Najbolje sorte ljetnog češnjaka

Češnjak je bitan ljuti začin u kuhanju. Ima opor okus i bogatu aromu i zdravstvene prednosti. Uzgoj češnjaka jednostavan je postupak, dakle, nalazi se na svakom mjestu. U ovom pregledu možete pronaći opis najpopularnijih sorti i sorti.

Sorta češnjaka

Međutim, ne znaju svi da postoji više od 70 sorti češnjaka! To znači da možete birati prema svom ukusu, usredotočujući se na uvjete određenog mjesta s njegovim tlom, klimatskim karakteristikama, položajem. Štoviše rastuće iskustvo sugerira da svoj izbor ne smijete ograničiti na jednu ili dvije sorte. Vrijedi isprobati nekoliko, a tek nakon što napustite one koje vam se sviđaju.

Poznato je više od 70 sorti proljetnog i ozimskog češnjaka

Takva sorta ima smisla, jer neke sazrijevaju ranije i mogu se dodati jelima već na početku - sredinom ljeta, za konzerviranje. Drugi sazrijevaju kasnije, ali se bolje skladište.

Najpopularnije sorte

Budući da je sortna raznolikost velika, ovaj članak opisuje popularne, popularne sorte.

Proljeće

Proljetni češnjak razlikuje se od ozimskog u različitim razdobljima sadnje (proljetni češnjak sadi se u proljeće, a zimski - u kasnu jesen), prinos - proljetni češnjak je manje produktivan, za razliku od ozimskog.

Da biste vizualno prepoznali mladi češnjak, morate obratiti pozornost na sljedeće znakove:

• mladi češnjak bez središnje šipkeoko kojih se nalaze denticuli;
• se spiralni zubi - što su bliže centru, to su manji;
• zubi se mogu međusobno razlikovati po veličini i obliku;
• mladi češnjakbez strelica.

Popularne sorte mladog češnjaka:

Victorio

Proljetni češnjak Victorio

Srednje sezonske, visokorodne vrste. Nema strelica, otpornih na štetočine i gljivične bolesti... Lukovice su plosnato okruglog oblika, boja ljuskica je žuto-bijela.

Jelenovskog

Proljetni češnjak razreda Yelenovsky

Srednje sezone, plodne, okrugle glave. Izvana je boja ljuskica bjelkasta, a iznutra, na samim zubima, ružičasta... Pokazuje otpornost na sve biljne bolesti.

Gulliver

Sorta mladog češnjaka Gulliver

Smatra se sredinom kasno. Berba je dobra, proizvodi strijele. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla, bijela. Malo podložan bolestima i štetočinama.

Soči 56

Jači češnjak razreda Soči 56

Sredinom sezone daje stabilnu i kvalitetnu žetvu. Oblik glave je blago ravan, zaobljen. Boja ljuskica može biti bijela ili ljubičasta, a na samim zubima - ružičasta s ljubičastom bojom. Otporan na bolesti.

Eršovski

Proljetni češnjak razreda Ershovsky

Pripada sredini sezone, lukovice su okrugle, blago ravne. Ne daje strijele, berba je izvrsna. Otporan na bolesti.

Zimski usjevi

Za ozimi češnjak karakteristični su sljedeći znakovi po kojima se vizualno može prepoznati:

• štap u središtu glaveoko kojih se nalaze denticuli;
• zubi su raspoređeni u krug, u jednom redu;
• zubi isto;
• žetva daje više;
• u ozimim usjevima -strelice rastu na kojem se tada formira sitni luk.

Najprodavanije sorte ozimog češnjaka su:

Lyubasha

Zimski češnjak razreda Lyubasha

Podnosi jake mrazeve i sušna ljeta. Smatra se dosta visokim - stabljika je do 120 cm. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla s prugama ljubičastih tonova, otporna na bolesti. Odlično se održava. Svijetlog je ljutog okusa i pogodan je za konzerviranje.

Dobrynya

Zimski češnjak sorte Dobrynya

Produktivna sorta, ali manje otporna na mraz od Lyubashe. Glave su velike, nisu previše oštre, pa ju je dobro jesti svježu. Razdoblje sazrijevanja - kasno. Dobrynya je dobro skladištena i nije podložna bolestima.

