Opis i sorte kineske kruške

Azijski, japanski, tajvanski, pijesak, neshi - čim pozovu kinesku krušku! Ovo strano voće pojavilo se na ruskom tržištu relativno nedavno, ali je već uspjelo steći popularnost zbog ugodnog i neobičnog okusa.... Osim toga, kineska kruška je dovoljno laka za uzgoj, a njezini plodovi imaju puno korisnih svojstava.

Podrijetlo

Suvremena kineska kruška potječe od kruške Yamanashi. Tvrdo i trpko voće bilo je kiselo i neukusno i nije bilo velike potražnje. Ali zahvaljujući naporima kineskih uzgajivača razvijena je nova vrsta, lišen pretjerane trpkosti, ali istovremeno zadržavajući najbolje karakteristike okusa.

Kako izgleda kineska kruška?

Plodovi kineske kruške su okrugli, gusti. Boja ovisi o sorti - kruške mogu biti svijetložute ili čak blijedozelenkaste ili brončane. Kora je prekrivena smećkastim mrljama, slično zrncima pijeska (zbog čega se kruška naziva pijeskom). Pulpa je bijela, sočna, ali čvrsta i hrskava.

Kako odabrati zrelo voće?

Za kinesku krušku kriteriji odabira isti su kao i za ostale sorte kruške: okus, gustoća, kora. Bolje je birati na tržištu, a ne izvan sezone, jer postoji mogućnost kušanja voća na tržištu prije kupnje. Zrelo voće ima blago kiseli okus, pulpa je bez grudica, vrlo sočna... Plod bi trebao biti čvrst, ali nikako mekan. Također, ne smije se deformirati pod prstima. Zrela kineska kruška ima glatku koru s mrljama, ali u isto vrijeme bez tamnih mrlja, a još više bez tragova plijesni.

Nezrelo voće često stiže na police trgovina, a kako bi kruška "sazrela" potrebno ju je držati na sobnoj temperaturi. Nezrela kineska kruška može se staviti i u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom - kako pokazuje praksa, "zajedno sazrijevaju brže". Treba zapamtiti da je zrelo voće bolje čuvati u hladnjaku, jer će se brzo pogoršati na toplini, a na niskim temperaturama rok trajanja se povećava s jednog na tri tjedna.

O prednostima i opasnostima ove vrste kruške

Kao i svako povrće ili voće, kineska kruška izvor je minerala, vitamina, vode i vlakana. Visok sadržaj vitamina C jača imunološki sustav, dok je kalcij odgovoran za jačanje zuba, noktiju i kose. Kinesku krušku preporučuje se jesti tijekom trudnoćejer folna kiselina u pulpi koristi i majci i nerođenom djetetu.

Osim toga, kineska kruška:

• Poboljšava probavni sustav;
• Potiče rast koštanog i mišićnog tkiva zbog visokog sadržaja fosfora;
• Normalizira aktivnost kardiovaskularnog sustavas i sprječava rizik od moždanog i srčanog udara;
• Podržava staničnu ravnotežu i sprječava nastanak raka.

Također je potrebno spomenuti niskokalorični sadržaj kineske kruške: jedno voće težine 200-300 grama ima 140 kalorija. Zbog toga je kineska kruška idealan dodatak prehrani.

Međutim, zdrava kineska kruška može nanijeti značajnu štetu tijelu., ako ne uzmete u obzir nekoliko nijansi:

• Ne možete jesti krušku natašte;
• Ne preporučuje se jesti voće zajedno s mesom ili mliječnim proizvodima. - uzrokovat će teške probavne smetnje;
• Ako je prisutno individualna netolerancija za kinesku krušku morate je prestati koristiti;

Sorte

Trenutno postoji nekoliko stotina sorti kineskih krušaka s različitim veličinama i okusima plodova, različitim razdobljima zrenja i stupnjem prinosa. Međutim, na teritoriju Rusije s otežanim klimatskim uvjetima proširilo se manje od desetak sorti. Posebnosti ovih sorti su nezahtjevnost stabala prema tlu, visok stupanj produktivnosti i povećana otpornost na mraz.... Osim toga, drveće pokazuje otpornost na sušne uvjete i štetočine.

Na teritoriju Rusije najčešće se uzgajaju sljedeće sorte kineskih krušaka:

• Jutarnja svježina
• Jose
• Kosa
• Olimpijski (postoje i drugi nazivi: korejski div ili velikokorejski)

Zadržimo se na svakom od njih detaljnije.

Jutarnja svježina

Ovo je ljetna sorta - kruške se mogu ubrati u prvoj polovici kolovoza. Samooplodna. Stablo daje najbolji prinos ako su oprašivači kineske sorte krušaka poput orijentalne zlatne, brončane ili kieferske. Počinje plodonositi dovoljno brzo - 3-4 godine nakon sadnje... Sortu karakterizira otpornost na gljivice i bakterijske bolesti; u južnim regijama dobro podnosi niske temperature. Plodovi su mali, okrugli, težine oko 115-180 grama, žute boje.

Kosa

Još jedna ljetna sorta čija se zrelost može ukloniti u drugoj polovici srpnja. Sorta je otporna na mraz, otporna na štetočine.

Drvo počinje donositi plodove u drugoj godini... Plodovi sorte su mali - 130-160 grama, ali vrlo bogati brončanom bojom. Pulpa je slatka, sočna.

Jose

Unatoč činjenici da se sorta samooprašuje, blizina drugih kineskih krušaka uvelike će pridonijeti izvrsnoj berbi. Jesenska sorta, berba počinje u drugoj polovici kolovoza.

Drvo počinje rano donositi plodove - 2-3 godine nakon sadnje. Prepoznatljive kvalitete: otpornost na mraz, otpornost na štetočine... Plodovi su brončano-smeđi, s vrlo gustom, ali sočnom slatkom pulpom. Težina kruške može biti i do 300 grama.

olimpijski

Prilično popularna jesenska sorta kineske kruške zbog svojih karakteristika - rane zrelosti, otpornosti na štetočine i niskih temperatura. Ova se sorta ne boji ni kraste, ni pepelnice. Drvo počinje donositi plodove već u drugoj godini sa zaobljenim plodovima ugodne zlatne boje s malim sivim mrljama... Težina svakog voća je 160 grama.

Popularnost kineske kruške u Rusiji brzo raste... Ova ekološki čista sorta stječe popularnost kako zbog brzog prilagođavanja klimatskim i zemljišnim uvjetima, tako i zbog prekrasnog okusa i arome voća. Ako želite posaditi drvo koje će vas uskoro oduševiti svojim plodovima, odlučite se za kinesku krušku - nećete požaliti!