Osjet grožđa: opis, uzgoj, pregledi

Grožđe tradicionalno se smatra južnjačkom kulturom. Međutim, pojavom novih sorti i hibrida, razvojem tehnologije, danas je ova kultura dostupna za uzgoj čak i na Uralu i u Sibiru. Ključ za dobivanje žetve je točan odabir sorte. Za umjerenu klimu odaberite grožđe s kratkim razdobljem zrenja.
Sadržaj:

• Opis sorte
• Uvjeti uzgoja
• Uvjeti i pravila slijetanja
• Pravila za hranjenje i pojenje
• Rezidba i priprema za zimu
• Štetnici i bolesti
• Recenzije o grožđu

Opis sorte

Sorta, odnosno hibridni oblik "Sensation", uzgajana je ne na selekcijskoj stanici, već na amaterskoj farmi vinograda V.U. Kapelyushny. (Okrug Aksay Rostovske oblasti). Hibrid je dobiven križanjem sorte Novocherkassk "Talisman" i uzbekistanske sorte "Rizamat". Od roditeljskih oblika "Sensation" uzeo je najbolje: od "Talismana" - snagu rasta, veličinu bobica, otpornost na mraz i bolesti; iz "Rizamata" - velike nakupine, boja bobica.

Karakteristike hibridnog oblika "Sensation":

• Namjena - blagovaonica.
• Razdoblje sazrijevanja - vrlo rano (105-115 dana).
• Sila rasta grma je velika (u samokorijenjenoj kulturi).
• Sazrijevanje vinove loze je visoko (2/3 duljine rasta).
• Prosječna težina grozda je od 700 g do 1,5 kg.
• Oblik snopa je cilindrično-stožast.
• Oblik bobica je izdužen (prst).
• Masa jedne bobice je do 22 g.
• Duljina bobica - do 55 mm.
• Boja - žuto-ružičasta (crvenkasta kad je potpuno zrela).
• Okus je ugodan, skladan, s aromom muškatnog oraščića.
• Pulpa je sočna.
• Koža je srednje debljine.
• Trajanje očuvanja tržišnih bobica je veliko.
• Otpornost ploda na mraz - do -24 ° C.
• Prinos je stabilan.
• Trajanje očuvanja tržišnih bobica je veliko.
• Otpornost na bolesti (plijesan, siva trulež, pepelnica) - 2.5.

Uvjeti uzgoja

Razmotrite zahtjeve kulture grožđa prema glavnim uvjetima okoliša:

• Temperatura. Nije tajna da je grožđe termofilna biljka. To je faktor temperature koji je ograničavajući za uzgoj usjeva u našim klimatskim uvjetima. Važno! Previsoka temperatura zraka (iznad 35 ° C) koči rast grmlja grožđa, usporava fotosintezu.
• Svjetlo. Tijekom cijelog razdoblja rasta grožđe zahtijeva dobro rasvjeta... Njegov nedostatak izaziva opadanje cvijeća i lišća. Grožđe je usjev dugog dana.
• Vlaga. Grožđe je higrofilno. Potrebna količina oborina je 600-800 mm godišnje. Najveća potreba za vodom javlja se u razdoblju početka rasta u proljeće i tijekom sazrijevanja bobica. Istodobno, jake kiše ne idu uvijek u korist grožđu. U vrijeme cvatnje sprečavaju oprašivanje i smanjuju prinos. Kada bobice sazriju zbog kiše, količina šećera u grožđu opada i pojavljuje se trulež.
• Tlo. Grožđe treba lagana, propusna tla. Može rasti na crnom tlu, pijesku, pa čak i na šljunčanom tlu u planinama. Svaka sorta ima svoje sklonosti. Močvarna i slana tla neprihvatljiva su za grožđe.

Uvjeti i pravila slijetanja

Grožđe sorte "Sensation" na svojoj parceli možete nabaviti kupnjom reznice ili sadnice.Iako je stopa ukorjenjivanja njegovih reznica oko 80%, za vinogradara početnika bolje je kupiti dvogodišnje stablo sa zatvorenim korijenskim sustavom (u posudi). Ovo se grožđe može saditi tijekom cijelog ljeta.

