Kupus najbolje sorte

Bijeli kupus je nevjerojatno zdravo povrće bogatog vitaminsko -mineralnog sastava. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja nisu komplicirana, ali osnova za prinos ovisi o izboru sorte.

Sorta bijelog kupusa

U stara vremena doista je nedostajao sjemenski materijal zbog ograničenih zaliha iz bližeg i dalekog inozemstva, pa se sjeme često bralo s uobičajenih sorti.

Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a sortni asortiman mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 pozicije. I uzalud, jer novi razvoji nemaju ništa manje vrijedne kvalitete, koje se sastoje u otpornost kupusa na bolesti i štetočine.

To je osobito važno ako uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovno privlači insekte i gljivice.

U ovom se članku raspravlja o sortama popularnog povrća u ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgojenih u vašem vrtu, na Uralu i u srednjoj traci.

Najpopularniji

Sorta kupusa odabire se ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i po dogovoru... Mineralni i vitaminski sastav svake biljke različit je, ali na njega utječu i uvjeti poljoprivredne tehnologije i tip tla.

Kako bi bilo lakše odabrati odgovarajuću opciju, sortni je asortiman podijeljen u skupine, ujedinjene zajedničkom značajkom.

Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Agresor Je srednje kasni hibrid koji su razvili uzgajivači iz Nizozemske. Razlikuje se u minimalnoj njezi i otpornosti na fuzarij, oštećenja tripsa.

Vegetacija traje do 120 dana, možete sijati sjeme izravno na otvorenu gredicu. Zrelo povrće teži 3-5 kg. Rok trajanja i obrada - do 5 mjeseci.

Agresor

Amager - kasni kupus s razdobljem dozrijevanja 120-147 dana... Glave su okruglasto-zelene boje, ponekad s plavkastim nijansama, težine oko 3-4 kg.

Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2. Šest mjeseci čuvaju se hranjiva vrijednost i izgled. Vremenske kataklizme i kršenje režima zalijevanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.

Amager

Voljeni - sezona rasta 155-180 dana nakon prenošenja sadnica na otvorene gredice. Sivo-zelene glavice imaju blagi voštani premaz, težina je do 4 kg.

Kupus zadržava svoj okus i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarij, sivu trulež. Glava kupusa ne puca zbog kršenja režima vlage.

Prilikom sadnje koristi se shema: 2-4 biljke po 1 m2.

Voljeni

Medenjak - hibrid formira kasnije glave 115-125 dana nakon sadnje sadnica. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke na 1 m2.

Zbog dobrog imuniteta, pokazuje toleranciju na točkastu nekrozu i trips. 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju hranjivu vrijednost i izgled.

Medenjak

Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta se odlikuje dobrim okusom, transportnošću i dugim vijekom trajanja (više od 7 mjeseci).

Glavna prednost je otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere putem 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.

Mara

Moskva - sorta koju su razvili domaći uzgajivači, koji su pri uzimanju uzeli u obzir klimatske značajke i moguće probleme s štetočinama.

Berba počinje kasnije 130-140 dana nakon iskrcaja sadnica. Sivo-zelene zaobljene glavice kupusa u prosjeku teže 4-7 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 2-3 biljke po 1 m2.

Kupus je otporan na pucanje, ima nježnu sočnu pulpu. Bez gubitka okusa i prezentacije, povrće se čuva 6-8 mjeseci.

Moskva

Bijeli kupus u sred sezone

Megaton - hibrid sazrijeva u 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivima jača imunološki sustav koji se odupire mnogim bolestima i najezdama insekata.

Okruglo spljoštena sivo-zelena glava teži do 15 kg. Mjesto rupa pri sadnji: 3 biljke na 1 m2. Trajanje skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i prezentiranog izgleda je 4-6 mjeseci.

Trgovačeva žena -visoko rodna sorta otporna na bolesti, odlikuje se jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom. S hektara se ukloni oko 500 centara (težina glave do 3 kg). Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2.

Berba počinje kasnije 130-150 dana nakon prenošenja sadnica na gredice.

Trgovačeva žena

Atrija - plod radova nizozemskih uzgajivača s vegetacijom 110-120 dana... Glava kupusa ima okruglo-ravnu glavicu plavo-zelene boje čija prosječna težina doseže 5-7 kg. Često postoje primjerci od 8-8,5 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke na 1 m2.

Zahvaljujući dobrom imunitetu, otporna je na štetočine (osobito trips) i fuzarij. Komercijalne i okusne kvalitete čuvaju se 4-6 mjeseci.

Atrija

Slava - plod rada ruskih uzgajivača, sezona rasta je 120-130 dana nakon sadnje sadnica.

Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastim nijansama, težina se steže do 3-5 kg. Prilikom sadnje rupe se raspoređuju prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.

