Brokula najbolje sorte za Sibir

U ljetnikovcima se uzgaja sve više korisnog i pomalo neobičnog povrća. Hladno otporan i nepretenciozan kupus od brokule, njegove sorte i sve vrste hibrida mogu se uzgajati do mraza. Klimatski uvjeti moskovske regije i sibirska hladnoća ne utječu na sposobnost biljke da donosi plodove i na normalan razvoj glavica kupusa.

Značajke biljke

Slično kao i karfiol, sorte brokule imaju različite sorte. Na teritoriju Rusije popularne zelene sorte su kalabrijske, s gustim glavama cvatova na debeloj stabljici. Matične biljke odlikuju se nježnim okusom malih cvatova. Europski poljoprivrednici imaju popularne ljubičaste i bijele glavice kupusa koje sazrijevaju u rano proljeće.
Brokula privlači pozornost domaćih vrtlara dobrim prinosom. Prilikom sadnje na ljetnikovcima ili privatnim parcelama važno je usredotočiti se na sortne specifičnosti povrća:

• razdoblja sazrijevanja - rano, srednje i kasno. Za početnike ljetne stanovnike kanadski je kupus s malim pupoljcima koji raste od ljeta do jeseni opravdan;
• trajanje rasta - godišnje i višegodišnje vrste ranozrijelih sorti sazrijevaju za 35-55 dana;
• masa glavica - središnja može težiti 60-600 g, a s grma se može ubrati do 1 kg usjeva;
• zahtjevnost prema tlu. Kupus ne podnosi kisela tla, pa u jesen iskopaju zemlju i vapnenaju je. Drugi kompleks gnojiva na bazi komposta, superfosfata i nitrata primjenjuje se u proljeće.

Povrće je jedno od najzdravijih jer sadrži antioksidanse, selen, vitamin U i sulforan. Brokula praktički nema kalorija, pogodna je za prehranu osoba koje boluju od bolesti srca i središnjeg živčanog sustava, indicirana je za čir na želucu i tumore raka.

Kriteriji odabira biljaka za hladna područja

Za središnju Rusiju prikladna je cijela linija hibrida, kojih ima više od 200.Prilikom uzgoja kupusa na niskim temperaturama odabiru se vrste s minimalnim razdobljem dozrijevanja.
Berba kupusa od brokule pruža najbolje sorte prikazane za uzgoj u Sibiru - tek rano sazrijevanje. Povrće koje sazrijeva ljeti ili u jesen nije prikladno za sjeverne regije. Duga vegetacijska sezona znači smrt biljke tijekom prvih mrazeva. Kada planirate saditi biljku na mjestu, odaberite rane sorte brokule:

• Lazara. Od sadnje do formiranja gustih i velikih glavica potrebno je samo 70 dana;
• Brokula F1. Hibridna biljka ima prosječnu gustoću bogatih zelenih glavica kupusa. Velike glave traju nekoliko mjeseci bez gubitka okusa;
• Ton. Urod se može ubrati za 2, 5 mjeseca. Središnja glavica teži oko 200 g, a bočni izbojci - 70 g. Boja glavica je tamnozelena, a okusom podsjeća na grašak iz konzerve;
• Linda. Žetva se bere nakon 100 dana. Tamnozelene glavice teže oko 350 g, nekoliko malih, težine 50-70 g, raste na mjestu odsječene glavne glave;
• Car. Za potpuno sazrijevanje kupusa dovoljno je 80 dana. Glavice kupusa zelene boje izgledaju poput riblje kosti. Promjer konusnih pupova je 10-12 cm;
• Komanči. Unatoč dugom razdoblju sazrijevanja - 90 dana, sorta je otporna na hladnoću. Težina glava je oko 300 g, mogu se transportirati i dugo skladištiti.

Sadnice s ranim sazrijevanjem prenose se na otvoreno tlo u travnju. Optimalna starost izdanaka je 7 tjedana, s povećanjem razdoblja rasta spremnika, plodovi postaju mali.

Staklenička brokula

U sibirskoj klimi, kasne vrste kupusa dobro se ukorijenjuju. Dobar način da nabavite 2 mjeseca staro povrće je da ga posadite u staklenicima. Glavice se formiraju 70-90 dana nakon sadnje sadnica i 130-145 dana nakon sjetve sjemena. Kasne sorte imaju izvrsnu otpornost na ekstremne temperature.

Odabir kupusa

Sibirski vrtlari mogu organizirati staklenik u kojem će rasti kupus od brokule - najbolje sorte sa srednjim vremenom sazrijevanja za Sibir - sljedeće:

• Sretan. Usjev s dobrom produktivnošću i velikom masom glave - do 900 g. Biljka donosi plod 70 dana nakon sadnje, otporan na stvaranje pepelnice;
• Kontinentalna. Formira plodove težine gotovo 600 g. Okrugle glavice odlikuju se dobrom transportnošću, ugodne zelene boje. Prilikom odsijecanja glavnog ploda nastaju 4 nova;
• Maraton. Nije izložen niskim temperaturama, odlikuje se visokim prinosom (3,5 kg po grmu). Visoki izbojci razvijaju se 80 dana nakon stavljanja klijavog sjemena u zemlju, imaju glavice težine do 1 kg. Povrće je ukusno ukiseljeno;
• Kalabreški. Sorta srednje sezone s gustom tirkiznom glavom težine 400 g. Otporna na niske temperature;
• Arkadija. Urod se bere 110 dana nakon probijanja klica. Glava tamnozelenih tuberkula teška je 400 g, plodovi na bočnim izbojcima ne teže više od 70 g;
• Monterey. Srednje kasna rodna sorta daje plodove težine 1,5 kg. Središnju glavu tamnozelene nijanse tvore bočne grane.

