Najbolje sorte brokule za Moskovsku regiju

Kod nas brokula još uvijek spada u kategoriju egzotičnog povrća, iako dobro raste u vrtovima. Klima središnje Rusije, a posebno moskovske regije savršena je za uzgoj.

Gdje raste brokula?

Vjeruje se da je brokula porijeklom iz Italije. Ovo je povrće uobičajeno na stolovima stanovnika umjereno toplih zemalja, na primjer, na Mediteranu, gdje se koristi i kao prilog i kao samostalno jelo. No, kao i svaki kupus, ne voli pretjeranu toplinu, ali dobro raste u vlažnoj klimi s dovoljnom količinom padalina. Stoga se može uspješno uzgajati na većini teritorija naše zemlje, na primjer, u moskovskoj regiji, gdje je ljetno vrijeme savršeno za sadnju brokule i dobivanje izvrsnih žetvi. Uostalom, najbolja dnevna temperatura za ovo povrće je od 16 do 25 ° C, koja se promatra u moskovskoj regiji gotovo cijelo ljeto. A početkom svibnja, kada u svim zemljama u kojima se brokula jako poštuje, počnu je sijati u vrtu, u srednjoj zoni naše zemlje je topla sezona. Posljednji usjevi mogu se ubrati u jesen, gotovo prije početka jakog hladnog vremena.

Brokula se može ubrati prije jakog hladnog vremena.

Najbolji prethodnici u vrtu za brokulu je povrće uobičajeno u vrtovima moskovske regije: luk, mrkva, grašak, krumpir, bilo koje sjemenke bundeve. Neprihvatljivo - svi srodni usjevi: rotkvice, rotkvice, kupus raznih vrsta.

Značajke uzgoja brokule u moskovskoj regiji

U vrtovima u blizini Moskve, običan bijeli kupus lijepo raste. Stoga je iznenađujuće kad vrtlari koji su probali brokulu kažu da ovo povrće neće moći uzgajati iz istočnog Sredozemlja. To nije teže učiniti nego u slučaju običnog kupusa, čak se i najneiskusniji vrtlar može nositi s tim.

A oni koji sumnjaju da nema dovoljno topline za brokulu u moskovskoj regiji mogu koristiti staklenik: uzgoj staklenika ove kulture također se prakticira za dobivanje najranijih i, obrnuto, kasnih žetvi. Za ljetnu potrošnju otvoreno tlo vrtova u moskovskoj regiji je upravo pravo.

Uzgoj brokule za ljetnu potrošnju u moskovskoj regiji na otvorenom polju uopće nije težak.

Agrotehnika brokule vrlo je slična metodama uzgoja cvjetače, no brokula je sazrijela ranije: od sadnje sjemena do sjetve sadnica u otvoreno tlo potrebno je nešto više od mjesec dana. No, može se uzgajati i izravnom sjetvom sjemena u vrtnu gredicu!

Ako brokulu uzgajate putem sadnica, sijanje sjemena kod kuće trebalo bi obaviti krajem ožujka ili početkom travnja.

Brokulu je potrebno saditi na sadnice od kraja ožujka do početka travnja, tada će do sadnje na otvoreno tlo početkom svibnja sadnice već biti visoke i jake

Sijanje sjemena izravno u otvoreno tlo u moskovskoj regiji moguće je krajem travnja.

Priprema vrtnog kreveta

Sloj brokule trebao bi biti dobro osvijetljen suncem, najbolje tlo je neutralno ili blizu njega, ali ne jako kiselo. U slučaju jakog zakiseljavanja tla na mjestu potrebno ga je dobro kalcificirati i sadnju ovog kupusa odgoditi za najmanje godinu dana.

Čak i u jesen pripremaju gredicu za brokulu tako da zemlju iskopaju kompostom ili trulim gnojem (kanta na 1 m2).

Kao gnojivo dodajte 20-30 g superfosfatnih i kalijevih soli.

Budući da brokula dobro reagira na gnojidbu pepelom, u jesen se u vrt dodaje 1 litra pepela po 1 m2.

Za rano povrće, koje uključuje brokulu, ne biste trebali koristiti puno mineralnih gnojiva, bolje je hraniti organsku tvar maksimalno.

Kao i većina povrća, brokula dobro reagira na gnojidbu drvenim pepelom.

Uzgoj sadnica brokule

Prilikom uzgoja kupusa brokule putem sadnica, prvi urod može se ukloniti na samom početku ljeta, ali će to zahtijevati puno rada pa će svaki ljetnik sam odlučiti treba li to učiniti. Naravno, za nekoga tko radi puno radno vrijeme i provodi nekoliko sati na putu, nema vremena za petljanje po kutijama, ali pravom amateru posao uzgoja sadnica obično se ne čini previše bolnim.

Priprema sjemena

Za sjetvu u gradski stan prvo se priprema sjeme, bira se najveće.

1. Sjemenke se ručno rastavljaju na male i velike.
2. Dezinfekcija se provodi - najlakši način za to je da ih stavite u vruću vodu na dvadesetak minuta (oko 50 ºC).
3. Ponovno potopite sjeme, sada u hladnu vodu, dok pokvareno sjeme ispliva i baci se.
4. Sjeme se malo osuši do stanja u koje će biti lako sijati.

Potopite li sjemenke brokule u vruću, a zatim u hladnu vodu, pokvarene će isplivati.

Peletirano sjeme, koje je često u prodaji, ne treba nikako preraditi: pušta se spremno za sjetvu.

Priprema tla

Drenaža (krupni pijesak, ekspandirana glina ili sitni šljunak) stavlja se u sjetvenu kutiju sa centimetrskim slojem drenaže, iznad nje prethodno pripremljenim slojem od 6-8 cm. Trebao bi biti lagan, ali hranjiv. Najlakši način je uzeti stari kompost i popola ga pomiješati s travnjakom, dodajući malo drvnog pepela kao gnojivo.