Prednost sorte je njezin okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Glory je jedna od najboljih opcija kiseljenja.

Slava

Kraljica šećera - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica 120-140 dana... Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težine do 4 kg.

Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2. Univerzalna sorta, koja se koristi svježa i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.

Kraljica šećera

Rano zreo

Rinda - razdoblje sazrijevanja hibrida je 75-80 dana nakon iskrcaja sadnica. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: posadite 3-5 biljaka na 1 m2. Razlikuje se u nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.

Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.

Rinda

Kazachok - rani hibrid odlikuje se ranom zrelošću, koju možete žeti 45-55 dana nakon iskrcaja sadnica. Težina svijetlozelene glave srednje veličine je 1,5 kg.

Shema koja se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojom vrstom filma i na otvorenom polju.Kupus je otporan na uzročnike mukozne bakterioze i crne bute.

Kazachok

lipanj - sorta je spremna za sadnju u otvoreno tlo već početkom svibnja, nakon toga 45-50 dana možete žeti. Struktura glave je srednje gustoće, težina doseže 1,4-1,7 kg. Kada se uzgaja na visoko plodnim tlima, težina glavice kupusa doseže 5 kg.

Raspored rupa pri sadnji: 3-5 biljaka na 1 m2. Kupus se odlikuje susretljivošću nastanka sadnica i izvrsnim okusom.

lipanj

Tobia Je nizozemski hibrid kojeg karakterizira otpornost na fusarijsko uvenuće. Raspored rupa pri sadnji: 2-3 biljke na 1 m2. Tamnozelene okrugle ravne glave teže do 7 kg. Dozrijevanje plodova dolazi kasnije 85-90 dana nakon iskrcaja sadnica.

Ima snažan korijenov sustav, ako je prekršen režim navodnjavanja, glavica kupusa ne puca. Zadržava svoj okus i tržišnost 5-6 mjeseci.

Tobia

Sorta će osigurati prinos čak i u teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoj imunitet na bolesti i štetočine. Okusne kvalitete sorti potiču nove pokuse, koji se nastavljaju već u kuhinji.

Koristeći svoje iskustvo, recenzije vrtlara s foruma i susjeda u zemlji, ovdje ću navesti najbolje sorte kupusa. Štoviše, ove su sorte pogodne za Ural i Sibir, kao i za središnju Rusiju.

Sorte kupusa s fotografijama i opisima, recenzije

Lipanjski kupus, karakterističan

Ranozrela sorta kupusa, namijenjena za svježu konzumaciju, odnosno odmah na stolu. Glavice kupusa ove sorte su okrugle, težine do 2,5 kg. Boja glave je blijedozelena s blagim voštanim cvjetanjem. Gustoća je prosječna.

Sorta je otporna na pucanje. Berba kupusa "June" provodi se 60-70 dana nakon sadnje sadnica. Važna kvaliteta ove sorte za regije Urala i Sibira je ta što podnosi mrazeve do -5 stupnjeva.

Junski prinos kupusa: 6 kg / m2 sq.

Kupus Zarya

Najbolja rana (118 dana od klijanja do tehničke zrelosti) sorta kupusa, otporna na pucanje. Glavice kupusa su okrugle, male, srednje gustoće, težine do 2 kg. Sorta za svježu upotrebu.

Sorta Zarya daje visoke prinose čak i uz nisku uporabu dušičnih gnojiva. Visok prinos, dobro sazrijevanje i visoke komercijalne kvalitete plodova neosporna su prednost ove sorte.

Prinos kupusa Zarya: 3,4 - 10 kg od 1 m2

Kupus Express F1, opis, fotografija

Rano zreo hibrid bijelog kupusa domaće selekcije. Razdoblje od punog klijanja do početka tehničke zrelosti je 60-95 dana.
Rozeta lišća je podignuta. List je mali, svijetlozelen s blagim voštanim cvjetanjem, ravan.

Glava kupusa je okrugla, srednje gustoće, nepokrivena, srednje gustoće, na rezu bjelkasta. Vanjski i unutarnji panjevi su kratki. Prosječna težina glave je 0,9-1,3 kg. Okus je visoke kvalitete.

Prinos kupusa Express: do 3,8 kg od 1 m² m.

Prednosti hibrida: visok prinos tržišnih proizvoda, izvrstan okus, prijateljsko formiranje ranih proizvoda.

Hibrid kupusa Express F1 uvršten je u Državni registar Ruske Federacije za središnje i središnje crnomorske regije.

Poklon od kupusa, fotografija

Jedna od najboljih srednje kasnih sorti bijelog kupusa za kiseljenje i kiseljenje. Od trenutka sadnje sadnica do berbe prođe 110-120 dana.

