Najbolje sorte pekinškog kupusa

Pekinški kupus je prekrasan predstavnik obitelji kupusa. U svijetu je ovo povrće poznato pod imenom "kineska salata" i, zapravo, više liči na salate nego na kupus. Pekinški kupus ima nježan okus i obično se jede svjež: nije baš pogodan za berbu i toplinsku obradu. U našoj zemlji mnogi vrtlari uzgajaju ovu kulturu na svojim parcelama - srećom, kupus je nepretenciozan i jednostavan za njegu.

A sorte uzgojene u velikom broju omogućuju vam odabir prikladne opcije za srednju traku, pa čak i za uzgoj u teškim uvjetima Sibira ili Urala. U članku ćemo razmotriti značajke sorti pekinškog kupusa, saznati kako uzgajati ovu usjev, saznati koje su njegove vrste pogodne za uzgoj u sjevernim regijama naše zemlje.

Pregled

Imajte na umu da pekinški kupus ima visok sadržaj vlakana, proteina, raznih vitamina, soli, aminokiselina i minerala korisnih za gastrointestinalni trakt. Moram reći da ova kultura najviše sadrži vitamin C.I ako se ranije u našoj zemlji prethodno uzgajala i bila poznata jedina sorta ove kulture - Khibinskaya, ali sada nema problema s izborom. Razmotrite najproduktivnije i najukusnije sorte pekinškog kupusa pogodne za uzgoj u Rusiji.

Rani Richie F1

Ovo je hibridni pekinški kupus, jedan od prvih koji je sazrio. Kultura je otporna na mukoznu bakteriozu - jednu od najopasnijih bolesti za kupus. Glavice kupusa u ovom slučaju dosežu masu od 2,5 kg, imaju gustu strukturu.

Richie F1

Minus - zbog nježnosti lišća, sorta je neprikladna za dugotrajno skladištenje.

Vesnyanka

Ova sorta pekinškog kupusa zadivljuje svojom ranom zrelošću. Od trenutka sadnje sjemena do sakupljanja obično prođe samo 35 dana. Glava kupusa vrlo je sočna, savršena za salate, ima visoku razinu korisnog vitamina C.

Vesnyanka

Pekinški širokolisni

Kupus sazrijeva rano, međutim, nije otporan na kobilice. Ne preporučuje se dugotrajno skladištenje kupusa.

Pola kupusa

U tom slučaju dobivamo prekrasne glavice kupusa svijetle boje, i to vrlo rano. Vegetacijska sezona je samo 40 dana. Preporučuje se uzgoj polu-kupusa u stakleniku od prvih proljetnih dana. Minus - tijekom dugotrajnog skladištenja u hladnjaku gubi se mnogo vitamina.

Pola kupusa

TLCA 2

To je rana sorta koja proizvodi male glavice kupusa s izvrsnim ukusom. Ne može se skladištiti, samo se uzgaja za kratkotrajnu potrošnju. Preporučuje se za dijetu.

Kako se kupus obrađuje bornom kiselinom i koji se rezultati mogu postići, navedeno je u članku.

No, ono što je potrebno posipati kupus od štetočina narodnim lijekovima, a koji od njih su najučinkovitiji, ovdje je naznačeno.

Ovdje je naznačeno što učiniti kako bi se zavezale glavice kupusa i koja sredstva treba koristiti:

Možda će vas zanimati i kako pravilno zalijevati kupus na otvorenom.

Lenok F1

Hibridna sorta namijenjena za upotrebu u salatama. Preporuča se uzgoj ove sorte u stakleniku. Glavice kupusa su male - u prosjeku oko 300 grama, ali vrlo ukusne.

Lenok F1

Nar u sred sezone

Sorta je jedna od sorti s najvećim prinosom. Glavice kupusa u ovom slučaju imaju klasičan izduženi cilindrični oblik, lišće je tamnozeleno, sadrži mnogo vitamina. Najveća težina glavice kupusa je 2,5 kg.

Granat

Imajte na umu da je ova sorta otporna na nekrozu lišća (smrt). Možda će vas zanimati i prskanje kupusa amonijakom.

Hydra F1

Sorta sazrijeva u prosjeku za 2 mjeseca. Kao rezultat uzgoja dobivamo lijepu tamnozelenu duguljastu glavicu kupusa s karakterističnim žućkastim žilama. Sorta se dugo ne skladišti, ali je svježa vrlo ukusna.

Hydra F1

Slajdovi f1

Hibrid daje guste glavice kupusa težine do 2,5 kg, otporne na pucanje. Osim toga, ovaj kupus nije bolestan kobilicom. Žetva se može dugo skladištiti u prikladnim hladnim uvjetima. Jedna je od rijetkih sorti pekinškog kupusa koja je pogodna za preradu. Također će biti korisno naučiti kako liječiti kupus od lisnih uši narodnim lijekovima.

Slajdovi f1

Lyubasha

Ova sorta ima vrlo ugodan okus i prekrasnu svježu aromu. Može se koristiti u salatama i kao prilog.

Lyubasha

Bilko

Glavice kupusa u ovom slučaju sazrijevaju za 60-65 dana, težine do jednog i pol kilograma. Listovi su hrskavi ugodnog slatkastog okusa. Preporučuje se čuvanje ovog kupusa ne više od dva mjeseca.

Bilko

Čaša za kasno vino

Ova sorta sazrijeva za 70 dana, što se može pripisati srednjem kasnom razdoblju. Glavice kupusa "Čaše" narastu do 2 kg težine, imaju veliku gustoću i odlikuju se ugodnom svijetlozelenom bojom.

Čaša za vino

Ova je sorta prilično hirovita, pa se preporučuje uzgoj u toploj klimi.

Nika

To je hibridna sorta kupusa otporna na kobilicu, kao i na cvatnju.Karakteristična značajka ove sorte je voštana prevlaka na lišću i njihovo jako naboranje. Sorta se može uzgajati i u stakleniku i na otvorenom polju.

Nika

Glavice kupusa prikladne su ne samo za svježu potrošnju, već i za preradu, što općenito nije baš tipično za pekinški kupus. Plodovi su vrlo gusti, težine do 3 kg.

Spomenik

U tom slučaju usjev se može vidjeti 70 dana nakon sadnje. A ovo je jedna od najrodnijih sorti. Osim toga, glavice kupusa u ovom su slučaju vrlo guste, dosežu 3,5 kg.

Peking

Recenzije

Upoznajmo se s pregledima sorti pekinškog kupusa poljoprivrednika i ljetnih stanovnika koji uzgajaju ovu kulturu.

• Dmitrij, Jekaterinburg: “Dugo sam želio uzgajati pekinški kupus, ali bio sam zabrinut zbog sorte. Konačno su se pojavile zonirane sorte i odmah sam ih posadio nekoliko. Najviše mi se svidio kupus narančaste mandarine. Sorta se lako brine, a izvanredno raste čak i na otvorenom po hladnom vremenu. Preporučujem ovu sortu kao najprikladniju za naše Uralsko područje. "
• Valentina, Jaroslavlj: “Uzgajam puno povrća na svojoj dači, nedavno sam posadio pekinški kupus. Ova mi je kultura nova, ali već postoje prvi uspjesi. Odabrao sam rane i srednje sorte - Vesnyanku i Gorki. Vesnyanka je vrlo ukusna, izvrsna je za salate - brzo pojedemo cijeli urod. Tobogani sazrijevaju duže, ali su dobro uskladišteni - obično glavice kupusa bez problema sjede cijelu zimu. Osim toga, ovaj se kupus može preraditi - također je vrlo dobar u slanom i ukiseljenom obliku. Preporučujem svim vrtlarima i ljetnicima da posade pekinški kupus - kulturu za koju se lako brinuti, ali daje golemu količinu vitamina. I jednostavno je vrlo ukusno. ”

Ovdje možete pročitati recenzije vrtlara o ranoj sorti bijelog kupusa

Preporuke

Evo nekoliko korisnih savjeta iskusnih vrtlara o uzgoju kineskog kupusa.

