Kako uzgajati kupus od brokule kod kuće?

Brokulu preporučuju mnogi nutricionisti. Ova mediteranska kultura može rasti ne samo kod kuće, već i u vrtu, pogotovo jer je nevjerojatno korisna - sadrži mnogo minerala i vitamina.

Kako uzgajati brokulu. Tajne sadnje i njegovanja

Značajke kupusa od brokule

Ova je kultura poznata prvenstveno po svojim antikancerogenim i prehrambenim svojstvima, osim toga, potiče proces stvaranja krvi. Brokula je posebno korisna za one koji boluju od dijabetesa ili srčanih bolesti, a zbog visokog sadržaja vlakana i folne kiseline, kupus se preporučuje i trudnicama.

Zelje od brokule - korisna svojstva

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav

Bilješka! Vjeruje se da čak i "lijeni" ljetni stanovnik može uzgajati brokulu. Za kulturu se lako brinuti, što ćete i sami vidjeti čitajući upute i preporuke date u članku. Ali prvo, savjetujemo vam da saznate koja je biljka.

Brokula je križonosna kultura sa stabljikama koje mogu doseći visinu od 0,8-0,9 m. U gornjem dijelu stabljika nastaje mnogo pupova - jestivi su. Izvana, kultura nalikuje cvjetači, ali se s njom povoljno uspoređuje po tome što tvori nekoliko glavica odjednom.

Uzgoj brokule u vrtu

Postoje dvije vrste brokule, razmotrite ih.

1. Šparoga... Ima veliki broj glavica kupusa na tankim stabljikama. Jestive su u ovom slučaju samo stabljike koje su vrlo slične šparogama (otuda i naziv). Cvatovi mogu biti i zeleni i ljubičasti.
2. Kalabrijski... Prilično velika glavica kupusa, smještena na masivnoj stabljici. Vrlo slično cvjetači, samo su cvatovi zeleni. Iako postoje sorte s bijelim cvatovima.

Vrste kupusa od brokule

Brokula Romanesco

Opisana kultura smatra se jednim od najpretencioznijih predstavnika obitelji. Ne smije se zasjeniti jer voli svjetlo. Štoviše, zbog zasjenjivanja mogu nastati premale glave. Kiselost tla treba biti između 6,7 i 7,4 pH. Krumpir, luk, bundeve, mrkva, krastavci, mahunarke i žitarice mogu djelovati kao prethodnik biljke.

Ekspresna analiza kiselosti tla

Bilješka! Ako je kupus rastao na mjestu, u sljedeće četiri godine na njemu je potrebno uzgajati druge biljke.

Postupak uzgoja brokule, kao što je već napomenuto, iznimno je jednostavan. Kultura se može uzgajati čak i na prozorskoj dasci, iako to sada nije poanta. Danas ćete naučiti kako uzgajati brokulu u svom povrtnjaku.

Prva faza. Priprema sjemena

Osušeno sjeme prosijte, ostavljajući samo najveće od njih za sadnju. Postupak tretiranja sjemena sastoji se od nekoliko faza, upoznajmo se s njima.

Priprema sjemena za sadnju

Korak 1... Najprije uronite sjemenke u vodu čija je temperatura oko 50 stupnjeva, na 20 minuta, a zatim u hladnu vodu, ali na minutu.

Korak 2. Potopite sjeme u otopine koje sadrže korisne minerale u tragovima. Paralelno, to će poslužiti kao dodatna zaštita od raznih infekcija. Prije svega, pripremite otopinu kalijevog permanganata (1 g) i borne kiseline (0,5 g) miješanjem komponenti s 1 litrom vode. Zatim inzistirajte sjemenke u rezultirajućem proizvodu 12 sati.

Priprema otopine za namakanje sjemena

Nakon toga ih uronite u drugu unaprijed pripremljenu otopinu (razrijedite 1 žlicu drvenog pepela u 1 litri vode, a zatim ostavite 48 sati) i ostavite još pet do šest sati.

Korak 3. Isperite ih čistom vodom.

Korak 4. Stavite u hladnjak na 24 sata.

Korak 5. Rasporedite sjemenke na čistu krpu da se malo osuše. Nikada ne sušite!

Korak 6. Sve, sad možete saditi sjeme.

To se može započeti već u ožujku-travnju. Što se tiče ožujskih sadnica, potrebno ih je brati i posaditi u staklenik, nakon čega - na otvoreno tlo. Prvog travnja možete odmah posaditi u vrt, a da ne pribjegnete stakleniku.

Proklijale sadnice

Za dobivanje žetve tijekom cijele sezone sjeme za sadnice treba sijati u dva ili tri razdoblja, a razmak između njih trebao bi biti 12-15 dana. Zahvaljujući tome, moći ćete beriti do početka jeseni. Osim toga, u svibnju se sjeme može saditi bez sjemena, odnosno na otvorenom tlu, ali pod toplim vremenom.

Na fotografiji proces sadnje sadnica u zemlju

Druga faza. Sadnica

Sadnice možete uzgajati u stakleniku ili u malim kutijama. Za to su prikladne kutije visine 25 cm i dimenzija 30x50 cm.

Drvena kutija za sadnice

Pripremite tlo za sadnice na sljedeći način: pomiješajte pijesak s travnjakom i tresetom u jednakim omjerima, a dobivenu smjesu posipajte po kutijama, prethodno položivši drenažu.

Najbolje tlo za sadnice

Također se preporučuje dodavanje malo drvenog pepela u tlo kako bi se neutralizirala kiselost i osigurali svi potrebni elementi u tragovima.

Na fotografiji pepeo za dodavanje u tlo

24 sata prije sjetve zalijevajte tlo otopinom kalijevog permanganata kako biste izbjegli razvoj bolesti koja se naziva "crna noga". No, u budućnosti je bolje ne koristiti kalijev permanganat - zbog toga će se povećati kiselost tla, što neće "voljeti" brokulu.

Za sadnice možete koristiti i male posude.

Sadnice u kutiji saća

Ako se kutije još uvijek koriste, tada za sadnju sjemena napravite brazde dubine 1-1,5 cm u koracima od oko 3 cm. Razmak između biljaka unutar jedne brazde trebao bi biti najmanje 2,5 cm.Nakon sadnje održavajte temperaturu na 20 stupnjeva, nakon nicanja spustite je na 15 stupnjeva i držite je na ovoj razini do same transplantacije. Zalijevajte sadnice umjereno, jednom u dva dana. Nemojte previše navlažiti tlo jer će to opet dovesti do razvoja "crne noge", dok je nedostatak vlage opasan za lošu berbu.

"Lopov"

Bilješka! Ako sadnice slabo rastu, možete ih hraniti otopinom kalijevog klorida, superfosfata i nitrata (po 20 g za kantu vode). Važno je da se hranjenje vrši tek nakon formiranja drugog lista.

Vršimo prihranu nakon formiranja drugog lista.

