Sadržaj
Uzgoj kiselice na prozorskoj dasci
Dobar dan prijatelji!
Višegodišnja biljka kiseljak odavno je i zasluženo stekla reputaciju ljekovite, bogata fitonutrijentima korisnim za ljudski organizam. Ovaj vrtni iscjelitelj pokazuje protuupalno, antiskorbutično, tonik, stimulirajući probavu, hemostatičke i tonizirajuće učinke.
Prije nego govorimo o kako uzgajati kiselicu na prozorskoj dasci Ukratko ću opisati sastav biljke i njezina korisna svojstva.
Vrste i sastav kiseljaka
Iako je u svijetu poznato više od 200 sorti kiselice, najčešće vrtlari uzgajaju običnu kiselicu (kiselu) koja je predstavnik obitelji heljde.
Izdanci biljke sadrže cijeli kompleks vitamina (B2, C, B1, karotenoide, tiamin, rutin, K, PP) i antioksidanse, organske kiseline, uključujući oksalnu kiselinu i njezine soli, dijetalna vlakna, flavonoide, minerale (mikro i makroelementi), glikozidi. Korijen kiselice bogat je taninima, smolama, esencijalnim spojevima, kalcijevim oksalatom, kofeinskom kiselinom.
Prednosti kiselice
Listovi se uspješno koriste kao učinkovit lijek za nedostatak vitamina, osobito u proljeće. Kiselica se preporučuje uključiti u prehranu pacijenata koji pate od anemije i kardiovaskularnih bolesti, budući da biljne komponente, osobito fenolne tvari i rutin, jačaju kapilare i pokazuju anti-sklerotična svojstva.
Redovito uključivanje kiseljaka u jelovnik, u pravilu, kao glavni sastojak zelenog boršča ili proljetne salate s vitaminom, poboljšava apetit, pojačava pokretljivost crijeva, aktivira probavne procese i pomaže tijelu da se učinkovito riješi prerađenih proizvoda, truljenja, toksina i nakupljenih tvari. otrovne tvari.
Kako uzgajati kiselicu na prozorskoj dasci i brinuti se za biljku
Ne morate čekati dok sljedeća sezona ne počne gozbiti lišće kiseljaka i kuhati svoja omiljena zdrava jela. Zimi možete savršeno uzgajati kiselicu na prozorskoj dasci ili ostakljenoj lođi.
Sadni materijal
Za forsiranje zelenila koriste se rizomi biljke 2-4 godine s velikim brojem pupova. Kiselica se uzgaja i iz sjemena. Sljedeće sorte najskladnije se razvijaju u uvjetima stana: Maikop, Altai, Odessa širokolisna.
Osvjetljenje i kontrola temperature
Preporučljivo je postaviti mini povrtnjak na pragu prozora okrenutog prema jugu. No, kiseljak je jedno od rijetkih lisnatih zelenila koje dobro podnosi zasjenjivanje. Na temelju toga može se uzgajati na prozorskim daskama sjevernih (sjeveroistočni, sjeverozapadni) prozori.
Zimi, kada je dan već mali, a većina dana oblačna, tako da se zelenilo ne rasteže previše, može se postaviti dodatno osvjetljenje. Da biste to učinili, dovoljno je postaviti fluorescentne svjetiljke na visinu od 60 cm.
Biljka je otporna na hladnoću, pa se u prostoriji u kojoj se uzgaja temperatura može kretati od + 5 ° C do + 20 ° C. Ako imate ostakljeni balkon na kojem nema mraza (iako zelenilo može izdržati mrazeve do -7 ° C), tada se tamo mogu staviti posude sa kiselicom.
Kapacitet tla i sadnje
Najpovoljnije za razvoj biljaka je blago kiselo, ilovasto, plodno tlo. Kiselica dobro raste u dreniranom tresetnom tlu. Mješavinu tla (ako zadovoljava ove karakteristike) možete donijeti sa svoje stranice i kalcinirati u pećnici oko sat vremena (kako biste se sigurno riješili patogenih bakterija koje u njoj žive). Ili možete upotrijebiti komercijalno dostupan univerzalni slabo kiseli supstrat.