Sofievsky

Zimski češnjak razreda Sofievsky

Savršeno podnosi jake mrazeve, ali ljeti je izbirljiv u pogledu topline i svjetla. Ne previsoko - oko 70 cm. Veliki luk - 100 g s velikim klinčićima. Boja ljuskica je blijedo ljubičasta. Umjereno ljut okus, otporan na nematode.

Alcor

Zimski češnjak Alkor

Visok prinos, izvrsno skladištenje. Boja žarulje je ružičasta, a sami klinčići bliži su sivoj. Oštećen žutim patuljcima.

Dubkovsky

Sorta zimskog češnjaka Dubkovsky

Visok prinos, dobre performanse skladištenja. Stabljika je srednje visine, lukovica nije velika, rijetko teži više od 50 grama. Odlično se čuva, okus je ljut.

U ozimim usjevima imperativ je odsjeći strelice u podnožju, inače će glava biti plitka. Nemojte lomiti strelice kako ne biste oštetili žarulju.

Strijelci

Češnjak koji proizvodi strijele je oštrijeg okusa, produktivniji od sorti bez strijela, bolje se skladišti. Među strijelcima su najuočljiviji:

Gribovski jubilej

Snimanje češnjaka sorte Gribovsky jubilej

Zimska sorta srednje veličine. Boja ljuskica je crvenkasto-ljubičasta. Otpornost na bolesti - na visokoj razini, dobro uskladišteno.

Gribovski 60

Odstrel češnjaka razreda Gribovsky 60

Berba ranog zrenja, otporna na smrzavanje i sušu. Žarulja je srednje veličine i dobro se čuva. Ne oštećuju ga bakterije i virusi.

Skitski

Odstrel češnjaka razreda Skif

Sorta otporna na mraz, otporna na bolesti ove biljke. Boja ljuskica je siva s ljubičastim prugama, a sami zubi su kremasti.

Kiseleva s velikim zubima

Odstrel češnjaka razreda Skif

Rano sazrijevanje, glavica je više od prosjeka, oko 80 g, okus je ugodan, ljut. Nije podložan bolestima, razdoblja skladištenja su duga.

Hermanna

Češnjak sorta Herman

Lukovica je okrugla, stožasta, boja ljuskica je bjelkasto-lila, a klinčići krem. Skladišteno do 8 mjeseci, otporan na gljivične i bakterijske infekcije.

Bez strelice

Od ne-snimanja popularni su:

Aleisky

Aleisky češnjak sorte

Srednja sezona, okrugla žarulja, ravna, skladišteno do proljeća.

Moskovskog

Sorta češnjaka Moskva

Sredinom sezone, dobro očuvano, ne previše oštar boja ljuskica je svijetla, zubi su bijeli.

Abrek

Češnjak sorte Abrek

Slično Moskvi, ali glava je nešto veća.

Odessa 13

Sorta češnjaka Odessa 13

To se događa u proljeće i zimu, boja ljuskica je bijela, ponekad s prugama ljubičastih tonova, čuvano izvrsno.

Gafurijan

Češnjak sorta Gafurian

Luk srednje veličine do 40 grama, okrugao, ravan. Otporan na truljenje, ali ponekad skloni pepelnici.

Najbolje velike sorte

Od sorti s velikom glavom poznate su sljedeće:

Alekseevsky (div)

Češnjak Alekseevsky (div)

Žarulja doseže 250 gr. Pri čemu otporan na bolesti i dugo se skladišti.

Komsomolets

Komsomolets od češnjaka

Snimanje, zima, sredina sezone, okrugli luk, okus je opor.

Petrovskog

Petrovsky češnjak

Izgleda kao Komsomolets, otporan na bolesti.

Degtyarsky

Degtyarsky češnjak

Proljeće, bez strelica, okus je umjereno ljut.

Orlovskog

Češnjak Orlovsky

Proljeće, ne ispušta strelice, luk preko 100 gr.

Zaključak

Ovo nisu sve sorte češnjaka vrijedne pažnje. I nemojte se bojati isprobati novi odabir - među njima ima mnogo dobrih sorti!