Fina ekspandirana glina pogodna je kao drenaža za brokulu.

Ako je zemljište iz vrta planirano kao busen, ne možete uzeti zemlju s gredica na kojima su rasle bilo koje vrste kupusa, rotkvice ili rotkvice.

Dobivena smjesa mora se držati u dobro zagrijanoj pećnici ili dezinficirati tamnoljubičastom otopinom kalijevog permanganata. Naravno, u trgovini možete kupiti samo paket zemlje, ali to je dodatni trošak. Još je bolje koristiti zasebne šalice za svaku biljku, a ne zajedničku kutiju. Sadnice će ojačati i lakše će se ukorijeniti u vrtu. Jedini nedostatak zasebnog spremnika za svaku sadnicu je to što zauzima puno prostora.

Za svaku sajenzu od brokule najbolje je pripremiti zasebne posude.

Sjetva sjemena za sadnice

Sjetva se vrši na sobnoj temperaturi - sadnice će se uskoro pojaviti, maksimalno za tjedan dana.

1. Plitki rovovi označeni su u tlu svakih 5-7 cm jedan od drugog.
2. Sjeme se sije u rovove na dubinu od 1,5 cm. Bolje je ne sijati često: morat ćete prorijediti i baciti višak.
3. Usjevi su dobro zalijevani i po prvi put prekriveni staklom.
4. Nakon nicanja sadnica tjedan dana, temperatura se naglo smanjuje na 10 ºC, inače će se sadnice ispružiti. Tada su temperature iznad 16 ºC nepoželjne.

Kao i druge vrste kupusa, brokula obično izvire i brzo raste.

Briga o sadnicama je jednostavna:

• ne pregrijavati;
• zalijevanje, ali ne pretjerano;
• ne ronite - brokula ne podnosi zaron;
• hraniti složenim gnojivom (u prisutnosti hranjivog tla s dodatkom komposta, mineralnih gnojiva, hranjenje nije obavezno).

10-12 dana prije sadnje u vrt, sadnice se moraju naviknuti na povjetarac, odvodeći ih na balkon. Signal da je vrijeme da ode u vrt je pojava 6-8 pravih listova. Do tog trenutka, u normalnim uvjetima, grmlje već ima jako korijenje.

1. Sadnice se sade u vrt u večernjim satima, poželjno je da je sljedeći dan bilo oblačno i vrelo sunce nije peklo.
2. Sadnice se sade u rupe iskopane mjericom dubine do 25 cm, između kojih se drže od 30 do 35 cm, između redova - do pola metra. U rupe se dodaje pola čaše drvenog pepela.
3. Sadnice izvađene iz kutije s grumenom zemlje duboko su zakopane tako da nakon sadnje i zalijevanja iznad površine ostane samo rozeta lišća.
4. Nakon sadnje brokula se dobro zalije i malčira.
5. U slučaju mraza zasadi su prekriveni netkanim materijalom - spunbondom ili lutrasilom.

Prilikom sadnje sadnica brokule, glavni dio stabljike do lišća trebao bi otići pod zemlju

Naprijed, ovisno o sorti, jedan ili dva mjeseca prije berbe, a za to vrijeme potrebna je osnovna njega. Dobro je ako su ovi mjeseci kišni. A ako ne, onda ćete morati puno zalijevati, ako je moguće svaki drugi dan. U moskovskoj regiji rijetko postoje takva godišnja doba kada bi bilo potrebno svakodnevno zalijevanje brokule. Ako je moguće zalijevati samo vikendom, to treba učiniti s maržom, a rupe pouzdanije malčirati. Naravno, nakon zalijevanja potrebno je i rahljenje između grmlja i redova grmlja te sustavno plijevljenje, osobito od velikih korova.

Posađene sadnice brokule zalijevajte svaki drugi dan po suhom vremenu

2 tjedna nakon sadnje sadnice je potrebno prihraniti. Optimalno gnojivo za brokulu bit će tekući dodatak divizmu (pola litre po kanti vode). Inzistira se nekoliko sati i sipa u kantu za oko 8-10 biljaka. Nakon nekoliko minuta prelijte ga čistom vodom. Nakon još 12-14 dana, hranjenje treba ponoviti. Glave će rasti bez toga, ali s hranjenjem bit će mnogo veće.

A ako postoji želja da se, osim središnje glavice, nakon nekog vremena dobije i dodatni usjev, tada odmah nakon rezanja glavne glavice ne treba iskopati kupus, već ga hraniti otopinom fosforno-kalijevih gnojiva (20-30 g po kanti vode).

Uzgoj brokule sijanjem sjemena u vrtu

Od svibnja u moskovskoj regiji možete posijati brokulu izravno u otvoreno tlo. Zemlja bi se trebala zagrijati, pa se u slučaju ranog toplog proljeća kupus sije početkom mjeseca. Ako i dalje postoji opasnost od povratka mrazeva, onda sredinom mjeseca.

Sjeme se priprema na isti način kao i za uzgoj kroz sadnice. Dubina sjetve - 2 cm. Možete ih sijati na dva načina:

• gusto u redovima, a sadnice po potrebi prorijedite, ostavljajući najjače sadnice na udaljenosti 30–35 cm;
• u rupe, dvije na udaljenosti 30–35 cm, zatim izvucite najslabiju biljku.

Sjeme je prekriveno zemljom, zalijevano, blago malčirano kako se tlo ne bi osušilo i ispucalo.

Kao i svaki kupus, brokula ima velike sjemenke pa ih je lako sijati u zemlju.

Brokulu u sezoni možete sijati nekoliko puta. Posljednji put u uvjetima moskovske regije bilo je otprilike početkom srpnja, inače kupus možda neće imati vremena dati punu žetvu. Za one koji se vole hraniti svježim kupusom prije zime, bolje je posaditi brokulu u staklenik.