Bilo koji spremnik pogodan je za uzgoj kiselice. Najbolje je sastaviti drvenu kutiju, u skladu s veličinom prozorske daske ili prostorom dodijeljenim na lođi, ali možete koristiti i plastične posude, kao i saksije za cvijeće od različitih materijala. Na dno posude za sadnju ulijte ekspandiranu glinu ili šljunak kako biste stvorili drenažni sloj. Poželjno je da spremnici imaju otvore za uklanjanje viška vlage.
Sadnja i odlazak
Sjeme se sije na dubinu od oko 0,8-1,1 cm, zaspi u utorima. Optimalna udaljenost između redova je najmanje 7 cm, pa stvarate dobre uvjete za razvoj biljaka. Udubine sa sjemenkama treba odozgo posuti prosijanim gotovim supstratom ili humusom. Sjetva kiselice može se provoditi svaki mjesec tijekom cijele godine (u različite posude). To će vam dati priliku da stalno režete nove usjeve.
Neko vrijeme nakon nicanja izdanaka poželjno ih je prorijediti ostavljajući izbojke na udaljenosti od oko 4 cm jedan od drugog. Kiselica voli vlagu pa pazite da je tlo uvijek vlažno. Povremeno olabavite tlo vilicom ili čačkalicom.
Dohrana se vrši bilo kojim univerzalnim složenim gnojivom namijenjenim sobnom cvijeću, 1-2 puta mjesečno, razrjeđujući otopinu u skladu s uputama.
Prisiljavanje zelenila iz rizoma provodi se u kutijama na temperaturi od + 17- + 20 ° C. Korijen se sadi u posudu za sadnju pripremljenu na gore opisani način, tlo se obilno navlaži i povremeno hrani.
Berba
Nakon što ste uspjeli uzgajati kiselicu na prozorskoj dasci, a listovi su dosegli visinu od 8-10 cm, mogu se pažljivo rezati škarama, zajedno s peteljkama, pazeći da se ne oštete pupoljci rasta. Listove se preporučuje koristiti odmah nakon berbe, dodajući jelima - na taj način zadržavaju najveću količinu aktivnih bioloških komponenti. Vidimo se!
Uzgoj kiselice kod kuće zimi odličan je način da se u ovo doba godine nadoknadi nedostatak vitamina u tijelu. To se može učiniti na dva načina.
Kiselica je prilično popularna biljka u narodu. Ne samo da je ugodnog okusa, već ima i ljekovita svojstva: poboljšava probavu i suzbija razvoj truležnih procesa u crijevima.
Za uzgoj kiselice u zatvorenim uvjetima najbolje je koristiti sortu širokolisnih vrsta Maikop, Altai i Odessa.
Opći zahtjevi za uzgoj kiselice Biljka dobro podnosi zasjenjivanje, stoga za uzgoj kiselice kod kuće možete odvojiti prozore okrenute prema sjeveru ili sjeverozapadu, ali bolje raste na istočnim prozorima.
Biljka također nije izbirljiva u pogledu temperature, osjeća se dobro u rasponu od 5 do 20 stupnjeva. Tlo za sadnju mora biti blago kiselo, bogato humusom. Kiselica dobro uspijeva u gotovom komercijalnom tlu za begonije.
Uzgoj kiselice iz rizoma
Za uzgoj kiselice kod kuće dobro je koristiti rizome. U tom slučaju biljka bi trebala rasti u vrtu 3 godine. U jesen ih je potrebno iskopati iz zemlje i pohraniti u podrum do sadnje.
Oko sredine prosinca korijenje je potrebno iščupati i skratiti za 10 cm, zatim posaditi u kutije s pripremljenim tlom do dubine od 15 cm čvrsto međusobno. Prvih tjedan dana nakon sadnje korijenje držite na temperaturi od 10 - 12 stupnjeva, a zatim ga povećajte na 20 stupnjeva.
Prvo, nakon sadnje, biljku je potrebno dobro zalijevati. Nakon ukorjenjivanja potrebno je zalijevanje.Nakon otprilike mjesec dana, kiseljak će izrasti lišće spremno za jelo.