Ako ne znate koje sorte češnjaka posaditi, tada biste trebali obratiti pozornost na zonirane, velike, visokorodne i nizozemske selekcije, koje možete posaditi prije zime. Osim toga, postoje popularni, zimski izdržljivi, dugo skladišteni i ne kvare se. Što odabrati za vas, odlučite sami, ali prvo pročitajte više o karakteristikama i opisu ...

Koje su sorte češnjaka

Češnjak ne podliježe jasnoj klasifikaciji, pa se dijeli na različite načine.

Strelicama: Češnjak koji puca i ne gađa - neke sorte pucanja stvaraju zračne žarulje na vrhovima, zahvaljujući čemu je moguća reprodukcija. Lukovice prikupljene na vrijeme zdravi su fond sjemena i pomažu značajno uštedjeti zube za sadnju, a strelice se koriste za hranu. To su sorte češnjaka Gulliver, Sofievsky, Dobrynya. Češnjak koji se ne peče - sorta Aleisky, Lekar, Yelenovsky - također se razlikuje po građi žarulje, zupci su slojevito postavljeni jedan na drugi u spirali u 2-3 sloja. Takve sorte spašavaju vas od muke s rezanjem vrhova, ali takve željene klinčiće morate žrtvovati za sadnju.

Po sadržaju eteričnih ulja: stolne sorte češnjaka (začinske, obično sa strelicama) i tehničke (srednje začinjene).

Do vremena slijetanja: zimske i proljetne sorte češnjaka. Za uzgoj na osobnoj parceli koriste se nerodne visokorodne sorte češnjaka-lakše ih je uzgajati, nisu potrebni troškovi uklanjanja perja. Ako se češnjak sadi prije zime, koriste se obje streljačke vrste, a ne, ali za proljetne usjeve bolje je uzeti nestreljačke vrste. To je zbog činjenice da je ozimi češnjak produktivniji, ali manje zreo, proljetni češnjak - naprotiv.

Vrste zimskog češnjaka

Zimski češnjak sadi se u jesen i uspijeva se ukorijeniti prije hladnog vremena, u proljeće biljka odmah ulazi u vegetaciju i donosi berbu od sredine ljeta. Najbolje sorte češnjaka za sadnju prije zime su Lyubasha, Spas, Nadezhny, Violet Kharkiv, Ukrainian White. Određeni nazivi sorti češnjaka govore za koje se regije uzgajaju, o nekima ćemo govoriti detaljnije.

Prepoznata je kao jedna od najboljih sorti ozimskog češnjaka Aleksejevski div - rekorder u prinosu, savršeno očuvan do sljedeće berbe, lukovica doseže 180 grama, ima 4-5 zubaca u jednom redu, a sorta je također otporna na bolesti. Posjeduje ugodnu aromu, začinsko-slatkast okus, bijelu ljusku.

sorta češnjaka Alekseevsky - na fotografiji

Izvrsna sorta velikog zimskog češnjaka -

Lyubasha , veliki luk teži 100-120 grama, ponekad i više, ljuska je bijela s ružičastom nijansom, perje je visoko i široko. Zubi su raspoređeni u jednom redu do 9 komada bijelo-krem boje, visokorodne sorte.

češnjak sorta Lyubasha - na fotografiji

Cassablanca -nova sorta češnjaka, bijela, do 200 g, glava sadrži 8-12 kremastih zuba s ružičastom bojom. Vrsta je otporna na bolesti, izvrsne kvalitete čuvanja. Sade se u zemlju od rujna do studenog, a berba se bere u srpnju.

Gulliver - sorta uzgojena u Rusiji ne tako davno, ovaj češnjak je otporan na bolesti, ima izvrsnu kvalitetu čuvanja. Sazrijeva za 90-100 dana, visoko rodna, oštra sorta. U glavi ima 3-5 zuba koji dostižu masu od 250 gr. Lišće se koristi za hranu. Jedna od sorti divovskog češnjaka.

Ne-pucanje Podmoskovny češnjak ima oštar okus, glavica do 60 grama sadrži 5-7 velikih režnja. Vrste srednje sezone s dobrim pokazateljima prinosa. Sorta je namijenjena uzgoju na otvorenom u moskovskoj regiji.

sorta češnjaka Podmoskovny - na fotografiji

Za Ural i Sibir razvijena je raznolikost češnjaka

Nazus izdržljive ledene zime. Luk mase do 60 grama sadrži oko 6 kriški. Okus je poluoštar, vrsta je pogodna posebno za uzgoj na vrtnim parcelama.

