Kako uzgajati mulard kod kuće?

Prvi spomen uzgoja mularda datira iz 1960. godine u Francuskoj. Mulard je hibrid mesnog smjera, dobiven križanjem drakera mošusne (indo-patke) i pekinške patke.

Hibrid je stvoren za poboljšanje kvaliteta roditeljskih pasmina kako bi se dobila nova poboljšana jedinka. Mulard se ne može naći u divljini, ne razmnožavaju se sami i uzgajaju se samo kod kuće na inicijativu osobe.

Opis pasmine ptica

Mulardi su veliki ptice bijele boje s crnom mrljom na glavi, zahvaljujući ovoj osobini hibrid se lako razlikuje od ostalih pataka. Odrasli su veći od svojih roditelja (pekinška i mošusna patka). Torzo gusta, čvorovasta, dobro građena, izdužena, sa čvrsto pripijenim krilima. Glava srednje velik, svijetli kljun, izdužene, tamne oči, izdužen vrat. Kratke noge žuti, mali rep.

Patke mulardy na pašnjaku

Mulard ne daje potomstvo, stoga se ove patke ne koriste za uzgoj. Ponekad su drakeri spolno aktivni, a patke polažu jaja, ali zbog činjenice da se ne mogu dobiti bez oplođenog potomstva, ta je činjenica dokazana mnogim studijama i pokusima. Hibridi su cijenjeni zbog izvrsnog, nemasnog (postotak masti je samo 3%) mesa, poput indo mlijeka, bez specifičnog mirisa i masne velike jetre, koja se koristi za pripremu izvrsnih mesnih jela od foie grasa . U usporedbi s pekinškim patkama, mulardy su mirne, nisu tako bučne i čiste.

Uvjeti pritvora i njege

Mulardi su pogodni za industrijsko i kućno održavanje. U industrijskom okruženju hibrid se uzgaja u posebnim peradnjacima opremljenim svim potrebnim mehanizmima i tehnologijama. Patke se uglavnom koriste za hranjenje govedine, a drakeri za dobivanje jetre. Poduzeća koriste podno i kavezno držanje peradi.

Uzgoj na okućnicama mulard se ne razlikuje od sadržaja pataka drugih pasmina i križanaca. Ljeti je ekonomski isplativo držati pticu na pašnjacima opremljenim posebnim hranilicama i pojilicama. Noću se patke tjeraju u staju i zatvaraju. Mularde se rijetko ostavljaju na zimu, jer su neprikladni za uzgoj, a tijekom sezone patku možete pripremiti za klanje od patke. Zbog ovog načina uzgoja nema potrebe za kapitalnim i dobro izoliranim zgradama. Za pravilno održavanje mularda dovoljna je jednostavna soba s dobrim podovima i bez rupa za ulazak štakora i drugih grabežljivaca. U staji ne smije biti propuha. Na južnoj strani napravljena je rupa u peradnjaku, rupa iznad poda trebala bi biti 5-8 cm i čvrsto zatvorena vratima. Peradnjak bi trebao biti izgrađen na temelju broja pataka po 1 m². m 3 glave. U šetnji ptica bi se trebala osjećati slobodno, stoga je 1 kvadratni metar dodijeljen za 1 glavu.m površine. Za hranjenje koristite posebne hranilice duljine 110 cm i širine 23 cm za odrasle ptice, te 100x14,5 za mlade životinje. vidi Pregrada je napravljena na hranilicama tako da ptice ne razbacuju hranu. Za vodu je bolje koristiti pojilice za bradavice.

Patke mularde na ulici u blizini kuće

Kućna temperatura treba biti 16-18 ° C, s vlagom od 60-70%. Podna obloga izrađena je od piljevine, strugotine ili slame. Kuća se mora redovito čistiti i provjetravati.

Karakteristike odraslih osoba: težina drakera i patki

Mulardova težina - 4-7 kg. Razlika u težini između drakera i patki je samo 500 g. U 3 mjeseca ptica dobije 4 kg. S dugotrajnim uzgojem, masa doseže 7 kg, gotovo poput težine guske. Masa jetre mulard 500-550 g. Unos hrane dnevno 340 g.

Da biste dobili mularde, možete križati različite pasmine. Drake mošusnih patki križaju se s pekinškim patkama, ruanskim patkama, patkama iz Orgpingtona i saveznicima. Kao rezultat takvih križanja, pačići se dobivaju u različitim bojama i nijansama.

Hranjenje i uzgoj

Od mularda nesposobni za rađanje, zatim se mošus i pekinške patke koriste za dobivanje pačića. Za dobivanje mularda obitelji se stvaraju od 1 mošusne i 4-6 pekinških patki. Najbolja dob za parenje je 7-10 mjeseci. Patke počinju snijeti jajei to za 180-210 dana. Ispod kokoši stavi se oko 15-20 jaja.

VAŽNO! Valivost pilića ispod kokoši je 60%, a u inkubatoru gotovo 100%, što čini svrsishodno i isplativo koristiti inkubator.