Prilikom sadnje biljke u staklenik važno je uzeti u obzir temperaturne i vlažne uvjete.

Organizacija staklenika

Uzgoj brokule u stakleniku u Sibiru omogućuje vam da ljeti dobijete zajamčenu žetvu. Temperaturni režim i trajanje dnevnih sati regulira vrtlar. Prilikom rada u staklenicima potrebno je pridržavati se poljoprivrednih tehnika:

• sadnice se stavljaju u zemlju sredinom proljeća. Sjeme se sije početkom zime, nalazi se pod posebnim fitolampama;
• gnojiti tlo - ilovače i černozeme organskim i mineralnim smjesama;
• održavati potrebne temperaturne uvjete - od + 15C do + 25C;
• prorijediti lončanice nakon formiranja lišća;
• nanositi prihranu ne više od tri puta. U početku se biljka gnoji mješavinom kalija, fosfora i dušika, drugi put predviđa unošenje dodataka dušika, treće hranjenje je slično prvom;
• zelje zalijevajte samo ujutro.

Spremnost za presađivanje iz tresetnih posuda u tlo određena je bojom biljaka. Pojava 4 izdanaka zeleno-jorgovana ukazuje na to da je prerano za presađivanje kulture. Brokula sa svijetlozelenim lišćem mora se otvrdnuti, a zatim staviti u tlo bez tresanja korijena. Sadnicu je potrebno nabiti. Uočava se stroga udaljenost između izdanaka - 30 cm. Prvo zalijevanje vrši se nakon 7 dana.

Značajke brižnih aktivnosti

Kupus iz staklenika uzgaja redovito zalijevanje, otpuštanje tla i prihranu. Dnevno svjetlo treba biti između 14 i 17 sati.
Temperatura se održava na razini od 16 - 17 stupnjeva, 1 put u 14 dana, unosi se gnoj otopljen u vodi. Biljka se optimalno razvija pri vlažnosti od 70-80%.

Kriteriji za odabir brokule za Sibir

Sjemenke sortnih i hibridnih usjeva dostupne su ljetnicima. Hibridi su otporni na štetočine, bolesti, rano sazrijevanje. Okus im nije toliko izražen kao kod sortnog povrća. Najbolje gore navedene vrste brokule idealne su za berbu sjemenskog materijala, karakterizirane bogatim voćnim okusom i dugim sazrijevanjem.
Da bi odabrali pravi kupus za sadnju, agronomi preporučuju da obratite pozornost na:

• rokovi sazrijevanja. U kratkom ljetu bit će relevantni usjevi koji sazriju za 50 dana. Kasne vrste, koje nakon 140 dana formiraju glavice, uzgajaju se samo u staklenicima;
• prinos. Ovisno o vrsti, s jednog četvornog metra bere se od 1 do 7 kg plodova;
• brzina stvaranja jajnika nakon uklanjanja glava;
• okusne kvalitete;
• trajanje skladištenja i transportnost.

Svi pokazatelji ovise o sorti. Pogodni za sibirsku klimu uključuju Caesar, Vitamin, Laki, Continetal, Tonus i Comanche. Prilikom sadnje na otvorenom važno je izbjegavati unakrsno oprašivanje srodnim usjevima. Mjesto je potrebno koroviti prije sadnje sjemena.

Koja se jela pripremaju s brokulom?

Kupus ima okus po bijelom, pa je i kulinarska obrada proizvoda ista. Brokulu se ne preporučuje probavljati; od metoda termičke obrade prikladno je blanširanje i kuhanje na pari. Plodovi se koriste za pripremu tepsija, salata, juha i variva od povrća.
Unatoč hladnim klimatskim uvjetima Sibira, kupus od brokule, sve gore navedene sorte i mogući hibridi odabiru se prema vremenu sazrijevanja (poželjan je materijal s ranom klijanjem). Promatrajući poljoprivredne tehnike, zajamčeno ćete dobiti dobru žetvu.

Rodno mjesto brokule je Mala Azija i istočni Mediteran. Tamo se uzgaja dvije tisuće godina. U Rusiji se ovaj rođak cvjetače pojavio ne tako davno, ali je odmah postao popularan i omiljen od strane pristaša zdravog načina života.

Značajke kupusa od brokule

U ovoj prilično nepretencioznoj sorti kupusa nisu jestivi listovi, već neotvoreni cvatovi koji su zbog svog sastava prirodni multivitamini.

Prehrambena svojstva i jedinstveni sastav

Početkom 20. stoljeća ruski znanstvenici NI Kichunov i R.D. Schroeder dali su brokuli najveću ocjenu, stavljajući je iznad cvjetače. Sadrži više bjelančevina od šparoga, špinata, kukuruza šećerca, batata, isto toliko esencijalnih aminokiselina kao u govedini, te lizina, izoleucina i triptofana kao i u kokošjim jajima.