Svijetlozelene, guste glavice kupusa, zaobljene ili ravno zaobljene, kao da su prekrivene voštanim premazom. Obično im je težina od 2,5 do 4,5 kg. Sorta ima izvrstan okus i preporučuje se za svježu konzumaciju i fermentaciju.

Prinos kupusa Poklon - do 10 kg od 1 m2

Poželjno je saditi sadnice prema shemi: 60 cm x 50 cm. Ova se sorta preporučuje i za uzgoj na Uralu i Sibiru, te u drugim regijama Rusije.

Agresor kupusa F1, opis

Popularni srednje kasno sazrijevanje (od klijanja do plodovanja 115-120 dana) hibrid nizozemske selekcije, s visokim stopama rasta, stabilnim prinosom u svim uvjetima i sposobnošću kratkotrajnog skladištenja (do 5 mjeseci).

Glava kupusa je zaobljena, srednje veličine, ravna, gusta, težine 3-5 kg. Otporan na pucanje. Ne zahtijeva posebnu njegu. Savršeno za rizične poljoprivredne zone (Sibir i Ural). Podnosi nedostatak prehrane dušikom i nepovoljne vremenske uvjete.

Agresor prinosa kupusa: 4,3-6,5 kg od 1 m2

Visok prinos tržišnih proizvoda i izvrstan okus čine Aggressor kupus idealnim za svježu potrošnju, kiseljenje i kiseljenje. Hibrid je posebno otporan na oštećenja od tripsa i fusarijuma.

Kelj Slava-1305, opis

Klasična sorta kupusa, najbolje prilagođena najrazličitijim klimatskim uvjetima. Period sazrijevanja 85-100 dana.

Glavice kupusa su okrugle, težine od 2,5 do 4,5 kg, guste.

Ova se sorta smatra jednom od najproduktivnijih sorti bijelog kupusa srednje veličine. Osim toga, stabilan je, otporan na hladnoću i prenosiv. Također je i dobrog okusa. Guste, okrugle glavice kupusa svijetlo su zelene na vrhu, a iznutra bijele.

Slava je najbolja sorta kupusa za kiseljenje i kiseljenje.

Urod kupusa Slava - do 12 kg od 1 m2

Kupus Amager 611

Kasnozrela sorta kupusa, sazrijeva 115-120 dana nakon potpunog klijanja. Glavice kupusa su okrugle, ravne, guste, težine 3-3,5 kg.

Amager je najbolja sorta kasnog kupusa, savršena je za kiseljenje. Okus se poboljšava samo tijekom skladištenja.

Produktivnost kupusa Amager 611: 5 - 6 kg od 1 m2

Kasni moskovski kupus

Jedna od najproduktivnijih sorti velikih plodova kupusa.

Težina jedne glavice kupusa obično je 7-8 kg, granica je 15 kg. Glavice kupusa su okrugle, zelene.

Ovo je jedna od najboljih sorti kiselog kupusa.

Kupus kupus Moskva kasni: 10 - 12 kg od 1 m2

Kupus Megaton F1, opis

Visokorodan, srednje kasni (102 dana od klijanja do plodonošenja) hibrid nizozemske selekcije.

Glava kupusa je zaobljena, gusta, teška do 15 kg. Kupus Megaton - hibrid br. 1 za fermentaciju, s visokim okusom. Također pogodan za preradu i svježu potrošnju.

To je najproduktivniji hibrid srednjeg kupusa. Razlikuje se u visokoj otpornosti na fusarij. Zahtijeva vlagu u tlu i zahtijeva velike doze gnojiva.

Megatonski prinos kupusa: 5,86 - 9,34 kg po m² m.

Rinda kupus F1

Odličan srednje rani (95-105 dana od klijanja do plodonošenja) hibrid nizozemske selekcije.

Glavice kupusa su velike, okrugle, s gustom i tankom unutarnjom strukturom, težine 5-8 kg, bijele na rezu. Panj je mali. Namijenjen je za svježu konzumaciju, fermentaciju i kratko skladištenje (od 2 do 4 mjeseca).

Bijeli kupus Rinda f1 odlikuje se ujednačenim glavama, visokim prinosom u različitim klimatskim uvjetima i sposobnošću dugog opstanka na vinovoj lozi.

Prinos kupusa Rinda visoko.

Kupusna nada

Srednja sezona (od klijanja do sazrijevanja 115-135 dana), produktivna sorta kupusa.

Glava kupusa je ploskaste, blijedozelene, težine do 5 kg. Otporan na pucanje. Okus je visok. Preporučuje se za svježu potrošnju, fermentaciju i kratkotrajno skladištenje (do 3 mjeseca). Prijevoznost je dobra.

Kupus kupus Nada - do 13 kg / m².

