Crni papar uzgajamo kod kuće

Crni papar, kao začin, čovječanstvu je poznat od pamtivijeka.... Ni prvo ni drugo jelo ne mogu bez njegove oštrine i arome, a ukusne marinade ne mogu se pripremiti bez poznatog crnog graška. Ali ne znaju svi kako raste ovaj poznati začin - zrna crnog papra. Nedavno je uzgoj crnog papra u ljetnikovcu i kod kuće sve popularniji pa želim detaljno odgovoriti na sva pitanja koja se pojave.

Kako i gdje rastu zrna crnog papra

Domovina začina su subtropi Azije. Plantaže "Malabar bobica", ovo je drugi naziv za crni papar, nalaze se u Indiji, Brazilu, Indoneziji.

U prirodnom staništu to je višegodišnja liana nalik drveću, koja isprepliće debla.

Paprika raste do 15 metara visine s velikim kožnatim lišćem i visećim grozdovima tvrdih kuglica-plodova.

Dok sazrijevaju, zeleni grozdovi postaju crveni... Crvene bobice beru se i suše. U procesu sušenja plodovi postaju svima poznati, crni grašak.

Kako zrna crnog papra rastu u Australiji:

Je li moguće i kako uzgajati biljku kod kuće?

Budući da na temperaturi od + 10 ° C paprika umire, gotovo ga je nemoguće uzgajati na otvorenom polju.

Ali pri stvaranju povoljnih uvjeta, dobro raste pa čak i daje plodove kao sobna biljka.

Malo strpljenja i zasigurno ćete moći iznenaditi svoju obitelj i prijatelje egzotičnim stanarima na prozorskoj dasci.

Gdje posaditi, gdje nabaviti sjeme

Pa gdje saditi? Za papar Zapadni i istočni prozori najbolje odgovaraju uz dobro osvjetljenje i bez izravnog sunčevog svjetla.

Ako se sadnja nalazi na južnoj strani, trebali biste malo pokriti biljku od previše jakog svjetla.

Optimalna temperatura za rast i razvoj je + 25 ° S. Zimi, kao i većina biljaka, papričasta liana započinje razdoblje mirovanja, a tada se sadnja osjeća izvrsno na + 16 ° C.

Za sjetvu možete kupiti vrećicu zrna crnog papra, koji se prodaje u gotovo svakoj trgovini.

Treba obratiti pozornost na datum pakiranja, sjeme zapakirano prije više od godinu dana možda neće niknuti.

Prije sadnje natapaju se jedan dan u vodi + 25- + 30 ° C... Plutajući grašak ne smije se saditi. Nakon toga sjeme se sadi u pripremljeno tlo.

Za sjetvu možete kupiti vrećicu zrna crnog papra

Koje tlo odabrati

Morate posaditi sjeme u lonac s dobrim drenažnim slojem., papar voli vlagu, ali s viškom, biljka može umrijeti.

Ekspandirana glina, krhotine se koriste kao drenaža, obični lomljeni kamen izvrstan je za stvaranje drenažnog sloja. Ne zaboravite na rupe za odvod vode na dnu lonca.

Gotova mješavina lonaca za orhideje savršena je za sadnju., ali možete sami pripremiti tlo.Sljedeći sastav bit će optimalan:

• pijesak - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• busen - 4 obroka;
• lisnato tlo - 2 obroka.

Sjeme se sadi krajem svibnja i početkom lipnja... Mogu se prekriti folijom ili staklom kako bi se stvorio efekt staklenika.

Sadnju treba sustavno zalijevati i provjetravati. Sadnice se pojavljuju nakon 3-4 tjedna.

Morate posaditi sjeme u lonac s dobrim drenažnim slojem, prikladno je gotovo tlo za orhideje

Uzgoj i briga za dom

Zalijevanje

Papar voli dobru hidrataciju i potrebno je obilno zalijevanje i prskanje od proljeća do jeseni... Tlo u loncu treba biti malo vlažno.

Zimi se zalijevanje smanjuje a biljku zalijevati dva puta manje. Ako je temperatura u prostoriji zimi unutar + 20 ° C, nije potrebno prskanje.

Važno: zalijevanje i prskanje provodi se taloženom vodom u kojoj ima manje soli i klora.

Top dressing

Unošenje složenog mineralnog gnojiva ili razrijeđenog pilećeg gnoja u tlo osigurat će sadnju potrebnim tvarima.

