Kako uzgajati celer kod kuće?

UČINKOVITO UZGOJ U KUĆNIM UVJETIMA OD KORENJA DO ZELENIH

Pozdrav, dragi prijatelji!

Celer je ton tijela, ljepota i snaga. Redovito uključivanje lisnatog zelja u prehranu, uključujući celer, pomaže nadoknaditi nedostatak vitamina i raznih hranjivih tvari (mineralne soli, dijetalna vlakna, klorofil, elementi u tragovima), što je osobito važno u hladnoj sezoni.

Osim toga, celer je izvrstan začin koji može dodati izuzetne note gotovo svakom vrućem jelu, bilo da je to boršč, kiseli krastavci ili gulaš. Da biste stalno imali ovo divno zelenilo pri ruci, dovoljno je posaditi ga u svom kućnom mini-vrtu (na prozorskoj dasci).

Kako uzgajati celer kod kuće?

Priprema tla

Tlo bi trebalo biti dovoljno labavo, na primjer, travnjak s dodatkom treseta ili humusa. Možete kupiti gotovu mješavinu tla i tla (prikladna je univerzalna), ili bolje, pripremite je sami. Da biste to učinili, pomiješajte 2 dijela vrtne zemlje s jednim dijelom humusa (moguć je treset), dodajte veliku žlicu drvenog pepela za svaki kilogram zemlje i dobivenu smjesu zagrijte u pećnici sat vremena (to je potrebno kako bi kako bi se riješili prisutnih patogena).

Sadni materijal

Korijensko povrće možete kupiti u redovitoj trgovini ili ga donijeti s ljetnikovca (vidi članak "Uzgoj korijena celera") Trebalo bi da ima promjer veći od 5 cm. Posebnu pozornost obratite na peteljke - ne smiju se oštetiti i rezati off za više od 3 cm, što daje jamstvo sigurnosti vršnih pupova, koji su temelj budućeg zelenila.

Slijetanje

Spremnik namijenjen biljci (lonac, drvena ili plastična kutija) napunimo zemljom. Potrebno je napraviti drenažni sloj od ekspandirane gline, sitnog šljunka ili sitno slomljene cigle (oko 2 cm). Ako kutija za sadnju nije dovoljno duboka za odabrane korjenaste usjeve, tada im treba pažljivo obrezati dno.

Korijene sadimo u obilno navlaženo tlo s korakom od 6-7 cm kako bi sve biljke imale mogućnost normalnog razvoja. Korijenje stavljamo u tlo pod blagim kutom. Mješavinu tla napunite slojevima. Vršni pupoljci ostaju otvoreni.

Posude s posađenim korijenjem treba staviti na 10 dana u prostoriju s temperaturom od + 5 ° C do + 12 ° C, na primjer, na balkon ili u njezinu blizini. Zalijevanje u tom razdoblju treba biti umjereno, svaka 2-3 dana. U budućnosti, kada se apikalni bubreg izlegne, kutija se može postaviti na stalno mjesto - na prozorsku dasku. Celer voli obilje svjetla, pa odaberite prozore okrenute prema jugu, jugoistoku i jugozapadu kako biste stvorili zelenu gredicu.

Zalijevanje i prihrana

Kako bi spriječili truljenje korijena, celer treba zalijevati zagrijanom, taloženom vodom.Preporučuje se hraniti biljku 2 tjedna nakon sadnje. Da bismo to učinili, koristimo tekuća gotova gnojiva (ekstrakti iz organske tvari), koja se prema uputama razrjeđuju vodom. U budućnosti se savjetuje hranjenje nakon svake berbe.

Zalijevanje je poželjno u sredini svakog korjenastog usjeva. To daje dobar poticaj rastu, prehrani i razvoju korijenovog sustava, a tada će se tamo pojaviti jaki i bujni mladi izdanci. Zalijevanje ne smije biti previše obilno.

Značajke uzgoja celera kod kuće

Prilikom uzgoja celera kod kuće, preporučuje se odrezati požutjelo donje lišće koje se nije prilagodilo sobnim uvjetima (do kraja, kako ne bi ostalo reznica).

Kako biste spriječili truljenje korijena, redovito otpuštajte tlo običnom vilicom. Gornji sloj tla također možete prašiti drvenim pepelom jednom mjesečno.