Uzgoj kiselice iz sjemena
Ako niste iskopali korijenje kiseljaka unaprijed, nije važno, možete ga uzgojiti iz sjemena, ali prvo ih provjerite na klijavost. Da biste to učinili, na dno tanjurića sipajte vodu i ulijte sjemenke, ostavite ih nekoliko dana, a proklijalo sjeme upotrijebite za sjetvu.
Sjeme je potrebno sijati u utore na dubinu od oko 1 cm, napraviti razmak između utora 6 - 7 cm. Nakon sjetve utore napuniti humusom. Ako se kiselica sije u intervalima od 30 - 40 dana, tada možete dobiti njenu berbu tijekom cijele godine.
Kad se pojave sadnice, biljke treba prorijediti tako da razmak između njih bude oko 5 cm. Morate redovito zalijevati kiselicu kako bi tlo u kutiji bilo uvijek vlažno. Kao prihranu preporučujem korištenje taloga kave ili čaja za spavanje - posipajte ih po tlu dva puta mjesečno.
Takva jednostavna njega osigurat će vam berbu sočnog lišća do proljeća.
Kiselina je jedna od najranijih povrtnica koja u proljeće daje svoje vitaminsko zelje. Također je cijenjen zbog visokog sadržaja korisnih kiselina, bjelančevina i elemenata u tragovima - željeza i kalija. No, možete iznenaditi svoju obitelj i razmaziti ih mirisnim zelenim borščem sa svježim kiselicom, čak i usred hladne zime. Ovaj bliski rođak rabarbare ne štedi na berbi zelja pri sadnji radi destilacije u hladnoj sezoni i zahvalit će brižnim vrtlarovim rukama obilnom berbom.
Značajke sorti kiselice za tjeranje
Rizomi za destilaciju lišća kiseljaka iz jeseni se iskopaju iz vrta i dodaju u podrum do sadnje. Sadni materijal možete odmah poslati u kutije i lonce, ali do dana početka procesa prisiljavanja ostavljaju se na otvorenom na otvorenom, izolirajući posudu samo sa strana - slamom, lišćem.
Ako ste sadni materijal dobili od prijatelja, trebali biste pojasniti koju vrstu kiselice ste dobili u ruke - špinat ili kiselo. Špinat brže proizvodi zelje, a listovi su mu nekoliko puta moćniji od kiselog. Posebnost drugog je što je bogat ne samo jabučnom i limunskom kiselinom, već starenjem akumulira oksalnu kiselinu, koju je nezdravo zloupotrebljavati. Na temelju toga uvijek se treba sjetiti da je bolje suzdržati se od korištenja takve kiselice za one koji pate od bubrežnih bolesti, crijevne upale i poremećaja metabolizma soli u tijelu.
Tehnologija sadnje kiseljaka za forsiranje
Rizom za destilaciju preporučuje se uzeti iz dvogodišnjih biljaka, a koriste se i trogodišnjaci. Za tjeranje kiselice bolje je koristiti tehnologiju sadnje mostova. To znači da sadni materijal u vašem improviziranom krevetu u kutiji treba postaviti vrlo čvrsto, jedno do drugoga, tako da praktički nema slobodnog prostora između rizoma. Ova se metoda koristi ne samo za uštedu prostora - uz njezinu pomoć lišće postaje deblje i postaje mekšeg okusa. Njegova nježna kiselost neće pokvariti okus salate; takvi se proizvodi mogu koristiti kao nadjev za mesne pite.
Potrebno je osigurati dovoljnu debljinu sloja tla u kutijama za destilaciju zelenila. Za kiselicu je ta brojka približno 10-12 cm.
Prednost kiseljaka je njegova nezahtjevnost prema sunčevoj svjetlosti. Dobro će rasti u slabo osvijetljenom dijelu kuće. Stoga, nije zastrašujuće ostaviti ga zbog forsiranja zelenila na prozorskim daskama i balkonima koji gledaju na sjevernu stranu vaše kuće ili su danju zasjenjeni visokim drvećem na ulici. No nakon sadnje rizoma i zalijevanja kreveta, kutiju je ipak potrebno neko vrijeme poslati na tamno mjesto.
