Sadržaj
Izrada peciva prilično je pedantan i kreativan proces koji ima jednu značajnu prednost: možete odabrati bilo koji duhan za punjenje i eksperimentirati s okusima do mile volje. Proizvodi ove vrste najčešće se nazivaju proizvodima grupe RYO, što u doslovnom prijevodu s engleskog znači "roll your own".
Mnogi pušači uživaju u procesu valjanja i ovoj genijalnoj metodi konzumiranja duhana. Obične cigarete, koje se prodaju u gotovo svim trgovinama, nisu uvijek ispunjene visokokvalitetnim sastojcima. Vrlo često (osobito u jeftinim pakiranjima) imamo mješavinu suhih algi s jeftinim duhanom. Oni koji su barem jednom probali najbolji duhan za cigarete, više se ne mogu vratiti tvorničkim proizvodima. Kažu da od njih grkljanje grklja, a okus je čudan, i općenito je trava trava, a ne cigarete. Stoga se ovaj fenomen (proizvodnja ručno valjanih cigareta) već seli iz kategorije rijetkih u poznatije, pa čak i modernije. Prije nego što shvatimo koji je duhan za smotanje najbolji, provedimo mali obrazovni program i saznajmo kako je sve počelo i kako je zapravo završilo.
Kratki obrazovni program
Prvi ručno valjani domaći duhan pojavio se u 17. stoljeću, a glavni "proizvođači" ovih proizvoda bili su lučka sirotinja u Sevilli u Španjolskoj. Radnici, koji su primali novčiće, prikupljali su duhanski otpad i uz pomoć pronađenog papira smotali svojevrsne cigarete. Ime su dobile lijepom i specifičnom španjolskom riječi "papiletti". Naravno, takav se otpad nikako nije mogao nazvati najboljim duhanom za roll-up, ali odavde je ovaj smjer započeo svoje putovanje po svijetu.
Ova je metoda stekla posebnu popularnost među pušačima šezdesetih godina dvadesetog stoljeća, kada su pobunjenici i druga omladina pokušali skrenuti pozornost na jednostavnost svakodnevnog života. Ručno smotane cigarete bile su očiti atribut takvog načina života i bile su obojene romantičnim oreolom slobode. Za suvremene pušače pobuna se povukla u drugi plan, a visokokvalitetan i ukusan duhan, koji je vrlo dobra alternativa običnim cigaretama, pokazao se kao prioritet.
Značajke duhana
Najbolji smotani duhan reže se vrlo tanko, gotovo iste debljine kao i duhan za cigarete. No, za razliku od potonjeg, ima ugodnu aromu i, koliko god to čudno zvučalo, prirodno je. Kao što je gore spomenuto, u transportnoj proizvodnji cigareta srednje i niže razine koristi se mješavina suhih algi, neka vrsta sintetičkih punila i samo mali dio lista duhana.
Najbolji smotani duhan proizvodi se od odabranih sorti ove kulture, koje se uzgajaju ne samo za cigarete, već i za izradu cigara, a to je već elitni i vrlo skup proizvod. Stoga ne može biti govora o nekoj vrsti algi ili sintetičkih nikotinskih dodataka. Proizvođači nude vrlo širok asortiman duhana, gdje se svaka vrsta razlikuje od druge po stupnju čvrstoće, okusa i raznolikosti kulture.
Prije nego što odlučite koji je duhan za rolade bolji, morate znati da postoji mnogo njegovih sorti. Mogu se pronaći opcije s okusom i bez okusa. Prvi mogu biti voćni, kava, čokolada itd., Dok drugi imaju prirodan okus. Drugi parametar ocjenjivanja je čvrstoća: lagana, srednja i teška. Ovaj je kriterij čisto individualan i u pravilu ovisi o iskustvu pušenja.U tom slučaju svakako obratite pozornost na oznaku Zware na pakiranju, gdje sljedeći brojevi, slova ili izrazi ukazuju na snagu sastava. Također treba napomenuti da većina aromatiziranog duhana dolazi u laganoj verziji. Kad ga pušite, soba se ispuni specifičnim mirisom.
Najbolji duhan
Dakle, shvatimo koji je duhan za smotanje bolji. Recenzije potrošača, mišljenje stručnjaka, kao i karakteristike svake vrste bit će razmotreni u nastavku. Za opisniju sliku predstavit ćemo sorte u obliku ocjene. Popis i njegovi čelnici nimalo se ne pretvaraju da su ispravan i jedini pravi poredak stvari. Svaka osoba ima svoje sklonosti i nije sasvim točno izdvajati jednu vrstu duhana na štetu druge.