Unatoč činjenici da se pasmina odlikuje nepretencioznošću i ranom zrelošću, pri uzgoju se moraju uzeti u obzir određeni uvjeti. Kad se počnu pojavljivati ​​pačići, oni su pripremljeni stanište... Ovisno o broju pilića, to može biti kutija ili cijela soba. Na pod je položeno leglo slame ili sijena. U prirodnim uvjetima pačići dobivaju toplinu od svojih majki, a u umjetnim uvjetima ugrađuju se dodatni izvori. U prvih dana života kuća mora imati toplinu, temperatura u zatvorenom 28-30 ° C, nakon nekoliko dana sniženo je na 23 ° C. Rasvjeta igra važnu ulogu u prvim danima i pomaže pačićima da se prilagode vanjskim uvjetima. Prvih nekoliko dana osvjetljenje bi trebalo biti neprekidno. Nakon što djeca malo odrastu, osvjetljenje se smanjuje na 15-17 sati dnevno.

Mulardy pačići

Prvi dan nakon rođenja, pačići ne mogu sami jesti, koriste se za hranjenje posebni kompletiprodaje se u veterinarskim ljekarnama. Sami mulardi počinju jesti 2-3 dana. Nakon što su se pačići izlegli i osušili, lemljeni su slaba otopina kalijevog permanganata... Prva hrana je tvrdo kuhano i sitno sjeckano jaje. Od 10. dana u prehranu se dodaje dobro zdrobljeno zrno. Od 10 dana starosti mulardi se hrane 2 puta dnevno. Od 2 tjedna potrebno je davati patku. Važan element pri hranjenju pačića je mesno -koštano brašno i mekinje. Za normalizaciju kalcija u tijelu, u prehranu se dodaju zdrobljene ljuske. Pačići trebaju hrana s mineralnim smjesama: kreda, vapnenac i školjka. Za poboljšanje probavnih procesa patkama se daje šljunak. Pačići uvijek trebaju imati čistu vodu. Ako je moguće, kao dodatak, dopušteno je davati svježi sir u količini od 1 grama po grlu.

VAŽNO! Mulard nije ograničen u hrani, jer nisu skloni nakupljanju masti, a samo mišićna masa raste u procesu obilnog hranjenja.

Dijeta za pačiće treba sadržavati do 20% proteina, 1 kg hrane za životinje daje 2800 kcal energije. Nakon 3 tjedna odabire se shema hranjenja: intenzivna, opsežna i poluintenzivna.

Mularda hibridni pačići

Intenzivna tehnologija je hranjenje kuglicama, koji mora sadržavati najmanje 17% proteina.Poluintenzivna tehnologija temelji se na hranjenju granuliranom, mokrom i rasutom hranom. U ekstenzivnoj metodi, krma i žitarice hrane se aditivima u hrani. Od 5-6 tjedana ptice se puštaju na pašnjak. Klanje se provodi u 3-4 mjeseca, kada mulardi dostignu optimalnu živu težinu.

Foie gras hrani mulardom

Tovljenje drakera za dobivanje masne jetre sastoji se od 3 koraka. U prva 3 tjedna života pilići se hrane na uobičajen način. Zatim se ptica presađuje u uske i male kaveze tako da se ne može puno kretati. Sljedeća 4 tjedna pačići se hrane ishranom bogatom škrobom i bjelančevinama, što pridonosi vrlo brzom rastu ptice. Od dobi od 8-10 tjedana počinje faza prisilnog hranjenja. Hrana se gura niz grlo pomoću cijevnog svrdla, na taj način ptica dnevno prima 1,8 kg žitarica. Prisilno hranjenje traje 12-21 dan.

ZANIMLJIVO ZNATI: jetra mularda hranjena foie grasom raste 10 puta od svoje normalne veličine.

Bolesti pataka tijekom uzgoja

Mulardi su vrlo čvrsti i hibridi otporni na bolesti... Dobro podnose hladnoću i ekstremne temperature. Uz normalno uravnoteženu prehranu, ptica brzo raste i ne pati od nedostatka vitamina. No, unatoč dobrim uvjetima prilagodbe, mularde su i dalje osjetljive na neke bolesti čiji je opis predstavljen u nastavku.

Mulard hibridna patka

Aspergiloza

Ptica se ovom bolešću inficira udisanjem pila koje sadrže gljivicu koja raste u pljesnivoj slami i staroj hrani. U 50% slučajeva nastupi smrt. Simptomi: u posljednjim fazama pojavljuju se letargija, loš apetit, povraćanje, ubrzano disanje, iscjedak iz nosa i paraliza nogu i krila. Za liječenje aspergiloze, u vodu se dodaje ne previše koncentrirana otopina bakrenog sulfata, ali u hranu se dodaje nistatin.

Čupanje perja

Jedan od akutnih problema mularda je ključanje perja. Bolest se javlja zbog značajnih nedostatak proteina u tijelu ili nepovoljni uvjeti pritvora. U malom, prljavom i slabo prozračenom prostoru, ptičje se perje brzo prlja, zbog čega se patke mnogo češće čiste. Kako bi se spriječilo kljucanje, potrebno je uravnotežiti obroke za sve makro i mikroelemente te se pridržavati sanitarnih i higijenskih standarda u peradnjaku.

Pače Mulard

Cloacite

Ova bolest nastaje zbog nedostatka vitamina. Na kloaki patke pojavljuje se sluznica, a u progresivnoj fazi može se pojaviti gnoj. Za liječenje, prije svega čiste kloaku, podmazuju sluznicu otopinom joda i nanose cinkovu mast. Ako se bolest otkrije u prvoj fazi, tada patka neće patiti i vaša farma neće biti oštećena.

