Sadržaj
1251. Vodeće mjesto u izvozu ugljena zauzimaju
Australiji i SAD -u
1252. U svijetu se većina električne energije proizvodi pomoću
TE
1253. Vodeći u izvozu željezne rude
Brazil, Indija
1254. Vađenje boksita koncentrirano je u bogatim nalazištima
Australija, Jamajka, Gvineja
1255. U suvremenoj kemijskoj industriji vodeće mjesto zauzima proizvodnja
polimerni materijali
1256. Po proizvodnji proizvoda od tkanina prvo mjesto u svijetu drže
Kina i Indija
1257. U svjetskom stanju ribljih proizvoda zemlje se posebno ističu
Čileu i Peruu
1258. Tradicionalna potrošačka poljoprivreda uključuje
polu-nomadsko stočarstvo
1259. Komercijalna poljoprivreda uključuje
plantažno gospodarstvo
1260. "Zelena revolucija" u poljoprivredi naziva se
primjenom sveobuhvatnih mjera za povećanje hrane
1261. U svijetu se biljna proizvodnja temelji na
žitarice
1262. Glavni usjev žitarica umjerenih geografskih širina
pšenica
1263. Najvažniji usjev žitarica suptropskog i tropskog pojasa
riža
1264. Toničke kulture uključuju
kakao, kava, čaj
1265. Glavne zemlje Euroazije u kojima se uzgaja grožđe
Italija, Španjolska, Francuska
1266. Oko polovice svinja uzgojenih u svijetu je
Azija
1267. Od zemalja s najvećim brojem svinja,
Kina
1268. U pustinjskim i polupustinjskim područjima umjerenih i tropskih širina,
ovčarstvo
1269. Najveća duljina željeznica je
SAD
1270. Glavninu međunarodnog prometa čini ... transport
pomorski
1271. Najveća luka Rotterdam pripada
Nizozemska
1272. tjesnaci od velike važnosti za svjetsko brodarstvo,
La Manche, Malacca, Hormuz
1273. Zemlje koje vode svjetsku trgovačku flotu
Panama, Japan, Grčka
1274. Najveći naftovodi na svijetu nalaze se u
Rusija, Kanada, SAD
1275. Većina svjetskog trgovinskog prometa pripada zemljama
Zapadna Europa i Azija
1276. U strukturi svjetske trgovine dominira
gotovih industrijskih proizvoda
1277. Pozivaju se različite vrste kredita između zemalja
međunarodnom kreditnom tržištu
1278. Više od polovice svih turista u svijetu dolazi iz zemalja
Europa
1279. Najposjećenije zemlje svijeta od strane turista
Italija, Španjolska, Francuska
1280. Muslimani svijeta hodočaste na sveta vjerska mjesta u
Meka i Medina
1281. Od navedenih integracijskih grupa odaberite djelatnost
OPEC
1282. Država članica EU
Portugal
1283. Zemlja koja pripada ASEAN -u,
Filipini
1284. Organizacija zemalja izvoznica nafte
OPEC
1285. Zemlja članica OPEC -a
Alžir
1286. Zemlja NAFTA -e,
Meksiko
1287. Najveća urbana aglomeracija Rusije
Moskva
1288. U Zapadnom Sibiru, od sve proizvodnje ruskog plina,
90 %
1289. Najveći naftni bazen u Rusiji
Zapadno -sibirski
1290. Elektrane se grade na rijeci Yenisei
Sayano-Shushenskaya, Krasnojarsk
1291. Odaberite Rusku NEK s popisa
Kurskaya, Balakovskaya
1292. U Rusiji se dijamanti vade na ležištima
Republika Saha
1293. Glavni usjev žitarica Rusije
pšenica
1294. Glavni način prijevoza u Rusiji u smislu prometa tereta
željeznička pruga
1295. Kurska magnetska anomalija nalazi se u ... ekonomskoj regiji
Središnja Crna Zemlja
1296. Teški kamioni "BelAZ" proizvode se godine
Zhodino
1297. Rafinerija nafte i petrokemijski pogon u Bjelorusiji nalaze se u
Novopolotsk
1298. U Bjelorusiji se uglavnom uzgajaju industrijski usjevi
posteljina
1299.Najveća rijeka u Ukrajini koja pruža hidroenergiju,
Dnjepar
1300. Centri crne metalurgije Ukrajine
Krivi Rih, Mariupol, Donjeck
Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.
