Poljoprivredni usjev uzgojen u Europi

Unatoč ograničenim zemljišnim resursima, strana Europa uspjela je uspostaviti prilično visoko produktivnu poljoprivredu. Zemlje ovog dijela svijeta ne samo da mogu osigurati hranu za svoje stanovništvo, već su uglavnom veliki izvoznici usjeva i stočarskih proizvoda. Što se tiče prve grane, najrazvijenije u europskim zemljama je mliječno govedarstvo. U poljoprivrednoj proizvodnji regije dominiraju pravci poput hortikulture i vrtlarstva. Nekoliko zemalja također su najveći izvoznici žitarica, uglavnom pšenice.

Poljoprivreda u stranoj Europi: udio aktivnog stanovništva

Nakon Drugog svjetskog rata dogodile su se velike promjene u ekonomijama država ove regije. Udio aktivnog stanovništva zaposlenog u poljoprivredi značajno je opao. To je bilo posljedica razvoja novih intenzivnih metoda proizvodnje, povećanja blagostanja stanovništva i mnogih drugih čimbenika. Međutim, postoje ozbiljne razlike među pojedinim zemljama u tom pogledu. Na primjer, u Velikoj Britaniji 2005. godine poljoprivredni sektor zapošljavao je oko 1,4%ukupnog aktivnog stanovništva, u Portugalu - 19%, a u Rumunjskoj - 42%. Slična situacija traje i danas.

Glavne vrste održavanja

Specijalizacija kojom se poljoprivreda u stranoj Europi može ponositi je suptropska poljoprivreda. Većina uvoza hrane iz ovog dijela svijeta je grožđe, voće, šećer i vino. Drugo mjesto zauzimaju mliječni proizvodi - mlijeko, meso, sir, maslac.

Dakle, glavne vrste poljoprivrede u stranoj Europi su sljedeće:

• Srednjoeuropska s prevladavanjem stočarstva (uglavnom mliječnih proizvoda) u strukturi.
• Južnoeuropski s prevladavanjem biljnog uzgoja, uglavnom suptropski.

Također je moguće razlikovati istočnoeuropski tip poljoprivrede, koji je mnogo manje specijaliziran. Takva je organizacija tipična za države bivšeg socijalističkog tabora.

Srednjoeuropski tip

Zemlje strane Europe s takvim poljoprivrednim organizacijama specijalizirane su uglavnom za uzgoj mesa i mliječnih proizvoda te za proizvodnju krmnih biljaka. Također, prilično važni podsektori u ovim državama su uzgoj povrća i uzgoj industrijskih usjeva.

Stočarstvo

U zapadnim regijama Engleske, na sjeveru Njemačke i Francuske, u Nizozemskoj, Danskoj i Švicarskoj, mljekarstvo je posebno dobro razvijeno. Maslac, margarin, kondenzirano mlijeko i sirevi čine značajan dio uvoza hrane iz ovih zemalja. U Njemačkoj, Francuskoj, Nizozemskoj i Danskoj mnogo je resursa također uključeno u uzgoj mesa i mliječnih proizvoda, svinjogojstvo i peradarstvo. Ovi podsektori također zauzimaju značajan dio u strukturi poljoprivrede u Velikoj Britaniji. U područjima s oskudnom krmnom bazom (Škotska, Središnji masiv u Francuskoj, Pennins) dobro se razvilo tradicionalno opsežno ovčarstvo.

Uzgoj biljaka

Poljoprivreda strane Europe, ako govorimo o sjevernim i zapadnim regijama, kao što je već spomenuto, specijalizirana je uglavnom za stočarstvo.Biljna proizvodnja u zemljama sa srednjoeuropskim tipom organizacije obično igra sporednu ulogu i usmjerena je prvenstveno na pomoć stočarstvu i svinjogojstvu. Dvije petine zemljišta u ovom dijelu strane Europe zauzimaju livade i pašnjaci. Kultivirana tla uglavnom se obrađuju krumpirom, raži, zobi i krmnim kulturama. Međutim, nedavno je ratarska proizvodnja u zemljama sa srednjoeuropskim tipom upravljanja postala sve nezavisnija industrija. Prije svega, to se može pripisati Francuskoj. Trenutno je ova država, na primjer, jedan od najvećih uvoznika pšenice i šećera.

