Sadržaj
Bundeva u našoj zemlji poznata je svima. Još u djetinjstvu njezino je sjeme mnogima bilo omiljena poslastica. A sada popularnost dobiva "moderna" sorta - tikva golosjemenčica, poznata u Rusiji od 1911. godine. No, sve je novo, kako se često događa, davno zaboravljeno staro. Sada sjeme ne treba brusiti, iako je to bila njegova ljepota. Pa, napredak ne spava - Izrael je stvorio gole kokoši kako se ne bi iščupali, ali evo sjemenki bez ljuske.
Kratak opis sorte
Tvrda bundeva isti je gimnosperm. Sadnja i briga za njih su isti, zahtjevi za supstrate u tlu, kao i sve poljoprivredne tehnike su slični, razlika je samo u tome što su golosjemenjače toplije. Ali ovo je jedna vrsta, pa ih je lako zbuniti izvana. Sukladno tome, njihova se tehnologija uzgoja ne razlikuje značajno. To je ista biljka, sa šupljom, prućastom stabljikom, dugom do 5–12 metara, s vrlo snažnim korijenovim sustavom karakterističnim za suhu klimu, koji se širi po volumenu, ponekad i preko 3–5 m³. Raste vrlo brzo - neke sorte pokrivaju površinu do 32 m u 3-4 mjeseca.
Bundeva s više sjemena osjetljivija je na vrijeme sadnje, jer optimalna temperatura tla za klijanje nije niža od 14-16 ° C, dok je za običnu bundevu 11-12 ° C. To je zbog činjenice da zametak bez zaštite ljuske na niskim temperaturama brzo trune, pa ima smisla uzgajati ovu kulturu kroz sadnice.
Ovisno o sorti, na biljci se može formirati do 80 ženskih i preko 400 muških cvjetova. Sadnice stare 20-30 dana već daju prve muške cvjetove, a tjedan dana kasnije i ženski cvjetovi cvjetaju s malim raspršivanjem. Pojavljuju se na 3–11 lisnih čvorova, dok je niži prvi ženski cvijet, sorta ranije sazrijeva. Vrijedi napomenuti da golosjemenjače imaju nešto veću veličinu pupova.
Plodovi golosjemenjača obično ne dosežu veličanstvenu veličinu obične bundeve. Obično su teški 5-8 kg, rijetko do 16 kg, okruglog oblika s tvrdom, ali tankom korom, žuti sa zelenim nezasićenim prugama.
Danae gimnastičke sjemenke bundeve
Hranjiva vrijednost
U pogledu nutritivnih svojstava, pulpa gimnospermne i obične bundeve malo se razlikuje, budući da su u početku prva sorta tehničke sorte namijenjene izvlačenju ulja iz sjemena. Međutim, neki od njih imaju izražene razlike u okusu od svih drugih. Na primjer, takve slatke sorte poput marelice bundeve i Belorusskaya Gossemyannaya, koje sadrže do 5-8% šećera. Standardno se pulpa koristi za izradu pire krumpira, sokova, za punjenje pita, kao sastojak riže, prosa i drugih žitarica.
No, glavna vrijednost ovih sorti je sjeme. Proizvodnja sjemena bez ljuske glavni je smjer uzgoja. Koriste se svježi ili prerađeni. Zgnječeno pečeno sjeme koristi se kao začin za slastičarstvo. Brašno od njih odlično se slaže sa salatama i raznim umacima uz češnjak, peršin, cilantro, kopar i maslinovo ulje.
Mljeveno pečeno sjeme bundeve daje jelima neobičan, originalan okus koji može oduševiti svakog gurmana.Kaša, domaći kolači pa čak i sendvič posut ovim prahom postat će za vas potpuno novo jelo.
Zbog činjenice da sjemenke bundeve sadrže vitamine A i E (tokoferole), koji djeluju kao antioksidansi, mogu se smatrati sredstvima protiv starenja. Do 55% ulja u njihovom sastavu omogućilo je klasifikaciju gimnospermične bundeve kao uljarice. Zbog optimalnog, uravnoteženog sastava masnih kiselina, vrlo je vrijedan proizvod.
Sjemenke bundeve koristi tradicionalna medicina, od kojih je većina službeno prihvaćena. Njihova se upotreba preporučuje kao dodatni lijek u liječenju mnogih bolesti. Potvrda prepoznavanja njihovih korisnih svojstava je lijek "Tykveol", koji je već duže vrijeme u stalnoj potražnji.
Zahtjevi za tlo i plodored
Kao i svaka sorta bundeve, golosjemenka je ista termofilna biljka kratkog suptropskog dana. Naše zemljopisne širine nisu previše izdašne sa sunčanim vremenom, stoga su za ovu kulturu dodijeljena dobro zagrijana, zaštićena od vjetra područja, po mogućnosti na južnim padinama brda.
Tla su potrebna dobro prozračena, bogata organskim tvarima, humusom, ne niža od blago kisele (pH 6,5 do 7,5). Kiselije inhibiraju razvoj biljaka. Bundeva je vrlo hranjiva. Prema istraživanjima, biljka troši 4,5 kg kalija, 2,7 kg dušika i 1,2 kg fosfora iz tla po toni ploda, uz iskorištenost od 50, 50, odnosno 40%. Naravno, takvi se gubici ne mogu nadoknaditi samo organskom tvari, pa biste se trebali pobrinuti za normalan plodored, kao i redovito hranjenje.
Najuspješniji prethodnici bundeve mogu biti krumpir, kukuruz, kupus, luk, mrkva, repa i razno začinsko zelje. Ponovno sijanje mjesta sa sličnim usjevima, poput krastavaca, tikvica, tikvica, lubenica, dopušteno je najranije nakon 4 godine. Dva su razloga: mogu postojati štetnici i bolesti zajedničke svim dinjama iz prošle sezone, kao i snažno iscrpljivanje zemlje koje zahtijeva nadopunu.
