Kako uzgajati đumbir kod kuće?

Danas se korijen đumbira može bez problema kupiti. Kako uzgajati đumbir iz korijena kod kuće? Nije li vam ovo pitanje ikada palo na pamet? Ispostavilo se da možeš. Može biti na prozorskoj dasci ili u vrtu.

Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima i učinku sagorijevanja masti, ovaj zdravi začinsko-začinski gomolj postao je nevjerojatno popularan, inače, zasluženo.

Kod kuće đumbir se sadi zimi ili u rano proljeće. Tlo za sadnju treba biti mekano i rastresito kako bi klice lako mogle proći kroz njega. U početnoj fazi uzgoja tlo možete hraniti kalijevim gnojivima.

Lonac s đumbirom trebao bi imati široko dno, jer je rast gomolja uglavnom u širinu. Na dno posude morate uliti drenažu od ekspandirane gline (4-5 cm), a zatim zemlju. Možete unaprijed kupiti posebno tlo za uzgoj povrća ili možete pomiješati tlo, travnjak, listopadni humus i pijesak u jednakim dijelovima.

↑ natrag na sadržaj ↑ Kako posaditi korijen đumbira?

Prvo morate odabrati visokokvalitetni sadni materijal - glatki i zdravi, ne presušeni korijen. Budući da se đumbir razmnožava dijeljenjem gomolja, korijen za sadnju trebao bi na svojoj površini imati mnogo pupoljaka („očiju“). Ove klice donekle podsjećaju na "oči" krumpira i obavljaju sličnu funkciju.

Za sadnju odaberite punačko korijenje, bez bora, s nekoliko "prstiju", s vidljivim očima na kraju "prstiju". U idealnom slučaju, te male oči postale bi zelene, ali općenito govoreći, to nije potrebno.

Prije nego što kupite korijen đumbira za sadnju, provjerite da nije bio u zamrzivaču.

Kako bi se pupoljci "probudili" i aktivirali, korijen možete namočiti u toploj vodi 3-4 sata, a zatim rezati (rezati uz mostove) na zasebne fragmente. Neki vrtlari preporučuju namakanje gomolja u ne baš jakoj otopini kalijevog permanganata. Područje reza može se posipati zdrobljenim ugljenom (aktivirana ljekarna ili pepeo).

Kao što je gore spomenuto, korijen đumbira sadi se u rano proljeće.

Đumbir preferira djelomičnu sjenu ili područja na kojima je sunce od jutra do podne. Mjesto slijetanja treba zaštititi od vjetra, tlo je vlažno i toplo - negdje između 22 ° i 25 ° C.

U tropima u svojoj domovini đumbir raste u punoj sjeni, ali, na primjer, u srednjoj traci, sjenovito mjesto može biti prehladno za njega.

Đumbir sporo raste, osobito izvan tropa. Ako imate sreće, izdanak se može pojaviti za nekoliko dana. Ali obično traje najmanje dva tjedna.

Za potpuno sazrijevanje potrebno je 8-10 mjeseci, pa do početka zime već možete ubrati plodove vlastite berbe. U prirodnim uvjetima đumbir je višegodišnja biljka, no u udomaćenoj verziji bit će jednogodišnja.

Korijen đumbira treba produbiti za oko 3 cm, dok klice (oči) trebaju gledati prema gore. Nakon sadnje gomolje prekrijte zemljom i vodom. Bolje je postaviti sam lonac na mjesto gdje će biti hladno, ne više od + 15 ° C, gdje će biti suho, neće biti pristupa izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Prvi izdanci obično se pojavljuju nakon 12-14 dana, do ovog trenutka nije potrebno previše aktivno tla puniti vodom (kako korijenje ne bi istrunulo) - trebalo bi biti malo vlažno.

