Karakteristike i opis sorte kupusa Kamena glavica

Kupus za konzumaciju kao proizvod uzgaja se od davnina. Ovo povrće dolazi u mnogim sortama. Rane sorte koriste se u salatama, ali nisu prikladne za skladištenje, srednje su pogodne za konzerviranje, kasnije se ne kvare zimi. Mnogi ljetni stanovnici i poljoprivrednici radije sade takvu vrstu ove kulture kao što je Kamena glava, mi ćemo vam reći o karakteristikama i opisu ove sorte u ovom članku.

Karakteristike i opis kupusa Kamena glavica

Kasno sorta bijelog kupusa, koju obožavaju uzgajati u svojim vrtovima, počela se saditi u susjednoj Poljskoj prije dva desetljeća. Bliži se težina okruglih, gustih glava Kamene glave 6 kilogramabudući da između listova nema međusloja.

Sorta je savršena za salate, povrće se soli, fermentira, kiseli. Budući da kupus ne puca, ne gubi okus i vitamine, ne možete brinuti o njegovoj sigurnosti do kraja travnja.

Na svijetlozelenom lišću, koje je izgleda prekriveno voskom, primjetne su tanke žile. Glava kupusa, koja sadrži puno šećera, ima bijelu boju.

Uz povoljno vrijeme i pravilnu njegu, nekoliko glavica kupusa odsječeno je s površine četvornog metra, čija ukupna težina prelazi 10 kilograma.

Ova kasna sorta u vrtu može se uzgajati iz sjemena, ali bolje je prvo ubrati sadnice, koje se nakon 50 dana šalju u vrt, a nakon 125 glavica kupusa već su zrele. Prvom metodom usjev se bere mjesec dana ranije.

Sadnice kupusa trebaju ući u otvoreno tlo u posljednjim danima proljeća ili početkom ljetakad se tlo zagrije do 10 stupnjeva... Sjetva za sadnice vrši se prije 10. travnja. Superfosfat i drveni pepeo stavljaju se u tlo na kojem se uzgaja. Svako gnojivo dovoljno je za jednu žlicu za posudu u koju se sipa kanta zemlje.

Potrebno je osigurati da sadnice ne prerastu, inače će se ispružiti i početi dugo ukorijenjivati ​​u vrtu. Kamena glava podnosi mraz na minus 5... Ako postane hladnije, pokrivaju ga. Glavice kupusa vežu se kad se zrak zagrije do 20 stupnjeva.

Prednosti i nedostaci sorte

Mnogi poljoprivrednici i ljetni stanovnici preferiraju ovu sortu kupusa zbog činjenice da se od nje pripremaju vitaminske salate, povrće stavljaju u boršč i juhe, sol i kiseli krastavci. Od Kamene glavice prave druga jela, a od lišća se dobivaju dobre punjene kiflice.

Korisne tvari i okus zadržavaju se ako se pravilno skladište do sredine proljeća.

Prednost sorte je:

• otpornost na mraz i sušu;
• nema pucanja;
• mogućnost dostave na velike udaljenosti;
• izvrstan prinos.

Izvrsna pohrana. Lakše se brinuti za ovu vrstu nego za druge sorte. Jedini nedostatak Kamene glave je oštro lišće, zbog čega mu nedostaje sočnosti.

Uvjeti uzgoja

Režu se blago spljoštene ili ravno izbočene glavice kupusa krajem rujna ili u prvim danima listopada... U Moldaviji i Ukrajini mnogi poljoprivrednici siju Kamenu glavu izravno u otvoreno tlo. Međutim, ako se klice ne pojave, beskorisno je čekati druge usjeve.

Najčešće se gotove sadnice šalju na tlo.Dva grama sjemena stavljaju se po kvadratnom metru zemlje, posipaju tako da dubina bude manja od 20 mm. Pokrijte folijom odozgo. To se mora učiniti početkom travnja.

Kultura se sadi u zemlju svakih 70 cm krajem svibnja ili početkom lipnja... Do tada se na sadnicama pojavljuje pet listova, nakon pojave drugog kopa se rupa.

Prije nego pošaljete kupus u vrt, izvadite ga na zrak, gdje se drži 2 sata kako bi se sadnice stvrdnule. U stakleniku ili stakleniku, klice je potrebno hraniti, stalno otpuštati tlo.

Kad se prvi listovi probiju, zalijevaju se otopinom s mješavinom gnojiva u obliku kalijev sulfat, amonijev nitrat, superfosfat... Stavite 10 grama prve tvari na kantu vode, 20 grama druge, 40 grama treće. Nakon 10 dana, povećavajući brzinu svake komponente za 2 puta, sadnice se ponovno hrane.

Usjev treba najveću vlagu kada se sadnice stave u zemlju. Bolje je to učiniti kad je oblačno i toplo. Ulijte u rupe dubine do 18 centimetara humus, pepeo... Poželjno je dodati zdrobljene ljuske jaja. Štetnici ga ne podnose.

Kamena glava osjeća se izvrsno na ilovačama... Za takvu kulturu poželjno je izdvojiti parcelu u nizini, gdje sunce sja cijeli dan. U sjeni se glavice kupusa neće vezati ili će biti labave. Tlo bi trebalo biti umjereno kiselo.

Njega kulture

Da biste uživali u velikoj žetvi, ne smijete zanemariti agronomske zahtjeve. Poželjno je uzgajati kupus na gredicama na kojima su ranije ubrane mahunarke, krumpir, patlidžani i luk. Dobro raste nakon tikvica, bundeve, ako se tlo gnoji sijanjem raži ili pšenice za zimu. Međutim, kada rajčica i krastavci sazriju u blizini, kupusu neće biti dovoljno hranjivih tvari.

Ova biljna sorta nije osjetljiv na bolesti... Nije teško zaštititi kulturu od štetočina sijanjem nevena, gorkog pelina i metvice u blizini. Insekti ne podnose oštar miris iz ovih biljaka.

Najveća greška nekih ljetnih stanovnika je ta što za grmove kupusa ne nalaze sunčano mjesto, već su posađene u djelomičnoj sjeni.

Svakih nekoliko godina u potrazi za biljkom novo mjesto... Mladi grmovi na jakom suncu prekriveni su borovim granama.

Zalijevanje Kamene glave ujutro ili navečerpostavljanjem prskalica ili opskrbom vodom u rovove iskopane između redova. U ovom trenutku nema velike vrućine, sunce ne peče.

Odrasla biljka normalno podnosi vlagu ispod korijena, dva tjedna prije sazrijevanja zalijevanje se zaustavlja.

Kelj se hrani 14 dana nakon sadnje u vrtu mješavinom gnojiva dušika, fosfora i kalija. Kemikalije možete zamijeniti pilećim izmetom u količini od 500 grama po kanti vode.

Ljeti se za podkorteks uzima organska tvar u obliku stajnjak... Ubrzava rast grmlja otopina pivskog kvasca.

Čišćenje i skladištenje

Izrežite kulturu početkom listopada branje ne kišnog, već suhog vremena. Kupus, čije su glavice namijenjene dugotrajnom skladištenju, bere se prije mraza.

Kamena glava služi za pripremu raznih jela. Svježa, ova sorta kupusa koristi se cijelu zimu i proljeće. U glavama kupusa elementi u tragovima i različiti vitamini savršeno su očuvani. Folna kiselina poboljšava proizvodnju želučane kiseline. Sočna i slatka Kamena glava koristi se u prehrambene svrhe.