Kako uzgajati gobije za meso kod kuće?

Većina ljudi barem jednom razmišlja o vođenju vlastitog posla vezanog za poljoprivredu, no koje je područje prihoda vrlo teško pitanje. Uzgoj goveda za meso kod kuće možda je jedna od najjednostavnijih i najbrže plaćenih vrsta poduzetništva.

Uzgoj gobića radi mesa

Gdje početi uzgajati?

Prvo morate razumjeti: u koju će svrhu bikovi biti podignuti. Postoje mnoge mogućnosti prodaje konačnog proizvoda: vlastita potrošnja, distribucija užem krugu ljudi, prodaja mesa u kuhinjama kafića i restorana, proizvodnja mesnih prerađevina i njihova daljnja prodaja u trgovinama ili samostalna trgovina.

Prva se mogućnost teško može nazvati poduzetništvom; prije će donijeti moralno zadovoljstvo držanjem stoke i daljnjom konzumacijom mesa, u čiju ćete kvalitetu biti potpuno sigurni.

Nakon konačne odluke da se bave takvim područjem kao što je uzgoj bikova, doći će vrijeme za kupnju teladi. Trebali biste se obratiti farmama specijaliziranim za identičan smjer vašeg budućeg poslovanja. Najpopularnije pasmine goveda su: devonska, ruska komolojska, šorthorska, gallowayska, aberdeen-angusska i neke druge.

Prehrana gobića

Pravilna prehrana važan je dio tovnih bikova. Ne samo brzina debljanja životinje, već i kvaliteta mesa ovisit će o tome.

Jedna od mogućih kombinacija obroka hrane: kukuruzna silaža, pšenična slama, livadsko sijeno, sol. Možete dodati pulpu, brašno, druge koncentrate, poput koštanog ili ribljeg brašna. Nemojte prezasićivati ​​hranjenje velikom količinom hrane. Najbolje rješenje bilo bi kontaktirati stručnjaka koji će vam pomoći izračunati točnu količinu davanja komponenti prehrane.

Kukuruzna silaža

Moguća ljetna dijeta:

• koncentrira 2 kg;
• zelena hrana 28-35kg.

Za zimsko razdoblje:

• sočna hrana 18-21 kg;
• sijeno 4-5kg;
• slama 2-4 kg;
• krmna smjesa 3 kg;
• sol 50 g

Ako je potrebno, životinjama se daju različiti dodaci prehrani kako bi se uravnotežio sadržaj hranjivih tvari u tijelu.

Referenca. Gobi treba stalno davati vodu ili joj omogućiti stalan pristup.

Tehnologija hranjenja

Prehranu treba pratiti od 20. dana života teleta, odnosno nakon odbića od krave. U ovoj dobi počinju stvarati ispravan rad probavnog trakta, usmjeren na biljnu hranu, umjesto uobičajenog mlijeka. Davanje krmne hrane u ranoj dobi od teladi će potrošiti mnogo energije za njihovu probavu, pa se moraju hraniti dodatni enzimi.

Dodatni unos enzima neće samo ubrzati probavu hrane i povećati težinu, već će i spriječiti da se neprobavljene krmne mase "skladište" u crijevima. Takva stagnacija hrane može dovesti do ozbiljne opijenosti tijela.

Odlazak na sijeno

Nakon glatkog prijelaza s mlijeka na sijeno, žitarice i trave, u dobi od 3 mjeseca u prehranu se dodaje hrana bogata bjelančevinama. Kad dostigne živu težinu od 300 kg, prestaje period uzgoja i počinje tov.Ako u prvom prosječni dnevni prirast može doseći najviše 800 g, tada se za tov ta brojka povećava na 1250 g (kod izvrsnih mesnih pasmina može biti i više).

Briga o bikovima

Uzgoj bikova uključuje kompetentnu njegu, koja uključuje ne samo uravnoteženo hranjenje i toplu sobu za zimu, već i poštivanje sljedećih točaka:

• cijepljenje teladi i veterinarski pregled;
• povremeni pregled kod veterinara kako bik raste. Nagli početak bolesti, osobito zarazne prirode, može oduzeti očekivani profit od bolesne životinje;
• započeti jutarnju ispašu nakon smirivanja rose;
• poštivati ​​zoohigijenske uvjete zatočenja: suhi podovi sa zamjenjivom posteljinom, dovoljno osvjetljenja, bez propuha, održavanje optimalne temperature (najmanje 10 stupnjeva) zraka i vlage;
• omogućujući životinjama aktivno vježbanje. Ako uvjeti dopuštaju, bikove bi trebalo što manje napasati na povodcu.