Opasnost od prekomjernog oprašivanja
I važna značajka koju ima tikvica - rast uzgoja kako bi se iz nje dobilo sjeme vrlo je problematičan posao. Budući da se biljke oprašuju kukcima, čiji je "raspon" prilično dug, vrlo je važno znati zasigurno da u blizini nema usko povezanih usjeva, poput obične bundeve, tikve ili tikve. Oprašivanje iz njih dovest će do činjenice da će rezultirajuće sjemenke bundeve za sljedeću godinu već imati ljusku, poput obične tvrde kore, a sam plod može biti potpuno neshvatljive sorte. Nažalost, o unakrsnom oprašivanju moći će se pouzdano saznati tek godinu dana nakon sazrijevanja žetve.
Umjetno oprašivanje pouzdanije je, na primjer, pomoću četke, uzimanjem peludi s muških cvjetova. Poželjno je nakon toga, kako kukci oprašivači ne bi prodrli u stigmu oprašenog cvijeta, s meke gumice skinuli mu vjenčić ili ga zaštitili plastičnom vrećicom. Kako bi se osiguralo oprašivanje, ovaj postupak treba ponoviti sa svakim cvijetom nekoliko puta. Osim dobivanja sjemena dobre kvalitete, ova metoda također vam omogućuje povećanje prinosa plodova.
Agrotehnika golosjemenjača
Ako postoji želja za korištenjem sjemena vlastitog uzgoja, onda se moraju uzeti iz potpuno zrelih plodova. Bolje je čuvati u papirnatim vrećicama, ali prije toga treba ih isprati i dobro osušiti. Sijano sjeme obično se izleže nakon 5-8 dana. Sadnice ne podnose suše, pa je potrebno osigurati navodnjavanje mjesta. Dubina sadnje na navodnjavanom zemljištu iznosi 5–6 cm. Uzorak sadnje grmovnih sorti je 70x70 cm, srednje rastućih-70x140 cm i velikih rasa-(180-210) x (100-180) cm.
Prije sadnje, sjeme treba zagrijati 8-10 sati na temperaturi od +40 ° C, a zatim namočiti 12 sati u otopini stimulatora klijanja, na primjer, "Mitsefit" ili "Vympel", na bilo koji dostupan način (bobina, vermikulit).Sjetvu treba obavljati samo kad je već uspostavljeno stabilno toplo vrijeme bez opasnosti od neočekivanih mrazeva.
Za sadnju se priprema rupa promjera 30-40 cm, za koju se s pripremljenog tla uklanja gornji suhi sloj, a u udubljenje se ulije 1-2 litre tople vode. Tamo se stavi 5-8 kg humusa, 75 grama superfosfata, kao i čaša pepela ili pola čaše kalijevog sulfata. Sve se to temeljito pomiješa s tlom na dubinu od 15-20 cm, zatim se u rezultirajući supstrat s razmakom od 3-4 cm do dubine od 5-6 cm, zasađeno zemljom, posadi 3-4 sjemenke bundeve. na vrhu mulčirano humusom ili tresetom. Nakon što se sadnice izlegu, ostavite najviše dvije najjače biljke po rupi.
Uzgoj kroz sadnice
Potreba za kasnijom sadnjom značajka je po kojoj se razlikuje tikvica golospjeva. Uzgoj kroz sadnice omogućuje neutraliziranje ove značajke. Ovo je metoda koju preporučuju i proizvođači sjemena jer maksimizira prinose.
Prilikom sadnje sadnica potrebno je računati vrijeme tako da prođu 3-4 tjedna od trenutka sazrijevanja sjemena za prijenos na otvoreno tlo po stalnom vremenu bez vjerojatnog mraza. Drugi, kontrolni kriterij, jest da sadnice dosegnu visinu od 15–22 cm ili prisutnost najmanje dva prava lišća.
Budući da sve dinje ne podnose dobro presađivanje, razumno je i bez toga koristiti tresetne posude dimenzija 8x8 ili 10x10 cm. Bolje je upotrijebiti mješavinu zemlje za salijevanje krastavaca u trgovini kao tlo. Za samostalnu pripremu možete koristiti sljedeći sastav: omjer treseta, trule piljevine i humusa u omjeru 2: 1: 1, kao i žličicu Kemira Lux ili Nitrofoski po kilogramu smjese. Možete dodati 1 dio vermikulita. Sve ovo temeljito promiješajte.
Optimalna temperatura za rast sadnica je + 22-25 ° C uz dnevno svjetlo najmanje 12 sati. Odmah nakon što listovi listova otvore, biljku je potrebno hraniti. Sasvim dobra gnojiva za ovu "Ekofosku", "Uniflor Rost" ili "Kemira Lux", otapajući ih prema preporukama na naljepnici. Mikro gnojiva nisu potrebna ako koristite gotovu mješavinu zemlje od krastavaca. Hraniti ga treba u razmacima od 7-10 dana ili 2-3 puta tijekom cijelog razdoblja sadnica. Prije sadnje na otvoreno tlo, sadnice se stvrdnu provjetravanjem ili iznošenjem na svježi zrak.
Prije sadnje sadnica ili sjemena na vrtnu gredicu, tlo treba otpustiti na dubinu od 6-7 cm i očistiti od korova. Sadnice treba zalijevati svakodnevno dok ne ukorijene. Tlo u gredici mora se stalno popuštati na dubinu od 6-8 cm u rupama oko biljke i 12-18 cm u prolazima, lagano se skupljajući stabljike, sprječavajući pojavu tvrde kore na površini. Tlo bi uvijek trebalo biti blago vlažno, ali ne i natopljeno vodom.
Sadnice gologlasne bundeve štajerske sorte
Poželjno je prvo hranjenje obaviti unutar 7-10 dana nakon presađivanja. Kao gnojivo sasvim su prikladni razrijeđeni pileći gnoj (1:20), kravlji balega (1:10) ili infuzija korova (1: 5). No, s uzgojem bundeve ne može se raditi s organskim tvarima. U bilo koju od ovih otopina morate dodati 45 ml (3 žlice) "Azofoski", 30 g kalijevog sulfata, kao i, po mogućnosti, gnojivo s mikroelementima "Uniflor-micro". Ova mješavina se može hraniti biljkom tjedno po 1 litru po jažici. Svakako se hranite nakon pojave dva ili tri lista, tijekom cvatnje, te tijekom plodovanja, poželjno je povećati količinu "Azofoske" na 60 ml.
