Pogledajte kako uzgajati gljive šampinjone kod kuće

Šampinjoni se uzgajaju u gredicama u proljeće i ljeto, a u jesen i zimu kod kuće, u staklenicima, prostorijama, podrumima, staklenicima.

Podrum je idealno mjesto za uzgoj gljiva. Da biste dobili veliku žetvu, morate pripremiti hranjivu podlogu, pripremiti sobu i kontrolirati vlažnost i temperaturu.

Priprema podloge

Možete koristiti konjsko gnojivo s posteljinom, staviti ga u obliku stošca i odozgo uliti vodu. Vlažnost bi trebala biti oko 60%.

Zatim morate u podlogu dodati 3 kg amonijevog sulfata po 1 tonu gnoja. Prekrijte hrpu slamom ili prostirkama kako bi se gnoj počeo zagrijavati i voda ne bi isparila. Zatim pričekajte 5-7 dana i pomoću vila pomiješajte gnoj zajedno s gipsom po 1 tonu gnoja - 4 kg gipsa.

Također, supstrat se može pripremiti od pšenične slame s pilećim izmetom. Za 1 tonu slame potrebno je dodati približno 300-400 kg pilećeg gnoja, 60 kg gipsa i 30 kg karbamida.

Za početak, slama se pomiješa sa 120-150 kg pilećeg gnoja i 25 kg uree (u otopini). Zatim se prska vodom 7-10 dana. Zatim se slama nagomilava i ponovno naslaga izmetom, oko 250-280 kg po 1 toni suhe slame.

Polaganje tla

Obično se gljive uzgajaju u podrumu na zemljanom podu ili u drvenim kutijama. Grebeni su napravljeni veličine 70x70 cm. Gnoj se polaže u debelom sloju od oko 40 cm, zatim se sabijačem nabija na 25-30 cm. Bočni grebeni se sabijaju lopatom.

Najčešće se koriste kutije duljine 100 cm i širine 50 cm. Pune se gnojem i sabijaju na 20-25 cm.

Sadnja micelija

Temperatura od 26-28 ° C na dubini od 4-5 cm smatra se prihvatljivom za sadnju gljiva.

Za uzgoj gljiva koristi se 500 g komposta micelija ili 400 g spora zrna šampinjona po 1 kvadratnom metru.

"Sjemenke" se moraju staviti u supstrat. Produbljujemo najviše 5 cm, udaljenost jedna od druge 15-20 cm, u svako udubljenje dodamo malo komposta micelija. Ako imate na raspolaganju spore šampinjona, one se moraju raspršiti po površini. Malo po malo, žice micelija mogu narasti preko podloge.

Tijekom rasta micelija morate održavati vlažnost u podrumu na 65-85% kako se vaša podloga ne bi osušila. Temperatura se mora održavati na 22-28 ° C. Niti gljiva moći će se aktivno širiti za 9-14 dana. Nakon toga, površinu podloge treba prekriti malom količinom zemlje (2-4 cm, mješavinom vapnenca 1 dio, zemljom 3-4 dijela i tresetom 4-5 dijelova) i pričekati još 4-6 dana. Povremeno prskajte vodom.

Forsiranje plodišta

Kad razdoblje inkubacije završi, temperaturu u podrumu treba spustiti na 14-16 stupnjeva. Prva berba može se uzeti za 3-4 mjeseca. Skinite ih samo ako je dno kapice prekriveno bijelim filmom, a smeđe ploče još nisu vidljive. Gljive se ne režu, već pažljivo uvijaju s mjesta sadnje.

Mjesto na kojem je gljiva rasla mora se malo posuti zemljom. Šampinjoni će snažno rasti u roku od 12-16 dana. Ako su stvoreni uvjeti i kompost za njih bili dovoljno dobri, tada se za to vrijeme može ukloniti 4-8 berbi gljiva.

Kako uzgajati šampinjone kod kuće - video

Šampinjoni se smatraju najčešćim vrstama gljiva, pa ih nema potrebe dodatno oglašavati.Proizvod se naširoko koristi u kuhanju, na temelju prvih i drugih jela, pripremaju se grickalice, salate. Zbog visokog sadržaja proteina, gljive su izvrstan izvor proteina. Iskusni vrtlari radije sami uzgajaju gljive, ali postupak ima niz značajki. Da biste u potpunosti uskladili tehnologiju, morate se pridržavati uputa korak po korak.

