Korisna svojstva i kontraindikacije pinjola

Pinjoli se dugo smatraju vrijednim hranjivim proizvodom., bogata vitaminima, mineralima i drugim korisnim tvarima.

U narodu postoji zabluda da se ti orasi dobivaju od veličanstvenih cedrova. Zapravo, to su sjemenke borova sibirskog kedra, koje, kad sazriju, sposobne su proizvesti 10-12 kg orašastih plodova sa svakog stabla.

Pinjoli su minijaturne veličine: 10-14 mm duljine i 6-10 mm širine. Ali kako kažu, mali kalem ali dragocjen.

Koji vitamini i minerali su sadržani, koliki je kalorijski sadržaj pinjola?

Pinjolima se ne hrane samo šumske ptice i životinje. Ovaj proizvod je jedinstvena poslastica u ljudskoj prehrani... U početku su se pinjoli koristili u kuhanju za pripremu raznih jela.

Kasnije se proučavala njihova hranjiva vrijednost, koja zadivljuje raznim hranjivim tvarima koje čine:

• glukoza, fruktoza i saharoza;
• vitamini: A, C, K, E, kao i skupina vitamina B (B₁, B₂, B₃, B₅, B₆, B₉);
• mikro i makro elementi;
• aminokiseline.

Zrna borova sadrže 19 aminokiselina: histidin, prolin, arginin, tirozin, metionin, glutaminska kiselina, asparaginska kiselina, lizin, triptofan, glicin i drugi.

Pinjoli sadrže 60-63% masti, koje su izvor vrijednog ulja pinjola, 14-17% lako probavljivih bjelančevina i 10-14% ugljikohidrata.

Energetska vrijednost proizvoda je 875 kcal na 100 g.

Pinjoli. Sibirski pozdrav:

Korisna svojstva i prednosti za muškarce, žene i djecu

Korisnost pinjola omogućuje gotovo svima da ih koriste u ljekovite ili profilaktičke svrhe, što se objašnjava širokim rasponom vrijednih tvari koje čine njihov sastav.

Čemu služi ovaj mali orah:

• ima pozitivan učinak na imunološki sustav, pomažući u oporavku od teške bolesti ili intenzivne tjelesne aktivnosti;
• koristi se za sprječavanje anemije, poboljšava sastav krvi i ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav;
• snižava razinu kolesterola u krvi;
• poboljšava moždanu aktivnost, povećava mentalne sposobnosti;
• redovitom uporabom jača koštano tkivo i poboljšava vidnu oštrinu;
• kao proizvod bogat jodom, učinkovit je u liječenju i prevenciji disfunkcije štitnjače;
• zahvaljujući sadržaju kompleksa vitamina B, pomaže u normalizaciji funkcioniranja živčanog sustava: ublažava razdražljivost, pomaže u borbi protiv nesanice i stresa;
• poboljšava metabolizam i rad endokrinih žlijezda;
• normalizira rad svih organa probavnog sustava;
• služi kao profilaktičko sredstvo protiv razvoja dobroćudnih i zloćudnih tumora;
• smanjuje apetit, što je korisno za one koji imaju prekomjernu težinu i one koji prate figuru;
• poboljšava opće stanje kože, pomaže u liječenju raznih kožnih bolesti, potiče brzo zacjeljivanje rana i regeneraciju tkiva;
• povećava potenciju kod muškaraca i normalizira aktivnost reproduktivnog sustava;
• usporava proces starenja u tijelu, ima učinak pomlađivanja;
• izvrsno je profilaktičko sredstvo za aterosklerozu i dijabetes melitus.

Kontraindikacije

Unatoč velikom popisu korisnih svojstava, unos zrna cedra u hranu ne smije biti nekontrolirankako ne biste naštetili svom zdravlju.

Pinjoli blagotvorno djeluju na mentalni i tjelesni razvoj djece. Međutim, s obzirom na minijaturnu veličinu jezgri, nemojte ih davati bebama mlađim od 4-5 godina - bebe mogu udisati orahe, što će uzrokovati začepljenje dišnih putova.

Djeca nakon 5 godina trebaju jesti orahe u prisutnosti odraslih kako bi im po potrebi mogli pružiti prvu pomoć.