Sredinom ljeta iz glavne trepavice rastu bočni izbojci, ali bolje ih je uštipnuti. Korijeni nastali u čvorovima lagano su posuti zemljom. Kad se jajnici počnu stvarati, ispod njih možete staviti travu ili komad šperploče kako ne bi istrunuli. Kad se formira potreban broj plodova - za golosjemence to je od 1 do 7 komada, trebali biste i uštipnuti glavno stabljiku.
Znak sazrijevanja - stabljika, lišće i izdanci se osuše, plod bundeve dobiva boju karakterističnu za sortu. Prije početka mraza, svi se moraju ukloniti rezanjem zajedno s peteljkom.
Skladištenje
Osušeni i oprani s tla, plodovi se čuvaju na suhom mjestu do studenog - to nije više od 2 mjeseca od datuma berbe. Tada se počinju sušiti ili čak trunuti, a sjeme klija iznutra, postaje neprikladno za konzumaciju ili kao sadni materijal. Najblaže sorte, na primjer, štajerska bundeva, mogu se čuvati do 3 mjeseca.
Štajerska berba tikvica
Tamni ventilirani podrum vlažnosti 75–80% na temperaturi od + 3–15 ° C može se smatrati najboljim mjestom za skladištenje bundeve. U iste svrhe možete prilagoditi zatvorenu lođu, garažu, potkrovlje, šupu sa sličnim uvjetima.
Čuvanje bundeve na tlu nije dopušteno. Plodove morate položiti na palete, police ili police s peteljkama prema gore, tako da se ne dodiruju. Prikladno ih je prenijeti suhim sijenom ili slamom. Tijekom skladištenja sunčeve zrake ne smiju padati na njihovu površinu.
Plodovi koji pokazuju znakove oštećenja ili propadanja ne mogu se skladištiti. Bolje ih je odmah obraditi, a višak se može dugo držati u zamrzivaču. Slijed odlaganja plodova ovisi o duljini peteljke - prvo upotrijebite najkraću.
Neki gimnospermi
Sve sorte gimnospermalne bundeve stvorene su prvenstveno radi olakšavanja proizvodnje ulja iz sjemena. Prednosti ovoga su očite. Izuzet je jedan od najskupljih tehnoloških procesa pročišćavanja sirovina, povećava se prinos ulja. A sorte s različitim okusima pulpe tada su uzgajane isključivo iz gastronomskih interesa. Koristi se uglavnom za izradu sokova, kuhanje, pirjanje, kao i svježe:
"Golosemyanka" - Ovo je vjerojatno ista sorta zahvaljujući kojoj su Rusi saznali za postojanje sorti bundeve sposobnih za proizvodnju sjemena bez kore.
Opis sorte: sazrijeva za 105-115 dana. Snažno razgranate srednje rastuće, duljine stabljike 3-5 m, plodovi blago spljošteni, zaobljeni, težine 3-4 kg, prinos po grmu 9-12 kg, otporan na niske temperature. Proizvodi puno sjemena. Uzorak sadnje je 100x70 cm. Pulpa je prilično tanka, nije jako slatka.
Bundeva "Danae" gimnospermična - jedna od najpopularnijih sorti srednje trake.
Opis sorte: sazrijeva za 120 dana. Snažno razgranati, srednje veliki, okrugli plodovi, prosječne težine 5-7 kg, uzorak sadnje ne manji od 100x100 cm, meso nije jako slatko, tanko. Sorta bundeve "Danae" industrijski je usjev koji se koristi za proizvodnju ulja. Treba imati na umu da je bundeva "Danae" gymnospermous uzgajana u Rostovu za uzgoj na jugu Rusije.
Bundeva od marelice - nekoć je bio prilično popularan, iako je malo ljudi znalo za to. Zbog svog specifičnog okusa, koji jako podsjeća na marelicu, na bazi njenog soka napravljen je "sok od marelice" koji se prodavao po cijelom SSSR -u. Recept je jednostavan - pomiješali su pasirane suhe marelice sa sokom ove bundeve.
Opis sorte: sazrijeva za 100-105 dana, plod je blago rebrasto ovalni, uzorak sadnje je 100x100, pulpa je gusta, blago vlaknasta, svijetložute slatke. Smatra se desertnom sortom.
"Olga" - gimnospermična bundeva... Opis sorte: Dozrijeva za 105-115 dana, stabljika je srednje rastuća, plod je okrugao, težina je 4-6 kg, daje puno sjemena s visokim udjelom ulja, uzorak sadnje je 150x150, pulpa je lagana, srednje slatkoće, relativno gusta. Preporučuje se uzgoj sadnica, s sadnjom u dobi od 30 dana.
U prodaji su dvije sorte s ovim imenom. Jednostavno bundeva "Olga" malo je plodna stolna sorta s malim plodovima prosječne težine 0,7-1 kg i običnim, oguljenim sjemenkama, kao i tikva s genskom spermom "Olga", koja ponekad izaziva zabunu.
Eso sjemenke bundeve proizvodi češka tvrtka SEMO, koja opslužuje uglavnom istočnu Europu.Njihove proizvode odlikuje visoka klijavost i kvalitetna priprema sjemena, ispunjavajući sve zahtjeve europskih standarda. Međutim, vrijedi napomenuti da, uz zajamčenu klijavost i visoku kvalitetu, gotovo svi njihovi proizvodi nisu zonirani za središnju Rusiju.
Opis sorte: "Eso" plodovi bundeve sazrijevaju za 100-110 dana. To je biljka penjačica koja daje veliku količinu sjemena za preradu u ulje. Pulpa nije jako slatka, uzgaja se uglavnom radi sjemena.