Čokoladni medenjak od kupusa

Hibridna sorta kupusa s kasnim sazrijevanjem i visokim prinosima koja sazrijeva samo 150 dana nakon klijanja.

Glavice kupusa su guste, okrugle, težine do 5 kg, otporne na pucanje. Unutarnja stabljika je kratka. Glavice kupusa su zelene na vrhu, bijele po presjeku.

Sorta je otporna na bakteriozu kupusa, kao i na uvenuće lišća fusarija, na bijelu i sivu trulež. Kupus Kolobok idealan je za skladištenje za zimu, kao i za kiseljenje.U dobrim uvjetima glavice ove sorte mogu se čuvati do svibnja sljedeće godine.

Urod kupusa Kolobok: 7 - 12 kg / m² m.

Sjetva sadnica sredinom travnja. Poželjno je saditi sadnice u zemlju staru 50 dana prema shemi 50 × 70 cm.

To su sorte i hibridi kupusa za otvoreno tlo.

Preporučujemo kupnju sjemena kupusa izvrsne kvalitete u internetskoj trgovini Sady Rossii.

Ako uzgajate druge sorte kupusa i oduševljavaju vas izvrsnim okusom i obilnom berbom, podijelite njihova imena s nama u komentarima. Uostalom, nemoguće je isprobati sve sorte odjednom, ali želite saditi samo najbolje. Ako je moguće, priložite fotografiju kupusa koji ste uzgojili.

Kupus je jedna od najstarijih povrtlarskih kultura, povjesničari datiraju početak uzgoja ovog popularnog povrća u 4. stoljeću prije Krista. Kupus je posebno cijenjen na našim sjevernim geografskim širinama zbog svoje otpornosti na hladnoću, različitih načina kuhanja i sposobnosti da dugo ostane svjež. Uostalom, apsolutni prvak u popularnosti, krumpir, naš „drugi kruh“, počeo se posvuda uzgajati tek početkom 20. stoljeća. A prije toga, dugi niz stoljeća kupus je, uz repu, bio najčešće povrće.

U posljednjih 100 godina uzgajivači su uzgojili toliko sorti kupusa da nije lako razumjeti ovu sortu. Rane sorte, sorte za kiseljenje, za skladištenje, zonirane za različite regije ... Pogledajmo redom najbolje sorte kupusa. Počnimo s bijelim.

Rane sorte bijelog kupusa

Rane sorte kupusa imaju sljedeće karakteristike:

• kratko razdoblje sazrijevanja (90-120 dana od klijanja), sakupljanje se vrši u lipnju-srpnju, kada se druge sorte još razvijaju;
• zeljasto zeleno lišće, vrlo nježno, sočno, idealno za salate, lagana ljetna juha od kupusa;
• glavice kupusa su male ili čak male, često rastresite;
• nizak prinos,
• dugo se ne skladišti,
• biljke su nepretenciozne, mogu rasti u skučenim uvjetima i na siromašnim tlima.

Obično je jedna gredica ranog kupusa dovoljna za sezonsku konzumaciju, na kojoj nije loše organizirati transporter ultra-ranog, ranog i srednje-ranog.

Univerzalne rane sorte

Među ranim sortama može se razlikovati skupina univerzalnih, koje jednako dobro rastu u svim regijama Rusije. Također su najprikladniji za Daleki istok, jug Zapadnog Sibira, južni Ural i središnju Rusiju, uključujući i Moskovsku regiju.

lipanj

lipanj

Sorta 1967. iz kolekcije VNIISSOK. Vilice su vrlo rane za ranu sortu. Hladno otporan, podnosi rane mrazeve. Otporan na sušu. Nije sklona stvaranju cvjetnih strelica. Glavice kupusa 1,0-2,5 kg, ne pucaju. Okus je nježan.

Broj jedan Gribovsky 147

Gribovski 147

Najstarija sorta iz 1937., koju je uzgojio VNIISSOK, sazrijeva 1-2 tjedna kasnije u lipnju, pa je dobro posaditi ih zajedno kako bi se produžila sezona potrošnje. Okrugle vilice, rjeđe ovalne, mogu puknuti. Normalno podnosi pad temperature i sušu. Težina glava 1,1-1,8 kg.

Broj jedan Polar K 206

Stara rana sorta, uzgojena 1937. godine na temelju br. 1 Gribovsky. Sazrijeva tjedan dana kasnije od Gribovskog, slično mu je, ali ima niz prednosti:

• formira veće glavice kupusa težine 1,9-2,8 kg,
• veći prinos (4,7-5,9 kg / m2),
• sazrijeva istodobno, što omogućuje povećanje razdoblja potrošnje;
• kada se uzgaja na krajnjem sjeveru, koristi se za fermentaciju i skladištenje svježe do siječnja.

