Najbolje sorte zimskog kupusa

U ovom članku ćemo vam reći o najpopularnijim sortama ukiseljenog kupusa, čije se glavice dugo čuvaju, ne gube svoju prezentaciju i otporne su na sve vrste bolesti i štetnika.

Kupus je jedan od glavnih izvora minerala i elemenata u tragovima, kao i hranjivih tvari i vitamina. Također se konzumira svježa, ali češće se koristi za kiseljenje i vrenje. Za uzgoj kupusa otpornog na razne bolesti, koji će se dobro skladištiti i neće izgubiti korisna svojstva, morate odabrati pravu sortu.

Odmah rezervirajmo - morat ćete odabrati kasne sorte čije se glavice odlikuju dobrom čuvanjem. Oni su gusti, ne boje se proljetnih i jesenskih mrazeva i sposobni su ležati čak do sljedeće žetve. Koje su sorte i hibridi priznati kao najbolji za skladištenje i soljenje zimi?

Agresor Ž

Ovo je relativno novi hibrid, ali već ga vole mnogi vrtlari. Pokazuje visoke prinose u gotovo svim regijama i istovremeno se može skladištiti prilično dugo. Glavice kupusa su guste, zaobljene, zaravnjene, lišće je žućkastobijelo, sočno, osvježavajuće arome. Ovaj kupus je izvrstan za kiseljenje. Biljke ne zahtijevaju posebnu njegu i otporne su na fusarijsko uvenuće, križanu buvu i trips. Glavice kupusa ne pucaju niti tijekom zrenja niti tijekom skladištenja.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
9-10	3-5	115-120	150-180	Lako podnosi loše vrijeme i nedostatak dušika

Amager 611

Ova je sorta poznata više od pola stoljeća i preporučuje se za sadnju u svim regijama osim u najsjevernijim. Ovaj kupus karakterizira povećana otpornost na hladnoću i preporučuje se za zimsko skladištenje, pri čemu mu se okus samo poboljšava. U početku su listovi gorki, ali do proljeća gorčina nestaje i postaju sočni. Glavice kupusa su guste, okrugle ili ravno ispupčene. Biljke su otporne na crnu trulež i vaskularnu bakteriozu.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
5–6,5	2,5-4	115-140	160-190	Biljke ne podnose dobro toplinu

Snjeguljica

Svoje lijepo i nježno ime sorta je dobila zbog boje unutarnjih listova. Prve biljke uzgojene su prije 40 -ak godina i od tada su stalno popularne među vrtlarima. Glavna područja uzgoja su umjerene klimatske zone.Blijedozelene glavice kupusa ne pucaju niti gube atraktivan i pravilan oblik. Listovi su sočni, gusti, bogatog trpkog okusa. Biljke su otporne na fusarij i bakteriozu, a također dobro podnose dugotrajni transport.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
7-9	2,5-4	145-160	180-210	Koristi se za pripremu hrane za bebe

Voljeni Ž

Ovaj kasnozreli hibrid tvori velike glavice visoke komercijalne kvalitete koje se mogu jesti tijekom cijele zime. Glavice kupusa su srednje veličine, dobro se skladište i zadržavaju oblik tijekom dužeg razdoblja. Listovi su sivo-zeleni sa slabim voštanim cvjetom na rubovima. Kupus je ugodnog okusa, a aktivno se koristi za kiseljenje i kao dodatak raznim jelima. Biljke praktički nisu podložne bolesti fusarijuma, a izlaz tržišnih proizvoda je 90%.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
3,5-5	3,2-4	140-175	150-170	Gustoća lišća je prilično velika, pa ih prije uporabe morate preliti kipućom vodom.

Ženeva Ž

Ovaj hibrid sa kasnim sazrijevanjem odlikuje se idealnim oblikom i gustim plavkasto-zelenim glavama kupusa. Kupus je izvrstan za uzgoj na malim površinama i treba minimalno održavanje. Zrele glavice kupusa koriste se za kiseljenje, kiseljenje, pirjanje, izradu salata itd. Prednosti Ženeve F1 su otpornost na bolest fuzarijuma, kao i dobra transportnost: glavice kupusa lako podnose dugotrajni transport i ne gube svoju prezentaciju.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
8-9	3-5	130-140	240-270	Sadrži puno žičanih vlakana

Medenjak Ž

Ovaj hibrid je hibrid kasnog sazrijevanja. Smatra se da je za uspješan uzgoj biljaka potrebno plodno tlo. Glavice kupusa teže nešto više od prosjeka, guste su i otporne na pucanje. Vanjska boja lišća je zelena, pulpa je bijela, bez gorčine, sadrži askorbinsku kiselinu i jednostavne šećere. Biljke su otporne na bakteriozu, fusarij, bijelu i sivu trulež. Kupus ovog hibrida često se stavlja na prodaju jer ne gubi na privlačnosti ni nakon nekoliko mjeseci skladištenja.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
8-10	3-5	140-150	180-210	Slabo podnosi nedostatak vlage

Slava

Ova sorta, koja se sastoji od dvije linije Slava 1305 i Slava Gribovskaya 231, ima vrlo visok prinos i izvrsna je za uzgoj u južnim regijama. Oblik glavica kupusa je okrugao ili okruglo-ravan. Vanjska boja lišća je blijedozelena, au kontekstu bijela. Glavice kupusa se lako transportiraju, dugo zadržavaju tržišni izgled i pogodne su za kiseljenje i kiseljenje.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
10-12,5	2,5-4	110-125	90-100	Kupus morate zalijevati 7-8 puta po sezoni.

Turci

Kasnozrela sorta njemačke selekcije. Zreli kupus konzumira se svjež i koristi za kiseljenje. Glavice kupusa pravilnog zaobljenog oblika dok sazrijevaju postaju tamnozelene i ne pucaju. Komercijalne kvalitete kupusa su visoke, a okus je ugodan i nježan. Türkis kupus jedan je od rekordera po vijeku trajanja. Biljke su također otporne na bakteriozu, fusarij, karinu i fomozu.

Produktivnost (kg po 1 m²)	Masa glave (kg)	Dozrijevanje (dani)	Razdoblje skladištenja (dana)	Osobitosti
8-10	2-3	160-175	190-230	Otporan na dugotrajne suše

Dali smo popis sorti koje su mnogi vrtlari voljeli i zaslužili mnoge laskave kritike. Kakav kupus volite koristiti za kiseljenje i dugotrajno skladištenje? Podijelite svoje postavke na našem forumu.

Bijeli kupus je nevjerojatno zdravo povrće bogatog vitaminsko -mineralnog sastava. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja nisu komplicirana, ali osnova za prinos ovisi o izboru sorte.

Sorta bijelog kupusa

U stara vremena doista je nedostajao sjemenski materijal zbog ograničenih zaliha iz bližeg i dalekog inozemstva, pa se sjeme često bralo s uobičajenih sorti.

Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a sortni asortiman mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 pozicije. I uzalud, jer novi razvoji nemaju ništa manje vrijedne kvalitete, a to su: otpornost kupusa na bolesti i štetočine.

To je osobito važno ako uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovno privlači insekte i gljivice.

U ovom se članku raspravlja o sortama popularnog povrća u ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgojenih u vašem vrtu, na Uralu i u srednjoj traci.

Najpopularniji

Sorta kupusa odabire se ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i po dogovoru... Mineralni i vitaminski sastav svake biljke različit je, ali na njega utječu i uvjeti poljoprivredne tehnologije i tip tla.

Kako bi bilo lakše odabrati odgovarajuću opciju, sortni je asortiman podijeljen u skupine, objedinjene zajedničkom značajkom.

Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Agresor Je srednje kasni hibrid koji su razvili uzgajivači iz Nizozemske. Odlikuje se minimalnom njegom i otpornošću na fuzarij, oštećenje tripsa.

Vegetacija traje do 120 dana, možete sijati sjeme izravno na otvorenu gredicu. Zrelo povrće teži 3-5 kg. Rok trajanja i obrada - do 5 mjeseci.