Pregleda: 2 205
Glavne zemlje Euroazije u kojima se uzgaja grožđe
Italija, Španjolska, Francuska
Otprilike polovica svinja uzgojenih u svijetu je
Azija
Od zemalja s najvećim brojem svinja,
Kina
U pustinjskim i polupustinjskim područjima umjerenih i tropskih širina,
Uzgoj ovaca
1269. Najveća duljina željeznica je
SAD
1270. Glavninu međunarodnog prometa čini ... transport
Pomorski
Najveća luka Rotterdam pripada
Nizozemska
Tjesnaci od velike važnosti za svjetsko brodarstvo,
La Manche, Malacca, Hormuz
Lideri zemalja svjetske trgovačke flote
Panama, Japan, Grčka
Najveći svjetski naftovodi nalaze se u
Rusija, Kanada, SAD
Većina svjetske trgovine dolazi iz zemalja
Zapadna Europa i Azija
U strukturi svjetske trgovine dominira
Gotovi industrijski proizvodi
Zovu se različite vrste kredita između zemalja
Međunarodno kreditno tržište
Više od polovice svih turista u svijetu dolazi iz zemalja
Europa
Najposjećenije turističke zemlje svijeta
Italija, Španjolska, Francuska
Muslimani svijeta hodočaste na sveta vjerska mjesta u
Meka i Medina
Odaberite industrijski sektor iz navedenih integracijskih skupina
OPEC
Dosadašnja verzija stranice
nije provjereno
iskusnih sudionika i mogu se značajno razlikovati od
inačice
, pristupljeno 23. svibnja 2016 .; provjere zahtijevaju
17 izmjena
.
Dosadašnja verzija stranice
nije provjereno
iskusnih sudionika i mogu se značajno razlikovati od
inačice
, pristupljeno 23. svibnja 2016 .; provjere zahtijevaju
17 izmjena
.
Svinje na maloj farmi
Uzgoj svinja - grana stočarstva. Najrašireniji je u istočnoj Aziji (Kina 49,8% svjetske proizvodnje), Europi (25,6% svjetske proizvodnje), Americi (10,3% svjetske proizvodnje). Ovo područje stočarstva odlikuju visoki zahtjevi, visoka produktivnost, visoka energetska vrijednost proizvedenih proizvoda i kratki rokovi proizvodnje stoke za klanje. Razvija se u područjima s bilo kojim klimatskim uvjetima. Najvažnija područja uzgoja svinja teže gusto naseljenim područjima i industrijskim središtima, mjestima uzgoja i prerade žitarica, poduzećima prehrambene industrije.
Povijest uzgoja svinja
Ljudi su počeli uzgajati svinje u razdoblju primitivnog komunalnog sustava. U 3. tisućljeću pr. NS. plemenska plemena koja žive na teritoriju riječnih slivova. Dnjepar, Južni Bug i Dnjestar (tripiljska kultura), svinje su uzgajane radi mesa i masti; u razvijenim robovlasničkim državama (Egipat, Grčka, Indija) uzgajane su pasmine svinja.
Krajem 16. stoljeća Fletcher je primijetio da „Rusi u njihovoj blizini (navikavajući se na svoje godišnje napade u ljeto) drže vrlo malo stoke, osim svinja, koje Tatari ne dodiruju niti kradu, jer su iste vjere kao i Turci. i ne jedu svinjsko meso "
I Ya Ya Bichurin i Peter Dobel zabilježili su visoku razinu uzgoja svinja u Kini u 19. stoljeću: „svinje se uzgajaju u velikom broju, jer su svinjetina i odojci obična ukusna hrana za stanovnike gradova ... Osim kuhanih riža i voda, svinje se ne hrane ničim (govorim o onima koji su dodijeljeni za klanje): drže se u štandovima, svakodnevno peru, čak dva puta dnevno i čiste; tako ostaju zdravi i uskoro se udebljaju. "
U zemljama zapadne Europe, čak i u doba feudalizma, postojalo je samo primitivno uzgoj svinja: svinje su pasle u velikim stadima u šumama, držale ih u najjednostavnijim prostorijama.Uzgoj svinja postigao je značajan razvoj u doba kapitalizma u vezi s rastom gradova i naglo povećanom potražnjom za mesom i drugim stočnim proizvodima.