Kozak F1

Kozak F1

Ovaj rani hibrid, koji je 1994. razvio Institut za istraživanje riže Krasnodar, postao je vrlo popularan među ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima u posljednjih 20 i više godina. Otporan na bolesti, otporan na hladnoću, slabo podnosi temperature iznad 25 stupnjeva. Dobro raste u staklenicima. Glavice kupusa težine 0,8-1,2 kg, lišće iznutra je žućkasto-kremasto, ne puca. Prinos, reagira na gnojidbu povećanom veličinom vilica.

Zlatni hektar 1432

Zlatni hektar 1432

Srednje rana, vrlo produktivna sorta (5,0-8,5 kg / m2), uzgojena od strane stručnjaka Instituta po imenu N.I. Vavilov u Sankt Peterburgu. Uzgaja se i u vrtlarskim udrugama i na velikim farmama. Vilice su srednje gustoće, težine 1,6-3,3 kg. Nepretenciozan, otporan na sušu i pucanje.

Rane sorte za Sjever, Ural i Sibir

Ova skupina uključuje najbolje sorte kupusa, koje su uzgajivači razvili posebno za regije s kratkim sjevernim ljetom - srednji i sjeverni Ural, istočni Sibir na sjeveru europskog dijela i zapadni Sibir.

Rano sazrijevanje

Rano sazrijevanje

Stara rana sorta koju su uzgojili uzgajivači udruge Sortsemovosch 1968. godine. Što se tiče zrenja i okusa, sličan je lipnju, ali nije tako plodan, glavice kupusa teže samo 900-1300 g. Otporne na hladnoću, svjetlost i vlagu. Dobro raste na tresetnim močvarama u Lenjingradskoj oblasti.

Arktik F1

Arktik F1

Super rani hibrid (90-97 dana). Okrugle vilice težine 1,0-1,5 kg. Otporan na hladnoću.

Junior F1

Junior F1

Novi, ali već vrlo popularan srednje rani hibrid iz Syngente. Državni registar preporučuje uzgoj ove sorte na sjeverozapadu, Uralu, regiji Volga-Vyatka i istočnom Sibiru. Nije sklon fusarijumskom uvenuću. Vilice težine 1,4-1,8 kg, dobrog okusa.

Sorte srednje sezone

Srednjosezonske sorte kupusa najčešće uzgajaju ljetni stanovnici i seljaci jer su najprikladniji za kiseljenje - omiljeni način berbe kupusa u Rusiji.

Posebne značajke:

• vegetacijska sezona je 130-170 dana, počinju sazrijevati kada rane sorte već odlaze;
• prosječna gustoća vilica,
• lišće je sočno, iznutra bijelo, sadrži puno šećera;
• visok prinos,
• najbolje za kiseljenje i konzerviranje,
• pohranjeno kratko vrijeme, najviše do Nove godine.

Univerzalne sorte srednje sezone

Slava 1305

Slava 1305

Gotovo 80 godina ova je sorta ostala najomiljenija među ljudima, unatoč ogromnom broju novih proizvoda. Slatki i sočni listovi Slave ukusni su svježi i izvrsni za fermentaciju. Vilice dobivaju masu od 2,4-4,5 kg. Ne skladišti se dugo, 2 mjeseca.

Bjeloruski 455

Bjeloruski 455

Još jedna popularna stara sorta. Vrlo dobro za fermentaciju, čuvano svježe do Nove godine. Guste vilice težine 1,3-4,1 kg, ne pucaju.

Nada

Nada

Najproduktivniji kupus srednje sezone domaće selekcije. Dozrijeva u kolovozu, čuva se do veljače. Ukusno i fermentirano i svježe. Guste vilice težine 3,0-3,5 kg ne pucaju. Prosječan prinos je 7,5-11,9 kg / m2.

Rinda F1

Rinda F1

Nizozemski hibrid srednje sezone iz Monsanta. Vilice su guste, ugodnog okusa i mogu se dugo čuvati na trsu. Unutarnji listovi su bijeli sa žutim nijansama. Nepretenciozan prema uvjetima uzgoja, može se ponovno sijati ljeti. Ukusno i svježe i iz konzerve. Čuvano do Nove godine. Masa glave 3,3-3,6 kg, vrlo produktivna, oko 9 kg / m2.

Predstaviti

Predstaviti

Srednje kasna sorta 1960., izbor VNIISSOK -a. Otporan na bolesti, čuva se 6 mjeseci. Glavice kupusa vrlo su guste, 2,6-4,4 kg, ne pucaju. S jednog kvadrata. m možete sakupiti do 10 kg kupusa. Ukusno, dobro za kiseljenje.