Kako kastracija bikova utječe na količinu mesa?

Tijekom kastracije spolna funkcija muškaraca je poremećena, pa dolazi do hormonalnog zatajenja, što utječe na metaboličke procese u tijelu. Kod kastriranih pojedinaca povećava se stvaranje masnog tkiva, dok je rast mišića inhibiran. Zato "netaknute" životinje imaju koristi od količine mesa.

Kastracija bikova

Od nekastriranih bikova dobiva se žilavo i nemasno meso, a od kastriranog mesa, masno i nježno, ima izraženiji okus. Ako želite primiti drugu verziju proizvoda, tada je preporučena dob za kastraciju 2 mjeseca. Poželjno je izvesti operaciju prije početka paše.

Prednosti i nedostaci uzgoja

Pozitivne strane:

• veliki broj mogućnosti prodaje proizvoda;
• vrlo mala novčana ulaganja u početnim fazama, osobito ako već postoji mjesto i minimalno potreban inventar za osnovne zgrade;
• sposobnost neovisne kontrole bikova;
• brza isplata.

Nedostaci:

• morat ćete uložiti puno fizičkog rada ili dodatno potrošiti na zaposlene radnike;
• rizik moguće konkurencije na tržištu "mesa".

Koliko možete zaraditi?

Prije nego što možete zaraditi, morate uložiti. Ako imate veliko zemljište, to će uvelike olakšati zadatak, ali u protivnom ćete morati potrošiti novac na:

• otkup zemljišta;
• izgradnja prostora za držanje goveda;
• uređenje staje (hranilice, pojilice, podne obloge);
• kupnja mladih životinja (cjenovna kategorija od 5 do nekoliko desetaka tisuća rubalja, ovisno o pasmini);
• troškovi hrane (približno 15-20 tisuća rubalja po životinji godišnje).

Kao rezultat toga, ulaganje može varirati od 250 do 500 tisuća rubalja. Nisu isključeni veliki troškovi.

Gobići za klanje

Uzgoj bikova za meso traje od 18 do 20 mjeseci. U ovoj dobi postižu optimalnu živu težinu, nakon čega se mogu poslati na klanje. Procijenjena težina bikova na kraju hranjenja iznosi 450-650 kg. Prinos mesa sa svakog trupa bit će 60-70%.

Na primjer, pokazalo se da vaš goby nije najistaknutiji i teži 450 kg, tada ćete od njega dobiti oko 270 kg mesa. Uz prosječnu cijenu teletine za 1 kg od 300 rubalja, jedna će glava dobiti 81 tisuću rubalja. Pomnožite ovu brojku s planiranim brojem grla u stadu - ovo je samo neto prinos od mesa. Preostali dijelovi trupa također se mogu prodati - također dodatni prihod. Prema takvim izračunima, poljoprivredno poslovanje će se isplatiti u roku od 1-2 godine.

Referenca. Ako se planira prodaja mesa na velikim prodajnim mjestima, tada će biti potrebna registracija poduzetničke aktivnosti i kontrola mesa putem veterinarsko -sanitarnog pregleda.

Zaključak

Uzgoj bikova kod kuće može donijeti opipljiv profit vlasniku ovog posla.Glavna stvar je ne bojati se pokrenuti "poljoprivredni" posao, pružiti odgovarajuću njegu životinjama, unaprijed pronaći najisplativiju opciju za prodaju mesa i ne zaboraviti na korištenje fizičkog rada, koji će biti neophodan za održavanje gospodarstva, osobito u početnoj fazi.

Sada uzgoj gobića za meso kod kuće doživljava novi procvat. No, svi uzgajivači početnici jasno ne razumiju sve suptilnosti i nijanse u održavanju i tovu teladi za meso. Rezultat je uzalud potrošeno vrijeme, živci i novac. Da budem iskren, posao je doista isplativ, iako ćete u početku morati malo potrošiti i puno se znojiti. Ako vas to ne plaši, u nastavku ćemo vam reći o glavnim točkama kupnje, održavanja, prehrane i prodaje goveda.