Gnoji se od kraja travnja do početka listopada, dva puta mjesečno... Uz dovoljan sadržaj gnojiva u tlu, biljka će ugoditi dobrim izgledom i aktivnim rastom.

Paprika treba često zalijevati, prskati, gnojiti od kraja travnja do početka listopada

Prijenos

Proizvodi se svake dvije godine.... Biljka se stavlja u veći lonac metodom prenošenja. Prije presađivanja tlo se mora navlažiti kako se ne bi oštetio korijenov sustav.

Moguće poteškoće

Pepper će vam reći što mu trenutno treba. Uz nedostatak sunčeve svjetlosti biljka se rasteže i baca lišće.

Uz nedovoljnu vlažnost vrhovi lišća postaju smeđi. Prekomjerno zalijevanje dovodi do požućenja lišća.

Izravna sunčeva svjetlost može opeći i osušiti lišće.

Mali trikovi uzgoja

Budući da je ovo vinova loza, potrebno je staviti potporukako bi se omogućilo normalnom rastu sadnice.

Pojava bijelih "jaja" na stražnjoj strani lišća normalna je za biljku.

Zeleni ljubimac počinje donositi plodove u drugoj godini života. Ovisno o vremenu berbe, možete dobiti zeleni, bijeli i, zapravo, crni papar.

Pod dobrim uvjetima držanja paprene loze kod kuće može doseći 2 m visine.

Bijeli papar dobiva se natapanjem zrelih plodova 2 tjedna, a zatim guljenjem i sušenjem.

Kao sjeme se može koristiti samo crni grašak. Crveno, bijelo i zeleno sjeme ne klija.

Počinje plodonositi u drugoj godini života, može doseći 2 m visine

Blagotvorna svojstva

Začin ima snažan antibakterijski učinak... Promiče očuvanje hrane, zbog čega je toliko popularna u vrućim azijskim zemljama.

U stanju je normalizirati probavni proces. Pomaže kod prehlade. Izvrstan je antioksidans i poboljšava metabolizam.

S puno korisnih svojstava, treba se sjetiti da je papar kontraindiciran kod upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, a njegova pretjerana uporaba može biti štetna.

Program "O najvažnijim" reći će vam o zrnu crnog papra:

Uzgoj papra kod kuće je jednostavan... Malo strpljenja i pažljive njege omogućit će vam da kod kuće dobijete vrlo zanimljivu biljku, ne samo korisnu, već i s izvrsnim ukrasnim svojstvima.

Probajte, sigurno ćete uspjeti.

Sadržaj:

• Uzgoj crnog papra kod kuće
• Pravilna njega crnog papra
• Reprodukcija crnog papra
• Poteškoće u uzgoju crnog papra

Crni papar masovno se uzgaja u zemljama Latinske Amerike u tropskom pojasu. No, ako želite, može se uzgajati i ovdje.

Od vremena kada je papar postao poljoprivredna kultura, na plantažama su mu postavljeni stupovi, kao i za hmelj, pa je time njegov rast ograničen na visinu od 4-5 m.

Biljka podsjeća na lianu, jer se svojim grančicama obavija oko stabala, na kojima rastu plodovi.U početku biljka cvjeta, njezini cvjetovi nalikuju visećim ledenicama, a zatim donosi plodove sa žutim i crvenim plodovima.

Ovi plodovi crnog papra korisni su za uzgoj i prehranu osoba koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Također, crni papar koristi se za začinjavanje mesnih i ribljih jela. Ovo je goruća biljka za ljubitelje začinjene hrane.

U zemljama Latinske Amerike i na njezinim otocima bave se uzgojem crnog papra na plantažama.

Crni papar dobar je za normalnu probavu. Međutim, ne smije se zloupotrijebiti. Posebno ga ne smiju jesti osobe sa želučanim bolestima.

Papar se naširoko koristi u kuhinji različitih zemalja. Kod nas se koristi za juhe, marinade, za sve vrste mesa i kobasice.

Prodaje se u dvije verzije: mljeveni i cijeli grah. Koristi se kao začin za dodavanje začina i arome jelu.

Urod se bere kada plod počne crveniti.