Megaton F1

Megaton F1

Srednje kasni vrlo produktivni hibrid iz nizozemske tvrtke Bejo Zaden. Otporan na hladnoću, otporan na kobilicu, sivu trulež, fuzarijsko uvenuće. Može se saditi gušće od ostalih sorti. Glavice kupusa narastu do 10 kg, ukusne su, vrlo dobre kad fermentiraju. Čuva se do siječnja. Pogodno za uzgoj za prodaju na velikim farmama.

Sorte srednje sezone za Sjever, Ural i Sibir

Kupus je biljka otporna na hladnoću, može normalno rasti na temperaturi od 10-15 stupnjeva. Gotovo sve svestrane sorte srednje sezone dobro rastu u regijama s kratkim, hladnim ljetima. Ali postoji nekoliko, uzgajanih posebno za sjever, Ural i Sibir.

Sibirjačka 60

Sibirjačka 60

Sredinom sezone, sazrijeva tjedan dana kasnije od Bjelorusije. Dobro podnosi hladnoću. Vilice su umjereno guste, težine 2,1-4,3 kg, ne pucaju.Dobar i svjež i kiseo. Skladišteno do 4 mjeseca. Produktivnost 3,4-8,6 kg / m2.

Florin

Florin

Srednje kasno, zonirano za istočni i zapadni Sibir. Rijetko se razboli. Guste vilice težine 2,3-4,5 kg, ne pucaju, dobrog su ukusa. Florin se uzgaja za zimsko skladištenje i svježu potrošnju.

Kasne sorte bijelog kupusa

Skupina sorti s najdužom vegetacijom, uzgajaju se za skladištenje i za konzumaciju zimi i u proljeće.

Karakteristike kasnozrelih sorti:

• duga vegetacijska sezona (od klijanja do sazrijevanja prolazi 160-210 dana),
• žilavo lišće s niskim udjelom šećera, ponekad gorkog okusa;
• okus postaje ugodniji tijekom skladištenja,
• vilice su jako uske,
• čuvati na hladnom mjestu do 7 mjeseci.

Univerzalne sorte kasnog sazrijevanja

Amager 611

Amager 611

Uzgajali su ga zaposlenici Instituta VNIISSOK 1937. godine. Mraz prenesite na -5-8 stupnjeva. Blago je zahvaćen kukcima, ali često se razboli od vaskularne bakterioze i venuća fusarija. Ljubi vlagu, ne podnosi toplinu dobro. Vilice su vrlo guste, težine 2,6-3,6 kg, zajamčeno se čuvaju do travnja, a pod dobrim uvjetima do lipnja. Listovi imaju gorak okus koji nestaje do proljeća.

Moskva krajem 15

Moskva krajem 15

Uzgojen u stanici za odabir povrća Gribovskaya 1937. Otporan na hladnoću, nije oštećen tijekom ranih i kasnih mrazeva. Vrlo dobro reagira na zalijevanje i hranjenje. Guste vilice imaju masu 3,5-5,0 kg. Izvrsna sorta za fermentaciju. Uzgaja se u komercijalnim količinama.

Valentinovo F1

Valentinovo F1

Popularni novi hibrid. Vrlo kasno. Začetnik je odabirna stanica nazvana po N. N. Timofeevu. Otporan na fusarijsko uvenuće. Vilice su jako uske, teške su 3,0-4,0 kg. Listovi su sočni i slatki. Čuvano do srpnja. Dobro ukiseljeno, svježe, pirjano, u juhama.

Lennox F1

Lennox F1

Nizozemski hibrid kasnog sazrijevanja. Vilice su guste, 1,6-2,4 kg, ne pucaju. Preporuča se jesti svježe ili ostaviti za zimsko skladištenje.

Dodatni F1

Dodatni F1

Hibrid otporan na bolesti koji kasni sazrijevanje. Berba sazrijeva 154-170 dana nakon pojavljivanja izdanaka. Vilice su jako uske, težine 2,5-2,8 kg. Okus je dobar, kupus se čuva do svibnja.

Kasne sorte za Sjever, Ural i Sibir

Budući da je ljeto kratko u Sibiru, na Uralu i na sjeveru, vrlo je malo zoniranih kasnozrelih sorti koje imaju dugu vegetacijsku sezonu. Međutim, najbolje svestrane sorte kupusa mogu se posaditi i na ovim područjima.

Orion F1

Orion F1

Zonirano po istočnom Sibiru i sjevernom Kavkazu. Vilice su okrugle, blago izdužene, vrlo guste, težine 2,3 kg, ne pucaju. Unutarnji listovi su bijeli s kremastom bojom. Dobar okus, može se koristiti za fermentaciju. Skladišteno do 9 mjeseci.

Sorte cvjetače

Karfiol se značajno razlikuje od bijelog kupusa; ova se vrsta hrani cvatovima, a ne lišćem. Hranjivije su, ali ih je malo teže uzgajati. Pravi izbor sorte cvjetače pomoći će vam da dobijete dobru žetvu. Budući da u staklenicima obično nema dovoljno prostora, razmislite koji su najučinkovitiji za uzgoj na otvorenom.

