Najbolje sorte nizozemskog luka

Holland je dao veliki iznos

sorte luka

, koji imaju izvrstan okus i dobro su se dokazali u uzgoju i skladištenju. I vrtlaru nije tako lako izabrati pravoga. Hajde da shvatimo koji luk odabrati.

Opis sorti

Sorte se mogu podijeliti prema ukusu: začinjene, poluljuće i slatke.

Začinske su rano sazrijevaju, dobro se čuvaju, bogate su eteričnim uljima i imaju čvrsto meso. Mogu se ukloniti ne samo ručno, već i strojno, budući da su obično čvrsto pakirane u nekoliko slojeva suhih pahuljica. Ali ove se sorte ne mogu nazvati vrlo produktivnima.

Poluoštra žarulja nema mnogo gornjih ljuskica, ali je pulpa srednje gustoće. Nisu baš prikladni za strojno čišćenje i ne skladište se toliko dugo. Prinos je veći u odnosu na začinske sorte, ali i dulje sazrijevaju.

Slatki luk obično se koristi svjež i zauzima zasluženo mjesto na ljetnom stolu. Raduje nas visokim prinosima, ali se ne skladišti dugo. Oštre i poluoštre sorte uzgajaju se na bilo kojoj zemljopisnoj širini. No, ako se u srednjim i sjevernim mogu dobiti samo iz setova, tada se na jugu sve sorte luka, uključujući i slatki, mogu uzgajati iz sjemena tijekom sezone.

Crveni barune

Sorta srednje sezone s razdobljem sazrijevanja do masivnog požutenja lišća od 92 do 95 dana. Salata, srednje topla. Nizozemski luk ima mnogo prekrasnih svojstava.

Posjeduje začinski slatkast okus, ne zahtijeva dodatno izlučivanje gorčine u kuhanju, bogat je vitaminom C. Lukovica je sočna, unutarnje ljuske su tamnocrvene, vanjske su crvene. Ova je sorta zajamčeno produktivna, idealna za skladištenje i otporna na gljivične bolesti.

Stuttgarten je ustao

Sorta rizen Stuttgarten stigla nam je iz Njemačke. Možda najpoznatiji u Europi. Ovo je rano zrela sorta, razdoblje do dobivanja zrele repe je od 66 do 73 dana. Univerzalni luk, začinjen. Žarulja je spljoštenog oblika, srednja ili velika, teška od 50 do 94 grama. Pulpa je vrlo gusta i bijela iznutra, suhe ljuske čvrsto prekrivaju luk, što mu omogućuje da se čuva 6 mjeseci.

Vrlo produktivno, dobro sazrijeva. Dobro podnosi zimu, stoga se može sijati u jesen. Među nedostacima je osjetljivost na bolesti poput truleži vrata i peronospore. To zahtijeva dodatne radnje za sprječavanje i zaštitu od njih.

Centurion

Srednje rani razred. Ima veliku izduženu žarulju sa smeđim pokrovnim ljuskama. Sočne bijele ljuske, ljutitog okusa. Praktički se ne koristi za zeleno perje, ali pogodno za lukovice. Prinos je veći od onog Stuttgarten Riesena. Ovisno o temperaturnim uvjetima u podrumu, može se skladištiti do 8 mjeseci.

Šetana

Ovaj luk pripada srednje ranim sortama. Pogodno za uzgoj iz sjemena i iz sadnica. Period sazrijevanja 88-98 dana (iz sjemena), 64-87 dana (setovi luka). Lukovica je srednje veličine, okruglih, suhih slamnatožutih ljusaka.

Pulpa je bijela, srednje gustoće, polu-oštra. Koristi se za kuhanje i konzerviranje. Sorta je obično rodna, ali ima vrlo visoke stope skladištenja. Sazrijevanje nakon sazrijevanja doseže 100%. Otporan na fuzarijsku trulež, ali može biti zahvaćen peronosporozom.

Sturon

Uzgaja se isključivo za dobivanje luka repe iz setova. Srednje kasni razred. Lukovica je okrugla, s malim dnom i uskim vratom, zlatna sa smeđim prugama. Ima opor okus. Ima otpornost na gljivične bolesti. Ovaj luk ima izvrsna svojstva skladištenja. Na hladnom i suhom mjestu ne gubi izgled i okus 7-8 mjeseci.

Herkules

Rano zrela sorta za uzgoj luka u dvogodišnjoj kulturi iz setova luka. Lukovica je srednja i velika, ima široki eliptični oblik, vrat je srednje debljine. Suhe ljuske svijetlo zlatne boje (3-4 komada), sočne ljuske su bijele. Okus pulpe je pikantan. Sorta dobro podnosi sušu jer ima dobro razvijeno korijenje. Prinos Herkula je mnogo veći od Stuttgarten Riesena. Ima dobra svojstva sazrijevanja i dobro se skladišti.

Snježna gruda

Srednje rana sorta luka salate. Lukovica je okrugla, srednje veličine. Ljuskice su bijele, unutarnje i vanjske. Pulpa je vrlo sočna, polu-oštra, idealna za ljetna jela koja ne zahtijevaju toplinsku obradu. Pogodno za regije u kojima je ljeto kratko. Snježna gruda otporna je na stvaranje strijela. Dobro se pokazao u skladištu.

Bamberger

Srednje rana sorta izvrsna je i za salate i za konzerviranje; ima blago opor okus. Bambergerova žarulja je izdužena, srednje veličine. Bolje je saditi sortu u pjeskovita ilovača, u kojima ima mnogo elemenata u tragovima. Ovaj luk praktički ne tvori strijele, pohranjuje se bez gubitka.

Video "Opis sorti"

Iz videa ćete naučiti mnogo novih činjenica o ovim sortama luka.

Rastući

Morate odrediti u koju svrhu trebate uzgajati luk - za zeleno pero ili repu? Ako se dobiva pero, tada se sjeme često sije, a da bi se dobila lukovica, razmak između sjemena trebao bi biti 1 - 1,5 centimetara. U suprotnom, žarulje će postati male.

Kad klija sjeme, sadnice se moraju prorijediti, u protivnom je nemoguće nabaviti velike lukovice. Radi praktičnosti sjetve, sjeme se praši kredom - dobro se odvajaju jedno od drugog i postaju jasno vidljive na tlu.

Dakle, luk počinju uzgajati na ovaj način: u rano proljeće siju sjeme sorti od interesa, au kolovozu skupljaju mali luk. Suše se i čuvaju do proljeća. Sljedećeg proljeća ovi se setovi luka ponovo sade, a u jesen dobivaju punopravni luk od repe.

Za sadnju se veličina lukovica promjera 2 centimetra smatra najboljom. Suhe i oštećene žarulje odbacuju se. Male lukovice mogu se saditi prije zime jer se tijekom skladištenja mogu osušiti. Ako se sadnja vrši u proljeće, tada se prvo sade male lukovice, zatim srednje, a na kraju velike. Veće žarulje brže idu do strelice. Ako je luk ušao u strelice, tada ni nakon uklanjanja luk neće moći postati prodajna repa. Ovaj luk se prvenstveno koristi za kuhanje. Luk je bolje saditi u toplo tlo, nakon što ga iskopate i uklonite ostatke korova s ​​njega.

Sjetva se sadi na razmak od 10 centimetara, između redova ostaje 25 centimetara. Žarulja se stavlja u tlo tako da rep ostaje na površini. U budućnosti je potrebno redovito otpuštati sadnju, ne samo nakon svake kiše, već i češće. Luk voli redovito zalijevanje, ali važno je ne pretjerivati. Najviše od svega, luk treba zalijevati na početku, tijekom klijanja sjemena, stvaranja korijenovog sustava i nakupljanja zelene mase. U budućnosti je potrebno i zalijevanje, ali ne bi trebalo biti tako obilno i često. I otprilike mjesec dana prije berbe, luk se više ne zalijeva. Također biste trebali obratiti pozornost na hranjenje. Da biste to učinili, upotrijebite otopinu divizma.

Berba

Garniture luka beru se krajem ljeta, kada lišće požuti, a vrat izgubi elastičnost. Vrlo je važno ukloniti luk prije nego što ponovno počne rasti.

U ovom slučaju žarulje su puno lošije uskladištene. Za berbu se bira sunčan i suh dan. Izvađene lukovice ostavite da se osuše u vrtu.

Ako se kraj ljeta pokazao kišovitim i nije moguće odabrati lijep dan, ubrani usjev se unosi u suhu prostoriju i tamo suši, raširivši ga u tankom sloju. Nakon otprilike tjedan dana, kad se luk osuši, usput se sortira, odsijecajući ostatke korijena i suho lišće. Nakon toga luk se prenosi u zagrijanu prostoriju na konačno sušenje.

Skladištenje

Komplete luka teško je čuvati kod kuće. Ako žarulje nisu pravilno spremljene, oblikovat će se strelice. Da bi se to spriječilo, potrebno je poštivati ​​temperaturni režim. Postoje tri načina skladištenja sjemena: toplo, hladno i miješano. Budući da se strelica formira na temperaturi od 0 do 18 stupnjeva, odabiremo temperaturu skladištenja izvan ovog raspona. Za hladnu metodu, ako nema podruma ili podruma, prikladan je čak i pretinac za povrće u hladnjaku.

Topla metoda koristi se ako se može zajamčiti temperatura skladištenja iznad 18 stupnjeva. Za to je prikladan čak i gradski stan. Uz povremeno provjetravanje, luk dobro prezimljuje. Mješovita metoda skladištenja najneugodnija je. Do početka hladnog vremena luk se čuva na toplom, a zatim se prenosi na hladno mjesto s temperaturom od jedan do tri stupnja ispod nule. U proljeće se žarulje zagrijavaju, postupno podižući temperaturu na 25 stupnjeva. Nakon pet dana temperatura se spušta na 20 stupnjeva i ostavljaju se u ovom načinu rada da čekaju sadnju.

Osim što sami uzgajate sevku, možete je kupiti. Za to su najprikladniji nizozemski setovi luka. Prednost ovih sorti je u tome što žarulja nikada ne ide u strelice, čak i ako je žarulja nikla. Ali i nizozemske sorte se bolje čuvaju.

Video "Uzgoj i skladištenje sadnica"

Iz videa ćete naučiti kako uzgajati i skladištiti setove luka.

Opis sorti luka. Sturon je predstavnik nizozemske selekcije

19. svibnja 2014

Dugo su povrtnjaci bili ljudski suputnici. Nemoguće je zamisliti ugostiteljstvo bez njih. Luk zauzima posebno mjesto među velikom raznolikošću ovih biljaka.Kultura povrća opstala je do danas i nije izgubila popularnost. U suvremenom svijetu koristi se u svim zemljama. Teško je izbrojati broj jela koja uključuju ovo remek -djelo od povrća.

Značajke začinskog povrća

Brojne sorte luka naširoko se koriste i priznaju, ne samo u kuhanju. Vrlo često se koristi kao ljekovita biljka. Štoviše, nije samo luk od repa prikladan za hranu. Nezrela zelena masa naširoko se koristi za pripremu raznih salata i jela. Proljetno zelje luka izvrstan je vitaminski proizvod koji će u proljeće nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari u tijelu.

Kao i svaki usjev, luk ima različite sorte čije će karakteristične karakteristike biti boja, okus i miris biljke. Uzgojni rad usmjeren je na stvaranje usjeva koji će biti otporni na mraz, sušu, bolesti i štetočine. Nove povrćarske kulture koje obećavaju, visoke prinose i izvrsnog okusa, uspješno se uzgajaju i brzo svladavaju sve više novih teritorija.

Opis sorte luka Sturon

Povrće se dijeli prema razdoblju sazrijevanja. Rane, srednje i kasne sorte imaju različita razdoblja berbe. Važna karakteristika je okus - to su slatke, začinjene, poluoštre povrtne kulture. Ovi pokazatelji sadrže opis sorti luka.

Sturon je luk koji uzgajaju nizozemski uzgajivači. Modernu kulturu povrća karakterizira srednje kasno razdoblje sazrijevanja. Za repu se uzgajaju i jednogodišnje i dvogodišnje kulture. Za postizanje visokog prinosa velikih primjeraka prednost se daje uzgoju u dvije godine.

U prvoj godini dobivaju se mali kompleti. A onda će sljedeće sezone iz nje sazrijeti visok prinos izvrsnih proizvoda. Da bismo se upoznali sa zaslugama kulture, proučavamo opis sorti luka. Sturon odlikuje oštar okus. Sočni luk je bijele boje. Prekrivena je gustom kožom koja ima žuto-smeđu nijansu. Repa ima pravilan eliptični oblik. Dvogodišnjim načinom uzgoja luk doseže masu od osamdeset i sto grama.

Prednostima ove sorte smatra se otpornost na pojavu stabljike. Ovo svojstvo poboljšava kvalitetu usjeva i doprinosi njegovom izvrsnom očuvanju. Važan čimbenik je otpornost na određene bolesti. Ove informacije sadrže opis sorti luka.

Sturon je slabo pogođen bolestima koje oštećuju biljke ove vrste. Ovaj uvjet omogućuje uzgoj bez upotrebe posebnih pesticida. Dovoljna preventivna poljoprivredna tehnologija, koja osigurava minimalnu količinu kemikalija, što pridonosi proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda.

Značajke uzgoja luka

Da biste dobili izvrsnu visokokvalitetnu žetvu, morate poznavati značajke poljoprivredne tehnologije ove kulture. Sorta luka omogućuje vam berbu u jednoj ili dvije godine. Sturonov luk nije iznimka. Uzgoj ove sorte moguć je u različito vrijeme. Koristi se i njegovo zeleno pero. U tu svrhu prikladna je podzimnaya sadnja setova luka ili klijanje zimi u posudama ili grijanim staklenicima.

Sadnja i njega luka

Kad se uzgaja u jednoj godini, sjeme se sije u najraniji mogući rok. Međutim, lukovice uzgojene na ovaj način relativno su male veličine. Za povećanje mase ove kulture koristi se dvogodišnje razdoblje dobivanja tržišnih proizvoda. Mogućnost dobivanja žetve u jednoj godini jamči opis sorti luka.