Bundeva "Juno". Opis sorte: sazrijeva za 100-110 dana, biljka penjačica, plod ima mekanu kožicu, težine 4-6 kg, daje veliki broj velikih crnih sjemenki. Pulpa nije jako slatka. Glavnu hranjivu vrijednost predstavljaju sjemenke.
Štajerska golosjemenčasta bundeva (Austrija)... Unatoč zahtjevnoj temperaturi, uspješno se uzgaja i kod nas. Dobitnica je zlatnih, srebrnih i brončanih medalja na raznim natjecanjima u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. Dolazi iz austrijske pokrajine Štajerske, poznate po bučinom ulju s izraženim orašastim okusom i mirisom, što kulinarski stručnjaci iznimno cijene.
Opis sorte: sazrijeva za 100–120 dana, dugolisna biljka, plod mase 4–8 kg, daje veliki broj sjemenki, namijenjenih preradi za ulje, uzorak sadnje 150x150 cm. Svježe voće može se skladištiti više od 3 mjeseca. Pulpa je neutralna ili slatkasta, uzgojena iz sjemena.
U ovom videu možete vidjeti kako izgleda plod bundeve "Golosemyanka" i njezine sjemenke bez kore:
Kako uzgajati golosjemenjaču bundevu, popularne sorte
4.6
(92%) je glasalo
5
Pozivamo vas da se upoznate s opisom najpopularnijih sorti bundeve. Vjerojatno u Rusiji nema ljetnikovca u kojima bundeva raste. Njegova povijest seže mnogo stoljeća unatrag. Poznato je da su bundevu koristili stanovnici plemena Maja, znajući za njena ljekovita svojstva. Ovo povrće ima veliku prednost među svim ostalim - može se dugo skladištiti, a možete jesti ne samo sočnu pulpu, već i najkorisnije sjeme za hranu.
Sadržaj:
Opći podaci i klasifikacija 
Dekorativne sorte
Obitelj bundeva uključuje 27 vrsta. Od svake je uzgojen ogroman broj sorti.
U našoj zemlji najčešće se uzgajaju 3 vrste bundeve:
- krupnoplodno
- muškatni oraščić
- ambulantna kola
Po namjeni bundeve se dijele na:
- stolne sorte
- stočna hrana
- ukrasna
Opisat ćemo različite sorte za uzgoj u različitim regijama Rusije, okus itd.
natrag na jelovnik ↑ Butternut bundeva 
Butternut tikva
natrag na izbornik ↑ Španjolska gitara 
Španjolska gitara
natrag na izbornik ↑ Ušećereno 
Ušećeren
natrag na izbornik ↑ Vitamin 
Vitamin
natrag na izbornik ↑ Mramor 
Mramor
natrag na izbornik ↑ Muscat de Provence 
Muscat de provence
natrag na izbornik ↑ Matica 
Orah
natrag na jelovnik ↑ Sorte s velikim plodovima 
Ubrani urod
natrag na izbornik ↑ Lanterna od bundeve 
Lanterna od bundeve
natrag na izbornik ↑ Ruska kaša 
Ruska kaša
natrag na izbornik ↑ Sorte bundeve s tvrdom korom 
Tikvice, tikvice također pripadaju ovoj skupini.
natrag na izbornik ↑ Bun 
Bun
natrag na izbornik ↑ Golosjemenjače 
Golosjemenjače
Najpoznatije sorte bundeve s golosjemenčicama:
- Danae
- Olga
- Miranda
- Hamlet
- Golosjemenjača 14
natrag na izbornik ↑ Sorte za moskovsku regiju 
Moskovska predgrađa
natrag na izbornik ↑ Beba 
Čit
natrag na jelovnik ↑ Slatka torta 
Slatka pita
natrag na izbornik ↑ Dinja 
Dinja
natrag na izbornik ↑ Pastila od šampanjca 
Pastila od šampanjca
povratak na izbornik ↑ Zorka 
Zora
Sorta se smatra otpornom na razne bolesti:
- fusarij
- antraknoza
- pepelnica
- istrunuti
natrag na izbornik ↑ Badem 
Badem
natrag na jelovnik ↑ Ruskinja 
Ruskinja
natrag na izbornik ↑ Sorte za Sibir, Ural 
Sibirska zima
Razmotrimo neke sorte pogodne za ove regije zemlje:
natrag na izbornik ↑ Medicinsko 
Terapeutski
Biljka nije otporna na:
- propadanje
- antroknoza
- pepelnica
natrag na izbornik ↑ Biser 
Biser
povratak na izbornik ↑ Osmijeh 
Osmijeh
Također na Uralu u Sibiru možete uzgajati sorte:
- vitamin
- Ruskinja
- dušo
- mramor
- badem
- zimska blagovaonica itd.
natrag na jelovnik ↑ Slatke sorte 
Pečena slatka bundeva
Razmotrimo neke sorte uključene u ovu skupinu:
povratak na izbornik ↑ Zimski slatkiš 
Zima slatka
Sorta se smatra:
- prenosiv
- otporan na sušu
- pogodno za dugotrajno skladištenje - do 1 godine
- otporan na najpoznatije bolesti sjemenki bundeve - antraknozu, pepelnicu
natrag na izbornik ↑ Dušo 
Dušo
natrag na izbornik ↑ Siva Volzhskaya 
Siva Volga
Sjemensko gnijezdo zauzima značajan dio ploda. Sorta se smatra:
- prenosiv
- visoko rodni
- otporan na sušu
natrag na jelovnik ↑ Med 
Med
Medena bundeva okuplja mnoge sorte. Najpoznatiji:
- medena priča (princeza)
- medena ljepotica
- medeni desert
natrag na jelovnik ↑ Candy 
Dušo
povratak na izbornik ↑ Hibridne sorte
Hibridne bundeve
Opišimo nekoliko hibrida bundeve:
povratak na izbornik ↑ Rumenilo F1 
Rumenilo F1
natrag na izbornik ↑ Matilda F1 
Matilda F1
Gnijezdo sjemena zauzima mali dio bundeve. Ukusna pulpa omogućuje upotrebu u različite svrhe:
- za salate
- pečenje
- pirjanje, pečenje itd.
natrag na izbornik ↑ Maslac F1 
Namaz od maslaca F1
povratak na izbornik ↑ Lješnjak F1 
Lješnjak F1
Prilikom odabira sorte morate uzeti u obzir:
- područje na kojem će se biljka uzgajati
- namjena: za skladištenje, kao stočna hrana itd.