Rane sorte cvjetače

Movir-74

Movir-74

Drevna rana sorta, upisana u registar 1969. godine. Spremno za berbu 50-55 dana nakon presađivanja. Otporan na hladnoću, otporan na sušu. Glavice bijele ili žućkastobijele boje težine 500-1400 g. Brzo sazrijevanje omogućuje vam 2 usjeva po sezoni.

Snježna gruda 123 (Snježna kugla)

Srednje rana francuska sorta. Ne utječu na bolesti, dobro raste i u staklenicima i na otvorenom tlu. Glave su snježnobijele, vrlo tvrde, težine 600-800 g.

Fremont F1

Srednje rani hibrid iz Monsanta. Savršeno veže glave čak i u vrlo toplim noćima. Glave su zatvorene, glatke, guste, bez klijavih gornjih listova, velike, težine 1,5-2,0 kg. Okus je izvrstan.

Sorte cvjetače srednje sezone

pariški

Srednje sezonska sorta otporna na hladnoću. Glavice su guste, težine 750 g. Okus je dobar.

Ljubičasta lopta

Ljubičasta lopta

Vrlo neobične biljke, kombiniraju visoku dekorativnost i dobar okus. Oni će zbog jarko ljubičaste boje glava postati ukras kućice. Glave su guste, težine 900 g, bogate antocijaninom.

Amerigo F1

Srednje kasni hibrid. Otporan na hladnoću, lako podnosi rane mrazeve. Otporan na toplinu. Glave su prekrivene gustom bijelom bojom, prosječne težine 1,5 kg. Ima izvrstan okus.

Još jedna sorta koja osim dobrog ukusa ima i dekorativni učinak. Prekrasne žuto-zelene glavice težine 400 g. Srednje kasno u pogledu sazrijevanja.

Kasne sorte cvjetače

Skywalker F1

Skywalker F1

Ovaj hibrid cijenjen je zbog visokog prinosa, 3,5-5,6 kg / m2. Glave su guste, bjelkaste, prekrivene lišćem, težine 1,9-3,5 kg. Okus je predivan.

Cortez F1

Još jedan kasno prinosni hibrid nizozemske tvrtke Syngenta. Glava je prekrivena lišćem, gusto bijelo, težine 0,6-2,0 kg. Pulpa je sočna i dobrog je okusa.

Sve gore navedene sorte cvjetače univerzalne su, mogu se uzgajati u cijeloj Rusiji.

Značajke uzgoja karfiola

Općenito, algoritam uzgoja gotovo je isti kao i kod bijelog kupusa. No postoje i značajke koje se ne mogu zanemariti:

• tlo treba dobro oploditi;
• obavezno je gnojenje borom i molibdenom (borna kiselina, kalijev magnezij);
• tijekom razdoblja sazrijevanja morate slomiti gornje lišće, pokrivajući glave od sunca (nove nizozemske sorte imaju samopokrivajuće glave);
• ne smije se dopustiti prezrevanje jer će u protivnom glavice potamniti, olabaviti se i procvjetati.

Ako na mjestu ima dovoljno mjesta, tada je poželjno posaditi najbolje sorte kupusa različitog razdoblja zrenja prikladne za to područje kako bi ovo ukusno povrće bilo na stolu tijekom cijele godine. U lipnju i srpnju - rano, od kolovoza do Nove godine - sredina sezone, od siječnja do svibnja - kasne sorte kupusa. I nemojte se zadržavati na bijelom kupusu, pokušajte uzgojiti obojeni, brokulu, prokulice, crveni kupus, korabicu, savojsku, pekinšku, listnu. Svi su vrlo različiti, a svaki je ukusan i koristan na svoj način.

Video

Mnogi ljetni stanovnici i vrtlari posebno cijene kvalitetna svojstva bijelog kupusa. Stoga je ova vrsta povrća jedna od najčešće uzgajanih u gredicama i vrtovima.

Kako povjesničari napominju, bijeli je kupus prvi put posađen u 4. stoljeću prije Krista. Tijekom dugog razdoblja, to se promijenilo, iako je do 2 godine A.D. bilo je oko 5 sorti. U osnovi, nove sorte bijelog kupusa pojavile su se tek početkom dvadesetog stoljeća. Tada je započeo aktivni selekcijski rad.

Danas se prema različitim pokazateljima i svojstvima mogu razlikovati najbolje sorte bijelog kupusa.

Prije nego što odaberete potrebnu vrstu povrća velike glave, morate jasno definirati čemu služi. Valja napomenuti da su rane, srednje i kasne sorte bijelog kupusa namijenjene za različite potrošačke svrhe.