Kako bi kupus dobro i brzo sazrio, moraju mu se osigurati ne prevrući uvjeti (+ 16-20 stupnjeva), kao i kratko dnevno svjetlo. U uvjetima bijelih noći na našem ruskom sjeveru, pekinški kupus brzo cvjeta bez zaklona, ​​prestajući stvarati glavicu kupusa.

Možda će vas zanimati i kasne sorte bijelog kupusa za kiseljenje.

Mladi pekinški kupus zahtijeva obilno zalijevanje, jer u slučaju nedostatka vlage može potpuno prestati rasti. To je zbog činjenice da je korijenov sustav biljke površan i ne može izvući vlagu iz dubine tla.

Na videu - sorte pekinškog kupusa:

Biljka treba redovito hranjenje tijekom cijele vegetacijske sezone. Za kupus su posebno važna gnojiva koja sadrže dušik (kompleksi divizma ili minerali).

Što se tiče štetočina, uši su poseban problem za mlado lišće kupusa. Kako bi se nosili s ovom pošasti, preporučuje se redovito posipati drveni pepeo po vrtnoj gredici.

Sorte za Sibir i Ural

Odabirom sorte pekinškog zelja prikladnog za ove regije potrebno je uzeti u obzir otpornost kulture na hladnoću i razdoblje tijekom kojeg povrće sazrijeva. Stručnjaci preporučuju odabir ranih sorti za uzgoj u hladnoj klimi. U tom će slučaju kultura imati vremena sazrijeti čak i ako je ljeto kratko i oblačno.

Ako je klima vrlo oštra, pekinški kupus može se uzgajati i u stakleniku. Za staklenik se mogu koristiti i sorte s kasnim sazrijevanjem, jer vanjski uvjeti prestaju biti od posebne važnosti.

Kada se uzgaja na područjima s bijelim noćima, važno je znati da kineski kupus, u nedostatku tamnjenja, ne može u potpunosti formirati glavice kupusa. Stoga, ako živite u regiji s upravo takvom klimom, svakako umjetno zamračite krevete. U protivnom se ne može očekivati ​​berba.

Pregled ruske veličine

Ova je sorta izvrsna za uzgoj u regijama s oštrom klimom, budući da je za nju izvorno prilagođena. Odabirom ove vrste bavili su se domaći znanstvenici, pa su predviđeni svi čimbenici koji su važni upravo za rusku stvarnost: hladnoća kulture, nepretencioznost prema tlu, rano sazrijevanje.

Ruska veličina

I pored svih ovih prednosti, "ruska veličina" ima i značajnu veličinu, naraste do 4 kilograma.

Ča-ča

Ovaj pekinški kupus može se uspješno uzgajati na Uralu, ali sorta pokazuje poseban prinos kada se uzgaja u srednjoj traci. Cha-cha se uzgaja na bez sjemena, što vrtlarima i poljoprivrednicima uvelike olakšava život.

Ča-ča

Sorta je rano zrela: od trenutka polaganja sjemena do berbe prođe 50-55 dana. Najveća težina glavice kupusa u ovom slučaju je 2,8 kg. A evo kako se odvija uzgoj pe chaškog kupusa cha cha. Ove informacije će vam pomoći da razumijete.

Narančasta mandarina

Ova se sorta može uzgajati cijelo ljeto, jer raste vrlo brzo. Ako su vremenski uvjeti i njega povoljni, prve glavice kupusa mogu se ubrati samo 40 dana nakon postavljanja sjemena.

Narančasta mandarina

Prosječna težina glavice kupusa je 1 kg. Većina stručnjaka ovu sortu naziva optimalnom za uzgoj u Sibiru.

Yuki F1

Ovo je hibridna vrsta, koja se obično uzgaja pod filmom. Zahvaljujući ovoj metodi uzgoja, usjev se može ubrati vrlo rano. Hibrid je također dobar jer ima otpornost na mnoge karakteristične bolesti kulture.

Yuki F1

Pekinški ekspres

Ova vrsta kupusa može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom. Izuzetno nepretenciozan izgled, lako podnosi čak i značajne promjene temperature.

Pekinški ekspres

Težina kupusa "Express" doseže 2 kg, sjena lišća je svijetlo zelena. Otporan je na invaziju prizemnih štetočina.

Slomljeni F1

Ovaj hibrid spada u sorte srednje sezone, odrasle glavice kupusa dosežu 2,5 kg. Imajte na umu da slomljeni kupus ne cvjeta, a osim toga, savršeno je uskladišten.

Dakle, ispitali smo značajke različitih sorti pekinškog kupusa, otkrili koje su od njih pogodne za uzgoj na sjeveru zemlje. Kao što ste vidjeli, postoji mnogo različitih sorti ove kulture: možete birati između ranih i srednjih sezona, otpornih na određene bolesti i drugih pozitivnih svojstava. Ovaj kupus svakako posadite na mjestu: i vaša će prehrana biti obogaćena vitaminskim, zdravim i ukusnim povrćem.

Uzgoj kineskog kupusa ili Pekinga podložan je klimatskim uvjetima tog područja, a sadnja se vrši samo u proljeće ili ljeto. Glavni uvjet rada je odabir najboljih sorti pekinškog kupusa za vašu regiju, promatranje poljoprivredne tehnike. Odabirom prave vrste povrća dobit ćete vrlo dobru žetvu. Agronomi savjetuju kupnju materijala s ranim, srednjim i kasnim razdobljem sazrijevanja - to jamči kontinuitet proizvodnje glavica kupusa.

Sorte kulture

Ukusan i zdrav pekinški kupus oblikom i strukturom lišća podsjeća na salatu. Zapravo se za hranu koristi samo nježno i sočno lišće - od nje se pripremaju salate, a glavice kupusa za juhe, marinade ili suše.

Opis povrća

Biljka, nazvana glava salata, formira lišće sakupljeno u rozeti promjera do 40 cm. Duljina lišća je 40 cm, a boja varira od izražene zelene do svijetlozelene. Svježa glavica kupusa je izdužena, dobre lomljivosti, teška je od 1 kg ili više.

Specifičnost poljoprivredne tehnologije

Lišće je slatkastog okusa, izražene arome i brze stope rasta. Jajnik s do 6 listova može se koristiti u kuhanju bez uklanjanja s gredica - odrezani list brzo će narasti. Uzgoj biljke u vrtu provodi se uzimajući u obzir njene karakteristike:

• loša tolerancija na transplantaciju.Sjeme se klija u posudama od treseta, a kada se prenose na tlo, nastoje ne dotaknuti korijenje. Sadnice se stavljaju u mješavinu tla krajem travnja, a sredinom svibnja sade se u zemlju;
• razmnožavanje sjemenom i sadnicama. Zrna se siju u jame za sadnju, 1-2 kom., Držeći razmak od 30-40 cm (rane sorte), 40-50 cm (kasnozreli usjevi);
• vjerojatnost pucanja. Povrće je potrebno prorijediti u fazi formiranja 3 - 5 listova;
• zahtjevnost prema tlu. Tlo se mora oploditi s 1 kantom humusa i 2 žlice. l. aditivi dušik-fosfor po 1 m 2. Mjesto sadnje je vapneno dolomitnim brašnom ili obrađeno pepelom iz korijena kulture.

Peking je potrebno redovito zalijevati. Guste glavice kupusa stvaraju se na otvorenim, sunčanim područjima.