Ono što određuje prinos

1. Glavni čimbenik koji utječe na prinos je provedba ispravne mikroklime, u kojoj će klasji početi donositi plodove. Također je od velike važnosti pravodobno zalijevanje, pravilan kompost (pravilno odabran sastav tla), otpornost na vanjske čimbenike, bolesti, štetočine.
2. Ako stvorite optimalne uvjete, lako možete uzgajati gljive tijekom cijele godine. Prvo morate odabrati sobu koja ima temperaturni režim od 14-24 stupnja. Nije potrebno zauzeti početno mjesto, glavna stvar je sposobnost održavanja temperature (prisutnost grijača ili, naprotiv, podijeljeni sustav). U tom slučaju vlažnost zraka ne smije prelaziti 90% (idealna opcija smatra se vlaga od 80-85%).
3. Jednako važan čimbenik u osiguravanju pravilnog prinosa je cirkulacija protoka zraka. Pobrinite se da odabrano područje bude dobro prozračeno, važno je osigurati dotok svježeg zraka. Inače će višak ugljičnog dioksida koji se oslobađa tijekom uzgoja gljiva rezultirati nerazmjernom stabljikom (rastegnut će se neravnomjerno).
4. Pozitivna značajka uzgoja gljiva kod kuće je potpuni nedostatak rasvjete. Nije važno pa se postupak može provesti u podrumu, podrumu ili u natkrivenoj šupi, gdje sunčeve zrake ne prodiru. Ako želite, možete koristiti zamračene slobodne kutove koji se nalaze u garaži ili stakleniku. Kao što je ranije spomenuto, glavna stvar je osigurati vlažnost i potrebnu temperaturu u nedostatku svjetla.
5. Budući da se gljive uzgajaju u vlažnom okruženju, važno je odmah se pripremiti za moguće širenje bakterija. Odabranu sobu unaprijed obradite sastavom bakrenog sulfata i vapna, kao i formalinom. Dezinfekcija će ubiti postojeće mikroorganizme, pa će se vjerojatnost širenja bolesti smanjiti na minimum.
6. Ako planirate uzgajati šampinjone u ljeto ili jesen, razmislite o mogućnosti izvođenja postupka na svojoj ljetnoj kućici. Pokupite tamno mjesto na dvorišnom polju, odaberite zasebnu gredicu i prekrijte tlo. Pokrijte micelij krovnim materijalom (može se zamijeniti polietilenom) kako biste isključili mogućnost isušivanja ili, naprotiv, prekomjerne vlage. Takav jednostavan potez osigurat će odgovarajuću mikroklimu.