Treća faza. Ronjenje

Ronjenje, kao i prijenos, opisana kultura ne podnosi dobro. Ipak, mnogi vrtlari i dalje preporučuju ronjenje brokule i, ako je moguće, sadnju u tlo zajedno s grumenom zemlje. U stakleniku se ronjenje može provesti 14 dana nakon formiranja sadnica. No, s obzirom na činjenicu da se nakon branja usporava rast usjeva, postupak se može izvesti neposredno prije presađivanja.

Zaronite sadnice brokule

Brokulu morate roniti u dva slučaja:

• ako su sadnice predebele;
• ako se sadnice već mogu presaditi, ali je temperatura zraka manja od 15 stupnjeva (mogu se stvoriti strelice s produljenim hlađenjem).

Prilikom ronjenja stabljike se spuštaju duž listova s ​​kotiledonom. Nakon 30-40 dana sadnice se mogu saditi.

Četvrta faza Presađivanje

Krevete pripremite unaprijed.

Priprema kreveta

U jesen ih pažljivo iskopajte i dodajte humus (jedna kanta po četvornom metru) ili gnojiva navedena u drugoj fazi (po 30-40 g). Ako se poveća kiselost tla, a zatim vapnenje prije kopanja (kao opcija - to možete učiniti u rano proljeće, nekoliko tjedana prije sjetve). S početkom proljeća u gredice dodajte kompost (10 l / m2).

Kompost za gnojidbu tla

Bilješka! Transplantaciju započnite u popodnevnim satima, po mogućnosti po oblačnom vremenu.

Stol. Upute za sadnju sadnica

Korak 1	Presađivanje započnite kad visina sadnice bude 10-15 cm.
Korak 2	Dobro zalijevajte tlo, a zatim krenite s presađivanjem. Najprije biste trebali iskopati i oploditi vrt kako je gore opisano.
Korak 3	Iskopajte rupe dubine 8 cm s razmakom 30-60 cm. Tlo bi trebalo doseći razinu prvih listova, ali ih ne prekrivati. Ako govorimo o minijaturnoj sorti, tada udaljenost između jama može biti do 30 cm.
Korak 4	Pratite temperaturu tla. Nanesite malč koji se sastoji od komposta, kore i lišća kako bi se zemlja ohladila. Odvojite malo glavni korijen da biste kasnije formirali dobar korijenov sustav.
Korak 5	Nakon sadnje tlo temeljito zalijevati.

Način uzgoja bez sjemena

U tom slučaju tretirajte tlo na isti način kao i za sadnice. Sjemenke se pripremaju na isti način. Saditi u vlažno i oplođeno tlo. Kad se pojavi drugi ili treći list, prorijedite izbojke, nakon čega bi između biljaka trebalo ostati oko 40 cm.

Peta faza. Značajke njege

Kako se brinuti za brokulu

Zalijevajte brokulu svakodnevno ili svaki drugi dan, najbolje navečer. Otpustite tlo nakon zalijevanja. Po vrućem vremenu možete stvoriti djelomičnu sjenu, ali vlaženje zraka je korisnije, pa možete staviti velike, niske spremnike vode uz krevete. Osim toga, prskanje se može izvesti pomoću boce s raspršivačem.

Biljke mogu rasti uz manje zalijevanja (čak i tjedno), ali glavice će u ovom slučaju biti male, a okus će im biti neobičan. Razna hranjenja su također korisna, jedna od mogućih shema navedena je u nastavku.

Prvo hranjenje. Izvodi se šest do sedam dana nakon iskrcaja, iako je moguće odmah.Otopinu uree treba koristiti kao gnojivo (2 žlice po kanti vode - to je dovoljno za oko 15 sadnica).

Urea za hranjenje brokule

Drugi. Treba provesti dva tjedna kasnije sa gnojem razrijeđenim u vodi (1: 4). Dobivena smjesa izlije se pod korijen.

Treći... Izvodi se kada se počnu stvarati cvatovi. Potrebno je koristiti otopinu superfosfata (1 žlica po kanti vode - to je dovoljno za oko 15 biljaka).

Na fotografiji priprema otopine uree za hranjenje brokule

Četvrti... Prihranjivanje se vrši nakon rezanja središnje glave.

Nakon svake gnojidbe provesti ogrtanje i otpuštanje.

Orašćivanje i otpuštanje tla nakon gnojidbe

Iako ako ne možete izvesti četiri hranjenja, neće se dogoditi ništa strašno, budući da je brokula zahtjevnija za vlagu od gnojiva.

Šesta faza. Zaštita od štetočina i bolesti

Brokula je prilično otporna na ove negativne čimbenike, a ako ste slijedili sve dolje navedene preporuke, tada ste već proveli profilaksu protiv brojnih bolesti. Alternativno, možete koristiti prirodne lijekove. Dakle, ako sadite između biljaka celera, onda zaštitite brokulu od zemljane buhe. Kopar će pak štititi od lisnih uši, dok će metvica štititi od kupusa.

Gusjenica - kupus

Osim toga, biljke možete prskati izvarom vrhova rajčice (3 litre vode po 1 kg).

Odvar od vrhova rajčice - kuhanje

Za borbu protiv krstašice buhe upotrijebite kemijske pripravke (na primjer, "Iskra"), ali najmanje 20 dana prije vezivanja cvatova.

Video - Značajke uzgoja brokule

Faza sedam. Branje voća

Berba brokule

Moći ćete ubrati oko tri mjeseca nakon sadnje sjemena, međutim, plodovi s jedne biljke mogu se uklanjati tijekom cijele sezone jer će nakon rezanja izrasti novi izdanci.

Na fotografiji su klice žute brokule, ali ih još ne možete odrezati

Skupljajte samo zelene glave. Ako se uoči žuto cvijeće, to znači da su plodovi prezreli i neprikladni za konzumaciju.

1. Odredite trenutak berbe prema cvatovima: ako se olabave, cvjetovi će procvjetati sljedeći dan.
2. U gustom voću ima više hranjivih tvari, čak i ako ih je potrebno duže kuhati.

Pravila za rezanje brokule

Berbu počnite rano ujutro kad su cvjetovi sočni. Rani plodovi mogu se zamrznuti ili čuvati nekoliko dana u hladnjaku, dok je jesenska berba pogodna za dugotrajno skladištenje u podrumu.

Video - Sadnja brokule u vrtu

Vrijednost i jednostavnost šparoga od brokule prvi su naučili stanovnici Starog Rima, kada su ih prvi put uzgajali pažljivom hibridizacijom u 6.-5. Stoljeću prije Krista. NS. Dugo vremena neobično povrće nije napustilo carstvo, sve dok jednog dana, nekoliko stoljeća kasnije, trgovci nisu donijeli biljku u Bizant i dalje po svijetu.

Klimatski uvjeti za brokulu

Brokula ima mnoge prednosti u odnosu na svoje rođake. Po sadržaju vitamina i mikroelemenata, mnogo je superiorniji od cvjetače. Svojim svojstvom sprječavanja nakupljanja kolesterola nadmašuje kupus. Što se tiče prinosa, može zasjeniti sve vrste kineskog kupusa. Briga o ovoj kulturi potpuno je jednostavna.

Brokula ima mnoge prednosti u odnosu na svoje rođake od kupusa.