↑ na sadržaj ↑ Kako uzgajati đumbir iz korijena - njega

Održavanje korijena đumbira tijekom uzgoja redovito je, ali umjereno zalijevanje. Nemojte dopustiti da se tlo isuši, kao ni previše obilne vlage. Tijekom vegetacije đumbir se može gnojiti divizgom razrijeđenim u vodi (1 u 10), otprilike jednom svaka 3 tjedna. Nakon svakog zalijevanja preporučuje se otpuštanje gornjeg sloja tla, a ako svaki dan navodnjavate stabljiku bočicom s raspršivačem, đumbir će vam biti zahvalan.

Do kraja rujna, kada stabljike i lišće biljke počnu žutjeti, sušiti se, treba smanjiti učestalost zalijevanja, a navodnjavanje potpuno zaustaviti. Kad se mljeveni dio đumbira potpuno osuši, možete iskopati gomolje. Nakon uklanjanja sa zemlje, đumbir se čisti od ostataka tla, uklanja se advenciono korijenje i suši se na otvorenom, sunčanom mjestu nekoliko dana.

Ako imate priliku iznijeti posude s đumbirom na ulicu (vikendica, dvorište privatne kuće), tada će zasjenjeno područje, na primjer, sjena stabla ili rasprostranjenog grma, biti najbolje mjesto za biljku. Đumbir je biljka koja voli svjetlost, ali, istovremeno, izravne zrake sunca za nju su razorne.

Kad uzgajate đumbir na gore opisani način, nećete vidjeti da cvjeta. Cvate u drugoj godini, ako je barem dio korijena ostavljen u zemlji za zimu. Malo je vjerojatno da će preživjeti u srednjim geografskim širinama. Mislim da će samo stanovnici južnih regija, na primjer, obale Crnog mora, moći vidjeti đumbir u cvatu. No čak bi i oni trebali korijenje đumbira ostavljeno za zimu prekriti malčem.

Ispod možete pogledati video sa fotografijom procvjetalog đumbira.

Uzgoj ove kulture neće vam donijeti posebne poteškoće. Kao i svaka biljka, đumbir treba njegu i pažnju. Stoga svaki vrtlar, i početnik i iskusni, može uzgajati đumbir iz korijena. Ako volite ovaj začinski i ljekoviti gomolj, ne propustite ovu priliku.

Video: Kako saditi i njegovati đumbir.

U mnogim se zemljama razne biljke koriste u ljekovite svrhe. Dugi niz stoljeća prirodni lijekovi bili su pouzdani pomoćnici liječnicima i iscjeliteljima. Međutim, neke ljekovite biljke mogu se uspješno uzgajati kod kuće.

Na primjer, đumbir je ljekovita biljka čiji su korijeni izvrsni u liječenju gripe i drugih bolesti. No, osim toga, može postati i prekrasan ukras za vaš dom. Kako raste đumbir i što trebate znati da biste ga uzgajali kod kuće?

Što je đumbir

Da biste razumjeli kako uzgajati, morate znati gdje raste đumbir. Ova biljka je porijeklom iz Azije. Ovdje, u toploj i vlažnoj klimi, đumbir raste u divljini.

Ova se činjenica mora uzeti u obzir pri uzgoju. Korijen đumbira ima grane u obliku "rogova", ovaj oblik je dao ime biljci.

Rizomi su važan element, iz njih, točnije iz pupova na korijenu, rastu novi izbojci. Listovi biljke su veliki. Sami izdanci, koji kod kuće mogu narasti i do jednog metra, vrlo su slični trsci.

No, najvrjednije, kao što je već spomenuto, su korijeni. Boja njihova mesa, u mladosti, je bijela. S vremenom se tonalitet mijenja u žuto. Koriste se uglavnom korijeni u ljekovite svrhe.