kako pravilno uzgajati gljive bukovače

Faza 1. Pravljenje komposta za gljive

1. Kompost se odnosi na posebno tlo koje se mora pripremiti kako bi se dobila potpuna berba gljiva. Vrijedno je zapamtiti da je tlo ispunjeno organskim spojevima koji igraju važnu ulogu u uzgoju gljiva, pa ne možete uštedjeti na gnojivu.
2. Kompostiranje se s pravom smatra najdužim procesom, konačni rezultat ovisi o tome. Gljive, osobito šampinjoni, uvelike ovise o sastavu tla, pa se zbog toga moraju poštivati ​​proporcije. Pravilno sastavljeno tlo sastoji se od jednog dijela navlažene slame i 4 dijela konjskog gnoja (udio slame prema gnoju je 1: 4).
3. Kompost rasporedite u slojevima, naizmjenično između njih. Za maksimalni učinak, redajte male količine uree ili superfosfata između redova. Šampinjoni će brže rasti ako posebno koristite konjsko gnojivo.Međutim, u nedostatku, dopušteno je izmjenjivati ​​slamu s pilećim izmetom ili prerađenim otpadnim proizvodima drugih životinja.
4. Komponirani kompost za sazrijevanje gljiva trebao bi primati zrak sa svih strana, pa se iz tog razloga ne preporučuje polaganje na tlo. Pazite da je tlo prekriveno krošnjama, ne dopustite izravno ultraljubičasto zračenje ili obilne padaline. Naravno, kompost mora biti vlažan, ali višak vode će ometati fermentaciju.
5. Kako biste na izlazu dobili visokokvalitetni kompost, pripremite hrpu za sazrijevanje. Njegove su dimenzije približno jednake 1,5 m. U širinu, 1,5 m. U duljinu i 1,5 m. U visinu. Upravo će taj omjer osigurati pravilno izgaranje. Nemojte kompostirati u malim količinama jer su vam potrebne velike količine za dovršetak fermentacije.
6. Ako govorimo o mjestu gdje se kompost proizvodi, pokušajte izvesti manipulacije na otvorenom. Kao rezultat fermentacije supstrata oslobađa se amonijak i ugljični dioksid. Omogućite dobar protok zraka i ventilaciju prilikom kompostiranja u zatvorenom prostoru.
7. Dozrijevanje komposta varira od 18 do 20 dana. Promiješajte i navlažite sadržaj hrpe svakih 5-6 dana kako biste osigurali pravilno izgaranje. Tijekom prvog postupka miješanja u kompost dodajte zdrobljeno vapno. Tijekom drugog postupka - superfosfat, zatim se izlije drobljeni gips ili alabaster.
8. Kompost se priprema fermentacijom, pa mu temperatura ponekad dosegne 53-70 stupnjeva. Na kraju procesa izgaranja, indikator pada na razinu od 21-25 stupnjeva. O spremnosti komposta može se suditi po mirisu, smrad amonijaka nestaje. Gotovo tlo ima smećkastu nijansu, elastičnu strukturu (kada se stisne, vraća se u prvobitni položaj). Sastav se ne smije lijepiti za ruke, dok se slama lako lomi i ima mekanu strukturu.

kako uzgajati tartuf kod kuće

Faza 2. Kompostiranje i briga za micelij

1. Nakon što je kompost pripremljen, možete ga početi polagati. Odaberite posude za uzgoj gljiva, rasporedite masu tako da njezina visina ne prelazi 22 cm. Kao posude mogu se koristiti drvene kutije, vrećice, stalci ili plastične posude.
2. Ako govorimo o sjemenu, ono se naziva micelij. Sastav se uzgaja na laboratorijski način, pa ga neće uspjeti sami proizvesti. Morate kupiti proizvod. Micelij može biti kompost i žitarice.
3. Prvi tip karakterizira dugo vrijeme skladištenja (oko 10-12 mjeseci na temperaturi od 0 stupnjeva). Trebat će vam oko 500 gr. kompostni micelij po 1 m² m. tlo. Sastav zrna je učinkovitiji i daje bolje prinose. Za 1 kvadrat m. zemlje mora se dodati 330-350 gr. micelij. Istodobno, proizvod zadržava svoja svojstva šest mjeseci, možete ga držati u hladnjaku.
4. Za sijanje u kompost stavite potrebnu količinu micelija (podignite ga slojem), produbite sjeme za 5 cm. Mjesto rupa je šahovnica, svako udubljenje treba napraviti na udaljenosti od 25-30 cm jedno od drugog.
5. Ako su ispunjeni svi uvjeti (temperatura komposta je oko 20 stupnjeva, vlažnost zraka oko 80%), micelij će se razviti za 15-20 dana. Tijekom uspona sjetvenog sastava potrebno je stalno vlažiti tlo i pratiti temperaturni režim supstrata (pokazatelj se ne smije dizati iznad 40 stupnjeva). Inače će micelij umrijeti. Da biste održali vlagu, prekrijte ga čičkom ili plastikom.
6. Ako uzgajate gljive u ljetnoj kućici, nema mogućnosti reguliranja temperature i vlažnosti. Kad se pokazatelji smanje, dobro prekrijte krevete krovnim materijalom ili filmom.