Cvjećarstvo

Poljoprivreda strane Europe u sjevernim i zapadnim zemljama usmjerena je uglavnom na krmne kulture. Međutim, u ovoj regiji postoji još jedna vrlo dobro razvijena podindustrija - cvjećarstvo. Za to se specijalizirala uglavnom Nizozemska. Uzgoj lukovicastog i grmolikog ukrasnog bilja u ovoj je zemlji započeo vrlo davno - prije više od 400 godina. Prvi tulipani dovedeni su u Nizozemsku iz Turske. U kratkom vremenskom razdoblju u Nizozemskoj je uzgojeno tisuće sorti i sorti ovog cvijeta. Trenutno je Nizozemska jedan od najvećih svjetskih dobavljača ukrasnog bilja - tulipana, ruža, krizantema, narcisa itd.

Poljoprivredne karakteristike prekomorske Europe: južni tip

Za zemlje s takvom organizacijom karakteristična je specijalizacija u biljnoj proizvodnji. Žitarice se uzgajaju i u državama južne Europe. No, najpopularniji usjevi su bademi, agrumi, povrće i voće. Lavovski dio poljoprivredne proizvodnje zauzimaju grožđe i masline.

Najistaknutiji primjeri specijalizacije u suptropskim kulturama su južne regije Španjolske i Italije. Potonji zauzima, na primjer, prvo mjesto u berbi grožđa u svijetu. Godišnja berba povrća u Italiji iznosi 14-15 milijuna tona, voća, agruma i grožđa-18-18 milijuna tona.U južnim regijama Španjolske, koristeći drevne rimske sustave navodnjavanja, uglavnom se uzgajaju žitarice, pamuk i duhan. Uzgoj povrća, vinogradarstvo i vrtlarstvo citrusima također su ovdje vrlo dobro razvijeni. U kolekciji maslina Španjolska je na prvom mjestu u svijetu.

Istočnoeuropski tip

Poljoprivreda zemalja poput Poljske, Slovačke, Bugarske itd. Razvila se u posebnim gospodarskim uvjetima. Sredinom prošlog stoljeća u ovoj su regiji aktivno stvorena kolektivna i državna gospodarstva. Stoga ove zemlje strane Europe u poljoprivredi nemaju izrazitu specijalizaciju. Manje -više se očitovao samo u uzgoju povrća, duhana, voća i grožđa. U tim je regijama razvijeno i uzgoj žitarica. Mađarska je osobito postigla dobar napredak u ovom sektoru usjeva. Prinos zrna u ovoj zemlji je 50 centara po hektaru. Ima 1400 kg po stanovniku. U Rumunjskoj, Bugarskoj, Srbiji i Hrvatskoj uglavnom se uzgaja povrće, voće i grožđe.

Poljoprivreda strane Europe (tablica):

Poljoprivredni tip	Smjer		Zemlja
	Stočarstvo	Uzgoj biljaka
Srednjoeuropski	Mliječni, mesni i mliječni proizvodi	Krmne kulture, povrće, krumpir, žitarice, cvjećarstvo	Francuska, Njemačka, Velika Britanija, Danska, Švicarska, Nizozemska
	Uzgoj ovaca		Francuska, UK
Južnoeuropski		Vrtlarstvo, vinogradarstvo, masline, agrumi	Italija, Španjolska
Istočnoeuropska		Žitarice, hortikultura, vinogradarstvo, povrtarstvo	Poljska, Slovačka, Češka, Bugarska, Mađarska

Otprilike je tako poljoprivreda u stranoj Europi raspoređena po industrijama i podsektorima. Tablica, naravno, nije previše detaljna, ali daje opću ideju o njenoj strukturi.

Prirodni preduvjeti za razvoj poljoprivrede:

• položaj većine strane Europe (osim arktičkog arhipelaga Svalbard) u umjerenim i suptropskim zonama,
• pozitivan temperaturni režim i velika dostupnost vlage tijekom cijele godine (s izuzetkom mediteranske regije, gdje je održivoj poljoprivredi potrebno umjetno navodnjavanje),
• prisutnost prirodnih livada i pašnjaka pogodnih za uzgoj mnogih vrsta poljoprivrednih kultura (žitarice, industrijske, suptropske itd.) za razvoj stočarstva.