Sturon je sorta koja se uzgaja uglavnom sadnjom sadnica, dobivena sijanjem sjemena u zemlju. U tu se svrhu odabiru netaknuti primjerci koji su dosegli promjer od dva centimetra. Cvjetanje će se spriječiti sadnjom sadnica nakon prijetnje noćnim mrazima. Krajem travnja - početkom svibnja lukovice se sade na plodna područja.U tom slučaju treba uzeti u obzir plodored. Izvrsni prekursori koji će osigurati prevenciju bolesti su povrće krstašica, velebilje i mahunarke.

Dubina sjetve je jedan i pol centimetara. Tradicionalni uzorak slijetanja je dvadeset puta deset centimetara. Daljnja skrb odgovara općim pravilima za ovu kulturu. Pravovremeno hranjenje, zalijevanje i uklanjanje korova omogućuje vam dobru žetvu.

Gdje koristiti luk Sturon

Recenzije moderne sorte savršeno potvrđuju njezinu popularnost. Prednost ovog usjeva je visok prinos, izvrstan okus i pogodnost za dugotrajno skladištenje.

Sočan luk ljutog okusa koristi se svjež, kao i za kuhanje svih vrsta jela i za pripremu zimnice.

Opis sorti setova luka

Unatoč činjenici da se luk na repu može uzgajati iz sjemena, većina vrtlara radije sadi luk kupljen u trgovini ili na tržnici. Time se uklanja problem skladištenja sadnog materijala, a uzgoj kroz sjeme prikladan je i ne opterećuje. Sjemenski luk zahtijeva manje održavanja od razmnožavanja sjemena. Manje ga treba koroviti jer brzorastuće biljke istiskuju korov i zalijevaju ga jer je njegov moćni korijenov sustav otporniji na sušu. Takav je luk otporniji na vremenske uvjete, bolesti i štetnike, lukovice brže sazrijevaju i bolje se skladište, a razlika u vremenu sazrijevanja može biti oko mjesec dana.

Glavni uvjet za postizanje visokih prinosa je pravilan izbor sadnog materijala.

Nizozemska je nesumnjivo pokretač u uzgoju setova luka. Nekoliko velikih specijaliziranih farmi bavi se odabirom luka, uzgojem visokokvalitetnih sjemenki luka i od njih - setovima luka, koji se isporučuju u cijelu Europu i veći dio Rusije. Zahvaljujući suvremenim tehnikama uzgoja i složenim kompleksima za sušenje i sortiranje, imamo priliku godišnje primati visokokvalitetne setove luka iz inozemstva. Sav luk koji dolazi iz inozemstva podvrgava se strogoj fitosanitarnoj kontroli, a svaka je sorta pakirana u zasebnu posudu s etiketom i ima certifikat sorte.

Uzgojem i prodajom setova luka u Rusiji uglavnom se bave privatna poljoprivredna gospodarstva koja nemaju priliku u potpunosti uskladiti tehnologiju uzgoja i skladištenja setova luka. Stoga pri kupnji luka ruske proizvodnje ne možemo uvijek biti sigurni u kvalitetu sadnog materijala: u pravilu se takav luk slabo suši, zaražen je grinjama luka (što dovodi do sušenja lukovica) itd. Kontrola kvalitete ruskog luka uzgojenog na privatnim farmama praktički nedostaje i, nažalost, ne primamo uvijek luk koji je odredio prodavatelj.

Zato pri kupnji setova luka prednost dajemo luku iz Nizozemske.

Setovi luka iz Nizozemske:

Stuttgarter Riesen -Rano sazrijevajuća, popularna, jednorodna primordijalna sorta visokog prinosa, od uzgoja sadnica do berbe za 66-73 dana. Formira velike, zaobljene lukovice težine 150-180 g, žuto-smeđe boje, ljutitog okusa. Sorta je otporna na pucanje i peronosporu. Univerzalna uporaba, dobro uskladištena, sadrži puno suhih tvari s askorbinskom kiselinom. Razmak između biljaka u redu je 10 cm, razmak redova 25 cm.

Sturon - Poboljšani Stuttgarter Riesen. Srednje rana sorta, vrlo popularna u Europi, sa zaobljenim velikim lukovicama pikantnog okusa i žuto-smeđe boje. Prodaje se jako dobro. Ova je sorta namijenjena uzgoju sjeverno od 38 stupnjeva zemljopisne širine. Ima vrlo ujednačene kvalitetne lukovice, pogodne za profesionalni uzgoj. Razlikuje se po visokoj produktivnosti.

Centurion - Preporučuje se za uzgoj na repu u dvogodišnjoj kulturi iz sadnica. Srednje rano. Lukovica je široko jajolika, težine 110-150 g. Suhe ljuske su smeđe, njihov broj je 3-4, sočno-bijele boje.Vrat je srednje debljine. Jedan je dvojak. Okus je pikantan. Tržišni prinos repe je 252-420 c / ha. Maksimalni prinos je 580 c / ha. Sazrijevanje nakon sazrijevanja je 100%. Pogodno za skladištenje.

Crveni barune - Raznoliki crveni luk. Lukovica je okrugla, težine 50–90 g. Suhe ljuske su crvene, sočne - tamnocrvene. Okus je polu-oštar. Posebno je vrijedan zbog stabilnog prinosa i izvrsnih svojstava zrenja. Dobro se skladišti. Crveni luk obično je slađi od žutog.

Karmen -Ranozrela sorta sa dva-tri kraka. Formira okrugle, ravne, guste lukovice težine 50-70 g. Lukovica ima tamnocrvenu boju. Sadrži puno suhe tvari, šećera i vitamina C. Luk se odlikuje 100% zrelošću i dobrom čuvanjem. Koristi se za svježu potrošnju, domaću kuhinju i konzerviranje. Lukovice slabog okusa posebno su dobre u salatama i svježem povrću.

Zvjezdana prašina - Srednje rana plodna sorta bijelog luka za salatu. Formira velike zaobljene lukovice težine 100-140 g. Pupoljak i stopa gniježđenja su mali. Boja suhe i sočne ljuskice je bijela. Posjeduje ugodan nježan okus. Produktivnost do 6 kg / m2. Dobro se skladišti.

Šetana - Sorta pripada srednjoj sezoni: razdoblje sazrijevanja od klijanja do postizanja tehničke zrelosti kreće se od 90 do 105 dana. Lukovice su okrugle, guste i srednje veličine. Težina im je 75-95 grama. Ima polu-oštar okus.

Šalot - Razlikuje se u ranoj zrelosti, brzo raste nakon sadnje i nakon 25,30 dana već je pogodan za rezanje. Lukovice u umjerenoj klimi sazrijevaju 70,80 dana nakon sadnje i mogu se koristiti ljeti kada je repa rijetka. Prinos je velik: zeleni luk dobije do 5 kg s 1 m lukovica - do 3. Po kemijskom sastavu, ljutika je bliska luku: bogata je mineralnim solima kalija, kalcija, fosfora i željeza. Sadrži brojne elemente u tragovima neophodne za ljudsko tijelo. Lukovice i lišće sadrže eterična ulja, fitoncide, vitamine - karoten, tiamin, riboflavin, niacin i druga.

Bamberger - Sorta je srednja sezona, sa zaobljenim izduženim lukovicama, težine oko 80 g. Lukovice su "rumene", žute boje, divnog- blago ljutog okusa. Dobro se skladišti. Izvrsno za uzgoj na zelje.

Herkules - hibrid s najvećom okruglom žaruljom. Dobro raste u cijeloj Rusiji. Srednje rano. Lukovica je široko eliptična, teška do 160 g. Suhe ljuske (oko 3-4) su žute, sočne ljuske su bijele. Vrat je srednje debljine. Okus je pikantan. Prodaje se jako dobro.

Nove sorte:

Corrado - sorta ranog sazrijevanja (73-93 dana), začinska. Lukovica je okruglasta, ponekad okrenuta prema gore, srednje veličine, zlatnožute boje. Težina lukavice je 100-120g. Čuva se do sljedeće žetve.

Kupidon - Razdoblje od potpunog klijanja do masovnog poleganja lišća je 81 dan. Eliptična žarulja težine 109 g. Boja suhe ljuske je slamnatožuta, poluoštra. Prinos iz setova luka je 40,9 t / ha. Sazrijevanje luka nakon sazrijevanja iznosi 93-100%. Čuvanje luka je dobro.

Rumba - Preporučuje se za uzgoj na repu u dvogodišnjoj kulturi iz sadnica. Sorta srednje sezone. Lukovica je okrugla, mase 100-120 g. Suhe ljuske su smeđe, sočno-bijele, broj suhih ljuski je 4-5. Vrat je srednje debljine do debeo, jedno-dvokraki. Okus je pikantan. Tržišni prinos 190-316 c / ha, 10-30 c / ha veći od standarda Stuttgarter Riesen. Maksimalni prinos je 379 c / ha. Zrelost prije berbe 94%, nakon sazrijevanja 99%.

Alfa - Preporučuje se za uzgoj na repu u dvogodišnjoj kulturi iz sadnica. Ranozrela sorta. Lukovica je okrugla, mase 90-120 g. Suhe ljuske su smeđe, sočne-bijele sa žućkastim nijansama, suhe ljuske 4-5. Vrat je tanak do srednje debljine, jednostruk. Okus je pikantan. Tržišni prinos 176-236 kg / ha, na razini standarda Stuttgarter Riesen. Maksimalni prinos je 393 c / ha. Dozrijevanje prije berbe 80%, nakon sazrijevanja 100%.

Shakespeare - Sorta zimskog luka u sred sezone. Lukovica je srednje veličine, okruglog oblika, sa žuto-smeđim prekrivenim ljuskama. Pulpa je sočna, snježnobijela, gusta, polu-oštrog okusa. U usporedbi s drugim sortama luka, vrlo dobro podnosi zimu, ima gušće pokrovne ljuske, bolje se skladišti, ne puca.

Senshui - Kasnozrela sorta, otporna na pucanje i peronosporu. Lukovice su ravno zaobljene, žuto-smeđe boje. Odlikuje se bogatom produktivnošću i dobrom kvalitetom čuvanja. Okus je pikantan. Lukovice su velike, težine do 250 grama. Vrijednost sorte je visok prinos i dobra kvaliteta čuvanja.

Rosanna - Rana ružičasta visokorodna sorta. Lukovice su guste, težine do 100-120 g, okruglog oblika. Suhe ljuske su ružičaste sa žutim mrljama, gornje sočne ljuske su ružičaste, a ostale su bijele. polu ljutog okusa. Razdoblje od nicanja do polaganja lista je 90 dana. Prinos sorte je do 3 kg po metru. Posebno je vrijedan zbog stabilnog prinosa i izvrsnih svojstava zrenja. Dobro se skladišti.

Novost 2015. - ruski set luka sorte Alvina, Globus, Zolotye Kupola, Odintsovets vjerojatno su poznate našem vrtlaru, prije su bile dostupne samo u sjemenu.

Ove sorte uzgojio je Sveruski znanstvenoistraživački institut za oplemenjivanje i sjemenarstvo povrća Ruske poljoprivredne akademije (VNIISSOK) - najstarija vodeća uzgojna ustanova u Rusiji i bolje su prilagođene ruskim uvjetima.

Alvina -Sorta je srednja sezona, visoko rodna, karakterizirana visokim sadržajem šećera, selena i kvercetina (biološki aktivna tvar s antitumorskim djelovanjem). Lukovica je ljubičaste boje, gusta, sočna, blago začinskog okusa, izvrsnog okusa. Težina žarulje 70-150 g. Održavanje je dobro.

Globus - Sorta je usred sezone. Lukovica je okrugla, gusta, težine 70-100 g, žute boje sa smeđom nijansom. Višenamjenska sorta s visokim udjelom šećera i suhe tvari. Okus polu-oštar, okus izvrstan. Čuvanje kvalitete je visoko. Razlikuje se u dobroj transportnosti.

Zlatne kupole - Međuvrsni hibrid srednje sezone. Žarulja je poprečno eliptična, težine 75-85 g, žute je boje, gusta, broj primordija je 2-3. Okus je pikantan. Višenamjenska sorta s visokim udjelom šećera i suhe tvari. Dobro se skladišti. Razlikuje se povećanom otpornošću na peronosporozu.

Odintsovets - Sorta je usred sezone. Lukovice su okruglo-ravne, težine 60-80 g, zlatnožute boje, guste, broj primordija je 2-3. Okus je polu-oštar. Raznolika univerzalna uporaba. Čuvanje kvalitete je dobro. Otporan na peronosporu i cervikalnu trulež.

Sorte luka sa fotografijama. Luk za moskovsku regiju

Ova se povrtna kultura naširoko uzgaja i jede češće od ostalih vrtnih biljaka, iako ova biljka nema ugodnu aromu niti slatki okus. Obratno. Luk ima specifičan miris i opor okus. No, upravo zbog ovih svojstava luk je toliko popularan. Gotovo niti jedno jelo nije kuhano, a većina drugih jela je neophodna bez upotrebe luka. Luk se vrlo često koristi u pripremi predjela, raznih salata i konzerviranju.

Luk sadrži ogromnu količinu korisnih tvari - vitamina, polisaharida, bjelančevina, minerala. No, glavna prednost luka je prisutnost fitoncida u njemu, posebnih tvari koje ubijaju patogene bakterije. Upravo oni luku daju specifičnu aromu.

Luk je najrasprostranjeniji u našoj zemlji. No, osim ove vrste luka, postoje i druge vrste luka. To su poriluk, batunski luk, vlasac, luk na više nivoa, ljutika.

Sorte luka

Najčešća vrsta luka u našoj zemlji. Ovisno o sorti, mogu biti vrlo začinjene i ljute. No postoje sorte s većim udjelom šećera i stoga manje kaustične. Ove su sorte prikladne za svježu upotrebu u salatama i drugim vrstama grickalica.Luk se dobro čuva i može se koristiti tijekom cijele godine.

Ova vrsta luka može se nazvati vrstom luka, ali je ljutika manjih dimenzija. Ima nježniji i slatkastiji okus od luka. Luk je izvrstan u raznim salatama i u raznim jelima.

Ova vrsta luka namijenjena je uzgoju perja zelenog luka. Okus ovog luka je nježan, aromatičan i ukusan.