kako napraviti juhu od gljiva od smrznutih gljiva

Faza 3. Dozrijevanje usjeva

1. Kao što je ranije spomenuto, micelij raste za oko 3 tjedna. O dovršetku procesa saznat ćete pojavom paukove mreže sa srebrnom bojom, koja će izaći na površinu tla. U ovom trenutku potrebno je smanjiti temperaturu na 13-16 stupnjeva i posipati paučinu 5 cm sloja kućišta. Smjesa se sastoji od vapna u prahu i treseta, izaziva alkalnu reakciju.
2. Kako bi se osiguralo produktivno sazrijevanje usjeva, tijekom cijelog procesa održavati temperaturu u rasponu od 13-16 stupnjeva, vlaga bi trebala biti oko 85%, a ne zaboravite na dobro provjetravanje. Navodnjavanje tla provodi se kapanjem pomoću uređaja za raspršivanje koji osiguravaju ravnomjerno prskanje. Takav potez neće zbijeti podlogu, ali će je u potpunosti navlažiti.
3. Ako šampinjoni rastu u ljetnoj kućici, zaštitite tlo od izravnog ultraljubičastog zračenja, a također izbjegavajte zalijevanje. Sunce će isušiti kompost ili će mu jako zagrijati. Istodobno će obilne kiše stisnuti tlo, zbog čega će doći do velikog opterećenja micelija (njegov će se razvoj usporiti ili potpuno zaustaviti).

Faza 4. Berba

1. Prvi urod gljiva može se ubrati nakon 3-4 tjedna. Kora će vam reći o spremnosti sastava, počet će pucati u donjem dijelu kape gljiva. Šampinjoni imaju tendenciju sazrijevanja u fazama, prva berba je najveća, a zatim val opada.
2. Za skupljanje gljiva, uvijte ih u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, a zatim ih pažljivo izvadite iz zemlje. Dobivenu rupu pospite vlažnom zemljom nakon uklanjanja gljivica. Lagano rotirajte, inače ćete oštetiti sloj micelija i mlade klipove gljiva.
3. Prikupite sve uzorke, čak i one bolesne ili male veličine. Takav potez spasit će naknadnu berbu od štetnika, zbog čega će se plodna tijela početi razvijati mnogo puta brže.
4. Tijekom cijele faze plodovanja prskajte prostoriju kalijevim permanganatom, razrijeđenim dok se ne pojavi nijansa maline. Također možete koristiti vapno kad vam odgovara. Takav potez spriječit će razvoj patogena u vlažnim uvjetima.
5. Što se tiče količine, od 1 m² m. sakupit ćete oko 6-13 kg. šampinjoni. 2-3 mjeseca micelij će donositi plodove oko 7 puta, nakon čega će prinos naglo pasti. Zabranjeno je ponovno korištenje komposta, može se koristiti za gnojidbu povrtnjaka i voćnjaka.

Pripremite kompost za uzgoj gljiva, kupite micelij. Održavajte potrebnu temperaturu i sadržaj vlage u tlu, berite u fazama. Ne koristite drugi put upotrijebljeni sastav. Nakon berbe dezinficirajte posude s gljivama i prostoriju u kojoj su uzgojene.

kako čuvati suhe gljive kod kuće

Video: uzgoj gljiva kod kuće

Ako želite pokrenuti vlastiti posao, predlažemo da na najlakši način saznate kako uzgajati gljive kod kuće za prodaju... Ove se gljive naširoko koriste u raznim jelima pa ih možete uzgajati za svoju obitelj ili ih pokušati plasirati na tržište. Korak po korak upute i video o uzgoju gljiva kod kuće pomoći će vam da savladate različite tehnologije i dobijete dobru berbu gljiva u vlastitom podrumu.

Saznajte: Kako uzgajati jagode iz sjemena za sadnice kod kuće

Kako uzgajati gljive šampinjone kod kuće u podrumu

Da biste započeli uzgoj gljiva u podrumu, morate započeti određivanjem metode, jer se trenutno koriste sljedeće tehnologije:

• u vrećicama;
• u krevetima;
• u kontejnerima;
• na policama;
• na nizozemskom.

Svaki od ovih jednostavnih načina uzgoja gljiva kod kuće ima svoje prednosti i nedostatke, pa izbor ovisi o veličini podruma, temperaturnim uvjetima u njemu i planovima za dobivanje gljiva za prodaju.

Shema pripreme podloge za izgaranje

Važno je zagrijati ga prije polaganja micelija, tada će na dodir osjetiti malo proljetno. Treba imati na umu da micelij može biti kompost i žitarice. Potonji se može dobro čuvati u hladnjaku do 6 mjeseci, a za sadnju 1 m². m potrošit ćete 0,35 kg, kompostni micelij čuva se gotovo godinu dana, ali istodobno košta sadnju po 1 m². m bit će 0,5 kg.

