Sadržaj
Skromni grm iz roda šljive - trn, ne donosi nikakve probleme tijekom uzgoja i ima visoku vrijednost za ljude.
Kemijski sastav svih dijelova biljke postao je osnova za mnoge lijekove u tradicionalnoj medicini i u narodnoj terapiji.
Kompot od džema, džema i bobičastog voća - pravi ukras i ponos svakog stola.
Crni trn (blackthorn) - razgranati bodljikavi grm, dosežući visinu od 3,5 do 4,5 m. Rjeđe se biljka može naći u obliku stabla visine do 8 m.
Prirodno stanište grmlja padinama, gudurama i rubovima šuma Srednje Azije, Kavkaza, Mediterana, Zapadnog Sibira i Europe.
Pretpostavlja se da je trn nastao od trešnjeve šljive kao rezultat promjene tkiva grma pod utjecajem postupnih promjena mikroklime.
Trnica je vrlo otporna na mraz i može izdržati niske temperature do 40 ° C. Grm također preživljava sušu bez velikog stresa.
Sloe dobro raste na tlu moskovske regije koja nije pogodna za uzgoj drugih usjeva, pa se često postavlja na granice osobne parcele, gdje je tlo slano.
Mlade grane grma prekrivene su dlakavom korom i na kraju tvore oštre bodlje. Kožasti listovi su jajoliki, nazubljeni i tamnozelene boje. Nalaze se na kratkim peteljkama i dosežu duljinu od 5 cm.
Prije nego lišće procvjeta trnje obilno cvate u travnju i svibnju... Cvjetovi biljke su mali, bijeli i složeni su u parovima ili pojedinačno na kratkim stabljikama.
U tom razdoblju grm izgleda poput velike bijele kugle, a područje oko njega ispunjeno je mirisom badema.
Grm počinje davati plodove 2-3 godine nakon sadnje... Plod je monostjanka, okruglog oblika i male veličine, promjera do 15 mm.
Zeleno meso i neodvojiva kost skriveni su ispod tanke crno-plave kore. Plodovi sazrijevaju krajem ljeta i mogu preživjeti na grmu cijelu zimu.
Plodovi grmlja imaju trpko-kiselkast okus.: To je zbog visokog sadržaja tanina, koji se neutraliziraju nakon izlaganja niskim temperaturama.
Plod je redovan, s jednog grma može se ubrati 3-4 kg ploda.
Trnica je samo-sterilna biljka i nije u stanju sakupljati plodove iz vlastitog peludi. Za sazrijevanje ploda biljci je potrebno unakrsno oprašivanje. Uglavnom ga proizvode pčele.
Metode uzgoja trnine
Grm se razmnožava sjeme, dijeljenje grma i reznice korijena. Poželjno je da se sjeme sije u jesen odmah nakon odvajanja od pulpe.
Za proljetnu sjetvu ispravna dugoročna stratifikacija bit će potrebna u prosjeku 160 dana. Da biste to učinili, kost se ispire s pulpe, stavlja u slojeve mahovine i uklanja na hladno mjesto s temperaturom od 0 ° C do + 5 ° C.
Mjesec dana prije sadnje temperatura se smanjuje na -1 ° C. Kosti se čuvaju u blago vlažnom okruženju.
O spremnosti kosti za presađivanje u supstrat može se procijeniti po pukotinama na površini.Za privremeni razvoj trebat će vam spremnik promjera najmanje 20-25 cm.
Optimalni supstrat za razvoj sadnica trna sastoji se od:
- busen tla 40%;
- humus 20%;
- niski treset 20%;
- riječni pijesak 20%.
Daljnja briga o sadnici sastoji se od redovitog zalijevanja, gnojidbe jednom mjesečno mineralima.
Sadnice se presađuju na stalno mjesto u dobi od dvije godine. Trnje bez koštica donijet će plodove 4-5 godina nakon sadnje.
Mnogi vrtlari preferiraju način razmnožavanja sjemena. za dobivanje podloga otpornih na mraz za hirovitije usjeve.
Mladi izdanci odvajaju se od matične biljke u jesen, za to se presijeca spojni korijen. Krajem travnja odvojeni grm presađuje se na predviđeno mjesto.
Sorta šljiva Čigra (trn) dobro se razmnožava dijeljenjem rizoma... Da biste to učinili, potrebno je iskopati korijenje u jesen na udaljenosti od 1 do 1,5 m od debla. Dobar sadni materijal je korijen prosječne debljine 1,5 cm i duljine 15 cm.
Krajem travnja reznice se presađuju u tlo (pijesak, treset 1: 3) ispod filma. Postavljaju se na udaljenosti od 5 cm okomito pod blagim nagibom.
Gornji krajevi trebaju ostati na dubini od 2 cm, nakon čega se površina tla mulja piljevinom. Reznicama korijena potrebno je redovito zalijevati i 3-4 prihranjivati po sezoni, uglavnom dušičnim gnojivima.