Temperatura zraka na mjestu gdje raste celer ne smije prelaziti 18 ° C. Zimi se biljka mora nadopuniti jer je lisnato zelenilo fotofilno. Da biste to učinili, upotrijebite svjetiljke (obično dnevno svjetlo ili posebne fito svjetiljke), instalirajući ih na udaljenosti od 60-65 cm iznad izdanaka.

3-4 tjedna nakon sadnje celera možete ubrati prvi okusni urod dodavanjem zdravog zelenog lišća na stol. Kad se korijenski sustav biljaka iscrpi, bit će ih moguće zamijeniti novom serijom.

Za stvaranje zelenog povrtnjaka na prozorskoj dasci uopće nije potrebno imati posebno agrotehničko znanje. Vaša želja i pridržavanje najjednostavnijih preporuka iskusnih vrtlara sasvim su dovoljni. Vidimo se prijatelji!

Oni su znali o korisnim i ljekovitim svojstvima celera još u doba Starog Egipta i Grčke, iscjelitelji su pripremali odvare od korijena i lišća. Kasnije se ovaj začin počeo dodavati salatama i drugim jelima, što je njihov okus učinilo intenzivnijim i slanijim. Tako je celer stekao popularnost i počeo se širiti svijetom, dok su gurmani cijenili ne samo njegov zeleni dio, već i peteljku i korijen.

Mnoge moderne domaćice znaju ne samo o korisnim svojstvima ove biljke, već i o tome kako uzgojiti stabljiku celera iz sjemena ili panjeva.

Vrste i prednosti celera

Ako se ranije celer u stabljici uzgajao isključivo za proizvodnju ljekovitih infuzija i pripravaka, danas mnogi vrtlari pokušavaju za njega dodijeliti komad zemlje u zemlji. Oni ljudi koje istinski zanima prilika da žive bez bolesti i odgađaju dolazak starosti na neodređeno vrijeme, svakodnevno jedu stabljike, bilje ili korijen ove biljke. Oni bez okućnica pokušavaju naučiti kako uzgajati stabljiku celera iz sjemena kod kuće.

To je zbog sastava tvari i vitamina uključenih u njegovu stabljiku.

Velika količina vitamina PP, B1, B2, K, C, B5 i E opskrbljuje ljudsko tijelo dnevnim potrebama, čak i ako svaki dan jedete tanku stabljiku.

Sadrži elemente u tragovima kao što su cink (dio inzulina), željezo (osnova hemoglobina), fosfor (uključen u biokemijske procese), selen (štiti od tumora), magnezij (prirodni antidepresiv) i kalcij (dio zuba i kostiju)) .

Glutamic i niacin dodaju još veću vrijednost stabljici celera.

Sadrži i apiol, proteine ​​i karoten.

Postoje 3 vrste celera - korijen, list i peteljka. Svaki od njih ima svoj skup korisnih svojstava koja pozitivno utječu na ljudsko tijelo. Neki se koriste kao začin, drugi za kuhanje neovisnih jela.

Izbor sjemena

Različite vrste celera ne samo da imaju različit kemijski sastav, već se razlikuju i po okusu. Mnogi kućni vrtlari zainteresirani su za peteljski celer u smislu korisnih svojstava i okusa.Uzgoj iz sjemena ove sorte pomalo je problematičan, ali je njegovo razdoblje rasta mnogo duže.

Da bi biljka brže rasla, bolje je odabrati vrste koje sazrijevaju rano, na primjer, "Zlatno", "Bijelo pero", "Malahit" ili "Junga".

Uzgoj ove biljke provodi se u 2 faze.

Sjetva peteljki sjemena celera za sadnice. Sadnice će se pojaviti 2 tjedna nakon sjetve.

Presađivanje klica na stalno mjesto.

U uzgoju ove biljke nema poteškoća, samo trebate biti strpljivi, jer razdoblje sazrijevanja traje od 160 do 180 dana.

Priprema sjemena

U mnogim usjevima sjeme se prethodno dezinficira i obrađuje. Za početnike je ovo ujedno i glavna točka u pitanju kako uzgojiti celer s peteljkom. Priprema sjemena počinje slabom otopinom kalijevog permanganata, u koju se uranja 2-3 sata. Nakon toga se mogu sijati u unaprijed pripremljeno i navlaženo tlo.