Alcor - stabilna sorta češnjaka srednje sezone s vegetacijskim razdobljem od oko 90 dana; Losevsky češnjak - začinjen, veliki luk; Dobrynya - dobro za konzerviranje i kisele krastavce; oštar Gribovsky - za uzgoj perja i otporan na bolesti; otporan na mraz, veliki, začinski - češnjak Komsomolets.

Sorte proljetnog češnjaka

Mladi češnjak posebno je izbirljiv u pogledu klimatskih promjena, stoga je bolje odabrati vrste uobičajene u ovoj klimatskoj zoni. Obično se možete kretati prema nazivu sorte - Moskva, Čeboksari, Ukrajinac, Harkov, Lenjingradski. Na primjer, Soči 56 uzgaja se ne samo u Sočiju, već i na Kubanu, diljem Krasnodarskog teritorija, kao i na Sjevernom Kavkazu.

No, nije uvijek moguće odrediti mjesto slijetanja po imenu. Sorta Aleisky dobra je za zapadni Sibir; berba mladog češnjaka počet će za samo 125 dana. Gafurijski češnjak dobar je za sadnju u regiji Sverdlovsk i regiji Volgo-Vyatka. Popularne sorte mladog češnjaka su Aleisky, Sochi 56, Yelenovsky, Abrek, Victorio, Flower.

Titan je vrsta češnjaka s najvećim režnjevima do 25 grama.Jedna glavica može težiti do 200 grama i imati od 4 do 6 zuba, ima blago oštar okus. Češnjak Permyak savršen je za uzgoj u ljetnikovcima, ima posebno oštar okus. Glava je mala sa 15-17 zuba. Skladištenje češnjaka je oko 10 mjeseci.

Češnjak Kledor uzgaja se u Francuskoj i pripada elitnim sortama, dobro prilagođen u srednjoj Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini, sorta se uzgaja u Lenjingradskoj regiji. Daje bogatu žetvu. Žarulja sadrži do 20 velikih zubaca u ružičastim ljuskama. Ima blagi opor okus, savršen za konzerviranje i jelo. Čuva se do sljedeće žetve.

Nizozemski češnjak i druge popularne sorte

Osobitosti nizozemskih sorti češnjaka mogu se nazvati bogatom berbom, izvrsnom kvalitetom čuvanja, otpornošću na mraz i otpornošću na razne bolesti. Imaju prekrasnu prezentaciju, nepretenciozni su u skrbi, rano sazrijevaju.

Sorta Germidor proizvodi male glave promjera do 60 mm. Zubi su prekriveni ljubičastim ljuskama, u jednoj žarulji možete nabrojati od 8 do 15 komada. Stabljika je relativno niska-do 75 cm. Češnjak Messidor vlasnik je velike snježnobijele lukovice s 8-12 zuba.

Češnjak slon je vrsta poriluka s izrazitim okusom češnjaka. Ime je dobio po divovskoj žarulji podijeljenoj na 4-6 zubaca. Suprotno javnom mišljenju, češnjak slona i rocambol različito su povrće. Rocambol je bijeli luk.

Žuti div bijelog luka, Tien Shansky, Tonus, rani Thermidrom, vrlo veliki Krakov, super-rani s ukusnim kineskim lišćem, Sofievsky visokog prinosa zasluženo je popularan.

Češnjak je našao primjenu u farmaciji, od njega se prave različiti lijekovi koji pomažu u liječenju tegoba. Zauzvrat, znanost pomaže u pronalaženju novih vrsta s najboljim učinkom. Možda će se uskoro pojaviti sorte češnjaka koje mogu preživjeti sve vremenske uvjete, pokazati dosljedno visoke prinose i oduprijeti se bolestima.

Da biste sa svoje stranice dobili dobru žetvu proljetnog ili zimskog češnjaka, morate koristiti njegove najbolje sorte, koje ovisno o budućim vremenskim uvjetima na tom području (koje utječu na apsolutno sve: krumpir, patlidžan, paprika, ... ), dat će povrću odgovarajuće veličine ...