Poriluk nema lukovicu kao takvu, već samo zadebljalu stabljiku, što je njegova glavna vrijednost. Okus je blag, ugodan i nježan.

Vlasac je više mirisna biljka. Ima vrlo malu lukovicu i jede se pero. Ne podnosi toplinsku obradu, pa se dodaje u svježe salate, te u juhe ili glavna jela u posljednjoj fazi pripreme ovih jela.

Pogledajmo sada sorte različitih vrsta luka.

Sorte luka

Sorte luka

Sorta luka u sred sezone. Žarulja je okrugla, teška do 120 grama, boje s ljubičastom bojom. Okus je pikantan. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja. Produktivnost do 6 kg po m2.

Sorta Zlatni Semko

Sorta je rano sazrijevanje, razdoblje sazrijevanja je 90 dana. Okrugla žarulja, težine do 80 grama. Okus voća je ljut. Prijateljsko sazrijevanje lukovica. Produktivnost do 4 kg po m2. Raznolikost dobre kvalitete čuvanja.

Raznolikost španjolski-313

Kasnozrela sorta. Vegetacijska sezona traje do 140 dana. Plodovi su okruglog oblika, srednje gustoće i slatkastog su okusa. Produktivnost do 3 kg po m2. Čuvanje kvalitete je nisko.

Sorta luka Comet F1

Sorta srednje sezone. Lukovica je okrugla, bijela, teška do 70 grama, sočnog, slatkog okusa. Starenje prijateljski. Čuvanje kvalitete je dobro.

Sorta Zolotnichek

Sorta je usred sezone, vegetacija traje do 94 dana. Plod je okrugao, zlatnožute boje, mase do 130 grama, poluoštrog okusa. Izvrsna kvaliteta čuvanja. Mala osjetljivost na bolesti.

Sorta Universo F1

Sorta luka u sred sezone. Vegetacijska sezona traje do 120 dana. Lukovice su okrugle, težine do 150 grama, okus je srednje oštar. Produktivnost do 4 kg. s kv.m. Dobra kvaliteta čuvanja. Univerzalna namjena.

Sorta Stuttgarter Riesen

Ranozrela sorta luka. Od sevke sazrijeva za 65-70 dana. Lukovice su srednje veličine, težine do 50-80 grama. Boja ploda je smeđecrvena, pulpa je bijela. Okus voća je ljut. Dobra kvaliteta čuvanja. Raznolika univerzalna uporaba. Popularno među vrtlarima.

Šalotka

Izvrsna sorta u sred sezone. Vrijeme sazrijevanja ne duže od 90 dana. Plod je okrugao, težak 40 grama. Okus je pikantan. Produktivnost do 2 kg. s kv.m. Otporan na bolesti.

Sorta srednje sezone. Težina žarulje 20 grama, ljut okus. Sorta je rodna, otporna na mraz.

Sorte luka-batuna

Sorta travanj

Ranozrela sorta. Sazrijevanje za 100-130 dana. Okus - poluoštro, sočno pero, nije grubo. Za upotrebu u salatama. Otporan na bolesti.

Luk sorta Giant

Sorta srednje sezone. Ima snažno lišće. S jedne biljke može se ubrati do 13 grama lišća. Okus je slab. Produktivnost do 2 kg. s kv.m. Tijekom vegetacije mogu se izvesti do tri reza. U tom će slučaju prinos doseći 6 kg. s kv.m.

Sorta srednje sezone. Listova po izdanku do 4. Težina jedne biljke je do 50 grama, okus je nježan, nije ljut. Namjena - sorta salate. Posjeduje dobru otpornost na hladnoću.

Ruska zimska sorta

Sorta luka u sred sezone. Okus perja je slab. Sezonski prinos do 4 kg po m2. Posjeduje dobru zimsku čvrstoću. Odredište salate.

Sorte poriluka

Sorta ranog sazrijevanja. Žarulja nije izražena. Produktivni dio biljke doseže masu od 200 grama. Visoka produktivnost.

Češki izbor među sezonom. Žarulja nije izražena. Okus je slab. Prinos sorte je visok. Univerzalna namjena.

Sorta srednje sezone. Biljka nije visoka, lukovica nije izražena. Težina biljke 200 grama. Sorta ima dobru otpornost na mraz.

Vlasac sorte

Višegodišnja sorta ranog sazrijevanja.Perje šiljasto, tamnozeleno, promjera do 1 cm. Okus nije jako oštar. Sorta je otporna na bolesti, visok prinos.

Proljetna sorta

Sorta je usred sezone. Grm je visok, do 60 cm, duljina lista do 40 cm. Okus nije pikantan. Sorta je otporna na hladnoću. Produktivnost do 6 kg. s kv.m.

Nema potrebe za izdvajanjem posebnih sorti luka za uzgoj u moskovskoj regiji. Sve gore opisane sorte izvrsne su za uzgoj u klimatskim uvjetima moskovske regije.

Sorte luka

Najbolje sorte luka

S raznim predstavnicima obitelji luka ljudi su se često sastajali u područjima svog stalnog boravka. No, najpopularnija kultura luka na svijetu pokazala se kao luk. A sve zbog činjenice da se prvi put pojavio u planinama. Duga je zima i vrlo sušno ljeto. Stoga je, kako ne bi nestao, bio dužan očuvati zalihe hrane u zadebljanju lišća, zvanom „ljuske“, a sve se to počelo nazivati ​​lukom. Čovjek, uvelike je proširio uzgojno područje samog luka na teritoriju Ruske Federacije, od Arhangelska do Kalmikije.

Istina, izolacija luka od repa još uvijek postoji. Dakle, dvije glavne vrste luka u Ruskoj Federaciji su sjeverni (dobro raste s dugim danom) i južni (u jednoj sezoni, s kratkim danom, stječe luk koji se može prodavati). Među morem sorti, naravno, ima najboljih, kako općenito tako i u pojedinim kategorijama (boja lukovice, vrsta uporabe ili uzgoja).

Najbolje sorte setova luka

U samoj agronomskoj znanosti i samo među povrtlarima ispravnije je smatrati sevok ne zasebnom vrstom s sortama, već veličinom luka određene sorte. Stoga nije sasvim točno govoriti izravno o najboljim sortama setova luka. To su jednostavno one sorte koje će, posijane ili, točnije, prilikom sadnje na bilo kojoj veličini površine, jamčiti dobru berbu repe. Trenutno su to gotovo svi moderni hibridi i većina sorti.

No, precizno, dok se luk seče, takozvani "južni lukovi" bit će idealni. Zato što daju dobru žetvu u jednoj sezoni. Od najpoznatijih, a često uzgajanih lukova, i poljoprivrednika i ljetnih stanovnika razlikuju se sorte i hibridi, koji se dijele na začinski, slatki i poluslatki.

Slatki luk

Dakle, zovu se zbog činjenice da u sočnom dijelu luka postoji minimalna količina tvari koje uzrokuju gorčinu luka. Sami su ti lukovi vrlo termofilni, a razdoblje stvaranja repe znatno je produženo. Ponekad u stepskoj zoni s kulturom bez sjemena takve sorte imaju malo vremena za potpuno sazrijevanje, a o necrnomorskoj regiji nema se što reći. Ne samo da će luk uzgojen iz sjemena u moskovskoj regiji biti sićušan, a osim toga i vrlo gorak. To je zato što je nakupljena gorčina obrana od hladnoće i gladi. Također vole jesti ove sorte.

Vrijedi napomenuti još jedan važan detalj u poljoprivrednoj tehnici takvih lukova - njihovo kratko skladištenje. Kod kuće skladište samo mjesec dana, a u običnim podrumima samo jednu četvrtinu.

Nema mnogo sorti koje normalno rastu na teritoriju Ruske Federacije i nemaju gorčinu, to su:

A ovo su najbolji hibridi slatkog luka:

Sorte luka za zelje (po perju)

Sada je najveća popularnost postignuta gdje god je to moguće, sorte pogodne za uzgoj "perja".

No, najbolja vrsta za ovo bila bi hrpa luka. Ima izvrsno oblikovan zeleni dio, koji se sastoji od dugih cilindrično-cjevastih "perja", duljina "pera" može doseći 55-67 cm. Ovo perje palice vrlo je slično "peru" luka, ali zasjenjuje s visokim sadržajem vitamina i biološki važnih elemenata ... Ovaj oblik biljke luka je višegodišnji.

Sorte luka za začinsko bilje:

Obitelj Ural, Seryozha, Semiletka, Maisky.

Zelje možete prodati i od luka, ali u ovom je slučaju prikladno samo za jednokratnu kolekciju. I ne rastu sve sorte i hibridi perje jednako dobro i brzo.

Od najprikladnijih u tu svrhu vrijedi istaknuti:

Stuttgarter Riesen, Centurion F1, Universo F1, Supra, Globus.

Ali ako postoje samo lokalne ruske sorte, tada su i njihovi uzorci vrijedni za forsiranje.

Dakle, najbolje sorte za to mogu biti:

Spassky mjesni poboljšani, Strigunovsky lokalni, Karatalsky, Rostov lokalni, Mstersky lokalni, Danilovsky 301, Bessonovsky lokalni.

Sorte luka

To su sorte i hibridi luka koji tvore žarulju repe, koja se može dugo skladištiti, a koja je ili uzgajana ili dovedena i zonirana na teritoriju Rusije, i ona koja tek počinje probijati se do parcela ruskih ljetnih stanovnika i poljoprivrednika.

Postoji ogromna količina i sorti i hibrida. A kako se ne bi zbunili i ne utopili u ovom lukovom moru, uobičajeno ih je podijeliti ili po upotrebi (po perju, po repu), ili po boji ili okusu (crveno, bijelo, slatko).

Sorte poriluka

Poriluk u prvoj godini tvori lažnu lukovicu ili nogu mliječne boje s lažnom stabljikom svijetlozelene boje, duljine do 60 cm i debljine do 7 cm. Pero je sklopljeno u čamcu, široko, do 6,5 cm , do 55 cm dugačak izdanak i donosi sjeme. Cvat je kuglasti kišobran do 9 cm. Ovo je kultura otporna na hladnoću.

Zbog ove noge uzgajaju je povrtlari. Prije je u Rusiji bilo malo sorti. No, u posljednje se vrijeme povećao interes za kulturu pa se uzgaja sve više domaćih sorti ili uvoze strane sorte.

Najuspješnije, najukusnije, ne hirovite i dobrog zdravlja bit će sljedeće sorte:

Jolant, Karantanski, Bandit, Detri, Ginka, Vesta, Golijat, Tango i Shogun.

Nizozemske sorte luka

Cijeli sortni asortiman luka koji nizozemski uzgajivači mogu ponuditi zovu se nizozemske sorte. Osim samih sorti, vrlo ih je malo; Nizozemska prodaje više hibrida. U posljednje vrijeme bilo ih je puno. No, izbor željenog hibrida ili sorte nije toliko stvar želja bilo kojeg ljetnika koliko potreba za odabirom prema zoni uzgoja, otpornosti na uzengije i bolesti.

Stoga se najbolji Nizozemci mogu razlikovati takve sorte ili hibridi kao:

Crveni barun, Centurion, Shetana, Hercules, Snowball, Bamberger.

Sorte crvenog luka

Ovaj luk ne samo da izgleda lijepo i ukusno sirov, u salatama i predjelima, već nije loš ni za glavna jela. Dakle, prema mnogim kuharima, njegov je ljuti okus bolji od običnog luka od repe.

Okus crvenog crvenog luka ili luka jorgovana doista je drugačiji: slađi i osebujniji. Ako postoje oštre sorte, onda se ističu svojim sočnim zaostalim okusom, a glavna prednost ove vrste je prisutnost antocijana, koje su suvremeni znanstvenici prepoznali kao osnovu u prehrani protiv starenja. Uz pomoć crvenog luka moguće je bilo koje, čak i najprimitivnije jelo, pretvoriti u kulinarsko remek -djelo dodavanjem prstena svježeg grimiznog luka.

A koje su sorte i hibridi najprikladniji za zauzimanje stranice?

Najukusniji i ne kapriciozni pri uzgoju bit će:

Campillo, Retro, Yukont, Red Baron, Yalta (budući da ste bili na Krimu, ne možete a da ne kupite hrpu ovog divnog luka), Mars, Hermes, Greatful ed.

Sorte bijelog luka

Bijeli luk među Rusima na svojim dačama i poljima nastanio se nedavno. Zbog ovisnosti o toplini nije jako zahtjevan. No po okusu je negdje između ljutog i slatkog tipa, ali bliže slatkom. Najvažnija i najvrjednija stvar je da nakon što je pojedete, neće jesti duhana luka koji dolazi iz jede.

Ova vrsta luka ima svoje najkvalitetnije, najzdravije i najukusnije sorte pa je zbog toga potrebno početi uzgajati od njih.

Za bijeli luk mogu se uzeti u obzir ove sorte i hibridi, kao što su;

Albenka, Bijeli globus, Mouzona,

I najbolji hibridi;

Divino, Sterling, Sierra Blanca.

Luk sorta Sturon

Ovo je srednjeročna sorta, uzgajana iz nigele. Prinosi, ima zaobljeni luk od bakreno-brončano-limunske. Ljuto, koristi se neograničeno i ne samo u čistom obliku, već i za umake. Izvrsna pohrana.Smanjenje tijekom očuvanja nije značajno. Blago je oštećen štetočinama i bolestima.

Luk sorte Hercules

Ovaj hibrid preporučuje se za dvogodišnje usjeve iz sadnica i sjeme u zemlji, ali na jugu. Rano. Žarulja je široko eliptična, težina 165 grama. Suhe kanarinske ljuske, njihov je broj do 4, a rez je bijel. Vrat je osrednje debljine,

s jednim ili dva primordija. Okus je opor. Tržljivost je dobra. Prinos repe sa sjetvom je do 500 c / ha. Najveći prinos je 560-576 c / ha. Sazrijeva 100%. Rok trajanja 5 mjeseci.

Obiteljske sorte luka

Obiteljski luk trivijalno je ili popularno ime za ljutiku. U odjeljku ljutika, sorte takvog luka bit će detaljnije opisane.

