Kada kruške treba ukloniti sa stabla?

Flora je toliko velika da se lako možete izgubiti u njezinim beskrajnim maskama i slikama. Za bolje razumijevanje prirode i sebe, osoba je jednostavno dužna razumjeti, barem u usjevima koje uzgaja.

Kako znati jesu li kruške zrele i vrijeme je da ih uklonite sa stabla? Kako sačuvati voće svježe kod kuće za zimu? Naš današnji članak omogućit će vam da naučite sve što vam je potrebno za to.

Kako znati kada je vrijeme za uklanjanje krušaka sa stabla: vrijeme i zrelost

Ovo je važan i opasan korak jer prerano prikupljanje znači uzalud potrošenu energiju i čovjeka i prirodu u obliku plodonosnog stabla.

Dakle, prije dan ili dva, kruške su bile još čvrste i guste, a nakon tri ili četiri dana smeđe meso još uvijek curi i vrijeme je za berbu plodova.

Zrelost krušaka određena je prema nekoliko kriterija.: izgled, raspon okusa i uvjeti regionalnog i klimatskog sazrijevanja plodova. Temperatura i oborine također igraju važnu ulogu u sazrijevanju.

Ipak, pogledajmo pobliže ovo pitanje.

Klima je utjecala plod mijenja boju kore nekoliko puta... To može biti prijelaz iz zelene u zeleno-žutu nijansu, dok neke vrste karakteriziraju crvenkaste boje na stranama ploda.

Kako drugačije saznati zrelost ploda: zrele kruške lako se uklanjaju sa stabla, za odvajanje stabljike od grane stabla nije potreban nikakav napor.

Pod mehaničkim djelovanjem (tlakom) površina mijenja svoju gustoću "prilagođavajući se" težištu.

Najvažniji znak zrelih krušaka je njihova slatka i specifična aroma.

Razdoblje berbe može potrajati i do tjedan dana, ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima. Međutim, ako dnevno branje zrelog voća nije moguće, najbolje je potpuno ga ubrati.

Čak i ako su neki od njih i dalje čvrsti na dodir, to nije važno! Pod ispravnim uvjetima skladištenja, npr plodovi će sazrijeti za par dana.

Dozrijevanje krušaka kod kuće

Ako ste sakupili dovoljan broj nezrelih plodova, onda vrijedi razmisliti o mjerama za sazrijevanje plodova... U ovom slučaju, nekoliko važnih savjeta će vam pomoći:

1. Prvo, svakako biste trebali provesti potpuno "čišćenje" zrelih i nezrelih plodova. Prve treba staviti na hladno mjesto, najbolje na međusobnu udaljenost.
2. Nezrelo voće preporučuje se umotati u plastične vrećice. Zatim napravimo male rupe za potreban dovod zraka.
3. Povremeno pregledajte svaki plod radi truljenja i postotnog kvarenja voćnog usjeva.
4. Treba reći da se "pokvareno" voće treba odmah ukloniti iz uobičajenih pakiranja.

Ukratko, zrelost svih plodova stječe se tijekom nekoliko dana do jednog tjedna... Još jedno pitanje, trebate li tako brzo sazrijevajuće voće?

Kako pravilno očuvati plodove zimi u podrumu, podrumu, na balkonu

Svaka osoba želi uživati ​​u mirisnoj i "šećernoj" kruški hladnih zimskih večeri. Bar za ovo, potrebni su ispravni uvjeti skladištenja i jasno razumijevanje važnosti ovog procesa. U suprotnom, gubici su neizbježni.

Dakle, osnovna pravila skladištenja:

• Nema toliko mjesta za skladištenje usjeva. Prvi i najlogičniji, podrum... To je hladno mjesto koje će zadovoljiti vaše zahtjeve za skladištenjem;
• podrum ili podrum treba dezinficirati, fumigacija prostorije sumpornom parom bit će idealna. Da biste to učinili, upotrijebite mangal i sumporni prah koji se izlije na gorući ugljen. Nakon 2-3 dana podrum se potpuno dezinficira;
• zidovi ni u kojem slučaju ne sadrže plijesan i plijesan! Ravnoteža je imperativ temperatura i vlažnost zraka;
• skladištenje krušaka pored drugog voća nije dopušteno;
• spremnici za skladištenje moraju biti udaljeni najmanje 15-20 cm od stijenki skladišta jer otpadna voda ili plijesan mogu uzrokovati smrt vašeg usjeva.