Korisne značajke:

1. Crni papar ima antibakterijska svojstva. Stoga ih dodavanjem hrani održava svježima.
2. Zahvaljujući papru pojačano je lučenje klorovodične kiseline i poboljšava se probavni proces. Štiti od kolika, proljeva i zatvora.
3. Pomaže osobama s prekomjernom tjelesnom težinom u prevladavanju kilograma. Oštra svojstva papra, ako se dodaju u pravoj količini, mogu vam pomoći da smršate uz pravilnu prehranu. Razbija masne stanice u tijelu.
4. Korisno za kožne bolesti.
5. Kod prehlade i kašlja potrebno je liječiti crni papar. Ublažava upale sinusa i neke bolesti nosa.
6. To je antioksidans.
7. Pomaže u prijenosu hranjivih tvari po tijelu.
8. Pomaže kod stanja poput promuklosti, bolova u zglobovima, kile, gangrene, bolova u uhu, astme, hripavca i mnogih drugih.
9. Od davnina se koristi u ljekovite svrhe.

Kontraindikacije za uporabu crnog papra:

1. Čir želuca.
2. Operacije na želucu i crijevima.
3. Potrošnja u velikim dozama.

Uzgoj crnog papra nije težak kod kuće.

Uzgoj crnog papra kod kuće

Dvije su glavne kvalitete papra - njegova oštrina (zbog piperina) i aroma (ovisi o sadržaju eteričnih ulja).

Da biste to učinili, morate kupiti zrna crnog papra u trgovini. Prodaje se u vrećicama i vrlo je jeftin. I iz ove vrećice možete uzgojiti dobru žetvu. Uzgoj, njega, temperaturni uvjeti, karakteristike rasta, zalijevanje i berba - sve je to potrebno znati pri uzgoju crnog papra.

1. Biljci se moraju osigurati takvi uvjeti u kojima će ugodno rasti. Prvi korak je osigurati ispravan temperaturni režim. Crni papar raste na temperaturi od + 25 ° C i ne voli oštre hladnoće. Na temperaturama ispod + 10 ° C biljka će umrijeti.
2. Uz pravilnu njegu biljka u saksiji može narasti do 2 metra.
3. Crni papar donosi plodove u drugoj godini života.
4. Biljno tlo: teško lisnato i močvarno tlo, pijesak i humus.
5. Paprika treba svjetlost, ali ne i izravne zrake.
6. Ljeti bi trebalo zalijevati, a zimi umjereno. Crni papar poprskajte vodom na sobnoj temperaturi.
7. Razmnožavanje se odvija na nekoliko načina: raslojavanjem, reznicama, podjelom i sjemenom.
8. Papar cvjeta u travnju ili svibnju.

Alati koji će vam trebati za uzgoj crnog papra kod kuće:

1. Zrna papra iz vrećice u trgovini.
2. Lonac ili šalica od kartona.
3. Termometar.
4. Voda.
5. Oplođeno zemljište.
6. Sjeckalica i lopata za presađivanje papra u zemlju.
7. Zaštitni polietilenski film.

Za papar odaberite svijetlo mjesto zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla.

Tehnologija sadnje crnog papra kod kuće

1. Nakon što ste kupili zrna crnog papra, morate odabrati najveće i posaditi ih u lonac.
2. Prije sadnje moraju se namočiti u vodi jedan dan.
3. Temperatura zraka za uzgoj treba biti + 25-30 ° C.
4. Bolje je biljku posaditi u lonac početkom ljeta.
5. Nakon pojave drugog lista potrebno ga je oploditi.Za to je najbolje koristiti ptičji izmet. Treba ga braniti unaprijed.
6. Nakon oplodnje, crni papar treba posaditi u veliki lonac kako bi bio prostran. Lonac treba držati na prozorskoj dasci po oblačnom vremenu, a po sunčanom vremenu iznijeti na ulicu.

Značajke crnog papra:

1. Ako se na stražnjoj strani lišća pojave bijela jaja, to je normalno. Tada će pocrnjeti.
2. Postoji takozvani bijeli papar, koji se prodaje i kao grašak. Praktički se ne razlikuje od crne, osim boje ljuske. A ova bijela ljuska dobiva se natapanjem zrna papra u vodi. Namočene paprike leže u vodi 2 tjedna, a zatim se ljuska lako oguli i pobijeli. Zatim se suši, nakon čega je spreman za upotrebu. Bijeli papar se ne može saditi.
3. Uzgaja se i zelena paprika. Dobiva se iz nezrelog crnog ploda. Nakon sušenja njegova boja ostaje zelena. Crvena se dobiva na isti način. No ružičasta je već zasebna sorta brazilskog papra.
4. Za sadnju je pogodan samo crni papar, a zelena, bijela i crvena paprika se ne mogu saditi.