Cvjetovi brokule sadrže vitamine A, B1, B2, PP, C, E, K, kalij, magnezij, fosfor, soli kalcija. Ova kultura sadrži metionin i kolin - tvari protiv skleroze koje sprječavaju nakupljanje kolesterola u tijelu i poboljšavaju pamćenje. Brokula sadrži i tvar sulforafan koja sprječava stvaranje stanica raka te sinigrin koji uništava maligne stanice. Stoga se ova biljka povrća mora saditi za dug i zdrav život.

Odlično je jesti sirovu brokulu, ali i jednostavno je za kuhanje.

Nijanse rasta

Vrlo često, nakon neuspjeha pri prvoj sadnji, uzgajivači povrća napuštaju ovaj usjev.Međutim, uzgoj ovog povrća nije težak, samo trebate znati neke značajke.

Brokula je fotofilna i najbolje uspijeva na humusnim, dobro dreniranim tlima s pH između 6,0 i 6,8. Brokula je kultura umjerene temperature (+ 16-25 ° C) i vlažnosti (relativna vlažnost tla 75%, zraka - 85%). Povrće je izdržljivo i može podnijeti pad temperature do -7 ° C, posebno su sorte kasnog sazrijevanja otporne na hladnoću. No, biljke na povećanje temperature reagiraju brzim rastom i, naravno, ne smije se propustiti trenutak i imati vremena odrezati glavicu prije cvatnje.

Glavice brokule moraju se odrezati prije cvatnje, inače postaju nejestive.

U južnim regijama brokulu treba uzgajati samo kao rano proljetno usjev, a u jesen za zimsko skladištenje. No u srednjoj zoni i na sjeveru ova se kultura osjeća izvrsno.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte, proizvođača sjemena

Danas je u svijetu poznato više od 200 sorti i hibrida kupusa od brokule. Državni registar oplemenjivačkih postignuća uključuje 37 naziva ovog prekrasnog povrća. Proizvođači sjemena su Nizozemska, Francuska, Italija, Švicarska, Japan i, naravno, Rusija. Odobreni su za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije, stoga je vrijedno odabrati sjeme za sadnju na temelju vaših potreba i želja, uzimajući u obzir opise biljaka. Jedino što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte za sadnju u vašoj regiji je vrijeme sazrijevanja. Brokulu najnovijih datuma sazrijevanja (130-145 dana) ne treba saditi u Sibiru i na Uralu, gdje kratko ljeto neće dopustiti dobru berbu. Također je vrijedno napomenuti da sorte imaju svjetliji okus, a hibridi ih nadmašuju prinosom, otpornošću na mraz i nepovoljnim uvjetima.

Najbolje sorte brokule s opisom i karakteristikama

Kao i većina povrća, brokula sazrijeva prema datumu zrelosti.

Rano

Ranozrele sorte brokule uključuju sorte i hibride kupusa od brokule s razdobljem sazrijevanja do 100 dana.
Obično se sorte sazrijevaju malo svježe, ali se mogu preraditi.

• Jung F1 je super rani hibrid čiji je začetnik selekcijska stanica nazvana po N. N. Timofeevu. Omogućuje berbu 60-65 dana nakon sadnje sadnica. Mala zelena glavica labava je, teži 200 g. Tržni prinos 1,3 kg / m². m.

Video: Jungova brokula F1

• Green Magic F1 je rano zreli hibrid selekcije francuske tvrtke SAKATA, koji ima odličan okus, veću glavicu tešku do 700 g, eliptične, sivo-zelene boje, srednje gustoće. Pokazuje svojstva popravka, otporan je na bolesti i štetočine. Po kvadratnom metru možete sakupiti 2,2 kg.

Video: brokula Green Magic F1

• Chronos F1 je još jedan rani hibrid tvrtke SAKATA. Uključeno u Državni registar Ruske Federacije 2017. Kratka biljka tvori guste plavo-zelene cvatove srednje do velike veličine, težine 0,5-0,6 kg, izvrsnog okusa. Prinos Chronosa F1 je 2,7 kg / m². m.
  

Chronos F1 hibrid ima veliku gustu glavu tešku do 600 g

• Tonus je dugo poznata sorta selekcije Savezne državne proračunske znanstvene institucije Federalnog znanstvenog centra za uzgoj povrća. Prva središnja glavica težine do 200 g formira se krajem srpnja, zatim se male bočice stvaraju na bočnim izbojcima do listopada.

Fotogalerija: dugoročno rođenje sorte Tonus

• Vyarus je sorta ranog sazrijevanja nastala od AGRO-BEST-a. Formira guste plavičasto-zelene glavice promjera 20 cm i mase 120 g. Biljka je otporna i na niske i na visoke temperature, daje veliki broj sekundarnih izdanaka. Po kvadratnom metru možete sakupiti 2,9 kg.

Vyarus brokula, koja je otporna i na niske i na visoke temperature, uzgaja se u Rusiji, Moldaviji i Ukrajini.

