Lješnjaci: karakteristike, sorte, njega, razmnožavanje i korisna svojstva

Lješnjak je nepretenciozna biljka i prilično je otporan na mraz. Uz pravilnu njegu, lješnjaci, sadnja i briga o kojima su opisani u nastavku, svake će godine donijeti visok urod.

Sadržaj:

• Opći podaci o lješnjacima
• Sorte lješnjaka
• Njega lješnjaka
• Rezidba lješnjaka
• Razmnožavanje lješnjaka
• Korisna svojstva lješnjaka

Opći podaci o lješnjacima

Lješnjak je pripitomljena vrsta lješnjaka, lješnjaka, pripada obitelji orašastih plodova... Ova biljka izgleda poput višegodišnjeg grma čija je visina nešto veća od 7 metara. Grane su guste, duge, na njima su gusto smješteni listovi čiji oblik može biti ovalni ili okrugli, ovisno o sorti. Vrh lišća je šiljast, ali oni sami su utisnuti i nazubljeni uz rubove.

Ovaj grm cvjeta u razdoblju neobičnom za sve biljke - od prosinca do ožujka. Na njemu se formiraju muški cvjetovi - naušnice i ženski cvjetovi, mali pupoljci s jedva vidljivim crvenim stigmama. Svi cvjetovi lješnjaka podnose mraz do -30 i zadržavaju vitalnu aktivnost.

Za oprašivanje, grm ne treba insekte, svi se procesi odvijaju uz pomoć vjetra.

Plodovi lješnjaka veliki su i imaju tanku ljusku po čemu se razlikuju od divljih biljaka. Dozrijevanje se događa krajem ljeta i početkom jeseni, ali uzgajaju se i sorte s ranijim dozrijevanjem.

Domovina lješnjaka je obala Crnog mora, njegov istočni dio. Sama riječ lješnjak s turskog je prevedena kao "s Crnog mora".

Sorte lješnjaka

Sorte lješnjaka:

• Šećerni lješnjaci hibridna su sorta. Visina takvog grma ne prelazi 4 metra, grane su srednje veličine, lišće ima crvenkastu nijansu. Zbog toga se sorta također može klasificirati kao dekorativna. Šećerni lješnjaci zimski su otporne sorte, stoga su pogodni za sadnju u hladnijim krajevima od svoje domovine.
• Kruna lješnjaka - pripada ranim sortama. Dozrijevanje plodova događa se početkom kolovoza. Grane grma protežu se do 5 metara. Prinos je velik, orašasti plodovi su veliki, slatkasti.
• Lješnjak vrijedan Web. Visok grm koji svake godine donosi visok prinos, pod uvjetom da na mjestu postoje druge sorte. Orašasti plodovi su veliki, duguljasti i imaju svijetlu sjenu ljuske. Obično se vežu 2-3 komada u svežnju, ima i brojnijih jajnika.
• Lješnjak Cosford. Prednost ove sorte lješnjaka je što plodonosno započinje u ranim godinama života grma. Grane su visoke, velike, tvore gustu krunu u gornjem dijelu grma. Cosford lješnjaci ne podnose snažan pad temperature, pa se preporučuje sadnja u toplim predjelima. Ova je sorta sposobna za samoprašivanje, ali za visoki prinos neophodna je blizina ostalih sorti.
• Lješnjak Borovski. to prilično visoko rodna sorta lješnjaka... Visina odraslog grma doseže 5 metara. Biljka je nepretenciozna i dobro podnosi zimske mrazeve. Plodovi srednje veličine, do oko 2 cm, dozrijevaju do kraja kolovoza. Ne zahtijeva redovito uklanjanje suvišnih grana, jer nije sklona zadebljanju.
• Lješnjak Morozivsky. Ova sorta lješnjaka je srednje veličine, visina doseže samo 4 metra. Visokog prinosa, koristi se u industrijske svrhe.Plodovi su krupni, slatkastog okusa. Razdoblje sazrijevanja počinje krajem kolovoza.
• Lješnjak Dolinski. Ovu sortu karakterizira rano sazrijevanje, pada na sredinu kolovoza. Također, njegova je prednost što je izvrstan oprašivač, što biste svakako trebali imati na površini s grmljem drugih sorti. Produktivnost je visoka, nepretenciozna, dobro podnosi zimski pad temperature.