- okusne kvalitete: za deserte, pirjanje, konzerviranje itd.
8.9 Ukupni rezultat
Svaki stanovnik naše zemlje od djetinjstva zna da je bundeva jedno od najkorisnijih povrća. Koristi se kao dijetetski proizvod i uključen je u prehranu beba. U svijetu postoji mnogo sorti. Svaki od njih ima svoje pozitivne, negativne kvalitete. Za vas smo opisali najbolje i najpopularnije sorte bundeve. Ako se ne slažete s ovim ocjenama, ostavite svoju ocjenu u komentarima s razlozima vašeg izbora. Zahvaljujemo se na sudjelovanju. Vaše mišljenje bit će korisno drugim korisnicima.
Relevantnost informacija
Dostupnost aplikacije
8.5
Pouzdanost informacija
9.5
Dodajte svoju recenziju
.
Bundeva je popularna poljoprivredna kultura koja se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Ova biljka dolazi iz Amerike, a u različitim njezinim dijelovima postojale su vlastite sorte ove biljke. Potražnja za bundevom je velika, pa zemlje koje uzgajaju ovu dinju mogu povećati svoj gospodarski potencijal izvozom bundeve i bučinog ulja.
Među velikom raznolikošću sorti, posebno mjesto zauzima gimnospermična bundeva koja se može koristiti u kuhanju, medicini i kozmetologiji.
Važno je pravilno skladištiti sjeme bundeve, jer u protivnom počinju gorkog okusa
Opis gimnospermične bundeve
Sorta golosjemenjača nije zasebna podvrsta, ona pripada izdržljivim sortama. Njegove sjemenke prekrivene su najtanjim filmom koji sadrži vlakna. Bundeva je okrugla ili cilindrična biljka s rebrima. Korijenov sustav ove kulture snažan je, proteže se do dubine od 3-5 metara.
Jedna biljka sadrži i muške (430 kom.) I ženske (80) cvjetove. Veće su veličine od ostalih sorti bundeve.
Ova kultura dinje brzo raste: tri ili četiri mjeseca nakon sadnje sadnica možete žeti.
Uzgoj bundeve na rešetki omogućuje vam žetvu već 3 mjeseca nakon sadnje
Uzgoj bundeve Priprema polja
Za bundevu je od velike važnosti koji su usjevi u tlu uzgajani prije nje. Uzgoj biljke bundeve bit će uspješan na mjestu nakon takvih usjeva:
- Kukuruz.
- Višegodišnje bilje.
- Silaža.
- Grah.
- Zimska pšenica.
- Grah.
- Grašak.
- Krumpir.
Golosjemenjače se mogu saditi deblje od ostalih bundeva
Ovu kulturu ne možete uzgajati nakon rajčice, mrkve, krastavaca i tikvica, jer je ovo jedna obitelj koja ima iste bolesti i štetnike. Iste se biljke ne mogu uzgajati u susjedstvu. Prilikom odabira mjesta za bundevu s gimnospermijom morate odabrati područje koje će uvijek biti osvijetljeno i dobro zagrijano suncem. Mjesto mora biti zaštićeno od vjetra. Značajke uzgoja ovise o sorti bundeve.
Najpopularnija gimnastička bundeva Miranda, Olga, Hamlet, Golosemyannaya 14, Danae. Možete kupiti sjeme sorti koje rastu ne samo u Rusiji, već i naručiti iz Amerike i Europe.
Sadnja bundeve
Da biste uzgojili veliku žetvu, morate slijediti mnoga pravila, koristiti razne poljoprivredne tehnike. Sjetva semena sjemena bundeve vrši se u toploj sezoni, kada temperatura tla dosegne +15 stupnjeva Celzijusa. Za uobičajenu raznolikost dinja potreban je način rada od +12 stupnjeva, budući da je njihovo sjeme zaštićenije od golosjemenjača. Tehnologija sjetve ovisi o veličini polja. Ako se bavite uzgojem usjeva za prodaju, imate veliko polje, upotrijebite poljoprivrednu tehnologiju kao što su sijačice. Oni osiguravaju ravnomjerno zasijavanje sjemena na odgovarajućoj udaljenosti. Na malom zemljištu možete saditi ručno, promatrajući udaljenost između redova od 2 m.
Uzgoj kroz sadnice ubrzat će vašu žetvu
Početkom kolovoza na bundevi se pojavljuju bočni izbojci koje je bolje uštipnuti.
Korijenov sustav sigurno je usidren u tlu, hrani biljku uzimajući hranjive tvari iz tla. Kad se jajnik formira, ispod plodova se mogu staviti male daske ili suha trava kako bi se regulirao režim vlage, a truljenje ne počinje. Do trenutka kad bundeva sazrije i ubere se, morate uštipnuti sve izdanke kako biste normalizirali optimalan odljev hranjivih tvari.
Kad se lišće osuši i plodovi dosegnu velike veličine, to znači da je bundeva zrela. Površina ploda dobiva svijetlu narančasto-žutu boju.
Top dressing
Za bogatu berbu bundeve, biljke je potrebno redovito hraniti. Potrebno je odabrati mineralna i organska gnojiva uzimajući u obzir planirane rezultate, sastav tla u kojem usjevi rastu. Potrebni elementi za uzgoj bundeve:
- Dušik.
- Fosfor.
- Kalij.