Sadnice se, kao u kutiji, mogu očekivati ​​za tjedan dana. A onda - uobičajena njega: ne dopustite da se osuši i ne dopustite da korov raste.

Tlo bi trebalo biti stalno vlažno na dubini od 20 cm.

Rahljenje i hranjenje - kao u slučaju uzgoja kroz sadnice.

Video: kako uzgajati brokulu

Najbolje sorte kupusa od brokule za moskovsku regiju

Klima u blizini Moskve toliko je pogodna za uzgoj brokule da se ovdje može zasaditi gotovo svaka sorta, kako ranog zrenja, tako i s dužom vegetacijom. Međutim, mogućnost svibnja pa čak i lipnja zahlađenja donekle sužava izbor sorte.

• Tonus je vrlo popularan među predstavnicima najranijih sorti sazrijevanja. I premda su mu glave vrlo male (samo 150-200 g), Tonus je poznat po visokoj otpornosti na bolesti, i što je najvažnije, po tome što je berba spremna već 35-38 dana nakon sadnje sadnica i, sukladno tome, 70 dana nakon nicanja sadnica ... Cvatovi nisu jako gusti, ponekad brzo cvatu, što je nedostatak sorte. Glava ima smeđu nijansu. Bočni cvatovi dosežu 50 g, istovremeno sazrijevaju. Sa 1 m2 vrtne gredice ubere se do 3-4 kg proizvoda. Moguć je uzgoj do mraza. Kelj se smatra jednim od najukusnijih. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje.

  Brokula sorte Tonus otporna je na bolesti

• Sorta Curly Head nije sazrijela tako rano, berba je moguća mjesec i pol nakon sadnje sadnica, odnosno do tri mjeseca nakon prvih izdanaka. No, masa glave doseže 600 g, glave rastu prilično dobro iz bočnih izdanaka. Na hladnom mjestu, kovrčava glava može se čuvati nekoliko mjeseci, gotovo nikad ne pozli. Ima izvrstan okus, prinos - do 2,5 kg / m2.

  Masa glavice sorte brokule Kovrčava glavica doseže 600 g

• Kupus vitamina također rano sazrijeva: od klijanja do berbe - 65–70 dana. Nedostatak sorte je što ako se glavice ne odrežu na vrijeme, one propadaju u korijenu. Glave nisu velike (do 250 g), ali su jako lijepe. Na bočnim stabljikama plodovi se nastavljaju i nakon rezanja glavnog cvata.

  Sorta kupusa Vitamin - rano sazrijevanje, od nicanja do sazrijevanja ne prolazi više od 2,5 mjeseca

• Srednje kasni hibrid Monterey F1 daje vrlo velike kompaktne plodove (može doseći gotovo 2 kg), ali ne formira glavice na bočnim procesima.

  Sorta brokule Monterey F1 proizvodi vrlo velike plodove težine do 2 kg

• 70–75 dana nakon sadnje sadnica sazrijeva kasna sorta Gnome. Glava je sivozelena, srednje veličine, do 400 g. Međutim, nakon što ju je izrezala na istom izdanku, kao i na bočnim, pojavila se nova, doduše dvostruko manja glavica, do 5 komada , je moguće. Raznolika univerzalna uporaba.

  Gnome glava brokule srednje veličine - do 400 g

Recenzije

Moskovska regija idealna je regija za uzgoj brokule, a možda će uskoro biti prisutna u svakoj ljetnoj kućici. Sadnja i briga za brokulu su jednostavni, a zdravstvene prednosti ove namirnice su neporecive.

Diplomirao na Kemijskom odsjeku Moskovskog državnog sveučilišta 1981. kandidat za kemijske znanosti, izvanredni profesor. Ocijenite članak:

(1 glas, prosjek: 5 od 5)

Rodno mjesto brokule je Mala Azija i istočni Mediteran. Tamo se uzgaja dvije tisuće godina. U Rusiji se ovaj rođak cvjetače pojavio ne tako davno, ali je odmah postao popularan i omiljen od strane pristaša zdravog načina života.

Značajke kupusa od brokule

U ovoj prilično nepretencioznoj sorti kupusa nisu jestivi listovi, već neotvoreni cvatovi koji su zbog svog sastava prirodni multivitamini.

Prehrambena svojstva i jedinstveni sastav

Početkom 20. stoljeća ruski znanstvenici NI Kichunov i R.D. Schroeder dali su brokuli najveću ocjenu, stavljajući je iznad cvjetače. Sadrži više proteina od šparoga, špinata, kukuruza šećerca, batata, toliko esencijalnih aminokiselina kao u govedini, te lizina, izoleucina i triptofana kao i u kokošjim jajima.

Cvjetovi brokule sadrže vitamine A, B1, B2, PP, C, E, K, kalij, magnezij, fosfor, soli kalcija. Ova kultura sadrži metionin i kolin - tvari protiv skleroze koje sprječavaju nakupljanje kolesterola u tijelu i poboljšavaju pamćenje. Brokula sadrži i tvar sulforafan koja sprječava stvaranje stanica raka te sinigrin koji uništava maligne stanice.Stoga se ova biljka povrća mora saditi za dug i zdrav život.

Odlično je jesti sirovu brokulu, ali i jednostavno je za kuhanje.

Nijanse rasta

Vrlo često, nakon neuspjeha pri prvoj sadnji, uzgajivači povrća napuštaju ovaj usjev. Međutim, uzgoj ovog povrća nije težak, samo trebate znati neke značajke.