Nepretenciozna brokula može rasti u bilo kojim klimatskim uvjetima: u promjenjivom vremenu u Sankt Peterburgu, na vrućem Krimu, u umjerenoj crnomorskoj regiji i u podnožju Kavkaza.

Hibridne sorte su prilagodljivije i manje zahtjevne za njegu. No, odabiru sjemena treba posvetiti maksimalnu pozornost, prilagodivši ga i svojoj geoklimatskoj zoni i željenom razdoblju sazrijevanja.

Brokula raste u bilo kojim klimatskim uvjetima - važno je samo odabrati pravu sortu

U tom smjeru postoji jasan obrazac:

• sorte ranog sazrijevanja imaju produktivnost do 3 kg / m2 i težinu ploda od 200 do 700 grama. U ovu grupu spadaju: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Junga, Venera, Vyarus, Zelena magija, Corato, Moskovski suvenir. Period rasta ove skupine je 60–80 dana;
• brokula srednjeg i kasnog sazrijevanja prinos od 3 do 5 kg / m2 i glavica kupusa od 600 grama do 2 kilograma. U ovoj skupini slijedeće sorte nizozemske i francuske selekcije, koje su u posljednjem desetljeću ušle u registar Ruske Federacije, mogu se pohvaliti izvrsnim prinosima: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Marathon, Monaco, Monopoli , Monterey, Montop, Orantes, Partenon. Vegetacijska sezona je 80-110 dana.

Galerija fotografija: rane sorte kupusa od brokule

Galerija fotografija: Kasne do srednje kasne sorte brokule

Jesenska priprema mjesta za brokulu

Nakon što su sorte identificirane, potrebno je planirati područje za brokulu i pripremiti je u jesen. To bi trebalo biti otvoreno, dobro osvijetljeno, ne močvarno mjesto. Prekursori brokule mogu biti krastavci, rajčica, paprika i mahunarke.

Parcela je iskopana i oplođena organskom tvari:

• gnoj ili gnoj u količini od 8 kg / m2;
• komposta treseta ili humusa u količini od 12 kg / m2.

Brokula ne voli kisela tla, pa jesenska priprema uključuje i deoksidiranje tla. Drveni pepeo, gašeno vapno, kreda, dolomitno brašno prikladni su kao deoksidator. U specijaliziranim prodavaonicama gotovi sastavi deoksidatora često se prodaju pod nazivima: vapnenačko brašno, Agromel, poboljšač tla. Što se tiče mineralnih gnojiva, primjenjuju se u proljeće.

Tlo namijenjeno za brokulu mora biti deoksidirano drvenim pepelom ili drugim preparatima.

Uzgoj sadnica brokule i metode sadnica

Nakon što je sjeme kupljeno, a vrtna gredica pripremljena, biramo način uzgoja brokule: sadnicu ili sadnicu.

Prvi uključuje sjetvu sjemena u otvoreno tlo u svibnju nakon zagrijavanja tla do +5 ° C.

Druga metoda uključuje sadnju kupusa na otvoreno tlo pomoću sadnica, koju možete sami uzgajati ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Kako uzgajati sadnice brokule kod kuće?

Ako odaberemo neovisni put, do početka ožujka opskrbljujemo se sljedećim inventarom i materijalima:

• sjeme odgovarajuće sorte;
• vrtno tresetno tlo iz trgovine ili ubrano u jesen s vrtne parcele;
• pištolj za raspršivanje;
• minijaturna lopata za polaganje zemlje;
• kalijev permanganat, epin ili cirkon;
• tresetne ćelije ili minijaturne posude za sadnju.

Fotogalerija: samonikle sadnice brokule

Termini sjetve sjemena za sadnice

Svaki uzgajivač povrća sam bira vrijeme sjetve sjemena, ali općenito može trajati od kraja veljače do sredine travnja. Klima u regiji, raznolikost brokule, pa čak i osvjetljenje na prozorskoj dasci uzimaju se u obzir - što je niža, to će duže trebati da se dobiju visokokvalitetne sadnice. Čak je moguće da ćete morati opskrbiti fluorescentne svjetiljke i instalirati ih izravno iznad ladica sa zemljom.

Vrijeme sjetve sjemena ovisi o sorti brokule, o klimi u regiji i svjetlu na prozorskoj dasci.

Klijanje sjemena i njihova tehnička spremnost za sadnju u zemlju traju 35-40 dana. U tom razdoblju trebate se voditi pri odabiru točnog vremena sjetve.

Obrada sjemena i tla prije sjetve

Prije sjetve sjeme se namače 2 sata u slaboj otopini kalijevog permanganata. Pogodni su i industrijski pripravci Epin ili Cirkon, koji ne samo da će osigurati kvalitetnu dezinfekciju sjemenskog materijala, već će povećati i njegovu klijavost i energiju klijanja. S ovim akceleratorima rasta, prodor vode do zrna kroz snažnu ovojnicu sjemena bit će 2,5 puta učinkovitiji i brži.Pretpostavlja se da je temperatura namakanja na sobnoj temperaturi - 20-23 ° C, a vrijeme u svakom slučaju dogovara sam proizvođač i kreće se od 5 do 24 sata.

Kao otopina za dezinfekciju sjemena prikladni su pripravci Epin ili Cirkon.

Korak s tretiranjem sjemena možete preskočiti samo ako ste sigurni u pouzdanost tvrtke od koje je materijal kupljen. Proizvođač u pravilu stavlja na prodaju već dezinficiran i prerađen sjemenski materijal prema svim sigurnosnim pravilima. Ako se sjeme sakuplja samostalno, tada je potreban postupak natapanja u otopini za dezinfekciju.

Vrtno tlo se također dezinficira ako se prikupi na mjestu. Da biste to učinili, raspršuje se po pladnju i zagrijava u pećnici ili mikrovalnoj pećnici na temperaturu od 100-110 ° C. Ovaj se postupak provodi 10-12 dana prije korištenja tla - to je vrijeme potrebno za obnovu mikroflore tla.

Sjetva u tresetne ćelije ili posude

Dok sjemenke bubre i jačaju, potrebno je pripremiti stanice ili posude.

Napunimo ih ¾ volumena vrtne podloge i u njih stavimo sjemenke, malo osušene nakon postupka namakanja. Dubina umetanja je 2-2,5 cm. Ne preporučuje se dublje, inače korijenje može biti skučeno tijekom rasta.

Na primjer, uvijek stavljam dva sjemena u jednu ćeliju radi sigurnosne mreže - u slučaju da je stopa klijanja, unatoč poduzetim mjerama, još uvijek niska. Kako rastu, uklanjam višak biljaka ili ih presađujem u zasebnu posudu.

Kao zaštitnu mrežu, u svaku ćeliju možete staviti 2-3 sjemenke, čiji se izdanci naknadno uklanjaju ako su nepotrebni

Nakon sadnje sjemena potrebno je navlažiti tlo prskanjem bocom s raspršivačem. Snažan pritisak vode nije potreban ni pri sadnji sjemena, ni pri zalijevanju mladih biljaka - može isprati ili slomiti krhke stabljike. Mineralno hranjenje ni u ovoj fazi nije potrebno. Glavna stvar je osigurati svjetlost, vlagu i toplinu. Svjetlost će osigurati sunce ili posebna svjetiljka, a toplinu će osigurati film koji prekriva posudu.

