Kako uzgajati sterlet kod kuće?

Možete držati i uzgajati nepretencioznu sterlet kod kuće! Štoviše, kavijar i meso ove nepretenciozne ribe nevjerojatno su zdravi i visoko su cijenjeni na tržištu. Razmislivši o rasporedu akvarija i kupnji mlađi, vlasnik će moći izgraditi profitabilan posao i početi prodavati ribu za 5-6 mjeseci!

Sadržaj članka:

• Spremnici i oprema za uzgoj sterleta
• Sterlet hranu i pržiti
• Značajke kućnog uzgoja sterleta
• Uzgoj sterleta kao posao
• Odabir mjesta za uzgoj ribe
• Uzgoj sterleta u ribnjaku
• Primjer uspješnog poslovanja

Sterlet se od davnina smatra jednom od najfinijih ribljih delicija. Ova jedinstvena riba pripada obitelji jesetra. Tijelo ribe dugačko je do šezdeset pet centimetara i teško je deset kilograma. Ima još više jedinki, ali se nalaze samo u divljini i to je prilično rijetko.

Svake godine u oceanima i morima sterlet postaje sve manji, zbog toga se, kako bi se povećala populacija ribe i spriječilo njeno nestajanje kao vrsta, počeo uzgajati u umjetnim rezervoarima, kako kod kuće tako i na industrijskim razmjera.

Neki obožavatelji uzgajaju sterlet kod kuće iz vlastitog zadovoljstva, dok se drugi bave uzgojem za prodaju, koristeći ovu ideju kao prilično isplativ posao.

Spremnici i oprema za uzgoj sterleta

Na samom početku uzgoja ove pasmine jesetre ne možete izgraditi umjetni rezervoar, već jednostavno kupiti standardni plastični bazen dubok jedan metar i promjera dva i pol metra. U godini može narasti do tone sterleta.

Kako bi mladica rasla i razvijala se bazen mora biti opremljen elementima za filtriranje i prozračivanje, a posudu se s vremena na vrijeme mora čistiti. Iz tog razloga, oni koji se odluče za uzgoj sterleta također će morati kupiti kompresorsku jedinicu, pumpe i filtere.

Ako financije dopuštaju, preporučljivo je kupiti automatsku hranilicu. Prilikom odabira kompresora i pumpe morate uzeti jedinice koje će podnijeti nešto veći volumen vode nego što imate. To je učinjeno kako bi se osiguralo da oprema ne radi do krajnjih granica i traje što je dulje moguće. S vremenom možete kupiti drugi bazen i značajno proširiti farmu.

Sterlet hranu i pržiti

Vrlo je teško uzgajati mladunčad sterleta kod kuće, a bez odgovarajuće opreme i vještina to je potpuno nemoguće. Iz tog razloga, najbolje ih je kupiti u jednoj od provjerenih ribogojilišta koja se bave uzgojem ove pasmine jesetre.

Ovdje se ne isplati štedjeti, jer što su mlađi bolji i zdraviji, prije će narasti, što znači da će uzgajivač moći dobro zaraditi. Što se tiče krmnih dodataka za sterlet, postoje neke posebnosti koje se moraju uzeti u obzir pri uzgoju. Hrana bi trebala biti iste veličine kao i riba. To jest, za male ribe - manje, a za velike jedinke - više.

Dodaci hrani za ovu vrstu jesetre trebali bi biti visokokalorični i bogati bjelančevinama, lizinom, mastima, kao i vlaknima i fosforom. Najviše od svega, hrana bi trebala sadržavati upravo proteine ​​i masti.

Iz tog razloga također se ne isplati štedjeti na krmi. Bolje ga je kupiti posebno za sterlet, jer će u ovom slučaju u potpunosti zadovoljiti njegove potrebe. Druga značajka hranjenja je strogo pridržavanje temperature. Trebao bi doseći dvadeset do dvadeset četiri stupnja. Takav temperaturni režim uvijek se mora održavati u rezervoaru, inače će ribe loše jesti i, sukladno tome, rasti.

Značajke kućnog uzgoja sterleta

Najuzbudljivije pitanje za poljoprivrednike je kada će riba početi rasti i biti isplativa. Pa kako raste prženica?

Često se za uzgoj sterleta uzima pet grama mlađi. Svi rastu na različite načine. Polovica ribe u šest mjeseci može težiti petsto grama, druga polovica će imati manju težinu, a nakon nekog će vremena "nadmašiti" težinu "dobro hranjene" braće.

Najpopularnijim proizvodom smatra se riba koja teži petsto grama ili više. Vlasnici supermarketa i restorana to rado prihvaćaju. Kod nas potrošnja sterleta nije prevelika, ali ipak, budući da takve ribe praktički nema na tržištu, rasprodana je s praskom. Iz tog se razloga ova vrsta poslovanja smatra vrlo isplativom.

Nakon što su najveći pojedinci odrasli, manjima je potrebno još nekoliko mjeseci da odrastu. Nakon mjesec i pol dana raste riba srednje veličine, a zatim i manja. Već devet mjeseci nakon slijetanja u bazen prve serije možete učitati novu. Ako uzgoj ide dobro, možete kupiti više bazena i proširiti svoju farmu.

Uzgoj sterleta kao posao

Nikoga nećete iznenaditi takvim poslom kao što je uzgoj akvarijskih riba, ali malo ljudi shvaća da kod kuće možete stvoriti pravu mini farmu za uzgoj sterleta. Ako se potrudite, možete dobro zaraditi. Gdje početi graditi svoje uspješno poslovanje?

Poslovne koristi

Sterlet pripada obitelji jesetra. Sadržaj je prilično jednostavan i nepretenciozan, ako mu pristupite mudro. Možete organizirati vlastitu mini farmu čak i u stambenim uvjetima. Upravo je to prva prednost u uzgoju sterleta. No, postoje sljedeće prednosti ove vrste poslovanja:

• zdravo meso i kavijar: ti su proizvodi vrlo traženi na tržištu i potražnja za njima raste svakim danom;
• sterlet je nepretenciozan u čuvanju pa čak i početnik može shvatiti posebnosti njegova uzgoja; za uzgoj ove vrste jesetre kod kuće neće biti potrebni veliki novčani troškovi.

Od svih gore navedenih prednosti, jedno se može reći da je posao uzgoja sterleta prilično isplativ posao.

Odabir mjesta za uzgoj ribe

Sterletu možete uzgajati u bilo kojim uvjetima. Odabir mjesta ni na koji način neće utjecati na konačni rezultat, već samo ako slijedite sve potrebne upute.

Ako uzgajivač odluči uzgajati ribu u privatnoj kući, trebao bi za nju dodijeliti prostranu sobu od trideset četvornih metara, koja će se dobro zagrijati, osobito zimi.

Zimi, kako bi sterleta normalno rasla i razvijala se mora joj osigurati temperaturni režim od najmanje sedamnaest stupnjeva, a ljeti temperatura ne smije pasti ispod dvadeset stupnjeva. Također za njegov uzgoj možete koristiti staklenik od polikarbonata, u koji možete postaviti plastični bazen.

Mjesto za život mlađi

Ako uzgajivač ima potreban kapital, najbolje je kupiti posebnu opremu od proizvođača. Nakon instalacije može se koristiti odmah, a svi potrebni detalji bit će uključeni u nju.

Ako nema previše novca za kupnju opreme, možete je sami izraditi. Da biste to učinili, možete koristiti metar dugačak plastični bazen promjera dva do tri metra: godišnje može narasti oko tonu sterleta.

Oprema bazena

Kako bi se stvorili normalni uvjeti za život riba, bazen mora biti opremljen aeratorima, kompresorima i filterima. Trebat će vam i oprema za crpljenje jer je potrebno čišćenje bazena. Kako bi se olakšao uzgoj sterleta, bazen mora biti opremljen automatskom hranilicom. Prilikom odabira pumpe i kompresora potrebno je obratiti posebnu pozornost. Morate kupiti moćne jedinice jer će trajati mnogo dulje od svojih kolega male snage.

Kupnja prženja

Uzgoj sterleta započinje kupnjom mladice. To je najbolje učiniti u specijaliziranim ribogojilištima s dokazanim rezultatima. Ne biste trebali uzimati prvu pržinu na koju naiđete; prije nego što je kupite, morate se posavjetovati sa stručnjacima kako biste kupili stvarno kvalitetnu ribu koja neće izumrijeti u nekoliko dana.

Pravi izbor hrane

Uzgoj sterleta prilično je jednostavan, glavna stvar je odabrati pravu hranu. Budući da sterleta radije jede na dnu, potrebno je kupiti samo onu hranu koja tone i miriše, budući da je ribe uglavnom traže po mirisu.

Također, hrana se ne smije lomiti i mrviti u vodi. To je važno za sterlet jer je ne guta odmah, već je jede postupno. Osim toga, hrana bi trebala biti mekana, ukusna, visokokalorična i sadržavati proteine, fosfor, vlakna, lizin i masti. Na takvim dodacima riba ne samo da dobro raste, već se i ne razboli.

Uzgoj sterleta u ribnjaku

Uzgoj sterleta u stanu ili kući prilično je jednostavan, ali ipak ima svoje nedostatke. Na primjer, uključuju malo područje, održavanje potrebne mikroklime itd. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku.

Može se uzgajati i u gotovom i u stvorenom rezervoaru. Ako je ribnjak star, prije početka prženja mora se očistiti.

Ako sami stvarate ribnjak, najprije ga morate vapnenački obložiti. Da biste to učinili, na dno se mora uliti mali sloj vapna, napuniti vodom i temeljito isprati. Ovaj se postupak provodi nekoliko tjedana prije lansiranja ribe.

Dno je najbolje oblikovati kao zdjela. Ne zaboravite na alge i razne životinje koje će ribe konzumirati. Može se unijeti u ribnjak i školjke. Rano ljeto najbolje je za početak prženja.

Primjer uspješnog poslovanja

Kao primjer kućnog uzgoja sterleta možemo navesti mini farmu Aleksandra Emtseva iz sv. Okrug Dolzhanskaya Yeisk. Postavio je mini farmu u jezercu u dvorištu vlastite kuće. Ne samo da uzgaja ribu za prodaju, već u slobodno vrijeme lovi i s prijateljima u svom ribnjaku. Aleksandar planira stvoriti još dva takva rezervoara i uzgoj drugih pasmina jesetre.

Uzgoj sterleta kod kuće prilično je isplativ i, ako su ispunjeni svi uvjeti, prilično je jednostavan. Stoga, ako sanjate o pokretanju uzgoja ribe, možete sigurno početi ostvarivati ​​svoj san.

Prehrambeni proizvodi uvijek će biti traženi, pa će pravilno organizirano poslovanje na ovom području donijeti opipljiv prihod. Uzgoj jesetre za prodaju u maloprodajnoj i restoranskoj mreži može se organizirati ne samo na velikim farmama, već i kod kuće.

Takav posao u početnoj fazi ne zahtijeva velike financijske troškove, pa ga može organizirati gotovo svaki stanovnik naše zemlje, čak i početnik.

Prednosti i nedostaci uzgoja jesetre

Kao i svaka vrsta poslovanja, uzgoj jesetre kod kuće ima svoje prednosti i nedostatke. Pozitivne kvalitete uključuju sljedeće točke u vođenju ovog posla.

• Niska razina konkurencije.
• Rad od kuće.
• Visoka isplativost.
• Dobra i stabilna potražnja.

Najuočljiviji nedostaci su:

• Osjetljivost prženja na kvalitetu vode.
• Mogući su morbiditet i mortalitet mlađi.
• Potrebno je stalno praćenje poštivanja uvjeta pritvora.
• Vrlo je teško nabaviti kvalitetnu mladicu za uzgoj.

Unatoč navedenim nedostacima, mnogi se poduzetnici odlučuju organizirati ovaj posao kod kuće.

Jesetra je vrlo osjetljiva na kvalitetu vode pa se moraju poštivati ​​sva pravila i zahtjevi

Organizacija rezervoara kod kuće

Za organiziranje rezervoara kod kuće dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 3 metra. Optimalna dubina spremnika trebala bi biti 1 metar.Iskusniji poslovni ljudi mogu kopati ribnjak.

Ako imate prostranu sobu, možete instalirati nekoliko takvih spremnika.

Razmak između bazena trebao bi biti dovoljan da se osoba slobodno kreće između njih radi servisiranja spremnika. Prostorije moraju biti priključene na električnu energiju, vodovod i kanalizaciju.

U početnoj fazi prikladna su 2-3 spremnika dubine 1 metar

Izbor hrane

Za uspješno poslovanje na ovom području preporučuje se upotreba visoko hranjive hrane posebno dizajnirane za uzgoj jesetre. Tek kad se pravilno hrani, ribe će dobro povećati svoju živu težinu. Glavne karakteristike hrane za jesetre trebale bi biti sljedeće:

• Imaju miris ribe.
• Odmah potonite na dno.
• Vrijeme potpunog otapanja u vodi je najmanje 30 minuta.

Također, za svaku dob ribe potrebno je što preciznije odabrati veličinu zrna hrane za životinje, posebno pažljivo birati hranu za mlađi jesetre.

Hrana jesetre trebala bi imati ugodan miris i odmah potonuti na dno

Kupnja prženja

Pomfrit treba kupovati samo na velikim uzgajalištima riba. Kako bi se postiglo brzo povećanje tjelesne težine, kao i smanjila vjerojatnost uginuća male ribe, ne preporučuje se kršenje ovog pravila.

Prije kupnje mlađi preporuča se pribaviti podatke o farmi od klijenata koji su već nekoliko godina uključeni u ovu vrstu posla.

Ako među njima postoje velike farme za uzgoj jesetra, tada možete sigurno kupiti mladicu za uzgoj kod kuće. Kako biste smanjili rizike, ne biste trebali nabaviti veliki broj mlađi za prvi ciklus uzgoja ribe.

Da biste stekli predodžbu o isplativosti poslovanja, dovoljno je kupiti najviše 500 komada. Ta će količina biti dovoljna za učinkovito stavljanje ribe u 2 - 3 posude namijenjene kućnom uzgoju jesetre.

Pomfrit se kupuje samo na provjerenim uzgajalištima riba

Organizacija spremnika za prženje

Male ribe ne samo da moraju odabrati pravu hranu, već i organizirati zasebnu posudu. U takvoj posudi prženica će rasti sve dok se ne može presaditi u veliku posudu.

Kako biste se prikladno brinuli o malim ribama, dovoljno je kupiti plastični bazen promjera 1,5 i dubine 0,7 metara. Također je potrebno osigurati optimalne temperaturne uvjete i osvjetljenje spremnika za dobar rast mlađe generacije.

Možete napraviti RAS za ribe ili naručiti gotovu verziju.

Zatvorena instalacija vodoopskrbe

Temperaturni režim

Brzina povećanja žive težine ribe ovisit će o održavanju potrebne razine temperature vode. Minimalna vrijednost za ovaj parametar je +16 stupnjeva.

Na temperaturi od +27 i više, jesetra prestaje hraniti, zbog čega je toliko važno održavati potrebnu razinu u svim fazama uzgoja ove pasmine riba. Optimalna temperatura vode za uzgoj jesetre je 18 - 20 stupnjeva.

Temperatura u spremniku trebala bi biti oko 18-20 stupnjeva

Značajke kućnog uzgoja jesetre

U umjetnim uvjetima jesetra raste malo brže nego u divljini, zbog nedostatka hrane i održavanja potrebnih temperaturnih parametara. Uzgoj jesetre kod kuće od prženja do ribe tržišne težine traje u prosjeku 1,5 godina. Do tada jesetra teži oko 2 kilograma i može se prodati na veliko u specijaliziranim trgovinama.

U jednom standardnom spremniku za uzgoj jesetra tijekom jednog ciklusa može se proizvesti do 200 kg ribe izvrsne kvalitete ove pasmine.

Povrat poslovanja

Cijena jesetre uvijek će biti visoka, stoga je za potpuni povrat novca potrošenog na kupnju opreme dovoljan jedan ciklus uzgoja ove ribe.

Početni troškovi za kupnju opreme iznosit će oko 200 tisuća rubalja. Trošak prženja prihvatljive kvalitete počinje od 25 rubalja. po 1 komadu, pa će za jedan ciklus biti potrebno potrošiti oko 20 tisuća rubalja na kupnju male ribe.

Povrat poslovanja - 1,5 godina

Kupnja hrane za životinje i plaćanje režije za cijeli puni ciklus uzgoja ribe poduzetnika će koštati oko 150 tisuća rubalja. Ukupni troškovi za jednogodišnji i polgodišnji ciklus iznosit će 370 tisuća rubalja.

Jesetra s kućne mini farme prodaje se, u pravilu, na veliko. Prilikom prodaje prethodno kupljenog prženja u iznosu od 20 tisuća rubalja. možete dobiti oko 700 tisuća rubalja. Dobit od 1,5 godina uzgoja jesetre iznosit će 330 tisuća rubalja., ali od tog iznosa također ćete morati platiti porez na dohodak i sve odbitke u Mirovinski fond Ruske Federacije i OMS.

Nakon stjecanja prvog iskustva, možete jednostavno proširiti poslovanje i ostvariti značajno veći profit u određenom vremenskom razdoblju.

Uzgoj jesetre kod kuće vrlo je isplativ posao, ali to će biti tako sve dok se svi koji žele pokrenuti domaću proizvodnju hrane ne bave uzgojem ove ribe, pa otvaranje domaćeg uzgajališta ribe ne treba odgađati na neodređeno vrijeme.

Danas nitko nije iznenađen ovom vrstom posla kao što je uzgoj ukrasnih riba za akvarije. No, mnogi uopće ne shvaćaju da je moguće stvoriti pravu farmu riba kod kuće. Nemojte se iznenaditi, jer je to sasvim izvedivo. Najidealnija opcija je uzgoj jesetre. Osim ukusne ribe, na stolu će se naći i visokokvalitetni kavijar. Osim toga, upravo je ona pravi simbol bogatstva. Pa gdje početi uzgajati jesetre?

Poslovne koristi

Jesetra ne uključuje samo sibirske i ruske jesetre, već i sterlet, beluga, zvjezdasta jesetra. Odlučite li započeti svoj posao u ovom području, ne brinite - nije tako teško kao što se može učiniti na prvi pogled. Možete čak i ostvariti svoje planove u svom stanu. Upravo je to prva prednost ove vrste aktivnosti. Od ostalih prednosti vrijedi istaknuti sljedeće:

1. Kavijar i riblje meso vrlo su vrijedni prehrambeni proizvodi na tržištu. Potražnja za takvim proizvodima svakodnevno raste.
2. Jesetra je obitelj čiji predstavnici savršeno podnose sve temperaturne promjene i nisu zahtjevni prema uvjetima pritvora.
3. Da bi riba dobila dovoljnu prehranu, nisu potrebna posebna znanja niti veliki financijski troškovi.
4. Za pokretanje posla potreban je mali početni kapital.

Kao što vidite, uzgoj domaćih jesetra kao posao ima mnoge prednosti.

Gdje je najbolje mjesto za uzgoj ribe

Možete uzgajati jesetre i u gradskom stanu i u seoskoj kući. Naravno, to neće utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda, ako sve učinite kako treba. Kako bi se uzgoj jesetre kod kuće odvijao bez problema, trebate pripremiti sobu površine 30 m². Trebao bi biti prostran i slobodan.

Prostorija u kojoj ćete uzgajati ribu mora biti dobro zagrijana.To posebno vrijedi zimi. U ovo doba godine jesetre trebaju stvoriti normalne uvjete za normalan rast. Temperatura vode ne smije pasti ispod 17 ° C, a po toplom vremenu ta bi brojka trebala biti 20-24 ° S. Ako nemate takvu sobu, ne žurite se uzrujati. Za uzgoj jesetre možete koristiti staklenike od polikarbonata. Mogu smjestiti bazen i opremu za grijanje.

Tamo gdje će mladunci živjeti

Svu potrebnu opremu možete kupiti od proizvođača. Međutim, imajte na umu da vas to može koštati pristojnog iznosa. No, oprema će već biti potpuno spremna za uporabu. Osim toga, instalirat će ga stručnjaci. Ako je uzgoj jesetre kod kuće svojevrsni hobi koji stvara prihod, tada možete krenuti malo drugačije.

Možete sami napraviti opremu za uzgoj ribe. Uostalom, jesetre se mogu dobro razmnožavati i živjeti u nespecijaliziranim posudama. Za proizvodnju opreme trebat će vam mali plastični bazen dubok najviše jedan metar i promjera 2 do 3 metra. Ako područje prostorije dopušta, tada možete koristiti veći spremnik. U takvom bazenu možete uzgojiti oko tone ribe godišnje. U ovom slučaju sve ćete učiniti sami. Time ćete uštedjeti pri zapošljavanju i dodatnim troškovima.

Kako opremiti bazen

Uzgoj jesetre kod kuće nije tako težak posao. Ako pravilno pristupite uređenju bazena, takav će posao donijeti pristojan prihod. U bazenu je potrebno instalirati prozračivanje, posebne filtre i kompresore. Također vam je potrebna pumpa. Uostalom, bazen će trebati očistiti. Da bi uzgoj jesetre bio uspješan, mora se instalirati automatska hranilica. Naravno, možete i bez toga. Međutim, glavna prednost takve opreme je što si možete osloboditi malo vremena. Ako odlučite uštedjeti novac, morat ćete hraniti ribu ručno.

Morate biti oprezni pri odabiru pumpe i kompresora. Obratite posebnu pozornost na činjenicu da takva oprema tijekom rada ne smije dati puni maksimum. Izračunajte koliko vam je snage potrebno prije kupnje. Na temelju toga i odaberite opremu. U protivnom će sva oprema vrlo brzo postati neupotrebljiva, pa će je morati zamijeniti novom.

Kupujemo prženicu

Uzgoj jesetre počinje stjecanjem mlađi. U posljednje vrijeme pojavilo se mnogo uzgajališta riba koja se bave uzgojem različitih vrsta ribe. Tamo možete kupiti prženje. Ipak, nemojte kupovati prve koji vam zapenu za oko. Obitelj jesetra prilično je velika. To vam omogućuje da nabavite vrstu ribe koja će biti nepretenciozna u skrbi.

Mišljenje stručnjaka također će biti korisno. Reći će vam kako uočiti mladunče niske kvalitete. Kupnji mladih životinja treba pristupiti sa svom odgovornošću. Uostalom, uspjeh vašeg poduzeća ovisi o tome. Upamtite da će mlađi nekvalitetni polako rasti. Moguće je da će se često razboljeti.

Odabir prave hrane

Uzgoj jesetre kod kuće jednostavan je postupak ako slijedite sva pravila. Odabir hrane zahtijeva posebnu pozornost. U ovom pitanju postoji nekoliko posebnosti. Ne zaboravite da se predstavnici jesetre hrane isključivo s dna. Stoga kupujte samo hranu koja tone u vodi i ne pluta po površini. Vrijedi uzeti u obzir i činjenicu da jesetra ima dobro razvijen osjet mirisa. Upravo se tim osjećajem vode pri odabiru hrane. Stoga proizvod s kojim ćete hraniti ribe mora imati ugodnu aromu.

Hranu ne smije razgraditi voda. Ovo je još jedno pravilo koje se mora poštivati, jer jesetre ne gutaju cijelu hranu, već je postupno apsorbiraju.Hrana mora izdržati izloženost vlazi najmanje 30 minuta. Uzgoj jesetre kod kuće može se mnogima činiti prilično teškim. Ali zapravo nije. Hrana za ovu vrstu ribe trebala bi biti mekana pa će je jesetre brže pojesti. Ako želite da se prženje brzo pretvori u veliku ribu, onda njihova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i visokokalorična. Prilikom odabira hrane uzmite u obzir veličinu jesetre. Ako su ribe male, komadići hrane trebaju biti mali.

Sastav hrane za jesetre

Hrana za ove ribe može biti potpuno drugačija. No, stručnjaci preporučuju korištenje proizvoda koji sadrže fosfor, lizin, masti, proteine, vlakna. Ovo je najkorisnija hrana za jesetre.

Kako uzgajati ribu u ribnjaku

Uzgoj jesetre u privatnoj kući ili stanu ima neke nedostatke. Na primjer, ograničeno područje, održavanje određenog temperaturnog režima i više. Mnogo je lakše uzgajati ribu u ribnjaku. Možete koristiti ribnjak koji je već spreman. Ako to nije slučaj, morat ćete ga stvoriti. Stari ribnjak mora se očistiti prije pokretanja prženja. Ako sami stvorite rezervoar, trebali biste ga vapno vapniti. Da biste to učinili, na dno stavite mali sloj vapna, a zatim izlijte dovoljno vode i isperite. Sličan postupak treba provesti nekoliko tjedana prije početka prženja.

Dno ribnjaka najbolje je napraviti u obliku zdjele. Naravno, ne treba zaboraviti na odgovarajuću faunu i floru. Rezervoar bi trebao sadržavati crve, razna zelena gnojiva, trsku, alge. Po želji možete staviti školjke u ribnjak. Korisni će biti i obični insekti koji će poslužiti kao dodatna hrana. U ribnjak je bolje stavljati prženicu ljeti.

Konačno

Kao što vidite, uzgoj jesetre u ribnjaku isplativ je posao. Ne morate zauzimati zasebnu sobu ili kupovati skupu opremu. Jedino što je potrebno je odabrati pravu hranu. Općenito, uzgoj jesetre donosi dobar prihod.

Rješavanje pitanja prehrambene sigurnosti svjetskog stanovništva jedan je od najvažnijih zadataka 21. stoljeća. Stoga će poduzetnik početnik koji se odluči za otvaranje obrta za proizvodnju i prodaju prehrambenih proizvoda pobijediti gotovo 100%.

Uzgoj jesetre kod kuće nije samo izvrsna alternativa tradicionalnoj stočarskoj industriji (svinja, stoka i perad). To je također jedinstvena prilika za nabavku visokokvalitetnih, ekološki prihvatljivih ribljih proizvoda koji nemaju analoga po svom okusu. (meso jesetre), "kraljevski" ukusni crni kavijar i jedinstvena koža jesetre. Široka skupina riba pod općim imenom "jesetra" uključuje sljedeće pasmine: sibirska jesetra, beluga, ruska jesetra, sterlet, zvjezdasta jesetra i neke druge.

I premda se navedene pasmine međusobno razlikuju anatomski i fiziološki, slične su po glavnim pokazateljima za uzgajivača ribe: sve jesetre nisu jako izbirljive u hrani, a što je najvažnije, sve se izvrsno osjećaju u slatkoj vodi.

Značajke poslovanja jesetre

Prilikom razmatranja hoćete li se početi baviti ovim poslom, morate uzeti u obzir da uzgoj jesetre kod kuće ima niz značajki:

1. Velika potražnja za ribljim proizvodima i široko područje prodaje jesetre (restorani, specijalizirane trgovine ribom, hipermarketi, trgovine za kućne ljubimce itd.).
2. Relativno niska konkurencija (neće se svi baviti ovim poslom, a mnogi jednostavno nisu čuli za ovu vrstu aktivnosti).
3. Ne zahtijeva sjajna ulaganja. Za početak poslovanja početniku uzgajivaču ribe-poduzetniku trebat će vrlo mala količina novca.
4. Nije potrebno imati posebna znanja o ovoj temi. Počnite uzgajati jesetre moguće je, imajući minimalno znanje o ribama. Sve dolazi iz iskustva, kao i iz brojne literature i interneta.
5. Posao ne oduzima puno vremena. Dnevna jesetra potrebno je dati 3-4 sata. Izuzetak su dani razvrstavanja, koji su mjesečni i traju gotovo cijeli dan (15-16 sati).
6. Jesetra savršeno ukorijeniti se kod kuće. Nemaju posebne zahtjeve za hranjenje, osvjetljenje i održavanje.
7. Jesetra praktički nije osjetljiva na bilo kakve zarazne i nezarazne bolesti (s izuzetkom želučanih poremećaja koji se javljaju pri hranjenju ribe nekvalitetnom hranom).
8. Posao će se početi isplaćivati ​​u roku od 7-9 mjeseci.

Pa, još uvijek sumnjate u izvedivost i izglede kućnog uzgoja jesetra?

Video o opremi za uzgoj jesetre kod kuće predstavljen je u nastavku. Preporučujemo za gledanje.

Prostorije

Konačno potvrdivši svoju namjeru započeti uzgoj jesetre, poduzetnik prije svega mora pronaći odgovarajuće prostore za tu namjenu. Ako se u bliskoj budućnosti ne planira stvaranje velikog uzgojnog gospodarstva, tada je stan ili privatna kuća prikladna za postavljanje "rezervoara" za ribu.

Preporučuje se odabir površine od najmanje 30 m² za uzgoj jesetre u bazenima. Soba treba sadržavati: opskrba vodom, neprekidno napajanje električnom energijom (u slučaju nestanka struje morate imati jedan generator koji stalno radi i jedan autonomni), sustav grijanja, ventilacije i kanalizacije.

Također je potrebno uzeti u obzir da su jesetre prilično sramežljive i stresno nestabilne ribe. Stoga se ne preporučuje postavljanje bazena u blizini autocesta, javnih mjesta (stadioni, tržnice). Osim toga, sve jesetre nastanjuju dno i ne trebaju pretjerano osvjetljenje.

Spremnici za uzgoj jesetre

Postoje dva glavna načina uzgoja jesetre kod kuće: u bazenima i u jezerima. Razmotrimo obje ove opcije.

Bazeni. Po prvi put poduzetnik početnik može kupiti običan plastični bazen. Dimenzije takvog spremnika su: promjer 1,5-2 m, a dubina - do 1 m. Prinos živih proizvoda (godišnje) iz tako malog bazena je oko 1 tona. Ako imate određene vještine, sami možete napraviti ribnjak. To će smanjiti troškove budućih proizvoda, ali će zahtijevati dodatno vrijeme. Kako se proizvodnja širi, morat će se kupiti (ili izgraditi) dodatni bazeni. U tom slučaju potrebno je uzeti u obzir veličine spremnika za različite kategorije riba:

• za ribe mase do 300 g - bazeni okruglog oblika dubine oko 0,8 m i promjera 1,5 m;
• za ribe težine od 300 g do 2 kg - bazeni okruglog oblika dubine 1,2 m i promjera 2,2 m;
• spremnici za sortiranje (nastanjeni su ličinkom mase 0,5-5 g; ovdje se vrši i sortiranje jesetre) - pravokutni pladnjevi dubine i širine 50 cm i duljine 2,2 m.

No, kakav god bio bazen, potrebno je pažljivo pratiti njegovu čistoću, redovito mijenjati vodu i pročišćavati je, kao i održavati određenu temperaturu unutarnjeg zraka i vode u bazenu. Jesetra se izvrsno osjeća na temperaturama od + 2 do + 27 ° C, ali najbolja temperatura režim intenzivnog rasta i razmnožavanja ribe kreće se od + 17 do + 22 ° C. Na ovoj temperaturi ženka jesetre počinje bacati kavijar sa 6 godina (u divljini proces počinje u dobi od 12-15 godina).

Osim bazena za ovu vrstu uzgoja jesetra, morate dodatno kupiti filtere, pumpu, kompresor, automatske hranilice (po izboru, možete ih hraniti ručno), cjevovode za zrak i vodu, mreže itd.

Ribnjaci. Ako poslovni čovjek ima umjetno ili prirodno jezerce na svojoj osobnoj parceli, tada je u njemu moguće uzgajati jesetre. U tom će slučaju biti moguće značajno uštedjeti na kupnji opreme.

Prije korištenja umjetnog ribnjaka morate ga pripremiti. Za početak van potpuno ispraznite vodu, očistite i pospite dno ribnjaka vapnom. Zatim se vapno ispere i ribnjak napuni vodom.

Nakon čišćenja potrebno je smjestiti se u umjetni rezervoar svih vrsta mekušaca, crva; saditi alge i druge slatkovodne biljke u ribnjaku. Sve manipulacije moraju se provesti 1,5-2 mjeseca prije planiranog slijetanja mlađi u ribnjak. Najbolje je staviti mlađi u ribnjak tijekom tople sezone (kasno proljeće ili ljeto).

Vrijedi razmisliti o zimovanju jesetre. Kako se riba jednostavno ne bi smrznula, bolje ju je poslati na bazene na zimu, a s početkom topline vratiti u ribnjak.

Hranjenje ribe

Jesetre nisu jako izbirljive u hrani. No, ne treba zaboraviti da stopa povećanja žive težine jesetra i općenito njihovo zdravstveno stanje izravno ovisi o tome koliko riba jede visokokvalitetnu hranu. U hranidbi jesetre moguće su sljedeće mogućnosti:

1. Hranjenje stranom hranom s visokim koeficijentom hranjenja (CC);
2. Hranjenje domaćom, "lokalnom" hranom;
3. Hranjenje samostalno pripremljenom hranom.

Također, hrani se razlikuju prema dobnim kategorijama: mlađi se ne smiju hraniti hranom namijenjenom odraslim ribama.

Hranite odrasle ribe treba 4 puta dnevno, a pržiti 6 puta dnevno u pravilnim razmacima. Vrlo je važno pridržavati se rasporeda hranjenja: ako se jesetra ne hrani u isto vrijeme, može čak odbiti hraniti (ovo je stresna situacija).

Visokokvalitetna hrana za jesetre mora nužno uključivati: sirovi proteini (približno 45-50%), sirova mast (20-25%), vlakna (3%), lizin, fosfor i drugi makro i mikroelementi.

Prilikom odabira hrane za ribe ne treba zaboraviti da je jesetra stanovnik dna koji se hrani isključivo s dna rezervoara. To znači da hrana mora biti dovoljno teška da ne pluta na površini vode, već da se utopi na dno. Hrana bi trebala biti dovoljno ukusna, jer je jesetra uglavnom orijentirana mirisom. Predložena hrana ne smije se raspasti u vodi barem 30 minuta, budući da su sve jesetre pravi gurmani koji vole duge obroke.

Njega i uzgoj mlađi

Jesetra je riba koja je nepretenciozna u pogledu uvjeta držanja. Glavna briga za jesetru je promatranje režim hranjenja; održavanje bazena (ribnjaka) čistim; pravodobno sortiranje prženja i uzgojene ribe.

Ako se voda dovodi u bazene iz mreže, potrebno je spriječiti ulazak zaostalog klora u bazen. To se može učiniti pomoću jeftinog ugljičnog filtera. Voda u bazenu se ne zamjenjuje 100% u jednom potezu. Najčešće jednom u 3 dana mijenja se mali dio vode (12-15% ukupne zapremine vode u bazenu).

Riba se pažljivo provjerava svaki mjesec. Odrasle jesetre presađuju se u drugi bazen, a mladice ostavljaju da odrastu.

Poslovnom poduzetniku početniku neće biti lako započeti uzgoj mlađi kod kuće. Prvo, odrasla jesetra (čak i pod idealnim uvjetima) počinje se mrijestiti najranije u dobi od 6 godina. I drugo, ne znajući sve zamršenosti brige o ribi, možete dobiti visoku stopu smrtnosti među mladicama. Stoga je u početnoj fazi bolje nabaviti mladicu u specijaliziranim velikim uzgajalištima ribe.

Profitabilnost

A sada glavno pitanje koje svakog poduzetnika najviše zanima: koliki će prihod posao donijeti? Je li isplativo uzgajati jesetre kod kuće?

Da biste prodali 1 tonu ribe, morate kupiti oko 1800 komada prženja. Minimalni trošak 1 prženja je 12 rubalja. Potrošit ćemo 19.800 rubalja za svu pržinu. Hranu za cijelo razdoblje rasta potrebno je kupiti za oko 70.000 tisuća rubalja. 10.000 i 18.000 tisuća rubalja bit će potrošeno na vodu i struju. odnosno. Pokazalo se da će za uzgoj 1 tone tržišne ribe biti potrebno potrošiti oko 120 tisuća rubalja na njezin uzgoj. To jest, trošak ribe (1 kg) je približno 120 rubalja.Jesetra može biti prodati u restoranu itd. za 500 rubalja / kg. Posljedično, neto dobit iznosi oko 380 rubalja. od 1 kg. A za godinu dana dobit se dobije do 380 tisuća rubalja

Tako uzgoj jesetre kod kuće može postati pravi Klondike za početnika poduzetnika. Još jednom se prisjećamo glavnih faza stvaranja ovog posla:

• odabir, kupnja i priprema spremnika za buduću ribu (bazen ili ribnjak);
• kupnja potrebne opreme i hrane za životinje;
• koordinacija otvaranja poslovanja s veterinarima i sanitarno -epidemiološkom stanicom;
• kupnja prženja ribe;
• pažljiva njega riba i pravodobno čišćenje u bazenima;
• dobivanje tržišnih proizvoda u obliku 500 grama ili više jesetre (od te se težine riba može prodavati restoranima i drugim prodajnim mjestima).

I, naravno, neodoljiva želja poduzetnika za postizanjem rezultata svog rada i veliko strpljenje. Uostalom, da parafraziramo dobro poznatu poslovicu: ne možete bez poteškoća izvući jesetru iz ribnjaka!

Niste pronašli odgovor na svoje pitanje? Saznati, kako točno riješiti svoj problem - nazovite odmah:
 
+7 (499) 703-45-38 (Moskva)
+7 (812) 627-13-61 (Sankt Peterburg)
 
Brzo je i besplatno!