Brokula je fotofilna i najbolje uspijeva na humusnim, dobro dreniranim tlima s pH između 6,0 i 6,8. Brokula je kultura umjerene temperature (+ 16-25 ° C) i vlažnosti (relativna vlažnost tla 75%, zraka - 85%). Povrće je izdržljivo i može podnijeti pad temperature do -7 ° C, posebno su sorte kasnog sazrijevanja otporne na hladnoću. No, biljke na porast temperature reagiraju brzim rastom i, naravno, ne smije se propustiti trenutak i imati vremena odrezati glavicu prije cvatnje.

Glavice brokule moraju se odrezati prije cvatnje, inače postaju nejestive.

U južnim regijama brokulu treba uzgajati samo kao rano proljetno usjev, a u jesen za zimsko skladištenje. No u srednjoj zoni i na sjeveru ova se kultura osjeća izvrsno.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte, proizvođača sjemena

Danas je u svijetu poznato više od 200 sorti i hibrida kupusa od brokule. Državni registar oplemenjivačkih postignuća uključuje 37 naziva ovog prekrasnog povrća. Proizvođači sjemena su Nizozemska, Francuska, Italija, Švicarska, Japan i, naravno, Rusija. Odobreni su za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije, stoga je vrijedno odabrati sjeme za sadnju na temelju vaših potreba i želja, uzimajući u obzir opise biljaka. Jedino što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte za sadnju u vašoj regiji je vrijeme sazrijevanja. Brokulu najnovijih datuma sazrijevanja (130-145 dana) ne treba saditi u Sibiru i na Uralu, gdje kratko ljeto neće dopustiti dobru berbu. Također je vrijedno napomenuti da sorte imaju svjetliji okus, a hibridi ih nadmašuju prinosom, otpornošću na mraz i nepovoljnim uvjetima.

Najbolje sorte brokule s opisom i karakteristikama

Kao i većina povrća, brokula sazrijeva prema datumu zrelosti.

Rano

Ranozrele sorte brokule uključuju sorte i hibride kupusa od brokule s dozrijevanjem do 100 dana.
Obično se sorte sazrijevaju malo svježe, ali se mogu preraditi.

• Jung F1 je super rani hibrid čiji je začetnik selekcijska stanica nazvana po N. N. Timofeevu. Omogućuje berbu 60-65 dana nakon sadnje sadnica. Mala zelena glavica labava je, teži 200 g. Tržni prinos 1,3 kg / m². m.

Video: Jungova brokula F1

• Green Magic F1 je rano zreli hibrid selekcije francuske tvrtke SAKATA, koji ima odličan okus, veću glavicu tešku do 700 g, eliptične, sivo-zelene boje, srednje gustoće. Pokazuje svojstva popravka, otporan je na bolesti i štetočine. Po kvadratnom metru možete sakupiti 2,2 kg.

Video: brokula Green Magic F1

• Chronos F1 je još jedan rani hibrid tvrtke SAKATA. Uključeno u Državni registar Ruske Federacije 2017. Kratka biljka tvori guste plavo-zelene cvatove srednje do velike veličine, težine 0,5-0,6 kg, izvrsnog okusa. Prinos Chronosa F1 je 2,7 kg / m². m.
  

Chronos F1 hibrid ima veliku gustu glavu tešku do 600 g

• Tonus je odavno poznata sorta selekcije Savezne državne proračunske znanstvene institucije Federalnog znanstvenog centra za uzgoj povrća. Prva središnja glavica mase do 200 g formira se krajem srpnja, zatim se male bočice stvaraju na bočnim izbojcima do listopada.

Galerija fotografija: dugoročno rođenje sorte Tonus

• Vyarus je sorta ranog sazrijevanja nastala od AGRO-BEST-a. Formira guste plavičasto-zelene glavice promjera 20 cm i mase 120 g. Biljka je otporna i na niske i na visoke temperature, daje veliki broj sekundarnih izdanaka. Po kvadratnom metru možete sakupiti 2,9 kg.

Vyarus brokula, koja je otporna i na niske i na visoke temperature, uzgaja se u Rusiji, Moldaviji i Ukrajini.

• Venus F1 - hibrid ranog sazrijevanja (80–90 dana), koji ne formira bočne izbojke, iz tvrtke Sedek. Glave su guste, tamnozelene, težine 350-600 g, izvrsnog okusa. Produktivnost 3,0-3,5 kg / m2. Hibrid je otporan na fusarij, berba prijateljski sazrijeva.

Veneru F1 karakterizira prijateljsko sazrijevanje glavica

Srednje rano

Među srednje ranom brokulom mogu se razlikovati sljedeći hibridi:

• Fiesta nizozemskog odabira s vrlo gustim cvatovima teškim 300 g izvrsnog okusa. Sorta ne daje nove izbojke, otporna je na fusarijsko uvenuće;

  Fiesta F1 otporna na fuzarij

• Macho iz uzgojne tvrtke "Gavrish", nisko rastuća biljka, s nekoliko stabljika, formira guste zelene cvatove do 300 g;

  Macho F1 Hybrid dobro se smrzava

• Naxos iz tvrtke SAKATA, visoka biljka, jedna stabljika, ima plavo-zelene cvatove teške 600 g izvrsnog i dobrog okusa;
• Moskovski suvenir ruske selekcije, srednje visine, s glavom srednje gustoće teškom 400-450 g, daje prinos od 1,0-1,2 kg / m2.

Srednje rana brokula može se uzgajati u Sibiru i na Uralu.