Ne preporučuje se jesti pinjole u isto vrijeme s mliječnim ili mesnim jelima. Velika količina proteina sadržanih u tim proizvodima prekomjerno opterećuje probavne organe i ne dopušta tijelu da asimilira sve korisne tvari orašastih plodova.

Ponekad se pri konzumiranju oraha pojavi gorak okus u ustima. Kvalitetan proizvod koji ima dobar okus, lako se žvače i ima nježnu aromu.

Pojava gorčine ukazuje na to da su pojedeni orasi bili užegli. te izazvao svojevrsno trovanje tijela.

Osjećaj gorčine u ustima može biti prisutan 2-14 dana nakon konzumiranja proizvoda i proći će sam od sebe bez uzimanja lijekova.

Koji je maksimalni rok trajanja oguljenih oraha? Samo čini 14 dana.

Kada kupujete pinjole na tržištu, dajte prednost neoguljenim - oni se mogu čuvati bez gubitka okusa i ljekovitosti do 1 godine.

Kao kontraindikacija liječnici tradicionalno nazivaju individualnom netolerancijom. Nažalost, na pinjole se može razviti alergija.

Blage alergije izražavaju se povraćanjem, proljevom, svrbežom i crvenilom kože. U težim slučajevima razvija se anafilaktički šok, popraćen niskim krvnim tlakom, općom slabošću i gubitkom svijesti.

Pinjoli i njihove prednosti i kontraindikacije:

Primjena u tradicionalnoj medicini

Za recepte tradicionalne medicine koriste se svi sastavni dijelovi pinjola: oguljene jezgre, ljuske, ulje pa i kolač, koji se melje i koristi kao dodatak prehrani.

Od kolača se pravi brašno od cedra, a od njega se dobiva hranjivo mlijeko ili vrhnje.koji su korisni za bebe koje su alergične na majčino mlijeko.

Tinkture se koriste za liječenje širokog spektra bolesti:

• ateroskleroza;
• hipertenzija;
• probavni i dišni organi;
• bubrega i genitourinarnog sustava;
• srce i krvne žile;
• bolesti kože i kose;
• zglobovi i kralježnica;
• poremećaji živčanog sustava;
• anemija i hipovitaminoza;
• prehlade;
• disfunkcija štitnjače;
• hemoroidi.

Izgled tinkture sjemenki kedra nalikuje konjaku. Stručnjaci kažu da se okus ne razlikuje mnogo od ovog elitnog pića.

Na internetu i u književnim izvorima postoji mnogo recepata za izradu tinktura. Evo jednog od njih:

1. U čistu staklenu posudu stavite 500 g neoguljenih pinjola, prelijte votkom ili alkoholom. Tekućina bi trebala potpuno pokriti matice.
2. Inzistirajte proizvod na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu 12-14 dana.
3. Nakon dva tjedna provjerite spremnost tinkture - jezgre unutar oraha trebale bi se potpuno otopiti pod utjecajem alkohola. Za provjeru dovoljno je izvaditi orah iz staklenke i razbiti ga. Ako unutar matice nema jezgre, tinktura je spremna za uporabu.
4. Ako se jezgra nije potpuno otopila, držite tinkturu neko vrijeme, provjeravajući stanje jezgri svaki drugi dan.

Tijek liječenja obično traje 1-2 mjeseca.... Ako je potrebno, prolaze drugi tečaj nakon pauze od 30 dana.

Tinktura se uzima 3-4 puta dnevno prije jela.... Preporučena pojedinačna doza je 2 žličice proizvoda, razrijeđene u 1 žlici prokuhane vode, tako da je ukupna količina tinkture sasvim dovoljna za cijeli tečaj.

Kao i kod svih lijekova, preporučena doza se ne smije prekoračiti. Prije korištenja narodnog lijeka od pinjola poželjno je posavjetovati se sa svojim liječnikom.

Utjecaj oraha na zdravlje tijekom trudnoće i dojenja

Osim glavnih proizvoda preporučuje se dodavanje pinjola u prehranu trudnica... Buduća majka i beba primit će od njih gotovo sve korisne elemente potrebne za normalan razvoj fetusa.