Agresor

Amager - kasni kupus s razdobljem dozrijevanja 120-147 dana... Glave su okruglasto-zelene boje, ponekad s plavkastim nijansama, težine oko 3-4 kg.

Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2. Šest mjeseci čuvaju se hranjiva vrijednost i izgled. Vremenske kataklizme i kršenje režima zalijevanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.

Amager

Voljeni - sezona rasta 155-180 dana nakon prenošenja sadnica na otvorene gredice. Sivo-zelene glavice imaju blagi voštani premaz, težina je do 4 kg.

Kupus zadržava svoj okus i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarij, sivu trulež. Glava kupusa ne puca zbog kršenja režima vlage.

Prilikom sadnje koristi se shema: 2-4 biljke po 1 m2.

Voljeni

Medenjak - hibrid formira kasnije glave 115-125 dana nakon sadnje sadnica. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke na 1 m2.

Zbog dobrog imuniteta, pokazuje toleranciju na točkastu nekrozu i trips. 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju hranjivu vrijednost i izgled.

Medenjak

Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta se odlikuje dobrim okusom, transportnošću i dugim vijekom trajanja (više od 7 mjeseci).

Glavna prednost je otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere putem 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.

Mara

Moskva - sorta koju su razvili domaći uzgajivači, koji su pri uzimanju uzeli u obzir klimatske značajke i moguće probleme s štetočinama.

Berba počinje kasnije 130-140 dana nakon iskrcaja sadnica. Sivo-zelene zaobljene glavice kupusa u prosjeku teže 4-7 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 2-3 biljke po 1 m2.

Kupus je otporan na pucanje, ima nježnu sočnu pulpu. Bez gubitka okusa i prezentacije, povrće se čuva 6-8 mjeseci.

Moskva

Bijeli kupus u sred sezone

Megaton - hibrid sazrijeva u 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivima jača imunološki sustav koji se odupire mnogim bolestima i najezdama insekata.

Okruglo spljoštena sivo-zelena glava teži do 15 kg. Mjesto rupa pri sadnji: 3 biljke na 1 m2. Trajanje skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i prezentiranog izgleda je 4-6 mjeseci.

Trgovačeva žena -visoko rodna sorta otporna na bolesti, odlikuje se jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom. S hektara se ukloni oko 500 centara (težina glave do 3 kg). Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2.

Berba počinje kasnije 130-150 dana nakon prenošenja sadnica na gredice.

Trgovačeva žena

Atrija - plod radova nizozemskih uzgajivača s vegetacijom 110-120 dana... Glava kupusa ima okruglo-plosnatu glavicu plavo-zelene boje čija prosječna težina doseže 5-7 kg. Često postoje primjerci od 8-8,5 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2.

Zahvaljujući dobrom imunitetu, otporna je na štetočine (osobito trips) i fusarij. Komercijalne i okusne kvalitete čuvaju se 4-6 mjeseci.

Atrija

Slava - plod rada ruskih uzgajivača, sezona rasta je 120-130 dana nakon sadnje sadnica.

Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastim nijansama, težina se steže do 3-5 kg. Prilikom sadnje rupe se raspoređuju prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.

Prednost sorte je njezin okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Glory je jedna od najboljih opcija kiseljenja.

Slava

Kraljica šećera - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica 120-140 dana... Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težine do 4 kg.

Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2. Univerzalna sorta, koja se koristi svježa i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.

Kraljica šećera

Rano zreo

Rinda - razdoblje sazrijevanja hibrida je 75-80 dana nakon iskrcaja sadnica. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: posadite 3-5 biljaka na 1 m2. Razlikuje se u nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.

Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.

Rinda

Kazachok - rani hibrid odlikuje se ranom zrelošću, koju možete žeti 45-55 dana nakon iskrcaja sadnica. Težina svijetlozelene glave srednje veličine je 1,5 kg.

Shema koja se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojom vrstom filma i na otvorenom polju. Kupus je otporan na uzročnike mukozne bakterioze i crne bute.

Kazachok

lipanj - sorta je spremna za sadnju u otvoreno tlo već početkom svibnja, nakon toga 45-50 dana možete žeti. Struktura glave je srednje gustoće, težina doseže 1,4-1,7 kg. Kada se uzgaja na visoko plodnim tlima, težina glavice kupusa doseže 5 kg.

Raspored rupa pri sadnji: 3-5 biljaka na 1 m2. Kupus se odlikuje susretljivošću nastanka sadnica i izvrsnim okusom.

lipanj

Tobia Je nizozemski hibrid kojeg karakterizira otpornost na fusarijsko uvenuće. Raspored rupa pri sadnji: 2-3 biljke na 1 m2. Tamnozelene okrugle ravne glave teže do 7 kg. Dozrijevanje plodova dolazi kasnije 85-90 dana nakon iskrcaja sadnica.

Ima snažan korijenov sustav, ako je prekršen režim navodnjavanja, glavica kupusa ne puca. Zadržava svoj okus i tržišnost 5-6 mjeseci.

Tobia

Sorta će osigurati prinos čak i u teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoj imunitet na bolesti i štetočine. Okusne kvalitete sorti potiču nove pokuse, koji se nastavljaju već u kuhinji.

Za soljenje i dugotrajno skladištenje do proljeća najzgodnije su zimske (ili kasnozrele) sorte kupusa. Upravo oni ljetni stanovnici radije uzgajaju kako bi za zimu pripremili dovoljno ovog korisnog povrća za prehranu cijele obitelji.

Uzgoj bijelog kupusa

Opis kasnog kupusa

Uzgojene su mnoge kasne sorte. Razlikuju se uglavnom u trajanju zrenja. Dok je ranim sortama potrebno tri mjeseca od klijanja do potpunog sazrijevanja, sortama u srednjoj sezoni može proći četiri mjeseca, dok nekim sortama kasnog kupusa sazrijevaju samo šest mjeseci nakon početka rasta iz sjemena.

Opis kasnog kupusa

Ovo dugo čekanje se nagrađuje:

• jednako dug rok trajanja;
• visok prinos sorti;
• izvrsna transportnost glavica kupusa;
• spremnost za očuvanje svih vrijednih tvari, okusa i teksturalnih svojstava tijekom soljenja, kiseljenja i fermentacije.

Usput! Sorte namijenjene dugotrajnom skladištenju vremenom poboljšavaju ukus. Osim toga, u kupusu se, za razliku od drugog povrća i korjenastih kultura, nitrati ne nakupljaju tijekom vremena skladištenja.

Kupus

Druga razlika između različitih vrsta kupusa u smislu sazrijevanja je poljoprivredna tehnologija. Općenito govoreći, slično je ne samo za sve kupusnjače, već i za mnoge krstaše. No, vrijeme sjetve, klijanja, sadnje i neki uvjeti rasta detaljno se razlikuju u kasnom kupusu od njegovih "srodnika" u srednjem sazrijevanju i u ranom sazrijevanju.

Usput! Neke sorte kupusa s kasnim sazrijevanjem mogu ostati netaknute, pod odgovarajućim uvjetima, do sljedeće berbe.

Rastuće značajke

Uzgoj kupusa u stakleniku

U različitim regijama, ovisno o klimi, sjeme kasnih sorti kupusa sadi se u različito vrijeme. Ali uvijek, u svim klimatskim zonama, ovo je metoda uzgoja sadnica. Za kasne sorte sadnice se uzgajaju kod kuće (u ekstremnim slučajevima, u grijanom stakleniku ili stakleniku). U južnim regijama moguće je sijati sjeme na posebnu gredicu pod presvlakom od filma.

Stimulacija i dezinfekcija sjemena

Sjemenke

Prije sjetve kasnog sjemena kupusa potrebno ga je dezinficirati. Natapanje u vrućoj vodi dovoljno je za dezinfekciju. Temperatura ne smije biti viša od + 45 ° S. Sjemenke kupusa potrebno je držati četvrt sata u vodi, stavljajući ih prvo u krpnu vreću.

Dezinfekcija sjemena

Kako zadržati potrebnu temperaturu u spremniku određeno vrijeme?

