Prednosti i štete lješnjaka ili lješnjaka

Lješnjaci su hranjivi i ukusni s visokim udjelom kalorija. Orasi su vrlo korisni za tijelo, zbog bogatog sastava elemenata u tragovima i vitamina.

Jedna od najpoznatijih vrsta oraha je lješnjak.

Opis lješnjaka

Deblo grma je prilično tanko, ali može narasti i do deset metara u visinu. Listovi su veliki, u obliku srca uz rubove zareza.

Mali okrugli ili ovalni plodovi... Ljuska je svijetlozelene boje, u vrijeme sazrijevanja postaje tamnosmeđa i tvrda. Jezgra lješnjaka je čvrsta, slatkastog okusa.

Svojstva lješnjaka (lješnjaka) jedinstvena su zbog svog sastava... Sadrži veliku količinu biljnih masti, ugljikohidrata, aminokiselina, bjelančevina, vitamina, elemenata u tragovima. Ulje se dobiva iz lješnjaka.

Gdje raste grm kad sazrije žetva

Smatra se domovinom grma Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turska, Krim i druge regije i zemlje sa suptropskom ili umjerenom klimom. Glavni čimbenik za rast biljaka je sunce i plodno tlo.

Postoje zemlje u kojima biljku uzgajaju poljoprivrednici, ali to se događa u malim količinama. Za berbu visokokvalitetnog usjeva morate znati vrijeme sazrijevanja i kako pravilno ubrati orah.

Biljka se oprašuje vjetrom... Svaka sorta i vrsta sazrijevaju drugačije, ali općenito se to događa od kolovoza do rujna.

U srpnju su plodovi potpuno formirani i puni su korisnih tvari, ali se ne preporučuje njihovo sakupljanje. Kora nezrelog ploda je zelena, pa neće biti moguće dugo zadržati berbu.

Krajem kolovoza sazrijeva većina plodova u šumi, kora postaje smeđa. Ovo je najvažniji znak zrelosti lješnjaka. Zreli plodovi ubrani ovog mjeseca dobro će se održati.

Kraj rujna je vrijeme kada se prezreli plodovi počinju masovno mrviti., što nepovoljno utječe na fetus. Počinju truliti i biti zahvaćeni štetočinama. Najvažnije u kolekciji je ne propustiti trenutak.

Čim kožica oraha počne mijenjati boju iz zelene u svijetlosmeđu, to je prvi znak da je vrijeme za početak berbe.

Kako možete sakupljati lješnjake u šumi

Sakupljanje zrelog usjeva shematski se može podijeliti u nekoliko faza:

1. Otresanje i sakupljanje plodova.
2. Čišćenje i sušenje.
3. Skladištenje.

Sakupljanje oraha dovoljno je teško... Budući da grm raste visoko, prinos je velik i vrlo je teško svaki orah ubrati rukama.

Stoga pokrijte tlo ispred grma dekom i dobro protresite stablo. Svi zreli plodovi će pasti.

Sakupite ih zajedno s korom, osušite. Nakon procesa sushija odvojite od kore i jezgre i sušite nekoliko tjedana.

Preporučuje se čuvanje usjeva u vrećicama od tkaninekoji omogućuje prolaz zraka.

Ako berete žetvu pravilno i na vrijeme, lješnjak će vas oduševiti visokokvalitetnim i bogatim nutritivnim svojstvima.

Kako osušiti usjev oraha nakon berbe kod kuće

Nakon berbe odmah se postavlja pitanje - kako osušiti? Vrijedi napomenuti da pravilno osušen usjev dugo će se skladištiti.

Kod kuće se lješnjaci mogu sušiti na sljedeće načine:

• u tavi;
• u pećnici;
• u električnoj sušilici;
• na suncu.

Razmotrimo svaku metodu zasebno.

Sušenje oraha u tavi... Uklonite ljusku s usjeva i stavite je u tavu. Za sušenje upotrijebite veliku tavu. Pržite na laganoj vatri, neprestano miješajući ne više od 5 minuta.

Ova metoda sušenja očuvat će sve hranjive tvari i pomoći u produljenju roka trajanja.

Za električnu sušilicu prikladna su samo oguljena zrna... Postupak sušenja ne traje više od 5 sati na temperaturi od 90 stupnjeva. Istodobno, ne zaboravite promijeniti položaj limova za pečenje za ravnomjerno sušenje voća.

Sušenje u pećnici - ovo je vjerojatno najčešća metoda koju koriste mnoge domaćice. U pećnici osušite orahe bez ljuske.

Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva, orahe stavite na lim za pečenje i ostavite nekoliko sati.

Sušenje lješnjaka na suncu... Ova je metoda prikladna samo za one regije u kojima, čak i nakon berbe, sunce zadovoljava toplinu.

Ubrani urod u tankom sloju rasporedite na papir na prozračenom i sunčanom mjestu. Čim se sunce sakrilo, unesite usjev u kuću kako noću orasi ne bi dobili vlagu i na njih ne bi padala rosa.