Najbolji smotani duhan (ocjena):
- Virginia.
- Burley.
- Kentucky.
- Orijentalni.
- Latakija.
- Perique.
Razmotrimo detaljnije svaku sortu s popisa.
Virginia
Ovo je fermentirani duhan (smanjen katran i nikotin) američkog podrijetla. Virginia je najpopularniji i najbolji valjani duhan i cigarete. Sorta ima specifičnu aromu koja se ne može zamijeniti s bilo kojom drugom, kao i bogat duboki okus. Potrošači su iznimno laskavi u vezi Virginije. Kupujući ovu sortu, sigurni su da će unutra biti zaista visokokvalitetan proizvod bez sveprisutnih sintetskih dodataka.
U prodaji možete pronaći tamnu i svijetlu "Virginia". Prvi se odlikuje snagom, a drugi raznolikošću okusa i niskim udjelom nikotina. Koji je duhan za roll-up bolje odlučiti, naravno, za vas, ali poznavatelji i ljubitelji ovog smjera ne savjetuju kupnju light verzije. Smatraju da mu pravi okus kvare aromatični dodaci i da je prikladniji za žene nego za iskusne muškarce.
Burley
Ova se sorta proizvodi u četiri zemlje: Meksiku, Sjedinjenim Državama, Koreji i Brazilu. Ječam se smatra jednim od najboljih roll-up duhana. Recenzije potrošača o ovoj sorti nedvosmislene su: ukusna, kvalitetna i aromatična.
Ječam ima malo šećera, a visok nikotin. Također ga karakterizira relativno blaga i neaktivna vlastita aroma. Sorta savršeno upija mirise nakon fermentacije, stoga se odmah nakon sušenja nadopunjuje prirodnim amortizerima.
"Ječam" je više puta dobivao nagrade na određenim izložbama kao najbolji duhan za rolade. No, osim uobičajenog smjera, ova se sorta koristi za pripremu cijevnih i žvakaćih masa. Svijetla sorta ove sorte ima okus zrna kakaovca i pečenih oraha, dok tamna sorta ima klasičan okus i snagu.
Kentucky
To je krupnolisna sorta koja se tijekom pripreme suši u dimu. "Kentucky" se odlikuje snagom i tamnom bojom. Sorta je uzgojena u istoimenoj američkoj državi i ima bogat, težak okus, a mirisom jako podsjeća na aromu suhih šljiva.
Također je vrijedno napomenuti da je čvrstoća ovog duhana toliko jaka da se dodaje posebnim smjesama u količini ne većoj od 20% ukupne mase. Potrošači dobro govore o Kentuckyju, osobito oni koji vole fancy rolice.
Orijentalni
Ova se sorta uzgaja isključivo u istočnim zemljama, gdje prevladava mediteranska klima. Europljani su više puta pokušali reproducirati "istočnjake" na svom teritoriju, kako ne bi ovisili o hirovima izvoznika, ali pokazalo se samo bijedna sličnost sorte, pa čak i obična trava za cijevi po centu po kilogramu .
Proces proizvodnje je naporan i mukotrpan. Listovi su obješeni na čipke, a svaka se latica suši na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Rezultat je specifičan i bogat okus s paprom u zrnu i izraženom aromom.
Sorta se odlikuje svojom lakoćom, pa je ljubiteljima nečeg nevjerojatnog bolje proći, ali će se poznavateljima orijentalnih aroma zasigurno svidjeti istočno.Potrošači su izuzetno laskavi u vezi ovog duhana, a pušači ga posebno vole zbog njegove mekoće i slatkastog okusa.
Latakija
To je elitna sorta uvezena iz Azije. Glavni dobavljači Latakije su Cipar i sjeverna Sirija. Postupak sušenja izgleda vrlo neobično i autentično (pušenje na vatri), ali dobiveni učinak premašuje sva očekivanja. Zbog specifičnosti pripreme, boja duhana postaje crna pa je vrlo teško zbuniti sortu s drugim sortama. Štoviše, pušenje se odvija na ogrjevnom drvetu od čempresa ili milte, što konačnom proizvodu dodaje buket jedinstvenih aroma.