Regulacija rasvjete

Kako biste spriječili da Peking otpusti strijele, upotrijebite netkani materijal. Platno kontrolira sunčev pristup sadnicama i normalizira mikroklimu:

• uklanja rizik od oštećenja usjeva tijekom mraza;
• minimizira vjerojatnost pregrijavanja biljaka po sunčanom vremenu;
• izolira višak vlage, sprječavajući propadanje;
• otklanja oštećenja lišća križonosnim mušicama.

Dobri prethodnici kineskog kupusa su češnjak, luk, krastavci, krumpir i mrkva.

Klimatski uvjeti uzgoja

Azijska biljka pogodna je za središnju Rusiju, ali samo kada se sadi tijekom sezone s dugim dnevnim satima. Pogodan temperaturni raspon za normalan rast kupusa je 13-20 stupnjeva. Rasvjeta se mora regulirati - povrće koje voli toplinu povrće ne podnosi pretjerano izlaganje suncu.

Uzgoj povrća u Sibiru i na Uralu

Hibridne sorte pekinškog kupusa za Sibir sadi se u staklenike, tek kad dođe toplina (+18 stupnjeva), biljka se može prenijeti na otvoreno tlo. Za klimatske uvjete Urala pogodne su one sorte kulture koje se dobro ukorijenjuju po sibirskom vremenu:

• Richie F1. Hibridna sorta koja ne podliježe bakteriozi. Glavice kupusa vrlo jake gustoće teže oko 2,5 kg. Glave se dugo ne skladište, pa se koriste samo u salatama;
• Nika. Rani hibrid koji ne trpi kobilicu. Listovi s voštanim cvatom blago su naborani, ali sočni. Razmnožava se sjemenom i stavljanjem sadnica u otvoreno tlo;
• Khibinskaya. Uzgoj u sibirskim uvjetima opravdan je brzom vegetacijom na gredicama (40-50 dana) i u staklenicima (25 dana). Cilindrične glavice kupusa optimalno se razvijaju s kratkim danom;
• Northern Beauty F1. Otporan na stvaranje strijela, rano sazrijevanje - vegetacijska sezona je oko 55 dana. Guste glave u obliku bačve teže približno 2,8 kg. Listovi su bogati bjelančevinama, ugljikohidratima, pektinom i otporni su na propadanje;
• Narančasta mandarina. Sije se tijekom ljetne sezone. Sorta ranog sazrijevanja - glavice kupusa formiraju se za 40 dana. Zbog dobre berbe na niskim temperaturama, može se saditi u Sibiru;
• TSKHA 2. Prinosna sorta s velikim svijetlozelenim lišćem;
• Pekinški ekspres. Sazrijeva kasnije od ranih sorti, ali je optimalno za uzgoj na vrtnim gredicama i staklenicima. Prilagođen nepovoljnim klimatskim uvjetima, stvara svijetlozelene glavice kupusa težine 2 kg.

Za iskrcaj u sibirskoj i uralskoj klimi preporučuje se odabir Pekinga koji sazrijeva ranije. Kultura koja je urodila plodom prije početka jeseni nije podložna mrazu i bolestima, a pogodna je za cjelogodišnju pripremu salate.

Kakav se kineski kupus uzgaja u moskovskoj regiji?

Cijelu liniju pekinških sorti za moskovsku regiju razvili su uzgajivači uzimajući u obzir klimu i tlo regije. Vrtlari Moskovske regije, uz nagle promjene temperature i umjerenu hladnoću, uzgajaju nekoliko vrsta kineskog kupusa - vrlo rano i kasno:

• Victoria. Rani izgled (sezona rasta - samo 50 dana) odlikuje se gustim, dugim i blago ispupčenim glavama kupusa.Sočno lišće svježeg okusa koristi se za izradu salata. Glavice kupusa mogu se čuvati jako dugo - gotovo 90 dana;
• Ruska veličina. Hibridna sorta je otporna na nepovoljne vremenske uvjete. Vegetacijska sezona je oko 80 dana. Kasnozrela glavica kupusa, uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, doseže težinu od 4 kg;
• Cha-Cha. Pogodno za uzgoj u klimi srednje zone. Sadi se sadnicama ili sjemenom, koje karakterizira prosječna brzina sazrijevanja od 55 dana. Glave imaju masu od oko 2,8 kg;
• Yuki. Sorta ranog sazrijevanja koja brzo nikne pod filmom. Kupus je otporan na bolesti, transportira se bez oštećenja glavice kupusa;
• Granat. Sorta visokog prinosa s gustim tamnozelenim glavama kupusa težine 2,5 kg. Nar otporan na nekrotične formacije;
• Hidra. Srednje zrela kultura (55 do 60 dana) tvori poluotvorene glavice. Naborane tamnozelene glavice kupusa ne traju dugo;
• Vesnyanka. Lisnato rano sazrijevanje Peking - 35 dana dovoljno je za punu vegetaciju. Jezgra je dovoljno sočna pa je pogodna za izradu salata;
• Čaša za vino. Vegetacijska sezona je 70 dana, ali usjev se može uzgajati samo u staklenicima. Eliptične glavice kupusa težine 2 kg su guste, obojene u svijetlozelenu nijansu.

Prilikom uzgoja kineskog kupusa na području Moskovske regije važno je uzeti u obzir klimatske značajke regije. Većina sorti ne ukorijeni se u prijelaznoj klimi, pa je poželjno klijati sadnice u stakleniku.

Boja: možete li se boriti?

U procesu uzgoja s dugim dnevnim satima i povećanjem temperature zraka, neke sorte Pekinga izbacit će strelicu. Kako bi spriječili pucanje, vrtlari koriste dvije tehnike.

Točan odabir sorti

Dolje predstavljene sorte pekinškog zelja visokog prinosa uglavnom su otporne na stvaranje cvatnje. Za samo-uzgoj opravdano je sljedeće:

• Prvak. Hibridna sorta čija se tehnološka zrelost javlja 65-70 dana nakon sadnje. Usjev se odlikuje vrlo visokim prinosom, ovalnih glavica kupusa težine do 2 kg;
• Manoko. Dizajnirano za uzgoj tijekom tople sezone, posađeno na otvorenom tlu ili u staklenicima. Glavice kupusnih čaša imaju cilindričan oblik, svijetlozelene boje, otporne na potamnjivanje lišća i fuzarij;
• Miraco. Ranozrela sorta (vegetacija 45-52 dana), koja se uzgaja na niskim temperaturama. Biljka je otporna na pucanje. Guste zelene glavice teže oko 1,5 kg;
• Optički. Brza tehnološka zrelost - oko 60 dana određuje kratkotrajno skladištenje povrća. Uzgaja se u hladnoj klimi, ne trpi pepelnicu i fuzarij. Ovalne svijetlozelene glave teže približno 1 kg;
• Bilko. Hibridna sorta s vrlo visokim prinosom. Izdužena glavica kupusa bogate zelene nijanse teži 1,5 kg. Kupus ima dugotrajnu kvalitetu čuvanja, tržišni i transportni pokazatelji su mu iznadprosječni;
• Custar. Rani hibrid sazrijeva 55 dana nakon stavljanja sadnica u zemlju. Najbolja berba se bere u proljeće i jesen, konzumira se svježa. Jezgra je sočna i slatkog okusa;
• Gilton. Sorta sa srednjom brzinom sazrijevanja. Nakon 58-65 dana nastaje zatvorena zelena glavica kupusa. Listovi zadržavaju svoj okus tijekom kratkotrajnog skladištenja. Glava teži 1 kg.

Prilikom kupnje sjemena morate obratiti pažnju na očuvanje kvalitete povrća. Neke se sorte mogu skladištiti u podrumu ili posoliti, dok su druge prikladne samo za salate.