Video: sjetva kupusa od brokule

Sadnja sadnica

Klice se izležu 5-7 dana. Nakon nicanja, film se uklanja, a klice se brzo razvlače. Kako se biljke razvijaju, preporučuje se dodavanje zemlje preostaloj ¼ veličine lonca, kao da se vrši ogrtanje malog korijena. To će potaknuti stvaranje bočnih korijena i jačanje korijena. Za očvršćavanje sadnica, temperatura na prozorskoj dasci može se postupno smanjivati ​​s + 25 ° C na 16-17 ° C. Ali istodobno morate stalno pratiti vlažnost tla.

Nakon nicanja izdanaka uklanja se film koji štedi vlagu, a rastući izdanci postupno se stvrdnjavaju

Nakon što biljka ima 5-6 listova, može se prenijeti na otvoreno tlo.

1. Na gredici ubranoj u jesen prave se rupe dubine 12-15 cm.
2. Stanice sadnica su navlažene.
3. Ako su sadnice uzgajane u jednokratnim tresetnim posudama, sadnice ne morate vaditi iz posuda.
4. Lonac ili jedna ćelija ugrađuju se u rupu, ukapaju i pažljivo izliju pod korijen vodom s mineralnim gnojivima iz skupine otopljenih dušik-kalij-fosfor.
5. Sloj tresetnog tla izlije se na navlaženo tlo kao malč, koji će pouzdano zadržati vlagu u prostoru blizu korijena.

Lonac treseta ugrađuje se u pripremljenu rupu zajedno s sadnicom

Preporučena udaljenost između sadnica je 30-40 cm, razmak u redovima - 60-65 cm.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Metodom bez sjemena ne govorimo o sadnicama. Dolaskom topline, koja se različito javlja u različitim regijama, sjeme se sadi izravno u tlo metodom gniježđenja na pripremljeno tlo. Razdoblje sjetve kupusa od brokule smatra se vremenskim intervalom od kraja travnja do uključivo početka lipnja.

Nakon sjetve, poželjno je pokriti gredicu filmom koji štedi toplinu i stvara vlagu.Ubrzat će klijanje sjemena. Ali ova će radnja potrajati malo više vremena nego kod sjetve u toplom domu - oko 10-12 dana. S prijateljskim nicanjem sadnica, sadnice se prorijede, ostavljajući prvo 2-3 najjače biljke u gnijezdu, a dva tjedna kasnije - jednu.

Sjeme brokule sije se na otvorenom od kraja travnja do početka lipnja, a zatim se prekriva filmom koji štedi vlagu

Njega i hranjenje

U daljnjoj njezi brokule nema ništa posebno. Sve je isto kao i za ostale usjeve: jutarnje ili večernje zalijevanje po potrebi, plijevljenje labavljenjem, primjena mineralnih gnojiva.

Preporuča se koristiti kao materijal za hranjenje potreban za formiranje glave:

• razrijeđeni divizma u omjeru 1:10,
• urea u količini od 30 grama na 10 litara vode,
• mješavina kalcijevog nitrata i bora, gdje je salitra 30, a bora 20 grama na 10 litara vode,
• univerzalni Kemiru Lux, gdje je cijeli sastav minerala uravnotežen.

Prvo hranjenje provodi se 2 tjedna nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo, drugo - dva tjedna kasnije, s početkom formiranja glave, treće - dva tjedna prije rezanja.

Brokula dobro reagira na hranjenje divizmom, kalcijevim nitratom, Kemirom Universal

Također je dobrodošlo zalijevanje infuzijama gorke paprike, duhana, češnjaka, luka. Sve ove biljke koje sadrže fitoncide dobro će zaštititi brokulu od neželjenih nesreća. Štetnici i bolesti u brokuli su isti kao u cvjetači. Pravovremeno otvrdnjavanje, prihrana, kao i kiselo tlo i optimalna vlaga pomoći će održati biljku zdravom do berbe.

Rezanje glave

Glavice brokule, za razliku od cvjetače, nisu zasjenjene. Sunce potiče manifestaciju elegantne smaragdne boje i brzog rasta. Taj dio biljke, koji nazivamo "glava", u botaničkoj terminologiji naziva se "cvat s pupoljcima". Brokulu izrežite prije cvatnje, zajedno s dijelom stabljike. U ovoj je fazi prikladna za konzumaciju.

Glava je odrezana zajedno s dijelom stabljike, koja je također jestiva

Neiskusni vrtlari često propuštaju ovaj trenutak, vjerujući da odgađanjem rezanja glave pridonose njezinom daljnjem rastu i povećanju tjelesne težine. To je velika zabluda, jer masa glave ovisi o sorti i o uvjetima uzgoja, a ne o trajanju boravka na grmu. Ako odgodite s rezanjem, tada će prema zakonima prirode cvijet procvjetati, a zatim će imati tendenciju stvaranja strelice s naknadnim izbacivanjem sjemena.

Brokulu treba rezati prije cvatnje ako je glava za prehranu, a ne za proizvodnju sjemena

Nakon što odreže glavicu, brokula može proizvesti mnogo malih glavica u internodijima. Hranljive su i jestive. Rezanje je najbolje obaviti rano ujutro ili kasno navečer - na ovaj način možete zaštititi glave od preranog uvenuća.

Sjemenke iz vašeg vrta

Ajmo sada simulirati situaciju. Recimo da volim razne brokule koje sam uzgojio i od njih želim sjemenke. Mogu li ih nabaviti u svom vrtu i normalnim kućnim uvjetima? Dosta. Da biste to učinili, postupite prema sljedećoj tablici.

Tablica: Rad s peteljkama za dobivanje sjemenki kupusa od brokule

Ako brokula počne cvjetati, vrijeme za rezanje je propušteno.

Naravno, uz takvu berbu sjemena postoji mogućnost unakrsnog oprašivanja brokule usjevima koji s njom rastu u susjedstvu, osobito ako su iz iste obitelji. Stoga, ako je cilj uzgoj kupusa za sjeme, potrebno ga je temeljito koroviti tijekom cijele vegetacijske sezone, čime se smanjuje rizik od kontakta i unakrsnog oprašivanja s drugim sortama ili korovima iz roda krstašica.

Nema smisla skupljati sjeme od brokule koja je rasla među korovom - njihov će genetski kod biti poremećen

Brokula nije hirovita kultura.Čak i uz minimalnu njegu, zasigurno će dati glavu, iako malo manju nego što je određeno njezinim genetskim kodom, ali jednako punu vitamina kao i biljka s punim rasponom vegetativne njege. Zato je zelena ljepotica rado viđen gost na ljetnikovcima i početnika i naprednih vrtlara. Idite naprijed - i uspjet ćete!