Širenje
Gotovo polovica svjetske populacije svinja (936,8 milijuna grla, 1997.) nalazi se u Aziji (Kina, Japan, Republika Koreja, zemlje poluotoka Indokine), oko 1/3 u Europi (Njemačka, Francuska, Italija, Velika Britanija , Rusija, Ukrajina, Poljska) i oko 10% u SAD -u. Zbog vjerskih zabrana, uzgoj svinja nije se razvio u muslimanskim zemljama i Izraelu.
Uzgoj svinja u Rusiji
Svjedodžba majstora svinjogojstva SSSR -a 1958
Krajem 2011. godine broj svinja na farmama svih kategorija iznosio je 17,3 milijuna grla, što je približno isto kao i krajem 1950 -ih. Maksimum stoke (oko 40 milijuna) postignut je krajem 1980 -ih.
Svinjogojstvo je najrazvijenije u područjima s prostranim pašnjacima, u blizini velikih gradova, u područjima razvijenog uzgoja žitarica i uzgoja krumpira.
Stanovnici Rusije konzumiraju oko 8 milijuna tona mesa godišnje, uključujući više od 2 milijuna tona svinjetine. Od 2005. do 2009. godine, industrijski (?) Sektor Rusije povećao je broj stoke sa 7 milijuna na 14 milijuna grla. Svinjogojstvo je poljoprivredni sektor koji se brzo vraća, zbog čega su tijekom 2005.-2006. Brojne ruske tvrtke najavile značajna ulaganja u izgradnju velikih farmi svinja. U 2012. godini oko 2,6 milijuna tona svinjskog mesa proizvedeno je u zemlji, a oko 1,1 milijun tona je uvezeno. Tako je udio uvoza u potrošnji svinjskog mesa bio oko 30%.
Općenito, u razdoblju od 2006. do 2012. godine. porast potrošnje svinjskog mesa u Rusiji iznosio je 55,5% u fizičkom smislu.
Prema Institutu za poljoprivredne tržišne studije, 2005. godine Krasnodarski je kraj bio vodeći u svinjogojstvu (950.000), Tatarstan je bio drugi (oko 600.000), a regija Omsk treća (oko 500.000 svinja).
Na regionalnoj razini, regija Belgorod ima snažno vodstvo u proizvodnji svinja za klanje. Za I kvartal. U 2012. poljoprivredne organizacije u ovoj regiji proizvele su 26,0% ukupne ruske proizvodnje svinjskog mesa u ovoj kategoriji farmi. Među najvećim proizvođačima svinjskog mesa u poljoprivrednom sektoru također su Krasnodarski teritorij (4,6%), Republika Tatarstan (3,9%) i Lipetska regija (2,8%). Lenjingradska regija je krajem 2011. osigurala 1,6% ukupne proizvodnje svinjskog mesa u Rusiji u sektoru poljoprivrednih poduzeća.
U našoj zemlji postoji više desetaka pasmina svinja. Najčešća pasmina je velika bijela. Kemerovska pasmina uzgajana je u Sibiru. Na farmama svinja jednog od najvećih agroindustrijskih poduzeća u Rusiji - Sibirske agrarne grupe, uzgajaju se svinje tri pasmine: Landras, Duroc, Yorkshire.