Prilikom odabira među nepoznatim imenima treba obratiti pozornost na njihove karakteristike i označeno područje kojem je određena sorta najviše namijenjena (Internet s recenzijama u pomoć).Proljetni (bolje uskladišten zimi) i zimski (produktivniji) češnjak razlikuju se po vremenu sadnje (proljeće i jesen). Donja težina dat će se za svakog predstavnika ovog povrća uzgojenog po četvornom metru. metar.

Proljetne sorte najboljeg češnjaka za sadnju

Najbolje sorte mladog češnjaka odlikuju se formiranim glavama koje se odlikuju gustom strukturom. Među ostalim prednostima ovog povrća primjećujemo izvrsnu kvalitetu čuvanja proizvoda i povrat u obliku dobre berbe. Sadnja se vrši u proljeće. Proljetne vrste češnjaka razlikuju se po ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti.

Gulliver

Među najboljim proljetnim vrstama češnjaka jedno od vodećih mjesta zauzima sorta Gulliver. To je zbog izvrsne reprodukcije kulture u vrtnim i povrtnjacima. Glavne prednosti su visoka otpornost na bolesti, dobar prinos i dug vijek trajanja. Gulliver se smatra svestranom srednje kasnom sortom koja je izvrsna za kuhanje i konzerviranje. Kulturu povrća karakterizira kasno sazrijevanje i vegetacijska sezona od 88-98 dana.

Glava teži oko 95-115 grama. Postoje slučajevi kada je težina bila veća od 250 grama, što je posljedica izvrsnog vremena, izvrsnih karakteristika sjemena s prikladnim tlom na mjestu i pravilnim zalijevanjem vrtnih gredica. Svaki luk prekriven je sivim ljuskama i sadrži 4-5 velikih klinčića. U pogledu okusa, Gulliver se smatra prilično začinjenom sortom s prinosom od 0,9-1,1 kg.

Aleisky

Uvršten je na popis najboljih proljetnih predstavnika ovog povrća u srednjoj sezoni, uzgojenog u Zapadnom Sibiru, smatra se zoniranom sortom češnjaka, jer je pogodna za sadnju na ovom području, ali je uspješno tražena u drugim regijama kao dobro. Vegetacijska sezona traje od 112 do 130 dana. Aleisky se ističe svojim umjerenim prinosom, koji iznosi 0,6-0,7 kg. No, postojale su opcije kada je žetva bila veća od 1,4 kg s pravilnim pristupom sadnji i brizi za usjev povrća. Prosječna težina glave doseže 25 grama, a klinčić može težiti i do 4 grama.

Prema svom okusu, Aleyskiy mladi češnjak smatra se začinskim. Glavna svrha je kuhanje. Među nedostacima sorte primjećuje se niska otpornost na Fusarium bolest i bakterijsko truljenje.

Soči 56

Odnosi se na proljetnu podvrstu češnjaka koja se ne puca, koja je pogodna za sadnju u malim ljetnikovcima. Soči sazrijeva rano pa mu vegetacijska sezona traje 82-93 dana (rano sazrijevanje). Među plusevima ističe se otpornost na hladne vremenske uvjete i bolesti. Sazrela glava prekrivena je slojem ljuskica snažne strukture i bijele boje. Jedna glava može težiti oko 45 grama. Stabilan prinos - 0,9 kg.

Češnjak također ima izvrstan okus zbog prisutnosti saharoze u sastavu. Posebnost je trajanje skladištenja do jedne i pol godine.

Jelenovskog

Među najboljim vrstama proljetnog i ozimskog češnjaka jedno od prvih mjesta zauzima relativno nedavno uzgojena sorta Elenovsky, uključena u Državni registar za područje Sjevernog Kavkaza. To je zbog najboljih performansi u uzgoju na vrtu i okućnicama. Sorta mladog češnjaka Yelenovsky pogodna je za sadnju u proljeće i jesen. Smatra se da ne puca i ima prosječno razdoblje sazrijevanja sa vegetacijom od 110 dana. Lukovica (7-9 klinčića) ima gustu strukturu, suhe pokrovne ljuske i težinu 25-35 grama.