Volim vrt, povrtnjak, cvijeće. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Ne zna svaki vrtlar o takvoj sorti kupusa kao što je brokula, iako se u mnogim zemljama ova kultura naširoko koristi u kuhanju. Gotovo svi ga mogu uzgajati na svom mjestu, uzimajući u obzir osobitosti i poštujući agrotehničke metode. Brokula se može uzgajati sjemenom ili sadnicama. Vrijeme sadnje i odabir sorte ovise o regiji i koliko rano želite berbu.

Priprema tla i posuda

Brokula, kao i svaka druga sorta, preferira hranjivo i rastresito tlo kroz koje dobro prodire vlaga i zrak. Za pripremu mješavine tla ispravnog sastava potrebno je pomiješati truli gnoj ili kompost s travnjakom u jednakim omjerima. Osim toga, u smjesu se dodaju gnojiva koja sadrže mikro- i makroelemente. Da biste to učinili, možete koristiti drveni pepeo po stopi od 1 žlice. l. za 1 kg zemlje.

Tlo za sadnice brokule mora biti hranjivo i rastresito, za što se koristi busen i truli gnoj

U procesu pripreme mješavine tla, busen možete zamijeniti tresetom uz dodatak pijeska. Ako nema želje ili mogućnosti da sami pripremite podlogu, možete kupiti gotovu.

Kako bi se smanjila vjerojatnost zaraze mladih biljaka raznim bolestima, ne preporučuje se uzimanje zemlje iz vrta, osobito s mjesta na kojem su se uzgajali usjevi iz obitelji krstonosnih (rotkvica, rotkvica, kupus). Činjenica je da u takvoj zemlji najvjerojatnije postoje patogeni karakteristični za ove biljke (fusarij, crna noga, siva trulež itd.).

Priprema tla za uzgoj sadnica uključuje i fazu dezinfekcije. Da biste to učinili, 2 tjedna prije planirane sjetve sjemena, tlo se pari u pećnici na temperaturi od + 200 ° C 15 minuta. Nakon što se podloga ohladi, prolije se kalijevim permanganatom (1% -tna otopina). U te svrhe možete koristiti druge lijekove, poput Fundazola, Gamaira.

Za uzgoj sadnica brokule prikladne su domaće drvene kutije, plastične posude i posebne kasete. Ako se planira sjetva u velikim količinama, onda će takvi spremnici biti najbolja opcija. Uz mali broj slijetanja možete koristiti plastične čaše ili boce, lonce itd. Glavna stvar je da na dnu posuda postoje odvodne rupe. Prije sjetve sjemena, posude se preporučuje tretirati kalijevim permanganatom.

Za uzgoj sadnica prikladne su domaće kutije ili posebne kazete.

Priprema sjemena brokule za sjetvu

Prije sjetve sjeme kupusa brokule treba preraditi, što se provodi radi dezinfekcije, ubrzanja klijanja i sortiranja nekvalitetnog sjemena.

Sortiranje

Za sjetvu je poželjno odabrati samo veliko sjeme, ali možete koristiti i srednje. Mala i oštećena zrna moraju se ukloniti. Kalibracija se može obaviti odgovarajućom mrežom (oko 1,5 mm). Postoji još jedan način: sjemenke se stavljaju u 3% slanu otopinu na 5 minuta. Sve što ostane na površini baca se. Sjeme koje se sleglo na dno smatra se pogodnim za sjetvu. Nakon ove otopine, isperu se u čistoj vodi.

Sjeme kupusa od brokule sortira se prije sjetve, odabirom samo velikih i srednjih zrna

Dezinfekcija

Za preradu sjemenskog materijala od različitih patogena, on se 20 minuta namoči u otopini kalijevog permanganata, a zatim ispere. Mnogi vrtlari koriste ovu metodu, ali postoji jednako učinkovita metoda dezinfekcije - toplina. Da biste to učinili, sjemenke se sipaju u termosicu i prelijevaju vrućom vodom (+ 60 ° C) 25 minuta, nakon čega se ispiru hladnom vodom.

Za dezinfekciju, sjemenke brokule stavljaju se u otopinu kalijevog permanganata na 20 minuta.

Klijanje

Sjeme možete proklijati i u običnoj vodi i u stimulansima rasta, na primjer, Heteroauxin, Kornevin itd. Moguće je pripremiti hranjivu otopinu na bazi drvenog pepela (1 žlica na 1 litru vode), u koju se sjeme namoči nekoliko sati ... Nakon obrade, isperu se, stave na donju policu hladnjaka na jedan dan, a zatim osuše i pređu na sadnju.

Sjemenke kupusa klijaju u običnoj vodi ili u stimulansima rasta radi brže klijanja

Pravila za sadnju sadnica brokule

Za dobivanje visokokvalitetnih sadnica brokule do sadnje u otvoreno tlo potrebno je uzeti u obzir regiju u kojoj se planira uzgajati, kao i pravilno posaditi sjeme. Zadržimo se na ovim točkama detaljnije.

Kada saditi

Vrtlari moskovske regije i srednje zone mogu sigurno uzgajati gotovo sve vrste kupusa od brokule: i rane i kasne. Među najpopularnijim su Gnom, Vitamin, Tonus. Sadnice se sije za sadnice krajem ožujka ili početkom travnja. Početkom svibnja brokula se može sijati izravno na otvoreno polje ako je proljeće toplo. U suprotnom sjetva se prenosi na sredinu mjeseca. Slijetanje u moskovsku regiju može se obaviti do početka srpnja. Kasnije postoji velika vjerojatnost da usjev neće sazrijeti.

Na Uralu i u Sibiru sasvim je moguće uzgajati brokulu čak i izravnom sjetvom na otvorenom tlu. Međutim, pouzdanija metoda je sadnica. Za ove regije trebate odabrati rane sorte i hibride, poput Macho F1, Fiesta F1, Tonus. Sadnice na Uralu uglavnom se uzgajaju u grijanim staklenicima. Sjetva se provodi od 5. do 10. ožujka.

Za uzgoj kupusa od brokule na Uralu i u Sibiru preporučuje se korištenje ranih sorti i hibrida

U južnim regijama Rusije sadnice brokule uzgajaju se samo radi dobivanja super-ranih žetvi. Općenito, ovdje je mnogo lakše uzgajati kulturu, ali ipak postoje nijanse koje su posljedica temperaturnih vrijednosti. Za razmatranu sortu kupusa najugodnija je temperatura + 16-25˚S, a na jugu je za nju prilično vruće. Stoga se u područjima poput Astrahana i Volgograda brokula mora uzgajati u proljeće, sve dok ne dođe vruća sezona. Da bi se nekako popravila situacija, sjetva se sjemenom provodi u negrijanim staklenicima ili kod kuće, ali dovoljno rano - u veljači. To vam omogućuje berbu usjeva prije dolaska vruće sezone.

Pridržavate li se lunarnog kalendara, tada biste trebali pogledati tablicu koja ukazuje na povoljne i nepovoljne dane za sjetvu brokule na sadnice u 2018. godini.