Dobne i spolne skupine svinja
Postoje sljedeće dobne i spolne skupine (ako farma ima potpuni proizvodni ciklus):
- Veprovi
- osnovno (18 mjeseci i stariji)
- provjerljivo (12 do 18 mjeseci) ("provjerljivo" jer se potomstvo provjerava na 2 ili 4 mjeseca)
- za identifikaciju ženki u lovu, ispitivanje svinja (i osnovnih i testiranih, izbačenih)
- popravak (od 4 do 10-12 mjeseci) do 150 kg ili više, prije prvog plodnog parenja (3-4 mjeseca u komercijalnim i 4-5 mjeseci u uzgojnim farmama).
- Krmača
- Zamjenska svinja (od 4 mjeseca do 8-9 mjeseci, budući da je 6-7 mjeseci početak lova, događa se oko 3 lova i oplodnje) težine 120 ili više kg prije prve oplodnje
- Provjerena maternica (od 8-9 mjeseci, od oplodnje do 2 mjeseca starih prasadi)
- Velika maternica (provjerava se ako je normalna) (od prvog prašenja do kraja uporabe) 2-3 godine, 3-4 godine.
Fiziološki ista maternica može biti:
-
- u stanju mirovanja (odvikavanje od oplodnje - 21 dan)
- trudna (od oplodnje do prasenja - 114-115 dana)
- odojak (od prasenja do odbijanja prasadi)
Matice mogu biti slobodne da prime samo jedno prasenje. Koriste se sa sustavom reprodukcije sezonskih obilazaka, s malom zalihom stočne hrane.
- Odojci - prasad koja se nalaze ispod maternice. U malim farmama - do 2 mjeseca.
- Svinje koje se odbijaju od odvikavanja
- (od odbića do tova,
- prijenos na popravak.
- Zamjena mladog rasta (od 4 mjeseca do 9 mjeseci - svinje, veprovi od 4 do 10-12 mjeseci)
- Tov stoke
- mlade životinje (od odvikavanja, ovisno o vrsti hranjenja)
- odrasle životinje izlučene (polumasne, masne)
Pojmovi
- Krmača, ili samo maternica - ženka koja daje potomstvo
- Prasenje - rađanje prasadi
- Praščić - svinja
- Vepar - mužjak, sire
- Vepar - kastrirani vepar
- Svinja je prasad stara od 4 do 10 mjeseci.
vidi također
- Svinjski kompleks
- Domaća svinja
- Svinjac (struktura)
- Ukrajinski istraživački institut za uzgoj svinja
Bilješke (uredi)
Književnost
- Uzgoj svinja / G. N. Dobrokhotov // Safflower - Soan. - M .: Sovjetska enciklopedija, 1976. - (Velika sovjetska enciklopedija: / Ch. Ed. A. M. Prokhorov; 1969-1978, vol. 23).
- Dankvert S.A. i drugi. Svinjogojstvo zemalja svijeta krajem 20. stoljeća: Referentni i studijski vodič. - M., 2004. (monografija)
- Bazhov G.M. i drugi. Vodič uzgajivača svinja. - SPb., 2007. (priručnik)
- Sofija Inkizhinova... Proizvedene svinje // Stručnjak, br. 17-18 (849), 29. travnja 2013.
Veze
- Svinja, karakteristike životinja
- Laboratorij za selekciju i tehnološka postignuća u uzgoju svinja
Suvremena svinjogojska industrija visoko je razvijen kompleks poduzeća s ogromnim proizvodnim potencijalom.
Postignuća znanstvenog i tehnološkog napretka u ovom području omogućila su mnogim zemljama svijeta poboljšati postojeće i razviti nove pasmine svinja, koje se odlikuju visokim produktivnim pokazateljima. Razvijene su i uspješno se uvode učinkovite proizvodne tehnologije za kontinuiranu proizvodnju svinjskog mesa u uvjetima velikih farmi svinja. Pojavile su se mnoge male farme. Značajni uspjesi postignuti su u uzgoju i držanju te hranidbi ovih domaćih životinja, što je omogućilo značajno povećanje njihovih pokazatelja produktivnosti.
U bilanci mesa mnogih zemalja svijeta, a posebno naše zemlje, trenutno svinjetina zauzima impresivan udio od 35-50 posto.