Mješavina jednakih dijelova humusa, travnjaka i treseta najbolja je za ovu biljku. Mješavinu tla potrebno je dobro promiješati, sipati u pripremljene posude, po mogućnosti kutije i dobro navlažiti dan prije sadnje.

Slijetanje

Važno pitanje za one koji su odlučili posaditi peteljku celer (koja raste iz sjemena) je kada saditi ovu biljku. Optimalno vrijeme je početak ožujka, jer su sadnice ove kulture prilično hirovite.

Prije sjetve potrebno je kalcinirati mješavinu tla u pećnici ili držati par minuta 30, čime ćete je osloboditi patogena i mogućih štetočina. Također je poželjno pripremljenu posudu obraditi kalijevim permanganatom.

Neki vrtlari siju sjeme u vlažno tlo, u kojem su napravljeni mali utori. Ne možete ih posipati zemljom, već jednostavno posudu prekrijte filmom i stavite na toplo i sunčano mjesto. Jedini zahtjev u ovoj fazi je neprestano prskanje tla tako da se stalno vlaži.

Mnogi vrtlari znaju kako uzgajati celer u sjemenkama u šalicama.

Morate uzeti plastične čaše za jednokratnu upotrebu ili ih napraviti od debelog papira i napuniti zemljom za saksije.

Stavite spremnike u kutije, čvrsto ih pritisnuvši jedan o drugi.

Navlažite zemlju i bacite nekoliko sjemenki u svaku čašu, a da je ne posipate zemljom.

Pokrijte tamnom vrećicom ili folijom, provjeravajući vlažnost tla svaka 2-3 dana.

Nakon 10-15 dana prorijedite sadnice, ostavljajući 2-3 jaka izdanaka u svakoj čaši.

Kako biste spriječili rastezanje sadnica, trebali biste im osigurati puno svjetla, za što je dovoljno staviti kutiju s klicama na osunčanu stranu ili dodati umjetnu rasvjetu. Ako je peteljka celera (koja raste iz sjemena) posađena početkom ožujka, tada se krajem svibnja sadnice mogu posaditi u zasebne posude. U regijama s kratkim i hladnim ljetima sjetvu treba obaviti u veljači, a berbu u kolovozu.

Njega sadnica

Uzgoj sadnica stabljike celera iz sjemena ne stvara velike poteškoće, stoga je prikladan čak i za vrtlare početnike. Ponekad ih izbojci ove biljke uznemire, jer rastu izuzetno sporo.

Ovo je svojstvo same biljke - prvih 1,5-2 mjeseci lagano se dižu, ali nakon tog razdoblja ispruže se pred našim očima. Celer zahtijeva minimalno održavanje.

Dok sjeme ne nikne, treba ga prskati samo za vlaženje tla, jer raste na površini. Ako se zalije drugačije, voda ih može isprati.

Najbolja temperatura zraka je + 18-20 stupnjeva prije klijanja i +15 kada se izlegnu.

Ljeti bi trebalo zalijevati obilno, a zimi umjereno, ali ne smije se dopustiti stagnacija vode. Može se koristiti drenaža.

Dohrana od tekućih organskih gnojiva provodi se svakih 10 dana.

Ako zimi uzgajate stabljiku celera kod kuće, trebat će vam dodatna rasvjeta koja se postavlja 0,5 m iznad sadnica.

Izbjeljivanje stabljika

Postoje uvozne sorte peteljkastog celera, na kojem se uzgajaju već izbijeljene stabljike. Iskusni vrtlari znaju uzgojiti peteljku celera iz sjemena jednostavnih sorti i dati joj izvrstan okus i prezentaciju.

Prvo pripremite crne polietilenske trake širine 20 cm i u skladu s duljinom biljke. Za to možete koristiti vreće za smeće.

Drugo, 2 tjedna prije berbe svaku biljku treba omotati tim vrpcama i odozgo vezati gumicom ili koncem kako se ne bi olabavile. Kod kuće možete koristiti papir umjesto polietilena.

Treće, ne gomilajte celer prije berbe kako stabljike ne bi bile zasićene mirisom zemlje.

U slučaju da je celer kasno posađen, njegov rast se može ubrzati dodatnim stimulansima.