Bočne bičeve od bundeve treba ukloniti
Ovisno o tome, potrebno je odabrati gnojiva. Tijekom jesenskog oranja za jedan hektar polja potrebno je oko 30 tona humusa, 70% fosfornog gnojiva, 40% pripravaka koji sadrže kalij. Ostatak minerala i korisnih elemenata u tragovima ući će u tlo pri svakom zalijevanju. Za gimnanospermičnu bundevu morate napraviti tri preljeva:
- Prije nego što biljke procvjetaju.
- U razdoblju cvatnje.
- Tijekom sazrijevanja plodova.
Način zalijevanja
Gymnosperm bundeva zahtijeva redovito i obilno zalijevanje, čiji režim ovisi o biljnoj sorti, klimatskim uvjetima i tlu. Na mjestima suše usjev dinje slabo raste, a manja suša može uništiti cijeli urod. Sjetva sjemena vrši se u vlažno tlo. U razdoblju od sadnje do cvatnje vlaga bi trebala biti na 70%. Tijekom cvatnje i nicanja plodova sadržaj vlage je 80%. U vrijeme sazrijevanja potrebno je malo smanjiti zalijevanje na 70%.
Sorta gimnosperma tvrdokorna
Navodnjavanje usjeva treba prekinuti dva tjedna prije berbe.
Prevencija bolesti i štetnih insekata
Glavna opasnost za berbu gimnospermične bundeve su bolesti dinje i najezda štetnih insekata. Među bolestima su trulež ploda, mozaik, pepelnica. Biljke mogu napasti dinje i žičane gliste. Neki štetnici napadaju korijenov sustav biljke pa će definitivno umrijeti.Drugi insekti jedu lišće i stabljike, a usjev se u početku još uvijek može spasiti.
Sorta Olga, osim sjemena bez ljuske. također ima odličan okus
Ako primijetite štetočine ili znakove bolesti, pošpricajte bundevu posebnim pripravcima kako biste spasili usjev.
U svrhu prevencije potrebno je provesti sljedeće agrotehnološke metode i operacije:
- Ograničavanje zemlje.
- Provesti jesensko oranje.
- Promatrajte plodored.
- Redovito korovite redove, uklanjajte korov.
- Prilikom berbe potpuno uklonite biljne ostatke.
- Stvorite optimalan režim zraka, temperature, vlage u polju.
Berba
Razdoblje berbe gimnospermne bundeve počinje kada plodovi potpuno sazriju. Da biste to učinili, morate izabrati dan bez vjetra i atmosferskih oborina početkom jeseni, dok zahlađenje još nije nastupilo. Na sjeveru zemlje bundeva se bere sredinom rujna, a na jugu - u prvim danima listopada. S velikih polja urod se bere posebnom poljoprivrednom tehnikom - grabljicama.
Sorta Gribovskaya - prva vrsta bundeve s golim sjemenkama
Na malom zemljištu u zemlji ili u vrtu biljke možete sakupljati ručno, nožem odsijecajući plodove sa stabljike. Morate ostaviti rep do 5 centimetara.
Preporučuje se čuvanje usjeva na suhom i hladnom mjestu, gdje će plodovi sazrijeti, kora biljke će otvrdnuti. Jednom ubrana pulpa bundeve još nema bogat, sladak okus. Nakon nekoliko tjedana ležanja, povrće se može koristiti za pripremu raznih jela. Dinje se mogu skladištiti cijelu godinu i ne pokvariti. Kaša i pite od bundeve mogu se kuhati u svako godišnje doba.
Danae gimnastička sorta bundeve
Tijekom skladištenja plodove dinje treba redovito pregledavati. Ako se bilo koji od njih oboji, počne truliti, pokvareno mjesto treba odrezati, te upotrijebiti samu pulpu.
Sorta bundeve Hamlet - najveća plodna
Težina bundeve doseže 7 kg, debljina pulpe je 2-3 cm. Promatrajući preporuke uzgoja golosjemenjača različitih sorti, uvjete zalijevanja, hranjenja, njege, možete sakupiti bogatu žetvu. Voće se može prodavati ili koristiti za kuhanje, kozmetiku i lijekove.
Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici
Velika obitelj sjemenki bundeve iznenađujuće je raznolika, a svaki će vrtlar moći pronaći "svoju" vrstu bundeve ili sortu. Za one koji najviše vole sjemenke bundeve, bundevi Golosemyanka će se sigurno svidjeti. Ovo je vrsta tvrde bundeve, ali se ne uzgaja zbog pulpe, već zbog ukusnih sjemenki.
Karakteristike i opis sorte
Ova vrsta bundeve svoje zanimljivo ime duguje neobičnoj strukturi sjemenki koje nemaju tvrdu kožicu. Koštice bundeve prekrivene su samo prozirnim filmom i nemaju tradicionalne ljuske (vidi fotografiju).
Biljka može imati oblik penjanja ili grma, odlikuje se snažnim rastom i zahtijeva velika područja prehrane. Stabljika na rezu nije okrugla, već fasetirana, prekrivena bodljikavim bodljama. Listovi su veliki, petodijelni, isparavaju mnogo vlage, pa je gimnospermična bundeva potrebna obilnog zalijevanja.
Muški i ženski cvjetovi formiraju se na jednom grmu, pa, kao i svi ostali članovi ove obitelji, golosjemenjače trebaju oprašivanje insekata. Cvjetovi su veliki, prvi cvjetaju muški, zatim, s razmakom od oko tjedan dana - ženski.
Plodovi ove bundeve dosežu srednju veličinu, najčešće im je težina od 5 do 8 kg. Postoje i prvaci - do 15-18 kg, ali to je rijetkost. Oblik bundeva je okrugao, blago spljošten, boja je od zelenkasto-žute do svijetlo narančaste. Na tankoj, ali gustoj i tvrdoj kori mogu biti mrlje ili pruge.