Luk sorte Centurion

Oblik luka je zaobljeno-izdužen, prikladno ga je rezati ručno, u usporedbi s ravnim ili okruglim lukom. Svaka žarulja teži između 100 i 155 grama. Sićušno dno i uski vrat, odmah razlikuju Centuriona među mnogim sortama. I što je manje dna luka, manje će otpada biti u pripremi za kuhanje. I što je tanjur luka tanji, brže se suši, a plijesni ne mogu ući unutra i nanijeti štetu luku. Stoga je "Centurion" iznimno stabilan i može se pohraniti do dva godišnja tromjesečja bez gubitka prezentacije.

Žarulja sadrži tri do četiri ljuske pšenične nijanse koje se čvrsto lijepe jedna za drugu. Ova sorta ne cvjeta. Žetva je velika. Prilikom sadnje na velikim parcelama sakupljanje može iznositi do 410 centara po hektaru. U vrtu će ljetni stanovnik sa 1m 2 moći prikupiti do 5,5 kilograma.

Luk sorte Stuttgarter rizen

Rana, jednopupoljka, njemačka sorta. Univerzalna aplikacija. Vrijeme od iskrcaja do preuzimanja je 66-753 dana. Luk je srednje veličine ili velik, spljošten, srušen. Boja suhih ljusaka je zlatno-kestenjasta, u sočnih mliječna. Okus je opor. Težina od 50 do 99 grama. Prinos 101-351 c / ha. Dozrijeva prije berbe za najviše 55,0%, ali zatim, pri sazrijevanju, za 95,7%. Jako osjetljiv na peronosporu, osjetljiv na trulež vrata.

Sorte šalot

Primarna karakteristika ljutike je baršunast okus sličan onom kod slatkih sorti luka. I više lukovica tip lukovice od jedne posađene lukovice (gnijezdo), u proljeće. I ova vrsta ima veliki broj imena, ovo je obitelj, luk starovjernika i kuschevka. I to je sve, jer u carskoj Rusiji, za razliku od Europe, nitko se nije bavio njezinim odabirom, ljudi su sami odabrali najbolje lukovice iz mase usjeva, za reprodukciju.

Najpoznatiji su:

• Kubansko žuto,
• Zvijezda (na slici),
• Ruska ljubičasta,
• Sibirska žuta,
• Bonilla.
• Šaman,
• Daytona F1,
• Svjetionik,
• Kentaur (na slici),
• Baldito F1,
• Ljubimac,
• Oporto,
• Sibirska godišnjica,
• Kalcedon,
• Globus,
• Copra F1,
• Lugansk,
• Albion F1.
• Sturon,
• Radar,
• Hercules Stuttgarter rizen.
• Chernihiv,
• Mjačkovski,
• Odintsovsky,
• Arzamas,
• Bessonovsky.
• Pogarsky,
• Apogej,
• Velina,
• Godišnji sibirski,
• Voronjež 86,
• Ermak (na slici),
• Rostov,
• Zolotnichok,
• Zlatno vreteno
• Kruna,
• Pingvin,
• Poticaj,
• Timiryazevsky,
• El Dorado.
• Alonso F1,
• Lokalni Arzamas,
• Atrakšen F1,
• Mjesni Bessonovsky,
• Boterus,
• Crni princ,
• Yukont.
• oblik: okrugli;
• po boji: žuto-smeđa;
• u obliku: ravni ili ravno-okrugli;
• po boji: izvana zlatnožute, a iznutra bijele;
• po boji: tamnocrvena;
• oblik: savršeno okrugao;
• po boji: zlatno smeđa;
• u obliku: ravni i okrugli;
• po boji: od svijetle do tamno zlatne;
• okusi: umjereno ljut
• u obliku: zaobljen, poravnat;
• po boji: bijela;
• u obliku: široko jajolik;
• po boji: smeđa;
• po boji: svijetložuta;
• u obliku: izravnati, zaobljeni, tanki vrat;
• po boji: zlatnožuta;
• oblik: izdužen;
• po boji: tamno zlatna;
• po ukusu: slatko.
• po boji: žuta;
• okusi: ljuti
• u obliku: zaobljen;
• okusi: polu-oštar
• oblik: ravni;
• po boji: slamnato žuta;
• u obliku: ravno-okrugli;
• po boji: crvena s ljubičastom bojom;
• sve žarulje moraju oblikom i bojom odgovarati karakteristikama odabrane sorte;
• izgled. Lukovice moraju biti čvrste i ravne. U njima ne smije biti tragova bolesti, štetnika, truleži ili propadanja;
• boja žarulja mora biti ujednačena, bez raznih mrlja;
• sevka ne smije imati nikakvih mehaničkih oštećenja;
• lukovice moraju biti suhe. U slučaju dodira s vlažnim primjercima (boja im je nešto tamnija) bit će dovoljno samo ih osušiti;
• prodavač mora navesti točan naziv sorte, te njezine karakteristike i rok trajanja. To je nužan uvjet, jer sorte lukovog luka imaju različite parametre vrste o kojima izravno ovisi klijavost i prinos. Ovi parametri također trebaju biti navedeni na pakiranju.

1. male uzgojne sorte. Ova skupina uključuje biljke veličine žarulje od 10-15 mm. Ove se lukovice mogu saditi prije zime;
2. sorte srednje veličine. Skupina uključuje biljke s lukovicama veličine 15,1-22 mm;
3. više ugniježđene sorte. To uključuje luk veličine žarulje od 22,1 do 40 mm.

Luk koji pripada drugoj i trećoj skupini čuva se do proljeća i tek tada se sadi u zemlju. Veći setovi mogu se koristiti za proizvodnju zelenog perja zimi i u proljeće.

Postoji još jedna klasifikacija setova luka prema njihovoj veličini:

fina frakcija - 8-14 mm. Najoptimalnija veličina za zimsku sadnju. Ova frakcija nije pogodna za proljetnu sadnju. Njihove žarulje ne daju strelice. Međutim, zbog svoje male veličine, takvi se kompleti često zamrzavaju. Biljke s takvim lukovicama mogu zaostati tri tjedna u zrelosti od sadnica srednje frakcije. Kad se sadi na tlo siromašno hranjivim tvarima, stvara male lukovice; srednja frakcija je 14-21 mm. Često se koristi za sadnju zimi. Žarulje također ne tvore strelice. Optimalna veličina za proljetnu sadnju; velika frakcija - 21-24 mm. Koristi se za podzimsku sadnju i sadi se samo radi dobivanja zelenila. U slučaju proljetne sadnje može oblikovati strelice (neke sorte daju u slučaju rane sadnje ili nepravilnog skladištenja). Veliki plus ove frakcije je što su sazrijevanje i berba zajamčeni. Ovu frakciju savjetuju saditi najnoviji i neiskusni vrtlari; gruba frakcija - 24-30 mm. Ova se frakcija pojavila na tržištu relativno nedavno. Prednost ove skupine je niska pozornica. Koristi se za zimsku sadnju i samo za dobivanje zelenila. Proljetna sadnja provodi se slično prethodnim frakcijama; vrlo gruba frakcija - 30-40 mm. Koristi se za dobivanje zelenila. Bez strelica, ali samo ako su ispravno pohranjene. Stručnjaci preporučuju zagrijavanje lukovica prije sadnje tla.

Danas na tržištu možete pronaći setove i veće veličine. Ali ove žarulje imaju veliku vjerojatnost pucanja. Ovaj luk nije baš pogodan za sadnju.

Korištenje sevke jedne frakcije ima sljedeće prednosti:

visoka ujednačenost sadnog materijala; pri korištenju homogenog sadnog materijala dolazi do povećanja prinosa do 20%; luk naraste do predvidljive veličine; osigurana je maksimalna korelacija datuma sazrijevanja biljke.

Stoga bi odabir setova luka trebao biti proveden ovisno o vremenu sadnje i njegovoj namjeni. Najoptimalnija veličina lukovica za njihov daljnji normalan rast je 1-2 cm.

Prednosti korištenja sevke umjesto sjemenki:

mogućnost da se žetva dobije mnogo ranije; kultura ima brži razvoj, što pozitivno utječe na kvalitetu samog usjeva na kraju vegetacije; biljka ima jači i snažniji korijenov sustav.Ovo je svojstvo od velike važnosti pri uzgoju biljaka u sušnim tlima; biljke uzgojene iz presadnica manje su osjetljive na negativan utjecaj korova; u slučaju uzgoja luka na lakim tlima, gubitak uroda uslijed erozije vjetra minimalan je; luk dobro podnosi mehaničku obradu.

Izboru sjemenki luka treba pristupiti temeljito jer prinos i brzina rasta biljaka ovise o ovoj fazi.

Najbolje sorte

Osim odabira dobrog sadnog materijala, nije posljednje mjesto u hortikulturi i vrtlarstvu odabir raznih setova luka. Oni se međusobno razlikuju po osnovnim karakteristikama, kao i vremenu sazrijevanja, cijeni i prinosu.

Opis najpopularnijih sorti luka koje se koriste kao kompleti:

Sturon se smatra jednom od najboljih sorti luka. Karakteristično je rano sazrijevanje. Luk ima polu-oštar ugodan okus. Njegove su lukovice srednje do velike veličine. Oni su jednoznačni. Masa jednog luka kreće se od 90-100 do 140-150 grama. Sorta ima stabilnu i izvrsnu klijavost i produktivnost. Ne koristi se za uzgoj na zelenilu. Prednost ove sorte je u tome što se berba vrši 8 ili čak 12 dana ranije od ostalih biljaka. Uzgaja se u sjevernim geografskim širinama (Rusija, Sjeverna Europa, Skandinavija). Posjeduje visoku otpornost na razne bolesti. Komercijalno uzgojeno. Luk za dugotrajno skladištenje; Stuttgarter Riesen je najpoznatija sorta ranog sazrijevanja. Raste na našim prostorima. Lukovice su srednje do velike veličine. Ravne su ili ravno okrugle, guste konzistencije. Ima izražen ljut okus. Masa jedne lukovice je od 50–94 do 150–300 g. Sadrži veliku količinu vitamina C. Može se razmnožavati sadnicama, sadnicama i sjemenkama. Značajan nedostatak biljke je osjetljivost na bolesti poput peronospore i truleži vrata. Visok prinos, klijavost i izvrsna kvaliteta čuvanja. Plastična sorta, izbirljiva za zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova. Žarulje se čuvaju do 6 mjeseci; Centurion. To je nova selekcijska sorta Stuttgarter Riesen. Oblik žarulje je ujednačen i izdužen. Masa jedne žarulje je oko 110-150 g (može doseći 180 g). Lukovice se dobro čuvaju (do 8 mjeseci). Okus je pikantan ili polu-oštar. Pod povoljnim uvjetima moguća je 100% klijavost. Prinos je visok. Sorta je otporna na većinu bolesti. Uzgaja se za sevku, ali ne za zelje. Karakterizira ga visoka otpornost na snimanje, povećana kvaliteta čuvanja. Komercijalno uzgojeno; Herkules. Srednje rani hibrid s jednom od najvećih okruglih lukovica. Dobro raste u cijeloj Rusiji. Oblik lukovica je široko eliptičan, a masa oko 160 g. Okus je ljut. Opisani su visoki prinosi. Sorta se dobro čuva. Biljka je otporna na fusarijski luk, donju trulež, ružičastu trulež; Crveni barune. Izvrsna rana sorta crvenog / ljubičastog luka. Lukovica je okrugla i ima masu od 25-40 do 130-150 g. Dobro se skladište. Okus žarulja je ugodan i polu-oštar. Cijenjen je po stabilnom prinosu i izvrsnim svojstvima sazrijevanja. Zahtijeva redovito zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova. Razmnožava se sadnicama, sadnicama i sjemenom. Zbog izvrsnog okusa često se dodaje u salate ili konzumira svježa.

Osim ovih sorti, postoje i druge prilično rasprostranjene sorte:

Shtur BS-20. Srednje kasna nova sorta. Njegove žarulje imaju glatki, zaobljeni oblik. Sadrže puno suhe tvari. Ljuska je žuta. Karakteristično je dugotrajno očuvanje; Orion. Ekskluzivna hibridna engleska sorta ranog sazrijevanja. Proizvodi savršeno okrugle i velike lukovice. Težina im je oko 150-200 g. Dobro se skladišti. Ovu sortu posebno vole vrtlari; Zvjezdana prašina. Srednje rani razred. Lukovice imaju ugodan i polu-oštar okus. Opisana je dobra klijavost i produktivnost. Glatke su i okruglog oblika, velike veličine.Masa jedne lukovice je oko 30-50 g. Razmnožava se sjemenom i sadnicama. Može se dugo skladištiti; Karmen. Raznoliki crveni luk. Okus lukovica je slab. Srednje su gustoće i zaobljene, koja je blago spljoštena. Sadrži puno vitamina C i suhe tvari. Masa jednog luka kreće se od 50-80 do 100-120 g. Opisano je 90-100% zrenja i dobre kvalitete čuvanja. Razmnožava se sadnicama, sjemenom i sadnicama; Kalcedon. Sorta srednje sezone. Lukovice imaju oštar okus. Masa jednog luka je 85-100 g. Opisana je dobra kvaliteta čuvanja. Na njega utječe mala trulež, ali je otporan na peronosporozu, cervikalnu trulež. Uzgaja se i radi zelenila. Raznolika univerzalna uporaba. Ellan. Rana elitna sorta. Žarulja je okrugla ili izdužena. Težina žarulje do 300 g. Otporna na razne štetočine i bolesti.

Kao što vidite, izbor sorti setova luka uistinu je ogroman. Među ovom sortom svaki će vrtlar moći pronaći najprikladniju sortu za sebe ili čak nekoliko sorti.

Video "Vrste setova luka"

U videu pregled najpopularnijih sorti setova luka. Kratke karakteristike sorti, kriteriji za odabir lukovica za sadnju, savjeti za sadnju.

Nizozemski setovi luka pogodni su za profesionalne i amaterske vrtlare.

Sadržaj:

• setovi luka sorte
• kada sakupljati setove luka
• sadnja setova luka
• uzgoj lukovica
• skladištenje setova luka
• kupiti zimske setove luka

Luk - Ovo je vrlo korisno povrće, često se koristi u alternativnoj medicini. Osim. luk će vaše omiljeno jelo učiniti začinjenim, zanimljivim i ugodno začinjenim.