Tablica: sjetva brokule po lunarnom kalendaru 2018. godine

Sjetva sjemena

Kad se sjeme i posude za sadnju pripreme, možete započeti s sjetvom:

1. Na dno posude za drenažu izlije se sloj ekspandirane gline. Zatim se spremnik napuni mješavinom tla i navlaži.Ekspandirana glina izlije se na dno spremnika za sadnju, a zatim se napuni mješavinom tla
2. Prilikom sjetve u zasebne posude napravite utore duboke najviše 1,5 cm ili male udubljenja.U pripremljenoj kutiji za sadnice izrađuju se utori za sjetvu sjemena dubine najviše 1,5 cm
3. Rasporedite sjemenke u razmacima od 3 cm.Sjeme brokule sije se u razmacima od 3 cm, a pri sjetvi se nekoliko sjemenki stavlja u zasebne posude
4. Pospite istim tlom koje se koristi za sadnju ili tresetom.Na kraju sjetve sjeme se posipa istom mješavinom zemlje koja se koristi za sadnju.

Nakon sjetve posude prekrijte folijom kako bi zadržale vlagu i stavite ih na toplo mjesto.

Video: sjetva kupusa brokule za sadnice

Briga za sadnice brokule kod kuće

Zdravlje i kvaliteta biljaka, kao i buduća berba, ovise o tome koliko će pravilna biti briga o sadnicama. Stoga se sadnicama moraju osigurati odgovarajući uvjeti u kojima će se osjećati što ugodnije.

Temperatura i osvjetljenje

Temperaturni režim jedan je od glavnih čimbenika za pravilan razvoj sadnica. Nakon sjetve sjemena, posude s sadnicama trebaju biti na toplom mjestu s temperaturom od + 18–20˚S. Kad se pojave sadnice, ove se vrijednosti moraju spustiti: po sunčanom vremenu na + 15–17˚S, po oblačnom vremenu - + 12–13˚S, a noću bi pokazatelj trebao biti oko + 8–10˚S.

Prilikom uzgoja sadnica brokule važno je pridržavati se temperaturnog režima: po sunčanom vremenu do + 15-17˚S, po oblačnom vremenu- + 12-13˚S, a noću bi pokazatelj trebao biti oko + 8-10˚ S

Video: što učiniti s klicama brokule

Brokula je usjev koji voli svjetlost. Prije svega, treba imati na umu da se sjeme sije za sadnice u ožujku, kada je svjetlo dana prilično kratko. Stoga će biti potrebna organizacija dodatne rasvjete, za koju možete koristiti fito- ili LED svjetiljke. Vjeruje se da fluorescentne svjetiljke nisu prikladne za kupus zbog različitog spektra svjetlosti. Mlade sadnice treba paliti 15 sati. Izvor svjetlosti iznad biljaka postavljen je na visinu od 20 cm.

Uz nedostatak sunčeve svjetlosti, sadnicama brokule je potrebno dodatno osvjetljenje.

Zalijevanje

Bilo koja vrsta kupusa voli vlagu, čiji nedostatak dovodi do smrti biljaka. Međutim, preplavljivanje tla doprinosi pojavi opasnih bolesti kao što su keela i crna noga. To sugerira da bi navodnjavanje trebalo provoditi dok se gornji sloj tla suši, a samu prostoriju s sadnicama treba povremeno provjetravati.

Za zalijevanje sadnica brokule koristite samo ustaljenu vodu sobne temperature.

Kupus brokule voli vlagu, pa se tlo ne bi trebalo isušiti, ali i biljke ne morate puniti

Branje

Sadnice rone u dobi od dva tjedna. Kao spremnik možete koristiti posude, čaše, rezane plastične boce bilo koje veličine, itd. Međutim, najprikladnija opcija su lonci s tresetom, jer biljke iz njih nije potrebno presađivati. Ronjenje treba tretirati s posebnom pažnjom kako bi se izbjeglo oštećenje korijena. U suprotnom će rast i razvoj sadnica biti usporeni.

Branje je postupak presađivanja sadnica iz manje posude u veću, što pridonosi normalnom razvoju nadzemnih i korijenskih dijelova.

Prilikom branja sadnica brokule biljke se presađuju u zasebnu posudu radi normalnog razvoja listova i korijena

Kontejneri s sadnicama prethodno se zalijevaju radi lakšeg uklanjanja biljaka. Ostatak procesa svodi se na sljedeće korake:

1. Ista mješavina tla koristi se kao tlo za branje kao i kod sjetve sjemena, prethodno ga navlaživši iz prskalice.
2. Napravite udubljenja za biljke.
3. Pomoću posebne lopatice ili ravnog drvenog štapa izdanci se uklanjaju iz rasadnika i stavljaju u zasebnu posudu, sabijajući zemlju i prskajući je.

Dok se sadnice brokule ne prihvate, morate ih zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti i pobrinuti se da temperatura bude + 20-22˚S.

Video: kako roniti sadnice brokule

Top dressing

Potpuni razvoj mladih biljaka nemoguć je bez dodatne prehrane. Sadnice se mogu hraniti 2-3 dana nakon ronjenja otopinom nitroammofoske. Za pripremu hranjive otopine u kanti vode otopite 1 žlicu. l. gnojiva.Ulijte 50 g tvari u jedan spremnik s biljkom. Nakon toga temperatura se danju spušta na + 16-18˚S, noću se održava na razini od + 8-10˚S.

Otvrdnjavanje

Prije sadnje sadnica brokule u otvoreno tlo, biljke se moraju otvrdnuti. To čine kako bi se navikli na uvjete što je moguće bliže otvorenom tlu. Postupak počinje dva tjedna prije nego što je kupus posađen u vrtu. Prvo se sadnice iznose na balkon ili lođu nekoliko sati. Postupno se vrijeme povećava, a posljednjih dana biljke se ostavljaju preko noći.

Kako bi se sadnice brokule prilagodile vanjskim uvjetima, provodi se postupak stvrdnjavanja

Sadnja sadnica u zemlju

Prije sadnje sadnica brokule u otvoreno tlo morate odlučiti o mjestu i vremenu transplantacije.

Parcela za sadnice

Prilikom odabira mjesta za kupus od brokule morate uzeti u obzir da biljka voli toplinu i sunce. Tlo za sadnju sadnica treba sadržavati dovoljnu količinu hranjivih tvari. Od jeseni, za kopanje, gredice se gnoje s 40 g amonijevog nitrata, 30 g superfosfata i 30 g kalijevog klorida po m². Također možete koristiti organska gnojiva (kompost, humus) u količini od 2 kg po m².

Za kupus je prikladno tlo s kiselošću pH 6,5–7,5. Ako pokazatelj ne odgovara normi, tada se kiselo tlo deoksidizira dolomitnim brašnom ili vapnom (0,5 kg po 1 m²), a gips se nanosi na alkalna tla (0,2-0,5 kg po 1 m²).

Prilikom odabira mjesta za sadnju brokule vrijedi razmotriti koji su usjevi na njoj prije uzgajani. Dobri prekursori za kupus su:

• krumpir;
• bundeva;
• grašak;
• grah;
• mrkva.

Nakon usjeva poput rajčice, rotkvica, rotkvica i drugih vrsta kupusa, brokulu se ne smije saditi.

Prilikom odabira mjesta za brokulu potrebno je uzeti u obzir prethodnike, budući da se slični štetnici i patogeni mogu nakupiti u tlu.