Sljedeće jeseni biljka se presađuje u privremeno tlo., slično kao kod sadnje sjemena i naraste do 1 m, nakon čega se presađuju na osobnu parcelu.
Njega grma
Karakteristična značajka zavoja apsolutna nepretencioznost prema uvjetima uzgoja... Naprotiv, pretjerana briga i stalno hranjenje grma dovodi do obilnog rasta i suzbijanja susjednih biljaka.
Za sadnju trnja poželjno je dobro osvijetljeno područje ili djelomično sjenilo. Tlo treba isušiti, upijati vlagu i imati neutralnu kiselost. Optimalna udaljenost između grmlja je najmanje 2 m.
Obrezivanje protiv starenja vrši se u ožujkuuklanjanje oštećenih i trulih grana. Idealno bi bilo da na grmu ostanu 3-4 skeletne grane.
To će značajno povećati kvalitetu i količinu usjeva, te zaštititi grm od jakog zadebljanja krošnje.
Zalijte trn samo po vrlo suhom vremenu. Radi poboljšanja kvalitete plodova i stvaranja novih izdanaka tijekom cvatnje, u krug blizu stabljike unosi se organska tvar: kompost ili truli gnoj. Trnje ne treba zimsko sklonište.
Prednosti i štete trnovitog voća
Korisna svojstva ploda grma određuju poseban kemijski sastav, u kojima su koncentrirane:
- glukoza, fruktoza;
- organska tvar;
- mineralne soli;
- vitamini A, E, C, P;
- kumarini;
- steroidi;
- spojevi koji sadrže dušik;
- esencijalna ulja;
- pektini;
- tanini.
Trnje posebno vrijedan za gastrointestinalni trakt... Stalnom upotrebom trnja uspostavlja se ravnoteža mikroflore, te se smanjuju napadi gastritisa i kolitisa. Zbog svojih diuretičkih svojstava, toksini i toksini se uklanjaju iz tijela.
Trnje imaju antiparazitski učinak na protozoe... To pridonosi normalizaciji crijevne pokretljivosti, što poboljšava probavu hrane i aktivira metabolizam.
Plodovi trna posebno su vrijedni s visokim udjelom vitamina R. To je flavonoid, koji sadrži više od 120 tvari korisnih za organizam.
Stalan unos ovih tvari u organizam normalizira krvni tlak, smanjuje propusnost krvnih žila, uravnotežuje broj otkucaja srca.
Pod njihovim utjecajem stimulira se rad kore nadbubrežne žlijezde - Ovo je važan čimbenik za ravnotežu razine hormona.
Osim toga, sastav voća upit će sve neugodne mirise iz usta. Jedini nedostatak su svojstva bojanja ploda, postojana plavkasta nijansa trajat će nekoliko dana.
Plodovi trna se ne preporučuju za upotrebu kada akutni oblici gastrointestinalnih bolesti, osobito s krvarenjem. Nepoželjno je za osobe s visokom želučanom kiselinom i hipotenzijom.
Sjemenke voća imaju tendenciju nakupljanja tvari amigdalina. U visokim koncentracijama ima toksični učinak na tijelo. Stoga se preporučuje džemove i kompote sa sjemenkama čuvajte ne više od godinu dana.
Upotreba bodljikavog trna u tradicionalnoj medicini
Dokazano je da lijekovi iz različitih dijelova grma imaju terapeutski učinak na tijelo:
- antipiretik;
- protuupalno;
- antibakterijski;
- diuretik;
- adstrigentno;
- ekspektorans;
- dijaforetski.
Ova svojstva plodova trna aktivno se koriste u tradicionalnoj i narodnoj medicini, za opće i simptomatsko liječenje ozbiljnih patologija.
Cvijeće: kada brati
Ljekoviti sastojak bere se prije otvaranja pupova.... Infuzije i dekocije cvijeća liječe hipertenziju, zatvor, bolesti jetre, adenom prostate, reumu i aterosklerozu.
Cvjetni lijekovi su diuretik, dijaforetik i sedativ.
Priprema lijekova:
- Infuzija... Zgnječeno cvijeće (2 žličice) prelije se hladnom vodom (250 ml) i inzistira 8 sati. Uzmite lijek za 2 žlice. l. 4 puta dnevno kao diuretik i dijaforetik za bolesti bubrega i jetre.
- Decocija... Ljekovite sirovine (2 žličice) preliju se vodom (250 ml) i polako dovode do vrenja. Uzimajte 100 ml 2 puta dnevno. Juha se koristi kao pomoćno sredstvo u liječenju vaskularnih bolesti.
Lijekovi na bazi cvjetova trna imaju snažno antimikrobno djelovanje i volju korisno za liječenje kožnih bolesti... Da biste to učinili, ujutro i navečer obrišite problematična područja vatom umočenom u izvarak ili infuziju.