Na primjer, rani kupus se dugo ne skladišti, vrlo je dobrog i nježnog okusa i otporan je na pucanje. Namijenjen je za svježu ljetnu konzumaciju, ili za pripremu drugih jela. Najbolja sorta za to je Zlatna hektara. Sorte koje kasnije sazriju mogu se duže skladištiti, također su otporne na visoke ljetne temperature i imaju prosječan rok trajanja.

Kasne sorte treba planirati za dugotrajno skladištenje. Polako se razvijaju. Sezona rasta prolazi bez puno brige (potrebno je samo na vrijeme gnojiti i zalijevati). Otporne su na hladnoću i štetočine. Kasnije sorte bijelog kupusa namijenjene su i za kiseljenje. Poduzetnici ih često uzgajaju radi prodaje tijekom zimskog dijela godine.

Koje su sorte bijelog kupusa (vidi.fotografija s naslovom) biste li trebali odabrati dobru žetvu i zadovoljiti svoje potrebe?

Najbolje sorte bijelog kupusa:

• Malahit. To je najranija sorta bijelog kupusa. Ima male glave. Težina jednog od njih ne prelazi dva kilograma. Vrlo sočan i rasprostranjen kupus. Struktura je umjereno gusta. Glava kupusa je tvrda. Dobro raste u umjerenoj i toploj klimi. Voli često zalijevanje. Brzo raste. Ako se sadi u stakleniku, vegetacija se može smanjiti na 5 dana.
• Bik F1. Popularna rana sorta bijelog kupusa. Ljetnjaci ga vrlo rado uzgajaju u svom vrtu, budući da plodovi u kratkom vremenskom razdoblju i podliježu svim pravilima i načelima uzgoja, dostižu težinu od oko 6 kg. Među povoljnim svojstvima valja istaknuti otpornost na mnoge bolesti i štetočine. Vegetacijska sezona traje do 100 dana. Sorta kupusa Taurus F1 može se uzgajati u umjerenoj klimi.
• Dobrovolskaya. Jedna od najproduktivnijih, sočnih i slatkih sorti. Težina jedne glave može doseći rekordnih 8 kg. U prosjeku se beru plodovi težine 5 kg. Pripada kategoriji srednjih sezonskih sorti bijelog kupusa. Zelje srednje sezone koristi se za hranu i namijenjeno je za pripremu mnogih jela. Uzgajaju ga poljoprivredna poduzeća za prodaju. Mnoge sorte imaju dobra svojstva čuvanja. Jedinstvenost sorte je u tome što je obdarena prirodnim svojstvima zaštite od mnogih bolesti i štetočina. Zahvaljujući tome, ljetni stanovnik može računati na visoke prinose. Rok trajanja kupusa Dobrovolskaya je gotovo šest mjeseci (do 5 mjeseci).
• Predstaviti. Povrće je vrlo ukusno, sočno i hranjivo, ima začinsku koricu. Lako je prepoznati među ostalim sortama, budući da površina zelenog lišća ima blagi voštani premaz. Težina jednog ploda ne prelazi 4 kg. Prednost sorte Gift je u tome što se dobro podnosi prijevozu bez gubitka oblika. Široko se koristi za kiseljenje i fermentaciju za zimu. Mnogi su pozicionirani kao najbolja sorta srednje zrelog bijelog kupusa.
• Krautman F1. Hibridna sorta, koja ima gustu strukturu ploda, tešku do 5 kg., Ima mali panj. Glavice kupusa ne pucaju ni pod naglim promjenama vremenskih uvjeta. Ukusno, ugodno povrće izvrsno je za složeno soljenje, konzerviranje i fermentaciju. Jedna je od kilo-otpornih sorti bijelog kupusa.
• Ženeva. Izvrsna sorta kasnog sazrijevanja, razdoblje sazrijevanja - do 140 dana. Jedna od najranijih među kasnim sortama. Ima mnoge prednosti (dobra kvaliteta čuvanja, ne oštećuje se tijekom rasta, ima gustu strukturu, prenosiv je). Može se skladištiti do nove berbe.
• Moskva kasno. Opis sorte kasnog bijelog kupusa u Moskvi omogućit će svakom ljetnom stanovniku da shvati zašto je jedna od najboljih. Potrebno je samo objaviti parametre njegovih glavica kupusa - mogu doseći težinu od 8-10 kg. Rozeta na glavi je velika i prilično se širi. Plod ima zaobljeni ravni oblik. Otporan je na mnoge bolesti, osobito kobilicu. Relativno otporna na mraz sorta koja može izdržati temperature i do 50C. Dobro se skladišti do sljedeće berbe. Glavice kupusa su guste, pa ih je lako transportirati. Ovo je najbolja kasna sorta bijelog kupusa.