Natrag na sadržaj

Pravilna njega crnog papra

1. Biljka raste na prozoru, pa ju morate postaviti tako da ima dovoljno svjetla. Najbolje od svega na istočnoj ili zapadnoj strani, jer na sjevernoj strani ima malo svjetla, ali na južnoj može izgorjeti.
2. Tijekom vegetacije temperatura bi trebala biti oko 20-22 stupnja, a zimi se temperatura treba smanjiti na + 18 ° C. Ne preporučuje se snižavanje ispod 16 ° C.
3. Biljka voli vlagu, stoga, ako je grijanje stalno uključeno, može osušiti zrak, dok će biljka boljeti. Potrebno ga je prskati vodom 2 puta dnevno. Zimi bi to trebalo činiti rjeđe nego ljeti. Ljeti morate obilno zalijevati. Na pladanj s loncem možete uliti vodu ili treset.
4. Ljeti i u proljeće biljka se hrani mineralnim gnojivima.
5. Zimi biljka miruje. Bolje ga ne ometati, zalijevati kako ne bi pretjerali. Ostavite ga na svijetlom mjestu.
6. Paprike se presađuju svake dvije godine. Bolje je uzeti plastične posude, one više zadržavaju vlagu.

Natrag na sadržaj

Reprodukcija crnog papra

Crni papar pomaže probavu, a Rimljani su ga konzumirali u velikim količinama. Ali to se ne može preporučiti. Međutim, u količinama u kojima se koristi u našoj kuhinji, ne šteti zdravlju.

Reprodukcija papra sjemenkama:

1. Priprema se supstrat: lisnata zemlja, busen, pijesak.
2. Održavanje temperature + 24-28 ° C.
3. Obilno zalijevanje.
4. Kad se pojavi prvi list, vrši se berba.
5. Presađeno u posude sa zemljom.
6. Sastav zemljišta: lisnato i busenovo zemljište, humus i pijesak.
7. Lonac se stavlja na svijetlo mjesto, ali kad korijen počne rasti, presađuje se u veći lonac.
8. Kad biljka počne rasti, bolje ju je podupirati potporom koju je potrebno postaviti u lonac, jer će biljka ležati na površini zemlje.

Razmnožavanje reznicama:

1. Reznice se režu s dva pupa i stavljaju u kutiju ili mali topli staklenik.
2. Temperatura zraka treba biti + 26 ° C.
3. Podloga: lisnata zemlja i pijesak.
4. Za tri tjedna reznice će se ukorijeniti i mogu se posaditi u saksije visoke 9 cm.
5. Sastav tla za posude: lisnato tlo, humus, travnjak i pijesak. Sve u jednakim dijelovima.

Podjela grmlja događa se u proljeće pri presađivanju. Sastav tla je isti kao kod sadnje reznicama.

Razmnožavanje slojevima:

1. Dugi izbojci čvrsto se savijaju uz pijesak.
2. Dobro zalijevanje i svjetlost potiču stvaranje korijena na mjestima savijanja.
3. Kad se korijenje ukorijeni, biljke se odvajaju i presađuju u posude.

Natrag na sadržaj

Poteškoće u uzgoju crnog papra

1. Nedostatak svjetla i hranjivih tvari dovodi do izlaganja i produženja biljke. U tom slučaju biljka prestaje donositi plodove.
2. Nedostatak vlage u podlozi i zraku dovodi do činjenice da krajevi lišća postaju smeđi.
3. Listovi postaju žuti od viška vlage.Opasno je zimi. U tlu se može razviti kloroza.
4. Uz višak svjetlosti, biljka se suši.

Sadržaj:

• Uzgoj crnog papra kod kuće
• Daljnja briga o biljci
• Priprema sastojaka tla
• Reprodukcija crnog papra i pogreške koje su moguće pri uzgoju biljke
  • Pogreške u uzgoju papra
• Enciklopedijski podaci o crnom papru
• Korisnost papra
• Crni papar u narodnoj medicini

Crni papar, mljeveni (slika 1) ili grašak (slika 2), jedan je od najčešće korištenih i omiljenih začina, koji se dodaje gotovo u sva jela, nadjeve, mljeveno meso, salate. Nemoguće je zamisliti ukiseljeno povrće, gljive, začinjenu slanu ribu, kobasicu bez papra. A u baltičkim zemljama čak se dodaje nekim vrstama kolačića. Jelo je potrebno začiniti crnim paprom na kraju kuhanja, inače će, ako papar kuhate duže vrijeme, hrana postati nepotrebno gorka.