1. Na grijač stavite posudu s vodom (nakon što prethodno provjerite temperaturu zagrijavanja pola sata).
2. Stavite posudu u drugu posudu, ulijevajući vodu, deset stupnjeva toplije (neka vrsta vodene kupelji, samo ne na vatri).
3. Dezinficirajte sjemenke u multivarku u načinu rada "Jogurt".

Važno! Postupak zagrijavanja neće samo uništiti mikrobe koji se mogu nalaziti unutar sjemena, već će također pridonijeti brzom klijanju aktiviranjem točke rasta embrija.

Dezinfekcija sjemena kalijevim permanganatom

Nakon dezinfekcije zagrijavanjem, sjeme se mora brzo ohladiti spuštajući ga jednu minutu pod hladnu tekuću vodu.

Namakanje sjemena u otopini gnojiva pomoći će ubrzati klijanje i učiniti sadnice još ujednačenijima. To može biti bilo koji mineralni kompleks. Najbolje je uzeti običan nitrofosfat. Omjeri za pripremu otopine su 5 g granula na 500 ml vode. Voda sobne temperature. Temeljito otopite. Čuvajte sjemenke 12 sati.

Priprema posuda za sadnice i tla

Kupus dobro roni pa se može u početku uzgajati u bilo kojoj prikladnoj ili dostupnoj posudi. Ako su posude dostupne, upotrijebite posude. Postoje kutije, sijte u kutije.

Posude za sadnice treseta

Kupus je prikladnije saditi na grebenu ili u stakleniku iz pojedinačnih posuda promjera oko 8 cm. Do preseljenja u vrt sadnice bi trebale imati četiri odrasla lista.

Tlo za sjetvu kupusa ne treba teško. Tradicionalno se koristi treset. Ako je moguće, dio humusa se pomiješa s dijelom busena, pijesak se ne može dodati. I treset i miješana podloga moraju biti začinjeni drvenim pepelom.Po litri supstrata koristi se oko žlica. Pepeo se prije toga prosije. Zatim se temeljito pomiješa s tlom.

Tlo za sadnice kupusa

Ako smjesu tla niste parili, svakako je prolijte otopinom Trichophyte ili ružičastom otopinom kalijevog permanganata

Sjetva

Kasno sjeme kupusa možete posijati krajem veljače. Prije sadnje sadnica u vrt može proći i do 60 dana. Najnoviji rokovi sjetve za kasne sorte su sredina ožujka. Sjetva kasnije u srednjoj traci je nepraktična, glavice neće imati vremena za sazrijevanje.

Savjet! Ako kasnite sa sjetvom kasnozrelih sorti, posijajte one srednje zrele. Neke sorte u sred sezone, na primjer, "Gift", čuvaju se do četiri mjeseca, imaju dobre podatke za konzerviranje i mogu se koristiti svježe.

Proširite sjemenke

Dodajte sjemenke

Sjetva se odvija u plitkim utorima, dubokim oko 2 cm. Razmak između usjeva u kutiji je 5 cm. Kad se pojave dva punopravna lista, sadnice će se morati prorijediti tako da između sadnica ostane razmak od najmanje 5 cm. Ako sijete u lonac, raširite 3-4 sjemena na uglovima zamišljenog kvadrata, na vrhu zemlje. Na vrhu napunite slojem treseta od dva centimetra. Usjevi se zalijevaju i prekriju folijom.

Posudu stavite u plastičnu vrećicu i držite sjetvu do klijanja na temperaturi od oko 20 ° C

Nakon klijanja, koje se pojavi 5-7. Dan, film se odmah uklanja i više se ne koristi.

Zalijevanje sadnica kupusa

Priprema gredice za kupus

Priprema gredice za kupus

Kasnim sortama potrebno je puno sunčeve svjetlosti, topline i vlage kako bi glavice kupusa potpuno sazrijele. Samo konačno zrele glavice kupusa mogu se skladištiti cijelu zimu do ljeta. Stoga je mjesto slijetanja odabrano otvoreno. Tlo se u jesen gnoji organskom tvari. Kupus voli organska gnojiva - ovo je najbolja opcija gnojidbe za ovu biljku. Kasnom kupusu posebno je potrebna gnojidba tla. Na 1 m² troši se do 7 kg trule organske tvari. Može se gnojiti biljnim kompostom. No, organske tvari životinjskog podrijetla, osim toga, u obliku otopine, trebale bi se koristiti za prehranu prije sadnje i za povremeno hranjenje, od kojih se najmanje tri provode tijekom vegetacije.

Prijenos

Sadnica kupusa

Krajem travnja u iskopanom grebenu kopaju se rupe prema broju sadnica. Sadnice se sele u vlažno tlo, s vlažnim grudnjakom, ne produbljuju se. Zalijevanje je potrebno obilno. Prvo prihranjivanje vrši se dvadeseti dan nakon sadnje.

Shema sadnje kupusa

Sadnja kupusa u zemlju

Sadnja sadnica kupusa

Napunite rupu vodom

Rupa se čuva od korova. Tlo se rahli. Nakon početka formiranja vanjskog panja, biljku je potrebno spustiti.

Najbolje sorte kupusa s kasnim sazrijevanjem

Nema toliko sorti kupusa, za razliku od drugog vrtnog povrća. Protiv nekoliko stotina sorti rajčice, krastavaca, paprike - samo nekoliko desetaka ranih, srednjih i kasnih sorti kupusa. Neki od njih su, štoviše, uzgojeni u SSSR -u od brojnih hibrida, pa se ne mogu nazvati najboljima. Najpopularnije, najčešće i uspješno uzgajane su sljedeće kasne sorte.

"Agresor"

Aggressor je popularna hibridna sorta

S oznakom "F1", hibrid je u prvoj generaciji. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Njegove karakteristične značajke su odgođen razvoj u fazi nakon sadnje sadnica; nepretencioznost i jednostavnost njege biljaka.

Usput! Ova sorta raste uz malo ili bez održavanja. U svakom slučaju, ne morate se brinuti za njega tako pažljivo kao za njegovu braću. Možete "zaboraviti" zalijevanje, prihranu (podnosi nedostatak dušika i sušu).

Agresor F1

Boja - zelena sa plavom. Postoji voštani premaz. Struktura glavice kupusa je velike gustoće. Tvrdo, srušeno voće doseže pet kilograma. Odrastao u roku od četiri mjeseca. Nakon 120 dana od klijanja dostiže punu zrelost.Gotovo ne dolazi do pucanja, moguće je dugotrajno čišćenje gotovo do prvog mraza.

Sorta je otporna na crnu nogu, nije zahvaćena fuzarijumom, tripsom, nije podložna kasnoj bolesti. Jedan od najboljih za fermentaciju, čuvan u glavama kupusa pet mjeseci.

Video - kupus "Aggressor F1"

"Mara"

Jedna od najpopularnijih sorti bjeloruske selekcije. Vegetacijska sezona je duga - do 165 dana. Glave prosječne težine - 4 kg. Ali okus je izuzetan. Koristi se za fermentaciju cijele, glave, čuva se svježa oko osam mjeseci, do početka svibnja. Razlikuje se po visokoj produktivnosti.

Bijeli kupus. Sorta "Mara"

Plavičasto voštano cvjetanje na debelim vanjskim listovima je izraženo. Sorta je cijepljena otporna na truljenje.

"Moskva"

Bijeli kupus "Moskva" kasno

Ovo je divovska sorta. Glave mogu biti i do deset kilograma. Sazrijeva, međutim, za samo 130 dana. Smatra se jednom od najproduktivnijih sorti. Boja površine je sivo-zelena. Unutrašnjost odjeljka je bijela sa žuticom. Okus nije samo dobar - izvrstan je. Puno šećera, askorbinske kiseline, minerala.

Usput! Može podnijeti pad temperature na -6 ° C ... 8 ° C. Stoga se datumi iskrcaja i berbe mogu pomaknuti na ranije (proljetno) i kasnije (jesensko) vrijeme.

Moskovski kupus

Guste konzistencije, sočan je. Otporan na pucanje i većinu križonosnih bolesti. Preradu trebaju samo puževi i lisne uši.