Potrošači prilično laskavo govore o Latakiji, ističući njenu snagu, okus i zadivljujući tropski miris. U našim trgovinama ova je sorta rijedak gost zbog visoke cijene i specifičnosti, pa morate naručiti preko posrednika.
Perique
Ovo je skupi duhan iz Sjedinjenih Država sa specifičnom aromom i pikantnim okusom. Sorta, koja se naziva amaterska, popularna je stoga samo u uskim krugovima potrošača. Zbog svojih karakteristika okusa, dobiva ili apsolutno pozitivne ili oštro negativne kritike. Stoga, prije nego što kupite sortu "Perik" koju je hvalila jedna osoba, najprije je morate isprobati, pa tek onda nabaviti zalihe za buduću upotrebu.
Ovaj se duhan fermentira prema staroindijskoj metodi i suši na otvorenom. U svom čistom obliku, sorta se u pravilu ne puši zbog velike čvrstoće, ali ljubitelji nečeg funkyja zasigurno će cijeniti ručno valjane proizvode napravljene bez nečistoća.
Sažimajući
Elitni i vrhunski smotani duhan izrađen je od gore navedenih sorti. Najpopularniji i najtraženiji brandovi su Golden Virginia, Mac Baren, Harvest, Drum i Bali. Ovdje je, kao i kod sorti, sve stvar osobnih preferencija. Netko voli jače i veselije, dok drugi preferiraju lagane i voćne arome.
Najsvestraniji duhan je Virginia. Marke koje se proizvode s njegovim sadržajem su raznolike i u asortimanu marke uvijek možete pronaći nešto za sebe: od klasičnih jakih tipova do žena s okusima voća i mentola.
Duhan se na mjesta distribucije isporučuje u malim pakiranjima od 40 ili 50 grama. Iz jednog pakiranja možete namotati četrdesetak običnih cigareta. Gustoća pakiranja ovdje igra važnu ulogu. Neki vole biti gušći, dok drugi vole više ispražnjenih cigareta. Također će biti korisno obratiti pozornost na nepropusnost pakiranja. Iscrpljeni duhan gubi svoj jedinstveni okus i jednostavno se raspada u prašinu, pa je nakon otvaranja pakiranja sastav bolje prenijeti u staklenu posudu ili posebnu vrećicu. Pa, na kraju, vrijedi podsjetiti da Ministarstvo zdravstva neumorno upozorava na opasnosti pušenja po vaše zdravlje.
Gotovo sav duhan koji se danas uzgaja može se podijeliti u dvije vrste: Nicotiana tabacum i Nicotiana rustica, također se nalaze njihovi hibridi. Obično za proizvodnju cigareta koristim kombinaciju nekoliko vrsta duhana. Temeljne uključuju samo 7 sorti koje se koriste za izradu visokokvalitetnih cigara, cigara i cigareta.
Virginia
Ova je sorta najčešća i najpopularnija za cigarete. Ima slatkast okus zbog sadržaja šećera (do 20%), štoviše, ima voćnu aromu koja neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje mirisnog duhana. Boju lišća obično nazivamo sunčanom (ima jarko narančastu boju), a postoji i nijansa limuna. Zahvaljujući ovoj boji, "Virginia" se može lako razlikovati od drugih vrsta. Sada je "Virginia" glavna komponenta svakog duhana.
Ova vrsta se može uzgajati tamo gdje joj klima pogoduje. No, trenutno je najbolje mjesto za uzgoj sorte Virginia Afrika, odnosno zemlja Zimbabvea, Brazil i neke američke države (obje Karolina, Georgia).Gore je već rečeno da ova sorta sadrži veliku količinu šećera, ali nikotin u njoj, ako uzmemo prosječnu komponentu, iznosi 2%.
Sorta Virginia prolazi tradicionalnom metodom prerade. Kako bi se očuvala boja i njezin okus, koristi se posebna parna sušilica. Sušenje na pari, ili drugim riječima sušenje na dimu, umjetno je sušenje koje se koristi za sušenje većine vrsta duhana. Postupak uključuje sušenje lišća pomoću dimnjaka kroz koje vrući zrak ulazi u staju. Ova vrsta sušenja smatra se brzom. Listovima daje žutu nijansu. Nakon što se sušenje završi, lišće se ostavlja u šupi nekoliko dana kako bi imalo vremena upiti preostalu vlagu iz zraka. Ako ste mislili da je to sve, onda nije tako. Nakon što su listovi prošli sve glavne korake sušenja, transportiraju se u tvornicu duhana, gdje će odležati još nekoliko godina. Čim proces starenja završi, lišće se odvaja od stabljika i priprema za prodaju, odnosno raspoređuje prema kvaliteti i boji.