• Venus F1 - hibrid ranog sazrijevanja (80–90 dana), koji ne formira bočne izbojke, iz tvrtke Sedek. Glave su guste, tamnozelene boje, težine 350-600 g, izvrsnog okusa. Produktivnost 3,0-3,5 kg / m2. Hibrid je otporan na fuzariju, berba zri prijateljski.

Veneru F1 karakterizira prijateljsko sazrijevanje glavica

Srednje rano

Među srednje ranom brokulom mogu se razlikovati sljedeći hibridi:

• Fiesta nizozemskog odabira s vrlo gustim cvatovima teškim 300 g izvrsnog okusa. Sorta ne daje nove izbojke, otporna je na fusarijsko uvenuće;

  Fiesta F1 otporna na fuzarij

• Macho iz uzgojne tvrtke "Gavrish", nisko rastuća biljka s nekoliko stabljika, formira guste zelene cvatove do 300 g;

  Macho F1 Hybrid dobro se smrzava

• Naxos iz tvrtke SAKATA, visoka biljka, jedna stabljika, ima plavo-zelene cvatove teške 600 g izvrsnog i dobrog okusa;
• Moskovski suvenir ruske selekcije, srednje visine, s glavom srednje gustoće teškom 400-450 g, daje prinos od 1,0-1,2 kg / m2.

Srednje rana brokula može se uzgajati u Sibiru i na Uralu.

Sredina sezone

Razdoblje sazrijevanja brokule usred sezone je 105-130 dana. Državni registar Ruske Federacije uključuje sljedeće sorte i hibride prosječnog razdoblja sazrijevanja:

• Batavia F1 nizozemske selekcije sa sivo-zelenim gustim cvatom izvrsnog okusa, težine 700 g, dodatno stvara sekundarne izdanke, daje prinos od 2,6 kg / m². m;
• Heraklion F1 iz tvrtke SAKATA - visok hibrid, prinos 2,5 kg po četvornom metru, guste glavice, težine 550 g, odličnog okusa, postoje sekundarne glavice;
• Patuljak-iz poljoprivrednog poduzeća Sedek ima cvat srednje veličine težine 400 g, sivo-zelene boje, srednje gustoće, ima sekundarnih izdanaka sa cvatovima. Možete sakupiti 2,4 kg po m². m;
• Kovrčava glava - druga sorta iz Sedeka, ima manje lišće i veću glavicu 600 g;
• Curly je sorta uzgojne tvrtke Gavrish koja ne tvori sekundarne cvatove. Masa glave - 600-700 g. Okus je izvrstan. Produktivnost - 2,6 kg po m² m;
• Linda je srednja sorta s tamnozelenom eliptičnom glavom, srednje teksture, težine 300-400 g. Cijenjena je po velikom prinosu (3-4 kg po četvornom metru); nakon rezanja, do 7 bočnih izdanaka s Na biljci raste 50 glavica - 70 g;
• Montop F1 je hibrid Sady Rusije, ima veliku glavicu prosječne gustoće tešku 900 g izvrsnog okusa, nema sekundarnih glavica. Produktivnost - 3,1 kg / m² m;
• Ronnie F1 - visoki hibrid talijanske selekcije, ima sivo -zelene guste glave težine 500 g, ne tvori sekundarne izbojke;
• Surfanje F1 izvrstan je hibrid iz Istraživačkog instituta zaštićenog uzgoja podzemnog povrća i uzgojne tvrtke Gavrish. U prisutnosti sekundarnih glava, središnja ima masu do 1,0 kg. Okus je izvrstan, boja je zelena, gustoća je prosječna. Prinos hibrida je 3,7 kg po m². m;
• Stromboli F1 od nizozemskih uzgajivača. Hibrid ima cvatove težine 600-700 g zelene boje, srednje gustoće, izvrsnog okusa. Možete prikupiti 2,6 kg po m². m;
• Fortuna je sorta iz moskovske regije agrofirme Poisk s malom (150 g) središnjom glavom nježne teksture i izvrsnog okusa. Zbog brojnih izdanaka ima prinos od 2,6 kg po četvornom metru;
• Cezar je još jedna sorta u kojoj sekundarne glavice rastu nakon odsjecanja središnje glave. Masa središnje glave je do 135 g. Okus je dobar. Moguće je sakupiti 2,5 kg / m². m.

Galerija fotografija: sorte i hibridi brokule u sred sezone

Kasno sazrijevanje

Kasno zrele sorte brokule obično se koriste za zimsku berbu. U sjevernim regijama postoji rizik da se žetva ne dobije na vrijeme. Njihovo razdoblje sazrijevanja je 130-145 dana.