Bolesti i štetnici

Čak i početnik može shvatiti kako iz sjemenki uzgojiti peteljku celera. No, iako briga za celer ne traje dugo, ova je biljka ćudljiva. Primjerice, ako mu zalijevanje nije dovoljno, "osvetit će se" neukusnim srednjim dijelom stabljike, koji postaje apsolutno nejestiv.

Gnojne bakterije mogu ući u biljku, iako se izvana to neće nikako očitovati. Važno je pratiti kvalitetu zalijevanja, ako je nedovoljno, stabljika biljke će početi pucati. Glavni štetnici celera na otvorenom su puževi i puževi koji uživaju u sočnim stabljikama. Kod kuće, stagnacija vode može postati problem, što uzrokuje truljenje korijena i time pridonosi pojavi plijesni i truleži.

Skladištenje žetve

Nakon što su peteljke izrezane, preporuča se odmah ih pojesti. Na taj način zadržavaju svoja hranjiva i korisna svojstva što je više moguće. Za skladištenje ove biljke trebat će vam čvrsta, dobro zatvorena plastična vrećica u kojoj se peteljke mogu čuvati u hladnjaku 2 do 5 dana.

Ako koristite aluminijsku foliju, to se razdoblje može produžiti na 7-10 dana. U slučaju da je zelje u blizini stabljike malo uvenulo, iskusni kuhari preporučuju ga staviti u ledenu vodu na nekoliko sati. To će ga osvježiti, vratiti bogatu boju i elastičnost lišću.

Gurmanski savjeti

Važno je ne samo znati kako uzgojiti peceni celer iz sjemenki, morate ga znati pravilno i ukusno skuhati. U današnje vrijeme vrlo često ga preporučuju ne samo nutricionisti, već i gurmani, pa čak i liječnici.

Sočne i aromatične stabljike dodaju se salatama, u kojima se odlično slaže s rajčicom, orašastim plodovima i porilukom. Neki kuhari čak i prave deserte s njim miješajući ga s maslacem od kikirikija.

Udubljeni oblik stabljika omogućuje im da se koriste kao spremnici za grickalice i salate. Na primjer, mogu se napuniti salatom na bazi piletine ili morskih plodova. Aroma povrća dodat će im žestinu. U takvim "čamcima" možete poslužiti zalogaj od skute s jajetom i piletinom, začinivši sve majonezom.

Mnoge domaćice radije dodaju stabljiku celera u kajganu ili omlet, a i najzahtjevniji gurman cijenit će ova jela s ribanim sirom.

Ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom nutricionisti preporučuju da nauče uzgajati peceli celer iz sjemenki kod kuće, tako da mu je pri ruci u dane posta. Poboljšava metabolizam i na taj način doprinosi postupnom i korisnom mršavljenju, koje neće biti praćeno novim debljanjem.

Celer ima malo kalorija, tijelo ispunjava korisnim vitaminima i mineralima koji su toliko potrebni osobi u danima posta ili tijekom dijete.

Na retoričko pitanje što jesti kako bi smršavjeli, postoji vrlo specifičan odgovor - celer! Jedete 100 g celera, kalorijski sadržaj 19 kcal, tijelo za njegovu preradu troši 25. Aktivni antioksidansi u velikim količinama čiste tjelesne stanice od oštećenja i uklanjaju toksine, produžujući mladost.A evo i recepta za ljubavno piće od Tristana i Izolde: 100 g soka od celera, po 50 g kruške i jabuke. I premda korijen celera, stabljika i zelje nisu rijetkost u supermarketima, puno je korisnije sami ih uzgajati.

Priprema tla na licu mjesta

Za dobre prinose trebat će vam vrlo plodno tlo. Celer ne podnosi kiselo i slabo drenirano tlo. Poželjne su duboke ilovače bogate humusom.

Preporučljivo je celer posaditi u gredice koje su bile obilno oplođene prethodnicima (paprika, rajčica, krastavac). Loše tlo može se poboljšati dodavanjem trulog gnoja ili komposta.

Za sadnju lista i stabljike celera može se primijeniti svježi gnoj, budući da visoka koncentracija dušika ubrzava rast vegetativne mase, da tako kažemo, veršok. Za uzgoj korijena gnoj se mora temeljito rotirati. Uvođenje fosfora ubrzat će razdoblje sazrijevanja i poboljšati kvalitetu biljaka. Zahvaljujući kalijevim gnojivima biljka intenzivnije nakuplja šećer i škrob, povećava otpornost na mraz.