Otkup teladi

Prva pogreška uzgajivača je ušteda na teladima. Ljudi kupuju najjeftinije tele od prve krave na koju naiđu. Činjenica je da postoje mliječne, mesne i mješovite pasmine goveda. Dakle, za tov za meso morate uzeti ili meso ili mješanke. Ako uzmete čisto mliječni gobi, tada će za godinu i pol u najboljem slučaju narasti na 300 kg, što će jedva vratiti novac potrošen na njega.

Govoreći posebno o pasminama, u ruskim uvjetima najbolje rezultate pokazuju pasmine:

• charolais;
• Kazahstanski bjeloglavi;
• Simentalska pasmina;
• Herefordska pasmina.

To ne znači da je bilo koja pasmina bolja ili lošija. No, na primjer, od bikova Charolais i od Hereforda, uz odgovarajuću prehranu, možete dobiti pravu mramornu govedinu. Istina, morat ćete potrošiti puno na hranu, a tu je potrebna i posebna briga, općenito za malu farmu to je skupo.

Postoji još jedna stvar. Poželjno je odvesti telad sa svim potrebnim cijepljenjima. Ti se podaci nalaze u dokumentima za bika, pa ako nije moguće otići na farmu s veterinarom, onda se raspitajte i napišite sami koja se cijepljenja daju u vašem području.

Uređenje prostora

Za uzgoj bikova kod kuće jedna "sjemenska" staja nije dovoljna. Zapamtite - goby nije svinja, a ako je zatvorite u skučeni prostor i obilno je hranite, tada će u početku početi boljeti. A onda, ako doživi godine klanja, onda se ne može govoriti o bilo kakvoj nemasnoj govedini, bik će se jednostavno udebljati.

Prema pravilima, da bi uzgojio jednog bika za meso, najprije mora izgraditi staju od najmanje 12 četvornih metara. m. Za dobar skup mišićne mase bika je potrebno svakodnevno izvoditi na pašu. Ako u blizini nema pašnjaka, morat ćete izgraditi i ljetnu ogradu s nadstrešnicom, gdje će za svakog gobića već biti od 30 m². m.

Drugi problem su propuh i mrazevi. Zimi temperatura u staji ne smije pasti ispod 10 stupnjeva. Da biste ga stalno održavali, morat ćete izolirati prozore i vrata, a zatim staviti peć u sobu. Gobići se još više boje propuha nego mraza. Do šest mjeseci tele se može prehladiti od najmanjeg propuha.

Preporučljivo je napraviti podove u boksovima s nagibom i na kraju ih opremiti kanalom za gnoj. Najučinkovitiji način održavanja čistoće i suhoće je čišćenje 2 puta dnevno i sve posipati ugljenom.

Hranjenje mliječnih teladi

Neki uzgajivači početnici kupuju vrlo malu telad nastojeći uštedjeti novac. Doista, mjesečno tele koštat će najmanje 2 puta manje od bika starog 3-4 mjeseca. No, hranjenje takve teladi zahtijeva strpljenje, znanje i dodatna financijska ulaganja.

Tele je još uvijek mliječno pa će svaki dan morati hraniti 6-8 litara mlijeka. Nemoguće je hraniti dijete samo mlijekom, jer bi se ožiljak (nakupni dio želuca) trebao rastegnuti. Da bi to učinio, potrebno mu je svaki dan davati žele od zobenih pahuljica i naribano korjenasto povrće, krumpir, bundevu itd. U toploj sezoni, s navršenih mjesec dana starosti, tele se može iznijeti na livadu. Zimi obavezno dajte sijeno.

Usput, zimi, čak i po mrazu, telad je potrebno barem nakratko izvesti u šetnju, takva vježba otvrdnjavanja pružit će vašim mladim životinjama dobro zdravlje.

Od 3 mjeseca u prehranu teladi uvode se takozvane početne krmne smjese. Ovim mješavinama lakše je hraniti telad grubom hranom, osim toga dobivaju punu količinu hranjivih tvari. Do dobi od 4 mjeseca sijeno, korjenasti usjevi i krmna smjesa već čine lavovski dio prehrane, a do šest mjeseci teladi prelaze na jelovnik za odrasle.

Tovni bikovi

Kao što je praksa pokazala, kupnja teleća mlijeka i njihovo samostalno hranjenje nije jeftinije od kupnje gotovog četveromjesečnog teleta. Ovome dodajte rizik od bolesti i cijepljenje. Odmah će postati jasno da je bolje ne gnjaviti se, već odmah uzeti uzgojene i pripremljene gobije.