Riža. 1. Crnim paprom možete začiniti gotovo sva glavna jela.

Začin se mora čuvati u zatvorenim posudama i posudama, inače će brzo izgubiti aromu i korisna svojstva. Što je grašak svježiji, to je bolji. A da biste to provjerili, možete uzgajati biljku kod kuće ili u uredu, a pritom dobivati ​​najsvježije plodove.

Uzgoj crnog papra kod kuće

Uzgoj papra proces je koji možete uspješno obaviti sami kod kuće.

Riža. 2. Zrna crnog papra koriste se za začinjavanje raznih marinada.

Sve što trebate je želja i minimum truda (slika 3). Sa sjemenkama neće biti problema: u najbližoj trgovini kupuju pakiranje zrna crnog papra, biraju najveći grašak, namoče ga u vodi jedan dan i posade u lonac. Najprikladnije vrijeme sadnje je rano ljeto. Prvi izbojci pojavit će se za otprilike mjesec dana. Optimalna temperatura za klijanje je 25-30 ° C. Sastav tla pri sjetvi: lisnato tlo (1 dio), busen (0,5 dijelova), pijesak (0,5 dijelova). Glavna njega sastoji se u zalijevanju i održavanju temperature od 24-28 ° C. Nakon što klijave biljke ojačaju, a prvi pravi list potpuno razvije, bere se u posudi na udaljenosti 2 × 3 cm, zatim se 1 komad presađuje u posude promjera 7 cm ispod).

Kad se pojavi drugi list, potrebno je oploditi klice otopinom ptičjeg izmeta koja se taložila nekoliko dana, u nedostatku - gnojivom kupljenim u trgovini za ukrasno lisnato bilje. Kad korijenov sustav naraste, biljke se presađuju u posude od 9 centimetara. Crni papar je vinova loza pa će biljci trebati podrška.

Riža. 3. Crni papar uzgaja se u velikim saksijama i izlazi van po sunčanom vremenu.

Nemojte se bojati formacija na stražnjoj strani lista, koje nalikuju bijelim jajima. U budućnosti stječu crnu boju - to su karakteristike biljke.

Nemoguće je uzgajati paprike iz bijelog, zelenog ili ružičastog graška. Ovo je isti crni papar, ali sušen drugačijom tehnologijom. Ako se crna boja jednostavno suši na zraku, tada se bijela, nakon prethodnog namakanja u vodi oko tjedan dana (obično vruća za ubrzanje procesa), mehanički čisti od perikarpa, a tek nakon toga se suši.
Zeleni papar dobiva se iz nezrelog ploda crnog papra sušenjem smrzavanjem (nježno sušenje smrznutog proizvoda u vakuumu) ili korištenjem sumpor dioksida. Ružičasta (crvena) paprika dobiva se na sličan način (slika 4). Potrebno je razlikovati ružičasti papar od crnog papra od ružičastog papra, koji se pravi od plodova brazilske (slika 5) ili peruanske (slika 6) paprike.

Natrag na sadržaj

Daljnja briga o biljci

Shema uzgoja papra hidroponskom metodom.

1. Za uzgoj paprike potrebna vam je raspršena sunčeva svjetlost. Da biste to učinili, optimalno je postaviti posude s biljkama na zapadni ili istočni prozor.Biljka na južnom prozoru treba biti zasjenjena od izravne sunčeve svjetlosti. Na sjevernim prozorima papru može nedostajati svjetla.
2. U fazi aktivnog rasta paprikama je potrebna temperatura zraka od oko 20-25 ° C, u jesen možete malo smanjiti temperaturu, dok se zimi preporučuje temperatura od 16-18 ° C.
3. Ljeti se biljka obilno zalijeva mekom taloženom vodom, dok se gornji sloj tla suši. U jesen se zalijevanje smanjuje, a zimi zalijeva vrlo umjereno. Prekomjerno vlaženje, poput sušenja, vrlo je štetno za biljku.
4. Paprika treba visoku vlažnost vanjskog zraka. To se mora uzeti u obzir pri uzgoju biljke: ako je vlaga niska, biljka počinje boljeti. Kako bi se to spriječilo, papar se prska mekom, ustaljenom vodom dva puta dnevno. Lonac možete postaviti i na paletu ispunjenu mokrim tresetom ili ekspandiranom glinom.
5. Daljnji uzgoj papra sastoji se u redovitoj gnojidbi i presađivanju. Biljka se hrani mineralnim kompleksnim gnojivima za ukrasne listopadne biljke jednom u dva tjedna. U jesensko-zimskom razdoblju crni papar se ne hrani (biljka miruje).
6. Mlada biljka mora se presaditi jednom godišnje, a odrasla - jednom u dvije godine, po mogućnosti u proljeće. Za crni papar prikladna je mješavina tla br. 2: travnjak (1 dio), lisnata zemlja (1 dio), humus (1 dio), treset (1 dio), pijesak (1 dio). Na dno posude položena je dobra drenaža.