Luk postavlja sorte

Što Nizozemski setovi luka? Sevok su male lukovice dobivene iz luka iz sjemena u prvoj godini. A godinu dana kasnije iz njih rastu velike lukovice. Sve uzgojene sorte luka pripadaju tri skupine: začinske sorte lukaslatke sorte luka i poluotočne sorte luka.

Nizozemska je na prvom mjestu u svijetu među najvećim izvoznicima luka. Tako je, primjerice, u 2014. opseg izvoza Nizozemski luk iznosio 1,053 milijuna tona, isključujući ljutiku i luk sa zelenim perjem.

Lukoviti luk (Allium cepa, nizozemski luk) - najviše uobičajen svih uzgojenih vrsta luka. Ova biljka povrća može se uzgajati sjeme (nigella) i od sevka... Ako se luk uzgaja iz setova, tada je brži sazrijeva i rjeđe zahvaćene bolestima (pepelnica) i štetnika (lukova muha). Osim toga, vrijeme je od sadnje do nicanja od 11 do 14 dana, a vrijeme od sadnje do berbe je 20 tjedana... A jedan kilogram setova luka sadrži otprilike 170 glavica luka, ako se radi o luku luk i 70 glavica luka, ako jeste šalotka... Uzgoj luka iz sjemena često je jedini način da dobijete sorte koje odgovaraju vašem podneblju. Luk dobro raste nakon rajčice, krumpira, mahunarki i ozimih žitarica, paprike, kupusa. Nakon onih usjeva s kojih zemljište ostaje bez korova. Zahtijeva bogate i labave tlo... Mjesto za koje je rezervirano uzgoj repni luk iz seta, treba odabrati tako da bude dobro ventilirano (kako bi se izbjeglo oštećenje biljaka gljivičnim bolestima).

Najbolji sorte setova lukakoji mogu kupiti na našoj web stranici:

Centurion luk (F1 Centurion). Srednje rani razred. Odnosi se na luk sa žuto-smeđim ljuskama. Jedna od vodećih sorti tvrtke Bejo Zaden (Bejo Zaden). Dokazano i popularno u Ukrajini. Žarulje su eliptične oblik, ili polukružne, ujednačene veličine. Ih vage lijepa smeđa boja. Žarulje čvrsta, s dobrom hrskavom pulpom i nježne arome. Impresivno je jako hibridna sorta... Daje bogatu žetvu koja rano sazrijeva, što je posebno važno za naše podneblje. Njegovo poželjno za uzgoj u grebenima na udaljenosti od 8 cm jedan od drugog s 35-40 cm između svakog kreveta.Jedan kilogram luka proizvest će setove ove sorte žetva do 40 kg zrelih lukovica. Žetva se bere od sredine srpnja... Možeš zadržati ubrane lukovice do 3 mjeseca. Konzumiraju se svježi, a preporučuju se i za preradu. Ova je sorta nagrađena nagrada Dobitnik RHS nagrade za vrtne zasluge.

Električni luk (zimski). Zimska sorta Luka. Odlikuje se sjajnim crvenim ljuskama, poluglobularnim oblik luk i hrskav, s ružičastom bojom. Ima mekanu slatkog okusa... Jedna od najpopularnijih sorti poznatog nizozemskog proizvođača - tvrtke Bejo Zaden (Bejo Zaden). Savršeno podnosi mraz. Mi snažno Preporuči uzgajajte ga kao luk sa zelenim perjem za prodaju, zbog atraktivnog izgleda u proljeće. U proljeće, kako bi se ubrzalo nicanje, gredice mogu biti pokriveno agrofibre ili filma. Datumi slijetanja a poljoprivredna tehnologija ista je kao i kod ostalih zimskih lukova. ‘Električni’ luk izvrstan je dodatak salatama i s krumpirom. Visina biljke je 45 cm.

Zlatna gurmanska ljutika (zima). Fina sorta ljutike s glatkim lukom boja slame. Odnosi se na lukove sa žuto-smeđom ljuskom... Ovo je vrlo visoko rodni nizozemska sorta koja je cijenjena zbog izvrsnog okusa. Pulpa blagog okusa stoga je ova sorta idealna za konzumaciju svježe, posebno za salate i za kiseljenje. Ova sorta luka bogata soli željeza, kalcija, kalija, kao i vitamini B skupine. Žarulje velike veličine, guste, sa zlatnosmeđom ljuskom. Žetva već se može sastaviti početkom srpnja... Otpornost na pucanje - izvrsno... Ova sorta su zasađene u redove na udaljenosti od 15 - 20 cm jedan od drugog s 20 cm između svakog reda. Kvaliteta čuvanja žarulja je visoka. Ova je sorta nagrađena nagrada Dobitnik RHS nagrade za vrtne zasluge.

Radarski luk (zimski). Odlična ocjena zimski luk. Ovo je poboljšana sorta Japanski izboršto je izvrsno za ranu sadnju. Poznato je po dobroj zimskoj otpornosti, dobrom okruglom obliku i izvrsnom okusu.Žarulje s dugim vratom. Imaju tamne ljuske s bistrim bijelim mesom i pune su aroma... Isti razlikuju se izvrsna sposobnost skladištenja. Sadi se od rujna. Berba se obavlja od kraja svibnja do lipnja. Lukovice ove sorte bogata vitaminima i mineralima... Pouzdani su i laki za uzgoj. Pod uvjetom da ima sunca, luk će rasti gotovo bilo gdje. Ova sorta također ima dobre otpor prema pucanju... Osim toga, izuzetno je izdržljiv i vrlo otporan na mraz.

Crveni luk Karmen. Srednje rano razred. Atraktivan ravni luk u obliku loptice crvene kože. Žetva ubrana u drugoj polovici srpnja. Pulpa bijela sa svijetlo grimiznim ili karmin-crvenim krugovima između ljuskica. Žarulje velika, vitka, ujednačena, blago spljoštena. Ukus izvrsno, nježno, bajno. Ima vrlo dobru stabilnost. Visina biljke: oko 45 cm. Vaga je bordo-crvena. Lukovice ove sorte dobro uskladišteno... I njihovislatkog okusa čini ih jednako idealnim za preradu ili za svježu konzumaciju u salatama. sazrijevati 24 tjedna nakon sadnje. Ova sorta su zasađene u redove na udaljenosti od 10 - 30 cm jedan od drugog s 20 cm između svakog reda. Lukovice se sade u ožujku-travnju.

Šalotka crveno sunce (zima). Naziv sorte zvuči kao „Crveno sunce ". Ovo je dovoljno popularan zbog svojih atraktivnih ljestvica, ljutika. Vaga crvenkaste boje. Ali izvana ovaj luk podsjeća na žutu ljutiku. No za razliku od njega, crveni luk za sunce je ravniji i ima ga više ljut okus i jaka aroma. Ova sorta je možda i najbolja crvenog šalotka. Žarulje sjajna, mala, duguljasta, blagog okusa. Idealan je za kulinarsku preradu ili konzumaciju svježe... Ova sorta daje dobre berbe... Pogodno za uzgoj amaterskih uzgajivača povrća. Odličnog je okusa i dobar je odgovara za izradu salata ili za kiseljenje. Otpornost na gađanje je izvrsna. Visina biljke - 35 cm. Veličina žarulje - 7-14 mm.

Senshuy luk (zimski). Srednje kasno sorta za sjetvu od kolovoza. Japanski tip luk s blago spljoštenim lukovicama. Univerzalna je zimska sortakoja tvori velike lukovice izvrsne kvalitete s tamnozelenim stabljikama. Oni su polukuglasti oblik... Neka je meko, slatko ukus i izvrsno miris... Mlade biljke mogu se koristiti kao alternativa u proljetnim salatama. Njegov glavni dostojanstvo - zlatna boja ljuskica s tamnim žilama, tanak vrat s stalno sušenim ljuskama. Nezahtjevna je kultura i lako se uzgaja. Ova sorta namijenjen za svježe tržište, preradu i kratkotrajno skladištenje. Savršen je odgovara za kiseljenje, kao i za kuhanje. Preporučena gustoća sjetve je 4-5 kg/ ha. Berba - od svibnja do srpnja. Vrijeme ukrcaja - kolovoz rujan

Setton Bow... Ovu sortu svakako vrijedi probati! Spada u srednje kasne sorte. Žuta sorta lukovice. Žetva prikupljeno u druga polovica srpnja. Ovo je poboljšani, popularni luk pod nazivom Setton. Njegovo lukovice jednoličnije, gušće, s tankim, okomitim listovima, definitivno će vam se svidjeti. Ima dobru kvalitetu ljestvice i izvrstan okus... On daje visoki prinosi i ima veliki potencijal skladištenja. Namijenjeno je za proljetnu sadnju... Lukovice se konzumiraju svježe, a preporučuju se i za preradu. Lukovice ove sorte bogata vitaminima i mineralima... Pouzdani su i laki za uzgoj. Pod uvjetom da ima sunca, luk će rasti gotovo bilo gdje. Ova sorta također ima dobru otpornost na pucanje. Visina biljke iznosi 45 cm. Kalibar žarulja je 8 - 16 mm. Ova je sorta dobitnica RHS nagrade za vrtne zasluge.

Trojski luk (zimski). Ranozrela sorta luk.Žarulje imaju zlatno smeđu sočnu boju. Oni Veliki broj, ravno-zaobljene ili zaobljene, s izvrsnom kvalitetom ljestvice. Prosječna masa lukovice - 80-90 g. Vrat - srednje debljine (što je tanji i zatvoreniji vrat, to je očuvanje luka bolje). Okus luka - polu-oštar. Sadržaj suhe tvari u pulpi je 14,5%.Lišće ova sorta je uska, cjevasta, zelena, duga 20 do 45 cm, s voštanim cvjetom. Posebna razlika - intenzivno grananje. Žarulje mogu biti različitih oblika. Visina biljke doseže 40 cm. odgovara i za sadnju u jesen (podzimske zasade) i u rano proljeće. Vrlo je izdržljiv i vrlo otporan na pucanje. On nije osjetljiv na bolesti. Prinos je preko 5 kg / m2 (u uvjetima navodnjavanja). Udaljenost jedan od drugog pri sadnji treba biti 25 cm, a razmak između redova od 35 do 40 cm. Tada se bere urod ove sorte, lišće počinje žutjeti. Vrijeme od sadnje sadnica do masovnog polaganja lišća je 60-75 dana.

Ostale sorte: Turbo Bow, Shakespeare Bow., Silvermoon Bow, Snowball Bow, Stur BC 20 Bow, Sturon Bow, Stutgarter Riesen Bow, Stuttgarter Bow, Vsetana Bow.

Kada sakupljati setove luka

Setovi luka očišćen krajem ljeta, sve ovisi o vašoj regiji, klimatskim uvjetima i raznolikosti. Ako lišće počne žutjeti i sušiti se, a vrat lukovice je postao mekan, požurite skupljati vaše žetve! Glavna poteškoća - ovo ne smijete propustiti trenutak sakupljanja, jer tada žarulja može pustiti velike korijene, pa će je biti jako teško pohraniti.

Uredno izaći iz zemlje žarulje zajedno s perjem, bolje je prije toga prošetati krevetima vilama. Sada položite ih na sunce kako bi se malo osušio. Po kišnom vremenu nužno osušite luk pod baldahinom, ponekad je vrijedno lukovice pokriti folijom ako ujutro primijetite rosu.

Luk postavlja sadnju

Ako se odlučite rasti imati setove luka, pa svakako pripremiti i provjeriti materijal za sadnju. Optimalna veličina žarulje - dva centimetra. Proklijale kao i suhe lukovice nemojte sjesti! Sada odabiremo mjesto za slijetanje. Tlo bi trebalo propustiti vlagu, idealna su pjeskovita ilovača ili ilovača. Glavni uvjet Toplo je tlo. Možete čak i zalijevati tlo prije sadnje. Topla voda. Ne zaboravi prije sadnje temeljito iskopati tlo i ukloniti nepotrebne korove. Ako je krevet pripremljen, možete izravno pristupiti sadnji. Optimalna udaljenost između žarulja - deset centimetara, a između kreveta - dvadeset pet. Mjesto luk u zemlju, pokriti zemljom, ali ostaviti vrh.

Luk postavlja uzgoj

Uzgoj luka u vašoj ladanjskoj kući ili u vrtu nije teško. Zapamtiti nekoliko pravila, i tada ćete definitivno dobiti odličnu žetvu! Prvo, stalno prorijedi sadnice... Tako ćete primiti velike lukovice. Drugo, uvijek potrebno otpustiti tloy, učinite to nakon svake kiše, pa čak i češće. Treće pravilo Redovito je zalijevanje, luk se često zalijeva, ali ne pretjerujte. Još jedna stvar važno pravilo - ovo je oplodnja, ne zaboravite nahraniti vaš luk, otopina divizma je prikladna. Ako su lukovice nastale, biljku zalijte i prihranite nije potrebno.

Luk postavlja skladište

Pohraniti setove luka nije jednostavno, jer vrlo brzo ulazi u strelicu. Ne smije se pregrijati ili ohladiti. Postoji nekoliko načina skladištenja - topao način, hladan i miješan. Strelice se pojavljuju na temperaturama od nula do 18 stupnjeva Celzijusa. Stoga za uspješno skladištenje temperatura mora biti niža ili viša od ovih pokazatelja. Ako skladištite hladan način, tada su prikladni podrumi, podrumi u privatnoj kući, kao i hladnjače, balkoni ili donja polica u hladnjaku. Može se pohraniti na topao način u vašem stanu, ali pazite na temperaturu da ne padne ispod 18 stupnjeva, prostoriju treba povremeno zagrijavati i provjetravati. Mješoviti način malo kompliciranije. Početkom jeseni koristi se topla metoda, zatim se luk stavlja u režim hladne temperature. Optimalna temperatura - jedan do tri stupnja ispod nule. U proljeće se temperatura povisuje, ali to rade vrlo pažljivo i postupno. Pet dana je dovoljno za to žarulje su zagrijane. Temperatura dok bi trebao biti oko 25 stupnjeva Celzijusa. Nakon toga je potrebno smanjiti temperaturu na 20 stupnjeva i pričekajte slijetanje.