Sredina sezone

Razdoblje sazrijevanja brokule usred sezone je 105-130 dana. Državni registar Ruske Federacije uključuje sljedeće sorte i hibride prosječnog razdoblja sazrijevanja:

• Batavia F1 nizozemske selekcije sa sivo-zelenim gustim cvatom izvrsnog okusa, težine 700 g, dodatno tvori sekundarne izbojke, daje prinos od 2,6 kg / m². m;
• Heraklion F1 iz tvrtke SAKATA - visoki hibrid, prinos 2,5 kg po četvornom metru, guste glavice, težine 550 g, odličnog okusa, postoje sekundarne glavice;
• Patuljak-iz poljoprivrednog poduzeća Sedek ima cvat srednje veličine težine 400 g, sivo-zelene boje, srednje gustoće, ima sekundarnih izdanaka sa cvatovima. Možete sakupiti 2,4 kg po m². m;
• Kovrčava glava - druga sorta tvrtke Sedek, ima manje lišće i veću glavicu 600 g;
• Curly je sorta uzgojne tvrtke Gavrish koja ne tvori sekundarne cvatove. Masa glave - 600-700 g. Okus je izvrstan. Produktivnost - 2,6 kg po m² m;
• Linda je srednja sorta s tamnozelenom eliptičnom glavom, srednje teksture, težine 300-400 g. Cijenjena je po velikom prinosu (3-4 kg po četvornom metru); nakon rezanja, do 7 bočnih izdanaka s Na biljci raste 50 glavica - 70 g;
• Montop F1 je hibrid Sady Rusije, ima veliku glavicu prosječne gustoće tešku 900 g izvrsnog okusa, nema sekundarnih glavica. Produktivnost - 3,1 kg / m² m;
• Ronnie F1 - visoki hibrid talijanske selekcije, ima sivo -zelene guste glave težine 500 g, ne tvori sekundarne izbojke;
• Surfanje F1 izvrstan je hibrid iz Istraživačkog instituta za uzgoj povrća na zaštićenim tlima i uzgojne tvrtke Gavrish. U prisutnosti sekundarnih glava, središnja ima masu do 1,0 kg. Okus je izvrstan, boja je zelena, gustoća je prosječna. Prinos hibrida je 3,7 kg po m². m;
• Stromboli F1 od nizozemskih uzgajivača. Hibrid ima cvatove težine 600-700 g zelene boje, srednje gustoće, izvrsnog okusa. Možete prikupiti 2,6 kg po m². m;
• Fortuna je sorta poljoprivrednog poduzeća Moskovske regije Search s malom (150 g) središnjom glavom nježne teksture i izvrsnog okusa. Zbog brojnih izdanaka ima prinos od 2,6 kg po četvornom metru;
• Cezar je druga sorta u kojoj sekundarne glavice rastu nakon odsjecanja središnje glave. Masa središnje glave je do 135 g. Okus je dobar. Moguće je sakupiti 2,5 kg / m². m.

Galerija fotografija: sorte i hibridi brokule u sred sezone

Kasno sazrijevanje

Kasnozrele sorte brokule obično se koriste za zimsku berbu. U sjevernim regijama postoji rizik da se žetva ne dobije na vrijeme. Njihovo razdoblje sazrijevanja je 130-145 dana.

• Partenon F1 je hibrid firme SAKATA s gustim cvatovima srednje i velike veličine, sivo-zelene boje, težine 600-900 g, izvrsnog okusa. Produktivnost 3,3 kg / m² m;
• Monrello F1 je švicarski hibrid izvrsnog okusa bez sekundarne formacije glave. Težina glave - 700-800 g, prinos - 3,6 kg / m². m;
• Monopol F1 je produktivan (3,1 kg / m² M) hibrid nizozemske selekcije, koji tvori sekundarne cvatove. Središnja težina glave 600 g;
• Monaco F1 je još jedan plodonosni (4,2 kg / m² M) nizozemski hibrid s gustim sivo-zelenim glavama srednje veličine težine 600 g, izvrsnog okusa. Nema sekundarnih glava;
• Marathon F1 je japanski hibrid iz tvrtke SAKATA s prinosom od 3,2 kg / m². m, ima zelenu glavu srednje veličine, gustu, nježne teksture, tešku 800 g, izvrsnog okusa;
• Agassi F1 je nizozemski hibrid s prinosom od 3,7 kg po m². m, sa sivo-zelenom glavom srednje veličine, težine 700 g, tvori sekundarne glavice;
• Lord F1 - hibrid iz Nizozemske s velikom glavom svijetlozelenih pupova, gustim, težine 0,8-1,2 kg, izvrsnog okusa. Može sakupiti 2,7 kg / m² m.

Galerija fotografija: hibridi brokule kasno sazrijevaju

Srednje kasno

U Sibiru i na Uralu takvi se hibridi mogu uzgajati u staklenicima.

• Ironman F1 je nizozemska sorta sa sivo-zelenim cvatom teškim 400-600 g izvrsnog okusa. Možete dobiti prinos od 2,9 kg / m². m;

  Ironman F1 pogodan je za Sibir i Ural

• Lucky F1-nizozemski hibrid, koji je cijenjen zbog dugotrajnog plodovanja, ima okruglo-ravnu, sivo-zelenu, gustu, s nježnom teksturom glavicu tešku 300-600 g;

  Lakovi F1 vrijedni su za dugo rođenje

• Monterey F1 također je nizozemski hibrid bez sekundarnih glava. Masa cvasti od 600 g do 1,9 kg. Dobar ukus. Prinos hibrida je 3,6 kg / m². m. Nezahtjevna je za uvjete uzgoja;
• Orantes F1-još jedan hibrid iz Nizozemske, ima cvjetove srednje veličine, sivo-zelene boje, srednje gustoće, težine od 600 g do 1,5 kg, dobrog okusa. Može narasti 3,6 kg / m². m.

Ne samo zdravo, već i ukrasno povrće

Kod nas je uobičajeno saditi brokulu sa zelenim cvatovima. Ljubičaste i bijele sorte vrlo su česte u Europi. Jednako su korisni, a i vrlo dekorativni. Internetska trgovina Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD prodaje sjemenke brokule sorte Purple Queen s ljubičastim glavama. Sorta je vrlo lijepa tijekom razdoblja cvatnje. Ljubičasta kraljica daje glavnu žetvu u drugoj polovici ljeta, nastavljajući donositi plodove do sredine jeseni.