Sadnja biljke

Đumbir se može razmnožavati i sjemenom i rizomom. Ali to je druga metoda koja je najčešća. Sam proces sadnje biljke može se grubo podijeliti u sljedeće faze:

1. Prije svega, morate odabrati pravi rizom od đumbira. Prilikom kupnje morate paziti na izgled.Korijen bi trebao imati glatku površinu, vlaknastu strukturu (što će ukazivati ​​na to da je rizom već star nekoliko godina, a iz njega će se brže pojaviti klice) i veliki broj pupova.
2. Osim toga, na sadnom materijalu ne bi trebalo biti tamnih mrlja i tragova plijesni.
3. Poticanje nicanja klica. Rizom se mora staviti u toplu vodu nekoliko sati. Ako je korijen svjež, ovaj postupak nije potreban.
4. Priprema materijala za sadnju. Korijen đumbira može se rezati kako bi se uzgojilo više biljaka. Ali to se mora učiniti strogo po uzoru na skakače. Istodobno pazite da na svakom komadu ima nekoliko pupoljaka.
5. Nakon toga se korijen može držati nekoliko sati u slaboj otopini kalijevog permanganata ili posipati sjeckanim ugljenom.
6. Priprema tla. Đumbir voli bogata i prozračna tla. Možete kupiti gotovu smjesu namijenjenu ukrasnom bilju (s neutralnom ili slabom kiselinom). Ako odlučite sve učiniti sami, onda uzmite travnjak, humus i pijesak u jednakim omjerima.
7. Slijetanje. Korijen se produbljuje u zemlju za najviše dva centimetra. U tom slučaju morate biti sigurni da bubrezi gledaju prema gore. Nemojte dopustiti kontakt rizoma sa stijenkama posude kako se ne bi stvorila trulež.

Nakon sadnje potrebno je stalno održavati tlo. mokro, također bi spremnik trebao biti u toploj prostoriji. U tom slučaju klice će se pojaviti za 2-8 tjedana. Izbojci rastu neravnomjerno. Prvi izdanak može već biti s lišćem kad se pojavi sljedeći.

Njega đumbira kod kuće

Odmah biste trebali odlučiti zašto ćete uzgajati đumbir - za dobivanje rizoma ili kao ukrasnu biljku. O ovom izboru ovisit će pristup metodama njege biljaka.

Domovina đumbira je daleka Azija, pa ako želite dobiti zdravu i korisnu biljku, tada biste se morali brižljivije brinuti o njezi.

Dobar rast bit će osiguran ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:

• poseban režim zalijevanja;
• organizacija potrebne rasvjete;
• poštivanje temperaturnog režima;
• održavanje željene razine vlažnosti zraka;
• pravodobno i kvalitetno hranjenje.

Vrsta cvijeta i korijen đumbira

Đumbir raste u vlažnoj klimi, pa redovito zalijevanje vrlo je važno... U tom slučaju potrebno je koristiti meku vodu na sobnoj temperaturi (po mogućnosti taloženu najmanje dva dana).

Pazite da je tlo uvijek vlažno, posebno u razdoblju cvatnje i snažnog rasta. Ali ne smije se dopustiti stagnacija vode, u ovom slučaju korijenje će početi truliti.

Posude s biljkom postavite na zapadne ili istočne prozore. Đumbir voli svjetlost, ali u isto vrijeme ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost. Zimi i po oblačnom vremenu bolje je dodatno pribjeći umjetnoj rasvjeti.

Također morate biti oprezni s temperaturom. Optimalni režim rasta bit će topao u regiji od +28 do +32 stupnja. To se odnosi na ljetni period, zimi će mnogo ovisiti o vašim željama.

Zimi se đumbiru može dati "odmor", u tom slučaju temperatura treba biti unutar 10-15 stupnjeva iznad nule (stanje "mirovanja" pridonosi brzoj pojavi cvjetova).

Ako se odlučite uzgajati biljku tijekom cijele godine, temperatura mora biti visoka. Ali glavna stvar je izbjegavajte nagle promjeneosobito propuh zimi.

Đumbir je porijeklom iz vlažnih šuma pa bi u zraku trebalo biti dovoljno vlage. Potrebno je provoditi svakodnevno prskanje lišća.

Ali ovaj se postupak provodi samo tijekom razdoblja rasta. Ako zimi započnete razdoblje "mirovanja", tada se prskanje mora zaustaviti. U tom slučaju ne biste se trebali bojati uvenuća, pa čak ni opadanja lišća.