Malo podzimnye limete ispunit će potrebu za kalcijem i magnezijem. Stope gnojidbe po 1 m2: kompost (trulo gnojivo) - 6-8 kg, gnojiva: dušik - 3-5 g, fosfor -10 g, kalij - 5 g.

Organske tvari i fosforna gnojiva u potpunosti se primjenjuju u jesen, polovica ostatka se uzme. Ostatak se koristi za odijevanje. Mjesto za sadnju treba biti otvoreno, sunčano, ne zasjenjeno.

Video "Raste"

Iz videa ćete naučiti kako pravilno uzgajati celer.

Sjemenski materijal

Celer je dvogodišnja biljka iz porodice kišobrana. Uzgojni rad na novim sortama preusmjerio je naglasak sa zelenog lišća na druge dijelove ove biljke, pa smo kao rezultat dobili 3 vrste sorti: peteljku, list i korijenov celer.

Najbolje sorte lisnatog celera su:

• Samuraj privlači kovrčavim lišćem s valovitim rubom. Srednja sezona s izvrsnim okusom;
• Vigor je sorta srednje sezone s dobrom otpornošću na niske temperature i sušu. Prvi usjev se kosi nakon 70 dana.
• Jedro je rano zrela, vrlo rodna sorta, prva berba je gotova za 40-45 dana.

Peteljka celer je kod nas najmanje popularna, ali mislim da neće dugo trajati. Predivan okus hrskavih štapića osvaja sve koji su probali stabljike celera.

Sorte ove vrste dijele se na samobijeljeće, zelene (koje se moraju izbjeljivati) i srednje oblike. Stabljike koje se samostalno izbjeljuju slabije su uskladištene od zelenih. Evo nekoliko zanimljivih sorti celera s peteljkama:

• Pascal je sorta srednje zrelosti koja treba izbjeljivanje;
• Tango je sorta izvrsnog okusa i glatkih peteljki. Svijetlozelena boja ne treba izbjeljivanje.

I na kraju, korijen celera. Za berbu za zimu potrebno je kupiti sjeme srednje ranih, srednjih i kasnih sorti. Plodovi ranih sorti slabo se skladište.

Razmotrimo nekoliko popularnih sorti:

• Jabuka je sorta vrlo ranog sazrijevanja sa okruglim gomoljima srednje veličine. Nedostatak je veliki broj bočnih korijena;
• Kaskada je srednje rana sorta s malim brojem niskih korijena;
• Praški div velika je plodonosna (do 500 g) sorta srednjeg sazrijevanja, plodovi su dobro skladišteni.

Sjetva sjemena za sadnice

Sjemenke celera su vrlo male, sadrže veliku količinu eteričnih ulja i stoga klijaju jako dugo. Stopa klijanja je niska. Stoga je za celer uzgoj iz sjemena na otvorenom polju vrlo težak.

Sadnice se počinju sijati krajem veljače. Sjemenkama može proći i do mjesec dana da proklijaju, ali se proces može ubrzati. Razmotrite nekoliko mogućnosti za namakanje sjemena:

• sjemenke se ispiru u vrućoj vodi 10-15 minuta, nakon čega se malo osuše. Sjeme je spremno za sjetvu;
• sjemenke se natapaju jedan dan u toploj vodi;
• sjemenke, zamotane u vlažnu krpu, drže se tjedan dana na sobnoj temperaturi, stalno vlažeći, zatim se stavljaju u hladnjak dalje od zamrzivača 2 tjedna, nakon čega se sade.

Od tri metode, posljednja (naziva se stratifikacija) je najučinkovitija.

Za sadnice će vam trebati niske kutije ispunjene mješavinom vrtne zemlje, humusa i pijeska. Za dezinfekciju, zemlja se prolije kipućom vodom s kalijevim permanganatom 2 dana prije sjetve sjemena.

Prije sjetve tlo se ponovno navlaži, nakon otprilike 2 sata naprave se žljebovi dubine 1 cm i počinje sjetva sjemena. Ako planirate uzgajati sadnice u istim kutijama prije sadnje u zemlju, tada morate sijati sjeme na udaljenosti od 5 cm jedno od drugog.