Sa 4 mjeseca mlijeko već djeluje kao prihrana, a nije potrebno kupovati pravo kravlje mlijeko, možete koristiti suhe mješavine, pa čak i sirutku. U ovom je slučaju važno koncentrirati se na hranjivu hranu.

Uzgojne farme pokušavaju rasporediti posao tako da se telad rodi zimi. U skladu s tim, do kraja travnja već možete kupiti formirani goby, koji se može iznijeti na pašu.

No, meso za tov ima svoje karakteristike. Čak ni „najelegantnije“ poplavljene livade neće dati željeni prirast. Štoviše, udio sijena ili sočne trave trebao bi biti oko 30-40%. Ostatak prehrane teladi bira se od žitarica, mahunarki i krmnih smjesa bogatih energijom, ne zaboravite na korjenaste usjeve.

Od šest mjeseci gobiesima se može davati oguljeni krumpir, ali u prva 2-3 mjeseca te je oguliti potrebno prokuhati i istucati.

Je li potrebna kastracija teladi

Stručnjaci sada nemaju konsenzus o kastraciji junetine. Ako je bik kastriran, postat će miran i miran. U skladu s tim, telad na slobodnoj ispaši više se neće sakatiti. Opet, kastrirano tele ima značajan porast apetita, što je mladim uzgajivačima nevjerojatno drago.

No, iskusni poljoprivrednici znaju da dobar apetit kastriranog bika ne jamči isto povećanje tjelesne težine. U takvim teladima energija se više prerađuje u masnu masu nego u mišiće. Naravno, postoji mogućnost tjeranja takvog bika, ali ti postupci mogu dovesti do gubitka težine.

Ono što definitivno ne možete učiniti je kastrirati bika u ranoj dobi, uništit ćete tele. Mesne pasmine sposobne su za oplodnju već sa 6 mjeseci, što znači da u ovom trenutku postaju agresivnije. No ako bik bude kastriran sa šest mjeseci, tada će se rast ozbiljno usporiti. Stoga je za održavanje sposobnosti dobivanja mišićne mase poželjno kastrirati bikove ne prije godinu dana.

Troškovi i dobit

Za početak, ima smisla baviti se takvim poslom samo u ruralnim područjima. Štoviše, poželjno je da livade budu pristupačne. Ako tjerate telad kroz planine, oni nikada neće dobiti na težini. A uz močvare će se životinje jednostavno otrovati. Za izgradnju manje-više pristojne staje, najmanje 20-30 grla, morat ćete potrošiti od 300 tisuća rubalja. Osim toga, lijepe livade možda ćete morati iznajmiti.

U prosjeku je potrebno oko 15 tisuća rubalja za hranjenje jednog bika. Ako zadržite 5-7 glava, iako je teško, ipak se možete sami brinuti za teladi. Kad bude više životinja, morat ćete unajmiti pastira i nekoliko stočara. Za kućanstva do 10 glava porezna uprava nema potraživanja, tada ćete morati izdati individualnog poduzetnika. Osim toga, potrebna vam je oprema za pripremu i isporuku hrane za životinje.

Što se tiče dobiti, situacija je otprilike ovakva. Gob se kolje na 18-20 mjeseci. Korisni prinos takvih bikova kreće se od 60 do 80%. Normalna težina klanja je 400-500 kg. Prednosti prodaje na veliko su male. Profitabilnost će porasti ako zakoljete bikove i sami prodate meso.

Korištenje lijekova

Još jedno kontroverzno pitanje je uporaba lijekova koji potiču rast mišića.Takvi su lijekovi podijeljeni u 2 smjera. Prvi smjer aktivira rad tijela, uslijed čega rastu mišići. Drugi je predstavljen steroidnom hranom i anaboličkim steroidima.

Idealno, bilo kakva medicinska intervencija u ovom području je vrlo nepoželjna. No, u praksi, primjena ili odbacivanje ove metode ostaje na savjesti samih uzgajivača. Sanitarna i epidemiološka postaja na tržištu ravnodušna je prema steroidima, ali vlasnici supermarketa, vlasnici restorana i napredni potrošači mogu lako identificirati takve lijekove uz pomoć posebnih testova.

Uz to, uzgoj teladi za meso kod kuće, omogućuje da vi i vaša obitelj jedete dio ovog mesa. I sada rijetko srećete osobu koja pristane hraniti svoju djecu mesom punjenim steroidima.