Prednosti i nedostaci pasmine

Dostojanstvo

Čistoća. Hibrid se odlikuje čistoćom i njegovanim izgledom, zahvaljujući tom svojstvu, njihova se dlaka naširoko koristi u industriji.

Mirno raspoloženje. Za razliku od pekinških patki, mulardi nisu glasni, ponašaju se mirno i ne smetaju uzgajivačima stalnom bukom.

Bijela patka pasmine mulard

Rana zrelost. Mulard vrlo brzo dobiva na težini standardnim hranjenjem, poput ostalih pataka, a već u 3-4 mjeseca odlaze na klanje.

Visoke karakteristike mesa. Ženke se uglavnom koriste za tov. Meso mularda je praktički nemasno, jer u procesu rasta ptica akumulira samo mišićnu masu. Meso nema specifičan miris, mekano je i ukusno.

Foie gras. Jetra mularda koristi se za pripremu izvrsnog jela od foie grasa. Za dobivanje foie grasa koriste se samo drakeri; tijekom razdoblja tova jetra doseže 500-550 g.

Nepretencioznost. Mulardi ne zahtijevaju posebnu njegu, njihovo održavanje puno je jeftinije od običnih pataka. Hibridi se dobro prilagođavaju hladnoj i vrućoj klimi.

Mane

Ne možete dobiti potomstvo. Budući da su mulardi hibridi, od njih se ne mogu dobiti mlade životinje, stoga je za uzgoj potrebno svaki put križati mošusnu i pekinšku patku.

Ne podnose vlagu. Ovo je nekritički nedostatak, ali ipak je bolje držati mulardove u suhim olovkama kako bi se spriječile razne bolesti.

Hibridna pasmina Mulard

Recenzije domaće pasmine pataka i video

Uzgojni mulard kod kuće je mnogo lakšenego obična patka. Možete kupiti jaja i staviti ih u inkubator, ili odmah kupiti pačiće. Lako za sezonu raste punopravna patka, koji se već na jesen može rezati. Mesa ima puno i praktički je nemasno, bolje ga je rezati na 4 mjeseca, nema smisla više ga držati, a patka će biti žilava. Krma mularda ne konzumira više od pekinške patke, ali raste mnogo brže i trup je veći. Nema potrebe za izgradnjom kapitalnih šupa za zimu: Pačiće sam kupio u proljeće, a ubio ih u jesen i bez problema. Veliki plus je ista težina pataka i drakera, ne da je u drugih pasmina mužjak velik, ali u ženki se nema što vidjeti. Mulard je idealan za uzgoj kod kuće: brz, jeftin i ukusan.

Mulardy su, možda, najbolji patka hibrid. Svi znaju njihove kvalitete mesa i brzo dobivanje na težini u kratkom vremenu. Ove patke su vrlo nepretenciozne i ponašaju se mirno u dvorištu. Patke po težini ne razlikuje se od drakesa... Ovaj hibrid se koristi za proizvodnju velike jetre foie gras. Ne uzgajaju se sami, ali to je mali problem, uvijek možete kupiti piliće ili jaja za inkubaciju. A ako postoji prilika i vrijeme, tada se na pomoćnim farmama stvaraju obitelji iz pekinških mošusnih patki i uz njihovu pomoć svake godine možete dobiti potomstvo mularda. Mulard - ovo je izvrsna opcija za one koji žele primiti visokokvalitetno i nemasno meso.

Patke Mularda zaslužile su pozornost velikih peradarskih farmi i vlasnika privatnih farmi zbog brzog dobivanja na težini i izvrsne kvalitete gurmanske jetre. Ova sorta peradi već je istisnula guske, koje su gurmani prije smatrali najboljim "dobavljačima" sirovina za foie gras, a sve se više uzgajaju za meso u kućanstvima običnih uzgajivača peradi amatera.

Međutim, među pasminama ili vrstama domaćih pataka mulard se ne može pronaći. Činjenica je da je ovo međuvrsni hibrid, koji je ugledao svjetlo samo zahvaljujući pronicljivom umu čovjeka.

Podrijetlo domaćih patki mularda

Odabir se temeljio na predstavnicima mošusnih pataka, koje u prirodi žive na američkom kontinentu, i običnih papki europskog i azijskog podrijetla. Pačići dobiveni kao rezultat križanja nazvani su mulard po dva dijela engleskih naziva izvorne vrste MUscovy patck i malLARD.

Danas se mošusne patke i ptice modernih mesnih pasmina koriste za dobivanje visokoproduktivnog mesnog stada mulara. Ovisno o odabranom roditeljskom paru, križ dobiva svoje ime i razlikuje se od drugih po boji perja te nekim značajkama svog izgleda i ponašanja. Poput ostalih potomaka međuvrsnih parova, domaće patke mularde nisu prikladne za daljnji uzgoj.

Iako i ženke i mužjaci mularda mogu pokazivati ​​znakove seksualnog interesa, potpuno su sterilni. Stoga uzgoj patki mularda kod kuće ne predviđa napuštanje matičnog stada. Sve uzgojene hibridne ptice se kolju.