S naknadnim branjem sjetva se može zbiti. Sjemenke, ravnomjerno raspoređene po utorima, ne zaspu, već se lagano pritisnu (to im olakšava klijanje) i zalijevaju iz boce s raspršivačem.

Ladice su prekrivene staklom ili prozirnom folijom i postavljene na svjetlo. Temperatura zraka u prostoriji treba biti između 18-240C. Nakon 5-7 dana sjeme će se mrijestiti i pojavit će se bijeli korijen, za još tjedan dana pojavit će se listovi kotiledona.

Film se može ukloniti, sadnice se mogu zalijevati vodom sobne temperature pomoću boce s raspršivačem i vrlo pažljivo otpustiti, bez zaspavanja sadnica.

U veljači nema dovoljno prirodnog svjetla za sadnice, zbog čega se može rastegnuti, pa ga se preporučuje nadopuniti. Osim toga, snižavanje temperature na 16 stupnjeva pomoći će usporiti izvlačenje sadnica.

Branje sadnica provodi se nakon pojave trećeg pravog lista. Sadnice sa slabo razvijenim korijenjem odbacuju se. Nakon branja sadnice se dobro zalijevaju.

Daljnja briga za njega sastoji se u redovitom zalijevanju i otpuštanju.

Sadnja sadnica u vrtu

Sredinom svibnja sadnice celera mogu se presaditi u vrtnu gredicu. Biljke se postavljaju na udaljenosti od 15-30 cm jedna od druge. Za sorte korijena i peteljki optimalno je 20 cm između susjednih biljaka.

List celera sadi se na udaljenost od 30 cm, pazeći da ne pokrije točku rasta. Ne preporučuje se produbljivanje sadnica korijena celera kako bi se spriječilo stvaranje bočnih advencionalnih korijena koji unakažuju usjeve.

Odaberite prave susjede celer. Ne preporučuje se sadnja celera uz kukuruz, krumpir, peršin, mrkvu. No, celer ima odnos uzajamne pomoći s bijelim kupusom: kupus potiče rast celera, a celer tjera bijele leptire iz kupusa. Osim toga, odlično se slaže s grahom, rajčicom, špinatom, krastavcima, zelenom salatom i ciklom.

Njega

Njega celera sastoji se u pravodobnom zalijevanju, uklanjanju korova i otpuštanju. Fosfor-kalijeva gnojiva primjenjuju se dva puta po sezoni, dva tjedna nakon presađivanja celera u vrt i tri tjedna kasnije.

Video "Njega"

Video prikazuje kako se brinuti za celer.

Agrotehnika stabljike i lista celera

Ako ste ljubitelj svježeg bilja i ne možete zamisliti svoju web lokaciju bez raznih salata, luka, peršina i kopra, onda biste trebali obratiti pozornost na celer. Specifična aroma i začinski okus celera nekome nije po ukusu, ali njegove su prednosti toliko velike da ga vrijedi uključiti u kuhinju kao začin ili prilog. Postoji mnogo ukusnih recepata u kojima se koristi celer od listova i peteljki. Internet, neće uzrokovati probleme uzgoju kod kuće i nema razloga odbiti tako zdravu povrtnu kulturu!

Samo kako uzgojiti pelerinu ili lisnati celer kako biste dobili žetvu s bogatom aromom, čvrstim stabljikama, bujnim lišćem i izvrsnim okusom? Morate samo uzeti u obzir nijanse poljoprivredne tehnologije, o kojima se govori u ovom članku.

Što određuje uspješan uzgoj celera?

Preporučuje se postavljanje grebena s celerom na sunčana mjesta, ali se također osjeća dobro u svijetloj hladovini, a lišće mu je u tim uvjetima najmirisnije. Najprikladnija temperatura za ove sorte celera je oko + 20 ° C.

Celer preferira plodna tla koja su rastresita, isušena, ali sposobna zadržati vlagu. Potrebna je neutralna kiselost tla, s kiselim tlom to je vapno.

Celer se ne smije saditi uz pastrnjak, jer obje biljke imaju istog štetnika - celerovu muhu.

Kupnja sjemena celera:

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru sorte. Od lisnatog celera provjerene su sorte: Vigor, Tender, Zakhar, a od peteljki - zlatno, bijelo pero, malahit.