Pulpa je vlaknasta, narančaste boje, u većine sorti je hrapava i nije osobito ugodna za okus.No, danas u prodaji postoje sorte tikve s golom spermom s ukusnom i sočnom pulpom, koja sadrži puno karotena i šećera. Istina, vrtlari radije uzgajaju muškatni oraščić za pulpu, a golosjemenjak se uzgaja isključivo zbog sjemena koje se naširoko koristi u kuhanju, kao i u medicini (narodnoj i službenoj).
NAPOMENOM!
Ova vrsta bundeve, zbog visokog postotka ulja u sjemenkama, spada u skupinu uljarica.
Gdje se koriste sjemenke? Prže se i melju u brašno, u prahu, pa se zatim mogu dodati kao začinjeni začin raznim jelima, kao sastavni dio mnogih umaka. A samo „klikanje“ sjemenki bundeve pravi je užitak!
Plodovi golosjemenice mogu se čuvati do 2-2,5 mjeseci. Možda bi uvjeti mogli biti duži, ali stvar je u tome što nakon dva mjeseca sjeme u pulpi počinje nicati. I takva bundeva bit će neprikladna za jelo.
Značajke poljoprivredno -tehničke izvedbe s gimnospermom
Kao i sve bundeve, gimnospermi treba toplina, obilje svjetla i vlage, stoga, da biste dobili dobru žetvu i sazrijeli plodove, morate odabrati pravo mjesto za sadnju. Na jugu Rusije neće biti problema s uzgojem bundeve, ali u srednjoj traci, izvan Urala i u surovim sibirskim regijama, trebat će joj dobra njega i pažnja.
Izbor sjedala
Vrtnjak se priprema u jesen, odabirom mjesta zagrijanog suncem i zaštićenog od vjetrova. Bundeva s tvrdom korom biljka je koja zahtijeva plodnost tla i na to morate obratiti pažnju. Tlo bi trebalo biti propusno, rastresito, neutralne kiselosti. Na zakiseljenim tlima kultura slabo raste.
Iskopavajući vrtnu gredicu u jesen, unose humus, gnoj (do 5 kg), kalijeva gnojiva (najmanje 20 grama) i superfosfat (do 30 grama). Cijene su date za jedan kvadratni metar.
NAPOMENOM!
Mnogi vrtlari sade golosjemenjače poput drugih sorti na gomile komposta ili ih uzgajaju u bačvama.
Uzgoj sadnica
Bundeva gimnosperme uzgaja se sadnicama, s izuzetkom juga Rusije, gdje se plodovi mogu dobiti sjetvom sjemena u otvoreno tlo.
VAŽNO!
Sjemenke bundeve bez ljuske mogu trunuti tijekom sjetve, pa je nužno klijati sjeme i sijati ga samo u dobro zagrijano tlo.
Prije sjetve preporučuje se zagrijati sjemenke bundeve na 38-40 ºC, a zatim ih namočiti u stimulatoru rasta.
Vrijeme sjetve sjemenki bundeve na sadnice je početak svibnja, tako da se nakon 25-30 dana biljke mogu saditi u vrt. Za većinu teritorija Rusije najoptimalnije vrijeme za sadnju sadnica bundeve na grebenima je početak lipnja, budući da je prijetnja povratka mraza prošla, a tla će se dovoljno zagrijati. Temperatura tla trebala bi biti + 12-14ºC, inače će sadnice južne ljepotice uvenuti.
Sadnice bundeve uzgajaju se u posebnim tresetnim posudama. Kupljeno tlo za uzgoj krastavaca možete koristiti kao mješavinu hranjivih tvari, možete ga sami pripremiti.
Temperatura pri uzgoju sadnica trebala bi biti oko + 22-23 ºC, a sadnicama je potrebno i dobro dugotrajno (najmanje 12 sati) osvjetljenje.
U razdoblju klijanja bundeva se hrani dva puta pomoću pripravaka Kemira Lux, Kemira Universal i drugih.
NAPOMENOM!
Biljke se moraju saditi prije sadnje. Da biste to učinili, za otprilike 8-10 dana iznose se na balkon ili lođu kako bi se prilagodili svježem zraku.
Njega vrta
Prilikom uzgoja bilo koje bundeve (golosjemenčice neće biti iznimka), vrlo je važno održavati uzorak sadnje. Bundevi je potreban prostor i velika površina za hranjenje, pa razmak između grmova sadnica treba biti najmanje 70-100 cm.
Nakon sadnje, zemljište u gredici pažljivo se osipa, dodatno kontrolirajući razinu vlage u tlu. Tlo se ne smije osušiti, ali je i višak vlage štetan. Dobar učinak daje malčiranje pokošenom travom, također je moguće koristiti piljevinu ili treset.
Lijek iz kojeg biljke rastu naglo! Njime samo zalijte svoje biljke ...
U nedostatku oborina, bundevu će se morati često i obilno zalijevati, pokušavajući ne doći na lišće biljke. Tijekom cvatnje zalijevaju se posebno pažljivo kako vlaga ne bi dospjela na cvjetove, inače će pelud biti teška.
Za gnojidbu se koriste biljke razrijeđene vodom:
- gnoj (1:10);
- ptičji izmet (1:20).
Izvrsno gnojivo je infuzija bilja, koja se priprema u bačvi i, razrijeđena vodom, hrani bundevom. Pepeo je obavezna komponenta koja se unosi u tlo u obliku tekućih infuzija (zalijeva se u korijenu) ili se posipa po tlu u blizini biljaka.
NA BILJEŠKU!
Ne preporučuje se miješanje razrijeđenog gnoja ili ptičjeg izmeta s pepelom.
Organsko je dobro, ali proždrljiva bundeva treba razne hranjive tvari. Stoga se također preporučuje uporaba gotovih kompleksa gnojiva koji sadrže sve komponente potrebne za dobar rast bundeve.
Važna točka je formiranje grmova bundeve, a tome treba posvetiti posebnu pozornost. Bočne trepavice na biljkama moraju se uštipnuti na početku rasta, ostavljajući samo jednu stranu i glavno stabljiku. Ponekad vrtlari ostavljaju samo jednu stabljiku, radije uklanjaju sve ostale izbojke.
