Čaj uzgajamo kod kuće

Jeste li znali da se čaj može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci? Nedavno je čaj postao popularna sobna biljka, jer je okus takvog čaja izvrstan i od njega ima mnogo koristi. Ako se dobro brinete o biljci, grmovi čaja na prozorskoj dasci oduševit će vas tijekom cijele godine svojom zelenom kapom.

Čaj je piće dobiveno kuhanjem, kuhanjem ili infuzijom lista grma čaja, ili kineske kamelije (Camellia sinensis) - biljke iz roda Camellia iz obitelji Tea. Vrsta pripada rodu kamelija (Camellia) iz obitelji Tea (Theaceae).

Grm čaja u saksiji

Uzgoj čaja iz sjemenki

Bolje je početi saditi grm čaja zimi. Sjeme se natapa 3 dana u vodi, ono sjeme koje za to vrijeme nije utonulo na dno ne treba saditi, najvjerojatnije neće proklijati (ili ih posaditi odvojeno od glavne serije). Na dno posude raširimo drenažu i napunimo je zemljom (krupni pijesak napola s busenom zemljom). Posadite nekoliko sjemenki na dubinu od 3 cm. Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, prikladna je sobna temperatura, tako da saksiju možete držati na prozorskoj dasci.

Grm poprskajte vodom dva puta tjedno. Prvi izdanci pojavljuju se za 2,5-3 mjeseca, stoga budite strpljivi. Prvi izbojci mogu uginuti, u redu je, nakon nekog vremena pojavit će se novi izdanci iz živog korijenovog sustava.

U prvoj godini života čaj obično naraste do 20-30 cm. A do 1,5 godine čaj može procvjetati. Aroma cvjetova čaja neobična je i originalna. Kad grm čaja izblijedi, na njemu će se pojaviti voće, mali orasi.

Čaj, grm čaja ili kineska kamelija (Camellia sinensis)

U dobi od 3-4 godine, grm čaja bit će potrebno presaditi u veliki spremnik, potrebno je daljnje presađivanje svake 2-3 godine.

Njega grma čaja

Grm čaja treba staviti u stan na sunčanom mjestu, ali u najtoplijim danima poželjno je malo zasjeniti. Za uspješan rast biljka mora imati dovoljno hladno razdoblje zimovanja (10-15 ° C).

Ljeti izložite sobni čaj da udahne zrak. Također u ovom trenutku trebat će mu redovno i obilno zalijevanje. Za to je bolje koristiti meku vodu na sobnoj temperaturi. U vrijeme stvaranja pupova zalijevanje se mora smanjiti. Preporučuje se prskanje biljke nekoliko puta tjedno, smanjujući vlažnost zraka tijekom cvatnje.

Ako je biljka previše rastegnuta po duljini, orežite, glavica grma čaja lako se oblikuje. Čaj možete hraniti standardnim gnojivima za cvijeće. Prije hranjenja morate sakupiti lišće za čaj.

Od druge godine života, grm čaja u zatvorenom postaje toliko bujan i bogat lišćem da svoje domaćinstvo možete jednostavno počastiti pićem vlastitog uzgojenog čaja.

Priprema čaja od lista grma čaja

Najbolje se piće dobiva iz vršnih izdanaka, izbojite izdanak s dva ili tri lista, trljajte grane u rukama - tako da sirovina postane ljepljiva, a lišće se uvije u cjevčice. Izbojke čaja stavite na pladanj, dobro zamotajte folijom i ostavite stajati 15 minuta. Uklonite foliju i osušite sirovine za čaj u pećnici, na ne previsokoj temperaturi. Gotovi listovi čaja čuvaju se u dobro zatvorenoj posudi.

Osušeni listovi čaja

U proizvodnji, priprema čaja od lista grma čaja obično uključuje:

• sušenje lista na temperaturi od 32-40 ° C tijekom 4-8 sati, pri čemu list čaja gubi dio vlage i omekšava;
• opetovano valjanje na valjcima, pri čemu se oslobađa dio soka;
• Enzimska oksidacija, obično nazvana fermentacija, koja omogućuje da se škrob u listu razbije na šećere, a klorofil na tanine;
• sušenje na temperaturi od 90-95 ° C za crni čaj i 105 ° C za zeleni čaj, zaustavljanje oksidacije i smanjenje sadržaja vlage u čaju na 3-5%;
• rezanje (osim čajeva od cijelog lista);
• sortiranje po veličini listova čaja;
• dodatna obrada i dodavanje aditiva;

06 listopada 2015

Jeste li ikada razmišljali o uzgoju čaja kod kuće? Mislite li da se samo profesionalni saditelji mogu nositi s takvim zadatkom? U svakom slučaju, naš današnji članak bit će koristan i informativan za sve ljubitelje pića s okusom.