Posao s teletinom samo će rasti. Nećemo tvrditi da je ovo zastrašujuće, ali lijeni amater tu nema što raditi. Podijelite članak sa svojim prijateljima i možda će vam se sviđa svidjeti nekome od prenagljenih odluka ili će, naprotiv, pobuditi interes za ovaj posao.

Oznake: Posao, Krave

Posao uzgoja teladi za dobivanje mesa može generirati značajnu zaradu, ali to će zahtijevati odgovarajuće smještanje i odgovarajuću prehranu teladi. Kako ne biste trošili puno vremena na brigu o životinjama kod kuće, preporučuje se kupnja mladih životinja već krajem travnja kako bi se mogle odmah staviti u stado. Odsutnost pašnjaka u blizini farmi također neće biti ozbiljna smetnja. Možete napraviti posebnu olovku odabirom mjesta za nju na susjednom području, imajući na umu da bi jedna glava trebala imati 8-12 četvornih metara. m.

Karakteristike prehrane mladih životinja

Zimi se telad hrani kao hrana za životinje sijeno, korjenaste usjeve i krmnu hranu... Ljeti se prehrana temelji na sezonskoj hrani - svježoj travi. Kako mlade životinje ne bi imale nedostatak hrane, beru se na temelju prosječne dnevne stope:

• sijeno - 3 kg;
• korjenasto povrće - 2 - 4 kg;
• koncentrati - 1,5 kg po glavi.

Jednogodišnjim teladima potrebno je dati dvostruku količinu sočne hrane, a količina krmne smjese smanjiti na 1 kg. Obrok stoke obično ima sljedeći sastav:

1. Koncentrirajte cugu.
2. Sočna hrana.
3. Trava ili sijeno.

Kad telad napuni 6 mjeseci, oni može se dati otpad hrane... Krumpir je prilično teška hrana za telad pa ga je potrebno pripremiti - skuhati i zdrobiti.

Prilikom uzgoja stoke kod kuće, zelena stočna hrana počinje se davati u malim obrocima, jer s oštrom promjenom prehrane mogu se pojaviti probavni problemi, što će utjecati na povećanje tjelesne težine. U prvim tjednima dopušteno je dodavati prehrani 10-15 kg hrane po grlu dnevno - daje se tek nakon krmljenja. Do kraja tjedna njegov bi udio trebao doseći 70 kg. Koncentrate s dodatkom 50-100 grama soli treba davati dva puta dnevno.

Najbrži način za postizanje željenog povećanja tjelesne težine jest ako se životinje hrane žitaricama, mahunarkama i usjevima Compositae. To bi trebali biti listovi koji su bogat izvor vlakana, hranjivih tvari i vitamina.

Prilikom uzgoja stoke kod kuće morate redovito pobrinite se za samu sobugdje se drže teladi - uvijek bi trebalo biti suho, za to je potrebno svaki dan uklanjati zagađeni sloj, mijenjati stelju jednom mjesečno.

Gdje početi uzgajati?

Najviše od svega, ovaj je posao prikladan za stanovnike ruralnih područja: ovaj posao ne zahtijeva puno vremena tijekom godine. Dovoljno je ljeti potrošiti malo vremena i truda kako biste na jesen dobili dobru svotu za goba predanog na meso.

Najpogodnije mjesto za kupnju mladih životinja su mliječne farme, gdje se u velikim količinama drži potreban broj životinja. U ovom slučaju možete biti sigurni da je kupljena pasmina ona koju je proglasio prodavač.Prilikom odabira odgovarajuće pasmine preporuča se kupiti one koje se uzgajaju u ovoj regiji. Zahvaljujući tome, mlade životinje neće imati poteškoća s aklimatizacijom tijekom uzgoja.

Izbor stoke

Prilikom odabira mladih životinja za uzgoj radi mesa potrebno je uzeti u obzir sljedeće karakteristike:

• Mora imati 3-4 mjeseca;
• Težina oko 100 kg.

Briga o mladom govedu nije tako teška, dovoljno je da jednostavno pronađu odgovarajuću hranu. Oni koji će uzgojiti samo nekoliko grla kako bi na svojoj farmi imali nekoliko bikova, a dio donirali za meso, ne moraju se registrirati. Ako namjeravate uzgojiti desetak grla, morat ćete sastaviti dokumente privatnog poduzetnika.