Čuvano na + 5 ° C 9 mjeseci ili više.

"Amager"

"Amager"

Sorta je idealna za fermentaciju i proizvodnju bilo kakvih praznina. Glave su male - do pet kilograma. Gustoća se povećava. Boja je zeleno-siva s cvatom. Unutra bijelo. Postoji otpornost na truljenje korijena i gljivične infekcije.

Usput! To je sorta otporna na hladnoću, ali ne podnosi dobro vrućinu i negativno reagira na sušu. Stoga mu je potrebno dodatno zalijevanje.

Sezona rasta sorte traje 160 dana. Prosječni rok trajanja je do šest mjeseci. Stoga se ova sorta najbolje koristi za stvaranje zimskih zaliha kiselih krastavaca. Savršeno transportiran, nije sklon oštećenjima, ne puca, čišćenje se može obaviti mehanički.

"Megaton"

Kupus "Megaton f1"

Najraniji među kasnim hibridima, nakon vođe "Agresora". Vegetacijska sezona je unutar četiri mjeseca. Glava kupusa raste gusto, teži do 5 kg. Ovo je nizozemski hibrid, a uzgajivači su se maksimalno pobrinuli za "umotvorinu", osiguravajući joj imunitet ne samo na bolesti, već i na oštećenja insekata.

Izvrsne transportne mogućnosti. Prilično visoki parametri okusa. Ne skladišti se dugo - pet mjeseci. Koristi se za fermentaciju. Potrebno je često zalijevanje i povećana stopa mineralnog gnojenja.

"Snjeguljica"

Kelj "Snjeguljica" (kasno)

Kasna sorta, smatra se univerzalnom, jer je pogodna i za čuvanje osam mjeseci, i za sve vrste soljenja i konzerviranja, kao i za svježu potrošnju.

Usput! Primjećuju se visoka ljekovita svojstva ove sorte kupusa i povećane nutritivne kvalitete. Smatra se korisnim za djecu jer opskrbljuje mnoge hranjive tvari potrebne rastućem tijelu.

Potpuno zrele vilice dosežu 4 kg. Vegetacijska sezona je 160 dana. Listovi prekrasne tirkizne boje, iznutra bijeli gusti. Nije oštećen odgođenom žetvom i transportom.

"Valentina"

"Valentina"

Vrlo popularna sorta među vrtlarima srednje staze. Domaći hibrid. Sazrijeva dugo - do 180 dana. Težinske karakteristike glavice kupusa ne prelaze 4 kg. Čuvano 8 mjeseci. No, uz sve te "obične" kvalitete, "Valentina" se odlikuje izvanrednim okusnim svojstvima. Karakterizira ga visoki sadržaj šećera, hrskavost i gustoća vilica. Može se koristiti kod svih "hipostaza" kupusa. No, najbolje od svega, osim savršenog skladištenja, kupus podnosi kiseljenje.

Bijeli kupus "Valentina"

"Kolobok"

"Kolobok"

Također popularan hibrid sa savršeno zaobljenim glavama od pet kilograma koje sazrijevaju u roku od 150 dana. Cvjetanje voska je izraženo. Sredina je snježnobijela. Vrlo gusta glavica kupusa. Čuvano 7 mjeseci. Može se koristiti za fermentaciju. Ova sorta, s takvim "u redu", jedan-na-jedan glavica kupusa, odlikuje se visokom tržišnošću, istovremenim dozrijevanjem i lakoćom berbe. Ne zahtijeva posebno održavanje. Osjetljiv je na bolesti kupusa i štetočine.

"Šećerna štruca"

Sorta kupusa "Sugarloaf"

Govorni naziv ove kasne sorte ukazuje na visok sadržaj šećera. U njemu apsolutno nema gorčine, pa se koristi uglavnom svjež. U njemu se ne nalaze samo organski šećeri u velikim količinama, već i mnogi minerali i brojni vitamini, predvođeni askorbinskom kiselinom.

Divovski kupus od šećerne štruce

Usput! Popularnost sorte doprinosi otpornost na fusarij, bakterijske bolesti, kobilicu i osmomjesečni rok trajanja.

Nakon 160 dana od početka vegetacije, glavice kupusa dobivaju masu od 3,5 kg. To je prilično malo ako uzmete u obzir da neke sorte rastu tri puta teže. No, nutritivna vrijednost se uzima u obzir pri odabiru sorte za uzgoj, stoga Šećerna štruca nije na posljednjem mjestu među popularnim kasnim sortama bijelog kupusa.

"Lezhky"

"Lezhky"

Ovaj hibrid, rječito nazvan zbog svojih svojstava (visoke kvalitete čuvanja), ipak ima vrlo malu težinu, a shodno tome i veličinu, glavice kupusa. Maksimum do kojeg vilice narastu je 3 kg. Sazrijeva 155 dana. Ima iznadprosječnu ukusnost odmah nakon berbe. Zatim, tijekom skladištenja, značajno rastu. Sorta se može čuvati do lipnja, punih devet mjeseci. Štoviše, čak počinju fermentirati i čuvati ga ne odmah nakon sakupljanja, već usred roka trajanja. U ovo doba, oko veljače, glavice kupusa dostižu najveći sadržaj šećera.

"Trijumf"

"Trijumf"

Izuzetno kasni hibrid, sazrijeva 175 dana. Masa glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Ljetnjaci ga preporučuju za uzgoj za dugo i dobro čuvanje. Skladištenje je moguće do 8 mjeseci. Savršeno podnosi sve vrste konzerviranja, zadržavajući nepromijenjen sastav vitamina. Visok sadržaj soka. Iznad prosječne gustoće glavice kupusa. Nije sklon fusarijumskom uvenuću. Prinos je jak.

"Pustolov"

"Pustolov"

Ova sorta "gusar" je srednje kasni hibrid. Poželjno je za relativno kratko razdoblje sazrijevanja od 130 dana. Male glavice kupusa - 3,5 kg. Rok trajanja do kasnih sorti ne izdržava, rok trajanja nije duži od 5 mjeseci. Ali možete fermentirati i konzervirati odmah nakon berbe. Karakteristike okusa jednako su visoke i za svježe i za konzervirane proizvode.

Stol. Vrijeme i trajanje glavnih faza uzgoja popularnih kasnih sorti bijelog kupusa

"Agresor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskva"	55	130	9
"Amager"	60	160	6
"Megaton"	55	130	5
"Valentina"	60	180	8
"Kolobok"	55	150	7
"Šećerna štruca"	60	160	8
"Lezhky"	60	155	9
"Trijumf"	60	175	8
"Pustolov"	50	130	5

5 najboljih načina skladištenja kupusa

Video - Sadnja kasnog kupusa

Gotovo svi vrtlari uzgajaju kupus na svojim parcelama. Njegove rane sorte namijenjene su uglavnom za svježu potrošnju, dok su kasne odlične za skladištenje zimi. Ako za glavice kupusa stvorite optimalne ili bliske uvjete, oni će lako izdržati do sljedećeg ljeta, a da pritom ne izgube okus, gustoću i sočnost. Izbor sorti i hibrida kasnozrelog kupusa, ruskog i stranog, izuzetno je širok. Da biste se odlučili, morate unaprijed proučiti njihove prednosti i nedostatke.

Najbolje sorte kasnog kupusa

Period rasta kasnih sorti kupusa je 140-180 dana. Berba se često bere nakon prvog mraza, ali to ne utječe na kvalitetu glavica kupusa. Glavne prednosti sorti i hibrida kasnog zrenja su visoki prinos, očuvanje kvalitete, transportnost. Glavice kupusa čuvaju se najmanje do proljeća, a najviše do sljedeće berbe, a da pritom ne izgube ni najmanje u prezentabilnosti, blagodatima i okusu. U pravilu, ove sorte imaju dobar imunitet. I što je vrlo važno za ruske vrtlare, većina sorti kasnog kupusa izvrsna je za kiseljenje i kiseljenje.

Postoji mnogo sorti i hibrida, ali nisu svi popularni.