Sorta brokule Purple Queen s ljubičastim pupoljcima

Recenzije sorti i proizvođača sjemena

Postoji dovoljno hibrida i sorti brokule da pronađete svog omiljenog. Birajte sjemenke pouzdanih proizvođača, pazite na vrijeme sazrijevanja i prinose te uzgajajte brokulu za dug i sretan život.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Brokula je najbliži genetski prethodnik cvjetači. Uzgoj brokule u moskovskoj regiji nije težak, čak se i vrtlar početnik može nositi s tim. Glavna stvar je odabrati pravu sortu.

Pravila za uzgoj brokule u moskovskoj regiji

Opis kupusa od brokule

Listovi kupusa brokule su zeleni, na središnjim i bočnim izbojcima nastaje nekoliko cvatova koji se ne spajaju u gustu glavicu. Okusne značajke slične su šparogama, pa se sorta naziva i kupus od šparoga. Obično se jedu cvasti i izdanci.

Biljka voli vlagu i toplinu, ne podnosi jako mraz. Njegova glavna prednost je kratko razdoblje sazrijevanja. Nakon prve berbe na preostalim bočnim izbojcima nastaju sekundarni cvatovi. Ovisno o vremenu sazrijevanja, razlikuju se:

• rano;
• sredina sezone;
• kasne sorte.

Brokula se uzgaja u sadnicama. Branje klica u otvoreno tlo provodi se 35-40 dana nakon sjetve sjemena. Brokula se često uzgaja kao kućna biljka u loncima.

Ranozrele sorte

Najbolje sorte kupusa za moskovsku regiju s ranim razdobljem sazrijevanja predstavljaju sljedeće sorte: Batavia F1, Linda, Lord F1, Tonus.

Rano sjeme brokule preporučuje se sijanje u travnju. Briga za sorte pekinškog kupusa za moskovsku regiju ne razlikuje se od uzgoja u drugim regijama. Glavna stvar je stalno održavati vlažnost tla, inače će okus povrća patiti.

Tlo na mjestu počinje se pripremati u jesen. Brokula će dati dobru žetvu ako se uzgaja na području na kojem su nekad rasle mahunarke. Ove biljke obogaćuju tlo kisikom, što je dobro za razvoj glavica šparoga.

Batavia F1

Srednje rani hibrid dobiven od nizozemskih uzgajivača. Period sazrijevanja je 8-90 dana. Zreli cvatovi su veliki. Prosječna težina im je 800 g. Kultura povrća savršeno podnosi transport i dugo se skladišti.

Biljka se odlično osjeća na otvorenom. Kako bi se održala optimalna razina vlage, kreveti se malčiraju nakon svake kiše i zalijevanja. Dohrana se vrši 2 puta po sezoni. Prvi - 20 dana nakon sjetve sjemena, drugi - nakon još 2 tjedna. Drveni pepeo i organske tvari koriste se kao gnojivo.

Glavna stvar je ubrati Bataviju na vrijeme. U razdoblju tehničke zrelosti glavice dobivaju tamnozelenu boju. Ako propustite pravi trenutak, neke hranjive tvari počet će se raspadati, a okus povrća će patiti.

Linda

Linda karfiol je hibrid prve generacije. Period sazrijevanja mu je 75 dana. Glavice su tamnozelene, prosječna težina im je 400 g. Nakon prve berbe na preostalim izbojcima nastaju cvatovi drugog reda. Sjetva sjemena provodi se od 15. travnja do 1. svibnja.

Biljka se odlično osjeća i u uvjetima staklenika i na otvorenom polju. Sorta nije osjetljiva na gljivične bolesti. Od ranozrelih sorti kupusa za moskovsku regiju, Linda je jedna od najproduktivnijih. Ova vrsta brokule zauzima prvo mjesto među srodnicima po sadržaju joda.

Gospodine F1

Sorta Lord se ne boji promjena temperature

To je visoko rodna sorta. Period sazrijevanja mu je 2 mjeseca. Sjetva se provodi sredinom ožujka-travnja. U otvoreno tlo sadnice rone krajem travnja.

Stabljika biljke ima gustu strukturu, glave su velike, težine do 1,5 kg. Cvatovi drugog reda nastavljaju se stvarati do kasne jeseni. Za razliku od drugih sorti, ova normalno reagira na promjene temperature.

Ton

Ova sorta spada u najstarije. Glavice cvatova nisu prevelike, svaka ima samo 200 g. Karfiol ima smećkastu nijansu. Sjeme počinje sijati u ožujku, tako da biljka ima vremena ojačati prije ronjenja u otvoreno tlo.

Transplantacija na mjesto vrši se u svibnju. Odmah nakon branja klice treba pokriti. Period sazrijevanja nakon branja sadnica je 30 dana. Berba se obavlja krajem lipnja. Plodovi uz pravilnu njegu traju do početka rujna.

Sorte srednje sezone

Najbolje sorte brokule u srednjoj sezoni za moskovsku regiju predstavljene su u dvije sorte:

• Ironman F1.
• Patuljak.

Preporučuje se saditi sorte srednje dozrijevanja na dobro osvijetljeno mjesto. Zalijevanje se vrši svaki drugi dan. Prednost je mogućnost uzgoja voća kod kuće.

Ove se sorte dobro ukorijenjuju u hladnoj klimi, optimalna temperatura uzgoja je 16-18 ° C.

Ironman F1

Hibrid prve generacije visoke prinose. Odljevci su mu plavo-zelene boje. Središnji cvat je gust, težina je oko 600 g. Grm sazrijeva za 90 dana. Preporučuje se sadnja metodom bez sjemena u ožujku. Na otvorenom se osjeća odlično bez dodatnog pokrivača.