Saznajte više o uzgoju gljiva kod kuće u podrumu predlažemo da pogledate u videu:

Znajući kako pravilno uzgajati gljive u svom podrumu može vam pomoći da kod kuće uzgojite dobar urod gljiva. Eksperimentirajte s jednostavnim i novim načinima.

Zanimljiv video: Izrada komposta za uzgoj gljiva na prodaju

Uzgoj gljiva kod kuće u vrećama

Jedna od najčešćih tehnologija je uzgoj gljiva u plastičnim vrećicama. Ovo je najjednostavnija metoda koja se naširoko koristi u europskim zemljama za dobivanje gljiva u velikim količinama. Polimerne vrećice mogu imati kapacitet od 25 i 35 litara, dok za uzgoj gljiva u stanu možete uzeti manji volumen.

Fotografija gljiva u vrećama

Postavljanje vrećica s micelijem u podrum ili garažu igra važnu ulogu. Da biste to učinili, upotrijebite jednostavne metode: paralelno i šah. Nedostatak prve metode je što se gubi oko 20% korisne površine, pa se češće koristi šahovski raspored vrećica. Svaki gubitak prostora može se nadoknaditi korištenjem dubljih plastičnih vrećica.

Fotografija uzgoja gljiva u kutijama

Za uzgoj gljiva šampinjona kod kuće u vrećama slijedite ove korake:

1. Priprema tla... Da biste to učinili, morate pomiješati crno tlo, ljusku suncokreta i divizmu u omjeru 3: 1: 1. Zatim dodajte 1,5 dijela slame i 6,5 dijelova konjske balege. Nakon toga, supstrat se napuni vrućom vodom i ostavi da trune 20 dana.
2. Pakiranje... Nakon truljenja tlo se suši i stavlja u pripremljene vreće. Zemlja se zalijeva, jer je dobra vlažnost zraka važna za uzgoj gljiva kod kuće.
3. Sjetva micelija... U svakoj vrećici napravite šahovske rupe i posijajte micelij. Rupe trebaju biti takvog promjera da se zemlja ne izlije. U svaku rupu stavite sjemenke gljiva.

Uzgoj gljiva šampinjona kod kuće u vrećama prilično je prikladan, dok ćete za malu i veliku prodaju dobiti dobru i stabilnu berbu.

Fotografija šampinjona na prodaju

Uzgoj šampinjona u stanu

Ako želite početi uzgajati gljive u stanu, morat ćete pripremiti kompost u garaži ili na selu, napraviti aluminijske police s policama na koje će se postaviti posude s gljivama.

Shema nizozemskog šampinjona

Morat ćete napraviti kutije 75x50x14 cm i izbušiti nekoliko malih rupica na dnu za ventilaciju. Gornji dio i bočne stjenke kutija prekriveni su kartonom, a prednji dio uopće ne treba zatvarati jer će ga nakon sjetve trebati zamotati u polietilen. Nakon toga, kompost se ulijeva u kutije, siju se gljive. Pokrijte sve novinama odozgo.

Fotografija uzgoja gljiva u stalcima

Nakon 15-20 dana uklonite sav izolacijski materijal, sipajte crnu zemlju u kutije na vrhu i ulijte. U blizini instalirajte ventilator tako da pri uzgoju gljiva u stanu tlo ne plijesni i da se gljive ne ispruže. Na ovaj način iz jedne kutije možete dobiti do 2 kg gljiva.

Preporučujemo čitanje: Kako uzgajati bukovače kod kuće korak po korak

Na prodaju uzgoj šampinjona u garaži na vrtnom krevetu

Prilikom odabira metode uzgoja gljiva morate procijeniti dostupnost slobodnog prostora. Ako vaša garaža ima prazan podrum, tada možete pokušati uzgajati gljive na vrtnim gredicama.Za to je važno pravilno pripremiti tlo i održavati optimalne temperaturne uvjete za rast gljiva.