Agresor F1

Nizozemski uzgojni hibrid. Državni registar Ruske Federacije preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji, ali praksa pokazuje da donosi dobre žetve u uvjetima klime Ural i Sibir. Pripada kategoriji srednje kasno, od trenutka nicanja od sjemena do berbe, potrebno je 130-150 dana.

Agresor kupusa F1 dosljedno daje usjeve, bez obzira na ljeto u vremenskim uvjetima

Utičnica je moćna, podignuta. Listovi nisu preveliki, središnja vena je jako razvijena, zbog toga se savijaju. Površina je fino mjehuričasta, rub je blago valovit. Obojane su u svijetlozelenu nijansu sa sivkastim podtonom, koju karakterizira prisutnost sloja sivo-srebrne ploče koja podsjeća na vosak.

Glavice kupusa su izravnane, sferične, prosječne težine - 2,5-3 kg. Na rezu je kupus snježnobijel. Panj nije osobito velik. Okus nije loš, svrha je univerzalna.

Vrtlari agresor F1 cijene zbog stabilnosti plodonošenja (kupus praktički ne obraća pozornost na vremenske neprilike), nizak postotak glavica kupusa (ne više od 6-8% netržišnih vrsta), okus i otpornost na fusarij. Ovo je opasna bolest koja može uništiti većinu usjeva i u vrtu i tijekom skladištenja. Također, hibrid se uspješno odupire kašlju, "crnoj nozi". Lisne uši i krstaša buha gotovo ga ne maze svojom pažnjom. Kupus je nepretenciozan u skrbi, ne postavlja visoke zahtjeve u pogledu kvalitete i plodnosti supstrata, glavice kupusa vrlo rijetko pucaju.

Video: kako izgleda kupus Aggressor F1

Mara

Jedno od najboljih postignuća bjeloruskih uzgajivača. Glavice kupusa formiraju se za 165-175 dana. Tamnozelene su boje, prekrivene debelim slojem plavkasto-sive voštane prevlake, koje dosežu težinu od 4–4,5 kg. Kupus je vrlo gust, ali sočan. Ukupni prinos iznosi 8-10 kg / m². Idealan je izbor za one koji fermentiraju vlastiti kupus.

Mara kupus je jako dobar kiseli kupus

Kvaliteta čuvanja sorte Mara je vrlo dobra, pod optimalnim uvjetima čuva se do svibnja sljedeće godine. Još jedna nedvojbena prednost je prisutnost imuniteta na većinu vrsta truleži. Glavice kupusa praktički ne pucaju.

Moskva kasno

Postoje dvije sorte ove sorte-moskovska krajem 15. i moskovska kasna 9. godina. Obje su uzgojene prilično davno, prva - 40 -ih godina prošlog stoljeća, druga - 25 godina kasnije. Gotovo da nema značajnih razlika, osim u izgledu utičnice. Moskovska kasna 15. godina ima vrlo visoku stabljiku, takav se kupus lako plijevi, skuplja i otpušta. U drugoj sorti, rozeta je, naprotiv, niska, čučanj, čini se da glavica kupusa leži izravno na tlu. Teže je paziti na nju, ali kobilicu ne čudi.

Za kupus u Moskvi krajem 15. lako se brinuti - čini se da glavice kupusa stoje na visokim nogama

Državni registar preporučuje ove sorte kupusa za uzgoj na Dalekom istoku, sjeverozapadu, u središnjoj regiji. Čuvaju se do sredine idućeg ljeta. Podnose niske temperature do -8-10 ° C bez većih oštećenja.

Kupus Moskva kasnog 9. nije zahvaćena kobilicom

Listovi su veliki, široko ovalni, naborani, s blago valovitim rubovima. Gotovo da nema premaza od voska. Glavice kupusa su blago spljoštene, guste, na rezu žućkaste, prosječne težine 3,3-4,5 kg. Ali postoje i "prvaci" težine 8-10 kg. Stopa braka je vrlo niska - 3-10%.

Video: sorta kupusa Moskva kasno

Amager 611

Prilično stara srednje kasna sorta sovjetske selekcije, uvrštena je u Državni registar još 1943. godine. Nema ograničenja za rastuću regiju. Razdoblje sazrijevanja usjeva uvelike ovisi o vremenskim prilikama, vegetacijska sezona je 117-148 dana.

Promjer prilično moćne rozete je 70–80 cm. Listovi su blago podignuti, mogu biti gotovo okrugli i vrlo zanimljivog oblika, koji pomalo podsjeća na liru. Površina je gotovo glatka, čak su i blage bore rijetke. Rub je također gladak. Listovi su prekriveni debelim slojem plavkastog cvata. Stabljika je prilično visoka, 14-28 cm.

Okusne kvalitete kupusa Amager 611 ne mogu se nazvati izvanrednim, lišće mu je suho i hrapavo

Prosječna težina spljoštene glavice kupusa je 2,6–3,6 kg. Oni praktički ne pucaju. Okus se ne može nazvati izvanrednim, a listovi su prilično grubi, ali ovaj je kupus vrlo dobar u slanom i kiselom kupusu. Praksa pokazuje da se tijekom skladištenja (Amager 611 može izdržati do sredine sljedećeg proljeća) okus se poboljšava. No, ovaj kupus definitivno mora stvoriti optimalne uvjete, inače je vrlo vjerojatan razvoj sive truleži, nekroza.

Snjeguljica

Uzgajana je još u SSSR -u, ali sada je popularna među vrtlarima. Vegetacijska sezona je 130-150 dana. Razlikuje se općenito nepretencioznošću u njezi, ne utječe na fuzarij, tijekom skladištenja ne pati od mukozne bakterioze. Jedino što kategorički ne podnosi je kiseli supstrat.

Prosječna težina blijedozelene glavice kupusa je 2,5-4,2 kg. Oblik je gotovo okrugao ili blago spljošten. Vrlo su guste, ali sočne. Plod je prijateljski, glavice kupusa rijetko pucaju. Ovaj kupus je poznat po transportibilnosti, može se skladištiti najmanje 6-8 mjeseci, ali pod uvjetom da se osigura stalna temperatura od najmanje 8 ° C.

Snježnobijeli kupus nije samo ukusan, već je i izuzetno zdrav.

Snjeguljica je cijenjena uglavnom zbog svog prekrasnog okusa i visokog sadržaja vitamina, mikro i makroelemenata. Štoviše, dobrobiti se ne gube fermentacijom i soljenjem. Ovaj kupus preporučuje se uključiti u prehranu djece i starijih osoba.

Megaton F1

Još jedan hibrid iz Nizozemske koji se često nalazi na osobnim parcelama Rusa. Među kasnima sazrijeva među prvima. Vegetacijska sezona je 136-78 dana.

Kupus Megaton F1 - jedan od najpopularnijih nizozemskih hibrida u Rusiji

Izlaz je raširen, snažan, čučanj. Listovi su veliki, blijedozeleni, gotovo okrugli, konkavni zbog visoko razvijene središnje žile, uz rub nabrani. Postoji sloj voštane prevlake, ali ne previše uočljiv.

Glava kupusa je također blijedozelena, vrlo gusta, panj je kratak. Prosječna težina - 3,2-4,1 kg. Okus je divan, urod je stalno visok. Sorta ima imunitet na fusarij, rijetko na nju utječu kobilica i siva trulež. Kukci ni ovom kupusu ne pridaju veliku pozornost.

Video: kako izgleda kupus Megaton F1

Medenjak

Ruska sorta, uzgojena sredinom 90-ih godina prošlog stoljeća. Nema ograničenja u regiji uzgoja. Vegetacijska sezona je 145-150 dana.

Rozeta je podignuta, stabljika je visoka 30–34 cm, vrlo kompaktna (promjera 45–55 cm). Listovi su široko ovalni, duboko zeleni. Površina je glatka, uz rub je svjetlosni val. Sloj sivosivog voštanog premaza debeo je, jasno vidljiv.