Burleigh
Glavna razlika između ove vrste je njen orašast okus. Burleigh je smeđa, ali i crvena. Za razliku od 
od sorte "Virginia", koja je gore opisana, "Burleigh" praktički ne sadrži šećer, već nikotin u sastavu od čak 4%. Zbog niskog sadržaja šećera u duhanu, često je zasićen zaslađivačima tako da ne odaje jaku gorčinu tijekom uporabe. Nedostatak šećera izražen je čvrstoćom i suhoćom ove sorte Virginia.
Opisana vrsta duhana zauzima srebrnu liniju po sadržaju u mješavinama duhana, naravno nakon sorte "Virginia". Uzgaja se uglavnom u SAD -u i Meksiku.
Listovi prirodnim sušenjem postižu željeno stanje, odnosno samo prikupljeni listovi duhana objese se u dobro prozračenoj staji i tamo već dosežu željeni stupanj vlage, a u tome im pomaže prirodna ventilacija prostorije (vjetar) . Nakon toga slijedi tradicionalni proces starenja, cijepanja i sortiranja.
Latakija
Ova je sorta lider među "začinskim" duhanima. Kaže se da se njegov miris ne može zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Uzgoj "Latakije" trenutno se odvija samo na Cipru.
Aroma ovog duhana je osebujna - muška, ima sličnost s mirisom tamjana. Zbog svog osebujnog mirisa ova sorta nije prikladna za svakoga, no u Engleskoj je jako vole i dodaju je gotovo u sve mješavine duhana. Ove smjese sadrže 40-45% ovog duhana. Ako ste zainteresirani za isprobavanje čistog duhana Latakia, ne zaboravite da se radi o zasićenom duhanu koji slabo gori i isušuje nazofarinks. Oni koji žele cijeniti okus ove sorte jednostavno moraju isprobati sljedeće mješavine duhana: LondonMixture ili EarlyMorningPipe iz duhanske tvrtke Dunhill.
Sušenje lišća, nakon berbe, događa se na suncu (prirodno), a zatim se lišće dovodi u željeno stanje gustom strujom dima koji izvire iz gorućeg stabla, koje potpuno prekriva lišće čađom. Obično se peče hrast ili bor. Kao rezultat toga, ispostavlja se, vrsta vruće dimljenog duhana. Sušenje traje nekoliko mjeseci dok listovi duhana potpuno ne pocrne.
Parik
Ova je sorta vrlo rijetka, ali neobično mirisna. Ima crnu boju i čvrstu strukturu koja jako podsjeća na kožu, dobro se slaže s nježnom i ugodnom aromom. Aroma kombinira miris kompota, dok je aroma intenzivna, što čak osjete i ljudi koji stoje u blizini. Ova vrsta ima visok sadržaj nikotina i u pravilu se koristi u mješavinama, ali s dodatkom ne više od 5%.
Orijentalni
Ime ove vrste govori o njezinom podrijetlu - istočnom Sredozemlju. Njegova domovina su Cipar, Grčka i Turska. Tamo se uzgaja do danas.Zemlje s Balkanskog poluotoka također su počele uzgajati ovu vrstu.
Sada o nekretninama. U ovom je obliku manje šećera nego u Virginiji. Zbog niskog sadržaja šećera u duhanu, ima slatko -kiselkasti okus i miris suhog bilja. Ova se kombinacija ne može zamijeniti s drugom vrstom duhana. Vrlo često se ovaj duhan koristi u mješavinama u engleskom stilu, poput OrientalMixture.
Listovi duhana, nakon berbe, suše se na suncu. U mješavinama duhana lako je prepoznatljiv zbog zelenkasto-žute nijanse.
Kentucky
Ova sorta je posebno obrađena vrsta druge sorte duhana, koja je gore opisana - Burleigh. Njegova se proizvodnja odvija u državi Kentucky (SAD), u Maleziji. Glavna razlika u dobivanju ove sorte je ta što se, za razliku od Burleyja, koji se suši na zraku, ovaj suši na vatri. Da, nema istu dimljenu aromu kao Latakia, ali ima osebujan okus koji se prilično razlikuje, što ga čini posebnim. Također, ova sorta sadrži veliku količinu nikotina, što, kao što su svi već pretpostavili, podrazumijeva upotrebu njegove male količine u mješavinama. Ne preporučuje se uporaba u čistom obliku.