Potomci dobiveni spajanjem mošusnih i običnih pekinških patki zadržavaju pozitivne kvalitete obje sorte i, što je važno, smanjuju utjecaj njihovih slabosti. Tako, na primjer, domaće patke mesnih pasmina, iako veće od svojih američkih kolega, brzo nakupljaju masnoće, što negativno utječe na kvalitetu proizvoda. Istodobno, ne razlikuju se mirnim raspoloženjem, beskrupulozni su i ne izlažu uvijek spremno jaja. Mošusne patke ne sazrijevaju tako rano kao pekinške ili druge mesne pasmine.No, imaju nevjerojatno nježno meso koje sadrži rekordno malo masti, izvrsne su kokoši, mirne i budne u pogledu čistoće.

Koje patke mulard će proizvesti parenje predstavnika dviju različitih vrsta? Najčešće hibridne jedinke imaju šarenu, crno-bijelu ili bijelo-smeđu boju, ali su znatno veće od svojih roditelja.

Značajke uzgoja patki mularda

Kako bi se spojili svi pozitivni aspekti i što prije dobili jaki potomci iz međuvrsnih parova, koriste se mužjak mošusne patke i obične ženke patke patka. Kao rezultat prirodnog parenja, koje se koristi za uzgoj patki mularda kod kuće, pačići iz takvih parova pojavljuju se u inkubatoru nakon 30-31 dana.

Za razmnožavanje se spolno zrele ptice biraju u dobi od 7 do 10 mjeseci. Najbolji period, kada je postotak oplođenih jaja najveći, traje od sredine proljeća do početka ljeta. Do tada se matični stalež formira od pekinških i mošusnih patki. U toru bi trebalo biti 4-6 pataka po mužjaku. Bolje je ako takva obitelj ima na raspolaganju vlastitu kuću sa prostorom za šetnju. Gustoća naseljenosti izračunava se na temelju 1 metra površine za tri ptice unutar kuće i jednog metra po glavi za hodanje.

Budući da je instinkt inkubacije u pasmina goveda nedovoljno razvijen, odložena jaja se uklanjaju. Za daljnji uzgoj patki mulard upotrijebite inkubator ili stavite do 20 jaja ispod dobre kokoši, na primjer, ispod mošusne patke.

Koristeći ovaj trik, iskusni uzgajivači peradi postižu prilično visok postotak uspješnog valjenja. Istina, u ovom slučaju o patki će se morati posebno brinuti. Za kokoš je jako važno ne samo piti i obilno hraniti se, već i slobodno prskati u vodi. Vlažno perje i toplina stvaraju atmosferu neophodnu za razvoj embrija. Stoga se u inkubatoru s položenim pačjim jajima koristi i navodnjavanje toplom vodom.

Uzgoj patki mularda kod kuće

Novorođeni pačići obično su snažni i nepretenciozni. Stoga daljnji uzgoj patki mularda nema gotovo nikakvih posebnih obilježja. Istodobno, glavna se pozornost posvećuje odabiru prehrane za najbrži rast i debljanje.

Često od uzgajivača peradi možete čuti mišljenje da patke mularde, na fotografiji, dobro rastu na gotovo svakoj hrani. Od dobi od mjesec dana pilići se puštaju u šetnju i posvećuju malo pažnje hranjenju ptica, nadajući se da će živi znatiželjni pačići sami sebi osigurati hranu. Takav sadržaj doista oslobađa uzgajivača peradi mnogih problema. Ali ptica prepuštena sama sebi neće moći pokazati rezultate koji su joj svojstveni po prirodi. Iako će do dobi od tri mjeseca pilići narasti veći od svojih roditelja, zbog nedostatka proteinske hrane, obilja vlage, što pridonosi brzom uklanjanju hrane iz crijeva i ozbiljnoj potrošnji energije dnevno, mularda će ne otkrivaju puni potencijal mularde.

Od prvih tjedana života pilići bi trebali imati uravnoteženu prehranu s prevladavanjem specijalizirane hrane ili prehrambenih smjesa na bazi žitarica.

O nadležnoj organizaciji hranjenja patki mularda i njihovom održavanju ovisi koliko će ptica dobiti na težini do 7-9 tjedana i kasnije, kada dođe vrijeme za klanje. Za brzo tov patki pokušavaju ograničiti kretanje. Zbog sposobnosti uzgoja nemasnog mesa s niskim udjelom masti, naslijeđenog od mošusnih predaka, domaće patke mularde ne udebljaju se ni na zdravoj prehrani i bez dugih šetnji. Stoga im nije omogućen slobodni uzgoj, a hranilice i pojilice postavljaju se u neposrednoj blizini mjesta stada.

Uzgoj patki mulard sličan je držanju pilića brojlera, kada je sve usmjereno na brzo povećanje težine trupa.

Sočna hrana i začinsko bilje dodaju se u kašu ili se daju zasebno. Voda se nudi u koritu za kapanje.Prilikom hranjenja patki mulard uzima se u obzir i sklonost kljucanju, pa se u prehranu moraju unijeti sumpor i hrana za životinje bogata kalcijem. Ne smijemo zaboraviti na tako važne komponente jelovnika kao što su riba i mesno -koštano brašno, kvasci i mineralni dodaci. Pačići bi ih trebali primati od prvog mjeseca života.