Jedna krmača može donijeti od 18-20 do 25-30 prasadi godišnje, od čega se intenzivnom metodom hranjenja dobiva od 1,8 do 3 tone mesa uz najekonomičniju uporabu hrane za životinje i radne snage.
Zatim ćemo razmotriti u kojim se zemljama razvija svinjogojstvo.
Uzgoj svinja u Europi
Na području moderne Europe ova industrija ima drugačiju sliku u svakoj pojedinoj zemlji.
Na primjer, u tako prethodno razvijenoj svinjogojskoj zemlji poput Danske, broj farmi se u posljednje vrijeme značajno smanjio-na 4.500, od čega je 40 posto farmi punog ciklusa s reproduktivnim stadom od 255 ženki, 13 posto su posebne reproduktivne farme , krmače s prosječno 950 krmača, preostalih 47 posto su stočne farme s godišnjom proizvodnjom od 6.800 svinja. Treba reći da danska proizvodnja svinja uvelike ovisi o volumenu proizvedenih žitarica. Tako je 2008. godine svaka farma svinja u ovoj zemlji imala prosječnu površinu zemlje za rasipanje gnoja od oko 140 hektara, što je omogućilo proizvodnju do polovice sve stočne hrane na samim farmama. Nakon toga u Danskoj su uvedena ozbiljna ograničenja koja se odnose na zaštitu vanjskog okoliša od štetnih utjecaja, uključujući svinjski gnoj. To je bio razlog smanjenja broja svinjogojskih farmi.
Unatoč tome, samo u 2012. godini izvoz prasadi iz ove zemlje u Njemačku na tov iznosio je više od 9 milijuna jedinica.
Veliki pad broja farmi ove stočarstva zabilježen je i u Nizozemskoj. A broj je pao sa 25 tisuća 1980. na 2.412 2012. godine.
Strukturno, 75 posto nizozemskih svinjogojskih farmi bilo je reproduktivno ili tovi. Prosječan broj reproduktivnih stada na ovim farmama bio je 445 krmača.
Istodobno, po uzoru na Dansku, oko sedam milijuna grla mladih životinja izvezeno je izvan zemlje (većina u Njemačku). S tim u vezi prati se novi dansko-nizozemsko-njemački model uzgoja svinja u kojem su prve dvije zemlje usmjerene na dobivanje prasadi, a u Njemačkoj se bave njihovim tovom.
Promjena smjera u Danskoj i Nizozemskoj posljedica je niza čimbenika: nemogućnosti povećanja broja svinja zbog ekoloških razloga, nedostatka slobodnog zemljišta, nezadovoljstva stanovništva ovih zemalja izgradnjom velikog tova poduzeća, što je rezultiralo otvorenim prosvjedima - s jedne strane, i izvrsnim vještinama danskih i nizozemskih uzgajivača svinja u uzgoju svinja - s druge strane. U Njemačkoj se, naprotiv, razvila povoljna situacija za izgradnju poduzeća za tov i klanje: velike raspoložive površine zemljišta, dostupnost radne snage i njeni niski troškovi (uglavnom zbog migranata). Ti su čimbenici odigrali ključnu ulogu u značajnom povećanju broja njemačkih hranilišta.
Francuski uzgoj svinja zastupljen je uglavnom farmama svinja s punim ciklusom. Prosječan broj reproduktivnih stada na ovim farmama je 196 matica. Većina tih poduzeća nalazi se na zapadu Francuske (Bretanja).
Na području ove europske države na snazi su i prilično strogi zakoni o zaštiti okoliša, što objašnjava nemogućnost mnogih poduzeća da povećaju svoju proizvodnju. Istraživanje provedeno uz sudjelovanje 20 posto najboljih francuskih poljoprivrednika pokazalo je da njihova razina tehničkih vještina omogućuje značajno bolje rezultate od trenutno dostupnih. Još jedna prednost francuskih uzgajivača svinja je visoka razina kvalifikacije radnika na farmi. međutim, ta se prednost još uvijek ne može ostvariti u praksi zbog relativno male veličine svinjogojskih poduzeća.