Kavendiš
Ova je sorta ipak neovisna vrsta, a dobivena je mješavinom sorti Virginia i Burley, koje su posebno obrađene. Prilikom stvaranja ove vrste duhana mogu se koristiti i druge vrste, primjerice u nizozemskim mješavinama.
Malo povijesti. Cavendish je ime slavnog kapetana engleskog podrijetla. Jednog dana, vraćajući se s Kariba u Englesku, na brodu je bilo mnogo praznih bačvi s rumom. Iz kapetanovih razloga bilo je nerazumno prevoziti prazne bačve i naređeno im je staviti duhan. Po dolasku kući postalo je poznato da je starenje u drvenim bačvama samo za njega dobro. Duhan nije bio zasićen samo rumom - toplina i prirodna ventilacija prostorije tijekom oluja učinili su je ne samo mekom, već i mirisnom. Dakle, slijedi da je teret više puta prošao proces cijepanja, nalazeći se u bačvama pod pritiskom. Taj je postupak smanjio razinu nikotina u duhanu i oslobodio se svih hlapljivih spojeva. Tako se pojavila nova vrsta - Cavendish.
Danas je američki tip "Cavendish" napravljen obilnim dodavanjem melase. Zato duhan ima kombinaciju arome karamele. Potrebno je pojasniti da nisu sve vrste Cavendisha, koje se temeljilo na "Burleighu", zasićene aromama. Na primjer, prirodni duhan proizvodi se u državi Kentucky. Osim toga, većina sorti Cavendish nastalih na temelju duhana Virginia su prirodne. U njihovoj se proizvodnji ne koriste aditivi niti arome.
Black Cavendish također se proizvodi od Virginije, koja je dobila ime po crnoj boji, koja se dobiva posebnom obradom. Moguće je sušiti duhan i zračnom metodom i u komorama za sušenje - ne temeljno. Zanimljiva je činjenica da se priprema prirodnog "Cavendisha", dobivenog iz "Virginije", odvija više puta od fermentacije, a zatim se presavija u tamne prostorije za skladištenje. Štoviše, ova će se vrsta morati čuvati dulje od drugih. Kao rezultat toga, "Black Cavendish" je aromatična sorta duhana i mekog okusa sa svijetlom začinskom aromom. Kako bi povećali zasićenje, proizvođači posebno povećavaju temperaturu tijekom fermentacije.
Nijedna britanska mješavina nije napravljena bez duhana Cavendish.
U svijetu postoji ogromna raznolikost sorti duhana, a u ovom članku naučili ste o najosnovnijim od njih.
Poznato je da je lavovski dio duhana cigareta upravo duhan iz Virginije, ali obrađen na različite načine. No, duhan za cigare je sasvim druga stvar. Sama cigara zahtijeva da njezini tvorci koriste samo jedinstvene sorte duhana.
Ali danas ne govorimo o cigaretama ili čak o cigarama. Danas ćemo govoriti o cijevima.
Za izradu duhana za lule koristi se veliki broj aroma i stimulansa okusa. Ali ako ih ne uzmete u obzir, tada se kvaliteta duhana za lule izravno određuje njegovom vrstom i načinom obrade.
Razgovarajmo o sortama duhanskih sorti.
Kad dođete u duhansku radnju, ne zaboravite se upoznati sa postojećim i hipotetički zanimljivim sortama, aromama, samo će vam u tom slučaju prodavatelj moći pomoći.
Prva stvar koja će vas najvjerojatnije zanimati su aditivi za duhan. Budući da se pri traženju mješavine za pušenje prvenstveno vodite njezinim okusom. Stoga biste trebali zapamtiti: nečistoće i stimulansi okusa u duhanu ne znače njegovu kvalitetu i apsolutni užitak od pušenja.
Duhan se priprema prema sljedećem principu: glavni okus lista duhana određen je njegovom sortom. Zato pri kupnji mješavine za cijev svakako trebate pogledati njezino pakiranje. Prvo biste trebali okrenuti pogled na naziv sorte duhana, a tek onda na ekstrakt koji se dodaje duhanu.
Virginia
Virginia je najraširenija sorta duhana, poznata u svijetu po svom "prirodnom" mekom i slatkom okusu. Inače, Virginia je najslađi duhan koji postoji, sadržaj šećera u njenom lišću može doseći dvadeset posto. Također, ovu sortu odlikuje jedinstvena voćna aroma.