Njega lješnjaka

Grm lješnjaka daje plodove samo na svijetlim područjima koja su dobro zagrijana suncem. Stoga, prilikom sadnje, vrijedi odabrati sunčano mjesto. Odgovara mu gotovo svako tlo. Pješčana i slana mjesta treba izbjegavati. Biljka koja voli vlagu, lješnjaci, međutim, ne podnose preplavljivanje. Uz višak vode, korijenje počinje trunuti, a grane su zahvaćene bolestima. Grm se može saditi na padinama.

S obzirom na to da su njezini korijeni plitki, odrasli grm lješnjaka izvrsna je biljka za jačanje rastresitih padina.

Tlo mora biti plodno i s dobrom drenažom. Nakon kiše i redovitog zalijevanja, mora se opustiti oko grma, bez produbljivanja alata ispod 15 cm, kako ne bi oštetio korijenov sustav.

Zalijevanje je potrebno tijekom posebno vrućeg razdoblja, koje obično započinje krajem lipnja. Također se u tom razdoblju odvija formiranje plodova, što povećava potrošnju vlage u biljci.

Prihrana grma:

• Za to se koriste godišnja mineralna gnojiva.
• Organske tvari najbolje je primjenjivati ​​jednom u tri godine, to dobro povećava produktivnost grma.
• Vrijedno je izbjegavati dušična gnojiva, koja će grm učiniti lijepim i bujnim, s gustim lišćem, ali znatno će smanjiti količinu i kvalitetu usjeva.

Grmovi lješnjaka otporni su na bolesti i štetnike. Ali radi prevencije krajem listopada - početkom studenog i ranim proljećem, grane se obrađuju željeznim vitriolom. Ponekad se na lišću pojavljuje pepelnica, takvi grmovi moraju se tretirati otopinom koloidnog sumpora.

Zagrijavanje zimi nije potrebno, jer mnoge sorte dobro podnose zimske padove temperature. Ipak, zbog činjenice da se korijeni nalaze površno, mladi grmovi posipaju se suhim lišćem ili piljevinom za zimu. U rano proljeće treba ih ukloniti kako ne bi istrunuli.

Rezidba lješnjaka

Grm lješnjaka treba redovito obrezivanje i brisanje nepotrebnih grana. Jesenski mjeseci pogodni su za ovaj postupak. Formiranje grma započinje već od 2 do 3 godine biljnog života. Da biste to učinili, trebate odabrati 5-8 velikih grana podrasta, koje su međusobno udaljene.

Ovi izbojci činit će glavninu krune. Ostatak grana mora se rezati u korijenu. Formiranje se odvija do petogodišnje starosti grma, nakon čega se jednostavno prorijedi i uklanjaju izbojci.

Jakim zadebljanjem grma, prinos se smanjuje. Stoga se obrezivanje treba provoditi svake godine, uklanjajući višak unutarnjih grana.

Odraslu biljku koja je navršila 11 godina potrebno je godišnje pomlađivati. Taj se postupak odvija u rano proljeće. Istodobno se uklanjaju stare guste grane, a na njihovom se mjestu odabere velika grana iz prerasta i na njoj se odreže vrh kako bi se pojačalo grananje.

Razmnožavanje lješnjaka

Razmnožavanje lješnjaka može se obaviti na dva načina: sjemenskim i vegetativnim. Najlakši način je sijanje orašastih plodova. Međutim, ovdje vrijedi razmotriti neke nijanse. U osnovi, ovom metodom razmnožavanja grmovi kćeri ne nasljeđuju osobine majčinog stabla.

Odnosno, plodovi mogu biti manji ili je prinos značajno smanjen. U rijetkim slučajevima razmnožavanjem sjemenom dobiva se visokorodni grm s velikim plodovima.