Nezavisna kontrola boje

Kako bi se spriječilo stvaranje strelica, kupus se preporučuje saditi na osvijetljenim mjestima, bez pristupa propuhu. Boja se ne pojavljuje ako:

• sadnice nisu očvrsnule;
• korijenski sustav nije oštećen;
• između sadnica opaža se udaljenost od 30-40 cm;
• tlo je unaprijed oplođeno organskim tvarima i mineralima.

Na rastresito tlo praktički se ne gnoji. Kupus se gnoji kompleksima dušika samo u razdoblju rasta. Biljke apsorbiraju nitrate u 14 dana.

Metode sadnje u Pekingu

Na teritoriju Rusije salata od kupusa uzgaja se sadnicama ili sjemenkama. Ljetnicima je ugodna prva metoda, jer doprinosi dobroj žetvi. Kad se sadi na otvorenom tlu, kasnije se formiraju glavice kupusa, što nije opravdano za regije s niskim temperaturama.

Tehnika sadnica

Ranozrele pekinške vrste možete saditi u ožujku, a kasnozreli kupus u zadnjem tjednu lipnja. Rad se izvodi na sljedeći način:

1. Pripremite tlo unošenjem supstrata. Priprema se od treseta, travnjaka i pijeska u jednakim omjerima.
2. Sadnice se vade bez stvrdnjavanja. Da biste to učinili, sjeme se stavi u posude od treseta od 1 cm, zalije toplom vodom i ostavi 3 dana.
3. Zarasli materijal stavlja se na osvijetljeno mjesto i redovito zalijeva.
4. Nakon 25 dana, sadnice se prenose na otvoreno tlo, provodi se prethodno stvrdnjavanje.
5. Klice se stavljaju u tlo, držeći razmak od 35-40 cm između rupa. Razmak redova vrši se na udaljenosti od 50 cm.
6. U svaku rupu stavlja se hranjiva mješavina na bazi 500 ml vode, 500 g humusa i 2 žlice. l. drveni pepeo.

Izbojke je potrebno pažljivo saditi, bez savijanja korijena. Tlo se mora nabiti, a biljka se zalijeva u korijenu.

Sjetva žitarica

Prilikom sjetve materijala na otvorenom tlu potrebno je odabrati samo toplo vrijeme. Rupe se rade po principu sličnom sadnicama-razmak između sadnica je 40 cm, a međuredni razmak 50 cm. Zrna se stavljaju na dubinu od 1-2 cm radi ubrzanja klijanja. Na krevet se postavlja film ili agrotekstil kako bi se zaštitio od naleta hladnoće.
Tehnika uzgoja ne ovisi o sorti kupusa. Kratka sezona rasta omogućuje biljku da se sadi dva puta po sezoni. Za dobivanje sjemena kultura raste tijekom razdoblja povećanja dnevnog svjetla, a kako bi se spriječilo cvjetanje, sadi se kad je kraće svjetlo dana.

Kako se bere i skladišti usjev?

Pekinški kupus uzgaja se u dvije svrhe - za kulinarsku uporabu lišća ili glavica kupusa. Ako namjeravate pripremati salate, možete iščupati lišće koje je doseglo duljinu od 10 cm. Za sakupljanje glavica kupusa provjerite uzdizanje vrhova - što je moguće bliže panju.
Rok trajanja pekingija ovisi o položaju lišća na glavi. Otvoreni (aikido, brokken, princeza, proljetna ljepotica) odmah se jedu. Zatvorene (staklo, proljetni žad, šentjabrinka) čuvaju se od trenutka berbe do prosinca-veljače. Biljke dobre kvalitete čuvanja mogu se hladiti.
Pri uzgoju salate od kupusa u klimi Rusije važno je odabrati sorte pekinskog kupusa koje su plodne i otporne na cvatnju ili saditi materijal u strogo određeno doba godine.

Prvi put se kineski kupus pojavio u Kini, a prvi spomeni o njemu datiraju iz 5.-6. Amerika i Europa počeli su ga uzgajati tek 70 -ih godina prošlog stoljeća, no danas je ovo povrće steklo popularnost u cijelom svijetu kao ukusan i zdrav predstavnik obitelji kupusa.

Drugi naziv za pekinški kupus - "kineska salata" - dobio je zbog sličnosti lišća sa salatom po obliku i strukturi.

Opis i karakteristike kineskog kupusa

Ovo povrće pripada obitelji Cruciferous. Plod ima dugo, sočno lišće u boji od žućkaste do svijetlozelene boje. Listovi imaju nazubljene ili valovite rubove, a u sredini je bijela žila, ravna ili trokutasta. Oni tvore rozetu ili glavicu kupusa. Jezgra glave obično je žuto-zelena.

U kuhanju se u većini slučajeva koristi lišće, i to svježe. Zbog visokog sadržaja vitamina C, ovo je povrće neprocjenjiv sastojak svježih salata. Glavice kupusa mogu se koristiti za juhe, marinade.

Malo je vrtlara naviklo uzgajati pekinški kupus u ruskoj klimi. Ne tako davno kod nas je bila poznata samo jedna sorta - Khibinskaya. Sada vam njihova raznolikost omogućuje odabir najkvalitetnijih i nepretencioznih.

Pekinške sorte kupusa

Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom često dovodi do cvatnje umjesto izlaska. Razlog ove pojave može biti preniska ili visoka temperatura tla. Zbog toga se neke sorte u regijama naše zemlje slabo uzgajaju.

Uzgajivači su uzgojili hibride koji su prilagođeni različitim klimatskim uvjetima i otporni su na cvatnju i pucanje.

Ruska veličina

Kupus ima duguljaste glavice i valovito svijetlozeleno lišće. Zrenje je prilično dugo: 75-80 dana. Težina najvećih glavica kupusa je 4 kg.

Budući da su ovu sortu uzgajali domaći uzgajivači, idealna je za uzgoj u ruskim regijama s najstrožom klimom. "Ruska veličina" je otporna na bolesti, prilagođena je niskim temperaturama, nepretenciozna je prema tlu i daje visok prinos uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju.

Cha cha

Rano zrela sorta, prilagođena klimatskim uvjetima sjevernog pojasa, a također uspješno uzgajana na Uralu. Prosječna je zrelost 55 dana. Sezonu rasta možete skratiti sadnjom sorte ne sjemenkama, već sadnicama. U tom će slučaju nakon 45 dana biti moguće ubrati plodove. Težina glavice kupusa kreće se od 2 do 3 kg.

Narančasta mandarina

Kupus ove sorte odlikuje se bogatom jezgrom naranče po kojoj je i dobio ime. Glavice kupusa u prosjeku teže samo 1 kg, dok sorta ima mnoge prednosti. Moguće je saditi "Orange Mandarin" ne samo u proljeće, već i ljeti, te u fazama tijekom svih ljetnih mjeseci. Za sazrijevanje u toploj klimi potrebno je 40 dana, pa se može uzgajati više usjeva.

Sorta je pogodna za uzgoj u Sibiru, jer može uspješno podnijeti hladno vrijeme.

Yuki

Sortu "Yuki" uzgajaju agronomi pod filmskim omotom, pa imaju priliku rano ubrati. Ovaj hibrid odlikuje se sporim cvjetanjem, što ga omogućuje sadnju i u rano proljeće na otvorene gredice.

Kupus "Yuki" pripada nizu malih dimenzija: glavica kupusa - 1-2 kg. Otporan je na mnoge bakterijske i gljivične bolesti.

Richie

Ova hibridna vrsta pogodna je za uzgoj u klimatskim uvjetima Urala i Sibira. Prosječna težina ploda je 2,5 kg. Glavice kupusa dugo se ne skladište. No, "Richie" je vrlo otporan na bolest opasnu za kupus - mukoznu bakteriozu.