Kupite setove zimskog luka

Možete se detaljno upoznati s asortimanom luka na web stranici Florij

Objavljeno: 10.10.2016

Oznake: uzgoj repe, nizozemski setovi luka, luk, luk

Povezani članci:

• Kako kupiti sjeme povrća: 5 važnih savjeta za početnike i više
• 10 koraka do stvaranja ekološkog vrta
• Godišnji radni kalendar: cvjetnjak, vrt, povrtnjak
• Srpanj. Vrtlarski radovi
• Lipanj. Vrtlarski radovi

19. svibnja 2014

Najbolje sorte nizozemskog luka

Značajke začinskog povrća

Brojne sorte luka naširoko se koriste i priznaju, ne samo u kuhanju. Vrlo često se koristi kao ljekovita biljka. Štoviše, nije samo luk od repa prikladan za hranu. Nezrela zelena masa naširoko se koristi za pripremu raznih salata i jela. Proljetno zelje luka izvrstan je vitaminski proizvod koji će u proljeće nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari u tijelu.

Povrće se dijeli prema razdoblju sazrijevanja. Rane, srednje i kasne sorte imaju različita razdoblja berbe. Važna karakteristika je okus - to su slatke, začinjene, poluoštre povrtne kulture. Ovi pokazatelji sadrže opis sorti luka.

Sturon je slabo pogođen bolestima koje oštećuju biljke ove vrste. Ovaj uvjet omogućuje uzgoj bez upotrebe posebnih pesticida. Dovoljna preventivna poljoprivredna tehnologija, koja osigurava minimalnu količinu kemikalija, što pridonosi proizvodnji visokokvalitetnih proizvoda.

Kad se uzgaja u jednoj godini, sjeme se sije u najraniji mogući rok. Međutim, lukovice uzgojene na ovaj način relativno su male veličine. Za povećanje mase ove kulture koristi se dvogodišnje razdoblje dobivanja tržišnih proizvoda. Mogućnost dobivanja žetve u jednoj godini jamči opis sorti luka.

Sturon je sorta koja se uzgaja uglavnom sadnjom sadnica, dobivena sijanjem sjemena u zemlju.U tu se svrhu odabiru neoštećeni primjerci koji su dosegli promjer od dva centimetra. Cvjetanje će se spriječiti sadnjom sadnica nakon prijetnje noćnim mrazima. Krajem travnja - početkom svibnja lukovice se sade na plodna područja. U tom slučaju treba uzeti u obzir plodored. Izvrsni prekursori koji će osigurati prevenciju bolesti su povrće krstašica, velebilje i mahunarke.

Recenzije moderne sorte savršeno potvrđuju njezinu popularnost. Prednost ovog usjeva je visok prinos, izvrstan okus i pogodnost za dugotrajno skladištenje.

Sočan luk ljutog okusa koristi se svjež, kao i za kuhanje svih vrsta jela i za pripremu zimnice.

Sorte luka

Najbolje sorte luka

S raznim predstavnicima obitelji luka ljudi su se često sastajali u područjima svog stalnog boravka. No, najpopularnija kultura luka na svijetu pokazala se kao luk. A sve zbog činjenice da se prvi put pojavio u planinama. Duga je zima i vrlo sušno ljeto. Stoga je, kako ne bi nestao, bio dužan očuvati zalihe hrane u zadebljanju lišća, zvanom "ljuske", a sve se to počelo nazivati ​​lukom. Čovjek, uvelike je proširio uzgojno područje samog luka na teritoriju Ruske Federacije, od Arhangelska do Kalmikije.

Istina, izolacija luka od repa još uvijek postoji. Dakle, dvije glavne vrste luka u Ruskoj Federaciji su sjeverni (dobro raste s dugim danom) i južni (u jednoj sezoni, s kratkim danom, stječe luk koji se može prodavati). Među morem sorti, naravno, ima najboljih, općenito i u pojedinim kategorijama (boja lukovice, vrsta uporabe ili uzgoja).

Najbolje sorte setova luka

U samoj agronomskoj znanosti i samo među uzgajivačima povrća ispravnije je smatrati sevok ne zasebnom vrstom s sortama, već veličinom luka određene sorte. Stoga nije sasvim točno govoriti izravno o najboljim sortama setova luka. To su samo one sorte koje će, posijane ili, točnije, prilikom sadnje na bilo kojoj veličini površine, jamčiti dobru berbu repe. Trenutno su to gotovo svi moderni hibridi i većina sorti.

No, precizno, dok se luk seče, takozvani "južni lukovi" bit će idealni. Zato što daju dobru žetvu u jednoj sezoni. Od najpoznatijih, i često uzgajanih lukova, i poljoprivrednika i ljetnih stanovnika, razlikuju se sorte i hibridi, koji se dijele na začinski, slatki i poluslatki.

Slatki luk

Dakle, zovu se zbog činjenice da u sočnom dijelu luka postoji minimalna količina tvari koje uzrokuju gorčinu luka. Sami su ti lukovi vrlo termofilni, a razdoblje stvaranja repe znatno je produženo. Ponekad u stepskoj zoni s kulturom bez sjemena takve sorte imaju malo vremena za potpuno sazrijevanje, a o necrnomorskom području nema se što reći. Ne samo da će luk uzgojen iz sjemena u moskovskoj regiji biti sićušan, a osim toga i vrlo gorak. To je zato što je nakupljena gorčina obrana od hladnoće i gladi. Također vole jesti ove sorte.

Vrijedi napomenuti još jedan važan detalj u poljoprivrednoj tehnici takvih lukova - njihovo kratko skladištenje. Kod kuće skladište samo mjesec dana, a u običnim podrumima samo jednu četvrtinu.

Nema mnogo sorti koje normalno rastu na teritoriju Ruske Federacije i nemaju gorčinu, to su:

A ovo su najbolji hibridi slatkog luka:

Sorte luka za zelje (po perju)

Sada je najveća popularnost postignuta gdje god je to moguće, sorte pogodne za uzgoj "perja".

No, najbolja vrsta za to bio bi batun-luk. Ima izvrsno oblikovan zeleni dio, koji se sastoji od dugih cilindrično-cjevastih "pera", duljina "pera" može doseći 55-67 cm. Ovo perje palice vrlo je slično "peru" luka, ali zasjenjuje s visokim udjelom vitamina i biološki važnih elemenata ... Ovaj oblik biljke luka je višegodišnji.

Sorte luka za začinsko bilje:

Obitelj Ural, Seryozha, Semiletka, Maisky.

Zelje možete prodati i od luka, ali u ovom je slučaju prikladno samo za jednokratnu kolekciju. I ne rastu sve sorte i hibridi perje jednako dobro i brzo.

Od najprikladnijih u tu svrhu vrijedi istaknuti:

Stuttgarter Riesen, Centurion F1, Universo F1, Supra, Globus.

Ali ako postoje samo lokalne ruske sorte, tada su i njihovi uzorci vrijedni za forsiranje.

Dakle, najbolje sorte za to mogu biti:

Lokalni Spassky poboljšan, lokalni Strigunovsky, Karatalsky, Rostovsky local, Mstersky local, Danilovsky 301, Bessonovsky local.

Sorte luka

To su sorte i hibridi luka koji tvore žarulju repa, koja se može dugo skladištiti, a koja je ili uzgojena ili dovedena i zonirana na teritoriju Rusije, i ona koja tek počinje probijati se do parcela ruskih ljetnih stanovnika i poljoprivrednika.

Postoji ogromna količina i sorti i hibrida. A kako se ne bi zbunili i ne utopili u ovom lukovom moru, uobičajeno ih je podijeliti ili po upotrebi (po perju, po repu), ili po boji ili okusu (crveno, bijelo, slatko).

Sorte poriluka

Poriluk u prvoj godini tvori lažnu lukovicu ili nogu mliječne boje s lažnom stabljikom svijetlozelene boje, duljine do 60 cm i debljine do 7 cm. Pero je sklopljeno u čamcu, široko, do 6,5 cm , do 55 cm dugačak izdanak i donosi sjeme. Cvat je sferni kišobran do 9 cm. Ovo je kultura otporna na hladnoću.

Zbog ove noge uzgajaju je povrtlari. Prije je u Rusiji bilo malo sorti. No, nedavno se povećao interes za kulturu, pa se uzgaja sve više domaćih sorti ili uvoze strane sorte.

Najuspješnije, najukusnije, ne hirovite i dobrog zdravlja bit će sljedeće sorte:

Jolant, Karantanski, Bandit, Detri, Ginka, Vesta, Golijat, Tango i Shogun.

Nizozemske sorte luka

Cijeli sortni asortiman luka koji nizozemski uzgajivači mogu ponuditi zovu se nizozemske sorte. Osim samih sorti, vrlo ih je malo; Nizozemska prodaje više hibrida. U posljednje vrijeme bilo ih je puno. No, izbor željenog hibrida ili sorte nije toliko stvar želja bilo kojeg ljetnika koliko potreba za odabirom prema zoni uzgoja, otpornosti na uzengije i bolesti.

Stoga najbolji Nizozemci mogu razlikovati takve sorte ili hibride kao:

Crveni barune,

Centurion, Shetana, Sturon, Hercules, Snowball, Bamberger.

Sorte crvenog luka

Ovaj luk ne samo da izgleda lijepo i ukusno sirov, u salatama i predjelima, već nije loš ni za glavna jela. Dakle, prema mnogim kuharima, njegov je ljuti okus bolji od ukusa običnog luka od repe.

Okus crvenog crvenog ili jorgovanog luka doista je drugačiji: slađi i osebujniji. Ako postoje oštre sorte, onda se ističu svojim sočnim zaostalim okusom, a glavna prednost ove vrste je prisutnost antocijana, koje su suvremeni znanstvenici prepoznali kao osnovu u prehrani protiv starenja. Uz pomoć crvenog luka bilo koju, čak i najprimitivniju hranu, moguće je pretvoriti u kulinarsko remek -djelo dodavanjem prstena svježeg grimiznog luka.

A koje su sorte i hibridi najprikladniji za zauzimanje stranice?

Najukusniji i ne kapriciozni pri uzgoju bit će:

Campillo, retro,

Yukont, Crveni barun, Jalta (budući da ste bili na Krimu, ne možete a da ne kupite hrpu ovog divnog luka), Mars, Hermes, Odlično izdanje.

Sorte bijelog luka

Bijeli luk među Rusima na svojim dačama i poljima nastanio se nedavno. Zbog ovisnosti o toplini nije jako zahtjevan. No po okusu je negdje između ljutog i slatkog tipa, ali bliže slatkom. Najvažnija i najvrjednija stvar je da nakon što je pojedete, iz ljudoždera neće doći duh luka.

Ova vrsta luka ima svoje najkvalitetnije, najzdravije i najukusnije sorte pa je zbog toga potrebno početi uzgajati od njih.

Za bijeli luk mogu se uzeti u obzir ove sorte i hibridi, kao što su;

Albenka, Bijeli globus, Mouzona,

I najbolji hibridi;

Divino, Sterling, Sierra Blanca.

Luk sorta Sturon

Ovo je srednjeročna sorta, uzgajana iz nigele. Prinosi, ima zaobljeni luk od bakreno-brončano-limunske. Ljuto, koristi se neograničeno i ne samo u čistom obliku, već i za umake. Izvrsna pohrana. Smanjenje tijekom očuvanja nije značajno. Blago je oštećen štetočinama i bolestima.

Luk sorte Hercules

Ovaj hibrid se preporučuje i za dvogodišnje usjeve iz sadnica i sjemena u zemlji, ali na jugu. Rano. Žarulja je široko eliptična, težina 165 grama. Suhe kanarinske ljuske, njihov je broj do 4, a rez je bijel. Vrat je osrednje debljine,

s jednim ili dva primordija. Okus je opor. Tržljivost je dobra. Prinos repe sa sjetvom je do 500 c / ha. Najveći prinos je 560-576 c / ha. Sazrijeva 100%. Rok trajanja 5 mjeseci.

Obiteljske sorte luka

Obiteljski luk trivijalno je ili popularno ime za ljutiku. U odjeljku ljutika, sorte takvog luka bit će detaljnije opisane.

Luk sorte Centurion

Oblik luka je zaobljeno-izdužen, prikladno ga je rezati ručno, u usporedbi s ravnim ili okruglim lukom. Svaka žarulja teži između 100 i 155 grama. Sićušno dno i uski vrat, odmah razlikuju Centuriona među mnogim sortama. I što je manje dna luka, manje će otpada biti u pripremi za kuhanje. I što je tanjur luka tanji, brže se suši, a plijesni ne mogu ući unutra i nanijeti štetu luku. Stoga je "Centurion" iznimno stabilan i može se pohraniti do dva godišnja tromjesečja bez gubitka prezentacije.

Žarulja sadrži tri do četiri ljuske pšenične nijanse koje se čvrsto lijepe jedna za drugu. Ova sorta ne cvjeta. Žetva je velika. Prilikom sadnje na velikim parcelama sakupljanje može iznositi do 410 centara po hektaru. U vrtu će ljetni stanovnik sa 1m 2 moći prikupiti do 5,5 kilograma.

Luk sorte Stuttgarter rizen

Rana, jednopupoljka, njemačka sorta. Univerzalna aplikacija. Vrijeme od iskrcaja do preuzimanja je 66-753 dana. Luk je srednje veličine ili velik, spljošten, srušen. Boja suhih ljusaka je zlatno-kestenjasta, u sočnih mliječna. Okus je opor. Težina od 50 do 99 grama. Prinos 101-351 c / ha. Dozrijeva prije berbe za najviše 55,0%, ali zatim, pri sazrijevanju, za 95,7%. Jako osjetljiv na peronosporu, osjetljiv na trulež vrata.

Sorte šalot

Primarna karakteristika ljutike je baršunast okus sličan onom kod slatkih sorti luka. I više lukovica tip lukovice od jedne posađene lukovice (gnijezdo), u proljeće. I ova vrsta ima veliki broj imena, to je obitelj, luk starovjernika i kuschevka. I to je sve, jer u carskoj Rusiji, za razliku od Europe, nitko se nije bavio njezinim odabirom, ljudi su sami odabrali najbolje lukovice iz mase usjeva, za reprodukciju.

Najpoznatiji su:

Kubanska žuta, zvijezda (na slici), ruska ljubičasta, sibirska žuta, bonila.