Odabrane sorte Virginije neobično su mirisne, a uz to imaju najtoplije i najsunčanije boje: od limuna do bogate naranče. Danas Virginia ne može bez mješavine za pušenje. U to se možete uvjeriti otvorivši paklicu duhana i očima pronalazeći najrazličitije lišće.
Virginia se uzgaja gdje god temperature dopuštaju. Vjerojatno ste već shvatili da je ova sorta vrlo ćudljiva i zahtijeva puno topline. Virginia se najaktivnije uzgaja u Zimbabveu, Georgiji, Karolini i drugim dijelovima svijeta. Sadržaj nikotina u lišću takvog duhana varira od jedan do tri posto.
Obrada Virginije u pravilu se svodi na standardni skup manipulacija. Odnosno, pokušavajući sačuvati boju, strukturu i šarmantnu aromu duhana, suše ga u dimu. U okviru ove metode, lišće se nakon sakupljanja objesi u sušionice, gdje se ubrizgava zrak uz pomoć metalnih cijevi. Vrijeme sušenja jednako je tri dana, nakon čega se duhan mora držati u staji još neko vrijeme kako bi bio zasićen potrebnom vlagom. Gotovi listovi zaprimljeni u tvornici mogu se tamo skladištiti do nekoliko godina. Odležani listovi moraju se odvojiti od stabljika i sortirati prema kvaliteti i boji prije izravne prodaje.
Rijetko se Virginia može pronaći u čistom obliku. Najčešće ga možete kupiti u setovima duhanskih ploča. Također se prodaje s flack duhanima, poput Light Flake od Dunhill, Rattrey i Virginia Flake mješavina od Peterson. Oni nisu rekdimi i nije ih teško pronaći.
Burleigh
Burleigh duhan doslovno je duhan od oraha. Ima smeđu mat boju lišća i prilično trpak miris lijeske. Sadrži od jedan i pol do četiri posto nikotina, zbog čega se obično klasificira kao lagani materijal za pušenje. Nažalost, u usporedbi s Virginijom, u Burleighu ima vrlo malo šećera pa se pri pripremi duhana za prodaju obilno obogaćuje sirupima i sličnim zaslađivačima.
Burleigh je na drugom mjestu po sadržaju u mješavinama. Uzgaja se u Tennesseeju, Virginiji, Missouriju, Meksiku i drugim regijama.
Za preradu Burleyja stručnjaci obično koriste prirodno sušenje, u kojem se svježi duhan vješa u ogromne, uglavnom otvorene šupe i tamo se čuva šezdesetak dana. Dakle, duhan se ne isušuje i oslobađa se od viška vlage.
Na kraju procesa sušenja Burley se čuva, zatim čupa i na kraju sortira Usput, paleta nijansi takvog duhana počinje svijetlosmeđom bojom i završava bogatom crvenom drvenastom nijansom. Čiste mješavine cijevi Burley (bez aditiva, bez aroma) dostupne su u Sjedinjenim Državama i danskim tvrtkama. U zemljama bivšeg SSSR -a "burlee" se koristi kao komponenta smjese. (upečatljiv primjer za to je naš popularni Mac Baren)
"Latakia"
Listovi duhana Latakia takozvane su začinjene delicije za pušenje, koje se često i jako koriste za pripremu engleskih mješavina duhana.
"Latakia" je odmetnuti duhan koji dominira u bilo kojoj mješavini s odgovarajućom količinom, naravno.
Nažalost, do danas se prava Latakia (u svom čistom obliku) uzgaja samo u Siriji i na Cipru.
Na kraju berbe duhan se mora osušiti na suncu, a zatim "postići" gustom strujom dima s gorućeg drveta. Najčešće pale čemprese, bor, mirtu ili hrast. Nakon obrade dimom, duhan je prekriven tankim slojem takozvane čađe, zbog čega se naziva "pečen". Vrlo izravno sušenje duhana može trajati i do dva mjeseca, završava kada tamna ploča lista duhana potamni.
Aroma "latakije" pomalo je divlja, kažu za takvog "amatera". Miris ovog duhana smatra se muškim i uspoređuje se s mirisom tamjana.
Latakia je osobito popularna među Britancima, zbog čega niti jedna mješavina engleske proizvodnje nije potpuna bez ove sorte.