Zakonska ograničenja značajno su smanjila stopu rasta ove francuske stočarske industrije u posljednjih 10 godina. Na primjer, recimo da su veličina i broj svinjogojskih farmi u Francuskoj 2010. ostali na razini 2000. godine.
Uzgoj svinja u Sjevernoj Americi
U Sjedinjenim Državama proizvodnja svinja bila je vezana za regije s dobrim prinosom zrna, pa se počela razvijati u državama takozvanog „kukuruznog pojasa“.
Temelj tadašnjih svinjogojskih poduzeća činile su male farme s punim ciklusom. Prema podacima iz 1992. godine, udio farmi punog ciklusa u američkoj proizvodnji svinja dosegao je 65 posto.
Zamjena tvornica s punim ciklusom specijaliziranim u Sjedinjenim Državama započela je devedesetih godina prošlog stoljeća. Taj je proces posebno ubrzan sklapanjem ugovora o proizvodnji svinjskih proizvoda. Veliki poslovni subjekti specijalizirani za proizvodnju krmnih smjesa ili preradu sirovina počeli su izravno sklapati takve ugovore s privatnim poljoprivrednicima.
Postojala je potreba za povećanjem produktivnosti, zbog čega je udio farmi s punim ciklusom u ukupnom broju svinjogojskih gospodarstava pao sa 65 posto u 1992. na 18 posto u 2004. godini.
Povijesno se u uzgoju svinja u Sjedinjenim Državama razvila sljedeća slika: selekcijski i uzgojni rad s pasminama svinja u ovoj zemlji bio je vođen fenotipom i snažnom tjelesnom građom.Pokušali su uzgojiti životinje na takav način da su lako podnijeli zimske hladnoće. Kao rezultat toga, debljina sloja masti značajno se povećala kod takvih životinja. Pojavom velikih integracijskih kompleksa za uzgoj svinja promijenili su se i zahtjevi uzgajivača prema genetici. Pojava visoko specijaliziranih poduzeća za reprodukciju i tov dovela je do poboljšanja, prije svega, u ranoj zrelosti i stopama rasta svinja.
U tu svrhu, rotacija životinja značajno se povećala na proizvodnim farmama koje rade pod ugovornim uvjetima, što je moguće samo uz visoke stope rasta. Ako govorimo o krmnoj bazi, tada su, prema tradiciji, američki uzgajivači svinja pokušali sami uzgajati stočnu hranu (usjevi žitarica, soja itd.). Vlastita proizvodnja stočne hrane učinila ih je znatno jeftinijima, što je smanjilo troškove proizvodnje. Budući da je američka industrija svinja bila praktički neovisna o promjenama svjetskih cijena hrane za životinje, konverzija rasta nije postavljena kao glavni zadatak ove industrije.
Pojavom i razvojem velikih tvrtki u industriji promijenili su se zadaci uzgojnog rada. Glavni cilj bio je povećati učinkovitost korištenja hrane za životinje uz održavanje i povećanje stope rasta
Iz razloga koji nisu sasvim jasni, kanadska industrija svinja posljednjih je desetljeća doživjela recesiju. Posebni programi razvijeni na državnoj razini imali su za cilj zaustaviti propadanje ove važne stočarske industrije.
Primjerice, kupnja tovljenika na teret državne blagajne korištena je za smanjenje tržišnih rizika uzgajivača svinja. Trenutno se kanadski poljoprivrednici nadaju oživljavanju nekadašnje moći proizvodnje svinja u zemlji. A za to postoje svi preduvjeti, budući da je ova vrsta stočarstva u Kanadi oduvijek bila poznata po svojim dugim tradicijama i jedinstvenim tehnologijama.
Genetsko istraživanje svinja u ovoj zemlji provodi se više od stotinu godina. A izvoz svinjskog mesa i uzgojnih životinja u više od četrdeset zemalja svijeta značajan je pokazatelj.
Uvjeti za svinje u Kanadi su neki od najboljih.
Azijski uzgoj svinja
"Svinjsko čudo" Narodne Republike Kine poznato je u cijelom svijetu. Od 1978. godine došlo je do stalnog povećanja poljoprivredne proizvodnje u cijeloj prehrambenoj industriji u cjelini.