• Partenon F1 je hibrid firme SAKATA s gustim, srednjim i velikim cvatovima, sivo-zelene boje, težine 600-900 g, izvrsnog okusa. Produktivnost 3,3 kg / m² m;
• Monrello F1 je švicarski hibrid izvrsnog okusa bez sekundarnog formiranja glavice. Težina glave - 700-800 g, prinos - 3,6 kg / m². m;
• Monopol F1 je produktivan (3,1 kg / m² M) hibrid nizozemske selekcije, koji tvori sekundarne cvatove. Središnja težina glave 600 g;
• Monaco F1 je još jedan plodonosni (4,2 kg / m² M.) nizozemski hibrid s gustim sivo-zelenim glavama srednje veličine težine 600 g, izvrsnog okusa. Nema sekundarnih glava;
• Marathon F1 je japanski hibrid iz tvrtke SAKATA s prinosom od 3,2 kg / m².m, ima zelenu glavu srednje veličine, gustu, nježne teksture, tešku 800 g, izvrsnog okusa;
• Agassi F1 je nizozemski hibrid s prinosom od 3,7 kg po m². m, sa sivo-zelenom glavom srednje veličine, težine 700 g, tvori sekundarne glavice;
• Lord F1 - hibrid iz Nizozemske s velikom glavom svijetlozelenih pupova, gustim, težine 0,8-1,2 kg, izvrsnog okusa. Može sakupiti 2,7 kg / m² m.

Galerija fotografija: hibridi brokule kasno sazrijevaju

Srednje kasno

U Sibiru i na Uralu takvi se hibridi mogu uzgajati u staklenicima.

• Ironman F1 je nizozemska sorta sa sivo-zelenim cvatom teškim 400-600 g izvrsnog okusa. Možete dobiti prinos od 2,9 kg / m². m;

  Ironman F1 pogodan je za Sibir i Ural

• Lucky F1-nizozemski hibrid, koji je cijenjen zbog dugotrajnog plodovanja, ima okruglo-ravnu, sivo-zelenu, gustu, s nježnom teksturom glavicu tešku 300-600 g;

  Lakovi F1 vrijedni su za dugo rođenje

• Monterey F1 također je nizozemski hibrid bez sekundarnih glava. Masa cvasti od 600 g do 1,9 kg. Dobar ukus. Prinos hibrida je 3,6 kg / m². m. Nezahtjevna je za uvjete uzgoja;
• Orantes F1-još jedan hibrid iz Nizozemske, ima cvjetove srednje veličine, sivo-zelene boje, srednje gustoće, težine od 600 g do 1,5 kg, dobrog okusa. Može narasti 3,6 kg / m². m.

Ne samo zdravo, već i ukrasno povrće

Uobičajeno je da sadimo brokulu sa zelenim cvatovima. Ljubičaste i bijele sorte vrlo su česte u Europi. Jednako su korisni, ali i vrlo dekorativni. Mrežna trgovina Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD prodaje sjemenke brokule sorte Purple Queen s ljubičastim glavama. Sorta je vrlo lijepa tijekom razdoblja cvatnje. Ljubičasta kraljica daje glavnu žetvu u drugoj polovici ljeta, nastavljajući donositi plodove do sredine jeseni.

Sorta brokule Purple Queen s ljubičastim pupoljcima

Recenzije sorti i proizvođača sjemena

Postoji dovoljno hibrida i sorti brokule da pronađete svog omiljenog. Birajte sjemenke pouzdanih proizvođača, pazite na vrijeme sazrijevanja i prinose te uzgajajte brokulu za dug i sretan život.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Brokula je najbliži srodnik cvjetače. Samo je boja povrća drugačija, a okus je znatno mekši. Cvjetne stabljike s neocvjetenim cvjetovima koriste se za hranu. Sorte ovog kupusa međusobno se razlikuju po dozrijevanju, težini i boji glavice.

Vrste brokule

Postoje dvije vrste brokule:

• raste u jednoj "glavi", poput cvjetače;
• dajući mnoge stabljike, koje se ne skupljaju u gustoj glavici kupusa (šparoge).

Neki razlikuju obojenu brokulu u zasebnu klasu, koja je crvena, žuta ili lila, ali ove biljke daju jednu gustu "glavicu", što znači da pripadaju prvoj vrsti.

Galerija fotografija: sorte kupusa od brokule

Sorte brokule

Prema vremenu sazrijevanja usjeva, biljke se dijele na:

• rano,
• sredina sezone,
• kasno.

Glavne glavice brokule čiste:

• u ranim sortama - nakon 50–100 dana;
• u sredini zrenja - nakon 105-130 dana;
• u kasnim - nakon 130-145 dana.

Biljke mogu biti sortne i hibridne (označeno F1 na pakiranju sjemena). Sorta brokule ima bolji okus, ali ima dulju vegetaciju. Hibridi imaju nešto jednostavniji okus, ali su otporniji na temperaturne promjene, štetočine i bolesti, a i bolje podnose transport.

Tablica: rane sorte kupusa od brokule

Kod sorti označenih zvjezdicom mladi stabljike izrastu iz bočnih sinusa za 7-10 dana.

Galerija fotografija: rani brokoli

Naxos brokula je visoka biljka bez bočnih izdanaka Zelena čarobna brokula ima zelenu glavicu srednje veličine i srednje gustoće Carato brokula je srednje visine biljka s jednom stabljikom,glava je čvrsta, srednje veličine, sitno kvrgava. Brokula Koros ima vrlo ujednačene, svijetlozelene glavice. Brokula, kovrčava glava, srednje veličine, fino kvrgava, bez pokrivajućih listova. Macho brokula ima gustu glavicu sa pokrivačem srednje veličine lišće. sorte Moskovski suvenir glavica srednje veličine i gustoće, bez prekrivajućih listova. Brokula sorte Tonus ima gustu, kompaktnu glavicu izvrsnog okusa. Brokula sorte Cezar ima malu glavicu, gustu, nježne teksture

Pogledajmo pobliže sortu Green Magic F1. Dobila je priznanje mnogih vrtlara i preporučuje se za uzgoj u svim regijama. Sazrijeva 60-65 dana nakon presađivanja u otvoreno tlo. Biljka nije velika, daje dobru žetvu. Uklanjanje središnjih glava mora se obaviti u kratkom vremenu. Sorta je izvrsna za zamrzavanje i konzerviranje. Na bočnim izbojcima nastaju nove glavice koje rastu do mraza. Cijelu sezonu možete kuhati jela od svježih glavica kupusa.

