bijelo-krem, promjera 5,5 cm, jednostruki su i sabrani u cvatove od 2-3 komada. Cvatnja traje 10-12 dana. Plodovi su cilindrični po uzdužnom presjeku, okruglog poprečnog presjeka. Duljina do 8 cm, opseg - 12 cm, težina 50–70 g. Zelena pulpa.
- Monty - sredina sezone. Snažan. Cvjetovi su bijelo-krem, promjera do 5 cm, pojedinačni ili u cvatovima od 2-3 kom. Cvatnja traje do 12-14 dana. Plodovi su srednji do veliki, u uzdužnom presjeku blago kruškoliki, a u presjeku ovalni. Duljina im je 6,4 cm, opseg 13,8 cm, težina oko 30 g. Meso je zelenkasto-žuto. Okus je, za razliku od navedenih sorti, osrednji.
- Opat - sredina sezone. Srednje veličine. Cvjetovi su bijelo-kremasti, promjera do 6,5 cm, pojedinačni i sabrani u cvatove od 2-3 kom. Cvatnja traje 10-12 dana. Plodovi su jednoliko obojeni, uzdužno izduženi i zaobljeni u poprečnim smjerovima. Dužina ploda 6,6 cm, težina 65 g. Zelena pulpa.
- Jenny - srednje rano. Srednje veličine. Samooprašivanje. Plodovi težine do 60-80 g. Slično kao Haywardali ima manje plodove.
Popularne sorte muških biljaka
- Matua - obilna i dugocvjetna sorta. Snažan. Cvjetovi - od pojedinačnih do prikupljenih u cvatovima od 3-5 kom. Vrtice na stabljici su pojedinačne, kratke.
- Tomuri - cvjeta nešto kasnije od sorte Matua... Snažan. Dugotrajno cvjetanje, ali manje obilno. Cvjetovi su veliki, od pojedinačnih do skupljenih u cvatove od 2-7 kom. Vrtice na pediku su tanke i duge.
Naučite kako uzgajati smokve na otvorenom u srednjoj traci.
Kod nas postoje aktinidija kolomikta, aktinidija giraldi, akutna aktinidija i poligamna aktinidija. U središtu Rusije rasprostranjena je aktinidija kolomikta koja može izdržati mrazeve do -45 stupnjeva.
Actinidia kolomikta - vinova loza s tankim granama, sposobna osvojiti visinu od 10–15 m. Ako biljka nema oslonac, tada se širi po tlu i ponekad ne donosi plodove. Bobice su glatke, zelenkaste ili žućkaste s uzdužnim tamnim prugama, duguljaste pa čak i sferične. Sadrži mnogo malih crnih sjemenki.
Urod aktinidije možete dobiti samo ako je muška biljka posađena uz ženski primjerak (jedna muška biljka dovoljna je za oprašivanje pet ženskih). Druga je mogućnost posaditi 1-2 muške reznice u krunu ženske biljke.
Muški primjerci mogu se naći tijekom cvatnje. Njihovi se staminirani cvjetovi skupljaju u cvatove od 2-3, a na kraju cvatnje cijeli perijant otpadne odjednom (u ženskim cvjetovima latice otpadaju jedna po jedna).
Često se ljetni stanovnici suočavaju s činjenicom da na mjestu rastu samo "muškarci", iako je prodavač obećao "ženama". Činjenica je da se muški primjerci bolje ukorijenjuju od ženskih primjeraka, mnogo ih je isplativije cijepiti, pogotovo ako nema industrijskih instalacija od umjetne magle.
Aktinidiju je najbolje razmnožavati zelenim reznicama ljeti ili drvenastim reznicama u rano proljeće.Zelene reznice režu se krajem lipnja - početkom srpnja. Listovi su prepolovljeni i posađeni na dubinu od 1,5-2 cm u perlit, krupni riječni pijesak ili mješavinu treseta i pijeska u omjeru 3: 1. Poželjno je ne zalijevati reznice, već ih prskati nekoliko puta dnevno iz ručne prskalice.
Aktinidiju treba saditi na umjereno osvijetljeno područje s plodnim, dobro dreniranim tlom s blago kiselom ili neutralnom reakcijom. Actinidia treba potporu: za nju postavljaju stupove visoke 2,5-3 m, a nakon 0,5 m povlače žicu ili je puštaju uz stupove vrtnog paviljona. Od mačaka, koje privlači specifičan miris, debla biljaka zaštićena su mrežom.
Njega aktinidije je jednostavna - plijevljenje, hranjenje, zalijevanje. U proljeće, na početku vegetacije, pod aktinidiju se unosi 15-20 g amonijevog nitrata, 5-10 g superfosfata i kalijeve soli (na 1 kvadratni metar). Nakon hranjenja tlo se plitko olabavi, obilno zalije vodom, malčira tresetom.
Nakon berbe provodi se gnojenje fosfornim i kalijevim gnojivima. Najbolje je zalijevati biljke otopinom amofoske (3-4 žlice na 10 litara vode).
Njega nadzemnog dijela sastoji se u ljetnom štipanju predugih izdanaka i rezanju suhih grana. Proljetno obrezivanje se ne preporučuje: uzrokuje snažan "plač" biljaka - obilno strujanje soka kroz svježe rane, zbog toga gube mnogo hranjivih tvari.