Briga za sadnju kiselice kod kuće
Za dobar rast zelenila zasadi moraju osigurati određene uvjete:
• prije svega, važno je pratiti stanje tla - zemlja se ne smije osušiti;
• vlažnost i temperatura zraka su važni - ne smije biti suh, a termometar ne smije pasti ispod + 18 ° C ili porasti iznad 20 ° C;
• obratite pozornost na brzinu rasta lišća: kad je nerazumno niska, može se povećati primjenom gnojiva, na primjer, slabom otopinom uree.
Kako znate da se biljka normalno razvija? Pod povoljnim uvjetima, prva berba može se dobiti dva i pol do tri tjedna nakon sadnje rizoma kiselice. Zalihe hranjivih tvari u sadnom materijalu dovoljne su za vegetacijsku sezonu oko 2 mjeseca. Pravilnom prihranom iz jedne sadnje, žetva zelja može se ubrati najmanje 3 puta. No, nakon takvog produktivnog rada, rizom se iscrpljuje i gubi snagu pa se ne može ponovno koristiti za forsiranje lišća.
Mnogi ljudi uzgajaju kiselicu kod kuće. Također možete slijediti primjer naših baka i urediti vrtnu gredicu na prozorskoj dasci. Kiselica će vam uvijek biti pri ruci, osim toga, zelene biljke oslobađaju kisik i pročišćavaju zrak.
U razdoblju klijanja biljci je potrebna sunčeva svjetlost, ali kasnije savršeno podnosi hlad i čak joj je potrebna. Za sadnju kiselice trebate odabrati svijetlo i dobro prozračeno područje. U ovom slučaju radi se o prozorskoj dasci pa definitivno neće biti problema s ventilacijom. Stručnjaci preporučuju uzgoj biljaka na prozorskim daskama koje gledaju na zapad ili istok.
Prvo morate nabaviti tlo. Možete ga kupiti ili samo iskopati na svojoj dači. Pri kupnji pazite da je tlo namijenjeno posebno za vrtne biljke, a ne za cvijeće. Trebat će vam i jedna ili više kutija za sadnice. Prikladne su plastične ili drvene opcije s rupama na dnu. Imajte na umu da moraju stajati na prozorskoj dasci. Na dno kutije sipajte sitne kamenčiće, pa izravno stavite krupni pijesak i zemlju.
Sorrel, koji raste tri godine, idealan je za sadnju. U listopadu iskopajte korijenje iz zemlje i čuvajte na hladnom i suhom mjestu do sadnje. U prosincu uzmite korijenje i skratite ga za 10-12 cm. Zatim ih pažljivo posadite u kutije s pripremljenim tlom na dubinu od 15-17 cm. Kako biste spriječili da rozete lišća previše narastu, posadite ih čvrsto međusobno .
Držite temperaturu u rasponu od 10-12 ° C tjedan dana, a zatim je povećajte na 18-20 ° C. Prvi put nakon sadnje dobro zalijevajte korijenje. Nakon toga zalijevajte kiselicu dok se tlo suši. Nakon 30-35 dana biljka će biti spremna za jelo. Ako se pravilno brinete za svoju kiselicu, prije travnja možete ubrati tri usjeva zaredom!
Druga je mogućnost klijanje sjemena u tlu. Prije sadnje svakako provjerite njihovu kvalitetu. Da biste to učinili, uzmite tanjurić i sipajte vodu na dno. Tamo stavite prstohvat sjemenki. Stavite tanjurić na toplo mjesto i nakon dva dana provjerite jesu li se klice pojavile ili ne. Navlažite tlo i stavite sjemenke kiseljaka u male rupe dubine 1 cm. Razmak između gredica trebao bi biti oko 6-7 cm.
Za oplodnju kiselice koristite sljedeću formulu. Uzmite 30 g otopine nitrata, 40 g superfosfata i 20 g kalijevog klorida. Otopite ove sastojke u 10 litara vode. Koristite 0,5 litre odjednom. Kao gnojiva također su prikladni talog kave, izvarak ljuske luka ili uspavani čaj. Kiselicu hranite gnojivom dva puta mjesečno.
Sada znate uzgajati kiselicu na prozorskoj dasci. Ne zaboravite redovito zalijevati i gnojiti biljku. Uz pravilnu njegu, kiselica će jako dobro i brzo rasti!