Posebnost je otpornost na mraz i otpornost na mnoge bolesti. Glavna prednost takvog mladog češnjaka smatra se dugim vijekom trajanja bez gubitaka, što je oko 2 godine. Budući da ovo povrće dobro raste, i tijekom proljetne i zimske sadnje, smatra se univerzalnim. Berba - 0,9-1 kg.

Sorta Yelenovsky izvrsna je za konzerviranje, svježu konzumaciju i kuhanje. Još jedna prednost ovog povrća je zadržavanje kvaliteta tijekom transporta.

Permyak

Permyak je sorta češnjaka namijenjena uzgoju ovog povrća u ljetnikovcima (osobito u sjevernim regijama). Odnosi se na nestreljanje usred sezone (vrsta je nabavljena nedavno). Ima sljedeće karakteristike: prosječna težina glave je 34 g, broj zuba 15-16 kom. Ima ljut ("zao", zbog povećanog sadržaja eteričnih ulja) okus. Preporučuje se skladištenje povrća ne više od 10 mjeseci. Izlaz je do 0,3 kg češnjaka.

Abrek

Među najboljim proljetnim usjevima je sorta češnjaka Abrek proizvedena na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj i upisana u Državni registar Rusije. Odnosi se na vrste koje se ne gađaju sredinom sezone. Vegetacijska sezona traje oko 118-120 dana. Prosječna težina jednog luka je 25 grama, sadrži 13 - 16 klinčića. Okusne karakteristike - vrlo začinjeno. Maksimalno dobiveno je do 0,8 kg. Preporučuje se skladištenje povrća do 7 mjeseci.

Victorio

Jedna od proljetnih sorti češnjaka, Victorio, uvrštena je u Državni registar i namijenjena je uzgoju ovog poluotočnog češnjaka na vrtnim parcelama. Razlikuje se u prosječnom razdoblju sazrijevanja i rastu bez strelica karakterističnih za mnoge sorte. Lukovica češnjaka raste u okruglo-ravnom obliku teškom oko 40 grama, unutar kojeg se nalazi 13 režnja. U pogledu okusa, sorta se odlikuje umjerenom oštrinom. Produktivnost na razini od 0,9 kg. Možete ga čuvati 8 mjeseci.

Predstavnici najboljih zimskih sorti češnjaka

Postoje podvrste povrtlarskih kultura koje gađaju i ne gađaju. Prva podvrsta tvori glave s 2-6 zuba i strelice sa zračnim žaruljama. Druga podvrsta tvori višezubnu žarulju. Prema veličini lukovica zimskih vrsta dijele se na male nazubljene, srednje nazubljene i višezube. Ove sorte češnjaka podnose "jake" zimske vremenske uvjete i omogućuju uzgoj velikih lukovica ugodnog okusa.

Alcor

Zimska biljka strelice sa srednjom zrelošću i stabilnim prinosom. Glava Alcora sastoji se od 5 zuba jednostavne strukture s lila nijansom i tamnim potezima. Svaki klinčić ima promjer oko 3 mm i ima duguljasti oblik s malom gustoćom. Težina žarulje može biti od 24 do 35 grama. Zub je pak statistički težak 3-5 grama u prosjeku. Prosječan prinos je 3,3-3,6 kg.

Ovaj predstavnik najboljih sorti ozimskog češnjaka uvršten je u državni registar za Zapadni Sibir. Karakterizira ga visoka otpornost na virusne bolesti. Što se tiče okusa, Alkor je uključen u one začinske. Vegetacijska sezona traje 90-97 dana.

Lyubasha

Jedna od najboljih zimskih sorti češnjaka je Lyubasha. Velika je potražnja zbog svojih izvrsnih karakteristika. Lyubasha pripada podvrsti streljaštva i odlikuje se srednjom zrelošću, visokom otpornošću na mraz i preživljavanjem suše. Lukovica sadrži 5-6 klinčića jednostavne građe. Težina jedne kriške je od 16-18 gr.

Češnjak Lyubasha namijenjen je sadnji povrća na ukrajinskim i ruskim tlima. Smatra se da je prilično oštar. Također se odlikuje otpornošću na Fusarium bolest. Lyubasha je svestrana sorta zbog svog posebnog kemijskog sastava. Izvrstan je za kuhanje i konzerviranje. Možete uzgojiti oko 2,8-3,4 kg takvog usjeva.