Natrag na sadržaj

Priprema sastojaka tla

Riža. 4. Ružičasti papar koristi se za ukrašavanje mesnih jela, salata i deserta.

Naravno, u trgovini možete kupiti gotovu mješavinu tla. No kupljeni proizvod nije uvijek visoke kvalitete, a ponekad možete naići na potpuni lažni proizvod, koji ne samo da neće odgovarati deklariranom kvalitativnom i kvantitativnom sastavu, već čak sadrži i štetočine.

Vrlo dobra opcija je da sami pripremite tlo, a ako postoji staklenik i cvjećarnica, ovo je samo životni izbor.

1. Drvena zemlja se priprema od busena, koji se sije na poljima i livadama. Slojevi travnjaka složeni su jedan na drugi, naizmjenično s gnojem (ako je moguće). Nakon 2 godine formira se potrebno tlo (pH 7-7,5).
2. Lisnato tlo priprema se od opalog lišća drveća, osim hrasta i kestena. U jesen se opalo lišće stavlja u hrpe, povremeno zalijeva i lopata. Nakon 2 godine, lisnato tlo je spremno (pH 5-6).
3. Humus - truli gnoj (pH oko 8).
4. U trgovinama se kupuje gotov treset.
5. Koristi se dobro opran riječni pijesak.

Drenaža na dnu lonca vrši se na sljedeći način: na drenažnu rupu stavlja se krhotina s ispupčenom stranom prema gore i izlome se krhotine, ekspandirana glina, šljunak, grubi mokri pijesak u sloju od 2-3 cm.

Hranjiva vrijednost smjese povećava se dodavanjem 5 g na 10 kg koštanog i krvnog supstrata.

Natrag na sadržaj

Reprodukcija crnog papra i pogreške koje su moguće pri uzgoju biljke

Reprodukcija se vrši sjemenom i reznicama, raslojavanjem, dijeljenjem:

Riža. 5. Brazilski papar može se koristiti za kiseljenje, ali u razumnim granicama, jer u velikim je količinama otrovan.

1. O razmnožavanju sjemena govori se gore u tekstu.
2. Razmnožavanje reznicama: potonji su izrezani iz odrasle biljke s 1-2 pupa, stavljeni u mini staklenik, razvodnu kutiju za ukorjenjivanje, temperatura 24-26 ° C. Sastav tla: listna zemlja (0,5 dijelova), pijesak (1 dio). Ukorjenjivanje se odvija tijekom 3 tjedna; zatim se reznice sade 1 komad u posude promjera 9 cm. Sastav zemljane mješavine: travnjak i lisnato tlo, treset, humus i pijesak u jednakim količinama.
3. Tehnologija razmnožavanja slojevima: dugo ležeći izbojci na odabranim mjestima pričvršćeni su na površinu tla drvenim iglama. Uz dovoljno svjetla i vlage na toplom mjestu, ukorijenjuju se dovoljno brzo. Zatim se ukorijenjeni izdanci odrežu i posade u posude.
4. Podjela grmlja, po želji, može se izvršiti prilikom presađivanja crnog papra.

Natrag na sadržaj

Pogreške u uzgoju papra

• s nedostatkom prehrane i osvjetljenja, crni papar sklon je otkrivanju stabljika i njihovom izvlačenju;
• s nedostatkom vlage u tlu i zraku, krajevi lišća postaju smeđi;
• uvenuće i žutilo lišća najvjerojatnije se događa kada je tlo preplavljeno; Posebno tijekom zimskog razdoblja mirovanja. Uz nedovoljnu količinu esencijalnih hranjivih tvari u tlu, dolazi i do požutjelosti lišća;
• uzgoj papra na izravnoj sunčevoj svjetlosti na južnim prozorima dovodi do činjenice da lišće blijedi, blijedi.