Fotografija šampinjona u krevetima

Uzgoj gljiva u vrtu kod kuće provodi se na sljedeći način:

1. Poravnajte pod. Kreveti bi trebali biti smješteni na ravnoj površini.
2. Stavite plastičnu foliju. Budući da je u podrumu u garaži obično hladno, morate paziti da vlaga ne ispari.
3. Pokrijte vrt kompostom. Sloj gnojiva ne smije prelaziti 40 cm.
4. Proširite sjeme. Gljive gljive posadite u pripremljene brazde na vrtnoj gredici. Možete pokušati samo raspršiti sjemenke, a zatim ih prekriti s još malo komposta.
5. Voda. 3 mjeseca obilno zalijevajte gredice s gljivama kako bi se kompost dobro navlažio, tada će se micelij aktivno razvijati.

Jednostavan način uzgoja šampinjona u vrtnim gredicama tražen je među 80% ljetnih stanovnika i početnika. Uz minimalne troškove, možete dobiti dobru žetvu.

Fotografija pripreme komposta za gljive

Uzgoj šampinjona kod kuće za početnike s videom

Ako se odlučite baviti uzgojem šampinjona kod kuće kao posao, tada procijenite isplativost:

Povrat poslovanja: do 9 mjeseci

Ulaganja: do 100 tisuća rubalja, ovisno o količini

Zauzetost prodajnog tržišta: do 40%

Relevantnost: za gradove i sela s bilo kojom veličinom stanovništva

Pogledajte koristan video o uzgoju gljiva za početnike gljivare:

Sada ste naučili o svim jednostavnim načinima uzgoja gljiva kod kuće za prodaju. Odaberite pravu tehnologiju i krenite u unosnu industriju uzgoja gljiva.

Šampinjoni su odavno osvojili prvo mjesto u pripremi jela od gljiva. Jednostavni su u kuhanju i ugodnog su slatkastog okusa. Navikli smo kupovati u supermarketima, ali gljive se lako uzgajaju kod kuće, a po želji možete otvoriti vlastiti posao.

Jeste li odlučili sami uzgajati gljive? Prije svega, odlučite se za mjesto proizvodnje, jer tehnologija izravno ovisi o tome, na primjer: u zemlji, u podrumu privatne kuće, u iznajmljenoj prostoriji. Zatim proučite tehnologije sadnje i njege, moguće bolesti, temperaturne uvjete i drugo.

Pravilna tehnologija uzgoja šampinjona

Za sadnju će vam trebati žitarice ili kompostni micelij. S pravilno posađenim micelijem, pravilno odabranom temperaturom i vlagom, usjev će biti moguće ubrati u prvoj godini.

Micelij zrna u zemlji

Prilikom sadnje micelija zrna napravite žljebove u zemlji duboke najviše 0,3 m i široke oko 0,5-0,6 m. U tom stanju ostavite iskopane jame 2-3 dana kako bi se normalizirala temperatura. Zatim nastavite s nastankom micelija. Tijelo gljive bolje je postaviti u šahovnici na udaljenosti od najmanje 20 cm.

Pogled na kompost

Ako je izbor pao na vrstu komposta, tehnologija je nešto drugačija. Na dno mini jama položite drenažu, a na vrh komprimirani kompost, u koji stavite micelij i njime ga prekrijte. Ako je sve učinjeno ispravno i micelij je bio visoke kvalitete, tjedan dana kasnije vidjet ćete nove grane micelija.

3 tjedna nakon uspješne sadnje, pospite sloj mokrog tla po gredicama. Važno je osigurati da debljina sloja ne prelazi 25-30 cm, jer u protivnom može doći do blokiranja stvaranja tijela gljiva. Tlo bi trebalo sadržavati treset, kredu i busen, koje će osigurati potrebnu kiselost za razvoj.

Omogućite ventilaciju prostorije i potrebnu vlažnost zraka. Ako govorimo o određenim brojevima, tada je za aktiviranje spora optimalna temperatura 24-28 ° C, a za rast gljiva 16-18 ° C.

Ugradite privremena skloništa ili pokrijte tlo slojem slame kako biste održali temperaturni režim.Pazite da se na tlu ne pojavi bijeli cvat - to je prvi znak presušenja tla. Navlažite tlo i uklonite slamu ili krošnju na neko vrijeme.