Na grmovima se ostavlja potreban broj plodova - obično od 2 do 5, a kad se formiraju, glavno stablo se također uštipne.
VAŽNO!
Uštipkanje stabljike vrši se preko 4-5 listova nakon posljednjeg ploda bundeve.
Vrijeme berbe određeno je bojom bundeve; trebala bi dobiti boju karakterističnu za određenu sortu i stabljiku za sušenje. No, u svakom slučaju, prije početka prvog hladnog vremena i uz prijetnju čak i najmanjeg mraza, bundeva se mora ubrati.
Gimnospermous sorte bundeve
Odlučivši se uzgajati gimnospermičnu bundevu, čijih je sorti dosta, vrtlar mora obratiti pozornost na opis biljke. Činjenica je da se u prodaji nalaze mnoge sorte namijenjene uzgoju u južnim regijama, od kojih će biti teško dobiti dobru žetvu u srednjoj traci ili izvan Urala.
Golosemyanka
Ova sorta bundeve pogodna je za uzgoj u bilo kojoj regiji naše zemlje. Glavna stvar je poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije i nakon otprilike 115 dana bit će moguće pucati u zelene bundeve s mrljama.
Grm Golosemyanke snažan je s dugim raširenim trepavicama. Karakteristike ploda: okrugle, s gustom zelenkastom korom. Pulpa je žuta, bez posebnog okusa, međutim, nije vrijedna ona nego sjemenke. Nemaju ljusku, obojene su tamnozelenom bojom, sadrže veliku količinu vitamina B i E u jezgrama.
Najveći plodovi ove sorte teže oko 6-8 kg. Vrtlari vole ovu sortu i smatraju je jednom od najpopularnijih u zemlji.
Danae
Ova bundeva pripada skupini srednjih sezonskih sorti čiji plodovi sazrijevaju oko 120-122 dana. Prinosna bundeva, koja ne samo da ima veliki broj sjemenki u plodu, već ima i sočnu pulpu. Njegov će okus, naravno, biti lošiji od onog iste bundeve, ali možete ga koristiti za neka jela.
Danajevi plodovi su ovalni, sa zelenom drvenastom kožom. Zrele bundeve imaju narančaste pruge na površini. Sjemenke nemaju ljusku, koriste se u kuhanju, kao i za dobivanje ulja.
Sortu Danae uzgajali su uzgajivači za uzgoj uglavnom u južnim regijama.
Juno
Ova sorta gimnospermične bundeve nosi ime strašne i moćne drevne božice. Juno je sorta ranog sazrijevanja (plodovi sazrijevaju 100. dana), nepretenciozna. Razlikuje se po vrlo dugim i snažnim trepavicama, visokim prinosom.
Plodovi su okrugli, relativno male težine, u prosjeku - 3-4 kg. Imaju mekanu zelenu kožicu sa jarko narančastim prugama, sočno meso. Sorta se uzgaja zbog sjemena koje nema gustu ljusku. Sama pulpa je nezaslađena, ima debljinu do 3-4 cm.
ESO
Bundeva ove sorte rezultat je rada čeških uzgajivača, ima izvrsne prinose, ali je pogodnija za uzgoj na jugu.
Opis sorte: ESO je ranozrela tikva s gnospermospermom, berba plodova počinje sazrijevati već 110 dana nakon klijanja. Biljka ima duge trepavice, plodovi su okrugli, žute su boje sa zelenim prugama. Klijavost sjemena je izvrsna, u plodovima ima puno sjemena, a nakon prerade iz njih se dobije vrlo kvalitetno ulje.
Olga
Ova je sorta, sudeći prema recenzijama vrtlara, izvrsna za uzgoj u središnjoj Rusiji. Biljka zahtijeva veliko područje prehrane, pa se preporučuje posaditi bundevu Olga prema shemi 150x150 cm.
Grm tvori trepavice srednje duljine, koje se moraju uštipnuti. Pokazuje najbolje rezultate pri uzgoju sadnica.
Plodovi su okrugli, isprva imaju zelenkastu boju s bijelim mrljama, kad sazriju postanu tamno narančasti. Njihova težina obično doseže 4-5 kg. Pulpa je žute boje, blago slatkasta, srednje debljine. Ima puno sjemenki, dok sve jezgre tamne masline nemaju tvrdu ljusku. Vrijednost sorte je visok sadržaj ulja u sjemenkama.
Miranda
Sorta bundeve s gimnospermom, uzgojena u Poljskoj. Visoko rodni, u sred sezone. Miranda je buba polugrma, stoga je izvrsna za uzgoj u malim ljetnikovcima.
Plodovi su lijepe zelenkaste boje, težine do 4 kg. Pulpa je sočna, s prilično visokim okusom. Unutra se nalazi veliki broj svijetlosivih sjemenki bez ljuske.
Štajerac
U recenziji se ne može zaobići a da se ne spomene austrijska sorta Golosemyanka - štajerska bundeva. Sorta je zahtjevna u pogledu njege, temperaturnih uvjeta (daje izvrsne prinose u južnim regijama), ali se istovremeno uspješno uzgaja u središnjoj Rusiji.
Plodovi sazrijevaju za 120 dana, biljka je jako bujna i dugolisna. Bundeve u prosjeku narastu do 5 kg, ali ima primjeraka ispod 8-9 kg. Pulpa ima neutralni okus i obično se ne jede. Glavna vrijednost štajera je njegovo sjeme, od kojeg se dobiva kvalitetno ulje karakteristične orašaste arome.
Štajerska bundeva treba veliku površinu u vrtu, obilno zalijevanje i dobro hranjenje. Nakon berbe bundeve se mogu čuvati do tri mjeseca.
Dakle, ako postoji želja uzgojiti bundevu ne samo radi pulpe, već i radi dobivanja ukusnih i zdravih sjemenki, tada će gimnosperma biti izvrstan izbor!
Nema povezanih postova.