Svježi kupus Kolobok nije jako ukusan, ali tijekom skladištenja situacija se ispravlja

Glava kupusa je gotovo okrugla, na rezu blijedozelena. Prosječna težina je oko 5 kg. Okus je izvrstan. Ovaj kupus vrlo rijetko puca. Kolobok se čuva do svibnja sljedeće godine. Ima imunitet na najopasnije bolesti za kulturu - fusarij, mukoznu i vaskularnu bakteriozu, sve vrste truleži. Svježi kupus se gotovo nikada ne jede - odmah nakon rezanja ima gorak okus koji nestaje tijekom skladištenja.

Zimovanje 1474

Sovjetska sorta posebno stvorena za skladištenje. Čak i u daleko od optimalnih uvjeta, ovaj će kupus izdržati barem do sredine zime. Ako se pravilno skladišti, u siječnju-veljači samo ga počnu jesti. Za to vrijeme ukus se značajno poboljšava, čini se da glavice kupusa dobivaju sočnost. Državni registar se preporučuje za uzgoj u regiji Volga i na Dalekom istoku.

Kupus sorta Zimovka 1474 uzgojen je posebno za dugotrajno skladištenje

Utičnica nije osobito snažna, blago podignuta. Listovi su jajoliki, veliki, obojeni u sivkasto-zelenu boju, prekriveni debelim slojem voštanog cvata. Površina lamina je umjereno naborana, rubovi su primjetno valoviti.

Prosječna težina glavice kupusa je 2–3,6 kg. Blago su spljoštene, s prilično dugim panjem. Postotak nekomercijalnih proizvoda nije veći od 2–8%. Kupus ne puca i ne pati od nekroze tijekom skladištenja.

Jezik

Stara sorta, koju je dokazalo više od jedne generacije vrtlara, uzgajana je u Nizozemskoj. Vegetacijska sezona je 150-165 dana. Cijenjen je po izvrsnom okusu, koji se poboljšava samo tijekom skladištenja, otpornosti na najčešće bolesti kupusa (osobito bakterioze), zadržavajući kvalitetu i sposobnost da dobro podnosi transport. Svrha je univerzalna. Ovaj kupus dobar je i svjež i domaći.

Languedaker je sorta kupusa koja se uzgaja ne samo kod kuće, već i u cijelom svijetu

Tamnozelene guste široko-ovalne glavice kupusa ne pucaju. To se odnosi i na one koje su potpuno sazrele, ali još nisu ubrane. Prosječna težina kupusa je 3,5-5 kg. S 1 m² se ukloni 9-10 kg. Langedeiker dobro podnosi dugotrajnu sušu i toplinu, u stanju je "oprostiti" vrtlaru zbog nepravilnog zalijevanja.

Turkiz

Njemačka sorta iz kasne kategorije. Berba se vrši 165–175 dana nakon masovnog klijanja. Glavice kupusa čuvaju se najmanje 6-8 mjeseci, pri tome ne pucaju, iznimno se rijetko zaraze patogenim gljivama. Biljke se također rijetko razboljevaju na otvorenom polju, dokazujući prisutnost "urođenog" imuniteta na fomozu, karine, fusarijsko uvenuće i sve vrste bakterioza. U usporedbi s drugim sortama, sorta je otporna na sušu.

Turkiz kupus cijenjen je zbog dobre otpornosti na sušu

Glavice kupusa su srednje veličine (2-3 kg), pravilnog okruglog oblika, tamnozelene boje. Ukupni prinos iznosi 8-10 kg / m². Okus je vrlo dobar, slatkast, kupus je sočan. Kiseli kupus je jako dobar.

Harkovska zima

Raznolikost, kako je lako razumjeti, dolazi iz Ukrajine. U Državni registar upisao sam se 1976. godine. Namjena kupusa je univerzalna - dobar je svjež, u domaćim pripravcima, pogodan je i za skladištenje (trajat će do 6-8 mjeseci). Sazrijeva za 160-180 dana.

Zimski kupus u Kharkivu tijekom skladištenja ne zarazi se bakteriozom

Rozeta je blago podignuta, raširena (promjera 80–100 cm), listovi su eliptični, gotovo glatki, samo uz rub ima lagani val. Karakterističan je debeli sloj voštanog premaza. Glavice kupusa su spljoštene, težine 3,5–4,2 kg. Okus je izvrstan, stopa grešaka niska (ne više od 9%).

Sorta podnosi i niske i visoke temperature (od -1-2 ° C do 35-40 ° C), a odlikuje se otpornošću na sušu. Tijekom skladištenja glavice kupusa se ne inficiraju nekrozom i mukoznom bakteriozom. Od 1 m² dobije se 10-11 kg. Zreli kupus može se odrezati do prvog mraza - neće puknuti niti se pokvariti.

Mama F1

Hibrid, koji Državni registar savjetuje uzgajati u regiji Volga. Glavice kupusa nisu osobito guste, ali se dobro drže do šest mjeseci. Vegetacijska sezona je 150-160 dana.

Kupus Mama F1 ne razlikuje se po gustoći glavica kupusa, ali to ne utječe na kvalitetu zadržavanja

Utičnica je blago podignuta. Listovi su srednje veličine, sivkasto-zeleni, prekriveni svijetlim slojem voštanog cvata. Površina je gotovo glatka, blago mjehuričasta, rubovi ravni. Glavice kupusa su blago spljoštene, blijedozelene na rezu, izravnane (prosječna težina 2,5–2,7 kg). Stopa brakova je niska - do 9%.

Valentinovo F1

Hibrid je uzgojen relativno nedavno, brzo je osvojio ljubav ruskih vrtlara. Vegetacijska sezona je 140-180 dana. Otporan na fusarijsko uvenuće. Nekoliko je glava netržišnog tipa, ne više od 10%. Rok trajanja je 7 mjeseci ili više.

Kupus Valentina F1 relativno je nedavno postignuće uzgajivača, ali su ga vrtlari brzo cijenili.

Rozeta je prilično moćna, ali lišće je srednje veličine, sivkasto-zelene nijanse. Površina je gotovo glatka, prekrivena debelim slojem sivog voštanog premaza.

Glavice kupusa su srednje veličine, težine 3,2-3,8 kg, jajaste, na rezu bijelo-zelene. Karakterizira ga vrlo velika gustoća i mali panj. Okus je jednostavno divan, kupus je hrskav, zaslađen. Izvrstan izbor za fermentaciju.

Glava šećera

Sortu preporučuje Državni registar za uzgoj u zapadnom Sibiru, odlikuje je svestranost namjene. Rok trajanja je najmanje 8 mjeseci. Vegetacijska sezona je 160-165 dana.

Utičnica je podignuta, snažna. Listovi su veliki, tamnozeleni sa sivkastom bojom, voštana prevlaka nije previše uočljiva. Površina je gotovo ujednačena, karakteristični su samo blagi "mjehurići" i valovitost uz rub.

Kupus od šećerne štruce nema ni blagu gorčinu

Glavice kupusa su sferične, na rezu bijelo-zelene. Panj je vrlo kratak. Prosječna težina - 2,2-2,8 kg. Ne razlikuju se po posebnoj gustoći, ali to ne utječe na očuvanje kvalitete. Postotak proizvoda na tržištu je 93%. Sorta je cijenjena ne samo zbog izvrsnog okusa i potpune odsutnosti gorčine. Među nedvojbenim prednostima je otpornost na kobilicu, fusarijsko uvenuće i bakteriozu.

Orion F1

Državni registar preporučuje uzgoj ovog hibrida na Sjevernom Kavkazu. Za sazrijevanje glavica kupusa potrebno je 165-170 dana.

Rozeta je okomita, niska (35–40 cm), prilično kompaktna (promjera 68–70 cm). Listovi su gotovo okrugli, s vrlo kratkim peteljkama. Stabljika je visoka 18–20 cm. Glavice kupusa su izdužene, vrlo guste, težine oko 2,3 kg. Na rezu je kupus kremastobijel. Dobar ukus, kao i očuvanje kvalitete. Do svibnja sljedeće godine sačuvano je 78–80% glavica kupusa.