Prilikom podizanja velikog broja bikova (s 10 glava), vi bit će potrebno servisno osoblje... Pastir će se baviti čuvanjem teladi, a čuvari stoke osigurat će uvjete za hranjenje te će održavati prostorije u kojima se stoka drži u ispravnom stanju.

Također, morat ćete više puta koristiti usluge veterinara: za preventivno cijepljenje i pomoć u liječenju bolesti goveda.

Značajke tova junica za meso

Uzgoj bikova kod kuće nije tako jednostavan za poduzetnika početnika. Mora imati određenu teorijsku podlogu koja će mu pomoći pri odabiru prave hrane za stoku, kao i stvoriti povoljne uvjete za smještaj i liječenje. U procesu uzgoja teladi radi mesa uobičajeno je razlikovati tri glavne faze:

• Pripremna. Njegov glavni cilj je pružiti mladim životinjama značajnu količinu hrane. S obzirom na njihove zahtjevne prehrambene navike, telad bi u prehrani trebala imati silažu, sijeno i slamu.
• Glavno razdoblje. U ovoj fazi morate riješiti iste probleme kao i u prvoj.
• Završna faza. Telad već osjeća manju potrebu za hranom pa mora prilagoditi prehranu dodavanjem puno koncentrata i sočne hrane.

Može se postići značajno povećanje tjelesne težine pod uvjetom da a optimalni raspored obroka: Treba ih hraniti tri puta dnevno u redovitim intervalima. Prije hranjenja teladi mora se pripremiti na određeni način: usjevi žitarica moraju se usitniti ili popariti, krumpir skuhati i umesiti, korenove oljuštiti i oprati. Za bolju probavu, mlada trava najprije se mora osušiti, dodaje se u prehranu u malim obrocima, postupno povećavajući količinu.

Prisutnost hrane za životinje u prehrani teladi koja premašuje njihove fiziološke potrebe pozitivno utječe na razvoj mišića, povećanje tjelesne težine i kvalitetu mesa.

Teleta, koja su kratko vrijeme dobivala nedovoljno hrane, počinju aktivno rasti već u prvim tjednima nakon prelaska na normalnu prehranu. Ako tijekom cijele sezone mlade životinje dobivaju manje hrane, to dovodi do zaostajanja u razvoju.

Poljoprivredniku je od velike pomoći prisutnost obližnjih prerađivačkih pogona - šećera, pivovare ili destilerije... Od njih možete dobiti otpad iz hrane iz proizvodnje, koji se gobi može dati već u dobi od šest mjeseci.

Prilikom uzgoja teladi radi mesa posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti i količini hrane. Uzimajući u obzir ove i druge preporuke za uzgoj, jednogodišnja teladi mogu dobiti 7 puta više na težini nego pri rođenju, a nakon što navrše 1,5 godina, mogu imati barem deseterostruko povećanje tjelesne težine.

Kako možete postići dobre rezultate?

Svaki poljoprivrednik koji je uzgajao goveda radi mesa može potvrditi da je to vrlo isplativa djelatnost: u nedostatku velikih troškova rada, u kratkom vremenu mogu se stvoriti povoljni uvjeti za rast teladi i povećanje tjelesne težine.

Jedan od ključnih čimbenika za brzo dobivanje visokokvalitetnog mesa je osiguravanje teladi kvalitetnom hranom u velikim količinama. Posebno su potrebni teladima u dobi od 6 do 12 mjeseci. Ako se životinje loše hrane, tada im kosti i ligamenti počinju aktivno rasti, a meso postaje žilavo.

Metode hranjenja

Prilikom uzgoja teladi radi mesa možete odabrati jednu od sljedećih metoda hranjenja:

• Kratak. Potrebno je kratko vrijeme za razdoblje do 1,5 godine, a po završetku težina bikova može biti 400 kg ili više.
• Dugotrajno. Pretpostavlja aktivno hranjenje mlade stoke 7-8 mjeseci. U tom razdoblju rast težine može biti vrlo brz, a pokazatelj može doseći 500 kg. Meso je najviše kvalitete - postaje masno i sočno.
• Prosječno. Srednji. Ova mogućnost hranjenja uključuje davanje životinjama veće količine hrane u odnosu na prethodnu metodu. Traje 5-6 mjeseci. Kao rezultat uzgoja, životinje dobivaju na težini 400-450 kg.