Tablica: nizozemske sorte brokule

Kod sorti označenih zvjezdicom mladi stabljike izrastu iz bočnih sinusa za 7-10 dana.

Galerija fotografija: Nizozemski kupus od brokule

Agassi brokula ima glavu srednje veličine, srednje kvrgave, guste; Iromen brokula ima glavicu srednje veličine, srednje kvrgavu, bez pokrivajućih listova. Glava batavijske brokule nije sklona pucanju. Tekstura Brokada iz Fieste ima srednje velika glava, djelomično prekrivena lišćem, čvrsta, srednje kvrgava

Mogu "savjetovati" o brokuli - mislim da je najukusnija (ne uzalud se zove kupus od šparoga). Obožavam brokulu i uvijek je uzgajam. Osim jedinstvenog vitaminsko-mineralnog sastava (daleko bolji od boje), na mojoj previše pjeskovitoj zemlji još uvijek je vrlo nepretenciozan i potpuno bez problema.

Ako uzgajate sadnice Agassi F1, moći ćete uživati ​​u slasnim glavama kupusa za 2-3 tjedna. Istina, sadnice za to moraju biti vrlo "odrasle" - 45-50 dana. Uz obilno zalijevanje i prihranu, glavice narastu do 700 g, sazrijevaju zajedno. Ovaj kupus podnosi stresne vremenske uvjete i otporan je na bolesti. Glave su jako lijepe, dobro zaobljene. Nakon što je odrezana glavna glava, iz pazuha lišća izrastu novi cvatovi koji se mogu brati do mraza.

Tablica: velike sorte brokule

Kod sorti označenih zvjezdicom mladi stabljike izrastu iz bočnih sinusa za 7-10 dana.

Galerija: velike sorte brokule

Želim vam reći o sorti Romanesco iz mog osobnog iskustva uzgoja u Chernihiv regiji Ukrajine. Ova sorta brokule me privukla svojim izgledom. Vidio sam u prodaji glavice kupusa vrlo neobičnog oblika, koje se sastoje od oštrih malih češera žute boje. Sijem kupus za sadnice u otvoreno tlo pod filmom, početkom travnja. Čim se pojave izdanci, uklanjam film. Mjesec dana kasnije posadim ga u vrt. Pazili su na svoj Romanesco na isti način na koji su se brinuli o cvjetači. Nisam uspio u tako lijepim glavama kao na slikama. Glave su izašle labavije. Zalijevanje je bilo nedovoljno, a vrijeme jako vruće. Ali imali su takav ukus da nisam ni prvu glavu odnio svojoj obitelji. Sama ga je jela sirovog. Toplo ga preporučujem ljubiteljima salata od sirovog povrća.

Tablica: srednje do kasne sorte brokule

Tablice su sastavljene na temelju podataka iz Državnog registra biljaka Rusije.

Galerija fotografija: srednje i kasne sorte

U otvorenim izvorima možete pronaći potpuno različite karakteristike istih sorti.Na primjer, iako je sorta Linda pozicionirana kao srednja sezona, vrijeme sazrijevanja označava 89-95 dana od klijanja do berbe. No, takav raspon zrenja može se postići samo ako se kupus posadi sadnicama od 40-50 dana.

Uvjeti uzgoja

Brokula se uzgaja na sličan način kao i druge vrste kupusa. Dobro podnosi oštre temperaturne oscilacije, ali raste bolje pri 16–20 ° C i 85% vlažnosti. Najčešće se ovaj kupus uzgaja metodom sadnica. Samo za dobivanje jesenske žetve u onim regijama gdje vremenski uvjeti dopuštaju, sjeme se sije na otvoreno tlo.

Sjeme brokule ne smije se klijati na temperaturama ispod 9 ° C: to će usporiti razvoj biljaka u budućnosti.

Brokula najbolje uspijeva na plodnim tlima s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Ne možete posaditi brokulu na gredice na kojima su prošle godine rasle krstašice (repa, rotkvica, rotkvica). Ove biljke trebaju iste hranjive tvari i imaju iste patogene.

Razdoblje dobivanja svježih proizvoda u ovoj vrsti kupusa produženo je zbog činjenice da nakon berbe glavnog usjeva iz sinusa izrastaju nove, manje cvjetne stabljike.

Još jedna pozitivna kvaliteta brokule je ta što joj glavice ne moraju biti zasjenjene poput cvjetače.

Galerija fotografija: propali prethodnici za brokulu

Najbolje sorte za regije

Gotovo je nemoguće izdvojiti najbolje sorte prikladne za sve regije: klimatski uvjeti previše variraju. Mogu se samo savjetovati sorte koje su se dokazale u praksi vrtlara.