Ponekad dio latakije u smjesi može doseći pedeset posto ukupne mase. Također možete pušiti čistu latakiju. No, nakon što ste se već odlučili na ovo, ne zaboravite da je postotak nikotina u njemu vrlo visok, a lule / cigarete / cigare s njegovom uporabom odlikovat će se posebnom snagom. Sadržaj ovog duhana u njima doseže 40-50% i više. Najbolje od svega Latakia ide s: “My Mixture No. 965”, “Early Morning Pipe”, “London Mixture”.
"Perique"
Dakle, upoznajmo se: perique je duhan poznat po svojoj neobičnoj aromi i rijetkosti. Samo sretnici uspijevaju popušiti duhan od perika tek tako. Paradoksalno, crna boja ovog duhana i listne ploče, čija elastičnost nalikuje kodu, ne uklapa se u njenu suptilnu izvanrednu aromu, koja podsjeća na čudnu mješavinu kompota od sušenog voća i umaka od soje s gljivama. Osim toga, Perique je vrlo težak duhan koji sadrži lavovsku dozu nikotina. Zato ga u smjesama ima vrlo malo, do dva posto za cijelu dogovorenu masu.
"Orijentalni"
Ime ovog duhana odaje njegovo podrijetlo. I ne, orijentalni nije strana svijeta, to je istočni Mediteran. U Grčkoj, Turskoj i na Cipru uzgaja se ova prekrasna sorta. Plantaže s istočnjačkim duhanom mogu se naći i na području Balkanskog poluotoka.
Sušenje ove sorte vrši se solarnom metodom. Orijentalna paleta boja kreće se od zeleno-žute do smeđe sa zlatnom nijansom.
Slatkoća ovog duhana mnogo je manja od slatkoće iste Virginije. Zato je takozvani "trik" ove sirovine za pušenje postao neočekivana kiselost i neusporediv miris suhe trave, ispuštajući tamjan i finiamim. Orijentalni duhan prisutan je u malim količinama u mješavinama duhana engleske proizvodnje, poput engleske mješavine ili orijentalne mješavine.
"Kentucky"
Sorta Kentucky nije ništa posebno, samo zato što nije ništa drugo do Burleigh obrađen na neobičan način. Proizvodi se u SAD -u (Kentucky), Maleziji i drugim zemljama svijeta. Kentucky se razlikuje od Burleyja po tome što se ne suši solarnim sušenjem, već vatrom. Naravno, čađa se taloži na listićima kentakke, ali je njen miris manje izražen od mirisa iste latakije. Ipak, može se razlikovati i pamtiti, budući da, pomiješana s prirodnom aromom kentakkija, čađa daje duhanu osebujnu nijansu.
Ova se sorta odlikuje visokim udjelom nikotina, zbog čega se dodaje u smjesu u malim dozama.
Opis sorti duhana za pušenje
Američki 26
Vrsta duhana: kosturasto-aromatična, u sred sezone. Otporan na sušu. Američki 26 koristi se za cigare i cigarete. Biljka je cilindričnog oblika, visoka je oko 140-180 cm. Listovi su svijetlozelene boje. Sazrijeva za pedeset dva dana. Način obrade: solarno sušenje. Broj listova je oko 29.
Dubeck
Dubek pripada vrsti aromatičnog duhana koji se naziva i orijentalni. To je sorta sitnog lišća. Visina grma je u prosjeku 1,7 m. Broj zrelih listova je 22-24 komada.
Način obrade je isti kao i za sve istočnjake - solarno sušenje. Biljka je sitnolisna i dobro pečena pa se može sušiti cijelim grmom. Gornji listovi sazrijevaju u prosjeku 94-125 dana.
Ternopil 14
"Ternopolskiy 14" je sorta sušena na zraku sredinom sezone. Nakon sadnje brzo se ukorijeni, klonuće traje oko dva dana. Oblik grma je cilindričan, veličina lista je 45x25 cm. Boja lišća je svijetlozelena. Broj tehničkih listova u prosjeku je 25 komada. Grm, visok 180-210 cm, mora se provesti tri dana prije sušenja na zraku.
Obljetnica
Jubilarna sorta pripada skeletnom tipu. Poželjno je sušenje na zraku. Grm, visok 1,65-1,8 m, ima elipsoidni oblik s izbočenim lišćem. Boja lišća je tamnozelena s plavkastom bojom. Kad biljka sazrije, poprima žućkastu boju. Broj listova je dvadeset osam - trideset dva komada. Listovi smješteni na donjem sloju sazrijevaju za 60-80 dana. Sušenje sjenila.