U industrijskim uvjetima mulardi odlaze na klanje u dobi od 7-10 tjedana. Patke proizvode izvrsno meso, a danas se mužjaci sve više tove kako bi dobili najosjetljivije sirovine za foie gras.

Kad koriste prisilno hranjenje patki mularda u dobi od 4 mjeseca, uzgajivači peradi uspijevaju dobiti jetru od 500 grama najviše kvalitete. Istodobno, težina same ptice može doseći 4 ili više kilograma.

Video o brizi o patkama mulard bit će korisna pomoć uzgajivaču peradi početniku. U skladu s pravilima držanja, pravilnog hranjenja i održavanja čistoće u peradarnicima, ova nepretenciozna, zanimljiva ptica oduševit će vas svojim brzim rastom i izvrsnom kvalitetom mesnih proizvoda.

Uzgoj patki mularda - video

Danas na osobnim parcelama mnogi uzgajaju domaće životinje za vlastite potrebe ili za prodaju. Ovaj proces nije tako težak, pogotovo ako postoji dovoljna zaliha hrane. Najlakši način je uzgoj ptice, budući da ju je lakše hraniti, a za nju nema potrebe za posebno opremljenim prostorijama, niti je potrebno ostavljati za zimu. Jedna od najisplativijih pasmina peradi za domaći uzgoj su mulardi (patke).

Opis pasmine

Mulardy nije tako davno umjetno uzgojen hibrid dobiven križanjem u klasičnoj verziji mošusne i domaće pekinške bijele patke, namijenjene isključivo mesu, jer ne daje potomstvo. Ovu pasminu uzgojili su francuski uzgajivači koji su uspjeli, zadržavajući prednosti izvornih pasmina, praktički riješiti svoje nedostatke.

Lako je prepoznati ove patke po crnoj mrlji na glavi, koja je jedina oznaka na potpuno bijelom tijelu.

Ako se mošusni križ križa s Rouenskom patkom, bijelim alierom ili Orlingtonom, dobivaju i međuvrsni hibrid mularda, samo se njihova boja može malo promijeniti, ostaje mrlja na glavi.

Mularde su patke pogodne za domaći i industrijski uzgoj. Izvana izgledaju čvrsto povezane i dobrog su zdravlja.

Karakteristike pasmine

Domaće patke mulard su izdržljive, mogu se prilagoditi svim uvjetima, otporne su na bolesti, daju visoku stopu preživljavanja, produktivne su, meso im je manje masno i ukusnije od mesa pataka drugih pasmina. Lako podnose ekstremne temperature i zastoje i nepretenciozni su u hrani.

Ova se ptica odlikuje zavidnom mirnoćom i čistoćom. A također je, u usporedbi s drugim pasminama, vrlo tih. Patke rijetko kvocaju i ne žure po dvorištu, pogotovo ako se u blizini nalazi vodno tijelo.

Razlika u težini između drakera i patki ove pasmine je oko pola kilograma. U dva mjeseca, uz pravilnu njegu i prehranu, mulard dostiže težinu od 3,5 kg, a u drugom mjesecu - 6 kg. Za ljetne stanovnike koji žive izvan grada ne dulje od šest mjeseci i mogu pustiti pticu da gricka travu, ova pasmina posebno je korisna uz relativno niske troškove hranjenja.

Uzgoj patki mulard

Patke ove pasmine polažu jaja, ali su neoplođena. Stoga, za uzgoj mulara, jaja možete kupiti u inkubatoru, ali kod kuće morate organizirati inkubator sa strogim pridržavanjem temperaturnih i svjetlosnih uvjeta. Patkama mulard ovo treba.

Uzgoj kod kuće moguć je i od pilića ili već odrasle ptice koja ima karakteristična vanjska obilježja pasmine. Ovaj način je sigurniji, ali cijena pačića je prilično visoka. Troškove kupnje možete smanjiti kupnjom mladih životinja na veliko, ako vam je potreban veliki broj peradi.

Uzgajivači amateri mogu sami uzgajati hibrid. Ovaj je put duži, naporniji, ali i uzbudljiviji.Prvo vam je potrebna mošusna draka i dvije ili tri pekinške patke, ili obrnuto, kako se pokazalo. To nije toliko važno, iako u drugom slučaju patke neće ispasti tako mesnate. Još je jedna stvar važna: potrebno ih je držati odvojeno od ostatka peradi, jer je teško nabaviti drake da oplodi ženku druge pasmine i ne smijete mu ostaviti izbor.

Patke izlegu jaja kao i obično. Možete koristiti i inkubator, samo što je u njemu produktivnost znatno niža - oko 60%. A ispod kokoši prikazano je najmanje 80%, pa čak i 100%. Pačići aktivno rastu, nakon otprilike jednog i pol do dva mjeseca već premašuju vlastite roditelje u težini.

Značajke uzgoja pačića mularda

Ako se pačići mulardi kupuju za uzgoj, odmah nakon isporuke od prodavatelja beba morate popiti laganu otopinu kalijevog permanganata iz pipete.

U prvih pet dana života piliće treba držati u prostoriji s temperaturom nešto nižom od 30 ° C, uz pouzdan izvor topline i 24-satno osvjetljenje.

U roku od tjedan dana bebe se ne boje ni 18 ° C. I nakon nekoliko dana dobivaju osvjetljenje ne više od 16 sati dnevno.