Granat

Sorta pripada visokorodnim sortama kupusa, a odlikuje se ovalnom glavicom kupusa i tamnozelenim lišćem koje se čvrsto lijepi za glavicu. Težina ploda može doseći 2-2,5 kg. Razdoblje sazrijevanja - 70-80 dana od trenutka iskrcaja sadnica.

Hidra

To je sorta srednje sezone, čijem plodu treba oko 60 dana da sazrije. Ima duguljastu glavicu kupusa, tamnozeleno valovito lišće. Glava fetusa je bujna, napola otvorena. Plodovi hidre su nježni, nisu prikladni za dugo skladištenje, osobito zimi.

Vorozheya

Hibrid srednje sezone. Razdoblje od klijanja do berbe je 60 do 70 dana. Glava kupusa je široka, otvorena, srednje gustoće, doseže stoljeće 2-2,5 kg. Listovi su široki, eliptično zelene boje, koriste se svježi zbog visokog okusa.

Asten

Sorta srednje sezone je teško pobijediti nekrozom, ne pati od nedostatka svjetla. Glavice kupusa su male (1-1,5 kg), poluotvorene, široko eliptične, žuto-zelene boje. "Asten" se sadi na otvorenom tlu i daje visok prinos.

Nika

Nika se uzgaja i u stakleniku i na otvorenom polju. Sortu otpornu na bolesti karakteriziraju naborani listovi ponekad s voštanom prevlakom i vrlo guste glavice kupusa težine do 3 kg.Nika kupus se zbog svoje gustoće može koristiti u kuhanju ne samo za pripremu svježih salata, već i za pirjanje.

Vesnyanka

Ova hibridna sorta smatra se jednom od najranijih zrenja: vegetacijska sezona je 35 dana. "Vesnyanka" nije osjetljiva na bolesti, osobito kobilicu. Glavice kupusa su cilindrične, guste, otporne na pucanje, sa sočnom jezgrom.

Čaša za vino

Sortu karakteriziraju guste eliptične glavice kupusa prosječne težine 2 kg. Listovi su svijetlozelene boje.

Berba sazrijeva za 70 dana, ali "Staklo" je prilično ćudljivo: preferira toplu klimu.

Slajdovi

Sortu karakteriziraju guste glavice kupusa do 2,5 kg, otporne na kobilice. Plodovi ne pucaju i mogu ostati svježi dovoljno dugo, a koriste se i u kuhanju za preradu, što nije baš tipično za pekinški kupus.

Pekinški širokolisni

Nedostaci ove sorte su nestabilnost u korenima i nemogućnost dugotrajnog skladištenja plodova.

Napola ispumpano

Sorta ranog sazrijevanja: potrebno je 40 dana da plodovi sazriju. Glavice kupusa odlikuju se jarkom bojom. Uzgojeno u stakleniku, zasađeno dolaskom proljeća.

TLCA 2

Plodovi ove sorte ranog sazrijevanja su labavi, male veličine, niske gustoće, ali dobrog okusa. Zbog svoje sočnosti i nježnosti ne podliježu dugotrajnom skladištenju, pa se koriste samo svježi.

Victoria

Sorta ranog sazrijevanja daje svijetlozelene cilindrične plodove koji s dobrom opskrbom vlagom dosežu težinu od 2 kg. Usjev se uzgaja sadnicama, na otvorenom i u zatvorenom prostoru.

Marta

Sorta ranog sazrijevanja koja donosi plod 40 dana nakon sadnje sadnica. Razlikuje se širokim velikim listovima, visokom tolerancijom na sjenu. Glava kupusa može narasti do 1,5 kg.

Manoko

Rano zrela hibridna sorta daje male kompaktne cilindrične glavice kupusa do 1,5 kg. Otporan na tamnjenje lišća i veće bolesti.

Možda će vas zanimati:

Bilko

Preporučuje se čuvanje plodova ove sorte ne više od 2 mjeseca. Glavice kupusa sazrijevaju za 60-65 dana, težine do 1,5 kg.

Pekinški ekspres

Sorta se uzgaja i na otvorenim gredicama i u staklenicima. Prilagođeno lošim vremenskim uvjetima. Glavice kupusa su svijetlozelene, prosječne težine 2 kg.

Prvak

Ranozrela sorta može se pohvaliti visokim prinosom. Štoviše, nepretenciozan je i otporan na sušnost. Daje guste ovalne glavice kupusa, svijetlozelene boje, težine do 2 kg. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.

Lyubasha

Sorta se uzgaja samo na otvorenom. Plodovi su poluotvorene glavice kupusa težine do 2 kg, duguljaste, presjeka su svijetložute, a izvana žutozelene.

Proljetni žad

Hibridna sorta daje visok prinos, koji se koristi i svjež i za preradu. Ovalne, poluotvorene glavice kupusa imaju svijetlozeleno sočno lišće i uz dobru njegu dosežu masu do 3 kg. Otporan na toplinu. Moguće je skladištenje i transport.

Nozaki

Period sazrijevanja plodova prilično je dug - do 90 dana od klijanja do sazrijevanja. Dobro se razvija u tlu na kojem su prethodno uzgajane žitarice i mahunarke. Usjev se odlikuje gustim glavama široko eliptičnog oblika težine do 2,5 kg. Sorta se ne boji sušnih razdoblja. Ne koristi se za dugotrajno skladištenje.

Parkin

"Parkin" se odnosi na kasnozrele sorte. U regijama s povoljnom klimom daje visok prinos. Ova sorta daje glavice kupusa ne labave, već male: težine do 1 kg. Listovi su svijetlozeleni, plod je žućkaste boje.

Khibinskaya

Ranozrela sorta preporučuje se za uzgoj u Sibiru i na Uralu u uvjetima kratkog dana. U staklenicima plodovi mogu sazrijeti za 25 dana.

Pravila uzgoja kineskog kupusa

Pekinški kupus nije najčudnije povrće, ali postoje određena pravila za njegov uzgoj.

1. Tlo bi trebalo biti plodno i unaprijed oplođeno, bez gline.
2. Dobri prethodnici kineskog kupusa su krastavci, mrkva, krumpir, češnjak i luk. Vrlo je nepoželjno uzgajati povrće na tlu na kojem su nekad rasle repa, rotkvica i drugi krstaši.
3. Kupus je potrebno zaštititi od izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti i hladnoći, prekrivajući ga agrofibrom. Vlažnost zraka trebala bi biti približno 80%, a vlažnost zemlje 65%.
4. Prilikom sadnje sjemenom morate pripremiti gredice: razmak između rupa i redova trebao bi biti 25-30 cm.
5. Prilikom sadnje sadnica sjeme se sadi u posude na dubinu od 1 cm, držeći razmak između njih 1-2 cm. Nekoliko dana nakon nicanja sadnica potrebno je presaditi sadnice u otvoreno tlo.
6. Najbolje vrijeme za sadnju je sredina travnja ili razdoblje od 20. srpnja do 10. kolovoza.
7. Optimalna temperatura za uzgoj je 13-20 ° C.

Uzgoj na licu mjesta

Uz dobru njegu, svaki vrtlar može postići dobru žetvu na svom mjestu. Korove treba redovito uklanjati i izbjegavati, na primjer malčiranjem suhom travom. Ova metoda neće samo spriječiti rast korova, već će i zadržati vlagu u tlu.

Na početku jajnika preporučuje se vezati glavice kupusa kako bi se dobili gusti plodovi.

Za gnojidbu možete pomiješati humus s kokosovim supstratom u omjeru 1: 2. Ili upotrijebite travnjak i treset pomiješan na pola. Koristeći gnojidbu kao gnojivo, upotrijebite 4,5 kg po 1 m2. Ne preporučuje se hranjenje biljke mineralnim gnojivima, jer ova vrsta kupusa ima tendenciju nakupljanja nitrata.