Sorte za središnju Rusiju

Od cijele raznolikosti sorti i hibrida za srednju traku možete preporučiti:

• Ton,
• Sretan,
• Korveta,
• Baro,
• Medenjak,
• Maraton,
• Vyarus,
• Komanči.

Brokule Tonus i Corvette F1 vrtlarima su poznate dugo, oko 20 godina. Tonus kupusa kultura je ruske selekcije, a Corvette F1 hibridna selekcija nizozemske tvrtke ROYAL SLUIS.

Brokula Corvette F1 - hibrid podrijetlom iz Nizozemske

To su sorte ranog sazrijevanja. Ako računamo od klijanja sjemena, prije početka berbe prođe 65-85 dana. A ako od iskrcavanja sadnica, onda 35-40 dana.

Listovi su mali, tamnozeleni s plavkastim nijansama. Cvatovi srednje gustoće težine od 160 g do 200 g i visine 5-8 cm.

Za sadnice se sjeme sije u kući ili u grijanom stakleniku u ožujku, a na vrtnoj gredici krajem svibnja. Usjevi na otvorenom polju moraju biti prekriveni filmom ili netkanim materijalom. Sadnice stare 40-50 dana sade se na stalno mjesto kada je dnevna temperatura zraka najmanje 16 ° C. Mali mrazevi za nju nisu strašni. Ton može izdržati temperature do minus 7 ° C. F1 Corvette također se nosi s naglim promjenama vremenskih uvjeta.

Ovo kupusnjače sadi se 30 cm između biljaka i 70 cm između redova. Njega će se u budućnosti sastojati od uklanjanja korova, gnojenja, zalijevanja i otpuštanja tla.

Sorte za Ural i Sibir

Na Uralu nema mraza samo 110-120 dana u godini. Stoga se brokula ovdje uzgaja uglavnom u sadnicama. Sorte se biraju za rano i srednje zrenje.

Sljedeće sorte su se dobro pokazale:

• Linda,
• Ton,
• Vyarus.

I također hibridi (F1):

• Arkadija,
• Lazar,
• Zelena magija,
• Fiesta.

Fiesta F1 kupus od brokule jedan je od najranijih i nepretencioznih. Već 80 dana nakon klijanja sjemena možete odrezati prve cvatove. Ova sorta kupusa nema sekundarne izdanke. Stoga se rokovi rodnosti ne produljuju u vremenu, što je vrlo važno za regije s kratkim toplim razdobljem.

Sorte za Bjelorusiju

U Bjelorusiji se prosječna ljetna temperatura kreće od + 17 ° C do + 18,5 ° C, obilno pada kiša. Ti bi uvjeti bili dobri za uzgoj brokule, ali razdoblje s prosječnim dnevnim temperaturama iznad 15 ° C traje samo 70-89 dana u godini. Stoga je u Bjelorusiji potrebno uzgajati sorte koje će imati vremena za formiranje dobre žetve - početkom i sredinom sezone, kako preporučuje biologinja Lydia Vishnivetskaya:

• Batavia F1,
• Linda,
• Monako,
• Ton,
• Ironman F1,
• Patuljak,
• Bogatstvo,
• Cezar.

Video: iskustvo uzgoja brokule u Bjelorusiji

Sorte za Ukrajinu

Sjeverne i južne regije Ukrajine vrlo su različite u klimatskim uvjetima. Njegovo je područje podijeljeno u 6 zona otpornih na mraz biljaka. No, vrtlari-praktičari razlikuju samo dva: stvarno vruće i suho (u tri najjužnije regije) i ostatak teritorija.

Ovisno o području na kojem se brokula treba uzgajati, preporučuju se različite sorte. Za područja sa hladnijom klimom - početkom i sredinom sezone:

• Bucmasti F1,
• Agassi F1,
• Baro Star F1,
• Beaumont F1.

Za južne (Odesa, Nikolaev i Herson) regije prikladne su i rane i kasne sorte:

• Kezzie F1,
• Rumba F1,
• Belstar,
• Beaumont F1.

Na tim područjima sadnice ranih sorti sade se u gredice u travnju, a berba se bere u svibnju-lipnju. Kasne sorte brokule beru se do prosinca.

Video: Ukrajinsko iskustvo

Recenzije

Ovo zdravo i ukusno povrće možete uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni pogodnoj za vrtlarstvo. Ako odaberete pravu sortu i slijedite tehnike njezine poljoprivredne tehnologije, berba je zajamčena. Trebali biste se usredotočiti na klimu u regiji: što prije dođe toplina, kasnije se mogu sazrijevati sorte.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Brokula se izvorno uzgajala na Mediteranu. U prijevodu s talijanskog, ovo ime znači "cvjetna stabljika kupusa" ili "grančica". Nakon što je biljka otišla izvan Mediterana, dugo se naziva talijanskim šparogama. Danas je ovo neobično povrće s istim neobičnim imenom za rusko uho već postalo popularno na našim stolovima, pa čak i na gredicama, jer se ne zove uzalud kupusom vječne mladosti. Stoga će se u članku raspravljati o tome koje će se sorte talijanskog kupusa najuspješnije nastaniti na ruskom tlu.