Natrag na sadržaj

Enciklopedijski podaci o crnom papru

Riža. 6. Infuzija peruanske paprike koristi se kao aroma za različita pića.

Crni papar (Piper nigrum L.) je bobica Malabar, loza slična drveću koja pripada obitelji paprika. Paprika raste u šumi, uvija se oko drveća koje joj služi kao potpora. Liana naraste u duljinu do 6 m. Na plantažama na kojima se biljka uzgaja drveni stupovi koriste se kao oslonci (kao kod uzgoja hmelja) ili se posebno sadi drveće.

Listovi su kožasti, jajoliki, sivkasto-zeleni, dugi 8-10 cm. Crni papar cvjeta malim bijelim cvjetovima skupljenim u viseće klasje. Nakon cvatnje rastu okrugli plodovi (koštunice sfernog oblika s gorućim okusom), prvo zeleni, a zatim žuti ili crveni.

Uzgoj papra na industrijskoj razini odvija se na Sumatri (glavni dobavljač začina na svjetskom tržištu), Javi, Šri Lanki, Borneu i zemljama Južne Amerike.

Natrag na sadržaj

Korisnost papra

Papar je bogat vitaminima C, E, eteričnim uljima, glikozidima, škrobom. Zahvaljujući tim sastojcima, crni papar koristi se kao lijek za jačanje živčanog sustava, pomaže u izgradnji mišićne mase i poboljšava probavu. Paprika također može razrijediti krv i limfu. Potiče apetit, potiče slinjenje i čišćenje tijela, djeluje protuotrovno. Biljka se koristi za poboljšanje pamćenja, jačanje organa gastrointestinalnog trakta.

Natrag na sadržaj

Crni papar u narodnoj medicini

Kod bronhitisa, upale grla uzmite 1 žličicu mljevenog crnog papra i pomiješajte ga s čašom meda. Uzimati tri puta dnevno po 1 žličicu. Isti lijek može pomoći i kod odgođenih mjesečnica.

Kod bubrežnih kamenaca uzmite crno grožđe, izvadite mu sjemenke, umjesto toga stavljajte jednu po jednu papriku. Uzimajte jedno kuhano grožđe dnevno 7 dana. Bubrežni kamenci se drobe i uklanjaju iz tijela.

Kod išijasa, osteokondroze, paralize, bolova uzmite 1 žlicu mljevene paprike i pomiješajte s 200 ml maslinovog ulja. Stavili smo na vatru 10 minuta. Nakon filtriranja, bolna mjesta se trljaju lijekom.

Sredstvo za jačanje kose: pomiješajte jednake količine mljevenog crnog papra i soli, dodajte sok od luka dok se ne dobije kaša. Gotovi balzam utrlja se u tjeme i utrlja po kosi, ostavi pola sata. Zatim se kaša ispere s glave.

MALABARSKA BERJA

Crni papar raste u suptropima, pa su klimatski uvjeti naše zemlje za njega potpuno neprikladni. Ali zašto ne biste probali uzgoj inozemnog začina na prozorskoj dasci?

CRNI PAPRIK = INDIJSKI KORIJENI

Ali isprva sam htio znati odakle dolazi crni papar. Kako se ispostavilo, svoju je distribuciju započeo iz Indije s obale Malabar. Stoga se u narodu zvala malabarska bobica.

Kultura nema veze s ljutom crvenom ili paprikom. (Oni pripadaju obitelji velebilje, a ova pripada obitelji papra.) To je liana nalik drvetu, koja doseže duljinu od 15 m. Listovi su joj kožasti, ovalni, sa šiljatim vrhovima, dugi do 10 cm.Na donjoj strani lišća pojavljuje se iscjedak u obliku bijelih zrna koja kasnije potamne. Cvjetovi su mali, bjelkasti, skupljeni u cvatove naušnica do 10 cm. Plodovi su začinski grašak promjera do 0,5 cm. U početku su zelene, zatim postaju crvene. Liana donosi plodove dva puta godišnje 20-30 godina.

Vidi također: Papar za početnike - što i gdje uzgajati

ZELENA, CRVENA, BIJELA PAPRIKA ...

Zeleni i crveni plodovi suše se pod krošnjom za proizvodnju zrna zelene i crvene paprike. Kako bi plodovi pocrnjeli, beru se napola pocrvenjeli, zalijevaju kipućom vodom i

sušena na suncu. A namakanjem crnog graška u vodi tjedan dana i uklanjanjem omekšanog površinskog sloja (perikarpa) dobiva se bijeli papar.