Važno! Bijele noći sprječavaju stvaranje kupusa, pa se u sjevernim regijama preporučuje kupus potamniti preko noći.

Pekinški kupus mora dobiti dovoljnu količinu vlage, ali prekomjerno zalijevanje može naštetiti biljci: kiselo tlo postaje povoljno okruženje za razvoj gljivica i može pridonijeti truljenju korijena. Na krevetima u nedostatku oborina, zalijevanje se preporučuje svaka tri dana. U stakleniku će jednom tjedno biti dovoljno.

Prednosti i nedostaci kineskog kupusa

Pekinški kupus nije hirovit među svojim kolegama. Jedna od prednosti uzgoja je visok prinos koji može doseći 0,9 t / ha pri korištenju hibridnih visokorodnih sorti.

Ova vrsta kupusa otporna je na mraz i savršeno podnosi hladnoću. Glava kupusa ne prestaje rasti ni na 12 stupnjeva, a mrazovi do -7 stupnjeva proći će za biljku bez katastrofalnih posljedica.

Prednosti pekinškog kupusa uključuju relativno kratku vegetacijsku sezonu koja vam omogućuje uzgoj u fazama, dobivajući nekoliko žetvi godišnje.

Ovo povrće dobro se uzgaja u uvjetima staklenika.

Kao i svaki usjev, kineski kupus ima svoje nedostatke. Na primjer, oni uključuju visoku osjetljivost na bolesti. Samo je nekoliko hibridnih sorti otporno na bolesti. No, ovaj se problem može ukloniti pravovremenom prevencijom.

Berba zahtijeva pravovremeno sakupljanje. Ako se odloži više od dva tjedna, tada se lišće može pobijediti nekrozom, što će u budućnosti negativno utjecati na rok trajanja.

Berba

Pekinški kupus svoju prvu berbu daje u lipnju. Kao što je gore spomenuto, povrće je "na vinovoj lozi" dva tjedna - za to vrijeme potrebno je ubrati. Sakupite guste, a ne labave glavice kupusa.

Plodovi rane, proljetne sadnje ne čuvaju se dugo. Dok je zasijani usjev pogodan za dugotrajno skladištenje i može podnijeti niske temperature.

Recenzije

Probao sam nekoliko sorti pekinškog kupusa, ali narančasta mandarina mi je bila najdraža. Vrlo je pogodan za klimu Urala, dobro podnosi hladnoću. Uzgajao sam ga na otvorenim krevetima. Želim probati i sortu Bilko - čuo sam jako dobre kritike o njoj!

Oksana, Jekaterinburg

Već duže vrijeme uzgajam pekinški kupus na svojoj dači, no tek sam nedavno probao sortu Gorki. Plodovi sazrijevaju dugo, ali su jako dobro uskladišteni, mogu čak i ležati cijelu zimu. Ispostavilo se da se glavice ove sorte mogu jesti ne samo svježe, već i ukiseljene - jako sam se iznenadio, jer sam navikao na činjenicu da se kineski kupus koristi samo svjež.

Marina, Saratov

Moja omiljena sorta je Manoko. Naručujemo ga svake godine iz Bejoa. To je rana sorta koja daje ukusno, sočno voće. Cijeli usjev brzo uništavaju članovi naše obitelji, djeca posebno vole krckanje lišća.

Dmitrij, Krasnodar

Jednom me susjed počastio kineskim kupusom. Glava kupusa bila je velika, ujednačena, snažna i imala je oblik torpeda. Prije toga sam bio siguran da takvi idealni zgodni muškarci žive samo u trgovini. A ovdje u susjedovom vrtu! Bilo je to u lipnju. Susjed, dirnut mojim oduševljenjem, podijelio je paketić sjemena kako bih na jesen okusio svoju žetvu. Pa, naravno, dao sam tečaj za mladog ljubitelja "Pekinga". U rujnu sam se već divio svojim glavama kupusa. Pokazalo se da ga nije teže uzgajati od običnog kupusa. Urod se može dobiti dva puta godišnje ako poznajete sve značajke uzgoja.

Značajke kineskog kupusa

Pekinški kupus, to je salata, ili kineski, ili petsai. To je hladno otporna zeljasta dvogodišnja povrtna kultura, iako se u praksi češće uzgaja kao jednogodišnja biljka. Ima sorte glavice i lista. Glavice kupusa su izduženog oblika, duge 30-60 cm. Boja - od svijetložute do svijetlozelene. Pekinški kupus ima okus po Romano salati - jednako sočan i čvrst. Njegovo lišće sadrži:

• bjelančevine (do 3,5%);
• vitamin C (pet puta više od lišća salate);
• vitamini B1, B2, B6, PP, A, E, K, U;
• limunska kiselina i karoten u velikim količinama;
• mineralne soli;
• 16 aminokiselina, uključujući esencijalne.

Koristi se peking, baš kao i druge vrste kupusa. Ona nema specifičan miris kupusa. Stoga su jela profinjenijeg okusa i mirisa. Sadržaj vitamina B1, B2, B12, PP u kiselom kupusu veći je nego u svježem. U njemu se nalaze i mnoge biološki aktivne komponente, zahvaljujući kojima pekinški kupus ne samo da hrani, već i liječi.

Čuveni korejski kimchi kineski je kupus. Za Korejce je ovo glavno jelo na stolu.

Kineski kupus odlična je hrana

Kineski kupus posebno je koristan kod kardiovaskularnih bolesti, glavobolje, depresije i anemije. Visok sadržaj lizina - aminokiseline koja otapa strane bjelančevine, čisti našu krv i poboljšava imunitet. A 100 g pekinškog kupusa sadrži samo 16 kcal. Istodobno, tijelo troši više kalorija na probavu nego što od nje prima. Stoga, na pitanje što jesti kako biste smršavili, postoji odgovor - salata od kineskog kupusa!

Pekinški kupus bogat je grubim biljnim vlaknima. S tim u vezi, s oprezom bi ga trebale koristiti osobe s bolestima probavnog sustava: visokom kiselošću, gastritisom i čirevima na želucu.

Kineski kupus može zadržati sve hranjive tvari tri mjeseca. Stoga ga je teško na jesen zamijeniti nečim. Salate se ne mogu skladištiti toliko dugo. I bijeli je kupus lošiji od pekinskog kupusa po okusu i nutritivnim svojstvima te zahtijeva teže uvjete skladištenja.

Pekinške sorte kupusa

Pekinški kupus novi je u Državnom registru oplemenjivačkih postignuća odobrenih za uporabu. Domaći agronomi zainteresirali su se za to tek 80 -ih godina prošlog stoljeća. Dakle, ruske sorte su još mlade, ali već prilično raznolike. Državni registar preporučuje nam najmanje pedeset sorti za uzgoj u Rusiji. Općenito se mogu podijeliti na:

• rano - berba raste 40–55 dana;
• srednji - 55-60 dana prije polaska;
• kasno - 60–80 dana zrenja.

Kako biste si osigurali kontinuiranu berbu tijekom cijele sezone, ispravnije je uzgajati biljke kako ranog, tako i srednjeg i kasnog razdoblja sazrijevanja.

Usput, berbu pekinškog kupusa možete započeti bez uklanjanja cijele biljke iz vrta. Za salatu se može odrezati jajnik s do šest listova. Izrezani list dobro raste.

Tablica: pregled sorti pekinškog zelja koje preporučuje Državni registar

Karakteristike najboljih sorti

Najpopularnije sorte među našim vrtlarima su one koje se odlikuju izvrsnim okusom, otpornošću na streljaštvo i bolesti.