Ova biljka voli bogato tlo. Morate napraviti svakih deset dana kompleks gnojiva... Ako ga ne pronađete, bit će dovoljna slaba otopina divizma. Bliže jeseni takvu prihranu morate izmjenjivati ​​s unošenjem kalijevih gnojiva.

Đumbir je lijepa i zdrava biljka. Njegova je domovina vlažne azijske šume i to nameće posebne zahtjeve za njegu. Redovito zalijevanje, vlaženje zraka, prskanje, hranjenje i zagrijavanje osnovni su preduvjeti za dobar rast.

Na prvi pogled čini se da su takvi zahtjevi dosta dugotrajni, ali zapravo vam odlazak neće oduzeti mnogo vremena i truda. Samo 10-15 minuta dnevno i prekrasan grm sa svijetlim cvijetom pozelenit će na vašem prozoru, što će vam, ako je potrebno, pomoći nositi se s mnogim bolestima.

Đumbir je često korištena biljka. Čaj napravljen od njega s medom i limunom snažno je antivirusno sredstvo koje pomaže kod prehlade i gripe. Đumbir obično kupujemo u trgovini, no nije ga teško uzgajati kod kuće. U ovom ćete članku naučiti kako uzgajati đumbir kod kuće.

Značajke uzgoja đumbira kod kuće

Ova biljka je stanovnik tropskih zemalja. Tamo je vruće i puno vlage pa će u stanu biti potrebno stvoriti slične uvjete za biljku. U tropima i subtropima đumbir je višegodišnja biljka. U zatvorenom i na otvorenom obično se uzgaja kao jednogodišnja kultura.

Ako želite da biljka prezimi i ugodi cvatnji, što se događa tek u drugoj godini, možete iskopati rizom uzgojen u vrtu i presaditi ga u lonac. Korijen đumbira je vlaknast - osjećat će se dobro u loncu. Samo se morate sjetiti da đumbir može narasti do metra ili više u visinu, stoga biljka mora odabrati odgovarajuće mjesto na kojem će biti prostrana.

Pripreme za slijetanje

Da biste uzgojili đumbir iz korijena, prvo ga morate pripremiti. Kao i svaka uzgojena biljka, đumbir ima razne sorte za uzgoj. Neki od njih ne samo da daju dobru žetvu rizoma, već imaju i dugo, lijepo cvjetanje, pa stoga mogu poslužiti kao ukrasni element cvjetnjaka.

• Zerumbet - ima cvijeće slično ružama.
• Divno - ima dugo cvjetanje grimiznih cvjetova.
• Kasumunar - Njegovi bijeli cvjetovi slični su orhidejama.
• Ljubičasta - Snažne stabljike nose stabljike cvijeća s ukrasnim cvjetovima.
• Japanski - cvjeta rano, cvjetovi imaju miris.

Naravno, u trgovini je teško moguće saznati kojoj sorti pripada odabrani korijen. Uzgoj kao ukrasne biljke ispunjen je velikim poteškoćama: morate izdržati određeni temperaturni režim, vlažnost zraka i druge parametre. Teško je sve to držati u stanu. Stoga ćemo se ograničiti na uzgoj začinskih rizoma. Usput, najukusniji su u prvoj godini života, a daljnjim uzgojem ne samo da su grubi, već i stječu pretjeranu gorčinu.

Za uzgoj đumbira iz korijena morate ga pravilno odabrati i pripremiti. Odabiremo rizom s velikim brojem očiju. Što je koža svjetlija, manje se skladišti. Ponekad u prodaji možete pronaći rizome oguljene i tretirane na poseban način - nije prikladno za sadnju.

Korijen namočiti

Kako bi oči što prije nikle, potrebno je "probuditi" rizom, budući da se tijekom skladištenja malo osuši. Dovoljno ga je namočiti 2-3 sata (voda se za to uzima topla).