Glavni nedostatak u kompleksu povoljnih uvjeta su relativno ograničeni resursi poljoprivrednog zemljišta.

Regija u potpunosti pokriva svoje potrebe za poljoprivrednim proizvodima vlastitom proizvodnjom, a za neke svoje vrste (žito, meso, mlijeko i mliječni proizvodi, šećer, jaja) premašuje domaće potrebe i zauzima istaknuto mjesto u svijetu po njihovom izvozu.

Za inozemnu Europu u cjelini karakterističan je stočarski profil poljoprivrede, pristranost mesa. Njegova glavna industrija je stočarstvo, uglavnom mliječna proizvodnja te proizvodnja mlijeka i mesa.

Ovisno o prirodnim i povijesnim uvjetima u regiji, postoje tri glavne vrste poljoprivrede:

1. Sjevernoeuropski tip tipičan je za zemlje poput Norveške, Finske, Velike Britanije i Švedske. Ovu vrstu karakterizira prevladavanje intenzivnog mljekarstva, a u biljnoj proizvodnji - proizvodnja krmnih kultura.
2. Srednjoeuropski tip odlikuje se prevladavanjem mljekarstva i mliječno-mesnog stočarstva te uzgojem svinja i peradi. Danska, nazvana "europska mliječna farma", jedan je od najvećih svjetskih proizvođača i izvoznika maslaca, mlijeka i jaja. Uzgoj ove vrste ne služi samo stočarstvu, već zadovoljava i potrebe stanovništva za hranom. Glavni usjevi žitarica su pšenica, ječam, kukuruz, raž. Oko 1/3 žetve žitarica otpada na Francusku, jedini veliki izvoznik žitarica u regiji. Od ostalih vrsta poljoprivrednih proizvoda značajna je uloga proizvodnje krumpira (ističu se Francuska, Njemačka, Velika Britanija, Poljska), šećerne repe (Francuska, Njemačka, Poljska).
3. Južnoeuropski tip (Portugal, Španjolska, Italija, Grčka, Bugarska, nove balkanske zemlje) odlikuje se značajnom prevlašću biljne proizvodnje nad planinskim pašnjacima. Glavno mjesto u usjevima zauzimaju žitarice, ali industrija međunarodne specijalizacije je proizvodnja voća, grožđa, maslina, badema, duhana, usjeva eteričnih ulja. Italija je vodeća u berbi maslina, berbi grožđa i proizvodnji vina, Španjolska je vodeća u izvozu naranči, a Bugarska u proizvodnji i izvozu ružinog ulja.

Strana Europa područje je razvijenog ribolova. Neke od njegovih zemalja (Island, Norveška, Portugal) među vodećima su u morskom ribarstvu.

Ova je industrija visoko produktivna, što se objašnjava ne samo povoljnim klimatskim uvjetima, već i odgovarajućom tehničkom opremljenošću, racionalnim odabirom usjeva, učinkovitom uporabom gnojiva itd. Proizvodnja najvažnijih usjeva žitarica - pšenice i kukuruza - raste brzo. Njihov najveći proizvođač tradicionalno je Francuska, koja je jedna od deset svjetskih lidera u izvozu žitarica. Raž se sije u sjevernim regijama. U svim zemljama u kojima se pivovarstvo povijesno razvijalo (Njemačka, Belgija, Velika Britanija, Irska), puno oranica odvaja se za ječam, koji se koristi za proizvodnju pivskog slada, a u Velikoj Britaniji - za izradu viskija. U Francuskoj, u donjem toku i delti Rone, nalazi se jedna od rijetkih regija u Europi u kojoj klimatski uvjeti dopuštaju uzgoj riže.

U velikoj većini zemalja regije krumpir je važna prehrambena kultura, a Nizozemska je značajan proizvođač sjemena.

Šećerna repa prevladava među industrijskim usjevima. Francuska je najveći proizvođač i izvoznik šećera u regiji, a Belgija je značajan proizvođač šećera. Šećerna repa se uzgaja u Njemačkoj, au manjim količinama u drugim zemljama. U Njemačkoj je hmelj postao "nacionalna" kultura, koja se koristi za pivovarstvo; postoje i velike plantaže hmelja u Belgiji, Francuskoj i Austriji. Povijesno razvijena područja lana koja rastu na sjeveroistoku i sjeveru Francuske. Značajni usjevi duhana - u središnjim regijama Francuske, južnim regijama Belgije i Njemačke, u istočnim regijama Austrije.