U središnjoj Rusiji i sjevernijim regijama neki vrtlari koriste staklenike s mogućnošću grijanja za uzgoj grožđa. Također u tim regijama stručnjaci preporučuju ne saditi sadnice prve godine na otvorenom terenu, već ih držati u kontejnerima. U tom se slučaju zimi uklanjaju u podrum, a na proljeće se vade i sade u zemlju tek nakon završetka povratnih mrazeva (početkom lipnja).

Za sadnju na otvorenom terenu odaberite sunčano mjesto, zaštićeno od vjetrova.

Da biste povećali zbroj aktivnih temperatura za sadnju, upotrijebite južnu padinu, mjesto u blizini južnog zida kuće ili ograde. Ovisno o klimi i vrsti tla na lokaciji, koristi se jedan od dva načina sadnje:

• Sadnja u rovove ili rupe koristi se na laganim pjeskovitim tlima, kao i u regijama s malo snježnih zima.
• Slijetanje na labave grebene koristi se na polako zagrijavajućim glinenim tlima, s velikom pojavom podzemnih voda, u krajevima s kratkim ljetima.

Prilikom sadnje pored grma (30-50 cm od podnožja) zakopa se rez iz cijevi ili plastične boce bez dna kako bi voda tijekom zalijevanja tekla izravno do korijena. Kada se planira mjesto za sadnju, sorte se raspodjeljuju prema vremenu sazrijevanja, potrebi i kvaliteti skloništa za zimu i namjeni. Udaljenost između grmlja stolnih sorti ostaje najmanje 1,5 m, između redova - 2-2,5 m.

Pravila za hranjenje i pojenje

Intenzitet glazura grožđe ovisi o starosti grma i namjeni sorte. U prve dvije godine mladi trsovi moraju se zalijevati. U budućnosti vinske sorte pokušavaju ne zalijevati, tako da korijenski sustav biljke su se same uputile do vode u tlu.

Na jugu se u vinogradima nasadi zalijevaju u proljeće prije pucanja pupova, prije i nakon cvatnje, a zatim svakih 15-20 dana. Zalivanje završite 25 dana prije berbe. Na jesen se vrši navodnjavanje punjenjem vode.

Vrtlari preporučuju provjeru potrebe za navodnjavanjem mjerenjem vlažnosti tla u blizini grma na dubini od 15-20 cm.

Ako zemlja nije suha, zalijevanje nije potrebno. Zalijevanje se provodi uz brazde izrađene u prolazima (dubina 15-25 cm na udaljenosti od 50 cm od grma) ili u cijevima za navodnjavanje. Prskanje se ne koristi.

Grožđe se također hrani kroz brazde-rovove dubine 60-70 cm, iskopane metar od grmlja. U jesen se unese 6-8 kg stajskog gnoja (trulog) i 80-100 g pepela po 1 kvadratnom metru.

Rezidba i priprema za zimu

Put podrezivanje a formiranje vinove loze ovisi o sorti i regiji uzgoja. U sjevernim regijama koristi se nestandardno oblikovanje ventilatora s 3-6 rukava. Za snažne sorte, poput "Sensation", koristite kordon.

U prvoj godini nakon sadnje, sadnica se ne orezuje.

U budućnosti se formira u skladu s odabranom tehnikom. Obrezivanje se provodi u jesen nakon opadanja lišća. Istodobno se ostavlja broj očiju preporučenih za sortu, uzimajući u obzir njihovo moguće smrzavanje zimi. Za sortu "Sensation" preporuča se na lozi ostaviti 8-10 pupova. Opterećenje grma je 40-45 očiju. Tijekom vegetacije, novopečeni pastorci (izdanci drugog i trećeg reda) redovito se uklanjaju iz grožđa. Mlade se grane potpuno izrežu, a lignified na 4 lista. Nekoliko tjedana prije sazrijevanja berbe otkinuti listove koji blokiraju grozdove od sunca (ne više od 5 komada sa svake svežnjeve). Tako više bobica ulazi u svjetlost i one dobivaju sadržaj šećera.