Restoran 92
"Trapezond 92" je skeletnog tipa. Listovi, koji imaju svijetlozelenu boju i ovalni oblik, sazrijevaju brzo - do prosječne krhkosti od 68 dana, te oko 97 dana prije konačnog lomljenja. Grm, visok 1,6 m, ima oblik cilindra s uzdignutim lišćem. Broj prikladnih listova je trideset do trideset pet komada. Način obrade: sušenje u sjeni.
Mirisna
Sorta je mirisna. Oblik biljke je cilindričan, a boja lišća blijedozelena. Listovi su vodoravno raspoređeni na stabljici. Vrijeme od sadnje do spremnosti sadnica u staklenicima je 1,5 mjeseci. Broj listova je 24 komada. Dreniranje traje 3 dana, sušenje dva tjedna.
Original Galitskog
Galicijski izvornik je aromatično -skeletnog tipa. Biljka, visoka 2,6 m, ima cilindrični oblik. Razdoblje sazrijevanja - 3 mjeseca, uključujući i vegetaciju.
Listovi su široko ovalni i svijetlozelene boje. Broj prikladnih listova je dvadeset sedam. Dozrijevanje lišća u slojevima gotovo je isto. Sušenje lišća je sjenovito.
Hercegovina flor
Hercegovački flor raznolik je orijentalni duhan velikog lista, slatki. Tip je polu-aromatičan. Visina biljke doseže 2 m. Listovi su veliki, ovalnog oblika. Broj tehnički prikladnih listova je 25-30 komada.
Uzgojeno sadnicama. Slijetanje - kraj svibnja. Berba počinje od sredine ljeta do sredine jeseni.
Tijekom procesa sušenja lišće ne smije doći u međusobni kontakt. Potpuna fermentacija nakon 2 godine.
Krimski dukat
Krimski dukat pripada sortama ruske selekcije na temelju turskih duhana. Listovi imaju pravilan ovalni oblik. Visina biljke - oko 2 m. Broj tehnički prikladnih listova je tridesetak komada.
Sade se u otvoreno tlo do kraja svibnja.Berba traje od srpnja do listopada. Sušiti ga treba na takav način da lišće ne dolazi u međusobni kontakt. Sušenje: sunčano i sjenovito. Jednom svakih 30 dana grm treba tretirati protiv truleži i tripsa.
Havana
Havana je tipičan crni kubanski duhan. Visina biljke je oko 1,6-1,8 m. Duljina lista je oko 0,5 m. Listovi su gusti, mesnati i smolasti, tamnozelene boje.
Razdoblje rasta sadnica je 1-2 mjeseca. Sazrijeva u roku od dva mjeseca. Nakon sazrijevanja, list se suši na suncu dva dana, a zatim u tamnoj prostoriji s visokom vlagom. Broj listova je 16.
Kentucky ječam
Aromatično - skeletni tip. Kentucky Barley je tamno smeđe boje, duhan iz cijevi cigarete. Ima jaku aromu. Veličina lista je 50x55x35 cm. Razdoblje rasta sadnica traje 1-2 mjeseca. Način obrade: sušenje na požaru i sjeni. Period sazrijevanja 50 dana.
Virginia Gold
Virginia Gold pripada srednje kasnoj, slatkoj sorti. Način obrade: toplinsko ili zračno sušenje. Visina biljke doseže 1,2 m. Broj lišća (tehnički prikladno) - 25-30 komada. Duljina lista je oko 60-65 cm. Stabljika je promjera 4-5 cm. Cvjetovi mogu varirati od blijedo ružičaste do svijetlo ružičaste. Razdoblje rasta sadnica traje 1-2 mjeseca. Period sazrijevanja je u prosjeku 60 dana. Sušenje na solarno.
Samsun
Samsun spada u sorte ranog sazrijevanja. Srednjelisni. Aromatski tip. Način obrade: starenje, sušenje na suncu i sjeni. Biljka, visoka 1,5 m, ima cilindrični oblik.
Značajka - list peteljke. List je pterigoidan i smolast, tamnozelene boje. Tekstura lista je tanka i elastična, a žile su male. Sadnice rastu u roku od 1-2 mjeseca. Broj listova je 28-36 komada. Vrijeme sazrijevanja 132 dana.