Najbolje sorte za otvoreno tlo

Sve vrste brokule mogu se podijeliti u dvije grupe:

• klasični (kalabrijski) ima rastresite zelene glave;
• Talijanski (šparoge) - ne čini glavicu kupusa, već pojedinačne stabljike koje imaju okus poput šparoga.

Pokušajmo razumjeti različite sorte nevjerojatnog kupusa, odrediti koje su od njih najprikladnije za uzgoj u različitim regijama naše zemlje i u susjednim zemljama.

Video: pregled sorti brokule

Sve sorte brokule registrirane u Državnom registru oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije preporučuju se za uzgoj u bilo kojoj od regija.

Ipak, pokušat ćemo točno odrediti gdje i koje sorte je bolje uzgajati.

Da bi se kupus rodio, biramo prave sorte

Brokule sorte Tonus i Corvette najprikladnije su za uzgoj u srednjoj traci, jer dobro podnose vruće vrijeme i hladne dane.

Tablica: najbolje sorte brokule za vanjsku upotrebu

Neke popularne sorte brokule

Rane i srednje sezone pogodnije su za područja s kraćim ljetima, gdje kasne sorte jednostavno nemaju vremena za sazrijevanje.

Pogledajmo pobliže nekoliko popularnih sorti p:

Ton

Okus sorte Tonus ocjenjuje se izvrsnim

Dokazana ruska sorta čiji se okus može ocijeniti kao "izvrstan". Boja glavica je tamnozelena, cvatovi su srednje gustoće. Sortu karakterizira brzo i skladno ponovno rast malih pazušnih glavica nakon odsijecanja glavne. Glave se odrežu prije nego što se pojave cvjetovi.

Sorta Tonus ima tendenciju cvjetanja. Pogodniji je za one vrtlare koji imaju priliku svakodnevno posjećivati ​​svoje zasade. Redovito rezanje zrelih glavica ključ je dugoročnog ploda.

Sorta Vyarus

Vierus je otporan na nepovoljne vremenske uvjete

Raznoliki poljski izbor. Formira guste sivo-zelene glavice težine do 120 g. Dobro podnosi i niske i visoke temperature. Zrenje 65-75 dana. Veličine cvatova su relativno male, ali nakon odsijecanja glavne glave brzo se stvaraju dodatne.Produktivnost - 2,9 kg / m2.

Sorta Kovrčava glava

Raznolikost Kovrčava glava praktički se ne razboli

Sorta je srednja sezona, otporna na bolesti. Težina glavne glave doseže 600 g, okruglog je oblika. Produktivnost 2,4 kg / m2.

Kasnozrela sorta Romanesco

Kasnozrela sorta Romanesco privlači neobičnim izgledom: njezini cvatovi nalikuju mekim zelenim božićnim drvcima

Kasnozrela sorta ukrasit će svaki stol svojim neobičnim izgledom: tvori češaste glave težine 400-600 g. Ukusna i dosljedno produktivna sorta.

Video: Jungova super rana sorta

Velikoplodne sorte brokule s visokim prinosom

Urod se može kretati od jednog do četiri ili čak sedam kg / m2. Sorte brokule srednjeg i kasnog sazrijevanja su produktivnije.

Tablica: velikoplodne i visokorodne sorte brokule

Sorta Linda sadrži više joda od ostalih sorti.

Sorta Marathon cijenjena je među uzgajivačima povrća zbog uistinu izvrsnog okusa.

Galerija: produktivne sorte brokule

Kao i druge vrste kupusa, brokula ima sorte i hibride. Glavna razlika između ova dva je u tome što se hibridi ne mogu ubrati za daljnje razmnožavanje. Uzgajivači ih uzgajaju križanjem usjeva, otporniji su na bolesti, vrednuju se zbog različitih prednosti koje su postignute kao rezultat selekcije.

Hibridna zelena čarolija F1

Hibridi su nepretenciozniji i stabilniji

Srednje rano u smislu sazrijevanja, nepretenciozno, osobito dobro u hladnim sezonama, dobro skladišteno. Glava do 0,7 kg težine.

Arcadia F1 hibrid

Arcadia Broccoli Hybrid raste visoko i snažno

Smatra se najboljim za Sibir i Ural. Daje dobru žetvu čak i u lošim vremenskim uvjetima i zadebljanju. Biljka je moćna, visoka,

Mogu reći da osobno nikad nisam uzgajao brokulu na svojoj parceli. No, u procesu rada na članku toliko su me inspirirale informacije i recenzije vrtlara koji su to već pokušali učiniti, da ću to sigurno učiniti u nadolazećoj sezoni. Počet ću s malim područjem, pa ćemo vidjeti. Prilično sam siguran da će mi se brokula definitivno svidjeti.

Ljepota brokule zasigurno će vas oduševiti svojom zdravom berbom.

Recenzije

Ako se još uvijek pitate hoćete li u nadolazećoj sezoni vrtlarenja uzgojiti najzdraviju ljepotu brokule, odlučite se za to što je prije moguće. Vrijeme je za sijanje sadnica uskoro!

Moje ime je Natalya. Po profesiji sam učitelj ruskog jezika i književnosti. Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 5 od 5)