Korisna svojstva i kontraindikacije divljeg meda

Divlji med jedna je od najrjeđih sorti ovog pčelinjeg proizvoda. Proizvode ga samo divlje pčele. Njihova glavna staništa - Baškirija i neka područja Karpata, Uralsko gorje. Često se takav med naziva borte med - mjesto gdje pčele same sebi postavljaju gnijezdo (šuplje, panjev).

Prije nego govorimo o medu, potrebno je reći nešto o radnicima - divljim pčelama.

Od domaćih se razlikuju po izdržljivosti, sposobnosti izdržavanja niskih temperatura. Imaju posebnu tamno sivu boju i žive u više tisuća obitelji. Odlikuje ih agresivnost, i to je sasvim razumljivo, jer im nitko ne stvara "uvjete staklenika". Da bi preživjele, takve pčele moraju žešće braniti svoje pravo na postojanje.

Često njihove gnijezda uništavaju divlje životinjeza gozbu s medom - najhranljivijim proizvodom djevičanske prirode. Ali nisu samo životinje uništile borbu. Dugo su ljudi uznemiravali i šumske i planinske radnike. Takav koncept kao što je pčelarstvo značio je traženje pčelinjih gnijezda i vađenje meda iz njih. Naravno, stranice su uništene u isto vrijeme. Pčele su morale početi iznova.

S vremenom su ljudi počeli izrađivati ​​ploče kako bi kontrolirali proces kolonizacije divljih pčela na određenom mjestu. To se obično događa sljedeće godine nakon postavljanja takvog umjetnog gnijezda.

Osim toga, u stjenovitom području s teško dostupnim mjestom, lovci na med unaprijed označavaju mjesta gdje se pčele roje, stvoriti dodatne povoljne uvjete za stvaranje i širenje gnijezda.

U divljem medu ne postoji izrazita čistoća medonosne biljke.

Okus i boja divljeg meda

Divlji med je vrlo aromatičan, ugodnog je i bogatog okusa, pomalo trpak. To je zbog njegova sastava i činjenice da ova se sorta bere jednom godišnje - u kolovozu... Odnosno, med ima vremena stajati, višak vlage isparava iz njega.

Ima tamnosmeđu boju. U izgledu jako lijepa. Dosljednošću - gusta, viskozna.

Sastojci: vitamini i minerali

Po sastavu divlji med zasićen je elementima u tragovima i biološki aktivnim tvarimaa od kojih su glavni:

• Mangan;
• Fluor;
• Kalcij;
• Željezo;
• Bakar;
• Cinkov;
• Jod.

Sastav sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine B, vitamin K i E i druge.

Med na brodu sadrži sljedeće pčelinje proizvode:

• Pčelinji otrov;
• Pelud;
• Drone leglo;
• Vosak;
• Zabrus;
• Pčelinji mliječ;
• Perga.

Tako, divlji med - koncentrat mikroelemenatac, biološki aktivne tvari, enzimi, fruktoza, glukoza, saharoza, uključci pčelinjih proizvoda.

Blagotvorna svojstva

Divlji med, zbog prisutnosti peludi u sastavu, ima protuupalna, antineoplastična, diuretička i koleretička, antitumorska svojstva. On je izvrstan antioksidans.Ova korisna svojstva nisu ograničena samo na.

Sastav ove sorte pomaže u borbi protiv štetnih mikroba, poboljšati imunitet organizma. Med ima tonik i obnavljajući učinak na tijelo, osobito nakon psihičkog i fizičkog napora. Ovaj proizvod blagotvorno djeluje na živčani sustav, daje umirujući učinak.

On poboljšava apetit... Za aktiviranje probavnih procesa ova se sorta konzumira ujutro natašte s čašom vode.

Budući da med od perlica sadrži matičnu mliječ, kada se konzumira poboljšava se tijek metaboličkih procesa u tijelu.

Zbog svoje rijetkosti ne koristi ga slastičarska industrija.

Kontraindikacije i šteta

Divlji med ne preporučuje se djeci mlađoj od dvije godine i za one koji su alergični na pčelinje proizvode. Inače je čak moguće dobiti anafilaktički šok i napad astme. Treba ga koristiti s oprezom kod trudnica i ljudi s dijabetesom.

O biljci meda

Medonosne biljke divljeg meda su začinsko bilje, samoniklo grmlje, drveće: majčina dušica; phacelia, glog, angelica, kadulja, ivan čaj, metvica, divlja ruža, bagrem, trn i drugi.

Biljke cvjetaju u različito vrijeme, ali je razdoblje sakupljanja još uvijek prilično ograničeno, pa divlje pčele sakupljaju pelud po svakom vremenu.

Uvjeti skladištenja

Preporučena temperatura skladištenja - od 5 do 7 stupnjeva s plusom. Povisite li temperaturu iznad 40 stupnjeva Celzijusa ili padnete ispod 30 stupnjeva ispod nule, to će se negativno odraziti na korisna svojstva ovog proizvoda. Odnosno, med nemojte zagrijavati niti čuvati u hladnjakuT.

Podržavanjem vlažnost zraka iznad 60%, ne morate brinuti da će med upiti vlagu iz okoliša.

Koje su glavne bolesti koje liječi?

Divlji med pomaže u liječenju reume, cistitis, bolesti crijeva, tahikardija. U slučaju bolesti dišnog trakta (bronhitis), akutnog respiratornog (gripa), frontalnog i nazalnog sinusa (sinusitis, rinitis), za glavobolje se preporučuje uporaba ovog proizvoda.

Ova je sorta korisna za gastritis, čirx, druge bolesti probavnog trakta, kao i za normalizaciju metabolizma u tijelu.

Divlji med koristi se u profilaktičke svrhe i u kombinaciji s lijekovima za pojačavanje pozitivnog učinka. Zbog svog jedinstvenog sastava s pravom se smatra jednom od najtraženijih sorti meda... Jedini nedostatak su mu male količine proizvodnje. Otuda visoka cijena. No, vlasnici ovog prirodnog proizvoda moći će u potpunosti iskusiti blagodati divljeg meda.