Kada saditi

Dotična kultura može se uzgajati gotovo na cijelom teritoriju Rusije. Međutim, vrijeme sadnje ovisi o sorti i regiji uzgoja. Ako uzmemo u obzir presađivanje sadnica u zemlju na području Moskovske regije i srednje trake, onda je posebnost ovih regija da se iskrcaj događa u prvoj polovici svibnja. U ovom trenutku ovdje praktički nema vrućeg sunca, a transplantacija biljaka bit će uspješna. Međutim, mrazovi za svibanj nisu neuobičajeni. Stoga će biti korisno pokriti vrtnu gredicu nakon iskrcaja. Kao pokrivni materijal možete koristiti lutrasil, spunbond itd.

Kako biste izbjegli oštećenja kupusa brokule ponavljajućim mrazima, preporučuje se sadnju pokriti pokrivnim materijalom.

S obzirom na vrijeme presađivanja sadnica brokule u otvoreno tlo na Uralu i Sibiru, one padaju u trećoj dekadi svibnja. Skrcavanje možete nastaviti do sredine lipnja. Zbog toga se usjev može ubrati krajem ljeta i početkom jeseni, a kako bi ga brže dobili, na mjestu se moraju postaviti staklenici. Sijete li sjeme u ožujku, tada se sadnice ispod skloništa mogu saditi početkom svibnja, a berba se može brati od sredine ljeta do rane jeseni.

Kako saditi

Dok sadnice ne budu posađene u otvoreno tlo, na njoj bi trebalo biti 5-6 pravih listova. Transplantacija se provodi prema shemi 35 * 60 cm u večernjim satima ili po oblačnom vremenu. Proces se sastoji od sljedećih koraka:

1. Plitke jame za sadnju rade se prema veličini korijenskog sustava sadnica.Rupe za sadnice kupusa napravljene su prema veličini korijenovog sustava biljke, uzimajući u obzir zemljanu komu
2. Prolijte bunare vodom.
3. Sadnica se izvadi iz posude za sadnju s grumenom zemlje i stavi u rupu do razine prvih listova.Kad se sadi u otvoreno tlo, sadnice se zakopaju do razine prvih listova
4. Ako je tijekom iskrcaja vrijeme suho, tada se zalijevanje ponovno vrši, zatim se posipa suhom zemljom i lagano ručno rukuje.Nakon sadnje sadnica sadnice se zalijevaju, posipaju suhom zemljom i ručno sabijaju

Na zasad se polaže sloj malča koji će spriječiti isparavanje vlage i zaštititi korijenje od pregrijavanja i rasta korova.

Mogući problemi pri uzgoju sadnica brokule

Tijekom uzgoja sadnica brokule ponekad se pojave problemi koji na ovaj ili onaj način utječu na rast i razvoj biljaka, a u budućnosti i na njihovu kvalitetu. Ako mlade sadnice požute, to je jasan znak nedostatka hranjivih tvari u tlu ili njihovog viška. Dakle, s nedostatkom kalija, vrhovi biljaka postaju žuti. Osim toga, žutilo može biti uzrokovano infekcijama u tlu koje nisu tretirane prije sjetve.

Sadnice kupusa od brokule izvlače se zbog nedostatka svjetla ili nepoštivanja temperaturnog režima

Ako se uoči truljenje sadnica, to ukazuje na infekciju gljivičnim bolestima. Ako se radi o crnoj nozi, tada zasadi prvo postaju smeđi, a zatim donji dio stabljike trune i postaje tanji, što dovodi do smrti sadnice. Vrlo često možete vidjeti kako se izvlače sadnice kupusa. Glavni razlog ove pojave je nedostatak svjetla, nepravilan temperaturni režim, kao i velika gustoća sadnje. U tom slučaju potrebno je ne samo prorijediti biljke, već i osigurati potrebne uvjete za njihov normalan rast.

Crna noga jedna je od glavnih bolesti sadnica kupusa, u kojoj stabljika u donjem dijelu trune, postaje tanja, što dovodi do smrti biljke

Ako sjeme uopće nije niklo, onda nema toliko razloga: nekvalitetno sjeme ili nepoštivanje temperature i vlažnosti. Može se zaključiti da je većina problema koji nastaju pri uzgoju sadnica brokule uzrokovana nepravilnom pripremom tla i sjemena, kao i nepoštivanjem uvjeta za normalan razvoj biljaka.

Daljnja njega za brokulu

Briga o vašoj brokuli nije prevelika gnjavaža. Jedna od značajki kulture je potreba zasjenjivanja mladih zasada od izravnog sunčevog svjetla. Da biste to učinili, morat ćete izgraditi strukturu sjenčane tkanine. Što se tiče zalijevanja, oni se provode jednom tjedno, naravno uzimajući u obzir vremenske uvjete. Nemojte dopustiti isušivanje i vlaženje tla. Biljke se navodnjavaju izravno ispod korijena, a također pribjegavaju prskanju. Glavna stvar je da zalijevanje treba provoditi u jutarnjim ili večernjim satima.

Tlo na gustištu mora se olabaviti nakon svakog zalijevanja ili kiše. To će potaknuti bolji prodor kisika u korijenov sustav i postavljanje cvatova. Otpuštanje također pomaže u uklanjanju korova, koji ne samo da privlači štetne insekte, već i povećava vlažnost tla, što dovodi do razvoja gljivičnih bolesti.

Otpuštanje tla u gredicama kupusa poboljšava izmjenu zraka i pomaže u borbi protiv korova

Kupus brokule na otvorenom polju treba dodatnu prehranu. Tijekom vegetacije provode se 3 preljeva:

1. Prvi put gnojiva se primjenjuju 2 tjedna nakon sadnje sadnica (1 čaša divizma i 1 žličica uree na 10 litara vode).
2. Drugi put biljke se hrane 2-3 tjedna nakon prvog (1 žlica. L. amonijevog nitrata na 10 l vode).
3. Treći put biljke se gnoje krajem ljetnog razdoblja (40 g superfosfata, 10 g kalijevog sulfata i 20 g amonijevog nitrata na 10 litara vode).

Tijekom sazrijevanja cvatova stabljika kupusa postaje slaba. Stoga biljkama treba pomoći dodavanjem hranjive otopine, koja je slična trećoj prihrani. Osim toga, potrebno je pravodobno reagirati na pojavu štetnika i pojavu bolesti, pribjegavajući narodnim lijekovima ili koristeći bio- ili kemijske pripravke.

Video: Briga za kupus brokule i sprječavanje cvjetanja

Za uzgoj kvalitetnih sadnica brokule morate stvoriti ugodne uvjete za biljke. U mnogim regijama zemlje uzgoj ove sorte kupusa moguć je izravnom sjetvom sjemena na otvoreno tlo.Međutim, da bi se dobila rana berba, faza sadnica je obavezna. Poštivanje svih pravila i preporuka omogućit će vam uzgoj jakih sadnica i bezbolno prenošenje transplantata na otvoreno tlo.