Razmnožavanje sjemenom:

• Sjetva se odvija gotovo odmah nakon berbe orašastih plodova u rujnu ili listopadu.
• Sjetva se može odgoditi za proljeće, ali za to je potrebno stratificirati sjeme.
• Stavite ih u treset ili mokri pijesak i držite na temperaturi koja nije viša od +6 stupnjeva, ali ne niža od +1.
• Također, takvi se orašasti plodovi moraju miješati jednom u 10-12 dana kako bi kisik došao do njih.
• Prilikom sadnje orašastih plodova zakopaju se u jesen 8 cm, a u proljeće ne dublje od 5 cm.
• Mjesto se redovito opušta i uklanja korov.
• Također, u toplim mjesecima potrebno je zalijevanje, tlo ne bi trebalo biti dugo suho. Takvi se postupci provode do 2 godine starosti sadnica, kada se već mogu presaditi.

Vegetativnim razmnožavanjem čuvaju se sve karakteristike matičnog grma.

Reprodukcija slojem:

• Da bi se to učinilo, u rano proljeće snažni slojevi se naginju na zemlju, udubljenje se napravi do 15 cm i izdanak se stavi u rupu.
• Pospite odozgo plodnom zemljom.
• Vrh mora biti lijevo iznad tla i okomito ga privežite za oslonac.
• Mjesto na kojem je izdanak prikopan mora se redovito zalijevati; kad se tlo osuši, mladi korijeni mogu uginuti.
• Moguće je odvojiti kćerni grm od majke u drugoj godini.

Lješnjake možete razmnožavati i dijeljenjem rizoma:

• Ovaj se postupak provodi prilikom presađivanja mladog grma.
• Iskopa se, podijeli na potreban broj dijelova tako da na svakoj novoj biljci ostane 3-5 izbojaka.
• Nakon toga lješnjaci se sade u unaprijed pripremljene rupe.
• Poželjno je posaditi mladi grm lješnjaka u rano proljeće ili do sredine jeseni. Da biste to učinili, morate pripremiti jamu, čija bi veličina trebala biti 50 cm duljine, širine i dubine.
• Tlo iz jame može se miješati s humusom, superfosfatom i gnojivom koje sadrži kalij. Ovom smjesom potrebno je ispuniti polovicu rupe, formirajući humku. Nakon toga, sadnica mora biti umočena u otopinu gline, pa uronite cijeli korijenov sustav.
• U nastalu udubinu postavi se grm čiji se korijeni nalaze na humku i prekrivaju preostalom zemljom tako da se korijenov vrat izdiže par centimetara iznad tla.
• Preporučljivo je ostaviti razmak od najmanje 2 metra između grmlja.
• Nakon što se tlo malo zgazi, grm treba dobro zalijevati i malčirati. Za to su prikladni piljevina ili suha trava.
• Da bi se povećala plodnost, preporučuje se sadnja 2-3 različite sorte lješnjaka na jednom području.

Korisna svojstva lješnjaka

Plodovi lješnjaka vrlo su korisni, sadrže 70% ulja orašastih plodova koje ljudsko tijelo dobro apsorbira. Zbog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina, upotreba lješnjaka u hrani poboljšava metabolizam i izlučivanje toksina iz tijela. Također ima visok udio proteina, koji po količini nije inferioran mesu, a puno se bolje apsorbira. Stoga su lješnjaci jedan od omiljenih orašastih plodova vegetarijanaca.

Uz to, jezgre lješnjaka sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Preporučuje se osobama s povećanim fizičkim i mentalnim stresom. Pomiješate li nasjeckane lješnjake sa suhim marelicama i medom, dobit ćete izvrstan alat za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Orah je također jak alergen, pa ovaj nedostatak treba uzeti u obzir prilikom jela ili korištenja.

Lješnjaci se široko koriste u konditorskoj industriji. Orašasti plodovi koriste se u pripremi slatkiša i kolača, halve i keksa te u proizvodnji mnogih drugih delicija.

Zbog visokog udjela ulja lješnjaci se koriste za proizvodnju maski i drugih kozmetičkih proizvoda.

Također neke sorte lješnjaka koristi se kao ukrasno grmlje... Sadi se u blizini kuća i sjenica. U osnovi, ove sorte imaju lišće obojano u crvenu ili crvenkastu nijansu. Do jeseni postaju svjetlije, što će savršeno ukrasiti svaki vrt.

Više informacija o lješnjacima potražite u videu.