Tablica: karakteristike hibrida Aikido F1

Pekinški kupus sorte Aikido F1 dobro podnosi toplinu

Tablica: opis hibrida Bilko F1

Pekinški kupus sorte Bilko F1 otporan je na fuzarij i druge biljne bolesti

Tablica: glavne kvalitete hibridnog pehara F1

Pekinški kupus sorte Bokal F1 srednje kasnog sazrijevanja vodeći je po okusu

Tablica: karakteristične značajke hibrida Spring jade F1

Glavice sorte pekinškog kupusa Proljetni nefrit F1 velike su veličine

Tablica: potrošačka svojstva sorte Vorozheya

Pekinški kupus sorte Vorozheya ima izvrstan okus

Tablica: sortni pokazatelji hibrida Hydra F1

Pekinški kupus Hydra otporan je na bolesti

Tablica: karakteristike hibrida Nar F1

Pekinški kupus sorte nara 1 F1 vrlo je produktivan

Tablica: opis sorte Lyubasha

Pekinški kupus sorte Lyubasha ima neobičnu ugodnu aromu

Tablica: glavne kvalitete hibrida Manoko F1

Pekinški kupus sorte Manoko F1 može se saditi ljeti jer biljka dobro podnosi toplinu

Tablica: istaknute značajke hibrida Miss China F1

Pekinški kupus sorte Miss China F1 pogodan je za izradu korejskog kimčija

Tablica: potrošačka svojstva hibrida Natsuki F1

Pekinški kupus sorte Natsuki F1 izuzetno rano sazrijeva

Tablica: sortni pokazatelji hibrida Nježnost F1

Pekinški kupus sorte Tenderness F1 pogodan je za uzgoj na otvorenom polju i u stakleniku

Tablica: karakteristike hibrida Nika F1

Pekinški kupus sorte Nika F1 zimi se dobro skladišti

Tablica: opis hibrida Narančasto srce F1

Pekinški kupus sorte Orange Heart F1 smatra se jednim od najljepših

Tablica: glavne kvalitete hibrida Jesenski žad F1

Pekinški kupus sorta Autumn Jade F1 koristi se za fermentaciju

Tablica: karakteristične značajke hibrida Autumn Beauty F1

Pekinški kupus sorte Autumn Beauty F1 odlikuje se nepretencioznošću

Tablica: sortni pokazatelji hibrida Richie F1

Pekinški kupus sorte Richie F1 ima guste masivne glavice kupusa

Tablica: svojstva potrošača sorte TSKHA 2

Pekinški kupus sorte TSKHA 2 daje ranu berbu

Tablica: karakteristike sorte Khibinskaya

Pekinški kupus sorte Khibinskaya može se koristiti u fazi zrenja lista, bez čekanja na formiranje glavice kupusa

Tablica: opis hibrida Yuki F1

Pekinški kupus Yuki F1 otporan je na hladnoću

Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju

Peking se može uzgajati i na otvorenom i u stakleniku. Svaka metoda ima svoje karakteristike.

Pekinški kupus dobro raste na otvorenom. Štoviše, na otvorenom i pri dobrom svjetlu akumulira mnogo manje nitrata. Istina, ona ima jednu značajku koja ugrožava dobru žetvu. Od naglih promjena temperature, pekinški kupus odmah počinje cvjetati.

Prvi izdanci kineskog kupusa pojavljuju se za tjedan dana

Slijetanje

Prvu sadnju na otvorenom tlu trebalo bi započeti u travnju. S drugim slijetanjem bolje je započeti 20. srpnja. Usput, do kraja srpnja češnjak se obično bere s gredica. Posaditi kineski kupus na njegovo mjesto odlična je ideja.

Tijekom dana krevet je bolje pokriti filmom, podižući ga samo za zalijevanje. Udaljenost između biljaka treba biti:

• za oblik lista - 20 cm između redova i ista količina između biljaka;
• za oblik glave - 35 cm između redova i 25 cm između biljaka.

Za bolje osvjetljenje i prozračivanje, korisno je saditi biljke u šahovnici.

Kineski kupus će dobro rasti nakon krumpira, mrkve, luka, češnjaka i mahunarki. Ne voli kisela tla, što znači da je zemljište u vrtu bolje krečiti. Morate posaditi sjeme u vlažno tlo.

Zalijevanje

Pekinški kupus zahtijeva zalijevanje. Što je temperatura viša, to se češće provodi. Optimalno zalijevanje - navodnjavanje i prskanje, apsolutno idealno - vlaženje kapanjem. Ne smije se dopustiti stagnacija vode u gredicama, bijeli kupus to voli, ali kineski kupus ne.

Zanimljivo je da su sa sličnim imenima pekinški i bijeli kupus vrlo daleki rođaci. Peking je podvrsta repa.

Pekinški kupus treba zalijevati ujutro ili navečer.

Top dressing

Pekinški kupus, kao i svaka normalna biljka, voli plodno tlo. Prilikom sadnje sadnica i kasnije, u početnoj fazi postavljanja glavice kupusa, biljka treba dušik. Za daljnji rast, kulturi su potrebni fosfor i kalij.

Možete ga hraniti otopinom ptičjeg izmeta ili divizma: 500 g gnojiva na 10 litara vode. Za svaki grm morate uzeti 1 litru infuzije.

Uzgoj u stakleniku

U stakleniku je produktivnije uzgajati pekinški kupus kroz sadnice - brže ćemo dobiti žetvu. Budući da biljka brzo sazrijeva (u prosjeku 40–55 dana), može se saditi između redova rajčice ili krastavaca. Imat će vremena sazrijeti i napustiti staklenik dok susjedi odrastu.

Pekinški kupus u stakleniku izvrstan je „kompaktor“ za rajčice i krastavce

Glavna poteškoća u uzgoju kineskog kupusa u stakleniku je visoka temperatura tijekom dana.... Optimalna temperatura za ovu kulturu je 20 ° C.

Presađivanje

Pekinški kupus ne podnosi dobro presađivanje pa sadnice treba odmah posaditi u zasebne posude. Sadnju sjemena treba obaviti u drugoj polovici ožujka. Najbolja opcija bila bi da ih posadite u tresetne posude. Tada, prilikom sadnje u tlo, korijenov sustav neće biti oštećen.

Krevete je potrebno pripremiti na jesen. Ovoj kulturi je potrebno neutralno tlo s Ph kiselošću od 6,7-7,4. Ilovača dobro radi. Ako je kiselost veća, dodajte vapno ili dolomitno brašno. U proljeće pri kopanju dodajte kantu komposta ili humusa za svaki m2. Na kiselom tlu, pekinški kupus bit će zahvaćen kobilicom, uobičajenom biljnom bolešću.

Sadnju sjemena kineskog kupusa za sadnice treba provesti u skladu sa sljedećim pravilima:

1. Suho sjeme treba posaditi u vlažno tlo bez prethodnog namakanja.
2. U rupu dubine 1,5 cm stavite 2-3 sjemenke.
3. Razmak između redova je oko 30 cm za rane sorte i 40 cm za kasnije.... Ista udaljenost treba biti između biljaka.
4. Zalijevajte umjereno, izbjegavajući zalijevanje i isušivanje tla.
5. Kad se pojavi treći list, uklonite slabije biljke iz rupe, ostavljajući jedan snažan izdanak.

Kad se uzgaja sadnicama, sadnica sa šest listova može se posaditi u zemlju (u četvrtom tjednu života).

Ako su biljke pregusto posađene, tada neće početi vezati glavu, već će rasti u obliku zelene salate.

Pružanje zalijevanja

Pekinški kupus voli vlagu. Zalijevati ga treba 2-3 puta tjedno. Najbolje ju je opremiti navodnjavanjem kap po kap. Da biste zadržali vlagu, prekrijte tlo malčem, poput slame.