Važno mjesto zauzimaju uljarice, među kojima dominira suncokret, osobito u Francuskoj, čiji je jug također poznat po uzgoju maslina, iz kojih se proizvodi vrijedno ulje. Dio žetve kukuruza i uljane repice također je usmjeren na proizvodnju ulja.

Na jugu Francuske, u povijesnim regijama Provansa i Languedoc, nalaze se velike plantaže eteričnih ulja (kadulja, ruža, ružmarin, lavanda itd.), Što je dovelo do stvaranja mreže istraživačkih instituta i tvrtki u parfumerije i kozmetičke industrije ovdje.

Tradicionalno, istaknuto mjesto u prehrani naroda Zapadne Europe ima povrće i voće. Stoga mnoga poljoprivredna poduzeća u zemljama regije uzgajaju različite vrste kupusa (uključujući prokulice, brokulu, cvjetaču itd.), Luk, mrkvu, krastavce, špinat i začinsko bilje. U južnim regijama, osobito u Francuskoj, puno je površina odvojeno za rajčice.

Na području zapadne Europe, ovisno o klimatskim uvjetima za nasade voća, razlikuje se nekoliko "pojaseva" vrtlarstva: sjeverne regije (Alzas, Normandija i Bretanja u Francuskoj, Luksemburg) poznate po nasadima jabuka i jabučnom vinu (jabukovača) ; središnji teritoriji (Lorena u Francuskoj, srednji tok Rajne u Njemačkoj) - voćnjaci trešanja; u područjima uz Mediteran češći su termofilni usjevi (breskve, marelice, bademi, trešnje).

Staklenici u Nizozemskoj i Belgiji uzgajaju puno bobičastog voća, osobito jagoda. Povrće i cvjećarstvo u zemljama Beneluksa je tijekom cijele godine. Što se tiče veličine staklenika (ukupna zastakljena površina prelazi 8,8 tisuća hektara), Nizozemska zauzima prvo mjesto u svijetu.

Cvjećarstvo je već duže vrijeme postalo neovisna grana poljoprivrede u Velikoj Britaniji, Belgiji i posebno u Nizozemskoj, čija se povijest razvoja proteže kroz 400 godina. Ne samo da uzgaja cvijeće (tulipane, ruže, karanfile, narcise, krizanteme itd.), Već proizvodi i veliki broj sjemenki i lukovica cvijeća. Gotovo 60% rezanog cvijeća i 50% sobnog cvijeća koje se prodaje širom svijeta uzgojeno je u Nizozemskoj. Najveća aukcija cvijeća na svijetu nalazi se u Nizozemskoj u gradu Aalsmeer.

Natrag na odjeljak

Poljoprivreda Europe u inozemstvu doživjela je velike promjene nakon Drugog svjetskog rata. Opći trend promjena je odmak od klasične poljoprivrede prema novom, visokotehnološkom agrobiznisu.

Karakteristične značajke razvoja poljoprivrede u inozemnoj Europi

Opći pozitivni trendovi u razvoju poljoprivrede u Europi su sljedeći:

• promjene u strukturi poljoprivrede u vezi s početkom biotehničke revolucije;
• promjene u strukturi zasijanih površina;
• povećanje raznolikosti i kalorijskog sadržaja proizvedenih proizvoda;
• rast razine samodostatnosti u regiji;
• povećanje izvoza poljoprivrednih proizvoda.

Ovi pozitivni trendovi doveli su do određenih kriza u europskoj poljoprivredi:

• smanjenje udjela rasta u strukturi paneuropskog BDP-a;
• smanjenje udjela radno aktivnog stanovništva zaposlenog u industriji;
• kriza prekomjerne proizvodnje poljoprivrednih proizvoda;
• povećana konkurencija između regionalnih proizvođača i između europskih i američkih proizvođača;
• stroga državna regulacija poljoprivrednog sektora.

U konačnici, formirana je takozvana zajednička europska agrarna politika u čijim se uvjetima poljoprivreda regije nastavlja razvijati.