Prosječna sorta takvog luka ima ili sitne, zaobljene glavice luka težine 35-56 grama, ili sasvim vrijedne lukovice, koje povremeno dosegnu 87-98 grama. U dijelu gniježđenja bit će pobrojane 3-4, ali postoje sorte s 12 komada. Boja gornjih ljuskica je boje slame s kestenjastom bojom, ali ima brončano-zlatnog, ljubičastog, pa čak i ružičastog bakra, dok su unutarnje snježnobijele, ponekad s travnatom prašinom. Dobro podnosi sušu, ne živi u siromaštvu bez zalijevanja. Također, takav luk nije hirovit u odlasku.

Sorta luka Carmen

Rano. Lukovice jorgovana. Sočne ljuske tamnocrvenkasto-ljubičaste nijanse, meso im je snježnobijelo. Moguća je sjetva nigelom ili sadnja sadnicom. Konfiguracija je ravno zaobljena. Luk srednje gustoće, težine do 69 grama, okus nije jako oštar, mirisan. Potpuno sazrijeva u Necrnomorskoj regiji.Daje veliku žetvu, 10 centara na sto četvornih metara. Vrlo dobra kvaliteta čuvanja. Može se posaditi sadnicama iz kasete.

Sorte luka Chernushka

Nigella nije nova vrsta ili vrsta luka. To su male crne sjemenke biljaka iz obitelji luka. Samo je običaj da ih ljudi nazivaju sortama luka (ili hibridima), koje mogu dati punopravnu repu luka u jednoj toploj sezoni, s izravnim sjetvom sjemena u tlo (nigella) ili sadnicama prethodno uzgojen iz nigelle. Češće se jednogodišnji luk uzgaja na ovaj način u južnim regijama, ali danas su uzgojene sorte koje mogu proizvesti lukovice pune težine u Sibiru ili na Uralu. Činjenica da je sorta ili hibrid sposoban za jednogodišnji urod može se prepoznati i na pakiranju sjemena.

A najčešće sorte i hibridi bit će:

Šaman, Daytona F1, Svjetionik, Kentaur (na slici), Baldito F1, Pet, Oporto, Kalcedon, Globus, Kopra F1, Lugansk, Albion F1.

Sorta luka šetan

Oblik lukovice je okrugao, normalne gustoće, težina od 40 do 56 grama (iz sjemena) i od 64-89 grama (iz sjemena). Nijansa vanjske suhe ljuske nježna je jantarna, a unutarnja snježnobijela. Srednje ljut okus. Sakupljanje lukovica u centru Rusije, u jednogodišnjem uzgoju, do 5-6 kg po 1m2, a uz dvogodišnji uzgoj 2,5-3,3 kilograma, s istog područja.

Najveći prinos repe pri sadnji tikana je 435 c / ha. Lukovice su skoro 100% zrele prije berbe, a 100% nakon sušenja. Sigurnost je velika, do 92%. Malo bolestan od fusarija i truleži dna, vrlo osjetljiv na prekomjernu porodu. Stabilan prinos. Poravnati luk, izvrsno očuvanje i okus.

Sorta luka Bamberger

Ova sorta tvori okruglo-ovalni oblik, lako se reže i usitni nožem. Težina je oko 85 grama. Srednje rano, mora se posaditi u pjeskovito ilovasto tlo, opskrbljeno elementima u tragovima. Stabilna "boja", ima izvrsnu kvalitetu čuvanja. Buket repa je od blago ljutog do slatkog, plodovi su sočni. Srednje kasna sorta njemačkog poduzeća, s izduženim ili zaobljeno-izduženim lukom, žućkaste boje. Isključivo ono što je potrebno za dobivanje "pera", možete koristiti velike setove luka, saditi ih zimi u staklenicima ili ne na prozorskoj dasci. Razmak tada između žarulja u redu je 7-9 cm, a između redova četvrt metra.

Sorta luka zvjezdane prašine

Srednje rani hibrid, vrlo ugodnog i umjereno začinskog okusa. Savjetuje se uzgoj iz nigele u jedno ljeto kako bi se dobilo zelje. Perje je snažno, uspravno, svijetle smaragdne boje, s primjesom voska, osrednje gustoće. Žarulja pravilne veličine, zaobljena ili nalik na dijamant. Boja osušenih i sočnih ljuskica je snježnobijela, slaba im je pristajanje. Prinos zelenog perja je do 3,1 kg / 1m 2. a težina lukovice do 55 grama i njen prinos 3,4-4,4 kg po m2.

Nisu sve sorte i hibridi sposobni proizvesti potpunu zbirku savršeno izvedenih lukovica u moskovskoj regiji. Ali postoje oni ne samo među starim sjevernim lukovima, već i sasvim moderne sorte i hibridi koji se s time mogu nositi.

Najprikladniji moderni hibridi i sorte luka za Moskovsku regiju su sljedeći:

Radar, Hercules Stuttgarter rizen.

A evo imena starih sorti, koje su već stare više od 100, pa čak i 200 godina:

Chernigovsky, Myachkovsky, Odintsovsky, Rostovsky, Arzamassky, Bessonovsky.

Oni također formiraju potpuno tržišnu lukovicu u jednom ljetu.

Sorte luka za Sibir

Očekuje se da će sibirski lukovi brzo rasti pri visokim ljetnim temperaturama. Biti otporan na hladno i prilično vlažno proljeće i na nagli prijelaz iste jeseni. Osim toga, trebaju se dobro skladištiti tijekom duge zime bez prekomjernog rasta i bez gubitka okusa.

Evo sorti i hibrida najprikladnijih za ove kriterije:

Pogarsky, lokalni Arzamas, Apogee, Velina, godišnji sibirski, Voronezh 86, Ermak (na slici), Zolotnichok, zlatno vreteno, kruna, pingvin, Stimul, Timiryazevsky, Eldorado.

Sorte luka za Ural

Uralska regija je regija Kurgan, Orenburg, Čeljabinsk, Baškirija. Područje Urala ne razlikuje se samo po širini pokrivanja, od stepe na jugu, zatim tundri na sjeveru, već i po vrlo nestabilnoj prirodi vremena. Ove planine, iako najstarije, nisu samo dio kontinentalnih formacija (Europa i Azija), već i dio zračnih strujanja. Zato je vrijeme, čak i u toplim regijama Urala, promjenjivo i hirovito.

U takvim se uvjetima dobrim prinosima može pohvaliti samo ona sorta ili hibrid luka koji ima brz rast, dobro zdravlje i nije izbirljiv u uvjetima uzgoja.

Stoga se izboru sorte mora pristupiti namjerno i bolje je uzeti već poznate hibride i sorte ili one koji su zonirani za Ural:

Alonso F1, Atrakshen F1, lokal Bessonovsky, Boterus, sibirska godišnjica, crni princ, Yukont.

Pročitajte također

Otkrivanje tajni uzgoja dobre žetve luka

Nizozemske sorte setova luka: opis i uzgoj

Opis sorti

Sorte se mogu podijeliti prema ukusu: začinjene, poluljuće i slatke.

Začinske su rano sazrijevaju, dobro se čuvaju, bogate su eteričnim uljima i imaju čvrsto meso. Mogu se ukloniti ne samo ručno, već i strojno, budući da su obično čvrsto pakirane u nekoliko slojeva suhih pahuljica. Ali ove se sorte ne mogu nazvati vrlo produktivnima.

Poluoštra žarulja nema mnogo gornjih ljuskica, ali je pulpa srednje gustoće. Nisu baš prikladni za strojno čišćenje i ne skladište se toliko dugo. Prinos je veći u odnosu na začinske sorte, ali i dulje sazrijevaju.

Slatki luk obično se koristi svjež i zauzima zasluženo mjesto na ljetnom stolu. Raduje nas visokim prinosima, ali se ne skladišti dugo. Oštre i poluoštre sorte uzgajaju se na bilo kojoj zemljopisnoj širini. No, ako se u srednjim i sjevernim mogu dobiti samo iz setova, tada se na jugu sve sorte luka, uključujući i slatki, mogu uzgajati iz sjemena tijekom sezone.

Crveni barune

Sorta srednje sezone s razdobljem sazrijevanja do masivnog požutenja lišća od 92 do 95 dana. Salata, srednje topla. Nizozemski luk ima mnogo prekrasnih svojstava.

Posjeduje začinski slatkast okus, ne zahtijeva dodatno izlučivanje gorčine u kuhanju, bogat je vitaminom C. Lukovica je sočna, unutarnje ljuske su tamnocrvene, vanjske su crvene. Ova je sorta zajamčeno produktivna, idealna za skladištenje i otporna na gljivične bolesti.

Stuttgarten je ustao

Sorta rizen Stuttgarten stigla nam je iz Njemačke. Možda najpoznatiji u Europi. Ovo je rano zrela sorta, razdoblje do dobivanja zrele repe je od 66 do 73 dana. Univerzalni luk, začinjen. Lukovica ima spljošteni oblik, srednje do velike veličine, težine od 50 do 94 grama. Pulpa je vrlo gusta i bijela iznutra, suhe ljuske čvrsto prekrivaju luk, što mu omogućuje da se čuva 6 mjeseci.

Vrlo produktivno, dobro sazrijeva. Dobro podnosi zimu, stoga se može sijati u jesen. Među nedostacima je osjetljivost na bolesti poput truleži vrata i peronospore. To zahtijeva dodatne radnje za sprječavanje i zaštitu od njih.

Centurion

Srednje rani razred. Ima veliku izduženu žarulju sa smeđim pokrovnim ljuskama. Sočne bijele ljuske, ljutitog okusa. Praktički se ne koristi za zeleno perje, ali pogodno za lukovice. Prinos je veći od onog Stuttgarten Riesena. Ovisno o temperaturnim uvjetima u podrumu, može se skladištiti do 8 mjeseci.

Šetana

Ovaj luk pripada srednje ranim sortama. Pogodno za uzgoj iz sjemena i iz sadnica. Period sazrijevanja 88-98 dana (iz sjemena), 64-87 dana (setovi luka). Lukovica je srednje veličine, okruglih, suhih slamnatožutih ljusaka.

Pulpa je bijela, srednje gustoće, polu-oštra. Koristi se za kuhanje i konzerviranje. Sorta je obično rodna, ali ima vrlo visoke stope skladištenja. Sazrijevanje nakon sazrijevanja doseže 100%.Otporan na fuzarijsku trulež, ali može biti zahvaćen peronosporozom.

Sturon

Uzgaja se isključivo za dobivanje luka repe iz setova. Srednje kasni razred. Lukovica je okrugla, s malim dnom i uskim vratom, zlatna sa smeđim prugama. Ima opor okus. Ima otpornost na gljivične bolesti. Ovaj luk ima izvrsna svojstva skladištenja. Na hladnom i suhom mjestu ne gubi izgled i okus 7-8 mjeseci.

Herkules

Rano zrela sorta za uzgoj luka u dvogodišnjoj kulturi iz setova luka. Lukovica je srednja i velika, ima široki eliptični oblik, vrat je srednje debljine. Suhe ljuske svijetlo zlatne boje (3-4 komada), sočne ljuske su bijele. Okus pulpe je pikantan. Sorta dobro podnosi sušu jer ima dobro razvijeno korijenje. Prinos Herkula je mnogo veći od Stuttgarten Riesena. Ima dobra svojstva sazrijevanja i dobro se skladišti.

Snježna gruda

Srednje rana sorta luka salate. Lukovica je okrugla, srednje veličine. Ljuskice su bijele, unutarnje i vanjske. Pulpa je vrlo sočna, polu-oštra, idealna za ljetna jela koja ne zahtijevaju toplinsku obradu. Pogodno za regije u kojima je ljeto kratko. Snježna gruda otporna je na stvaranje strijela. Dobro se pokazao u skladištu.

Bamberger

Srednje rana sorta izvrsna je i za salate i za konzerviranje; ima blago opor okus. Bambergerova žarulja je izdužena, srednje veličine. Bolje je saditi sortu u pjeskovita ilovača, u kojima ima mnogo elemenata u tragovima. Ovaj luk praktički ne tvori strijele, pohranjuje se bez gubitka.

Pregled najboljih sorti setova luka za vaše web mjesto

Jedan od prvih usjeva koji vrtlari počinju saditi je luk. Ova biljka ima veliki sortni izbor, što vrlo često zbunjuje vrtlare početnike i vrtlare. Uostalom, može biti prilično teško odabrati biljku bez poznavanja njezinih karakteristika. U ovom ćemo članku pogledati najbolje setove luka.

izgled. Lukovice moraju biti čvrste i ravne. U njima ne smije biti tragova bolesti, štetnika, truleži ili propadanja; boja žarulja mora biti ujednačena, bez raznih mrlja; sevka ne smije imati nikakvih mehaničkih oštećenja; lukovice moraju biti suhe. U slučaju dodira s vlažnim primjercima (boja im je nešto tamnija) bit će dovoljno samo ih osušiti; prodavač mora navesti točan naziv sorte, te njezine karakteristike i rok trajanja. To je nužan uvjet, jer sorte lukovih lukova imaju različite parametre vrste o kojima izravno ovisi klijavost i prinos. Ovi parametri također trebaju biti navedeni na pakiranju. male uzgojne sorte. Ova skupina uključuje biljke veličine žarulje od 10-15 mm. Ove se lukovice mogu saditi prije zime; više ugniježđene sorte. To uključuje luk veličine žarulje od 22,1 do 40 mm. fina frakcija - 8-14 mm. Najoptimalnija veličina za zimsku sadnju. Ova frakcija nije pogodna za proljetnu sadnju. Njihove žarulje ne daju strelice. Međutim, zbog svoje male veličine, takvi se kompleti često zamrzavaju. Biljke s takvim lukovicama mogu zaostati tri tjedna u zrelosti od sadnica srednje frakcije. Kad se sadi na tlo siromašno hranjivim tvarima, stvara male lukovice; velika frakcija - 21-24 mm. Koristi se za podzimsku sadnju i sadi se samo radi dobivanja zelenila. U slučaju proljetne sadnje može oblikovati strelice (neke sorte daju u slučaju rane sadnje ili nepravilnog skladištenja). Veliki plus ove frakcije je što su sazrijevanje i berba zajamčeni. Ovu frakciju savjetuju saditi najnoviji i neiskusni vrtlari;

Korištenje sevke jedne frakcije ima sljedeće prednosti:

visoka ujednačenost sadnog materijala; pri korištenju homogenog sadnog materijala dolazi do povećanja prinosa do 20%; osigurana je maksimalna korelacija datuma sazrijevanja biljke.