Zapravo, svatko s određenom razinom želje, strpljenja i pripreme može uzgojiti nekoliko grmova čaja kod kuće. Imajte na umu da takva biljka neće samo biti korisna, već će postati i pravi ukras doma.

Želio bih odmah primijetiti da je grm čaja inherentno vrlo ćudljiva biljka koja zahtijeva posebnu njegu, njegu i pažnju. Ako i dalje sumnjate u svoje sposobnosti, bolje je napustiti tu ideju.

Što trebamo?

1. Saksija za cvijeće srednje veličine.
2. Čista voda za zalijevanje biljaka.
3. Priming. Optimalno je ako se radi o crnogoričnom zemljištu.
4. Dodatno gnojivo u tekućem obliku.
5. Staklo.
6. Sjemenke čaja.

Korak po korak upute za uzgoj čaja

Korak 1... Kupljene sjemenke čaja stavite u vodu (bolje je ako je tekućina na sobnoj temperaturi) 2 dana. Kako biste bili sigurni da sjemenke rastu, dodajte malo stimulansa rasta. Pazite na kvalitetu polaznog materijala: sjemenke trebaju imati tamno smeđu nijansu, čvrste.

Korak 2... Nakon što sjemenke počnu klijati, posadite ih u zemlju. Optimalna dubina sadnje je 2,5 - 3 cm. Posađeno sjeme prelijte vodom i prekrijte staklom. Nakon 3-4 sata zaštitnu površinu (u ovom slučaju to je staklo) morate okrenuti i obrisati.

Korak # 3... Pažljivo pratite tlo. Ni u kojem slučaju ne dopustite da se osuši. Tlo bi trebalo biti malo vlažno, ali nikada mokro. Poprskajte grmlje 2 puta tjedno raspršivačem za cvijeće. Biljka se najintenzivnije razvija na suncu i pri sobnoj temperaturi.

Preporučujemo da budete strpljivi jer se rezultati vašeg rada mogu vidjeti najranije za 3 mjeseca. Imajte na umu da prvi izdanci grmlja čaja imaju predispoziciju za smrt, ali ovaj ishod vas ne bi trebao uplašiti. Glavni zadatak je dobiti dobar korijenov sustav, gdje će se uskoro pojaviti novi izbojci.

Korak # 4... Za 1 godinu aktivnog rasta grm može doseći visinu od 30 cm, ako se pravilno brine, procvat će. Drvo čaja ima neobično i izrazito aromatično cvijeće. Stručnjaci naglašavaju da biljka ima tendenciju intenzivnog rasta u ljeto i proljeće. U tom slučaju grm treba rezati (za to upotrijebite iznimno oštre škare). Biljku treba stalno hraniti. Dovoljno je koristiti tradicionalna gnojiva za cvijeće.

Bilješka! Listovi se beru isključivo prije hranjenja samog grma, u protivnom postoji opasnost od nakupljanja štetnih tvari. U 4. godini razvoja biljka se preporučuje saditi u veliki lonac ili na otvorenom, ali štiteći je od niskih temperatura, naleta vjetra i drugih oborina.

Možete uživati ​​u vlastitom čaju već 2 godine nakon sadnje sjemena. Drvo mora biti dovoljno veliko. Da biste skuhali mirisno i ukusno piće, vrijedi ga pripremiti od mladog lišća koje tradicionalno raste na vrhu biljke.

Alternativa tradicionalnom čaju

Ako nemate strpljenja za uzgoj tradicionalnog čajevca, postoji pristupačnija alternativa. Vođeni vlastitim ukusom, svaki obožavatelj mirisnog napitka može izabrati svoje bilje, od kojeg ćete u budućnosti moći kuhati ne samo ukusne, već i vrlo zdrave dekocije. Najpristupačnija opcija je cinquefoil. Ukrasni je grm, male veličine, ali nevjerojatno mirisan i s dugim razdobljem cvatnje.