Prvu žetvu šampinjona dobit ćete mjesec i pol nakon sadnje. Gljive berite odmah nakon sazrijevanja, poput bukovača. Period prinosa je 3-4 dana. Naknadne plodove treba očekivati ​​u razmacima od 3-4 mjeseca. Prve žetve bit će najbogatije.

na sadržaj ↑ Značajke uzgoja u podrumu

Vrsta uzgoja u podrumu apriorno je uspješna, jer su u podrumu već stvoreni optimalni uvjeti za sazrijevanje - potrebna temperatura i osvjetljenje. Glavna stvar je pratiti vlažnost zraka tijekom razdoblja inkubacije, koja ne smije pasti ispod 75%. Ali i ovdje je problem rješiv - upotrijebite konvencionalni ovlaživač zraka. Za aktiviranje spora temperaturu postavite na višu, a za rast gljiva smanjite je. Nema potrebe za stvaranjem dodatnih struktura.

natrag na sadržaj ↑ Kako pravilno rasti u zemlji

Ova je metoda teža od uzgoja u podrumu. Važno je pravilno pristupiti izboru mjesta za sadnju - potražite sjenovito i vlažno mjesto. Izgradite nadstrešnicu ili zamračeni staklenik. Tehnologija sadnje micelija standardna je. Održavajte ispravnu temperaturu (gljive ne podnose toplinu), potrebnu vlažnost, kontrolirajte način ventilacije.

Obratite pozornost na izbor supstrata koji bi trebao sadržavati minimalno ugljičnog dioksida i najviše hranjivih tvari. Najbolja opcija je šumsko zemljište.

Video zaplet

natrag na sadržaj ↑ Šampinjoni kao posao - odakle započeti?

Zbog relativne nepretencioznosti i visoke plodnosti, gljive je isplativo uzgajati u industrijskim razmjerima. Razmotrite korak po korak plan za početak poslovanja.

1. Odlučite o prinosu, izračunajte površinu prostorije za uzgoj (na primjer, da biste dobili 3 tone usjeva, trebat će vam soba od 100 četvornih metara).
2. Na temelju dugoročne prirode događaja i financijskih mogućnosti, možete uložiti u izgradnju nove građevine, iznajmiti ili kupiti gotov prostor. U početnoj fazi najam je isplativiji.
3. Sljedeći izazov je pronaći pouzdanog dobavljača micelija. Ovdje se ne isplati štedjeti. Odaberite pouzdane dobavljače s bogatim iskustvom.
4. U industrijskim razmjerima šampinjoni se najčešće uzgajaju u drvenim kutijama ili vrećama. Ova metoda omogućuje vam racionalno korištenje prostora prostorije.
5. Važna stavka troškova je unajmljena radna snaga, kao i kompetentna obuka radnika u tehnologiji brige o gljivama. Broj radnika izravno ovisi o opsegu uzgoja i financijskim sposobnostima.

Video informacije

natrag na sadržaj ↑ Gdje mogu nabaviti micelij za sadnju?

Kvaliteta micelija određuje volumen usjeva. Na internetu postoji mnogo ponuda različitih dobavljača. Nemojte loviti niske cijene, to prijeti problemima s budućom žetvom.

Idealna je mogućnost odabrati pouzdanog i poznatog dobavljača, kojeg pravi kupci savjetuju na forumima za uzgoj gljiva.

Micelij se može samostalno uzgajati kod kuće, ali za prvu sadnju poželjno je odgoditi pokuse i kupiti provjereni proizvod.

natrag na sadržaj ↑ Korisni savjeti

Za prvu sadnju odaberite vrstu komposta micelija - manje izbirljiv i otporniji na smetnje u uvjetima uzgoja. Produktivnost s micelijem komposta je manje bogata, međutim, s njim je lakše steći prve i potrebne vještine.

Prije sadnje micelija pažljivo pregledajte podlogu. Trebao bi biti malo opružan, ne mrvičast i ne pretvrd.

Kako bi se povećao prinos, u podlogu se dodaje konjsko gnojivo. Ako ga nema, moguće ga je zamijeniti pticom ili kravom, ali to može negativno utjecati na volumen usjeva.

Učitavam …

Ocijenite članak:

(glasovi -

, ocjena:

od 5)