Gnojidba

Gnojiva se moraju koristiti pažljivo, jer ovaj kupus lako nakuplja nitrate.... Dovoljno je prije sadnje dodati prihranu u tlo. U procesu rasta kupus nije potrebno gnojiti. Gnojiva koja sadrže dušik najprikladnija su za kineski kupus: divizma, infuzija korova ili složena mineralna gnojiva.

Koristim samo infuziju pepela: 300 g drvenog pepela u kanti vode, ostavim 24 sata.

Kako bi se spriječilo nakupljanje nitrata, važno je da su prošla najmanje dva tjedna od posljednje obrade prije berbe.

Njega

Kupus možete baciti dva puta: 20 dana nakon sadnje, a zatim još 10 dana kasnije. Korijenov sustav "Peking" je plitak pa je potrebno pažljivo obrađivati ​​zemlju oko njega.

Međutim, ako se ne želite gužvati, nemojte to činiti, ja samo rahlim tlo oko biljaka, uklonim korov, a moj kupus nema ništa protiv.

Video: glavne pogreške pri uzgoju kineskog kupusa

Kako uzgajati kineski kupus kod kuće iz panja

Nevjerojatno je, ali iz panja kupusa može se uzgojiti nova biljka! Dovoljno je samo odrezati donji dio glavice kupusa visine najmanje 5 cm u šalicu vode.

Jedinstveni kineski kupus može se oživjeti čak i iz panja

Stavite šalicu s panjem na hladno mjesto. Kad se za tjedan dana pojave krhki korijeni, biljku se može pažljivo presaditi u lonac s tlom. Voda bez fanatizma - Pekinški kupus ne voli močvare. Vrh bi se trebao uzdići iznad tla. Rastuće lišće već se može jesti. A ako ovu novu biljku posadite na otvoreno tlo ili staklenik, tada će se uskoro pretvoriti u pravu glavicu kineskog kupusa. Takvo čudo.

Značajke uzgoja u različitim regijama

Proces uzgoja kineskog kupusa u različitim regijama nije bitno različit. Pri uzgoju ovog usjeva u zonama Sibira i Urala vrijedi odabrati više hladno otporne i rane sorte, kao i način uzgoja sadnica i staklenika. Pekinški kupus voli biti hladan. Optimalna temperatura za njega je noću 8 ° C, a danju najviše 18 ° C. Na visokim temperaturama kupus brže cvjeta.

Pokazalo se da je središnji dio Zapadnog Sibira sa prosječnom ljetnom temperaturom od + 15,5 - 18 ° C optimalno mjesto za uzgoj pekinškog kupusa.

U sjevernim regijama s "bijelim" noćima morate razmisliti kako zamračiti zasade, na primjer, pokriti tamnim netkanim materijalom, budući da se glavica kupusa neće formirati zbog dugih dnevnih sati.

U srednjoj traci i moskovskoj regiji možete uzgajati sve ruske sorte.

Bolesti i štetnici kineskog kupusa

Da biste spriječili mnoge bolesti pekinškog kupusa, morate se pobrinuti za tlo na kojem raste. Da biste zaštitili biljku od štetočina, trebate se pridržavati osnovnih pravila:

• Ni u kojem slučaju ne smijete je saditi u gredice nakon krstašica koje pate od istih štetnika i bolesti (rotkvica, repa, rotkvica, druge vrste kupusa).
• Da biste izbjegli kobilice (ružni gomolj umjesto korijena), morate smanjiti kiselost tla. Glinena i tresetna tla moraju biti vapnena: 100 g vapna iz konzerve po 1 m2. m.

Ljubitelji kineskog kupusa među insektima su lisne uši, puževi, kupusne bjelančevine i križaste buhe..

Krstasta buha

Krstašica buha živi u gornjem sloju tla, hibernira u biljnim ostacima i hrani se listovima kupusa. Metode suzbijanja štetočina:

• plijevljenje;
• sakupljanje biljnih ostataka nakon berbe;
• sadnja u blizini luka, češnjaka, rajčice ili petunije;
• prerada s duhanskom prašinom, drvenim pepelom, infuzijom češnjaka, vrhovima krumpira ili vrhovima rajčice.

Krstasta buha može nanijeti veliku štetu usjevu kupusa u Pekingu

Uš

Lisne uši žive na donjoj strani lišća kineskog kupusa. Hrani se biljnim sokovima, zbog čega kultura ne raste dobro i deformirana je. Načini borbe protiv lisnih uši:

• sadnja u blizini krovnih usjeva: kopra, sjemenki mrkve;
• prskanje infuzijama luka ili duhana.

Puževi

Puževi žive na biljci i jedu sve njezine dijelove. Vrlo opasni i proždrljivi neprijatelji. Za borbu protiv njih morate pomiješati drveni pepeo, crvenu papriku, sol i suhi senf. Po suhom vremenu posipajte zemlju u blizini grmlja, malo olabavite. Biljke se mogu posipati i pepelom, crvenom paprikom i senfom.

Kupus bijeli

Ovaj je leptir opasan po tome što polaže jaja s donje strane listova pekinškog kupusa. Gusjenice izlaze iz jaja i grizu ravno kroz biljku. Mogu se ukloniti ručno. Otopinu za raspršivanje možete napraviti od tekućeg sapuna i pepela. Otopina senfa, soli i papra također pomaže u borbi protiv bijele žene i njezinog potomstva.

Kupusna muha

Kupusna muha posebno je opasna za sadnice. Odlaže jaja blizu baze biljke ili na njenu stabljiku. Ličinke se hrane debelim komadima kineskog kupusa, povlačeći se u njima. Mješavina pepela, duhanske prašine i mljevene paprike posute oko biljaka također će držati muhe dalje od njih.

Osim narodnih metoda, naravno, postoje i kemijske kontrole štetočina. Međutim, kineski kupus u sebi dobro nakuplja štetne tvari i brzo daje urod, tako da te kemikalije nemaju vremena ukloniti iz biljke.... Stoga morate biti oprezni s kemijom, a ako je doista koristite, onda najkasnije mjesec dana prije berbe.

Da budem iskren, nijedan štetnik nikada nije poželio moj kupus. Za svaki slučaj posipam krevet pepelom i po njemu slažem metle od pelina. Stoga je korisno proučiti mogućeg neprijatelja, ali ne trebate se posebno bojati.

Tablica: Mogući problemi pri uzgoju pekinškog kupusa

Skladištenje žetve

Važan korak u radu s usjevima je osigurati pravilno skladištenje. Na temperaturi od 5-7 Celzijevih stupnjeva kineski se kupus može čuvati tri mjeseca. Samo guste glavice kupusa posađene u srpnju mogu se dugo spasiti. Rane treba odmah pojesti, neće ustrajati.

Zanimljiva činjenica - pekinški kupus ne treba rezati, već brati, tada će se bolje skladištiti.

Načini skladištenja:

• u podrumu ili podrumu, blago kopajući po pijesku;
• u kutiji okomito, stavljajući svaku glavicu kupusa u zasebnu vrećicu. Ne vežite torbu.

Uz pravilno skladištenje, berba će oduševiti do tri mjeseca.

Uzgoj kineskog kupusa nije težak, a rezultat će vas zasigurno obradovati. Dvije berbe godišnje za tako zdravo i ukusno povrće u našoj traci još uvijek izgledaju. Imam samo jedan problem s kineskim kupusom u vrtu - pohlepa. I dalje želim da glavica kupusa sve više raste. Berba se ponekad odgađa dok se u sredini biljke ne počne stvarati boja i glavica kupusa postane nejestiva. Radit ću na sebi! I želim vam od srca da radite na svojoj berbi pekinškog kupusa!

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)