Kineska poljoprivredna poduzeća ne samo da su igrala ključnu ulogu na međunarodnom tržištu, već su i uspješno razbila mit o nedostatku svojih zemljišnih resursa i u potpunosti opskrbila domaće tržište hranom. Nedavno je Kina stvorila učinkovit prehrambeni sustav usmjeren na povećanje udjela “visoko hranjive divlje svinje” u bilanci mesa zemlje. Model razvoja kineske poljoprivrede fokusiran je na povećanje proizvodnje i potrošnje svinjskog mesa posebno i mesa općenito.
U odnosu na 1980. prosječna potrošnja mesa po stanovniku učetverostručila se i 2009. dosegla 58 kilograma po osobi godišnje.
Najbrže rastuće industrije su prerada svježeg mesa i njegova ambalaža, kao i primitak gotovih mesnih prerađevina s dugim vijekom trajanja, što omogućuje njihovu opskrbu za prodaju raznim hipermarketima i supermarketima.
Vodeća uloga Kine u azijskoj proizvodnji svinja posljedica je naglog rasta obujma proizvodnje i popularizacije svinjskog mesa u samoj zemlji s ogromnom populacijom.
Uzgoj svinja u Južnoj Americi
Unatoč činjenici da je stočarstvo oduvijek bilo jedan od vodećih sektora brazilskog gospodarstva, donedavno je svinjogojstvo u njemu zauzimalo mali udio (prevladavalo je stočarstvo). Na primjer, 1950 -ih godina Brazil je proizvodio samo 329 tisuća tona svinjskog mesa, što je bilo 2 posto ukupne svjetske proizvodnje tog mesa u to vrijeme.
Za usporedbu, Kina je domaćem i inozemnom tržištu isporučila 2 milijuna 200 tisuća tona (14 posto svjetskog volumena), a SAD je bio na prvom mjestu s 4 milijuna 600 tisuća tona i 30 posto svjetskog tržišta.
Ozbiljna ulaganja i ciljana državna politika doveli su do stvarnog napretka u proizvodnji ove vrste mesa u posljednjem desetljeću. Na primjer, navedimo neke brojke: u samo dvije godine (od 2000. do 2002.) obujam izvoza svinjskog mesa iz Brazila pokazao je impresivan rast - za 270 posto (600 tisuća tona u digitalnom smislu). Time je Brazil stavljen na četvrto mjesto u svijetu među svim vodećim zemljama uzgoja svinja, koje uspješno drži do danas. Udio brazilske svinjetine u svjetskom izvozu je 11 posto, a u ukupnom volumenu proizvodnje taj udio je 3 posto.
Valja napomenuti da se razvoj ove stočarske industrije u Brazilu ne može nazvati ujednačenim i stalnim. Ozbiljne recesije u svinjogojskom kompleksu u zemlji objašnjene su ili globalnom prekomjernom proizvodnjom ovog mesa 2003. godine, ili izbijanjem epidemija slinavke i šapa. Unatoč tome, prema Brazilskom udruženju izvoznika i proizvođača svinjskog mesa (ABIPECS), u posljednjih pet godina, unatoč takvim ograničenjima kao što su uspostava sanitarnih barijera, povećane državne subvencije svinjama iz EU -a i povećana konkurencija u svjetskoj industriji svinja, Brazil je uspjeli povećati izvozne performanse.za ovu vrstu poljoprivrednih proizvoda u većoj količini nego što su to uspjele prosječne konkurentske zemlje.
Više od 70 zemalja nalazi se na popisu stalnih inozemnih kupaca brazilske svinjetine.
Tradicionalno, glavni potrošači ovih proizvoda su Hong Kong, Ukrajina i Rusija, iako brazilski uzgajivači svinja u posljednje vrijeme aktivno istražuju nova prodajna tržišta, poput zemalja Bliskog istoka i Afrike.
Korisni video VINČARSTVO KAO POSLOVNI Hangar Svinjski tovitelj video