Mjesečna teladi dopušteno je napasati na pašnjaku. Ovdje mogu biti do 16 sati dnevno... No, s obzirom na njihovo krhko tijelo, mora se voditi računa da na mjestu ispaše ima vode i zasjenjenih površina.

U nedostatku livade u blizini farmi, bikovi se mogu držati u posebno opremljenom toru s baldahinom. Jednogodišnjim bikovima potrebna je posebna pažnja-moraju biti vezani u tor, što će im pomoći u formiranju mirnijeg raspoloženja i pomoći im da bolje jedu.

Zaključak

Uzgoj bikova za tov isplativ je posao kojim se mogu baviti čak i ljudi koji su daleko od ove djelatnosti. Međutim, bez znanja bit će vrlo teško uspjeti u ovom pitanju. Težina životinja i kvaliteta njihovog mesa ovisi o mnogim faktorima. Odlučujući je faktor prehrana koja se mora uravnotežiti i hraniti telad u dovoljnoj količini.

Također je potrebno ispravno pristupiti izboru pasmine bikova, jer pri uzgoju tuđinske stoke može biti teško aklimatizirati se. Ne zaboravite da su gobije, kao i svi kućni ljubimci, osjetljive na bolesti pa ćete se morati cijepiti i cijelo vrijeme pratiti svoje zdravlje.

Opće je poznata činjenica da samo pravilnom organizacijom poduzeća možete ostvariti dobru zaradu. U članku će se govoriti o uzgoju mladih teladi za meso - posao kod kuće, po mnogo čemu različit od proizvodnje, uvjeta. Izračun troškova i odgovarajući videozapis pomoći će vam da bolje razumijete sve.

Poznate pasmine

Stočari dijele goveda na sljedeće pasmine:

• mliječni proizvodi;
• meso;
• meso i mliječni proizvodi.

Naravno, posljednje dvije mogućnosti pogodne su za uzgoj goveda. Ove su životinje obdarene sposobnošću brzog rasta i dobrog dobivanja na težini. Važnu ulogu pri odabiru pasmine ima sposobnost stoke da se prilagodi lokalnim uvjetima. Telad se različito ukorijeni u različitim područjima.

U svrhu uzgoja gobića za meso u klimi srednje zone, najčešće se koriste sljedeće pasmine:

• Simental - uzgojen je u Švicarskoj. Odnosi se na meso i mliječne proizvode. Prinos čistog mesa nakon klanja je do 62%. Od prednosti posebno se ističe lakoća teljenja.

Simentalska pasmina

• Hereford je pasmina goveda. Donijeli su ga u Sjedinjene Američke Države početkom prošlog stoljeća. Bikovi ove pasmine odlikuju se mirnom naravi. Meso im je ukusno.
• Kazahstanska bijela glava - kako naziv implicira, uzgajana je u Kazahstanu. Životinje ove pasmine uspijevaju i u toplim i u hladnim područjima. Odnosi se na meso.

Kazahstanski bjeloglavi

• Charolais - pasmina je razvijena u Europi. Razlikuje se po vrlo ukusnom mesu s minimalnom količinom masti. Među nedostacima se razlikuje velik postotak sterilnih jedinki i otežano teljenje zbog velike veličine fetusa.

Savjet.Bolje je nabaviti bikove u dobi od 3 mjeseca. Iako će to koštati više od kupnje mlađe teladi, životinje više neće trebati hraniti mlijekom i kupovati im posebnu hranu za životinje.

Gdje početi

Početna organizacija ovog profitabilnog pothvata zahtijevat će sljedeće aktivnosti:

1. Kao i u svakom poslu, prvi korak je procijeniti svoje snage i sposobnosti. Uzgoj gobića za meso zahtijevat će potpunu predanost. Svo slobodno vrijeme morat će se potrošiti na brigu o životinjama, čak i ako će na farmi raditi angažirano osoblje.
2. Posao uzgoja velikih životinja zahtijeva znatan teritorij. Nerealno je to organizirati u gradu. Predviđeni posao može se započeti samo na selu. Stoga je imperativ voditi računa o iznajmljivanju ili kupnji parcele odgovarajućeg područja.
3. Organizacija stalnog praćenja veterinara. Na farmi koja uzgaja ili uzgaja životinje ne možete bez toga. Samo zdravi pojedinci mogu se dobro udebljati.
4. Ako planirate prodavati meso u trgovinama, supermarketima, restoranima itd., Bit će potrebna obvezna registracija poslovnih aktivnosti.