Istodobno je važno nemojte prekoračiti preporučenu dnevnu dozu - 2 žlice. žlice - i kupiti samo visokokvalitetni proizvod.

Nakon rođenja djeteta pinjole ne treba isključiti iz prehrane majke. Pojačavaju laktaciju te, ulaskom u djetetovo tijelo s majčinim mlijekom, ojačati djetetov imunitet i povoljno utjecati na njegov mentalni i tjelesni razvoj.

Orašasti plodovi: ljekovita svojstva za ljude

Ljuska pinjola koristi se za pripremu ekološki prihvatljivog materijala - cedroplasta... To je kompozitni završni materijal koji sadrži smolu i ljuske pinjola.

Osim dekorativne funkcije, cedroplast ima jedinstvena svojstva... Prema proizvođačima, u prostoriji, ukrašenoj pločama otpada od pinjola, radnici su manje umorni, rade učinkovitije i poboljšava se jasnoća misli.

Ljušture kedra naširoko koriste vrtlari i dizajneri krajolika. Malč od ljuski štiti biljke od gljivičnih bolesti i štetočina, obogaćuje tlo mikro- i makroelementima potrebnim za vrtlarske kulture.

Farmaceutska industrija uključuje reciklirane pinjole u sastavu masti, krema i tinktura. Ovi lijekovi imaju antiseptička svojstva zbog tanina u ljusci. Koriste se za liječenje opeklina, lišajeva, ekcema i gnojnih upala kože.

Tinkture od ljuske alkohola i votke učinkovit u složenom liječenju anemije, ateroskleroze, leukemije, kardiovaskularnog i genitourinarnog sustava, probavnih organa, očnih bolesti.

Decocije se pripremaju od ljuske oraha, koji imaju protuupalno i analgetsko djelovanje. Njihova se upotreba preporučuje za obnovu probavnih organa, liječenje alergijskog kašlja i curenja iz nosa, reume, gihta, parodontitisa.

Šteta ljuske po tijelo

Terapija ljuskama pinjola mora se dogovoriti s liječnikom. Samo stručnjak može pregledati tijelo i potvrditi je li takav tretman prikladan za određenu bolest.

Određeni oprez trebaju biti oni koji su ustanovili kršenje sastava krvi.

Liječenje narodnim lijekovima na bazi pinjola ili ljuske treba kombinirati s tradicionalnim lijekovima.

Kako pripremiti ljusku za uporabu

Odvajanje ljuske od jezgri nije jednostavno, za to ćete se morati malo potruditi. Odmah morate odbaciti ideju da se pinjoli mogu gristi - njihova ljuska je dovoljno čvrsta i može slomiti integritet zuba.

Na industrijskom polju za ljuštenje oraha iz ljuske koristiti posebne uređaje (odvlaživače)... Kod kuće se koriste dvije metode za izvlačenje hranjivih nukleola.

"Hladan" način

Za pucanje ljuski koristiti improvizirane alate - čekić, kliješta, metalni tučak... Čak se i obična kuhinjska drobilica češnjaka može savršeno nositi s ulogom kore oraha.

Prilikom cijepanja morate paziti da zrna ne zdrobite zajedno s ljuskom.

"Vrući" način

Potopite orahe u vruću vodu 10-15 minuta, zatim ih raširite na dasci za rezanje i raspuknite ljuske drvenom oklagijom, zarotavajući matice s laganim pritiskom.

Kako oguliti pinjole:

Neki izvori sugeriraju prije pilinga pržite orahe u tavi, mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Veličanstveni sibirski borovi predstavljeni čovječanstvu jedinstven proizvod - ukusni i zdravi pinjoli.

Ove male sjemenke pomažu u liječenju i prevenciji raznih bolesti. U narodnim receptima koriste se i jezgre oraha i ljuske.

Međutim, to ne smijemo zaboraviti svemu je potrebna mjera i diskrecija... Nema potrebe za samoliječenjem i osloniti se na čudesnu moć ljekovitih orašastih plodova - samo će sveobuhvatno liječenje pomoći pobijediti bolest ili spriječiti njezinu pojavu.