U vrućoj sezoni tlo se nakon vlaženja mora malčirati, na vrijeme otpustiti. Kako bi se izbjeglo širenje gljivičnih bolesti, ne preporučuje se preusko prianjanje.Optimalna udaljenost između biljaka je 30 cm.

Od 1 m² m skupiti do 3 kg brokule. Povrće je visokog okusa i dobro se čuva. Može se koristiti za zamrzavanje, svjež, za pripremu raznih kulinarskih delicija.

Patuljak

Sorta ima kompaktan cvat

Sorta se odlikuje kompaktnim cvatovima. Težina središnjeg dijela je 300 g, uz dobru njegu - 600 g. Oblik glave je eliptičan. Biljka ima snažan korijen, ne boji se propuha.

Povrće voli otvorena, dobro osvijetljena područja. Ne podnosi zasjenjivanje. Bolje je uzeti tlo za sadnju sjemena u trgovini.

Sjetva se provodi u ožujku. Nakon 40 dana sadnice zarone u to područje. Berba povrća počinje u jesen. Prosječni pokazatelji prinosa - 2,4 kg po 1 m². m. Sorta je izvrsna za vrenje, dobro se čuva svježa.

Kasne sorte

Popis kasnih sorti cvjetače za moskovsku regiju: Agassi F1. Maraton F1.

Njihovo razdoblje sazrijevanja je 130-150 dana. Sjeme se počinje sijati početkom ožujka. Bolje je saditi sadnice od 15.04 do 15.05. U početku je potrebno pokriti usjeve. U vrućim ljetima tlo se mulja nakon svakog zalijevanja. Da biste dobili dobru žetvu, gnojite u obliku organske tvari 3 puta po sezoni.

Agassi F1

Hibrid koji voli toplinu. Oblik glave je ravno zaobljen. Težina središnjeg cvata je 700 g. Produktivnost - 4 kg / m². m.

Sorta može rasti u uvjetima otvorenog tla i staklenika, dobro reagira na otpuštanje tla i obilno zalijevanje. Ova se sorta može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci i uživati ​​svježa tijekom cijele zime.

Urod se skladišti do 5 mjeseci, ugodnog je okusa i dobro podnosi transport. Zbog visokog prinosa i karakteristika kvalitete pogodan je za uzgoj u industrijskim razmjerima.

Maraton F1

Hibrid je otporan na hladnoću. Boja glave je plavo-zelena, težina je oko 800 g. Cvjetovi su meke teksture, nježnog su okusa. Produktivnost od 1 m² m - 3 kg.

Bočni cvatovi visoke kvalitete. Hibrid dobro raste na blago kiselim tlima s pH vrijednošću ne većom od 6. Ako je pokazatelj previsok, vrši se vapnenje. Biljka dobro reagira na organska gnojiva.

Brokula za 45 dana #urozhainye_gryadki

UZGOJ KOLAČA OD SJEMENA DO ŽETVE

Kako uzgajati brokulu u zemlji: tajne uspjeha

Berba se vrši u rujnu. Ova je sorta vrlo popularna kod gurmana, koristi se u pripremi raznih jela i svježa, nije pogodna za konzerviranje. Zadržava vrijedne minerale 3-4 mjeseca.

Zaključak

Uzgoj kupusa od brokule na parceli u moskovskoj regiji uopće nije težak. Uvjeti sadnje praktički se ne razlikuju od onih za bijeli kupus. Glavna nijansa u skrbi je održavanje tla vlažnim, inače povrće neće biti dovoljno sočno i neće moći formirati cvatove drugog reda.

Jedna od prednosti brokule je mogućnost uzgoja većine sorti kod kuće na prozorskoj dasci. Što se tiče korisnih svojstava, brokula je nekoliko puta superiornija od bijelog kupusa. Često se koristi u prehrani i za pripremu pirea od povrća za djecu mlađu od godinu dana.

Brokula je vrlo korisna za ljudski organizam. Bogat je vitaminom C, A, B, kalcijem, folnom kiselinom i drugim elementima. Neizostavan je proizvod u dijetalnoj i zdravoj prehrani. Međutim, kupus se uzgaja uglavnom u industrijskim razmjerima; ne nalazi se često u ljetnikovcima.

Vrtlari brokulu smatraju ćudljivim povrćem koje je teško uzgojiti. No to nije tako, poteškoća je samo u odabiru najprikladnije sorte brokule, koja je najbolje prilagođena lokalnim klimatskim uvjetima. Upoznajmo se s najpopularnijim sortama ovog povrća.

Uzgoj kupusa od brokule u moskovskoj regiji: odabir najbolje sorte, savjeti za sadnju i njegu

Bez obzira na to što govore, klima srednje zone i moskovske regije najprikladnija je za uzgoj egzotičnog kupusa. Za ljetnu berbu dovoljan je otvoreni krevet, ali za ranu i kasnu proizvodnju možete upotrijebiti staklenik ili filmski pokrov.

Brokula je prilično rano sazrijevajuća kultura pa ju je dopušteno uzgajati na način bez sjemena. Sjeme se sadi u otvoreno tlo od sredine do kraja travnja. Kupus raste i dobro se razvija na vlažnim i hranjivim tlima, lako podnosi mrazeve do -7 ° C. Nakon nicanja sadnica i nekoliko pravih listova, sadnice se sade na greben na udaljenosti do 50 cm jedna od druge. Između redova drži se oko 30 cm. U uvjetima moskovske regije mogu se uzgajati gotovo sve sorte ove kulture.

Među vrtlarima popularnost su stekli:

• "Vitamin";

• "Fiesta";

• "Sretno".

To su sorte različitih razdoblja sazrijevanja, ali se ne mogu odgoditi s berbom. Ako ne uklonite glavicu na vrijeme, bočne će grane dati nepromjenjive male glavice kupusa. Pridržavajući se uvjeta, možete dobiti drugu berbu grla za prodaju.