Prilikom kupnje sjemena obratite pozornost na njihov rok trajanja, pri skladištenju sjemena celera dulje od dvije godine ostaje mali postotak od klijanja. Ako kupujete sorte različitog razdoblja sazrijevanja, na stolu će tijekom cijele ljetne sezone biti peteljke i zelje.

Metode uzgoja celera

Kao i za sjetvu u otvoreno tlo, prvo ćete morati isprati sjeme, a zatim potopiti tri dana i iz njih uzgajati sadnice. List i stabljika celer također se uzgajaju odmah na otvorenom polju, ali u početnom razdoblju diže se i raste vrlo sporo, pa je bolje potrošiti vrijeme i uzgajati sadnice.

Uzgoj celera na otvorenom

Sjeme se obično sije za sadnice u veljači-ožujku. Da biste to učinili, upotrijebite kutije ili šalice ispunjene rastresitom mješavinom zemlje od treseta, lisnate zemlje, pijeska i humusa (1: 1: 1: 1). Sjemenke su vrlo male i potrebno ih je ravnomjerno rasporediti po površini supstrata i prekriti tankim slojem treseta. Kako bi se spriječilo isparavanje vlage, usjevi su prekriveni folijom i postavljeni na toplo mjesto (do +25 stupnjeva). Svježe, prethodno namočeno sjeme klija za 5-10 dana, ovisno o temperaturi. Sada sadnice treba staviti na svijetlo mjesto s temperaturom do +15 stupnjeva, to je potrebno kako bi se spriječilo izvlačenje sadnica. Na prozorskoj dasci, za povećanje osvjetljenja, možete koristiti ogledala postavljajući ih sa strana prozora i sa strane sadnica nasuprot prozora.

Vlažno tlo i dovoljno osvjetljenja, ventilacija glavni su uvjeti za uzgoj dobrih sadnica lista i celera.

Kad se u sadnicama pojave pravi listovi, preporučljivo je ubrati - svaku biljku posaditi u zasebnu čašu, bez zatvaranja utičnice zemljom (iz nje se pojavljuju listovi).

Sadnice celera sade se u gredice krajem travnja - svibnja, kada više ne prijeti mraz, sadnice prethodno otvrdnite izlažući ih na ulicu ili balkon nekoliko sati dnevno. Prilikom sadnje u zemlju koristi se shema 20x30 centimetara.

Uzgoj prema pravilima stabljike i lista celera

Za peteljkovite sorte celera gredice se pripremaju u jesen: iskopaju brazde širine 40 centimetara do dubine od 30 centimetara, napune ih kompost i gnoj, i popunite ga zemljom odozgo. Kopanje rovova za sadnju i ogrtanje biljaka krajem lipnja - srpnja potrebno je za većinu sorti peteljki kako bi se stabljike celera "izbijelile" - odnosno, dobile su bjelkastu nijansu i nježan, ne gorak okus. Postoje sorte kojima nije potrebno orezivanje, ali njihove peteljke nisu toliko hrskave, a okus nije tako bogat.

Prije proljetne presađivanja sadnica primjenjuju se složena gnojiva. Pelerini celer za normalan rast treba puno dušika, a biljke je potrebno dodatno prihraniti dušikom.

Prilikom sadnje sadnica morate paziti da se rozete lišća nalaze iznad površine tla koja je blago zbijena oko biljaka. Kako rastete, morate napuniti tlo u brazdama.

Kad peteljke dosegnu 30 centimetara, morate ih skupiti u hrpu i vezati kanapom, a da pritom ne oštetite stabljike.Baze stabljika trebaju biti omotane tamnim papirom, dok lišće celera treba gledati odozgo iz papirnatih vrećica. To je potrebno kako bi peteljke dobile bjelkastu nijansu i zasitile ih sokom.

Iste sorte za izbjeljivanje uzgajaju se na običnim grebenima, ne moraju se vezati niti skupljati. Za slađe stabljike poželjno je položiti sloj slame oko biljaka.

Uzgoj lisnatog celera kod kuće zahtijeva minimalne muke. Briga za njega je plijevljenje, otpuštanje tla i redovito zalijevanje. Kako se tlo ne bi rahlilo nakon svakog zalijevanja, može se malčirati.

Video o uzgoju celera