Orion F1 kupus - to su srednje velike, ali vrlo guste glavice kupusa

Hibrid se uspješno odupire bakteriozi, nešto gore - fusariju. Usjevi dosljedno prinose, bez obzira koliko vrtlar imao sreće s ljetnim vremenom. Glavice kupusa praktički ne pucaju, sazrijevaju zajedno.

Lennox F1

Hibrid podrijetlom iz Nizozemske. Ograničenja u regiji uzgoja nisu utvrđena državnim registrom. Kupus je dobar i svjež i nakon dugotrajnog skladištenja. Glavice kupusa sazrijevaju za 167-174 dana. Rok trajanja - do 8 mjeseci. Ovaj kupus, zahvaljujući moćnom korijenovom sustavu, dobro podnosi sušu.

Kupus Lennox F1 ističe se dobrom otpornošću na sušu

Utičnica je prilično kompaktna. Listovi su veliki, jajoliki, sivkasto-zeleni s lila nijansom, udubljeni duž središnje žile. Površina je fino naborana, rubovi ravni. Karakteristična je prisutnost debelog voštanog premaza. Glavice kupusa su sferične, težine 1,6–2,4 kg, vrlo guste. Ukupni prinos iznosi 9-10 kg / m². Hibrid je cijenjen zbog sadržaja šećera, ima visok sadržaj vitamina C.

Video: pregled popularnih sorti kasnog kupusa

Preporuke za uzgoj usjeva

Briga za kasni kupus ne razlikuje se mnogo od uzgoja drugih sorti. Glavne nijanse povezane su s duljinom vegetacijske sezone. Glavicama kupusa potrebno je dulje vrijeme za sazrijevanje i potrebno im je više hranjivih tvari.

Postupak sadnje i priprema za to

Budući da je od trenutka izlaska sadnica do sazrijevanja glavica kupusa za većinu sorti kasnozrelog kupusa potrebno oko pet do šest mjeseci, u umjerenoj klimi uzgaja se isključivo sadnicama. Sjeme u Rusiji može se saditi izravno u zemlju samo u južnim regijama sa suptropskom klimom.

Suvremene sorte i hibridi imaju dobar imunitet, ali općenito, kupus je sklon oštećenju patogenim gljivama. Kako bi se to izbjeglo, sjeme prolazi sadnju prije sadnje. Za dezinfekciju, uronjeni su u vruću (45–50 ° C) vodu na četvrt sata, a zatim u hladnu vodu na samo nekoliko minuta. Druga je mogućnost jetkanje u fungicidu biološkog podrijetla (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) ili u svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata. Za povećanje klijanja upotrijebite bilo koji biostimulans (kalijev humat, Epin, Emistim-M, Cirkon). Otopina se priprema prema uputama proizvođača, sjeme se u nju uroni 10-12 sati.

Otopina kalijevog permanganata jedno je od najčešćih dezinfekcijskih sredstava, namakanje sjemena kupusa u njemu učinkovita je prevencija gljivičnih bolesti

Optimalno vrijeme za sadnju kasnog kupusa za sadnice je kraj ožujka ili početak travnja. Sadnice se u zemlju prenose u prvoj polovici svibnja, berba se bere u listopadu. U južnim regijama svi su ti datumi odgođeni prije 12-15 dana. Ove sorte i hibridi ne boje se jesenskih mrazeva, negativne temperature ne utječu na kvalitetu održavanja.

Bilo koji kupus jako loše podnosi presađivanje i branje. Stoga ga odmah sade u male tresetne posude. Tlo je mješavina humusa, plodnog tla i pijeska u približno jednakim omjerima. Za sprječavanje gljivičnih bolesti dodajte malo zdrobljene krede ili drvenog pepela. Prije sadnje supstrat je dobro navlažen. Sjeme je zakopano 1-2 cm, posipano po vrhu tankim slojem sitnog pijeska.

Kupus posađen u tresetne posude može se prenijeti u vrt bez vađenja iz posude

Do nicanja posude se drže na tamnom i toplom mjestu ispod filma ili stakla. U pravilu sjeme klija za 7-10 dana. Sadnicama je potrebno osigurati 10-12 sati dnevne svjetlosti. Temperatura se u prvih 5-7 dana snizi na 12-14 ° C, a zatim podigne na 16-18 ° C. Podloga se stalno održava u umjereno vlažnom stanju, ali se ne izlijeva (to je ispunjeno razvojem "crne noge").

Za pravilan razvoj sadnicama kupusa potrebna je dovoljno niska temperatura.

U fazi drugog pravog lista kupus se hrani mineralnim dušikovim gnojivima (2-3 g po litri vode). Tjedan dana kasnije zalijeva se otopinom složenog sredstva za sadnice (Rostock, Solution, Kristalin, Kemira-Lux). Otprilike tjedan dana prije presađivanja kupus se počinje stvrdnjavati, što mu olakšava prilagodbu novim uvjetima. Sadnice spremne za sadnju dosežu visinu od 17-20 cm i imaju 4-6 pravih listova.

Ne ustručavajte se saditi sadnice kupusa u zemlju: što je biljka starija, to se gore ukorijenjuje na novom mjestu

Video: uzgoj sadnica kupusa

Vrtni krevet priprema se unaprijed, odabirom otvorenog mjesta. Čak i lagana djelomična sjena nije prikladna za kulturu. Zbog velike vlažnosti zraka i tla isključene su sve nizine. Ne zaboravite na plodored. Kupus najbolje uspijeva nakon repe, bilja, mahunarki i velebilje. Krstaši su srodnici nepoželjni kao prethodnici.

Za uzgoj kupusa odaberite otvoreno mjesto dobro zagrijano suncem.

Kupusu je potrebno lagano, ali hranjivo tlo. Ona kategorički ne podnosi kiselu i slanu podlogu. Prilikom kopanja u tlo, humus ili truli kompost, dolomitno brašno, fosforna i kalijeva gnojiva nužno se unose u tlo (mogu se zamijeniti prosijanim drvenim pepelom). U proljeće, 10-15 dana prije sadnje, gredicu se dobro olabavi i dodaju mineralna dušična gnojiva.

Humus je učinkovit lijek za povećanje plodnosti tla

Prije sadnje kupusa bunari se dobro proliju. Imperativ je pridržavati se sheme sadnje (najmanje 60 cm između biljaka i 60-70 cm između redova) kako bi svaka glavica kupusa imala dovoljno prostora za prehranu. Sadnice se zajedno s loncem prenose na stalno mjesto.Malo humusa, žličica superfosfata i kora luka stavlja se na dno rupe kako bi se odbili štetnici. Kupus se zakopa do prvog para listova, još jednom obilno zalije, malčira. Dok ne počne rasti, nad vrtnom gredicom podiže se nadstrešnica od bijelog pokrivnog materijala. Ili je svaka sadnica zasebno prekrivena smrekovim granama, papirnatim kapicama.

Sadnice kupusa sade se u rupe obilno prolivene vodom, praktički u "blato"

U otvoreno tlo sjeme kasnog kupusa sadi se krajem travnja ili početkom svibnja. Tlo na dubini od 10 cm treba se zagrijati na najmanje 10-12 ° C. Prilikom sadnje slijedite shemu, stavite 3-4 sjemena u svaku rupu. Pospite ih odozgo tresetom ili humusom (sloj debljine 2-3 cm).

Kupus (i sjeme i sadnice) sadimo u zemlju, pružajući biljkama dovoljno prostora za ishranu

Prije pojave izdanaka krevet je prekriven plastičnom folijom. Zatim - zategnite pokrivni materijal na lukovima. Nakon mjesec dana sklonište se može ukloniti na jedan dan, nakon još 1,5-2 tjedna - potpuno ukloniti. U fazi drugog pravog lista vrši se odstrel, ostavljajući po jednu sadnicu u svakoj rupi. "Nepotrebno" se režu škarama ili štipaju pri samoj zemlji.