Sorta "Vitaminnaya" odnosi se na sorte ranog sazrijevanja, čije razdoblje sazrijevanja ne prelazi 80-100 dana. Glava se dugo ne čuva svježa, koristi se prva ili prerađuje. Kelj tamnozelene boje, tržišna težina glavica do 250 gr. Drugi val berbe proizvodi manje glavice kupusa. Prinos sorte je visok, više od 2,5 kg po metru vrta.

Brokula "Fiesta" Smatra se sortom srednje sezone, čija je prednost gustoća glavica i odsutnost bočnih grana. Pulpa je sočna i ukusna. Sorta je vrlo otporna na uvenuće i druge karakteristične bolesti. Produktivnost do 3,5 kg po metru sadnje. Kelj je svestran u upotrebi. Može se zamrznuti za zimsku konzumaciju, pojesti odmah ili držati svježe oko dva tjedna.

Kasnozrela sorta "Laki" manje nježnog okusa, ali se zadržava dulje od ostalih. U osnovi, kupus se koristi za konzerviranje i zamrzavanje. Zrelost glavica javlja se na 130-145 dana uzgoja. Glavice kupusa su guste, dobro prekrivene lišćem, težine do 1 kg. Sorta je otporna na pepelnicu, hladnoću i nezahtjevna za hranjenje.

Visokorodne sorte brokule koje se najbolje uzgajaju u Sibiru sa karakteristikama i fotografijama

U Sibiru se uzgajaju uglavnom ranozrele sorte brokule jer kratko ljeto ne dopušta dobru berbu kasnih sorti. Vrijedi bolje pogledati hibride ove kulture, koji se razlikuju po prinosu, izdržljivosti i nepretencioznosti. Vrtlari su sami identificirali nekoliko sorti:

• "Venera";

• "Vyarus";

• "Calabrese";

• "Arkadija".

Ove sorte i hibridi uzgajaju se sadnicama, koje se krajem svibnja prenose na stalno mjesto. Ali i ovdje morate biti oprezni. Ako se vrijeme naglo pogorša, tada biste trebali sagraditi staklenik ili pokriti zasade netkanim materijalom.

Sorte "Venera" i "Vyarus" su rane sorte brokule. Hibridna "Venera" ne stvara bočne izbojke i glave, za razliku od "Vyarusa". Glava kupusa je tamnozelene boje, vrlo gusta, dobrog okusa. Dozrijevanje plodova nastupa prijateljski, na 80-100 dan uzgoja, glavice do tog trenutka dosegnu težinu od 600 grama. Prosječan prinos sorte Venera je do 3,5-4 kg po četvornom metru. Hibrid je otporan na velike bolesti i fusarij.

Sorta Vyarus donosi plodove u dva vala. Prvi usjev formira se na glavnoj stabljici, glavice kupusa su male, težine samo 150-200 grama. Bočne grane donose plodove po drugi put. Glave su guste, sive boje, ukusne. Kultura je otporna na niske temperature, lako podnosi toplinu. Prinos je u granicama normale, sa metra sadnje ubere se do 3 kg kupusa.

Sorta Calabrese smatra se srednjim u smislu sazrijevanja. Za formiranje glave proizvoda potrebno je više od 100 dana.Biljka je prilično hladno otporna, sivo-zelene boje, s gustom glavom. Glavni usjev formira se na središnjem izbojku, glava doseže masu od najviše 500 grama. Nakon rezanja nastaju mnoge bočne grane koje daju male glavice kupusa. Prinos sorte je dobar.

Sorta "Arcadia" pogodno za uzgoj u staklenicima i filmskim staklenicima. Glava se sastoji od mnogih malih tamnozelenih cvatova. Za sazrijevanje usjeva potrebno je 110-115 dana. Prosječna težina glavica kupusa je 450-500 grama, bočne glavice ne narastu više od 100 grama.

Sadnja kupusa od brokule na Uralu: najbolje sorte s opisima i karakteristikama

Na Uralu se kultura uzgaja u sadnicama. Sjeme se priprema za sadnju za nekoliko mjeseci; sredinom svibnja sadnice se prenose u otvoreni vrt ili staklenik. Prednost se daje hladno otpornim ranim sortama i nekim srednje ranim hibridima:

• "Tonus";

• "Macho";

• "Continental".

Rano ocjena "Tonus" smatra se jednim od najukusnijih. Biljka tvori male glavice teške nešto više od 200 grama i bočne glavice. Sazrijevaju u isto vrijeme. Berba zahtijeva pravodobno sakupljanje, jer je sorta nestabilna za cvatnju. Kupus se uzgaja do mraza, prosječni prinos po metru gredica je 3-4 kg. Biljka ima dobar imunitet i izdržljivost.

Ništa manje popularan sorta "Macho"koji dobro podnosi i niske i visoke temperature. Glava je gusta, teška ne više od 250 g, tamnozelena. Sorta daje izvrsne prinose, do 4 kg kupusa izlazi iz jednog metra sadnje. Glave se dobro čuvaju nekoliko tjedana na temperaturi od 3-5 ° C. Biljka se uzgaja na dobro oplođenim tlima, u jesen se unosi pepeo i organska tvar, a mineralna gnojiva treba napustiti.

Od krupnoplodnih sorti pokazuje dobre rezultate kupus "Continental"... Glave mu narastu do 1 kg. Nakon odsijecanja glavnog usjeva, na bočnim izbojcima nastaju dodatne glavice kupusa. Glave su uske, sočne, tamne boje. Sorta podnosi sve vremenske neprilike i dobro se transportira. Pogodno za preradu, zamrzavanje i konzerviranje. Berba sazrijeva u prosjeku oko 115 dana, pa se kupus uzgaja pod filmom.