Prvo izračunajte sve moguće troškove uzgoja bikova

Za takav posao kao što je uzgoj goveda prikladne su sljedeće mogućnosti registracije:

• Parcele za privatno kućanstvo (osobne podružnice);
• Individualni poduzetnik (individualni poduzetnik);
• KFK (seljačka farma).

Da biste registrirali privatno kućanstvo, nadležnim tijelima morate predati dokumente koji potvrđuju vlasništvo ili zakup zemljišne parcele površine najmanje 2 hektara. Ova vas opcija u potpunosti oslobađa plaćanja poreza, zbog čega prodaja proizvoda ne pripada poslu.

Registracija individualnog poduzetnika korisna je u slučaju planiranja velikog prinosa poljoprivrednih proizvoda čija će provedba zahtijevati stvaranje vlastite prodajne mreže sa svim potrebnim certifikatima o sukladnosti proizvoda.

KLF će zahtijevati uključivanje partnera u posao. Ova vrsta registracije ima i pravnu snagu.

Savjet. Prije pokretanja posla vrijedi posjetiti nekoliko takvih farmi, razgovarati s vlasnicima i pokušati sami raditi na farmi.

Postavljanje farme i briga za gobije

Za uzgoj gobi trebat će vam posebna soba. Staja treba biti topla (zimi temperatura ne smije pasti ispod + 8 ° C), s dobrom ventilacijom i mogućnošću redovitog provjetravanja. Ne smije se dopustiti propuh - životinje se mogu razboljeti. Štand se mora svakodnevno čistiti. Trebali bi biti opremljeni hranilicama i pojilicama. Ako se planira stado s više od 10 jedinki, bolje je automatizirati opskrbu hranom i vodom.

Vodite računa o uređenju staje

Osim zatvorenog prostora, morat ćete opremiti i šetnju. Ako se bikovi stalno drže u stajama, dolazi do brzog povećanja težine. Međutim, bez hodanja životinje postaju agresivne i osjetljivije na bolesti.

Pažnja! Vrlo je dobro ako postoji mogućnost ispaše gobića. Ali to se može učiniti samo prije puberteta. Odrastanje životinja može predstavljati prijetnju pastiru i drugim skrbnicima.

Njega uključuje redoviti pregled odjela od strane veterinara. Njegove funkcije također uključuju cijepljenje protiv određenih opasnih bolesti i preporuku vitaminskih dodataka.

Životinje se mogu udebljati samo kao rezultat pravilno formulirane prehrane. Osim sijena i zelene trave, gobi treba dati:

• repa;
• kukuruz;
• krumpir;
• žitarice;
• dinje i tikve.

Gore navedene namirnice trebale bi činiti 70% prehrane. Ako se gobi uzgajaju za mramorno meso, bit će potrebna posebna tehnologija hranjenja. Od pasmina, Hereford je najprikladniji za tu svrhu.

Životinje trebaju redovitu veterinarsku kontrolu

Kako izračunati troškove i prihode

Izrada poslovnog plana za držanje 20 teladi bikova uključuje sljedeće troškovi:

• Kupnja teladi. Jedan pojedinac košta od 6 do 9 tisuća rubalja. ovisno o pasmini i regiji.
• Izgradnja, daljnje uređenje staje i zakup zemljišta iznosit će oko 500 tisuća rubalja.
• Kupnja hrane za životinje i veterinarskih usluga godišnje koštat će približno 300 tisuća rubalja.
• Ukupno će se oko 980 tisuća rubalja potrošiti na kupnju i održavanje 20 teladi.

Prihod.Prosječna veleprodajna otkupna cijena za jednog bika, teškog 500 kg, iznosi 40 tisuća rubalja. U skladu s tim, prodajom 20 glava možete dobiti 800 tisuća rubalja.

Naravno, u ovom članku nema točnog računovodstva, ali čak je i u približnim izračunima primjetna visoka profitabilnost poduzeća.

Pažnja! Iskusni stočari kažu da je glavna stvar u poslu s mesom sposobnost stvaranja prodajne mreže kupaca.

Uzgoj goveda radi mesa smatra se ekonomski isplativim pothvatom. Međutim, takav posao zahtijevat će puno vremena, značajne materijalne troškove i određene fizičke napore.

Odgoj gobića: video