Ocijenite članak:

(4 glasa, prosjek: 2,8 od 5)

Godišnji urod brokule pripada obitelji kupusa i podvrsta je cvjetače. Unatoč činjenici da se ovo povrće pojavilo na domaćim gredicama relativno nedavno i smatra se vrlo egzotičnim, nepretenciozno je i sasvim prikladno za uzgoj u lokalnim klimatskim uvjetima.

Sorte kupusa od brokule

Brokula je po izgledu slična cvjetači. Ima gustu glavu, koja se sastoji od cvatova, koja se koristi za hranu.

Postoje dvije glavne vrste brokule:

• uobičajeno;
• šparoga.

Češći je uobičajeni, u kojem se jedna glavica kupusa formira u sredini na debeloj stabljici.

Brokula od šparoga proizvodi nekoliko vitkih stabljika s malim glavama.

Ukupno u svijetu postoji više od stotinu sorti, u Rusiji se uzgaja nekoliko desetaka.

Zahtjevi za temperaturu, vlažnost i tlo

Zelje od brokule zahtjevno je za svjetlo i vlagu. Preporučena vlažnost tla - 75%, zrak - 85%. Povrće nije jako osjetljivo na visoke i niske temperature: podnosi mrazeve do -7 ºC, ne treba zasjeniti glavicu. Optimalni temperaturni raspon je 16-25 ºC.

Kultura preferira rastresita, blago alkalna i neutralna tla. Preporučuje se uzgoj na područjima gdje je prošle godine bilo krumpira, mrkve, mahunarki. Loši prethodnici su rotkvice, repa, rotkvice, kupus, rajčica. Ne preporučuje se sadnja brokule na istim područjima prije 4 godine kasnije.

Uzgoj sadnica i sadnja kupusa od brokule na otvorenom tlu

Sjeme odabrano za sadnju dezinficira se pola sata u otopini mangana. Zatim se isperu u hladnoj vodi. Takav postupak pomoći će u budućnosti nositi se s većinom tipičnih bolesti. Kako bi se povećala otpornost na štetočine i povećali prinosi, sjeme se tretira Agat-25, Albit, El-1 ili sličnim pripravcima.

Metoda sadnica uzgoja brokule smatra se učinkovitijom. Povrće pripada kasnim usjevima, a kasni i termin njegove sadnje. S tim u vezi, nema potrebe za uzgojem sadnica u grijanim prostorijama. Rok za sadnju sjemena je kraj travnja - početak svibnja. Ako do tog trenutka nije uspostavljeno toplo vrijeme, onda ih je dovoljno prekriti filmom. Branje kupusa od brokule vrši se nakon 2 tjedna. Nakon još tjedan dana, sadnice se počinju stvrdnjavati, postupno otvarajući pristup zraku, vjetru i suncu.

Sadnja kupusa od brokule na otvoreno tlo vrši se nakon 30-45 dana, kada se na biljkama formira šesti pravi list. Bolje je pripremiti krevete unaprijed. U jesen se vrši vapnenje i primjenjuju gnojiva: gnoj, superfosfat, kalijev nitrat. Za vapno dobro funkcioniraju mljevene ljuske jaja. Gredice se mogu gnojiti neposredno prije sadnje. Prehrana savršeno se nosi s problemom nedostatka hranjivih tvari u tlu.

Sadnju kupusa od brokule na otvorenom najbolje je obaviti po oblačnom vremenu ili navečer kada solarna aktivnost opada. Shema sadnje 40x60 cm.

Jame se izvlače dovoljno duboko: većina stabljike pri sadnji treba ostati ispod razine gredice. Pepeo, kompost i dolomitno brašno dodaju se kao gnojiva. Biljke se produbljuju za oko 1 cm. Kako rastu, tlo se ulijeva u rupe dok se potpuno ne poravnaju s razinom gredica.

Briga za kupus od brokule

Briga o kupusu od brokule uključuje uklanjanje korova, zalijevanje, prihranu i suzbijanje štetočina.Preporučuje se zalijevanje ove kulture koja voli vlagu svaka 2 dana, a po vrućem vremenu povećajte učestalost zalijevanja do 2 puta dnevno. Treba stalno održavati vlažan sloj tla dubine oko 15 cm. Zalijevanje po mogućnosti u večernjim satima. Nakon svakog zalijevanja tlo se olabavi kako bi se izbjeglo truljenje korijena.

Kupus brokule pozitivno reagira na hranjenje. Preporučuje se njihovo provođenje čak i ako je tlo dobro oplođeno. Prvo prihranjivanje kravljim izmetom (1:10) ili izmetima ptica (1:20) primjenjuje se nakon što se biljke ukorijene u vrtnu gredicu. Drugi se pravi nakon 2 tjedna. Treći se izvodi s početkom stvaranja cvatova. Za nju možete koristiti sljedeći sastav (na temelju 10 biljaka):

• voda - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• amonijev nitrat - 20 g;
• kalijev sulfat - 10 g.

Nakon rezanja središnje glavice na biljci se počinju stvarati bočne stabljike sa cvatovima, što će biti značajan dodatak berbi. Za poticanje njihovog rasta koristi se sljedeće rješenje:

• voda - 10 l;
• kalijev sulfat - 30 g;
• superfosfat - 20 g;
• amonijev nitrat - 10 g.

Tinktura od pepela i koprive bit će dobar dodatak prihrani.

Glavni štetnik kulture je križasta buha. Može se pojaviti odmah nakon sadnje brokule na otvorenom polju. Mlade biljke možete zaštititi tako što ćete ih prekriti tankim netkanim platnom. Tijekom rasta kupusa od brokule, lijek "Iskra" koristi se za suzbijanje štetnika, ali se može koristiti samo prije formiranja cvatova. Daljnje mjere svode se na prskanje biljaka mješavinom drvenog pepela i duhanske prašine ili prskanje infuzijom ovih komponenti.

Berba i skladištenje

Prilikom uzgoja kupusa od brokule morate paziti da ne prezri te odrezati glavicu dok se ne pojave žuti cvjetovi. Inače, povrće postaje neprikladno za prehranu ljudi. Središnji izdanak odreže se kad dosegne duljinu od 10 cm. Cvjetovi se uklanjaju zajedno sa stabljikom. Kao i karfiol, vrh je sočan i ukusan. Bolje je beriti ujutro kako se biljke ne bi osušile na suncu. Rane sorte ubrane ljeti neprikladne su za dugotrajno skladištenje. Jedini način da ih sačuvate je zamrzavanje. No, usjev ubran sredinom jeseni može se čuvati u hladnjaku ili podrumu na nultoj temperaturi oko 3 mjeseca.

Nakon rezanja glave nemojte žuriti uklanjati biljku iz vrta. Na njemu će se još formirati nekoliko bočnih cvatova s ​​malim glavama. Njihov razvoj trajat će oko mjesec dana. Ako je urod ubran u ljeto, tada je zajamčen njegov dodatak. No, stvaranje bočnih izdanaka u jesen sasvim je moguće, zahvaljujući sposobnosti brokule da podnosi blage mrazeve. Biljke niču čak i ako su iščupane iz zemlje i samo leže u krevetima.

Sjetva sjemena brokule za sadnice - video