Sušenje može potrajati nekoliko dana... Kad se usjev osuši, stavite ga u ventiliranu posudu.

Prednosti i korisna svojstva lijeske

Lješnjaci su izvor mnogih hranjivih tvari... U sastavu možete pronaći mineralne soli, vitamine B, kalij, kobalt, željezo, masna ulja, aminokiseline.

Svojstva orašastih plodova jednaka su proteinima, stoga se mora jesti odvojeno, osim voća. Zbog minerala, jezgre lješnjaka preporučuje se konzumirati nakon fizičkog napora.

Preporučuje se osobama koje pate od vaskularnih bolesti, dojilje će imati koristi za povećanje laktacije, za održavanje imuniteta djece.

Neophodan je za osobe oboljele od raka., budući da sastav sadrži paklitaksel.

U narodnoj medicini orah se koristi u naribanom obliku.... Razrjeđuje se vodom i uzima oralno. Orašasta voda može vam pomoći da se riješite:

• groznica;
• nadutost;
• hemoptiza.

Zbog niskog sadržaja ugljika, lješnjak preporučuje se osobama s dijabetesom.

Lješnjaci su korisni ne samo svježi i suhi, oni pružaju neprocjenjivu pomoć u pripremi lijekova. Koristi se ne samo u tradicionalnoj i narodnoj medicini.

Jedinstvena svojstva oraha doprinose prevenciji i oporavku s bolestima gornjih dišnih putova, vaskularnim bolestima, kožnim bolestima, distrofijom i još mnogo toga.

Program "Živjeti zdravo!" Reći će vam o lješnjacima:

Šteta i kontraindikacije

Unatoč bogatom, blagotvornom sastavu lješnjaka, mogu biti i štetni. Kontraindicirano je jesti sirovo osobe s urolitijazom i s bolestima bubrega i jetre.

Decocije i infuzije s lješnjacima povisuju krvni tlak... Potrebno je da osobe s hipertenzijom prestanu koristiti takve lijekove.

Prije uporabe tradicionalnih pripravaka na bazi lješnjaka posavjetujte se s liječnikom.

Medicinske kontraindikacije:

1. Jedite orahe dnevno ne više od 50 grama, inače se mogu pojaviti mučnina, glavobolja, povraćanje.
2. Individualna netolerancija.
3. Alergijske reakcije.
4. Dijateza u djece.

Ljekovita svojstva i primjena u tradicionalnoj medicini

U ljekovite svrhe ne koristi se samo jezgra oraha, već i kora i lišće. Kora se bere u jesen, odrezati, osušiti i zdrobiti.

Listovi se beru u proljeće i osuši. Listovi sadrže vitamin C i eterično ulje koje ima vazokonstriktorski učinak.

U narodnoj medicini lješnjak se koristi za urolitijazu, reumu, anemiju, kao opći tonik.

Korisno sredstvo za orahe je ulje. Koristim ga za epilepsiju i askaridozu, pomaže kod opadanja kose.

Ulje se koristi u kozmetologiji u čistom obliku i u sastavima masti, sprejevi, proizvodi za njegu kože i kose.

Ulje blagotvorno djeluje na masnu kožu. Pomaže u sužavanju pora, poboljšanju tena, ublažavanju akni i smanjenju proizvodnje ulja.

Koktel od ulja pomoći će u ublažavanju umora s nogu... Trebat će 4 žličice. šumskog ulja, 2 žličice. sezama i 1 žličica. ulja nevena i gospine trave. nanositi pokretima masaže.

Infuzija kore koristi se za proširene vene, trofične čireve, tromboflebitis.

Primjenjuje se lišće za liječenje crijevnih bolesti, anemije, rahitisa, nedostatka vitamina, bolesti bubrega.

Plodovi lješnjaka pomoći će zacijeliti rane nakon opeklina. Samljeti jezgru, dodati proteine. Nanesite na problematično područje.

Uvarak od zelene ljuske lješnjak će ublažiti proljev.

Infuzija iz kore za proširene vene... Trebat će vam u jednakim omjerima kora lješnjaka i planinska arnika. Pijte brzinom od 3 žlice. l. mješavine po litri vode. Bolje inzistirati u termosu.

Procijeđenu infuziju pijte prije svakog obroka, 0,5 šalice. Napravite obloge od infuzije noću.

Borimo se protiv okruglih crva... Za liječenje, uzmite oralno 1 žlicu. l. 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2 tjedna.

Borba protiv prehlade i groznice kora lješnjaka. Samljeti koru. 3 žlice. l. prah, uliti litru kipuće vode, držati u vodenoj kupelji četvrt sata. Ohladite i uzimajte 100 ml 4 puta dnevno.

Prikupite darove prirode na vrijeme. Osušite orahe pravilno, a zatim tijekom hladnog vremena napunite tijelo korisnim tvarima.

Čuvajte voće samo na suhom mjestu... Nemojte jesti užeglo voće, može izazvati trovanje i dovesti do ozbiljne bolesti.