Pačiće treba staviti na debelu, mekanu gredicu od sijena ili slame. Piljevina se ne može koristiti u tu svrhu: pilići ih kljucaju i mogu uginuti.

Bebe je moguće pustiti u šetnju već u drugom tjednu života, ako je vrijeme toplo i sunčano.

Hranjenje pačića mularda

Sitne pačiće treba naučiti jesti. Danas ljekarne nude posebne setove za hranjenje pilića kod kuće. Ali ovo je, prvo, skupo, a drugo, prilično naporno. Stoga za bebe pripremaju kašu od mljevene riže ili prosa (male žitarice) te je pomiješaju s pasiranim tvrdo kuhanim jajetom. Ova mješavina, dovoljno topla, posipa se izravno na pačiće kako bi uhvatila pokretnu hranu, ili na tamnu površinu na kojoj je svijetla kaša jasno vidljiva.

Do trećeg dana pačići već počinju sami jesti. Nakon toga u prehranu se uvodi sitno nasjeckano zelje koprive ili drugo bilje. U dobi od deset dana pilići rado jedu kuhani i pire krumpir.

Cijeli prvi mjesec pačići se daju nemasnom svježem siru i mlijeku, dodaju se žitaricama.

Ako se u blizini nalazi ribnjak ili rijeka, legla se hvata mrežom i daje se pilićima s navršenih dva tjedna starosti. Pačići se mogu pustiti i plivati, ali samo kad je rezervoar dovoljno blizu.

Mulardi su patke i, naravno, vole vodu i puno je piju. Potrebno je osigurati da u pojilici ima vode. Do mjesec dana pačići se hrane tri puta dnevno, zatim dva.

Hranjenje odrasle mularde

Patka mularda kod kuće trebala bi primati ne samo hranu, već i mineralne dodatke.

Oni hrane odrasle mularde, poput pataka drugih pasmina, krmnom hranom, pšenicom i kukuruzom.

Ljuske jaja, kreda, vapnenac i ljuske koriste se kao mineralni dodaci, koji se ulijevaju u zasebnu hranilicu. Ovaj ulagač nikada ne smije biti prazan.

Fini šljunak potreban je za normalan probavni proces u peradi.

Patke ne samo da piju vodu, već i ispiru kljunove i nosnice začepljene hranom. Zdjele za piće trebaju biti duboke, ali ne preširoke.

Odrasla perad trebala bi dobivati ​​pekarski kvasac do 1 g dnevno za normalnu probavu, pšenične mekinje i sačmu, otpad od kuhanog mesa i krumpir, mesno -koštano brašno.

Držanje patki mularda

Mulardi su patke čiji se sadržaj ne razlikuje od uvjeta za ostale pasmine peradi. Noće u zatvorenom prostoru kako bi ih zaštitili od oborina i hladnoće, čija se površina računa na temelju 1 m². m za 3 osobe. Za šetnju vam je potrebno ograđeno dvorište u kojem je najmanje 1 m². m površine.

Vrijedno je držati pticu ne više od tri mjeseca. Nakon 60 dana možete je zaklati, meso joj je u ovom trenutku vrlo nježno. Kasnije se patka počinje linjati i teško ju je čupati. Vjeruje se da je mulard najbolje postići s dva i tri mjeseca.U intervalu dolazi do njegovog spolnog sazrijevanja.

Mulardova produktivnost

Patke ove pasmine daju više od 3 kg mesa vrlo dobre kvalitete iz jedne peradi. Za to se uzgajaju ženke koje u odrasloj dobi dostižu težinu od oko 6 kg. Mužjaci se, s druge strane, uzgajaju uglavnom zbog jetre koja kod drake dostiže više od pola kilograma težine.

Meso je meso, ali, što je osobito važno u ljetnikovcima, patke počinju polagati jaja u dobi od oko tri mjeseca i mogu donijeti više od 250 komada po sezoni.

Prednosti i nedostaci mularda

Izdržljivost, vitalnost i smirenost nisu sve prednosti koje patka mulard razlikuje. Recenzije poljoprivrednika počinju s isplativošću uzgoja ove pasmine s ekonomskog gledišta. Mulardi povećavaju živu težinu za oko jedan i pol kilogram do svoje desete sedmice. U usporedbi s patkama drugih pasmina i guskama brže se tove, dok je potrošnja kukuruza, stočne hrane, koja je prilično skupa, znatno manja.

Mulardi se uzgajaju radi mesa, čiji je poseban nježan okus nedvojbena prednost. Jetra ovih pataka ne razlikuje se mnogo od guščje jetre po veličini i sadržaju masti. Ovo je također plus kojim se odlikuju samo patke mulard.

Uzgoj kod kuće za vlastitu uporabu ne zahtijeva očuvanje karakteristika pasmine u nekoliko generacija ptica.

No za poljoprivrednike i uzgajivače jednosezonski mulard je nedostatak. Mnogo je isplativije kupiti pticu koja može redovito donositi potomstvo koje zadržava karakteristike pasmine.