Čak i u južnim regijama Rusije (Rostovska regija, Krasnodarski i Stavropoljski teritorij), stolne sorte grožđa zaštićene su zimi. U srednjem se traku za uzgoj odabiru najzimovitije sorte ili se koristi zatvoreno tlo.U jesen se loza uklanja iz rešetke, polaže na zemlju (prethodno se raširivši, na primjer, daske) i prekriva granama lutrasila ili smreke. Na vrhu je postavljeno filmsko sklonište s prorezima za ventilaciju. Sorte otporne na mraz prezimljuju pod prirodnim snježnim pokrivačem. Kad uzgaja grožđe u rovovima, tamo se polaže na smrekove grane ili daske. Sklonište uklanjaju u proljeće postupno nakon pojave stabilnog plusa. Bolje je to raditi po oblačnom vremenu ili navečer kako osjetljiva loza ne bi dobila opekline.

Štetnici i bolesti

Najpoznatiji i najopasniji štetnik grožđa je filoksera, grožđana uš. U europskim sortama grožđa zaražava korijenje i nije štetno za lišće. Ličinke štetnika ulaze u korijenje biljke i lijepe se za njih. Na korijenima se pojavljuju otekline, razvijaju se nekrotični procesi.

Širenje lisne uši mogu potpuno uništiti vinograde, posebno mlade. Metoda suzbijanja je uporaba matičnjaka otpornih na filokseru. Zaražena područja moraju se iskorijeniti.

Uobičajene bolesti grožđa:

• Plijesan ili peronospora gljivična je bolest grožđa. Utječe na sve zračne dijelove biljke. Može se manifestirati na različite načine: masne mrlje na lišću, ispod kojih se na donjoj strani lista stvara pahuljasti cvat, male mrlje s bijelim cvatom na stražnjoj strani lista, truljenje cvijeća i bobica, skupljanje i mumificiranje zrelih bobice. Prevencija borbe protiv bolesti provodi se uz pomoć uzgoja otpornih sorti, povremeno prskanje kemikalijama.
• Oidij (pepelnica) Je li bolest također uzrokovana gljivicama. U Rusiji je rjeđa od plijesni. Očituje se kao mrlje na lišću sa sivobijelim cvatom. Zeleni izbojci i bobice također su prekriveni laganim cvatom. Pogođena područja biljke su izrezana. Na zasadima se provodi profilaktičko prskanje.
• Antraknoza je bolest česta u južnoj vlažnoj klimi. Uzrokovano gljivicom. Pojavljuje se kao smeđe mrlje na lišću, mladicama i bobicama. Za sprečavanje borbe obrađuju se vinogradi fungicidi.

Recenzije o grožđu

Sensation je relativno novi hibridni oblik. Međutim, mišljenje o tome već možete pročitati na forumima amaterskih vinogradara. Dakle, svi primjećuju dobar izgled i okus sorte, rano sazrijevanje, usklađenost veličine bobica i hrpe Sensation s parametrima koje je proglasio proizvođač. Među sličnim sortama nazivaju se Transformacija, Julian, Obljetnica Novocherkaska, Pobjednik.

U prilog sorti ide i činjenica da mnogi vinogradari i rasadnici Ukrajine i Rusije nude na prodaju reznice i sadnice "Sensation", potvrđujući visoke komercijalne kvalitete uzgojenog grožđa video snimanjem.

Dakle, pravila brige o grožđu uvelike se razlikuju ovisno o odabranoj sorti i regiji uzgoja. Stolni oblici grožđa, poput hibrida Sensation, preporuča se zaštititi zimi čak i u južnim regijama. Unatoč kratkom razdoblju sazrijevanja sorte, nemoguće je postići bogatu žetvu bez pažljive njege i formiranja bogate žetve. Međutim, sigurni smo da ćete nakon što sami uzgajate grožđe shvatiti da sav trud koji ste uložili nije bio uzaludan.

Više informacija potražite u videu: