Kako uzgajati steviju kod kuće?

Dobar dan! Tema slatkiša i nadomjestaka šećera jedna je od najpopularnijih među osobama s dijabetesom i prekomjernom težinom.

Postoji mnogo oprečnih informacija o ovoj temi, ali neprikosnoveni lideri među zamjenama šećera su prirodni.

Danas ćemo opet govoriti o steviji, ali već o uzgoju iz sjemena kod kuće, o tome kako kupiti sjeme i uzgojiti ga na selu i kod kuće, sadnji i njezi, a na kraju ćemo naučiti kako se pravi sirup.

Nadam se da će materijal biti koristan ne samo za strastvene vrtlare, već i za sve koji se bave kućnim cvjećarstvom. Pokušajte uzgojiti vlastitu steviju, a mi ćemo vam pomoći!

Uzgoj meda od stevije kod kuće

Današnji članak posvećen je svima onima koji više vole vidjeti ne samo lijepe, već i korisne biljke kod kuće ili na selu. Je li moguće uzgajati steviju kod kuće tako da nas ovaj poznati stanovnik južnih geografskih širina oduševi svojim sočnim slatkim lišćem?

Naravno, mnogi vrtlari dugo su uzgajali ovu biljku, poznatu po svom okusu i ljekovitosti, na svojim prozorima i ljetnikovcima.

Kako kupiti sjemenke stevije

Budući da ćemo steviju uzgajati izravno iz sjemena, vrijedi unaprijed saznati gdje ih nabaviti.

Ova biljka pripada obitelji Asteraceae ili Asteraceae, i unatoč uvriježenom mišljenju da samo mali postotak sjemena klija, stevija se vrlo uspješno uzgaja u sjevernim zemljama, ali češće kao jednogodišnja biljka.

Male sjemenke stevije - široke samo 0,5 mm i duge 4 mm - lako se kupuju na mreži i primaju poštom.

Na specijaliziranim web stranicama možete pronaći različitu ambalažu i, sukladno tome, možete pronaći širok raspon cijena za ovu biljku. Minimalni broj sjemenki u jednom pakiranju je 7-10 komada s jamstvom visokog postotka klijanja.

Danas pitanja gdje i kako kupiti sjemenke stevije više nema - naručujemo egzotičnu biljku i primamo je poštom!

Biljka stevija: biljna postojanost

No, za uzgoj stevije na otvorenom potrebno je imati na umu nekoliko važnih stvari.

Otpornost na mraz ove biljke smatra se niskom i neprikladnom za naše zemljopisne širine, zbog čega je uzgoj u zemlji ispunjen određenim poteškoćama.

Kako posijati sjeme stevije

Najčešće se preporučuje kupnja već uzgojenih sadnica stevije, pogotovo ako nema iskustva u uzgoju biljaka iz sjemena - ova se metoda smatra pouzdanijom.

No, ako se želite okušati, vrijeme je da saznate na što biste trebali obratiti posebnu pozornost prilikom sadnje ove biljke sjemenkama.

Izbor sjemena stevije

Za sijanje stevije s najvećim postotkom klijanja materijal odabiremo metodom namatanja, odnosno jednostavno otpuštamo svako sjeme i gledamo kako pada.

• Ako je brzo i ravno prema dolje, sjeme je dobro.
• Ako se okrene i okrene, bolje ga nije saditi, najvjerojatnije neće dati sadnice.

Koje zemljište koristiti za sijanje stevije

Tlo za uspješan uzgoj stevije trebalo bi se sastojati od crnog tla i humusa u omjeru 3: 1.

• Ako vam se čini da je tlo previše glinasto, dodajte pijesak.
• Ilovača s kompostom je idealna.
• Također možete kupiti gotovu zemlju, budući da su površinski korijeni stevije vrlo osjetljivi na razne strane naslage.

Prije sadnje (proizvodimo je sredinom ožujka), navlažite sjeme toplom vodom i položite ga na čistu krpu ili papir dok se potpuno ne osuši.

Zbog male veličine ne vrijedi pokriti, odnosno prekriti sjeme nakon sadnje zemljom. Jednostavno stavite steviju na površinu mokrog tla, poprskajte je vodom i prekrijte plastičnom folijom, izrezom iz plastične boce ili staklene posude odgovarajućeg promjera.

Povremeno prskanjem vlažimo tlo i držimo ga na dobro osvijetljenom mjestu na toplom mjestu-temperatura ne smije pasti ispod 22-25 ° S. U takvim povoljnim uvjetima sjeme klija u roku od 5-7 dana.

Sjetvu stevije završavamo najkasnije do sredine svibnja.

Natrag na sadržaj Sadnica meda

Kad se prvi izdanci pojave ispod filma ili limenke, pazimo da među njima nema korova. Bit će ih lako razlikovati od sadnica stevije: potonje rastu vrlo sporo i vrlo su male veličine.

Ako su sve sjemenke iznikle i čini se da prečesto rastu, ronimo ih kroz jedno. Mlade biljke presađujemo u zasebne posude s istim sastavom tla kako bi se dobro ukorijenile.

Ako ne planiramo uzgajati steviju na otvorenom polju, klice sadimo odmah u široku, plitku posudu, budući da je korijenov sustav ove trave, kako se sjećamo, površan i raste u širinu.

Dobivene sadnice najbolje je uroniti u dobi od 2 mjeseca ili u staklenik ili u posude - mnogima je prikladnije pratiti mikroklimu biljke.

Samo zapamtite da se u ovom slučaju lonac mora pripremiti unaprijed i dizajnirati za odraslu biljku.

Posađene sadnice također pokrivamo staklenkom ili plastičnom bocom kako bismo stvorili optimalnu razinu topline i vlage.

Kada saditi sadnice u otvoreno tlo

Slijetanje na otvoreno tlo dopušteno je najranije sredinom ili čak krajem lipnja, tako da temperatura tla iznosi 10-15 ° C, ne manje.

Osim toga, dva tjedna prije namjeravane sadnje, sadnice stevije moraju očvrsnuti. Da bismo to učinili, otvorimo jednomjesečne i stare biljke i izložimo ih na otvorenom, prvo na nekoliko sati, postupno povećavajući vrijeme "prozračivanja".

Nakon što se sadnice naviknu biti izvan skloništa tijekom cijelog dana, presađujemo ih u otvoreno tlo. Uz ovaj pripravak, neće biti tako teško uzgojiti steviju u zemlji, unatoč niskoj otpornosti na mraz.

Presađivanje stevije s otvorenog tla

Krajem kolovoza i početkom rujna biljke će biti potrebno iskopati i presaditi u lonac te odnijeti u staklenik ili unijeti u kuću, budući da minimalna temperatura na kojoj biljka ne umire iznosi 4 ° C topline.

Ako planirate očuvati živu travu tijekom zime i vratiti je na otvoreno tlo početkom ljeta, ne biste trebali riskirati - steviju uklanjamo s propuha i mrazeva mnogo ranije.

Pratimo pokazatelj PH: trebao bi biti neutralan. Ako je tlo previše kiselo ili, obrnuto, alkalno, nastavljamo držati steviju u loncima čak i na otvorenom, bez da je sadimo u zemlju.

Sadnice stevije na otvorenom polju

Sadnice stevije vrlo su hirovite i hirovite u kućnoj njezi. Ne voli suho tlo, ali ne podnosi zalijevanje, korijenje joj odmah počinje trunuti.

Iako su sadnice prilično male, tek smo ih zaronili i još smo daleko od sadnje u otvoreno tlo, za njih uređujemo mini staklenik. Trebalo bi biti vlažno i jako toplo ispod stakla ili filma. Ako nije moguće odrediti temperaturu iznutra, bolje je koristiti poseban termometar.

• Optimalni za uspješan uzgoj medonosne stevije su 25-26 ° C.

Lonce držimo na najsunčanijim i najtoplijim prozorskim daskama, redovito, 2-3 puta dnevno, prskajući tlo toplom vodom. Zalijevanje treba vršiti samo točkasto i povremeno, kako se sadnice ne bi previše navlažile.

Oblog od meda od stevije

Nakon mjesec dana stevija se može prenijeti u staklenik.Tamo nastojimo mlade biljke držati u istoj mikroklimi - toplo i vlažno. U isto vrijeme, vrijeme je za početak hranjenja.

Za uzgoj stevije u stakleniku ili kod kuće, biljke prskamo jednom u dva tjedna, izmjenjujući organska i mineralna gnojiva. Uzgajamo ih prema uputama.

Ispustite web mjesto

Dok mlade biljke jačaju, pripremamo mjesto na mjestu, ako postoji želja i prilika za uzgoj stevije na otvorenom polju.

Mjesto treba odabrati uzimajući u obzir sve potrebe biljke - ni u kojem slučaju nisko, kako se ne bi nakupljala vlaga, treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana. U blizini ne bi trebalo biti drugih biljaka, za steviju popravljamo zasebno područje.

Obrezivanje odraslih biljaka

Kad izdanci u stakleniku ili kod kuće na prozorskoj dasci dosegnu 20 cm, a nakon sadnje već su prošla 2 mjeseca, obrezujemo vrhove. Najbolje vrijeme za to je od sredine svibnja do početka lipnja. Tako ćemo pridonijeti pojavi bočnih izdanaka, stvarajući grm u nekoliko grana, koji se može koristiti za hranu u jesen.

Izbojke smo odrezali na takav način da dio s nekoliko internodija ostane na odrasloj biljci.

Ukorjenjivanje reznica stevije

Ne žurimo baciti preostale reznice jer se uz njihovu pomoć razmnožavanje stevije brže i pouzdanije nego sadnjom sjemena.

Reznice stevije ukorjenjuju se na sljedeći način:

• stavite ih u staklenku s malo zaslađene vode (1 žličica šećera na 1 litru);
• posudu prekrijte neprozirnim materijalom, po mogućnosti crnim. Korijeni se brže pojavljuju u mraku;
• kako bi stabljika bila stabilna, učvršćujemo je u kartonski stalak postavljen na staklenku kako lišće ne bi potonulo u vodu;
• svaka 3 dana mijenjamo slatku otopinu, a za ranu pojavu korijena njome prskamo lišće.

Uz ovu kućnu njegu, steviju će biti moguće presaditi u tlo za dva tjedna.

Novo zasađenu biljku držimo pod filmom ili staklom, a otvorimo je najranije tjedan dana kasnije. Za ukorjenjivanje stevije bit će potrebna visoka vlažnost zraka i tla.

Agrotehnologija stevije uključuje presađivanje u otvoreno tlo nakon najmanje dva mjeseca od trenutka klijanja sjemena. U zraku nastavljamo redovito prskati i zalijevati prethodno stvrdnutu biljku kako bismo postigli maksimalnu slatkoću s lišćem, jer će stevija uzgojena na selu, a ne kod kuće, biti najslađa.

Sada kada smo shvatili što je sadnja i briga o ovoj biljci, saznat ćemo kakva se berba stevije može obaviti.

Berba medonosne stevije

Poznato je da je stevija izvrsna prirodna zamjena za šećer koja ne uzrokuje povećanje razine glukoze u krvi. Zbog toga ga mogu koristiti obje vrste dijabetičara.

Osim toga, medena trava je nekoliko stotina puta slađa od običnog šećera, pa nije potrebno mnogo za zaslađivanje pića i hrane.

Postoji nekoliko načina za berbu stevije.

Sušenje stevije

Sušenje i sjeckanje lišća jedna je od najjednostavnijih metoda berbe.

• Kad dođe vrijeme berbe, škarama odrežemo stabljike i uklonimo im lišće.
• Sušimo ih na bilo koji prikladan način - na suncu, u pećnici na laganoj vatri ili u ormaru za sušenje.

Glavna stvar je ne prekomjerno ih izlagati na visokim temperaturama dulje od 12 sati, kako slatkoća ne bi nestala.

Osušeno lišće sameljite u običnom mlinu za kavu ili zdjelu miksera, ulijte u staklenku i čuvajte barem nekoliko godina.

Kako koristiti sušenu steviju

1. Po potrebi ih dodajte u piće, skuhajte i upotrijebite kao biljni čaj.
2. A za pečenje ili neki drugi desert na bazi stevije, sipajte 80-100 g nasjeckanog lista u platnenu vrećicu i skuhajte 1 litru kipuće vode. Za 10-12 sati dobit ćemo slatku juhu.
3. Ako trebate dodati steviju u kašu, tijesto ili fermentirane mliječne proizvode, ne možete je ni skuhati, već je jednostavno sameljite u fini prah. Popravili smo to ovako.

No, osim što jednostavno suši lišće, steviju se za zimu može pripremiti na još nekoliko načina - kuhanjem sirupa ili ekstrakta.

Recepti s ekstraktom stevije

Od listova stevije možete napraviti ekstrakt kod kuće s alkoholom i vodom. Razlika će biti u slatkoći - u prvom slučaju bit će još uočljivija.

Opskrbljujemo se suhim lišćem i votkom ili drugim jakim alkoholom, poput viskija ili rakije.

• Osušeno lišće stevije napunite alkoholom u omjeru 1:10 i ostavite 24 sata.
• Zatim ga filtriramo i možemo ga koristiti izravno, razrijedivši ga čistom vodom, ili možemo zagrijati dobivenu tekućinu, ali ne dovesti do vrenja, to će pomoći u smanjenju sadržaja alkohola.

Na sličan način radimo vodeni ekstrakt.

• Napunite lišće vodom u omjeru 1: 5 i počnite isparavati na vrlo laganoj vatri.
• Držimo ovo 15 minuta, zatim filtriramo i nastavljamo zagrijavati dok se volumen tekućine ne smanji 5 puta.

Domaći sirup od stevije

Domaći sirup od stevije pravi se na isti način.

• Vodeni ekstrakt držimo na vatri dok se ne zgusne do željene konzistencije.

Dobiveni sirup od stevije zatvorimo u sterilnu staklenku i koristimo po potrebi dodajući ga pecivu ili pićima.

Sada znate možete li uzgajati steviju kod kuće, kako to najbolje učiniti i čemu njezino divno lišće meda može biti korisno!

Budući da je ova biljka pravo skladište korisnih tvari, ne trebate se bojati neuspjeha i odgoditi sadnju - upravo na našem prozoru pokušavamo organizirati "nasade šećera"!

Uz toplinu i njegu, endokrinologinja Dilyara Lebedeva

Stevija ili med. Iz nje i diše magija i misterij. Međutim, ovo je potpuno prirodan i daleko od rijetkog stanovnika mnogih vrtnih parcela pa čak i balkona, lonaca ili cvjetnjaka. Ona nije samo u stanju ukrasiti vrt svojom prisutnošću, već ima i puno korisnih svojstava.

Uzgoj stevije kod kuće i na otvorenom

Što je Stevia

Stevija je čitav rod trajnica iz obitelji Astrov, koji objedinjuje više od 250 vrsta svih vrsta grmlja i bilja. Njihova domovina su ravnice i planinska područja Amerike. Najpopularnija vrsta stevije je med koji se uzgaja u ljetnikovcima. Ovu biljku prvi je proučio botaničar Stevus u 16. stoljeću, po čemu je i dobila ime. Činjenicu da se stevijin med koriste kao hrana aboridžina utvrdio je svojedobno znanstvenik Antonio Bertoni tijekom svoje ekspedicije u Paragvaj. Primijetio je da su Indijanci ovu biljku nazvali "guarani" i od nje pripremali ukusna i slatka pića.

Stevia je prirodna zamjena za šećer

Činjenica je da je stevija prirodna zamjena za šećer: nekoliko listova biljke dovoljno je da zasladite šalicu čaja. Njegovi listovi sadrže tvar koja se u dvadesetom stoljeću nazivala "steviozid" - stotine je puta slađa od običnog šećera. Inače, steviozid je priznat kao najslađi prirodni proizvod u cijelom svijetu.

Medena stevija je polugrm visok do 80 cm, obilno se grana, s malim uparenim listovima i razvijenim korijenovim sustavom. Cvate malim bijelim cvjetovima. Sada se naširoko koristi u pripremi hrane u azijskim zemljama i Južnoj Americi.

Najpopularnija vrsta stevije je stevija od meda

Uvjeti uzgoja

Stevia poštuje toplinu i sunčevu svjetlost pa bi trebala rasti na dobro osvijetljenom mjestu, gdje postoji zaštita od propuha i naleta vjetra, a idealna temperatura zraka za nju bi trebala biti najmanje 22 stupnja. Također je vrijedno zapamtiti da steviju ne biste trebali saditi u nizinama, gdje se može nakupljati voda - njezin višak za biljku je razoran.

Stevija relativno nije izbirljiva prema tlu - može rasti svugdje, sve dok tlo nije previše slano. Idealno tlo za nju su lagane pjeskovite ilovače i pjeskovite podloge s dodatkom organskih gnojiva.

Stevia poštuje toplinu i sunce

Stevia poštuje kompost i humus, no s tresetom treba biti oprezan jer na njemu slabo raste.

Mahunarke su joj dobri prethodnici. PH tla trebao bi biti u rasponu od 5,5-6. Ako je u vrtu prisutno samo glineno tlo, tada mu treba dodati busen, humus i krupni pijesak kako bi postao labav i lagan - kakav voli Stevia.

Uzgoj stevije

Sjemenke stevije

Uzgoj stevije iz sjemenki nije lak zadatak. Ovo je vrlo ćudljiva biljka. Većina sjemenki završi neprikladna za uzgoj. Razdoblje sadnica stevije traje oko 2 mjeseca, pa sjeme počinju sijati u travnju.

1. Pripremite kutije i tlo za sjetvu.

   Priprema tla i posude za sadnju

2. Napravite male rupice na površini zemlje i u svaku stavite 2-3 sjemenke.

   Sadnja sjemena

3. Lagano posipajte rupice sjemena zemljom - sloj ne smije biti veći od 3 cm.

   Pospite zemljom

4. Navlažite površinu tla vodom pomoću boce s raspršivačem i prekrijte folijom ili staklom.

   Kako stvoriti efekt staklenika

5. Stavite kutiju s budućim sadnicama pod UV svjetiljku. Prve dane ne isključuje se, čak ni noću.
6. Osigurajte temperaturu zraka od najmanje 25 stupnjeva u prostoriji s kutijama.
7. Prvi izbojci pojavit će se za 1-2 tjedna. Nakon toga odmah uklonite pokrov s sadnica.
8. Nakon 3 tjedna smanjite vrijeme rada UV lampe na 15 sati dnevno.
9. Kad sadnice imaju snažno lišće, prorjeđuju se, uklanjajući krhke biljke.

   Prvi klice stevije

Stevija se može uzgajati i iz reznica. Ova je metoda mnogo jednostavnija od prethodne, ali će zahtijevati matičnu biljku od najmanje 2 mjeseca. Odrezati reznice-vrhove izdanaka duljine oko 10 cm trebalo bi u svibnju-lipnju. Prije ukorjenjivanja, s njega se uklanjaju donji listovi, zatim se ukopavaju u zemlju do dubine od 6 cm, prskaju vodom i prekrivaju staklenkom ili filmom. U početku se reznica i tlo oko nje prskaju bočicom s raspršivačem nekoliko puta dnevno. Ukorjenjivanje se odvija u roku od 10 dana.

Uzgoj stevije iz sjemena

Video - Uzgoj sadnica stevije

Njega sadnica

Dok su biljke vrlo male, zalijevaju se vrlo pažljivo, uz kontrolu vlažnosti - tlo ne smije biti nakvašeno. U idealnom slučaju, ako uspijete organizirati zalijevanje s dna, odnosno stavite kutiju s sadnicama na neko vrijeme u vodu.

Na prozorskoj dasci na kojoj stoje sadnice ne smije biti propuha, a važno je i ukloniti ostatak sobnih biljaka - stevija ne voli susjede.

Kad male stevije narastu i rastegnu se do 12 cm, vrhovi im se skraćuju za 3-4 cm

Kad male stevije narastu i rastegnu se do 12 cm, vrhovi im se skraćuju za 3-4 cm - zahvaljujući ovom postupku biljke će se početi dobro granati.

Ako planirate uzgajati steviju u stanu, na kraju razdoblja sadnica grmlje je potrebno presaditi u zasebne posude promjera najmanje 10 cm.

Uzgoj stevije u posudama

Presaditi u otvoreno tlo

Premještanje stevije na ulicu jedan je od najvažnijih trenutaka. Pogrešne radnje mogu uništiti sav vaš posao. Prije nego što se biljke konačno presele na ulicu, važno ih je očvrsnuti. Da biste to učinili, sadnice najprije zaronite u zasebne posude, a zatim ih svaki dan stavite na nekoliko sati. Vrijeme bi u ovo doba trebalo biti toplo i sunčano. Svaki put mlada stevija ostaje sve duže na ulici.

Sadnja stevije u zemlju vrši se kada je rizik od mraza minimalan.

Slijetanje u tlo provodi se kada je rizik od mraza minimalan, a temperatura zraka tijekom dana najmanje 18 stupnjeva. Postupak je najbolje obaviti navečer.

1. Dobro iskopamo mjesto za steviju, uklanjamo korov.

   Iskopavanje stranice za steviju

2. Kopamo rupe dubine do 8 cm na udaljenosti od najmanje 40 cm jedna od druge.
3. Na jame unosimo organska gnojiva (oko 0,5 kg humusa).
4. Izvadimo sadnicu iz lonca zajedno s grumenom zemlje i spustimo je u rupu, posipamo zemljom i utabamo.

   Sadnja stevije na otvorenom

5. Zalijevajte ili prskajte tlo malo iz boce s raspršivačem.

Presađivanje stevije u otvoreno tlo

Prvi put, dok se biljke ne ukorijene, prekrivene su filmom. Budući da se korijenje stevije nalazi blizu površine, tlo oko biljke se malčira kako se ne bi osušilo.

Video - Kako pravilno posaditi steviju u zemlju

Njega stevije

Stevia je dama s karakterom. Kako ne bi umrla, važno joj je osigurati dobre uvjete za uzgoj.

Zalijevanje	Ne više od 3-4 puta tjedno, ovisno o vremenu. Istodobno, važno je osigurati da biljka nije preplavljena, ali i da ne pati od nedostatka vode. Kod kuće, steviju je bolje zalijevati kuhanom vodom.
Plijevljenje	Vrlo važan faktor, jer stevija ne voli susjede. Pažljivo se uklanja sav korov oko biljaka
Priming	Nakon svakog zalijevanja ili kiše potrebno je popustiti
Top dressing	Provodi se 2 puta mjesečno gnojivima koja sadrže dušik. Humus ili kompost primjenjuje se u jesen
Obrezivanje	Ako stevija raste u stanu, važno ju je orezivati ​​svakih šest mjeseci kako bi se kruna dobro granala. Vanjske biljke se po potrebi uštipnu. Važno je povremeno odrezati dio lišća tako da se grmlje stalno ažurira. Za povećanje prinosa uklanja se sve cvijeće stevije
Zimovanje	Biljka hibernira vrlo loše u ruskoj klimi, češće jednostavno umire, pa je za zimu najbolje iskopati je i unijeti u kuću. U nekim regijama, na vlastitu odgovornost i rizik, steviju možete ostaviti na ulici, prekrivenu folijom

Uz svu želju u Rusiji, medena trava vrlo rijetko može narasti do svoje pune visine - klima je previše hladna. Žetvu možete ubrati 4 mjeseca nakon sjetve sjemena. Obično je ovo početak jeseni - u to vrijeme biljka se priprema za zimovanje i počinje intenzivno skladištiti steviozid u lišću.

Žetvu možete ubrati 4 mjeseca nakon sjetve sjemena.

Berba je vrlo jednostavna - stabljike biljke odrežu se i odreže im se sve lišće, koje se zatim suši na suncu ili pod UV lampom.

Važno je znati da se listovi stevije ne mogu sušiti dulje od 12 sati, inače neće biti tako slatki.

Tajne uzgoja stevije

Osušeno lišće dugo se čuva u zatvorenim posudama.

Osušeni listovi stevije dugo se čuvaju u zatvorenim posudama

Blagotvorna svojstva

Biljka meda ima mnoga korisna svojstva, naširoko se koristi u medicini i odobrena je od strane Ministarstva zdravlja.

Samo 4 žlice osušenog lišća ove biljke mogu zamijeniti 1 šalicu šećera.

1. Najbolji je prirodni niskokalorični nadomjestak šećera za dijabetičare i osobe s metaboličkim poremećajima.

   Stevia je najbolja prirodna niskokalorična zamjena za šećer

2. Stevija se koristi u dijetetici i kozmetologiji.
3. Medena trava koristi se i za prevenciju i liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, za jačanje imunološkog sustava.
4. Ako redovito pijete čaj od lišća medene trave, tada se smanjuje razina kolesterola u krvi.
5. Listovi ove biljke sadrže veliki broj vitamina i minerala.
6. Dobro je isprati usta izvarom stevije s gingivitisom.
7. Prirodni je antiseptik i dobar je za grlobolju.
8. Biljka ubrzava zacjeljivanje rana i pomaže se riješiti apscesa.
9. Stevija se dodaje u peciva i salate, a od nje se pripremaju aromatični čajevi.

   Aromatični čajevi pripremaju se s dodatkom stevije

Stevija je višegodišnja biljka koja je u Rusiju donesena iz Južne Amerike.Ova se kultura naziva i medena trava, a to je opravdano, jer se listovi stevije koriste kao prirodna zamjena za šećer. Ova neupadljiva kultura posebno je cijenjena u narodnoj medicini i može se uzgajati i kod kuće i u vrtu.

Stevia. Uzgoj i razmnožavanje. Ljekovita svojstvaListovi biljke sadrže puno korisnih tvari. Na primjer, čaj koji se skuha od njih, s duljom uporabom, može podići i ojačati imunološki sustav. Osim toga, stevija je prirodna zamjena za šećer (200 puta slađa od saharina).

Korištenje biljke u kozmetičke svrhe također ima pozitivan učinak. Pripremljene maske i dekocije čine kožu glatkijom i elastičnijom, te ujednačavaju ten.

Stevia: uzgoj, njega, sadnjaSjeme biljke sije se krajem siječnja ili početkom veljače. To se odnosi na one sadnice koje će se naknadno staviti u zemlju. U pripremljeno tlo poželjno je primijeniti gnojivo, a samo sjeme posijati samo na površinu zemlje, bez prskanja. Zatim ovo mjesto mora biti prekriveno folijom ili staklom. Kad se pojave izbojci, morate pažljivo pratiti kako kondenzat koji se nakupio na površini skloništa ne poplavi izbojke koji su se počeli stvarati.

Stevija za čiji uzgoj i njegu ne zahtijevaju stvaranje posebnih uvjeta vrlo se lako ukorijenjuje u našem klimatskom pojasu. Ono što je najvažnije, sadnju u tlo treba provoditi tek nakon prestanka jutarnjih mrazeva. U početku se sadnice mogu staviti u staklenik ili staklenik.

Mlade biljke najbolje je saditi navečer ili po oblačnom vremenu. Nakon toga se svaki od njih mora obilno zalijevati. Bolje je odabrati sunčano mjesto za sadnju, ali što je moguće zaštićenije od vjetra, propuh štetno utječe na rast biljke poput stevije. Uzgoj ove kulture u vrtu zahtijeva obvezno hranjenje. Obično se koristi univerzalno mineralno gnojivo, pogodno za usjeve povrća ili bobičastog voća.

U prvoj godini nakon sadnje ne biste trebali očekivati ​​da će biljka snažno rasti. Za zimu se iskopava i sprema u podrum. Listovi biljke skupljaju se na početku cvatnje, stabljike se režu oko 6 cm od tla.

Uzgoj stevije kod kuće jednostavan je tijekom cijele godine. Jedina poteškoća s kojom se može suočiti je nedostatak svjetla tijekom zime. U takvim uvjetima lišće biljke postaje plitko, a stabljike su jako izdužene. Taj se problem može lako riješiti osiguravanjem kulture dodatnom rasvjetom. Unutarnju steviju morate adekvatno zalijevati. I bolje je lonac s njim staviti na toplo i svijetlo mjesto. Osim toga, obrezivanje treba obaviti oko 4 mjeseca nakon sadnje kako bi se dobilo više bočnih izdanaka i lišća. Zatim se grm odreže svakih šest mjeseci.

Stevia - vodič za uzgoj kod kuće iz sjemena

5

(100%) je glasalo

1

Stevija je jedna od najboljih prirodnih zamjena za šećer. Nije ni čudo što 80% obujma njegove potrošnje otpada na zemlju dugovječnih - Japan. Danas ću vam reći kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće. To se posebno odnosi na stanovnike udaljenih gradova kojima je teško kupiti ga u trgovinama.

Želim vas upozoriti da proces uzgoja stevije nije lak. Medena trava je vrlo ćudljiva i zahtijeva puno truda da bi uspješno rasla. Stoga deset puta razmislite trebaju li vam takvi troškovi rada. Ako da, onda čitajte s povjerenjem - uskoro ćete naučiti mnogo zanimljivih i korisnih stvari.

Prirodno stanište stevije

Domovina slatke biljke je Paragvaj. Ova zemlja je u Južnoj Americi, pa glavni uvjeti za uzgoj stevije su toplina, sunce i pijesak.

Optimalna temperatura je 23-28 stupnjeva Celzijusa. Potrebna je zaštita od jakog vjetra i propuha.

Priming - pijesak ili mješavina pijeska s humusom s blago kiselim medijem (pH 5,5-6). Tlo bi trebalo biti labavo i vrlo lagano. Što je najgore, stevija podnosi treset i vapnenasta tla.

Budući da u Južnoj Americi nema hladnih zima, stevia ne podnosi hladnoću. Stoga se uzgaja ili kod kuće u loncu na prozorskoj dasci ili kao jednogodišnja biljka na tlu.

Priprema za uzgoj stevije iz sjemena

Postoje dva glavna koraka koji će, ako se pravilno učine, osigurati dobre šanse za klijanje trave.

• Priprema tla. Da biste stvorili tlo slično prirodnom tlu stevije, morate pomiješati pijesak, crno tlo i humus. Možete ih kupiti u vrtnim centrima, a možete ih i sami nabaviti u šumi. Za dobivanje humusa odlijepite gornji sloj lišća. Mekani sloj do sloja tvrdog tla je humus. Bolje je kupiti crno tlo i pijesak u trgovini. Morate pomiješati komponente - 2 dijela pijeska, jedan dio humusa i 1% crne zemlje. Usput, na internetu sam vidio gotove mješavine tla posebno za uzgoj medene trave.
• Sjemenke stevije... Sjeme se može kupiti, a uz dugotrajno uzgoj trave možete ga sami ubrati kao usjev i lijep bonus. Prilikom sakupljanja obratite pažnju na vjetromet sjemena. Podignite sjeme pola metra iznad zemlje i ispustite ga. Ako brzo padne, sjeme je pogodno za uzgoj. Polako leti žito je neplodan cvijet. Neprikladni su za daljnju uporabu.

Kako uzgajati steviju iz sjemena kod kuće?