Kuhanje mesa mularda

Recept za patku mularda s jabukama vrlo je jednostavan, koristi se malo sastojaka, jer je meso nježno, lišeno specifičnog mirisa patke, ne zahtijeva namakanje u marinadi i puno začina. Čisto oprani trup utrlja se solju i paprom, obilno premaže kiselim vrhnjem da omekša kožu i dobije pečenje zlatno smeđe kore, marinira se nekoliko sati, zatim se puni kiselim jabukama, izrezanim na četiri dijela i bez jezgre.

Zatim se ptica peče u rukavu 2-2,5 sata, ovisno o njenoj veličini, dok se ne dobije ista zlatno smeđa kora. Meso je savršeno pečeno i lako se reže.

Prilično kompliciran recept za mulardova prsa s limunovim chutneyjem s obiljem sastojaka i začina nemoguć je s masnom patkom druge pasmine koja se pri prženju topi u masnoću.

Vjeruje se da je za pripremu poznate foie gras (pašteta od masne jetre) prikladna ne samo guska, već i masna hranjiva mekana jetra, koju odlikuje patka mulard. Kuhanje ovog jela cijela je umjetnost. A mast koja se oslobađa pri pečenju patkine jetre igra važnu ulogu i u pripremi paštete i u skladištu.

Mulard su patke s puno prednosti, čiji su nedostaci potpuno nevažni za kućni uzgoj. Jela od mesa i jetre ukusna su i hranjiva. Svakoj obitelji može se dati jaja u izobilju. Stoga su toliko korisne za uzgoj na osobnim parcelama, osobito ako se u blizini nalazi vodno tijelo.

Mulard je tvornički križ dobiven iz dvije pasmine. Obično je ovo mošusna indo patka i pekinška patka. Kod kuće ptica dobiva tržišnu težinu za dva i pol mjeseca. Mulardi su mirni, tihi, čisti - čak ih i početnici u peradarstvu uzimaju za uzgoj. Što je ovaj hibrid, možete vidjeti na fotografiji ili video zapisu. Meso mularda lišeno je specifičnog mirisa i viška masti.

Opis i karakteristike cross-brojlera "Mulard"

Francuska se smatra domovinom križanaca, gdje su 1960. godine prvi put počeli uzgajati ove ptice u industrijskim razmjerima. Među glavnim prednostima: brzo povećanje mišića, a ne masne mase, nepretenciozna njega. Potomci imaju najbolje kvalitete od dvije uzete pasmine.

Pažnja! Mulardi se ne ostavljaju za zimovanje, nakon 4 mjeseca života ekonomski je neisplativo držati patku brojlera.

Odrasli mulard ima gusto tijelo, dug vrat u odnosu na tijelo, žute noge i lagani, blago izduženi kljun, krila su pritisnuta sa strane. Boja ovisi o sastavu roditeljskog para, pero može biti potpuno bijelo, crno ili šareno. Uzgajivači uzgajaju:

• bijela patka mulard;
• siva šarena patka;

Odrasla patka mulard

• polu-muularni;
• bijela teška patka;
• bijela autoseks patka.

Zanimljivo je da mužjaci i ženke ovog hibrida praktički nemaju razlike u veličini. Svi pojedinci su jednako veliki, dobivaju na težini do 4,2-4,5 kg u 90 dana. Prosječna težina jetre je 600 g (u autoseks patki više od 700 g). U Europi je mulard istisnuo guske na mnogim farmama, budući da je hibridni križanac najbolji proizvođač visokokvalitetne jetre.

Biranje pačića mularda

Zdravo pače je nemirno, nemirno, aktivno traži hranu i kljuca. Ptica reagira na buku, poput iznenadnog udara. Kljunovi pilića su ružičasti, tijelo je ravnomjerno prekriveno paperjem. Znakovi dobre kvalitete mladih dionica:

1. Čvrsto postavljena krila.
2. Potpuna čistoća.
3. Sjajne oči.
4. Duga i široka stopala.
5. Pače čvrsto stoji na nogama.

Pačići mulard

Jednodnevni pačići kupuju se u rano proljeće. Bolje je kupiti od poljoprivrednika ili okućnica s dobrom reputacijom i iskustvom u uzgoju peradi. Za prijevoz pačića potrebno je pokupiti široke posude od prirodnih materijala (drvo, karton). Za 1 kvadrat m mjesto ne više od 16 pilića.

Savjet. Prije nego što kupite pačiće, pripremite sve što vam je potrebno za njihovo držanje.

Najprikladnije je djecu rasporediti u kući. U prostoriji u kojoj žive pačići isključena je vlaga i propuh. Kutija s pilićima stavlja se ispod svjetiljke, blizu koje bi trebalo biti + 28 ... + 30 ° S. Za posteljinu se koristi slama i meko sijeno. Piljevina kategorički nije prikladna, začepit će nosne otvore, a pilići će uginuti.

Njega mladog mularda

Prvih 5 dana života pačići trebaju osvjetljenje najmanje 18 sati dnevno. Temperatura u kutiji je + 20 ... + 22 ° S. Nakon 7 dana temperatura se postupno smanjuje i dovodi do +18 ° C. Količina svjetlosti također se smanjuje počevši od jedanaestog dana - 16 sati. Svjetlo u vrtiću nije jako, već raspršeno. U suprotnom, novorođenčad može oslijepiti.

Savjet. Svježe doneseni pačići lemljeni su prokuhanom vodom sa slabom otopinom mangana.