Postoji nekoliko vrsta kurilskog čaja (drugi naziv za potentillu) - breskvast, narančasti, bijeli i ružičasti. Stanovnici Sibira znaju koliko ovo piće može biti korisno. Jača imunološki sustav čovjeka, gasi osjećaj žeđi. Sama biljka je vrlo nepretenciozna u pogledu njege ili uzgoja.

Podijelite svoj omiljeni recept za čaj s čitateljima naše stranice! Pošaljite recept >>

Je li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima na društvenim mrežama:

(

prosječan broj glasova:

od 5)

Svi znaju uzgajati povrće i voće u svom vrtu. No pokazalo se da možete nadići standardne proizvode vlastite proizvodnje i urediti plantažu čaja u svom dvorištu ili na prozorskoj dasci.

Mnogi su već cijenili čisti trpak okus domaćeg čaja, koji se ne može usporediti ni s jednim od kupljenih. Štoviše, čaj je lijepa ukrasna biljka koja daje svježu i okrepljujuću aromu, osobito u razdoblju cvatnje.

Kako odabrati sjeme

Glavni problem sa kojim se suočavaju svi koji žele uzgajati čaj kod kuće je niska stopa klijanja. Ova značajka nije povezana s neispravnom robom ili nepravilnim prikupljanjem sjemena. Stoga, kako biste dobili dovoljan broj izdanaka, morate posaditi ne jedan, već nekoliko pakiranja.

Najpopularnija vrsta uzgojenog čaja je kineska kamelija, koja je najpovoljnija za kupnju i najlakša za uzgoj. Ako želite egzotičnije sorte, potražite sjeme u indijskim ili kineskim internetskim trgovinama.

kako uzgajati ananas kod kuće

Kako saditi čaj

U pravilu morate saditi čaj u zimskoj sezoni. Da biste ga počeli uzgajati, pripremite lonac za cvijeće, tlo za sobne biljke, tlo, pijesak, staklo za prekrivanje tla, bocu s raspršivačem i sjeme.

Kako pravilno posaditi čaj:

• Pospite malo zemlje na dno posude, a zatim izbrusite.
• Napunite je 2/3 zemljom.
• Stavite sjemenke.
• Dodajte još 3 cm zemlje.
• Stavite na prozorsku dasku.
• Navlažite tlo.
• Pokrijte staklom.
• Poprskajte tlo vodom svaka 2-3 dana kako bi bilo stalno vlažno.
• Svakodnevno okrećite čašu.

Prvi izbojci će postati vidljivi za 2 mjeseca, možda malo kasnije. Kao što je gore spomenuto, radije će umrijeti, ali na njihovom će se mjestu pojaviti novi, jači i otporniji.

Kako se brinuti za čaj

Obratite pažnju na vlažnost i temperaturu u stanu. Biljka ne smije biti previše vruća ili hladna. Optimalno, ako je soba 22-24 stupnja. Izbjegavajte suhi zrak koji će biti štetan za biljku. Često ga prskajte i vlažite tlo.

Uz pravilnu njegu tijekom godine, stablo čaja trebalo bi narasti do 20-30 cm i početi cvjetati. Kad se pojave latice, bolje je smanjiti zalijevanje 2 puta, a zatim nastaviti s normalnim režimom. Zimi ostavite biljku na svjetlu, a ljeti se sakrijte od užarenog sunca. Čaj voli toplinu - ali samo umjereno.

Kad je biljka dovoljno jaka i naraste u visinu, može se presaditi u veći lonac ili vrtnu gredicu. Ne zaboravite dati stablu lijep izgled, to će mu ne samo dodati estetiku, već i ubrzati rast. Odrežite sve izbočene stabljike i grančice kako biste stvorili graciozne oblike.

Po toplom vremenu izlažite stablo čaja u zatvorenom prostoru na svježem zraku. Ne bojte se da će ga napasti štetnici. Jedna od prednosti ove biljke je što mušice i drugi insekti ne vole trpak miris i zaziru od njega.

kako pravilno uzgajati špinat na prozorskoj dasci

Kako beriti

Berite prvi urod nakon 24-36 mjeseci. Lagano otkidajte lišće s gornjih grana - sadrže najviše eteričnih ulja i hranjivih tvari. Ne biste trebali odmah pripremati čaj, bolje ga je osušiti i pustiti da otkrije cijeli svoj okus.