Začinjeni grašak dodaje se jelima u cijelom obliku ili samljeven kako bi mu dao pikantan, oštar okus. Osim toga, papar se preporučuje za jačanje kardiovaskularnog sustava i poboljšanje probave. Crni papar koristi se za liječenje respiratornih i kožnih bolesti.

ZRNJE CRNOG PAPRIKA IZ PRODMAGA

Naučivši toliko zanimljivih paprika, trčkarao sam po nekoliko cvjećarnica, ali nisam mogao pronaći sjeme ove kulture. Morao sam kupiti vrećicu zrna crnog papra u odjelu za začine u supermarketu. Kod kuće sam od njega birao veće. Zalila sam ih s 1 čašom tople prokuhane vode, dodala 1 žlicu. l. sok od aloe i ostaviti da se namače jedan dan. Zatim je grašak posijala u lonce s hranjivim supstratom, produbljujući za 1 cm. Pokriveno plastičnim vrećicama.

Prvi izdanci pojavili su se tek 26. dana. Proklijalo je šest sjemena od 10. Općenito se savjetuje da se crni papar sije u proljeće. Ali to sam učinio u prosincu pa sam stavio fitolampu na usjeve. Povoljna temperatura za razvoj biljaka je 25-28 °. Kultura ne podnosi hladnoću i propuh. Na temperaturama od 10 ° i niže može umrijeti.

ZIMA - U ODMORU

Papriku je potrebno obilno zalijevati toplom vodom, prskati lišće i mineralne složene zavoje svaka 2 tjedna. Postavio sam žičane okvire ispod fleksibilnih izdanaka biljaka. Idealno mjesto za kulturu su zapadni i istočni prozori. Na južnim prozorskim daskama u podne, biljke treba zasjeniti od gorućih sunčevih zraka. Na sjevernim, da istaknem.

Svako ljeto iznesem paprike na balkon. Zimi im dajem period mirovanja (na temperaturi od 18-20 °), smanjujući zalijevanje i prestajući s hranjenjem. Dovoljno je jednom svake 2 godine presaditi grmlje u veće saksije (dosad sam presađivao samo jednom). Podlogu za biljke pravim od busena i lisnatog tla, humusa, pijeska, treseta (2: 2: 2: 1: 1). Papar cvjeta u travnju-svibnju. Počinje plodonositi 3. godine (još nisam urodio).

Vidi također: Ljuta (ljuta) paprika - vrste, sorte i uzgoj

PAPRIKA DJECA

Uzgojivši barem jednu papriku, možete je dalje razmnožavati reznicama. Supstrat je potrebno pripremiti od lisnatog tla i pijeska (2: 1). Izrežite nekoliko snažnih, zdravih grančica s grma. Svaki bi trebao imati 2 pupoljka. U posude ulijte hranjivi medij i navlažite. Reznice zabodite u podlogu i prekrijte ih staklenkama.

Temperatura povoljna za ukorjenjivanje je 26 °. Kad grane niknu, limenke je potrebno ukloniti.

Također možete razmnožavati papar dijeljenjem njegovih grmova tijekom presađivanja ili raslojavanjem. Da biste to učinili, morate saviti dugačke izbojke i pričvrstiti ih na tlo u loncima s metalnim nosačima. Uz redovito zalijevanje, grane bi se uskoro trebale ukorijeniti. Tada se mogu oštrim nožem odvojiti od matične biljke.

U nastavku se nalaze drugi unosi na temu "Vikendica i vrt - učinite to sami"

Uvrnite kinesku ljutu papričicu - sadnja i njega: Uzgoj ljute kineske papričice želim ... Slatka paprika Gogoshar: Gogošarska paprika Gogošarska paprika može ... 8 ljutih sorti ljute paprike koje vrijedi uzgajati: Vruće paprike i njihove .. . Crvena paprika - sadnja i njega: Sorta paprike "Crveno zvono" Mnogi čak ... Uzgoj slatke i ljute paprike - savjeti (regija Kaluga): Ljuta i slatka paprika - ... Sorta paprike "Princeza Olga" (gogoshar) - uzgoj i moje recenzije: Paprika u obliku rajčice "Princeza Olga" - ... Sadnja i njega paprika (fotografija) - od sadnica do grickalica: Uzgoj papra: suptilnosti i pravilaVrlo ...

Pretplatite se na ažuriranja u našim grupama.

Budimo prijatelji!