• Pravo vrijeme za sadnice je ožujak - travanj. Čak i ako uzgajate bilje kod kuće, važno je poštivati ​​godišnja doba. Ako se koristi dodatno osvjetljenje, steviju možete posaditi mjesec dana ranije.
• Kontejner za uzgoj može biti bilo koji. Početnicima se savjetuje da ne pokreću velike kutije, već da se ograniče na plastičnu čašu.
• Debljina tla treba biti 10 cm.
• Sjeme prethodno namočite u toploj vodi 30 minuta. Zatim ga malo osušite.
• Kako posaditi sjemenke stevije - Napravite mnogo malih udubljenja u tlu, po 5 milimetara, i tamo stavite 1-2 zrna. Pokriti zemljom. Poprskajte malo vode odozgo iz boce s raspršivačem.
• Biljka stevija jako voli toplinu i svjetlost. Stoga sadnice prekrijte plastičnim ili staklenim poklopcem i stavite na jako svijetlo mjesto. Idealno bi bilo staviti ga pod fluorescentnu svjetiljku. Ali ne možete staviti na izravnu sunčevu svjetlost.
• Kad sadnice niknu, potrebno ih je prorijediti i ukloniti poklopac.
• Pratite vlažnost tla. Trebao bi biti malo vlažan. Ako možete, zalijevajte dno.
• Kad trava dosegne 5 cm, presadite je u tlo za sadnice. Razlikuje se u sljedećem - umjesto jednog dijela pijeska, morate dodati jedan dio busena. Izdanke posadite na dubinu prvih listova.
• Jednom tjedno steviju morate hraniti mineralnim gnojivom.
• Kad trava dosegne 10-12 centimetara, malo odrežite vrh. Tada će se početi granati.
• Razdoblje sadnje stevije je 8 tjedana.
• Nakon toga možete ga posaditi na stalno stanište - u saksiju za cvijeće. Ne zaboravite napraviti donji drenažni sloj od kamenčića. Dovoljno 3 centimetra. Slijedi tlo za sadnice.

Dugotrajni uzgoj stevije kod kuće, njega

Ako se stevija dugo uzgaja, može se razmnožavati reznicama. Mnogo je učinkovitije i lakše od korištenja sjemena. Da biste to učinili, u odrasloj travi od 2 mjeseca, odrežite izbojak s lišćem. Najbolje vrijeme je svibanj.

Posadite ga duboko 4 centimetra. Dobro zalijte i pokrijte limenkom ili plastičnom folijom, stvarajući staklenik. Kad su tople i dobro zalijevane, reznice klijaju u roku od 10 dana.

Upamtite da medonosnoj travi treba dobro svjetlo. Ali može umrijeti od izravnih sunčevih zraka. Također je potrebno zalijevati jednom ili dva puta tjedno.

Biljku možete hraniti gnojivima dva puta mjesečno.

Kako uzgajati steviju na otvorenom u zemlji?

Pripremite sadnice na gore opisani način.

• Steviju je potrebno posaditi na tlo pri prosječnoj dnevnoj temperaturi od 15-20 stupnjeva.Obično je to svibanj ili lipanj.
• Iskopajte tlo i uklonite sav korov. Slatka trava jako teško podnosi blizinu drugih biljaka.
• Morate posaditi sadnice na dubinu od 6 centimetara. Udaljenost između biljaka je oko 30 centimetara. U svaku rupu dodajte 300 grama humusa. Nakon sadnje ulijte litru tople vode i pospite suhim tlom ne više od trećine visine biljke.
• Mjesto sadnje trave prekrijte agrofibrom 2 tjedna.

Prilikom uzgoja medene trave na tlu važno je zapamtiti njenu netoleranciju na hladnoću. Stoga će za zimu korijenje morati iskopati i pohraniti do sljedeće sadnje. Ova metoda uzgoja stevije učinkovitija je nego svake godine i to iz sjemena, jer će svake godine korijenje jačati i davati sve veći prinos.

Korijeni preživljavaju prezimljavanje u kutiji sa tlom, na temperaturama od 4 do 8 stupnjeva i pri vlažnosti od oko 80. Obično takvi uvjeti u podrumu ili podrumu.

Berba

Na početku cvatnje, 16 tjedana nakon sadnje, dugo očekivana berba već se može ubrati. Ovo je obično ljetna sezona. Stabljika stevije odrezana je na visini od 5 centimetara od tla. Trava se veže u grozdove i suši.

Ako se biljka uzgajala za sjeme, žitarice se beru u rujnu.

Krajem rujna korijenje se može iskopati radi skladištenja ako raste na otvorenom.

Ako steviju uzgajate kod kuće, lišće se može cijelo vrijeme otkinuti.

Sušenje trave ne traje više od 12 sati. A lišće možete samljeti pomoću mlinca za kavu.

O pravilima uporabe stevije i njenoj slatkoći pročitajte u ovom članku.