Nazus

Jedan od najboljih, koji se etablirao na srednjem Uralu, čije je područje, kao što znate, povezano s hladnom mraznom klimom. Nazus je službeno registrirana sorta u Ruskoj Federaciji i pogodna je za sadnju na malom zemljištu. Pripada vrsti zimskih vrhova strijele ove povrtlarske kulture, koja ima poluoštar okus.Glavne karakteristike: lukovica teži do 60 (i nešto više) grama, broj klinčića je u prosjeku 6, svaki teži bliže 12 grama. Sorta uzgojena za Ural je zimska izdržljivost. Prosječan prinos od nje je 1 kg.

Sofievsky

Zimska sorta češnjaka Sofievsky namijenjena je upotrebi u kuhanju i pogodna je za dugotrajno skladištenje. Sofievsky se odlikuje otpornošću na mraz, visokim prinosom i izvrsnim okusom. U glavi (90-110 g, ali ponekad i više) ima 5-7 klinčića. Ravan je, blago zaobljen, bijel s jorgovanim žilama. Težina klinčića može biti do 18 grama.

Izrazita karakteristika takvog ozimskog češnjaka je dobra transportnost i čuvanje kvalitete. Također je prilično otporan na gljivične bolesti. Produktivnost - 1,1-1,8 kg (ovisno o mjestu uzgoja).

Losevskog

Sorta Losevsky uvrštena je u Državni registar i namijenjena je za sadnju povrća u vrtu. Odnosi se na srednjezrele vrste koje ne pucaju s vegetacijom od 105-115 dana. Losevsky češnjak karakteriziraju velike glavice težine do 75 grama, od kojih svaka ima 4-5 češnja. Okus mu je prilično ljut. Prinos je dobar - 1,3-1,9 kg, dostižući 2,5. Plodovi se mogu čuvati najviše šest mjeseci. Među prednostima izdvajamo otpornost na mraz, velike glavice i dobru berbu.

Podmoskovny

Podmoskovny - sorta češnjaka uključena u Državni registar, a najbolje od svega preporučila se u moskovskoj regiji. Odnosi se na nestreljačku sredinu sezone, s dobrim prinosom (1,5-1,8 kg). Prosječna težina žarulje je blizu 60 grama. Sadrži 5-7 klinčića težine 10 grama svaki. Što se tiče okusa, smatra se dosta ljutim.

Dobrynya

Dobrynya se smatra slabo oštrom, sočnom sortom usjeva koja pripada zimi, koju karakteriziraju dobra kvaliteta čuvanja, visok prinos (2-2,5 kg), otpornost na mraz i otpornost na bolesti fuzarija. Odnosi se na češnjak koji ne puca (u prosjeku 55 grama luka). Dobrynya se preporučuje za upotrebu u kuhanju, kiseljenju i konzerviranju. Često se dodaje uz konzerviranje povrća i gljiva, provedeno u kolovozu i rujnu. Izvrstan za kuhanje kao začin.

Ovaj češnjak nikne sredinom travnja, a sazrijeva nakon 123-129 dana. Povrće ima rok trajanja do 6 mjeseci. Među njegovim nedostacima primjećuje se isušivanje s produljenim konzerviranjem i truljenje do 20% ukupne mase uz zadržavanje kvalitete duže od 4 mjeseca.

Gribovski 60

Također je uključen u kohortu najboljih zimskih sorti, koja je tražena među ljetnim stanovnicima, jer se odlikuje brzim sazrijevanjem i stvaranjem strelica. Među njegovim prednostima ističe se otpornost na bakterijske bolesti. Na Gribovskom 60 raste luk prosječne težine 60 grama, ali ponekad dosegne i 70 grama, unutar kojih se obično nalazi 6-11 klinčića. Što se tiče okusa, češnjak je ljut. Vegetacijska sezona traje 90-100 dana. Prinos doseže 2,6-3,2 kg (ali na to utječe previše čimbenika).

Komsomolets

Jedna od najboljih zimskih sorti s visokom otpornošću na mraz je Komsomolets. Kultura povrća ima veliku i gustu glavicu koja sadrži 6-13 klinčića. Prosječna težina je 90-110 grama. Ovaj češnjak spada u streljačku podvrstu srednje sezone. Zrenje ne traje duže od 100 dana. Valja napomenuti da Komsomolets ima oštar okus i može se uzgajati oko 1-1,4 kg.

U suradnji s Fateevom Innom Evgenievnom.

Znate li kako razlikovati proljetni češnjak od ozimskog i koje se sorte mladog češnjaka smatraju najboljima? Ako ne, svakako pročitajte ovaj članak.

Danas ćemo vam reći koje su značajke mladog češnjaka i koje su sorte idealne za vaše web mjesto.

Koja je razlika između mladog i ozimskog češnjaka

Sorte proljetnog i zimskog češnjaka razlikuju se ne samo u pogledu sadnje (proljetni češnjak sadi se u proljeće, a zimski - u jesen). Vrlo važni pokazatelji za njih su prinos, kao i rok trajanja. Proljetne sorte obično su manje produktivne, ali njihove lukovice mogu preživjeti do sljedeće berbe s malim ili nikakvim gubitkom. Dok su zimske sorte češnjaka uglavnom namijenjene za svježu potrošnju i konzerviranje. I proljetni češnjak (za razliku od ozimskog češnjaka) savršeno podnosi proljetne zahlađenja. Ali takve sorte neće moći preživjeti zimske mrazeve.

Vizualno razlikujte zimski i jari češnjak po sljedećim značajkama:

• zimski češnjak ima središnju osovinu oko koje je pričvršćen vlasac. Ako odvojite sve režnjeve češnjaka, tada će u središtu ostati samo takav "štapić". Mladi češnjak nema takvu središnju jezgru.
• režnjevi mladog češnjaka složeni su spiralom u 2-3 reda (što je bliže sredini, manji su čenovi), a češnjevi ozimih sorti uredno su postavljeni oko šipke u 1 red.
• zimski češnjak ima manje češnjeva te je glatkijeg oblika i veličine. No, mladi češnjak ima više češnjaka, a oni se međusobno mogu značajno razlikovati.
• čenovi mladog češnjaka manje su veličine, a zimske sorte su veći, a prinos veći.
• proljetne sorte češnjaka nisu izbojne (osim sorte "Gulliver"), ali zimske sorte imaju oblik strelice. Oni "izbacuju" strijele sa zračnim žaruljama, koje služe za reprodukciju.

Za pripremu sadnog materijala odvojite i oljuštite režnjeve češnjaka. Nakon 4-5 dana sortirajte ih po veličini. Odmah uklonite sve suhe, trule i bolesne primjerke te za sadnju odaberite zdrave velike i srednje klinčiće. Češnjak čuvajte na temperaturi od 16-20 ° C, te ga prenesite na hladno mjesto s temperaturom 2-5 ° C 25-30 dana prije sadnje.

Najbolje sorte mladog češnjaka

Da biste dobili dobru žetvu, važno je odabrati pravu sortu mladog češnjaka. Reći ćemo vam o 5 najpopularnijih i provjerenih sorti.

Victorio

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su plošno okrugle, sa žuto-bijelim suhim ljuskama. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	13-15		izvrsno

Gulliver

Srednje kasno snimljena visoko rodna sorta. Lukovice su guste, zaobljene, ljuske su bjelkaste. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno	4-5	90-120	izvrsno

Jelenovskog

Sorta koja ne puca u sred sezone. Razlikuje se u stabilnoj produktivnosti i visokokvalitetnim proizvodima. Lukovice su čvrste, okrugle i plosnate. Vanjske ljuske su bijele, unutarnje kremasto ružičaste. Otporan na velike bolesti češnjaka.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	15-18	17-23	dobro

Eršovski

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su plosnate, s bijelim suhim ljuskama. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	16-25		dobro

Sočinski 56

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su zaobljene i ravno okrugle, s bijelim ili ljubičastim uobičajenim suhim ljuskama i ružičastosmeđim ili ružičasto-ljubičastim klinčićima. Otporan na velike bolesti češnjaka.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	15-30	oko 50	izvrsno

Ove sorte mladog češnjaka omogućit će svakom ljetnom stanovniku odličnu žetvu. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa i dočekajte proljeće potpuno naoružani.