U otvoreno tlo sjeme kasnog kupusa sadi se samo ako to dopušta klima u regiji

Zalijevajte sadnice umjereno. Obična voda može se izmjenjivati ​​s blijedo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Za zaštitu od gljivičnih bolesti kupus se praši zdrobljenom kredom ili koloidnim sumporom. Pospite tlo u vrtu mješavinom pepela, čipsa od duhana i mljevene paprike. To će pomoći u suzbijanju mnogih štetočina.

Daljnja njega

Kasni kupus, kao i ostale njegove sorte, redovito se olabavlja, vrt se zakorovljuje. S otpuštanjem morate biti vrlo oprezni da ne odete dublje od 10 cm. Otprilike tri tjedna nakon sadnje skuplja se kako bi se potaknuo razvoj korijena s dodatkom. Postupak se ponavlja nakon još 10-12 dana i neposredno prije zatvaranja lišća u neprekinuti tepih. Što je stabljika kraća, biljke morate češće klijati.

U idealnom slučaju, gredicu kupusa treba otpustiti nakon svakog zalijevanja - to potiče prozračivanje korijena, ne dopušta stagnaciju vlage u tlu

Glavna komponenta njege kupusa je pravilno zalijevanje. Posebno mu je potrebna vlaga tijekom kolovoza, tijekom formiranja glavica kupusa. Svježe posađene sadnice zalijevaju se svaka 2-3 dana, trošeći 7-8 litara vode na 1 m². Nakon 2-3 tjedna, intervali između postupaka se udvostručuju, a norma-do 13-15 l / m². Tlo mora biti natopljeno do dubine od najmanje 8 cm. Naravno, učestalost zalijevanja uvelike ovisi o vremenskim prilikama. Za vrućeg vremena kupus se zalijeva svakodnevno ili čak dva puta dnevno, rano ujutro i kasno navečer. Također možete dodatno prskati lišće i kupus.

Kupus je usjev koji voli vlagu, to se odnosi i na novosađene sadnice i na odrasle biljke

Nepoželjno je izlijevati vodu izravno ispod korijena. Nalaze se u kupusu vrlo blizu površine tla, brzo postaju goli i suše se. Bolje ga je zalijevati utorima u prolazima. Ako je tehnički izvedivo, organizira se navodnjavanje prskalicama (njegov kupus to jako voli) i navodnjavanje kapanjem. Ove metode omogućuju ravnomjerno vlaženje tla.

Kategorički je nemoguće izmjenjivati ​​duga razdoblja suše s rijetkim vrlo obilnim zalijevanjem. To je glavni uzrok pucanja glave.

Otprilike mjesec dana prije berbe zalijevanje se smanjuje na potrebni minimum. U tom će slučaju kupus postati sočniji i pokupiti sadržaj šećera svojstven sorti.

Sezona rasta kasnog kupusa duga je pa mu je potrebno više prihrane po sezoni nego sortama ranog i srednjeg sazrijevanja. Gnojiva počnite primjenjivati ​​istodobno s prvim ogrtanjem. Pogodni su svi proizvodi koji sadrže dušik - amonijev sulfat, karbamid, amonijev nitrat. Ugrađuju se u zemlju brzinom od 10-15 g / m² ili razrjeđuju u 10 litara vode. Nakon mjesec dana postupak se ponavlja.

Urea, kao i druga gnojiva koja sadrže dušik, potiče kupus na aktivno nakupljanje zelene mase

Kupus ima vrlo pozitivan stav prema bilo kojim organskim gnojivima. Izvrsna prihrana je infuzija svježe kravlje balege, ptičjeg izmeta, zelenila koprive, lišća maslačka. Kelj se njime zalijeva dva do tri puta ljeti u razmacima od mjesec dana. Prije uporabe, infuziju je potrebno filtrirati i razrijediti s vodom u omjeru 1:15 (ako se radi o leglu) ili 1:10 kada se koristi bilo koja druga sirovina. Složena gnojiva nisu ništa lošija - Multiflor, Pure Leaf, Gaspadar, Agricola, Zdraven.

Infuzija koprive vrlo je korisno i apsolutno prirodno gnojivo

Dušik je neophodan za kupus, ali samo u prvoj polovici vegetacijske sezone. U tom slučaju vrijedi strogo pridržavati se preporučene doze. Njegov višak negativno utječe na imunitet biljke, doprinosi nakupljanju nitrata u lišću.

Čim se počne stvarati glavica kupusa, prelaze na kalijeva i fosforna gnojiva. Prije berbe kasni kupus se 1-2 puta zalije otopinom superfosfata i kalijevog sulfata (25-30 g na 10 l vode). Ili možete dodati drveni pepeo u bazu stabljike svakih 1,5-2 tjedna. Od nje se priprema infuzija (staklenka od pola litre za 3 litre kipuće vode).

Drveni pepeo prirodni je izvor kalija i fosfora, osobito neophodan za kasni kupus tijekom sazrijevanja glavica

Ne zaboravite na folijarno hranjenje. Kupus osobito negativno reagira na nedostatak bora i molibdena u tlu. Tijekom sezone 2-3 puta se prska otopinom elemenata u tragovima-1-2 g kalijevog permanganata, cinkovog sulfata, bakrenog sulfata, borne kiseline, amonijevog molibdena po litri vode.

Video: briga za kasni kupus nakon sadnje u zemlju

Urod se bere tek nakon potpune zrelosti. Nezrele glavice kupusa skladište se mnogo gore. Većina sorti i hibrida podnosi blage negativne temperature bez oštećenja na sebi, pa je bolje pričekati s berbom. Najčešće kasni kupus sazrijeva u prvoj polovici listopada, rjeđe krajem rujna.

Iskusni vrtlari 2-3 tjedna prije berbe savjetuju se da usitne stabljiku, odrežući je za otprilike trećinu i malo olabave biljku u tlu. Glavice kupusa više neće biti opskrbljene hranjivim tvarima, narasti će i definitivno neće popucati.

Kupus se mora vaditi s korijenjem. Možete ga čak i pohraniti upravo tamo "presađivanjem" u kutiju s mokrim tresetom ili pijeskom. Ali u ovom slučaju zauzima dosta prostora.

Glavice kupusa namijenjene dugotrajnom skladištenju pomno se pregledavaju, odbacujući one na kojima je primjetno i najmanje sumnjivo oštećenje. Panj se reže naoštrenim čistim nožem, ostavljajući najmanje 4-5 cm. Dva ili tri pokrovna lista također nije potrebno vaditi. Sve sekcije obrađuju prskanjem s aktivnim ugljenom u prahu, koloidnim sumporom, cimetom.

Kupus za dugotrajno skladištenje pomno se bira

Prije polaganja kupusa za skladištenje, podrum ili podrum mora se dezinficirati brisanjem svih površina otopinom gašenog vapna. Glavice kupusa u jednom sloju položene su na police prekrivene strugotinama, piljevinom, slamom, pijeskom i komadićima novinskog papira tako da ne dolaze u međusobni kontakt. Kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti, preporučuje se prašiti ih zdrobljenom kredom ili drvenim pepelom.

Kako bi se uštedio prostor, glavice kupusa su u paru vezane panjevima i obješene na žicu ili konop razvučene sa stropa. U ovom slučaju također je poželjno da se ne dodiruju.

Ovaj neobičan način skladištenja kupusa štedi prostor u podrumu.

Čak i najbolje sorte i hibridi kasnog kupusa neće dugo trajati ako im ne pružite odgovarajuće uvjete. Kupus se skladišti na tamnom mjestu s dobrom ventilacijom na temperaturi od 2-4 ° C i vlažnosti zraka 65-75%.

Video: berba i skladištenje kupusa

Recenzije vrtlara

Na berbu kasnog kupusa morate dugo čekati, ali to se više nego nadoknađuje čuvanjem glavica kupusa. Njega usjeva ima svoje nijanse, koje treba naučiti unaprijed, ali nema ništa teško u uzgoju kasnozrelih sorti i hibrida. Često je vrtlaru najteži izbor. Uostalom, područje nalazišta je ograničeno i postoji mnogo sorti kulture. I svaki ima svoje neosporne zasluge.

27 godina, visoko pravno obrazovanje, široki pogled i interes za razne teme. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)