Prvi put, dok mulari nisu naučili ključati, hrane se ručno. Da biste to učinili, hrana se stavlja izravno u kljun ili se kljun umoči u kuhano mlijeko s zdrobljenim žumanjkom. Žumanjak je osnova prehrane pačića starih do tri dana; u žumanjak se dodaje nemasni svježi sir i nasjeckano zelje. Učestalost hranjenja je 5-6 puta dnevno. Postepeno dodajte proso, pšenični i kukuruzni travnjak. Voda za piće i kupanje je slobodno dostupna.

Od prvog desetljeća života pačići se pripremaju mrvičastom kašom:

• samljevena zrna kukuruza (50%);
• isjeckana pšenica i grašak (13%);
• mekinje i kolač (19%);

Vrlo je važno formulirati pravu prehranu za patke.

• zelje (3%);
• kvasac (5%);
• kalcij - ljuske, kreda, šljunak (1%);
• riblje ulje (1%).

Od mliječnih proizvoda: svježi svježi sir, obrnuto (3%). Meso i koštano brašno te riblje brašno (7%) koriste se kao aditivi. Nakon desetog dana u prehranu se dodaje sol (0,2%). Otapa se u malo vode i dodaje smjesi. Patkama se ne smije davati pijesak umjesto školjki i krede jer izaziva upalne procese u probavnom traktu ptice.

U dobrim vremenskim uvjetima ptica se hoda 3-4 dana. Od dobi od pola mjeseca pačići se puštaju na plivanje u rezervoar, gdje će se mladi hraniti vegetacijom: legla, trava.

Njega i održavanje odraslih pataka mularda

Odrasle jedinke hrane se tri puta dnevno. U prvom (jutarnjem) hranjenju daju suhu smjesu, drugom i trećem hranjenju - mokru kašu s povrćem. Za brzi rast patka je uključena u prehranu pataka.
Od dobi od 20 dana pačići mogu sami dobivati ​​glavnu hranu u vodenim tijelima. Zbog toga se ptica ne hrani ujutro. Količina krmne smjese s takvom prehranom smanjuje se za 1/3. U slučaju besplatnog održavanja, hrane se dva puta: u 10-11 sati i navečer prije noći u toru. Prije spavanja pačićima se daje obilna hrana, uključujući stolni otpad, kuhani krumpir. Daju namočeni ustajali kruh, pšenične mekinje. Prikladno je koristiti gotovu krmnu hranu za ptice, željno ih kljucaju pačići bilo koje dobi. Svježe zelje dodaje se u kombiniranu hranu.

Prisilno hranjenje mularda počinje od 13. tjedna. Za to se uglavnom koristi kuhan kukuruz i zelje. Količina hrane povećava se 2-2,5 puta. Hrana se gura u usjev kroz lijevak ili poseban stroj. Ptica s prenatrpanim usjevom ne hrani se. Ako patka ne probavi sadržaj u roku od tri dana, tada se takva ptica zakolje, nije prikladna za tov. U prosjeku, cijeli proces hranjenja traje oko 20 dana.

Pačići se mogu hraniti u vodenim tijelima

U dobi od 70 dana patke mularde počinju svoje sezonsko linjanje. Ptica gubi na težini, na tijelu se pojavljuju "konoplje" perje koje se ne može iščupati bez oštećenja kože. Stoga se klanje provodi 60-65 dana.

Broiler Mulard profitabilan je "posao s patkama"

Da bi se dobio lijep trup na tržištu, ptica se mora pravilno iščupati. Skidanje počinje 2-4 sata nakon ubijanja. Postoje dvije mogućnosti:

1. Osušiti. Perje se ručno uklanja u smjeru rasta, dolje u suprotnom smjeru. Tupi nož koristi se kao alat. Nakon toga se trup obriše brašnom i opeče preko plamenika.
2. Vruće. Trup je uronjen u vruću vodu (80 ° C) na 2 minute. Nakon čupanja. Postoji mogućnost kada je patka umotana u burlap navlaženu vodom i parena glačalom ili uvaljana u zagrijanu pećnicu.

Pasmina Mulard često se koristi za prodaju.

Glavni nedostatak Mulardovog križa je sterilnost. Novo potomstvo dobiva se samo ponovljenim križanjem. Ipak, kod kuće mnogi uzgajivači peradi sami primaju mlade životinje: miješajući mošusne patke s drugim pasminama (nijeme patke, Peking, White Allie, Orpington). Roditelji se biraju u dobi od 7 do 10 mjeseci. Za jednog drakera potrebno je 6-7 ženki.

Pažnja! Ako patku ove vrste zajedno s drugim pasminama posadite na drakeru, neće doći do unakrsnog parenja.

Odabir jaja za inkubaciju provodi se u roku od tjedan dana. Najbolji postotak izleganja opaža se pri izlijeganju kokoši: patke ili piletine.

Mulard se često koristi za peradarstvo. Mesne patke plaćaju se za 1-1,5 godine. Prilikom pokretanja komercijalne djelatnosti svakako proučite potražnju i cijene pačjeg mesa, jetre, provjerite cijene krmne smjese i troškove izgradnje ljetne peradnjake. Kupite mali broj pačića. Mulardi rijetko oboljevaju, dobrog su zdravlja i brzo rastu, a briga o brojlerima jednostavna je.

Patke mularde: video