Daljnji proces pripreme:

• rezati duž skakača tako da na svakom komadu postoji barem jedan bubreg;
• dezinficiramo komade rizoma u blago ružičastoj otopini kalijevog permanganata;
• Kriške pospite zdrobljenim ugljenom.

Iskrcaj

Za sadnju se odabire lonac velikog promjera tako da rizomi imaju prostora za rast i dovoljne visine ako će đumbir rasti u prostoriji više od godinu dana.Za uzgoj đumbira kod kuće na prozorskoj dasci prikladno je hranjivo vrtno tlo ili bilo koje kupljeno tlo za vrtne usjeve, sve dok je rastresito i ima neutralnu reakciju.

1. Prolijte tlo otopinom Fitosporina.
2. Na dno posude obavezno postavite drenažu.
3. Ne zaboravite na otvor za ispuštanje vode.
4. Stavite komad gomolja ili cijeli rizom u vlažno tlo na dubinu od oko 2 cm, pupoljak prema gore.

Klice đumbira

Čekamo sadnice, s vremena na vrijeme vlažeći tlo u loncu. To obično traje oko mjesec dana. Cijelo to vrijeme lonac bi trebao biti osvijetljen i topao. Ako je zrak u stanu jako suh, na lonac možete staviti plastičnu vrećicu. Takav postupak neće samo osigurati stakleničke uvjete za zasade, već će i ubrzati pojavu sadnica za 2 tjedna. Ako je sadnja izvršena krajem zime ili rano proljeće, tada postoji šansa ne samo za žetvu rizoma, već i za procvat cvatnje biljke.

Njega kućnog đumbira

Da bi se biljka dobro razvila, potrebni su joj uvjeti bliski prirodnim.

Posebni uvjeti: osvjetljenje, temperatura

Za đumbir se temperaturni raspon od 25 do 33 stupnja Celzijusa smatra ugodnim, ali ne voli nagle promjene temperature. Najbolje svjetlo za njega je raspršeno, a podnevne jake zrake sunca đumbiru neće dobro doći. Stoga za uzgoj biramo prozorsku dasku okrenutu istoku. U toplom ljetu dobro će se osjećati na lođi ili čak u vrtu, ako ga zaštitite od užarenog sunca i jakog vjetra.

Zalijevanje, hranjenje, otpuštanje

Đumbir voli vlagu, ali stagnacija može uzrokovati truljenje korijena. Tlo u loncu uvijek treba biti malo vlažno, jer što je temperatura viša, biljku je potrebno češće zalijevati. Sredinom jeseni zalijevanje se smanjuje, sušeći zemljanu grudicu, pa će rizomi dobiti veliku masu.

Dohrana đumbira provodi se punim mineralnim gnojivom jednom svaka 2-3 tjedna. Mora se kombinirati sa zalijevanjem. Đumbir zahvalno reagira na prskanje toplom vodom.

Ako se biljka uzgaja radi cvatnje, u mješavini gnojiva trebao bi prevladati fosfor, potrebno joj je više kalija za stvaranje rizoma.

Kako bi zrak slobodno strujao do korijena, tlo u loncu se svaki tjedan otpušta, ali plitko, kako ne bi ometalo rastuće rizome. Uz dobru njegu, biljka brzo raste lišće, koje se, usput rečeno, može jesti. Ne biste trebali biti revni pri rezanju, inače rastući rizomi neće imati dovoljno hrane, sporije će rasti i postat će mali.

Berba đumbira

Da bi punopravni rizomi mogli rasti, đumbiru je potrebno oko 8 mjeseci. Obično se u jesen biljka počinje pripremati za razdoblje mirovanja - stabljike se raspadaju, lišće postaje žuto i otpada. Ako želite da biljka prezimi, odnesite je u prostoriju s temperaturom od oko 15 stupnjeva. Biljka u ovom trenutku ne treba svjetlo niti prihranu. Dovoljno je nekoliko puta tijekom zime malo navlažiti zemljanu grudu.

Ako je svrha uzgoja bila žetva, rizome je potrebno iskopati, osloboditi usputnog korijena i osušiti. Iskopajte rizome rukama kako ih ne biste oštetili.