Ako nemate priliku skladištiti kruške u podrumu, onda za tu svrhu prikladno je još nekoliko mjesta:

1. Balkon - u roku od nekoliko mjeseci ovo mjesto je savršeno za uređenje skladišnog prostora. Međutim, postoji jedna važna točka - temperatura zraka mora biti iznad nule.
2. Kutije - prikladan spremnik za skladištenje, koji se ne boji čestih kretanja u isti podrum ili balkon. Za dugotrajno očuvanje plodova potrebno ih je položiti u slojeve, paralelno posipajući redove slamom ili pijeskom.
3. Hladnjak - ekstreman slučaj, svojevrsni krik očaja. Takvo mjesto može osigurati sigurnost krušaka do dva mjeseca, pod uvjetom da nema pokvarenih primjeraka.

U svakom slučaju, skladištenju hrane morate pristupiti sa svom mogućom odgovornošću, jer vam ovaj resurs može donijeti i pozitivne emocije zimi i dodatni novac.

Značajke sakupljanja i skladištenja zimskih sorti krušaka

Već smo spomenuli da se pravila skladištenja i vrijeme sakupljanja za različite sorte međusobno donekle razlikuju. Općenito govoreći, osnovna pravila vrijede za sve sorte krušaka, ipak, recimo nekoliko značajki:

• budući da je razdoblje sazrijevanja za njih najdulje, tada bi uvjeti skladištenja trebali biti odgovarajući. Niska temperatura, bez plijesni i vode u skladišnim prostorima;
• skladištenje je moguće bez posebnih spremnika, zatim govore o drvenim stalcima, na koje su kruške položene na udaljenosti jedna od druge.

Kako i koliko čuvati zrele plodove kruške kod kuće

Prilično teško pitanje, budući da je svaki slučaj individualan. Netko se može "prevariti" s skladištenjem i dobiti značajno smanjenje vremenskog raspona, a neki će, naprotiv, moći u potpunosti uživati ​​u zimskim kruškama.

Što god da je bilo, kruške se mogu čuvati prilično kratko, što uvelike ovisi o vremenskim i klimatskim uvjetima. Idealnim spletom okolnosti bit će moguće očuvati sočnost i korisnost voća 2-4 mjeseca.

Na primjer, u hladnjaku će takvi plodovi moći "živjeti" 1-1,5 mjeseci, nakon čega će započeti proces "univerzalnog" oštećenja vrijednog resursa.

U idealnim podrumskim uvjetima takve će kruške moći zadržati sva svoja korisna svojstva ne više od tri mjeseca.

Odgovarajući na pitanje o opravdanosti takvih "nevolja", vrijedi nedvosmisleno reći da se isplati. Osim slatkiša za vaš želudac, čuvanje krušaka na sigurnom zimi može vam pomoći da dobro zaradite.

Što učiniti ako se kruške počnu kvariti

Najgori san svakog ljetnog stanovnika je vidjeti kako plodovi njegova rada propadaju i nepovratno odlaze u drugi svijet. Međutim, nemojte biti tužni, prezreli plodovi mogu se koristiti za pripremu izvrsnih jela, koristiti primljena sredstva s koristi.

Dakle, evo nekoliko najatraktivnijih opcija:

• možete napraviti izvrsne pripreme za buduće pite, deserte ili drugu pecivu. Budući da je slatko voće, uštedjet će na šećeru;
• ugasiti prezrele i pokvarljive kruške. Nakon toga mogu se koristiti kao prilog nekim jelima ili poslati u daljnju preradu u obliku raznih džemova ili konzervi;
• koristiti plodove kruške u brojnim salatama kojih ima u većini najpoznatijih od njih;
• kruške se često koriste u raznim istočnjačkim jelima. Dakle, nakon što ste naučili kuhati barem neke od njih, zajamčeno ćete ubiti dvije ptice jednim udarcem.

Govorimo li općenito o kulturi kruške, tada vrijedi spomenuti određenu zahtjevnost i maženje ovog voća.

S tim u vezi postavlja se pitanje ispravnog skladištenja takve specifične kulture, jer ona može donijeti mnoge koristi njezinom vlasniku.

Osim čisto tjelesnog zadovoljstva od izvrsnog ukusa, zimi možete dobro zaraditi. U svakom slučaju, na vama je!