Stoga bi odabir setova luka trebao biti proveden ovisno o vremenu sadnje i njegovoj namjeni. Najoptimalnija veličina lukovica za njihov daljnji normalan rast je 1-2 cm.

Prednosti korištenja sevke umjesto sjemenki:

biljka ima jači i snažniji korijenov sustav. Ovo je svojstvo od velike važnosti pri uzgoju biljaka u sušnim tlima; biljke uzgojene iz presadnica manje su osjetljive na negativan utjecaj korova; u slučaju uzgoja luka na lakim tlima, gubitak uroda uslijed erozije vjetra minimalan je; luk dobro podnosi mehaničku obradu.

Izboru sjemenki luka treba pristupiti temeljito jer prinos i brzina rasta biljaka ovise o ovoj fazi.

Osim odabira dobrog sadnog materijala, nije posljednje mjesto u hortikulturi i vrtlarstvu odabir raznih setova luka. Oni se međusobno razlikuju po osnovnim karakteristikama, kao i vremenu sazrijevanja, cijeni i prinosu.

Sturon se smatra jednom od najboljih sorti luka. Karakteristično je rano sazrijevanje. Luk ima polu-oštar ugodan okus. Njegove su lukovice srednje do velike veličine. Oni su jednoznačni. Masa jednog luka kreće se od 90-100 do 140-150 grama. Sorta ima stabilnu i izvrsnu klijavost i produktivnost. Ne koristi se za uzgoj na zelenilu. Prednost ove sorte je u tome što se berba vrši 8 ili čak 12 dana ranije od ostalih biljaka. Uzgaja se u sjevernim geografskim širinama (Rusija, Sjeverna Europa, Skandinavija). Posjeduje visoku otpornost na razne bolesti. Komercijalno uzgojeno. Luk za dugotrajno skladištenje; Stuttgarter Riesen je najpoznatija sorta ranog sazrijevanja. Raste na našim prostorima. Lukovice su srednje do velike veličine. Ravne su ili ravno okrugle, guste konzistencije. Ima izražen ljut okus. Masa jedne lukovice je od 50–94 do 150–300 g. Sadrži veliku količinu vitamina C. Može se razmnožavati sadnicama, sadnicama i sjemenkama. Značajan nedostatak biljke je osjetljivost na bolesti poput peronospore i truleži vrata. Visok prinos, klijavost i izvrsna kvaliteta čuvanja. Plastična sorta, izbirljiva za zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova. Žarulje se čuvaju do 6 mjeseci; Centurion. To je nova selekcijska sorta Stuttgarter Riesen. Oblik žarulje je ujednačen i izdužen. Masa jedne žarulje je oko 110-150 g (može doseći 180 g). Lukovice se dobro čuvaju (do 8 mjeseci). Okus je pikantan ili polu-oštar. Pod povoljnim uvjetima moguća je 100% klijavost. Prinos je visok. Sorta je otporna na većinu bolesti. Uzgaja se za sevku, ali ne za zelje. Karakterizira ga visoka otpornost na snimanje, povećana kvaliteta čuvanja. Komercijalno uzgojeno; Herkules. Srednje rani hibrid s jednom od najvećih okruglih lukovica. Dobro raste u cijeloj Rusiji. Oblik lukovica je široko eliptičan, a masa oko 160 g. Okus je ljut. Opisani su visoki prinosi. Sorta se dobro čuva. Biljka je otporna na fusarijski luk, donju trulež, ružičastu trulež; Shtur BS-20. Srednje kasna nova sorta. Njegove žarulje imaju glatki, zaobljeni oblik. Sadrže puno suhe tvari. Ljuska je žuta. Karakteristično je dugotrajno očuvanje; Orion. Ekskluzivna hibridna engleska sorta ranog sazrijevanja. Proizvodi savršeno okrugle i velike lukovice. Težina im je oko 150-200 g. Dobro se skladišti. Ovu sortu posebno vole vrtlari; Zvjezdana prašina. Srednje rani razred. Lukovice imaju ugodan i polu-oštar okus. Opisana je dobra klijavost i produktivnost. Glatke su i okruglog oblika, velike veličine. Masa jedne lukovice je oko 30-50 g. Razmnožava se sjemenom i sadnicama.Može se dugo skladištiti; Kalcedon. Sorta srednje sezone. Lukovice imaju oštar okus. Masa jednog luka je 85-100 g. Opisana je dobra kvaliteta čuvanja. Na njega utječe mala trulež, ali je otporan na peronosporozu, cervikalnu trulež. Uzgaja se i radi zelenila. Raznolika univerzalna uporaba. Ellan. Rana elitna sorta. Žarulja je okrugla ili izdužena. Težina žarulje do 300 g. Otporna na razne štetočine i bolesti.

U videu pregled najpopularnijih sorti setova luka. Kratke karakteristike sorti, kriteriji za odabir lukovica za sadnju, savjeti za sadnju.

Sorte luka sa fotografijama. Luk za moskovsku regiju

Ova se povrtna kultura naširoko uzgaja i jede češće od ostalih vrtnih biljaka, iako ova biljka nema ugodnu aromu niti slatki okus. Obratno. Luk ima specifičan miris i opor okus. No, upravo zbog ovih svojstava luk je toliko popularan. Gotovo niti jedno jelo nije kuhano, a većina drugih jela je neophodna bez upotrebe luka. Luk se vrlo često koristi u pripremi predjela, raznih salata i konzerviranju.

Luk sadrži ogromnu količinu korisnih tvari - vitamina, polisaharida, bjelančevina, minerala. No, glavna prednost luka je prisutnost fitoncida u njemu, posebnih tvari koje ubijaju patogene bakterije. Upravo oni luku daju specifičnu aromu.

Luk je najrasprostranjeniji u našoj zemlji. No, osim ove vrste luka, postoje i druge vrste luka. To su poriluk, luk batun, vlasac, luk na više nivoa, ljutika.

Sorte luka

Najčešća vrsta luka u našoj zemlji. Ovisno o sorti, mogu biti vrlo oštre i oštre. No postoje sorte s većim udjelom šećera i stoga manje kaustične. Ove su sorte prikladne za svježu upotrebu u salatama i drugim vrstama grickalica. Luk se dobro čuva i može se koristiti tijekom cijele godine.

Ova vrsta luka može se nazvati vrstom luka, ali je ljutika manjih dimenzija. Ima nježniji i slatkastiji okus od luka. Luk je izvrstan u raznim salatama i u raznim jelima.

Ova vrsta luka namijenjena je uzgoju perja zelenog luka. Okus ovog luka je nježan, aromatičan i ukusan.

Poriluk nema lukovicu kao takvu, već samo zadebljalu stabljiku, što je njegova glavna vrijednost. Okus je blag, ugodan i nježan.

Vlasac je više mirisna biljka. Ima vrlo malu lukovicu i jede se pero. Ne podnosi toplinsku obradu, pa se dodaje u svježe salate, te u juhe ili glavna jela u posljednjoj fazi pripreme ovih jela.

Pogledajmo sada sorte različitih vrsta luka.

Sorte luka

Sorte luka

Sorta luka u sred sezone. Žarulja je okrugla, teška do 120 grama, boje s ljubičastom bojom. Okus je pikantan. Sorta ima dobru kvalitetu čuvanja. Produktivnost do 6 kg po m2.

Sorta Zlatni Semko

Sorta je rano sazrijevanje, razdoblje sazrijevanja je 90 dana. Okrugla žarulja, težine do 80 grama. Okus voća je ljut. Prijateljsko sazrijevanje lukovica. Produktivnost do 4 kg po m2. Raznolikost dobre kvalitete čuvanja.

Raznolikost španjolski-313

Kasnozrela sorta. Vegetacijska sezona traje do 140 dana. Plodovi su okruglog oblika, srednje gustoće i slatkastog su okusa. Produktivnost do 3 kg po m2. Čuvanje kvalitete je nisko.

Sorta luka Comet F1

Sorta srednje sezone. Lukovica je okrugla, bijela, teška do 70 grama, sočnog, slatkog okusa. Starenje prijateljski. Čuvanje kvalitete je dobro.

Sorta Zolotnichek

Sorta je usred sezone, vegetacija traje do 94 dana. Plod je okrugao, zlatnožute boje, mase do 130 grama, poluoštrog okusa. Izvrsna kvaliteta čuvanja. Mala osjetljivost na bolesti.

Sorta Universo F1

Sorta luka u sred sezone. Vegetacijska sezona traje do 120 dana. Lukovice su okrugle, težine do 150 grama, okus je srednje oštar. Produktivnost do 4 kg. s kv.m.Dobra kvaliteta čuvanja. Univerzalna namjena.

Sorta Stuttgarter Riesen

Ranozrela sorta luka. Od sevke sazrijeva za 65-70 dana. Lukovice su srednje veličine, težine do 50-80 grama. Boja ploda je smeđecrvena, pulpa je bijela. Okus voća je ljut. Dobra kvaliteta čuvanja. Raznolika univerzalna uporaba. Popularno među vrtlarima.

Šalotka

Izvrsna sorta u sred sezone. Vrijeme sazrijevanja ne duže od 90 dana. Plod je okrugao, težak 40 grama. Okus je pikantan. Produktivnost do 2 kg. s kv.m. Otporan na bolesti.

Sorta srednje sezone. Težina žarulje 20 grama, ljut okus. Sorta je rodna, otporna na mraz.

Sorte luka-batuna

Sorta travanj

Ranozrela sorta. Sazrijevanje za 100-130 dana. Okus - poluoštro, sočno pero, nije grubo. Za upotrebu u salatama. Otporan na bolesti.

Luk sorta Giant

Sorta srednje sezone. Ima snažno lišće. S jedne biljke može se ubrati do 13 grama lišća. Okus je slab. Produktivnost do 2 kg. s kv.m. Tijekom vegetacije mogu se izvesti do tri reza. U tom će slučaju prinos doseći 6 kg. s kv.m.

Sorta srednje sezone. Listova po izdanku do 4. Težina jedne biljke je do 50 grama, okus je nježan, nije ljut. Namjena - sorta salate. Posjeduje dobru otpornost na hladnoću.

Ruska zimska sorta

Sorta luka u sred sezone. Okus perja je slab. Sezonski prinos do 4 kg po m2. Posjeduje dobru zimsku čvrstoću. Odredište salate.

Sorte poriluka

Sorta ranog sazrijevanja. Žarulja nije izražena. Produktivni dio biljke doseže masu od 200 grama. Visoka produktivnost.

Češki izbor među sezonom. Žarulja nije izražena. Okus je slab. Prinos sorte je visok. Univerzalna namjena.

Sorta srednje sezone. Biljka nije visoka, lukovica nije izražena. Težina biljke 200 grama. Sorta ima dobru otpornost na mraz.

Vlasac sorte

Višegodišnja sorta ranog sazrijevanja. Perje šiljasto, tamnozeleno, promjera do 1 cm. Okus nije jako oštar. Sorta je otporna na bolesti, visok prinos.

Proljetna sorta

Sorta je usred sezone. Grm je visok, do 60 cm, duljina lista do 40 cm. Okus nije pikantan. Sorta je otporna na hladnoću. Produktivnost do 6 kg. s kv.m.

Sorte luka za Moskovsku regiju

Nema potrebe izdvajati posebne sorte luka za uzgoj u moskovskoj regiji. Sve gore opisane sorte izvrsne su za uzgoj u klimatskim uvjetima moskovske regije.

Nizozemski setovi luka za vaš vrt ...

Nizozemski setovi luka pogodni su za profesionalne i amaterske vrtlare.

Sadržaj:

• sve žarulje moraju oblikom i bojom odgovarati karakteristikama odabrane sorte;
• sorte srednje veličine. Skupina uključuje biljke s lukovicama veličine 15,1-22 mm;
• srednja frakcija je 14-21 mm. Često se koristi za sadnju zimi. Žarulje također ne tvore strelicu. Optimalna veličina za proljetnu sadnju;
• gruba frakcija - 24-30 mm. Ova se frakcija pojavila na tržištu relativno nedavno. Prednost ove skupine je niska pozornica. Koristi se za zimsku sadnju i samo za dobivanje zelenila. Proljetna sadnja provodi se slično prethodnim frakcijama;
• vrlo gruba frakcija - 30-40 mm. Koristi se za dobivanje zelenila. Ne daje strelice, ali samo ako je ispravno spremljeno. Stručnjaci preporučuju zagrijavanje lukovica prije sadnje tla.

1. luk naraste do predvidljive veličine;

mogućnost da se žetva dobije mnogo ranije; kultura ima brži razvoj, što pozitivno utječe na kvalitetu samog usjeva na kraju vegetacije;

Najbolje sorte

Opis najpopularnijih sorti luka koje se koriste kao kompleti:

Crveni barune. Izvrsna rana sorta crvenog / ljubičastog luka. Lukovica je okrugla i ima masu od 25-40 do 130-150 g. Dobro se skladište. Okus žarulja je ugodan i polu-oštar. Cijenjen je zbog stabilnog prinosa i izvrsnih svojstava zrenja. Zahtijeva redovito zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova. Razmnožava se sadnicama, sadnicama i sjemenom.Zbog izvrsnog okusa često se dodaje u salate ili konzumira svježa.

Osim ovih sorti, postoje i druge prilično rasprostranjene sorte:

Karmen. Raznoliki crveni luk. Okus lukovica je slab. Srednje su gustoće i zaobljene, koja je blago spljoštena. Sadrži puno vitamina C i suhe tvari. Masa jednog luka kreće se od 50-80 do 100-120 g. Opisano je 90-100% zrenja i dobre kvalitete čuvanja. Razmnožava se sadnicama, sjemenom i sadnicama;

Kao što vidite, izbor sorti setova luka uistinu je ogroman. Među ovom sortom svaki će vrtlar moći pronaći za sebe najprikladniju sortu, pa čak i nekoliko sorti.

Video "Vrste setova luka"