Sl. 1. Sijana polja strane Europe

Standardi zajedničke poljoprivredne politike EU

U ujedinjenoj Europi uspostavljeni su zajednički poljoprivredni standardi:

• regulirana je količina i raspon proizvedenih proizvoda;
• regulirano je osiguravanje gospodarstava tehničkim i proizvodnim sredstvima;
• regulisano je osoblje;
• regulirano je ozelenjavanje poljoprivredne proizvodnje.

Standardizacija je zahtijevala velike izdatke od država, ali kvaliteta proizvoda koje su proizveli poljoprivrednici značajno se povećala.

Zemlje srednje i istočne Europe, koje su se kasnije integrirale u sustav zajedničkih europskih standarda, tek počinju reformirati poljoprivredni sektor. No u zemljama poput Rumunjske, Bugarske, Srbije počinju se stvarati veliki agroindustrijski kompleksi koji djeluju prema novim standardima. Na primjer, proizvodnja ružinog ulja dobiva na zamahu u Bugarskoj. Neki stručnjaci govore o stvaranju nove, istočnoeuropske, vrste poljoprivrede.

Riža. 2. Polja ruža u Bugarskoj za proizvodnju ružinog ulja

Vrste poljoprivrede u prekomorskoj Europi

Nakon velikih reformi i standardizacije poljoprivredne proizvodnje, kvalitativne promjene počele su se očitovati kroz užu specijalizaciju pojedinih regija. U stranoj su Europi formirane četiri vrste poljoprivrede:

• sjevernoeuropski;
• Srednjoeuropski;
• Istočnoeuropski;
• Južnoeuropski.

Podaci koji karakteriziraju glavne vrste poljoprivrede mogu se prikazati u tablici koja se, pak, može koristiti u nastavi geografije u 11. razredu.

Poljoprivredni tip	Glavna karakteristika	Glavne industrije		Zemlje i regije
		Stočarstvo	Uzgoj biljaka
Sjevernoeuropski tip	Prevladavanje uzgoja mesa i mliječnih proizvoda	Uzgoj goveda od mesa i mlijeka i svinjogojstvo	Žitarice i industrijske, krmne kulture	Sjeverna Engleska, Norveška, Finska
Srednjoeuropski tip	Prevladavanje stočarstva u poljoprivrednoj proizvodnji te mesnih i mliječnih proizvoda u strukturi hrane	Uzgoj mesa i mliječnih proizvoda; intenzivan uzgoj svinja i opsežan uzgoj ovaca	Uzgoj žitarica i industrijskih usjeva; povrtlarstvo i voćarstvo u minimalnoj količini	Njemačka, Francuska, Belgija, Engleska, Danska, Škotska
Južnoeuropski tip	Prevladavanje biljne proizvodnje, točnije proizvodnje žitarica u poljoprivredi		Uzgoj žitarica, industrijskih usjeva, povrća, voća, osobito agruma, maslina i grožđa	Južna Francuska, Španjolska, Italija, Portugal, Grčka
Istočnoeuropski tip	Formiranje agroindustrijskog kompleksa u sektorima žitarica poljoprivredne proizvodnje	Opsežno uzgoj ovaca	Uzgoj žitarica, veliko povrtarstvo, voćarstvo, vinogradarstvo, cvjećarstvo	Srbija, Bugarska, Poljska, Češka, Slovačka, Mađarska

Riža. 3. Farme mlijeka u Danskoj

Neke od zemalja strane Europe imaju usku i specifičnu poljoprivrednu specijalizaciju. Na primjer, Nizozemska se specijalizirala za cvjećarstvo. Najveći je izvoznik lukovicastog i saksijastog cvijeća u svijetu. A zemlje južne Europe specijalizirane su za uzgoj maslina. Više od 80% maslinovog ulja u svijetu proizvedeno je u južnoj Europi.

Riža. 4. Uzgoj tulipana u Nizozemskoj

Što smo naučili?

Razvoj poljoprivrede u stranoj Europi povezan je s uvođenjem novih, zajedničkih europskih standarda.Specijalizacija regija se produbljuje, ali taj proces omogućuje da određene regije inozemne Europe postanu lideri na svjetskom tržištu poljoprivrednih proizvoda.

Test po temi