Pravila uzgoja na otvorenom

Nisu teže od uzgoja u sobi.

U toplim krajevima biljka će biti ugodna bez zaklona pri sadnji izravno u zemlju. U hladnoj klimi, bolje je uzgajati đumbir u stakleniku, posaditi ga za prethodno klijanje usred zime u loncima kod kuće.

Pravila uzgoja:

• odabiremo mjesto u djelomičnoj sjeni drugih usjeva, ali s dovoljnom količinom raspršenog svjetla;
• tlo mora biti plodno, pa ga napunimo humusom i potpunim mineralnim gnojivom;
• ako je tlo lagano, možete bez drenaže, u protivnom na dno rupe dubine 20 cm stavljamo male šljunak i sloj pijeska, debljina oba je 2 cm;
• jame punimo zemljom i sadimo uzgojene biljke, dobro ih zalijevajući;
• zalijevajte biljke po potrebi, sprječavajući isušivanje tla;
• hranimo 2 puta mjesečno organskim gnojivima ili infuzijom bilja;
• u kolovozu vršimo prihranu kalijevim sulfatom;
• od početka rujna prestajemo zalijevati.

Kako zaštititi đumbir od bolesti i štetočina?

Đumbir je prilično otporan na bolesti i ne pati od njih uz pravilnu njegu. Od štetnika može ga iznervirati bič svih sobnih biljaka - paukova grinja. Najradikalniji način borbe protiv njega je prskanje akaricidima. No, za kulturu koja se koristi za hranu to nije poželjno. Stoga biljci možete organizirati tuširanje svaka 2 tjedna vrućom (ali ne višom od 40 stupnjeva) vodom s pranjem lišća vodom sa sapunom.

Dobar način je trljanje lišća i stabljika medicinskim alkoholom koncentracije 96%. Ovaj postupak se provodi brzo kako se biljke ne bi zapalile.

Uzgoj đumbira kod kuće i na ulici uzbudljiva je aktivnost, a dobra berba rizoma dugo će osigurati ekološki prihvatljiv prehrambeni proizvod.

Đumbir je začinska, ukrasna i ljekovita biljka u isto vrijeme. Korijen ima najveći broj korisnih svojstava.

Puni naziv je ljekoviti đumbir. U svom prirodnom stanju raste u tropima. U đumbira su listovi linearnog tipa, raspoređeni naizmjenično na stabljici. Podzemni dio biljke obično se naziva korijenom, ali to je rizom. Ima nekoliko dijelova i izgleda kao ruka.

Uzgoj korijena đumbira

Često ljude zanima pitanje: je li moguće uzgajati đumbir iz korijena kupljenog u trgovini. To se može učiniti i relativno jednostavno. Prilikom kupnje morate odabrati najviše svježe korijen koji ima glatku i sjajnu površinu. Sadi se mali komad, dugačak oko dva dijela. Na njemu moraju biti prisutni živi bubrezi. Ako se rizom tijekom skladištenja osušio, mora se uroniti u toplu vodu na nekoliko sati. Uspavani pupoljci će se probuditi, a zatim će niknuti. Često se klice pojavljuju bez dodatnog djelovanja na korijenu, koje su pohranjene na sobnoj temperaturi na osvijetljenom mjestu.

Razmislite kako uzgajati đumbir kod kuće. Za uzgoj povrća potrebno je uzeti veliki i široki spremnik s visokokvalitetnim tlom. Oni se unaprijed unose u tlo prihrana, koji je namijenjen za uzgoj korjenastih usjeva i sadrži puno fosfora. U pripremljenu zemlju polaže se korijen. Pupoljci bi se trebali nalaziti na dijelu koji se pokazao na vrhu. Da biste uzgojili đumbir iz korijena kod kuće, ne morate ga duboko zakopati. Dovoljno je prekriti slojem zemlje debljine nekoliko centimetara.