Korijen: ispravna priprema
Korijenje trna bere se u jesen... Kako se grm ne bi oštetio, ljekoviti sastojak iskopa se na udaljenosti 1-1,5 m od debla. Nakon toga se temeljito isperu i osuše na temperaturi od + 60 ° C.
Uvarak korijena trna ima antipiretičko, dijaforetsko i protuupalno djelovanje. Koristi se za prehladu i za čišćenje organizma od toksina.
Za liječenje leukoreje provodi se ispiranje, a za upale kože losioni s lijekom.
Za pripremu juhe usitnjene sirovine (10 g) preliju hladnom vodom (500 ml) i kuhaju na laganoj vatri 15 minuta. Uzimajte 100 ml 3 puta dnevno. Za tuširanje, lijek se razrijedi s vodom 1: 1.
Kora
Kora se bere s grmlja za sječu i prije cvatnje biljke... Nakon toga se operu i osuše na isti način kao i korijenje.
Koristi se kao sredstvo za čišćenje krvi, liječenje ženskih upalnih bolesti, čireva i erizipela na koži.
Za pripremu juhe koja vam je potrebna Nasjeckanu koru (1 žličicu) prelijte vodom (250 ml) i kuhajte 15 minuta. Uzimajte 100 ml 3 puta dnevno. Za tuširanje razrijedite s vodom 1: 1.
Voće
Trnje se bere u drugoj dekadi listopada... Nakon toga moraju se sušiti u roku od tjedan dana, ako je moguće na otvorenom ili u pećnici na niskoj temperaturi.
Priprema lijekova:
- Infuzija... Zgnječeni sastojak (1 žlica. L.) prelije se kipućom vodom (250 ml), infuzira 1 sat. Za liječenje gastrointestinalnih poremećaja, uzimajte 100 ml prije doručka 4 dana.
- Sok... Plodovi se oguljuju i zagrijavaju na 70 ° C. Nakon toga se gnječe i istiskuju. Koristi se kod giardijaze, poremećaja prehrane i prehlade.
Sok od trnovog ploda djeluje učvršćujuće i bit će koristan kod proljeva.
Upotreba Thorn šljive u kuhanju
Plodovi grma rijetko se konzumiraju svježi. Ali razni konzervi i džemovi pikantnog su okusa i popularni su kod djece i odraslih.
Jam
Sastojci:
- plodovi trna 2,5 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 1 l.
Razvrstano i oprano voće pirjati 15 minuta... Ubacite cjedilo i izvadite kosti. Oguljeno voće se razlije u staru juhu i doda šećer.
Nakon što se šećer potpuno otopi, džem se mora kuhati 15 minuta. Za skladištenje, proizvod se sipa u sterilizirane staklenke.
Džem od repe:
Jam
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećer 1 kg;
- vode 100 ml.
Oprano i očišćeno voće prelijte vodom i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Nakon toga, bobice morate protrljati kroz sito. Smjesu stavite u posudu, dodajte vodu, šećer i kuhajte 30 minuta.
O spremnosti džema može se suditi po debljini proizvoda. Pripremljeni džem sipajte u sterilizirane staklenke.
Kompot
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećerni sirup 50%.
Oprano voće položi se u kipući sirup i kuhajte 5 minuta. Nakon toga plodovi se stavljaju u staklenke i pune sirupom.
Staklenke prekrivene poklopcima stavljaju se u posudu s vodom i kuhaju 15 minuta na 75 ° C i zatvaraju poklopcima. Tijekom hlađenja staklenke s kompotom se okreću naopako.
Vino
Sastojci:
- plodovi trna 10 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 10 l.
Blago smrznuto voće uvene 2 dana... Nakon toga se bobice umijese, stave u posudu sa sjemenkama i preliju vodom.
Za svaku litru dobivene sirovine dodaje se 300 g šećera, miješa se i puni u boce. Nakon 30-45 dana talog vina se odvoji i sipa u nove posude.
Vino od trne:
Čaj
Za dodavanje u čaj ili za samostalno kuhanje na pari ubrati lišće i cvijeće trnja... Da biste to učinili, potrebno ih je osušiti i zamotati u papirnate vrećice.
Mnoge domaćice u čaj dodati osušene i zdrobljene plodove trncakoji piće čine ne samo zdravim, već i aromatičnim.
U bliskoj se prošlosti uzgoj trnja prakticirao posvuda. Unatoč apsolutnoj praktičnosti i ekonomskim prednostima, uzgoj grma je nepravedno izostavljen.
Unatoč tome, masovna upotreba grmlja kao sirovine za lijekove samo raste i svake godine dovodi do većeg nedostatka izvora korisnih sastojaka.
Dakle, možemo zaključiti da Uzgoj trnja blagotvoran je i koristan ne samo u vrtuali i izvrsna opcija za posao.