Nakon što se lišće prikupi, nahranite stablo. Da biste to učinili, kupite gnojivo za sobne biljke i razrijedite ga prema uputama. Ne vrijedi hraniti čaj prije berbe, jer će napitak pripremljen od njega izgubiti izvorni okus.

Kako skuhati domaći čaj

Da biste dobili ukusan i aromatičan čaj, morate pravilno pripremiti listove čaja. Ako slijedite provjerenu metodu, uskoro ćete uživati ​​u izvrsnom i jedinstvenom domaćem čaju.

Kako osušiti lišće:

• Isperite lišće vodom i osušite.
• Uvaljajte ih u cijevi i lagano prstima zapamtite da se sok pojavi na površini.
• Zatim stavite na lim za pečenje, prekrijte prozirnom folijom i ostavite četvrt sata.
• Uklonite foliju, stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 130 stupnjeva.
• Pričekajte da se lišće osuši i uklonite ih.
• Ostavite čaj da se ohladi.
• Sada možete ostaviti netaknuto lišće ili ga usitniti prema svom ukusu.

Možete piti čisti aromatični čaj. No ako mu dodate i drugo uzgojeno bilje poput metvice, matičnjaka, majčine dušice, napitak će postati ne samo ukusan, već i koristan za imunološki i živčani sustav.

Čaj je biljka čija su svojstva poznata od davnina. Posadivši ga kod kuće, dobit ćete lijepu ukrasnu biljku od koje možete pripremiti okrepljujući i zdrav napitak visoke kvalitete.

kako klijati zob kod kuće

Jeste li znali da čaj se sada može lako uzgajati kod kuće točno na prozoru? Reći ću više, može igrati ulogu sobne biljke koja ima izvrsna aromatična svojstva i izvrstan okus. No, ipak, mnogi ne znaju uzgajati čaj kod kuće, pa pogledajmo ovo pobliže.

Naravno, prije sadnje trebate znati da biljka zahtijeva određenu njegu, ali ako uspijete uzgojiti čaj, tada će vas oduševiti cijelu godinu.

Za uzgoj čaja trebat će vam:

• Lonac;
• Voda;
• Tlo (možete uzeti crnogorično zemljište i visoki treset);
• Drenaža;
• Staklo;
• Gnojivo (po mogućnosti tekuće gnojivo);
• Sjemenke čaja

Korak po korak upute za uzgoj čaja kod kuće

1. Najprije morate uzeti sjemenke čaja i staviti ih u vodu sobne temperature oko dva dana. Također možete dodati stimulans rasta, to će samo povoljno djelovati na rast sjemena. Za sjetvu je poželjno odabrati samo tvrdo, tamnosmeđe sjeme.

2. Sjeme koje je proklijalo treba posaditi u tlo na dubinu od oko 3 cm. Dobro zalijevati i pokriti staklom. Staklo treba redovito čistiti i povremeno okretati.

3. Tlo morate stalno držati vlažnim. Grm treba prskati najmanje dva puta tjedno. Vrijedi napomenuti da biljka najbolje raste na sobnoj temperaturi na prozorskoj dasci.

4. Tek nakon tri mjeseca moći ćete vidjeti prva okupljanja, ali najčešće oni umiru. Ne biste se trebali uzrujavati, jer će korijenov sustav nakon nekog vremena dati nove plodove.

5. U jednoj godini uzgoja grm će biti visok više od 30 cm. Ako se pravilno brinete o njemu, tada će otprilike godinu dana procvjetati. Cvjetovi će dati ugodnu aromu, nakon čega će se pojaviti sitna zrna, u obliku oraha.

6. U toploj sezoni biljka može biti jako izdužena, u tom slučaju će je biti potrebno odrezati. S vremena na vrijeme morate hraniti grm čaja, za to koristite obična gnojiva. Vrijedno je zapamtiti da prije hranjenja morate sakupiti lišće za čaj. Ako je vaša biljka već stara 4 godine, tada je treba presaditi u veće saksije.

7. Nakon otprilike dvije godine, stablo čaja bit će veliko pa možete slobodno brati lišće i počastiti svoje prijatelje i poznanike čajem.

Najukusniji čaj dolazi od lišća koje raste na vrhu grma, pa ih s vremena na vrijeme trebate brati.

Zanimljivi članci:

Komentari na vijesti (5)