Tlo bi prije nicanja trebalo biti malo vlažno. Zalijevano jako malo. Ako voda iznenada stagnira u spremniku, tada će korijen početi truliti.

Kad prvi izbojci izrone iz zemlje, biljka ih slijedi hraniti... Prihranjivanje treba redovito, svaka dva ili tri tjedna, do jeseni.

Je li moguće uzgajati đumbir iz korijena kod kuće? Fotografija

U toplom ljetu biljka se dobro osjeća na otvorenom... No, na ovaj način možete uzgajati đumbir kod kuće samo ako temperatura zraka ostane ugodna čak i noću.

Stavili su đumbir na dobro osvijetljeno mjesto, ali sunčeva svjetlost ne smije ući. Ne voli biljku i vjetar. Staklenik stvara optimalne uvjete: dobro osvjetljenje, značajnu temperaturu i vlagu, bez vjetra. Ponekad je biljku u stakleniku potrebno zasjeniti.

Zalijevano đumbir je vrlo aktivan u vrućem razdoblju, a kad zahladi, zalijevanje se smanjuje. Prskanje mu je korisno.

Prvih dana jeseni unosi se posuda s biljkom prostorije... Pokušavaju manje zalijevati, tlo bi se trebalo postupno sušiti. Sve to dovodi do povećanja rizoma. Kad nadzemni dio uvene, rizom se vadi iz tla.

Đumbir kod kuće

Ukrasni đumbir

Đumbir možete uzgajati kod kuće kao sobna, cvjetnica. Valja napomenuti da vrlo rijetko cvjeta u umjerenoj klimi. Samo ako ispunjavate sve zahtjeve za temperaturu, vlagu i druge pokazatelje, možete se diviti njenom cvijeću. Imaju žutu osnovnu boju i ljubičastu prugu uz rub.

Ako se uzgaja ukrasna opcija, tada je briga za đumbir nešto drugačija. Korijen se sadi u malu posudu; ne iskopava se za zimsko razdoblje, već se stavlja na počinak. Tlo zimovačkih rizoma treba biti blago vlažno.

S početkom topline nastavlja se aktivno zalijevanje i hranjenje. Kompozicije su odabrane za cvjetnice sobnih biljaka.

Čuvanje đumbira

Đumbir možete uzgajati iz korijena ili kupiti u trgovini, no tada ga morate spremiti. Postoji nekoliko načina dugotrajnog skladištenja:

1. U hladnjak s pristupom zraku do đumbira. Korijen se stavi u plastičnu vrećicu za hranu, stavi u papirnatu vrećicu ili zamota u papirnatu salvetu, a također umota u papirnatu vrećicu. U svim slučajevima pokušajte osloboditi sav zrak iz vrećica. Stavite đumbir u odjeljak za povrće. Ako se koristi plastična vrećica, korijen đumbira će trajati nekoliko tjedana, kao i zamotan u papirnati ubrus u papirnatu vrećicu. Ako korijen bez salvete spakirate u papirnatu vrećicu, najbolje ga je upotrijebiti u roku od tjedan dana.
2. U zamrzivač... Cijeli korijen možete zamrznuti, otrcati i narezati na komade. Cijeli rizom se omota prozirnom folijom i stavi u vrećicu, a zatim u zamrzivač. Naribani đumbir dijeli se na lim za pečenje, zamrzava, zatim stavlja u posudu i čuva u zamrzivaču šest mjeseci. Korijen se može izrezati na komade ili kriške i smrznuti.
3. U hladnjak bez pristupa zraku... Đumbir se stavlja u zatvorene staklenke ili vrećice. Zrak se ispušta iz spremnika. Uz proizvod je pričvršćena oznaka koja označava broj pakiranja. Stavlja se u hladnjak.
4. Alkoholni ili kiseli tekućine... Uzmite votku, šeri, rižino vino ili ocat, sok limete, prelijte korijen đumbira ovom tekućinom, dobro ga zatvorite i stavite u hladnjak. Kad se tako čuva, korijen đumbira može promijeniti okus.

Kako uzgajati đumbir: video